Kokteiļu salāti ar garnelēm un avokado. Avokado un garneļu salātu recepte ar fotogrāfijām ir ļoti garšīga. Ar tīģergarnelēm
Labdien, dārgie lasītāji!
Avokado un garneles ir ļoti harmoniska kombinācija. It īpaši, ja runa ir par vieglu salātu receptēm. Šeit viss ir pavisam vienkārši, vienkārši pievienojiet vēl pāris sastāvdaļas, un mēs iegūstam pilnīgu ēdienu. Pie šādiem produktiem pieder salāti, rukola, zaļumi un vairāki citi garšaugu veidi. Citrusaugļi un ananāsi ir lieliski augļi. Un neizpaliek arī dārzeņi, ideāla kombinācija būs ne tikai tomāti, bet arī gurķi šajā uzkodā varēs ieņemt vainaga vietu.
Es gribētu vairāk runāt par pašu prezentāciju. Galu galā tas var būt ne tikai tradicionāls, t.i. parastā šķīvī. Ne mazāk interesanti būs kārumu pasniegt kokteiļu bļodā, un sastāvdaļas izkārtosim kārtās. Vēl viena interesanta ideja: ievietojiet uzkodu laivā, kas izgatavota no ananāsu mizas. Ticiet man, viesi būs pārsteigti par šādu unikalitāti.
Es vēlētos sīkāk apspriest tādu produktu kā garneles. Jūs droši vien esat pamanījuši, ka tie ir pilnīgi dažādās šķirnēs. Sākot no mazākajiem līdz lielākajiem - karaliskajiem. Tas ir tas, kas nosaka viņu cenas. Neskatoties uz tik lielu izvēli, es iesaku ņemt tīģera astes. Šī ir tā daļa, ko pilnībā izmanto uzkodās. Ja plānojat izrotāt ēdienu ar jūras veltēm, varat to darīt. Viņi izskatās interesantāk.
Ir divi jūras velšu termiskās apstrādes veidi: vārīšana un cepšana. Protams, otrā metode produktam piešķir pikantu garšu. Bet pirmā iespēja ir diezgan noderīga. Tāpēc, lai izvairītos no jebkādām domstarpībām, rakstā tiks prezentētas abas sagatavošanas metodes.
Nu laiks sākt pētīt traukus. Bet vispirms es vēlos atgādināt vēl vienu manu piezīmi, kurā mēs detalizēti apspriedām receptes. Šajā rakstā mēs esam apsprieduši no vienkāršākajām gatavošanas metodēm līdz sarežģītākām. Un viņi pat ņēma vērā jaunas uzkodas, par kurām esmu pārliecināts, ka daži cilvēki vēl nav dzirdējuši.
Garšīgi salāti ar avokado un garnelēm
Līdz jaunajam gadam palicis pavisam maz, bet tepat aiz stūra ir vēl viena brīvdiena. Es runāju par Valentīna dienu. Tieši uz šiem svētkiem piedāvāju jums recepti pikantiem salātiem, kas būs ideāls ēdiens romantiskam vakaram. Satriecoša avokado, garneļu un kaviāra kombinācija uzmundrinās ne tikai meitenes, bet arī iedvesmos viņu vīriešus jauniem varoņdarbiem. Šī ir tik maģiska uzkoda...
Mums būs nepieciešams:
- Avokado - 1 gab.
- Karaliskās garneles – 10 gab.
- Citrons - 1/2 gab.
- Jamon - dekorēšanai
- Grauzdētas sezama sēklas - 5 gr.
- Ķiršu tomāti - 3 gab.
- Salātu lapas
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Mājas majonēze - 2 ēdamkarotes
- Kečups - 1 tējkarote
- Konjaks - 1 tējkarote
Sagatavošana:
1. Mēs nekavējoties sākam gatavot salātus, vārot garneles. Nelielā katliņā uzvāra ūdeni. Tiklīdz ūdens vārās, pievienojiet garneles. Sāls pēc garšas un vāra līdz mīkstam 5-7 minūtes.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka jūras veltes tiek pagatavotas ļoti ātri. Burtiski 2 minūtes zaudētā laika var izraisīt pārmērīgu gremošanu.
2. Tagad sāksim gatavot mērci. Šeit viss ir pavisam vienkārši. Bļodā liek majonēzi, pievieno kečupu un konjaku. Visu masu samaisa līdz viendabīgai konsistencei.
https://youtu.be/30toRaUSwQs 3. Nesteidzieties nomizot avokado. Tas mums joprojām ļoti noderēs. Uzmanīgi nogrieziet zaļos augļus tieši pa vidu. Tiem, kas vēl nav pilnībā iepazinušies ar šo produktu, teikšu, ka centrā ir kauls. Paturiet šo punktu prātā, griežot.
Pēc tam paņemiet karoti un izmantojiet to, lai atdalītu mīkstumu no ādas. To ir viegli izdarīt, ja augļi ir pietiekami nogatavojušies.
Vēlams neizmantot negatavus augļus. Viņiem nav tik daudz garšas.
https://youtu.be/30toRaUSwQs Tagad sagrieziet mīkstumu mazās šķēlēs vai kubiņos. Pagaidām atstāsim avokado uz tāfeles, drīz pie tā atgriezīsimies.
https://youtu.be/30toRaUSwQs 4. Garneles droši vien jau ir gatavas. Noņemiet tos no uguns un nekavējoties noņemiet no ūdens. Ļauj atdzist uz letes, liekot citā bļodā. Nekad neatstājiet to karstā pannā.
