สลัดกับค็อกเทลทะเลในน้ำมัน วิธีทำสลัดแสนอร่อยจากค็อกเทลทะเล ค็อกเทลทะเลพร้อมผักสด
ทุกคนคงทราบกันมานานแล้วว่าการใช้ ผลิตภัณฑ์ทางทะเลเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ ประกอบด้วยอะไรบ้าง สารที่มีประโยชน์, วิตามิน เกลือแร่ ฯลฯ นอกจากนี้ยังพบไม่เฉพาะใน ปลาทะเลแต่ยังอยู่ในอาหารทะเล เช่น ปลาหมึก หอยแมลงภู่ ปลาหมึก หอยเชลล์และปู
แต่ฉันรู้จากประสบการณ์ของตัวเองว่าไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่เตรียมอาหารทะเลให้กับครอบครัวของเธอ แต่กลับกลายเป็นว่าไร้สาระและยิ่งกว่านั้น สลัดเพื่อสุขภาพ.
ส่วนผสมหลักในสลัดเหล่านี้คือค็อกเทลทะเล ซึ่งส่วนใหญ่มักจะขายในร้านค้าในรูปแบบไอศกรีม ดังนั้นเมื่อซื้อคุณควรใส่ใจกับวันที่ผลิตเสมอ รูปร่างแน่นอน. เพื่อไม่ให้ซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็งหรือแช่แข็งหลายครั้งซึ่งเต็มไปด้วยผลที่ไม่พึงประสงค์
เนื่องจากค็อกเทลทะเลแช่แข็งมีจำหน่ายตลอดทั้งปี การทำสลัดอาหารทะเลจึงไม่ใช่เรื่องยาก และจำนวนส่วนผสมตามกฎในสลัดดังกล่าวไม่เกิน 3-4 ชิ้น
คุณสามารถเติมน้ำสลัดตามชอบ - มายองเนส น้ำมะนาว, น้ำมันพืชใดๆ หรือเตรียมซอสพิเศษที่จะกำหนดรสชาติของผลิตภัณฑ์อย่างแน่นอน ค็อกเทลทะเล.
สูตรสำหรับสลัดทะเลรวมอยู่ในค็อกเทลทะเล
สลัดทั้งหมดมีอาหารทะเลจากค็อกเทลทะเลและมายองเนส สำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่างหรือไม่ชอบมายองเนสจริงๆ ขอแนะนำให้ลอง
วัตถุดิบ:
- มายองเนส 80 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- หอยแมลงภู่ 300 กรัม (ต้ม-แช่แข็ง)
- ต้นหอม 15 กรัม
- แตงกวาสดสองลูก
- ผักชีลาว 15 กรัม
- มายองเนส
การทำอาหาร:
1. เตรียม สินค้าจำเป็น:
- ในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อยต้มหอยแมลงภู่ประมาณ 2-3 นาทีแล้วโอนไปที่ แยกจานและเย็น;
- ไข่ไก่ต้มและปล่อยให้เย็น
- ล้างแตงกวาและผักใบเขียวให้สะอาด
มายองเนสจะดีกว่าที่จะใช้กับไข่นกกระทา
2. ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังชามสลัดขนาดใหญ่
3. หอยแมลงภู่และหัวหอม (สีเขียว) หั่นเป็นวงเล็กๆ ใส่แตงกวา
4. เรายังตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นสับผักชีฝรั่งแล้วใส่ในชามสลัด เราผสมทุกอย่างเพิ่มรสชาติและปรุงรสด้วยมายองเนส
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดอาหารทะเลกับหอยแมลงภู่แล้ว
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึกต้ม 400 กรัม
- ผักชีฝรั่งสดสองสามต้น
- 2 ลิตร ศิลปะ. ข้าวโพด (กระป๋อง)
- เนื้อเคยหนึ่งกระป๋อง
- คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง
- ผักกาดขาว 100 กรัม
- สลัดมายองเนส
การทำอาหาร:
1. หั่นปลาหมึกเป็นเส้น
2. สับกะหล่ำปลี
3. สะเด็ดน้ำออกจากเนื้อคริลล์แล้วบดด้วยส้อม
4. เทของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพดด้วย
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส
6. คุณสามารถใส่ในชามสลัด แต่คุณสามารถใส่เป็นส่วน ๆ ได้
7. ตกแต่งด้วยคาเวียร์ในรูปแบบของพวงองุ่น ทำกิ่งก้านจากผักชีฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- ผักกาดหอม 5 ใบ
- ชีส 150 กรัม (แข็ง)
- สลัดมายองเนส
- 12 ชิ้น มะกอก
- มะเขือเทศสามลูก (สด)
- อาหารทะเล 500 กรัม (รวมอาหารทะเลแช่แข็ง)
- ซีอิ๊ว
- กระเทียมหนึ่งกลีบ
การทำอาหาร:
1. ละลายค็อกเทล (ทะเล) แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมัน น้ำมันพืช.
2. ขูดชีสอย่างประณีต
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
4. มะกอก (หลุม) หั่นเป็นวง
5. บีบกระเทียมออก
6. ใส่มายองเนสและซีอิ๊วขาว ผสม.
7. แบน จานสวยวางใบผักกาดหอมสองสามใบ ฉีกหนึ่งแผ่นอย่างประณีต
8. วางชิ้นมะเขือเทศบนใบผักกาดหอม หล่อลื่นด้วยน้ำสลัดมายองเนส
10. โรยหน้าด้วยชีสขูด
11. ใส่ค็อกเทลทอด (ทะเล) ลงไป หล่อลื่นด้วยน้ำสลัดมายองเนส
สลัดกับอาหารทะเลและมะเขือเทศ สูตรพร้อมรูปถ่าย
วัตถุดิบ:
- กรัม 200 ปลาหมึกต้ม
- มายองเนส 30 กรัม (เบา)
- มะเขือเทศหนึ่งลูก
- ต้นหอม 2-3 ต้น
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- กระเทียมสองกลีบ
- งาคั่ว 10 กรัม
- พริกไทยดำ
- น้ำมะนาว 18 มล.
- สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง
- 10 มะกอก (หลุม)
การทำอาหาร:
1. เวลาปรุงปลาหมึก พยายามอย่าให้มันสุกเกินไป มิฉะนั้น มันจะแข็ง ปลาหมึกแช่เย็นและต้มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตัดมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ น้ำผลไม้ส่วนเกินจะถูกลบออก 
2. ระบายของเหลวจากสับปะรดกระป๋องที่เปิดอยู่ ถ้าคุณซื้อ สับปะรดกระป๋องแหวนแล้วเราก็หั่นเป็นลูกบาศก์ และจะดีกว่าถ้าซื้อชิ้นสับปะรดในขวดทันที 
3. เปิด เครื่องขูดหยาบขูดชีสแข็ง สับผักชีฝรั่งและ หัวหอมใหญ่.
