Forshmak ar neapstrādātiem burkāniem recepte. Siļķe forshmak ir ebreju ēdiens, ko visi mīl. Kā pagatavot malto gaļu ar burkāniem un kausētu sieru

Forshmak no siļķēm un kausētais siers piemērots pusdienu uzkodām un kļūs lielisks variants pilnīga uzkoda ieslēgts svētku galds. Ēdiena pagatavošana prasīs minimālu laiku, savukārt garša iepriecinās ar piesātinājumu un patīkamu krēmīgu pēcgaršu.
Tehnoloģija ir nedaudz līdzīga ēdiena gatavošanai klasiskā maltā gaļa, bet atšķiras ar sastāvdaļu sarakstu: nav sīpolu, ābolu, maizes un piena. Noteikti izmēģiniet šo siļķu makaronu versiju ar kausētu sieru pagatavot pēc šīs receptes - viesi noteikti novērtēs jūsu pūles!
Malto gaļu varat pasniegt gan uz grauzdiņiem, gan tartletēs.

Informācija par garšu Jaungada receptes / No zivīm un jūras veltēm

Sastāvdaļas

• nedaudz sālīta siļķe - 1 gab .;
• kausētais siers - 2 gab .;
• vistas olas(dzeltenumi) - 3 gab .;
• sviests- 100 g.

Kā pagatavot malto gaļu ar kausētu sieru

Siļķu filejam, tas ir, noņemam galvu, spuras, skeletu un iekšas, uzmanīgi noņemam ādu, noņemam mazos kaulus. Sagriež zivju fileju lieli gabali lai būtu ērtāk siļķi sasmalcināt blenderī.


Olas cieti novāra, sagriež 2 daļās un izņem dzeltenumus. Proteīni siļķu pastas pagatavošanai nav nepieciešami, tos var izmantot citiem ēdieniem (vai pildījumam gatavi makaroni un iesniegt kā pildītas olas).


Kausētos sierus notīrām no iepakojuma folijas un sagriežam lielos kubiņos vai šķēlēs, lai blendera nazis ātri tos samaltu līdz viendabīgam stāvoklim.


Siļķes fileja, kausētais siers un olu dzeltenumi liek blendera traukā, pievieno mīkstinātu telpas temperatūra sviestu un sakuļ ar mazu ātrumu 5-7 minūtes. Ja blendera bļoda mazs izmērs, sastāvdaļas labāk pievienot pa daļām, sadalot 2 vienādās daļās, otrs variants ir izmantot gaļasmašīnu (sasmalcina 2-3 reizes).

Rezultātā jābūt viendabīgai siļķu pastai ar maigu tekstūru. Sūtām uz 20 minūtēm ledusskapī, lai nedaudz sasalst un kārtīgi atdziest.


Gatavo malto gaļu var smērēt uz grauzdiņiem, izmantot olu pildīšanai vai pasniegt tartletēs - pēdējā gadījumā visērtāk lietot konditorejas maisiņš vai šļirci, kas piešķirs uzkodai svinīgāku izskatu.


Augšējo uzkodu ar siļķu pastu var dekorēt ar sarkanajiem ikriem, brūklenēm vai zaļumiem. Ēdienu garšu vari papildināt arī ar zaļā ābola šķēli vai marinētiem sīpoliem.


Pasniedziet tartletes galdā uzreiz pēc pagatavošanas. Gatavo siļķu pastu var uzglabāt stikla trauki 2 dienas ledusskapī. Labu apetīti!

Forshmak jeb, kā tautā arī sauc šo ēdienu, zivju pastēte, ko var pagatavot divējādi: aukstu un karstu. Šodien mēs koncentrējamies uz auksto metodi. Katra saimniece to var pagatavot no jebkuras sālītas zivs (brētliņas, moivas), pirktas veikalā vai sālītas pašas (šeit var būt vēl vairāk iespēju). Šim ēdienam to ir īpaši ērti lietot spēcīgi. sālītas zivis, kuru galvenās garšvielas pārpalikuma dēļ apēst vienkārši nav iespējams. Un kombinācijā ar citiem produktiem šis trūkums būs gandrīz neredzams. Piemēram, ja šādas pastētes sastāvā pievienosiet vārītus burkānus, tas izrādīsies ne tikai skaists pēc izskata, bet arī garšīgāks. mīkstināt papildu sāls atkal tas var palīdzēt kausētais siers un eļļu. Svaigi zaļumi šim ēdienam piešķirs papildu aromātu un garšu.

