Saldētas jūraszāles. Žāvētu jūraszāļu priekšrocības. Svaigs un viegls sauss brūnaļģes trauks

Jūraszāles ir ļoti bagātas ar jodu, tās ieteicams iekļaut savā uzturā katru dienu, īpaši cilvēkiem, kas cieš no vairogdziedzera slimībām un tiem, kas dzīvo industriālās pilsētās. Agrāk veikalā pirku gatavas jūraszāles, bet kādu dienu draudzene padalījās ar recepti, kā pagatavot jūraszāles mājas apstākļos. Recepte neprasa daudz laika un naudas, izrādās ļoti garšīga. Jūras aļģes pārdod sausas. Man bija 100 gramu iepakojums, no tā iznāca vairāk nekā 0,5 kilogrami gatavā produkta. Izmēģiniet to, tas ir ļoti garšīgs un veselīgs!

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu jūraszāles mājās, jums būs nepieciešams:

sausās jūraszāles - 100 g;

ūdens - 1 litrs;

sāls - 2 ēd.k. l.;

cukurs - 2 ēd.k. l.;

maltais koriandrs - 0,5 tējk;

melnie piparu graudi - 6-8 gab .;

lauru lapa - 3 gab .;

etiķis - 2 ēdamk. l.

Gatavošanas soļi

Vispirms ielieciet caurdurī sausas jūraszāles.

Un mēs to labi mazgājam, daudzas reizes, jo tajā ir daudz smilšu. Tad ielieciet bļodā un piepildiet ar ūdeni 12 stundas.

Kad laiks pagājis, kāpostus vēl vairākas reizes labi nomazgājam zem tekoša ūdens, lai nepaliek gļotas un smiltis.

Pēc tam jūraszāles piepilda ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes no vārīšanās brīža. Pēc tam, kad mēs izlejam ūdeni un sagriežam vairākās daļās, jo kāposti ir ļoti gari (bet tas nav piemērots visiem, tos nevar sagriezt).

Sāksim gatavot sālījumu. Katliņā savācam 1 litru ūdens un pievienojam tur sāli,

cukurs,

koriandrs,

melnie piparu graudi

un lauru lapu.

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno etiķi un vāra 5 minūtes. Tad ļaujam sālījumam atdzist un piepildām to ar mūsu jūraszālēm. Liek ledusskapī uz 5-6 stundām (vai vairāk). Tad sālījumu notecinām, un mūsu mājās gatavotās jūraszāles ir gatavas. Jūs varat to izmantot tīrā veidā un ar saulespuķu eļļu, un ar majonēzi, un ar burkāniem, kā jūsu dvēsele vēlas.

Labu apetīti!

Jūras aļģes ir ēstas gadsimtiem ilgi. Tas satur daudzas derīgas vielas: fosforu, jodu un citus cilvēka ķermenim nepieciešamos mikroelementus. Bet, tā kā jūraszāles ir aļģes, kas sastāv no aptuveni 80% ūdens, tās tiek žāvētas uzglabāšanai, saglabājot visas vērtīgās īpašības. Tātad, noskaidrosim kopā ar jums jūras kaltētu kāpostu receptes.

Kā pagatavot jūraszāles?

Sastāvdaļas:

• žāvētas jūraszāles - 100 g.

Sālījumā:

• vārīts ūdens - 1 l;
• galda sāls - 3 tējkarotes;
• granulēts cukurs - 7 tējkarotes;
• ābolu sidra etiķis - 7 tējkarotes.

