อาหารที่ผิดปกติสำหรับตารางปีใหม่ สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่: สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย ค็อกเทล "หมาแดง"

หากเราจะเฉลิมฉลองปีใหม่ 2561 ตามหลักฮวงจุ้ยแล้ว เราควรพิจารณาสัญลักษณ์ของปีนี้คือสุนัขสีเหลืองให้ละเอียดยิ่งขึ้น ถึงบุคลิกและนิสัยของเธอ และทุกคำถามจะคลี่คลายด้วยตัวมันเอง และเมนูอะไรสำหรับปีใหม่ 2018 ที่จะทำ และวิธีการวางตารางปีใหม่ สิ่งที่คุณต้องการและสิ่งที่ไม่ควรปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ 2018

แล้วเราจะได้อะไร? ข้อสรุปมีดังนี้

• เราต้องทำอาหารจานเนื้อมากมาย
• จัดหาแป้งและผลิตภัณฑ์ขนมปังมากมาย
• จัดโต๊ะด้วยอาหารโฮมเมด

แต่ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาบอกว่าสุนัขเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของมนุษย์ และเธอก็ให้ความเขียวขจีปลาตัวเล็ก ๆ แก่เราอย่างเป็นมิตร ในทิศทางนี้เราจะจัดทำเมนูสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ 2561

คำแนะนำเมนูสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า 2018 วิธีทำและควรทำ

สุนัขตัวนี้เป็นสัตว์ที่น่ารัก เธอรักสิ่งที่เราไม่ปฏิเสธ ดังนั้นการรวบรวมเมนูปีใหม่จะไม่ใช่เรื่องยาก

1. . สุนัขช่วยให้เรามีผลิตภัณฑ์ปลาจำนวนเล็กน้อยดังนั้นแซนวิชที่สดใสและอร่อยกับคาเวียร์สีแดงและกุ้งจะมีประโยชน์ หรือกับ sprats - ยังเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมและเกี่ยวข้องในทุกงานเลี้ยง
2. อาหารว่างจาก lavash บาง ๆ เราจำได้ว่าสัญลักษณ์ของปีใหม่ 2018 ชอบขนมปังในทุกรูปลักษณ์ - ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ
3. กับต้นหอมและไข่ อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ด
4. . จะนำความหลากหลายมาสู่เนื้อไอดีล
5. ตัดเนื้อ อาหารโฮมเมดในรูปแบบของม้วนและหมูต้มและไส้กรอกโรงงานคุณภาพดีจะเหมาะสมที่นี่
6. . จานสามารถทำโปรแกรมงานเลี้ยงสีเขียวได้ มีจำนวนมากที่นี่ ใช่และเขาก็ใจดีด้วยไก่และแคร็กเกอร์
7. โอลิวี. ปีใหม่ที่ไม่มีมันคืออะไร คุณสามารถปรุงอาหารและรื่นเริงกับสลัดแสนอร่อยด้วยลิ้น
8. จากสลัดมายองเนสที่ดี เราขอแนะนำ และ พวกเขามีค่าพอที่จะแข่งขันกับ Olivier และเสื้อคลุมขนสัตว์
9. . ตัวเลือกที่อบอุ่นที่ยอดเยี่ยมก่อนอาหารจานหลัก แขกที่มาจากน้ำค้างแข็งจะขอบคุณคุณมาก
10. . ความคิดที่ดีสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ในปีสุนัข
11. สามารถเสิร์ฟร้อนอบกับมันฝรั่งได้ จานนี้จะเกี่ยวข้องกับทั้งเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง ท้ายที่สุดแล้ว มันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงอันดับหนึ่งสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า 2018
12. ขนม. ไม่ว่าตารางปีใหม่จะน่าพึงพอใจแค่ไหนคุณก็ยังต้องการของหวาน ทั้งสูตรเค้กที่เรียบง่ายและเก๋ไก๋จะดีที่นี่ และจะไม่มีใครปฏิเสธ
13. ตัดผลไม้ สุนัขสีเหลืองจะชอบส้ม แอปเปิ้ล ลูกแพร์
14. . มันจะกลายเป็นจุดเด่นของโต๊ะหวานและจะทำให้เกิดอารมณ์ร่วมในหมู่คนปัจจุบัน
15. น้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่ม คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขาเช่นกัน เครื่องดื่มโฮมเมดจะตกแต่งงานฉลองปีใหม่ พวกมันอร่อยและดีต่อสุขภาพ

นี่คือตัวอย่างเมนูที่เรานำเสนอ และโต๊ะจะพังและสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงจะยังคงเป็นที่พอใจ และหากคุณกังวลเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องปรุงใหม่และน่าสนใจในปีจอ ลองทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารต่อไปนี้

คุณสามารถทำอาหารอะไรใหม่และน่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2561

อาหารจานใหม่จะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน พวกเขาทั้งหมดอร่อยมากและจะดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาล เรานำเสนอทีละรายการโดยเริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ และปิดท้ายด้วยของหวาน

มีทโลฟยัดไส้ไข่

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เข้มข้น สวยงาม และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ และหอมแค่ไหนก็ไม่ขอบอก แยกย้ายกันไปที่โต๊ะโครมคราม และถ้าคุณให้บริการ adjika แบบโฮมเมดกับเธอด้วยก็จะไม่มีข้อ จำกัด ในการชื่นชมแขก

สิ่งที่คุณต้องเตรียมอาหารอันโอชะ

• ปีกหมู - 1.5 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น
• กระเทียม - กานพลู 3 - 4
• ไข่ลวก - 7 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 150 มล.
• พริกไทยดำ - เท่าไหร่ในช้อนชา
• พริกไทยขาว - วัดในลักษณะเดียวกับสีดำ
• Zira - ส่วนที่สี่ของช้อนชา
• ขิงป่น - 1 ช้อนชา
• ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• โรสแมรี่ ออริกาโน ใบโหระพา อย่างละ 1 ช้อนชา
• ใช่น้ำแร่หนึ่งแก้ว
• ห่อมะรุมขาวสไตล์บาวาเรีย

วิธีการปรุงอาหารม้วน

มีทโลฟจะออกสีดอกกุหลาบ นุ่มและละมุน มันจะละลายในปากของคุณ เนื้อเย็นจะดูสวยงามบนจานที่ล้อมรอบด้วยใบผักกาดเขียว

สูตรสลัดไก่

สลัดนี้จะขจัดข้อสงสัยทั้งหมดในหัวข้อ "สิ่งที่ต้องทำใหม่และน่าสนใจในปีสุนัข" ได้ชื่อเดิมมาจากดอกป๊อปปี้ที่อยู่ในส่วนประกอบของส่วนผสม แต่ไม่ใช่แค่ไก่เท่านั้นที่จะตกตะลึงเล็กน้อย ทั้งแขกและสมาชิกในครอบครัวจะได้เพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างแท้จริง

ชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

• เนื้อไก่รมควัน - 350 กรัม (ควรใช้ขาจะนุ่มกว่า)
• ไข่ต้มสุก - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 2 - 3 ชิ้น (พันธุ์เนื้อ)
• ขนมปังขาวก้อน - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• Poppy - 3 l.st.
• มายองเนส เกลือ พริกไทย

การเตรียมสลัด

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแครกเกอร์ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดขนมปังหรือก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. กระจายกระดาษรองอบบนแผ่นอบ ใส่แครกเกอร์ลงไป โรยหน้าด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก
3. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ (180 กรัม) นาที. 10-15 แน่นอนคุณสามารถซื้อของสำเร็จรูปได้ แต่โฮมเมดจะอร่อยกว่ามาก
4. บดไข่บนเครื่องขูด
5. มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
6. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
7. ผักกาดแก้ว วางเนื้อในชั้นแรก
8. หล่อลื่นด้วยมายองเนสกดลงไปที่ด้านล่างของจานเล็กน้อย
9. จากนั้นวางมะเขือเทศใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
10. จากนั้นวางชั้นไข่เคลือบด้วยมายองเนส
11. จากนั้นวาง croutons แล้วทามายองเนสเบา ๆ
12. โรยหน้าสลัดด้วยเมล็ดงาดำ

สลัดพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

เคล็ดลับบางอย่าง

1. เสิร์ฟสลัดทันทีหลังจากเตรียมเพื่อไม่ให้ croutons เปียกและเสียการนำเสนอ
2. การเสิร์ฟโดยใช้รูปทรงกลมจะมีประสิทธิภาพมาก
3. คุณสามารถเพิ่มชั้นของชีสขูดลงในสลัดได้ รสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้น
4. ส่วนผสมไม่เพียง แต่สามารถวางเป็นชั้น ๆ เท่านั้น แต่ยังผสมได้อีกด้วย แต่ไม่ว่าในกรณีใดแคร็กเกอร์ควรทำให้ภาพรวมสมบูรณ์นั่นคือยังคงอยู่ที่ด้านบน

หมูอบกับมะเขือเทศและชีส

จานอันงดงามนี้ไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นสำหรับการเตรียมปีใหม่ปี 2018 สัญลักษณ์แห่งปีจะยินดี - เนื้ออร่อยและฉ่ำมากและแม้แต่ชิ้นเดียว และบนโต๊ะดูอุดมสมบูรณ์และน่ารับประทาน

สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ทั้งเนื้อและเนื้อซี่โครงบนกระดูก หากคุณมีสุนัขอยู่ในบ้านหรือในสนาม เขาจะมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อ

รายการส่วนผสม

• เนื้อซี่โครงหมู - 800 -1,000 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น พันธุ์เนื้อ
• แชมปิญอง - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เนื้อจะอร่อยขึ้นหากหมักไว้ล่วงหน้า อย่างน้อยหนึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนอบ เครื่องเทศสามารถใช้กับรสนิยมของคุณ เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ การเติมลูกพรุนด้วยการเพิ่มกระเทียมจะน่าสนใจมาก

แต่นี่เป็นมือสมัครเล่นและคุณเลือก

นกกระทาอบในเตาอบ

บทบาทของเกมบนโต๊ะปีใหม่สามารถทำได้โดยนกกระทาอบในเตาอบ แดงก่ำกับเปลือกกรอบพวกเขาจะเป็นไฮไลท์ของวันหยุด

สูตรนี้ง่าย เครื่องเทศที่ใช้คือเกลือและพริกไทยเท่านั้น สิ่งนี้ทำให้เนื้อนกกระทาปรากฏในความงามตามธรรมชาติโดยไม่มีความหรูหรา เกมจริง!

อย่ามองว่าซากมันเล็ก มีเนื้อเพียงพอในนั้น และอร่อยแค่ไหน - คุณไม่สามารถพูดซ้ำได้ เตรียมตัวให้พร้อม ดูด้วยตัวคุณเอง

ต้องเตรียมสินค้าอะไรบ้าง

• ซากนกกระทา - 4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• เกลือและพริกไทยดำป่น อย่างละ 1 ช้อนชา

ควรสังเกตทันทีว่าพริกไทยดำบดสดจะมีกลิ่นหอมกว่ามาก

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เตรียมส่วนผสมหมักเนื้อในชามขนาดเล็ก ใส่เกลือลงไปใส่พริกไทยดำบดผสม
2. ถูซากที่ล้างและแห้งให้ทั่วด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ จะต้องทำทั้งภายนอกและภายใน
3. ตอนนี้คุณต้องปกป้องขาที่บางจากการไหม้ ตัดผิวหนังเล็กน้อยที่ต้นขาขวาของซากแล้วเติมด้วยขาซ้าย ทำตามขั้นตอนเดียวกันกับขาอีกข้าง
4. วางซากผักดองในท่าโยคะบนกระทะหรือถาดอบ
5. เปิดเตาอบที่ 240 องศา
6. เทซากด้วยน้ำมันมะกอกส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ
7. หลังจากผ่านไป 10 นาที ซากจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล จำเป็นต้องถอดแผ่นอบออกจากเตาอบเทน้ำผลไม้ที่ได้ ส่งกลับไปที่เตาอบ
8. ทำตามขั้นตอนนี้ 3-4 ครั้งจนกว่าเนื้อจะสุกเต็มที่ เวลาทำอาหารทั้งหมด 20-25 นาที

นกกระทากลายเป็นอาหารที่น่ารับประทานผิดปกติ และคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง ตอนนี้เราจะเตรียมมัน

สูตรพายมันฝรั่ง

เครื่องเคียงที่อร่อยเป็นพิเศษ และตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่ 2018

คุณต้องเตรียมอะไรบ้าง?

• มันฝรั่ง - 2 - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 250 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนเริ่มกระบวนการ ให้เตรียมกระดาษเช็ดมือเพื่อทำให้มันฝรั่งที่หั่นแล้วแห้ง จานสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปซึ่งต้องปิดด้วยผ้ากระดาษ
สำหรับการหั่นมันฝรั่ง คุณสามารถใช้ที่ขูดแครอทเกาหลีและเครื่องมือพิเศษอื่นๆ คุณสามารถทำได้ด้วยมีดธรรมดาที่ลับให้คม งานของเราคือหั่นมันฝรั่งเป็นหลอดที่บางที่สุด

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เช็ดมันฝรั่งที่ปอกแล้วด้วยผ้ากระดาษ
2. หั่นเป็นชิ้นบางมาก
3. จากนั้นสับชิ้นส่วนเหล่านี้เป็นเส้น
4. ส่งฟางบนผ้ากระดาษเอาน้ำที่จัดสรรออก
5. อุ่นน้ำมันในจานที่เหมาะสม น้ำมันควรครอบคลุมด้านล่างของเซนติเมตร 3 - 4
6. วางมันฝรั่งเป็นก้อนเล็กๆ ลงในน้ำมัน หลอดควรทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองทุกด้าน
7. นำมันฝรั่งทอดออกด้วยช้อน slotted วางบนจานด้วยผ้ากระดาษ เกลือด้านบนผสม
8. เมื่อไขมันส่วนเกินระบายออก ตักใส่จานเสิร์ฟ

เสิร์ฟร้อน หากต้องการคุณสามารถบดพริกไทยดำพริกหยวก

ไอศกรีมและขนมเยลลี่

ไอศกรีมและขนมเยลลี่ที่เบาและอร่อยจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางปีใหม่ และเขาดูสวยแค่ไหน! ต่อให้มีเนื้อมากมายน้ำลายก็ยังไหล

รายการสินค้าที่ต้องการ

• น้ำเชอร์รี่ - 300 มล.
• เจลาติน - 2 ช้อนชา
• น้ำตาลตามต้องการและต้องการ (การมีน้ำตาลจะพิจารณาจากความหวานของน้ำผลไม้)
• คุกกี้ใด ๆ - 100 กรัม (มันจะอร่อยมากกับขนมชนิดร่วนที่ละเอียดอ่อน)
• ไอศกรีม - 200-250 กรัม
• ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่งตามจำนวนแก้ว