4. ในชามที่แยกจากกัน ผสมมายองเนส น้ำมะนาว กระเทียมสับ และพริกไทยดำ รับน้ำสลัดของเรา 
5. ใส่สลัดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตอนนี้ต้องตกแต่งด้วยมะกอกและงา 
อย่างที่คุณเห็น สูตรสลัดทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและไม่ต้องใช้เวลามากจนแม่บ้านคนใดสามารถปรุงได้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์สำหรับทั้งครอบครัว และถ้าคุณคิดในใจเกี่ยวกับการตกแต่งเพียงเล็กน้อยก็สามารถวางสลัดดังกล่าวบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย และคุณจะได้เรียนรู้วิธีการเสิร์ฟสลัดวันหยุดอย่างสวยงาม
หากคุณต้องการอะไรที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และในขณะเดียวกันก็ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง สลัดค็อกเทลทะเลจะกลายเป็น ทางเลือกที่ดีที่สุด. ค็อกเทลทะเลเป็นที่เข้าใจกันว่าเป็นปลาหมึกนานาชนิด กุ้งตัวเล็ก, ปลาหมึกและหอยแมลงภู่ โดยปกติส่วนผสมของอาหารทะเลดังกล่าวจะขายแช่แข็ง แต่วิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ จะไม่ประสบกับสิ่งนี้ ค็อกเทลทะเลประกอบด้วยวิตามิน A, D และ E และองค์ประกอบไมโครและมาโครมากกว่า 40 รายการ
อาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้หลายชนิด สมุนไพร ชีส ไข่ ดังนั้นจึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับทำสลัดจากค็อกเทลทะเล สำหรับน้ำสลัดจากค็อกเทลทะเลใช้ส่วนผสมของน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ กับน้ำมะนาว ซีอิ๊ว, ส่วนผสมของน้ำมันกับมัสตาร์ดและกระเทียม, มายองเนสไขมันต่ำ, ซอสครีมเปรี้ยวเป็นต้น น้ำสลัดไม่ควรหนักเกินไปหรือจะบดบังรสชาติของอาหารทะเล
สลัดซีค๊อกเทลมักมีอยู่ในเมนูของร้านอาหารจานนี้เหมาะสำหรับ ตารางวันหยุด. และโดยรวมถึงเช่น ขนมเพื่อสุขภาพใน อาหารประจำวันคุณสามารถกำจัดอาการนอนไม่หลับ ปรับปรุงการทำงานของสมอง ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ และทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดกลับสู่ปกติ
สลัดค็อกเทลทะเล - เตรียมอาหารและจาน
จากจาน คุณจะต้องใช้หม้อหรือกระทะ (ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมค็อกเทล) ชามซอส ชามสลัด มีด ที่บีบกระเทียม กระชอน และเครื่องขูด คุณสามารถเสิร์ฟสลัดในชามขนาดเล็ก แจกัน หรือบนจาน
ก่อนเตรียมสลัดจากค็อกเทลทะเล จำเป็นต้องเตรียมอาหารทะเล ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้มจนสุกในน้ำเดือดโดยเติมเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เวลาทำอาหารไม่ควรเกินสามนาที ค็อกเทลสามารถผัดในกระทะได้ แต่คุณต้องตรวจสอบสภาพของผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง - การแปรรูปนานเกินไปจะทำให้อาหารทะเลดูเหมือนยาง 3-5 นาทีก็พอ
สูตรสลัดทะเล:
สูตรที่ 1: สลัดทะเล
สำหรับทำอาหาร จานนี้คุณจะต้องมีค็อกเทลทะเลซึ่งสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตมะเขือเทศและผักใบเขียวเกือบทุกแห่ง รสเผ็ดหัวหอมและกระเทียมเพิ่มรสชาติให้กับสลัด สลัดค็อกเทลทะเลดังกล่าวไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยัง ของอร่อย.
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ค็อกเทลทะเลครึ่งกิโลกรัม
- หัวหอม 1 หัว;
- 2 มะเขือเทศ;
- ผักชีฝรั่งหลายกิ่ง;
- กระเทียม 2-3 กลีบ;
- สีขาว น้ำส้มสายชูไวน์- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผักกาดหอม - ใบไม่กี่
วิธีทำอาหาร:
ต้มค็อกเทลทะเลในน้ำเกลือจนนิ่ม ใส่ในกระชอนแล้วสับ หัวหอมสับละเอียดแล้วราดด้วยน้ำเดือด ถูกลีบกระเทียมบน เครื่องขูดละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียม สับผักชีฝรั่งด้วยมีด ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่ลวกและเปลือก - จำเป็นสำหรับการตกแต่ง ในชามแยกต่างหาก ผสมค็อกเทลทะเล มะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม น้ำส้มสายชูและสมุนไพร เราเรียงชามสลัดซึ่งจานจะเสิร์ฟพร้อมใบผักกาดหอมและวางสลัดจากค็อกเทลทะเล ขอแนะนำให้วางจานไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นไข่
สูตร 2: สลัดค็อกเทลซีลอร์ดซี
ชิคๆ รวยๆ แบบนี้ สินค้าที่มีประโยชน์สลัดสามารถเตรียมได้ค่อนข้างเร็วที่บ้าน ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีอาหารทะเลและผัก เช่น การรักษาที่ผิดปกติเข้าได้กับทุกอย่างลงตัว เมนูวันหยุด.
