Pjatat më të shijshme dhe të thjeshta të kreshmës. Koleksionet. Rrotulla lakër dembel me kampionë

Kreshma e Madhe po vjen së shpejti dhe për shumë njerëz kjo është një nga mundësitë për të provuar veten. Në fund të fundit, ajo konsiderohet më e rrepta dhe më e rëndësishmja nga të gjithë të tjerët. Ushqimi i Kreshmës në këtë kohë nuk duhet të përfshijë peshk, mish, qumësht ose vezë.

Karakter i rreptë

Përjashtohen gjithashtu, për shembull, ëmbëlsirat dhe majoneza. Recetat përmbajnë vetëm përbërës origjinë bimore: perime dhe fruta, drithëra, kërpudha, arra, turshi. Ndonjëherë në ditë festash (Shpallja dhe e Diela e Palmave), si përjashtim, lejohen pjatat e Kreshmës që përmbajnë peshk. Në shumë ditë praktikohet ushqimi i thatë: bukë, perime, fruta dhe ujë. Të martën dhe të enjten - enët pa përmbajtje vaji. Në ditët e tjera për gatim rekomandohet vaj perimesh. Mund të gjeni lehtësisht një orar të detajuar të agjërimit (çfarë dhe kur mund të hani) në kalendarët e ndryshëm ortodoksë - ky nuk është informacion i klasifikuar!

Vegjetarianizmi dhe agjërimi

Ushqimi pa yndyrë dhe gatimet vegjetariane janë shumë të ndryshme, ndaj mos i ngatërroni. E dyta nuk e përjashton gjalpë lope, djathë, vezë, por ndalon produktet e peshkut. Derisa ushqim pa yndyrë nuk përmban "qumësht", vezë të asnjë zogu, por lejohet ditë të caktuara peshk, havjar dhe të gjitha llojet e prodhimeve të detit.

Bëjeni të shijshme!

Shumë njerëz priren ta konsiderojnë këtë lloj ushqimi diçka pa shije dhe madje pa gëzim (për aq sa procesi i gatimit mund të sjellë gëzim dhe kënaqësi). Megjithatë, nëse shikoni nga afër, duke përjashtuar shumë proteina shtazore nga lista, ne lëmë në të shumë të nevojshme dhe produkte të dobishme, nga të cilat, me siguri, gatimi i duhur, ju duhet të merrni një vakt të shijshëm pa yndyrë. Dhe ndonjëherë këto pjata mund të jenë më të shijshme se të zakonshmet, mishi ose qumështi. Nuk duhet të harrojmë nevojën për regjistrim të duhur. Në fund të fundit, ushqimi i dekoruar me mjeshtëri është më i këndshëm për t'u ngrënë. Ju mund të përdorni një shumëllojshmëri zarzavate - zakonisht konsumohet në agjërim në sasi të pakufizuar! Tani le të kalojmë te gatimi.

Ushqimi i Kreshmës: receta

si tavoline e rregullt, ligët ndahet në kurse të para, të dyta, ushqime të ndryshme dhe sallata, pije. Vetëm përbërësit e lejuar në këtë kohë përdoren kudo. Siç u përmend tashmë, ne përjashtojmë mishin, produktet e qumështit, yndyrnat shtazore, vezët nga menyja. Çdo gjë tjetër mund të gatuhet. Pra, le të fillojmë me pjatat e para.

Rassolnik

Përbërësit: tre patate të mesme, një turshi, një karotë, qepë, gjysmë gote elb, një grusht lakër të grirë, erëza (kushdo çfarë i pëlqen).

Zieni elbin margaritar në një tenxhere të vogël. Kur drithërat nuk janë gatuar ende, shtoni patatet e prera në kubikë. Ndërkohë grijmë në rende karotat dhe kastravecin. Qepën e presim imët. Në vaj vegjetal, ne përgatisim një skuqje me qepë dhe karrota. E shtojmë në tigan, më pas hedhim kastravecin dhe lakrën e përgatitur paraprakisht. Përziejini dhe gatuajeni për dhjetë minuta mbi nxehtësinë e ulët. Përpara gatimit hedhim erëza dhe kripë sipas shijes. Alternativë e shkëlqyer turshi në lëng mishi gati! Disa mund të mos e vënë re (duke gjykuar nga përvojën e vet) që nuk ka mish në supë, përftohet një vakt kaq i shijshëm pa dhjamë. Recetat e turshive mund të ndryshojnë. Për shembull, mund të copëtoni shumë zarzavate - qepë, majdanoz dhe kopër - dhe t'i vendosni në supë para se t'i shërbeni. Në vend të lakrës së freskët mund të përdorni lakër të thartë. Sipas mendimit tonë, kështu shijon edhe më shumë.

Supë pa dhjamë me perime

Përbërësit: lulelakër - 300 gram, nja dy patate, karrota, qepë, bizele jeshile(i freskët ose i konservuar) - 100 gram, vaj ulliri, erëza.

E zbërthejmë lulelakrën në tufë lulesh. Hidhni lakrën dhe patatet në ujë të vluar (përveç lakrës prisni gjithçka në kubikë). Qepën e kalojmë në vaj ulliri me karotat. Më pas shtoni në supë me perime. Ne gatuajmë gjithçka së bashku për pesëmbëdhjetë minuta të tjera. Spërkateni supën përpara se ta shërbeni barishte të copëtuara dhe erëza për shije.

Oriz me perime

Një ushqim i shpejtë i shijshëm për çdo ditë është orizi i gatuar me perime.

Përbërësit: gjysmë kilogrami oriz, salcë soje, një patëllxhan, një kungull i njomë, dy karota, një spec, një qepë.

Pjata përgatitet shumë lehtë. Zieni orizin derisa të bëhet me gëzof. Patëllxhani duhet të piqet në furrë (nga rruga, mund të keni perime të tjera - do të jetë më e shijshme), të prerë në kube. Të gjitha perimet e tjera - të copëtuara imët. Përziejini me orizin, rregulloni sipas shijes salce soje dhe ziej pak në një tigan të madh me kapak të ngushtë (mjaftueshëm për 10 minuta). Shërbejeni të spërkatur me farat e susamit dhe qepët e njoma të grira hollë.

Pilaf i ëmbël

Si opsion, ushqimi pa yndyrë për çdo ditë është pilaf i ëmbël me fruta të thata.

Përbërësit: oriz - 300 gram, rrush i thatë - 100 gram, kajsi të thata - 100 gram, kumbulla të thata - 100 gram, pak sheqer dhe vaj perimesh.

Ziejeni orizin pa kripë. Lajmë të gjitha frutat e thata dhe skuqim në zjarr të ulët në vaj vegjetal, duke i përzier vazhdimisht, përndryshe do të digjet menjëherë. Shtoni orizin e gatuar në gjellë dhe ziejini lehtë duke e trazuar për rreth pesë minuta. Një pjatë e tillë zëvendësim i denjë pilaf tradicional mbi mish. Mund të shtoni qepë të skuqura dhe një kokë hudhër, pasi një opsion erëzash për pilafin, barberry dhe kerri janë të përshtatshme. Kështu u dobësuam Ushqim i shijshem: vetëm lëpini gishtat!

