Kartupeļu kastrolis ar konserviem. Kastrolis ar zivju konserviem. Zivju un kartupeļu kastrolis: ēdiens uz trim vaļiem

2012.gada 22.aprīlī stājās spēkā Krievijas Federācijas Veselības un sociālās attīstības ministrijas 2012.gada 24.janvāra rīkojums Nr.31n, ar kuru tika grozīta ar Veselības ministrijas rīkojumu apstiprinātā slimības lapu izsniegšanas kārtība. un Krievijas Federācijas sociālā attīstība 2011.gada 29.jūnijā Nr.624n (turpmāk - Procedūra Nr.624n). Šajā rakstā mēs sīkāk aplūkosim šīs izmaiņas.

Atgādināt, ka no 01.07.2011 sāka piemērot jaunu invaliditātes apliecības formu. Attiecīgi ir pieņemta, apstiprināta jauna šīs veidlapas aizpildīšanas kārtība Krievijas Federācijas Veselības un sociālās attīstības ministrijas rīkojums Nr.624n. Pasūtījuma Nr.624n ietver 10 sadaļas. Sīkāk apskatīsim sadaļas, kas ir modificētas.

I sadaļa "Vispārīgie noteikumi"

Saskaņā ar rīkojuma Nr.1 ​​1.punkts.624n slimības atvaļinājuma lapas tiek izsniegtas apdrošinātajām personām, kuras ir Krievijas Federācijas pilsoņi, kā arī ārvalstu pilsoņiem, kuri pastāvīgi un īslaicīgi uzturas Krievijas Federācijas teritorijā, un bezvalstniekiem, kas norādīti 1. Art. 2 Likums Nr.255-FZ. Slimības atvaļinājumu izsniedz personas, kurām saskaņā ar Krievijas Federācijas tiesību aktiem ir licences veikt medicīniskas darbības, tostarp veikt darbu (pakalpojumu sniegšanu) pārejošas invaliditātes pārbaudei. rīkojuma Nr.2 2.punkts.624n).

Tajā pašā laikā, pamatojoties uz rīkojuma Nr.4 4.punkts.624n izsniedz, uzrādot personu apliecinošu dokumentu. Tas pats punkts noteica, ka gadījumā, ja pilsonis pārejošas invaliditātes, grūtniecības un dzemdību atvaļinājuma iestāšanās brīdī ir nodarbināts pie vairākiem darba devējiem un divus iepriekšējos kalendāros gadus pirms darbnespējas lapas izsniegšanas ir bijis nodarbināts pie tiem pašiem darba devējiem, viņš tiek izsniegtas vairākas darbnespējas lapas . Tas sakrita 2. daļa Art. 13 Likuma Nr.255-FZ, kas nosaka, ja apdrošinātā persona apdrošināšanas gadījuma brīdī ir nodarbināta pie vairākiem apdrošinātājiem un divus iepriekšējos kalendāros gadus bijusi nodarbināta pie tiem pašiem apdrošinātājiem, tad viņam tiek piešķirti un izmaksāti pagaidu invaliditātes pabalsti, grūtniecības un bērna piedzimšanas pabalsti. apdrošinātāji visās darba vietās (pakalpojumi, citas darbības).

Tagad rīkojuma Nr.4 4.punkts.624n pilnībā saskaņots ar Art. 13 Likums Nr.255-FZ. Ir pievienotas šādas apakšsadaļas:

• lpp. 4.1: gadījumā, ja pilsonis pārejošas invaliditātes iestāšanās brīdī grūtniecības un dzemdību atvaļinājumu nodarbina vairāki darba devēji, bet iepriekšējos divos kalendārajos gados viņš bija nodarbināts pie citiem darba devējiem (cits darba devējs) tiek izsniegta viena darbnespējas lapa uzrādīšanai vienā no pēdējām darba vietām pēc pilsoņa izvēles . Šī daļa atbilst 2.1.daļa Art. 13 Likuma Nr.255-FZ, kurā teikts, ka aprakstītajā gadījumā lpp. 4.1 Pasūtījuma Nr.624n, pabalstus par pārejošu invaliditāti, grūtniecību un dzemdībām pilsonim piešķir un izmaksā apdrošinātais vienā no pēdējām darba vietām (dienests, cita darbība) pēc apdrošinātās personas izvēles;
• lpp. 4.2: gadījumā, ja pilsonis pārejošas invaliditātes, grūtniecības un dzemdību atvaļinājuma iestāšanās brīdī ir nodarbināts pie vairākiem darba devējiem un iepriekšējos divos kalendārajos gados bijusi nodarbināta gan pie šiem, gan pie citiem darba devējiem (cits darba devējs), vai nu vairākas izziņas par invaliditāte tiek izsniegta iesniegumiem par katru darba vietu saskaņā ar 4. punktsšī rīkojuma apakšpunktā, vai vienu darbnespējas lapu iesniegšanai vienā no pēdējām darba vietām pēc pilsoņa izvēles saskaņā ar punktu 4.1 pasūtījums. Šī daļa atbilst 2.2. daļa Art. 13 Likuma Nr.255-FZ, saskaņā ar kuru apakšpunktā aprakstītajā gadījumā lpp. 4.2 Pasūtījuma Nr.624n, pabalstus par pārejošu invaliditāti, grūtniecību un dzemdībām apdrošinātajai personai piešķir un izmaksā vai nu apdrošinātāji visās darba vietās, vai arī apdrošinātais kādā no pēdējām darba vietām (dienests, cita darbība) pēc izvēles. apdrošinātā persona.

