Korejiešu marinētas krabju nūjiņas. Krabju salāti ar korejiešu burkāniem. Krabju nūjiņu salāti, korejiešu burkāni

Sastāvdaļas:

• krabju nūjas - 200 grami,
• sīpols - 1 gabals,
• ķiploki - 1 daiviņa,
• etiķis 9% - 1 tējkarote,
• augu eļļa - 1 ēdamkarote,
• sāls - šķipsniņa,
• cukurs - šķipsniņa
• sojas mērce - 1 tējkarote,
• sausās dilles - pēc garšas,
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Kā pagatavot marinētas krabju nūjiņas:

Krabju nūjiņas sagriež mazās šķēlītēs pa diagonāli. Vēlams sagriezt aptuveni vienādos gabalos, lai tie marinētu vienlaicīgi. Krabju nūjiņas ir jāatdzesē, saldētas nav piemērotas šai receptei.

Ievietojiet krabju nūjas šķēles dziļā bļodā.

Smalki sagrieziet ķiploku (var izspiest caur ķiplokspiedi), ja ķiploka daiviņa ir ļoti maza, varat pievienot 2 daiviņas. Aptuvenajam sasmalcināto ķiploku daudzumam jābūt 0,3-0,5 līmeņa tējkarotei.

Pievienojiet malto ķiploku bļodā ar krabju nūjas šķēlītēm.

Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Es izmantoju sarkano saldo sīpolu, bet var izmantot arī šalotes, baltos sīpolus un puravus. Tas nav svarīgi.

Pievienojiet plānus sīpolu pusgredzenus krabju nūjiņām un ķiplokiem.

Mazā bļodiņā sajauc augu eļļu (obligāti bez smaržas), pievieno sojas mērci (laba kvalitāte), pārlej ar etiķi, pievieno šķipsniņu cukura (var izmantot brūno cukuru) un sāli. Visu kārtīgi samaisa.

Iegūto mērci ielej krabju nūjiņās, pievieno sausās dilles (var aizstāt ar svaigām dillēm vai pievienot citus iecienītākos garšaugus), pievieno nedaudz maltu melno piparu (var aizstāt ar paprikas maisījumu). Visu kārtīgi samaisa un liek ledusskapī marinēties uz aptuveni 4-8 stundām.

Ik pa laikam salātus viegli apmaisi ar marinētajām krabju nūjiņām, lai marinēšanas process visām šķēlītēm būtu vienāds.

Jo ilgāk marinētas krabju nūjiņas stāvēs ledusskapī, jo pikantāka un bagātīgāka būs garša.

Tie atšķiras ar to, ka tajos ir korejiešu burkāni. Mūsu gadījumā otrā galvenā sastāvdaļa būs krabju nūjiņas. Salātos ar krabju nūjiņām un korejiešu burkāniem šie divi produkti lieliski papildinās viens otru. Viens piešķirs maigumu, bet otrs - pikantumu. Vai jau vēlaties to izmēģināt?

Jaunie kartupeļi nez kāpēc vienmēr garšo labāk nekā vecie. Dīvaini, bet, kad tirgos un veikalos parādās jaunie kartupeļi, cilvēki ar pilnām laimes acīm iegādājas šo produktu. Un, pamatojoties uz to, mēs nolēmām jums izveidot salātu recepti. Lai varētu baudīt kartupeļus tādā vieglā variantā.

Kas jums būs nepieciešams:

• 200 grami jaunu kartupeļu;
• 1/2 citrona;
• 190 grami zaļo pupiņu;
• 10 krabju nūjiņas;
• 100 grami korejiešu burkānu;
• 20 ml. olīvju eļļa.

Salāti ar krabju nūjiņām un korejiešu burkāniem:

1. Kartupeļus nomazgā, sarīvē un marinē.
2. Pupiņas nomazgā, noņem galus un sagriež īsos gabaliņos.
3. Vāra pākstis verdošā ūdenī piecas minūtes.
4. Izvārītās pupiņas nokāš caurdurī un liek aukstā ūdenī, lai paspētu saglabāt krāsu un formu.
5. Izspiediet sulu no citrona.
6. Krabju nūjiņas iepriekš atkausē un sagriež strēmelītēs.
7. Nomazgājiet burkānus un, ja tie ir pārāk gari, saīsiniet tos.
8. Apvienojiet marinētus kartupeļus, krabju nūjas, pupiņas, burkānus.
9. Garšojiet ar olīveļļas un citronu sulas maisījumu. Ja vēlaties, pievienojiet garšvielas.
10. Ļaujiet salātiem brūvēt piecpadsmit minūtes un pasniedziet.

