Ķirbju biezputra ar prosu Polaris multivarkā. Unikālā piena putras garša. Recepte biezputrai ar ķirbi lēnajā plītē
pavāra recepte "Putra ar ķirbi" lēnajā plītēārkārtīgi vienkārši un ērti. Šis ēdiens ir lieliski piemērots piedāvātajai ierīcei, jo tas lieliski apvieno gatavošanas uz plīts un žāvēšanas cepeškrāsnī funkciju. Piena ķirbju putras pagatavošanas veidu daudzveidība lēnajā plītī ir pārsteidzoša! Bet tie visi ir identiski; jo galvenās sastāvdaļas ir ķirbis un piens. Ķirbju putru var pagatavot ar dažādi graudaugi: prosa, rīsi, kukurūzas čipsi... Un oriģinālai garšai pievieno žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes, riekstus, magoņu sēklas, medu, biezpienu, ābolus utt.
Recepte "Rīsu biezputra ar ķirbi lēnajā plītē"
Rīsu putraimi ir vislabāk piemēroti. Tāpēc ķirbi visbiežāk kombinē ar rīsiem.Lai pagatavotu šādu putru, jums jāņem:
- 300-400 g nomizotu ķirbi,
- 1 glāze rīsu,
- 3 glāzes piena,
- 25 g sviesta,
- 1,5 ēdamkarotes Sahāra,
- 0,5 tējk sāls.
Ķirbja mīkstums jāsagriež mazos kubiņos un jāpārvieto multivarkas bļodā. Rīsu putraimi jānomazgā un pārlej ķirbi. Tad lēnajā plītī ielej pienu, pievieno cukuru un sāli, un visu labi samaisa.
Ierīce ir iestatīta režīmā "Piena putra", kura laikā ķirbis un rīsi tiek nogādāti gatavībā. Bet pēc pīkstiena noteikti jāpamēģina putra, un, ja tā nav gatava, pagariniet gatavošanas laiku.
Labāk ir ievest ķirbi režīmā "Dzēšana", pievienojot nedaudz piena. Ja ķirbju putra ar rīsiem gatava, to pievieno sviests. Trauku sajauc un pasniedz karstu uz galda. Starp citu, putras pagatavošanai pēc šīs receptes var ņemt arī prosas putraimus.
Recepte "Prosas putra ar ķirbi lēnajā plītē"
Putra no ķirbja un prosa ir lielisks variants veselīgas un garšīgas brokastis. Tas ne tikai dažādo ikdienas ēdienkarte bet arī uzlabo organisma vielmaiņu. Putrai būs nepieciešams:- 1,5-2 daudztasītes, nomizotas un sarīvētas rupjā rīveķirbji,
- 1 glāze prosas,
- 3 glāzes piena vai ūdens,
- 1 ēd.k Sahāra,
- 0,5 tējk sāls,
- sviests pēc garšas.
Ķirbju un prosas attiecība receptē var atšķirties atkarībā no vēlamā blīvuma; un ja gribas, lai putrā vairāk dominētu ķirbis, tad nosacīti ber prosu (apmēram uz pusi mazāk norādītais daudzums), putras "piestiprināšanai".
Prosu rūpīgi nomazgā un pēc mazgāšanas pāris minūtes aplej ar verdošu ūdeni, lai no tās iznāk rūgtums. Pēc 2-3 minūtēm ūdens izplūst. Ķirbi sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež mazos kubiņos. Tad prosu un ķirbi liek multivarkas bļodā, pievieno tiem sāli, cukuru, ielej pienu. Sviestu nedrīkst pievienot. Putra tiek vārīta ierīcē režīmā "Piena putra" līdz skaņas signālam. Ķirbis noteikti dos pašu sula, un nav jāuztraucas, ka putra izrādīsies pārāk bieza.
Ja ierīcei nav režīma “Piena putra”, tad prosas biezputra ar ķirbi lēnajā plītī Polaris 0517 var pagatavot režīmos "Cepšana" un "Sautējums". Tiesa, tehnoloģija nedaudz mainās.
Ķirbi, sagrieztu vidēja izmēra kubiņos, iesākumam aplej ar 100 ml ūdens un cep 20 minūtes lēnajā plītī režīmā “Cepšana”. Pēc tam tajā ieber prosas putraimus, un cepšana turpinās vēl 10 minūtes. Iegūto maisījumu aplej ar 2 glāzēm piena un pēc vārīšanās atstāj uz 10 minūtēm. Kad norādītais laiks ir pagājis, multivarka tiek iestatīta uz 1 stundu režīmā “Dzēšana”.
