Sallatë frutash - recetat më të mira. Si të përgatisni siç duhet dhe shijshëm sallatat e frutave. Sallatat e frutave: veti të dobishme, këshilla gatimi

Recetat e sallatave të frutave janë tepër të njohura pasi kjo pjatë verore nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Përveç kësaj, sallatat e frutave janë të ulëta në kalori, prandaj ato janë të përshtatshme për ushqim dietik dhe nuk dëmtojnë figurën. Të rriturit dhe fëmijët i pëlqejnë, kështu që sallatat e frutave të thjeshta dhe të shijshme me nxitim janë një ëmbëlsirë universale.

Megjithatë ka disa rregulla për përgatitjen e sallatave frutash me kos, falë të cilave pjata do të kthehet në një krijim të përsosur kulinar.

Sugjerime gatimi sallata frutash të thjeshta dhe të shijshme

• Salca perfekte e sallatës së frutave të verës është kos natyral. Mund ta blini në dyqan ose ta gatuani vetë në shtëpi.
• Është gjithashtu e shijshme dhe e shëndetshme të kalosh sallatën e frutave me lëng agrumesh me mjaltë dhe barishte. Për këtë qëllim, mund të përdorni mente ose balsam limoni, si dhe tarragon ose borzilok.
• Frutat e njohura mund t'i jepni një shije të re vetëm duke i pjekur paraprakisht në skarë.
• Mos kini frikë të eksperimentoni dhe provoni recetat e sallatës së kosit veror që përfshijnë perime mes përbërësve. Ndonjëherë një kombinim i papritur i frutave dhe perimeve krijon një kombinim të pabesueshëm shije.
• Arrat, farat dhe madje edhe drithërat do të shtojnë ngopje dhe ushqim në një sallatë të lehtë frutash për humbje peshe. Farat e lirit dhe lulediellit, farat e lulekuqes dhe madje edhe kokrrat e melit do të përshtaten në mënyrë të përkryer në këtë pjatë.
• Në mënyrë që pjata e përfunduar të ketë një pamje të paraqitshme dhe të duket estetikisht në tryezën festive, shërbejini sallatat e frutave për ditëlindjen tuaj në pjata të bukura, për shembull, në kramanka ose gota me porcion. Sallata në gota të bëra nga lëvozhga e agrumeve do të duket jo më pak tërheqëse dhe ekzotike.
• Në vend të veshjes për sallatë frutash, mund të përdorni alkool, i cili do t'i japë gjellës një shije të pasur dhe aromë të këndshme. Për këtë qëllim, likeri i frutave ose shampanja e ëmbël është më e përshtatshme. Vera përdoret gjithashtu shpesh.

Mund të gjeni shumë receta të thjeshta dhe të shijshme të shpejta hap pas hapi për sallata frutash me kos, falë të cilave mund të befasoni këndshëm jo vetëm anëtarët e familjes, por edhe mysafirët me aftësitë tuaja të kuzhinës. Kjo pjatë është veçanërisht e rëndësishme në verë, kur lehtë mund të blini një sasi të madhe frutash, manave dhe barishteve të ndryshme. Përveç kësaj, sallata e frutave është një mënyrë e thjeshtë dhe e këndshme jo vetëm për të përmirësuar imunitetin duke ngopur trupin me vitamina dhe minerale të dobishme, por edhe për të humbur peshë.

Në verë, trupi ynë ka mundësinë të grumbullojë vitamina dhe elementë gjurmë të dobishëm. Si rregull, shumica e rusëve konsumojnë fruta në formën e tyre të pastër, në vend që të përdorin receta të shkëlqyera për sallatat e frutave.

Si përbërës për një sallatë vitaminash, mund të përdorni mollë, portokall, dardha, ananas, kivi, banane dhe një mori frutash të tjera të shijshme dhe të shëndetshme. Zakonisht pjata të tilla kaliten me mjaltë, kos, salcë kosi ose lëng natyral. Në përgjithësi, ka shumë opsione, thjesht duhet të njiheni me rregullat për përgatitjen e frutave dhe të filloni përgatitjen e sallatave.

Sallatë frutash - përgatitja e ushqimit

Para së gjithash, frutat duhet të lahen mirë në ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe të thahen me peceta ose të lihen në raft teli për disa minuta për të lënë gotën e ujit.

Me dardha dhe mollë, është e nevojshme të hiqni lëkurën dhe të hiqni bërthamën, pastaj të prisni në copa të vogla (kube, feta, kashtë).

Portokallet, grejpfrutet dhe mandarinat ndahen nga lëvozhga, zbërthehen në feta dhe priten, sigurohuni që të hiqni gurët gjatë rrugës. Për të dekoruar sallatën, mund të përdorni lëkurën e agrumeve, për këtë duhet të ndani shtresën e sipërme (të ndritshme) të saj me një rende.

Nëse nevojitet rrush ose qershi për sallatën, manaferrat duhet të hiqen nga dega, të lahen, të thahen në një raft teli dhe të hiqen farat.

Receta 1: Sallatë frutash - Tradicionale

Sallatë frutash tradicionale, receta më e njohur që përfshin disa lloje frutash.

Përbërësit:
- 1 mollë e madhe;
- 1 dardhë;
- 70-100 gram kumbulla;
- 150 gram rrush jeshil;
- 40 gram bajame;
- 2 lugë sheqer;
- 20 gram lëng limoni;
- 100 gram verë të bardhë tavoline (nëse nuk disponohet, mund të përdorni të kuqe).

Mënyra e gatimit

Pritini frutat në kubikë të vegjël, pasi të keni qëruar dhe hequr farat. Pritini rrushin e madh në gjysmë. Përziejini përbërësit, rregulloni me sheqer, lëng limoni dhe verë. Sipër spërkatni arra.
Në disa raste, kësaj recete i shtohet krem, i cili është veçanërisht i popullarizuar tek fëmijët.

Receta 2: Sallatë frutash - Mollë me arra

Sallatë tepër e thjeshtë dhe ushqyese, përgatitja e së cilës kërkon një kohë minimale. Kur shërbehet në tavolinë, duket shumë tërheqëse.

Përbërësit:
- 3-4 mollë;
- 150 gram arra;
- 100 gram rrënjë selino;
- 40 gram sallatë jeshile;
- 100 gram majonezë (më pak e mundur);
- piper i zi i bluar;
- kripë.

Mënyra e gatimit

Qëroni mollët, pritini në kubikë të vegjël. Shpëlajeni rrënjën e selinosë në ujë të rrjedhshëm, qëroni dhe prisni në rrathë. Sigurohuni që të derdhni ujë të vluar mbi arrat dhe më pas grijini imët.

Përziejini të gjithë përbërësit e sallatës së frutave, kripën, piperin dhe i rregulloni me majonezë. Sallata shërbehet mbi gjethe marule jeshile.