Korejiešu burkānu un krabju nūjiņu salāti

Dīvaini un neparasti? Tā ir tikai maza vista. Bet, pievienojot salātiem, tas ēdienam piešķirs maigumu un gaisīgumu.

Kas jums būs nepieciešams:

• 3 grami kurkuma;
• 200 grami vistas filejas;
• 35 grami zaļumu;
• 2 āboli;
• 50 grami cietā siera;
• 100 grami korejiešu burkānu;
• 25 ml skāba krējuma;
• 10 krabju nūjiņas;
• 25 ml majonēzes;
• 5 ml citronu sulas.

Salāti no krabju nūjiņām un korejiešu burkāniem:

1. Zaļumus noskalo un smalki sagriež.
2. Lai mērce labi pagatavotos, tā ir jāsagatavo iepriekš. Lai to izdarītu, apvienojiet kurkumu ar majonēzi, skābo krējumu, zaļumiem un pievienojiet nedaudz sāls.
3. Maisījumu labi samaisa un ievieto ledusskapī.
4. Notīriet vistas fileju no plēvēm un iespējamām vēnām.
5. Pēc tam novietojiet gaļu, vāriet to sālītā ūdenī, atdzesējiet buljonā un pēc tam sagrieziet kubiņos.
6. Ābolus nomizo un sarīvē, apslaka ar citrona sulu.
7. Burkānus izspiež no marinādes un sagriež īsākās strēmelītēs.
8. Krabju nūjiņas sagriež plānās strēmelītēs.
9. Sarīvē sieru.
10. Salātu bļodā apvienojiet gaļu, ābolus, burkānus, krabju nūjas un sieru.
11. Garšojiet maisījumu ar mērci un samaisiet.
12. Ēdienu var pasniegt uzreiz vai iepriekš atdzesētu.

Salātu krabju nūjiņas un korejiešu burkāni

Patiesi jūras, neparasts. Bet nebaidieties no receptes, tā jūs pārsteigs ar savu pārsteidzošo garšu un tikpat pārsteidzošu aromātu.

Kas jums būs nepieciešams:

• 35 ml majonēzes;
• 2 vistas olas;
• 35 grami korejiešu burkānu;
• 15 ml citronu sulas;
• 265 grami marinētu mīdiju;
• 15 ml sinepju;
• 1 sīpols;
• 3 krabju nūjiņas.

Salātu gatavošana:

1. Sīpolam noņem mizu, nogriež saknes un nomazgā. Tālāk sagriež sloksnēs.
2. Atveriet mīdiju burku, noteciniet marinādi un ievietojiet tās bļodā ar salātiem.
3. Sagrieziet burkānus īsākās sloksnēs un pievienojiet tos jūras veltēm.
4. Novietojiet tur sīpolus.
5. Krabju nūjiņas sagriež kubiņos un pievieno pārējiem produktiem.
6. Mērcei sajauc majonēzi, citronu sulu, sinepes un nedaudz melnos piparus.
7. Garšojiet salātus ar sagatavoto mērci un pasniedziet.

Padoms: korejiešu burkāni nav jāpērk veikalā, tos var pagatavot mājās. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami burkāni, dažādas garšvielas un piedevas, piemēram, čili pipari, ķiploki, melnie pipari, koriandrs, sāls, etiķis un pat cukurs. Vispirms jums ir nepieciešams mizot un sasmalcināt burkānus. Tālāk pamazām pievieno visas iepriekš minētās garšvielas. Katru reizi mēģiniet kaut ko pievienot, līdz pilnveidojat garšu. Ļaujiet preparātam nostāvēties divas stundas vai vēl labāk uz nakti.

Salātu krabju nūjas burkāni korejiešu valodā

Iesakām salātiem vienmēr pievienot mājās gatavotus krekerus, ja tie ir sarakstā, jo tie ir daudz garšīgāki par veikalā nopērkamajiem. Kad mēģināsit pagatavot mājās gatavotus kirieshki, jūs sapratīsit, ka pavadītais laiks bija tā vērts.

Kas jums būs nepieciešams:

• 110 grami salātu;
• 2 olas;
• 1 gurķis;
• 75 grami korejiešu burkānu;
• 3 maizes šķēles;
• 10 ml balzamiko krējuma;
• 35 grami parmezāna;
• 5 krabju nūjiņas;
• 50 grami dabīgā jogurta;
• 50 ml olīveļļas.

