Salāti ar garnelēm un konservētiem ananāsiem. Krabju salāti ar garnelēm un ananāsiem. Kārtaini salāti ar jūras veltēm un ananāsiem
Garneles ir lieliska salātu sastāvdaļa, jo tās ir viegli pagatavot un daudziem patīk to garša. Ja agrāk šīs jūras veltes tika uzskatītas par kaut ko eksotisku, tad tagad katrs var atļauties novērtēt to garšu. No tiem var pagatavot daudz dažādus maisījumus: ar rīsiem, olām, sieru, augļiem un dārzeņiem. Šajā receptē mēs apsvērsim iespēju gatavot ar ananāsiem un sieru.
Ir ļoti svarīgi garneles nepārcept, jo to gaļa kļūst cieta kā gumija. Tart-saldais ananāss izceļ garšu un piešķir ēdienam svaigumu. Ēdienu gatavošanai var izmantot jebkuru sieru durum šķirnes. Izsmalcināti salāti ar garnelēm un ananāsiem ir viegli pagatavojami un iepriecinās ģimeni un viesus. Tāpat kā visi jūras velšu ēdieni, tas ir ļoti veselīgs un tajā pašā laikā diezgan viegls.
Informācija par garšu Salāti ar jūras veltēm
Sastāvdaļas
- Saldētas garneles - 400 g;
- Svaigi ananāsi - 1 gab .;
- Cietais siers - 150 g;
- Citrons - 50 g (puse citrona);
- Frizu salāti - 50 g;
- Skābais krējums - 50 g;
- Olīveļļa - 3 ēdamk. l.;
- Melns malti pipari;
- Sāls.
Kā pagatavot salātus "Exotica" ar garnelēm un ananāsiem
Ananāsus var lietot gan svaigus, gan konservētus. Ieteicams dot priekšroku svaigam, jo tas ir veselīgāks. Lai augļi kļūtu mīkstāki un garšīgāki, tie ir jāapplauc karsts ūdens. Pēc tam uzmanīgi sagriež gareniski divās daļās un atdaliet mīkstumu no mizas pa visu perimetru. Atlikušo miziņu var izmantot kā oriģinālu porciju galdam, izmantojot to šķīvja vietā.
Atdalīto mīkstumu sagriež mazos gabaliņos.
Pirms sākat gatavot garneles, jums ir jānosaka, vai tās ir pagatavotas pirms sasaldēšanas. Gataviem izstrādājumiem ir rozā krāsa, tos var atkausēt telpas temperatūra 2-3 stundu laikā. Lai procesu paātrinātu, sasaldētas jūras veltes 2-3 minūtes turiet verdošā ūdenī un nokāš caurdurī. neapstrādātas garneles pelēks, vāra piecas minūtes, ne vairāk. Lai to izdarītu, pievienojiet sāli verdošam ūdenim un ielieciet garneles. Pēc vārīšanas ielieciet caurdurī un noņemiet čaumalu, asti un galvu.
Ielieciet garneles un ananāsus bļodā, pievienojiet 2 ēdamkarotes saldā krējuma. Rūpīgi samaisiet.
Lai pagatavotu mērci, izspiediet no citrona sulu, pievienojiet olīvju eļļa, Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
Iepriekš sagatavotās sastāvdaļas pārlej ar iegūto mērci.
Cieto sieru sarīvē uz smalkās rīves, lai iegūtu maigāku garšu.
Izšķirojiet Frize salātus - lapām jābūt bez dzelteniem un melniem plankumiem, patīkami smaržot. Pēc tam nomazgājiet un nosusiniet. Varat izmantot jebkurus citus salātus pēc jūsu izvēles.
Uzmanīgi novietojiet salātu lapas šķīvja apakšā, bet virsū ar garneļu un ananāsu maisījumu.
Visu pārkaisa ar sieru.
Tas ir viss! Garšīgi un veselīgi salāti"Exotica" ar ananāsiem, garnelēm un sieru ir gatava pasniegšanai uz svētku galda!
Salāti ar garnelēm un ananāsiem - garšīgi un veselīgs ēdiens, kas tiek gatavota svētkiem un katru dienu.
Garneles ir viegli pagatavot, tās tiek kombinētas ar visvairāk dažādi produkti: zivis, gaļa, vistas gaļa, augļi, dārzeņi, kalmāri, cepti šampinjoni un olas.
Ananāsi ir universāla sastāvdaļa, tos var izmantot gandrīz visos salātos.
Garneļu gaļa ir ļoti maiga, bet bez garšas. Ananāss piešķir tai garšu. Šīs divas sastāvdaļas kopā padara salātus neparastus, garšīgus, veselīgus un eksotiskus.
Ir daudz recepšu salātiem ar garnelēm un ananāsiem, tās ir piemērotas jebkuriem svētkiem un ikdienas dzīvē.
Kā pagatavot salātus ar garnelēm un ananāsiem - 15 šķirnes
Absolūti visiem patiks āboli un karija mērce. Īpaši labi salāti pikanta cienītājiem.
Sastāvdaļas:
- garneles - 500 g
- ananāss - 1 gab.
- rīsi - 500 g
- ābols - 1 gab.
- Ananāsu sula- 100 ml
- tauku krējums - 200 ml
- karija garšvielas
- kokosriekstu skaidiņas
- koriandrs
- sviests
- pipari.
Ēdienu gatavošana:
Garneles uzvāra un notīra. Pagatavojiet rīsus, līdz tie ir mīksti.
Ananāsus sagriež gabaliņos un apcep sviestā ne ilgāk kā 2 minūtes. Tajā pašā eļļā apcep garneles. Nomazgājiet pannu.
Sasmalciniet ābolus un apcepiet 2 minūtes. Apkaisīt kokosriekstu skaidiņas un karijs. Pēc divām minūtēm āboliem pievieno ananāsu sulu, krējumu, sāli, piparus, koriandru un uzvāra mērci.
Sagatavotajai mērcei pievieno sautētus ananāsus, garneles un vārītus rīsus.
Dalieties skaists ēdiens.
Vienkārši salāti ar dažām sastāvdaļām, bet ļoti garšīgi.