Fasule me perime në furrë

Ju duhet të merrni: një kilogram fasule të mëdha, disa speca të ëmbël zile, tre thelpinj hudhër, tre domate, pak vaj vegjetal, erëza për shije dhe kripë.

Thithni fasulet në ujë gjatë natës. Ziejeni në mëngjes derisa të zbutet. Të gjithë përbërësit e tjerë i presim imët dhe i ziejmë lehtë në një tigan me vaj vegjetal. I shtrojmë fasulet në një enë pjekjeje dhe sipër i hedhim perime të ziera (tashmë janë shndërruar në grurë, duke i lënë lëngjet të dalin). E vendosim në furrë të nxehur mirë për gjysmë ore. Kur shërbeni, dekorojeni me barishte të freskëta dhe qepë të njoma të grira.

Ushqim i shijshëm i dobët. Receta me peshk

Në ditë të caktuara lejohet përdorimi enët e peshkut. Ka shumë receta - të thjeshta dhe komplekse - që përfshijnë peshk ose ushqim deti. Këtu janë vetëm disa nga më të njohurit.

Vinegrette pa yndyrë peshku

Përbërësit: fileto peshku - 300 gram, tre patate, një panxhar, një karotë, dy turshi, qepë, vaj vegjetal, erëza për shije.

Ziejeni fileton dhe ftohet. Pritini në copa mjaft të vogla. Perimet i gatuajmë veçmas, të pastra, të prera në kubikë të vegjël. Kastravecat e prera në kubikë. E presim qepën. Përziejini gjithçka tërësisht dhe butësisht. Mbushni me vaj ulliri. Dekoroni me barishte të freskëta përpara se ta shërbeni.

Peshk supë (ukha)

Përbërësit: gjysmë kilogram peshk i bardhë, një karotë, një qepë, dy patate, vaj vegjetal, miell, barishte, erëza. Disa shtojnë drithëra: elb perla ose meli.

Ne pastrojmë peshkun nga lëkura dhe kockat (ose mund ta merrni menjëherë tashmë fileto e përfunduar). Gatuani peshkun për tridhjetë minuta në nxehtësi të ulët. Në fund të gatimit, shtoni erëza për të hequr erën. Grini në rende të trashë karotat. Kaloni qepën, më pas shtoni karotat dhe skuqeni me një sasi të vogël miell. Patatet i presim në kubikë. E kapim peshkun nga lëngu dhe e filtrojmë. E presim peshkun në copa të vogla dhe e kthejmë përsëri në lëng mishi. Aty vendosim të gjithë përbërësit e tjerë. Gatuani edhe pesëmbëdhjetë minuta të tjera. Nëse vendosni të përdorni grimca, shtoni në mes të supës, së bashku me patatet. Supa shërbehet e zbukuruar me barishte.

Rezultatet

Në përgjithësi, siç mund ta shihni, ka shumë receta për pjata pa yndyrë, dhe shumë prej tyre janë vërtet të shijshme. Kështu që këto pjata mund t'i përdorni jo vetëm në agjërim. Dhe për ata që nuk duan ose nuk dinë të gatuajnë, por që pëlqejnë ushqimin pa yndyrë, ushqimet dërgohen nga lokalet ushqimore direkt në shtëpinë e klientit!

Urime për të gjithë agjëruesit!

Duke ngrënë ushqime pa yndyrë, një person nuk do të ndihet i dobësuar, pasi një ushqim i tillë plotëson plotësisht nevojat e trupit. Një person që i përmbahet kufizimeve gjatë agjërimit ndihet i gëzuar dhe i lehtë. Një person që i përmbahet kufizimeve gjatë agjërimit ndihet i gëzuar dhe i lehtë, dhe jo i dobësuar dhe i rraskapitur, siç besojnë disa. Shumë njerëz e ndjekin këtë dietë gjatë gjithë jetës së tyre dhe ndihen shumë mirë me të. Në mënyrë që ushqimi pa yndyrë të jetë i shijshëm dhe të duket bukur në tryezë, ne krijuam këtë seksion në faqe.

Është e rëndësishme të njihni historinë e Kreshmës dhe kuptimin e kuzhinës së Kreshmës në Rusi.

• Kreshma e Madhe fillon 49 ditë para Pashkëve.
• Qëllimi i tij është të përgatitet për festën e Pashkëve brenda 7 javësh.
• 40 ditët e para konsiderohen si një lloj agjërimi i Jezusit në shkretëtirë për 40 ditë pas pagëzimit.
• Më pas: Dita 1 është e Shtuna e Llazarit, dita e dytë është e Diela e Palmave dhe Java e Shenjtë - 6 ditët e fundit.
• Java e fundit është më e rëndësishmja, pasi ndihmon për të rifreskuar kujtesën e javës së fundit të jetës së Zotit tonë. Këto janë ringjallja e Llazarit, hyrja e Jezusit në Jeruzalem mbi një gomar dhe Darka e Fundit dhe predikimet e Jezusit.

Në mënyrë korrekte Dietë të ekuilibruar ndihmon një person të frenojë agresionin. Duke ndjekur drejt të gjitha rregullat e agjërimit, është më e lehtë të përmbushen recetat shpirtërore që lidhen me agjërimin. E gjithë kjo do të pasqyrohet mirë në të gjitha fushat e jetës njerëzore. Prifti Alexander Ilyashchenko foli mirë me këtë rast: "Pavarësisht se sa i rëndësishëm është agjërimi, ai duhet respektuar në mënyrë të tillë që të mos dëmtojë shëndetin fizik, pasi një person i dobësuar fizikisht ka tendencë të shfaqë tipare të këqija dhe agresion, dhe kjo, në kthehet, mund t'i prishë marrëdhëniet e tij me njerëzit."

Në vitin 2019, ortodoksët do të festojnë Ngjalljen e Ndritshme të Krishtit më 28 Prill. Festa paraprihet nga postim i madh, i cili në vitin 2018 fillon më 11 mars dhe do të zgjasë shtatë javë.

Kreshma është më e rrepta dhe më e gjata nga të katër agjërimet shumëditore të vendosura nga Kisha Ortodokse. Prandaj, mund të jetë e vështirë të filloni agjërimin pa ndonjë përgatitje dhe nuk do të dëmtojë shëndetin tuaj për një kohë të gjatë nëse nuk dini të ushqeheni siç duhet.

Qëllimi kryesor i agjërimit është arritja e ndryshimeve të brendshme cilësore, si dhe dëshira e një të krishteri për të ndjekur veprën e Jezu Krishtit, i cili agjëroi në shkretëtirë për 40 ditë.

Agjërimi sot është një akt vullnetar dhe është thellësisht individual. Në postim kohë e lirë njeriu duhet t'i kushtohet lutjeve, t'i nënshtrojë dëshirat në ushqim, duke përjashtuar çdo teprim dhe përtaci dhe të përpiqet për një mënyrë jetese më të vetmuar.