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 2 แตงกวาสด
- ค็อกเทลทะเล - 500 กรัม
- แยกกุ้งกุลาดำหรือราชา - 5-6 ชิ้น;
- ชีสแข็ง"Parmesan" - 85 กรัม;
- 1 ส้มโอ;
- 1 พริกหยวก;
- มะกอก (หลุม) - 10-12 ชิ้น;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- น้ำมันมะกอก ( เอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- หัวหอมสลัดแดง - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
- ผักใบเขียว;
- พริกไทยดำ (ป่น);
- เกลือ;
- น้ำตาลเล็กน้อย
วิธีทำอาหาร:
ล้างแตงกวา พริก มะเขือเทศและสมุนไพรให้สะอาด แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หลังจากลอกผิวออก นำแกนและเมล็ดออกจากพริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ตัดเชอร์รี่ลงครึ่งหนึ่ง เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด เราปรุงค็อกเทลทะเลจนนุ่มในน้ำเกลือแล้วใส่ในกระชอน เราสับผักใบเขียวอย่างประณีต ตัดมะกอกเป็นวงกลมเล็ก ๆ แยกจากค็อกเทลทะเล ปรุงกุ้งกุลาดำ โดยแช่ในน้ำเดือดด้วยเกลือ น้ำมะนาว และเมล็ดผักชีฝรั่ง แล้วปรุงประมาณสามนาที เตรียมน้ำสลัด: ผสม น้ำมันมะกอก, ส้มโอสด, เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย, กระเทียมสับและพริกไทยดำ. ใส่ค็อกเทล มะเขือเทศเชอร์รี่ หัวหอม แตงกวา ชีส พริกและมะกอกลงในชามหรือชามสลัด เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในซอสและผสม เราตกแต่งสลัดค็อกเทลทะเลด้วยกุ้งกุลาดำและโรยด้วยสมุนไพร
สูตร 3: สลัดอาหารทะเลและหน่อไม้ฝรั่ง
อาหารจานนี้สามารถจัดเป็นอาหารได้ เนื่องจากอาหารทะเลมีแคลอรีต่ำ หน่อไม้ฝรั่งและขึ้นฉ่ายฝรั่งที่รวมอยู่ในสลัดทำให้อาหารจานนี้มีสุขภาพดีมาก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ค็อกเทลทะเล - 250-300 กรัม
- 1 แตงกวาสด
- หน่อไม้ฝรั่ง (กระป๋อง) - 110-120 กรัม
- ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น.;
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- 1 ช้อนชา ขิงดอง
- ผักชีฝรั่งผักชีและผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
ต้มค็อกเทลทะเลในน้ำเกลือจนสุก เย็น สับและใส่ในชาม แตงกวา ก้านขึ้นฉ่าย และผักใบเขียวทั้งหมดถูกล้างให้สะอาดในน้ำไหล เราหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ตัดส่วนที่แข็งออกจากต้นคื่นฉ่ายแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับผักใบเขียวทั้งหมด ตัดหน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมซอสในชามแยก: ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมัน และขิงสับละเอียด เราใส่อาหารทะเล แตงกวา หน่อไม้ฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยซอส และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด เราตกแต่ง อาหารพร้อมทานผักใบเขียว
สูตรที่ 4: สลัดค็อกเทลสตรอเบอรี่ซีฟู้ด
นี้ สลัดรสเลิศจะพอใจไม่เพียง แต่ครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติที่สวยงาม แต่ยังรวมถึงผู้ชายด้วยเนื่องจากมัสตาร์ดร่วมกับหัวหอมและกระเทียมทำให้จานมีรสเผ็ดและเผ็ด มันจะดีกว่าที่จะเตรียมสลัดในฤดูร้อนเมื่อมันเริ่มสุก สตรอเบอรี่สวน- เธอเป็นผู้ให้รสชาติที่ "อร่อย" แก่จาน พันธุ์ที่นำเข้าไม่ให้ผลดังกล่าว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ค็อกเทลทะเล - หนึ่งแก้วครึ่ง;
- ผักกาดหอมสีเขียวสองสามใบ
- หัวหอมสลัดแดง - 1 หัว;
- สตรอเบอร์รี่สวน - 130 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.;
- เกลือพริกไทยดำ
- กานพลูกระเทียม
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ด;
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 7-8 มล.
วิธีทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสมัสตาร์ด - สตรอเบอร์รี่เนื่องจากควรแช่ในตู้เย็นสักครู่: สับหัวหอมอย่างประณีตผสมกับมัสตาร์ด, กระเทียมผ่านการกดและสตรอเบอร์รี่บด เพิ่มน้ำมันและน้ำส้มสายชูผสมทุกอย่างให้เข้ากันในเครื่องปั่น ค็อกเทลทะเลทอดจนสุกในน้ำมันพืช เราจัดชามสลัดด้วยใบผักกาดหอมกระจายค็อกเทลเพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสและเทน้ำสลัด สลัดค็อกเทลทะเลเสิร์ฟร้อน
สูตรที่ 5: สลัดค็อกเทลซีฟู้ดเชอรี่เมา
นี้ สูตรเด็ดสลัดค็อกเทลทะเลจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยความคิดริเริ่มและน่าจดจำ รสเด็ด. เซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรักด้วยพรสวรรค์ในการทำอาหารของคุณโดยเตรียมสิ่งนี้ อาหารจานเด็ด.
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ค็อกเทลทะเล - 400-420 กรัม
- วอลนัท -100 กรัม;
- เชอร์รี่ - 100-110 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว;
- ไวน์แดง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันมะกอก;
- มายองเนสมะกอก - 30 มล.;
- เกลือทะเล
- พาสลีย์;
- ใบกระวาน;
วิธีทำอาหาร:
เราหั่นหัวหอมเป็นวง หย่อนลงไปพร้อมกับค็อกเทลทะเลและใบกระวานในน้ำเกลือที่เดือด แล้วปรุงอาหารทะเลจนนุ่ม ค็อกเทลจะถูกโยนกลับหลังจากทำอาหารในกระชอนและตั้งให้เย็น วอลนัทสับละเอียด เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกด้วยการเติมไวน์ คุณจะได้รับมวลแอปเปิ้ลคล้ายกับน้ำซุปข้น เรากระจายมวลในชามเพิ่มมายองเนสถั่วและค็อกเทล เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สลัดพร้อมตกแต่งด้วยเชอร์รี่ (หลุม) และก้านผักชีฝรั่ง
สลัดค็อกเทลทะเล - เคล็ดลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่ดีที่สุด
เมื่อเลือกค็อกเทลทะเลสำหรับสลัดแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์แช่แข็งตามวิธีการ ช็อตแช่แข็ง. สัมผัสบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง: หากคุณรู้สึกว่ามีหิมะหรือน้ำแข็งอยู่ภายใน แสดงว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการละลายและแช่แข็งอีกครั้งแล้ว เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อค็อกเทลแบบนี้
คุณสามารถจดตัวเลือกด่วนสำหรับการเตรียมสลัดจากค็อกเทลทะเล (เมื่อไม่มีเวลา): ในขณะที่อาหารกำลังทำอาหาร ให้หมักหัวหอมซอยบาง ๆ กรดมะนาวและพริกไทยดำเป็นเวลา 5 นาทีและเพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน - ง่ายและอร่อย!