Kā pagatavot salātus:

1. Noskalojiet salātus, lai noņemtu smiltis un netīrumus, un nosusiniet.
2. Nomazgājiet olas, vāriet un pēc tam ievietojiet ledus ūdenī, lai atdzesētu. Pēc tam jums ir nepieciešams nomizot un sagriezt.
3. Noskalojiet gurķi, nogrieziet ādu un sagrieziet mīkstumu sloksnēs.
4. Saīsiniet korejiešu burkānus, lai tos būtu vieglāk ēst.
5. Sasmalciniet krabju nūjas pēc iepriekšējas atkausēšanas.
6. Sasmalciniet parmezānu ar miziņu rīve.
7. Maizi sagriež kubiņos.
8. Nākamais ir jautājums par krekeru garšu. Tie var būt ķiplokaini (eļļai pievieno divas malta ķiploka daiviņas), pikanti (pievieno tējkaroti garšaugu), karsti (pievieno šķipsniņu kaltētu čili pārslu) vai dilles/paprikas. Spēlējiet ar garšām un iegūstiet neparastu mājās gatavotu kirieshki.
9. Izvēloties krekeru “garšu”, tas jāpievieno sviestam un labi jāsamaisa.
10. Iegūtajā eļļā apritiniet maizes kubiņus un pēc tam nosusiniet tos sausā pannā līdz zeltaini brūnai.
11. Novietojiet salātu lapas salātu bļodas apakšā.
12. Mērcei sajauc jogurtu, olīveļļu un krējumu.
13. Apvieno visus produktus un pārlej ar mērci. Uzklājiet maisījumu uz salātiem.
14. Salātus pārkaisa ar gatavu rīvmaizi.
15. Pārkaisa trauku ar melnajiem pipariem un pasniedz.

Krabju nūjiņu salāti, korejiešu burkāni

Maiga un sulīga tītara gaļa var padarīt jūs traku jau no pirmā kumosa. Netici man? Tad pievienosim vēl dažus garšaugus un sieru. Par ko jūs tagad varat teikt?

Kas jums būs nepieciešams:

• 200 grami tītara filejas;
• 3 gurķi;
• 100 grami korejiešu burkānu;
• 10 krabju nūjiņas;
• 50 grami cietā siera;
• 5 olas;
• 200 grami majonēzes;
• 5 grami saldās paprikas.

Krabju salāti ar korejiešu burkāniem:

1. Labi samaisiet papriku un melnos piparus.
2. Nomazgājiet tītaru, nogrieziet taukus un membrānas, nosusiniet gaļu.
3. Ielejiet piparu maisījumu uz līdzenas virsmas un izrullējiet tajā gaļu.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz vidējai temperatūrai.
5. Aptiniet gaļu folijā un ievietojiet cepeškrāsnī uz trīsdesmit minūtēm, ievietojot to pannā.
6. Krabju nūjas sagriež gredzenos.
7. Izņemiet gaļu, atveriet un ļaujiet atdzist.
8. Tālāk sagrieziet to sloksnēs.
9. Gurķus noskalo, nomizo un sagriež kubiņos.
10. Izspiediet no burkāniem lieko šķidrumu un saīsiniet sloksnes.
11. Vāra olas, atdzesē aukstā ūdenī. Pēc tam čaumalas jānomizo un jāsagriež kubiņos.
12. Sarīvē sieru.
13. Salātus montē kārtās, no kurām katrs (izņemot pēdējo) ir pārklāts ar majonēzi: tītara gaļa, sīpoli, gurķi, krabju nūjiņas, olas, burkāni un siers.
14. Pirms pasniegšanas trauks jāpatur ledusskapī apmēram 30 minūtes, kuru laikā tas atdziest un visas sastāvdaļas mērcēsies mērcē.

Krabju nūjiņas un burkāni, kā jūs, iespējams, pamanījāt, ir panākumu atslēga, no kuras nevarat atteikties. Mēģiniet pagatavot visas receptes, un jūs redzēsiet, ka tā ir taisnība.

Salāti ar korejiešu burkāniem un krabju nūjiņām ir veselīgs un garšīgs ēdiens. Tas ir piemērots pat tiem, kas ievēro diētu, ja tiek garšoti ar olīveļļu vai zema tauku satura skābo krējumu.

Galvenās sastāvdaļas ir saskaņotas ar jūras veltēm: brūnaļģes, siļķes, garneles, kalmāri. Bieži tiek pievienota saldā deserta kukurūza, olas un biezas gurķa šķēles.

Kvalitatīvu kociņu sastāvā dominē malta surimi zivs.

Sastāvdaļas sadrupina kubiņos vai sagriež strēmelītēs. Sastāvdaļas var sajaukt vai rūpīgi izklāt kārtās. Pagatavošana aizņem mazāk nekā 15 minūtes.

Kā pagatavot salātus ar korejiešu burkāniem un krabju nūjiņām - 15 šķirnes

Vienkārša recepte ar tradicionāli pikantu garšu.