Receta 3: Sallatë frutash - tropikale

Sallata tropikale është zgjidhja perfekte për ata që i duan frutat dhe ëmbëlsirat, kombinimi i qumështit të kondensuar dhe frutave të pjekura jep një shije të këndshme dhe unike.

Përbërësit:
- 2 mollë;
- 1 ananas i vogël;
- 2-3 banane;
- 25 gram rrush;
- 100 gram qumësht të kondensuar;
- 50 gram majonezë;
- 50 gram sallatë jeshile.
Mënyra e gatimit
Pritini tulin e frutave në copa të vogla, shtoni majonezë dhe qumësht të kondensuar.
Sallata shërbehet e ftohur mbi gjethe marule.

Receta 4: Sallatë frutash me mandarina, kërpudha, djathë dhe piper

Frutat shkojnë mirë me kërpudhat dhe djathin, shtimi i piperit të zi të bluar shton pikante.

Përbërësit:
- 2 mollë;
- 5 mandarina;
- 2 speca të vegjël të ëmbël;
- 200 gram djathë të fortë;
- 100 gram kërpudha (kampionë ose porcini);
- 1 gotë kos;
- 2 lugë lëng limoni;
- 1 lugë çaji mjaltë natyral;
- 1 lugë çaji mustardë.

Mënyra e gatimit

Lani mollët, qëroni, prisni në kube.
Lani kërpudhat dhe ziejini derisa të gatuhen plotësisht.
Qëroni specin e ëmbël dhe priteni në unaza.
Qëroni mandarinat dhe pritini në feta.
Pritini djathin e fortë në kube.
Hidhini të gjithë përbërësit në një tas sallatë (përveç mandarinave), rregulloni me një salcë kosi, lëng limoni, mustardë dhe mjaltë natyral.
Sallatën e përzieni mirë (bëjeni me kujdes që gjella të mos kthehet në qull, frutat duhet të jenë në copa), vendoseni në një tas sallate dhe zbukurojeni me mandarina.

Frutat duhen larë gjithmonë në ujë të ftohtë të rrjedhshëm, nuk duhet t'i njomni, me ç'rast largohen vitaminat, kripërat minerale dhe substancat e tjera të dobishme.

Në procesin e larjes së frutave, nuk do të jetë e tepërt t'i fërkoni ato me një furçë, është më e lehtë të shpëtoni nga bakteret. Pastaj sigurohuni që të fshini frutat me një pecetë.

Nuk është sekret se ka fruta që errësohen menjëherë kur priten në copa, ndër to janë mollët, bananet, pjeshkët, dardha etj. Për të parandaluar një fenomen negativ, frutat duhet të spërkaten me pak lëng limoni menjëherë pas pastrimit.

Në rast se sallata kërkon një sasi të madhe lëng limoni, vendoseni limonin në ujë të ngrohtë dhe lëreni për disa minuta, në këtë rast agrumet do të lëshojnë lëng shumë më mirë.

Në prag të festës më të mrekullueshme të pranverës, më 8 Mars, të gjithë meshkujt janë në mendje se çfarë surprize të prezantojnë dhe çfarë t'u dhurojnë femrave të tyre të dashura. Sigurisht, lulet dhe ëmbëlsirat në këtë rast janë një opsion i mrekullueshëm dhe i favorshëm, por vërtet dëshironi të befasoni me diçka, sepse në shpirtin e një njeriu, në fund të fundit, romantikë të pakorrigjueshëm. Prandaj, duke u përpjekur të gjeni diçka të jashtëzakonshme, edhe ata që nuk u pëlqen vërtet të gatuajnë me vetëmohim vendosin të gatuajnë pjata të shijshme.

Të dashur burra, mos i ktheni faqet e librave të gatimit, duke u përpjekur për të gjetur diçka të tillë. Thjesht bëni sallata frutash me kos - është e shpejtë, e lehtë, e shijshme, e pazakontë dhe, më e rëndësishmja, e shëndetshme. Pothuajse të gjitha femrat thjesht i adhurojnë frutat, madje edhe përzierjet e frutave, të kombinuara në sallata me kos delikat, jo vetëm që do t'i kënaqin, por edhe do t'i bëjnë të shohin mashkullin e tyre me sy krejtësisht të ndryshëm.

Këshillohet që sallatat e frutave me kos t'i servirni jo në sallata të zakonshme, por t'i vendosni, për shembull, në gjysma të ananasit të freskët, duke hequr dhe përdorur me kujdes tulin, ose në gjysmat e mangos, duke hequr tulin me një lugë çaji. Nëse nuk doni të ngatërroni, vendoseni sallatën e frutave në enë të gjata dhe dekorojeni gjithsesi. Për këtë janë të përshtatshme gjethet e mentes, portokalli, limoni ose limonja, të prera hollë në patate të skuqura, çokollata e grirë ose arra e grimcuar. Mos harroni se suksesi i një sallate frutash varet kryesisht nga lloji i prerjes. Frutat për sallatë nuk kanë nevojë të priten shumë imët, ju merrni qull-malash. Frutat mund të priten me një prerës të veçantë perimesh, duke u dhënë atyre formën e kubeve me një buzë të valëzuar. Mundohuni t'i thani të paktën pak copat me një peshqir letre për të hequr lëngun e tepërt, pasi kosi mund të ndahet.

Meqë ra fjala, këtu janë disa receta për t'ju ndihmuar, në mënyrë që të mos humbni kohë duke kërkuar, por të përgatiteni paraprakisht dhe të përmbushni festën, si të thuash, plotësisht të armatosur.

Sallatë frutash me kajsi

Përbërësit:
1 banane
2 kajsi
5 copë kumbulla të thata,
1 pjepër i vogël
60-80 g çokollatë me qumësht,
2 lugë gjelle bajame,
80 g kos me pak yndyrë,
disa gjethe nenexhik.

Gatim:
Pritini tulin e pjeprit në copa të vogla, bananet në feta dhe kumbullat e thata të njomura më parë në ujë i prisni në rripa. Hiqni gropat nga kajsitë dhe pritini në katërsh. Pritini bajamet dhe skuqini pak. Grini çokollatën me qumësht. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me kos, përziejini mirë dhe zbukurojeni me disa gjethe nenexhiku.

"Ylberi i shijes"

Përbërësit:
8 kumbulla,
2 mandarina,
2 kivi,
1 dardhe
1 portokall

200 gr kos vanilje.

Gatim:
Prisni dardhën në feta të holla, kivin e qëruar, portokallin dhe mandarinat në feta. Hiqni gropat nga kumbullat dhe prisni në katërsh, rrushin në rrathë. I bashkojmë të gjithë përbërësit, e hedhim sipër kosin dhe e përziejmë.

Ëmbëlsirë me sallatë frutash me gjizë

Përbërësit:
2 mollë
200 g qershi
70 g rrush
100 g gjizë,
4 lugë gjelle sheqer pluhur
50 gr kos kremoz.