Foršmaku ar burkāniem un kausēto sieru var izmantot kā smērējumu uz maizes, gatavojot svētku vai ikdienas uzkodu sviestmaizes vai pildījumu tartletēm.

Sastāvdaļas:

• sālītas zivis (mums ir smeldze mājās gatavota sālīšana) - 270 g.;
• kausētais siers ("orbīta", "draudzība", "pilsētas", "holandiešu") - 70 g;
• sviests (obligāti mīkstināts) - 140 g;
• vidēja izmēra burkāns, kas sver 130 g;
• svaigas dilles - daži zari.

• Iznākums: burka ar ietilpību 500 g.
• Gatavošanas laiks - 30-40 minūtes.

Kā pagatavot malto gaļu ar burkāniem un kausētu sieru:

Vispirms novāra burkānus (mums tas aizņems maksimums 20 minūtes), noskrāpē no tā mizas virskārtu, sagriež gabaliņos, lai ātrāk atdziest. Zivi kārtīgi iztīrīsim: atdalīsim ādu, izņemam visus (protams, ja iespējams) kaulus un sadalīsim mazos gabaliņos. Izkausētajam sieram noņem iesaiņojumu un sagriež mazos kubiņos. Atdaliet dilles no bieziem, rupjiem kātiem, noskalojiet un nosusiniet (no mitruma paliekām). Sviestu sagriež gabaliņos.

Izmantojot blenderi ar asu nazi (nav iegremdējamu), samaisiet visas zivis kopā ar eļļu un pārnesiet tīrā bļodā.

Tad darīsim to pašu ar pārējām sastāvdaļām (sieru, dillēm un burkāniem).

Apvienojiet un labi samaisiet šos abus maisījumus, pārnesiet uz sausu, tīru burku ar cieši aizskrūvētu vāku. Ja pastēte ir pārāk bieza, tai var pievienot nedaudz majonēzes.

Foršmaks ar burkāniem un kausētu sieru gatavs, droši var smērēt uz maizes, lai pagatavotu garšīgas sviestmaizes.

Forshmak no siļķēm - vienkāršs, bet ļoti oriģināls un pārsteidzošs garšīga uzkoda, ko var formatēt kā klasiskā versija, un ar dažām novirzēm no oriģinālā recepte. Komponentu kombinācijas un to apstrādes tehnikas iespējamās kombinācijas tālāk piedāvāto recepšu izvēlē.

Kā pagatavot foršmaku no siļķēm?

Daudzu iemīļotā uzkoda ir pagatavota elementāri, un, ja pa rokai ir ieteikumi ar pareizajām sastāvdaļu proporcijām un galvenajiem pagatavošanas posmiem, ar uzdevumu var tikt galā ikviens.

1. Lielākā daļa populāra recepte siļķu maltā gaļa ietver sālītas zivs filejas ar ābolu, vārītu kartupeļu un olu kombināciju. Lai iegūtu pikantu, uzkodai pievieno sīpolu, bet maigumam - sviestu.
2. Sastāvdaļas vienreiz izvij caur gaļasmašīnu, smalki sagriež ar nazi vai izlaiž caur rīvi, pēc garšas pievieno garšvielas un sajauc. Sastāvdaļas atļauts samalt blenderī, tad sanāk siļķu malta gaļa, gaisīga, sulīga un maiga.

Forshmak no siļķēm - klasiska ebreju recepte

Ebreju siļķu forshmak recepte liecina iepriekšēja apgrauzdēšana sīpoli sviestā. Vēl viens spilgta iezīme uzkodas - tā tekstūra. Komponentu gabaliņiem jābūt jūtamiem, tāpēc zivis, tāpat kā pārējās sastāvdaļas, vēlams smalki sagriezt ar nazi.

