Gjalpë kikiriku i bërë në shtëpi: recetë dietike PP. Gjalpë kikiriku në shtëpi: recetë

Përshkrim

Pastë kikiriku- Kjo është një delikatesë shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Për përfitimet e gjalpit të kikirikut mund të flasim për një kohë të gjatë. Kikirikët përmbajnë shumë proteina dhe vitamina B, të cilat kanë një efekt të dobishëm në trurin e njeriut dhe nxisin rinovimin dhe rritjen e qelizave të reja. Antioksidantët, të cilët janë të pranishëm edhe në gjalpin e kikirikut, mbrojnë trupin nga efektet e radikalëve të lirë. Kjo nuk është vetëm një delikatesë e shijshme, por edhe një mjet i shkëlqyer për parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare.

Sasia e madhe e proteinave që përmbajnë kikirikët mund të jetë një zëvendësues i plotë për mishin, kështu që gjalpi i kikirikut është një dhuratë nga perëndia për vegjetarianët.

Këshillohet të konsumoni gjalpë kikiriku në mëngjes për mëngjes. Për faktin se ato janë shumë të larta në kalori dhe ushqyese, marrja ditore e makaronave është rreth 2-3 lugë gjelle. Mund të përhapet në bukë të thekur, biskota ose fruta; pasta i shtohet gjizës, produkteve të pjekura dhe koktejeve të ndryshme. Shumë njerëz mund ta hanë me lugë, por nuk duhet t'i dorëzoheni këtij tundimi: duhet ta përdorni me moderim.

Ka një erë unike të kikirikëve të pjekur dhe ka një strukturë të këndshme kremoze. Ngjyra mund të jetë kafe e çelur ose karamel e errët, gjithçka varet nga shkalla e pjekjes dhe mënyra e gatimit. Por përgatitja e vetë gjalpit të kikirikut në shtëpi është shumë e lehtë. Receta jonë hap pas hapi me foto do të bëhet një ndihmës i domosdoshëm në krijimin e kësaj delikatesë të shëndetshme dhe të shijshme.

Përbërësit

Hapat e gatimit

Blini kikirikë të papërpunuar që nuk përmbajnë kripë ose ndotës të tjerë. Lajini arrat tërësisht dhe thajini me një peshqir. Ngroheni furrën në 180 gradë, vendosini kikirikët në një tepsi të thatë dhe vendosini në furrë për 10 minuta.



Pasi kikirikët të jenë pjekur mirë, i ftohni plotësisht. Tani duhet të shtypet. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një blender, mulli kafeje ose një mulli të rregullt mishi.



Nëse jeni duke përzier kikirikë në një blender, ndaloni pas disa minutash dhe gërvishtni anët. Pas kësaj, vazhdoni të rrihni kikirikët derisa të formojnë një pastë.



Tani bëni një pushim të shkurtër dhe shtoni pak kripë, një lugë gjelle mjaltë dhe të njëjtën sasi vaji vegjetal (kikirik, luledielli, ulliri) ose gjalpë të zbutur në tasin e blenderit. Nëse gjalpi i kikirikut është shumë i trashë, mund të shtoni pak ujë dhe të vazhdoni ta përzieni. Shtoni ujë në paste derisa të arrijë konsistencën e dëshiruar.



Nëse ju pëlqen pasta juaj me copa të vogla arra, mund të lini mënjanë disa lugë thërrime kikiriku në fillim të përzierjes dhe t'i ktheni në blender në fund. Rrihni pastën për një minutë.



Nëse ju pëlqen të eksperimentoni, gjalpit të kikirikut mund t'i shtoni pak arrëmyshk, pluhur kakao ose kanellë. Në vend të mjaltit, mund të shtoni hurma të copëtuara ose arra shqeme. Nëse jeni duke parë peshën tuaj dhe nuk mund t'i rezistoni kësaj delikatesë, zëvendësoni gjalpin me ujë: kjo nuk do të ndikojë në shijen e gjalpit të kikirikut, por do të jetë më pak i pasur me kalori. Gjalpi i kikirikut i bërë në shtëpi është i pakrahasueshëm kur kombinohet me një mollë dhe fruta të tjera.



Ju bëftë mirë!