Për shtatë javë, do t'ju duhet të hiqni dorë nga mishi, vezët, qumështi, gjiza dhe produktet e tjera shtazore. Në të njëjtën kohë, vaktet në ditë janë të kufizuara.

Menuja e Kreshmës

Agjërimi është kryesisht abstenim nga ushqimi i bollshëm dhe jo rraskapitje e organizmit, ndaj menyja e kreshmës duhet të jetë e larmishme dhe e pasur me vitamina.

Menuja e Kreshmës mund të jenë mjaft të ndryshme - gjatë Kreshmës së Madhe, mund të gatuani drithëra të ndryshme, pilafe të ligët, makarona, supa, qofte, sallata etj.

Qull - misër, hikërror, oriz, tërshërë, meli, elbi, bizele, fasule, elb margaritar dhe të tjera - mund të gatuhen në ujë. Për shembull, qull orizi mund të diversifikohet duke shtuar kungull, kërpudha, rrush të thatë, fruta të thata ose reçel.

Ju mund dhe duhet të hani çdo perime - lakër të të gjitha llojeve, karrota, panxhar, rrepkë, patate, domate, tranguj, qepë, bishtaja dhe të tjera që ekzistojnë në natyrë.

Është e rëndësishme gjatë kësaj periudhe të hani shumë speca zile dhe barishte të freskëta, pasi ato janë të pasura me shumë vitamina dhe minerale të nevojshme për të ruajtur shëndetin.

Ju gjithashtu mund të hani çdo frut të disponueshëm këtë sezon - mollë, dardha, banane, portokall etj. Ju mund të përdorni reçel, fruta të thata, turshi, mjaltë, arra dhe erëza.

© Sputnik / Alexander Imedashvili

Xerofagjia

Sipas kanuneve të kishës, është e nevojshme të hartohet një menu e kuzhinës së kreshmës sipas parimeve të mëposhtme - në javët e para dhe të fundit (të shenjta) të Kreshmës së Madhe, si dhe të hënën, të mërkurën dhe të premten - ngrënie e thatë.

Këto ditë lejohet të hahen fruta, perime, fruta të thata, arra, pra përdorimi i ushqimeve ekskluzivisht të papërpunuara, të papërpunuara termikisht dhe bukë pa dhjamë. Në këtë ditë, nuk rekomandohet të pini as çaj apo komposto.

Nëse dëshironi, mund të gatuani perime ose sallata frutash, ky i fundit mund të kalohet me mjaltë.

Sallatë "Egzotike"

Në një enë vendosim lakrën e grirë, e spërkasim lehtë me kripë dhe e bluajmë me duar në mënyrë që lakra të zbutet dhe të japë lëng. Lëngu duhet të kullohet. Grini karotat rende e trashë dhe shtoni në lakër. Prisni imët një qepë, nja dy thelpinj hudhër dhe disa degë selino. Pritini në kubikë kastravec, mollë ose portokall të freskët. Hidhni lëng limoni, kripë, piper dhe përzieni të gjithë përbërësit. Kjo e pazakontë dhe sallatë pikante do t'ju japë energji për gjithë ditën.

ditë pa vaj

Të martën dhe të enjten mund të hani ushqim të nxehtë perimesh pa vaj. Këto ditë mund ta trajtoni veten drithëra të ndryshme dhe supave, dhe gjithashtu mund të përdorni reçel, turshi, barishte etj.

Supë fasule me makarona

Zieni fasulet e kuqe, shtoni pak makarona, qepë të grirë hollë, hudhër dhe një tufë cilantro, erëza në tigan dhe gatuajeni derisa të zbuten. Më pas kripë dhe supa është gati.

Mund ta zgjeroni menunë këto ditë me patate të pjekura dhe perime të tjera. Ju gjithashtu mund të gatuani spageti të ligët- ziejmë makaronat në ujë me kripë dhe i rregullojmë paste domate. Këto ditë mund të pini çaj dhe komposto.

Pjatat e dyta në meny gjatë agjërimit mund të jenë edhe kërpudhat, patatet, lakra, karota qofte pa dhjamë, në të cilën vezët si fiksues mund të zëvendësohen lehtësisht me bollgur. Në ditët kur përdorimi i vajit është i ndaluar, kotëletat mund të zihen me avull.

Me gjalpë

Të shtunën dhe të dielën (përveç të shtunës së fundit të Kreshmës së Madhe), lejohet ushqimi me shtimin e vajit vegjetal. Këtu mund të lini imagjinatën tuaj të egër dhe të gatuani pjata të ndryshme- supa, sallata, qofte pa dhjam dhe pilaf etj.

Supë me kërpudha

Në një tenxhere skuqni qepën dhe hudhrën e grirë imët dhe hidhni ujë të vluar mbi skuqjen. Sapo uji të vlojë, duhet të hidhni një grusht oriz në tigan dhe pas 10 minutash vendosni kërpudhat në tigan dhe ziejini pak. Më pas shtoni disa lulelakër ose brokoli, karota të grira dhe piper zile(mundësisht e kuqe), cilantro e copëtuar, kopër dhe gatuajeni supën derisa të zbutet. Më pas kripë dhe vazhdo në darkë.

Sallatë "Marquitanka"

Ziejini patatet dhe prijini në kubikë. Shtoni lakër turshi të grirë (mundësisht të kuqe), kavanoz misër të konservuar, i prerë në feta qepë e gjelbërt, majdanoz, cilantro, kopër, selino, vaj vegjetal, lëng limoni dhe përzieni gjithçka mirë.

dita e peshkut

Gjatë Kreshmës, peshku lejohet të hajë vetëm dy herë - në Lajmërimin (7 Prill) dhe të Dielën e Palmës, e cila bie më 9 Prill 2017. Këto ditë, peshku mund të hahet si i zier ashtu edhe brenda të skuqura dhe nëse jeni një fans Kuzhina japoneze- Mund ta trajtoni veten me sushi.

Supë

Në ujë të vluar me kripë, vendosni një qepë të plotë dhe karotat e grira. Gatuani për pesë minuta mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni patatet dhe gatuajini derisa të jenë gati. Me shumë kujdes, një copë në një kohë, shtrojini peshkun (do të bëjë si i kuqja ashtu edhe e bardha), pa e përzier, në mënyrë që të mos shkërmoqet. Lëreni të ziejë në zjarr të ulët, shtoni Gjethja e dafinës, allspice dhe barishte të freskëta të copëtuara imët, dhe hiqni - peshku do të jetë gati.

Peshk i pjekur në petë

Në fletë metalike, mund të piqni çdo peshk - lumë, det, si në copa ashtu edhe në tërësi (nëse është i vogël).

Peshku, i prerë në copa ose i lënë i plotë, shtrihet në letër, piper dhe kripë. Zarzavatet, mundësisht rigon ose tarragon, mund të vendosen në barkun e peshkut, në trupin e pajetë ose copat e tij. Më pas spërkateni me lëng limoni, ose mbulojeni me feta limoni, fiksoni skajet e letrës dhe piqni derisa të zbuten.

të mira

Sigurisht, kuptimi kryesor i agjërimit është pastrimi shpirtëror dhe heqja dorë jo vetëm prej tij produkte të caktuara por edhe nga pasionet e dëmshme, fjalët dhe veprat e liga, humori i keq dhe nervozizmi. Por unë dua shumëllojshmëri edhe në agjërim.

