Qull orizi në një raport të ngadaltë tenxhere. Rregullat dhe veçoritë e gatimit të qullës së orizit në një tenxhere të ngadaltë. Qull i lëngshëm orizi me qumësht në një sobë Redmond

Kush nuk e do qull oriz të butë, të kënaqshëm dhe të shëndetshëm! Për t'u siguruar që gjella të mos digjet, të mos ikë, gatuajeni në një tenxhere të ngadaltë. Qull qumështi i orizit në një tenxhere të ngadaltë është i butë, i thërrmueshëm, i shkrirë në gojë. Provoni recetat tona.

Qull qumështi i orizit në një tenxhere të ngadaltë - një recetë klasike

Receta më e lehtë, më e shpejtë.

Do t'ju duhet:

• gjalpë - 60 gr;
• oriz - 165 gr;
• ujë - 0,4 l;
• sheqer i grimcuar - 40 gr;
• qumësht - 0,4 l;
• kripë - 6 gr.

Algoritmi i veprimit:

1. Derdhni ujë në një tas vëllimor, shtoni qumësht në të, derdhni sheqer të grimcuar dhe kripë.
2. Na zë gjumi orizi në një tenxhere të ngadaltë. Mund të mos lahet.
3. Aty hedhim një copë gjalpë.
4. Hidhni produktet me një përzierje uji dhe qumështi, mbyllni kapakun.
5. Të gjithë furrat me shumë kanaçe kanë mënyra të ndryshme. Mund të vendosni programin "Qall qumështi", "Oriz" ose "Qall". Vendosni një kohëmatës - 35 minuta.
6. Sapo të bjerë bip, trazoni masën e orizit dhe vendoseni në modalitetin e ngrohjes për 5 minuta.
7. Tani mund ta servirni pjatën në tryezë. Ju bëftë mirë!

Pjatë e përzemërt me kungull

Gatuani orizin e kungullit. Do të dalë edhe më e kënaqshme dhe e dobishme.

Lista e ushqimeve:

• ujë të zier - 0,6 l;
• kungull - 0,15 kg;
• sheqer - 35 gr;
• oriz i bardhë - 0,33 kg;
• qumësht - 0,8 l;
• një copë gjalpë - 20 gr;
• kripë - 3 gr.

Si të përgatisni qull orizi me kungull në qumësht:

1. Ne marrim një kungull të pjekur me ngjyrë portokalli të ndritshme, por jo një shumëllojshmëri foragjere - nuk është e ëmbël. E pastrojmë nga korja, e lajmë dhe e presim në kubikë të vegjël.
2. Prisni një copë të vogël gjalpë dhe vendoseni përgjatë murit dhe në fund të tenxhere me shumë.
3. Vendosni copat e kungujve në tasin me shumë tenxhere.
4. Hidhni grilat e orizit në një sitë dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë. E zhvendosim tek kungulli.
5. Hidhni qumështin, ujin, shtoni përbërësit e thatë një nga një.
6. Në menynë e programit të pajisjes së kuzhinës, zgjidhni artikullin "Qall", "Supë" ose "Oriz".
7. Koha varion nga 20 deri në 30 minuta.
8. Kur gjella të jetë gatuar, lëreni edhe 10 minuta të tjera dhe më pas shërbejeni.

Me krem ​​dhe djathë

Ky version i qullës është shumë i butë, shkrihet në gojën tuaj. Sigurohuni që të provoni!

Përbërësit e recetës:

• ujë - 0,2 l;
• sheqer - 15 gr;
• krem - 50 gr;
• oriz - 150 gr;
• qumësht - 150 gr;
• një majë kripë;
• djathë i fortë - 50 gr;
• gjalpë - 15 gr.

Si të gatuaj qull oriz qumështi:

1. Shpëlajini drithërat e orizit nën ujë të rrjedhshëm.
2. Transferoni në një tas me shumë tenxhere, mbushni me ujë, spërkatni me kripë dhe sheqer.
3. Aktivizoni programin Rice. Gatuani ushqimin derisa uji të zhduket.
4. Pas kësaj, derdhni qumështin, shtoni kremin dhe gatuajeni qullën duke aktivizuar modalitetin "Frying".
5. Sapo gjella të vlojë, aktivizoni programin "Shuarje" dhe gatuajeni edhe 10 minuta të tjera.
6. Në këtë kohë, grini një copë djathë dhe grijeni në një tenxhere të ngadaltë.
7. Më pas qulli është gatuar plotësisht, lëreni për 10 minuta. Djathi do të shkrihet dhe do të tretet në masën e orizit.

Meli qumështi - qull orizi me rrush të thatë

Nëse ju kanë mbetur pak oriz dhe pak kokrra meli në raft, mos nxitoni t'i hidhni. Duke i zier këto produkte së bashku, do të merrni një qull të butë dhe të ëmbël.

Përbërësit e kërkuar:

• sheqer i grimcuar - 25 gr;
• qumësht - 0,8 l;
• kokrra meli - 90 gr;
• gjalpë - 30 gr;
• ujë - 100 ml;
• oriz - 80 gr;
• një grusht rrush të thatë.

Udhëzim hap pas hapi:

1. I bashkojmë të dyja llojet e drithërave dhe i shpëlajmë me ujë.
2. Hidheni masën në një tenxhere të ngadaltë, hidhni sheqerin dhe shtoni gjalpin.
3. Hidh qumësht dhe sasinë e nevojshme të ujit.
4. Shtypim butonin "Qull" dhe koha është 40 minuta.
5. Pas 30 minutash, hidhni në të një grusht rrush të thatë të larë dhe prisni përfundimin e programit me shumë sobë.
6. Shijoni një mëngjes të shijshëm dhe ushqyes. Ju bëftë mirë!

Në qumësht të pjekur

Qulli del shumë i butë, me një shije delikate të qumështit të pjekur.

Përbërësit e recetës:

• ujë - 160 ml;
• oriz - 165 gr;
• kripë - 10 gr;
• qumësht i pjekur - 640 ml;
• sheqer - 50 gr.