Sa shpesh lindin situata kur dëshironi të hani një rostiçeri të shijshme, duke shmangur sanduiçet me gjalpë ose sallam! Nëse shpirti juaj ju kërkon rregullisht të pini çaj me "diçka të shijshme", ndërkohë që numëroni kalori dhe nuk doni të hani tepër, ky është gjithashtu opsioni juaj - zbuloni se si të përgatisni gjalpin e kikirikut në shtëpi dhe vendosni një ëmbëlsirë të sapopërgatitur në. frigorifer për snacking. Nga rruga, pasta mund të ruhet deri në gjashtë muaj në një frigorifer të rregullt - shumë i përshtatshëm.

Receta e gjalpit të kikirikut

Përbërësit:

• Kikirikë (i kam pa lëvozhgë, të pa pjekur) - 300 gr.
• Mjaltë - 1 lugë gjelle e mbushur
• kripë - 0,5 lugë çaji

Si të bëni gjalpë kikiriku në shtëpi:

Mund të blini arra për pastën tashmë të lëvruara, por unë i kisha në dorë ato më të zakonshmet, ndaj i përdora.

Së pari ju duhet të pjekni arrat. Hidheni në një tigan me fund të gjerë (në mënyrë që arrat të derdhen në një shtresë), vendosini në zjarr të ulët dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Nuk ka nevojë ta lyeni me yndyrë tavën! Arrat mund të piqen edhe në furrë: spërkatini në një shtresë të barabartë në një tepsi dhe thajini në 180 C për 10-15 minuta.

Më pas derdhni arrat në një tas dhe ftohuni pak.

Është shumë e lehtë për të hequr lëkurën nga frutat e skuqura duke përdorur peeling të rregullt. Kikirikët mund t'i fërkoni mes pëllëmbëve ose të merrni 3+4 arra në duar dhe t'i grini me duar. Është më i përshtatshëm për ta bërë këtë në një pjatë të sheshtë me diametër të madh. Ndjehuni të lirë të përfshini fëmijët në këtë proces - ata do të kënaqen shumë duke goditur kikirikët dhe duke marrë pjesë në proces.

Kikirikët me lëvozhgë duhet të ngrohen sërish në tigan përpara se të futen në blender. Frutat e ngrohura do të formojnë një pastë shumë më shpejt, duke e bërë më të lehtë punën e blenderit dhe duke ulur ndjeshëm kohën e gatimit.

Vendosni arrat e ngrohura në një blender. Tani fillon argëtimi - shndërrimi i burrave të pashëm të nxirë në një përzierje homogjene.

Nga rruga, ju nuk keni pse të hiqni lëvozhgat nga arrat - në këtë rast pasta do të ketë një ngjyrë të pasur çokollate.

Vendosim shpejtësinë më të lartë (në blenderin tim ky është modaliteti "Turbo") dhe fillojmë të gumëzhimë. Së pari do të shihni pluhur që duket si thekon kokosi. Në një moment të tillë, as nuk mund ta besoj se pasta mund të përhapet në bukë. Në fakt, ju jeni vetëm në fillim të udhëtimit. Shtoni 05 lugë çaji kripë, 1 lugë gjelle mjaltë të preferuar dhe vazhdoni procesin.

Pas 10 minutash rrahje, duhet të shikoni përsëri në tasin e blenderit: pasta do të fillojë të kthehet në një konsistencë kremoze. Vaji do të fillojë të ndahet. Në fillim do të duket si plastelinë ose masë modelimi. Vazhdoni të përzieni dhe së shpejti përzierja do të bëhet më homogjene. Nëse pasta juaj është shumë e trashë, mund të shtoni vaj vegjetal (shumë receta e kërkojnë këtë). Do t'ju duhen 2-3 lugë vaj. lugët.

Përgatita gjalpin e arrave në shtëpi për 15 minuta. Koha e gatimit varet nga fuqia e blenderit tuaj dhe nëse kikirikët janë ngrohur apo jo.

Shënim: kikirikët përmbajnë sasi të mëdha të vitaminës D, E dhe të gjithë grupit B. Duhet t'i jemi mirënjohës gjalpit të kikirikut të bërë në shtëpi për mbrojtjen e zemrës sonë, pasi kikirikët janë antioksidantë të fuqishëm që parandalojnë sistemin kardiovaskular nga patologjitë.