Gatim:
Fërkojeni gjizën përmes një sitë për ajrosje. Përzieni gjizën, kosin dhe sheqerin pluhur. Prisni qershitë dhe rrushin (lëni pak rrush për zbukurim) dhe përzieni me masën e gjizës. Mollët e lara (lëni edhe gjysmën e mollës për dekorim) i presim në rripa dhe i përziejmë me pjesën tjetër të përbërësve. Sallatën e përfunduar vendoseni në një tas sallatë dhe vendoseni në një vend të freskët për 40 minuta. Para se ta shërbeni, dekorojeni sallatën me rrush dhe feta molle.

Sallatë frutash me kos kremoz dhe luleshtrydhe

Përbërësit:
6 kajsi,
1 portokall
70 gr luleshtrydhe
70 g qershi
1 lugë gjelle lëvozhgë portokalli,
2 lugë gjelle sheqer pluhur
50 gr kos kremoz,
kanellë - për shije.

Gatim:
Përzieni kosin, sheqerin pluhur dhe kanellën për shije - kjo është salcë. Pritini frutat dhe manaferrat në copa të vogla, përzieni dhe derdhni sipër salcën.

"Të ndryshme"

Përbërësit:
1 banane
2 kivi,
2 mandarina,
1 portokall
100 g kos natyral.

Gatim:
Pritini bananen në feta, kivin në çerek rrathë. Pritini me kujdes mandarinën në feta. Ndani edhe portokallin në feta, nëse është e mundur, ndajeni filmin dhe ndani fetat në tre pjesë. Thajeni me një peshqir letre, pasi lëngu i portokallit dhe i mandarinës nuk duhet të futet në kos, përndryshe do të gjizë dhe gjella do të prishet. Vendoseni pjatën e frutave në një tas sallate, derdhni kosin dhe përzieni mirë (mundësisht me një lugë jooksiduese).

"Me nxitim"

Përbërësit:
3 kivi,
2 portokall
100 gr rrush i kuq pa fara,
4 lugë kallam sheqeri,
kos - për shije.

Gatim:
Pastroni mirë dhe grijeni në masë kivin. Lani rrushin dhe thajeni. Qëroni portokallin dhe pritini në feta. I bashkojmë të gjithë përbërësit, i kalojmë me kos dhe i përziejmë. Vendoseni në një tas sallate dhe spërkatni me sheqer. Lëreni sallatën të pushojë për pak para se ta shërbeni.

Sallatë frutash "Vitamina"

Përbërësit:
2 mandarina,
2 kivi,
1 mollë
1 dardhe
1 portokall
1 limon
8 kumbulla,
100 g rrush jeshil pa fara
200 gr kos vanilje.

Gatim:
Pritini mollën dhe dardhën në feta të holla. Qëroni kivin, limonin, portokallin, mandarinat dhe pritini në feta. Hiqni gropat nga kumbullat. Rrushi i prerë në rrathë. I bashkojmë të gjithë përbërësit, e hedhim sipër kosin dhe e përziejmë. Sallatën e përfunduar vendoseni në një tas sallatë dhe shërbejeni.

Sallatë frutash me mollë, banane dhe fiq

Përbërësit:
2 mollë
2 banane
6 copë. fiq të thatë ose të freskët
200 gr arra të grira,
2 lugë gjelle kokos i grirë,
1 lugë gjelle lëng limoni
4 lugë gjelle mjaltë e lehtë,
125 ml kos.

Gatim:
Nëse përdorni fiq të thatë, i lagni fillimisht në ujë të ftohtë për 1-2 orë, më pas kullojeni ujin dhe pritini në katër pjesë fiqtë e freskët ose të thatë. Pritini mollët dhe bananet në copa të vogla. Përzieni frutat, arrat e grira, kokosin e grirë, lëngun e limonit dhe mjaltin, hidhni sipër kosin dhe përzieni.

Sallatë frutash me arra

Përbërësit:
2 kivi,
2 mandarina,
2 lugë gjelle arra,
100 g kos me pak yndyrë.

Gatim:
Hiqni lëkurën nga kivi dhe priteni në kube. Pritini mandarinat në feta dhe hiqni gropat. I bashkojmë frutat, i hedhim sipër kosin dhe i përziejmë. Skuqini arrat në një tigan të thatë derisa të marrin aromë. Sallatën e përfunduar e spërkasim me arra të grira.

"Gurmet"

Përbërësit:
1 banane
1 dardhe
1 kivi
ananas të konservuar, luleshtrydhe, çokollatë, nenexhik - për shije,
kos me pak yndyrë.

Gatim:
Pritini bananet në feta, kivin, dardhën dhe ananasin në copa të vogla, luleshtrydhet në gjysmë ose 4 pjesë. Grini çokollatën në një rende të imët. Vendosni frutat dhe manaferrat e grira në një tas sallatë, derdhni sipër jogurt, spërkatni sipër çokollatën e grirë dhe zbukurojeni me gjethe nenexhiku.

"Kënaqësia e parajsës"

Përbërësit:
1 banane
1 kivi
1 dardhe
1 mollë
1 portokall
100 g ananas të konservuar,
100 gr mandarina të konservuara,
2-3 feta pjepër
1 tufë e vogël rrushi
½ pirg boronica,
½ pirg luleshtrydhe,
2 lugë gjelle thekon kokosi,
1-2 lugë gjelle mjaltë të lëngshëm,
250 gr kos vanilje.

Gatim:
Prisni kivin, dardhën, mollën, portokallin, ananasin, pjeprin në copa të vogla, bananen në rrathë, ndani rrushin nga tufat, ndajeni mandarinën në feta. Përziejini të gjitha frutat dhe manaferrat e përgatitura me mjaltë dhe kos në një tas të madh sallate, spërkatini me kokos dhe shërbejini menjëherë.

Sallatë frutash italiane

Përbërësit:
300 g mango
100 gr dardhe,
400 gr djathë parmixhano,
200 gr kos.

Gatim:
Pritini mangot dhe dardhat në copa të vogla, djathin në kubikë, përzieni dhe rregulloni me kos.

Sallatë frutash me mango dhe portokall

Përbërësit:
1 kg mango
3 portokall
¾ pirg. kos.

Gatim:
Pritini tulin e mangos në kubikë të vegjël. Qëroni portokallet, ndajini në feta dhe çdo fetë e prisni përgjysmë duke i hequr farat. Përzieni tulin e grimcuar të mangos me portokallin në një tas sallatë dhe hidheni mbi kosin e ëmbël të rrahur. E vendosim në frigorifer për 15-20 minuta që të ftohet.

Sallatë frutash me hurmë

Përbërësit:
4 hurma,
2 banane
3 mandarina,
2 lugë gjelle lëng limoni
¾ pirg. kos.