Lēnā plītē vārītajā ķirbju putrā katrā porcijā liek gabaliņu saldēta sviesta vai 1 ēd.k. tauku krēms. Ja gribas, lai putra sanāk viendabīgāka, pēc sautēšanas tā, tāpat kā citas, jāmīca ar stūmēju.
Recepte "Piena auzu pārslas ar ķirbi"
Ne mazāk garšīgs un diētisks nekā prosas putra ar ķirbi Redmondas lēnajā plītī, iznāk putra no auzu pārslām un ķirbja.Tās pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas ir šādas:
300 g ķirbju,
- 2 glāzes auzu pārslu,
- 2 glāzes piena,
- 0,5 glāzes ūdens,
- 1 tējk malta kanēļa,
- cukurs pēc garšas
- šķipsniņa sāls.
Ķirbis jānomazgā, jāiztīra no sēklām, iekšējām šķiedrām un mizas un jāsagriež mazos kubiņos. Pēc tam visas sausās sastāvdaļas ar ķirbi pievieno multivarkas bļodā un sajauc.
Tiem pievieno pienu un ūdeni, un multivarka tiek iestatīta uz 35 minūtēm režīmā “Piena putra”. Pēc tam pēc signāla traukam jāļauj 15 minūtes ievilkties režīmā "Saglabāt siltumu". Pasniedz ar piena auzu pārslām ar siltu ķirbi, aromatizētu ar sviestu un dabīgu aromātisku medu.
Recepte " Kukurūzas putra ar ķirbi lēnajā plītē»
Kukurūzas piena putras ar ķirbi vārīšanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- 50 g ķirbju mīkstums,
- 4 ēdamkarotes kukurūzas putraimi,
- 300 ml piena (2 glāzes),
- 300 ml ūdens,
- 20 g sviesta,
- 1 tējk Sahāra,
- ? tējk sāls.
Nomizoto ķirbi sagriež lielos gabaliņos un liek lēnajā plītī kopā ar citiem putrai paredzētiem produktiem (izņemot sviestu). Lēnā plīts ir iestatīts uz 30 minūtēm režīmā "Piena putra".
Kad atskan signāls, putru vēl uz 10 minūtēm atstāj lēnajā plītī uz "Apkure", un var izklāt uz šķīvjiem, pievienot sviestu vai krējumu un pasniegt. Ne tikai ķirbju biezputra multivarkā ar prosu aromatizēts ar krējumu, bet arī kukurūzu. Šis piena produkts Lieliski papildina jebkuru ķirbju putru.
Recepte "Putra ar ķirbi lēnajā plītī Redmond ar griķiem"
Šī recepte putra - vienīgā no visām piedāvātajām, kas nav piena. Griķi pati par sevi ir ļoti noderīga, un, ja to apvieno ar ķirbja gabaliņiem, tad ieguvumi palielinās 2 reizes. Un kopumā tas ir vienkārši garšīgs variants otrais kurss. Sagatavots no šādiem produktiem:- 100 g ķirbju,
- 1 glāze griķu,
- 2,5-4 glāzes ūdens (atkarībā no vēlamās putras trausluma pakāpes),
- cukurs, sāls,
- sviests.
Zem viena griķu daudzglāze tiek mazgāta auksts ūdens. Ķirbi nomizo un nomizo sēklas, pēc kā sagriež nelielos kubiņos (jo mazāku ķirbi sagriež, jo labāk izcepsies). Multivarkas bļodā pievieno ķirbju un griķu gabaliņus. Tajā ielej arī 2,5 glāzes karsta (!) ūdens. Šāds šķidruma daudzums ļaus pagatavot pietiekami daudz drupana putra. Ja gribas šķidrāku, tad ielej 3,5-4 daudzglāzes ūdens.
Pēc putraimu sālīšanas tos atstāj vārīties ierīcē režīmā “Griķi” vai “Griķi”. Putrai var ņemt ūdeni un pienu vienādās proporcijās, bet jau 20 minūtes vāra režīmā “Piena putra”. Nepieciešamais nosacījumsšķidruma un labības attiecība ir 1:4, tas ir, 1 daļa labības pret 4 daļām šķidruma. Gatavo putru liek lēnajā plītī vēl uz 10-15 minūtēm uz "Apkure".
Iesniedzot uz griķu biezputra sviestu pievieno ar ķirbi (ja bija vārīts bez piena), ēdamkaroti medus, gabaliņus svaigi āboli vai cukurs pēc garšas.