Një meze e lehtë e shijshme është gati. Ju bëftë mirë!

Përmbajtja e kalorive

Përmbajtja kalorike e gjellës është shumë e lartë, ndaj nuk duhet të abuzoni me këtë delikatesë. 100 g produkt përmban rreth 550 kalori. Konsumimi i tepërt i gjalpit të kikirikut çon në obezitet.

Receta të tjera gatimi

Ka shumë receta për të bërë gjalpë kikiriku:

- pa vaj

Nëse nuk përdorni vaj vegjetal gjatë gatimit, mund të shtoni ujë, atëherë produkti i përfunduar do të bëhet më i lëngshëm dhe më i lehtë për t'u përhapur.

- pa mjaltë

Nëse ju ose të dashurit tuaj jeni alergjikë ndaj mjaltit, zëvendësojeni këtë përbërës me shurup panje ose sheqeri, shurup angjinarja Jerusalemi, agave, stevia, etj.

- me kakao

Një mënyrë e shkëlqyer për të marrë çokollatë është të shtoni pluhur kakao tek kikirikët. Për 200 gr. Do të jetë e mjaftueshme për të shtuar 20 gram arra të papërpunuara. çokollatë me qumësht të grirë në një bar ose çokollatë të zezë.

Ju mund të shtoni fara të tjera, arra, hurma, rrush të thatë, fiq dhe fruta të tjera të thata në paste që i përshtaten shijes tuaj - gjithçka varet nga preferencat tuaja dhe dëshira për të eksperimentuar.

Për shembull, një herë në një festë provova makarona të bëra në shtëpi me copa të mëdha kikirikësh që mbërthyen në dhëmbë - më pëlqeu shumë kjo shtesë. Por është shumë e thjeshtë - lërini mënjanë disa arra dhe në fund, pasi të keni përgatitur pastën, i shtypni në thërrime të mëdha dhe i shtoni masës kryesore!

Na tregoni si e bëni gjalpin e kikirikut? Cilat aditivë janë veçanërisht harmonikë në të? Nëse keni ndonjë pyetje në lidhje me recetën, sigurohuni që të pyesni, mos hezitoni.

Ju bëftë mirë!

Në kontakt me

Kjo pastë u shpik nga një nutricionist amerikan. Ai po kërkonte një zëvendësues të denjë për ushqimin me origjinë shtazore, i cili do të zëvendësonte disa produkte dhe do ta bënte dietën e zakonshme më korrekte, të shëndetshme dhe. i balancuar. Eksperimenti me kikirikë ishte një sukses. Gjalpi i kikirikut doli të ishte shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Ai përmban acide të pangopura, proteina, vitamina dhe fibra dhe përballon kolesterolin në gjak. Kjo është një pjatë e njohur dhe e kënaqshme në Amerikë.

Këtu kjo pjatë sapo ka filluar të fitojë popullaritetin e saj, ndërsa amerikanët nuk mund ta imagjinojnë një ditë pa vaj të tillë.

Tekstura delikate dhe e trashë përhapet në mënyrë të përkryer në një fetë bukë të bardhë. Ky sanduiç mund të shërbehet me çaj jeshil të nxehtë, një filxhan kafe të hidhur ose mate.

Për të bërë makarona nga drithërat, ju nevojiten vetëm disa përbërës. Ky mund të jetë çdo ëmbëlsues (kallami i rafinuar ose mjaltë), vaj (perime ose gjalpë), kikirikë të pjekur dhe një blender i fuqishëm.

Nëse keni blerë arra të papërpunuara, vendosini në një fletë pjekjeje dhe vendosini në furrë (140–150 gradë). Mbani një sy në ngjyrën e tyre. Pas 20-30 minutash ata do të marrin një nuancë karamel.