ค็อกเทลทะเลเป็นสิ่งที่ดีจากด้านใดด้านหนึ่ง อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และมีแคลอรีต่ำ กินอาหารทะเลได้หลายอย่าง สลัดต่างๆ,ทั้งอาหารและอิ่มท้อง. เข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ ซีเรียล ถั่ว เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ
สลัดค็อกเทลทะเลเกือบทุกชนิดมีความน่ารับประทานและ รสชาติดั้งเดิม. ส่วนประกอบนี้เสริมสร้างร่างกายด้วยมากมาย องค์ประกอบที่มีประโยชน์และสามารถส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ หากใช้เป็นประจำ
สิ่งหลัก สรรพคุณทางยาอาหารทะเลคือการควบคุมการทำงานของสมอง คุณต้องการที่จะมีสติปัญญาที่ดี? เติมอาหารของคุณด้วยอาหารทะเลและในอนาคตอันใกล้ กิจกรรมของสมองเร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ค็อกเทลทะเลมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร, ประหม่า, ระบบหัวใจและหลอดเลือด. ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้สามารถชะลอกระบวนการชราได้ มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก
ด้วยค็อกเทลทะเลคุณสามารถปรุงสลัดได้มากมายทั้งแบบเทศกาลและแบบธรรมดาที่สุด ราคาของผลิตภัณฑ์นี้ต่ำ คุณจึงสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยสลัดแสนอร่อยได้อย่างน้อยทุกวัน
สลัด "อิตาเลี่ยน" กับค็อกเทลทะเลและไวน์ขาว
อยากจัด มื้อค่ำสุดโรแมนติก? อาหารจานเด็ดไม่พบ! ที่ยอดเยี่ยมนี้ สลัดไฟเหมาะสำหรับคืนวันที่และดินเนอร์ใต้แสงเทียน
ในการเตรียมสลัดอิตาเลียน คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ใบกระวาน 3 ใบ
- arugula 1 พวง
- กุ้ง 300 กรัม
- ไวน์ขาวแห้ง 100 มล
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำมันมะกอก
- มะนาว 1 ลูก
- เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส
สูตรนี้ใช้ไวน์ Chardonnay แต่คุณสามารถเลือกความหลากหลายที่คุณชอบที่สุดได้ มาเริ่มทำสลัดอิตาเลียนกันเถอะ:
- ใส่ไวน์ ใบกระวาน, ใส่ไฟ, นำไปต้ม.
- ค็อกเทลทะเลที่ต้มแล้วเทลงในไวน์ที่นำมาจากเตา ที่นั่นควรแช่ไว้ประมาณ 10 นาที
- ผ่านอาหารทะเลผ่านกระชอนระบายไวน์
- เตรียมน้ำสลัดน้ำมันมะกอก เกลือ และน้ำมะนาว
- ล้างและทำให้แห้ง arugula วางบนจานเสิร์ฟ
- ใส่ค็อกเทลทะเลที่ด้านบนของ arugula
- เทน้ำสลัดลงไป ห้ามผสม
คุณสามารถใช้มะนาวฝานหรือผลไม้เมืองร้อนอื่น ๆ ในการเสิร์ฟ
สลัด "ซีแฟนตาซี"
สลัดทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่จะเหมาะสมกับตารางวันหยุดใด ๆ
มาทำสลัด แฟนตาซีทะเล” นำผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ค็อกเทลทะเล
- ชีสแข็ง
- มายองเนส
- ข้าวโพดกระป๋อง
- แตงกวาสด
- หัวหอม
สัดส่วนและวิธีการเตรียมการอธิบายไว้ในวิดีโอ
สลัด "ก้นทะเล"
จานเอนกประสงค์ เหมาะสำหรับ โภชนาการประจำวันและสำหรับเทศกาลวันหยุด
ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- สาหร่าย 220 กรัม
- แซลมอนสีชมพูกระป๋อง 1 กระป๋อง
- หอมแดงครึ่งลูก
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ปูอัด 250 กรัม
- กุ้งปอกเปลือก 300 กรัม
- มายองเนส
แซลมอนสีชมพูเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นได้ ปลากระป๋องกับ รสชาติคล้ายกัน. พัฟสลัดก็เตรียมไว้ดังนี้
- ต้มไข่และกุ้ง
- ใส่กะหล่ำปลีในชามสลัด
- สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ชั้นที่สองบนกะหล่ำปลี
- เปิดอาหารกระป๋องบดปลาด้วยส้อมจัดวางชั้นที่สาม
- ชั้นที่สี่เป็นปูอัด
- ชั้นที่ห้าคือไข่บด
หล่อลื่นชั้นบนสุดด้วยมายองเนสวางกุ้งไว้ด้านบน ให้บริการในเวลาเดียวกัน สารปรุงแต่งรสและบริการที่ยอดเยี่ยม
สลัดค็อกเทลทะเลและหน่อไม้ฝรั่ง
สลัดที่ไม่ธรรมดาที่มีรสชาติที่สดและเผ็ด
องค์ประกอบรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
- หน่อไม้ฝรั่ง 450 กรัม
- สลัดผักสด 200 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- มะนาว 1 ลูก
- 6 ศิลปะ ช้อนน้ำมันมะกอก
- พริกป่น 5 กรัม
- เกลือทะเลและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีเตรียมสลัดแสดงในวิดีโอ
สลัดกับค็อกเทลทะเลและถั่วขาว
สลัดนี้อุดมไปด้วยส่วนผสมต่างๆ มีอาหารทะเลอยู่ที่นี่และผักผลไม้และ พืชตระกูลถั่ว. เมื่อรวมกันแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้รสชาติที่น่าสนใจ
ในการเตรียมสลัดคุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- หอยแมลงภู่ 1,000 กรัม
- เนื้อปลาแซลมอน 500 กรัม
- ถั่วขาว 400 กรัม
- กุ้ง 300 กรัม
- มะเขือเทศ 4 ลูก
- 1 พริกหยวก
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- ½ ผักกาดหอม
- มะนาว ½ ลูก
- 1 เซนต์ มัสตาร์ดเม็ดหนึ่งช้อน
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- น้ำมันมะกอก 70 มล
- เกลือพริกไทย
สูตรไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องอดทนและ เวลาว่าง. แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า - แน่นอนว่าครัวเรือนของคุณจะต้องประหลาดใจกับความอร่อยเช่นนี้ สลัดเตรียมดังนี้:
- ทำน้ำสลัดด้วยมัสตาร์ด น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก
- หั่นหัวหอม พริกไทย และมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า เทลงในชามสลัดหรือจานอื่นๆ ราดน้ำสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้
- ปอกกุ้ง แกะหัว และส่วนประกอบอื่นๆ ที่ไม่จำเป็นออก
- ทอดปลาแซลมอนด้วยไฟปานกลาง ใช้น้ำมันมะกอกในการทอด ทอดด้านใดด้านหนึ่งประมาณ 5-7 นาทีแล้วพลิกกลับและอย่ายกออกจากเตาอีก 5 นาที เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ทำให้เนื้อทอดเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
- เรียงหอยแมลงภู่เอาที่ไม่ปิดเมื่อเคาะ ล้างที่เลือก ต้มในน้ำเปล่าด้วยไฟกลางจนหอยเปิด
- ในชามที่มีผักใส่กระป๋องหรือ ถั่วต้มผสม.
- ตักใส่จานเสิร์ฟ ชิ้นใหญ่ผักกาดหอม โรยด้วยน้ำมะนาวและพริกไทยเล็กน้อย
- ใส่ผักบนใบผักกาดหอม ตามด้วยกุ้ง และผักอีกครั้งด้านบน
- โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
สลัดสามารถกินได้ห้านาทีหลังทำอาหาร - ในช่วงเวลานี้มีเวลาแช่ในน้ำสลัด อย่ารีบเทของเหลวที่เหลือหลังจากปรุงหอยแมลงภู่ - คุณสามารถปรุงซุปปลาที่ยอดเยี่ยมจากมัน
สลัดผักค๊อกเทลทะเล
จานนี้มีประโยชน์มากสำหรับรูปร่างและสำหรับ สภาพทั่วไปสิ่งมีชีวิต
องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนประกอบดังกล่าว:
- ค็อกเทลทะเล
- ผักกาดหอม
- หัวหอมใหญ่
- หัวหอม
- พริกหยวก
- มะเขือเทศ
- น้ำมะนาว
- น้ำมันมะกอก
- พริก
หลังจากดูวิดีโอ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำสลัดอาหารที่อร่อยและสมดุลจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้
สลัดกับค็อกเทลทะเล "ฉ่ำ"
ส่วนผสมในสูตรนี้มีน้อยแต่เข้ากันได้ดีมาก ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารและอาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทาน
ในการเตรียมสลัด "ฉ่ำ" กับอาหารทะเลคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- แชมเปญ 500 กรัม
- ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
- ต้นหอม 1 ต้น
- พริกหยวกเหลืองหรือแดง 1 เม็ด
- มายองเนส 1 ห่อ
แชมปิญองถือเป็นส่วนผสมของสลัดแบบดั้งเดิม แต่ถ้าคุณชอบเห็ดชนิดอื่น คุณสามารถใช้มันแทนแชมปิญองได้ การเตรียมสลัด:
- ต้มเห็ดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- ต้มค็อกเทลทะเลในน้ำเค็มและเย็น ปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที
- สับพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต
- รวมส่วนประกอบในชามสลัดใส่มายองเนสผสม
สลัดเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีหลังทำอาหาร มันสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ แต่ถึงแม้จะไม่เสิร์ฟก็ดูน่ารับประทานมาก
สลัดกับค็อกเทลทะเลและมะกอก
สูตรเป็นเรื่องง่าย แต่สลัดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถปรุงได้เป็นประจำ
ส่วนประกอบที่ต้องการคือ:
- ค็อกเทลทะเล
- แตงกวา
- มะเขือเทศ
- ภูเขาน้ำแข็งผักกาดหอมหรือผักกาดหอม
- คอทเทจชีสเม็ดเล็ก
- มะกอก
- น้ำมันมะกอก
- กระเทียม
- กานพลู, โรสแมรี่ - เพื่อลิ้มรส
ในวิดีโอ การเตรียมสลัดนี้แสดงให้เห็น "จากและถึง"
สลัด "ของขวัญให้กับปฏิคม"
สลัดมีความนุ่มและบางเบาแม้ว่าจะใส่มายองเนสก็ตาม มันดูดีมากบนโต๊ะเทศกาล แต่คุณสามารถให้รางวัลตัวเองได้โดยไม่มีโอกาสพิเศษ
- ปลาหมึก 700 กรัม
- กุ้ง 250 กรัม
- ต้นหอม 150 กรัม
- ไข่ขาวต้ม 6 ฟอง
- 5 เซนต์ ช้อนคาเวียร์สีแดง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนมายองเนส
- 5 เซนต์ ช้อนโต๊ะครีม (ปริมาณไขมัน - 33%)
ใช้เวลามากกว่าครึ่งชั่วโมงในการเตรียมสลัด "ของขวัญให้กับปฏิคม" แน่นอนว่าเวลาที่ใช้ไปนั้นคุ้มค่าที่จะเพลิดเพลินไปกับปาฏิหาริย์ในการทำอาหารนี้ จานนี้จัดทำขึ้นตามลำดับต่อไปนี้:
- ปอกเปลือกปลาหมึกต้มในน้ำเค็มเย็น เมื่อเย็นแล้ว หั่นเป็นเส้นเล็กๆ
- ละลายน้ำแข็งกุ้ง อุ่นในไมโครเวฟและปอกเปลือก
- ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
- ทำน้ำสลัดด้วยวิปครีม คาเวียร์ และมายองเนส ทิ้งคาเวียร์บางส่วนไว้สำหรับเสิร์ฟ
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดเทน้ำสลัดผสม
ในการเสิร์ฟ ใช้ซากปลาหมึก แครอท หัวหอมใหญ่ และคาเวียร์สีแดง ดูรื่นเริงและสวยงามมาก
สลัด "ดูเอ็ท"
จานนี้จะเป็นไฮไลท์ของตารางวันหยุด มันดูน่าทึ่งและรสชาติดีเหมือนกัน
- กุ้ง 500 กรัม
- ปูอัด 100 ตัว
- สับปะรดกระป๋อง 3 กระป๋อง
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- มายองเนส
- เกลือ, เจรื่องเทศชนิดหนึ่งและใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
ในการเตรียมสลัด Duet คุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- ต้มและสับไข่ให้ละเอียด
- บดปูอัดและสับปะรด
- ล้างมะเขือเทศเอาผิวออกจากมันหั่นเป็นก้อน หากต้องการลอกผิวออกได้ง่าย ให้นำมะเขือเทศไปลวกด้วยน้ำเดือด
- ต้มกุ้งในน้ำเดือด ใส่เกลือและเครื่องเทศลงไป เปลือกใส.
- รวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในชามเดียว ใส่มายองเนส ผสม
- ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยกุ้งและเมล็ดทับทิม
สลัด "ดูเอ็ท" พร้อมแล้ว แซ่บบบ!
สลัดกับค็อกเทลทะเลและไข่
สลัดง่ายๆ รสชาติเบาสบาย
ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ปลาหมึกหมัก 360 กรัม
- ปูอัด 200 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
- มายองเนสเกลือและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการเตรียมสลัดมีดังนี้:
- เปิดขวดปลาหมึก สะเด็ดน้ำ ใส่ปลาหมึกลงในชามสลัด
- สับปูอัดให้ละเอียดแล้วย้ายไปที่ชามสลัด
- หั่นมะเขือเทศและไข่ลวกเป็นก้อนเล็กๆ
- เกลือใส่ผักชีฝรั่งปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม.
สลัดจะไม่ทนถ้าใช้เนื้อปูแทนปูอัด มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหากคุณต้องการอาหารที่มีแคลอรีสูงน้อยลง
ซีซาร์สลัดโฮมเมด
มีมากมาย หลากหลายรูปแบบในรูปแบบของซีซาร์สลัดซึ่งแต่ละอย่างมีของตัวเอง คุณสมบัติที่โดดเด่น. หากเพิ่มลงใน องค์ประกอบดั้งเดิมค็อกเทลทะเลนี้แล้วสลัดจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น - ท้ายที่สุดแล้วเนื้อของสัตว์ทะเลนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยไปกว่าไก่
สำหรับการเตรียม "ซีซาร์" เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
สัดส่วน ลำดับการทำอาหาร และอื่นๆ ข้อมูลเพิ่มเติมสูตรนี้อยู่ในวิดีโอ
สลัดร้อนกับค็อกเทลทะเล
ความพิเศษของสลัดนี้คือสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน
ในการเตรียมสลัดนี้ คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
- ข้าว 125 กรัม
- 1 แครอท
- 1 หลอด
- มะเขือเทศกระป๋องหรือตากแห้ง 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
- ลูกเกดครึ่งแก้ว
- น้ำมะนาว พริกไทย และผักชีสำหรับแต่งตัว
- มะกอกเขียว ไฟซาลิส และผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการเตรียมสลัดมีดังต่อไปนี้:
- สับหัวหอมและมะเขือเทศอย่างประณีต ขูดแครอท
- ผัดผักในน้ำมันพืชประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่ซีค็อกเทลลงไป เคี่ยวประมาณ 7-10 นาที
- นำกระทะออกจากเตา ใส่เครื่องเทศ
- ระบายของเหลวที่เกิดขึ้นหลังจากดับลงในชามแยกต่างหาก
- ลูกเกดในน้ำเดือด
- ข้าวต้ม.
- เพิ่มข้าวและลูกเกดลงในชามด้วยน้ำซุปเพื่อให้อิ่มตัวด้วยของเหลว
- นำจานเสิร์ฟเริ่มจัดวางส่วนประกอบ ตรงกลางเป็นข้าว รอบๆ เป็นอาหารทะเลพร้อมผัก ใส่สีเขียวรอบขอบ
จานนี้เสิร์ฟแบบร้อนได้ดีที่สุด แต่ก็อร่อยแบบเย็นได้เช่นกัน
ชุดผลิตภัณฑ์อาหารทะเล ได้แก่ กุ้งแช่แข็ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก และปลาหมึก สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าใหญ่ๆ หลายแห่ง นำเสนออาหารจากค็อกเทลทะเลใน ช่วงกว้างแต่ที่นิยมมากที่สุดและ ตัวเลือกที่ง่ายเป็นสลัดที่แตกต่างกัน
วิธีทำสลัดค็อกเทลทะเลแสนอร่อย
หากคุณมีไอเดียที่จะเซอร์ไพรส์และให้อาหารสมาชิกในครอบครัวหรือเพื่อนฝูงอย่างเอร็ดอร่อย การทำอาหารที่ไม่ธรรมดาจะดีกว่า ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำสลัดกับค็อกเทลทะเลซึ่งมีรสชาติดั้งเดิมและมีคุณค่าทางโภชนาการ ยังเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก หุ่นผอมเพรียวเพราะมีวิตามินมากมายในอาหารทะเล ก่อนทำอาหาร หลากหลายเมนูจากค็อกเทลทะเลแช่แข็งคุณต้องเตรียมล่วงหน้า มีสองวิธีในการทำเช่นนี้:
- ต้มกุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก ต้มในน้ำเดือดไม่เกินสามนาที เกลือน้ำเพิ่ม lavrushka พริกไทย
- คุณสามารถเตรียมค็อกเทลทะเลสำหรับสลัดในกระทะที่ร้อนจัดด้วย น้ำมันดอกทานตะวัน. นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ทอด "ของขวัญ" ของทะเลนานกว่า 3-4 นาทีมิฉะนั้นปลาหมึกหมึกจะดูเหมือนยาง
พร้อมผักและชีส
สลัดกับค็อกเทลทะเลพร้อมผักและชีส - อร่อยมาก มื้อใหญ่ซึ่งจะทำให้เกิดพายุแห่งอารมณ์เชิงบวก ในการเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- อาหารทะเล - ครึ่งกิโลกรัม
- มะกอก - 12 ชิ้น;
- กระเทียม - กานพลูไม่กี่;
- ใบผักกาดหอม - 6 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - สองช้อนโต๊ะ
- เทอาหารทะเลลงในกระทะอุ่น รอจนน้ำแข็งหลุดออก
- จากนั้นทอดค็อกเทลในน้ำมันหลังจากสะเด็ดน้ำ
- หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นวงกลมสับชีสบนเครื่องขูด
- บดกระเทียมด้วยการกดผสมกับซีอิ๊ว
- จัดใส่จานอย่างสวยงาม ใบผักกาดหอม, วางมะเขือเทศไว้ด้านบนซึ่งต้องทาจารบีกับน้ำสลัด
- ชั้นถัดไป: แตงกวา, มะกอก, ชีส, กุ้งทอด, หอยแมลงภู่, ปลาหมึก, ปลาหมึก
- เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำสลัดตกแต่งด้วยผักใบเขียวใด ๆ เสิร์ฟ
กับผักกาดขาว
ดีไปอีกแบบ ตัวเลือกมากมาย- สลัดกับอาหารทะเลและผักกาดขาว ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับจาน:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น;
- ค็อกเทล - 450 กรัม
- หัวหอมเขียว;
- ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- ครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- สีดำ พริกไทยป่น.
- คละแบบต้มหรือทอดบน ปริมาณขั้นต่ำน้ำมันพืช.
- หุงข้าวด้วย
- ในขณะที่ทุกอย่างเย็นลง คุณต้องสับให้ละเอียด ผักกาดขาว, สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
- ใส่ส่วนผสมในภาชนะลึกเทครีมเปรี้ยวพริกไทยเกลือผสมให้เข้ากัน
- สลัดทะเล ค็อกเทลเพื่อสุขภาพพร้อม.