ทำอาหารอย่างไร

1. ใช้กระทะขนาดเล็ก เทน้ำผลไม้หนึ่งในสามใส่น้ำตาลหากจำเป็น ส่งเจลาตินที่นี่
2. ใส่กระทะบนไฟช้า ปล่อยให้เจลาตินละลายโดยคนอย่างต่อเนื่อง
3. เพิ่มน้ำผลไม้ที่เหลือผสม ปล่อยให้เวลาเย็นลง
4. ใช้แก้วทรงสูงเทของเหลวให้สูงหนึ่งในสาม ส่งไปยังตู้เย็นเพื่อให้เย็น จำเป็นต้องทำมุมเท่านั้นโดยสร้างขาตั้ง
5. ใส่ไอศกรีมสองช้อนโต๊ะบนเยลลี่แช่แข็ง
   6. วางคุกกี้สับไว้ด้านบน
6. คุกกี้ปกคลุมด้วยไอศครีมซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาในการจัดวางอย่างสวยงาม
7. ประดับด้วยใบสะระแหน่

ของหวานจะไม่เพียงดับกระหายของหวานเท่านั้น แต่ยังทำให้สดชื่นหลังจากงานเลี้ยงที่มีพายุอีกด้วย

ไม่แนะนำให้ทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ 2561

เมื่อรวบรวมเมนูจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะรู้ว่าคุณไม่สามารถทำอาหารสำหรับปีใหม่ 2018 ทำไมไม่แกล้งสุนัขที่น่ารักของเรา

• อาหารเกาหลี มีข่าวลือว่าพวกเขาใช้สัตว์เหล่านี้ในการปรุงอาหาร
• อาหารจานด่วนทุกชนิด
• ของหวานมากมาย

สุนัขไม่สนใจผลิตภัณฑ์จากปลา ดังนั้นจึงควร จำกัด การเตรียมการ ถ้าปลาตายให้อบทั้งตัว นี่จะเป็นสัญญาณของความอุดมสมบูรณ์ อย่าลืมว่าสุนัขไม่ชอบกลิ่นแอลกอฮอล์ ดังนั้นจึงควรพิจารณารายการไวน์

เราต้องแสดงความเคารพต่อสัญลักษณ์ของปี 2018 ที่กำลังจะมาถึง เขาไม่จำกัดเราจริงๆ ดังนั้นแรงบันดาลใจในการรวบรวมเมนูและวันหยุดที่สนุกสนาน!

ตามปฏิทินจีน ปีหน้าจะเป็นปีหมาดินเหลือง แน่นอนคุณมีแนวคิดเกี่ยวกับอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่แล้ว แต่คุณยังมีข้อสงสัยโดยไม่รู้ว่าอะไรสามารถและไม่สามารถวางบนโต๊ะได้ เรารีบเอาใจคุณ: ปีนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับโต๊ะเทศกาล สุนัขไม่จู้จี้จุกจิก เธอจะตอบสนองได้ดีกับธัญพืช ผัก หม้อปรุงอาหาร แต่แน่นอน เธอจะคลั่งไคล้เนื้อสัตว์ในทุกรูปแบบ หากคุณต้องการรับโชคในปีหน้าให้ปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ให้มากขึ้น: เนื้อทอด, สเต็ก, เนื้อสับ นี่เป็นกฎที่สำคัญที่สุดของตารางปีใหม่

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะเป็นตัวช่วยที่ดีที่สุดซึ่งคุณสามารถหาคำแนะนำในการเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและประหยัดดั้งเดิมและอร่อย ดูสูตรอาหารสำหรับวันหยุดต่อไปนี้และอย่าสับสนว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ 2018 เพียงแค่ทำเมนูอาหารที่คุณชอบ

สลัด: มีอะไรใหม่ในการปรุงอาหาร

สร้างความสุขให้แขกของคุณด้วยสลัดใหม่ๆ แน่นอนว่าคุณมีสูตรอาหารโปรดสองสามสูตรที่คุณใช้เตรียมสลัดปีแล้วปีเล่า ปีใหม่เป็นช่วงเวลาแห่งการต่ออายุ ในปีจอ ถึงเวลาเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูเทศกาล ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจ

สลัด "อดัมและอีฟ"

สลัดนี้ผสมผสานผักสด ชีส และขนมปังกรอบเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ฤดูกาลสำหรับมะเขือเทศและพริกหยวก แต่ในช่วงวันหยุดคุณสามารถดูแลตัวเองได้

	รวมกระเทียมแห้ง พริกหยวกหวาน เกลือในชาม คน.
	ตัดเปลือกขนมปังออกแล้วหั่นเป็นก้อน
	คลุกเคล้ากับเครื่องเทศ ใส่ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน
	ใส่ลงในแบบฟอร์ม อบ croutons ในเตาอบจนกรอบ
	ตัดใบผักกาดขาวตรงกลางออก
	สับใบให้ละเอียด
	ตัดพริกหวานครึ่งหนึ่งเป็นเส้น รวมกับผักกาดขาว
	ผ่ามะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วน เอาเมล็ดออกแล้วสับ
	รวมกับผักที่เหลือ
	ทอดเนื้อไก่แล้วสับเป็นเส้น
	Bryndza หรือเฟต้าชีสหั่นเป็นก้อน
	ม้วนสมุนไพรแห้ง
	บดไก่แดงต้มสามฟอง
	ใส่มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา เกลือ และคนให้เข้ากัน
	ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วถูจนมวลไข่กลายเป็นซอสข้น
	แนบไปกับมัน 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ. ผัดจนเนียน
	ผสมผักและไก่ในชามเดียว เทน้ำสลัดลงไป
	โรยหน้าด้วยชีสและขนมปังกรอบ

สลัด "เจ้าสาว"

และนี่คือสลัดง่ายๆที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก ส่วนผสมจะมีราคาไม่แพงนักเนื่องจากไม่มีอะไรผิดปกติที่นี่ จานนี้เตรียมจากผลิตภัณฑ์ประจำวัน

	ใช้อกไก่ 1 ชิ้น มันฝรั่ง 2 ชิ้น ชีสแปรรูป 2 ชิ้น ไข่ 4 ฟอง และมายองเนส
	สับหัวหอมอย่างประณีต ดอง. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู
	เติมน้ำเดือดเพื่อปิดหัวหอม ผัดและปล่อยให้เย็น
	ต้มเนื้อไก่กับใบกระวานในน้ำเค็ม
	วางชั้นล่างของเนื้อไก่
	ทำชั้นของมายองเนสไว้ด้านบน
	ระบายของเหลวออกจากหัวหอมและวางชั้นถัดไป
	ขูดมันฝรั่งต้มบนกระต่ายขูดหยาบ
	ใส่ในชั้นถัดไปเคลือบด้วยมายองเนส
	แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและขูดมันฝรั่งด้วยมายองเนส
	นำชีสออกจากช่องแช่แข็งและขูดให้ทั่วพื้นผิวของสลัด
	ทำชั้นของมายองเนสไว้ด้านบน
	จากนั้นขูดผ้าขาวบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วโรยด้านบน

สลัด "ราศีกุมภ์"

สลัดปลาทูน่ากระป๋องที่น่าสนใจ การผสมผสานระหว่างแตงกวาดองและอะโวคาโดทำให้เกิดจุดเด่น

	ส่วนผสม: ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง, ชีส - 100 กรัม, แตงกวาดองขนาดเล็ก - 8 ชิ้น, อะโวคาโด, ต้นหอม - พวง, ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง, กระเทียมหนึ่งกลีบ, มายองเนส
	แบ่งอาหารกระป๋องด้วยส้อม
	ขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน
	สับกานพลูกระเทียมและเพิ่มมายองเนส
	ปอกเปลือกอะโวคาโดและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
	สับหัวหอมสีเขียว
	หั่นแตงกวาเป็นชิ้นๆ
	สลัดจะเป็นชั้น เรากระจายเลเยอร์เป็นทรงกลมปกคลุมด้วยฟิล์มยึดในลำดับที่กลับกัน ขั้นแรกให้วางชีสขูดแล้วอัดจาระบีด้วยมายองเนสเล็กน้อย
	เราเทหัวหอมสีเขียวก็สามารถทาด้วยมายองเนสได้เล็กน้อย
	ถัดมาแตงกวาดองมายองเนส
	จากนั้นขูดไข่แดงและมายองเนส ทำซ้ำชั้นของแตงกวาดอง
	ใส่ชั้นของปลาแตงกวาอีกครั้ง
	กระจายด้วยมายองเนส จากนั้นทำชั้นของไข่ขาว กระชับหน่อย.
	และทำอะโวคาโดด้วยชั้นสุดท้าย บีบและทาด้วยมายองเนส
	เปิดลงบนจาน
	คุณสามารถตกแต่งด้วยอะโวคาโดและแตงกวา

สลัด "ปราก"

ในสลัดปราก ส่วนผสมหลักคือเนื้อวัว ทั้งนายหญิงแห่งปีใหม่และแขกชายจะชอบสลัดนี้อย่างแน่นอน โดยทั่วไปแล้วสลัดปรากมีหลายสูตร เวอร์ชันนี้ใช้แอปเปิ้ลเขียว

	หนึ่งในตัวเลือกของสูตรสลัดปราก ส่วนผสม: แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่, เนื้อต้ม 250 กรัม, แตงกวาดองขนาดเล็กสามลูก, พริกหยวกขนาดใหญ่สองลูก, หัวหอมใหญ่, มายองเนส, เกลือและพริกไทยดำ
	นำแกนออกจากแอปเปิ้ล ปอกเปลือกพริกออกจากเมล็ดและพาร์ติชัน
	หั่นเนื้อเป็นชิ้นก่อน
	แล้วหั่นเป็นเส้นยาวบางๆ
	พริกไทย - หลอดเช่นกัน แต่สั้นกว่า
	แตงกวาเป็นเหมือนเนื้อสัตว์
	สับแอปเปิ้ลเป็นก้อน
	หัวหอมยังเป็นก้อน แต่มีขนาดเล็กมาก
	ฝานแตงกวาเป็นเส้น
	ผสมส่วนผสมที่สับ พริกไทยและเกลือ. ค่อยๆใส่มายองเนส ไม่ควรมากเกินไป โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและพริกหยวก

สลัดกับแครอทเกาหลี

บางคนชอบเผ็ดกว่านี้ เราเสนอให้เตรียมสลัดกับแครอทเกาหลีสำหรับโต๊ะปีใหม่

	ส่วนผสม: เห็ดแชมปิญอง, แครอทสไตล์เกาหลี, เกลือ, เนื้อไก่, น้ำมันพืช, มายองเนส ปริมาณเป็นไปตามอำเภอใจ
	ตัดเห็ดขนาดกลางเป็นชิ้น เคี่ยวในกระทะที่แห้ง พวกเขาจะปล่อยน้ำซึ่งจะต้องระเหย เมื่อน้ำออกมาให้ใส่น้ำมันพืชแล้วทอดประมาณ 7-10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เราจะต้มเนื้อ ใช้เกลือหนึ่งช้อนชาต่อน้ำหนึ่งลิตรปรุงจนนุ่ม
	หั่นเนื้อเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่
	ใส่แครอทเกาหลีที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด
	ใส่เห็ดผัด ปรุงรสด้วยมายองเนส
	ผสมทุกอย่าง

สลัดถั่ว

หากคุณไม่ต้องการทำสลัดเนื้อในวันส่งท้ายปีเก่า ให้ปรุงสลัดกับไส้กรอก ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลา ตัวอย่างเช่น สลัดถั่วกับไส้กรอกถั่วสุกจะเข้ากันได้เร็วมาก

	สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการมาก คุณจะต้อง: ไส้กรอก (ไก่รมควันหรือดิบรมควัน), ผักดอง, ถั่ว 2 กระป๋อง (อย่างละกระป๋องสีขาวและสีแดง), วอลนัท, หัวหอม, เกลือ, มายองเนสหรือน้ำมันพืชสำหรับทำน้ำสลัด
	ตัดไส้กรอกไก่รมควันเป็นเส้น
	ตัดแตงกวาดองเป็นเส้น
	ใส่หัวหอมสับละเอียด
	รวมถั่วกระป๋องสีขาวและสีแดงในชาม
	ล้างน้ำเมือกออก
	รวมส่วนผสมในชามสลัด
	ใส่วอลนัทสับ และปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้น้ำมันพืช ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

อาหารว่าง: แซนวิช, ม้วน, ไข่ยัดไส้

ปีนี้ของว่างก็หลากหลายเช่นกัน ดูแลแขกด้วยแซนด์วิช โรล คัท อาหารจานยัดไส้

แซนวิชกับไข่และเนยแข็งและกีวี

แซนวิชตามสูตรนี้จะเป็นเรื่องธรรมดาที่สุดถ้าไม่ใช่สำหรับกีวีซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเปรี้ยว

	กระเทียม กีวี มายองเนส เนย วอลนัท ชีส และก้อน
	หั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ
	บดถั่วในเครื่องปั่นหรือมีด
	ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด
	ขูดเนยแช่แข็งที่นั่นหรือรอจนกว่าจะละลายดี บีบกระเทียมลงในมวลด้วยการกดกระเทียม
	โรยวอลนัทสับ
	เพิ่มมายองเนส ผสมให้เข้ากัน
	กระจายมวลที่เกิดขึ้นในแต่ละก้อน
	กีวีหั่นเป็นวงกลมครึ่ง
	เรียงกีวีด้านบนให้สวยงาม

วิดีโอ: canape กับ sprats

ม้วน "ความอ่อนโยน"

และนี่คือม้วนข้อความแครอทซึ่งทำจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด: แครอท, ไข่, ครีมชีส

	ใช้แครอท 400 กรัม
	ไข่ไก่ดิบ 4 ฟอง
	ครีมชีส,
	สมุนไพรและกระเทียม
	ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
	เทลงในกระทะร้อน
	เคี่ยวเนยให้แน่ใจว่าได้ใส่เกลือ
	แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
	ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอด
	แครอทเย็น เพิ่มไข่แดงลงไป
	จากนั้นค่อยๆใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไป คน.
	วางกระดาษหรือแผ่นซิลิโคนบนถาดอบแล้วเทส่วนผสมที่ได้ อบประมาณ 10-12 นาทีที่ 180 องศาในเตาอบ
	ใช้ชีส บีบกระเทียมที่นั่นสับผักใบเขียว นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็น วางเนยแข็ง
	ม้วน. ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น
	นำไปที่ตารางวันหยุด

ไข่ยัดไส้ทูน่า

ไข่เข้ากันได้ดีกับปลา เราขอเสนอสูตรอาหารอย่างรวดเร็วสำหรับไข่ยัดไส้ทูน่ากระป๋องและแครอท