Përbërësit:

1. sheqer kallami (20 gram);
2. kikirikë (300 gram);
3. gjalpë (1-2 lugë gjelle).

përbërësit e gjalpit të kikirikut

Përgatitja:

1 . Vendosni kokrrat e pastruara në tasin e një blenderi ose përpunuesi ushqimi.

shtoni kikirikë në blender

2. Shtoni ëmbëlsues. Mund ta zëvendësojmë 2 lugë gjelle mjaltë Ose sigurisht sheqer të bardhë të rregullt. Por duke qenë se receta është amerikane, ua shtojmë sheqerin e preferuar kafe (kallami).

shtoni ëmbëlsues

3. Grini masën derisa të formohen thërrime të imta. Nëse kikirikët fillojnë të grumbullohen, trazojini lehtë dhe vazhdoni procesin.

shtypni kikirikët me sheqer

4 . Shtoni vaj në enë. Në versionin klasik, gjalpi i kikirikut përmban vaj rapese. Në shtëpi ne përdorim çdo produkt të rafinuar. Vaji më ideal i lulediellit është i deodorizuar, domethënë vaji i zakonshëm nga një supermarket me ngjyrë transparente. Nuk ka erë apo shije të dallueshme, pasi vaji i lulediellit i shtypur ose i skuqur do t'i japë një shije të fortë pastës.

5 . Ndizni blenderin dhe sillni masën e kikirikut në homogjenitet, duke rregulluar në mënyrë të pavarur densitetin dhe trashësinë e kërkuar të produktit. Hidheni pastën e përfunduar në një enë me kapak dhe ruajeni në një vend të freskët.

paste blender gati

duhet të ruhet në frigorifer

Pershendetje te gjitheve.

Vendosa t'ju kënaq me një përmbledhje të shijshme në të cilën do t'ju tregoj se si të bëni gjalpë kikiriku në shtëpi. Edhe pse më duket se të gjithë e dinë tashmë për këtë, por prapëseprapë, çka nëse dikush nuk e di))) Bërja e gjalpit të kikirikut është po aq e lehtë sa lëmimi i dardhave dhe nuk kërkon shumë kohë. Dhe çmimi është shumë më i lirë se blerja e një të gatshme.

Dikur blija gjalpë kikiriku në iHerb, por më pas u lodha dhe tani çmimi është më i shtrenjtë se ta bëj vetë. Dhe ajo e bërë në shtëpi rezulton saktësisht e njëjtë. Dhe nëse nuk ka ndryshim, pse të paguani më shumë?)

Kikirikët i blej vetëm për të bërë makarona, nuk i ha kurrë ashtu. Sigurisht, kikirikët janë një arrë shumë e shëndetshme, por janë gjithashtu shumë të larta në kalori, kështu që nuk duhet të tërhiqeni si me arrat ashtu edhe me gjalpin.

Përfitimet e kikirikëve.

Si çdo arrë tjetër, kikirikët janë shumë të shëndetshëm dhe në të njëjtën kohë më të aksesueshëm se të tjerët. Në ditët e sotme arrat janë shumë të shtrenjta dhe nëse dëshironi t'i hani për përfitimet e tyre, atëherë kikirikët janë mjaft të përshtatshëm.

Kikirikët kanë një efekt koleretik, ato do të jenë të dobishme për gastrit dhe ulcerat peptike të stomakut dhe duodenit, do të kenë një efekt të dobishëm në sistemin gjenitourinar, do të ndihmojnë në rinovimin e qelizave të lëkurës, përmirësimin e vëmendjes, kujtesës dhe dëgjimit. Disa gramë kikirikë janë të dobishëm për rraskapitjen e rëndë, neurozat, depresionin dhe lodhjen. Kikirikët gjithashtu përmbajnë një sasi të madhe të antioksidantëve. Kikirikët përmbajnë karbohidrate dhe sheqerna; shumë proteina, të zhytura mirë nga trupi i njeriut - nga 29 në 35%; më shumë se 50% yndyrna të cilësisë së lartë, si dhe shumica e vitaminave dhe mineraleve që na nevojiten.

Në përgjithësi rekomandohet ngrënia e një grushti kikirikë në ditë, me ç’rast do të përfitojë organizmi. Por nëse ju, si unë, nuk ju pëlqejnë kikirikët, mund t'i provoni në formë paste. Për disa arsye, makaronat janë shumë më të shijshme se vetëm kikirikët)) Disa lugë në mëngjes nuk do të bëjnë asgjë, edhe nëse i përmbaheni ushqimit të duhur. Nga rruga, kikirikët janë një arrë shumë e gjithanshme dhe mund të përdoren jo vetëm për të bërë makarona, por edhe për ëmbëlsira dhe pjata kryesore.