Ēdienu gatavošana

Tātad vārīšanai žāvētas jūraszāles aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uzbriest. Pēc tam jūraszāles rūpīgi nomazgā ar aukstu ūdeni, lai noņemtu atlikušās smilšu daļiņas. Tālāk kāpostus liek kausā, pārlej ar vārītu ūdeni un vāra 10 minūtes. Tad ieliekam caurdurī un ļaujam liekajam šķidrumam pilnībā notecināt. Šajā laikā, gatavojot sālījumu: ielejiet ūdeni katliņā, ielieciet galda sāli, granulētu cukuru un ābolu sidra etiķi. Vārītās jūraszāles pārlej ar iegūto sālījumu un ieliek ledusskapī kodināšanai uz 2 stundām. No tā var pagatavot dažādus salātus vai ēst vienkārši tāpat. Vislabāk jūraszāles glabāt sālījumā ledusskapī vai sasaldēt saldētavā.

Žāvētas jūraszāles ar burkāniem

Sastāvdaļas:

• jūraszāles - 100 g;
• ūdens - 1 l;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• burkāni - 100 g;
• augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
• sāls, pipari, cukurs - pēc garšas;
• sojas mērce.

Ēdienu gatavošana

Izdomāsim, kā garšīgi pagatavot kaltētus jūras kāpostus. Mēs attīrām jūraszāles no netīrumiem. Pēc tam iemērciet to aukstā ūdenī un atstājiet 10-12 stundas. Pēc mērcēšanas kāpostus rūpīgi nomazgā, lai noņemtu visus piesārņotājus: smiltis un gļotas. Pēc tam piepildiet to ar aukstu ūdeni un vāriet 20 minūtes, pēc tam mēs notecinām ūdeni. Mēs atkārtojam šo procesu trīs reizes. Šāda apstrāde uzlabos tā garšu, bet uzturvielu saturs praktiski nemainīsies.

Tagad ņemam burkānus, nomizojam un sarīvējam. Sāls un ātri apcep nelielā daudzumā augu eļļas karstā pannā. Pievienojiet saspiestu ķiploku un sarkanos piparus. Sajauc kāpostus ar citiem dārzeņiem, pievieno sojas mērci un ieliek šķipsniņu cukura. Tas arī viss, garšīgi jūraszāļu salāti ir gatavi.

Žāvētu jūraszāļu salāti

Sastāvdaļas:

• jūras kaltēti kāposti - 40 g;
• sīpols - 150 g;
• olas - 2 gab .;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• dārzeņu eļļa.

Ēdienu gatavošana

Jūraszāles mazgājam caurdurī zem tekoša ūdens, lai noskalotu visas tajā esošās smiltis. Pēc tam rūpīgi noskalojiet kāpostu ķekarus zem tekoša ūdens ar rokām, lai atbrīvotos no maziem oļiem, un pēc tam pārnesiet uz pannas. Piepildiet ar aukstu ūdeni un atstājiet uzbriest 10 stundas. Kad laiks ir pagājis, noteciniet ūdeni, piepildiet to ar jaunu ūdeni un lieciet kāpostus vārīties. Pēc uzvārīšanās kāpostus patur uz uguns vēl 10 minūtes.Ūdeni notecina un kāpostus liek uz griešanas dēļa, sagriežot sloksnēs pāri 3 cm gabaliņos Tagad kaltēti jūras kāposti ir gatavi lietošanai dažādos ēdienos. Mēs sākam gatavot pašus salātus: vāriet olas un atdzesējiet aukstā ūdenī. Sīpolu nomizo, sagriež gredzenos un sautē līdz caurspīdīgai augu eļļā. Pievieno jūraszāles, sāli, piparus un apcep vēl 5 minūtes. Trīs nomizotas olas uz rupjās rīves un pārliek salātu bļodā. Pievieno kāpostus ar sīpoliem, samaisa un pasniedz.

Ja jums ir veselības problēmas, noteikti iekļaujiet savā uzturā jūraszāles. Tas satur daudz joda un polinepiesātināto taukskābju. Skābes ir lielisks profilaktisks līdzeklis pret aterosklerozi, un jods kompensē šī elementa trūkumu organismā. Tas ir viņa trūkums, kas izraisa nopietnas vairogdziedzera slimības. Lai netērētu naudu uztura bagātinātāju iegādei ar brūnaļģēm (tāds ir kāpostu botāniskais nosaukums), labāk ar tiem gatavot dažādus ēdienus. Tas būs daudz lētāks un garšīgāks.