Sastāvdaļas:

• Burkāni, nūjas - 200 g;
• Siers - 100 g;
• Olas - 4 gab.;
• Ķiploki - 1 daiviņa;
• Zaļumi - 20 g.
• Majonēze, sāls, pipari.

Sagatavošana:

Burkānus liek salātu bļodā un sarīvē sieru. Kociņus un olas sagriež kubiņos. Zaļumi un ķiploki drūp. Sastāvdaļas sajauc, pārkaisa ar sāli un pipariem, pievieno garšvielas.

Izsmalcināta salātu kombinācija ar sarkanām zivīm ikvienam sniegs izsmalcinātu garšas sajūtu.

Sastāvdaļas:

• Nūjas - 400 g;
• Sālīta sarkanās zivs fileja - 200 g;
• Pikantā fileja - 300 g;
• Majonēze 72%.

Sagatavošana:

Zivs fileju sagriež šķēlēs. Krabju nūjiņas iztin, apber ar zivju šķēlītēm un satin ruļļos. Liek ledusskapī uz 15 minūtēm.

Saldētu krabju nūjiņu ievietošana ūdenī neļaus tām kārtīgi atkust – ūdens iesūksies mīkstumā, pasliktinot pusfabrikāta garšu.

Atdzesētos ruļļus sasmalcina 5 mm vai mazāk biezos gredzenos. Burkānus sasmalcina salmiņos līdz 2 cm, maisa, lai izvairītos no ruļļu iznīcināšanas un garšvielām.

Vienkārša izvēle maigu ēdienu cienītājiem.

Sastāvdaļas:

• Nūjas, deserta kukurūza - 150 g;
• Maiga jostasvieta - 120 g;
• Saldais sīpols - 1 gab .;
• Siers - 230 g;
• Majonēze 55%.

Sagatavošana:

Sastāvdaļas ir sakrautas slāņos:

Apakšējo daļu pārklāj ar sasmalcinātiem sīpoliem + majonēzes sietu;

Virspusē - jostasvieta 3-5 cm sloksnēs;

Atkal sīpoli, kukurūza, rīvēts siers.

Ja virspuse nav pārklāta, siers izžūs un zaudēs savas unikālās garšas notis. Tāpēc to pārlej ar mērci.

Nedaudz sasalušus kociņus vieglāk sarīvēt.

Sastāvdaļu kombinācija tradicionālās korejiešu virtuves garā.

Sastāvdaļas:

• Jūras kāposti - 200 g;
• Nūjas - 130 g;
• jostasvieta - 140 g;
• Gurķi - 3 gab .;
• Barojoša olīveļļa mērcei - 60 g.

Sagatavošana:

Jūras aļģes un burkānus sajauc. Pievieno rupjas sulīgu gurķu sloksnes. Kociņus pa diagonāli sagriež garos salmiņos. Olīveļļu pievieno pa daļām. Sāli pievienojiet uzmanīgi, ņemot vērā brūnaļģes sāļo garšu.

Šīs receptes salātu sastāvdaļas tiek sasmalcinātas sloksnēs.

Sastāvdaļas:

• Burkāni - 75 g;
• Siers - 100 g;
• Olas - 3 gab .;
• Nūjas - 150 g;
• Ķiploki - 1 daiviņa;
• Zaļie sīpoli - 0,5 ķekars;
• Majonēze, sāls, pipari.

Sagatavošana:

Sieru un olas sarīvē. Kociņus sagriež šķērsām un sasmalcina plānās strēmelītēs, un tālāk izjauc. Sīpolu sasmalcina. Sastāvdaļas sajauc un pa virsu sarīvē ķiplokus. Apkaisa ar garšvielām un pagaršo.

Pārsteidzoša krabju nūju un Ķīnas kāpostu kombinācija.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 350 g;
• jostasvieta - 120 g;
• Nūjas - 240 g;
• Deserta kukurūza - 400 g;
• Gurķi - 2 gab .;
• Sīpolu spalvas - 1 ķekars;
• Majonēze 40% tauku - pēc garšas, var aizstāt ar sviestu.

Sagatavošana:

Pekinas kāpostus sasmalcina pēc iespējas plānāk, pārkaisa ar sāli un mīca ar rokām. To darot, noteikti izmantojiet konditorejas cimdus. Ja to nav, sasmalciniet kāpostus ar karoti.

Gurķus sasmalcina rupjās šķēlēs, pretējā gadījumā tie izdala lieko sulu un nav jūtami.

Kociņus sagriež gareniski, pa diagonāli un gabalos. Gurķus nomizo, ja miza ir raupja vai uzreiz sagriež salmiņos.

Salātu bļodā kopā ar sagatavotajiem produktiem pievieno kukurūzas, jostasvietas un spalvu gredzenus. Pa virsu lej nedaudz mērces.