Sastāvdaļas:

• siļķe - 2 gab .;
• sīpoli - 3 gab .;
• kartupeļi - 2 gab .;
• olas - 3 gab .;
• āboli - 1,5-2 gab .;
• eļļa - 100 g;
• sāls, pipari, etiķis - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

1. Siļķe, sagriezta, atdalot fileju no kauliem.
2. Vāra, nomizo, sarīvē kartupeļus un olas.
3. Zivi samaļ, sasmalcina un eļļā apcep sīpolu.
4. Sagatavotos produktus sajauc, pievieno ābolu, pievieno garšvielas.
5. Tiek pasniegta gatava maltā gaļa no sālītas siļķes, dekorēta ar zaļumiem.

Kā pagatavot malto gaļu no siļķēm Odesā?

Forshmak no siļķēm Odesā tiek pagatavots bez kartupeļiem, pievienojot sausu balts klaips kas iemērc pienā. Jūs varat vienkārši savērpt komponentus gaļas mašīnā ar lielu resti vai darīt to nedaudz savādāk: divas trešdaļas no kopējā sastāvdaļu skaita samaļ blenderī un sajauc ar pārējām, sagriež ar nazi.

Sastāvdaļas:

• siļķe - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• balts klaips - 2 šķēles;
• olas - 2 gab .;
• āboli - 2 gab .;
• eļļa - 100 g;
• sāls, pipari, sinepes, etiķis - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

1. Siļķes fileju un citus produktus sagatavo un sasmalcina pareizi.
2. Iejauc iegūtajā masā mīksts sviests, garšvielu pievienojot sāli, piparus, sinepes, etiķi.
3. Odesas malto gaļu no siļķēm liek uz stundu ledusskapī un pasniedz.

Forshmak no siļķēm ar burkāniem - recepte

Pareizais forshmaks no siļķēm ir ne tikai dekorēts saskaņā ar klasiskā tehnoloģija. Netradicionālu sastāvdaļu pievienošana ēdienam ir apsveicama, ja tādā veidā ir iespējams uzsvērt uzkodas garšu un padarīt to košāku. Šo efektu rada, pievienojot ēdiena sastāvdaļas ar vārītiem, kubiņos sagrieztiem burkāniem.

Sastāvdaļas:

• siļķe (fileja) - 400 g;
• sīpoli - 0,5 gab .;
• burkāni - 2 gab .;
• olas - 1-2 gab .;
• sviests un kausētais siers - katrs 100 g;
• sāls, pipari, sinepes, citronu sula- garša.

Ēdienu gatavošana

1. Siļķe, sīpols un ola tiek savīti gaļas mašīnā.
2. Vārītus un nomizotus burkānus sagriež nelielos kubiņos un kopā ar mīkstu sviestu un sieru iemaisa savītā masā.
3. Malto gaļu garšo ar burkāniem no siļķes pēc garšas, nedaudz atdzesē.

Forshmak no siļķēm ar kausētu sieru - recepte

Ideju no iepriekšējās receptes var pielietot vairākkārt, piemēram, ar kausētu sieru. Sastāvdaļas var sasmalcināt, izmantojot blenderi vai gaļasmašīnu, savukārt sīpolu var sasmalcināt un apcept eļļā. Priekšroka tiek dota ābolam skābās šķirnes, piemēram, Simirenko.

Sastāvdaļas:

• siļķe (fileja) - 400 g;
• sīpoli un āboli - 1 gab .;
• burkāni - 2 gab .;
• ola - 1 gab .;
• kausēts siers un sviests - katrs 100 g;
• sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

1. Visas sastāvdaļas ir pareizi sagatavotas un noslīpētas.
2. Masā iemaisa rīvētu sieru un mīkstu sviestu, pēc garšas pagaršo uzkodu.

Forshmak kartupelis ar siļķi

Pārsteidzošas kombinācijas cienītājiem nākamā recepte. IN Šis gadījums malto gaļu no siļķēm pagatavo ar vārītu un saberž kopā ar zivju fileja kartupeļi. Tas uzkodai piešķirs pikantumu un pikantumu sīpols un mīkstina garšu vārīta ola, ko var sarīvēt vai samīcīt ar dakšiņu.