พร้อมแตงกวาสดและไข่
คุณสามารถลองทำอาหารได้ อาหารจานเด็ดซึ่งผสมผสานระหว่างอาหารทะเล ไข่ และแตงกวาได้อย่างลงตัว อร่อยมาก ของว่างแสนอร่อยทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยอาหารแปลกๆ ในวันธรรมดา ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ไข่ (กระรอก) - 2 ชิ้น;
- ทะเล "สัตว์เลื้อยคลาน" - 400 กรัม
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว (ขน), ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนเล็ก
- ผิวมะนาว - ส่วนหนึ่ง
ในการเตรียมสลัดกับค็อกเทลทะเล คุณต้องปฏิบัติตามอัลกอริทึมบางอย่าง:
- ต้มอาหารทะเลด้วยน้ำมะนาวใส่เกลือเล็กน้อย
- เราสะเด็ดน้ำรอจนกว่าค็อกเทลจะเย็นลงแล้วหั่นส่วนประกอบเป็นชิ้น ๆ
- เราหั่นแตงกวาเป็นชิ้นใหญ่หั่นโปรตีนเป็นก้อน
- ใส่อาหารทะเล ไข่ แตงกวา สมุนไพร ลงในชาม เปลือกมะนาว, ครีมเปรี้ยวและผสม
กับอรูกูล่าและมะเขือเทศเชอรี่
สลัดสไปซี่ของค็อกเทลทะเลในน้ำมันด้วยการเติมมะเขือเทศเชอร์รี่และ arugula จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย จานนี้เหมาะสำหรับ งานเลี้ยงรื่นเริง. สินค้า:
- คละกับ ชีวิตทางทะเล- 400 กรัม
- arugula - 150 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
- ชีส - 60 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ถั่วไพน์ - 20 ชิ้น
น้ำสลัด:
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
- มะนาว - 2 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:
- ล้างอรูกูลา น้ำไหล, ตากให้แห้งแล้ววางบนจานกว้างหนึ่งชั้น
- ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้ครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
- ผัดจนสุกกับกระเทียมสับ ทาบนมะเขือเทศ โรยชีสขูดด้านบน
- เราทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก ซอส มะนาว
- ปรุงรสโรยด้วยถั่วละเอียด
พร้อมอาหารทะเลหมักและสาหร่าย
คุณยังสามารถทำอาหารที่ไม่ธรรมดาได้ แต่ สลัดแสนอร่อยซึ่งมีเพียงแค่ "ทะเล" ของสารที่มีประโยชน์ สำหรับจานนี้ เราต้องการค็อกเทลทะเลหมักซึ่งมีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด "วิตามิน":
- สาหร่าย - 1 กระป๋อง;
- กุ้งดอง, หอยแมลงภู่, ปลาหมึก, ปลาหมึกยักษ์ - 350 กรัม
- มะกอกหลุม - 1 แพ็ค;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำ.
ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:
- แตงกวาหั่น เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยผสมกับชุดอาหารทะเล กะหล่ำปลี มะกอก (ระบายของเหลวไว้ล่วงหน้า)
- เพื่อความอร่อย น้ำสลัดหอมๆคุณต้องผสมมะกอก น้ำมันไม่กลั่น,ซอสพริกไทยดำ.
- เพิ่มลงในสลัดแจกจ่ายอย่างระมัดระวัง
- ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานด้วยมะกอกและสมุนไพร
สูตรง่ายๆและอร่อยมากกับข้าวโพดและมายองเนส
สูตรอาหารที่จะมาเติมความสดใสให้กับมื้ออาหารประจำวันของคุณไม่เพียงแต่ประกอบด้วย จานทะเลแต่ยังอื่นๆอีกมากมาย วัตถุดิบแสนอร่อย. สำหรับการปรุงอาหาร เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ชุดอาหารทะเล - ครึ่งกิโลกรัม
- มายองเนส;
- ผักใบเขียว
- สารพันเทลงในกระทะเท น้ำร้อน. นำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลาสามถึงสี่นาที
- ในเวลาเดียวกันคุณสามารถต้มไข่ได้
- เราใช้ภาชนะสำหรับจานเทข้าวโพดไข่สับค็อกเทลทะเลมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป
- เราปรุงรสจาน ในปริมาณที่น้อยมายองเนส.
- ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับปรุงรส
สลัดอุ่นๆ ค็อกเทลทะเลแช่แข็งพร้อมครีม
อร่อยและไม่เหมือนใคร สลัดอุ่นๆด้วยสิ่งมีชีวิตในทะเล พวกเขาปรุงทั้งในกระทะและในหม้อหุงช้า หากคุณทำตามสูตรจะออกมาฉ่ำน่ารับประทานกับตัวเลือกการทำอาหารใด ๆ รายการส่วนผสม:
- ชุดอาหารทะเลแช่แข็ง - 600 กรัม
- ครีม - 150 มล.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- หอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึก และหมึกที่เตรียมไว้แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก
- เพิ่มกระเทียมสับละเอียด หัวหอม ทอดต่ออีกสามถึงสี่นาที
- เพิ่มครีม ซอส เกลือ พริกไทย ลงในจานในอนาคต
- เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณห้านาที (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมไม่เดือด)
- สลัดอุ่นๆพร้อมรับประทาน
- ข้าวจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงได้ดีที่สุด
ยำทะเลปลาหมึก กุ้ง ปูอัด
สลัดซีฟู้ดเติมได้ตลอด ปูอัดเพราะการรวมกันดังกล่าวจะไม่ทำให้เสียรสชาติ แต่ตรงกันข้าม อาหารจานอร่อยเบา ๆ อย่างเมามันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว คุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- ปูอัด - 350 กรัม
- อาหารทะเลนานาชนิด - 400 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- มายองเนส.
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มหอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึก
- ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ฉีกไข่ต้ม หั่นปูอัดเป็นก้อน
- หัวหอมควรหมักด้วยน้ำมะนาว, เกลือ, น้ำตาล มันจะออกมาอร่อยมาก!
- เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
- เราตกแต่ง ความเขียวขจีที่แตกต่างกัน,ปูอัดเย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!