Për kënaqësinë e shumë ëmbëlsirave agjëruese, vitet e fundit prodhojnë shumë ëmbëlsira pa yndyrë. Ju gjithashtu mund të hani çokollatë të zezë, arra, fruta dhe reçel kokrra të kuqe, reçel, fruta të thata, halva, marmelatë natyrale, biskota me biskota e kështu me radhë. Gjëja kryesore është që ëmbëlsirat nuk përmbajnë qumësht dhe derivatet e tij, yndyrnat shtazore.

Delikatesa të ndryshme mund të përgatiten në shtëpi. Për shembull, ju mund të gatuani sallatë ëmbëlsirë.

Prisni çdo frut - mollët, dardhat, portokallet, shtoni rrush të thatë, arra të copëtuara dhe kajsi të thata dhe e rregulloni sallatën me mjaltë të lëngshëm.

Për gatim biskota me xhenxhefil limoni do t'ju duhet: 100 gram miell gruri; 100 gram ujë; 40 gram vaj ulliri; 30 gram xhenxhefil i freskët; një limon; një lugë të plotë mjaltë; një lugë pluhur pjekjeje për brumë.

Hiqni gropat dhe lëkurën nga limoni, bluajeni tulin me një blender. Fërkojeni xhenxhefilin në një rende të imët, përzieni mjaltin me të ujë të ngrohtë(pak për t'u tretur). Përzieni 100 ml ujë, miellin e situr, mjaltin e holluar, pluhurin për pjekje, vaj ulliri, xhenxhefil dhe limon - brumi duhet të dalë i trashë, dendësia e tij mund të rregullohet me sasinë e ujit ose shtoni miell shtesë nëse brumi rezulton të jetë i ujshëm.

Mbulojeni brumin e brumosur dhe lëreni të pushojë për 10-15 minuta temperatura e dhomës. Ngroheni furrën në 150 gradë, shtroni një fletë pjekjeje me letër pjekjeje, nga brumi bëni biskota të formës së dëshiruar dhe piqini për 15 minuta.

Materiali i përgatitur në bazë të burimeve të hapura

Cila është karakteristikë e kohës së caktuar nga kisha ortodokse për agjërimin? Kjo është koha e abstinencës dhe kufizimeve, koha kur një person mundon trupin e tij në mënyrë që shpirti të "ushqehet".

Rregulli kryesor (pa hyrë në hollësitë) është mungesa e produkteve shtazore në ushqim. Çfarë i referohet kjo:

1. Mish,
2. zog,
3. gjalpë,
4. qumësht dhe produkte qumështi (kefir, qumësht i pjekur i fermentuar, salcë kosi ...),
5. vezë,
6. peshk (lejohen disa ditë).

Nëse e kufizoni dietën tuaj në këtë mënyrë, do të jeni agjërues. Një pastor i vërtetë shpirtrash do t'ju thotë se edhe pa u thelluar në hollësitë dhe ndalimet dhe lejet e përditshme, ju po ecni në rrugën e abstinencës dhe të përulësisë së mishit tuaj.

Në praktikë, nëse analizojmë kuzhinën “e dobët”, atëherë ajo është 99% e njëjtë me atë vegjetariane.

Në këtë koleksion, ne kemi mbledhur për ju receta për pjata pa yndyrë (ose ndryshe vegjetariane) që mund të gatuani gjatë agjërimit. Dhe më besoni, është e shijshme!

Në fillim të çdo recete, ekziston një listë e saktë e përbërësve nga të cilët përgatitet kjo pjatë. Por proces i detajuar gatim me udhëzime hap pas hapi dhe nuancat, linkun mund ta gjeni duke klikuar mbi fjalën “KETU”. Të gjitha recetat janë provuar dhe testuar. Fotoja përfundimtare e një pjate vërtet të gatuar, atëherë çfarë merrni.

Menuja e Kreshmës Receta të shijshme gjatë agjërimit

Receta kreshmore (pjata kryesore)

Perime të skuqura

do të duhej:

1. 4-5 copë. patëllxhanë të vegjël;
2. 4-5 copë. domate të vogla;
3. 5-6 copë. piper zile;
4. 2 copë. karota të mëdha;
5. ½ lugë çaji e zezë piper i bluar;
6. ½ lugë çaji piper i grirë me erëza;
7. 1 lugë çaji borzilok të thatë të copëtuar
8. 100 ml vaj vegjetal;
9. kripë për shije.

Në këtë opsion gatimi, patëllxhanët merren si përbërës kryesorë. sauté perimesh përgatiten lehtësisht dhe një kohë të shkurtër, por në fund rezulton e pasur, aromatik dhe më e rëndësishmja - gjellë e shijshme. Do të jetë si pjatë e mirë anësore, dhe e shkëlqyer një pjatë e pavarur. Për detaje mbi procesin e gatimit të perimeve të skuqura dhe udhëzimet me foto, shihni.

Escalivada

do të duhej:

1. 2 patëllxhanë;
2. spinaq (mund të zëvendësohet me rukola);
3. 4 speca të kuq të ëmbël;
4. 1 thelpi hudhër;
5. 2-3 lugë vaj ulliri;
6. majdanoz;
7. piper i zi i bluar;
8. kripë.

Kjo pjatë vjen nga Katalonia (Spanjë). Escalivada nuk është e vështirë për t'u përgatitur, por pjata del e mrekullueshme! Preferohet që ai të gatuajë perime në skarë - atëherë ato do të fitojnë një aromë të pazëvendësueshme, dhe jo vetëm të piqen, dhe Escalivada juaj do të dalë vërtet e mrekullueshme! Për detaje mbi procesin e gatimit të kësaj pjate me udhëzime fotografike, shihni.

Qull hikërror me kërpudha

do të duhej:

1. 1 st. hikërror;
2. 300 gram kërpudha;
3. vaj perimesh;
4. kripë.

E thjeshtë dhe e shijshme - kjo është motoja e kësaj pjate! Shumë prej tyre tashmë kanë rënë në dashuri me kombinimin e këtyre produkteve, dhe si mund të ishte ndryshe? Duhet pak kohë për t'u përgatitur, por rezultati është një vakt i shijshëm dhe aromatike. Përveç kësaj, është shumë ushqyese, sepse hikërrori përmban shumë substancave të dobishme. Si të gatuaj qull hikërror me kërpudha, mund ta zbuloni në detaje.

Zierje me perime me kungull i njomë

do të duhej:

1. 300 g lakër;
2. 1 PC. kungull i njomë me madhësi të mesme;
3. 1 PC. karrota të mesme;
4. 2 koka qepe;
5. 500 g patate;
6. 1 PC. piper zile;
7. vaj perimesh;
8. kripë.