Gatim:
Qëroni hurmën, hiqni lëkurën, hiqni farat dhe priteni në feta të vogla. Pritini bananet në feta. Mandarinat e qëruara i ndajmë në feta dhe i presim në gjysmë, duke hequr edhe farat. Rrihni lehtë kosin. Në një tas sallatë qelqi transparent, përzieni hurmat, bananet dhe mandarinat, spërkatni me lëng limoni dhe lëreni të qëndrojë për 5 minuta, rregulloni sallatën me kos dhe ftoheni pak para se ta shërbeni.

"Guximi"

Përbërësit:
100 gr kumbulla të thata,
100 g kajsi të thata,
50 gr bajame
kos - për shije.

Gatim:
Përziejini të gjithë përbërësit: kajsitë e thata, bajamet e qëruara, kumbullat e thata, hidhini sipër kosin dhe, duke e vendosur këtë bukuri në një tas sallatë, shërbejini.

Sallatë frutash me fëstëkë

Përbërësit:
4 kivi,
8 kajsi,
1 shege
10 data
⅓ pirg. fëstëk,
½ pirg kos.

Gatim:
Thërrmoni fëstëkët e thekur. Lani shegën, prisni me një thikë të mprehtë, thyeni me duar dhe hiqni me kujdes kokrrat. Pritini kajsitë në gjysmë, hiqni gropat dhe mishin e prisni në shirita të vegjël. Pritini hurmat. Qëroni kivin dhe priteni në kubikë të vegjël. Përziejini, rregulloni me kos të rrahur lehtë dhe vendoseni sallatën e përfunduar në frigorifer për 15-20 minuta.

"Sofistikimi"

Përbërësit:
1 mango
1 lugë gjelle lëng portokalli
50 gr kos,
Sheqer, nenexhik - për shije.

Gatim:
Tulin e mangos e presim në kubikë, e vendosim në një tas sallatë, e spërkasim me sheqer sipas shijes, e spërkasim me lëng portokalli, sipër i hedhim kosin dhe e zbukurojmë me gjethe nenexhiku.

"Për të dashurin"

Përbërësit:
2 portokall
2 banane
2 limonë
1 arre
2 lugë gjelle kumbulla të thata të copëtuara,
2 lugë gjelle mjaltë,
125 g kos frutash.

Gatim:
Hiqni lëkurën nga frutat. Ndani portokallet dhe limonët në feta, të cilat nuk priten në copa të mëdha. Banania e prerë në kubikë. Ndani arrën dhe copëtoni bërthamën.
Kombinoni përbërësit, shtoni kumbullat e thata të grira, rregulloni me një përzierje mjalti dhe kosi dhe përziejini mirë. Sallata shkon mirë edhe si ëmbëlsirë edhe si meze me verë të ëmbël.

Sallatë frutash me pjeshkë, shegë dhe kos

Përbërësit:
2 pjeshkë
2 portokall,
2 banane
200 g rrush kishmish,
200 gr kokrra shege,
100 g kos.

Gatim:
Pritini pjeshkët në kubikë, qëroni dhe prisni portokallet, prisni në mënyrë arbitrare bananet dhe kivin, rrushin e thatë e lini të plotë, nëse kokrrat janë të vogla, ato që janë më të mëdha mund të priten në gjysmë. I bashkojmë përbërësit, i rregullojmë me kos dhe i përziejmë. Dekoroni sallatën e përfunduar me kokrra shege.

"Surpriza"

Përbërësit:
2 mollë
2 dardha,
2 kumbulla,
2 pjeshkë të konservuara
2 lugë gjelle rrush i thatë,
1 pirg manaferrat (mund të ngrihen),
3 marshmallow,
2 gota jogurt
xhelatinë.

Gatim:
Pritini frutat dhe renditini në shtresa në një pjatë të madhe të sheshtë. Shtresa e fundit është gjysma e marshmallow. Xhelatinën e tretim në tre lugë ujë të nxehtë dhe e lëmë të ftohet për 2-3 minuta, më pas e bashkojmë me kos dhe e përziejmë mirë, i hedhim frutat. Dekoroni sallatën me manaferrat dhe rrushin e thatë.

"Tasi me fruta"

Përbërësit:
2 banane
2 mollë
2 grejpfrut
200 g rrush
1 limon (lëng)
4 lugë gjelle kos.

Gatim:
Pritini rrushin përgjysmë, pjeshkën, mollët dhe bananet e prisni në kubikë duke lënë pak për dekorim. Shtoni kosin dhe përzieni. Pritini çdo grejpfrut në dy pjesë, hiqni tulin dhe prisni pjesën e poshtme për qëndrueshmëri. Kombinoni përbërësit për sallatën, rregulloni me një përzierje kosi dhe lëng limoni sipas shijes. Mbushni tasat me grejpfrut me sallatë frutash.

Sallatë frutash me lajthi

Përbërësit:
3 mandarina,
150 g mollë
150 gr lajthi,
3 lugë gjelle kos,
lëng limoni.

Gatim:
Pritini mandarinat e qëruara në feta të vogla, gjithashtu qëroni mollët dhe bërthamën, pritini në feta dhe spërkatini me lëng limoni. Pritini imët arrat. Bashkoni të gjithë përbërësit e përgatitur së bashku, rregulloni me kos dhe dekorojeni sallatën e përfunduar me gjethe nenexhiku.

"Ananas me një sekret" (pa ëmbëlsirë)

Përbërësit:
1 ananas i vogël
100 g karkaleca të ziera,
3 lugë gjelle tul mango,
1-2 lugë gjelle kos natyral,
luleshtrydhe, majdanoz - për shije.

Gatim:
Prisni pjesën e sipërme të ananasit dhe hiqni me kujdes tulin. Pritini tulin e ananasit në kubikë të vegjël dhe përzieni me karkaleca të ftohur, majdanoz të grirë, tul mango dhe kos. Përziejeni butësisht dhe masën që rezulton hidheni në ananasin. Sipër me pjesën e sipërme të prerë. Shërbejeni pjatat e sallatës në tavolinë, mbi të cilat vendosni fillimisht luleshtrydhet e freskëta, të prera në dy pjesë, dhe më pas vendosni sallatën e ananasit në grumbuj të vegjël midis manave.

Dhe këto opsione të propozuara janë vetëm një temë për reflektim. Në fund të fundit, nuk ju kushton asgjë, bazuar në recetat tona, të krijoni sallatat tuaja frutash me kos dhe t'ua prezantoni grave tuaja të dashura, duke i emërtuar krijimet tuaja të kuzhinës për nder të tyre me emrat e tyre.