Sauss vai slapjš

Laminaria tiek pārdota sausā vai mitrā veidā. Pirmo var iegādāties aptiekās vai veselīgas pārtikas veikalos. Otro pārdod pārtikas preču veikalos jau marinētas vielas veidā. Sausie kāposti pirms gatavošanas ir jāizmērcē un jāizvāra, savukārt marinētus kāpostus var ēst uzreiz pēc iegādes, vai arī uz tā pamata gatavot dažādus ēdienus.

Kā padarīt sausos kāpostus piemērotus turpmākai vārīšanai

Pērciet tikai tos kāpostus, kas tiek pārdoti garu tumšu sloksņu veidā. Nedrīkst ņemt stipri sasmalcinātu, jo beigās sanāks neizskatīga brūna masa. Tātad:

1. Sausos kāpostus aplej ar parastu dzeramo ūdeni un ļauj uzbriest vismaz 10 stundas. Ievērojiet šādas proporcijas - 1/8 (kāposti / ūdens).
2. Kāpostus nokāš caurdurī vai sietā un noskalo zem tekoša ūdens.
3. Izmērcētos kāpostus iemērc katlā ar verdošu ūdeni un vāra 15-20 minūtes.
4. Kāpostus izņem no pannas, liek atpakaļ caurdurī un ļauj notecināt liekajam šķidrumam.
5. Ļaujiet kāpostiem pilnībā atdzist un pēc tam ievietojiet tos traukā ar vāku.
6. Nosūtiet kāpostus uz ledusskapi, kur tos var uzglabāt gandrīz nedēļu.

Izmērcētas un vārītas brūnaļģes var pievienot pilnīgi visiem ēdieniem, kur tas ir paredzēts receptē.

Kādos traukos var likt brūnaļģes

Dažādi ēdieni ar kāpostiem var pārsteigt pat vismodernāko gardēžu. Tie ir salāti, pirmie ēdieni un neatkarīgi ēdieni, piemēram, sautēti kāposti. Salātiem parasti izmanto marinētus kāpostus, kurus varat iegādāties gatavus veikalā, vai arī varat pagatavot paši.

Kā marinēt kāpostus salātiem

Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot pikantu marinādi no 1 litra ūdens, 2 ēd.k. l cukurs, 1 ēdamkarote. l sāls, 1 ēdamkarote. l. etiķis un pāris krustnagliņu pumpuri. Vārītus kāpostus pārlej ar karstu marinādi un ļauj brūvēt 2-3 dienas. Ar šādu marinādes daudzumu pietiek 1 kg vārītu kāpostu. Pirms kāpostu pievienošanas salātiem tie ir jāizspiež no sulas.

Vinegrets ar brūnaļģes

Kā minēts iepriekš, jūs varat ņemt jebkuru marinētu kāpostu (mājās gatavotu vai veikalā nopirktu). Kā gatavot:

1. Vāra 1 lielu bieti un 2 vidējus kartupeļus. Dārzeņus atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos.
2. 100 skābēti kāposti un 100 g brūnaļģes karbonāde nedaudz, lai kāposti nav pārāk garas sloksnes.
3. Sīpols apjomā 1 gab. sagriež kubiņos.
4. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc, pievienojot tām 150 g konservētu zaļo zirnīšu.
5. Sāli un piparus vinegretu pēc garšas un apkaisa ar augu eļļu.