Pēc atdzesēšanas sagriež mazos kubiņos, līdzīgi kā avokado.
https://youtu.be/30toRaUSwQs Liek bļodā un apkaisa ar citronu sulu. Šeit pievienojam sasmalcinātu avokado un visu masu garšojam ar sagatavoto mērci. Pamazām pievieno sāli un piparus.
https://youtu.be/30toRaUSwQs Gatavos salātus liek avokado mizā. Tas mums kalpos šķīvju vietā. Novietojiet laivas ar saturu uz šķīvja. Pēc tam izrotājiet ar svaigu zaļumu lapu un ievietojiet ķiršu tomātu centrā.
Šķīvja malas pārkaisa ar sasmalcinātu jamonu. No abām pusēm novietojiet nelielu daudzumu laša kaviāra. Un apli ielej to pašu majonēzes mērci.
Romantiskais ēdiens ir gatavs. Ir pienācis laiks pasniegt to pie galda un pārsteigt savu dvēseles radinieku.
Klasiska recepte garneļu un avokado salātiem ar tomātiem
Apsveriet šādu vienkāršo recepti. Salāti ir diezgan viegli, tāpēc figūru cīnītāji ir paredzēti jums. Visām sastāvdaļām ir maz kaloriju un tās ir arī ļoti veselīgas. Piemēram, tikai garneles ir bagātas ar olbaltumvielām, kas mūsu organismam ir vienkārši nepieciešamas. Nu, avokado neatpaliek. Šis auglis citu starpā tiek uzskatīts par barojošāko pasaulē. Tā teikt, ir tikai priekšrocības.
Mums būs nepieciešams:
- Garneles - 200 gr.
- Svaigi tomāti - 4 gab.
- Avokado - 1 gab.
- Sarkanais sīpols - 0,5 sīpoli
- Laims, citrons - katra 1/2 daļa
- Baziliks - neliels ķekars
- Olīveļļa - 3 ēdamkarotes
- Sāls, malti melnie pipari - pēc garšas
- Sarkanie pipari - pēc izvēles
https://youtu.be/-EUgf2cNfI4 Sagatavošana:
1. Sāksim gatavot salātus ar svaigiem tomātiem. Noskalojiet tos zem tekoša ūdens. Pēc tam sagriež vidēja izmēra kubiņos.
https://youtu.be/-EUgf2cNfI4 Sīpolu nomizo, pēc tam nomazgā un sasmalcina pēc iespējas smalkāk.
2. Avokado nomizo. Pēc tam sagriež divās vienādās daļās un izņem kauli. Mēs sagriezīsim vidēja izmēra šķēlēs.
https://youtu.be/-EUgf2cNfI4 Garneles vāra sālsūdenī 5-7 minūtes. Pēc tam noņemiet no karstuma un noņemiet no ūdens. Ļaujiet tai nedaudz atdzist, pēc tam noņemiet čaumalu.
3. Salāti gandrīz gatavi, vēl nedaudz manipulācijas un ēdienu var pasniegt.
Sagatavo pietiekami dziļu bļodu. Tajā sajauc visas sasmalcinātās sastāvdaļas. Sezona pēc garšas: sāls, malti melnie un sarkanie pipari. Pievienojiet tam nelielu daudzumu laima un citrona sulas. Tālāk pievienojiet sasmalcinātu baziliku. Pievienojiet olīveļļu un samaisiet.
Pievienojiet dažas garneles iekšpusē un atstājiet dažas astes dekorēšanai.
https://youtu.be/-EUgf2cNfI4 Salātu konsistence ir ļoti viegla, tāpēc vēlams tos ļoti rūpīgi mīcīt. Nemīciet maisīšanas laikā un neaizkavējiet šo procesu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka ēdienu garšojam tieši pirms pasniegšanas. Pretējā gadījumā tas vienkārši apmetīsies un zaudēs savu pievilcīgo izskatu.
Kokteiļu salāti ar garnelēm un avokado
Kāpēc šiem salātiem ir tāds nosaukums! Neviens neuzminēja? Tas viss ir par viņa prezentāciju, tā ir tik oriģināla, ka man vienkārši par to jārunā. Šajā versijā mēs neizmantojam parastos šķīvjus un bļodas, bet gan īpašus traukus vīna glāžu veidā uz tieva kātiņa. Ja jūsu mājās nekas tāds nav, izmantojiet atsevišķas salātu bļodas.
Mums būs nepieciešams:
- Garneles - 150 gr.
- Avokado - 1 gab.
- Gurķi - 1 gab.
- Ķīnas kāposts
- Citronu sula
- Majonēze - 3 ēdamkarotes
- Tabasco mērce - 3-4 pilieni
- Kečups - 1 tējkarote
- Konjaks - 1 tējkarote
Sagatavošana:
1. Šajā gadījumā izmantojam nomizotas, svaigi saldētas garneles. Tos bieži var atrast jebkurā hipermārketā. Tie ir maza izmēra, tāpēc tos nevar sagriezt. Mūsu uzdevums ir tikai tos uzvārīt. Tā kā tie ir mazi, gatavošanas laiks tiks samazināts.
Ievietojiet jūras veltes verdošā sālītā ūdenī. Un vāra 3-4 minūtes. Pēc tam noņemiet no karstuma un noņemiet no ūdens.