Sastāvdaļas:
- garneles - 1 kg
- cietais siers - 200 g
- konservēti ananāsi - 1 bundža
- majonēze
- pipari.
Ēdienu gatavošana:
Vāra un nomizo garneles. No ananāsiem notecina ūdeni un sagriež kubiņos.
Sarīvē sieru.
Liek uz trauka kārtās: ananāsi, siers, garneles, majonēze. Tādā pašā secībā izklājiet vēl vienu vai divus slāņus.
Dekorējiet salātus pēc saviem ieskatiem.
Garšīgi salāti no garnelēm, ananāsiem un vistas gaļa iepriecinās ar garšu un kļūs par īstu svētku galda rotājumu.
Sastāvdaļas:
- garneles - 1 kg
- vistas krūtiņa- 1 dators.
- konservēti ananāsu kubi - 1 kārba
- tomāts - 1 gab.
- pipari
- majonēze.
Ēdienu gatavošana:
Vāra un nomizo garneles.
Vāra vistas krūtiņu, atdzesē un sagriež kubiņos.
Smalki sagrieziet tomātus.
Izlejiet ūdeni no ananāsiem.
Sajauc visas sastāvdaļas, sāli, piparus, sezonu ar majonēzi.
Ielieciet salātus ananāsu pusītēs. Izrādās ļoti jauki!
Konservēti ananāsi ir jānomazgā un jāļauj nožūt. Augļi paliks sulīgi, bet bez marinādes garšas.
Jūras veltēm ir lieliska garša un ļoti noderīgi. Gatavojiet maigu, neticami garšīgi salāti ar garnelēm un kalmāriem, un tas kļūs par jūsu iecienītāko ēdienu.
Sastāvdaļas:
- mizotas garneles - 300 g
- kalmāri - 300 g
- konservēti ananāsi - 250 g
- gurķis - 1 gab.
- salātu lapas - 1 ķekars
- Zaļie sīpoli
- dilles
- majonēze
- sāls.
Ēdienu gatavošana:
Vāra garneles 5 minūtes. Nomierinies.
Kalmārus vāra trīs minūtes, atdzesē un sagriež strēmelītēs.
Gurķi un ananāsu sagriež mazos kubiņos.
No ananāsiem noteciniet šķidrumu.
Sasmalciniet zaļos sīpolus.
Kārto salātu lapas uz šķīvja. Sajauc visas sastāvdaļas, garšo salātus ar majonēzi un liek uz salātiem uz trauka. Dekorē ar diļļu zariņiem.
Lai garneles būtu garšīgākas, pievienojiet ūdenim Lauru lapa un melnie pipari.
Salātu galvenais akcents ir vissmalkākajā skābā krējuma mērcē. Salāti vienkārši kūst mutē.
Sastāvdaļas:
- garneles - 500 g
- konservēti ananāsi - 500 g
- čili pipari - 1 gab.
- koriandrs
- zema tauku satura skābs krējums
- pipari.
Ēdienu gatavošana:
Vāra un nomizo garneles. Izlejiet ūdeni no ananāsiem. Sagriež kubiņos.
Pipari sagriež strēmelēs.
Pagatavo mērci: skābajam krējumam pievieno smalki sagrieztu kinzu un piparus.
Visu liek salātu bļodā, pārlej ar mērci un samaisa.
Liek uz trauka un dekorē.
Sarežģīts pēc sastāva, interesants pēc garšas un skaists pēc izskata, svētku salāti.
Sastāvdaļas:
- ananāss - 1 gab.
- sālīts lasis
- salāti
- nomizotas un vārītas garneles
- nomizotas un vārītas tīģergarneles
- mīkstums ķemmīšgliemenes
- ola - 1 gab.
- piens - 3 ēdamk. l.
- etiķis - 2 ēdamk. l.
- citrons - 2 gab.
- tomātu pasta - 1 ēd.k. l.
- maz dārzeņu - 200 ml
- pipari
- cukurs
- sāls.
Ēdienu gatavošana:
Ananāsu sadaliet uz pusēm, izgrieziet mīkstumu. Atstājiet kastītes salātiem.
Vāra olu, atdzesē, nomizo.
Pagatavo salsas mērci: izspied no citroniem sulu, bļodā salauž olu, pievieno pienu, etiķi, divu citronu sulu, cukuru, sāli, piparus un tomātu pastas. Sakuļ ar blenderi, pakāpeniski pievienojot augu eļļu.
Ielieciet ananāsu grozos zaļumus, garneles, ananāsus, ķemmīšgliemeņu mīkstumu. Pārlej ar salsas mērci.
Dekorēt tīģergarneles un lasis.
Salāti ir tik garšīgi, ka tos novērtēs pat izvēlīgākie gardēži!
Sastāvdaļas:
- mizotas garneles - 300 g
- ananāsi - 100 g
- mango - 100 g
- apelsīni - 100 g
- citronu sula
- apelsīna miza
- ķiploku
- dārzeņu eļļa
- pipari.
Ēdienu gatavošana:
Sasmalciniet ķiplokus. Mango un ananāsus sagriež kubiņos. Sadaliet apelsīnu šķēlēs.
Pannā ielej augu eļļu, ieliek sasmalcinātu ķiploku, apelsīna miziņu un citrona sulu. Vāra 2 minūtes un pievieno garneles. Tiklīdz garneles kļūst gaišas - Rozā krāsa, nosūtiet uz pannas mango, ananāsu un apelsīna šķēles.
Vāra uz lēnas uguns piecas minūtes ar vāku.
Atdzesē un izklāj salātus mango pusītēs. Izrādās īsts kulinārijas šedevrs!
Vai vēlaties pārsteigt savus viesus ar kaut ko neparastu, oriģinālu un ļoti garšīgu? Pēc tam sagatavojiet šo gardēžu salāti ar garnelēm, ananāsiem un eksotisko avokado.
Sastāvdaļas:
- avokado - 1 gab.
- konservētu ananāsu gredzeni - 8 gab.
- olas - 2 gab.
- garneles - 10 gab.