Si të gatuaj qull orizi:

1. Kokrrat e orizit përpunohen në disa ujëra derisa të bëhen transparente.
2. Hidheni masën e orizit në një tenxhere të ngadaltë. Hidhni kripë me sheqer, derdhni qumështin e pjekur dhe ujin. Ne përziejmë gjithçka.
3. Vendosni modalitetin e programit "Qul". Koha - 60 minuta.
4. Kur gjella të jetë gatuar, mund të vendosni një copë gjalpë në të. Kështu që do të jetë më e shijshme.

Qull i lëngshëm orizi në një tenxhere të ngadaltë

Fëmijët e vegjël janë më të përshtatshëm qull të lëngshëm. Rezulton po aq e shijshme dhe e shëndetshme. I gjithë sekreti është të përdorni më shumë qumësht.

Do t'ju duhet:

• një copë gjalpë - 30 gr;
• oriz i rrumbullakët - 0,16 kg;
• një majë kripë;
• qumësht - 800 ml;
• sheqer - 60 gr.

Mënyra e gatimit:

1. Më vete, shpëlajeni orizin nën rubinet.
2. E fusim në enët për multicooker.
3. Shtoni sheqerin, një copë gjalpë, qumështin dhe kripën.
4. Mbyllim kapakun, shtypim butonin “Qall qumështi” ose “Oriz” në panelin e pajisjes së kuzhinës dhe gatuajmë për 20 minuta.
5. Pasi tenxherja e ngadaltë t'ju njoftojë me një sinjal, provoni qullën dhe, nëse është e nevojshme, gatuajeni.
6. Pjata rezulton mjaft e lëngshme për t'u ngrënë nga fëmijët e vegjël.
7. I shtrojmë ushqimet në pjata, e dekorojmë me copa frutash ose reçel. Ju bëftë mirë!

Me mollë dhe banane për mëngjes

Nëse fëmija juaj nuk dëshiron të hajë qull të rregullt, gatuajeni atë me banane dhe mollë. Përveç kësaj, mund ta rregulloni me manaferrat dhe frutat.

Përbërësit e recetës:

• qumësht - 0,9 l;
• një majë arrëmyshk;
• gjalpë - 40 gr;
• dy banane;
• sheqer - 50 gr;
• oriz i rrumbullakët - 330 gr;
• një mollë.

Opsioni i gatimit:

1. Përpunojmë drithërat e orizit në ujë të ftohtë.
2. E zhvendosim në tasin e tenxheres dhe derdhim sasinë e kërkuar të qumështit.
3. Shtoni përbërës të thatë sipër. Ne përziejmë gjithçka.
4. Mbyllim kapakun e furrës me shumë, vendosim programin "Qall qumështi", koha - 35 minuta.
5. 10 minuta para sinjalit të multicooker-it, qëroni bananet dhe i prisni në copa të vogla.
6. I presim mollët në feta, u heqim lëkurën, u heqim farat dhe bërthamën. Pritini tulin në kubikë të vegjël.
7. I vendosim copat e frutave në një tenxhere të ngadaltë për oriz dhe gatuajmë qullën.
8. Vendoseni qullën në tasa, zbukurojeni me rrush të thatë ose manaferra. Fëmijët do të kënaqen me një mëngjes kaq të bukur dhe të shijshëm.

Qull oriz është një pjatë që ndërthur disa avantazhe në të njëjtën kohë. Është e thjeshtë, ushqyese, e shijshme dhe me çmime të arsyeshme. Qull orizi përgatitet veçanërisht shpejt dhe lehtë në një tenxhere të ngadaltë. Dhe ju mund të përmirësoni shijen e tij duke përdorur aditivë të ndryshëm që lotojnë gojën.

Qull klasik i orizit me qumësht në një tenxhere të ngadaltë

Ky opsion mund të jetë i përshtatshëm për të gjithë familjen si një mëngjes i pasur dhe një drekë ngrohëse. Ajo bëhet mjaft e trashë. Përveç orizit (1 lugë gjelle), do t'ju duhet të përdorni: 25 g gjalpë, 1 lugë gjelle. oriz, 3 lugë të mëdha sheqer të grirë, një majë kripë, 4 lugë gjelle. qumësht me yndyrë.

1. Orizi ndahet me kujdes nga kokrrat e papërdorshme, lahet me ujë të ftohtë dhe vendoset në një tas me shumë tenxhere.
2. Drithërat derdhen me sasinë e qumështit të specifikuar në recetë. Është e rëndësishme që ta ngrohni pak ose të paktën ta hiqni paraprakisht nga i ftohti.
3. Pjata kriposet, ëmbëlsohet dhe aromatizohet me gjalpë.
4. Nën një kapak të mbyllur në mënyrën e duhur, gatuhet për rreth 50 minuta.

Nëse pajisja nuk ka programin "Porridge", mund të zgjidhni një tjetër, për shembull, "Krupa". Në secilën prej tyre, qullja e orizit të qumështit në një tenxhere të ngadaltë do të dalë e butë dhe e shijshme.

recetë gatimi me ujë

Kuzhinierët me përvojë rekomandojnë blerjen e drithërave me kokërr të rrumbullakët për qull. Varietetet e tjera nuk do të japin viskozitetin e domosdoshëm për qull dhe e bëjnë gjellën shumë të thërrmueshme. Përveç përbërësit kryesor (2 gota me shumë), qull orizi në ujë përgatitet me shtimin e: ¾ lugë. kripa e tryezës, 45 g gjalpë, sheqer ose mjaltë blete merret gjithashtu për shije. Lëngu hidhet 2 herë më shumë.

1. Së pari, drithërat lahen shumë mirë. Është e nevojshme të ndërrohet uji 8-10 herë në mënyrë që të bëhet plotësisht transparent.
2. Kokrrat e orizit derdhen në tasin me shumë tenxhere. Nga lart nuk hidhet një lëng i ftohtë, hidhet kripë, sheqer dhe gjalpë.
3. Në programin “Purridge” ose “Rice” gjella gatuhet për 25 minuta.

Kur sinjali i makinës tingëllon për përfundimin e punës, mund të shërbeni menjëherë qull orizi mbi ujë në tavolinë, ose mund ta lini fillimisht të djersitet në ngrohje.

Një pjatë e shijshme me mish në një tenxhere të ngadaltë

Veçanërisht ushqyese është një pjatë e bazuar në tulin e derrit. Mjafton të marrësh 750-850 gr Përdoret gjithashtu: një qepë e vogël 1,5 lugë gjelle. drithëra orizi, 2 lugë të mëdha vaj vegjetal, karrota, kripë.

1. Perimet e lara dhe të qëruara priten në kubikë të mesëm.
2. Mishi lahet mirë dhe pritet në feta të zgjatura. Nëse dëshironi, ju gjithashtu mund ta mposhtni lehtë produktin.
3. Në programin "Frying", mishi i derrit fillimisht skuqet në vaj vegjetal derisa të skuqet lehtë, dhe më pas mishi me perime të copëtuara. Mjaftojnë 12-15 minuta me trazim të shpeshtë.
4. Më pas, vendosni orizin e larë mirë në tasin e pajisjes dhe derdhni përbërësit me ujë.
5. Produktet janë të kripura, pas së cilës aktivizohet programi Krupa ose një mënyrë tjetër e përshtatshme.

Nëse zonja ka kohë, lëreni trajtimin e përfunduar në ngrohje për 10-12 minuta.

Qull oriz-gruri me qumësht me rrush të thatë

Kjo pjatë pëlqehet veçanërisht nga gustatorët më të vegjël. Qullja është e shijshme për shkak të sheqerit (1 lugë gjelle) dhe rrushit të thatë (1 grusht). Përveç kësaj, do të përdoret: gjysmë gote me shumë tenxhere me drithëra gruri dhe oriz, 2 gota qumësht dhe 3 ujë, një grusht rrush të thatë, 35 g gjalpë.

1. Para së gjithash, përbërësit e thatë derdhen në enën e pajisjes. Këto janë: rrush i thatë dhe dy lloje të drithërave.
2. Më pas, përmbajtja e tasit derdhet me një përzierje të një produkti të qumështit dhe ujit. Kësaj mase mund t’i shtoni një fetë gjalpë.
3. Përbërësit janë të përzier mirë, pas së cilës modaliteti "Qall qumështi" vendoset për 45 minuta.
4. Pas sinjalit të duhur, pjata shërbehet në tryezë.

Qull i gatshëm do të rezultojë të jetë një konsistencë viskoze, jo e ftohtë. Në vend të rrushit të thatë, çdo frut tjetër i thatë shkon mirë me të. E vërtetë, për shembull, kumbullat e thata, kajsitë e thata dhe frutat e thata të ngjashme duhet së pari të zihen në avull dhe më pas të copëtohen imët.

Me shtimin e kungullit

Një perime e tillë e bën trajtimin jo vetëm më të dobishëm, por edhe shumë të shijshëm në pamje. Qull bëhet e shijshme, ngjyrë portokalli e pasur. Lejohet të gatuhet një pjatë nga perime të freskëta dhe të ngrira. Rezultati do të jetë i njëjtë. Nga produktet që do t'ju duhet të përgatisni: 340 g tul kungulli, një qese me sheqer vanilje, 2 gota me shumë tenxhere me ujë të zier, 1,5 të njëjtat gota drithëra orizi, 3 lugë gjelle. qumësht me yndyrë, 3,5 lugë gjelle. sheqer i grimcuar, një copë gjalpë me cilësi të lartë.

1. Tuli i kungullit pritet në feta të vogla, ose fërkohet në rende. Nëse përdoret një perime nga ngrirja, atëherë së pari do të duhet të shkrihet.
2. Fetat e kungujve vendosen në një tas me shumë tenxhere. Një sasi e vogël uji i shtohet masës - rreth 5-6 lugë gjelle.
3. Së pari, aktivizohet programi "Shuarja", në të cilin kungulli do të bëhet i butë në 10 minuta. Mund ta gatuani gjithashtu me një shtytës.
4. Orizi lahet mirë në disa ujëra hidhni mbi perime. Mbetet për të shtuar vanilje dhe sheqer të rregullt në tas.
5. Shtoni ujë të ngrohtë në mënyrë që të mos ketë rënie të mprehtë të temperaturës në pajisje.
6. Qumështi i shtuar në enë duhet gjithashtu të ngrohet pak.
7. Programi Qull është i aktivizuar. Procesi zgjat 45 minuta.

Pjata shërbehet e nxehtë me gjalpë dhe sipas dëshirës me mjaltë.

Me krem

Me krem, qulli është veçanërisht i butë dhe i shijshëm. Përbërja përfshin: 3 lugë gjelle. qumësht me yndyrë, gjysmë gote oriz me kokërr të rrumbullakët, 220 ml krem ​​me yndyrë mesatare, pak kripë dhe sheqer të grirë sipas shijes.

1. Groat pas larjes së plotë me ujë futen në enën e pajisjes.
2. Përbërësit e lëngshëm hidhen sipër orizit. Masa kriposet dhe ëmbëlsohet.
3. Më pas mund ta ndizni furrën e shumëfishtë për 55 minuta në programin special "Qall qumështi" ose në një mënyrë tjetër të përshtatshme.
4. Sapo përzierja në tas të vlojë, duhet të ngrini kapakun dhe ta përzieni plotësisht. Gjatë procesit të gatimit, kjo duhet të përsëritet 3-4 herë.
5. Pas sinjalit për përfundimin e pajisjes, ajo nuk fiket, por kalohet në ngrohje për 35 minuta të tjera.

Rezultati është një qull me konsistencë të përsosur - as i trashë dhe as i lëngshëm.

Karakteristikat e gatimit në një tenxhere të ngadaltë: Redmond, Polaris, Panasonic

Në përgjithësi, një qull i shijshëm i rrumbullakët i orizit të bardhë mund të gatuhet në një pajisje të çdo marke. Do të jetë e dobishme për zonjën të kuptojë mënyrat në të cilat ato ndryshojnë nga njëri-tjetri.

Disa modele të multicookers Redmond nuk kanë një modalitet të veçantë "Purridge" dhe të tjera të përshtatshme. Në këtë rast, thjesht do t'ju duhet të përdorni programin "Stewing" dhe më pas ta lini enën në ngrohje derisa të gatuhet plotësisht.

Polaris ka dy mënyra të përshtatshme menjëherë - "Qall qumështi" dhe "Krupa". Midis tyre duhet të zgjidhni në varësi të përbërësve të përdorur. Për shembull, për gatimin në ujë, opsioni i dytë është më i përshtatshëm.

Modelet Panasonic më shpesh kanë programet Qull Qumështi, Buckwheat dhe Pilaf. Këto opsione janë perfekte për të bërë qull të butë orizi.

Nëse pajisja nuk është e pajisur me mënyra të paracaktuara, ka shumë të ngjarë që ajo të ketë një funksion të veçantë të shumë-gatimit. Në këtë rast, do të jetë e mjaftueshme të vendosni manualisht kohën në 35 minuta dhe temperaturën në 110 gradë.

Shumë nëna duhet të gatuajnë qull qumështi çdo ditë për mëngjes. Gatimi i qullit të orizit në një tenxhere të rregullt është shumë më i vështirë sesa në një tenxhere të ngadaltë. Kjo pajisje është krijuar thjesht për të marrë vetëm kënaqësi nga procesi i gatimit.

Dëshironi të përgatisni shpejt një mëngjes të shëndetshëm? Më pas do t'ju duhet pak oriz dhe qumësht, si dhe një tenxhere e ngadaltë. Do të ndihmojë në përgatitjen e pjatave të ndryshme, duke lehtësuar detyrën. Nuk është e nevojshme t'i kushtoni vëmendje qumështit, përzieni dhe sigurohuni që orizi të mos digjet.

Produktet për këtë pjatë:

• oriz me kokërr të rrumbullakët - 1 pjesë;
• ujë - 2 pjesë;
• qumësht - 3 pjesë;
• kripë, sheqer - për shije, por jo më shumë se 2 lugë gjelle. Sahara;
• gjalpë për të pasuruar shijen - 50 g.

Ne do të gatuajmë qull si kjo:

1. Përgatitja e drithërave - në mënyrë që gjella të ketë sukses, është e nevojshme t'i kushtohet vëmendje e duhur orizit. Gjegjësisht - shpëlajeni tërësisht drithërat në disa ujëra. Kur uji të bëhet i pastër pas 8-10 larjesh, lagni orizin në ujë në temperaturën e dhomës ose pak të ngrohtë. Lëreni për disa minuta.
2. Përgatitja e tasit të pajisjes nuk është asgjë e komplikuar, por ka disa truke: merrni një copë vaj dhe thjesht lyeni me të muret në formë rrethi.
3. Procesi përgatitor ka përfunduar, mbetet të derdhet orizi (dhe uji në të cilin është njomur drithërat duhet të kullohet), pastaj derdhni sasinë e treguar të ujit. Sa i përket kërkesave për këtë përbërës: është e dëshirueshme që uji të zihet.
4. Hidhni qumësht, vendosni kripë, fjalë për fjalë një majë dhe sheqer, nëse është e nevojshme.
5. Ne ulim kapakun, zgjedhim mënyrën optimale të gatimit - ky do të jetë programi "Qall qumështi", koha e gatimit përcaktohet automatikisht, përndryshe 20 minuta janë të mjaftueshme dhe pak më shumë (fjalë për fjalë 10-15) i ndahet "Ngrohjes" modaliteti.
6. Qullja është gati, pas sinjalit, mos nxitoni të hapni menjëherë kapakun, mund të vazhdoni me biznesin tuaj dhe të kaloni multivarkatorin në modalitetin "Ngrohje" në mënyrë që qulli të djersitet pak.
7. Gjellën e gatshme e shpërndani në pjata, duke shtuar edhe pak gjalpë sipas dëshirës, ​​si dhe manaferrat, frutat e thata, mjaltin etj. Qullja është gati, do të dalë e shijshme dhe e butë, shumë e kënaqshme. Nga dendësia, do të kuptoni se cilin qull të gatuani herën tjetër: më viskoz ose i dendur.

Qull orizi me qumësht në tenxhere të ngadaltë. Metoda 2

Gatimi i orizit në qumësht në një tenxhere të ngadaltë është një kënaqësi e vërtetë, sepse rezulton të jetë i zier dhe i shijshëm. Dhe gjithashtu - ka shumë substanca të dobishme në qull, për shembull, vitamina të grupit PP dhe aminoacide.

Përgatitni:

• oriz me kokërr të rrumbullakët - një gotë;
• qumësht - 2 gota;
• ujë - një gotë;
• rrush i thatë - 50 g;
• gjalpë - 50 g;
• kripë - një majë;
• sheqer - për shije, por jo më shumë se 2 lugë gjelle.

Gatimi në sekuencë:

1. Lajmë orizin me shumë kujdes, mos përtojmë, e kullojmë disa herë ujin, e hedhim ujë të freskët dhe kujdesemi që uji të jetë i pastër. Kjo sugjeron që ne kemi përgatitur drithërat në përputhje me të gjitha rregullat.
2. Orizi i larë duhet të hidhet në një enë pune, të hidhet qumështi, si dhe uji, të hidhet pak vaj, përbërësit e thatë: kripë, sheqer, sheqer vanilje sipas dëshirës.
3. Rrushi i thatë duhet të përgatitet para se të shtohet në oriz dhe ushqime të tjera. Duhet të lahet, të derdhet me ujë të nxehtë, të lihet disa minuta, pastaj të kullohet, të hiqet lëngu i tepërt dhe të vendoset mbi oriz.
4. Gatimi i qullës për mëngjes në modalitetin "Qall qumështi", presim 20 minuta ose pak më shumë në kohë.
5. Pas sinjalit, qulli duhet të përzihet në mënyrë që rrushi i thatë të shpërndahet në mënyrë të barabartë, të vendoset në pjata. Në çdo pjatë, sipas dëshirës, ​​shtoni copa frutash, manaferra, fruta të thata.

Shërbejeni qullin e orizit menjëherë në tryezë derisa të ftohet.

Qull orizi me qumësht të pjekur në tenxhere të ngadaltë

Falë tenxhere të ngadaltë, detyrat e përditshme të mëngjesit që nuk dëshironi t'i bëni gjithmonë zbehen në sfond. Sepse gjithçka është e lehtë dhe e thjeshtë me furrën me shumë: vendoseni ushqimin, ulni kapakun, zgjidhni mënyrën e dëshiruar dhe ata vetë shkuan për të bërë punë të tjera shtëpiake.

Produkte për gatim:

• oriz - 1 filxhan;
• ujë - 1 gotë;
• qumësht i pjekur - 2 gota;
• kajsi të thata, rrush të thatë - për shije;
• sheqer - 2 lugë;
• kripë - një majë;
• gjalpë - 1 lugë

Gatimi i qullës:

1. Për të përgatitur shpejt një mëngjes të shijshëm, qumështi i pjekur duhet të përgatitet paraprakisht në mënyrë që të mbetet vetëm për ta marrë atë nga frigoriferi. Por nëse gatuani për herë të parë dhe thjesht zotëroni tenxheren e ngadaltë, atëherë do të fillojmë me gatimin e qumështit. Kjo bëhet shumë thjesht: duhet të merrni qumësht ferme të blerë në treg (domosdoshmërisht i freskët), ta derdhni në një tenxhere të ngadaltë, të vendosni modalitetin "Shuarje", të vendosni kohën në 6 orë.
2. Kur qumështi të jetë gati, duhet të kullohet në një enë të veçantë, përgatiteni tasin e pajisjes për hapin tjetër: tani do të gatuajmë qull. Shpëlajeni orizin në disa ujëra, lani dhe lagni rrushin e thatë, vendosni të gjitha produktet në tasin me shumë tenxhere.
3. Fillimisht vendosni drithërat e larë, më pas përbërësit e thatë: sheqerin, kripën, hidhni copa frutash të thata ose rrush të zier në avull, vendosni vajin. Hidhni në ujë dhe qumështin e zier.
4. Gatimi i qullës duke përdorur programin "Kashi" ose "Qull me qumësht", "Menyja e fëmijëve", pas sinjalit, sigurohuni që ta lini qullën të ziejë nën kapakun e mbyllur për 10 minuta. Thjesht kjo kohë nuk do të kalojë kot, do të keni kohë për të shtruar tryezën dhe më pas do të jetë e mundur tashmë të derdhni një pjatë aromatike në pjata dhe menjëherë t'i ftoni të gjithë në tryezë. Dekoroni pjatën sipas dëshirës.

Qull orizi me qumësht në tenxhere të ngadaltë. Si të gatuajmë me fillimin e vonuar

Sot do të mësojmë se si të gatuajmë qull me një funksion kaq të dobishëm dhe ndonjëherë të nevojshëm Delay Start, dhe këtë herë nuk do të ketë ujë në recetë, por vetëm qumësht. Rezultati do të jetë qull orizi me qumësht, do të jetë shumë më i pasur dhe më i shijshëm se qulli i gatuar me shtimin e ujit.

Ne gatuajmë qull nga produktet e mëposhtme:

• qumësht me përmbajtje yndyre prej 2,5% - 0,5 l;
• oriz me kokërr të rrumbullakët - 150 g;
• sheqer - 1 ose 2 lugë;
• kripë - për shije;
• gjalpë - një copë;
• rrush të thatë dhe fruta të thata - sipas dëshirës.

Si të gatuaj qull:

1. Nga kjo listë përbërësish ju merrni qull të trashë orizi, dhe nëse duhet të gatuani qull me densitet mesatar, jo aq të dendur, atëherë marrim 2 herë më shumë qumësht, dhe pak më pak oriz, vetëm 100 g, pjesa tjetër e përbërësve gjithashtu. rritet proporcionalisht, sheqeri duhet të hidhet 3-4 lugë, kripë - gjysmë lugë çaji dhe mos harroni për gjalpin.
2. Ato amvisa që thonë se arrijnë të gatuajnë qull në funksionin "Fillimi i vonuar" pa probleme harrojnë të sqarojnë se nëse nuk bëhet asgjë, atëherë qulli mund të shpëtojë. Në fund të fundit, në procesin e zierjes, qumështi ngrihet dhe mund të dalë përmes valvulës - kjo është e pakëndshme dhe mund të ndikojë në rezultatin përfundimtar. Është e lehtë për të shmangur këtë: ju vetëm duhet të vizatoni një buzë vaji brenda tasit të multicooker me një copë gjalpë. Ky është i gjithë sekreti, si rezultat i zierjes, qumështi do të rrëshqasë nëpër mure dhe nuk do të përpiqet të ngrihet mbi këtë shenjë.
3. Ekziston edhe një truk tjetër: duhet të vendosni një tabaka avullore në majë të enës me shumë tenxhere, por nuk funksionon aq mirë sa një buzë vaji.
4. Dhe ka një mënyrë tjetër: thjesht nuk duhet të humbisni momentin e zierjes së qumështit, hapni kapakun në kohë, përzieni qumështin për të zvogëluar procesin e shkumëzimit.
5. Këto truke do t'ju ndihmojnë të gatuani qull të shijshëm orizi. Ndërkohë e lajmë orizin në disa ujëra. Ne përdorim oriz me kokërr të rrumbullakët sepse është ideal për pjata të tilla.
6. Derdhni drithërat e përgatitur në tasin me shumë tenxhere, vendosni sheqerin, kripën dhe vajin e mbetur (mos harroni të vizatoni një buzë në tasin me shumë tenxhere me vaj).
7. Qumësht - marrim vetëm të ftohur. Pse? Sepse të gjithë përbërësit i vendosim në mbrëmje që gjella të jetë gati për mëngjes. Gjatë gjithë natës qumështi do të jetë në tenxhere me kapak të mbyllur dhe mund të vlojë gjatë gatimit. Prandaj, qumështi duhet të ftohet plotësisht.
8. Ne vendosëm të gjitha produktet, ulëm kapakun, zgjidhni programin "Qull". Ju duhet ta gatuani këtë pjatë për gjysmë ore + 5 minuta në "Ngrohje".
9. Dhe tani gjëja më e rëndësishme: pasi të keni zgjedhur mënyrën e dëshiruar të gatimit, duhet të kaloni në funksionin e fillimit të vonuar, më pas të specifikoni kohën në modalitetin e gatishmërisë së pajisjes. Duke përdorur një shembull specifik, është më e lehtë të kuptohet parimi: le të themi se duhet të zgjoheni në orën 7 të mëngjesit, të bini në gjumë në orën 23.00 dhe të vendosni një periudhë pritjeje prej 7 orësh. Kjo do të thotë, do të funksionojë nëse kjo mënyrë aktivizohet në orën 23.00, atëherë furra me shumë do të ndizet në orën 6 të mëngjesit dhe do të gatuajë qull në 30 minuta, pjesën tjetër të kohës do të qëndrojë në modalitetin "Ngrohje". , i cili është shumë i përshtatshëm: qullja do të mbushë.
10. Rezultati: qullja e gatuar sipas kësaj recete do të dalë e dendur, e trashë dhe e pasur. Dhe një recetë tjetër universale, nëse nuk dëshironi qull të trashë, duhet të merrni sasinë e treguar të qumështit në recetë (0,5 l), të vendosni 5 lugë të mëdha drithëra dhe të gjithë përbërësit e tjerë për shije. Qull i tillë mund të mbahet në ngrohje për një kohë më të gjatë në mënyrë që të trashet pak. Qullja do të dalë e lëngshme, ashtu si kjo, fëmijët e vegjël e duan shumë.

Qull orizi me qumësht në një tenxhere të ngadaltë. sekretet e gatimit

• për të gatuar një qull viskoz, merrni oriz me kokërr të rrumbullakët, sepse zien mirë. Është më mirë të mos përdorni fare drithëra të ziera në avull, si dhe oriz me kokërr të gjatë - është më i përshtatshëm për pjatat anësore dhe supat;
• në mënyrë që qumështi të mos dalë përmes valvulës, nëse metodat e mësipërme nuk ju përshtaten (vizatimi i buzës së vajit, monitorimi i procesit të zierjes), atëherë është e nevojshme të holloni qumështin me ujë. Atëherë sigurisht që nuk do të "ik" dhe nuk do të bllokojë valvulën e pajisjes;
• nëse dëshironi të gatuani qull duke përdorur funksionin e fillimit të vonuar, duhet të ngrini një gotë ujë dhe më pas të vendosni kuba akulli së bashku me pjesën tjetër të produkteve. Atëherë qumështi nuk do të thahet, edhe nëse dhoma është shumë e nxehtë. Këshillohet përdorimi i qumështit të ftohur;
• ata gatuajnë qull pa qumësht, në ujë, shtojnë copa frutash të thata, rrush të thatë, manaferra dhe fruta, por më pas qulli do të dalë jo aq i shijshëm dhe i kënaqshëm;
• mbani në mend se shumë varet nga fuqia e pajisjes dhe marka e furrës me shumë: programet mund të funksionojnë ndryshe. Për shembull, nëse është Panasonic (fuqia është vetëm 500 W), atëherë qulli do të gatuhet brenda një ore, dhe nëse këto janë pajisje të fuqishme, atëherë do të mjaftojnë 20-30 minuta;
• dhe së fundi - një sekret i vogël: qullja më e shijshme e orizit merret nëse përdorni funksionin "Fillimi i vonuar". Dëshironi ta kontrolloni atë? Përdorni recetat tona për të parë vetë. Fat të mirë dhe oreks të mirë!

Qull orizi me qumësht në një tenxhere të ngadaltë. Video

Nëse keni një fëmijë të vogël dhe keni blerë tashmë një tenxhere të ngadaltë, gjëja e parë që ju vjen në mendje është qulli i orizit me qumësht në një tenxhere të ngadaltë. Orizi ka një efekt mbështjellës dhe përmban një sasi të madhe fibrash, që do të thotë se është i mirë për traktin gastrointestinal. Nuk është çudi që qulli i orizit rekomandohet nga pediatër si ushqimet e para plotësuese për fëmijët.

Qull oriz qumështi është mjaft kapriçioz, shumë shpesh digjet në fund të tiganit gjatë gatimit. Përveç kësaj, për rezultate më të mira, shumë e avullojnë në një banjë uji ose në furrë. Prania e një furre me shumë thjeshton shumë detyrën - pa shumë punë, mund të gatuani qull të shijshëm të zier në të. Minimumi i përpjekjeve dhe kohës janë faktorë të rëndësishëm për nënat e zëna. Kjo është arsyeja pse qulli i orizit të qumështit në një tenxhere të ngadaltë për fëmijët është një opsion i shpejtë, i përshtatshëm për nënën dhe i shëndetshëm për një fëmijë. Dy në një.

Koha e gatimit - 1 orë 10 minuta, për 6 racione.
Kjo recetë është bërë duke përdorur një Panasonic SR TMH 18.

Përbërësit

Për të gatuar qull oriz qumështi në një tenxhere të ngadaltë, do t'ju duhet:

• oriz me kokërr të rrumbullakët - 150 gram
• qumësht - 375 ml
• ujë - 375 ml
• sheqer - 3 lugë çaji
• kripë - 0,5 lugë çaji
• gjalpë - 20 gram

Recetë për qull oriz qumështi në një tenxhere të ngadaltë

Matni sasinë e duhur të orizit. Shpëlajeni orizin në disa ujëra derisa uji të jetë i pastër.

Vendoseni orizin në mënyrë të barabartë në fund të enës me shumë tenxhere.

Mbi orizin, derdhni lëngun në tasin me shumë tenxhere: ujë dhe qumësht. Shtoni kripë dhe sheqer.

Vendoseni tasin me shumë tenxhere në pajisje, mbyllni kapakun. Ndizni multicookerin në rrjet, zgjidhni programin "qull qumështi" dhe filloni atë.

Kur qulli të jetë gati, pajisja do të lëshojë një sinjal zanor. Fikni multicookerin, hapni me kujdes kapakun dhe vendosni qullën e përfunduar në pjata.

Shtoni gjalpë në qull dhe përzieni.

Dhe kjo është për ata që nuk kanë një multicooker.

Këshilla për gatimin e qullës së orizit me qumësht në një tenxhere të ngadaltë

Për qull me qumësht orizi, zgjidhni oriz me kokërr të rrumbullakët. Ky varietet përmban më shumë substanca niseshte se varietetet e tjera të orizit dhe për këtë arsye zien më mirë.

Dendësia e qullës së orizit të qumështit sipas kësaj recete është krijuar për një fëmijë njëvjeçar që po mëson të hajë vetë. Qull i tillë është mjaft viskoz për të mos rënë nga luga, por nuk është aspak i thatë. Nëse keni nevojë për një qull më të lëngshëm, atëherë shtoni edhe 150 - 200 mililitra lëng.

Nëse keni nevojë për qull qumështi për ushqimin e parë të fëmijëve deri në një vit, atëherë fshijeni qullën e gatuar përmes një sitë. Kripa dhe sheqeri për ushqimet e para plotësuese nuk shtohen.

Nëse dëshironi, një qull i tillë mund të gatuhet në qumësht të plotë. Zëvendësoni ujin në recetë me sasinë e duhur të qumështit.

Qull oriz qumështi në një tenxhere të ngadaltë © Magic Food.RU

• 1 Me çokollatë qumështi
• 2 Si të gatuajmë qull të lëngshëm orizi me qumësht? (versioni klasik)
• 3 Qull orizi me kungull
• 4 Me mollë
• 5 Me fruta të thata në tenxhere të ngadaltë
• 6 Me perime
• 7 Me çokollatë qumështi
• 8 Si të gatuajmë për fëmijët? (me rrush të thatë)

Pjata të tilla të shijshme dhe të shëndetshme shpesh përgatiten për fëmijët. Por ata janë shumë kapriçioz dhe nuk hanë gjithçka, kështu që duhet të përpiqeni shumë për t'i kënaqur ata. Ne do t'ju vërtetojmë se qulli i shijshëm i orizit në një tenxhere të ngadaltë me qumësht nuk është aspak i vështirë.

Me çokollatë qumështi

Përbërësit:

• Oriz (i rrumbullakët) - 1 filxhan;
• Qumësht - 1 gotë;
• Krem - 1 gotë;
• Sheqeri - 3 lugë gjelle. lugë;
• Ujë - 1 gotë.

Gatim:

1. Kur orizi i qumështit të jetë gati, shtoni kremin e ngrohtë në tenxhere të ngadaltë. Lëreni në modalitetin "ngrohje" për 15 minuta.

Si të gatuajmë qull të lëngshëm orizi me qumësht? (versioni klasik)

Përbërësit:

• Oriz - 0,1 kg;
• Sheqeri - 1 lugë gjelle. lugë
• Ujë - 0,2 l;
• Qumësht - 0,2 l;

Gatim:

1. Renditni të gjithë orizin dhe shpëlajeni disa herë nën ujë të rrjedhshëm.
2. Zieni 200 mililitra ujë të pastruar në një kazan.
3. Derdhni orizin e larë në tasin e tenxheres dhe mbusheni me qumësht. Shtoni pak sheqer. Mbi të gjitha me ujë të zier.
4. Vendosni programin "qull qumështi" për 40 minuta. Nëse nuk e keni atë, atëherë do të funksionojë mënyra "oriz" ose "qull".
5. Kur tenxherja me shumë të ketë mbaruar punën, mos e hapni. Lëreni orizin të qëndrojë për 10-15 minuta të tjera.
6. Tani hapni kapakun dhe shtoni një copë gjalpë. Përziejini gjithçka dhe vendosni qullën e lëngshëm në pjata.

Qull orizi me kungull

Përbërësit:

• Kungull - 0,15 kg;
• Kripë - 2 majë;
• Qumësht - 5 gota me shumë gota;
• Oriz (rrumbullakët) - 2 filxhanë me shumë;
• mjaltë - 3 lugë çaji;
• Ujë - 4 gota me shumë gota;
• Gjalpë - 1 lugë gjelle. lugë.

Gatim:

1. Zgjidhni një kungull të pjekur dhe qëroni atë.
2. Pritini kungullin në kubikë të vegjël.
3. Lubrifikoni me gjalpë jo vetëm pjesën e poshtme, por edhe muret e pajisjes.
4. Në fund vendosni kungullin e grimcuar.
5. Shpëlajeni orizin. Sa më shumë ta lani, aq më i thërrmuar do të jetë qulli. E vendosim në tenxhere me shumë.
6. Mbushni gjithçka me qumësht dhe ujë.
7. Hidhni pak kripë dhe 3 lugë mjaltë në qullën e kungujve, përzieni gjithçka. Mjalti nuk duhet të shkrihet më parë, sepse nën ndikimin e temperaturave ai do të tretet tashmë në enë.
8. Vendoseni pajisjen tuaj në modalitetin "supë" ose "qull qumështi" për 35 minuta.
9. Pas 10 minutash, hapni pajisjen dhe përzieni gjithçka. Sepse mjalti është shkrirë dhe duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë qullën.
10. Kur qulli i orizit me kungull është gati, mos e hapni pajisjen. Jepini asaj mundësinë që të krijojë më gjatë dhe të zbulojë të gjitha cilësitë e shijes së kungullit.

me mollë

Përbërësit:

• Qumësht - 1 gotë;
• Mollë - 2 copë;
• Kripë - për shije;
• Sheqeri - 2 lugë gjelle. lugë;
• Oriz (i rrumbullakët) - 2 gota;
• Ujë - 4 gota.

Gatim:

1. Hiqni lëkurën nga mollët dhe prisni farat.
2. Pritini mollët në feta. Ose zgjidhni një formë tjetër arbitrare, kjo nuk luan një rol të veçantë.
3. Hidhni 2 lugë ujë në tenxhere të ngadaltë dhe vendosni mollët e grira në të. I pudrosni me sheqer.
4. Zgjidhni programin "shuarje" për 10 minuta.
5. Shpëlajeni orizin dhe hidheni sipër mollëve.
6. Mbushni me ujë dhe shtoni pak kripë. Vendosni programin "oriz" ose "qull" për 20 minuta.
7. Pas kohës së caktuar, derdhni qullën e mollës me qumësht. Shtoni më shumë sheqer nëse është e nevojshme. Përziejini gjithçka dhe vendosni sipër 2 copë gjalpë.
8. Vendosni programin "ngrohje" për 20 minuta.
9. Ndani qull qumështi në pjata. Kur i shërbeni, zbukurojeni çdo shërbim me mollë të freskëta. Të bëftë mirë!

Me fruta të thata në tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

• Oriz (i gjatë) - 1 filxhan;
• Kajsi të thata - 0,1 kg;
• Qumësht - 2 gota;
• Sheqer vanilje - 1 lugë çaji;
• Ujë - 1 gotë;
• Kumbulla të thata - 0,1 kg;
• Sheqeri - 2 lugë gjelle. lugët.

Gatim:

1. Shpëlajeni orizin në ujë të ngrohtë.
2. Shpëlani kajsitë dhe kumbullat e thata dhe derdhni ujë të nxehtë mbi to. Frutat e thata duhet të fryhen.
3. Vendoseni orizin e larë në tenxhere të ngadaltë.
4. Në një tenxhere të veçantë, përzieni ujin dhe qumështin. Hidheni këtë përzierje mbi oriz.
5. Sheqeroni gjellën dhe shtoni sheqer vanilje. Përziejini gjithçka.
6. Vendosni një shportë me avull sipër. Vendosni kumbulla të thata dhe kajsi të thata mbi të.
7. Vendosni programin "qull qumështi" për 60 minuta.
8. Kur gjithçka të jetë gati, lëreni pajisjen në modalitetin "ngrohje" për 20-30 minuta.
9. Qull oriz qumështi është gati. Tani shtrijeni në pjata. Mbi gjithçka me kajsi të thata dhe kumbulla të thata.

Me perime

Përbërësit;

• Oriz - 0,2 kg;
• Borziloku - 1 majë;
• Qepë - 2 koka;
• Fasule (asparagus) - 0,1 kg;
• Karota - 1 copë;
• Kopër - 1 majë;
• Kripë, erëza "për oriz" - për shije;
• Domate - 2 copë;
• Vaj perimesh - 1,5 lugë gjelle. lugë;
• Shafran i Indisë - 1 majë;
• Hudhra - 3 karafil;
• farat e lirit - 1 lugë çaji;
• Ujë - 0,4 l.

Gatim:

1. Shpëlajeni dhe renditni orizin.
2. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla. Nëse është e mundur, merrni të dy harqet me ngjyra të ndryshme.
3. Lani fasulet e asparagut dhe pritini në kubikë, 2-2,5 cm secili.
4. Pritini karotat në shkopinj të gjatë.
5. Qëroni domatet dhe i prisni në çdo mënyrë arbitrare. Për shembull, feta të holla.
6. Prisni imët hudhrën me dorë.
7. Vendosni orizin, koprën, perimet e copëtuara, kripën, borzilokun, erëzat e orizit, shafranin e Indisë dhe farat e lirit në një tas. Përziejini gjithçka dhe mbushni me ujë.
8. Shtoni pak vaj të rafinuar.
9. Zgjidhni programin "oriz" për 35 minuta.
10. Shpërndani qullën dhe dekorojeni orizin me barishte të freskëta.

Me çokollatë qumështi

Përbërësit:

• Oriz (i rrumbullakët) - 1 filxhan;
• Çokollatë (e zezë ose qumësht) - 0,1 kg;
• Qumësht - 1 gotë;
• Krem - 1 gotë;
• Sheqeri - 3 lugë gjelle. lugë;
• Ujë - 1 gotë.

Gatim:

1. Shpëlajeni orizin dhe transferojeni në tasin e pajisjes.
2. Derdhni drithërat me qumësht dhe ujë, shtoni sheqer.
3. Vendosni programin "qull qumështi" për 30 minuta.
4. Ngroheni kremin në një tenxhere, por mos e zieni.
5. Kur orizi i qumështit të jetë gati, shtoni kremin e ngrohtë në tenxhere të ngadaltë. Lëreni në modalitetin "ngrohje" për 15 minuta.
6. Një pjesë e grijmë në rende të trashë ose e presim në kubikë të vegjël me thikë.
7. Pritini një pjesë të çokollatës në copa të barabarta.
8. Përzieni orizin e përfunduar me çokollatën e copëtuar dhe spërkateni në pjata të ndara. Mbi gjithçka me kube çokollate. Të bëftë mirë!

Si të gatuaj për fëmijët? (me rrush të thatë)

Përbërësit:

• Rrush i thatë - 0,1 kg;
• Gjalpë - 1 lugë gjelle. lugë;
• Arra - 0,1 kg;
• Oriz (i gjatë) - 1 filxhan;
• Sheqeri - 2 lugë gjelle. lugë;
• Hurmat - 0,1 kg;
• Qumësht - 1 gotë;
• Kajsi të thata - 0,1 kg;
• Ujë - 1 gotë.

Gatim:

1. Ngroheni furrën dhe piqini arrat në të për 5 minuta. Qëroni ato. I grijmë me një okllai ose i rrahim arrat me një çekiç të grirë.
2. Shpëlajeni rrushin e thatë, kajsitë e thata dhe hurmat dhe hidhini sipër me ujë të valë. Pritini hurmat dhe kajsitë e thata në kubikë të vegjël. Vendosni të gjitha frutat e thata në peshqir letre për të kulluar ujin.
3. Shpëlajeni orizin.
4. Lyejeni tasin me gjalpë dhe vendosni programin e "pjekjes" për 10 minuta.
5. Pas 2 minutash, vendosni në pajisje kajsi të thata, hurma dhe rrush të thatë. Pjekim fruta të thata deri në fund të programit.
6. Tani shtoni orizin. Derdhni gjithçka me ujë dhe qumësht, shtoni sheqer. Përzieni orizin e ëmbël dhe zgjidhni programin e pilafit për 30 minuta. Nëse kjo mënyrë nuk është e disponueshme, atëherë vendosni "shuarje" ose "qull".
7. Pasi ta fikni, lëreni orizin me fruta të thata të piqet për të paktën 10 minuta.
8. Shtoni gjalpë, përzieni gjithçka. Tani vendosni qullën në pjata. Mbi gjithçka me arra të copëtuara. Të bëftë mirë!

Kështu që ne shikuam disa opsione për të bërë qull qumështi në një tenxhere të ngadaltë. Shpresojmë që ata të ndihmojnë për të kënaqur familjen me një menu të përditësuar. Gatuaj me dashuri!