Sastāvdaļas:

• siļķe - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• kartupeļi - 3-4 gab .;
• olas - 2 gab .;
• augu eļļa - 25 ml;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

1. Vārītus kartupeļus, zivis un sīpolus sasmalcina visērtākajā veidā.
2. Iegūtajai pamatnei pievieno olas, sviestu, garšo uzkodu pēc garšas, samaisa.
3. Gatavo malto gaļu no siļķes pasniedz uzreiz vai pirms tam nedaudz atdzesē ledusskapī.

Recepte maltai gaļai no siļķes ar ābolu

Forshmak no siļķes ar ābolu, kas sagatavots saskaņā ar šī recepte proporcijas, ir harmoniska svaiga garša ar patīkamu ābolu skābumu. Ja vēlas, kompozīcijai pievieno vienu vai divas baltā klaipa šķēles, iepriekš to iemērcot pienā un pēc tam samaļot kopā ar pārējām trauka sastāvdaļām.

Sastāvdaļas:

• siļķe (fileja) - 400 g;
• āboli - 400 g;
• sīpols - 1 gab .;
• balts klaips (pēc izvēles) - 2 šķēles;
• olas - 2 gab .;
• etiķis - 1,5 ēd.k. karotes;
• sviests - 100 g;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

1. Vārītas un nomizotas olas, sasmalcinātu sīpolu, kukulīti un pusi ābolu samaļ blenderī.
2. Zivs fileju un pārējos ābolus sagriež kubiņos un iemaisa iegūtajā biezenī.
3. Pievieno mīksto eļļu, etiķi, sāli, piparus, apmaisa un masu uz brīdi liek ledusskapī atdzist un ievilkties.
4. Pasniedzot malto gaļu no siļķēm papildina ar svaigiem zaļumiem.

Lietuvas siļķe foršmaka

Lietuviešu recepte maltās gaļas pagatavošanai no siļķēm būtiski atšķiras no iepriekšējiem klasiskajiem ēdiena analogiem. Šeit zivs ir blakus biezpienam un skābajam krējumam un sarīvē cietais siers un garšaugi (pētersīļi, dilles, cilantro vai baziliks). Šāda uzkoda tiek pasniegta kopā ar.

Sastāvdaļas:

• siļķe (fileja) - 400 g;
• biezpiens - 400 g;
• siers - 200 g;
• biezs skābs krējums - 300 g;
• augu eļļa - 40 ml;
• zaļumi - 1 ķekars;
• sāls, pipari, mājas majonēze.

Ēdienu gatavošana

1. Zivs fileju sagriež nelielos gabaliņos un ierīvē ar biezpienu, sviestu un skābo krējumu.
2. No iegūtās masas veido bumbiņas, iemērc tās rīvēta siera maisījumā un sasmalcinātus zaļumus, ielieciet uz trauka.
3. Pasniedzot, iegūtos produktus pārlej ar majonēzi un pārkaisa ar siera skaidiņām.

Forshmak no svaigām siļķēm

Cits netradicionāla recepte Forshmak no siļķēm ir parādīts zemāk. Šajā gadījumā to izmanto par ēdiena pamatu, ko papildina ar sēnēm, tomātiem, sīpoliem, sakapā, sajauc ar olu un krējuma mērci un cep līdz plkst. zeltaini brūns krāsnī. Ēdienu pasniedz, sagriež porcijās un aplej ar kausētu sviestu.

Sastāvdaļas:

• svaiga siļķu fileja - 0,5 kg;
• sēnes - 300 g;
• sīpoli - 3 gab .;
• tomāti - 2 gab .;
• olas - 2 gab .;
• milti - 100 g;
• skābs krējums - 100 g;
• sāls, pipari, dārzeņi un sviests.

Ēdienu gatavošana

1. Fileju panē miltos, apcep.
2. Sīpolus, tomātus un iepriekš novārītas sēnes sautē eļļā, pievieno garšvielām un gaļasmašīnā savīti kopā ar zivīm.
3. Passer 2 ēd.k. ēdamkarotes miltu, pievieno nedaudz sēņu buljona un skābo krējumu, lai sanāk bieza mērce.
4. Maisījumu pievieno savītai masai, pamatni papildina ar sakultām olām, liek veidnē, pārziež ar saldo krējumu un cep līdz zeltaini brūnai.