	สูตรที่ง่ายมาก คุณจะต้อง: ปลาทูน่า 1/2 กระป๋อง, แครอท 1 ชิ้น, หัวหอมครึ่งหัว, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว ผักชีฝรั่ง สำหรับการตกแต่ง ถั่วเขียวหรือข้าวโพด ไข่ไก่ต้ม - 6 ชิ้น
	ขูดแครอทและหัวหอมบนเครื่องขูด คน. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพิ่มน้ำมะนาว
	สะเด็ดน้ำจากทูน่ากระป๋องและผสมกับผัก
	เมื่อไข่สุกแล้ว ให้เอาไข่แดงออก แล้วเติมไข่ขาวลงไปด้วยปลาสับและผัก โรยหน้าด้วยถั่ว

วิดีโอ: ทาร์ตปลาสีแดง

จานเนื้อ - เราชื่นชมยินดี สัญลักษณ์ของปีถัดไป

ตอนนี้เรามาดูสิ่งสำคัญกัน เราเลือกจานเนื้อสำหรับโต๊ะปีใหม่ ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่าอาหารประเภทเนื้อสัตว์จะต้องมีอยู่บนโต๊ะปีใหม่ในปี 2561 และคุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์นี้ได้ตามรสนิยมของคุณ

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับ

หากคุณต้องการเลือกสูตรอาหารที่ไม่ต้องใช้เวลามากให้ซื้อเนื้อสับสำเร็จรูป, มันฝรั่ง, ชีสและทำหม้อตุ๋นในเตาอบ - นั่นคือจานเนื้อ ถูกและอร่อยแต่ไม่หรูหรา

	หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง นำเนื้อสับ 1 ปอนด์ น้ำ 300 มล. ชีส 200 กรัม เกลือ
	เนื้อสับเกลือและพริกไทยผสม
	ใช้แผ่นอบ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
	วางชิ้นมันฝรั่ง เกลือ.
	วางเลเยอร์ที่สอง เกลืออีกแล้ว โรยด้วยหัวหอมในชั้นที่เท่ากัน
	เกลี่ยชั้นเนื้อสับให้เรียบ
	ขูดชีสโดยตรงบนถาดอบ
	อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที ดึงออกมาถูชีสด้านบนอีกครั้ง และอบจนสุก.

หนังสือเนื้อ

สำหรับสูตรต่อไปคุณจะต้องมีเนื้อสันในหมูมะเขือเทศและเห็ดพอร์ชินี (หรือเห็ดแชมปิญอง) - ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุด แต่เพียงแค่ดูว่าชิ้นเนื้อที่ได้รับการตกแต่งด้วยวิธีนี้จะดูสวยงามเพียงใดบนโต๊ะเทศกาล

	หนังสือเนื้อเป็นอาหารอร่อยมากที่อบในเตาอบ
	คุณจะต้อง: หมู - 1 กก., มะเขือเทศ 2 ลูก, เห็ดพอร์ชินีขนาดใหญ่ 3 ชิ้น, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ - ทุกอย่างเพื่อลิ้มรส
	ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ แต่ไม่สมบูรณ์
	เกลือเนื้อด้านบนและระหว่างชั้น พริกไทย.
	โรยด้วยเครื่องปรุงรสเนื้อ วางเนื้อไว้
	สับกระเทียมเป็นชิ้น
	มะเขือเทศ - ยังเป็นวงกลม
	ฝานเห็ด
	วางมะเขือเทศ เห็ด และกระเทียมในแต่ละชิ้น
	โอนเนื้อไปยังกระดาษฟอยล์ ห่อมันขึ้น ใส่ในเตาอบประมาณ 1.5 ชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 190 องศา ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 15 นาที ให้เปิดกระดาษฟอยล์เพื่อทำให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล

เนื้อในไวน์

หากคุณคิดว่าตัวเองเป็นนักชิมคุณควรปรุงอาหารแบบนี้ให้ร้อน เราเสนอสูตรสำหรับเนื้อในไวน์หรือที่เรียกว่าเนื้อในเบอร์กันดี มันกลายเป็นจานที่อร่อยมาก แต่จะใช้เวลานานในการเตรียมตัว ประการแรกต้องหมักเนื้อก่อนและประการที่สองเวลาในการตุ๋นเนื้อหลังจากหมักคือ 3 ชั่วโมง

	ส่วนผสม: คุณจะต้องหั่นเนื้อวัว 1.5 กก. เป็นชิ้น, ไวน์แดงแห้งหนึ่งขวด, คอนญักเล็กน้อย, สองสามช้อนโต๊ะ, หัวหอม 2 หัว, แครอทขนาดกลาง 2 หัว, 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง เนยเล็กน้อย 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, กระเทียม 2 กลีบ, เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ - ใบกระวาน, โหระพา, เกลือ, พริกไทยป่น, ผักชีฝรั่ง เป็นเครื่องเคียงเตรียมมันฝรั่งบดตามสูตรที่คุณชื่นชอบ
	ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง
	ใส่เนื้อลงในกระทะส่งหัวหอมสับ, เครื่องเทศ, น้ำมันพืชครึ่งหนึ่งที่เตรียมไว้ที่นั่น, เทไวน์และเพิ่มคอนญัก
	ปิดฝาและหมักทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
	ใส่เนื้อหมักลงในจานแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
	กรองน้ำดอง
	ทอดเนื้อด้วยไฟแรงพอสมควรในเนยและน้ำมันพืชจนกรอบ
	จากนั้นใส่หัวหอมสับ, โหระพา, ผักชีฝรั่งลงในเนื้อ, บีบกระเทียมผ่านการกด ผัดเป็นเวลาสามนาทีกวนตลอดเวลา
	หั่นแครอทเป็นชิ้นๆ
	นำน้ำดองไปต้ม
	เพิ่มส่วนผสมลงในเนื้อสัตว์
	เทแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ เคี่ยวเป็นเวลาสามชั่วโมง
	เสิร์ฟพร้อมมันบด

อาหารสัตว์ปีก: สูตรอร่อยและง่าย

การประกอบอาหารสัตว์ปีกทำได้ง่ายและเร็วขึ้น โดยเฉพาะไก่ แม่บ้านบางคนมักจะอบไก่ เป็ด และห่านทั้งตัวในช่วงปีใหม่ ปีนี้คุณสามารถทำเช่นเดียวกันหรือทำหม้อตุ๋นเนื้อไก่หรืออบขาในเตาอบกับมันฝรั่ง

ไก่กับมะเขือเทศใต้เปลือกชีส

นี่คือสูตรหม้อตุ๋นอกไก่ เนื้อไก่มะเขือเทศและเปลือกชีสรวมกันอย่างกลมกลืน - ลองเลย

	ส่วนผสม: อกไก่ 2 ชิ้น, มะเขือเทศ 2-3 ลูก, ชีส - 200 กรัม, หัวหอม 2 หัว, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืชเล็กน้อย
	หั่นอกไก่ตามยาวเป็นสเต็ก
	คลุมด้วยฟิล์มหรือถุงพลาสติก ตีออก
	ทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน. วางเนื้อไก่
	เกลือและพริกไทย.
	ตัดมะเขือเทศเป็นวง
	วางบนตัวไก่
	สับหัวหอมเป็นวงครึ่ง ทอดจนโปร่งใส
	กระจายให้ทั่วมะเขือเทศ ท็อปด้วยมายองเนส
	ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ โรยไก่ด้านบน
	อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา

ไก่ในเกล็ดขนมปังกับมันฝรั่งแบบชนบท

ไม่ชอบเนื้อขาวก็อบน่องไก่ในเกล็ดขนมปังในเตาอบ ในขณะเดียวกันก็มีการเตรียมเครื่องเคียง - มันฝรั่งธรรมดา นี่คือมันฝรั่งอบกับเครื่องเทศพร้อมกับเปลือก เปลือกทำให้มันฝรั่งกรอบมากขึ้นและไม่ทำให้จานเสร็จเสียเลย

	ส่วนผสม: เกล็ดขนมปัง, กระเทียม - 2 กลีบ, ขาไก่ - 1 กก., ครีมเปรี้ยว 180 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด, เครื่องปรุงรส: ปาปริก้า, เกลือและพริกไทย
	เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสในครีม
	บดกระเทียมในที่เดียวกัน
	คน.
	เคลือบไก่ด้วยน้ำดองนี้
	ปิดชามด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
	ทีนี้มาจัดการกับมันฝรั่งแบบเรียบง่าย ส่วนผสมหลักคือมันฝรั่ง - 1 กิโลกรัมซึ่งปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ: เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า, ผักชีฝรั่ง นอกจากนี้คุณจะต้องใช้น้ำมันพืช
	หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นพร้อมกับปอกเปลือก ใส่ชาม สับผักชีลาวให้ละเอียด เทลงในชามกับมันฝรั่ง
	ส่งเครื่องเทศไปที่นั่น - ปริมาณเพื่อลิ้มรส เทลงในมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
	โรยเกล็ดขนมปังลงบนจาน
	ม้วนขาไก่ในเกล็ดขนมปัง พับเป็นรูปร่าง
	วางมันฝรั่งบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
	ใส่ไก่และมันฝรั่งลงในเตาอบพร้อมกัน อบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 องศา

วิดีโอ: ไก่เสียบไม้

วิดีโอ: ไก่ในซอสเห็ดครีม

อาหารปลาสำหรับวันหยุดจากปลาบากบั่น, หอกคอน, ปลาแดง

เพื่อให้ตารางสมบูรณ์จริงๆ เราขอเสนอให้คุณเลือกอาหารจานปลาหนึ่งรายการ

ผัดกับผักและมันฝรั่ง

ยกตัวอย่างสูตรนี้ง่ายๆ

	ส่วนผสม: ปลาลิ้นหมา, มันฝรั่ง, ผักกาดขาว, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, สมุนไพร, เนยหนึ่งชิ้น, เกลือ, สมุนไพรโปรวองซ์, แป้งมันฝรั่ง, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, พริกไทย ต้องควักไส้ออก ตัดหัว ล้างเกล็ดให้สะอาด แล้วใช้กรรไกรตัดครีบ
	ตัดปลาตามยาวเป็นชิ้น ๆ เกลือและพริกไทย
	หั่นกะหล่ำปลี วางไว้ในชามลึก
	ตัดหัวหอมเป็นวง เพิ่มในกะหล่ำปลี เทน้ำเดือดลงบนกะหล่ำปลีกับหัวหอมสักสองสามนาที
	หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้นบางแต่ใหญ่ ระบายน้ำออกจากกะหล่ำปลีใส่มันฝรั่งและแครอทที่นั่น ขูดกระเทียมลงในชามบนเครื่องขูด เกลือและโรยด้วยพริกไทยดำ, สมุนไพรโปรวองซ์ คน.
	เตรียมมายองเนส - ซอสมะเขือเทศ ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศในสัดส่วนที่เท่ากันใส่แป้งมันฝรั่งลงไปแล้วเติมน้ำเล็กน้อย คน. ความสอดคล้องเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว
	เตรียมแบบฟอร์ม ใส่เนยสองสามชิ้นที่ด้านล่าง
	ใส่ผักที่ด้านล่างและปลาที่ด้านบน
	เติมซอส อบที่ 180 องศาจนสุกประมาณ 30 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม
	โรยปลาที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับละเอียด

หอกคอนกับผัก

จานต่อไปนี้จะดึงดูดผู้ที่ลดน้ำหนัก มีพริกหยวกดิบเป็นเครื่องเคียง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้เครื่องเคียงอะไรก็ได้ เช่น มันบดหรือสลัดผัก

	จานไดเอทที่ดูสมาร์ท
	หมักเนื้อปลาไพค์เพิร์ช อย่าลืมทำความสะอาดอย่างดีจากกระดูก เกลือ.
	โรยหน้าด้วยโหระพาแห้ง ขูดเปลือกมะนาวด้านบน อย่าให้น้ำมะนาวโดนเนื้อปลา ใส่พริกไทยและน้ำมันพืช หมักไว้ 10 นาที แล้วนำเข้าเตาอบ 5 นาที เราอุ่นที่อุณหภูมิ 230 องศา
	เราตัดพริกไทยหลากสีเป็นสี่เหลี่ยม
	วางบนจาน โรยใบโหระพาสดสับด้านบน
	เราใส่เนื้อและตกแต่งด้วยกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี

วิดีโอ: ปลาแซลมอนในครีม

วิดีโอ: ปลาแซลมอนใต้ชีส

ทำกับข้าว: มันฝรั่งที่ผิดปกติ, อาหารจานผัก

เนื่องจากเรากำลังพูดถึงเครื่องเคียง ลองนึกถึงสิ่งที่จะวางบนโต๊ะในฐานะนี้

มันฝรั่ง "ดัชเชส"

คุณเคยลองมันฝรั่งดัชเชสไหม? ถ้าไม่ให้เตรียมอาหารจานนี้ คุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอน

	ในความเป็นจริงนี่คือเค้กมันฝรั่งที่มีไส้ชีส
	ส่วนผสม: มันฝรั่ง 3-4 หัวต้มในหนัง, ไข่แดงของไข่ไก่ดิบ 1 ฟอง, เนย 50 กรัม, มอสซาเรลล่าหรือชีสแข็งอื่น ๆ - 100 กรัม, กระเทียมแห้งและพริกไทยขาว, สมุนไพรโพรวองซ์, ถุงทำอาหารที่มีหัวฉีดหรือ ถุงพลาสติกทั่วไป
	ก่อนอื่น ปอกเปลือกมันฝรั่ง
	ทำน้ำซุปข้น
	ใส่กระเทียมพริกไทยและไข่แดงลงไป เกลือ. คน.
	ใส่เนยและผสมอีกครั้ง เติมน้ำซุปข้นลงในถุงบีบ.
	ชีสหั่นเป็นก้อน
	วางถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment และบีบดอกไม้ออกจากถุงขนม
	วางแผ่นชีสไว้ตรงกลาง โรยสมุนไพรโปรวองซ์ด้านบน
	ปิดฝาชีสด้วยมันฝรั่งที่เหลือ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟร้อน

มันฝรั่งกระเทียม

นี่เป็นอีกสูตรมันฝรั่งสำหรับวันหยุดง่ายๆ ดูเหมือนจะเป็นแค่มันฝรั่งในเครื่องแบบ แต่เกลือทั้งหมดถูกซ่อนอยู่ในสเปรดกระเทียมรสเผ็ด

