Salāti ar jūras velšu jūras kokteili eļļā. Kā pagatavot gardus salātus no jūras kokteiļa. Jūras velšu kokteilis ar svaigiem dārzeņiem

Ikviens jau sen zina, ka lietošana jūras produktiļoti noderīgs cilvēka ķermenim. Ko tie satur noderīgas vielas, vitamīni, minerālvielas utt. Turklāt tie ir atrodami ne tikai jūras zivis, bet arī jūras veltēs, piemēram, kalmāros, mīdijās, astoņkājos, ķemmīšgliemenes un krabji.

Taču no savas pieredzes zinu, ka ne katra saimniece savai ģimenei gatavo jūras velšu ēdienus. Bet velti, izrādās, tie izrādās ļoti garšīgi un turklāt veselīgi salāti.

Šo salātu galvenā sastāvdaļa ir jūras kokteilis, kas veikalos visbiežāk tiek pārdots saldējuma veidā. Tāpēc, pērkot, vienmēr jāpievērš uzmanība ražošanas datumam, labi, izskats noteikti. Lai neiegādātos saldētu vai vairākas reizes sasaldētu produktu, kas ir pilns ar nepatīkamām sekām.

Tā kā saldētais jūras kokteilis ir pieejams visu gadu, tad pagatavot jūras velšu salātus nebūs grūti. Un sastāvdaļu skaits, kā likums, šādos salātos nepārsniedz 3-4 gabalus.

Jūs varat tos piepildīt ar jebkuru mērci pēc savas gaumes - majonēzi, citronu sula, jebkuru augu eļļu, vai arī pagatavo speciāli mērces, kas noteikti iezīmēs produktu garšas klāstu jūras kokteilis.

Jūras kokteilī iekļautas jūras velšu salātu receptes

Visi salāti satur jūras veltes no jūras kokteiļa un apdarinātas ar majonēzi. Tiem, kas seko figūrai vai īsti nedod priekšroku majonēzei, iesaku pamēģināt.

Sastāvdaļas:

• 80 grami majonēzes
• 3 vistas olas
• 300 grami mīdiju (vārītas-saldētas)
• 15 grami zaļo sīpolu
• divi svaigi gurķi
• 15 grami dilles
• majonēze

Ēdienu gatavošana:

1. Sagatavot nepieciešamie produkti:
- verdošā, viegli sālītā ūdenī vāra mīdijas 2-3 minūtes, pēc tam pārliek uz atsevišķi ēdieni un atdzesē;
- vistu olas arī novāra un ļauj tām atdzist;
- rūpīgi nomazgājiet gurķus un zaļumus;
Majonēzi labāk uzņemt uz paipalu olām.

2. Gurķus sagriež mazos kubiņos, tad pārliek lielā salātu bļodā.

3. Mīdijas un sīpoli (zaļi), sagriež mazos gredzenos, pievieno gurķiem.

4. Arī olas sagriežam mazos kubiņos, tad sasmalcinām dilles un liekam salātu bļodā. Visu sajaucam, pievienojam pēc garšas un garšojam ar majonēzi.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot jūras velšu salātus ar mīdijām.

Sastāvdaļas:

• 400 grami vārītu kalmāru
• daži kāti svaigu pētersīļu
• 2 l. Art. kukurūza (konservēta)
• viena bundža krila gaļas
• daži sarkanie ikri dekorēšanai
• 100 g Ķīnas kāpostu
• salātu majonēze

Ēdienu gatavošana:

1. Kalmāru sagriež strēmelītēs.

2. Sasmalciniet kāpostus.

3. No krila gaļas notecina šķidrumu, pēc tam samīca ar dakšiņu.

4. Izlejiet šķidrumu arī no kukurūzas kārbas.

5. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pēc tam pievienojiet majonēzi.

6. Var likt salātu bļodā, bet var arī pa porcijām.

7. Dekorē ar ikriem vīnogu ķekara formā. No pētersīļiem izveido zariņu.

Sastāvdaļas:

• 5 salātu lapas
• 150 grami siera (cietā)
• salātu majonēze
• 12 gab. olīvas
• trīs tomāti (svaigi)
• 500 grami jūras velšu (saldēts jūras velšu maisījums)
• sojas mērce
• viena ķiploka daiviņa

Ēdienu gatavošana:

1. Kokteili (jūra) atkausē un apcep uz pannas eļļā dārzeņu eļļa.

2. Smalki sarīvē sieru.

3. Tomātus sagriež plānās šķēlēs.

4. Olīvas (bez kauliņiem) sagriež gredzenos.

5. Izspiediet ķiplokus.

6. Pievienojiet majonēzi un nedaudz sojas mērces. Sajauc.

7. Dzīvoklis jauks šķīvis Izklājiet dažas salātu lapas. Smalki saplēš vienu lapu.

8. Uz salātu lapām liek tomātu šķēles. Ieeļļojiet ar majonēzes mērci.

10. Pārkaisa ar rīvētu sieru.

11. Liek virsū apcepto kokteili (jūru). Ieeļļojiet ar majonēzes mērci.

Salāti ar jūras veltēm un tomātiem, recepte ar foto

Sastāvdaļas:

• grami 200 vārīti kalmāri
• 30 g majonēzes (viegla)
• viens tomāts
• 2-3 zaļie sīpoli
• 100 grami cietā siera
• divas ķiploka daiviņas
• 10 g grauzdēta sezama
• melnie pipari
• 18 ml citronu sulas
• 150 grami konservētu ananāsu
• dilles
• 10 olīvas (bez kauliņiem)

Ēdienu gatavošana:

1. Gatavojot kalmāru, mēģiniet to nepārcept, pretējā gadījumā tas kļūs ciets. Atdzesētus un vārītus kalmārus sagriež plānās strēmelītēs. Nomazgāto tomātu sagriež mazos kubiņos. Liekā sula tiek noņemta.

2. No atvērtās ananāsu bundžas notecina šķidrumu. Ja esat iegādājies konservēti ananāsi gredzenus, tad arī sagriežam kubiņos. Un labāk uzreiz nopirkt ananāsu šķēles burkās.