- majonēze
- skābais krējums
- pipari.
Ēdienu gatavošana:
Garneles uzvāra un notīra.
Vāra olas, nomizo un smalki sagriež.
Avokado nomizo, izņem mīkstumu no kauliņa un sagriež mazos kubiņos.
Ananāsu arī sagriež kubiņos. Vienu gredzenu atstājiet salātu pamatnei.
Visus sagatavotos produktus sajauc bļodā, pievieno majonēzi ar krējumu, sāli un pipariem. Rūpīgi samaisiet.
Uzlieciet salātu trauku uz trauka, ielieciet ananāsu apli un izklājiet salātus. Noņemiet gredzenu un izrotājiet salātus.
Vienkāršus salātus ar jūras veltēm un ananāsiem ir viegli pagatavot svētkiem vai priekšdienām regulāras vakariņas. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams neliels daudzums sastāvdaļas, kuras var iegādāties tuvākajā lielveikalā.
Sastāvdaļas:
- vārītas garneles - 150 g
- krabju nūjas - 200 g
- olas - 2 gab.
- siers - 100 g
- konservēti ananāsi - 100 g
- majonēze
- pipari.
Ēdienu gatavošana:
Vāra olas, atdzesē, nomizo un smalki sagriež.
sagriež krabju nūjiņas un ananāsus mazi gabaliņi.
Sarīvē sieru.
Uzlej iepakojumu ar vārītām garnelēm karsta panna. Nolej ūdeni un pārlej garnelēm auksts ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vēlreiz notecina. Tādā veidā jūs varat atbrīvot garneles no specifiskas smaržas.
Atdzesētām garnelēm noņemiet čaumalu.
Visus sagatavotos produktus liek salātu bļodā, liek majonēzi, sāli, piparus un samaisa.
Salāti gatavi!
Salāti būs daudz garšīgāki, ja tā vietā krabju nūjiņasņem krabju gaļu.
Protams, galveno garšu nosaka zilais siers un sojas mērce. Salāti iegūst īpašu pikantumu un neparastu garšu.
Sastāvdaļas:
- garneles - 200 g
- zilais siers - 150 g
- olas - 3 gab.
- ananāss - 1 kārba
- valrieksti- 50 g
- sojas mērce - 1 ēd.k. l.
- majonēze
- Zaļie sīpoli
- pipari.
Ēdienu gatavošana:
Garneles novāra, nomizo un sagriež kubiņos.
Vāra un nomizo olas. Sagrieziet ananāsus, olas un zilo sieru.
Grauzdēti rieksti. Sasmalciniet zaļos sīpolus un riekstus.
Paņemiet dziļu bļodu, ielejiet tajā garneles un ielejiet sojas mērci. Pievieno olas, ananāsus, zilo sieru, zaļos sīpolus, majonēzi. Sajauc.
Skaisti kārto uz šķīvja. Dekorē ar valriekstiem.
Jūs varat pagatavot salātus ananāsu formā: uzlieciet uz trauka ķekaru zaļo sīpolu, uzlieciet salātus. Veido ananāsa formu. Dekorē ar ananāsu šķēlītēm un pārkaisa ar valriekstiem.
Kukurūza ar ananāsiem piešķir salātiem īpašu, patīkamu un maigu garšu.
Sastāvdaļas:
- ananāss - 1 gab.
- mizotas garneles - 300 g
- citronu sula - 2 ēd.k. l.
- apelsīnu sula - 2 ēd.k. l.
- olīveļļa - 4 ēdamk. l.
- konservēta kukurūza- 1 banka
- pipari
- apstādījumi.
Ēdienu gatavošana:
Sagrieziet ananāsu divās daļās. Noņemiet mīkstumu, atstājot ananāsa sienas neskartas.
Sagrieziet augļu mīkstumu mazos kubiņos.
Noskalo un nosusina garneles. Cep eļļā ne ilgāk kā divas minūtes, sāli un atdzesē.
Pagatavo mērci: olīveļļai pievieno zaļumus, sāli un piparus.
No kukurūzas notecina šķidrumu.
Dziļā bļodā sajauc visas sastāvdaļas un pārlej ar mērci. Ielieciet salātus ananāsu pusītēs.
Pārsteidzoša šo salātu garša un ļoti pievilcīgs izskats. Noteikti pagatavojiet!
Sastāvdaļas:
- garneles - 500 g
- konservēti ananāsi - 4 gredzeni
- zaļš ābols- 1 dators.
- aisberga salāti - puse galvas
- cietais siers- 70 g
- krabju nūjas - 250 g
- kečups
- pipari
- majonēze.
Ēdienu gatavošana:
Sasmalciniet aisberga salātus. Krabju nūjiņas sagriež kvadrātos.
Ābolu nomizo un nomizo. Sieru, ananāsu šķēles un ābolu sagriež kvadrātos.
Vāra un nomizo garneles.
Pagatavojiet salsu Rosa: sajauciet majonēzi un kečupu ar pipariem.
Visus sagatavotos produktus liek salātu bļodā, pievieno mērci un kārtīgi samaisa.
Piešķir salātiem svaigu garšu Ķīnas kāposts, tomāti un īpašie, pikanta mērce. Salāti ir viegli, bet diezgan barojoši.
Sastāvdaļas:
- konservēti ananāsi - 200 g
- garneles - 200 g
- ķiršu tomāti - 15 gab.
- Ķīnas kāposti - 200 g
- olas - 4 gab.
- siers - 100 g
- olīvju eļļa
- čili pipari - 1 gab.
- ķiploku
- citronu sula
- koriandra graudi.
Ēdienu gatavošana:
Ananāsu sagriež kubiņos. Ķīnas kāpostus sagriež garās strēmelītēs.
Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm.
Vāra garneles un notīra.
Vāra olas, sagriež kubiņos. Sarīvē sieru.
Ielieciet visus produktus bļodā un samaisiet.
Pagatavo mērci.
Pannā ielej olīveļļu un apcep tajā sasmalcinātus ķiplokus. Smalki sagrieziet čili piparu, pievienojiet pannai un vāriet uz lēnas uguns vēl trīs minūtes.
Atdzesē, pievieno citrona sulu, tējkaroti koriandra sēklu, sāli un piparus pēc savas patikas.
Visas sastāvdaļas liek uz skaista trauka un pārlej ar mērci.
Šajos gleznainajos salātos viss piesaista: nosaukums, garša un izskats.
Sastāvdaļas:
- garneles - 300 g
- ananāsi - 150 g
- olīvas - 100 g
- olīvas - 100 g
- konservēta kukurūza - 1 kārba
- olas - 3 gab.
- krabju nūjas - 100 g
- tomāti - 1 gab.
- ķiploki - 2 krustnagliņas
- majonēze.
Ēdienu gatavošana:
Vāra olas, atdzesē un nomizo.
Olas, tomātu un krabju nūjiņas sagriež gabaliņos.
No kukurūzas notecina šķidrumu.
Ananāsu sagriež kubiņos.
Garneles uzvāra un notīra.
Sasmalciniet ķiplokus. Sagrieziet olīvas un olīvas gredzenos.
Visus sagatavotos produktus liek bļodā un pārlej ar majonēzi. Lai kārtīgi izmaisa.
Uzlieciet skaistu trauku un izrotājiet
Šiki un garšīgi salāti ar garnelēm, ananāsiem un sarkanajiem ikriem - lieliska izvēle svētku galdam. Variants ir diezgan dārgs, bet garša ir tā vērta!
Sastāvdaļas:
- sarkanie ikri - 100 g
- saldēti kalmāri - 5 gab.
- garneles - 200 g
- olas - 3 gab.
- marinēti šampinjoni - 200 g
- krabju nūjiņas - 1 iepakojums.
- konservēti ananāsi - 200 g
- Zaļie sīpoli
- olīvas
- apelsīnu sula
- apstādījumi
- salāti
- skābais krējums
- pipari.
Ēdienu gatavošana:
Garneles vāra sālsūdenī. Vāra garneles piecas minūtes. Nomizo un apslaka ar apelsīnu sulu.
Ananāsus sagriež kubiņos, kalmāru sloksnēs, krabju nūjiņas kubiņos.
Sasmalciniet zaļos sīpolus.
Vāra olas, atdzesē, nomizo, sarīvē.
AR konservēti šampinjoniŠķidrumu notecina, noskalo un sagriež strēmelītēs.
Dziļā bļodā apvienojiet garneles, kalmārus, sēnes, ananāsus, krabju nūjiņas, olas, zaļos sīpolus un sarkanos ikrus. Ielejiet apelsīnu sulu, skābo krējumu un samaisiet.
Uz skaista lēzena trauka liek salātu lapas, virsū liek salātus. Dekorē ar zaļumiem un sarkanajiem ikriem.
Izbaudi unikāla garša jūras velšu salāti. Labu apetīti!
Lai pagatavotu tik barojošus, bet tajā pašā laikā mazkaloriju salātus ar garnelēm un ananāsiem, jums būs nepieciešams sekojošiem produktiem:
- . olas (vārītas) - 3 gab
- . garneles (in svaigs) - 150 g
- . cietais siers (tā šķirne būs atkarīga no personīgajām vēlmēm) - 100 g
- . ananāsi (in konservēti) - 150 g
- . citronu sula - 2 tējkarotes
- . aisberga salātu lapas - daži gabali
- . svaigas dilles - 20 g
- . olīveļļa - pēc garšas
Salāti ar garneļu un ananāsu piedevu, kuru recepte ir neticami vienkārša, ir ne tikai restorāna pieprasītākais gardums, bet arī gaidīts "viesis" mājās. svētku galds. Un tas ir saistīts ne tikai ar tā apbrīnojamo garšas īpašības, bet arī pašu sastāvdaļu īpatnības, kuras tiek izmantotas ražošanas procesā.
Šie unikālie salāti ar garnelēm, ananāsiem un sieru, kas nāk pie mums no Vidusjūras virtuves, nekādā veidā nekaitēs jūsu figūrai. Turklāt viņš var atnest liels ieguvums visam organismam.
Produkta priekšrocības
Garneles ir patiesi diētisks produkts, kas būs tikai dāvana visiem gardēžiem, kuri seko savas figūras elegancei. Patiešām, pastāvīgi ēdot tik mazus vēžveidīgos, jūs varat sasniegt pārsteidzošus rezultātus, jo to kaloriju saturs 100 g ir tikai 98 kcal.
Turklāt cepts smaržīga eļļa, šādas jūras veltes būs ideāls dabīgo olbaltumvielu avots. Maigākā garneļu gaļa ir arī bagāta ar cinku, kas ir atbildīgs par vielmaiņas aktivitāti.
Salāti ar ananāsu, garneļu un krabju nūjiņu piedevu uzlabos sirds, smadzeņu un asinsvadu darbību, kā arī samazinās holesterīna līmeni organismā.
Ne mazāk noderīgs ir ananāss. Šis tropu augļi ar neticami patīkams aromāts Un pikanta garša būs visvairāk labākā dekorācija jebkuru ēdienu.
Tas ir tajā, ko tas satur liela summa noderīgas sastāvdaļas(vitamīni B12, C, B1 un B2, PP, A), kas ne tikai uzlabos garastāvokli, bet arī piepildīs organismu ar enerģiju un veselību. Tieši tāpēc, apēdot salātus no ananāsiem, garnelēm un Pekinas kāpostiem, var gūt daudz pozitīvu emociju.
Izvēloties ģimenes vai viesu cienāšanai salātus ar garnelēm, ananāsiem un āboliem, katra saimniece par sevi varēs atstāt tikai pašus pozitīvākos iespaidus. Turklāt viņa tradicionālā recepte var pastāvīgi uzlabot un papildināt ar jaunām sastāvdaļām, kas piešķirs pikantāku un eksotiskāku garšu.
Āboli, Pekinas kāposti, kukurūza - tas ir tikai neliels produktu saraksts, kurus var harmoniski apvienot ar ananāsiem un garnelēm. Ne mazāk oriģināls būs garneļu, ananāsu un avokado salāti vai variants, kas papildināts ar vistu.
Tomēr, lai sāktu, jums joprojām ir jāiepazīstas ar klasiska recepte tik garšīgi salāti.
Gatavošanas process
Gatavošanas metode tradicionālie salāti no garnelēm un ananāsiem:
- Vistas olas vāra cieti vārītas 10 minūtes. Pēc pilnīgas atdzesēšanas tos vajadzētu nomizot un sagriezt mazos kubiņos (ja mēs runājam O svētku ēdiens, pēc tam, lai nodrošinātu lielāku efektivitāti, sagrieziet tos ceturtdaļās);
- No konservētiem ananāsiem notecina šķidrumu, bet pašus augļus sagriež mazos gabaliņos;
- Rūpīgi nomazgā un nosusina ar papīra dvieli, dilles smalki sagriež (ja vēlas, tās var aizstāt ar pētersīļiem, baziliku vai cilantro);
- Ja salātu pagatavošanai izmanto svaigas, nomizotas garneles, tad to svaram jābūt 150 g.. Lietojot saldētas jūras veltes, vislabāk ņemt apmēram 200 g. Garneles jāvāra mazsālītā ūdenī ne ilgāk kā 3 minūtes. Pēc tam tie pārvietojas caurdurī, līdz ūdens ir pilnībā izvadīts. Lai iegūtu lielāku garšu, katlā ar verdošām garnelēm varat ievietot dažus smaržīgos piparus, diļļu zariņu un lauru lapu;
- Sieru vajadzētu ierīvēt ar smalkā rīve;
- Salātus apvienojam kopā: uz salātu lapām, kas izklātas šķīvja apakšā, uzmanīgi izklājam ananāsu kārtu, vārītas olas un garneles. Rīvēts siers pabeigs visu kompozīciju;
- Lai pagatavotu mērci, jums būs jāsajauc olīveļļa un svaigi spiesta citrona sula proporcijās, kas atbilst jūsu gaumei.
Tas ir viss! Apmēram 20 minūtes gatavošanas, un apbrīnojami veselīgi un garšīgi garneļu, ananāsu un olu salāti ir gatavi!
Versijas
Ir daudz šo salātu variāciju. Piemēram, vārītu garneļu vietā var izmantot eļļā ceptas jūras veltes. Tas attiecas arī uz ananāsiem, kurus salātiem var pievienot svaigu. Var pagatavot arī salātus no garnelēm, kukurūzas un ananāsiem, kam būs vēl neparastāka un svaigāka garša.
Ne mazāk eksperimentus var veikt ar degvielas uzpildes stacijām. Šis ēdiens ir ideāls ne tikai sajaukts ar citronu sula olīveļļu, bet arī skābo krējumu vai majonēzi.
Attiecībā uz salātu noformējumu šiem nolūkiem vispiemērotākās ir ananāsu šķēles vai vairākas slaidā izliktas karaliskās garneles.
Ja mēs runājam par salātiem ar vistu, garnelēm un ananāsiem, tad to dekorēšanai ir ideāli piemēroti dažādi zaļumi. Viss būs atkarīgs no pašas saimnieces radošuma un izdomas!
(41)salāti" Zelta zivs» (2) Ananāsu pārgriež gareniski uz pusēm, izņem mīkstumu. Ananāsa serdi sagriež kubiņos. Noņemiet avokado kauliņus un noņemiet ādu. Nomizojiet apelsīnu, nogrieziet šķēles no membrānām. Sasmalciniet avokado un apelsīna mīkstumu. Tomāti sagriezti...Jums būs nepieciešams: ananāss - 1 gab., apelsīns - 1 gab., avokado - 1 gab., vārītas mizotas garneles - 100 g, ķiršu tomāti - 6 gab., majonēze - 100 g, kečups - 1 tējkarote
Salāti ar garnelēm un ananāsiem (3) 
Ananāsus atdala no pildījuma, sasmalcina ar blenderi un liek uz sieta. Sīpolu smalki sagriež, aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm. Pēc tam noteciniet ūdeni. Sarīvē olas. Apvienojiet majonēzi un skābo krējumu. Pusi olu liek salātu bļodiņās, pusi...Jums būs nepieciešams: konservēti ananāsi - 1 kārba (300 g), vārītas garneles - 500 g, sarkanais sīpols - 1 galva, vārīta ola - 4 gab., cietais rīvēts siers - 150 g, cepti sasmalcināti valrieksti - 4 ēd.k. karotes, majonēze - 1/2 tase, skābais krējums - 1/2 tase
Garneļu salāti ar āboliem un ananāsiem 
1. Garneles aplej ar karstu ūdeni, sāli, vāra 2-3 minūtes, atdzesē buljonā, tad nomizo. 2. Āboli, noņemot serdi, un sagriež ananāsu šķēlēs. 3. Apvienojiet garneles ar augļiem, piparojiet salātus, atdzesējiet. 4. Sajauc majonēzi ar 1-2 ēdamkarotēm...Nepieciešams: garneles - 600 g, āboli - 2 gab., konservēti ananāsi - 8 šķēles, majonēze - 150 g, malti baltie pipari, sāls
Garneļu un sarkano ikru salāti 
Nomazgājiet salātu lapas un nosusiniet. Pipari pārgriež uz pusēm, izņem sēklas un kātu. Papriku un ananāsus sagriež strēmelītēs. Garneles novāra sālsūdenī, atdzesē un noņem čaumalu un dzīslu. Sagatavotos produktus salieciet porcijās ...Jums būs nepieciešams: salātu lapas - 1 iepakojums, paprikas- 1 gab., garneles - 500 g, konservēti ananāsi - 3 ēd.k. karotes, sarkanie ikri - 2 tējkarotes, majonēze
Salāti ar garnelēm un ananāsiem Vāra un nomizo garneles. Ananāsu sagriež kubiņos. Olas sagriež ripiņās, salātus strēmelītēs. Visu sajauc ar gatava mērce un likt uz trauka.Nepieciešams: vārītas olas - 2 gab., karija mērce ar ananāsiem, konservēti ananāsi - 200 g, garneles - 200 g, zaļie vai ķīniešu salāti - 100 g
Salāti "Maigums" (4) 
Kalmāru un pētersīļu saknes sagriež strēmelēs. No sēklu kastēm nomizotos ābolus un ananāsus sagriež šķēlēs. Apkaisa ābolus ar citronu sulu. Plašā salātu bļodā saplēš zaļās salātu lapas, liek uz tām sagatavotās salātu sastāvdaļas...Būs nepieciešams: pētersīļi - 6 zariņi, citrona sula - 1/2 ēd.k. karotes, Tabasco mērce - 1/2 tējkarotes, zaļo salātu lapas - 12 gab., svaigi vai konservēti ananāsi - 6 apļi, āboli - 2 gab., pētersīļa sakne vai selerijas sakne - 2 gab., vārītas garneles ...
Garneles ar ananāsiem (2) 
Garneles vāra sālsūdenī 2 minūtes, atdzesē. Atstājiet četrus nemizotus, pārējos nomizo un rupji sakapā. Noskalo ananāsus, pārgriež gareniski uz pusēm, atstājot zaļumus. Izņem mīkstumu, sagriež kubiņos. Nomizo piparus, sagriež...Jums būs nepieciešams: majonēze - 2 ēd.k. karotes, zaļo salātu lapas - 200 g, saldie pipari - 1 gab., mazie ananāsi - 1 gab., garneles - 250 g, sāls - pēc garšas
Garneļu kokteiļu salāti 
Sagrieztas sēnes un ananāsi plānas šķēles. Notīriet garneles no čaumalas. Izklājiet glāzes ar salātu lapām, piepildiet ar sagatavotiem ēdieniem un dekorējiet ar zaļumiem. Mērcei apvienojiet skābo krējumu ar ananāsu un citronu sulu, konjaku, sāli ...Jums būs nepieciešams: citronu sula - 1 tējkarote, ananāsu sula - 2 ēd.k. karotes, skābs krējums - 2 glāzes, vārītas garneles - 200 g, konservētas sēnes - 160 g, konservēti ananāsi - 200 g, konjaks - 1 tējkarote, sāls - pēc garšas, zaļo salātu lapas, dilles
Salāti Pikanti 
Vāra vistas krūtiņu, sagriež kubiņos. Garneles apcep olīveļļā līdz gatavībai, beigās pievieno smalki sagrieztu ķiploka daiviņu. Vāra selerijas sakni, smalki sagriež vai aizstāj ar konservētu, gatavu. Sajauc smalki sagrieztu ananāsu, gr...Nepieciešams: vistas krūtiņa - 200 gr, garneles - 200 gr, ananāsi - 100 gr, selerijas sakne - 150 gr, rīvēts ementāles siers - 100 gr, ķiploki - 1-2 krustnagliņas, dabīgais jogurts - 2 ēdamkarotes, mājās gatavota majonēze - 2 ēdamkarotes , citrons. sula - 2 tējk, baltie pipari, sāls pēc garšas,
Salāti Jūras velšu kokteilis 1. Ja jūras veltes ir vārītas-saldētas, atkausē. Ja visas sastāvdaļas ir neapstrādātas, uzvāra. 2. Sīpols - sagriež pusgredzenos 3. Salātu lapas - saplēš un liek bļodā, kur tiks sajaukti salāti. 4. Konservēti vai svaigi ananāsi - sagriež nelielos kubiņos. ...Nepieciešams: 120 gr dažādu jūras velšu asorti (mīdijas, garneles, astoņkāji, ķemmīšgliemene u.c.), 80 g konservētu ananāsu, 20 g sīpolu, 60-80 g salātu, 2-2,5 ēd.k. mājās gatavota majonēze, sāls, pipari pēc garšas
Eksotiski jūras velšu ēdieni, kuriem Vidusjūras virtuve, interesanti neparastas kombinācijas garšo. Īpaši izceļas salāti ar ananāsiem un garnelēm. Tas ir sagatavots daudzās variācijās, kas atšķiras pēc veida ēdiena gatavošana vēžveidīgie, papildu sastāvdaļas, pārsēja sastāvs. Neatkarīgi no lieliska kombinācija garšas maigas jūras veltes un sulīgie ananāsi izceļas noderīgas īpašības. Šāds ēdiens ir vitamīnu B12, B5, PP, K grupas, kālija, sēra, kalcija, fosfora u.c. avots.
Kā pagatavot garneļu un ananāsu salātus
Šai uzkodai ir divas galvenās sastāvdaļas, kuras pirms lietošanas ir jāsagatavo. Griezuma forma, kulinārijas metode un atlikušo sastāvdaļu termiskā apstrāde ir atkarīga no izmantotās receptes. Izpētīt vienkārši ieteikumi salātu salikšanai un pagatavošanai:
- Jūras velšu termiskā apstrāde. Iespaidīga garneļu garšas daļa nāk no tās čaumalas, galvas - neatdaliet tās pirms vārīšanas vai cepšanas. Pati vēžveidīgo gaļa ir ļoti maiga, reibumā ātri pārvēršas par "gumiju". paaugstināta temperatūra. Vāra mazo kokteiļu garneles nepieciešams verdošā ūdenī 1-1,5 minūtes. Royal un brindle, ar lieliem izmēriem - 2-3 minūtes. Cepiet vēžveidīgos 3-5 minūtes no abām pusēm.
- Ananāsu sagatavošana. svaigi augļi labāk tīrīt un sagriezt ar garu šauru nazi filejas griešanai. Izskrūvējiet lapas, izvelkot tās caur dvieli, nogrieziet abus augļa galus, lai nodrošinātu stabilitāti. Noņemiet mizu sloksnēs ar vienu kustību no augšas uz leju. No bankas konservēti ananāsi nokāš sīrupu, mīkstumu izmet caurdurī, ļauj notecināt liekajam šķidrumam. Pretējā gadījumā sula sajaucas ar mērci, un salāti “peldēs”.
- Citrusaugļi. Citrona, laima garša un aromāts ir lieliski piemērots jūras veltēm. Pievieno pāris pilienus svaigi spiestas citrusaugļu sula gatavajam ēdienam pirms pasniegšanas.
- Mērce. Labāk ir pildīt šādu uzkodu bieza mērce pamatā biezs krējums, majonēze, krējums.
Garneļu un ananāsu salātu recepte
Populāri un garšīga kombinācija produkti ir parādījuši sevi dažādos spilgti svētku receptes. Uz jau esošiem ananāsiem un garnelēm, vārītiem vai sālītas zivis, mājputnu gaļa, svaigi dārzeņi, zaļumi, sieri. Ir arī dažādas prezentācijas formas. klasisks ēdiens, kurā visas sastāvdaļas ir vienkārši sajauktas, dekorētas ar svaigu garšaugu zariņiem. Vairāk sarežģītas iespējas(puff, tartletēs, eksotiski salāti ar ananāsiem un garnelēm u.c.) pārkaisa ar rīvētu olas dzeltenums, dekorējiet ar citrona, laima gredzeniem.
Ar vistu
- Laiks: 40 minūtes.
- Porcijas: 5-6 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 154 kcal / 100 grami.
- Mērķis: pusdienas.
- Virtuve: Vidusjūras.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
gatavot sātīgi salāti ar garnelēm un ananāsiem, ko papildina sulīga vistas fileja. Iznāk salds maiga uzkoda kas būs lielisks sākums pusdienām. Lai ēdiens iegūtu vairāk bagātīga garša, ļaujiet nedaudz ievilkties, atstājot to ledusskapī uz pusstundu. Pēc tam salātus var pasniegt pie galda, vēlreiz samaisot un apkaisot sasmalcinātus garšaugus.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja bez ādas - 200 g;
- konservēti ananāsi - 300 g;
- saldie zaļie zirnīši - 150 g;
- majonēze - 5 ēdamk. l.;
- Čedaras siers - 100 g;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.
Gatavošanas metode:
- Atkausējiet jūras veltes zem tekoša ūdens auksts ūdens, vāra, tīra.
- Vistas fileja izjauciet šķiedrās, apcepiet tālāk dārzeņu eļļa pirms tam zeltaini brūns.
- Apcepto fileju atdzesē, sagriež vidējos kubiņos.
- Sarīvē sieru.
- Konservētos ananāsus notecina no burkas caurdurī un ļauj notecināt sīrupam.
- Zaļie zirnīši blanšē verdošā ūdenī, līdz sāk peldēt.
- Visas sastāvdaļas sajauc, pārlej ar majonēzi, kārtīgi samaisa.
Ar sieru
- Laiks: 1 stunda.
- Porciju skaits: 6 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 165 kcal / 100 grami.
- Mērķis: pusdienas.
- Virtuve: Vidusjūras.
- Grūtības: viegli.
Sagatavojiet oriģinālu un skaisti salāti Ar vārītas garneles un ananāsu kraukšķīgās tartletēs no smilšu mīkla. karsts sulīga uzkoda zem cepta siera garoza izceļas ar pārsteidzošu aromātu. Lai tartletes plānās malas termiskās apstrādes laikā nepiedegtu, aptiniet tās 2-3 kārtās plānas pārtikas folijas. Atcerieties, ka mīkla, kas veido groziņus, ātri iesūcas sulā un izmērcē.
Sastāvdaļas:
- saldētas kokteiļgarneles - 200 g;
- svaigi ananāsi - 200 g;
- paprikas sarkans - 2 gab .;
- majonēze - 2 ēdamk. l.;
- svaigs baziliks - 1 ķekars;
- Čedaras siers - 100 g.
- tartletes - 6 gab.
Gatavošanas metode:
- Garneles novāra verdošā ūdenī, pievieno šķipsniņu sāls, nomizo, atdzesē.
- Nomizojiet ananāsus, noņemiet lapas, galus, serdi. Mīkstumu sagriež mazos kubiņos.
- Sarīvē sieru.
- Noskalo papriku, pārgriež uz pusēm, izņem sēklas, kātu. Mīkstumu sagriež mazos kubiņos.
- Iemērciet baziliku ūdenī, noņemiet kātus. Sasmalciniet lapas.
- Sajauc majonēzi, pusi siera, piparus, ananāsu mīkstumu, baziliku.
- Vienmērīgi sadaliet pildījumu pa tartletēm.
- Virsū liek jūras veltes, pārkaisa ar atlikušo sieru.
- Cep 15 minūtes 180°C.
Skābā krējuma mērcē
- Laiks: 1 stunda.
- Porcijas: 3-4 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 130 kcal / 100 grami.
- Mērķis: pusdienas.
- Virtuve: austriešu.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
gatavot maigie salāti skābā krējuma mērcē. Šis uzkodas labi piemērots cilvēkiem, kuri uzrauga savu svaru: ananāsu mīkstums satur vielu bromelīnu, kas ir dabisks tauku dedzinātājs. Sekojiet skābā krējuma mērce gatavošanas laikā. Atcerieties, ka miltus nevar ilgstoši kalcinēt pannā – pagaidiet, līdz pilnībā izzudīs to sākotnējā smarža.
Sastāvdaļas:
- konservēti ananāsu gredzeni - 200 g;
- kokteiļu garneles - 200 g;
- skābs krējums 30% - 50 ml;
- sviests - 20 g;
- kviešu milti - 20 g;
- dilles - 1 ķekars.
Gatavošanas metode:
- Pannā karsē miltus, līdz nedaudz mainās krāsa un parādās riekstu smarža.
- Pievienojiet sviestu, samaisiet līdz gludai.
- Ielejiet skābo krējumu, izslēdziet uguni. Maisot uzvāra un atdzesē.
- Dilles pārlej ar ūdeni, noņem kātus, sasmalcina, pievieno skābā krējuma mērcei.
- Ananāsu gredzenus iemet caurdurī, notecina sīrupu, sagriež vidējos kubiņos.
- Garneles novāra sālsūdenī, nomizo un atdzesē.
- Sastāvdaļas sajauc, pārlej ar krējuma mērci, samaisa.
ar lasi
- Laiks: 1 stunda.
- Porcijas: 2 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 124 kcal / 100 grami.
- Mērķis: pusdienas.
- Virtuve: Vidusjūras.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Sagatavojiet skaistus dārzeņu salātus ar jūras velšu pusītēm svaigs ananāss. Gatavs ēdiens izceļas skaisti izskats, oriģināla prezentācija, zemu kaloriju. Lai, noņemot mīkstumu, nesavainotos cietās lapas un augļu mizas, aptiniet tās ar biezu dvieli vai 3–4 bieza virtuves papīra kārtām.
Sastāvdaļas:
- nedaudz sālīta laša fileja - 100 g;
- karaliskās garneles - 150 g;
- ananāsi - 1 gab .;
- bulgāru sarkanie pipari - 30 g;
- tomāts - 1 gab .;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. l.;
- baziliks - 1 ķekars;
- gurķis - 100 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- aisberga salāti - 60 g.
Gatavošanas metode:
- Garneles vāra sālsūdenī, noņem čaumalas, noņem astes un iekšas. Gaļu atdzesē.
- Pārgrieziet ananāsu uz pusēm, nenoņemot lapas. Izgrieziet serdi un mīkstumu, lai izveidotu "laivu".
- Noskalo baziliku, noņem kātus.
- Nomazgājiet tomātu, nogrieziet kātu, sasmalciniet lieli gabali.
- Notīriet ķiplokus no mizas.
- Nomazgājiet papriku, izņemiet sēklas, kātu.
- Sajauc olīveļļu, papriku, tomātu, baziliku, ķiplokus. Sasmalcina ar blenderi.
- Gurķi nomazgā, nogriež galus, sagriež plānos apļos.
- salātu lapas apliet ar ūdeni, narve patvaļīgi.
- Iemērciet pētersīļus ūdenī, izjauciet atsevišķos zaros.
- Laša fileju sagriež plānās šķēlītēs.
- Atsevišķā bļodā sajauc gurķi, salātu lapas, sagatavoto salsas mērci, kārtīgi samaisa.
- Sadaliet jauktos dārzeņus starp ananāsu laivām.
- Virsū liek jūras veltes, dekorē ar pētersīļiem.
Ar kalmāriem
- Laiks: 40 minūtes.
- Porcijas: 3 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 68 kcal / 100 grami.
- Mērķis: pusdienas.
- Virtuve: Vidusjūras.
- Grūtības: viegli.
Gatavot ļoti viegli un noderīgi diētiskie salāti no jūras veltēm. Ēdiens lieliski piemērots vieglai uzkodai, pasniedzot galdā pirms vakariņām. Dekorējiet uzkodu ar citrona, laima gredzeniem. Atcerieties, ka kalmāru gaļa ir ļoti maiga un ātri kļūst cieta termiskā apstrāde. Vāra gredzenus, iemērcot tos verdošā ūdenī uz 50-60 sekundēm.
Sastāvdaļas:
- saldēti kalmāru gredzeni - 100 g;
- citrons - 1 gab .;
- aisberga salāti - 100 g;
- sīpols - 50 g;
- tīģergarneles - 200 g;
- konservēti ananāsu gredzeni - 100 g;
- olīveļļa - 2 ēdamk. l.;
- malti melnie pipari - 1 šķipsniņa;
- žāvēts ingvers- 1 šķipsniņa;
- koriandrs - 1 šķipsniņa;
- ķiršu tomāti - 10 gab.
Gatavošanas metode:
- Vāra garneles, notīra.
- Atkausējiet kalmāru gredzenus zem tekoša ūdens silts ūdens, vāra.
- Ananāsu gredzenus sagrieziet vidējos kubiņos, ielieciet caurdurī.
- Sīpolu nomizo, noņem galus, sagriež mazos kubiņos.
- Salātu lapas nomazgā, sagriež.
- Nomazgājiet ķiršu tomātus, pārgrieziet uz pusēm.
- Apvienojiet olīveļļu, piparus, ingveru, koriandru, samaisiet.
- Savāc salātus, apkaisa ar eļļu un garšvielām, samaisa. Dekorē ar jūras veltēm, pa virsu izspiež sulu no puscitrona.
- Laiks: 30-40 minūtes.
- Porcijas: 4-5 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 164 kcal / 100 grami.
- Mērķis: pusdienas.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības: viegli.
Sāciet pusdienas ar sātīgām dārzeņu salāti ar jūras veltēm un sulīgs ananāss. Priekš skaista prezentācija ielieciet uzkodu apaļā salātu bļodā, nospiediet uz leju ar presi, atstājiet ledusskapī uz stundu. Pēc tam uzmanīgi apgrieziet trauku otrādi. Puslodē sasaldēto uzkodu liek uz plakana plata šķīvja. Tikai pēc tam salātus dekorējiet ar rīvētu dzeltenumu, zaļumiem.
Sastāvdaļas:
- avokado - 2 gab .;
- saldētas kokteiļgarneles - 150 g;
- vistas olas - 3 gab .;
- konservēta kukurūza - 150 g;
- Čedaras siers - 75 g;
- sarkanais sīpols - 50 g;
- ananāsi konservēti gabali- 150 g;
- majonēze - 3 ēdamk. l.;
- pētersīļi - 1 zariņš.
Gatavošanas metode:
- Cieti vāriet vistas olas, noņemiet čaumalu, atdaliet dzeltenumu. Vāveres sagriež vidējos kubiņos.
- Atkausē garneles zem tekoša silta ūdens, uzvāra, nomizo.
- Avokado noskalo, noņem miziņu, pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu. Sagrieziet mīkstumu vidējos kubiņos.
- Sīpolu nomizo no miziņas, nogriež galus, sagriež plānās īsās strēmelītēs.
- Nosusiniet ananāsus caurdurī un ļaujiet sīrupam notecināt.
- Smalki sarīvē sieru.
- Nolej kukurūzu caurdurī.
- Sastāvdaļas sajauc, pievieno majonēzi.
- Virsū uzliek rīvētu olas dzeltenumu, pētersīļa zariņu.
Video
Saistītie raksti