	ส่วนผสม: 5 มันฝรั่งค่อนข้างใหญ่, ชีสแข็ง - 100 กรัม, เนย - 70 กรัม, 3 ฟัน กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวและสมุนไพร มันฝรั่งจะต้องต้มในผิวหนังและหั่นเป็น 2 ส่วน
	ตะแกรงชีส
	ผสมกับครีมเปรี้ยว
	ใส่กระเทียมสับ ผักใบเขียว เกลือและพริกไทยลงไปผัด
	แปรงมันฝรั่งครึ่งซีกด้วยส่วนผสม วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์
	อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

โรยหน้าด้วยเห็ดและผักแช่แข็ง

บางทีคุณอาจไม่ต้องการใช้มันฝรั่งเป็นส่วนผสม หรือต้องการทำอาหารที่ง่ายกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า จากนั้นเลือกผักตุ๋นเช่นผักแช่แข็ง

	สำหรับเห็ด 300 กรัม ใช้บรอกโคลีแช่แข็งและถั่วเขียว 200 กรัม
	จากผักสดคุณจะต้องมีหัวหอมและแครอทและเกลือจากเครื่องเทศเท่านั้น
	ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง
	แครอท - ก้อน ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที
	ล้างเห็ดหั่น ใส่ผักแช่แข็งลงในกระทะ ตามด้วยเห็ด เมื่อผักนิ่ม เกลือและพริกไทย ปิดฝาและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

ริซอตโต้

และนี่คือเครื่องเคียงผักที่น่าสนใจอีกรุ่นหนึ่ง - ริซอตโต้

	ส่วนผสม: ข้าว - 1.5 ถ้วย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 หัวหอมและแครอทถั่วลันเตาและข้าวโพด - จำนวนโดยพลการ
	หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
	ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
	สับแครอทเป็นก้อนใส่หัวหอมทอดประมาณ 5 นาที
	ล้างข้าวและเพิ่มลงในกระทะทอดต่ออีก 5 นาที
	เพิ่มถั่วและข้าวโพดแช่แข็ง เกลือและพริกไทย.
	เติมน้ำร้อน
	เคี่ยวจนข้าวสุกประมาณครึ่งชั่วโมง

สำหรับโรลหรือเค้กโฮมเมดแสนหวาน

และสำหรับชา(ถ้าพูดถึง) ก็ต้องมีของหวาน แน่นอน เมื่อจัดโต๊ะเทศกาล คุณอาจต้องการซื้อเค้กหรือขนมอบสำเร็จรูป แต่เราขอแนะนำให้ลองหนึ่งในสูตรอาหาร - สองสูตรแรกนั้นง่ายมาก

มะพร้าวม้วน

ม้วนนี้ไม่ต้องอบ มันทำจากคุกกี้ที่ซื้อตามร้านที่ร่วน

	ส่วนผสม: คุกกี้หนึ่งห่อ - 250 กรัม, โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, น้ำอุ่น 100 มล., เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม, น้ำตาลผง - 100 กรัม, เนย - 100 กรัม
	ทำเศษคุกกี้: บดด้วยเครื่องขูดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดให้ละเอียดด้วยไม้นวดแป้ง
	ผัดโกโก้และน้ำตาล ค่อยๆเติมน้ำผสมจนเนียน
	ตีเนยกับน้ำตาลผงด้วยเครื่องปั่น
	ใส่ขุยมะพร้าว คนด้วยช้อน
	วางก้อนช็อกโกแลตลงบนโต๊ะที่ปูด้วยฟิล์มแล้วม้วนออก
	เกลี่ยไส้ให้ทั่วทั้งพื้นผิว
	ม้วนเป็นม้วน
	ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

เค้กโดยไม่ต้องอบด้วยการเติมนมเปรี้ยว

และเค้กนี้มีรสชาติเหมือนนมนก สำหรับเขาก็ไม่ต้องนวดแป้ง

	ส่วนผสม: 1 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาติน, ครีมเปรี้ยวขวดเล็ก, คอทเทจชีส 250 กรัม, คุกกี้ช็อคโกแลต - 400 กรัม, น้ำตาลหรือน้ำตาลผง - 100 กรัม, น้ำต้มอุ่น - 75 กรัม
	เติมเจลาตินลงในน้ำอุ่น ทิ้งไว้ให้บวม
	ผสมคอทเทจชีส, ครีม, น้ำตาล เราผสม
	เทเจลาตินที่บวมลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อนจนละลาย จากนั้นกรองและปล่อยให้เย็นจนอุ่น
	เพิ่มครีม เราผสม
	ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ เติมด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยชั้นของคุกกี้
	หล่อลื่นด้วยครีม
	ทำซ้ำชั้นของคุกกี้ทาครีมอีกครั้ง
	โรยชั้นบนด้วยเกล็ดคุกกี้และโกโก้
	วางเค้กในตู้เย็นข้ามคืน

เค้กช็อคโกแลต

สูตรสุดท้ายสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างความประทับใจให้กับแขกด้วยทักษะ แค่ดูว่าเค้กที่สง่างามออกมาเป็นอย่างไร เราเตือนคุณทันที - สูตรไม่ง่ายและลำบากมาก แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ

	เค้กสำหรับเค้กนี้อบในกระทะ และในลักษณะที่ปรากฏจะไม่เลวร้ายไปกว่าที่ซื้อมา
	สำหรับครีม: เฮฟวี่ครีม - 500 มล., ช็อคโกแลต - 200 กรัม,
	ตั้งครีมให้ร้อน ใส่ช็อกโกแลต ทิ้งไว้สักครู่ให้ช็อกโกแลตละลาย ผสม วางในตู้เย็น
	สำหรับแป้ง: kefir - 350 มล., แป้ง - 350 กรัม, น้ำตาล - 300 กรัม, โกโก้ - 50 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, พลัม น้ำมัน - 70 กรัม โซดา - 1 ช้อนชา น้ำร้อน - 100 มล.
	ชงโกโก้ด้วยน้ำร้อน
	Kefir อุ่นเครื่องเล็กน้อยให้อยู่ในสภาวะอบอุ่น ละลายเนย เทโซดาลงใน kefir
	จากนั้นตีไข่กับน้ำตาล
	เพิ่มโกโก้และเนย ตีด้วยเครื่องผสม
	ค่อยๆใส่แป้ง ความสอดคล้องควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว
	ตั้งกระทะให้ร้อน เทลงในแป้ง
	อบประมาณ 3 นาทีจนพื้นผิวแห้ง อย่าวางเค้กซ้อนกัน เค้กอาจติดกันได้
	ไม่จำเป็นต้องพลิกเค้ก
	นำครีมออกแล้วตีให้เย็นจนตั้งยอดแข็ง
	ประกอบเค้ก ทาครีมแต่ละชั้น
	พลิกเค้กชิ้นสุดท้ายและเคลือบด้านข้าง ใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง นำออกจากตู้เย็น ปาดด้านข้างด้วยไม้พายร้อน
	จากด้านบนสามารถทาเค้กด้วยแยมร้อนเพื่อให้ไอซิ่งอยู่อย่างเท่าเทียมกัน ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
	สำหรับการเคลือบช็อคโกแลต 100 กรัมและเนย 50 กรัม
	ละลายในอ่างน้ำจนเป็นของเหลวแล้วเกลี่ยให้ทั่วเค้ก วางในตู้เย็น
	เตรียมเมอแรงค์สำหรับตกแต่ง คุณต้องมีไข่ 60 กรัม น้ำตาล 120 กรัม น้ำมะนาว 2-3 หยด หรือกรดซิตริกเล็กน้อย ทำอ่างน้ำ.
	ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง ค่อยๆ ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาว ตีต่อ วางชามลงในอ่างน้ำแล้วตีจนข้น ปัดต่ออีกสามนาทีโดยไม่ใช้ความร้อน
	หยอดเมอแรงค์ลงบนเค้ก ราดไอซิ่ง แล้วแช่เย็น 2 ชั่วโมง คุณสามารถใช้ครีมใด ๆ ก็ได้ เช่น คัสตาร์ด ครีมเปรี้ยว

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารที่นำเสนอและคุณได้เลือกสิ่งที่จะปฏิบัติต่อครอบครัวและแขกของคุณในวันส่งท้ายปีเก่า กับการมา!

ในวันปีใหม่ฉันต้องการคิดทุกอย่างให้ละเอียดที่สุด แน่นอน ก่อนอื่น คุณต้องทำความสะอาดทั่วไปในบ้าน กำจัดฝุ่น สิ่งสกปรก และทำความสะอาดขยะที่สะสมอยู่ทั้งหมด หลังจากนั้นคุณต้องแต่งต้นคริสต์มาสและตกแต่งห้องทั้งหมด

จากนั้นคุณสามารถดำเนินการรวบรวมเมนูสำหรับปีใหม่ 2018 ตารางปีใหม่เป็นงานที่รับผิดชอบมากที่สุดและในขณะเดียวกันก็ยาก ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญคือการปฏิบัติต่อไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

วิธีทำเมนูวันหยุด

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลคุณควรพัฒนาเมนูปีใหม่ตามที่จะเตรียมอาหารทั้งหมด ปีใหม่ 2018 เป็นปีแห่งสุนัขโลกสีเหลือง ดังนั้นก่อนอื่นควรให้ความสนใจกับอาหารที่สัตว์ชนิดนี้จะชอบ

อาหารอะไรควรอยู่บนโต๊ะ

ตารางปีใหม่ควรเป็นเทศกาลรื่นเริงมากมาย ควรประกอบด้วยขนมที่เตรียมและตกแต่งได้ง่าย แต่สถานที่หลักบนโต๊ะจะต้องถูกครอบครองโดยเนื้อสัตว์

ควรปรุงเนื้อสัตว์ในรูปแบบต่างๆและนำเสนอในอาหารว่างต่างๆ:

• ในสลัด, ของว่าง, ของว่าง;
• ร้อนหรือเย็น
• ในงูพิษและงูพิษ
• สับ แบ่งส่วน ซากทั้งตัว (เช่น ไก่)

ตัวเลือกที่เหมาะคือเนื้อสัตว์หลายชนิด - เนื้อวัว, เนื้อแกะ, ไก่ อย่ากินเนื้อหมูเพราะสุนัขไม่สามารถอ้วนได้

ไม่ควรตกแต่งอาหารจานหลักให้หนักเกินไป สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงเล็กน้อย - ผักอบ, มันฝรั่ง, ข้าว นอกจากนี้ยังอนุญาตให้เสิร์ฟโดยไม่มีเครื่องเคียง แต่เมื่อจัดวางเป็นชิ้น ๆ มันคุ้มค่าที่จะแสดงจินตนาการและทักษะการทำอาหาร

อาหารปลอดเนื้อสัตว์อื่น ๆ

นอกจากเนื้อสัตว์แล้วคุณยังสามารถวางจานผักไว้บนโต๊ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ ขนมเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ

จานผักสดจะช่วยเสริมตารางเทศกาล - สลัดกะหล่ำปลีกับแครอท, แตงกวาสด, มะเขือเทศปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาวสองสามหยด คุณสามารถเพิ่มถั่วและชีสลงในขนมผักได้

อย่าลืมขนมหวานสำหรับปีใหม่ 2561 สุนัขบางตัวไม่รังเกียจที่จะกินของหวาน, ขนมหวาน, ผลไม้, ช็อคโกแลต

คุณสามารถปรุงอาหารและขนมอบต่างๆ:

• อบกับคอทเทจชีส
• เค้กกับผลไม้และวิปปิ้งครีม
• ชีสเค้กกับผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว
• เบอร์รี่สมูทตี้;
• เยลลี่กับผลไม้
• คุกกี้ปีใหม่
• เค้กต่างๆด้วยครีม

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่ 2018

กระต่ายกับมันฝรั่งในเตาอบ

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• กระต่าย 2-2.5 กก.
• มันฝรั่งกิโลกรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• รากแครอท - 1 ชิ้น
• มายองเนส 80 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือสองสามหยิบมือ
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• ต้นไม้เขียวขจีสองสามกิ่ง

เวลาทำอาหาร - 2.5 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 220 กิโลแคลอรี

วิธีเตรียมอาหารสำหรับเทศกาล:

เป็ดปีใหม่อบกับส้มเขียวหวานและกีวี

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ซากเป็ดน้ำหนัก 1.5-2 กิโลกรัม
• 10 ส้มเขียวหวาน
• สามกีวี
• ซอสถั่วเหลือง 80 มล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งหลายกิ่งผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยดำป่นสองสามหยิบมือ

เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 330 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหารจะมีลักษณะอย่างไร:

เนื้อม้วนกับซอสเห็ด

ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• เนื้อวัว - 1 กิโลกรัม
• เห็ดขาวหนึ่งกิโลกรัม
• โถถั่วเขียว
• หัวหอม;
• แป้ง - 30 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ
• พริกไทยดำบดเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร - 1.5-2 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 250 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมการ:

แซลมอนซอสขาว

เราจะเตรียมปลานี้สำหรับปีใหม่ 2018 จากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาแซลมอนในรูปแบบของสเต็ก - 6 ชิ้น;
• ครีม ½ ถ้วย;
• โยเกิร์ตขาวธรรมชาติหนึ่งแก้ว
• เครื่องเทศ 1 ช้อนใหญ่สำหรับปลา
• ผักนานาชนิด 300 กรัม - ถั่ว, บรอกโคลี, แครอท;
• มะนาว - ¼ ส่วน;
• น้ำมันมะกอก.

เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 180 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

สแน็ค "Yolochki"

สิ่งที่จำเป็นสำหรับต้นคริสต์มาสที่สดใสน่ารับประทาน:

• ชีสนมเปรี้ยว 250 กรัม
• 1 lavash;
• พริกแดงหวาน 2 ชิ้น
• ใบผักกาดหอมสองสามใบ
• มะกอกสับ 1/4 แก้วและของตกแต่งเล็กน้อย
• ใบโหระพาสับ ¼ ถ้วย
• พาเมซานชีส 60 กรัม.

เวลาทำอาหารคือสองชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 120 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมของว่างสำหรับโต๊ะเทศกาลปีใหม่:

• ขนมปังข้าวไรย์ 5 ชิ้น
• เนย 130 กรัม
• ชีส 130 กรัม
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ผักชีและผักชีฝรั่ง - 5-6 สาขา
• พริกแดงบดเล็กน้อย

เนื้อหาแคลอรี่ - 120 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำชีสบอลมีลักษณะอย่างไรซึ่งสัญลักษณ์ของปี 2018 - สุนัขสีเหลืองจะชอบ:

โรลแฮม ชีส กระเทียม

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• แฮม - 270 กรัม
• ผลิตภัณฑ์ชีสแข็ง - 180 กรัม
• กระเทียม - 3 ฟัน
• มายองเนสบางส่วน
• ผักชีฝรั่ง - 7 สาขา

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

เนื้อหาแคลอรี่ - 175 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดจะเป็นดังนี้:

สลัดที่งดงาม "โรส"

เราจะปรุงผลิตภัณฑ์อะไรจาก:

• แชมปิญอง - 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 250 กรัม
• หัวหอม 2 หัว;
• มันฝรั่งสองลูก
• เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม
• มันฝรั่งทอด - 1 แพ็ค;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ

เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 185 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

สลัดปีใหม่ "ดอกไม้ไฟ"

พวกเราจะทำอะไร:

• ไข่ไก่สี่ฟอง
• พริกหวาน - สีต่างกัน 3 ชิ้น
• แฮม - 200 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส.