Si të bëni gjalpë kikiriku?

Receta është shumë e thjeshtë dhe gjithçka që ju nevojitet janë kikirikë. Të gjithë përbërësit e tjerë janë opsionalë. Mund të bëni një pastë të ëmbël ose të shijshme, të hollë ose të trashë. Mund ta përzieni edhe pastën me disa arra të tjera. Për një kavanoz të vogël marr afërsisht 250-300 gram kikirikë.

Makaronat i bëj edhe të ëmbla edhe të kripura, por ato të kripurat më pëlqejnë shumë më mirë. Fillimisht kikirikët duhen qëruar. Sigurisht, kikirikët mund t'i grini bashkë me to, por pasta do të jetë e hidhur. Unë preferoj të bëj pastë të pastër kikiriku.

Më pas e skuqim në tigan pa vaj për 5-10 minuta duke e përzier vazhdimisht. Pas rreth 2-3 minutash, vetë kikirikët do të fillojnë të lëshojnë vaj dhe të shkëlqejnë. Mund të skuqeni deri në ngjyrë të artë. Pas skuqjes i largojmë nga tigani kikirikët dhe i lëmë të ftohen.

Kur kikirikët të jenë ftohur, hidhini në një blender. Kripë ose sheqer mund të shtohet menjëherë, ose në fund. Po shtoj në fund.

Kur bluani kikirikët, një herë në 30 sekonda do t'ju duhet të hapni kapakun e blenderit dhe të përdorni një pirun për të nxjerrë kokrrat nga fundi dhe për t'i përzier plotësisht, përndryshe kikirikët thjesht do të ndalojnë bluarjen.

Pas rreth 5 minutash, kikirikët do të fillojnë të trashen dhe do të kthehen në një pastë. Këtu tashmë mund të rregulloni densitetin. Nëse jeni të kënaqur me trashësinë fillestare, nuk keni pse ta holloni fare pastën me asgjë. Dhe nëse ju pëlqen më shumë lëng, mund ta holloni me ujë ose me ndonjë lëng tjetër. Për shembull, mund të provoni ta holloni me qumësht kokosi.

E holloj pastën me ujë të thjeshtë. Në këtë fazë shtoj kripë ose sheqer. Gjithçka është për shije. Mund ta rregulloni vetë. Shtoni nga pak dhe shijoni.

Kjo është konsistenca që kam marrë në paste. E bej jo shume te lengshem, por te tille qe te lyhet me lehtesi mbi buke ose pite.

Në paraburgim.

Është shumë e lehtë për të përgatitur gjalpë kikiriku në shtëpi, dhe për më tepër, është shumë më i lirë në çmim dhe do të shpenzoni vetëm 20 minuta për të. Makaronat nuk ndryshojnë nga ato të blera në dyqan, i vetmi ndryshim është se makaronat tuaja do të bëhen sipas shijes tuaj dhe do të jenë krejtësisht natyrale, pa asnjë aditiv të dëmshëm. Nëse nuk keni bërë kurrë makarona, provoni, janë të thjeshta, të shpejta dhe shumë të shijshme. Makaronat shkojnë mirë me banane dhe janë të mira për një mëngjes të shpejtë. Por sigurisht, mos harroni se gjithçka është e mirë në moderim dhe mbani mend se është shumë e lartë në kalori.))

Kalova një javë duke kërkuar gjalpë kikiriku dhe kur e gjeta, nuk guxova ta blija: 46 UAH për 200 gram (Kinë) ose 50 UAH (Indi). Menjëherë lindi ideja për ta bërë vetë. E gjeta recetën dhe u bëra njeriu më i lumtur në botë. Tani do të ketë patjetër sanduiçe me gjalpë kikiriku për mëngjes.

Ku të filloni gatimin

Ka një numër të madh recetash me të cilat mund të përgatisni gjalpë kikiriku ose, siç quhet edhe paste. Baza është kikirikë. Për një shije më të pasur, para fillimit të punës, skuqet deri në kafe të artë. Kikirikët duhet të blihen të freskëta që të mos përmbajnë arra të vjetra dhe të rrudhura, mund të prishin shijen.