Atgādiniet, ka saskaņā ar 2. daļa Art. 3 Likuma Nr.343-FZ, ja grūtniecības un dzemdību atvaļinājums iestājies laika posmā no 01.01.2011. līdz 31.12.2012., sievietei ir tiesības izvēlēties sev izdevīgāko pabalstu aprēķināšanas variantu ( 2. daļa Art. 3 Likuma Nr.343-FZ). Šajā gadījumā aprēķins tiek veikts vai nu saskaņā ar normām Likuma Nr.255-FZ, spēkā līdz 01.01.2011., vai saskaņā ar noteikumiem, kas izveidoti pēc šī datuma. Šajā sakarā in Pasūtījuma Nr.624n tika ieviests punktu 4.3šādu saturu: gadījumā, ja grūtniecības un dzemdību atvaļinājums iestājies līdz 2012.gada 31.decembrim (ieskaitot), sievietei tiek izsniegtas vairākas darbnespējas lapas iesniegšanai katrā darba vietā, ja viņa izvēlējusies maternitātes pabalstu piešķiršanas, aprēķināšanas un izmaksas kārtību, kas bija spēkā līdz 2011.gada 1.janvārim.

rīkojuma Nr.624n tika noteikta ārstniecības iestādes darbnespējas lapas izsniegšanas kārtība. Saskaņā ar šo punktu slimības atvaļinājums tika izsniegts un atvērts vienā medicīnas organizācijā. Vienīgā norāde bija saistīta ar to, ka, nosūtot pilsoni ārstēties uz citu organizāciju, medicīnas organizācija, uz kuru šis pilsonis tika nosūtīts, viņam izsniedza jaunu darbnespējas lapu (turpinājums). Tagad šī rindkopa ir pilnībā izmainīta:

• darbnespējas lapu pilsonim izsniedz medicīnas organizācija pēc viņa pieprasījuma pieteikuma iesniegšanas dienā vai darbnespējas lapas slēgšanas dienā;
• darbnespējas apliecību, ko izdevusi medicīnas organizācija pagaidu invaliditātes pabalstu iecelšanai un izmaksai par grūtniecību un dzemdībām, medicīnas organizācija pilsonim izsniedz parasti tās slēgšanas dienā;
• darba nespējas lapu izsniedz medicīnas organizācija pieteikšanās dienā, ja pilsonis tiek nosūtīts (piesakās) ārstēties uz citu medicīnas organizāciju. Invaliditātes sertifikāta pagarināšanu un (vai) aizvēršanu veic medicīnas organizācija, kurai pilsonis tika nosūtīts (pieteikts) ārstēšanai;
• ilgstošas ​​ārstēšanas gadījumā ārstniecības organizācija izsniedz jaunu darbnespējas lapu (turpinājums) un vienlaikus noformē iepriekšējo darbnespējas lapu pārejošas invaliditātes, grūtniecības un pabalsta izmaksu iecelšanai un izmaksai. dzemdības;
• gadījumā, ja pilsonis, kurš ir invalīds izrakstīšanas dienā no slimnīcas, ir darbspējīgs uz ārstniecības organizāciju, uz kuru viņš tika nosūtīts turpināt ārstēšanu, medicīnas organizācija invaliditātes apliecībā aizpilda rindu “Sāc strādāt”. un aizver to.

II sadaļa "Kārtība, kādā izsniedz darbnespējas lapu slimību, arodslimību, traumu, tai skaitā nelaimes gadījumā darbā, saindēšanās (dažām citām ārēju cēloņu sekām) gadījumā"

Galvenās izmaiņas šajā sadaļā attiecas uz darbnespējas lapas izsniegšanas periodu. Skaidrības labad mēs iesniedzam šos grozījumus tabulas veidā.

V sadaļa "Kārtība, kādā izsniedz darbnespējas lapu slima ģimenes locekļa aprūpei"

rīkojuma Nr.40 40.punkts.624n konstatēts, ka par aprūpi neizsniedz darbnespējas lapu:

• slimam ģimenes loceklim, kas vecāks par 15 gadiem, ārstējoties stacionārā;
• hroniskiem pacientiem remisijas laikā;
• slimam ģimenes loceklim ikgadējā apmaksātā atvaļinājuma un bezalgas atvaļinājuma laikā;
• slimam ģimenes loceklim grūtniecības un dzemdību atvaļinājuma laikā;
• slimam ģimenes loceklim bērna kopšanas atvaļinājuma laikā līdz bērna trīs gadu vecumam.

Tagad darbnespējas lapu izsniedz, ja bērna kopšanas atvaļinājuma laikā tiek nodrošināta aprūpe līdz bērna trīs gadu vecuma sasniegšanai un darbinieks šajā periodā strādā nepilnu slodzi vai mājās ( 18. punkts Krievijas Federācijas Veselības un sociālās attīstības ministrijas rīkojumā Nr.31n).