ค็อกเทลทะเลไม่ใช่อาหารทะเลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา แต่ทั้งหมดเป็นเพราะผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารหลายคนเห็นว่าการทำอาหารด้วยมันใช้เวลานานและยาก ทำให้อาหารจากมันกลายเป็นสิ่งแปลกใหม่ ผิดปกติและเฉพาะเจาะจงมาก และอย่างไรก็ตาม ทุกอย่างแตกต่างอย่างสิ้นเชิง - ตัวอย่างเช่น สลัดกับค็อกเทลทะเลนั้นเตรียมได้ง่ายกว่าจากปลาหมึกตัวเดียวกันเพราะในนั้นพวกเขาเตรียมและหั่นอย่างเต็มที่แล้วเช่นเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ มาเตรียมสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยอาหารทะเลกันเถอะ: ในคอลเลกชันนี้มี 4 สูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก
อาหารทะเลมีสุขภาพดีมาก - นักโภชนาการทำซ้ำสิ่งนี้อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย ดังนั้นคุณต้องกินให้มากขึ้น ค็อกเทลทะเลในเรื่องนี้มีความโดดเด่นเป็นพิเศษเนื่องจากมีอาหารทะเลหลายประเภทในคราวเดียว ได้แก่ กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ ปลาหมึก เป็นต้น ดังนั้นการรับประทานอาหารจากค็อกเทลทะเลคุณจึงเติมเต็มร่างกายได้ทันที จำนวนมากสารที่มีประโยชน์ซึ่งจัดเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในผลิตภัณฑ์นี้
แน่นอน เฉพาะอาหารทะเลคุณภาพสูงเท่านั้นที่จะได้รับประโยชน์ ดังนั้นเมื่อซื้อค็อกเทลทะเล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำแข็งและหิมะอยู่ในบรรจุภัณฑ์ นี่แสดงว่าไม่เป็นไปตามเงื่อนไขสำหรับการจัดเก็บที่เหมาะสม
ดังนั้น คุณซื้อค็อกเทลทะเล ตอนนี้สิ่งเดียวที่เหลือคือทำสลัดแสนอร่อยกับมัน
สูตรที่หนึ่ง: สลัดด่วนกับค็อกเทลทะเลและผัก
คุณจะต้องการ: ค็อกเทลทะเล 400 กรัม, เนย 30 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, พริกหวาน 1 ลูก, หอมแดง 1/3 ลูก, น้ำสลัด - น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, พริกไทยดำป่น, เกลือ, สมุนไพร
ทำอาหารอย่างไร สลัดด่วนพร้อมค็อกเทลทะเลและผัก นำเมล็ดออกจากพริกและมะเขือเทศหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำเดือดบนหัวหอมสับ ทิ้งไว้ 5 นาที แล้วตากให้แห้ง ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง น้ำเย็นล้างออกอย่างรวดเร็ว ใส่ในกระทะที่ละลายก่อนหน้านี้ เนย, ทอดจนสุกและของเหลวระเหยหมด (นำค็อกเทลใส่กระทะแช่แข็ง) ประมาณ 10-15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง ปล่อยให้อาหารทะเลเย็นลงแล้วใส่ในชามสลัดใส่ผักสับ ผักใบเขียว. สำหรับน้ำสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทลงบนสลัด โยนและเสิร์ฟ
สูตรที่สอง: สลัดจานด่วนกับค็อกเทลทะเลและไข่
คุณจะต้องการ: ค็อกเทลทะเล 400 กรัม แตงกวา 2 ลูกและ ไข่ต้ม, มายองเนส ½ ถ้วยตวง 5 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋อง, 2 ช้อนโต๊ะ. หัวหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชา น้ำมะนาว ¼ ช้อนชา ผิวมะนาว
วิธีทำสลัดด่วนกับค็อกเทลทะเลและไข่ จุ่มค็อกเทลแช่แข็งลงในน้ำเดือด เติมน้ำมะนาว เกลือ และต้มจนเปื่อย เทน้ำซุปออกจากค็อกเทล เย็น สับ ชิ้นใหญ่อาหารทะเล. สับแตงกวา, ไข่เป็นชิ้น, รวมกับอาหารทะเล, ใส่ผักใบเขียว, ข้าวโพด, ผิวเลมอน, เกลือ, ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม ทิ้งไว้ 20 นาทีก่อนเสิร์ฟในตู้เย็น ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
ต่อไป สลัดด่วนกับค็อกเทลทะเล - ฟินมาก ทำหน้าที่เป็น มื้อใหญ่หรืออาหารเย็นแบบเบาๆ
สูตรที่สาม: สลัดจานด่วนกับค็อกเทลทะเลและมันฝรั่ง
คุณจะต้องการ: ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง 500 กรัม, แชมเปญสด/กระป๋อง 200 กรัม, ไวน์ขาวแห้ง 200 มล., ครีม 100 กรัม, หัวมันฝรั่งต้ม 4 หัว, เกลือ, พริกไทย
วิธีทำสลัดด่วนกับค็อกเทลทะเลและมันฝรั่ง ล้างค็อกเทลทะเลใส่ในกระทะเทไวน์ต้ม 8 นาทีเกลือและพริกไทยเทครีมนำไปต้มต้ม 2 นาที ตักอาหารทะเลด้วยช้อน slotted ต้มซอสบนไฟอ่อน ๆ อีก 5 นาที เพิ่ม สมุนไพรแห้ง. หั่นเห็ด พริกไทย และเกลือ แล้วใส่กระเทียมที่กดลงไป ผสมอาหารทะเลกับเห็ด พักไว้ให้เย็น ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนใส่ในชั้นแรก (ควรใส่สลัดในแก้วเช่นสลัดค็อกเทล) โรยด้วยสมุนไพรใส่เห็ดกับค็อกเทลด้านบนเท ซอสไวน์,ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
สลัดดังกล่าวหากตกแต่งอย่างสวยงามสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล
สูตรที่สี่: สลัดด่วนกับค็อกเทลทะเลและส้ม
คุณจะต้องการ: ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง 140 กรัม 8 คิงกุ้ง, มะกอก 6 ลูก, ผักกาดหอม 4 ใบ, ส้ม 2 ลูก, หอมแดง ½ ลูก, ยี่หร่า 1/3 เม็ด, 1 ช้อนชา น้ำมันพืช เกลือ 2 หยิบมือ
วิธีทำสลัดด่วนกับอาหารทะเลและส้ม สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นวงครึ่ง ปอกเม็ดยี่หร่า นำส่วนที่เป็นสีเขียวออก สับเป็นชิ้นบางๆ ใส่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงไป น้ำเย็นและทิ้งไว้ 15 นาที ปอกส้มหนึ่งผล แยกเป็นชิ้น ๆ เอาเยื่อและเมล็ดออก บีบน้ำจาก 2 ส้มเทลงในกระทะที่มีก้นหนานำไปต้มลดความร้อนของเตาลดเหลือครึ่งหนึ่งใส่น้ำมันเกลือและผสม ละลายกุ้ง ปอกเปลือก คลุกเคล้ากับซีค็อกเทลในน้ำเดือด ต้มเป็นเวลา 7 นาทีด้วยไฟปานกลาง ของทะเลแห้งและเย็น คลุกเคล้าส่วนผสมน้ำสลัดที่เหลือ รดน้ำ ซอสส้ม, ใส่ใบผักกาดหอมและเสิร์ฟ
บทความที่เกี่ยวข้อง