Salāti ar kāpostiem un sēnēm

Jebkuros salātos, kur ir ievietota majonēze, varat pievienot marinētu brūnaļģu - tas viss ir atkarīgs no pavāra vēlmēm. Un tagad pierakstiet ļoti vienkāršas, bet ļoti garšīgas uzkodas recepti:

1. Apcep eļļā 200 g svaigu šampinjonu, iepriekš sagrieztu šķēlēs.
2. Vāra 3 olas un divas no tām sagriež kubiņos, bet vienu platās šķēlēs.
3. Sasmalciniet 200 g marinētu kāpostu sēņu lielumā.
4. Sagrieziet zaļo sīpolu ķekaru slīpi 2–2,5 cm garās spalvās.
5. Visus produktus sajauc un garšo ar majonēzi.
6. Dekorējiet salātus ar olu daiviņām un svaigām dillēm.

Cūkgaļa ar kāpostiem

Šim ēdienam labāk ir ņemt vārītus kāpostus. Ja iegādājāties jau marinētu, tad varat mērcēt aukstā ūdenī 2-3 stundas. Kā pagatavot šo garšīgo otro ēdienu, lasiet tālāk:

1. 200 g cūkgaļas sagriež strēmelītēs un apcep cūkgaļas speķī, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Cepot pievieno 1/2 lielu pusgredzenos sagrieztu sīpolu.
2. Gaļu ar sīpoliem liek katliņā un tajā pašā vietā liek 200 kāpostus, sagrieztus gaļas gabaliņu lielumā.
3. Ielej 1 ēd.k. l. sojas mērci un 1 glāzi sabiezināta liellopu gaļas buljona (pannā izkausē 1 ēd.k sviesta, uz tā apcep 1 ēd.k miltu un pārlej ar buljonu).
4. Vāra trauku 5-7 minūtes un pēc tam sāli pēc garšas.

Ēdiens būs gatavs, kad gaļa būs ļoti mīksta. Tādā pašā veidā kāpostus var pagatavot ar vistu, bet tad beigās vēl var pievienot pāris ēdamkarotes saldā krējuma.

Borščs ar brūnaļģes

Izmantojot jūraszāles, jūs pat varat pagatavot pirmos ēdienus. Tālajos Austrumos, kur to iegūst rūpnieciskā mērogā, varat izmēģināt boršču vai marinētu gurķi restorānos. Tagad mēs jums sniegsim vienu no receptēm:

1. Sagriež strēmelēs bietes (100 g), burkānus (100 g), sīpolus (vidēja izmēra), nelielu pētersīļa sakni.
2. Visu liek pannā, pievieno 1 ēd.k. l. tomātu pastas un 0,5 glāzes ūdens. Vāra uz vidējas uguns 25-30 minūtes.
3. Sautētajām sakņu kultūrām ielieciet 100 g marinētas brūnaļģes un atstājiet uz uguns vēl 10 minūtes.
4. Katlā ar verdošu ūdeni (1L) uzvāra vienu lielu kartupeli, sagriež šķēlēs.
5. Kad kartupeļi mīksti, pievienojiet tam no pannas sautējumu un vienu lauru lapu.
6. Uzvāra boršču un pēc garšas pievieno sāli un piparus

Ja ēdiens nav pietiekami skābs, ielej nedaudz etiķa vai jebkuru sālījumu. Tāpat kā jebkurā citā boršču vai kāpostu zupā, pannā ielieciet šķipsniņu cukura - tas uzlabos dārzeņu garšu. Pasniedziet šo boršču ar skābo krējumu un svaigiem zaļumiem.

Dažreiz gadās, it īpaši pirmajā vai otrajā ēdienā, ka jūraszāles paliek cietas, bet pārējās sastāvdaļas jau ir izvārījušās. Šajā gadījumā pirms ieklāšanas galvenajā ēdienā sautējiet to atsevišķi, lai tas kļūtu mīkstāks.