VIII sadaļa "Kārtība, kādā izsniedzama darbnespējas lapa grūtniecībai un dzemdībām"

Šajā sadaļā izmaiņas skāra darbnespējas lapas izsniegšanas laiku. Skaidrības labad mēs iesniedzam šos grozījumus tabulas veidā.

IX sadaļa "Darbnespējas lapas aizpildīšana"

No sadaļas nosaukuma var redzēt, ka tas ir saistīts ar pareizu slimības lapas noformēšanu. Apskatīsim, kas jauns šajā sadaļā:

• no 56 un 65 Rīkojuma Nr.624n ir noņemta prasība, ka invaliditātes apliecībā ieraksti nedrīkst saskarties ar kameru robežām, tas ir, tagad tas ir atļauts, taču saglabājas prasība, ka ieraksti nedrīkst pārsniegt kameru robežas;
• iekšā 56šī rīkojuma apakšpunktā tagad ir skaidri un gaiši pateikts, ka gadījumā, ja slimības lapas aizpildīšanā ir kļūdas, tā tiek uzskatīta par bojātu un tās vietā tiek izsniegts dublikāts (iepriekš bija prasība izsniegt jaunu slimības lapu). Tas nozīmē, ka attiecīgajā ailē ir jānorāda, ka tas ir dublikāts. Ir veiktas atbilstošas ​​izmaiņas 57 kārtību, kādā rindiņu “Dublikāts” apzīmē ar “V” gadījumā, ja darba nespējas lapas bojājuma vai nozaudēšanas dēļ ārstējošais ārsts un ārstu komisijas priekšsēdētājs sastāda slimā dublikātu. atvaļinājums apdrošinātajai personai (pirms grozījumiem darbnespējas lapā nebija norādes par bojājumu) ;
• iekšā pag. 9 lpp.57 Rīkojums Nr.624n, kur teikts par rindas “darba vieta - organizācijas nosaukums” aizpildīšanu, tagad tiek atzīmēts, ka šī informācija norādīta no pilsoņa vārdiem;
• iekšā 61 tika pievienots, ka, aizverot slimības lapu, personai, kura izsniedza šo lapu, tabulas “Atbrīvojums no darba” tukšās rindas rūpīgi jāizsvītro ar vienu horizontālu līniju;
• iekšā pag. 28 lpp.66 Rīkojums Nr.624n veikts precizējums: rindā "Vadītāja uzvārds un iniciāļi" organizācijas nodaļas vadītāja (organizācijas vadītāja - ja organizācijai nav nodaļu) uzvārdu un iniciāļus vai apdrošinātāja uzvārdu un iniciāļus. - ir norādīta fiziska persona, un laukā "Paraksts" ir pievienots viņa paraksts;
• iekšā pag. 29 66. lpp rīkojumu, tika veikti arī precizējumi: rindā “Uzvārds un iniciāļi Č. grāmatvedis" norādīts organizācijas (organizācijas apakšnodaļas) galvenā grāmatveža (grāmatvedības dienesta vadītāja) uzvārds un iniciāļi, un laukā "Paraksts" ir pievienots viņa paraksts. Gadījumā, ja apdrošinājuma ņēmējs ir, rindā “Uzvārds un iniciāļi Ch. grāmatvedis" norādīts apdrošinātā - fiziskās personas galvenā grāmatveža uzvārds un iniciāļi, un laukā "Paraksts" tiek likts viņa paraksts. Ja apdrošinātajai personai nav galvenā grāmatveža amata, rindā “Uzvārds un Ch. grāmatvedis" ir norādīts apdrošinājuma ņēmēja uzvārds un iniciāļi, un laukā "Paraksts" ir pievienots viņa paraksts.

2006. gada 29. decembra federālais likums Nr. 255-FZ “Par obligāto sociālo apdrošināšanu pārejošas invaliditātes gadījumā un saistībā ar māti”.

Federālais likums Nr. 343-FZ, datēts ar 08.12.2010., “Par grozījumiem federālajā likumā “Par obligāto sociālo apdrošināšanu pārejošas invaliditātes gadījumā un saistībā ar māti”.

Ātras, garšīgas, vieglas un lētas brokastis visai ģimenei. Zivju kastroli var pagatavot gan cepeškrāsnī, gan lēnajā plītī. Lieliska ir arī mikroviļņu krāsns, cep uz grila līdz kartupeļi gatavi. Zivīm jābūt konservētām, taču tās var aizstāt ar vārītu vistas krūtiņu vai šķiņķi. Paredzēts 4 personām.

Sastāvdaļas:

Vistas olas - 3 gab
Rozā lasis, saury, vistas krūtiņa (150 gr) vai šķiņķis (100 gr) pēc izvēles - 230 ml
Vidēji kartupeļi - 4 gab
Sīpols - 1 vidējs gabals
Skābais krējums 10%-15% - 260 ml
Majonēze ir visvieglākā - 200 ml
svaigi garšaugi dekorēšanai
Garšvielas, garšaugi un garšvielas pēc vēlēšanās
Cietu, beztauku šķirņu siers 50 grami

Kastroļa ar zivju konservu recepte:

Ja jums mājā nav pietiekami daudz sieviešu roku, pasūtiet sievas pakalpojumu uz stundu.