Neticami pikants ēdiens, ko iedvesmojusi Austrumindija.

Sastāvdaļas:

• Nūjas - 200 g;
• Pikantā fileja - 140 g;
• Neapstrādātas olas - 4 gab .;
• Karstie ķiploki - 3 krustnagliņas;
• Eļļa degvielas uzpildīšanai - 2 l.;
• Majonēze 40%.

Sagatavošana:

Olas salauž, pārkaisa ar sāli, saputo un apcep ar pankūku. Tas atdziest un tiek sagriezts sloksnēs. Kociņus sagriež strēmelītēs.

Sastāvdaļas apvieno ar burkāniem, saspiestu vai rīvētu ķiploku. Pievieno sāli un sezonu.

Šajā receptē salāti ir sagatavoti pasniegšanai uz svētku galda. To liek kārtās bļodiņās.

Sastāvdaļas:

• Burkāns - 100 g;
• Nūjas - 5 gab.;
• Zirņi no burkas 4-6 ēd.k. l.;
• Siers - 60 g;
• Kausēts siers - 1 gab .;
• Zaļie sīpoli, salāti - 3-4 gab .;
• Svaigas dilles - 0,25 ķekars;
• Tomāts - 1 gab .;
• Vārīta ola - 1 gab .;
• Majonēze.

Sagatavošana:

Bļodiņu apakšā saplēš salātu lapas un virsū liek burkānus. Nākamais slānis ir zirņi, kubiņos sagriezts tomāts. Ieeļļots ar nedaudz majonēzes.

Atsevišķā bļodā sajauc krabju rullīšu pildījumu: rīvētu olu, sasmalcinātas dilles, siera biezeni. Kociņus atritina, iesmērē ar pildījumu un aptin. Rullīšus sagriež ripas un liek bļodiņās.

Trauka virsu pārkaisa ar cieto sieru un zaļumiem.

Šajos salātos produkti ir apvienoti oriģinālā veidā, piemēram, ikdienā čipsus kopā ar olīvām ēd reti.

Sastāvdaļas:

• Svaigi tomāti - 2 gab .;
• Nūjas - 100 g;
• Burkāni - 100 g;
• Olas - 3 gab .;
• Siers - 100 g;
• Šķiņķis - 150 g;
• Olīvas -90 g;
• Majonēze, sāls, pipari;
• Čipsi - 1 iepakojums.

Sagatavošana:

Sieru un olu baltumus sasmalcina ar rupjo rīvi, bet dzeltenumus ar smalko rīvi. Šķiņķi un krabju nūjiņas sakapā plānos salmiņos, tomātus kubiņos. Olīvas sagriež gareniski.

Salātus klāj kārtās:

Muguras daļa ar majonēzes sietu, pārkaisa ar sāli;

Šķiņķis, kas pārklāts ar majonēzi + pipariem un sāli;

Tomātu kubi + majonēze + garšvielas;

Krabju nūjiņas ar rīvētu sieru + majonēzes sietiņš un pipari, sāls;

Olbaltumvielas + siers, pārkaisa ar majonēzi un sāli un pipariem.

Virsu pārklāj ar dzeltenumu un uzliek olīvas. Ap trauciņu liek čipsus.

Vienkārši "burkānu-ča" un krabju pusfabrikāti ir iekarojuši klasisko siļķu "Shuba" recepti.

Sastāvdaļas:

• korejiešu burkāni un bietes - katrs 250 g;
• Nūjas - 350 g;
• Stipri sālītas siļķes - 1 gab .;
• Majonēze 67% tauku - pēc garšas.

Sagatavošana:

Siļķi sasmalcina un ietin krabju nūjiņās. Ruļļus pusstundu nosūta aukstā vietā.

Salātu pikantumu var viegli samazināt, kombinējot karstos un maigos burkānus.

Salātu bļodas dibens ir pārklāts ar burkāniem korejiešu stilā. Virsū liek plānus ruļļu gredzenus un uzklāj biezu majonēzes sietu. Nākamā kārta ir bietes + majonēze.

Virspuse ir dekorēta ar rīvētām krabju nūjiņām un siļķu rullīšu gredzeniem.

Salātiem ir pikanta garša un apetīti rosinošs aromāts.

Sastāvdaļas:

• Nūjas - 200 g;
• Burkāni - 200 g;
• Majonēze, skābs krējums - 1,5 ēd.k. l;
• Olas 2 gab.;
• Olīvas - 150 g;
• Melnās olīvas, pētersīļi - 2-3 gab .;
• Pipari.