Forshmak ar gaļu un siļķi

Foršmaku no teļa gaļas ar siļķi, tāpat kā iepriekšējo versiju ar svaigām zivīm, cep cepeškrāsnī pēc sastāvdaļu samalšanas, ko papildina olu pildījums un skābais krējums. Šajā gadījumā trauka virsmu pārkaisa ar rīvētu sieru un apslaka ar rafinētu augu eļļu, lai saglabātu sulīgumu.

Ja vēl neesi izmēģinājis šo ēdienu... maltā gaļa ar kausētu sieru tad tev tas noteikti jādara.

Forshmak ir ātri pagatavojama uzkoda ar oriģinālu garšu. Turklāt šī ēdiena garša var atšķirties. Tas ir atkarīgs no sastāvdaļām, kas būs tā sastāvā. Tas izskaidrojams ar to, ka ir ļoti daudz recepšu maltās gaļas pagatavošanai.

Izrādās, ka malto gaļu gatavo ne tikai no siļķēm, bet arī no gaļas. Šī uzkoda var būt karsta vai auksta.

Mūsu siļķu foršmaka recepte ir vistuvākā ebreju virtuvei. Bet ēdiens tiek pasniegts ļoti oriģinālā veidā un nepavisam ne ebrejiski. Šajā receptē malto gaļu gatavo ar kausētu sieru, kas padara tās garšu ļoti maigu.

Sastāvdaļas:

• Siļķe - 1-2 gab
• Kausēts siers - 100 grami
• Ābols - 1 gab
• Olas - 3 gab
• Sinepes - 1 tējkarote
• Tartletes - 24 gab
• Dilles - dekorēšanai

Foršmaka gatavošana no siļķēm ar kausētu sieru

Šī recepte nedaudz atšķiras no oriģinālās. Sviestu neizmantosim, lai samazinātu uzkodas tauku saturu. Un sīpolu vietā pievienojiet sinepes, kas padarīs mūsu ēdienu garšīgāku. Un ēdiena akcents ir kausētais siers, kas ēdienam piešķirs maigu, zīdainu tekstūru.

Mūsu pirmais solis nebūs siļķu griešana, bet olu vārīšana. Mēs tos iepriekš vārām, lai tiem būtu laiks atdzist. Tātad olas novārīja , notīrīja un atstāja atdzist .

Mūsu ēdiena svarīgākā sastāvdaļa ir siļķe. Ja jums ir maza trīs vai četru cilvēku ģimene, tad jums pietiek ar vienu siļķi. Ja ieplānoti svētki un ēdāju būs daudz, tad jautājums atrisināts, ņemam divus.

Esam izlēmuši par siļķu skaitu, tagad nepieciešams siļķes sagriezt filejās. Pieredzējušās mājsaimnieces ar to tiks galā bez problēmām. Ja esat iesācējs, mēs jums sniegsim dažus padomus:

Vispirms siļķei nogriežam vēderu un iztīrām zarnas.

Otrkārt, nogriez viņai galvu.

Treškārt, labi nomazgājiet.

Tagad galvenais. Mēs izdarām griezumu ar asu nazi gar muguru, pie astes un spurām. Mēs noņemam ādu no astes sāniem un noņemam to.

Tad mēs rūpīgi atdalām fileju no kores, noņemam lielos kaulus un pēc tam sagriežam patvaļīgos gabalos.

Kāds varbūt teiks, ka labāk pirkt gatavu fileju, nevis mīņāties ar griešanu. Varbūt viņiem būs taisnība. Galu galā, ja jums ir maz laika vai jums ir nepieciešams pagatavot lielu skaitu ēdienu svētkiem, tad šī būs pareizā izvēle. Bet, ja ir laiks, tad daudzu mājsaimnieču pieredze liecina, ka vesela siļķe vienmēr ir garšīgāka.

Sasmalcinātas siļķes liek blenderī un sasmalcina. Ja to sasmalcina gaļas mašīnā, tad divreiz pagriež. Tas ir nepieciešams, lai visi kauli būtu noslīpēti.