• Vienā bļodā ar dakšiņu sakuļ vistas olas, skābo krējumu un beztauku majonēzi.
• Ievērojot slāņojumu, ir nepieciešams izkārtot sastāvdaļas ugunsizturīgā cepšanas traukā:
  pirmais slānis - nomizoti kartupeļi, sagriezti plānos apļos
  otrais slānis - sīpols, sagriezts plānos gredzenos vai pusgredzenos
  trešais slānis - ar dakšiņu sadrupina zivju konservus, vispirms notecina eļļu
• Trešo kārtu pārklāj ar iepriekš saputoto maisījumu.
• Pēc trīs sieru caur rupjo rīvi un apkaisa virsu.
• Formu ar kastroli liekam cepeškrāsnī un cepam 30 minūtes 180 grādos. Vai arī lēnajā plītī cepšanas režīmā vispirms izklājiet cepampapīru.
• Gatavību nosaka kartupeļi. Pasniedz, dekorējot ar svaigiem zaļumiem.

Labu apetīti!!!

Zivju konservi vienmēr palīdzēs saimniecei, ja vajadzēs pagatavot kaut ko garšīgu, bet ātri un vienkārši. Ja pie jums nāk ciemiņi, varat pagatavot gardus salātus vai sviestmaizes, savukārt ģimenes vakariņām varat steigā pagatavot zupu. Bet šoreiz gribu piedāvāt recepti kartupeļu kastrolim ar zivs kārtu un kraukšķīgu siera garoziņu.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 6-7 gab.
• Zivju konservi Sardīnes eļļā - 1 kanna
• Sīpols - 1 gab.
• Olas - 3 gab.
• Tomāts - 2 gab. (nav nepieciešams)
• Cietais siers - 100 g
• Sāls - pēc garšas

Soli pa solim fotoattēli, kā sagatavot recepti:

Kartupeļus sagriež kubiņos vai šķēlēs. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un rīvētu sieru, samaisiet, lai viss vienmērīgi sadalītos. Atstājiet nedaudz siera dekorēšanai.

Lai kastrolis pagatavotos ātrāk, sasmalcinātus kartupeļus var vārīt līdz pusei 5 minūtes.

Cepamo formu ieziež ar eļļu un izklāj pusi kartupeļu.

Šo masu izklāj nākamajā kārtā un pārkaisa ar sīpoliem.

Tad pārējie kartupeļi.

Tomātus sagriež šķēlēs un liek virsū. Ja nav sezona, tad bez tām var iztikt.

Pārkaisa ar atlikušo sieru.

Sakuļ olas ar dakšiņu ar sāli un pārlej kastrolim.

Sūtām cepeškrāsnī cept 180 C temperatūrā 1 stundu, bet vārītiem kartupeļiem pietiek ar 30 minūtēm.

Un tagad mūsu otrais ēdiens ir gatavs.

Ļaujiet tai nedaudz atdzist, un jūs varat sagriezt porcijās.

Smaržīgi un garšīgi!

Labu apetīti visiem!

Kastrolis ir cepeškrāsnī cepts ēdiens no dārzeņiem, gaļas vai graudaugiem. Tajā pašā laikā tā sastāvdaļas tiek sajauktas ar saistvielu, lai tai būtu viendabīga tekstūra. Pirms likšanas cept, pieņemts pa virsu ieziest ar eļļu vai sakultu olu. Pateicoties tam, kastrolis vārot iegūst skaistu garoziņu. Saskaņā ar leģendu, pirmais kastrolis parādījās Amerikā 19. gadsimta beigās, kad sieviete uzlēja olas uz ēdiena pārpalikumiem un izcepa tās. Jaunais ēdiens patika daudziem un sāka strauji izplatīties. Mūsdienās tas ir pieprasīts mūsu valstī tā pagatavošanas vienkāršības un labās garšas dēļ. Papildus kartupeļiem ir tādas šķirnes kā biezpiens, siers, kāposti, makaroni. Šādi ēdieni ir ļoti populāri, jo visas sastāvdaļas vienmēr ir pa rokai, un gatavošanas tehnoloģija ir vienkārša. Turklāt visiem kastroļiem ir maiga garša. Ēdienu no kartupeļiem un zivju konserviem pagatavot ir īpaši vienkārši, un tā garša patiks ikvienam.

Šai receptei varat ņemt jebkuru zivju konservu - skumbriju, sardīnes, tunci. Īpaši labi sader ar saury kartupeļiem.

Galvenā zivju konservu priekšrocība ir tā, ka tiem nav jāizņem kauli, jo tie visi ir mīksti un neradīs problēmas. Tāpēc konservu izmantošana šim otrajam ēdienam būs lieliska izeja.