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 165 กิโลแคลอรี

เราจะทำอย่างไร:

ขนม "แครกเกอร์"

สำหรับของหวานคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ไข่หนึ่งฟอง
• แป้ง 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนใหญ่
• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• 2 ส้ม
• ครีมเปรี้ยว ½ ถ้วย;
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• 2 กีวี

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 195 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ช็อคโกแลตเมอแรงค์

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
• 3 ฟอง;
• น้ำตาลทราย¾ถ้วย
• ผงโกโก้ 3 ช้อนขนาดใหญ่

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 185 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

สูตรเครื่องดื่มที่จะเติมเต็มเมนูปีใหม่ 2018 ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ก่อนอื่น อย่าลืมซื้อแชมเปญ เครื่องดื่มนี้เป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่ไม่มีการเฉลิมฉลองปีใหม่ใดที่สมบูรณ์หากไม่มีจุกฝ้ายสำหรับเทศกาล เป็นการดีกว่าที่จะซื้อแชมเปญคุณภาพสูงปล่อยให้มันแพง แต่มันจะอร่อยและเป็นประกาย

นอกจากแชมเปญแล้ว ยังมีตัวเลือกเครื่องดื่มต่อไปนี้อยู่บนโต๊ะ:

1. ไวน์;
2. ค็อกเทล;
3. สุรา;
4. คอนยัค;
5. วอดก้า;
6. เหล้าวิสกี้;
7. น้ำแร่.

คุณยังสามารถทำค็อกเทลของคุณเองสำหรับปีใหม่ 2018

ค็อกเทลกับวอดก้า "Citrus Boom"

ต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง:

• วอดก้า - 40 มล.
• เหล้าส้ม - 15 มล.
• ส้ม - 2 ชิ้น
• ½ มะนาว;
• ก้อนน้ำแข็งสองสามก้อน
• ก้านโรสแมรี่สองสามก้าน

เวลาทำอาหาร - 20 นาที

เนื้อหาแคลอรี่ - 85 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

Make-a-Wish ค็อกเทลแชมเปญ

ต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง:

• น้ำเกรพฟรุต - 300 มล.
• ส้มโอ - 1 ชิ้น;
• แชมเปญ;
• ราสเบอร์รี่สำหรับปรุงแต่ง

เวลาทำอาหาร - 15 นาที

เนื้อหาแคลอรี่ - 90 กิโลแคลอรี

วิธีทำค็อกเทลสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2018:

1. บนกระต่ายขูดเราเช็ดความสนุกของส้มโอ
2. เทน้ำเกรพฟรุต 75 มล. ลงที่ก้นแก้วค็อกเทล
3. เติมด้วยแชมเปญ
4. โรยทุกอย่างด้วยความสนุกและเพิ่มราสเบอร์รี่บนไม้เสียบ

การจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2018

หลังจากปรุงทุกอย่างแล้วสิ่งสำคัญคือต้องเสิร์ฟโต๊ะปีใหม่อย่างเหมาะสม เพื่อให้โต๊ะเปล่งประกายด้วยการตกแต่งตามเทศกาลคุณควรใช้เคล็ดลับในการตกแต่ง:

1. ในการเริ่มต้นให้คลุมด้วยผ้าปูโต๊ะที่สวยงาม มันคงจะดีถ้าเธอมีภาพวาดในสไตล์ปีใหม่
2. วางจานร้อนไว้ตรงกลาง สามารถอบเนื้อกับผักหรือปลาราดซอส
3. ด้านข้างเราวางสลัด สลัดอาจแตกต่างกันสิ่งสำคัญคือพวกเขาเปล่งประกายด้วยสีหลากสี ดังนั้นเมื่อตกแต่งสลัดให้ใช้ผัก - พริกหวานที่มีสีต่างกัน, มะเขือเทศ, แตงกวา, แครอท, สมุนไพร
4. อย่าลืมของว่าง โดยวิธีการรักษานี้จะต้องไปกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และค็อกเทล
5. ตัดไส้กรอก, ชีส, แฮม, น้ำมันหมู;
6. อย่าลืมติดตั้งผลไม้ อาจเป็นแอปเปิ้ล ส้ม สับปะรด กล้วย ส้มเขียวหวาน กีวี ลูกแพร์

เมนูเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2561 เป็นส่วนหลักของวันหยุดทั้งหมด โต๊ะควรสว่างสดใสและสวยงาม พยายามทำอาหารทานเล่นและสลัดให้ได้มากที่สุด ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาคืออาหารจานหลัก

นอกจากนี้อย่าบันทึกเมื่อร้อน อย่าลืมทำอาหารจานหลักจากเนื้อหรือปลา ทุกคนควรจะอิ่มและมีความสุข! สวัสดีปีใหม่ เพื่อนๆ!

ในวิดีโอหน้ามีแนวคิดที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งสลัด Olivier ปีใหม่ให้สวยงามและแปลกตาที่เราคุ้นเคย

ปีใหม่เกี่ยวข้องกับอะไร? ด้วยหิมะที่ระยิบระยับ ต้นคริสต์มาสขนปุย ซานตาคลอสและของขวัญในกระเป๋าของเขา และแน่นอนว่าด้วยขนมสำหรับวันหยุด ปีใหม่เป็นสิ่งที่คิดไม่ถึงหากปราศจากโต๊ะอาหารที่มีอัธยาศัยดี หรูหรา และน่าพึงพอใจ

ปีหมาเยลโลว์เอิร์ธที่กำลังจะมาถึงนี้มีความต้องการอย่างมากและนำมาซึ่งการไตร่ตรองเรื่องการทำอาหาร ลองแบ่งปันบางส่วนของพวกเขา

สุนัขไม่ชอบอะไร

รายการผลิตภัณฑ์ที่พนักงานต้อนรับในปี 2018 ไม่ชอบนั้นมีค่อนข้างจำกัด เนื่องจากสุนัขไม่ใช่สัตว์ที่จู้จี้จุกจิกในแง่ของการกินและเกือบจะกินไม่เลือก แต่ถึงกระนั้น "กินไม่เลือก" ก็มีขีดจำกัดอยู่บ้าง

เนื้อสัตว์บางชนิด. ไม่มีอาหารสุนัขบนโต๊ะปีใหม่ 2561 เรื่องตลก! แต่ในเรื่องตลกทุกเรื่องมีความจริงอยู่บ้าง และชาวเกาหลีก็อยู่ไม่ไกลจากที่นี่ ไม่แนะนำให้ใช้เนื้อม้าสำหรับปีใหม่ ว่ากันว่าสุนัขและม้ามีความสัมพันธ์ที่ซับซ้อน เป็นการดีกว่าที่จะไม่เสียพนักงานต้อนรับแห่งปี เราต้องการความช่วยเหลือจากเธอ!

มังสวิรัติอย่างเต็มที่เมนูปีใหม่. อาหารสุนัขประเภทหลักแม้จะธรรมดาไม่ถึงกับเป็นเนื้อสัตว์ ดังนั้นตารางปีใหม่ 2018 ที่ไม่มีเนื้อสัตว์จะดูแปลก เราจะบันทึกเมนูแครอทและกะหล่ำปลีสำหรับกระต่ายหรือแพะ

การแบ่งประเภทปลา. สุนัขเป็นสัตว์ที่อยากรู้อยากเห็นและพวกมันสามารถลองกุ้งและกัดชิ้นปลาเป็นชิ้นๆ ได้ แต่ถึงกระนั้นเราจะไม่นำของเปรี้ยวมาผสมกับของสด นั่นคือ Dog and Cat และย้ายเมนูปลาไปพร้อมกับเห็ดอันโอชะ

อาหารไขมัน. เมนูอร่อยไม่ได้แปลว่าอ้วน อาหารหนักที่มีไขมันมากเกินไปวางอยู่บนท้องด้วยภาระที่ทนไม่ได้และดึงดูดด้วยแม่เหล็กไปที่โซฟา แต่สิ่งที่เกี่ยวกับเกม? แล้วความสนุกล่ะ? แล้วสไลด์และดอกไม้ไฟล่ะ? สุนัขเป็นสัตว์ที่ว่องไวและรักความบันเทิงและความสนุกสนาน ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นหมูซึ่งจะกำหนดเมนูในหนึ่งปี ในระหว่างนี้ เราขอต้อนรับปี 2018 และหลีกเลี่ยงขนมปีใหม่ที่มีไขมันมาก

ในหมายเหตุ: อย่ากระตือรือร้นกับน้ำตาลเกลือและเครื่องเทศ สุนัขมีประสาทสัมผัสในการดมกลิ่นที่เฉียบคม สัมผัสถึงความสำเร็จและความโชคดี ไม่ต้องง้อมัน!

เราเลี้ยงสุนัขเยลโลว์เอิร์ธด้วยอะไร?

เนื้อ! ในการแสดงทั้งหมด - ม้วน, มีทบอล, แอสปิค, สับ, สเต็ก, เคบับ, สเต็ก, สตูว์, สตูว์เนื้อวัว, เนื้อย่าง, ขา, ตัด, ไส้กรอก, หัว, สตูว์, คาร์บอเนต ... และเนื้อสัตว์อื่น ๆ อีกมากมายที่อร่อย ได้โปรดสุนัข! และเธอจะตอบคุณด้วยความรักและความทุ่มเทซึ่งกันและกัน เธอทำได้ดีมาก

สุนัขชอบกระดูก คุณจะทำให้เธอพอใจมากถ้าคุณเลือกจานเนื้อติดกระดูกสำหรับโต๊ะปีใหม่: ชั้นวางเนื้อแกะหรือไก่เคียฟ

พืชราก. อย่าลืมว่าสุนัขจะมาไม่ง่าย แต่เหมือนดิน เพื่อเน้นย้ำคุณลักษณะนี้ เราได้ใส่พืชรากโต๊ะปีใหม่ในการปรับเปลี่ยนต่างๆ และสิ่งที่สุกบนพื้นดิน เช่น ถั่วลิสง เป็นต้น แน่นอนว่าพืชรากของรัสเซียที่ชัดเจนและพบได้บ่อยที่สุดคือมันฝรั่ง เขามีสถานที่บนโต๊ะปีใหม่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ หัวผักกาด, รูตาบากา, แครอท, หัวไชเท้าสามารถเข้าร่วมในมื้ออาหารปีใหม่ปี 2018 ได้เช่นกัน

ผลไม้สีเหลืองและสีส้ม. สุนัขคาดว่าจะเป็นสีเหลือง เราวางแจกันผลไม้บนโต๊ะ - แอปเปิ้ลสีเหลือง, แอปริคอต, ส้มและส้มเขียวหวาน, แตงโมสีเหลืองอำพันและสับปะรดอ่อน ของหวานปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม - ง่ายและดีต่อสุขภาพ!

สรุป: แนวคิดหลักของตารางปีใหม่ 2018 นั้นมากมาย เรียบง่าย มากมายและหลากหลาย โดยเน้นที่อาหารประเภทเนื้อสัตว์

ตอนนี้มาทำเมนูปีใหม่ที่เรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับ Yellow Earth Dog กันเถอะ

อาหารว่าง

อาหารว่างเป็นส่วนสำคัญของตารางวันหยุด พวกเขากระจายความอยากอาหารเตรียมแขกสำหรับอาหารจานร้อนและสร้างความประทับใจครั้งแรกที่โต๊ะ อย่าหลอกลวงความคาดหวังของสุนัขและให้สิ่งที่เธอรักมากที่สุด - เนื้อสัตว์ในรูปแบบ เสิร์ฟเนื้อเย็นอย่างหรูหรา. หมูต้ม, ไส้กรอกรมควัน, คาร์บอเนต, แฮม, สไลซ์บางๆ, ม้วนเป็นม้วนและดอกกุหลาบน่ารับประทาน, สร้างความเพลิดเพลินตาและกระตุ้นความอยากอาหาร

เคล็ดลับ: สำหรับการเตรียมเนื้อเย็นคุณควรใช้มีดหรือเครื่องหั่นกว้าง ยิ่งชิ้นบางลงเท่าใด คุณก็ยิ่งต้องปรับเปลี่ยนรูปแบบต่างๆ มากขึ้นเพื่อสร้างองค์ประกอบที่ใหญ่โตบนจาน

ตรวจสอบสูตรอาหารว่างร้อนและเย็นแสนอร่อยสำหรับเมนูปีใหม่สำหรับปีจอ

ไก่ม้วนกับไข่และมะกอก

ละเอียดอ่อน ละลายในปากของคุณ สวยงาม และเตรียมง่าย ม้วนเหล่านี้จะสร้างความประทับใจให้กับพนักงานต้อนรับแห่งปีอย่างไม่ต้องสงสัย และจะเป็นคนแรกที่หายไปจากจานของโต๊ะปีใหม่

เราจะต้อง:

• อกไก่ - ขนาดกลาง 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• มะกอกกระป๋อง - 1 กระป๋อง (สีและขนาดของมะกอกไม่สำคัญ);
• ชีส - 100 กรัม (ควรซื้อชีสแบบห่อแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือแท่ง)
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำไก่ม้วนกับมะกอก

• เราผ่าครึ่งอกไก่ - "หนังสือเล่มเล็ก" นั่นคือไม่สมบูรณ์ เราต้องการชิ้นส่วนที่กว้างและแบนเพื่อที่เราจะได้มีบางอย่างม้วนเป็นม้วนในภายหลัง เราเอาชนะชิ้นส่วนผลลัพธ์ - ปราศจากความคลั่งไคล้! เนื้อไก่ในตัวเองค่อนข้างนุ่มและไม่ต้องใช้ค้อนเหมือนหมู
• เราพริกไทยเนื้อไก่ที่ตี, เกลือ, จาระบีกับมายองเนสและทิ้งไว้สักครู่ - หมัก
• แบ่งไข่, ตี, เพิ่มแป้งและทอดเค้กไข่เจียวบาง ๆ มี "ไฮไลท์" อย่างหนึ่ง: เพื่อให้ไข่เจียวมีความน่าสนใจ เราบดมะกอกเป็นไข่ที่ตีแล้ว

สำคัญ: อย่าผสมไข่! ไข่ 1 ฟอง + แป้ง 0.5 ช้อนโต๊ะ = ไข่เจียว 1 อัน

• มาเริ่มประกอบกันเลย ใส่ไข่เจียวบนอกไก่ที่ตี ติดแท่งชีสที่ขอบอก ถ้าชีสเป็นชิ้นๆ ให้วางชีสแผ่นบนออมเล็ต
• องค์ประกอบที่ได้จะถูกม้วนแน่นด้วยไส้กรอก เราแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้พลิกกลับ ผลลัพธ์ควรเป็น 2 ม้วน - หนึ่งม้วนจากแต่ละเต้านม
• การทอดเป็นขั้นตอนสุดท้าย ม้วนแป้งและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะอุ่น เราทอดด้วยไฟอ่อนและปิดฝา - เพื่อการรักษาความร้อนที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้น ในแต่ละด้าน - 15 นาทีนั่นคือเพียง 30 นาที

คุณสามารถเปลี่ยนขั้นตอนการทอดด้วยการอบได้ ในกรณีนี้ อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ 180 ° เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เราให้บริการ: เรารอให้ม้วนเย็นลงแล้วหั่นเป็นวงหนา 3-4 ซม. โรยด้วยสมุนไพรสด

พระเจ้า! รสอะไร! สุนัขกำลังข่วนอยู่ที่ประตูของคุณแล้ว!