Zakonisht zierja gatuhet me mish dhe të gjithë përbërësit zihen në një salcë të pasur ose skuqen. Ky version i zierjes është vetëm perime, pa mish, dhe të gjitha perimet do të zihen lëngun e vet, pra është i përshtatshëm për agjëruesit dhe vegjetarianët. Recetë e detajuar me nje foto hap pas hapi do te gjeni

Qull elbi me perime

Për gatim do t'ju duhet:

1. 1 st. elb margaritar;
2. 1 PC. karrota;
3. 1 kokë qepë;
4. 300 gram lakër;
5. 150 gram kërpudha;
6. 2 lugë salcë Krasnodar;
7. 100 gram vaj të rafinuar.

Qull elbi, si hikërror, është rus ushqim kombëtar. Së bashku me perimet, kjo qull fiton shije të këndshme, për më tepër, është mirë që organizmi të asimilohet dhe në përgjithësi është shumë i dobishëm për të. Dhe karotat dhe salca i japin gjellës një ngjyrë të bukur. Për të zbuluar recetë hap pas hapi qull elbi me perime, kliko.

Enët me oriz të kreshmës

Oriz me perime të ngrira

do të duhej:

1. 1 st. oriz
2. 100 g misër;
3. 100 g asparagus;
4. 100 g piper i ëmbël (mundësisht i kuq);
5. hudhër;
6. vaj perimesh;
7. erëza për shije.

Për shkak të ushqimit të ngrirë, kjo pjatë është e mirë për t'u gatuar në dimër kur zgjidhet perime të freskëta goxha i varfër. Por vitaminat periudha e dimrit Trupi ynë ka nevojë edhe më shumë, kështu që dreka do të rezultojë e dobishme. Një oriz i tillë do t'ju pushtojë me aromë aromatike dhe shije e madhe! Klikoni këtu për një recetë hap pas hapi.

Pilaf vegjetarian (me kërpudha)

Do t'ju duhet:

1. 600 g oriz me kokërr të gjatë;
2. 400 g kërpudha;
3. 1 karotë e madhe;
4. 200 g rrush të thatë;
5. 2 lugë salcë domate;
6. 2 koka qepe;
7. vaj vegjetal (d.m.th. vegjetal).

Kjo recetë është vetëm për ata njerëz që janë të ndryshëm nga masa kryesore e njerëzve që agjërojnë dhe për vegjetarianët. Pilafi del i thërrmuar dhe me aromë të këndshme. Rrushi i thatë shton një ëmbëlsi të pazakontë, por të këndshme dhe është e ngarkuar me lëndë ushqyese. Kjo pjatë nuk do të lërë askënd indiferent. Dhe në detaje rreth procesit të përgatitjes së kësaj pjate me udhëzime fotografike, shihni.

Pilaf i ëmbël

Do t'ju duhet:

1. 1 st. oriz me kokërr të gjatë;
2. 70 g kajsi të thata;
3. 70 g rrush të thatë;
4. 70 g kumbulla të thata;
5. ½ rr. vaj i rafinuar.

Më shpesh pilafi gatuhet i kripur dhe pilafi i ëmbël nuk është tipik në tryezat tona. Fëmijëve do ta pëlqejnë këtë variacion të recetës dhe nuk do të kenë nevojë të nxiten të hanë drekën e tyre. Përveç kësaj, është e dobishme dhe ushqyese. Si të gatuajmë pilaf të ëmbël, shiko hap pas hapi.

Sallatat në agjërim për çdo ditë

Sallatë - petë perimesh

Do t'ju duhet:

1. daikon;
2. kastravec;
3. karrota;
4. Piper zile;
5. limon;
6. majdanoz;
7. susam;
8. vaj ulliri.

Kjo sallatë duket e ndritshme dhe elegante, kështu me radhë tryezë festive edhe ai ka një vend. Kjo pjatë është e përshtatshme për ushqimet e papërpunuara, sepse të gjitha produktet e sallatave përdoren të papërpunuara. Si ta gatuani këtë sallatë të mrekullueshme hap pas hapi me një foto, do ta mësoni duke klikuar.

sallata ne post receta me foto

Vinegrette klasike

do të duhej:

1. 200 gram marule;
2. ½ filxhan fasule;
3. 100 gr lakër turshi;
4. 2 karota të mesme;
5. 2 copa patate të vogla;
6. 1 copë kastravec turshi;
7. 3 lugë vaj vegjetal;
8. kripë;
9. zarzavate.

Produktet e zakonshme që gjenden gjithmonë në shtëpi kombinohen mrekullisht në një sallatë që mund të përgatitet si për festë ashtu edhe për të zakonshme. darkë familjare. Një vinegrette klasike nuk është e vështirë për t'u gatuar, por rezulton e bukur dhe sallatë e përzemërt. Gatim hap pas hapi do ta njihni këtë sallatë.

Lakra e kripur Petrovsky

do të duhej:

1. 2 kg lakër;
2. 2 copa koka të mëdha qepë;
3. 2 thelpinj hudhër;
4. 2 copë karota të mëdha;
5. 1 gotë vaj vegjetal;
6. 100 gram uthull;
7. sheqer;
8. kripë.

Lakra sipas kësaj recete del e shijshme dhe krokante. Edhe pse afati i ruajtjes së lakrës së kripur Petrovsky është disi më i shkurtër se lakra turshi i zakonshëm, por, si rregull, hahet shumë shpejt - është shumë e shijshme. Për detaje mbi procesin e gatimit të kësaj pjate me udhëzime fotografike, shihni.

Karrota në koreanisht

Cilat produkte do t'ju duhen:

1. 1 kg karrota;
2. 6-7 thelpinj të mëdhenj hudhër;
3. 2 lugë çaji pa majë koriandër e bluar;
4. ½ filxhan vaj vegjetal;
5. 3-4 lugë uthull (9%);
6. kripë, sheqer, piper - 1 lugë çaji secila.

Kjo recetë është thjesht karrota me shije të shijshme të stilit korean! karrota e ndritshme do të dekoroj tryezën tuaj, dhe familja juaj do të kënaqet, dhe të ftuarit do të kërkojnë recetën! Pjata nuk është shumë pikante dhe aromatik. Si ta gatuani këtë sallatë hap pas hapi, do të mësoni.

Panxhari në koreanisht

Çfarë nevojitet për recetën:

1. 1 kg panxhar ngjyrë kafe (tavolinë);
2. hudhra merrni 6 thelpinj;
3. 1 qepë e bardhë (e mesme);
4. ½ lugë çaji piper i zi i bluar;
5. ¾ lugë çaji piper i kuq i bluar;
6. ½ lugë çaji kanellë;
7. 1/3 lugë çaji koriandër;
8. 5 copa karafil;
9. 2 lugë gjelle uthull;
10. kripë;
11. vaj perimesh.

E ndritshme, pikante dhe sallatë aromatike që e duan shumë njerëz. Mund të shihet shpesh në tavolinat tona, megjithëse është sjellë nga Koreja e largët. Panxhari sipas kësaj recete është i përshtatshëm për çdo pjatë anësore, duke pasur një shije të mprehtë dhe të veçantë. Kjo perime është e pasur me hekur - kjo është një arsye tjetër për të përgatitur një sallatë të tillë. Për detaje mbi procesin e gatimit të kësaj pjate me udhëzime fotografike, shihni.