Larisa Shuftaykina

Pajtohem që frutat dhe manaferrat në vetvete janë një opsion i shkëlqyeshëm ëmbëlsirë. Kur bëhet fjalë për një ëmbëlsirë me manaferra, gjithmonë para syve ju shfaqet një pjatë e vogël e thellë, në të cilën shtrihen mjeshtërisht luleshtrydhet, boronica ose mjedra, luleshtrydhet ose ndonjë manaferrë tjetër. Por, nuk duhet të harrojmë se ka edhe një shumëllojshmëri pjatash nga frutat dhe manaferrat që mund t'i gatuani vetë në shtëpi.

Do të doja të vëreja menjëherë se përgatitja e frutave dhe manave kërkon aftësi të veçanta kulinare. Mund të jetë e vështirë për një fillestar këtu, sepse struktura e këtij produkti është e lehtë dhe e butë, që do të thotë se mund të dëmtohet lehtësisht. Në faqen tonë të internetit, në seksionin përkatës, do të mblidhen shumë receta të provuara, të cilat janë shkruar jo vetëm për një fjalë të kuqe, por me të vërtetë ndihmojnë zonjën të gatuajë dhe ndihmojnë për ta bërë atë siç duhet.

Çfarë lloj recetash nga frutat dhe manaferrat me një foto mund të jenë, nuk ia vlen të tregohet për një kohë të gjatë, këto janë, natyrisht, kryesisht ëmbëlsira, dhe është e rëndësishme të shikoni fotot përfundimtare në mënyrë që të zgjidhni atë që dëshironi të gatuani. për ty. Sigurisht, shportat e llojeve dhe përbërjeve të ndryshme duken veçanërisht elegant. Për të mbajtur fruta dhe manaferra në shporta të tilla ose në byrekë, do t'ju duhet të përdorni xhelatinë ose agar-agar.

Vlen të përmendet veçmas se ekziston edhe një kategori recetash se çfarë të gatuani nga manaferrat dhe frutat. Kjo, natyrisht, është një lloj tjetër salcash. Shumë njerëz mendojnë se salcat janë vetëm kokrra të kuqe, por asgjë e tillë. Në përgjithësi edhe gatimi ka modën e vet. Disa vite më parë ishte në modë të gatuheshin ekskluzivisht salcat e manaferrave, por sot tendenca është e përzier në drejtimin e frutave. Salcat mund të përgatiten në bazë të lëngut të frutave të freskët me shtimin e të njëjtave manaferra apo edhe perime.

Enët nga frutat dhe manaferrat: studioni recetat me foto në seksionin tonë dhe zgjidhni vetë. Në fund të fundit, mund të ketë çdo numër opsionesh dhe kombinimesh. Plus, pothuajse të gjitha recetat në faqen tonë të internetit kanë fotografi hap pas hapi që ndihmojnë zonjën jo vetëm të lexojë atë që po bën, por edhe të shohë rezultatin që duhet të merret pas këtij apo atij procesi. Kjo është e rëndësishme nga pikëpamja që puna me manaferrat dhe frutat është mjaft e vështirë.

10.12.2018

Shkrihet në gojë byrek me mollë "I padukshëm"

Përbërësit: miell, mollë, sheqer, qumësht, vaj vegjetal, vezë, pluhur për pjekje, gjalpë

Byreku me mollë është lloji i pastë që është i përsosur për një festë familjare me çaj. Përgatiteni sipas recetës sonë - do të kënaqeni me shijen dhe pamjen e tij!

Përbërësit:
- miell - 70 gr;
- mollë të qëruara - 400 gr;
- sheqer - 70 gr;
qumësht - 80 ml;
- vaj vegjetal - 2 lugë;
- vezë - 2 copë;
- pluhur për pjekje - 1 lugë

Për mbushje:
- sheqer - 80 gr;
- vezë - 1 pc;
- gjalpë - 50 gr.

16.09.2018

Komposto me shalqi për dimër

Përbërësit: shalqini, sheqeri, uji

Nga një kilogram shalqi sot do të përgatisim një komposto shumë të shijshme të pazakontë. Receta është shumë e thjeshtë dhe mjaft e shpejtë.

Përbërësit:

- 1 kg. shalqi,
- 1 filxhan sheqer,
- 1 litër ujë.

23.07.2018

Sallatë "Mimoza" me mollë pa patate

Përbërësit: ushqim i konservuar, mollë, karrota, qepë, patate, vezë, djathë, majonezë

Ka shumë receta për sallata Mimoza. Sot do t'ju tregoj se si të gatuani një sallatë shumë të shijshme dhe të thjeshtë Mimoza pa patate me djathë dhe një mollë.

Përbërësit:

- 1-2 kanaçe sardele të konservuar,
- 1 mollë,
- 3 karota,
- 1 qepë,
- 3-4 patate,
- 5 vezë,
- 100 gram djathë,
- majonezë.

13.07.2018

Reçeli i kajsisë me kokrra: i shijshëm dhe i trashë

Përbërësit: kajsi, sheqer, acid citrik

Kajsitë ruajnë shumë mirë për dimër: komposto të shkëlqyera, si dhe reçel. Por gjëja më e shijshme është ende reçeli i kajsisë - është thjesht magjik: i trashë, i bukur dhe shumë, shumë i shijshëm!
Përbërësit:
- kajsi - 1 kg;
- sheqer - 1 kg;
- acid citrik - 1 majë.

02.07.2018

Komposto me mollë

Përbërësit: mollë, sheqer, ujë

Komposto nga mollë të tëra për dimër rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e bukur. Ju këshillojmë ta gatuani në një kavanoz 3 litra - kështu që kompostoja do t'u mjaftojë patjetër të gjithëve! Dhe më besoni, do të ketë shumë prej tyre!

Përbërësit:
- mollë - rreth 11 copa të vogla;
- sheqer - 300 gr;
- ujë.

28.06.2018

Charlotte me mollë në tenxhere të ngadaltë Polaris

Përbërësit: vezë, sheqer, miell, vanilinë, kanellë, sodë, mollë

Kohët e fundit kam blerë një multicooker Polaris dhe është bërë ndihmësi im i domosdoshëm në kuzhinë. Gjëja më e shijshme është kjo sharlotë me mollë.

Përbërësit:

- 3-4 vezë,
- një gotë sheqer
- një gotë miell,
- 1 gram vanilinë,
- gjysmë lugë kanellë,
- 1 lugë sodë,
- 1-2 mollë.

20.06.2018

Byrek i thjeshtë dhe i shijshëm me mollë me shumicë "Tre gota"

Përbërësit: sheqer, bollgur, miell, sheqer vanilje, pluhur pjekje, kripë, gjalpë, mollë, lëng limoni, kanellë

Amvisat kanë qenë gjithmonë shumë të dashura për byrekët me shumicë - në fund të fundit, është shumë e thjeshtë dhe e lehtë për t'i gatuar ato. Dhe kjo pastë - me mollë - nuk do të jetë përjashtim. Me siguri do të vlerësoni se sa shpejt ka një proces gatimi byreku dhe çfarë rezultati të shijshëm.