Sagatavošana:

Dažas olīvas un daļu no jostasvietas atliek dekorēšanai. Kociņus sagriež plānās strēmelītēs. Zaļās olīvas sagriež šķēlēs. Olas izlaiž caur olu griezēju.

Majonēzi un skābo krējumu sajauc atsevišķā apakštasītē. Salātus apstrādā, pārkaisa ar pipariem pēc garšas un sajauc.

Svētku traukā tiek ievietota noņemama forma, un tajā tiek ievietoti salāti. Veidni noņem un virsū liek mazāku veidni korejiešu burkāniem. Pārējās sastāvdaļas rotā augšpusi.

Jūras velšu izvēle lieliski iederas salātos.

Sastāvdaļas:

• Nūjas - 300 g;
• Burkāni - 130 g;
• Mazās garneles - 250 g;
• Kalmāri - 250 g;
• Vārītas olas - 5 gab .;
• Siera majonēze.

Sagatavošana:

Kalmārus termiski apstrādā: sagriež gredzenos, iemērc sālītā vārītā ūdenī un vāra ne vairāk kā pusotru minūti no brīža, kad tie atkal uzvārās. Garneles vāra atsevišķos traukos. Vārītus produktus pirms lietošanas atdzesē un žāvē caurdurī.

Baltumus atdala un sagriež strēmelītēs. Pusītes krabju nūjiņas sagriež strēmelītēs.

Salātu bļodā ir garneles, olas, kalmāri un burkāni. Trauku garšo un pārkaisa ar sadrupinātu dzeltenumu.

Viesiem ilgi patiks šie smalkie salāti.

Sastāvdaļas:

• Nūjas - 250 g;
• Maiga jostasvieta - 1 ēd.k.;
• Gurķi - 3 gab.;
• Kukurūza - 100 g;
• Citrons - 0,5 gab .;
• Olas - 3 gab .;
• Sīpolu spalvas;
• Majonēze.

Sagatavošana:

Pusītes krabju nūjiņas sagriež korejiešu burkānu sloksnes biezumā. Gurķus nomizo un sagriež strēmelītēs. Olas sagriež strēmelītēs. Sīpolu sagriež pusgredzenos.

Sagatavotās sastāvdaļas liek salātu bļodā, un pa virsu ber kukurūzu bez marinādes. Trauku aplej ar puscitrona sulu, samaisa un pievieno garšvielām.

Receptes īpatnība ir galveno sastāvdaļu sagriešana kubiņos. Tas izceļ to patieso garšu.

Sastāvdaļas:

• Nūjas - 200 g;
• Ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
• Siers - 150 g;
• Svaigi garšaugi - 50 g;
• Burkāni - 200 g;
• Ola - 4-5 gab .;
• Sāls, pipari, majonēze.

Sagatavošana:

Sieru, nūjas, olas sagriež kubiņos. Sastāvdaļas sajauc ar korejiešu burkāniem, smalki sagrieztu ķiploku un zaļumiem. Trauku pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un apber ar garšvielām.

Šī recepte ir slavena ar tās sastāvdaļu lielo izmēru un majonēzes pārpilnību.

Sastāvdaļas:

• Nūjas - 250 g;
• "Burkāns-cha" - 250 gr .;
• Gurķi - 1 gab .;
• Vārītas olas - 3 gab .;
• Cukurkukurūza - 450 g;
• Majonēze 67%.

Sagatavošana:

Korejiešu burkānus un gurķus sasmalcina īsos salmiņos, bet nūjas sagriež pusgredzenos. Olas saberž. Sastāvdaļas sajauc ar kukurūzu un majonēzi. Augšpuse ir nejauši dekorēta ar majonēzi.

Soli pa solim receptes krabju salātu pagatavošanai ar korejiešu burkāniem un citām sastāvdaļām

2018-01-20 Natālija Dančišaka

Novērtējums
recepte

10868

Laiks
(min)

Porcijas
(personas)

100 gramos gatavā ēdiena

5 gr.

15 gr.

Ogļhidrāti

6 gr.

187 kcal.

Variants 1. Klasiskā salātu recepte ar krabju nūjiņām un korejiešu burkāniem

Krabju salātus tradicionāli gatavo ar rīsiem. Patiesībā no krabju nūjiņām var pagatavot daudzas gardas un oriģinālas uzkodas. Salāti ar krabju nūjiņām un korejiešu burkāniem ir viena no iespējām, kas izceļas ar savu pikanci un unikālo garšu.

Sastāvdaļas

• svaigi zaļumi;
• deserta kukurūza - var;
• korejiešu burkāni - 200 g;
• galda sāls pēc garšas;
• vārītas olas - četras gab .;
• majonēze - mazs iepakojums;
• krabju gaļas nūjas - 200 g;
• ķiploki - divas krustnagliņas.