Ņemam ābolu. Ābols mums der skābs-salds. Mēs to notīrīsim no mizas un sēklām, sagriežam un nosūtīsim uz blendera bļodu.

Rupji sasmalciniet sieru un nosūtiet uz ābolu.

Olas sagriežam divās daļās un liekam pie pārējiem produktiem.

Aizveram blendera bļodu un visus produktus sasmalcinām biezenī.

Apvienojiet mūsu biezeni ar maltu siļķi, pievienojiet sinepes un labi samaisiet.

Tas paliek maziem, izklājiet malto gaļu ar kausētu sieru uz tartletēm un dekorējiet ar diļļu zariņiem.

Forshmak - Nacionālais ēdiens Ebreju virtuve. Tās nosaukums cēlies no romāņu-ģermāņu valodu nozares un nozīmē “garšīga uzkoda”. Pievienojiet šai mutē laistošajai frāzei vārdus "smaržīgā siļķe", "rupjmaize", "spilgti zaļš sīpols" ... un tad jums būs pilnīgs priekšstats par šo brīnišķīgo uzkodu.

Forshmak dekorēs jebkuru galdu - sulīgu svētku vai klusu un mājīgu. Katrā ebreju ģimenē saimniece uzskata, ka viņas Forshmak ir visgaršīgākais un vislabākais.

Nogaršojiet slaveno Forshmak, kas pagatavots saskaņā ar dažādas receptes, tas ir iespējams daudzās pasaules pilsētās. Krievijā šo ēdienu sauc par "Telnoe".

Sastāvdaļas, kas veido kompozīciju, liek ceptā vai vārītā veidā.

Klasiskā recepte maltai gaļai no siļķes

Šo recepti Odesā sauc par "vecmāmiņas". Mīļākās vecmāmiņas gatavo tā, ka tu tikai laizi pirkstus!

Gatavošanas laiks - 1 stunda 25 minūtes.

Sastāvdaļas:

• siļķes fileja - 200 gr;
• 2 vistas olas;
• ābols "Antonovka" - 70 gr;
• sviests - 75 gr;
• sīpols - 75 gr;
• zaļais sīpols - 25 gr;
• rudzu maize - 40 gr.

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra olas, līdz tās kļūst mīkstas - 7-8 minūtes.
2. Ritiniet siļķi, sīpolus, ābolus, olas un maizi caur gaļas mašīnā.
3. Sakuļ maisījumu ar sviestu un liek taisnstūra formā.
4. smalki sagriež Zaļie sīpoli un izrotājiet ar tiem ēdienu. Liek ledusskapī uz 1 stundu.
5. Pasniedziet aukstā uzkoda ar sagrieztu rupjmaizi.

Forshmak ar burkāniem un kausētu sieru

Šī receptes versija ir paredzēta, lai uzmundrinātu, tāpat kā tajā gaišs burkāns. kausētais siers kombinācijā ar sviestu tie radīs maigu ēdiena tekstūru.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes.

Sastāvdaļas:

• siļķes fileja - 200 gr;
• 2 vistas olas;
• sviests - 80 gr;
• kausēts siers - 100 gr;
• burkāni - 200 gr.
• pipari, sāls - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra olas un burkānus, līdz tie ir mīksti.
2. Siļķi, olas un burkānus izlaiž caur gaļas mašīnā. Iegūstiet sava veida "pildījumu".
3. Bļodā liek mīkstu sviestu un kausētu sieru. Pievienojiet mūsu "malto gaļu" šeit. Sāls, pipari. Vēlreiz sakuļ, līdz masa ir gaisīga un viendabīga.
4. Pasniedz pie galda uz tartletēm vai maziem baltmaizes gabaliņiem.