ในพระสูตรนี้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมของชีสเฟต้าและครีมชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน "รังเนื้อ"

สูตรดั้งเดิมและเตรียมง่ายมากสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ เนื้อกรอบของเตาอบอบที่เต็มไปด้วยเนื้อและชีสน่าจะถูกใจเจ้าตูบ

เราจะต้อง:

• เนื้อสับ - 0.5 กก. (เนื้อวัว, หมูหรือไก่สับ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ);
• การอบแห้ง - 0.5 กก.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม (ปริมาณไขมันไม่สำคัญ);
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง

วิธีการทำอาหาร

• เรานำเนื้อสับมาบดให้ละเอียด ซึ่งหมายความว่าเราทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้น - ใส่เกลือ เครื่องเทศ มายองเนส และไข่ลงในเนื้อสับ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• เราเริ่มทำให้แห้ง เนื้อสับที่นำไปปรุงจนสุกจะอยู่ในเครื่องอบผ้า โดยเฉลี่ยแล้วใส่เนื้อสับ 1 ช้อนชาพร้อมท็อปลงในเครื่องอบผ้าเครื่องเดียว แต่อย่าโลภ! ใส่เนื้อสับด้วยสไลด์มิฉะนั้นสุนัขจะคิดว่าคุณรู้สึกเสียใจกับเนื้อสับของเธอ
• เราอบ "รัง" ที่เต็มไปด้วยโรยด้วยชีสขูดด้านบนวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และส่งไปที่เตาอบ ที่อุณหภูมิเตาอบ 200 องศา "รัง" จะพร้อมใน 25 นาที
• เราให้บริการ เราวางใบผักกาดหอมสดบนจานแบนและมี "รัง" อยู่แล้วสีแดงก่ำและน่ารับประทานมาก

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟแบบแช่เย็นเล็กน้อยเพื่อให้สุนัขไม่ไหม้จากการกลืนเข้าไปทีละคำ

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นปีใหม่ "ก้างปลา"

ตัวเลือกของว่างปีใหม่สำหรับบุคคลที่มีความคิดสร้างสรรค์ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าต้นคริสต์มาสลูกน้อยเหล่านี้จะประดับโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้ยังมีชีส 2 ชนิดและไขมันขั้นต่ำ สุนัขชอบสิ่งนี้

เราจะต้อง:

• ชีสนมเปรี้ยว - 250 กรัม
• พาเมซาน - 60 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 1 แผ่น;
• พริกหวานแดง - 2 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - ไม่กี่;
• มะกอกดำ - 0.5 ถ้วย
• โหระพา - เล็กน้อย

คุณจะต้องติดฟิล์มด้วย

วิธีการทำอาหาร.

• วางฟิล์มยึดบนโต๊ะ บนแผ่นฟิล์ม - ใบผักกาดหอม บนใบผักกาดหอม - แผ่นขนมปังพิต้า จากนั้นขั้นตอนสำคัญ - ขนมปังไฟลนก้นหนึ่งแผ่นพร้อมกับผักกาดหอมถูกตัดตามยาวตามความยาว - เป็น 4 แถบ
• ปรุงอาหารรสบรรจุ Parmesan ถูบนกระต่ายขูด, มะกอกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ, ใบโหระพาสับและสับ, พริกไทยหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เรารวม "ครัมเบิล" นี้กับชีสนมเปรี้ยวแล้วผสม มันกลายเป็นมวลสีขาวที่มีการกระเด็นหลากสี
• การสร้างต้นคริสต์มาส เรากระจายส่วนผสมไส้ที่เสร็จแล้วในชั้นที่เท่ากันบนแถบขนมปังพิต้าแล้วม้วนให้แน่น นี้ ขั้นตอนที่ต้องระวัง. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฟิล์มยึดไม่ปีนเข้าไปในม้วน
• ต่อไปเราให้ม้วนเป็นรูปสามเหลี่ยมด้วยมือของเราแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
  เราตัดม้วนเย็นเป็นรูปสามเหลี่ยมหน้าจั่วหนา 3-4 ซม. เราตรึงชิ้นมะกอกไว้ที่ฐานของแต่ละอันด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

ทั้งหมด! ต้นคริสต์มาสพร้อมแล้ว! เรากระจายป่าสนของเราบนจานแล้วส่งไปที่โต๊ะปีใหม่!

สลัดปีใหม่

พนักงานต้อนรับในปี 2561 มีข้อกำหนดหนึ่งข้อสำหรับสลัด - ที่น่าพอใจ เนื้อหาของเนื้อเป็นเรื่องแน่นอน สลัดโอลิเวียร์เข้ากับแนวคิดนี้ได้อย่างลงตัว แต่เราจะไม่สอนเขาถึงวิธีการทำอาหาร - พนักงานต้อนรับทุกคนมีการฝึกอบรมประจำปีให้กับ Olivier อย่างเต็มที่ เราขอเสนอกระโดดเข้าสู่ปีใหม่ 2018 ด้วยสลัดสูตรใหม่ เลือก!

สลัด "กลืนลิ้นของคุณ"

สลัดง่ายๆ ที่มีส่วนผสมหลักที่นุ่มละมุนลิ้น เตรียมได้อย่างรวดเร็วไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ

เราจะต้อง:

• ลิ้นวัวต้ม - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ (ปริมาณไขมันไม่สำคัญ);
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรสด - โหระพา, ผักชีฝรั่ง

วิธีการทำอาหาร.

• เครื่องปรุง. เราตัดลิ้นเป็นเส้นใหญ่พอ ไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นใหญ่
• กระเทียมและพริกไทยอบในเตาอบ - 30 นาทีที่ 120 °
• หมายเหตุ: ก่อนอบพริกไทยจะถูกทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและห่อหัวกระเทียมด้วยกระดาษฟอยล์
• พริกอบพร้อมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมและกระเทียมบดด้วยส้อม
• ชีสส่วนใหญ่ (70 กรัม) หั่นเป็นเส้นหรือสี่เหลี่ยม ชีสที่เหลืออีก 30 กรัมถูบนกระต่ายขูด
• ปั๊มน้ำมันหุงต้ม. มายองเนส + ครีม + สมุนไพรสับ + เกลือ = น้ำสลัด
• ก่อนเสิร์ฟสลัดปรุงรสผสมและโรยด้วยชีสขูด

ความสนใจ: เคล็ดลับหลักสูตรนี้ง่ายมาก - เป็นส่วนผสมบางส่วน ไม่หด! มิฉะนั้นจะเป็นโจ๊ก คำพูดโบราณว่า: "ปากชื่นชมยินดีกับชิ้นใหญ่" ต่อมรับรสของด็อกจะต้องชอบสลัดอย่างแน่นอน!

สลัด "ก้างปลาจากทิฟฟานี่"

สูตรเด็ดสำหรับคนขัดเกลา แต่ในขณะเดียวกันก็มีเนื้อไก่เป็นส่วนประกอบซึ่งทำให้มันเป็นเหยื่อที่อร่อยสำหรับสุนัข

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม (รสกลาง);
• มายองเนส - 150 กรัม (ปริมาณไขมันไม่สำคัญ);
• องุ่นเขียว - 100 กรัม (พันธุ์ไร้เมล็ด);
• อัลมอนด์คั่ว - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมและจัดแต่งทรงผม

• การทำอาหาร ผักกาดหอม 1 ชั้น. ต้มอกไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย อย่ากระวนกระวายกับการทำอาหาร! มิฉะนั้นเนื้อจะแห้งและไม่มีรส เมื่ออกไก่เย็นลงแล้ว ให้ตัดมันแล้ววางไว้ที่ก้นชามสลัด หล่อลื่นชั้นแรกด้วยมายองเนสเพื่อความชุ่มฉ่ำ
• เรากอง ชั้นกลาง. มันจะเป็นอัลมอนด์ไข่ ขั้นแรกให้โรยอัลมอนด์คั่วสับ จากนั้นด้านบน - ไข่ต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
  ชั้นที่สองสามารถทาด้วยมายองเนส แต่คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้
• เราทำชั้นสุดท้าย - ชีส ชีสขูดวางบนไข่และปรับระดับด้วยมายองเนส

เรานำความสวยงาม องุ่นจะเป็นตัวแทนของต้นคริสต์มาส ในการทำเช่นนี้เราล้างมันให้แห้งผ่าครึ่งผลไม้เล็ก ๆ แล้ว "ปิด" ด้านบนของสลัดด้วย "เกล็ด" องุ่น

เคล็ดลับ: เพื่อให้ดูเหมือนต้นคริสต์มาสเราให้สลัดเป็นรูปสามเหลี่ยมหน้าจั่ว

สลัด "แตงโม - 2018"

สลัดสวยเป๊ะเว่อร์! และมันไม่ได้มีส่วนร่วมของไก่งวง คุณสามารถได้ยินเสียงอุ้งเท้าสุนัขกระทบกันอย่างมีความสุขได้แล้ว

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่งวง - 100 กรัม
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ชีส - 180 กรัม
• มายองเนส - 1 แพ็คเล็ก
• มะกอกดำหลุม - ไม่กี่ชิ้นสำหรับตกแต่ง

วิธีการทำอาหาร.

• เตรียม 1 ชั้น ต้มเนื้อไก่งวงในน้ำเกลือ เย็น ถอดแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยแล้วเกลี่ยบนจานแบนโดยให้ชั้นแรกเป็นรูปแตงโมฝาน หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนส
• การเตรียมชั้นที่ 2 สับมะเขือเทศและแตงกวาให้ละเอียด มะเขือเทศ - สี่เหลี่ยม, แตงกวา - แถบ แตงกวาจะเป็นตัวแทนของเปลือกแตงโม และมะเขือเทศจะเป็นตัวแทนของเนื้อ
• เราถูชีสบนกระต่ายขูดและเติมด้วยชั้นแรก ที่ขอบของครึ่งวงกลม - แตงกวา ตรงกลางมีมะเขือเทศ มะกอกผ่าครึ่งหรือสี่ส่วนแทนเมล็ดแตงโม

สวย! ฉันจะได้กินแตงโมมหัศจรรย์นี้กลางฤดูหนาว!

อาหารจานหลักของตารางปีใหม่ - สูตรร้อน

ก่อนดำเนินการตามสูตรอาหารยอดนิยมปีใหม่ - 2018 เรามาร่างแนวคิดทั่วไปกันก่อน

1. แน่นอนว่าอาหารจานหลักในปีจอควรเป็นเนื้อสัตว์ จะดีมากถ้าผลไม้หรือผักสีเหลืองเข้าร่วมกับเนื้อ - เป็นเครื่องบรรณาการให้กับ Yellow Dog
2. จะดีมากถ้าไม่ใช่ไก่ที่มีอารยธรรมธรรมดา แต่เป็นเป็ดป่าหรือกระต่าย เกมเป็นสุนัขพิเศษตามคำนิยาม
3. ความสุขสองเท่าสำหรับสุนัข ถ้าเนื้อติดกระดูก - นี่คืออาหารอันโอชะยกกำลังสอง! และในที่สุดการปฏิบัติตามแนวคิดปีใหม่ 2018 อย่างเต็มรูปแบบ - เนื้อสัตว์กับเครื่องเคียงมันฝรั่ง - ผักที่ปลูกในดิน นี่เป็นการพยักหน้าการทำอาหารให้กับ Earth Dog

ถึงเวลาตัดสินใจว่าจะทำอะไรให้ร้อนและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2561

ชิชเคบับในเตาอบ

สูตรนี้มีไว้สำหรับผู้ชื่นชอบบาร์บีคิวในเมืองที่ไม่สามารถออกจากเมืองในวันส่งท้ายปีเก่าได้ใกล้กับบาร์บีคิว สูตรนี้ง่ายและผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ให้คะแนนมัน!

เราจะต้อง:

• เนื้อหมู - 1.5-2 กก. (สำหรับ 4 มื้อ)
• หัวหอม - 4 หัวหอมขนาดกลาง
• ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

หมายเหตุ: คุณจะต้องมีปลอกสำหรับอบด้วย

วิธีการทำอาหาร.

• หมักเนื้อ. เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางใส่ในชามใส่หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู, สับเป็นวง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้เนื้ออิ่มตัวด้วยสารเติมแต่ง ปิดชามด้วยฟิล์มยึดและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ในขณะที่หมักเนื้อในตู้เย็นให้เปิดเตาอบและเตรียมปลอกสำหรับการอบ - เรามัดไว้ที่ปลายด้านหนึ่ง
• เราใส่เนื้อดองไว้ในแขนเสื้อแล้วมัดจากปลายอีกด้านหนึ่ง วางแขนเสื้อบนแผ่นอบ เพื่อปล่อยไอน้ำ เราทำรูหลายรูที่แขนเสื้อ แผ่นอบวางอยู่บนชั้นกลางของเตาอบและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 °

แบบนี้! คุณสามารถทำบาร์บีคิวที่ยอดเยี่ยมได้โดยไม่ต้องออกจากอพาร์ทเมนต์และมอบให้กับพนักงานต้อนรับแห่งปี

กระต่ายสไตล์คันทรี่

ทางเลือกนี้ตกอยู่กับสูตรนี้เนื่องจากรสชาติของ Yellow Earth Dog ถูกต้องครบถ้วน จานนี้รวมเกมและรากผักที่มีสีที่เหมาะสม. วิธีการปรุงนั้นง่ายและไม่ยุ่งยาก

เราจะต้อง:

• กระต่าย - 2-2.5 กก.
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 200 กรัม
• มายองเนส - 80 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

วิธีการทำอาหาร.