3. Ieslēgts rupjā rīve sarīvē cieto sieru. Sasmalciniet dilles un Zaļie sīpoli.

4. Atsevišķā bļodā sajauc majonēzi, citronu sulu, sasmalcinātu ķiploku un melnos piparus. Gatavojam mērci mūsu salātiem.

5. Piepildi ar to salātus, viegli samaisa. Tagad to nepieciešams izrotāt ar olīvām un sezama sēklām.

Kā redzat, visas salātu receptes ir tik vienkāršas un neprasa daudz laika, ka jebkura saimniece tos var pagatavot 2-3 reizes nedēļā visai ģimenei. Un, ja nedaudz uzbur dekorāciju, tad šādus salātus var droši likt uz svētku galda. Un jūs uzzināsiet, kā skaisti pasniegt svētku salātus.

Ja vēlaties kaut ko garšīgu, veselīgu un tajā pašā laikā figūrai nekaitīgu, par to kļūs jūras kokteiļu salāti labākais variants. Ar jūras kokteili saprot kalmāru asorti, mazas garneles, astoņkāji un mīdijas. Parasti šādus jūras velšu maisījumus pārdod saldētus, taču vitamīni un citas labvēlīgas vielas no tā necieš. Jūras kokteilis satur A, D un E vitamīnus un vairāk nekā 40 mikro un makro elementus.

Jūras veltes lieliski saskan ar daudziem dārzeņiem un augļiem, garšaugiem, sieriem, olām, tāpēc ir daudz iespēju salātu pagatavošanai no jūras kokteiļa. Kā mērci salātiem no jūras kokteiļa izmanto olīvu vai citas augu eļļas maisījumu ar citronu sulu, sojas mērce, eļļas maisījums ar sinepēm un ķiplokiem, zema tauku satura majonēze, skābā krējuma mērce utt. Mērce nedrīkst būt pārāk smaga, pretējā gadījumā tas aizēnos jūras velšu vieglo garšu.

Jūras kokteiļu salātus bieži var atrast restorānu ēdienkartēs, ēdiens ir arī lieliski piemērots svētku galds. Un iekļaujot tādus veselīga uzkoda iekšā ikdienas uzturs, jūs varat atbrīvoties no bezmiega, uzlabot smadzeņu darbību, normalizēt vielmaiņu un normalizēt cukura līmeni asinīs.

Jūras kokteiļu salāti - ēdienu un ēdienu gatavošana

No traukiem būs nepieciešams katls vai panna (atkarībā no tā, kā tiks pagatavots kokteilis), mērces bļoda, salātu bļoda, nazis, ķiploku spiede, caurduris un rīve. Salātus varat pasniegt mazās bļodiņās, vāzēs vai uz šķīvjiem.

Pirms salātu pagatavošanas no jūras kokteiļa ir nepieciešams sagatavot jūras veltes. Lai to izdarītu, tos vāra līdz vārīšanai verdošā ūdenī, pievienojot sāli, piparus un citas garšvielas. Gatavošanas laiks nedrīkst pārsniegt trīs minūtes. Kokteili var cept arī uz pannas, taču rūpīgi jāseko līdzi produktu stāvoklim – pārāk ilga apstrāde liks jūras veltes izskatīties pēc gumijas. Pietiek ar 3-5 minūtēm.

Jūras velšu salātu receptes:

1. recepte: jūras velšu salāti

Ēdienu gatavošanai šis ēdiens jums būs nepieciešams jūras kokteilis, ko var iegādāties gandrīz jebkurā lielveikalā, tomāti un zaļumi. Pikanta garša Sīpoli un ķiploki piešķir salātiem garšu. Šādi jūras kokteiļu salāti ir ne tikai ļoti veselīgi, bet arī garšīgs ēdiens.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Pusi kilogramu jūras kokteiļa;
• 1 sīpola galva;
• 2 tomāti;
• Vairāki pētersīļu zariņi;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• Balts vīna etiķis- 2-3 ēdamk. l.;
• Olas - 3 gab .;
• Salāti - dažas lapas.

Gatavošanas metode:

Jūras kokteili vāra sālītā ūdenī, līdz tas ir mīksts, ievietojiet caurdurī, tad sasmalciniet. Sīpols smalki sagriež un pārlej ar verdošu ūdeni. Ierīvē ķiploka daiviņas smalkā rīve vai izlaist caur ķiploku spiedi. Sasmalciniet pētersīļus ar nazi. Tomātus sagriež mazās šķēlēs. Cieti novārītas olas un miziņa – tās būs vajadzīgas dekorēšanai. Atsevišķā bļodā sajauc jūras kokteili, tomātus, sīpolus, ķiplokus, etiķi un zaļumus. Salātu bļodu, kurā ēdiens tiks pasniegts, izklājam ar salātu lapām un izklājam salātus no jūras kokteiļa. Traukam ieteicams nostāvēties ledusskapī apmēram pusstundu. Pirms pasniegšanas salātus dekorējiet ar olu šķēlītēm.

2. recepte: Sea Lord jūras kokteiļu salāti

Šis šiks, bagāts noderīgi produkti salātus var diezgan ātri pagatavot mājās. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešamas jūras veltes un dārzeņi. Tādas neparasts cienasts lieliski iederas jebkurā svētku ēdienkarte.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 2 svaigi gurķi;
• Jūras kokteilis - 500 g;
• Atsevišķi tīģergarneles vai karaliskās garneles - 5-6 gabali;
• cietais siers"Parmezāns" - 85 g;
• 1 greipfrūts;
• 1 paprikas;
• Olīvas (bez kauliņiem) - 10-12 gabali;
• 2 ķiploka daiviņas;
• Olīvju eļļa ( Extra Virgin) - 3-4 ēdamk. l.;
• Sarkanie salātu sīpoli - 1 gab .;
• Ķiršu tomāti - 200 g;
• Zaļumi;
• Melnie pipari (malti);
• Sāls;
• Mazliet cukura.

Gatavošanas metode:

Rūpīgi nomazgājiet gurķus, papriku, tomātus un garšaugus. Gurķus sagriež plānās sloksnēs, pēc mizas nomizošanas. No pipariem izņem serdi un sēklas, sagriež plānās strēmelītēs. Smalki sagriež sīpolu. Pārgrieziet ķiršu uz pusēm. Mēs berzējam sieru uz vidējas vai smalkas rīves. Jūras kokteili vāram līdz mīkstam sālsūdenī un ieliekam caurdurī. Zaļumus smalki sagriežam. Sagrieziet olīvas mazos apļos. Atsevišķi no jūras kokteiļa pagatavojiet karaliskās garneles: lai to izdarītu, iemērciet tās verdošā ūdenī ar sāli, citronu sulu un diļļu sēklām un vāriet apmēram trīs minūtes. Pagatavo mērci: samaisa olīvju eļļa, greipfrūts svaigs, nedaudz sāls un cukurs, malti ķiploki un melnie pipari. Bļodā vai salātu bļodā liec kokteili, ķiršu tomātus, sīpolus, gurķus, sieru, papriku un olīvas. Pievienojiet visas sastāvdaļas mērcei un samaisiet. Jūras kokteiļu salātus dekorējam ar karaliskajām garnelēm un pārkaisām ar zaļumiem.