Žāvētas jūraszāles lielākajā daļā saimnieču izraisa bailes un apjukumu. Galu galā šis ir tālu no visplašāk izmantotā produkta, un ne visi zina, kā ar to rīkoties. Faktiski šādi kāposti vienkārši nevar radīt grūtības gatavošanas procesā. ar tās lietošanu tie izrādās ļoti garšīgi, un galvenais – noderīgi. Vairumā gadījumu mērcei izmanto eļļu, bet majonēzes cienītājiem var atzīmēt, ka absolūti jebkurā no piedāvātajām receptēm eļļas vietā var pievienot savu iecienīto mērci. Daži eksperimentētāji gatavo kaltētu jūraszāļu salātus pat ar tādām mērcēm kā Tartar un Tzatziki.

Šis jau ir gatavs, un to var viegli iegādāties jebkurā veikalā. Bet vai ir jēga pārmaksāt, ja nav grūti to pagatavot pašam. Veselīgs, vienkāršs un pārsteidzoši garšīgs ēdiens tiek pagatavots neticami ātri un pārsteidzoši vienkārši. Izrādās tas ir nevainojams, smaržīgs, viegls, bagātīgs.

Būtu nepieciešams:

• 400 gr. sausas jūraszāles;
• 300 gr. burkāni;
• 1 st. l. sāls;
• 2 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 tējk pipari;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 20 gr. eļļas;
• 10 gr. etiķis 9%.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

1. Jūras aļģes izklāj bļodā un pārlej ar ūdeni, kurā tās glabā apmēram piecpadsmit minūtes. Pēc tam tas ir jānomazgā, jo uz tā var būt smilšu graudi, kas salātos ir vienkārši nepieņemami.
2. Burkānus nomazgā, nomizo un pēc tam sarīvē uz rīves, kas paredzēta dārzeņu gatavošanai korejiešu valodā.
3. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež uz dēļa ar nazi, pēc tam sajauc ar kāpostiem un burkāniem.
4. Praktiski gataviem salātiem pievieno cukuru, sāli, piparus, eļļu un etiķi.
5. Viņi visu sajauc nevis ar karoti, bet ar rokām, pēc tam viņi uzstāj vismaz stundu.

Svarīgs! Kāpostiem var būt balts pārklājums. No tā nevajadzētu baidīties - tas ir diezgan normāli, un produkts netiek uzskatīts par bojātu.

Sauso jūraszāļu salātu recepte

Pārsteidzoša, negaidīta visbiežāk sastopamo jūraszāļu un maigas cūkgaļas kombinācija. Neskatoties uz vienkāršību un minimālo sastāvu, salāti izrādās gana barojoši, vienlaikus nedaudz pikanti un negaidīti koši. Daudzējādā ziņā ēdiens tiek uzlabots, pievienojot tam ķiploku, kas padara garšu piesātinātāku, un aromāts ir vienkārši nevainojams.

Būtu nepieciešams:

• 150 gr. žāvētas jūraszāles;
• 200 gr. cūkgaļa;
• 30 gr. eļļas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 30 gr. sojas mērce.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

1. Kāpostus vienkārši ielej ar vēsu ūdeni un uzstāj uz stundu.
2. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un pēc tam izliek pannā, kurā tos apcep. Ja nepieciešams, cepšanas procesā pievieno sāli un piparus.
3. Mīkstinātos kāpostus iemet caurdurī un kvalitatīvi nomazgā, pēc tam liek katliņā, pārlej ar ūdeni un vāra apmēram desmit minūtes uz minimālas uguns.
4. Pēc vārīšanas to atkal iemet caurdurī, kur ļauj iztukšot visu ūdeni.
5. Tad liek pannā un, pievienojot eļļu, apcep apmēram piecas minūtes. Cepšanas procesā ielej mērci.
6. Sagatavotos un obligāti jau atdzesētos produktus lej vienā bļodā, tiem pievieno nomizotus un sasmalcinātus ķiplokus, pēc tam samaisa.

Svarīgs! Gatavošanas procesā kāposti izdala diezgan nepatīkamu smaku, bet tajā pašā laikā pašiem salātiem tās nebūs. Turklāt putas pastāvīgi cenšas izkļūt no pannas, tāpēc ļoti ieteicams šo procesu neatstāt bez uzraudzības.