Përbërësit:
Për përzierjen e thatë:
- sheqer - 1 gotë;
- bollgur - 1 gotë;
- miell - 1 filxhan;
- sheqer vanilje - 10 gr;
- pluhur për pjekje - 2 lugë;
- kripë - 1 majë;
- gjalpë - 100 gr.
Për mbushje:
- mollë - 1-1,2 kg;
- lëng limoni - 1-2 lugë;
- kanellë - sipas dëshirës.

17.06.2018

Sallatë "Kapri i grave" me pulë me ananas

Përbërësit: fileto pule, djathë, ananas, hudhër, majonezë, kripë

Ne ju ofrojmë një recetë klasike me një foto të sallatës "Kapriçi i grave" nga pula me ananas. Por ju gjithashtu mund të eksperimentoni dhe shtoni përbërësit tuaj.

Përbërësit:

- 300 gram fileto pule,
- 100 gram djathë të fortë,
- 150 gram ananas të konservuar,
- 2 thelpinj hudhër,
- majonezë,
- kripë.

30.05.2018

Reçel raven me banane

Përbërësit: raven, banane, sheqer, ujë

Sigurohuni që ta provoni këtë reçel bananeje raven. Shija është e pazakontë, mendoj se shumë do ta pëlqejnë. Përgatitja e një reçeli të tillë nuk do të jetë e vështirë për ju.

Përbërësit:

- 400 gram raven;
- 2 banane;
- 600 gram sheqer;
- 50 ml. ujë.

26.05.2018

Komposto me kumbulla dhe mollë për dimër

Përbërësit: mollë, kumbull, sheqer, ujë

Përbërësit:

- 2-3 mollë,
- 200 gram kumbulla,
- 200 gram sheqer,
- 2,5 litra ujë.

21.05.2018

Kifle me gjizë dhe banane

Përbërësit: banane, gjizë, vezë, miell, sheqer, gjalpë, vanilinë, sode, lëng limoni, gjalpë

Për një filxhan çaj, ju sugjeroj të gatuani kifle të shijshme me gjizë dhe banane. Receta është shumë e thjeshtë, ndaj sigurohuni që t'i shijoni të dashurit tuaj me pasta të shijshme.

Përbërësit:

- 1 banane,
- 100 gram gjizë,
- 2 vezë
- 1 filxhan miell
- gjysmë gote sheqer,
- 100 gram gjalpë,
- 2 majë sheqer vanilje,
- gjysmë lugë sodë,
- 1 lugë lëng limoni,
- 1 lugë gjelle vajra bimore.

10.05.2018

Akullore me jargavan

Përbërësit: jargavan, limon, banane, mjaltë

Unë ju sugjeroj të provoni një akullore shumë të shijshme të pazakontë jargavan. Receta është shumë e thjeshtë dhe mjaft e shpejtë.

Përbërësit:

- një grusht jargavani,
- gjysmë limoni
- 1 banane,
- 1 lugë gjelle mjaltë.

03.05.2018

Filo strudel me mollë

Përbërësit: ujë, kripë, uthull, vaj, miell, niseshte, mollë, arrë, kanellë, lëng limoni, sheqer

Zakonisht strudel është bërë nga brumi i fidanit të blerë në dyqane, por kjo është një çështje për kërpudhat. Sot do t'ju mësoj se si të bëni brumë filo dhe të piqni strudelin më të shijshëm me mollë dhe kanellë prej tij.

Përbërësit:

- 180 ml. ujë,
- gjysmë lugë kripë,
- 2 lugë uthull vere,
- 10 lugë vaj luledielli,
- 350 gram miell,
- 50 gram niseshte misri,
- 3 mollë,
- 100 gram arra,
- 1 lugë kanellë,
- 2 lugë gjelle lëng limoni
- 3 lugë gjelle Sahara,
- 1 lugë gjelle sheqer pluhur.

03.05.2018

Lëng nga 4 portokall 9 litra

Përbërësit: portokalli, sheqer, lëng limoni

Nga vetëm 4 portokall mund të bëni një pije shumë të shijshme prej 9 litrash. Përgatitja e këtij lëngu është e lehtë. Këtë pije të shijshme freskuese e shërbej shpesh në tryezën festive.

Përbërësit:

- 4 portokall,
- 1,5-2 gota sheqer,
- 70 ml. lëng limoni.

02.05.2018

Sallatë me pulë, ananas

Përbërësit: ananasi, veza, djathi, fileto pule, misri, majoneza

Ka shumë receta për sallatë me ananas dhe pulë. Më pëlqen shumë kombinimi i këtyre produkteve, prandaj e gatuaj shpesh. Sot kam përgatitur për ju një recetë për një sallatë të tillë me misër dhe hudhër.

Përbërësit:

- ananas i konservuar
- 5 vezë,
- 200 gram djathë,
- 200 gram fileto pule,
- një kanaçe misri
- 100 gram majonezë.

Një shumëllojshmëri sallatash frutash është një opsion ëmbëlsirë që është shumë e shijshme, e shëndetshme dhe e përgatitur menjëherë. Për një pjatë të tillë, ju mund të përdorni një shumëllojshmëri të frutave, manave. Recetat më interesante të sallatave të frutave në këtë koleksion.

Sallatë frutash me krem ​​pana

Përbërësit: 2 copë. mollë të ëmbla, kivi dhe dardha të buta, portokall, banane, krem ​​pana.

1. Të gjitha frutat janë larë, qëruar dhe gjithçka e tepërt.
2. Mollët, dardhat dhe kivi priten në kubikë.
3. Portokallet në trekëndësha me filma të bardhë, banane - në rrathë të hollë.
4. Ëmbëlsira përzihet dhe shtrihet në enë transparente.
5. Mbi çdo shërbim bujarisht me krem ​​pana. Është më i përshtatshëm për të përdorur produktin nga një kanaçe.

Sallata e gatshme e frutave me krem ​​pana zbukurohet me copat e mbetura të frutave të freskëta.

Gatim me salcë kosi

Përbërësit: 2 copë. mollë, banane, dardha, 170 g qershi të freskëta, kube ananasi të konservuara në shurup, rrush të bardhë, çdo arra, luleshtrydhe të freskëta, 80 g kokos, 5 mandarina, 1,5 lugë gjelle. salcë kosi shumë e yndyrshme (e shkëlqyeshme nëse ka shtëpi).

1. Agrumet heqin qafe lëvozhgën. Çdo fetë pritet në gjysmë.
2. Qershitë, kubikët e ananasit, gjysmat e rrushit pa fara shtrohen menjëherë për mandarina.
3. Frutat e mbetura, përveç bananeve, priten në kubikë.
4. Banania, kosi, luleshtrydhet bluhen në blender. Masës që rezulton i shtohen copa kokosi dhe arra të copëtuara.
5. Veshja e gatshme derdhet mbi të gjithë përbërësit e përzier nga hapat e mëparshëm.