Sallatë e papërpunuar " bombë vitaminë»

Do t'ju duhet:

1. 400 g angjinarja e Jeruzalemit;
2. 400 g karrota;
3. 400 g rrepë;
4. 200 g panxhar;
5. zarzavate;
6. vaj ulliri për salcë sallate.

Në këtë sallatë, produktet plotësojnë në mënyrë të përkryer njëra-tjetrën në shije dhe ngjyrë. Pjata rezulton e bukur, përveç kësaj, të gjithë përbërësit kanë një efekt të dobishëm në trup. Sallata mori emrin e saj për shkak të pasurisë së saj me vitamina - sasia e tyre në një shërbim plotëson plotësisht vëllimin e kërkuar për ditën. Do të mësoni se si të gatuani sallatën Vitamin Bomb hap pas hapi duke klikuar.

Receta kreshmore për një rostiçeri apo meze të lehtë

Pite të skuqura me lakër (brum shumë i hollë)

Për të ligët brumë byreku ne marrim:

1. 4 lugë gjelle. miell (me një rrëshqitje);
2. 2 gota standarde ujë;
3. 1 lugë gjelle sheqer;
4. 50 gram maja të freskëta;
5. 3 lugë vaj vegjetal;
6. 1 lugë çaji kripë;
7. vaj vegjetal për tiganisje.

Mbushja përgatitet nga produktet e mëposhtme:

1. 500 gram lakër turshi të freskët ose lakër turshi (për shijen tuaj);
2. 1 kokë qepë (më e madhe);
3. 1 copë karotë (me madhësi mesatare);
4. vaj vegjetal për tiganisje;
5. allspice.

Epo, shumë recetë e mirë! Pitet janë delikate dhe shumë të shijshme sepse brumi është i hollë dhe i butë. Gatimi nuk kërkon shumë kohë dhe procesi është absolutisht i thjeshtë. Dhe, sigurisht, kjo pjatë është e përshtatshme për ata që agjërojnë, pasi nuk ka produkte shtazore në recetë. Si t'i gatuani këto byrekë të mrekullueshëm do të mësoni hap pas hapi duke klikuar .

Rostiçeri orientale - humus

Do t'ju duhet:

1. 200 g qiqra;
2. 5 lugë fara susami;
3. 1 lugë çaji koriandër të bluar;
4. 1 lugë çaji fara qimnoni;
5. 2 thelpinj hudhër;
6. 2 lugë vaj susami;
7. 5 lugë vaj ulliri.

Ky meze u shpik në Lindje. Bizelet merren si produkt bazë i humusit, kështu që pjata rezulton të jetë mjaft e kënaqshme. Një sanduiç me këtë meze të lehtë ju garanton një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. Për detaje mbi procesin e përgatitjes së këtij meze orientale me udhëzime fotografike, shihni.

Lakra e zier me shafran të Indisë

do të duhej:

1. 500 gram lakër;
2. 200 gram karota;
3. 3-4 qepë (merrni ato të mesme);
4. 1/3 lugë çaji shafran i Indisë;
5. erëz mesdhetare;
6. vaj perimesh.

Një recetë kaq e zakonshme dhe e pakomplikuar, në fakt, e dashur nga shumë njerëz. Vetëm në opsionet tradicionale gatimi, për shkak të zierjes së gjatë, lakra bëhet jashtëzakonisht e butë dhe humbet të gjitha vitaminat. Sipas recetës që ne ofrojmë, lakra del e lëngshme, aromatik, me një ngjyrë të bukur të artë, dhe vetë gatimi do të zgjasë rreth 30-40 minuta. Shërbejeni këtë pjatë me patate kombinim i mirë. Përveç kësaj, kjo lakër është e përshtatshme si një mbushje për dumplings. Për detaje mbi procesin e gatimit të kësaj pjate me udhëzime fotografike, shihni.

Lakra e zier me kërpudha perle

Do t'ju duhet:

1. 200 gram kërpudha gocë deti;
2. ¼ kokë lakër;
3. 1 karotë e vogël;
4. 3-4 qepë të mesme;
5. piper i bluar;
6. Gjethe dafine;
7. 50 gram pastë domate;
8. vaj vegjetal për tiganisje;
9. kripë.

Do të duhet pak kohë për të gatuar dhe përveç kësaj, gatimi nuk do të jetë aspak i vështirë. Lakra e zier me kërpudha deti është mjaft e kënaqshme dhe e shijshme, dhe aroma unike nuk do të lërë askënd indiferent. Për detaje mbi procesin e gatimit të kësaj pjate me udhëzime fotografike, shihni.

Ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat gjatë Kreshmës

Akullore me banane (e papërpunuar)

do të duhej:

1. 2 banane.

Po, kjo është e gjitha - 2 banane. Pavarësisht listës së vogël të përbërësve, akullorja vërtet mund të përgatitet edhe në shtëpi. Dhe rezulton shumë e shijshme! Pasi ta provoni, do të dëshironi ta gatuani përsëri dhe përsëri. Si të bëni akullore me banane hap pas hapi, do ta mësoni duke klikuar.

shirit energjie nga frutat e thata

Do t'ju duhet:

1. 1 gotë arra;
2. 1 filxhan hurma;
3. 1 gote qershi.

Bare të tilla frutash të thata japin energji, tonifikojnë trupin dhe ngopin mirë. Këto bare të shijshme gjithashtu kanë një efekt pozitiv në organizëm, sepse në këto fruta të thata nje numer i madh i vitaminat. Për detaje mbi procesin e gatimit të kësaj pjate me udhëzime fotografike, shihni.

Mollë të pjekura në furrë me kanellë dhe limon

Nga çfarë po përgatisim:

1. 6 mollë me madhësi optimale për pjekje;
2. 1 limon;
3. mjaltë 2-3 lugë gjelle;
4. kanellë për shijen tuaj.

Mollët sipas kësaj recete janë shumë të lëngshme dhe të shijshme. Bashkimi i këtyre produkteve është pakrahasueshëm i dobishëm për organizmin. Dhe aroma e përhapur lë një përshtypje të pashlyeshme. Për detaje mbi procesin e gatimit të kësaj pjate me udhëzime fotografike, shihni.

Bollgur me fruta të thata

Për të përgatitur 100 gram bollgur duhet të marrë:

1. 100 g kumbulla të thata;
2. 100 g kajsi të thata;
3. 100 g rrush të thatë;
4. sheqer;
5. kripë.