• เราเตรียมส่วนประกอบ เราแบ่งกระต่ายออกเป็นส่วน ๆ เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เราทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ - ผ่าครึ่งถ้าเล็กและแบ่งเป็น 4 ส่วนถ้าใหญ่ ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น
• เราจาระบีแบบไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน วางหัวหอมที่ด้านล่างในชั้นที่เท่ากัน มีมันฝรั่งและแครอท ที่ด้านบนสุดของเตียงขนผักนี้เป็นกระต่าย
• เราทำการบรรจุ เจือจางมายองเนส 80 กรัมในน้ำ 2 แก้ว ของเหลวที่ได้จะถูกเทลงบนเนื้อหาของแบบฟอร์ม เป็นผลให้การเติมควรครอบคลุมกระต่าย เกลือพริกไทยและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 °เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง

สำคัญ: ในระหว่างการปรุงอาหารน้ำในรูปแบบจะระเหยและคุณต้องเพิ่มเพื่อให้เนื้อไม่แห้ง

หลังจาก 2 ชั่วโมงบนโต๊ะปีใหม่ของคุณจะมีอาหารจานร้อนที่มีกลิ่นหอม - เนื้อกระต่ายที่ละเอียดอ่อนที่สุดภายใต้เปลือกสีทองพร้อมกับข้าวสำเร็จรูป ดูเหมือนมีใครบางคนบ่นพึมพำว่า ขออีก!

เป็ดคริสต์มาสกับส้มเขียวหวาน

สูตรนี้สมควรได้รับชื่อว่า "Culinary hit-2018" การตกแต่งที่แท้จริงสำหรับตารางปีใหม่

เตรียมตัว:

• เป็ด - ซากขนาดกลาง 1 ตัว (1.5-2 กก.)
• ส้มเขียวหวาน - 10 ชิ้น
• กีวี - 3 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 80 มล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

วิธีการทำอาหาร.

• เรากำลังเตรียมซาก ล้างและควักไส้เป็ดหากยังไม่ได้ทำ. ถูซากด้วยเกลือและพริกไทยอย่างระมัดระวังแล้วพักไว้ 2 ชั่วโมง
• เรากำลังเตรียมน้ำดอง ในขณะที่เป็ดนอนหลับอย่างสงบเราก็เตรียมน้ำดอง: ผสมน้ำผึ้งกับซีอิ๊วแล้วบีบน้ำส้มเขียวหวาน 1 ผล เทไก่ที่เหลือด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้นแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 30 นาที
• ในขณะที่เป็ดกำลังหมักให้เตรียมไส้ผลไม้ไว้ เราทำความสะอาดกีวีและหั่นเป็น 4 ส่วน ส้มเขียวหวานยังปอกเปลือกและแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ
• เราใส่ผลไม้สำเร็จรูปลงในเป็ดและปิดทางเข้าด้วยไม้จิ้มฟัน
• การเตรียมนกสำหรับการย่าง เราห่อขาของเป็ดยัดไส้ด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ไหม้ในเตาอบ
• เราใส่ซากยัดไส้ลงในแม่พิมพ์เทน้ำใส่หนังส้มที่ขอบของซาก - เพื่อรสชาติและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง
• ก่อนสิ้นสุด 30 นาที - เอาไม้จิ้มฟันออกเพื่อให้ผลไม้ในซากมีสีน้ำตาลด้วย

หมายเหตุ: ระหว่างการอบ ซากจะต้องได้รับการรดน้ำเป็นระยะน้ำผลไม้ที่จัดสรร - สำหรับเปลือกสีแดงก่ำ

สำคัญ: ในขณะที่เป็ดกับส้มเขียวหวานกำลังทำอาหาร ให้เลี้ยงสุนัขด้วยขนมปีใหม่ มิฉะนั้นกลิ่นที่ทำให้มึนเมาจะทำให้สุนัขคลั่งไคล้

ขนมปีใหม่ 2561

ตารางเทศกาลที่ไม่มีของหวานดูไม่สมบูรณ์ เราจะไม่อนุญาตสิ่งนี้! และแม้ว่าสุนัขจะไม่แนะนำให้ทานขนมมากนัก แต่เคสนี้ไม่มีปัญหาอย่างเจ็บปวด! จำเป็นต้องปรนเปรอปฏิคมในปีหน้าเล็กน้อย

เชื่อกันว่าแสง - คอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์จากนม - ของหวานจะไม่สร้างความเสียหายให้กับสุนัขมากนัก แต่พวกมันจะนำความสุขมาให้มากมาย!

หมายเหตุ: แนะนำให้ใช้ถั่ว, ผลไม้แห้ง, พายกับแอปเปิ้ลสด, มูสเบาและซูเฟล่กับผลเบอร์รี่ป่าและส้ม

ของหวานร้อน "Orange kiss"

เราจะต้อง:

• น้ำตาล - 200 กรัม
• ส้ม - 6 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีการทำอาหาร.

• การทำอาหาร น้ำเชื่อม. ในการทำเช่นนี้ให้ละลายน้ำตาลในน้ำ 2 ถ้วย
• การทำอาหาร แยม. เนื้อส้มถูกตัดและต้มในน้ำเชื่อมจนโปร่งใส

หมายเหตุ: ปอกเปลือกส้มอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ได้เปลือกส้มที่ยังเหลืออยู่ครึ่งหนึ่ง พวกเขาจะต้องใช้ในภายหลัง

• การทำอาหาร ตีให้เป็นฟอง. ในการทำเช่นนี้ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีโฟมให้แตก เพิ่มแยมส้มที่เย็นแล้วลงในโฟมโปรตีนนี้แล้วตีต่อไป จากนั้นใส่แป้งอย่างระมัดระวัง
• ขั้นตอนสุดท้าย ส่วนผสมของโปรตีน - ส้ม - แป้ง กระจายเป็นชั้นในเปลือกส้มครึ่งหนึ่งและนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที

สำคัญ: ของหวานนี้เสิร์ฟร้อนโรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน หอมอร่อยสำหรับเจ้า Yellow Dog!

ไอศกรีมโฮมเมด

แสดงสุนัขที่ปฏิเสธไอศกรีมให้เราดู! แถมไอศกรีมโฮมเมด! ใช่แม้กระทั่งกับนมข้น!

คุณจะต้องการ:

• นมข้น - 2 กระป๋อง (ต้ม);
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 1 บาร์
• ครีม - 250g.

ลำดับการทำอาหาร:

• เราเตรียมส่วนประกอบ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราต้องการไข่แดงเท่านั้น เราอุ่นนมข้นต้มในกระทะเพื่อให้เป็นของเหลวมากขึ้น
• เรากำลังสร้างอนาคตของไอศกรีม เราใส่ไข่แดงลงในนมข้นอุ่น แต่ไม่ร้อน ผสมกับที่ตี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนและมวลเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเราก็นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ แล้วเทครีมลงไปคนให้เข้ากัน
• ขั้นตอนสุดท้าย ใส่ช็อกโกแลตขูดลงในส่วนผสมที่เย็นแล้ว ผสมอีกครั้ง แล้วเททุกอย่างลงในแม่พิมพ์ เราส่งแม่พิมพ์ไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เคล็ดลับ: ควรเตรียมขนมนี้ล่วงหน้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันส่งท้ายปีเก่า และรับแม่พิมพ์ตามธีมของวันหยุด - ในรูปแบบของใบหน้าสุนัข, รอยอุ้งเท้าหรือกระดูก

ตกแต่งจาน

ตารางเทศกาลที่สวยงามในปีจอคือ:

• การปรากฏตัวบนโต๊ะของนางเอกของวันหยุดในการปรับเปลี่ยนใด ๆ : ในรูปแบบของตุ๊กตาน่ารักของลูกสุนัข lop-eared หรือ "รูปถ่าย" ของเขาบนจานพร้อมสลัด
• ตัดเย็นวางในลักษณะพิเศษ
• การใช้สัญลักษณ์ปีใหม่อย่างแข็งขัน: ต้นคริสต์มาส - จากผักชีฝรั่ง, ดาว - จากมะเขือเทศหรือพริกแดง, ลูกปัดปีใหม่ - จากเมล็ดข้าวโพดและทับทิม, โคน - จากถั่วอัลมอนด์, ตุ๊กตาหิมะ - จากไก่ต้มและไข่นกกระทา ไม้จิ้มฟัน
• มัฟฟินตลกในรูปแบบของสุนัขขนยาวบทบาทของขนปุยนั้นเล่นได้อย่างน่าเชื่อโดยบัตเตอร์ครีม

และเคล็ดลับสุดท้ายภายใต้ม่านการทำอาหารนี้: ถ้าคุณมีสุนัขอยู่ในบ้าน ให้หาที่สำหรับเลี้ยงสุนัขที่โต๊ะปีใหม่ของคุณ ให้เธอรู้สึกว่าปีของเธอกำลังจะมาถึง - ปีแห่งสุนัขโลกสีเหลือง - ใจกว้าง, อัธยาศัยดี, จริงใจ, เป็นเพื่อนแท้ของมนุษย์!

ปีระกากำลังจะสิ้นสุดลง และอีกไม่นานสุนัขจะเข้าสู่สิทธิตามกฎหมาย เธอจะกลายเป็น "พนักงานต้อนรับ" ในปี 2018 การเตรียมการสำหรับวันส่งท้ายปีเก่ามักจะเริ่มต้นล่วงหน้าเสมอ เพราะคุณต้องคิดให้ถี่ถ้วนในทุกรายละเอียด: เลือกชุดสำหรับเทศกาล แสดงความยินดี ซื้อของขวัญ และคิดถึงเรื่องขนม พนักงานต้อนรับแต่ละคนกำลัง "งง" ว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ 2018 และกำลังมองหาสูตรอาหารที่โดดเด่นพร้อมรูปถ่าย ดังนั้นเราจึงตัดสินใจเตรียมบทความที่จะช่วยสร้างเมนูปีใหม่ที่น่ารับประทานและแปลกใหม่

สุนัขเป็นสัตว์ที่กระตือรือร้นร่าเริงและตะกละ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะพบกับปีสุนัขในปี 2561 ที่มีตารางเทศกาลเต็ม แล้วอีก 365 วันข้างหน้าคุณจะโชคดี ต้องพยายามเพื่อไม่ให้ใครหิวเพื่อให้ทุกคนสามารถลิ้มรสอาหารจานโปรดได้

ผลิตภัณฑ์บังคับบนโต๊ะในปีหมาโลกสีเหลือง

1. ควรใส่เนื้อวัว เนื้อลูกวัว เนื้อแกะ หรือกระต่ายก่อนเมื่อลงรายการอาหาร ไม่แนะนำให้ทอดเนื้อ แต่ให้ต้มหรืออบ ในรูปแบบนี้ เนื้อสัตว์จะย่อยง่ายขึ้น จากนั้นทุกคนจะรู้สึกเบาและกระฉับกระเฉง ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องการ แต่แน่นอนว่าตัวเลือกนั้นเป็นของคุณ! :)
2. เนื้อสัตว์ปีกสามารถอยู่ในอาหารเทศกาลได้เช่นกัน คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียงแค่เนื้อไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อห่าน ไก่งวง เป็ดและนกชนิดอื่นๆ
3. ปลา อาหารทะเล และเห็ดสามารถกระจายความหลากหลายของเนื้อสัตว์ได้
4. ปี 2018 เป็นปีสุนัขสีเหลือง ดังนั้นควรมองหาอาหารที่มีผัก ผลไม้ พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชที่มีสีน้ำตาลหรือสีเหลือง คุณสามารถใช้มันฝรั่ง ฟักทอง พริก มะเขือเทศสีเหลือง ข้าวโพด หัวบีท สับปะรด และส่วนผสมอื่นๆ

วิธีการเอาใจสุนัขสีเหลือง?

พื้นฐานของอาหารปีใหม่ควรเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ พวกเขาสามารถเป็นอะไรก็ได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ คุณยังสามารถรักษาด้วยแอสปิค ขาหมู หมูต้ม สเต็กย่าง เนื้อสับ ลูกชิ้น เคบับ เนื้อเยลลี่ เป็ดอบ ไก่ย่าง ปาเต จูเลียน และอื่น ๆ อีกมากมาย สลัดที่ใช้เนื้อต้มสามารถเปลี่ยนเมนูได้ การตัดเนื้อใด ๆ ซึ่งอาจรวมถึงไส้กรอก, บาลิก, แฮม, เจมอน, บาสเทอร์มา, ไก่แห้งและอื่น ๆ ก็จะเหมาะสมเช่นกัน ส่วนผสมแต่ละอย่างต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้สามารถสร้างองค์ประกอบสามมิติจากชิ้นได้ แซนวิชคลาสสิกกับคาเวียร์สีแดงหรือปลาแดงเค็มก็มีประโยชน์เช่นกัน เห็ดดอง มะกอก ฯลฯ สามารถเติมเต็มความหลากหลายในการกิน

2018 ใหม่จะถูกจดจำโดยตัวแทนของครึ่งที่แข็งแกร่งซึ่งชื่นชอบอาหารประเภทเนื้อสัตว์อย่างไม่ต้องสงสัย แต่สำหรับสาวบอบบางมีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายที่จะไม่ส่งผลต่อรูปร่าง

สิ่งที่ไม่ควรอยู่ในตารางวันหยุด

พนักงานต้อนรับในอนาคตแห่งปีจะไม่ชื่นชมอาหารปลาซึ่งมีกระดูกเล็ก ๆ จำนวนมากดังนั้นควรแยกหอกปลาคาร์พและปลาแม่น้ำอื่น ๆ ออกจากเมนูเทศกาล สัตว์จะไม่ชอบ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คน เมื่อเตรียมเนื้อเย็น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีไส้กรอกม้า เป็นที่ทราบกันดีว่าสุนัขไม่ชอบกินสัตว์เหล่านี้ ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเกาหลีควรละทิ้งอาหารแปลกใหม่และอย่าปรุงอาหารจากเนื้อสุนัข ผู้เชี่ยวชาญด้านฮวงจุ้ยกล่าวว่าควรนำบะหมี่ที่หักออกจากเมนู เนื่องจากความยาวจะส่งผลต่ออายุที่ยืนยาว อย่าแหย่สุนัขด้วยอาหารจานด่วน (ฮอทดอก เบอร์เกอร์)

ไม่แนะนำให้เสิร์ฟเครื่องดื่มอัดลมบนโต๊ะ - kvass, น้ำมะนาว, เบียร์ สุนัขดินจะไม่พอใจกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เช่นกัน

เมนูปีใหม่สำหรับตารางวันหยุดปีใหม่ 2561

ดังนั้นในฐานะอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นคุณสามารถเสิร์ฟลูกบอลคริสต์มาส, แซนวิชขนาดเล็กกับหมูต้มและแตงกวา, เนื้อม้วนกับชีส, ไข่ยัดไส้ด้วยคาเวียร์สีแดง, profiteroles กับปู, เห็ดหรือชีส, นิ้วเนื้อกับเบคอนหรือชีส, หมูต้มและ มากกว่า.