Kā pagatavot žāvētu jūraszāļu salātus

Sakarā ar to, ka salātos ir iesaistīti kartupeļu bumbuļi, šis ēdiens var kalpot ne tikai kā vienkārša uzkoda, bet arī kā pilnvērtīgs sānu ēdiens. Izrādās, lai gan vienkārši sastāva ziņā. Bet sirsnīgs, noderīgs un oriģināls. Balto kāpostu pievienošana padara ēdienu nedaudz asu un kontrastējošu, kas viņam nāk tikai par labu. Vēl viena iezīme ir balto piparu pievienošana, kam, atšķirībā no melnajiem, ir pārsteidzoša kvalitāte – tas nepārtrauc produktu garšu un aromātu, bet gan papildina tos.

Būtu nepieciešams:

• 200 gr. jūras kaltēti kāposti;
• 2 kartupeļi;
• 300 gr. baltie kāposti;
• 1 sīpola galva;
• 30 gr. eļļas;
• 40 gr. dilles;
• 1 st. l. citronu sula;
• 1/4 tējk sāls;
• 1/4 tējk baltie pipari.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

1. Žāvētus kāpostus izņem no iepakojuma un nomazgā. Pēc tam to izklāj katliņā ar ūdeni un atstāj uz pusstundu, pēc tam uzliek uguni un uzvāra.
2. Ūdeni nekavējoties notecina, un kāpostus atdzesē.
3. Baltos kāpostus nomazgā un ar nazi smalki sagriež, apslaka ar citrona sulu un nedaudz pamīca ar rokām.
4. Kartupeļus nomazgā ar otu, liek katliņā un uzvāra, pēc tam atdzesē, nomizo un sagriež strēmelītēs.
5. Sīpolu nomizo, nomazgā un pēc tam ar nazi sagriež gredzenos.
6. Dilles nomazgā, nosusina un ar nazi smalki sakapā.
7. Salātiem sagatavotos produktus liek bļodā, pievieno sāli, piparus, eļļu un samaisa.

Padoms: kāpostu gatavošanas metodes katrā receptē ir atšķirīgas. Dažos to vienkārši izmērcē ūdenī, dažos uzvāra, dažkārt arī pēc tam apcep. Katrai saimniecei pašai ir tiesības izlemt, kura gatavošanas metode viņai ir vispiemērotākā. Atkarībā no pagatavošanas kāposti var būt vienkārši mīkstāki vai cietāki, bet jebkurā gadījumā tos var izmantot salātiem.

Sausie jūraszāļu salāti

Pagatavot tik neparastus salātus ir neticami vienkārši. Iespējams, visgrūtākais šajā procesā būs olu vārīšana un mizošana. Bet ne vienu vien saimnieci var nobiedēt tik smieklīgas sarežģītības. Rezultātā ēdiens izrādās ļoti maigs, apmierinošs un, protams, veselīgs.

Būtu nepieciešams:

• 150 gr. žāvētas jūraszāles;
• 1 sīpola galva;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 5 olas;
• 1/2 citrona;
• 1/4 tējk pipari;
• 20 gr. sojas mērce;
• 20 gr. eļļas.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

1. Kāpostus vienkārši aplej ar tikko vārītu ūdeni un trauku pārklāj ar vāku. Tvaicējiet apmēram pusstundu.
2. Pēc tvaicēšanas ūdeni notecina, kāpostus sagriež vairākos gabalos un nomazgā no maziem gružiem.
3. Pievieno sojas mērci, svaigi spiestu citronu sulu un piparus.
4. Olas izklāj katliņā, kas piepildīts ar ūdeni, un uzliek uguni, vāra ne vairāk kā divpadsmit minūtes. Tad karstu ūdeni notecina un ielej ļoti aukstu ūdeni.
5. Pēc atdzesēšanas olas nomizo un sagriež mazos kubiņos.
6. Sīpolu nomizo un smalki sagriež, tad liek pannā, pievieno eļļu un apcep.
7. Nomizo un sasmalcina ķiplokus, pievieno sīpoliem un vāra uz lēnas uguns dažas sekundes.
8. Visi produkti ir apvienoti un sajaukti.
9. Salātus uzstāj trīsdesmit minūtes.