Soli pa solim recepte krabju salātiem ar korejiešu burkāniem

Krabju nūjiņas iepriekš izņem no saldētavas un atkausē ledusskapī. Noņemiet aizsargapvalku no katras nūjas. Sagriež gareniski un smalki sakapā.

Vāra olas līdz cieti vārītai. Atdzisušām olām noņem čaumalas un sagriež gabaliņos.

Noskalo un sasmalcina zaļumus. Dziļā traukā apvienojiet krabju gaļas nūjas ar olām un zaļumiem. Atveriet kukurūzas kārbu, noteciniet šķidrumu un pievienojiet saturu pārējam ēdienam. Sūtiet arī šeit korejiešu burkānus. Nomizojiet ķiploku daiviņas un izspiediet tās caur ķiploku spiedi tieši salātos. Pievieno majonēzi, sāli un kārtīgi samaisa.

Atkarībā no jūsu vēlmēm ēdiena gatavošanai varat izmantot asus vai maigus korejiešu burkānus. Pirms pasniegšanas salātus saģērbiet, lai tie nepilētu.

Variants 2. Ātrā recepte krabju salātiem ar korejiešu burkāniem

Svētkos vienmēr cenšamies pagatavot pēc iespējas daudzveidīgākus un garšīgākus ēdienus. Es vēlos, lai tā sagatavošanai būtu nepieciešams minimāls laiks. Šis salātu variants ir no ātro ēdienu sērijas. Sagatavošana prasīs ne vairāk kā desmit minūtes.

Sastāvdaļas

• mazs krabju nūjiņu iepakojums;
• virtuves sāls;
• 150 g korejiešu burkāni;
• majonēze;
• divas vārītas olas;
• puse bundžas olīvu bez kauliņiem.

Kā ātri pagatavot salātus ar krabju nūjiņām un korejiešu burkāniem

No atkausētām krabju nūjiņām noņemiet aizsargapvalku un sagrieziet tās ripas.

Olīvas izņem no marinādes un sagriež gredzenos. Atdzesē cieti vārītas olas un nomizo. Sasmalciniet mazos kubiņos.

Dziļā bļodā apvienojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas, pievienojiet korejiešu burkānus un majonēzi. Samaisiet, pagaršojiet, pielāgojiet garšu ar sāli. Pasniedziet uzkodu skaistā salātu bļodā vai servēšanas traukā.

Olīvas var ņemt zaļas vai melnas. Ja vēlaties, lai uzkoda būtu mazāk kaloriju saturoša, mērcei izmantojiet skābo krējumu.

3. variants. Krabju salāti ar korejiešu burkāniem un tomātiem

Dārzeņi padara salātus veselīgus, sulīgus un vieglus. Uzkodas veidosim porciju bļodiņās vai augstās glāzēs. Galvenais nosacījums garšīgai uzkodai ir svaigs un kvalitatīvs krabju produkts.

Sastāvdaļas

• ¾ paciņas majonēzes;
• 100 g krabju nūjiņas;
• korejiešu burkāni - 100 g;
• svaigs gurķis;
• viena paprikas pāksts;
• viens svaigs tomāts.

Kā gatavot

Bļodiņu apakšā liek korejiešu stila burkānus, viegli sablīvē tos un pārklāj ar majonēzi.

Noskalo papriku. Izgrieziet to un noņemiet kātu. Rūpīgi notīriet sēklas. Sagrieziet dārzeņu plānās sloksnēs. Liek virsū burkāniem, izlīdzina un pārklāj ar majonēzi.

Krabju nūjiņas atkausē ledusskapī. Noņemiet plēvi no katra. Izjauciet nūjas šķiedrās un pārgrieziet tās uz pusēm. Liek uz piparu kārtas un pārziež ar majonēzi. Viegli sāli.

Nomazgājiet gurķi un tomātu. Noslaukiet dārzeņus ar salveti. Sagrieziet tomātu mazās šķēlēs. Izklājiet uz krabju nūjiņām un apsmērējiet ar majonēzi. Gurķim nogriež mizu. Sasmalciniet to plānās sloksnēs un izklājiet svaigu tomātu kārtu. Dekorē ar biezu majonēzes sietu.

Salātus var kārtot uz šķīvja, izmantojot gatavošanas riņķi. Novietojiet to uz līdzena trauka un izklājiet sastāvdaļas kārtās, cieši sablīvējot. Pēc tam uzmanīgi noņemiet gredzenu.