1. pievērsiet uzmanību bankas integritātei. Labs produkts nedrīkst atrasties iespiestā vai bojātā bundžā, jo tas var negatīvi ietekmēt satura kvalitāti. Arī bankai jābūt tīrai;
2. noteikti vajadzētu paskatīties uz derīguma termiņu, un papildus izlasiet informāciju par ražotāju. Apzinīgs ražotājs vienmēr uz iepakojuma atstāj detalizētu kontaktinformāciju. Dodiet priekšroku uzticamu uzņēmumu labākajiem produktiem;
3. Svarīgs ir arī sastāvs. Tajā nedrīkst būt papildu ķimikālijas, tikai pati zivs, garšvielas un sāls. Tas var būt arī sastāvā un eļļā, ja to paredz produkta veids;
4. turklāt ir tāds produkta veids kā konservi. Tie netiek pakļauti termiskai apstrādei, tāpēc to glabāšanas laiks ir īss. Bet paturiet prātā, ka konserviem konservēšanai pievieno konservantus.

Konservētus pārtikas produktus pieņemts dēvēt, kas ievietoti noslēgtos traukos un pēc tam karsēti noteiktā temperatūrā, kas nodrošina to mikrobu iznīcināšanu, kas var atrasties produkta iekšienē un nākotnē var izraisīt bojāšanos. Šāda termiskā apstrāde nekādā veidā neizraisa produkta bojāšanos, tikai palielina noteiktu konservētu produktu glabāšanas laiku.

Ar konserviem var pagatavot ļoti daudz ēdienu, jo šādās burciņās var būt ne tikai dārzeņi, augļi, tajos var būt arī gaļa vai zivis, pateicoties kurām varam dažādot savu ēdienkarti. Bet vienkārši ēst zivju konservus ir garlaicīgi, mēs iesakām no tiem pagatavot otro ēdienu.

Zivju kartupeļu konservi

Kartupeļu sautējums ar zivju konserviem izrādās ļoti garšīgs un maigs, ar nelielu daudzumu mērces, kurā var iemērkt maizes gabalu vai garu klaipu. Šādu ēdienu var pagatavot ne tikai uz plīts, var izmantot jaunas tehnoloģijas. Ko mēs darīsim, mēs jums pateiksim, kā lēnajā plītē pagatavot sautētus kartupeļus ar zivju konserviem. Šis ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri, kamēr jums vēl ir laiks pagatavot kādu salātu veidu.

Lai pagatavotu sautētus kartupeļus ar zivju konserviem, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 0,5 - 1 kg,
• Zivju konservi (sārijs eļļā) - 1 kārba,
• Sīpoli - 1-2 gab.,
• burkāni - 2 gab.,
• ūdens,
• Sāls un garšvielas pēc garšas
• Lauru lapa - 2 gab.

Gatavošanas process:

Pirms dodaties uz virtuvi, lai pagatavotu ēdienu, jums jāapmeklē veikals un jāiegādājas tie paši zivju konservi. Bet, lai jūsu ēdienkarte neciestu, jums ir pareizi jāizvēlas zivju konservi. Visbiežāk šādi zivju konservi tiek pārdoti necaurspīdīgos traukos, kas apgrūtina izvēli. Tieši tāpēc pirmais solis ir izvērtēt burkas izskatu, tai jābūt veselai, bez jebkāda veida bojājumiem, pat mazākajam burkas iedobumam vajadzētu brīdināt. Tālāk mēs pievēršam uzmanību derīguma termiņam, iespējams, tas ir vissvarīgākais kritērijs, pēc kura jūs varat spriest par produktu.

Tagad, veikuši pirkumu, ejam uz virtuvi un sākam gatavot kartupeļus ar zivi, mūsu gadījumā tas ir saurijs eļļā. Bet siļķe, skumbrija, rozā lasis lieliski der gan eļļā, gan tomātā.

Zivīm ir jābūt jebkura cilvēka uzturā, un šādi zivju konservi var viegli palīdzēt pagatavot gardus ēdienus, kad pie rokas nav svaigas zivs.

Vienkārša sautētu kartupeļu pagatavošana ar zivju konserviem

Apsveriet multivarkas iespējas, jo jums būs jāizvēlas viens vai otrs režīms. Nu, nav grūti pagatavot šādu ēdienu uz plīts.

Vispirms jums ir nepieciešams nomizot kartupeļus, sīpolus un burkānus. Pēc tam kartupeļus sagriež mazos kubiņos un noskalo aukstā ūdenī, notecina ūdeni un pārnes multivarkas bļodā.

Sīpolu sasmalcina vai sagriež plānos pusgredzenos un burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Uzlieciet dārzeņus virsū kartupeļiem.

Pēc tam atveriet burciņu ar sauriju un lieciet to virsū dārzeņiem. Ja vēlaties, varat mīcīt zivis ar dakšiņu un izņemt mugurkaula kaulus, vai arī varat atstāt konservus veselos gabalos.

Atliek kartupeļus ar konserviem sajaukt un apliet ar karstu ūdeni, tāpēc lēnajā plītī ēdiens sāks gatavoties ātrāk, un katlakmens gandrīz nebūs. Ūdeni lej pēc savas vēlmes, ja grib šķidrāku trauku, tad jālej vairāk ūdens un otrādi, ja vēlies trauku ar nelielu mērces daudzumu, tad pievieno minimālo ūdens daudzumu, lai visas sastāvdaļas ir nedaudz pārklāti ar ūdeni.

Tagad aizveram multivarkas vāku un iestatām režīmu “Dzēšana”, sautētus kartupeļus ar šo režīmu gatavosim 1 stundu 30 minūtes.

Pēc signāla atveriet brīnumkatlai vāku un samaisiet.

Gatavo ēdienu liek uz šķīvja un, ja vēlas, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Vēl viena gatavošanas iespēja ir “cepšana”, pietiks ar 45 minūtēm, bet gatavošanas procesā būs vairākas reizes jāielūkojas lēnajā plītī un jāsamaisa kartupeļi.

Šī ir ātra gatavošanas iespēja, taču, ja jums ir laiks, iesakām iepriekš apcept burkānus un sīpolus un pēc tam pievienot pārējās sastāvdaļas. Tādējādi jūs iegūsit ne tikai skaistu buljona krāsu, bet arī patīkamu ceptu dārzeņu aromātu.

Sautēti kartupeļi ar konserviem lēnajā plītī - spiediena katlā

Un, ja jums ir lēnā plīts - spiediena katls, kurā ēdiens tiek gatavots zem spiediena, tad kartupeļi ar sauriju gatavosies daudz ātrāk. Lai to izdarītu, izvēlieties režīmu "Lēnā plīts" un iestatiet laiku uz 20 minūtēm.

Sagatavojieties veselībai. Labu apetīti!

Atbilstoši iedibinātajai tradīcijai summējam Piezīmju grāmatiņas mājaslapas konkursa "Top komentētāji" rezultātus un apbalvojam aktīvākos.

I vieta - Slavyana (300 rubļi),

II vieta - Svetlana Burova (150 rubļi),

III vieta - Sergejs (50 rubļi).

Novēlam visiem lasītājiem būt aktīviem un nākamajā mēnesī tikt pie balvām.

Zivis ir mikroelementu, vitamīnu, olbaltumvielu avots. Tas ir būtisks veselīga uztura elements. Zemā kaloriju satura dēļ daudzi zivju ēdieni ir diētiski. Bet ne visiem patīk šo ēdienu specifiskā smarža, īpaši bērniem. Tad palīgā nāk zivju kastrolis, ko var pagatavot ar dažādām pildvielām: dārzeņiem, graudaugiem un pat makaroniem.

Var izmantot jebkuras zivis. Pats labākais, protams, svaigs: gabalos vai maltas gaļas veidā. Derēs arī zivju konservi. Ir arī neparastas receptes: no ikriem vai no zivju nūjiņām. Lai kādas arī būtu kastroļa sastāvdaļas, galvenais ir gatavot to ar dvēseli, mīlestību un labu garastāvokli. Tikai tad tas izrādīsies garšīgs, apmierinošs. Kopumā ne tas pats, kas Vera Voroņina no slavenā seriāla.

klasisks ēdiens

Zivju kastrolis ar rīsiem, iespējams, ir viena no populārākajām šī ēdiena šķirnēm, jo ​​divu galveno sastāvdaļu kombinācija tajā tiek uzskatīta par ideālu.

• 250 g laša filejas;
• 1 ola;
• apmēram 80 g siera;
• 2 ēd.k. l. citronu sula;
• 150 g rīsu (labāk ņemt garengraudu) un sparģeļu pupiņas;
• dilles, oregano.

Sacepumu ar zivīm un rīsiem gatavo šādi: lasi sagriež gabaliņos un pārkaisa ar piparu un oregano maisījumu, apslaka ar citrona sulu.

Rīsus noskalo un vāra līdz pusei.

Laša gabaliņus viegli apcep, tad zivij pievieno pupiņas, visu piparus un sāli. Nedaudz apcep, nepārtraukti maisot.

Sarīvē sieru. Apvienojiet pusi siera ar rīsiem, dillēm, olu.

Šo masu kārto veidnēs, pa virsu - pupiņas ar lasi un sieru. Rīsu kastrolis ar zivīm tiek pagatavots apmēram 15 minūtes. Ja to darāt nevis porciju veidnēs, bet uz cepešpannas, tad cepšanas laiks palielinās. Galvenā ēdiena gatavības pazīme ir zelta garoza.

Pasniedzot, zivju kastrolis ar rīsiem tiek dekorēts ar zaļumiem. Virsū var likt citrona šķēli – arī šis auglis labi sader ar zivi.

Ar makaroniem

Pieredzējuši pavāri bieži izmanto makaronus kā piedevu zivīm. Makaronu kastroli ar zivīm var pagatavot ar jebkura veida makaroniem, der arī spageti.

• zivis, makaroni - katrs 200 g;
• 1 gab - olas un burkāni;
• nedaudz rīvmaizes;
• 50 g siera;
• 20 g plūmju. eļļas;
• 100 g skāba krējuma.

Vāra makaronus. Apcep sīpolu, apvieno ar gataviem makaroniem.

Zivi sagriež, apviļā miltu un sāls maisījumā, apcep.

Formā, kas ietaukota ar nelielu daudzumu eļļas un pārkaisīta ar rīvmaizi, pārmaiņus izklāj: pusi no makaroniem, zivis, pārējos makaronus. Visu pārlej ar sakultu olu ar saldo krējumu, pa virsu pārkaisa ar sieru. Zivju kastrolis tiek pagatavots apmēram pusstundu. Pasniedziet to vēlams ar dārzeņu salātiem.

Pamatā - maltā gaļa

Izrādās ļoti maigs maltas zivs kastrolis. To var pagatavot arī bērniem. Tikai šajā gadījumā sāli un piparus vajadzētu likt mazāk.

Sastāvdaļas:

• zivju fileja (maltai gaļai piemērotas zema tauku satura baltās zivis - pollaks, heks, menca utt.) - 1 kg;
• apmēram 4 st. ēdamkarotes trekna skābā krējuma;
• vistas ola, sīpols - 1 katra;
• 100 ml (apmēram puse glāzes) piena;
• apmēram 5 šķēles baltmaizes;
• 2 ēd.k. karotes plūmju eļļas;
• maizes drupačas.

Sagrieziet maizi un ielejiet pienu 10 minūtes. Sīpolu un zivis rupji sakapā. Visu izlaiž caur gaļas mašīnā. Pievienojiet olu bļodā ar malto gaļu, pipariem, sāli un samaisiet.

Cepšanas pannu vai cepešpannu pārklāj ar foliju, iesmērē ar nedaudz eļļas un pārkaisa ar rīvmaizi. Izklājiet sagatavoto masu, mēģinot tai piešķirt iegarenu formu. Ieeļļojiet kastroli ar skābo krējumu, varat nedaudz piparot.

Cep trauku cepeškrāsnī 40 minūtes, līdz tas kļūst brūns.

Kā piedevu kastrolim varat pagatavot salātus ar dārzeņiem.

Pamats – zivju konservi

Ja vēlies pagatavot kādu neparastu zivju ēdienu, bet mājās ir tikai konservi, tad no tiem vari pagatavot zivju kastroli. Konservu lietošanai ir savas priekšrocības: laika taupīšana (nav jājaucas ar zivīm), augsts kalcija saturs (īpaša kaulu apstrāde, kas ir kalcija pieliekamais, padara tos mīkstus un ēdamus).

Produkti:

• 1 bundža zivju konservu (jebkura eļļā - rozā lasis, skumbrija, sardīnes utt.);
• 2 olas;
• sīpols - 1 galva;
• 5 kartupeļu bumbuļi;
• 50 ml piena;
• siers - apmēram 150 g.

Sīpols kastrolim ar zivju konserviem - sagriež un apcep, cietais siers - sarīvē, 1 ola - uzvāra un sarīvē.

Pārliek zivis uz šķīvja, samīca ar dakšiņu.

Sagatavotus sīpolus un olas apvienojiet ar konserviem.

Vāra kartupeļus un no tā pagatavo kartupeļu biezeni: ar pienu, gabaliņu sviesta un jēlu olu.

Uz cepešpannas vienmērīgā kārtā izklājiet daļu kartupeļu biezeni. Nākamais slānis ir konservi. Pārklājiet atlikušo biezeni un sieru.

Cep 220°C apmēram 20 minūtes.

Ja šādu zivju kastroli gatavo bērniem, tad to var padarīt interesantāku. Piemēram, kartupeļiem pievienojiet burkānus - tad biezenis kļūs spilgti oranžs, vai ielieciet brokoļus - lai tas kļūst zaļš. Varat arī eksperimentēt ar dekorēšanu: dekorējiet kādā īpašā veidā ar zaļumiem, skābo krējumu utt. Izmēģiniet to - jūsu bērni novērtēs un visu noslaucīs no šķīvjiem 5 minūtēs!

Dārzeņu gatavošanas metode

Visnoderīgākais ir kastrolis ar zivīm un dārzeņiem.

• zivis bez kauliņiem - 700 g;
• burkāni - 3 gab .;
• vistas olas - 5 gab .;
• sīpoli - 2 galvas;
• apmēram 60 g plūmju. eļļas;
• piens - 100 ml;
• vairākas maizes šķēles;
• apmēram 250 g gatavu kartupeļu biezeni (atdzesēti);
• 1 paprika.

Sīpolu sagriež, burkānu sarīvē. Pēc - apcep un atdzesē. Aplejiet kukulīti (vai maizi) ar siltu pienu. Izlaidiet klaipu un zivis caur gaļas mašīnā, pievienojiet tiem sāli, piparus un 3 olas, samaisiet. Apvienojiet ar sīpoliem un burkāniem, vēlreiz labi samaisiet.

Uz nelielas cepešpannas liek maltās zivs un dārzeņu masu, sablīvē ar karoti.

Virsū liek gatavo kartupeļu biezeni ar drumstalām, pārkaisa ar zaļumiem (pētersīļiem) un papriku. Piepildiet kastroli ar sakultām olām.

Zivju kastrolis ar dārzeņiem tiek pagatavots 1 stundu cepeškrāsns temperatūrā 175 ° C.

Bērnu ēdienkartei

Mazajiem gardēžiem patiks kastrolis, kuram, starp citu, nepieciešams minimāls produktu daudzums. Sulīguma un maiguma ziņā tas nav zemāks par tiem, kas tiek ražoti bērnudārzā.

• zivis bez kauliņiem - 300 g;
• puse glāzes piena;
• 1 ola;
• 1 tējkarote - sviests un milti;
• nedaudz rīvmaizes, pipari un sāls.

Vispirms zivis jāvāra 3 minūtes pēc vārīšanas. Pēc tam sasmalciniet to ar dakšiņu līdz biezai masai.

Izžāvējiet miltus karstā, sausā pannā. Pievienojiet tam sviestu (izkausētu), samaisiet un samaisiet ar vārītu pienu, pipariem un sāli. Maisot uzvāra un nekavējoties noņem no uguns. Kad mērce nedaudz atdzisusi, ielej tajā sakulto olu.

Formā liek pusi zivju pildījuma, uzlej pusi mērces. Tad nāk pārējā zivs un mērce. Virsū uzkaisa rīvmaizi.

Sacepumu cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180°C, apmēram 20 minūtes.

Ar savu īpašo garšu piena krējuma mērces dēļ ēdiens nedaudz atgādina kastroli, ko bieži gatavo bērnudārzā. Un tur, kā zināms, viss ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī visveselīgākais.

Pamats - pusfabrikāti

Kastroļi ir garšīgi ar zivju kociņiem.

• zivju nūju iepakojums;
• 1 gab. - sīpoli un tomāti;
• 6 kartupeļu bumbuļi;
• apmēram 200 g siera;
• majonēze.

Tomātu un sīpolu sagriež pusgredzenos, kartupeļus aprindās.

Izklāj kārtās: zivju standziņas, sīpols, tomāts, kartupeļi, majonēze, rīvēts siers.

Pagatavojiet trauku apmēram pusstundu 200 ° C temperatūrā.

zemu kaloriju maltīte

Diētiskais kastrolis ir piemērots tiem cilvēkiem, kuri ir pieraduši skaitīt kalorijas.

• 700 g zivju bez kauliem (chum lasis, rozā lasis);
• 2 gab. - burkāni un sīpoli;
• 3 olas + viens proteīns;
• 1,5 ēdamkarotes krējuma (ar zemu tauku saturu);
• pētersīļi.

Sīpols - sakapā (smalki), un sarīvē burkānus, visu apcep līdz gatavībai un atdzesē.

Ritiniet zivis gaļas mašīnā kopā ar pētersīļiem, pievienojiet skābo krējumu, dārzeņus, dzeltenumus, piparus un sāli pēc garšas, samaisiet.

Sakuļ olu baltumus (lai paātrinātu procesu, var pievienot šķipsniņu sāls) un kombinē ar malto gaļu. Maigi, lai proteīna putas nenosēstos, samaisiet virzienā no apakšas uz augšu.

Malto gaļu liek uz ietaukotas formas un cep pusstundu 200°C, tad vēl 10 minūtes patur cepeškrāsnī.

gaisa cepšanas trauks

Virtuves tehnikas tirgū vienmēr ir daži jauninājumi. Viņi ir īsti saimnieces palīgi ēdiena gatavošanā. To neapšaubāmā priekšrocība ir laika taupīšana. Šīs ierīces ietver gaisa grilu, kas ir stikla kolba ar vāku, kas aprīkota ar sildītāju un ventilatoru. Gatavojot Airfryer, to var izmantot bez eļļas, tāpēc tas ir īpaši populārs veselīga uztura piekritēju vidū.

Šajā ierīcē varat arī pagatavot kastroļus.

• zivis - 0,5 kg (bez kauliem);
• 150 ml skāba krējuma;
• rīsi (jebkuri) - 200 g;
• 100 g siera;
• tomātu mērce - 250 ml.

Vāra rīsus līdz pusei un nokāš. Sarīvē sieru. Rīsus sajauciet ar pusi siera. Zivi smalki sagriež. Tomātu mērci apvieno ar skābo krējumu.

Ielieciet pusi rīsu un siera traukā. Tad nāk zivs, pēc - atlikušie rīsi un siers. Visu pārlej ar mērci.

Cep gaisa grilā ¼ stundu 200 ° C temperatūrā. 3 minūtes pirms ēdiena gatavības pārkaisa ar atlikušo sieru.

Ar ikriem

Kaviārs jau sen ir atzīts par īstu delikatesi. Tas ir garšīgs jebkurā veidā: sālīts, cepts ar zivīm vai kā daļa no dažiem ēdieniem. Upes zivju kaviāra kastrolis ir lielisks ēdiens, kas saglabā šī produkta garšu un derīgās īpašības.

Sastāvdaļas:

• 100 g maizes;
• 1 sīpols;
• kaviārs - 400 g;
• 100 ml piena.

Maizi mērcē pienā, kopā ar ikriem izlaiž caur gaļasmašīnu (var sakult ar mikseri). Apvienojiet ar smalki sagrieztu sīpolu, pipariem un sāli. Šo biezo masu izklājam uz nelielas cepešpannas vai veidnē. Cepeškrāsnī tiek gatavots zivju kaviāra kastrolis līdz zeltaini brūnai.

Labu apetīti!

Mūsu lasītāju stāsti