3. recepte: jūras velšu un sparģeļu salāti

Šo ēdienu var klasificēt kā diētisku, jo pašās jūras veltēs ir maz kaloriju, turklāt salātos iekļautie sparģeļi un selerijas padara ēdienu arī ļoti veselīgu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Jūras kokteilis - 250-300 g;
• 1 svaigs gurķis;
• Sparģeļi (konservēti) - 110-120 g;
• Selerijas kāti - 2 gab.;
• augu eļļa - 2-3 ēdamk. l.;
• Sojas mērce - 2 ēd.k. l.;
• 1 tējk marinēts ingvers;
• Pētersīļi, cilantro un dilles.

Gatavošanas metode:

Jūras kokteili vāra sālsūdenī līdz mīkstam, atdzesē, sasmalcina un liek bļodā. Gurķus, selerijas kātus un visus zaļumus rūpīgi nomazgā tekošā ūdenī. Gurķi sagriežam plānās strēmelītēs, no selerijas kātiem nogriežam cieto daļu un sagriežam plānās strēmelītēs, visus zaļumus sakapājam. Sparģeļus sagriež mazos gabaliņos. Atsevišķā traukā pagatavo mērci: sajauc sojas mērci, eļļu un ļoti smalki sagrieztu ingveru. Salātu bļodā liekam jūras veltes, gurķus, sparģeļus, seleriju, garšojam ar mērci un visas sastāvdaļas kārtīgi samaisām. Mēs dekorējam gatavs ēdiens sasmalcinātus zaļumus.

4. recepte: Zemeņu jūras velšu kokteiļu salāti

Šis gardēžu salāti iepriecinās ne tikai skaisto cilvēces pusi, bet arī vīriešus, jo sinepes kombinācijā ar sīpoliem un ķiplokiem piešķir ēdienam pikantu, pikantu garšu. Salātus labāk gatavot vasarā, kad tie sāk nogatavoties. dārza zemeņu- tā ir viņa, kas ēdienam piešķir "garšīgu" garšu. Importētās šķirnes nedod šādu efektu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Jūras kokteilis - pusotra glāzes;
• Dažas zaļo salātu lapas;
• Sarkanais salātu sīpols - 1 galva;
• Dārza zemenes - 130 g;
• Olīveļļa - 30 ml;
• Sāls, melnie pipari;
• ķiploka daiviņa;
• 1 tējk sinepes;
• Galda etiķis - 7-8 ml.

Gatavošanas metode:

Vispirms jāsagatavo sinepju-zemeņu mērce, jo tai kādu laiku vajadzētu stāvēt ledusskapī: smalki sagriež sīpolu, sajauc ar sinepēm, caur presi izlaistiem ķiplokiem un zemeņu biezeni. Pievieno eļļu un etiķi, visu kārtīgi samaisa blenderī. Jūras kokteili apcep līdz vārīšanai augu eļļā. Salātu bļodu izklājam ar salātu lapām, smērējam kokteili, pievienojam piparus un sāli pēc garšas un pārlej ar mērci. Šādi jūras kokteiļa salāti tiek pasniegti karsti.

5. recepte: piedzēries ķiršu jūras velšu kokteiļu salāti

Šis lieliska recepte jūras kokteiļu salāti pārsteigs ikvienu ar savu oriģinalitāti un neaizmirstamu izsmalcināta garša. Pārsteidziet viesus un mīļos ar savu kulinārijas talantu, pagatavojot šo pārsteidzošs ēdiens.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Jūras kokteilis - 400-420 g;
• Valrieksti -100 g;
• Ķirsis - 100-110 g;
• Ābols - 1 gab.;
• Citronu sula;
• Sarkanvīns - 2-3 ēdamk. l.;
• Olīvju eļļa;
• Olīvu majonēze - 30 ml;
• jūras sāls;
• Pētersīļi;
• Lauru lapa;

Gatavošanas metode:

Sīpolu sagriežam gredzenos, kopā ar jūras kokteili un lauru lapu nolaižam verdošā sālītā ūdenī un vāram jūras veltes līdz mīkstas. Pēc vārīšanas caurdurī kokteili izmet atpakaļ un liek atdzist. Valrieksti smalki sakapāt. Ābolu notīram, sagriežam mazos kubiņos un apcepam olīveļļā, pievienojot vīnu. Iegūsiet biezenim līdzīgu ābolu masu. Masu izklājam bļodā, pievienojam majonēzi, riekstus un kokteili. Sāls un pipari pēc garšas gatavi salāti dekorē ar ķiršiem (bez kauliņiem) un pētersīļu zariņiem.

Jūras kokteiļu salāti - noslēpumi un noderīgi padomi no labākajiem šefpavāriem

Izvēloties jūras kokteili salātiem, ieteicams dot priekšroku produktiem, kas saldēti ar metodi šoka sasalšana. Uzmanīgi aptaustiet iepakojumu: ja jūtat, ka tajā ir sniegs vai ledus, tas norāda, ka produkts ir atkausēts un atkārtoti sasaldēts. Šādu kokteili labāk nepirkt.

Varat ņemt vērā ātro iespēju pagatavot salātus no jūras kokteiļa (kad nav pilnīgi laika): kamēr ēdiens gatavo, iemarinējiet plānās sīpolu gredzenus. citronskābe un melnos piparus 5 minūtes un vienkārši apvienojiet visas sastāvdaļas - vienkārši un garšīgi!

Jūras kokteilis ir labs no jebkuras puses. Tas ir garšīgs, barojošs, veselīgs un ar zemu kaloriju daudzumu. Ar jūras veltēm jūs varat darīt daudz dažādi salāti, gan diētisks, gan apmierinošs. Tie labi sader ar dārzeņiem, augļiem, graudaugiem, pupiņām, sēnēm un citām sastāvdaļām.

Gandrīz jebkuriem jūras kokteiļu salātiem ir patīkama un oriģināla garša. Šis komponents bagātina ķermeni ar daudziem noderīgi elementi un var pozitīvi ietekmēt cilvēku veselību. Ja jūs to lietojat regulāri.