Pasta e pasur bëhet vetëm me kikirikë dhe pak vaj luledielli ose vaj ulliri, në varësi të preferencës tuaj. Është më ushqyese dhe më e kënaqshme.

Përbërësit për gjalpin e pasur të kikirikut:
- Kikirikë të papërpunuar 450 gram
- Kripë për shije, por për këtë sasi arra, zakonisht merrni gjysmë luge çaji
- Vaj luledielli 4 deri në 5 lugë gjelle

Nëse keni një furrë me mikrovalë, mund të pjekni arra në të. Vendoseni në fuqinë maksimale dhe zgjidhni një kohë prej 5-8 minutash. Çdo 2-3 minuta nxirrni kikirikët për t'i përzier.

Nëse është e mundur të skuqen kikirikët në një tigan, ato duhet të përzihen plotësisht në mënyrë që të mos digjen. E njëjta gjë vlen edhe kur piqni kikirikë në furrë.

Ngroheni furrën në 170 gradë dhe piqni arrat tona për rreth 10 minuta.

Zgjidhni të gjitha arrat e djegura nëse ka dhe grini pjesën tjetër të masës në blender derisa përmbajtja të fillojë të ngjajë me gjalpin e kikirikut dhe të formojë kokrra... Kur gjithçka të jetë gati për t'u përzier dhe derdhur në vaj, shtoni kripë. Rrihni gjithçka përsëri derisa të jetë e qetë. Nëse përzierja është mjaft e trashë dhe shkërmoqet në gunga, mund të shtoni një lugë tjetër vaj. Gatimi i një pjate në shtëpi është një mundësi e shkëlqyer për të bërë gjithçka sipas shijes tuaj.

Pasi pasta të jetë gati, duhet të vendoset në një kavanoz dhe të vendoset në frigorifer. Për të siguruar që kryevepra juaj e kuzhinës të sjellë jo vetëm kënaqësi në shije, por edhe përfitime, duhet ta ruani produktin e përfunduar në frigorifer për dy muaj.

Gjalpi i pasur i kikirikut është një produkt natyral me aromë delikate kikiriku.

Si të bëni një mrekulli të ëmbël të kikirikut

Është mirë t'u jepni fëmijëve sanduiçe të ëmbël me gjalpë kikiriku në shkollë. Është gati në sekonda, por është i mirë për dy javë.

Përbërësit për gjalpin e ëmbël: (i bërë sipas kësaj recete)
- Kikirikë - 500 gram
- Vaj luledielli, susami ose ulliri 4-5 lugë gjelle
- Mjaltë 1-2 lugë gjelle
- Kripë - gjysmë lugë çaji

Piqini kikirikët deri në kafe të artë, në furrë, në një tigan ose në mikrovalë, sipas gjykimit tuaj. Më pas e derdhim në blender dhe e bluajmë derisa të krijohet një masë homogjene, fillimisht shtojmë kripën dhe gjalpin dhe në fund e hedhim mjaltin. Çdo amvise zgjedh konsistencën që i nevojitet. Nëse dëshironi që pasta të jetë e lëngshme, shtoni një lugë më shumë vaj dhe kur përkundrazi ju pëlqen më e thatë, shtoni më pak vaj.

Pasta e përfunduar mund të vendoset në enë plastike ose qelqi dhe të ruhet në frigorifer. Por, në asnjë rrethanë nuk duhet të ngrihet, pasi jo vetëm që shija e këndshme e arrave do të zhduket, por do të humbasin edhe vetitë e dobishme.

Nëse një fëmijë është alergjik ndaj mjaltit, ai mund të zëvendësohet me shurup sheqeri.

Shtohet gjalpi i kikirikut me shurup të ëmbël
- Kikirikë 450 gram
- Ujë 2 lugë gjelle
- Sheqer 3-4 lugë gjelle
- Kripë gjysmë luge çaji
- Vaj rapese, luledielli ose susami 2-3 lugë gjelle

Ndërsa kikirikët po piqen, duhet të gatuani shurupin në të njëjtën kohë. Shpërndani sheqerin në dy lugë gjelle dhe shtoni gradualisht. Sapo masa të vlojë, duhet të lihet mënjanë.
Qëroni kikirikët dhe grijini në blender derisa të jenë të lëmuara. Më pas shtoni kripë dhe gjalpë dhe në fund e hidhni shurupin e ftohur. Nëse keni në shtëpi shurup panje, mjedër ose luleshtrydhe, mund ta shtoni edhe atë. Por është më mirë të bëni shurup sheqeri, sepse aroma e shurupeve mund të ndryshojë pak shijen e pastës së kikirikëve.