2. Tagad pāriesim pie nākamās sastāvdaļas. Mēs izjaucam Pekinas kāpostus lapās. Mēs mazgājam katru lapu un sakratiet, lai noņemtu atlikušo ūdeni. Mēs sagriežam plānās sloksnēs.
https://youtu.be/L6Q0ObSheYw 3. Nomazgājiet gurķus un nomizojiet tos. Mēs sagriežam mazos kubiņos. Pievērsiet uzmanību griezumam, tam jābūt kārtīgam. Tāpēc vispirms dārzeņus sagriežam vienāda biezuma plāksnēs un pēc tam sagriežam kubiņos.
https://youtu.be/L6Q0ObSheYw Tagad ielieciet sasmalcinātās sastāvdaļas glāzēs, mūsu gadījumā martini. Jūs varat izmantot tos, kas jums ir. Apakšā liek Ķīnas kāpostus un virsū liek gurķus.
https://youtu.be/L6Q0ObSheYw Tālāk pievienojiet vārītas garneles un apkaisa salātus ar citrona sulu. Šeit varat izmantot laima sulu pēc saviem ieskatiem.
https://youtu.be/L6Q0ObSheYw 4. Sāksim gatavot mērci. Mēs jau esam sagatavojuši līdzīgu mērci iepriekšējā rakstā. Bet joprojām ir nelielas izmaiņas.
Ielejiet majonēzi bļodā. Ieteicams izmantot pašu sagatavoto. Es par to jau runāju savā rakstā. Majonēzei pievienojiet pāris pilienus Tabasco un kečupu. Šeit ielejam arī nelielu daudzumu konjaka. Visu masu samaisa, līdz iegūta viendabīga konsistence.
https://youtu.be/L6Q0ObSheYw Pārlejiet mērci pār mūsu salātiem. Dekorē ar citrona šķēli un bulgāru piparu šķēlītēm. Gatavo ēdienu var pasniegt uzreiz. Vai varbūt paturiet ledusskapī kādu laiku, tā teikt, ļaujiet atdzist. Labu apetīti!
Dārzeņu maisījums ar garnelēm, avokado un ķiršu tomātiem
Man ļoti patīk tādas vienkāršas receptes kā šī. Tas ir ne tikai viegli pagatavojams, bet arī mazāk kaloriju. Kas, starp citu, mums, sievietēm, ir ļoti svarīgi, un pat svētku priekšvakarā. Dažreiz šāda diētiskā ēdiena uz galda nav pietiekami daudz. Nez kāpēc neviens svētki neiztiek bez majonēzes, bet par veselīgu uzturu bieži vien aizmirstam.
Tik vienkārša recepte, es domāju, ka šis ēdiens kļūs par iecienītu mājsaimnieču vidū. Lielisks variants ātrām pusdienām.
Kā pagatavot salātus ar avokado, garnelēm un gurķi
Vēl viena garšīga recepte dārzeņu salātiem ar gurķiem un avokado. Un kā pagriezienu pievienojiet svaigu laima miziņu. Starp citu, šajā gadījumā garneles cepsim nedaudz savādāk. Cepšanas laikā pievienojiet pāris papildu sastāvdaļas. Tātad, ņemiet vērā gatavošanas metodi, tas būs ļoti garšīgs.
Mums būs nepieciešams:
- Veselas tīģergarneles - 200 gr.
- Svaigi gurķi - 1 gab.
- Avokado - 1 gab.
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Zaļais baziliks - 2 zariņi
- Laima - 1 gab.
- Saulespuķu eļļa - cepšanai
- Olīveļļa - 30 ml.
- Malti melnie pipari - pēc garšas
Sagatavošana:
1. Droši vien pamanījāt, ka sastāvā es koncentrējos uz garnelēm. Šajā receptē izmantosim tīģeru dzimtas astes. Tos pārdod galvenokārt saldētā veidā, čaulā. Tāpēc pirms vārīšanas mums tie būs jāsagatavo. Precīzāk sakot, jums ir jānoloba āda. Iztīrītās jūras veltes noliekam malā, drīz pie tās atgriezīsimies.
Tagad gatavosim ķiplokus. Nomizojam un pietiekami smalki sagriežam. To pašu darām ar svaiga bazilika kātu. Bet vispirms noņemiet no tā visas lapas.
https://youtu.be/nouwao21k3o 2. Tagad jūs varat sākt cept garneles. Cepamajā pannā ielej nelielu daudzumu augu eļļas. Nedaudz uzsildiet, tad pievienojiet nomizotās garneles, sasmalcinātu ķiploku un bazilika kātu. Mēs cepsim visu masu, līdz tas ir gatavs.
Pēc tam izņemiet un atdzesējiet jūras veltes istabas temperatūrā.
https://youtu.be/nouwao21k3o 3. Sāksim griezt svaigo gurķi. Bet vispirms nomizosim to. Mēs sagriezīsim vidēja izmēra šķēlēs.
https://youtu.be/nouwao21k3o 4. Avokado noskalo un sadala divās vienādās daļās. Noņemiet kauli un nomizojiet ādu. Pēc tam sagriež vidēja izmēra šķēlēs.
https://youtu.be/nouwao21k3o Kā salātu mērci izmantosim laima miziņu. Tāpēc par šī augļa pieejamību vajadzētu parūpēties jau iepriekš, pēc tam tos sarīvēt uz smalkās rīves.
https://youtu.be/nouwao21k3o Sagrieziet laimu divās vienādās daļās, mums vajag sulu.