Një nga më mëngjese të shëndetshme- Ky është bollgur i kombinuar me fruta të thata. Dhe, sigurisht, në dimër, kur trupi ynë ka nevojë lëndë ushqyese më shumë se zakonisht, një vakt i tillë do të jetë shumë i dobishëm. Gatimi i një qull të tillë rezulton pa kohë dhe përpjekje shtesë. Nga tërshëra, qulli rezulton të jetë më i butë dhe gatuhet më shpejt, ndaj preferohet t'i merrni për gatim. Si të gatuaj bollgur me fruta të thata shih hap pas hapi

Charlotte pa yndyrë karamel me mollë

1. miell (1,5 gota);
2. sheqer (4 lugë gjelle për karamel dhe 0,5 gota për brumë);
3. vaj (0,5 filxhan);
4. mollë të mëdha (2 copë);
5. pluhur për pjekje (1 lugë çaji);
6. kanellë e grimcuar (0,5 l. çaj);
7. ujë (1 lugë gjelle).

Nuk do ta besoni, por edhe mundeni Byrek me mollë piqem jashtë ushqime pa yndyrë. Kjo është e shijshme. Receta e detajuar dhe hapat e fotografisë. Dhe ja ku është byreku mrekullibërës në foto.

kreshmore petulla me mollë mbi ujë

Kjo recetë është shumë, shumë e përshtatshme për agjërim, nuk përmban qumësht, dhe butësi për shkak të një sasi të vogël salca e mollës.

Përbërësit:

1. miell gruri dhe drithëra të plota - 3 lugë gjelle + 3 lugë;
2. një mollë me madhësi mesatare;
3. ujë i zakonshëm - 1 gotë;
4. vaj vegjetal - 1 lugë gjelle;
5. sheqer i rafinuar - 2 lugë;
6. pak sode.

Receta është tepër e thjeshtë. Ju ndoshta keni kuptuar tashmë gjithçka nga lista e produkteve, por ia vlen të shikoni udhëzimet e hollësishme. Këtu është një lidhje me foto hap pas hapi dhe përshkrimi - .

Seksioni përmban interesant dhe të thjeshtë Pjata kreshmore, receta për çdo ditë, ditë jave dhe fundjavë, sallata, supa, ëmbëlsira, pjata kryesore dhe, natyrisht, pasta. Menuja e Kreshmës nuk është sinonim i mërzitjes. Është koha për të mësuar se si të piqni të shijshme bukë e pjekur në shtëpi(mbi miell dhe ujë), krem ëmbëlsira me patate dhe e ëmbël cupcakes të ligët. Shijoni supa me pure me shije të pazakontë, gatuani petë me kërpudha dhe borscht të shijshëm pa dhjamë. Dhe, sigurisht, bëni marinada Ushqim i Shpejtë. Unë do t'ju këshilloja të provoni çdo ditë të gjitha recetat e paraqitura në koleksionin tonë të recetave pa mish, duke zgjeruar koleksionin tuaj të kuzhinës dhe duke pasuruar përvojën e kuzhinës.

kreshmore kotelet me patate

A është e mundur të gatuani kotelet me patate pa vezë në mënyrë që të mos shpërbëhen, të kenë një formë të rregullt, shije e shkëlqyer dhe një kore të shijshme? Provojeni, do ta vlerësoni këtë recetë e ligët në mënyrë të merituar.

Bukë me xhenxhefil të kreshmës me reçel

Një nga më të thjeshtat dhe recetat e disponueshme pjekje e ligët- një bukë me xhenxhefil për të cilën nuk keni nevojë as mjaltë dhe as melasë. Brumi gatuhet për reçel i rregullt dhe çaj të fortë.

Ëmbëlsira në ujë dhe miell

Opsion i madh zëvendësimet bukë e bardhë në agjërim - ëmbëlsira në ujë dhe miell. Ato përgatiten në mënyrë elementare. Dhe falë një sekreti të thjeshtë, ato mbeten të buta dhe me gëzof për një kohë të gjatë. Bukët e sheshta janë aq të shijshme sa shumë "ulen" mbi to dhe e përfshijnë këtë recetë të ligët menu ditore.

Supë e thjeshtë me "meksikane" përzierje perimesh

Supa më e thjeshtë pa dhjamë. Në përbërje - një përzierje e gatshme e ngrirë e perimeve dhe bishtajoreve, qepëve të pjekura dhe karotave dhe drithërave. Çdo për shijen tuaj do të bëjë. Supa me bulgur është veçanërisht e mirë.

sallatë me fasule, kërpudha të skuqura dhe trangujve

Të kënaqshme sallatë pa dhjamë Me shije origjinale. Në përbërje - fasule të konservuara, kërpudha të skuqura me qepë, tranguj të kripur ose turshi dhe shumë barishte të freskëta.

fruta të ëmbëlsuar nga lëkurat e portokallit

Një metodë e pangutur e përgatitjes së frutave të ëmbëlsuar nga një produkt i mbeturinave - lëvozhgat e portokallit. Pak ditë njomje dhe zierje jep një rezultat të shkëlqyer shijeje. Frutat e ëmbëlsuara janë aq të ndritshme dhe aromatike sa mund të paraqiten si dhurata të ëmbla gjatë Kreshmës.

Recetë e kreshmës së kuzhinës së vjetër ruse - zarf brumi me lëng, aromatik me kërpudha dhe hikërror. Ata përgatiten ngadalë, me ndjenjë, vërtet, me rregullim.

Kotoleta elbi

Receta e mashtrimit është se si të gatuani kotoleta nga elbi i zakonshëm që duken më të shijshëm se ato të mishit. Shumë e butë, e lehtë qepë të skuqura, karota dhe hudhra. Receta është një gjetje për ata që janë në kërkim të pjatave interesante dhe të pazakonta të Kreshmës.

kreshmore biskota me tërshërë me mjaltë

Për ta bërë postimin tuaj të shijshëm dhe të larmishëm, provoni këtë të mrekullueshme biskota të ligët me mjaltë, kanellë dhe erëza të tjera. Aromë e mahnitshme, krokante, cilësi e thërrmueshme. Receta është shumë e thjeshtë dhe e përshtatshme për kuzhinierët fillestarë.

Patate fshatare në furrë

Një pjatë shumë e thjeshtë dhe shumë e shijshme që është perfekte për Kreshmën. Patatet derdhen me vaj vegjetal, spërkaten me erëza dhe dërgohen në furrë për t'u pjekur derisa plotësisht të përgatitur.

Biskota të lehta me shëllirë

Receta është një përshëndetje nga vitet e 90-ta gjysmë të uritur. Vaj vegjetal, miell, pluhur pjekje dhe turshi kastravec, pak rrush të thatë, arra ose fruta të ëmbëlsuara - dhe tani brumi është gati për një biskotë të mrekullueshme të thërrmueshme, e cila quhet "nga asgjëja".

byrek pa dhjamë me mollë

Ju, me siguri, tashmë keni arritur të habiteni se sa e shijshme, e larmishme dhe e pasur mund të jetë menyja e kreshmës. Ndër gatimet e kreshmës për çdo ditë, një vend të nderuar zë një byrek me mollë. Dhe jo disa të dyshimta, por gjoja petulla e shëndetshme. Një gërshetë byreku me gëzof dhe me shkëlqim.

kreshmore xhenxhefil me mjaltë

Një nga më të njohurit receta buxhetore pjekje e ligët, e cila është e përshtatshme për fillestarët, sepse është e thjeshtë, e kuptueshme dhe ka një përbërje të mirë produktesh. Mund të piqni një bukë me xhenxhefil në ujë, mund të përdorni çaj ose mund ta përdorni lëng molle.

Borscht kreshmore me fasule

Një theks i ndritshëm në menunë e kreshmës - borscht i pasur me fasule. Të dhëna në recetë udhëzime të hollësishme Si të arrini saktësisht të njëjtën ngjyrë si në foto. Shpresoj t'ju pëlqejë si procesi i gatimit ashtu edhe rezultati.

Zierje me lakër me kërpudha

Një pjatë shumë e shijshme dhe e thjeshtë për çdo ditë. Kërpudha, qepë, lakër dhe domate - kjo është gjithçka që ju nevojitet për të përgatitur një përzemërt Dreka e Kreshmës.

Pate fasule armene

Gjatë periudhës së agjërimit, është jashtëzakonisht e rëndësishme të mbështesni trupin me ushqime që përmbajnë proteina bimore. Bishtajoret dhe arrat numërohen alternativë ideale bulmeti dhe ushqimi i mishit. Pate e ligët nga fasulet në armenisht do të sjellë padyshim shumëllojshmëri në dietë ditët e agjërimit, dhe gjithashtu do të kënaqet me disponueshmërinë dhe vlerën ushqyese të tij.

Rrotullat e lakrës të kreshmës me oriz dhe kërpudha

Rrotullat e lakrës së krehshme mund të përshtaten në mënyrë të përkryer në menunë e kreshmës për çdo ditë, nëse shkoni për një mashtrim - bëni shumë prej tyre dhe ngrini disa - për shijshme pëllumbat nuk do të reflektohet në asnjë mënyrë.

lobio klasike nga fasulet e kuqe

Pjatë e shijshme pa dhjamë me fasule, arra dhe perime.

Majonezë e ligët

Recetë nga kategoria e mrekullive të kuzhinës. Duke parë listën e përbërësve, nuk mund të besoni se ata do të dalin atë që shihni në foto - të butë, të trashë majonezë e ligët, e cila mund të përdoret, për shembull, për salcë sallate ose të shërbehet si salcë për kotelet me thjerrëza.

Kreshmë manty me mbushje perimesh

Me siguri e keni kuptuar tashmë se sa e gjerë mund të jetë menyja e recetave pa yndyrë për çdo ditë. E zgjerojmë varietetin me një recetë për manti me mbushje perimesh. Provojeni, mund t'ju pëlqejë ky opsion më shumë se zakonisht.

Qofte nga thjerrëzat dhe orizi salce domatesh

Pjatë e rreme - mishi i grirë me thjerrëza me oriz është vërtet i vështirë për t'u dalluar nga ato të zakonshmet qofte. Forma ruhet perfekte pa shtuar vezë dhe miell. Nëse i zieni me avull, mund të bëni edhe pa vaj vegjetal, gjë që është jashtëzakonisht e rëndësishme gjatë Kreshmës.

Supë nga fasule të konservuara

I përzemërt, i ndritshëm, i gëzuar supë me fasule në me nxitim- në bankën tuaj derrkuc të recetave të ligët.

Petulla pa dhjamë në ujë mineral

Një recetë e njohur për petullat. Provojeni - vërtet dalin më të shijshme se ato të shpejta. Dhe ato janë shumë më të lehta për t'u pjekur.

Ligët supë me bizele

bizele - produkt i madh për menunë e kreshmës. Është e përzemërt, jep shumë trashë. Provoni një supë të thjeshtë dhe të shijshme bizele me patate, karrota dhe qepë.

Samosa indiane me perime

Samosa - një pjatë kuzhinë indiane – byrekë të skuqur nga një brumë i thjeshtë i ligët me mbushje perimesh, përbërja e të cilit mund të bëhet sipas gjykimit tuaj. Ideale për tryezë kreshmore.

Shchi nga lakra e freskët

Receta aktuale për postimin supë e shijshme me lakër mbi ujë, me perime të pjekura, barishte dhe piper aromatik të sapo bluar. Receta është filmuar në detaje, hap pas hapi dhe e përshtatshme për kuzhinierë fillestarë.

Lazanja të ligët

Gjatë agjërimit, bëhet e mundur të sigurohet se pjata klasike mund të jetë po aq e shijshme pa përdorimin e përbërësve në dukje të detyrueshëm. Mundohuni të gatuani me lëng lazanja perimesh pa djathë dhe test i dobët.

Supë me bizele të gjelbër

Mbreti i menysë së kreshmës është i gjelbër si bari i marsit që del nga reshjet e dëborës të shkrirë dhe po aq i butë, ai prodhohet nga katër përbërës, përfshirë ujin.

Petë hikërror me perime

Nëse nuk e keni provuar kurrë petë hikërror, atëherë postimi është një kohë shumë e përshtatshme për këtë. Petët janë jashtëzakonisht të shijshme me pikante salcë perimesh e cila është bërë nga më produkte konvencionale- qepë, karrota, speca të ëmbël dhe bishtaja.

kotelet me patate me bizele

Një recetë shumë qesharake e dobët - në shikim të parë, më së shumti kotelet e rregullta, dhe ju do t'i kafshoni - brenda është e butë Pure patatesh dhe bizele qesharake. Sigurohuni që të provoni!

Patate në një tenxhere

Një pjatë e thjeshtë pa yndyrë për çdo ditë, të cilën mund ta gjeni në libra gatimi me emrin “patate kishtare”. Të pakuptueshme në pamje, patate të tilla janë të shijshme në shije.

Recetë klasike vinegrette

Pjatë tradicionale e kuzhinës ruse me Emri francez. Në përbërje - panxhar i zier, karrota, patate, qepë, turshi dhe bizele jeshile. Zgjidhja ideale për tryezën e ngrënies.

petë me kërpudha

Shumë e kënaqshme, e pasur, e mrekullueshme supë e shijshme, duke u përgatitur fillore! Mund të gatuani të paktën çdo ditë.

shtëpi gjalp kikiriku

Psikologët kanë vërtetuar se çdo kufizim aktivizon aftësitë krijuese të një personi. Agjërimi është koha për të mësuar se si të gatuani diçka të pazakontë, të cilën nuk do ta mendoni ta bëni në shtëpi. Për shembull, gjalpë kikiriku të përzemërt dhe të shijshëm me mjaltë. Kam bërë një kavanoz - e vendos në frigorifer dhe ha të paktën çdo ditë.

Panxhari në koreanisht

Mësoni si të gatuani sallata koreane të bëra në shtëpi - mënyrë e shkëlqyer diversifikoni menunë e kreshmës, bëjeni të pasur dhe interesante. Përgatitja e kësaj sallate është mjaft e thjeshtë. Vëllimet mund të bëhen menjëherë të mëdha, sepse është e shkëlqyer në frigorifer për dy deri në tre javë.

lakër koreane

Gjatë agjërimit, kënaqeni familjen tuaj me lakër të shijshme turshi të çastit. Fiton një ngjyrë të artë të ndritshme për shkak të shtimit të shafranit të Indisë.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+