Sallata me salcë kosi zbukurohet me marshmallow ose marmelatë.

Sallatë frutash delikate me kos

Përbërësit: 8 kumbulla të errëta, 2 copë. mandarina, kivi, dardha e madhe, portokalli, një grusht rrush pa fara të lehta, një gotë kos vanilje.

1. Dardha së bashku me lëkurën pritet në feta të holla në miniaturë. Mandarinat qërohen dhe thjesht thyhen në feta.
2. Kumbullat me kokrra priten në katërsh. Ju duhet ta bëni këtë me një thikë shumë të mprehtë në mënyrë që të mos shtypni frutat.
3. Fetat e portokallit priten në 2 - 3 pjesë. Kivi është grimcuar në kube.
4. Çdo rrush pritet në gjysmë.
5. Të gjithë përbërësit kombinohen në një tas të përbashkët. E mbushur me salcë.

Sallatë frutash e gatshme me kos u shërbehet menjëherë mysafirëve.

Trajton për një festë për fëmijë

Përbërësit: 6 kajsi të pjekura me lëng, një portokall i madh, 80 gr qershi dhe luleshtrydhe të freskëta, 2 lugë të mëdha sheqer pluhur dhe gjysmë lëvozhgë portokalli, 60 gr kos kremoz, një majë kanellë.

1. Për salcën e sallatës përzihet kosi kremoz, kanella e bluar dhe sheqeri pluhur. Përbërësit mund t'i rrihni lehtë me blender.
2. Të gjitha frutat dhe manaferrat priten në copa të vogla.
3. Përbërësit përzihen në pjata të bukura, derdhen me salcën e përgatitur në hapin e parë.

Ëmbëlsirë e përfunduar mund të shërbehet në tavolinë në një tas sallate të zakonshme, të ndarë në lojë me birila, apo edhe të dalë me një mënyrë origjinale, për shembull, zbërthimi i një trajtimi në gjysma nga portokalli pa tul. Opsioni i fundit është veçanërisht i popullarizuar me mysafirët e rinj.

Sallatë e pazakontë frutash me akullore

Përbërësit: banane e pjekur e butë, kivi, 2 pjeshkë, dardhë, mollë e ëmbël, 2 mandarina, 320 g akullore kremoze, 60 g krem ​​krem ​​në një qese (produkt gjysëm i gatshëm), 2 lugë gjelle. qumësht me yndyrë.

1. Të gjitha frutat lahen mirë dhe thahen nga lagështia e tepërt. Kur është e nevojshme, lëkura hiqet.
2. Përbërësit priten në të njëjtat pjesë. Sa më të vogla të jenë fetat e frutave, aq më shumë lëng do të bie në sy.
3. Gjysma e qumështit hidhet krem ​​i thatë gjysmë i gatshëm. Produktet përzihen mirë dhe lihen për pak kohë.
4. Qumështi i mbetur vihet në valë. Një numër i madh flluskash duhet të shfaqen në sipërfaqen e tij.
5. Produkti i qumështit të nxehtë hidhet me kujdes në bazën e kremit. Masa përzihet shpejt në mënyrë aktive. Në tas do të jetë një krem ​​i butë dhe i butë. Duhet të lihet në të ftohtë derisa të ftohet plotësisht.
6. Të gjitha frutat e përgatitura në hapin e dytë fillimisht përzihen në një tas të përbashkët, pas së cilës ato vendosen në tasa të vogla sallate të ndarë. Përsipër hidhet kremi i ftohur.
7. Çdo shërbim zbukurohet me një lugë të madhe akullore kremoze. Ju mund të merrni një produkt me patate të skuqura çokollate.

Sallata e frutave që rezulton me akullore mund të spërkatet gjithashtu me arra të grimcuara.

Sallatë "Resort Romance"

Përbërësit: 2 kivi të buta, hurmë, banane, një gotë rrush pa fara, dardhë, një lugë e madhe kokrra shege, 1 e vogël. një lugë konjak pa aromatizues, 3 lugë gjelle. l. mjaltë ose shurup nga ndonjë reçel i lehtë.

1. Të gjitha frutat lahen. Nëse është e nevojshme, frutat pastrohen.
2. Përbërësit e deklaruar priten në copa identike të rregullta, të përziera. Është më e përshtatshme për të prerë rrushin thjesht në gjysmë, bananet - në rrathë.
3. Për salcë, mjalti ose shurupi kombinohen me konjak.
4. Përzierja që rezulton hidhet mbi sallatë.

Sipër meze spërkatet me kokrat e shegës. Për fëmijët, një ëmbëlsirë e tillë mund të kalohet me mjaltë të lëngshëm ose shurup.

Breshka smeraldi me kivi

Përbërësit: 4 kivi të mëdhenj të butë, 3 mandarina të ëmbla, 80 gr rrush të thatë, gjysmë grejpfrut, një mollë, 70 gr çokollatë qumështi, gjysmë limoni, 40 ml kos kremoz, 2 lugë të mëdha mjaltë të lëngshëm.

1. Mandarinat heqin lëkurën dhe grimcohen rastësisht. Molla qërohet, pritet në kubikë dhe spërkatet menjëherë me lëng agrume. Kjo do të parandalojë errësimin e copave të frutave.
2. Gjysma e një grejpfruti heq lëvozhgën, filmon, pritet në mënyrë arbitrare.
3. Çokollata pritet në kubikë në miniaturë.
4. Të gjithë përbërësit e përgatitur janë të kombinuar. Çokollata u shtohet edhe frutave.
5. Rrushi i thatë hidhet fillimisht me ujë të vluar, më pas lahet me ujë të ftohtë dhe vetëm pas kësaj hidhet në sallatë.
6. Për veshjen përzihen kosi i trashë me yndyrë dhe mjalti.
7. Sallata vishet me salcën e hapit të mëparshëm dhe shtrihet në një pjatë të madhe të sheshtë në formë rrethi.
8. Kivit (përveç njërit) qërohen dhe priten në rrathë shumë të hollë.
9. Sallata është e mbuluar me feta frutash.

Koka dhe këmbët e një breshke janë prerë nga kivi i mbetur. Sytë dhe goja do të imitojnë farat e frutave.

Me konjak

Përbërësit: 2 gota plot luleshtrydhe të freskëta, 2 feta pjepër, 60 ml konjak dhe lëng rrushi të saposhtrydhur, gjysmë gote boronica, ¼ lugë gjelle. sheqer i grimcuar, 6 gjethe mente të freskët. Si të bëni një sallatë frutash me konjak përshkruhet më poshtë.