เนื้อฝรั่งเศส, หมูม้วนกับสับปะรด, จูเลียนกับไก่, เห็ดและชีส, เนื้อในโพรวองซ์, กระต่ายอบสมุนไพร, หมูกับซอสเบอร์รี่, อกไก่หมัก ฯลฯ สามารถเสิร์ฟร้อนได้

สำหรับเมนูหลัก คุณสามารถปรุงไก่ฟริกซี เป็ดอบ หมูย่าง เนื้อในหม้อ ปลาแซลมอนอบ ปลาหมึกอบกับมะเขือเทศ เนื้อแกะตุ๋นกับผัก ไก่ยาสูบ ไก่กับส้มหรือผัก และอื่นๆ

ของหวานสำหรับโต๊ะวันหยุดเลือกตามความชอบของคุณ สุนัขสีเหลืองไม่ จำกัด ให้คุณเลือกขนม ดังนั้นคุณสามารถ "เดินเล่น" ได้ที่นี่ 🙂 คุณสามารถอบคุกกี้และเค้กด้วยตัวเองหรือสั่งอันเล็กที่ตกแต่งตามสัญลักษณ์หลักของปี อย่าลืมใช้เยลลี่และครีมเพื่อเสริมของหวานของคุณ ตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยผลไม้และถั่ว

คุณสามารถเสิร์ฟผักและผลไม้บนโต๊ะในปริมาณและรูปแบบใดก็ได้ สุนัขดินกินผักด้วยความเต็มใจและจะไม่ปฏิเสธที่จะกินผลไม้ คุณจึงสามารถรวมของว่างจากผักและผลไม้ไว้ในเมนูได้อย่างปลอดภัย สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ คุณสามารถเตรียมสลัดผลไม้ได้ ส่วนผสมที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่และวางในชามสลัดใสขนาดเล็กสำหรับแขกแต่ละคนจะดูมีสไตล์และสวยงามมาก

สูตรสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า

นอกจากเมนูวันหยุดต่างๆ แล้ว เราได้เตรียมสูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายสำหรับการพบกับสุนัขดินสีเหลือง สูตรอาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับทุกราศี ไม่ว่าคุณจะเป็นราศีตุลย์ พิจิก ราศีมีน หรือราศีอื่นๆ ไม่สำคัญว่าเมนูจะถูกรวบรวมตามดวงชะตาหรือไม่เมื่อมี บริษัท ขนาดใหญ่มารวมตัวกันที่โต๊ะ

สลัด “ด็อก จอย”

- อะโวคาโด 1 ลูก

- กุ้งปอกเปลือก 150 กรัม

- ไข่ไก่ 2 ฟอง

- สับปะรดกระป๋อง

- ชีสแข็ง 150 กรัม

- มายองเนส,

- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. จุ่มกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเดือดเค็มประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่กระชอนและปล่อยให้เย็น
2. ปอกเปลือกอะโวคาโด เอาหลุมออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
3. ขูดไข่ลวกบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ขูดชีสบางส่วนบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง
5. ระบายของเหลวออกจากสับปะรดกระป๋องแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส
7. วางสลัดกุ้งและอะโวคาโดในรูปแบบของกระดูกบนจานแบนดังที่แสดงในภาพด้านบน โรยกระดูกทุกด้านด้วยชีสขูดหรือไข่ขาว นั่นคือทั้งหมดที่ สลัดดั้งเดิม พร้อมแล้ว!

สลัดกับหัวใจและถั่วลันเตา

- หัวใจหมู 500 กรัม

- ถั่วลันเตากระป๋อง 1 บ.

- ไข่ไก่ 4 ฟอง,

- แครอท 1 ชิ้น,

- หอมหัวใหญ่ 1 ชิ้น,

- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

- กระเทียม 2 กลีบ

- เขียวขจี

- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

- มายองเนส,

- เครื่องเทศ (น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำ, ใบกระวาน)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวใจหมูให้สะอาดด้วยน้ำไหลและทำความสะอาด เอาเส้นเลือดและเครื่องในออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปต้มในน้ำเค็ม
2. ต้มไข่ให้สุก
3. ในกระบวนการปรุงหัวใจจะต้องระบายน้ำที่มีเมฆมากออกก่อนและเทน้ำสะอาดในปริมาณที่เท่ากันแทนและปรุงเครื่องในเป็นเวลา 30 นาที
4. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วหมัก
5. เมื่อหัวใจต้มครึ่งชั่วโมงให้สะเด็ดน้ำอีกครั้งแล้วเติมใหม่ต้มต่ออีกชั่วโมงจนกว่าจะนิ่ม ก่อนสิ้นสุดกระบวนการ 30 นาที ให้ใส่พริกไทยดำ 4-5 เม็ดและใบกระวาน 2-3 ใบลงในน้ำ
6. ปอกเปลือกแครอท, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, ผัดในน้ำมันพืช
7. หั่นหัวใจที่เย็นแล้วเป็นก้อนเรียบร้อย, ไข่เป็นก้อน, สับผักใบเขียวด้วยมีด, สับกระเทียมให้ละเอียด
8. เปิดขวดถั่ว ระบายของเหลวส่วนเกินออก
9. ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส พักไว้ 1-1.5 ชั่วโมง นั่นคือทั้งหมดที่ สลัดเนื้ออร่อย สำหรับโต๊ะปีใหม่พร้อมแล้ว!

สลัดเนื้อกับเห็ดแชมปิญองและเมล็ดทับทิมสุก

- เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว 200 กรัม,

- ทับทิม 1 ชิ้น,

- เห็ดแชมปิญอง 150 กรัม,

- วอลนัท 50 กรัม

- ผักกาดหอม 3 ใบ

- หัวหอมสีม่วง 1 ชิ้น,

- มายองเนส,

- กระเทียม 1 กลีบ

- น้ำมันพืชสำหรับทอด

- เครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้สะอาด ซับให้แห้ง แล้วสับหยาบๆ จากนั้นนำไปตั้งบนกระทะที่อุ่น ทาน้ำมันพืช ทอดทั้งสองด้านจนสุก
2. ทอดเห็ดในกระทะอื่น
3. วางส่วนผสมที่ปรุงแล้วบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งแล้วราดด้วยน้ำเดือด
5. ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ
6. สับเมล็ดวอลนัทด้วยมีด
7. เตรียมน้ำสลัด: ใส่กระเทียมสับและพริกไทยดำป่นลงในมายองเนส
8. ปอกเปลือกทับทิมและนำเมล็ดออกให้หมด
9. ใส่ใบผักกาดหอม, เนื้อ, เห็ด, โรยทุกอย่างด้วยถั่วและหัวหอม, ทำซอสสักสองสามหยดและเพิ่มทุกอย่างด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดเนื้อพร้อมเนื้อและทับทิมพร้อมแล้ว! สุนัขดินสีเหลืองจะต้องพอใจกับอาหารจานนี้และการเสิร์ฟจานที่สดใสอย่างแน่นอน จดบันทึกและทดลอง! เจ

ขนมปัง "สุนัขตลก"

- แป้ง 450 กรัม + 100 กรัม สำหรับเครื่องนอน

- นม 150 มล.

- ยีสต์แห้ง 8 กรัม,

- ไข่ 2 ฟอง,

- เนย 70 กรัม

- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ 1 ช้อนชา

- ไข่แดง 1,

- ไส้กรอก 2-3 ชิ้น,

- ลูกเกด 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งแล้วเทนมอุ่นลงไป ใส่ยีสต์ น้ำตาล เกลือ ไข่ เนยละลาย นวดแป้งแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อุ่น
2. หลังจากครบเวลาแล้ว ให้แบ่งแป้งออกเป็น 15 ชิ้นเล็กๆ ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ทิ้งไว้ 15 นาที
3. ตัดไส้กรอกตามแนวทแยงมุม
4. ม้วนแต่ละลูกเป็นเค้กวงรี ตัดด้านบนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางไส้กรอกไว้ด้านล่าง แล้วม้วนแป้งเพื่อให้ส่วนที่ตัดด้านบนอยู่บนไส้กรอก ทำแผลที่ด้านข้างแล้วดันออกจากกันเล็กน้อย - นี่จะเป็น "หู"
5. ใช้ลูกเกดเป็นตาและจุก หล่อลื่นขนมปังยีสต์ด้วยไข่ ใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

นั่นคือทั้งหมดที่ขนมปังยีสต์พร้อมสำหรับปีใหม่ 2018

น่องไก่ยัดไส้

- น่องไก่ 5 ชิ้น,

- มะเขือเทศ 2 ลูก,

- ฮาร์ดชีส 5 แผ่น

- มายองเนส,

- น้ำมันพืช,

- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

- ผักชีฝรั่งสด

- กระเทียม 1 กลีบ

- เกลือพริกไทย h. พวกเขาพูด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างหน้าแข้งเอาขนที่เหลือออกวางบนกระดาษเช็ดมือแล้วเช็ดให้แห้ง ใช้มีดตัดผิวหนังและเนื้อด้วย "กระเป๋า" พยายามอย่าทำลายผิวหนัง เนื้อที่เหลือไม่มีหนังให้ตัดกระดูกออก
2. ผสมกระเทียมสับ มายองเนส มัสตาร์ด และเครื่องเทศในชาม ด้วยส่วนผสมที่ได้ให้ถูหน้าแข้งทุกด้าน
3. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราไม่ต้องการกระดูก
4. ใส่มะเขือเทศสับ ชีส สมุนไพร และ 1 ช้อนชาลงในเนื้อสัตว์ มายองเนส.
5. บรรจุไม้ตีกลองด้วยการบรรจุ
6. ทอดขาที่ได้จนเป็นสีเหลืองทอง
7. โอนน่องไปที่จานอบใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180-190 องศา

เหรียญหมูในส้ม

- เนื้อหมู 500 กรัม,

- น้ำมันพืช,

- ส้มลูกใหญ่ 1 ชิ้น,

- หอม,

- น้ำบริสุทธิ์

- ขมิ้น

- เกลือ, พริกไทย h.mol.,

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นหมูเป็นเหรียญหนา 0.5 ซม. เกลือและพริกไทยแล้ววางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
2. ทอดหมูทั้งสองด้านจนสุกเหลือง
3. เพิ่มน้ำคั้นจากส้มหนึ่งผลและความสนุกที่บดแล้ว เพิ่มหอมแดงสับ น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำเล็กน้อย และโรยทุกอย่างด้วยขมิ้น
4. ปิดฝาหม้อและปล่อยให้เนื้อเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที ดูใต้ฝาเป็นครั้งคราวแล้วเขย่าเหรียญ

นั่นคือทั้งหมด! หมูอร่อย นุ่ม หอม พร้อม!

สลัด Doggy กับอกไก่รมควันและเห็ดแชมปิญอง

- อกไก่รมควัน 1 ชิ้น

- เห็ดดอง 150 กรัม,

- มันฝรั่ง 5-6 ชิ้น,

- แครอท 4 ชิ้น,

- ไข่ 3-4 ฟอง,

- ชีสแปรรูป 1 ชิ้น,

- มายองเนส,

- เครื่องเทศ

- กานพลู ผักชีลาว และเนื้อหรือไส้กรอกชิ้นเล็กๆ สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่จนสุก ชัดเจน.
2. สับอกไก่รมควันและเห็ดให้ละเอียด ทิ้งเห็ดทั้งตัวไว้สำหรับตกแต่ง
3. ขูดมันฝรั่ง แครอท ไข่ขาว และไข่แดงบนกระต่ายขูด
4. ใช้จานแบนแล้ววางมันฝรั่งขูดชั้นแรกสร้างหูและปากกระบอกปืนในอนาคตของสุนัข หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
5. ใส่เต้านมสับ, กระรอก, เห็ดแชมปิญอง, ชีสแปรรูปด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนสทุกอย่าง
6. ตอนนี้ได้เวลาวางแครอทแล้ว
7. จากด้านบนเริ่มวางมันฝรั่งเพื่อให้เลเยอร์ก่อนหน้าทั้งหมดซ่อนอยู่ข้างใต้ เป็นผลให้คุณควรได้รับปากกระบอกปืนสีขาวของสุนัขซึ่งยังคงต้องทาด้วยมายองเนสด้านบน
8. ทำเครื่องหมายที่ปากกระบอกปืนของสุนัขด้วยไข่แดงขูดปล่อยให้หูขาว
9. ทาจมูกและแก้มของสุนัขด้วยไข่ขาว.
10. ตัดตาและจมูกออกจากหมวกเห็ด, หนวด - กานพลู, ลิ้น - ชิ้นเนื้อหรือไส้กรอก
11. คุณสามารถใส่ก้านผักชีฝรั่งรอบปากกระบอกปืน ห่อสลัดอย่างระมัดระวังในฟิล์มและแช่เย็นให้แช่

สลัด "Doggy" ปีใหม่นี้ไม่เพียง แต่ดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกตัวน้อยด้วย

ตกแต่งโต๊ะเทศกาล

หากคุณต้องการตกแต่งโต๊ะเทศกาลให้สอดคล้องกับสัญลักษณ์หลักของปีคุณควรใส่ใจรายละเอียดเป็นพิเศษ แต่ละองค์ประกอบควรเป็นเทศกาลทำให้เกิดอารมณ์ที่น่าพึงพอใจและสร้างอารมณ์ปีใหม่

ควรหยิบผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากสีเหลืองหรือสีน้ำตาล คุณสามารถวางเทียนสีทองไว้บนโต๊ะในสีเดียวกันซึ่งควรค่าแก่การหยิบสุนัขตัวเล็ก ๆ นอกจากสลัดที่เกี่ยวข้องเสมอในรูปแบบของต้นคริสต์มาส กรวย และลูกบอลคริสต์มาสแล้ว คุณยังสามารถจัดอาหารในรูปแบบของใบหน้าสุนัขและกระดูก

ขอแนะนำให้ตกแต่งโต๊ะและขั้นตอนการทำอาหารให้เสร็จภายในเวลาอาหารกลางวันเพื่อให้คุณได้พักผ่อนอย่างเต็มที่และดูพร้อมสำหรับปีใหม่ 2018 100% พนักงานต้อนรับแห่งปีควรได้รับการต้อนรับด้วยจิตวิญญาณที่สูงส่งและด้วยอารมณ์ที่จริงใจ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

กูเกิล พลัส