4. variants. Salāti ar krabju nūjiņām un korejiešu burkāniem “Valeria”

Pagatavošanai izmanto daudz zaļumu, kas padara salātus veselīgus un skaistus.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjas vai ruļļi - 200 g;
• sīpolu un diļļu zaļumi - ķekars;
• četras vistas olas;
• šķipsniņa maltu melno piparu un sāls;
• siers - 100 g;
• 160 g majonēzes;
• ķiploka daiviņa;
• 200 g korejiešu burkānu.

Soli pa solim recepte

Olas liek katliņā ar ūdeni un vāra astoņas minūtes. Pēc tam tos atdzesē ledus ūdenī, nomizo un smalki sagriež.

Sieru sasmalcina uz rīves lielās daļās. Vispirms izņemiet krabju nūjiņas no saldētavas un atkausējiet tās istabas temperatūrā. Noņemam tos no aizsargplēves un sagriežam kubiņos.

Sasmalcinātos produktus apvienojam dziļā salātu traukā. Pievienojiet korejiešu burkānus. Nomazgājiet zaļos sīpolus un dilles, nosusiniet un smalki sagrieziet. Sūtām uz citām precēm. Pipari un sāls. Nomizojiet ķiploka daiviņu un ielieciet to caur ķiploku spiedi salātu bļodā. Sezona ar majonēzi un labi samaisa.

Ja korejiešu burkāni ir gari, sagrieziet tos mazākās sloksnēs. Salātus labāk sālīt un piparot beigās, jo var pietikt ar burkānos esošajām garšvielām.

5. variants. Krabju salāti ar marinētiem gurķiem un korejiešu burkāniem

Krabju gaļa lieliski sader ar marinētiem burkāniem. Marinēts gurķis piešķir jauku spārnu, savukārt saldā kukurūza un vārītas olas līdzsvaro garšu un garšvielu līdzsvaru.

Sastāvdaļas:

• septiņas krabju nūjiņas;
• sāls;
• viens marinēts gurķis;
• 125 g majonēzes;
• 100 g korejiešu burkānu;
• 100 g deserta kukurūzas;
• divas lielas olas.

Kā gatavot

Ievietojiet olas nelielā katliņā ar dzeramo ūdeni un vāriet apmēram astoņas minūtes. Nolejiet verdošo ūdeni. Atdzesējiet olas ledus ūdenī un noņemiet čaumalas. Nomizoto produktu sagrieziet mazās šķēlēs.

Gurķi izņem no marinādes. Marinētu dārzeņu sagriež mazos gabaliņos. Izņemiet atkausēto krabju produktu no iepakojuma un sagrieziet apļos.

Dziļā salātu traukā liek apļos sagrieztus kociņus, sasmalcinātu marinētu gurķi un vārītas olas. Šeit pievienojiet cukurkukurūzu, iztukšojot no tās sīrupu, un korejiešu burkānus. Viegli sāli un pievieno majonēzi. Samaisiet.

Krabju nūjas var aizstāt ar gaļu. Pērkot krabju nūjas, pievērsiet uzmanību derīguma termiņiem un iepakojuma stāvoklim. To nedrīkst sabojāt. Svaigas krabju nūjiņas būs sulīgas un maigas.

6. variants. Krabju salāti ar korejiešu burkāniem un jūras veltēm

Krabju salātus bieži gatavo ar jūras veltēm. Tās varētu būt garneles, mīdijas vai kalmāri. Pēdējo var izmantot svaigu vai konservētu. Uzkoda būs viegla, veselīga un garšīga.

Sastāvdaļas

• 300 g krabju nūjiņas;
• majonēze "Provonsal";
• 250 g mazo garneļu, krilu;
• vistas olas - pieci gab .;
• 250 g mazo kalmāru liemeņu;
• 130 g maigu korejiešu burkānu.

Soli pa solim recepte

Kalmāru notīram un sagriežam gredzenos. Ielieciet tos verdošā ūdenī, viegli sāliet un vāriet apmēram divas minūtes. Izņem ar rievām karoti. Atsevišķā traukā vāra nomizotās garneles, līdz tās ir mīkstas. Iemetam tos caurdurī. Olas cieti novāra, atdzesē un nomizo.

Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Pēdējo sagriežam mazās strēmelītēs. Atstājiet dzeltenumus veselus.

Noņemiet aizsargplēvi no nūjām. Sagriežam tos šķērsām un tad gareniski sagriežam mazās strēmelītēs.

Dziļā bļodā liek jūras veltes, pievieno korejiešu burkānus, vārītas olas un krabju produktu. Pievienojiet majonēzi un samaisiet. Paņemsim paraugu. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz sāls. Uzkodas liek salātu bļodā un dekorē ar sadrupinātu dzeltenumu.

No korejiešu burkāniem vēlams noņemt lieko šķidrumu. Lai to izdarītu, novietojiet to uz sieta un atstājiet kādu laiku.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+