1. Fillimisht përgatisni shurupin për salcë. Për ta bërë këtë, konjaku dhe lëngu i rrushit përzihen në një tigan miniaturë. Kjo e fundit duhet të jetë ekskluzivisht e shtrydhur e freskët. Lëngu nga pako nuk do të funksionojë.
2. Lëngu nxehet, rëra derdhet në të. Masa do të qëndrojë në zjarr derisa të treten plotësisht të gjithë kristalet e sheqerit. Më pas, mbushja ftohet.
3. Boronicat, luleshtrydhet e prera në copa, kubikët e vegjël të pjeprit shtrihen në një tas sallate.
4. Këtu spërkaten edhe gjethet e grimcuara të nenexhikut.
5. Sallata e frutave derdhet me salcë të ftohur nga hapi i dytë.

Sallatë me vitamina karrota-mollë

Përbërësit: karrota e madhe, e vogël. lugë mjaltë të lëngshëm, mollë kosi, 1 lugë gjelle. l. çdo arra të copëtuar, një fetë limoni, 1 lugë gjelle. l. vaj ulliri, majdanoz i freskët.

1. Perimet dhe frutat lahen dhe pastrohen. Karota fërkohet në një rende me vrimat më të mëdha. Molla pritet në shirita të gjatë të hollë.
2. Përbërësit vendosen në një tas të madh.
3. Veshja përgatitet nga vaji, lëngu i limonit të saposhtrydhur dhe mjalti i lëngshëm.
4. Tek produktet nga hapi i parë, derdhen arra të copëtuara me thikë, zarzavate të copëtuara.
5. Meze derdhet me salcë.

Para se të shërbeni, sallata duhet të injektohet për 10 - 12 minuta.

Me salcë çokollate

Përbërësit: 2 nektarina, banane, një grusht boronica të thata, 3 kajsi të pjekura, 12 - 14 rrush të bardhë, 1 lugë gjelle. l. thekon bajame, 1 lugë. sheqer vanilje, gjysmë gote krem ​​të trashë, 80 g çokollatë të zezë.

1. Për të përgatitur salcën, në një tenxhere hidhet ajka e trashë. Në to përzihet sheqeri i vaniljes. Përzierja sillet në një gjendje të nxehtë.
2. Fetat e çokollatës shtrihen në krem.
3. Me përzierje të vazhdueshme, salca mbahet në zjarrin më të ngadaltë. Kur çokollata të jetë tretur plotësisht, mbulojeni enën me film ushqimor dhe lëreni të ftohet.
4. Boronicat derdhen me ujë të valë, lihen për disa minuta, pas së cilës heqin qafe lëngun dhe thahen.
5. Frutat lahen mirë, qërohen, nxirren gropa, priten në copa të vogla afërsisht të barabarta.
6. Të gjithë përbërësit nga hapi i mëparshëm përzihen në një tas sallate. Atyre u shtohen boronicat.
7. Sallata shtrohet në pjesë në tasa.

Delikatesa e përfunduar derdhet me salcë të ftohur dhe spërkatet me thekon bajame.

Ëmbëlsirë me kivi, portokall, mollë dhe banane

Përbërësit: banane e madhe e pjekur, portokall i ëmbël, mollë e thartë, kivi i butë, 6 copë. luleshtrydhe, 7 - 8 copë. luleshtrydhe të freskëta, kosi me yndyrë, sheqer pluhur.

1. Molla lahet, fshihet me peceta letre. Lëkura e frutave lihet dhe bërthama hiqet plotësisht. Pjesa tjetër pritet në kubikë të mesëm.
2. Pjesët shtrohen në një tas të gjerë dhe derdhen me salcë kosi të përzier me sheqer pluhur.
3. Kivi qërohet dhe pritet në të njëjtat feta. Fruti shkon te molla dhe gjithashtu derdhet me salcë kosi.
4. Mbetet të shtoni në tas rrathë bananesh, feta portokalli pa filma, të prera në 2-3 pjesë, si dhe feta të holla luleshtrydhesh të freskëta.

Mbi ëmbëlsirën derdhet edhe salcë kosi dhe shërbehet në tavolinë.

Me salcë mjalti

Përbërësit: 2 lime, 3 lugë gjelle. rrush jeshil, po aq luleshtrydhe dhe boronica të freskëta, gjysmë banane.

1. Rrushi pritet në gjysmë dhe hidhet në një tas.
2. Atyre u shtohen feta të holla bananeje.
3. Të gjitha manaferrat e prera në copa të vogla dërgohen në tasin e sallatës.
4. Lëngu shtrydhet nga një gëlqere. Lëkura e njërit prej tyre fërkohet imët.
5. Mjalti, lëvorja dhe lëngu i agrumeve përzihen. Veshja që rezulton lihet më së miri për 2 deri në 3 orë. Nëse nuk ka kohë, atëherë salcën mund ta përdorni menjëherë.
6. Veshja derdhet mbi fruta dhe manaferra.

Delikatesa përzihet mirë dhe u shërbehet mysafirëve.

Me luleshtrydhe

Përbërësit: gjysmë gote luleshtrydhe të freskëta, ¼ lugë. bajame (të përziera me mjaltë), gjysmë molle, 3 lugë gjelle. spinaq i ri i freskët, 1 lugë gjelle. l. uthull molle dhe mjaltë, ½ lugë gjelle. sheqer pluhur.

1. Spinaqi pritet dhe shtrihet në një tas të madh. Aty derdhen edhe kube molle.
2. Atij i shtohen bajame, çerek luleshtrydhe të freskëta.
3. Pas përzierjes, përbërësit transferohen në një enë të mbyllur hermetikisht. Përzierja derdhet me uthull të përzier me rërë dhe mjaltë, të rrahur me mikser.

Pas 20 minutash infuzion në freski, sallata do të jetë plotësisht gati për përdorim.

Sallatë Thai "Bangkok" me ananas

Përbërësit: 40 g secila dardhë, pjeshkë, mango, 20 g lajthi, rrush i bardhë, mjedra, shqeme dhe bajame, mollë e madhe e ëmbël, ananas.

1. Pjesa e sipërme e një ananasi të madh është prerë. Më pas, i gjithë bërthama hiqet.
2. Një mollë pa lëvozhgë pritet në gjysmë. Pjesa e parë e saj pritet në kubikë dhe piqet në mikrovalë derisa të zbutet dhe e dyta grimcohet në të njëjtën mënyrë dhe skuqet në një tigan me sheqer.
3. Sapo copat e frutave në sobë fillojnë lëngu, u shtohen mjedrat dhe të gjitha arrat e grira. Masa hidhet në një enë dhe përzihet mirë. Ky do të jetë salca e sallatës.
4. Të gjithë përbërësit e mbetur pastrohen, priten në copa identike të rregullta dhe derdhen në ananasin. Aty dërgohet edhe tuli i kësaj të fundit, si dhe mollët e pjekura në mikrovalë.

Sallatë me ananas e veshur me salcën origjinale nga hapi i tretë.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus