Interesanti salāti ar gurķiem. Eksotiski salāti ar gurķi. Korejas gurķi ziemai: garšīgi salāti ar Āzijas notīm

Bez salātiem no svaigi gurķi bez maksas vasaras ēdienkarte. Gurķu salāti tiek ne tikai likti uz galda, tie ir izgatavoti no šīs sastāvdaļas sagatavošanās darbi ziemai. Kā papildu sastāvdaļas salātos ietilpst redīsi, saldie pipari, kāposti, tomāti, majonēze un burkāni.

Kā pagatavot svaigu gurķu salātus - 15 šķirnes

Ziemas vitamīnu deficīta periodā nav pietiekami daudz svaigi dārzeņi. Viegli salāti no svaigiem Ķīnas kāpostiem ir lieliski piemērots svētkiem.

Nepieciešamo komponentu saraksts:

• Pekinas kāposti - 1/4 gab .;
• Redīsi - 6 gab.;
• Gurķi - 1 gab .;
• bulgāru pipari - 1/4 gab .;
• Zaļie sīpoli - 5-6 gab .;
• Pētersīļi - 2 zariņi;
• Dilles - pāris zariņu;
• DEGVIELAS UZPILDĪŠANAI:
• Cukurs - 1 tējk;
• Sojas mērce - 1 ēdamkarote;
• Citronu sula - 2 tējk;
• Saulespuķu eļļa - 2-3 ēdamkarotes;
• Sāls - pēc izvēles;
• Paprikas maisījums - pēc garšas.

Gatavošanas procedūra:

Smalki sagrieziet kāpostus, smalki sagrieziet zaļumus un citus dārzeņus. Sajauc visas mērces sastāvdaļas. Garšojiet salātus un kārtīgi samaisiet.

Salāti “Norvēģijas romantika” ar svaigu gurķi – paliekošs iespaids

Šis sātīgi salāti Jebkurai mājsaimniecei tas patiks.

Nepieciešamo komponentu saraksts:

• Konservēts rozā lasis - 2 gab.;
• Sīpols 1 gab.;
• Burkāni 1 gab.;
• Svaigs gurķis 2-3 gab.;
• Dilles - 50 gr.;
• Rīsi - 125 gr.;
• Salātu lapas;
• Sāls, pipari, majonēze;
• Citrons - 2 ēd.k.

Gatavošanas procedūra:

Vāra rīsus, līdz tie ir gatavi, tiem vajadzētu izrādīties drupinātiem. Neapstrādāti burkāni trīs uz vidējas rīves. Apcepiet burkānus uz pannas 8 minūtes, pievienojot nelielu daudzumu eļļas un pievienojot sāli. Gatavi burkāni ielieciet to bļodā. Sīpolu smalki sagriež, sīpolam uzlej pusi citrona sulas. Tur iet arī pipari. Atsevišķā plakanā šķīvī samīca ar dakšiņu zivju konservi, notecināts no šķidruma.

Smalki sagrieziet dilles. Bļodā liek dilles, un tur arī gurķi, sagriezti strēmelēs. Gurķus sajauc ar dillēm. Salātu bļodas dibenu pārklājam ar salātu lapām, kam seko rīsu kārta.

Lai arī rīsi tika vārīti sālsūdenī, pēc garšas pievienojam vēl nedaudz sāls.

Pārklājiet rīsu spilvenu ar majonēzi. Tālāk nāk zivju biezeni slānis. Ieeļļojiet ar plānu majonēzes kārtu. No sīpola noteciniet citrona sulu. Nākamajā kārtā liek sīpolus. Uz tā liek sautētus burkānus. Apstrādājam arī ar majonēzi. Pievieno gurķi. Mēs uzstājam uz pabeigta forma 2 stundas ledusskapī. Šo recepti varat apskatīt šeit:

Ātrie salāti ar desu un svaigu gurķi ir lieliska piedeva jebkuram pamatēdienam.

Šis pikanti salāti Tas ir ātri pagatavojams un pagatavojams pat tad, ja nejauši ierodas nelūgti viesi.

Nepieciešamo komponentu saraksts:

• Neapstrādāta kūpināta desa - 40-50 g;
• Svaigs gurķis - 1 gab .;
• Neapstrādāti burkāni - 1 gab .;
• Atlasītas vārītas olas - 2 gab.;
• Svaigas dilles - 0,5 ķekars;
• Viegla majonēze - 2 ēd.k. l.;
• Sāls - pēc garšas;
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas procedūra:

Uzvāra un nomizo cieti vārītas olas, vispirms tos atdzesējot. Sagrieziet desu plānās sloksnēs. Sasmalciniet gurķi plānas šķēles. Sasmalciniet burkānus, izmantojot korejiešu burkānu rīvi. Vārītās olas sagriež lielos kubiņos. Visus salātu komponentus liek bļodā, visu kārtīgi samaisa, garšo ar majonēzi, pievieno sāli un garšvielas.

Šis veselīgi salāti ir lielisks papildinājums jebkurš svētku galds.

Nepieciešamo komponentu saraksts:

• Svaigi gurķi - 5-6 gab .;
• Sīpols - 1 gab .;
• Liellopa fileja - 300 g;
• Pikants paprikas- 1 gab.;
• Sāls - pēc izvēles;
• Ķiploki - 1 galva;
• koriandrs;
• Sojas mērce - 2 ēdamkarotes;
• Dārzeņu eļļa;
• Etiķis - 1 tējk;
• Ingvers, granulēts ķiploks, asie sarkanie pipari.

Gatavošanas procedūra:

Gurķus sagriež lielās sloksnēs. Sāliet sasmalcinātus gurķus. Arī jēlu gaļu sagriežam strēmelītēs. Atstājiet gaļu marinēties 30 minūtes. Smalki sagrieziet sīpolu pusgredzenos. Apkaisa ar sausu ķiploku, maltu ingveru, asais piparsčili gaļas šķēles. Visu gaļu sajauciet ar garšvielām.

Lai liesa fileja būtu sulīga, pārlej to ar augu eļļu.

Smalki sagrieziet piparus. Gaļu un sīpolus ievieto sakarsētā pannā, pievienojot nedaudz eļļas. Cep plānās šķēlītēs sagrieztu liellopa gaļu 2-3 minūtes no katras puses. Pievienot maltais koriandrs karstai gaļai. Gatavo gaļu liek uz šķīvja.

Pannā pielej eļļu, sakarsētā eļļā apcep sīpolu. Sīpolus liekam atsevišķā traukā, un tajā pašā eļļā pannā apcepam ripiņās sakapātus papriku un sasmalcinātus ķiplokus. Cep burtiski 2 minūtes. Izspiediet no gurķiem lieko sulu. Gaļu sajauc ar sīpoliem un gurķiem. Garšojiet salātus ar sojas mērci un etiķi. Pilnu recepti var redzēt šeit:

“Maiguma” salāti ar kausētu sieru, desu un svaigu gurķi – vienkārši garšīgi

Šis ir viegls zemu kaloriju salāti visiem patiks, tas salātiem piešķirs svaigu noti svaigs gurķis.

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

• Vārīta desa - 150 g;
• Kausēts siers - 90 g;
• Svaigs gurķis - 1 gab .;
• Atlasītas olas - 2 gab.;
• Konservēti zirņi - 70-80 g (3-4 ēdamkarotes);
• Majonēze - 80-100 g (4-5 ēdamkarotes);
• Sāls - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

Uzvāra izvēlētās olas līdz gatavs. Mēs sagriežam vārīta desa mazi kubi. Tad arī sasmalcinām svaigo gurķi. Trīs nosaluši kausētais siers ieslēgts rupjā rīve.

Arī nomizotas olas kubiņos nonāk salātos. Pievienot zaļie zirnīši, pēc šķidruma iztukšošanas no tā. Sezona ar vieglu majonēzi, nedaudz sāli, sajauc visas sastāvdaļas.

Šos pikantos salātus mīl visi bez izņēmuma.

Nepieciešamo komponentu saraksts:

• Kūpināta desa - 200 gr.;
• Gurķi - 2 gab.;
• baltie kāposti - 1/2 no lielas kāpostu galvas;
• Majonēze - 3 ēd.k. l.;
• Malti melnie pipari - 1/7 tējk.

Gatavošanas procedūra:

Desu sagriež strēmelītēs. Gurķus sagriež vidējās sloksnēs. Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs. Sāli un piparus kāpostus salātu bļodā, piespiežam tā, lai izdalās sula. Pievienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet majonēzi, sāli un piparus. Atstāj ledusskapī uz 3 stundām. Pilna recepte šeit:

Šos salātus ir viegli pagatavot;

Nepieciešamo komponentu saraksts:

• Gurķi - 4-5 gab .;
• Zaļie (pētersīļi, baziliks, cilantro) - 1/2 ķekars;
• Citronu sula - 1 ēd.k. l.;
• Sinepes - 1/2 tējk;
• Saulespuķu vai olīveļļa - 1 ēdamkarote. l.;
• Sāls - 1/4 tējk;
• Ķiploki - 1 daiviņa.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

Svaigus gurķus sasmalcinām uz rīves korejiešu burkāniem. Zaļumus smalki sagriež, gurķus sajauc ar caur presi izspiestu ķiploku. Sezona ar citronu sulu, sinepēm, sāli un augu eļļu, rūpīgi samaisa.

Šis viegli salāti Jebkura mājsaimniece to var pagatavot.

Komponentu saraksts:

• Svaigi gurķi - 2 gab .;
• Pekinas kāposti - 1 galva;
• Vārītas olas- 4 lietas.;
• Sīpols - 1 gab .;
• Konservēta kukurūza - 1 burka;
• Viegla majonēze - 4 ēdamk. l.;
• Krabju nūjiņas- 200 g;
• Sāls, garšvielas - pēc izvēles.

Gatavošanas procedūra:

Olas, krabju gaļu, gurķus sagriež kubiņos. mīkstas lapas Kāpostus sagriež lielos kubiņos. Smalki sagriež sīpolu. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno majonēzi, pievieno sāli, samaisa. Recepte ir šeit: https://youtu.be/ceLhTBL9PBg

Pikanti “Prāgas” salāti ar vistu un svaigiem gurķiem - labi līdz pēdējai karotei

Šis brīnišķīgs ēdiens Lieliski piemērots jebkuram svētku mielastam.

Nepieciešamo komponentu saraksts:

• Vistas fileja - 1 gab .;
• Burkāni - 1 gab .;
• Svaigs gurķis - 2 gab .;
• Olas - 3 gab .;
• franču sinepes - 1 tējkarote;
• Zaļumi - pēc garšas;
• Sāls - pēc garšas;
• Olīveļļa - 5 ēdamk. karotes

Gatavošanas procedūra:

Nomazgāto vistas fileju vāra sālsūdenī 20 minūtes. Kad tas ir atdzisis, izjauciet to šķiedrās. Smalki sagrieziet zaļumus, sagrieziet gurķus mazos kubiņos. Burkānus vāra sālsūdenī 30 minūtes.

Vārītas, atdzesētas olas un burkānus sagriež vidējos kubiņos. 1 olas dzeltenums aizbraukt uz degvielas uzpildīšanu. Ievietojiet dzeltenumu atsevišķā bļodā un sasmalciniet to ar dakšiņu. Pievienojiet tam sinepes un olīveļļu. Visu kārtīgi samaisa. Apvieno visas sastāvdaļas, visu kārtīgi samaisa, pārlej ar mērci.

Šie salāti ir atšķirīgi gaiši svaigs garša.

Komponentu saraksts:

• Vārīti kartupeļi - 2 bumbuļi;
• Vārīti burkāni- 2 gab.;
• Vārīta desa- 200 g;
• Svaigs gurķis;
• Spuldze;
• Majonēze - pēc garšas;
• Olīvju eļļa;
• Sāls;
• Zaļie zirnīši - 1 kārba.

Gatavošanas procedūra:

Bļodā ieber 3 ēd.k. l. olīveļļas. Mēs tur ieliekam 3 ēd.k. l. majonēze. Izspiediet citrona sulu. Visu kārtīgi samaisa, pievieno sāli un piparus. Mērce ir gatava. Smalki sagriež sīpolu un aplej ar verdošu ūdeni. Smalki sagriež kartupeļus un pievieno mērcei. Burkānus sagriežam kubiņos, arī desu smalki sagriežam. Pievienojiet desu, smalki sagrieztu gurķi un zaļos zirnīšus. Ielieciet sīpolu salātos un visu samaisiet. Pilna Receptešeit:

Šis ir ļoti interesants zemu kaloriju variantsēdieni ar svaigu gurķi.

Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• Atlasīta ola - 3 gab.;
• Vidējais gurķis - 3 gab .;
• Sāls;
• Majonēzes mērce;
• Salātu lapas.

Gatavošanas procedūra:

Vārītās un atdzesētās olas sagriež kubiņos. Gurķus arī sagriežam kvadrātiņos. Nomazgāts un žāvēts salātu lapas Izvēlēsimies ar rokām. Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus, pievienojiet majonēzi, sāli un samaisiet.

Šie sātīgie un vieglie salāti iepriecinās jūsu viesus ar savu neparasto garšu.

Nepieciešamo komponentu saraksts:

• Svaigi gurķi - 150 g;
• Daikon redīsi - 200 g;
• Cietais siers - 150 g;
• Zema tauku satura skābs krējums- 100 g;
• Ābols - 1 gab.;
• Pētersīļi;
• Sāls.

Gatavošanas procedūra:

Trīs nomizoti redīsi uz rupjās rīves. Gurķus sagriež plānās sloksnēs. Visas sastāvdaļas sajauc ar cieto sieru. Trīs āboli ar mizu. Garšojiet salātus ar skābo krējumu. Sāls un samaisa. Recepti vari apskatīt šeit:

Šim ēdienam ir uzvaroša sastāvdaļu kombinācija, kas padarīs to pievilcīgu ikvienam bez izņēmuma.

Nepieciešamo komponentu saraksts:

• Šķiņķis - 200 g;
• Cietais siers - 200 g;
• Svaigs gurķis - 1 gab .;
• Salātu majonēze - 2 tējk;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Sāls - 1 šķipsniņa;
• Dzērvenes - dekorēšanai;
• Apstādījumi - dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

Sagrieziet šķiņķi vidējās sloksnēs. Gurķim arī ir svītras. Trīs sieri uz rupjās rīves. Pēc visu sastāvdaļu apvienošanas jūs varat sākt mērci, sajauciet majonēzi ar ķiploku, kas izlaista caur presi. Garšojiet trauku ar ķiploku-majonēzes maisījumu un samaisiet līdz gludai.

Kāpostu un gurķu salāti - nav iespējams pārtraukt ēst

Šie vieglie salāti lieliski papildinās jebkuru gaļas piedevu.

Nepieciešamo komponentu saraksts:

• Kāposti - 1 galva;
• Svaigi gurķi - 3-4 gab .;
• Diļļu zaļumi;
• Eļļa mērcei, sāls.

Gatavošanas procedūra:

Smalki sagrieziet dilles, sagrieziet gurķi kubiņos un smalki sasmalciniet kāpostus. Visu kārtīgi samaisa, pievieno 4 ēd.k. l. saulespuķu eļļa.

Pavasara salāti “Gazaphuli” no svaigiem āboliem, gurķiem un zaļumiem

Šī ēdiena nosaukums tulkojumā no gruzīnu valodas nozīmē “pavasaris”. Šie salāti piesaista svaiga garša un ēdiena gatavošanas vienkāršība.

Nepieciešamo komponentu saraksts:

• Gurķi - 2 gab .;
• Salds un skābs ābols - 1 gab .;
• Svaigas dilles - 1/3 ķekars;
• Ķiploki - 1 daiviņa;
• Citronu sula - 1 ēd.k. l.;
• Olīveļļa - 1 ēd.k. l.;
• Sāls - pēc garšas.

Sagatavošana soli pa solim:

Nomizotu ābolu sasmalciniet uz korejiešu burkānu rīves. Gurķus sarīvējam tāpat. Smalki sagrieziet dilles. Sajauc gurķus ar āboliem, pievieno ķiplokus, sāli un eļļu, kas izlaista caur presi. Pārkaisa ar dillēm.

therecipecritic.com

Sastāvdaļas

• 2 gatavi avokado;
• 3 tomāti;
• 2 gurķi;
• 1 sarkanais sīpols;
• 100 g mini mocarellas bumbiņas;
• 2 ēdamkarotes citronu sulas;
• 1 ēdamkarote itāļu garšaugu garšvielas;
• sāls - pēc garšas;

Sagatavošana

Avokado un tomātus sagriež kubiņos, gurķus pusapaļās ripiņās un sīpolu pusgredzenos. Ielieciet dārzeņus un sieru salātu bļodā. Garšojiet salātus ar eļļas, citronu sulas un garšvielu maisījumu un labi samaisiet.

bbcgoodfood.com

Sastāvdaļas

• 1 ola;
• 1 gurķis;
• 1 burkāns;
• vairākas salātu lapas;
• 150 g konservētas kukurūzas;
• 100 g;
• 2 ēdamkarotes majonēzes;
• 1 ēdamkarote kečupa.

Sagatavošana

Olu cieti novāra, atdzesē zem tekoša ūdens un nomizo. Olu un gurķi sagriež kubiņos. Sarīvē burkānus. Rupji sasmalciniet salātu lapas.

Sastāvdaļas liek caurspīdīgā traukā kārtās šādā secībā: salātu lapas, kukurūza, burkāni, gurķis, ola un nomizotas garneles. Sajauc majonēzi un kečupu un pārlej ar šo mērci salātiem.

cleanfoodcrush.com

Sastāvdaļas

Salātiem:

• 2 vistas krūtiņas bez ādas;
• 1 ēdamkarote olīvju eļļa;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 2 tējkarotes kurkuma;
• sāls - pēc garšas;
• 1 sarkanā paprika;
• 1 sarkanais sīpols;
• 1 gurķis;
• 1 romiešu salātu galviņa;
• sauja pekanriekstu (valrieksti ir labi).

Degvielas uzpildei:

• 2 ķiploka daiviņas;
• 4 ēdamkarotes ābolu sidra etiķis;
• ¼ tējkarotes sāls;
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• 1 ēdamkarote šķidrā medus.

Sagatavošana

Liek vistu bļodā, pievieno eļļu, malto ķiploku, kurkumu, sāli un piparus. Rūpīgi samaisiet, lai vista no visām pusēm būtu pārklāta ar šo maisījumu. Liek krūtiņas uzkarsētā pannā un apcep 4-7 minūtes no katras puses, līdz tās ir gatavas.

Nedaudz atdzesētu vistu un piparus sagrieziet kubiņos, bet sīpolu un gurķi - plānās šķēlītēs. Rupji sakapā salātus un viegli sakapā riekstus. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā.

Sasmalcinātus ķiplokus sajauc ar pārējām mērces sastāvdaļām. Pārlej ar salātiem un kārtīgi samaisa.

natashaskitchen.com

Sastāvdaļas

• 2 mazas brokoļu galviņas;
• 2 gurķi;
• 1 mazs sīpols;
• 100 g sarkanās vīnogas;
• 2-3 ēdamkarotes saulespuķu sēklu;
• 100 g majonēzes;
• ¼ tējkarotes sāls;
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu.

Sagatavošana

Sadaliet brokoļus ziediņos un sasmalciniet lieli gabali. Gurķus un sīpolus sagriež kubiņos. Vīnogas pārgriež uz pusēm. Ievietojiet dārzeņus, vīnogas un sēklas salātu bļodā. Sajauc pārējās sastāvdaļas un pievieno salātus ar šo maisījumu.

5. Salāti ar gurķiem un ananāsiem

Sastāvdaļas

Degvielas uzpildei:

• 1 ēdamkarote citronu sulas;
• 1 ēdamkarote sojas mērces;
• 1 ēdamkarote čili mērces;
• 1 tējkarote viegli sasmalcinātu melno piparu graudiņu;
• 1 tējkarote sāls;
• 1 tējkarote cukura.

Salātiem:

• vairākas salātu lapas;
• 1 gurķis;
• 200 g konservētu ananāsu;
• 1 sīpols;
• 150 g ķiršu tomātu;
• sauja sezama sēklu.

Sagatavošana

Visas mērces sastāvdaļas sajauc un liek ledusskapī uz pusstundu. Uz pasniegšanas šķīvja liek sasmalcinātas salātu lapas, gurķi un gurķu kubiņus, sīpolu pusgredzenus un ķiršu tomātus. Atdzesēto mērci pārlej salātiem un pārkaisa ar sezama sēklām.

natashaskitchen.com

Sastāvdaļas

• 450 g krabju nūjiņas;
• 2 gurķi;
• 2 tomāti;
• ¼ ķekars zaļo sīpolu;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 100 g majonēzes.

Sagatavošana

Krabju nūjiņas, gurķus un tomātus sagriež nelielos kubiņos. Tomātiem vispirms ir jāizņem sēklas. Šīm sastāvdaļām pievieno sasmalcinātu sīpolu, sasmalcinātu ķiploku un majonēzes maisījumu un kārtīgi samaisa.

eatfitfuel.com

Sastāvdaļas

• 1 galviņa ziedkāpostu;
• 2 gurķi;
• 1 sarkanā paprika;
• 250 g konservētas kukurūzas;
• 60 g dabīgā jogurta;
• 2 ēdamkarotes majonēzes;
• vairāki diļļu zariņi;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Sadaliet kāpostus ziediņos un smalki sasmalciniet. Gurķus un papriku sagriež nelielos kubiņos. Pievienojiet dārzeņiem kukurūzu, jogurtu, majonēzi, sasmalcinātus zaļumus un garšvielas un labi samaisa.

eatdrinkpaleo.com.au

Sastāvdaļas

Liellopu gaļai:

• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 1 mazs sīpols;
• ½ sarkano čili piparu;
• 350–400 g maltas liellopa gaļas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 1 tējkarote tomātu pastas;
• 1 tējkarote malta koriandra;
• 1 tējkarote maltas ķimenes;
• ½ tējkarotes paprikas;
• šķipsniņa maltu melno piparu;
• šķipsniņa kanēļa;
• šķipsniņa maltu krustnagliņu;
• 1 tējkarote sāls.

Salātiem:

• 3-4 gurķi;
• ¼ ķekars cilantro;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• sāls - pēc garšas;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• 1 ēdamkarote citronu sulas;
• dažas svaigas piparmētru lapas.

Degvielas uzpildei:

• 120 g neapstrādātu Indijas riekstu (iepriekš tos iemērc silts ūdens stundu);
• ½ ķiploka daiviņa;
• sula no 1 citrona;
• ¾ tējkarotes vai;
• 2 ēdamkarotes ūdens;
• šķipsniņa sāls.

Sagatavošana

Uz vidējas uguns uzkarsē eļļu un apcep smalki sagrieztu sīpolu un čili (dažu paturi dekorēšanai) apmēram 5 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Palieliniet uguni, pievienojiet pannā malto gaļu un sasmalcinātus ķiplokus un sautējiet 2-3 minūtes. Pievienot tomātu pastas un garšvielas, samaisiet un apcepiet vēl 5 minūtes.

Gurķus sagriež kubiņos. Sajauc tos ar nedaudz atdzesētu liellopa gaļu, sasmalcinātu cilantro, garšvielām, eļļu un citronu sulu. Indijas riekstus sablenderē (paliek dažus riekstus dekorēšanai) un pārējās mērces sastāvdaļas blenderī līdz krēmīgai konsistencei. Ja šķiet par biezu, pievienojiet vēl nedaudz ūdens.

Liek salātus uz pasniegšanas šķīvja un izrotājiet riekstu mērce, veseli Indijas rieksti, čili gredzeni un piparmētru lapas.

cleanfoodcrush.com

Sastāvdaļas

• 2 gurķi;
• 400 g mazu tomātu;
• 1 sarkanā paprika;
• 1 zaļā paprika;
• 1 mazs sarkanais sīpols;
• 500 g vārītas garneles;
• 100 g olīvu;
• vairāki pētersīļu zariņi;
• 80 ml olīveļļas;
• sula no 2 citroniem;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2 tējkarotes kaltēta oregano;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Gurķus sagriež plānās spageti līdzīgās strēmelītēs, izmantojot dārzeņu griezēju. Pārgrieziet tomātus uz pusēm, papriku sagrieziet kubiņos, bet sīpolus sagrieziet plānos pusgredzenos. Dārzeņiem pievieno nomizotas garneles, olīvas un sasmalcinātus pētersīļus.

Sajauc eļļu citronu sula, sasmalcinātu ķiploku un garšvielas. Šo mērci pārlej salātiem un labi samaisa.

10. Taizemes salāti ar gurķiem, mango un zemesriekstiem

cleanfoodcrush.com

Sastāvdaļas

• 1 nogatavojies mango;
• 1 gurķis;
• 1 sarkanā paprika;
• 1 sarkanais čili pipars;
• vairākas salātu lapas;
• daži zaļie sīpoli;
• vairāki cilantro zariņi;
• 3 ēdamkarotes citronu sulas;
• 1 ēdamkarote sezama eļļas;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 3 ēdamkarotes sojas mērces;
• 1 tējkarote šķidra medus;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• sauja zemesriekstu.

Sagatavošana

Nomizotu mango un gurķi sagriež platās plānās strēmelītēs, piparus mazos plānos kubiņos, bet čili – gredzenos. Pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātus garšaugus.

Sajauc citronu sulu, eļļu, sasmalcinātu ķiploku, sojas mērce, medus un pipari. Mērci pārlej salātiem, samaisa un dekorē ar zemesriekstiem.

11. Salāti ar gurķiem, kalmāriem un ābolu

russianfood.com

Sastāvdaļas

• 2 neapstrādāti kalmāri;
• sāls - pēc garšas;
• 2 olas;
• 2 gurķi;
• 1 zaļš ābols;
• 1 sīpols;
• ½ ķekars pētersīļu;
• ½ ķekars zaļo sīpolu;
• 3-4 ēdamkarotes skāba krējuma;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Kalmārus uz 1–1,5 minūtēm liek verdošā sālītā ūdenī. Vāra olu. Olu sagriež kubiņos, kalmāru, gurķus un nomizotu ābolu sagriež plānās strēmelītēs. Sīpolu sagrieziet gredzenos un sasmalciniet zaļumus. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno saldo krējumu un piparus un samaisa.

12. Salāti ar gurķiem, tunci un aunazirņiem

deliciousmeetshealthy.com

Sastāvdaļas

• 1 sarkanā paprika;
• 1 mazs sarkanais sīpols;
• 1 gurķis;
• 300 g konservētu tunzivju;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 80 g konservētu vai vārītu aunazirņu;
• sauja olīvu;
• 1 ķekars pētersīļu;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• 3 ēdamkarotes olīveļļas;
• 1 citrons.

Sagatavošana

Pipari un sīpolu sagriež mazos kubiņos, bet gurķi - pusapaļās šķēlēs. Sajauc tos ar tunci, sasmalcinātiem ķiplokiem, aunazirņiem, uz pusēm pārgrieztām olīvām un sasmalcinātiem pētersīļiem. Pievienojiet garšvielas, eļļu un vesela citrona sulu un miziņu un samaisiet.

13. Salāti ar gurķiem, Ķīnas kāpostiem, zirņiem un fetas sieru

vkusnaja-zhisn.ru

Sastāvdaļas

• vairākas ķīniešu kāpostu lapas;
• 1 tomāts;
• 1 gurķis;
• 100 g fetas siera;
• 100 g konservētu zaļo zirnīšu;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Kāpostus sagriež plānās strēmelītēs, bet tomātu, gurķi un sieru – mazos kubiņos. Dārzeņiem pievieno zirņus, eļļu un garšvielas un labi samaisa.

14. Salāti ar gurķiem, vistu un žāvētām plūmēm

povar.ru

Sastāvdaļas

• 1 vistas krūtiņa;
• sāls - pēc garšas;
• 2 olas;
• 2 gurķi;
• 100 g žāvētas plūmes;
• 2 ēdamkarotes majonēzes.

Sagatavošana

Vāra krūtiņu sālītā ūdenī 20–25 minūtes. Olas novāra cieti. Visas sastāvdaļas sagriež kubiņos un pārlej ar majonēzi.

15. Salāti ar gurķiem, lasi un kvinoju

deliciousmeetshealthy.com

Sastāvdaļas

• 400 g laša filejas;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• 150 g kvinojas;
• dažas kāpostu lapas;
• 1 citrons;
• 60 ml olīveļļas;
• 1 gurķis;
• 200 g ķiršu tomātu;
• 1 mazs sarkanais sīpols;
• 60 ml baltvīna etiķa;
• 4 ķiploka daiviņas.

Sagatavošana

Zivi no visām pusēm ierīvē ar garšvielām, liek uz cepešpannas un cep 190°C 15–17 minūtes. Tikmēr pagatavojiet kvinoju atbilstoši iepakojuma norādījumiem.

Kāpostus liek salātu bļodā, pievieno puscitrona sulu, nedaudz olīveļļas un sāli. Sasmalciniet kāpostus ar rokām 2-3 minūtes.

Pievienojiet izcepto zivi, kas sadalīta mazi gabaliņi, kvinoju, gurķu šķēles, tomātu pusītes un sīpolu pusgredzenus. Sajauc etiķi ar citrona otrās puses sulu, olīveļļu, sasmalcinātu ķiploku, sāli un pipariem. Garšojiet salātus ar šo maisījumu un samaisiet.

Labdien draugi!

Gurķu salāti ir krāsainu, aromātiski dārzeņi ar brīnišķīgu marinādi, tik garšīgi, ka laizīs pirkstus. Nāk rudens dārzeņu debesis, un daudz vietas improvizācijai, gatavojot paštaisītus preparātus ziemai. Iepriekšējā rakstā, mainot sastāvdaļu attiecību un sastāvu, mēs iegūstam ļoti dažādas šī populārā ēdiena receptes.

Gurķi lieliski sader ar daudziem citiem dārzeņiem, kas ļaus mums pagatavot ziemas salāti ar gurķiem un burkāniem, tomātiem, sīpoliem. Pievienojot vēl smaržīgie pipari, ķiploki, dilles, cilantro, baziliks. Atvērts ziemā Burciņa kalpos kā laba uzkoda vai piedeva. Labi sader ar vārīti kartupeļi, putra.

Salātu gatavošanas tehnoloģija ziemai ietver sastāvdaļu sterilizēšanu burkās verdošā ūdenī, lai garantētu uzglabāšanu. Lai gan ir daudzas pārbaudītas receptes, kuras var pagatavot bez sterilizācijas.

Gurķu salāti ziemai. Īsts ievārījums!

Šis ir viens no visvairāk garšīgas receptes. Es jums to parādīšu ar soli pa solim sagatavošana un fotogrāfijas, lai arī jūs varētu to izbaudīt garšas īpašības, krāsa un aromāts.

Sastāvdaļas:

• gurķi - 2 kg
• ķiploki - 1 galva
• sezams - 2 ēdamk. l.
• sāls - 50 gr.
• cukurs - 1/2 ēd.k.
• dārzeņu eļļa- 1/2 ēd.k.
• 9% galda etiķis- 1/2 ēd.k.
• sarkans malti pipari- 1 tējk.
• malti melnie pipari - 1 tējk.
• sinepju sēklas - 1 tējk.

Sagatavošana:

Mēs atlasām gurķus ar pūtītēm un maigu ādu, nav nepieciešams mizu. Jums tikai jāpārliecinās, ka tas negaršo rūgtu. Sagriež lielās sloksnēs vai apļos.

Vienādās proporcijās ņemam maltus sarkanos un melnos piparus un pievienojam gurķiem. Lai palielinātu salātu garšas buķeti, pievienojiet dažas garšvielas vai garšvielas pēc savas gaumes. Dilles un koriandrs lieliski saderēs kopā.

Mēs izlaižam jaunos ķiplokus caur presi.

Vēl viens neliels pieskāriens, kas padarīs mūsu gatavošanu daudz garšīgāku, ir sezama sēklas. Cepiet to līdz zeltaini brūnai un pievienojiet bļodā.

Ielejiet tur augu eļļu un etiķi, pievienojiet sāli un cukuru.

Visu kārtīgi un uzmanīgi samaisa. Salāti izskatās absolūti lieliski! Ļaujiet nostāvēties 2 stundas, marināde pamazām piesātina dārzeņus. Tad liekam karstās, sterilizētās mazās burciņās, virsū pārklājam ar tīriem vākiem.

Izklājam līdz kaklam, atstājot vietu marinādei, kas izdalīsies sterilizācijas laikā.

Burkas ar tilpumu 0,650 grami sterilizējam 45 minūtes, pēc tam sarullējam, apgriežam ar vākiem uz leju un zem segas. Pēc pilnīgas atdzesēšanas uzglabājiet vēsā, tumšā pagrabā.

Ziemas salāti Winter King bez sterilizācijas

Garda, pārbaudīta recepte ziemai. Šo salātu pagatavošana bez sterilizācijas prasa 1 stundu.

Sastāvdaļas:

• gurķi - 2 kg
• ķiploki - 400 gr.
• sāls - 2 ēd.k. l.
• cukurs - 1 ēdamkarote. l.
• 9% galda etiķis - 40 ml.
• smaržīgie pipari - 8 zirņi

Korejiešu gurķu salāti burkās

Šo recepti ir diezgan viegli pagatavot. Tas izrādās ļoti ēstgribu, ar dedzinošu sajūtu pikanta marināde. Lieliski dārzeņu uzkodas tiem, kam patīk “karstās lietas”.

Sastāvdaļas:

• gurķi - 1 kg
• burkāni - 250 gr.
• ķiploki - 3-4 krustnagliņas
• sāls - 2 ēd.k. l.
• cukurs - 1 ēdamkarote. l.
• 9% galda etiķis - 50 ml
• augu eļļa - 50 ml

Sagatavošana:

Šajā receptē mēs izmantosim visvairāk vienkāršas sastāvdaļas. Katram ir kaut kas savādāks un, apvienojot, sanāks ļoti, ļoti garšīga pagatavošana. To var izmantot kā uzkodu vai kā piedevu.

Burkānus sarīvē plānās strēmelītēs.

Gurķus sagriež kubiņos.

Ķiplokus izlaiž caur presi.

Sajauc tos dziļā bļodā.

Pievienojiet sāli, cukuru, augu eļļu un etiķi. Sajauc.

Aizveriet bļodu pārtikas plēve un atstāj uz dienu marinēties ledusskapja plauktā.

Cieši liek sterilizētās burkās un aizvāko metāla vāki un sterilizē 15 minūtes. Ritināsim.

Korejiešu stila gurķu salātus ziemai uzglabājam vēsā telpā, prom no saules gaismas.

Gurķu salāti ar tomātu pastu ziemai

Šī recepte neprasa salātu sterilizāciju, kas ievērojami ietaupīs pagatavošanas laiku.

Sastāvdaļas:

• gurķi - 1,5 kg
• sīpoli - 4 gab.
• ķiploki - 1 galva
• tomāti - 1,5 kg
• melnie pipari - 10 zirņi
• smaržīgie pipari - 8 zirņi
• krustnagliņas - 2 gab.
• baziliks - 1 zariņš
• pētersīļi - 1 ķekars
• sāls - 2 ēd.k. l.
• cukurs - 50-70 gr.
• 9% galda etiķis - 2 ēdamk. l.

Sagatavošana:

Saskaņā ar šo recepti salātus gatavo ar tomātu pastu. Iesaku to aizstāt ar paštaisītu kečupu. Tas izrādīsies daudz garšīgāks. Tātad, gatavosim kečupu.

Tomātus nomizo, sagriež un liek katliņā. Tomāti jau sākuši izdalīt sulu. Liek uz uguns, uzvāra un uz lēnas uguns vāra 8-10 minūtes. Tomātiem jākļūst mīkstiem.

Sasmalciniet tos blenderī līdz konsistencei tomātu sula un pēc tam iztvaicē, līdz kečups kļūst biezs un blīvs.

Pievienojiet sāli, cukuru, visas garšvielas un zaļumus. Jums tas nav jāsadrupina, bet gan jāsaliek ķekaros. Visu rūpīgi samaisa, pievieno etiķi un vāra 10 minūtes.

Karsts Tomātu mērce izlaiž caur sietu.

Kečups izrādījās biezs, ar viendabīgu un maigu konsistenci. Pamēģināsim. Garšīgi! Garšvielas un garšvielas izdalīja savu garšu un aromātu.

Tagad pāriesim pie salātu gatavošanas.

Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, gurķus 5-7 mm biezās šķēlēs.

Sasmalciniet ķiplokus ar naža plakano pusi un smalki sasmalciniet. Sagatavotajai tomātu pastai pievieno visas sastāvdaļas, uzvāra un vāra 20 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un cukuru.

Karstos salātus liek karstās sterilizētās burkās, aizvāko un nekavējoties cieši aizskrūvē ar tīriem vākiem.

Atstāj līdz pilnīgai atdzišanai. Uzglabājam pagrabā.

Ņežinska salāti ar sīpoliem un augu eļļu

Ja šos pavisam vienkāršos gurķu salātus sajauc ar tomātiem un burkāniem, dažādo ar dillēm un baziliku un rotā ar olīvām, tie ieņems savu īsto vietu uz svētku galda.

Sastāvdaļas:

• gurķi - 400 gr.
• sīpoli - 100 gr.
• sāls - 2 šķipsniņas
• cukurs - 2 šķipsniņas
• augu eļļa - 150 ml.
• 9% galda etiķis - 80 ml.
• smaržīgie pipari - 8 zirņi
• lauru lapa - 4 lapas

Vai jums patīk gurķu salāti? Varbūt jums ir savs parakstu receptes? Kopīgojiet tos ar emuāra lasītājiem.

Cīņā pret liekais svars dārzeņi un augļi ieņem ne pēdējo vietu. Bagāts ar vitamīniem un noderīgas vielas plkst minimālais kaloriju saturs, tie ir lieliski palīgi svara zaudēšanā. Gurķi ir ļoti vērtīgi - tie ir 95% ūdens, pārējie 5% - dabīgā šķiedra. Šķiedra attīra barības vadu, un ūdens izskalo atkritumus. Šī dabiskā tīrīšana palīdz straujš zaudējums nevajadzīgi kilogrami. Gurķus nevar ēst pārāk daudz, tāpēc tas parādījās kulinārijā liela summa diētiskie salāti no gurķiem uz to bāzes. Lai gūtu labumu no šādiem ēdieniem, jums ir jāizvēlas.

Salāti ar kalmāriem un gurķi "Rhapsody"

Lai pagatavotu 4 porcijas, jums būs nepieciešams:

• 400-500 grami kalmāru;
• 1 liels gurķis;
• 2-3 olu baltumi;
• svaigi salāti;
• zaļo sīpolu spalvas;
• mērcei: sinepes, sāls un dabīgais jogurts.

Sagatavošana

1. No plēvēm attīrītus kalmāru liemeņus uz 3 minūtēm liek verdošā ūdenī un pievieno sāli. Izņemiet to un ļaujiet tai atdzist.
2. Gurķi sagriež strēmelēs un olas baltums. Var izmantot arī dzeltenumu, bet ja gribas vairāk diētiskais ēdiens- Dzeltenumu noliek malā.
3. Rupji saplēš salātu lapas un liek uz trauka dibena.
4. Atdzisušos kalmārus sagriež strēmelītēs un zaļos sīpolus pēc iespējas smalkāk.
5. Visas sastāvdaļas liek virsū zaļajiem salātiem, sāli un piparus pēc garšas. Garšojiet ar jogurta un sinepju maisījumu.

Jūras velšu kombinācija ar gurķi ir ļoti veselīga, ja ievēro daudzas diētas, šis duets dod labs rezultāts svara zaudēšanā. Krabju salāti ar gurķi arī ir laba kombinācija olbaltumvielas un dārzeņi.

Svaigu gurķu salāti

Svaigu gurķu salātu recepte ir vienkārša, bet ļoti garšīga. Tā sagatavošanai jūs pavadīsiet ne vairāk kā 15 minūtes! Sagatavošanai:

• 500 grami svaigu gurķu;
• garšaugi pēc garšas: dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• 1 tējk. etiķis;
• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa.

Kā gatavot

1. Noskalojiet gurķus zem tekošs ūdens, vispirms sagriež gareniski, tad katru daļu 4-5 gabalos.
2. Zaļumus nomazgā un nosusina, smalki sagriež un pievieno gurķiem.
3. Smalki sagrieziet ķiplokus vai sasmalciniet ķiploku spiedē. Pievieno dārzeņiem, apslaka ar olīveļļu un etiķi. Sāls un pipari - pēc garšas.

Pasniedziet salātus uzreiz pēc pagatavošanas.

Salāti ar žāvētām plūmēm un gurķi

Cits interesanta kombinācija– gurķis ar žāvētām plūmēm. Ēdienu gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 vidējs gurķis;
• 1 sarkanais paprika;
• 100 grami žāvētu plūmju;
• ķekars svaigu garšaugu;
• 2-3 ēd.k. l. Nerafinēta olīveļļa;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana

1. Gurķi un sarkanos piparus sagriež mazos kubiņos.
2. Iepriekš iemērciet žāvētās plūmes 30 minūtes karsts ūdens. Pēc tam smalki sagriež tvaicētos žāvētos augļus.
3. Salātu sastāvdaļas sajauc, liek dziļā šķīvī, pārkaisa ar zaļumiem.
4. Sezona ar eļļu un sāli pēc garšas.

Salāti gatavi!

Pekinas salāti ar gurķiem

Barojošs un pagatavots senā veidā Ķīniešu recepte, patiks tiem, kas pastāvīgi vēro savu figūru! Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 1 galva;
• gurķis - 2 gab;
• tomāts - 2 gab;
• sīpols - 1 galva;
• olīvas - 100 grami;
• paprikas- 1 dators.

Mērcei:

• ābolu sidra etiķis - 1-2 tējk;
• olīveļļa - 2 ēdamk. l.;
• cukurs (ja ievērojat stingru diētu, tas nav jāpievieno) - 1-2 tējk;
• jogurts ar zemu tauku saturu - 3 ēdamk. l.

Sagatavošana

1. Sasmalcina Ķīnas kāposts uz rīves.
2. Sīpolu smalki sagriež kubiņos un apvieno dziļā bļodā ar kāpostiem.
3. Nomizotos gurķus sagriež mazās strēmelītēs. Sasmalciniet arī tomātus un papriku. Pievienojiet visu pārējām sastāvdaļām.
4. Olīvas sagriež gredzenos.
5. Mērces sastāvdaļas sajauc atsevišķā traukā – cukuru, eļļu, etiķi un jogurtu. Tos vajadzētu viegli saputot un apvienot ar dārzeņiem.

Šiem salātiem varat pievienot savus iecienītākos zaļumus. Ja salātu sastāvā ir Ķīnas kāposti, gurķis iegūst neaprakstāmu garšu un aromātu. Pievienojiet šo recepti savai gardo mazkaloriju ēdienu kolekcijai.

"Vācu salāti"

Salātiem ar sēnēm un gurķiem ir vācu saknes. Viegli sagatavojams, tas ir diezgan spējīgs aizstāt pilnas pusdienas vai vakariņas. Sagatavošanai:

• gurķi liela izmēra– 1-2 gab;
• vārīta vistas krūtiņa - 150 grami;
• sīpols - 1 gabals;
• vārītas sēnes - 50 grami;
• ābols - 1 gabals;
• zaļie salāti - 1 ķekars;
• malta paprika - 0,5 tējk;
• olīveļļa - 3 ēdamk. l.;
• etiķis - 1 tējk;
• Franču sinepes.

Gatavošanas secība

1. Izvārīto vistas fileju sagriež kubiņos vai šķēlēs.
2. Nomazgātos ābolus notīrām no serdes un mizu, sagriežam kā vistu.
3. Smalki sagrieziet sīpolu.
4. Mazos gabaliņos, varbūt puslokā, sagriež gurķus un sēnes, sajauc visas sastāvdaļas.
5. Priekš mērce salātiem sajauc Franču sinepes ar graudiem, olīveļļu, papriku, etiķi. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz smalkais cukurs, sāli un melnos piparus. Garšojiet salātus ar sagatavoto mērci.
6. Uz šķīvja liek zaļās salātu lapas un virsū dārzeņus ar mērci.

Ēdiens izrādās barojošs un garšīgs. Izmantojot to pašu recepti, varat pagatavot salātus ar gurķi un kukurūzu - vienkārši nomainiet sēnes ar to.

Salāti ar gurķi un sieru

Sulīgs un barojoši salāti no gurķiem ar piedevu cietais siers dažādo diētiskā pārtika un neko ļaunu nenodarīs izskats. Nepieciešamie produkti:

• 3 mazi gurķi;
• 2 vidēji saldi zaļi āboli;
• 100-150 grami cieta zema tauku satura siera;
• pētersīļi;
• zema tauku satura jogurts mērcei.

Sagatavošana

1. Nomizotus un bez kauliņiem ābolus un gurķus sagriež plānās šķēlītēs.
2. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
3. Smalki sagrieziet zaļumus.
4. Bļodā sajauc visus produktus, pievieno jogurtu, pievieno sāli un piparus pēc vēlēšanās.

Gatavojot diētiskos salātus, gurķim nereti tiek izlobītas sēklas. Nokļūstot zarnās, tie izraisa diskomfortu un vēdera uzpūšanos, kam nevajadzētu notikt ar pareizu uzturu.

Salāti ar pupiņām un gurķiem

Mazkaloriju pusdienas vai vakariņas vienmēr nāk par labu ķermenim, un, ja šāds ēdiens arī garšo, tā ieguvums dubultojas. Sastāvdaļas.

DALĪTIES

10. kompilācija labākie salāti ar svaigiem gurķiem Gurķi vienmēr ir veikalu plauktos, un vēl jo vairāk vasarā. Katrai mājsaimniecei jābūt pie rokas receptes ar populārākajiem produktiem, piemēram, ar svaigi gurķi. Salātu pagatavošana neaizņems daudz laika, taču tie būs garšīgi un sātīgs ēdiens jums un jūsu ģimenei!

1. Vistas salāti ar olām un sēnēm

Sastāvdaļas

- kūpināta vistas krūtiņa - 200 g

- Svaigs gurķis - 150 g

- marinētas sēnes - 150 g

- Sīpols - 1 gab.

- Vārītas olas - 4 gab.

- majonēze vai skābs krējums - pēc garšas

- Sāls

- Pipari

— Zaļie sīpoli vai citi zaļumi - pēc garšas

Sagatavošana

1. Sēnes sagriež vidēja izmēra šķēlēs, smalki sagriež sīpolu, viegli apcep, atdzesē.

2. Kūpināts vistas krūtiņa un gurķi sagriež plānās strēmelītēs, olas sarīvē uz vidējas rīves, zaļumus sakapā.

3. Izkārtojiet slāņos no apakšas uz augšu:

pirmais slānis ir vistas gaļa,

otrais slānis - gurķis,

trešais slānis - sēnes ar sīpoliem,

ceturtais slānis - zaļumi,

piektais slānis - olas.

4. Pārklājiet ar mērci, sāli un pipariem pēc garšas.

5. Dekorē pēc vēlēšanās.

2. Salāti ar vistu, sieru un grauzdiņiem

Sastāvdaļas

- vārīta vistas krūtiņa - 350 gr.

- tomāti - 2-3 gab.

- bulgāru pipari - 2-3 gab.

– svaigi gurķi – 2 gab.

— rudzu krekeri- 80 gr.

- siers durum šķirnes– 150 gr.

- majonēze - pēc garšas

- ķiploki - 1 galva

Sagatavošana

1. Vistas krūtiņu sagriež vai saplēš mazos gabaliņos. Ņemam šķīvi vai salātu bļodu un ievietojam tajā vistu, nedaudz piespiežot to apakšā.

2. Tomātu sagriež mazās strēmelītēs vai kubiņos. Pusi ķiploka galviņas izlaiž caur presi un sajauc atsevišķā traukā kopā ar sasmalcinātiem tomātiem un neliels daudzums majonēze.

3. Iegūto maisījumu liek virsū vistas gaļai. Ja no tomāta ir izveidojies daudz šķidruma, tas vispirms jānolej.

4. Papriku nomizo no sēklām un sagriež mazos kubiņos. Atlikušos ķiplokus izlaiž caur presi un sajauc kopā ar pipariem un majonēzi.

5. Tomātiem virsū smērē piparu maisījumu.

6. Sagrieziet gurķus kubiņos un izklājiet tos nākamajā kārtā.

7. Pagatavo nākamo krekeru kārtu.

8. Pēc tam nāk krekeru kārta, kas jāieeļļo ar plānu majonēzes kārtu.

9. Izlaidiet sieru cauri smalkā rīve un bagātīgi pārkaisa salātiem.

10. Salātus ar vistu, sieru un grauzdiņiem liek ledusskapī uz 60 minūtēm.

3. Trakie salāti

Sastāvdaļas 2 porcijām salātiem

- krabju nūjiņas - 200 gr.

- vārīta ola - 2 gab.

- mazs svaigs gurķis - 2 gab.

- Vidēji tomāti - 2 gab.

- siers - 60 gr.

- majonēze - 3 ēdamkarotes

Sagatavošana

1. Gurķus un tomātus sagriež mazās krūzītēs. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

2. Olas sakapā, krabju nūjiņas sagriež kubiņos, pievieno majonēzi, samaisa.

Izklājiet slāņos:

1 krabju nūjiņas ar olu

2 - gurķi

3 krabju nūjiņas ar olu

4 - tomāti

5-siers

Dekorē pēc vēlēšanās.

4. Salāti “Delight”

Salāti ir vienkārši un patiešām, patiešām, ļoti garšīgi.

Aptuvenās produktu proporcijas: (pēc acs - visam jābūt vienādam)

— Svaigas sēnes- 300 gr.

- Sīpols ir liels.

— Vistas fileja- 200 gr.

— Korejiešu burkāni- 150 gr.

— Svaigi gurķi, ja mazi, tad 2 gab.

Sagatavošana

1. Salātus izklāj kārtās.

Visu sagriež strēmelītēs. (Gurķi var sarīvēt uz rupjās rīves)

2. šķīvja dibenu ieziež ar majonēzi

1 slānis - ceptas sēnes ar sīpolu

2.kārta - vārīta vistas krūtiņa

majonēze

3. kārta - korejiešu burkāni

4.kārta - svaigs gurķis

majonēze

Labu apetīti!

5. Zodiaka salāti

Sastāvdaļas

- 0,5 kg šampinjonu,

- 1 liels sīpols,

— 1 vistas ciskas(Es ņemu krūtiņu, to ir vieglāk sagriezt)

- 2 svaigi gurķi,

- 2 olas,

- 1 bundža marinētas kukurūzas,

- majonēze - pēc garšas,

- sāls, pipari - pēc garšas,

- augu eļļa cepšanai.

Sagatavošana

1. Šampinjonus nomizo, sasmalcina, pieber nedaudz sāli un apcep uz mazas uguns.

Pirms ielejiet eļļu pannā, sēnes ir nedaudz jāpakarina slēgts vāks un izlejiet izveidojušos šķidrumu.

2. Sīpolu nomizo, sasmalcina un apcep līdz zeltaini brūnai.

3. Vistas gaļu, olas un gurķus sagriež kubiņos.

4. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā, pievieno kukurūzu un visu kārtīgi samaisa. Apkaisiet ar sāli, pipariem, majonēzi un vēlreiz samaisiet.

6. “Sisijas” salāti

Garšīgi svētku salāti, maigs, bet pikants ķiploku dēļ.

- 400 g šķiņķa;

- 4 svaigi gurķi;

- 180 g siera;

— 3 vārītas olas;

- 1 liela ķiploka daiviņa;

- sāls;

- majonēze.

Sagatavošana

1. Šķiņķi un gurķus sagriež strēmelītēs.

2. Trīs olas un siers uz rīves.

3. Pievieno saspiestu ķiploku, sāli un garšo ar majonēzi.

7. Varavīksnes salāti

Sastāvdaļas

- kartupeļi - 2 gab;

- Svaigs gurķis - 1 gab.;

— Svaigs tomāts- 1 dators;

- vistas olas - 2 gab;

- šķiņķis - 150 grami;

- konservēta kukurūza - 4 ēdamkarotes;

- marinētas sēnes - 100 grami;

- svaigi pētersīļi - 3-4 zariņi;

- majonēze - pēc garšas;

- Sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

1. “Varavīksne” ir viena no salātu sērijām, kas tiek izklāta ēdiena uzkalniņu veidā. Šiem salātiem vajadzētu izvēlēties produktus dažāda krāsa, bet garšā labi harmonizē. Griešanu var veikt salmiņu vai mazu kubiņu veidā. Izvēlieties salātu mērcei bieza majonēze vai mērci, kuru liek centrā un tādā formā salātus pasniedz galdā. Salātus sajauc tieši pirms lietošanas.

2. “Varavīksnes” salātiem izvēlieties sekojošiem produktiem: gurķis, tomāts, kartupeļi, olas, šķiņķis, sēnes, konservēta kukurūza, pētersīļi un majonēze. Varat arī izmantot papildus sāli un piparus.

3. Kartupeļus nomizo un sagriež strēmelītēs, apcep tālāk saulespuķu eļļa līdz kraukšķīgai.

4. Vāra olas un sagriež strēmelītēs.

5. Tomātus sagriež strēmelītēs.

6. Arī marinētas sēnes.

7. Šķiņķis.

8. Gurķus sagriež strēmelītēs. Sagatavojiet kukurūzu. Uz liela apaļa šķīvja novietojiet 2 pārtikas kaudzes vienu pret otru aplī.

9. Centrā liek majonēzi. Dārzeņus apkaisa ar sāli un pipariem. Dekorējiet salātus ar pētersīļiem.

Pasniedziet garšīgi un skaisti salāti"Varavīksne" uz svētku galda.

8. Krabju nūjiņu salāti

Sastāvdaļas

- Krabju nūjiņas - 1 iepakojums (240g)

- Konservēta kukurūza - 1 bundža (380g)

- Svaigi gurķi - 300 g

- Pekinas kāposti - 200 g

— Majonēze – salātu mērcei

— smalkā galda sāls

Sagatavošana

1. Sagatavo visu nepieciešamās sastāvdaļas salātiem. Sakarā ar to, ka tie visi ir daudzkrāsaini, salāti izrādās spilgti un ēstgribu.

Vispirms sagrieziet gurķus. Cenšos izvēlēties jaunus, maza izmēra. Pirms griešanas kubiņos iesaku nomizot mizu, ja gurķi ir iegādāti. Ja jūs ņemat gurķus no sava dārza, tad jums nav jāuztraucas par nitrātiem, kas nozīmē, ka jums tie nav jāmizo!

2. Pēc krabju nūjiņu izņemšanas no iepakojuma iepriekš atkausējiet. Principā šo produktu nepērku pēc svara, jo uzskatu, ka vakuuma iepakojums nodrošina nepieciešamo antibakteriālo aizsardzību uzglabāšanas laikā. Sagrieziet kociņus mazos gabaliņos.

3. Pēc tam smalki sagriež Ķīnas kāpostu. Nav nepieciešams to papildus sasmalcināt, pretējā gadījumā tas zaudēs sulu un salātos nebūs patīkami kraukšķīgi.

4. Tālāk salātu bļodā apvieno visas sastāvdaļas, pievienojot konservētu kukurūzu. Sezona ar majonēzi un sāli pēc garšas. ES dodu priekšroku viegls variantsšie salāti, tāpēc es vienmēr tos ņemu mājās gatavota majonēze ar samazinātu tauku saturu. Majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu, tas arī ir ļoti garšīgs. Sajauc salātu bļodas saturu, pievieno sāli un ēd svaigu

9. Salāti ar vistu un dārzeņiem

Sastāvdaļas

Vistas fileja - 300 grami

Paprika - 1 gab

Tomāti - 3 gab

Gurķi - 2 gab

Rīvēts siers - 1/2 tase

Majonēze - pēc garšas

Sāls, pipari - pēc garšas

Porciju skaits: 2

Sagatavošana

1. Vistas fileju liek pannā ar verdošu sālītu ūdeni un vāra 20 minūtes (līdz gatava).

2. paprikas Izņem sēklas un membrānas, sagriež mazos kubiņos un liek salātu bļodā.

3. Vistas fileju atdzesē, sagriež līdzīga izmēra kubiņos un pievieno salātu bļodā.

4. Tur pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus.

5. Pievienojiet kubiņos sagrieztus gurķus, rīvētu sieru, sāli, piparus un majonēzi. Samaisiet.

Salāti ar vistu un dārzeņiem ir gatavi!

10. Salāti “Garšīgi”

Sastāvdaļas

- kāposti

- svaigs gurķis

- sīpols

- desa (kā jums garšo)

- majonēze

- garšvielas

Sagatavošana

1. Sasmalciniet kāpostus (mēs izmantojam Pekinas kāpostus, tā garšo labāk)

2. Gurķi sagriež strēmelītēs (man patīk, ja salmiņi ir lielāki)

3. Desu sagriež strēmelītēs

4. Sīpolu sagriež pusgredzenos

5. Pievieno majonēzi, sāli, piparus un visu samaisa!

Novēlam labu apetīti!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+