Gjalpë kikiriku me çokollatë
Për të kënaqur fëmijën tuaj pa blerë çokollatë të shtrenjta, të cilat përmbajnë më shumë konservues dhe ngjyrues sesa përbërës natyralë, mund të përgatisni në shtëpi gjalpë origjinale çokollatë-kikiriku. Në shtëpi, gatimi do të jetë një gëzim dhe rezultati përfundimtar do të jetë gjysmë litri gjalpë kikiriku të mrekullueshëm dhe të shëndetshëm.

Për përgatitje do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:
Kikirikë 450 gram
Gjalpë 50 gram
Pluhur kakao 1-2 lugë gjelle
Sheqer 2-3 lugë gjelle
Lugë çaji sheqer vanilje
Vaj luledielli ose susami 2-3 lugë gjelle

Piqini kikirikët ose blini ato tashmë të pjekura. Shkrini gjalpin në zjarr të ulët. Për të shmangur gunga, përzieni pluhurin e kakaos me sheqerin dhe më pas masën e thatë derdhni në gjalpin e shkrirë. Sa më shumë kakao, aq më e errët është pasta, por edhe më e hidhur shija e saj.
Pasi çokollata të jetë gati, shtoni atë në masën e bluar të kikirikut dhe gjalpit. Përziejini gjithçka mirë përsëri, masën e përfunduar vendoseni në një kavanoz dhe vendoseni në frigorifer. Kjo makarona jo vetëm që do të bëhet e preferuara e fëmijës suaj, por edhe të gjithë miqve tuaj do ta pëlqejnë atë. Përfitimet e produktit janë maksimale sepse përmban lëndë ushqyese dhe vitamina.

Përfitimet e gjalpit të kikirikut

Gjalpi i kikirikut përmban një gamë të tërë vitaminash, aminoacidesh dhe mikroelementesh. Një sasi e madhe e proteinave bimore, plotësisht pa kolesterol, është përparësia më e rëndësishme. Domethënë, duke ngrënë arrën, venat dhe enët e gjakut nuk do të bllokohen nga pllakat e kolesterolit.

Vitaminat A, B1, B2 dhe E janë një përzierje e stimuluesve natyrorë të imunitetit që ndihmojnë në përballimin e çdo sëmundjeje. Vitamina PP u jep flokëve dhe thonjve shëndet dhe forcë.

Mikroelementet kalium, kobalt, hekur, zink dhe fosfor do të mbështesin mbrojtjen e trupit gjatë stinës së ftohtë. Jodi dhe fosfori stimulojnë aktivitetin e trurit. Kalciumi dhe kaliumi kujdesen për funksionin e shëndetshëm të zemrës.

Tepër e dobishme, ndihmon në zbërthimin e vitaminave, nxit rigjenerimin e qelizave.
Ku përdoret gjalpi i kikirikut?

Nëse bëni gjalpë kikiriku në shtëpi, atëherë mund të përdoret jo vetëm në sanduiçe.

Kur përgatitni mallra të pjekura në shtëpi, si p.sh. bagels, pasta mund të përdoret si mbushje. Kjo pastë lyhet me yndyrë mbi petulla të shijshme ose shtohet në një byrek. Atëherë shija do të jetë e veçantë dhe e pazakontë.

Në shtëpi, ka shumë opsione ku mund të përdorni gjalpin e kikirikut.

Çfarë duhet të dini

Ata që e lexojnë artikullin deri në fund do të jenë të interesuar të dinë se vaji i lulediellit duhet të përdoret pa erë. Nëse ju pëlqen pikante në pjatat tuaja, atëherë mund të bëni gjalpë kikiriku nga arrat pa i qëruar ato. Në këtë rast, do të ketë një ngjyrë të këndshme të kuqërremtë dhe një shije pikante.