Galvenais ārstnieciskā īpašība jūras veltēm ir jāregulē smadzeņu darbība. Vai vēlaties iegūt lielisku intelektu? Papildiniet savu diētu ar jūras veltēm, un tuvākajā nākotnē smadzeņu darbība kļūt ātrāki un efektīvāki.

Jūras kokteilis labvēlīgi ietekmē gremošanu, nervu, kardiovaskulārā sistēma. Tas satur daudz antioksidantu, kuru dēļ šis produkts spēj palēnināt novecošanās procesu. Tas ir noderīgi diabēta slimniekiem, jo ​​ievērojami samazina cukura līmeni asinīs.

Ar jūras kokteili var pagatavot daudz salātu, gan svētku, gan visparastākos. Šī produkta cena ir zema, tāpēc vismaz katru dienu varat sevi palutināt ar gardiem salātiem.

Salāti "Itāļu" ar jūras kokteili un baltvīnu

Gribas sakārtot romantiskas vakariņas? labākais ēdiens nevar atrast! Šis brīnišķīgais viegli salāti Lieliski piemērots randiņu vakariem un vakariņām sveču gaismā.

Lai pagatavotu itāļu salātus, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 3 lauru lapas
• 1 ķekars rukolas
• 300 g garneļu
• 100 ml sausā baltvīna
• 4 ēd.k. karotes olīveļļas
• 1 citrons
• sāls, pipari un citas garšvielas - pēc garšas

Šajā receptē tiek izmantots Chardonnay vīns, taču varat izvēlēties jebkuru sev tīkamāko šķirni. Sāksim gatavot itāļu salātus:

1. Pievieno vīnam Lauru lapa, uzliek uguni, uzvāra.
2. Jūras kokteilis, iepriekš pagatavots, ielej vīnā, ņemts no plīts. Tur tai vajadzētu mērcēt apmēram 10 minūtes.
3. Izlaižiet jūras veltes caur caurduri, noteciniet vīnu.
4. Sagatavo mērci ar olīveļļu, sāli un citronu sulu.
5. Noskalo un nosusina rukolu, liek uz servēšanas trauka.
6. Uzliek rukolai virsū jūras kokteili.
7. Pārlej ar mērci, nejauc.

Kā porciju varat izmantot citrona šķēles vai citus tropu augļus.

Salāti "Jūras fantāzija"

Salāti ir vienkārši un ātri pagatavojami. Bet tas būs piemērots uz jebkura svētku galda.

Lai pagatavotu salātus jūras fantāzija”, ņemiet šādus produktus:

• Jūras velšu kokteilis
• cietais siers
• Majonēze
• Konservēta kukurūza
• Svaigi gurķi
• Sīpols

Proporcijas un pagatavošanas metode ir aprakstīta video.

Salāti "Jūras dibens"

Daudzpusīgs ēdiens, lieliski piemērots ikdienas uzturs un svētku svinībām.

Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešami šādi produkti:

• 220 g jūras aļģu
• 1 kārba konservēta rozā laša
• puse sarkanā sīpola
• 3 vistas olas
• 250 g krabju nūjiņas
• 300 g nomizotu garneļu
• majonēze

Rozā lasi var aizstāt ar citu zivju konservi Ar līdzīga garša. Salātu kārta, to gatavo šādi:

1. Vāra olas un garneles.
2. Kāpostus liek salātu bļodā.
3. Sīpolu smalki sakapā, otro kārtu liek virsū kāpostiem.
4. Atveriet konservus, sasmalciniet zivis ar dakšiņu, izklājiet trešo kārtu.
5. Ceturtais slānis ir sasmalcinātas krabju nūjiņas.
6. Piektais slānis ir sasmalcinātas olas.

Ieeļļojiet augšējo slāni ar majonēzi, virs tā izklāj garneles. Viņi kalpo vienlaikus garšas piedeva un brīnišķīgs serviss.

Salāti ar jūras kokteili un sparģeļiem

Neparasti salāti ar svaigu un pikantu garšu.

Kompozīcijā ietilpst šādi produkti:

• 500 g jūras kokteilis
• 450 g sparģeļu
• 200 g zaļie salāti
• 2 ķiploka daiviņas
• 1 citrons
• 6 art. karotes olīveļļas
• 5 g kajēnas piparu
• Jūras sāls un garšvielas - pēc garšas

Kā pagatavot salātus, ir parādīts video.

Salāti ar jūras kokteili un baltajām pupiņām

Šie salāti ir bagāti ar dažādām sastāvdaļām. Šeit ir jūras veltes, un dārzeņi un augļi, un pākšaugi. Kombinācijā šie produkti dod interesantu garšu.

Lai pagatavotu salātus, jums jāuzkrāj šādi produkti:

• 1000 g mīdiju
• 500 g laša filejas
• 400 g balto pupiņu
• 300 g garneļu
• 4 tomāti
• 1 paprikas
• 1 baltais sīpols
• ½ salāti
• ½ citrona
• 1 st. karote graudaino sinepju
• 1 ķekars dilles
• 70 ml olīveļļas
• sāls pipari

Recepte nav visvieglāk sagatavot šādu ēdienu, jums ir jābūt pacietīgam un Brīvais laiks. Bet rezultāts ir tā vērts – jūsu mājsaimniecība noteikti būs patīkami pārsteigta par tik garšīgu. Salātus gatavo šādi:

1. Pagatavo mērci ar sinepēm, citronu sulu un olīveļļu.
2. Sīpolu, piparus un tomātus sagriež kubiņos. Lej salātu bļodā vai citā traukā, pārlej ar mērci, samaisa un atstāj marinēties.
3. Nomizojiet garneles, noņemiet galviņas un citus nevajadzīgos elementus.
4. Uz vidējas uguns apcep lasi, cepšanai izmanto olīveļļu. Apcep 5-7 minūtes no vienas puses, tad apgriež un vēl 5 minūtes nenoņem no uguns.Sāls un pipari pēc garšas.
5. Apcepto fileju atdzesē un sagriež lielos kubiņos.
6. Sakārtojiet mīdijas, noņemot tās, kuras neaizveras, piesitot. Notīrīt atlasīto. Vāra nesālītā ūdenī uz vidējas uguns, līdz mīdijas atveras.
7. Bļodā ar dārzeņiem pievieno konservētos vai vārītas pupiņas, sajauc.
8. Liek uz pasniegšanas šķīvja lieli gabali salātu lapas, apkaisa ar citrona sulu un nedaudz pipariem.
9. Uz salātlapas liek dārzeņus, tad garneles un atkal dārzeņus virsū.
10. Pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.

Salātus var ēst piecas minūtes pēc pagatavošanas – šajā laikā paspēj mērcēt. Nesteidzieties izliet šķidrumu, kas palicis pēc mīdiju vārīšanas - no tā varat pagatavot brīnišķīgu zivju zupu.

Dārzeņu salāti ar jūras kokteili

Trauks ir ļoti noderīgs figūrai, un par vispārējais stāvoklis organisms.

Kompozīcijā ietilpst šādi komponenti:

• Jūras velšu kokteilis
• salāti
• Zaļie sīpoli
• sīpols
• Zaļie pipari
• tomāti
• citronu sula
• olīvju eļļa
• čilli

Pēc video noskatīšanās uzzināsiet, kā no šiem produktiem pagatavot gardus un sabalansētus diētiskos salātus.

Salāti ar jūras kokteili "Juicy"

Šajā receptē ir maz sastāvdaļu, taču tās lieliski sader kopā. Gatavošana aizņem apmēram pusstundu, un pats ēdiens izrādās sātīgs un patīkams pēc garšas.

Lai pagatavotu salātus "Juicy" ar jūras veltēm, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 500 g šampinjonu
• 500 g jūras kokteilis
• 1 ķekars zaļo sīpolu
• 1 dzeltenā vai sarkanā paprika
• 1 majonēzes iepakojums

Šampinjoni tiek uzskatīti par tradicionālu salātu sastāvdaļu, bet, ja vēlaties citas sēnes, varat izmantot tās šampinjonu vietā. Salātu gatavošana:

1. Vāra sēnes un sagriež lielos gabaliņos.
2. Sālītā ūdenī uzvāra jūras kokteili un atdzesē. Pagatavojiet ne vairāk kā 5 minūtes.
3. Sagrieziet piparus mazos kubiņos, smalki sagrieziet sīpolu.
4. Sastāvdaļas apvieno salātu bļodā, pievieno majonēzi, samaisa.

Salātus pasniedz galdā uzreiz pēc vārīšanas. To var dekorēt ar pētersīļiem vai citiem zaļumiem, bet pat bez pasniegšanas izskatās ļoti apetīti.

Salāti ar jūras kokteili un olīvām

Recepte ir vienkārša, bet salāti ir garšīgi un barojoši. To var regulāri pagatavot.

Tam nepieciešamie komponenti ir:

• Jūras velšu kokteilis
• gurķi
• tomāti
• aisberga salāti vai salāti
• graudains biezpiens
• olīvas
• olīvju eļļa
• ķiploku
• krustnagliņas, rozmarīns - pēc garšas

Videoklipā šo salātu gatavošana demonstrēta "no un līdz".

Salāti "Dāvana saimniecei"

Salāti ir ļoti maigi un viegli, lai gan ietērpti ar majonēzi. Tas lieliski izskatās uz svētku galda, taču ar to var palutināt sevi bez īpaša gadījuma.

• 700 g kalmāru
• 250 g garneļu
• 150 g puravi
• 6 vārīti olu baltumi
• 5 st. karotes sarkano ikru
• 2 ēd.k. karotes majonēzes
• 5 st. ēdamkarotes krējuma (tauku saturs - 33%)

Salātu “Dāvana saimniecei” pagatavošana aizņem nedaudz vairāk kā pusstundu. Protams, pavadītais laiks ir tā vērts, lai izbaudītu šo kulinārijas brīnumu. Ēdienu gatavo šādā secībā:

1. Kalmārus nomizo, novāra sālsūdenī, atdzesē. Kad atdzisis, sagriež mazās strēmelītēs.
2. Atkausējiet garneles, uzsildiet tās mikroviļņu krāsnī un nomizojiet.
3. Sīpolu sagriež plānos gredzenos.
4. Pagatavo mērci ar putukrējumu, ikriem un majonēzi. Atstājiet daļu kaviāra pasniegšanai.
5. Visas sastāvdaļas apvieno salātu bļodā, pārlej ar mērci, samaisa.

Pasniegšanai tiek izmantoti kalmāru liemeņa gabaliņi, burkāni, zaļie sīpoli un sarkanie ikri. Izskatās ļoti svinīgi un skaisti.

Salāti "Duets"

Šis ēdiens būs jebkura svētku galda spilgtākais punkts. Tas izskatās pārsteidzoši un garšo tikpat labi.

• 500 g garneļu
• 100 krabju nūjiņas
• 3 konservētu ananāsu gredzeni
• 2 vistas olas
• majonēze
• sāls, smaržīgie pipari un lauru lapa - pēc garšas

Lai pagatavotu Duet salātus, jums jāveic šādas darbības:

1. Vāra un smalki sakapā olas.
2. Sasmalciniet krabju nūjas un ananāsus.
3. Nomazgājiet tomātu, noņemiet no tā ādu, sagrieziet kubiņos. Lai viegli nolobītu miziņu, tomātu var applaucēt ar verdošu ūdeni.
4. Vāra garneles verdošā ūdenī, pievienojot tām sāli un garšvielas. Skaidri čaumalas.
5. Apvienojiet visas sastāvdaļas vienā bļodā, pievienojiet majonēzi, samaisiet.
6. Liek uz servēšanas trauka, dekorē ar garnelēm un granātābolu sēklām.

Salāti "Duets" ir gatavi, labu apetīti!

Salāti ar jūras kokteili un olām

Vienkārši salāti ar vieglu, patīkamu garšu.

Sastāv no šādiem produktiem:

• 360 g marinētu kalmāru
• 200 g krabju nūjiņas
• 3 vistas olas
• 1 liels tomāts
• majonēze, sāls un dilles - pēc garšas

Šo salātu pagatavošanas process ir šāds:

1. Atveriet kalmāru burku, noteciniet sulu, ievietojiet kalmārus salātu bļodā.
2. Smalki sagrieziet krabju nūjiņas un arī pārvietojiet uz salātu bļodu.
3. Tomātus un cieti vārītas olas sagrieziet mazos kubiņos.
4. Sāls, pievieno dilles, garšo ar majonēzi. Sajauc.

Salāti necietīs, ja krabju nūjiņu vietā izmantos krabju gaļu. Ja vēlaties iegūt mazāk kaloriju ēdienu, majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu.

Mājas Cēzara salāti

Tur ir daudz dažādas variācijas par Cēzara salātu tēmu, no kuriem katram ir savs specifiskas īpatnības. Ja pievieno tradicionālā kompozīcijašis jūras kokteilis, tad salātiem no tā būs tikai labums - galu galā jūras dzīvnieku gaļa ir ne mazāk barojoša kā vista.

"Cēzara" pagatavošanai mēs ņemam šādus produktus:

Proporcijas, gatavošanas secība un citi Papildus informācijaŠī recepte ir atrodama videoklipā.

Karstie salāti ar jūras kokteili

Šo salātu īpatnība ir tā, ka tos var pasniegt gan aukstus, gan karstus.

Lai pagatavotu šos salātus, jums jāiegādājas šādi produkti:

• 500 g jūras kokteilis
• 125 g rīsu
• 1 burkāns
• 1 spuldze
• 50 g konservētu vai saulē kaltētu tomātu
• 2 ēd.k. karotes olīveļļas
• pusglāze rozīņu
• citronu sula, pipari un koriandrs mērcei
• zaļās olīvas, fizalis un zaļumi - dekorēšanai

Salātu pagatavošanas process sastāv no šādām darbībām:

1. Smalki sagrieziet sīpolu un tomātus, sarīvējiet burkānus.
2. Dārzeņus apcep augu eļļā 3-4 minūtes, pēc tam pievieno tiem jūras kokteili un vāra uz lēnas uguns 7-10 minūtes.
3. Noņem pannu no uguns, pievieno garšvielas.
4. Šķidrumu, kas izveidojies pēc dzēšanas, notecina atsevišķā traukā.
5. Rozīnes tvaicē verdošā ūdenī.
6. Vāra rīsus.
7. Bļodā ar buljonu pievienojiet rīsus un rozīnes, lai tie būtu labi piesātināti ar šķidrumu.
8. Paņemiet servēšanas trauku, sāciet kārtot sastāvdaļas. Centrā rīsi, apkārt jūras veltes ar dārzeņiem, ap malām ielieciet zaļumus.

Šo ēdienu vislabāk pasniegt siltu, taču tas ir garšīgs arī auksts.

Jūras velšu produktu komplekts ir saldētas garneles, mīdijas, kalmāri un astoņkāji. To var iegādāties daudzos lielākajos veikalos. Tiek pasniegti ēdieni no jūras kokteiļa plašs diapozons, bet populārākie un viegls variants ir dažādi salāti.

Kā pagatavot gardus jūras kokteiļu salātus

Ja tev ir doma patīkami pārsteigt un garšīgi pabarot ģimenes locekļus vai draugus, tad labāk pagatavo ko neparastu. Piemēram, var pagatavot salātus ar jūras kokteili, kam ir oriģināla garša un uzturvērtība. Tas ir arī ļoti noderīgs ķermenim. slaida figūra jo jūras veltēs ir daudz vitamīnu. Pirms vārīšanas dažādus ēdienus no saldēta jūras kokteiļa, jums tas ir jāsagatavo iepriekš. Ir divi veidi, kā to izdarīt:

1. Garneles, mīdijas, astoņkājus, kalmārus vāra verdošā ūdenī ne ilgāk kā trīs minūtes. Sāliet ūdeni, pievienojiet lavrushku, piparu graudus.
2. Jūras kokteili salātiem varat pagatavot labi uzkarsētā pannā ar saulespuķu eļļa. Tāpat nav ieteicams jūras "dāvanas" cept ilgāk par 3-4 minūtēm, citādi kalmāri, astoņkāji izskatīsies pēc gumijas.

Ar dārzeņiem un sieru

Salāti ar jūras kokteili plus dārzeņiem un sieru - ļoti garšīgi, sātīga maltīte, kas izraisīs pozitīvu emociju vētru. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• tomāti - 3 gab .;
• siers - 150 gr .;
• svaigi gurķi - 2 gab .;
• jūras veltes - puse kilogramu;
• olīvas - 12 gabali;
• ķiploki - dažas krustnagliņas;
• salātu lapas - 6 gab .;
• sojas mērce - divas ēdamkarotes

1. Uzkarsētā pannā ielejiet jūras veltes, pagaidiet, līdz no tām atdalīsies ledus.
2. Pēc tam kokteili apcep eļļā, pēc ūdens notecināšanas.
3. Tomātus un gurķus sasmalciniet aprindās, sieru sasmalciniet uz rīves.
4. Sasmalciniet ķiplokus zem preses, sajauciet ar sojas mērci.
5. Smuki kārto uz šķīvja. salātu lapas, virsū liek tomātus, kas jāieeļļo ar mērci.
6. Nākamie slāņi: gurķi, olīvas, siers, ceptas garneles, mīdijas, astoņkāji, kalmāri.
7. Visas sastāvdaļas pārlej ar mērci, dekorē ar jebkuriem zaļumiem, pasniedz.

Ar Ķīnas kāpostiem

Vēl viens labs sirsnīgs variants- salāti ar jūras veltēm un Ķīnas kāpostiem. Ēdienam nepieciešamie produkti:

• Pekinas kāposti - 1 gabals;
• kokteilis - 450 grami;
• zaļie sīpoli;
• rīsi - 2 ēd.k. karotes;
• skābs krējums - 2-3 ēdamkarotes;
• melns malti pipari.

1. Asorti vāra vai cep uz minimālais daudzums dārzeņu eļļa.
2. Vāra arī rīsus.
3. Kamēr viss atdziest, jums ir nepieciešams smalki sagriezt Ķīnas kāposts, smalki sagriež zaļos sīpolus.
4. Sastāvdaļas liek vienā dziļā traukā, pārlej ar zemu tauku saturu skābo krējumu, piparus, sāli, kārtīgi samaisa.
5. Salāti ar jūru veselīgs kokteilis gatavs.

Ar svaigu gurķi un olu

Jūs varat mēģināt gatavot interesants ēdiens, kurā lieliski apvienotas jūras veltes, olas un gurķi. Tik garšīgi sātīga uzkoda izdarīt ātri un viegli. Pārsteidziet savu mājsaimniecību ar neparastu ēdienu darba dienā. Nepieciešamās sastāvdaļas:

• olas (vāveres) - 2 gab.;
• jūras "rāpuļi" - 400 grami;
• skābs krējums - 3 ēdamkarotes;
• gurķi - 2 gab .;
• zaļie sīpoli (spalvas), sasmalcināti pētersīļi - katrs 2 ēdamkarotes;
• citronu sula - 1 maza karote;
• citrona miziņa - daļa.

Lai pagatavotu salātus ar jūras kokteili, jums jāievēro noteikts algoritms:

1. Vāra jūras veltes ar citronu sulu, pievieno nedaudz sāli.
2. Nolejam ūdeni, pagaidām, kamēr kokteilis atdzisis, un sagriežam tā sastāvdaļas gabalos.
3. Gurķus sagriežam lielās šķēlēs, olbaltumvielas sagriežam kubiņos.
4. Ielieciet bļodā jūras veltes, olas, gurķus, garšaugus, citrona miziņa, skābo krējumu un samaisa.

Ar rukolu un ķiršu tomātiem

Pikanti jūras kokteiļa salāti eļļā ar ķiršu tomātu un rukolas piedevu neatstās vienaldzīgus. Šis ēdiens ir lieliski piemērots svētku mielasts. Produkti:

• asorti ar jūras dzīvi- 400 g;
• rukola - 150 g;
• ķiršu tomāti - 10 gabali;
• siers - 60 grami;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• priežu rieksti - 20 gab.

Mērce salātiem:

• sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
• medus - 1 tējkarote;
• olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
• citrons - 2 šķēles.

Gatavošanas procedūra ir šāda:

1. Noskalo rukolu tekošs ūdens, nosusina un liek vienā kārtā uz platas šķīvja.
2. Virsū liek ķiršu tomātus, kas iepriekš pārgriezti uz pusēm.
3. Cepiet asorti līdz gatavībai ar sasmalcinātiem ķiplokiem, uzlieciet uz tomātiem, uzlieciet rīvētu sieru.
4. Mērci gatavojam sajaucot medu, olīveļļu, mērci, citronu.
5. Sezona, apkaisa ar detalizētiem riekstiem.

Ar marinētām jūras veltēm un jūraszālēm

Jūs joprojām varat pagatavot neparastu, bet garšīgi salāti, kurā vienkārši ir noderīgu vielu "jūra". Ēdienam nepieciešams marinēts jūras velšu kokteilis, ko pārdod gandrīz katrā lielveikalā. Produkti "vitamīnu" salātiem:

• jūraszāles - 1 kārba;
• marinētas garneles, mīdijas, kalmāri, astoņkāji - 350 grami;
• olīvas bez kauliņiem - 1 iepakojums;
• gurķi - 2 gab .;
• sojas mērce - 2 ēdamkarotes;
• olīveļļa - pēc garšas;
• malti melnie pipari.

Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs:

1. Gurķi sagriezti mazos gabaliņos, sajauc tos ar jūras velšu, kāpostu, olīvu komplektu (iepriekš notecina šķidrumu).
2. Par garšīgu smaržīga mērce jums ir nepieciešams apvienot olīvu nerafinēta eļļa, mērce, melnie pipari.
3. Pievienojiet to salātiem, uzmanīgi sadaliet.
4. Pirms pasniegšanas gatavo ēdienu varat dekorēt ar olīvām, zaļumiem.

Ļoti vienkārša un garda recepte ar kukurūzu un majonēzi

Recepte ēdienam, kas būs spilgts, svaigs papildinājums jūsu ikdienas maltītei, ietver ne tikai jūras plate, bet arī daudzi citi garšīgas sastāvdaļas. Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešami šādi produkti:

• vārītas olas - 3 gabali;
• konservēta kukurūza - kārbas;
• tomāts - 3 gab .;
• jūras velšu komplekts - puskilograms;
• majonēze;
• zaļumi.

1. Asorti lej katliņā, pārlej karsts ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam vāra trīs līdz četras minūtes.
2. Tajā pašā laikā jūs varat vārīt olas.
3. Ņemam trauku trauciņam, ieberam tajā kukurūzu, sasmalcinātas olas, jūras kokteili, kubiņos sagrieztus tomātus.
4. Mēs garšojam ēdienu neliels daudzums majonēze.
5. Dekorē ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem, garšo.

Silti salāti no saldēta jūras kokteiļa ar krējumu

Neticami garšīgs un oriģināls siltie salāti ar jūras dzīvi viņi gatavo gan pannā, gan lēnajā plītī. Ja sekojat receptei, tas izrādīsies sulīgs, ēstgribu ar jebkuru gatavošanas iespēju. Sastāvdaļu saraksts:

• komplekts ar saldētām jūras veltēm - 600 grami;
• krējums - 150 ml;
• sīpols - 1 gabals;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• olīveļļa - 3 ēdamk. l.;
• sojas mērce - 3 ēd.k. l.

1. Iepriekš atkausētas mīdijas, garneles, kalmārus un astoņkājus apcep pannā ar olīveļļu.
2. Pievieno smalki sagrieztu ķiploku, sīpolu, apcep vēl trīs līdz četras minūtes.
3. Nākamajam ēdienam pievienojiet krējumu, mērci, sāli, piparus.
4. Visus produktus sajaucam, vāra uz vidējas uguns apmēram piecas minūtes (uzmanās, lai krēms nevārās).
5. Siltie salāti ir gatavi ēšanai.
6. Rīsus vislabāk pasniegt kā piedevu.

Jūras salāti ar kalmāriem, garnelēm un krabju nūjiņām

Jūras velšu salātus vienmēr var papildināt krabju nūjiņas, jo tāda kombinācija garšu nesabojās, drīzāk otrādi. Viegls, neprātīgi garšīgs ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri. Jums ir jāuzkrāj šādi produkti:

• krabju nūjas - 350 grami;
• jūras veltes asorti - 400 g;
• olas - 3 gabali;
• sīpols - 1 gab .;
• citronu sula;
• cukurs - 1 tējk;
• majonēze.

1. Vispirms jums ir nepieciešams vārīt mīdijas, garneles, kalmārus.
2. Sagrieziet tos mazos gabaliņos.
3. Vārītās olas sasmalcina, krabju nūjas sagriež kubiņos.
4. Sīpolus vajadzētu marinēt ar citronu sulu, sāli, cukuru. Tas izrādīsies ļoti garšīgs!
5. Visus produktus sajaucam, pagatavojam ar majonēzi.
6. Mēs dekorējam dažādi apstādījumi, krabju nūjiņas, pirms pasniegšanas nedaudz atdzesē. Labu apetīti!

Jūras kokteilis mūsu valstī nav populārākās jūras veltes, bet tas viss tāpēc, ka daudziem kulinārijas speciālistiem šķiet, ka ar to kaut ko pagatavot ir ilgi un grūti, ka ēdieni no tā izrādās eksotiski, neparasti un ļoti specifiski. Un, starp citu, viss ir pavisam savādāk - piemēram, salātus ar jūras kokteili ir vieglāk pagatavot nekā no tā paša kalmāra, jo tajā tie jau ir pilnībā sagatavoti un sagriezti, tomēr tāpat kā pārējās sastāvdaļas. Tāpēc pagatavosim gardus un veselīgus jūras velšu salātus: šajā kolekcijā ir 4 ļoti vienkāršas un ātras receptes.

Jūras veltes ir ļoti veselīgas – uztura speciālisti to nenogurstoši atkārto. Tāpēc jums ir jāēd vairāk no tiem. Jūras kokteilis šajā ziņā ir īpaši ievērojams, jo tajā vienlaikus ir vairāku veidu jūras veltes: garneles, kalmāri, mīdijas, astoņkāji utt. Tādējādi, ēdot ēdienu no jūras kokteiļa, jūs nekavējoties piepildāt ķermeni milzīgs apjoms derīgās vielas, kas lieliski tiek uzglabātas šajā produktā.

Protams, ieguvēji būs tikai kvalitatīvas jūras veltes, tāpēc, pērkot jūras kokteili, pārliecinieties, vai iepakojumā nav ledus un sniega gabaliņu – tas liecinās, ka nav ievēroti nosacījumi pareizai uzglabāšanai.

Tātad, jūs iegādājāties jūras kokteili, tagad atliek tikai pagatavot gardus salātus ar to.

Pirmā recepte: Ātrie salāti ar jūras kokteili un dārzeņiem

Vajadzēs: 400 g jūras kokteiļa, 30 g sviesta, 2 tomātus, 1 saldo piparu, 1/3 sarkanā saldā sīpola, mērci - citrona sulu, olīveļļu, maltus melnos piparus, sāli, zaļumus.

Kā gatavot ātrie salāti ar jūras kokteili un dārzeņiem. No paprikas un tomātiem izņem sēklas, sagriež plānās strēmelītēs. Sasmalcinātu sīpolu aplej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 5 minūtēm, pēc tam nosusina. Saldēts jūras kokteilis auksts ūdensātri noskalo, liek pannā, kur iepriekš izkusis sviests, cep, līdz gatavs un šķidrums pilnībā iztvaikojis (kokteili liek pannā sasaldētu) apmēram 10-15 minūtes uz vidējas uguns. Ļaujiet jūras veltēm atdzist, pēc tam ielieciet tās salātu bļodā, pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus, sasmalcinātus zaļumus. Mērcei visas sastāvdaļas samaisa, pārlej salātiem, samaisa un pasniedz.

Otrā recepte: Ātrie salāti ar jūras kokteili un olu

Vajadzēs: 400g jūras kokteiļa, 2 gurķus un vārītas olas, ½ glāzes majonēzes, 5 ēd.k. konservēta kukurūza, 2 ēd.k. sasmalcinātu zaļo sīpolu, 1 ēd.k. sasmalcinātu pētersīļu, 1 tējk citronu sula, ¼ tējk citrona miziņa.

Kā pagatavot ātri salātus ar jūras kokteili un olu. Iemērciet saldēto kokteili verdošā ūdenī, pievienojiet citrona sulu, sāli un vāriet, līdz tas ir mīksts. No kokteiļa notecina buljonu, atdzesē, sasmalcina lieli gabali jūras veltes. Gurķus, olas sagriež ripiņās, apvieno ar jūras veltēm, pievieno sakapātus zaļumus, kukurūzu, citrona miziņu, sāli, garšo ar majonēzi un samaisa, pirms pasniegšanas 20 minūtes atstāj ledusskapī, dekorē ar citrona šķēlītēm.

Nākamais ātrie salāti ar jūras kokteili - ļoti apmierinoši, tas var darboties kā pilnvērtīga maltīte vai vieglas vakariņas.

Trešā recepte: Ātrie salāti ar jūras kokteili un kartupeļiem

Vajadzēs: 500g saldētu jūras kokteili, 200g svaigu/konservētu šampinjonu, 200ml sausā baltvīna, 100g krējuma, 4 vārītus kartupeļu bumbuļus, sāli, piparus.

Kā pagatavot ātri salātus ar jūras kokteili un kartupeļiem. Jūras kokteili noskalo, liek katliņā, ielej vīnu, vāra 8 minūtes, sāli un piparus, pārlej ar krējumu, uzvāra, vāra 2 minūtes. Iegūstiet jūras veltes ar rievām karoti, vāriet mērci uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, pievienojiet kaltēti augi. Sēnes sagriež un apcep, piparus un sāli, pievieno caur presi izlaistos ķiplokus. Sajauciet jūras veltes un sēnes, ļaujiet atdzist. Kartupeļus sagriež kubiņos, izklāj pirmo kārtu (salātus labāk likt glāzēs kā salātu kokteili), pārkaisa ar zaļumiem, virsū liek sēnes ar kokteili, pārlej. vīna mērci, rotā ar zaļumiem.

Šādus salātus, ja tie ir skaisti dekorēti, var pasniegt uz svētku galda.

Ceturtā recepte: Ātrie salāti ar jūras kokteili un apelsīnu

Jums būs nepieciešams: 140g saldēta jūras kokteiļa, 8 karaliskās garneles, 6 olīvas, 4 salātu lapas, 2 apelsīni, ½ saldā sarkanā sīpola, 1/3 fenheļa, 1 tējk. augu eļļa, 2 šķipsniņas sāls.

Kā pagatavot ātrus salātus ar jūras veltēm un apelsīnu. Smalki sagrieziet sīpolu pusgredzenos, nomizojiet fenheli, noņemiet zaļo daļu, sagrieziet ļoti smalki, ielieciet šos produktus auksts ūdens un atstāj uz 15 min. Nomizojiet vienu apelsīnu, izjauciet šķēlēs, noņemiet membrānas un sēklas. No 2 apelsīniem izspiež sulu, lej katliņā ar biezu dibenu, uzvāra, samazina plīts uguni, samazina uz pusi, liek eļļu, sāli un samaisa. Garneles atkausē, nomizo, liek kopā ar jūras kokteili verdošā ūdenī, vāra 7 minūtes uz vidējas uguns. Izžāvē un atdzesē jūras veltes, sajauc ar pārējām salātu sastāvdaļām, aplej apelsīnu mērce, uzliek salātu lapas un pasniedz.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+