Tagad vienā bļodā sajauc visas sasmalcinātās sastāvdaļas: gurķus, garneles, avokado. Garšo visu ar sāli un pipariem, pievieno dažus pilienus svaigi spiestas laima sulas. Šeit ieliekam arī citrusaugļa miziņu un pārlej ar vajadzīgo olīveļļas daudzumu.
https://youtu.be/nouwao21k3o Un jā, neaizmirstiet pievienot svaigas bazilika lapas, vispirms sagriežot vidēja izmēra gabaliņos. Visu masu samaisa, vajadzības gadījumā pievieno vēl garšvielas un pasniedz.
Garneļu salāti ar greipfrūtu un avokado
Tik viegli un tajā pašā laikā apmierinoši salāti, par to pagatavošanu mēs tagad runāsim. Pagatavosim cienastu ar greipfrūtu. Vēl viens veselīgs auglis kopā ar tādām sastāvdaļām kā garneles un avokado izrādās ļoti harmoniski.
Par recepti mums pastāstīs brīnišķīga franču ģimene. To ieteicams gatavot ne tikai brīvdienās, bet arī darba dienās. Kad gribas kaut ko garšīgu un veselīgu.
Video autors iesaka sagatavošanā izmantot sakņu zāli. Bet diemžēl mūsu veikalos tādu būs grūti atrast. Es to aizstāju ar rukolu, un tas izrādījās tikpat labs. Tāpēc iesaku mazliet pasapņot.
Salātu gatavošana ananāsos ar garnelēm un avokado
Un visbeidzot, parunāsim par vēl vienu interesantu salātu veidu. Gatavais ēdiens netiks pasniegts šķīvī, kā mēs esam pieraduši darīt. Izmantosim pazīstamu augli – ananāsu. Izgriežam no tā serdi, un iegūto laivu izmantosim kā porciju. Es jums apliecinu, ka tas būs ne tikai skaists, bet arī ļoti garšīgs.
Mums būs nepieciešams:
- Ananāss - 1 gab.
- Avokado - 1 gab.
- Garneles - 150 gr.
- Svaigs baziliks - 1 zariņš
- Sāls - pēc garšas
- Olīveļļa - 30 ml.
Sagatavošana:
1. Vispirms sagatavo garneles. Vāra tos sālītā ūdenī, līdz tie kļūst mīksti. Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no jūras velšu veida. Vidēji šis process ilgst no 5 līdz 7 minūtēm. Sastāvdaļu vajadzētu ievietot verdošā ūdenī.
Kad laiks ir beidzies, izņemiet garneles un ļaujiet atdzist. Ja tie nav nomizoti, pirms pievienošanas salātiem noņemiet čaumalu.
2. Tagad jūs varat darīt ananāsu. Noteikti izskalojiet to un nosusiniet. Pēc tam sadaliet divās vienādās daļās. No katras puses ir nepieciešams nogriezt mīkstumu. Lai to izdarītu, paņemiet nazi un izmantojiet galu, lai virzītos gar visa augļa malu. Pēc tam nogrieziet vēlreiz gar serdi, lai būtu vieglāk noņemt mīkstumu.
https://youtu.be/ORLHwg7cEW0 Tagad jūs varat sākt griezt pašu mīkstumu. Mēs sagriezīsim vidēja izmēra šķēlēs. Centieties nekļūt par mazu.
https://youtu.be/ORLHwg7cEW0 3. Tādā pašā veidā sagrieziet avokado šķēlēs. Bet vispirms nomizojam un izņemam kauli.
https://youtu.be/ORLHwg7cEW0 Tagad sajauciet visas sastāvdaļas bļodā. Apkaisiet ar sāli pēc garšas un pievienojiet svaigas bazilika lapas. Pievienojiet olīveļļu un vēlreiz samaisiet. Neaizmirstiet par garnelēm, arī tās ir iekļautas salātos.
https://youtu.be/ORLHwg7cEW0 Mūsu svētku ēdiens ir gatavs. Atliek vien kārtot laiviņās no ananāsu mizas. Un jūs varat to pasniegt uz galda.
Šī ir tik informatīva izlase, kas mums ir šodien. Nu, ir pienācis laiks izlemt par kādu iespēju un sākt gatavot. Droši vien esat pamanījuši, ka visus salātus, kas gatavoti no avokado un garnelēm, ir ļoti viegli pagatavot. Turklāt tie ir arī noderīgi, jo sastāvs nesatur majonēzi vai līdzīgus produktus. Viss ir dabiski un pieejams ikvienam.
Pagaidām izmēģiniet šo kārumu darbībā. Un šajā laikā es sākšu rakstīt nākamo rakstu. Uz tikšanos atkal, dārgie abonenti! Ar nepacietību gaidīšu jūs savā nākamajā ierakstā.
Garneles un avokado ir īsta klasika, pārbaudīta un patiesa kombinācija, kas garšo lieliski.
Garneles un avokado ir īsta klasika, pārbaudīta un patiesa kombinācija, kas garšo lieliski. Neparastā avokado garša lieliski papildina maigo, aromātisko garneļu gaļu.
Tāpēc salāti ar avokado un garnelēm ir tik populāri. Vēl nesen šie produkti tika uzskatīti par eksotiskiem. Par laimi, šodien ar produktiem nav problēmu un tie ir pieejami ikvienam. Tātad, kāpēc gan nepagatavot gardus salātus ar avokado un garnelēm, jo īpaši tāpēc, ka tos ir ļoti viegli pagatavot.
Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 1 avokado
- Apmēram 20 vidēja izmēra garneles
- 5-6 ķiršu tomāti vai 1 liels tomāts
- Salātu lapu ķekars
Salātu mērcei:
- Ķiploka daiviņa
- 1 ēd.k. citronu sula
- Apstādījumi
- 3 ēd.k. olīvju eļļa
- Pipari
Kā pagatavot avokado un garneļu salātus:
- Lai sāktu, garneles vāra sālsūdenī 5-7 minūtes. Negatavojiet tos pārāk ilgi, pretējā gadījumā gaļa būs gumija. Nokāš un atdzesē garneles.
- Kamēr tie atdziest, pagatavo salātu mērci. Paņemiet mazus zaļumu ķekarus pēc savas gaumes: pētersīļus, dilles, cilantro, baziliku vai citus zaļumus. Labi samaļ un pievieno saspiestu ķiploku. Ielejiet olīveļļu, citronu sulu, sāli un piparus un sajauciet visas sastāvdaļas.
- Salātu lapas sagriež vai saplēš ar rokām salātu bļodā. Avokado nomizo, izņem kauliņus un sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet avokado salātu bļodā.
- Sagrieziet ķiršu tomātus uz pusēm vai ceturtdaļās un pievienojiet avokado. Ja izmantojat lielu tomātu, sagrieziet to mazos kubiņos.
- Garneles nomizo un pievieno dārzeņiem. Ielejiet mērci un labi samaisiet. Salāti ar avokado un garnelēm ir gatavi! Liek uz šķīvjiem, dekorē ar zaļumiem, rīvētu sieru vai priežu riekstiem.
Kā redzat, salāti ar avokado un garnelēm ir ļoti vienkārši pagatavojami un neatstās vienaldzīgu nevienu gardēdi. Turklāt šī ir brīnišķīga diētas izvēlnes iespēja. Avokado un garneles ir ļoti veselīgas un bagātas ar vitamīniem un minerālvielām.
Salāti ar garnelēm un avokado papildus galvenajām sastāvdaļām var ietvert dažādus dārzeņus, augļus un garšvielas. Viena lieta ir nemainīga - mērce: tikai olīveļļa.
Majonēze šādos salātos tiek izmantota ārkārtīgi reti, tā nav piemērota visiem, jo avokado, ja to pārvērš biezenī, pats par sevi ir kā majonēze, eļļains un biezs. Tiesa, šai “majonēzei” ir nedaudz riekstu garša. Piedāvātajās receptēs kā mērces tiek izmantota olīveļļa ar piedevām, kuras daudzumu varat pielāgot savai gaumei.
Attiecībā uz garnelēm, protams, priekšroka tiek dota karaliskajām garnelēm. Tomēr pat ekonomiskākās garneles no lielveikaliem jūs nepievils.
Salāti ar garnelēm, avokado, greipfrūtu
Ja jums ir īpašs gredzens, tad šos salātus var pasniegt ar to. Ja nē, iztiksim ar improvizētiem līdzekļiem, piemēram, maza diametra plastmasas pudeles daļu. Vai vienkārši sajauciet visus produktus salātu bļodā - garša no tā noteikti necietīs.
Receptes sastāvdaļas
- avokado - 1
- garneles - 150 grami
- greipfrūts - 1 vidēja ar sarkanu mīkstumu
- citrons - puse
- olīveļļa - 4 ēdamk. karotes
- pētersīļi (var aizstāt ar cilantro), sāls
Kā gatavot
Nomizojiet un sasmalciniet garneles, pat mazas. Sarīvē citrona miziņu. Pievienojiet kopā, samaisiet. Sasmalciniet pētersīļus. Bļodā ielej olīveļļu, pievieno pētersīļus un sāli.
Nomizojiet greipfrūtu gan no mizas, gan no baltajām starpsienām. Sagrieziet šķēles mazos gabaliņos. Izspiediet citrona sulu un ielejiet traukā. Nomizoto avokado sagriež mazos kubiņos un pievieno citrona sulai. Sajauc.
Salieciet salātus. Vispirms pievienojiet greipfrūta kārtu, tad avokado kārtu, pēc tam mērci ar pētersīļiem un visbeidzot garneles ar citrona miziņu. Pirms pasniegšanas salātus atdzesē.
Garneļu un avokado salāti avokado
Šajos salātos avokado ir ne tikai sastāvdaļa, bet arī porcijas forma, kurā ēdiens tiek pasniegts. Šie, iespējams, ir klasiskākie avokado un garneļu salāti: nekas papildus, tikai šīs divas sastāvdaļas un olīveļļa. Viss pārējais ir gaumes ziņā.
- avokado - 1
- garneles - 200 grami
- olīveļļa - 3 ēdamk. karotes
- citronu sula, sāls, pipari - pēc jūsu gaumes
Kā gatavot
Izņem avokado kauliņus un nomizo ādu. Lai avokado nekļūtu tumšāks, apkaisa ar citrona sulu. Garneles novāra, atdzesē un nomizo. Tvertnē sajauc olīveļļu un citronu sulu.
Pievienojiet garneles mērcei un samaisiet. Avokado mīkstumu sagriež mazos gabaliņos un pievieno garnelēm. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Izklājiet maisījumu avokado pusītēs.
Skaisti izrotājiet ar veselām garnelēm un pētersīļu lapām. Rezultāts ir dabīgi porciju salāti, kas īpaši labi noder bufetes galdam.