Forshmak somu valodā

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Sastāvdaļas:

• malta liellopa gaļa - 500 gr;
• siļķes fileja - 100 gr;
• skābs krējums 25% - 80 gr;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• rudzu maize - 80 gr;
• jebkuri zaļumi - 30 gr;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Cepiet malto liellopu gaļu pannā ar augu eļļu.
2. Sakuļ siļķi un skābo krējumu blenderī līdz viendabīgai masai.
3. Lielā bļodā apvienojiet gaļu un zivis, pievienojiet sāli, piparus un samaisiet. Trauku kārto uz pasniegšanas šķīvjiem.
4. Smalki sagrieziet zaļumus un izrotājiet katru šķīvi. Liek ledusskapī uz 25 minūtēm.
5. Pasniedziet uz galda kā uzkodu.

Forshmak ar sēnēm un majonēzi

Apetīti rosinošas sēnes un smalkākā majonēze piešķirs foršmakam īpašu garšu. Tik pikanta kombinācija - gardēžiem!

Gatavošanas laiks - 1,5 stundas.

Sastāvdaļas:

• siļķes fileja - 200 gr;
• olas - 3 gabali;
• sālītas sēnes - 100 gr;
• majonēze - 1 iepakojums;
• rudzu maize - 100 gr;
• sīpols - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet pannā.
2. Vāra olas, līdz tās ir gatavas.
3. Blenderī sajauc maizi, siļķi, olas, sīpolus, sēnes un majonēzi. Sakuļ ēdienu 10 minūtes.
4. Masu liek ledusskapī uz 1 stundu.
5. Pasniedz servēšanas traukos.

Forshmak ar bietēm

Šī ir viscienīgākā Odesas alternatīva krievu vinegretam. Spilgta krāsu kombinācija padarīs ikvienu svētku galdu patiesi īpašu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Sastāvdaļas:

• bietes - 200 gr;
• marinēti gurķi - 3 gab;
• siļķe - 130 gr;
• rudzu maize - 50 gr;
• augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• sīpols - 1 gab;
• garšvielas - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra bietes, līdz tās ir mīkstas. Ļaujiet atdzist.
2. Smalki sagriež sīpolu un maizi un apcep ar sviestu uz pannas.
3. Sasmalciniet gurķus, bietes un siļķi un samaisiet bļodā. Cepeti lej masā, pievieno iecienītākās garšvielas un samaisa.
4. Pasniedz servēšanas traukos.

Forshmak ar biezpienu

Diēta Forshmak ar biezpienu papildinās jebkuru svara zaudēšanas diētu, nodrošinās piesātinājumu ar olbaltumvielām un mazinās izsalkumu visas dienas garumā.

Recepte tiek uzskatīta par atļautu pat stingrām zemu ogļhidrātu diētām.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes.

Sastāvdaļas:

• biezpiens mīksts 5% - 200 gr;
• siļķes fileja - 120 gr;
• skābs krējums 25% - 100 gr;
• pētersīļi - 30 gr;
• garšvielas un sāls - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Siļķes fileju izlaiž caur gaļas mašīnā.
2. Ar mikseri sakuļ biezpienu un skābo krējumu. Pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus, sāli un garšvielas.
3. Apvieno biezpiena un siļķu masu, samaisa.
4. Forshmak liek ledusskapī uz 1 stundu.
5. Pasniedz uz šķēles rudzu maize kā uzkoda.

Forshmak ar kartupeļiem

Forshmak ar kartupeļiem tiek uzskatīts par apmierinošu un garšīgs ēdiens. Saderīgu produktu duets sniegs jums sajūtu mājas komforts un uzlabo garastāvokli visai dienai.

Forshmak ar ziedkāpostiem un valriekstiem

Tas ir ļoti garšīgs, un pats galvenais, neticami veselīga recepte Forshmak. Valrieksti satur daudz vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami veselībai.

Ziedkāposti - slimību profilakse, kas saistītas ar vielmaiņas traucējumiem. Ēd veselībai!

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 350 gr;
• valrieksti - 50 gr;
• siļķes fileja - 100 gr;
• vistas ola - 1 gab;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Ziedkāpostu noskalo un vāra līdz mīkstam, beigās pievienojot sakultu olu.
2. Smalki sagrieziet valriekstus.
3. Siļķes fileju un kāpostus sakuļ blenderī līdz biezeņa konsistencei.
4. Masai pievieno riekstus, sāli un piparus. Samaisiet.

Pasniedz ar rupjmaizi pie galda.