sausie jūras aļģu salāti

Oriģinālajā receptē paredzēts izmantot nevis jūras, bet gan Pekinas kāpostus, taču ar drosmīgiem eksperimentiem kļuva zināms par pilnīgi jaunu ēdienu, kurā kalmāri ir apvienoti ar jūras velšu produktu. Kombinācija ir lieliska. piemīt vienkārši nepārspējamas īpašības. Īpaši tas patiks tiem, kuri nav vienaldzīgi pret visa veida jūras veltēm.

Būtu nepieciešams:

• 150 gr. jūras kaltēti kāposti;
• 200 gr. kalmāri;
• 3 olas;
• 100 gr. rīsu nūdeles;
• 100 gr. majonēze;
• 20 gr. sojas mērce;
• 1/4 tējk Itāļu garšaugi.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

1. Kāpostus pirms pievienošanas salātiem izklāj bļodā un pārlej ar aukstu ūdeni, kurā pusstundu mīkstina. Pēc tam kārtīgi nomazgā un sagriež, liek pannā, pielej eļļu un ar aizvērtu vāku sautē piecas minūtes.
2. Pēc piecām minūtēm pannā pievieno sojas mērci, garšvielas un sasmalcinātus un nomazgātus kalmārus. Šādā sastāvā produkti nīkuļo vēl piecas minūtes.
3. Rīsu nūdeles izklāj jau verdošā ūdenī un tur ne ilgāk kā divas minūtes, ne ilgāk, jo tās tiek pagatavotas ļoti ātri un ir lielas iespējas tās vienkārši sagremot.
4. No nūdelēm notecina ūdeni un sagriež īsākās strēmelītēs.
5. Olas vāra apmēram divpadsmit minūtes katliņā, kas piepildīts ar ūdeni. Pēc olu vārīšanas stāvā, karstu ūdeni notecina un lej aukstā katliņā. Olas tajā atdziest un tad tās notīra, ar nazi sagriež kubiņos.
6. Visas sastāvdaļas bez izņēmuma ielej salātu bļodā, pievieno majonēzi un visu aktīvi sajauc.
7. Salāti ir gatavi pasniegšanai, nav jāgaida, kamēr tie atdziest. Tas ir garšīgi ne tikai auksts, bet arī silts.

Svarīgs! Kalmāru cepšanas procesā ir stingri jāievēro laika posms. Tieši šīs jūras veltes ir ļoti kaprīzas, ja tās kaut nedaudz pārgaismo, tad gaļa būs neticami skarba un ēšanai nederīga.

Bez šaubām, izmēģinājis vismaz vienu no piedāvātajiem ēdieniem, jūs vēlaties tos pagatavot vismaz periodiski. Un pat liksies dīvaini, ka līdz šim kaltētas jūraszāles nav izmantotas kā galvenā sastāvdaļa vai. Patiesībā tas ir ļoti garšīgs un, bez šaubām, noderīgs, un neticami vienkārši, garšīgi ātri. Turklāt nav nekādu ierobežojumu. Šīs jūras veltes ir apvienotas ar jebko, gan ar gaļu, gan ar dārzeņiem un pat ar zivīm. Neskatoties uz pašu kāpostu sākotnējo neizskatīgo izskatu, visos ēdienos tas izskatās ēstgribu, un garša kļūst visbrīnišķīgākā. Un vienmēr var runāt par tā priekšrocībām, jo ​​tik daudz noderīgu vielu, cik tajā ir, nav tik viegli atrast citos produktos.