Citi porciju salāti “dabīgā” formā:
Salāti ar garnelēm un avokado, tomātiem un lasi
Mazsālītais lasis šeit lieliski sader ar avokado un netraucē garneļu garšu. Laša vietā var ņemt foreli un citas zivis, ja vien tā ir mazsālīta. Bet galvenais salātu akcents ir ingvera mērce.
- mazsālīts lasis - 100 grami
- garneles - 150 grami
- avokado - 1
- tomāti - 2 lieli
- saldais sarkanais sīpols - puse
- citronu sula - 1 tējkarote
- olīveļļa - 3 ēdamk. karotes
- ingvers, sāls - pēc garšas
Kā gatavot
Garneles uzvāra un nomizo. Lasi sagriež mazās plānās šķēlītēs.
Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Izņem avokado kauliņus un mizu. Sagriež šķēlēs.
Sagrieziet arī tomātu, bet diezgan biezās šķēlēs.
Lai pagatavotu mērci, bļodā ielej olīveļļu un citrona sulu. Sakuļ ar putojamo slotiņu. Ingveru sarīvē uz smalkās rīves un pievieno masai. Ja nevēlaties klāt ingvera gabaliņus, izspiediet sulu no smalki sarīvētās mīkstuma. Pievieno sāli.
Uz plakana šķīvja liek tomātu šķēles.
Virsū liek sīpolus.
Virsū pārslaka nedaudz mērces, pēc tam izdaliet zivju šķēles un pēc tam avokado.
Salāti ar garnelēm un avokado ir brīnišķīga kombinācija, kas paliks atmiņā uz ilgu laiku. Visi ir pieraduši domāt, ka avokado ir delikatese. Patiesībā šis ir visizplatītākais auglis, kuram pat nav izteiktas garšas, bet tas ir ļoti bagāts ar vitamīniem. Ir milzīgs skaits recepšu ar avokado un garnelēm. Šī ir ļoti veiksmīga produktu kombinācija. Šādus salātus var pagatavot brīvdienām vai katrai dienai.
Šādi salāti ir ļoti veiksmīgi, ievērojot diētu, pateicoties garneļu zemajam kaloriju saturam, un avokado, savukārt, ir labs gaļas aizstājējs.
Palutiniet sevi un savu ģimeni ar šiem salātiem.
Ar avokado ir jārīkojas piesardzīgi, jo tā lapas, miza un sēklas satur toksiskas vielas, un to lietošana var izraisīt smagu saindēšanos.
Kā pagatavot garneļu un avokado salātus - 14 šķirnes
Ļoti garšīgi salāti. Varat izmantot vai nu veikalā nopērkamo mērci, vai mājās gatavotu mērci.
Sastāvdaļas:
- Avokado - ½ gabals
- Tomāti - ½ gab.
- Zaļie salāti - 6 gab
- Garneles - 20 gab
- 1000 salu mērce - 2 ēd.k. l.
- Sāls, pipari, citronu sula - pēc garšas.
Sagatavošana:
Avokado sagriež šķēlēs, apslaka ar citrona sulu. Pievienojiet tam sasmalcinātus tomātus, salātus un garneles. Garšojiet salātus ar mērci.
Negatavojiet garneles pārāk ilgi, pretējā gadījumā tās zaudēs garšu un kļūs gumijas.
Viegli pagatavojami salāti. Piemērots brīvdienām un ikdienai.
Sastāvdaļas:
- Avokado - 1 gab
- Vārīta ola - 1 gab.
- Konservēta kukurūza - ½ kārbas
- Garneles - 200 gr
- Majonēze, sāls, pipari - pēc garšas
Sagatavošana:
Olu un nomizoto avokado sagriež kubiņos un lej salātu bļodā. Pievienojiet tur kukurūzu un garneles. Garšojiet salātus ar majonēzi, pievienojiet sāli un piparus un izbaudiet neatkārtojamo garšu.
Itāļu rukola tandēmā ar avokado. Unikāla garša, kuru nevar aizmirst.
Sastāvdaļas:
- Tīģergarneles - 10 gab.
- Rukola - 80 gr
- Avokado - 200 gr
- Parmezāna siers - 60 gr
- Ķiršu tomāti - 80 gr
- Priežu rieksti - 10 g
- Ziedu medus - 20 g
- Laima - 1 gab
- Sojas mērce - 10 ml
- balzama krēms - 10 g
- Olīveļļa - 35 ml
- Sāls, pipari - pēc garšas
Sagatavošana:
Noskalo un nosusina rukolu. Nomizojiet pusi laima un izspiediet sulu. Sajauc olīveļļu ar laima miziņu un sulu, medu, sojas mērci un balzamiko krēmu. To visu labi samaisa ar putojamo slotiņu. Avokado nomizo un sagriež kubiņos. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm un parmezānu sagriež plānās ziedlapiņās. Garneles apcep olīveļļā 3 minūtes, pievieno sāli un piparus. Šķīvja centrā liek rukolu un pamīšus ap salātiem liek garneles, ķiršu tomātus, tomātus un avokado. Tad visu pārlej ar mērci un pārkaisa ar riekstiem. Var pasniegt.
Ļoti interesanta produktu kombinācija un oriģināls noformējums neatstās vienaldzīgu nevienu pavāru.
Sastāvdaļas:
- Avokado - 1 gab
- Laima sula - 5 mililitri
- Majonēze - 10 grami
- Kečups - 10 grami
- Konjaks - 5 mililitri
- Laima - 1 gab
- Sarkanie kāposti - 15 grami
- Paprika - 1 gab
- Salātu maisījums - 20 grami
- Medus - 10 grami
- Olīveļļa - 25 mililitri
- Tīģergarneles - 20 gab.
- Kreses, sezama sēklas, sāls, melnie pipari, ziedi - pēc garšas
Sagatavošana:
Pārgrieziet avokado uz pusēm, nenoņemot mizu. Izņemam sēkliņu un ar karoti izkasām mīkstumu. Mīkstumu sagriež kubiņos. Garneles nomizo un liek katliņā, pievieno laima sulu, sāli, piparus un olīveļļu un sautē ne ilgāk par 1 minūti. Garneles rupji sakapā un pievieno avokado.
Pārejam pie mērces gatavošanas. Sajauc majonēzi ar kečupu un konjaku. Apkaisiet avokado un garneles ar mērci un ievietojiet pusē avokado.
Tad mēs pārejam pie otrās puses aizpildīšanas. Laimu nomizo un sagriež šķēlēs bez plēvēm. Piparus un kāpostus sagriež plānās strēmelītēs, pievieno salātu maisījumu, medu un olīveļļu un saliek daiviņā kopā ar laimu. Abas šķēles liek uz šķīvja un dekorē ar mērci, ziediem, sezama sēklām un kresēm.
Neparasta recepte tradicionāliem salātiem. Tas būs lielisks aizvietotājs nogurušajiem Olivier salātiem Vecgada vakarā.
Sastāvdaļas:
- Nomizotas vārītas garneles - 200 gr
- Avokado - 2 gab.
- Vārīti burkāni - 2 gab.
- Gurķi - 2 gab.
- Konservēti zirņi - 1 bundža
- Vārītas olas - 2 gab
- Sīpols - 1 gab
- Indijas rieksti - 1 glāze
- Sausās sinepes - 1 ēdamkarote. l.
- Baltvīna etiķis - 1 tējk.
- Citronu sula - 1 ēd.k. l.
- Olīveļļa - 3 ēdamk.
- Ķiploki, sāls, pipari - pēc garšas
Sagatavošana:
Burkānus, 1 avokado un gurķi sagriež nelielos kubiņos. Pievienojiet zirņus, sasmalcinātu sīpolu, sāli un majonēzi.
Šajos salātos tiek izmantota tikai mājās gatavota majonēze. Lai to pagatavotu, noskalojiet 1 glāzi neapstrādātu Indijas riekstu un atstājiet aukstā ūdenī 2-3 stundas. Tad liek blenderī ar pārējām sastāvdaļām un sasmalcina līdz viendabīgai masai.
Ļoti neparasti jūras velšu salāti. Lieliska dekorācija svētku galdam.
Sastāvdaļas:
- Svaigas jūras mīdijas - 20 gab.
- Vārītas garneles - 200 gr
- Vārīts astoņkājis - 2-3 gab.
- Saldie pipari - 2 gab (sarkani un zaļi)
- Citrons - 1 gab
- Salātu lapas
Sagatavošana:
Vispirms mīdijas attīrām no aļģēm un noskalojam zem tekoša ūdens. Mīdijas liek katliņā, pievieno nedaudz ūdens un puscitrona sulu. Vāra uz lielas uguns, kad mīdijas atveras, vāra 2-3 minūtes un noņem no uguns. Ļaujiet atdzist un izņemiet gaļu no čaumalām. Pipari sagriež kubiņos. Pēc tam sagrieziet astoņkājus apmēram tādā pašā izmērā kā mīdijas un garneles un pievienojiet to pipariem. Pievieno sāli, puscitrona sulu un labi pārlej ar olīveļļu. Sajauc salātus, pārklāj ar pārtikas plēvi un uz nakti liek ledusskapī. Kad salāti ir marinēti, tiem pievieno salātu lapas un tie ir gatavi ēšanai.
Ja jūs saskaraties ar negatavu avokado, ietiniet to papīrā un novietojiet to ar ābolu vai banānu uz 2-3 dienām.
Sastāvdaļas:
- Avokado - 1 gab
- Šampinjoni - 3 gab
- Garneles - 50 gab
- Olīveļļa - 1 tējk.
- Majonēze, zaļie sīpoli - pēc garšas
Sagatavošana:
Nomazgātos šampinjonus smalki sagriež un apcep olīveļļā. Nemizotu avokado pārgriež uz pusēm, izņem mīkstumu un sagriež kubiņos. Sajauc sēnes, avokado un vārītas garneles un sasmalcinātu sīpolu. Garšojiet salātus ar majonēzi un kārtojiet avokado šķēlēs.
Gardi un vienkārši salāti, kurus varat pagatavot katru dienu.
Sastāvdaļas:
- Vārītas olas - 4 gab
- Avokado - 2 gab.
- Nomizotas garneles - 150 gr
- Kukurūza - 1 kārba
- Cietais siers - 250 gr
- Majonēze - pēc garšas
Sagatavošana:
Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Avokado nomizo un sagriež kubiņos. Olas sarīvē uz smalkās rīves un pievieno sieram un avokado. Pievieno garneles un kukurūzu, salātus pārlej ar majonēzi.
Šo salātu recepte nākusi no romantiskās Francijas. Šķiet, ka tā garša jūs ieved tajā romantikas, bezrūpības un viegluma atmosfērā.
Sastāvdaļas:
- Garneles - 500 gr
- Avokado - 2 gab.
- Ķiršu tomāti - 12 gab
- Olīveļļa - 1 ēd.k.
- Citronu sula - pēc garšas
Sagatavošana:
Nomizotu un sagrieztu avokado liek uz šķīvja. Garneles uzvāra un nomizo. Avokado pievieno ķiršu tomātus un garneles, pievieno olīveļļu un citrona sulu.
Gatavi avokado atšķiras nevis pēc krāsas, bet ar to maigumu.
Tas kļūs par galveno ēdienu romantiskā vakarā vai Valentīndienā.
Sastāvdaļas:
- Nomizotas garneles - 300 gr
- Citronu sula
- Selerijas sakne - 2 gab.
- Valrieksti - 4 gab
- Avokado - ½ gabals
- Skābais krējums, majonēze, kečups - katrs 1 ēdamkarote.
Sagatavošana:
Sagrieziet avokado mīkstumu un selerijas sakni mazos kubiņos. Garneles pārgriež uz pusēm un sajauc ar avokado, seleriju un sasmalcinātiem riekstiem, apslaka ar citrona sulu. Sajauciet majonēzi, skābo krējumu un kečupu un garšojiet salātus. Sadaliet porcijās un izrotājiet ar garnelēm un citronu.
Ļoti neparasta produktu kombinācija piešķir unikālu garšas buķeti.
Sastāvdaļas:
- Avokado - 1 gab
- Salāti - 5 gab
- Tomāti - 100 gr
- Siera siers - 100 gr
- Olīveļļa - 100 gr
- Olīvas bez kauliņiem - 1 burka
- Citrons - ½ gabals
Sagatavošana:
Sasmalciniet nomizoto avokado, tomātus, sieru un olīvas pēc saviem ieskatiem. Sajauc olīveļļu ar citrona sulu, sāli un pipariem, labi samaisa un pārlej salātiem. Ja nepieciešams, varat pievienot sāli vai piparus.
Ļoti laba sastāvdaļu kombinācija. Klasiski salāti, kas garšo visiem.
Sastāvdaļas:
- Gurķi - 2 gab.
- bulgāru pipari - 2 gab.
- Avokado - 2 gab.
- Ķiršu tomāts - 200 gr.
- Vārītas garneles - 350 gr
- Jogurta mērce - 200 gr
- Malti pipari - 1 tējk.
Sagatavošana:
Gurķi, avokado un piparus sagriež kubiņos. Tomātus sagriež mazās šķēlītēs un sajauc ar sasmalcinātajiem produktiem. Pievieno garneles, pārlej ar mērci un pasniedz.
Lieliski salāti Jaungada galdam. Ienesīs jūsu brīvdienās ko jaunu un neparastu.
Sastāvdaļas:
- karaliskās garneles - 150 gr
- Avokado - 1 gab
- Kartupeļi - 1 gab.
- Skābais krējums 20% - 125 g
- Majonēze - 3 ēd.k.
- Aisberga salāti - ½ ķekars
- Citronu sula - 1 ēd.k.
- Tomātu pasta - 1,5 ēd.k.
- Sāls, pipari - pēc garšas
Sagatavošana:
Garneles nomizo un apcep augu eļļā līdz rozā. Svarīgi nepārcept, citādi tie kļūs gumijoti.
Sajauc majonēzi, krējumu, citronu sulu un tomātu pastu, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Garšojiet salātus ar šo mērci.
Avokado un kartupeļus sagriež kubiņos, salātus sakapā. Sajauc visas sastāvdaļas un pārlej ar mērci. Salāti ir pilnībā gatavi ēšanai.
Sastāvdaļas:
- Nomizotas garneles - 200 gr
- Auksti kūpināts lasis - 250 gr
- Avokado - 2 gab.
- Olīvas - 10 gab.
- Citroni - 1 gab
- Zaļie salāti - 1 ķekars
- Sāls, pipari - pēc garšas
Sagatavošana:
Garneles novāra, avokado un zivju mīkstumu sagriež mazās šķēlītēs, apslaka ar citrona sulu.
Liek salātus uz šķīvja, virsū liek zivi, avokado, garneles un olīvas. Ja nepieciešams, pievieno sāli un piparus.
Veselīgus un garšīgus salātus ar garnelēm, avokado un ķiršu tomātiem var pagatavot dažu minūšu laikā. Es izmantoju jau nomizotas vārītas-saldētas salātu garneles, lielu un gatavu avokado, smaržīgus ķiršu tomātus un svaigas kraukšķīgu zaļo salātu lapas. Salātus pagaršoju ar olīveļļas, citronu sulas, diļļu un saspiestas ķiploka daiviņas maisījumu.
Sagatavo salātiem nepieciešamās sastāvdaļas. Garneles vāra 1 minūti sālsūdenī, nokāš un atdzesē garneles.
Rūpīgi nomazgājiet zaļumus, tomātus un avokado. Sauss. 
Avokado nomizo, pārgriež uz pusēm, izņem kauliņus un mīkstumu sagriež kubiņos. 
Sagrieziet ķiršu tomātus uz pusēm vai ceturtdaļās. 
Sasmalciniet diļļu zaļumus. Sasmalciniet ķiplokus ar nazi un sasmalciniet. 
Pagatavo salātu mērci. Sajauc olīveļļu, citronu sulu, ķiplokus un dilles. Samaisiet. 
Salātu lapas saplēš ar rokām un liek uz šķīvja. 
Virsū uzliek avokado, garneles un ķiršu tomātus.
Pārlej salātu mērci un pārkaisa ar maltiem melnajiem pipariem. 
Veselīgi un garšīgi salāti ir gatavi.
Labu apetīti un gardus eksperimentus! 
Raksti par tēmu