Ķirbis ir tieši tas produkts, kas tiek uzglabāts ilgu laiku un ir ļoti daudzpusīgs: no tā var pagatavot pirmo, otro un pat desertu. Viens no visvairāk populāri ēdieni paliek putra ar spilgti oranžiem gabaliņiem. Jūs varat to pagatavot tradicionālā veidā uz plīts vai lēnajā plītī - īpaša ierīceēdiena gatavošanai.
Kā pagatavot ķirbju putru
Gaišā krāsā rudens dārzenis satur daudz noderīgu vielu un vitamīnu, kas būs vienkārši neaizvietojami, it īpaši ziemas laiks gadā. Sakarā ar to, ka dārzenis tiek uzglabāts ļoti ilgu laiku, jūs to varat iegādāties visu gadu tāpēc pagatavojiet garšīgas brokastis tas nemaz nebūs grūti. Biežāk ēdienu gatavo ar pienu, saldu, pievienojot žāvētus augļus, riekstus vai sēklas, medu, kanēli, bet ir receptes ūdenim un pat ar gaļu. Lai gan pats ķirbis ir ļoti sīksts, vārīts tas ātri mīkstina, kļūst sulīgs un smaržīgs.
Noderīgas īpašības
Harmelona putra, kā to arī sauc vārītas labības ar ķirbi, ir masa noderīgas īpašības. Tostarp imūnsistēmas stiprināšana, organisma piesātināšana ar T vitamīniem, kurus ir ļoti grūti atrast citos produktos. Turklāt antioksidanti un B vitamīni palīdz izvadīt toksīnus un citas kaitīgas vielas.
Ēdienu gatavošana
Jebkura kāpostu biezputras recepte sākas ar produktu sagatavošanu:
- Labību mazgā vairākas reizes, līdz ūdens kļūst dzidrs.
- Dārzeņu atver, kaulus izgriež.
- Mīkstumu sagriež kubiņos, sarīvē vai ar blenderi sasmalcina līdz biezenim.
Recepte biezputrai ar ķirbi lēnajā plītē
Ēdienu gatavošana mājās īpašas prasmes kulinārijas māksla nav nepieciešamas, īpaši, ja plānojat izmantot lēno plīti. Piemēroti režīmi šajā gadījumā ir “Sautējums”, “Cepšana”, dažiem modeļiem ir atsevišķs “Putras” režīms. Tajā pašā laikā jūs varat ņemt jebkuru dārzeņu šķirni, ja vien krāsa ir spilgta.
Piena putra ar prosu
- Laiks: 50 minūtes.
- Porcijas: 4 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 75 kcal / 100 g.
- Mērķis: brokastīm/pēcpusdienas tējai.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības: viegli.
Bagātīgs ēdiens var kļūt par pilnvērtīgām brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām. Blīvumu var mainīt, pievienojot šķidrumu: jo vairāk tā ir, jo plānāks būs trauks. Pateicoties ķirbim, putra iegūst patīkamu garšu. salda garša un aromāts. Pasniedzot var pievienot riekstus, sēklas, kanēli vai medu. Izvēlieties pienu pēc saviem ieskatiem, bet jo treknāks, jo garšīgāks tas sanāks.
Sastāvdaļas:
- prosa - 1 ēdamkarote;
- piens - 2 ēdamk.;
- ūdens - 1 ēdamkarote;
- ķirbis - 300 g;
- sāls - šķipsniņa;
- sviests - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Noskalo putraimus.
- Mīkstumu sagriež 1 cm kubiņos.
- Bļodā ielieciet graudaugus un šķēlēs sagrieztus, samaisiet, pievienojiet sāli.
- Ielejiet glāzi piena un ūdens.
- Aizveriet multivarku un iestatiet dzēšanas režīmu.
- Pēc 20 minūtēm atveriet vāku un pievienojiet atlikušo pienu.
- Pasniedzot pievienojiet eļļu.
Prosas biezputra ar ķirbi lēnajā plītī uz ūdens
- Laiks: 50 minūtes.
- Porcijas: 3 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 70 kcal / 100 g.
- Mērķis: brokastīm, pusdienām vai vakariņām.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības: viegli.
Uz ūdens varat pagatavot brokastis no prosas graudaugiem. Pasniedziet šo ēdienu brokastīs, pusdienās vai vakariņās kā pamatēdienu badošanās vai diētas laikā. Ar to jūs piesātināt savu ķermeni ar B vitamīniem un antioksidantiem. Ļoti svarīgi ir labi izskalot graudaugus, nomazgāt visu lipekli, tad putra izrādīsies drupana. Ja pievieno vairāk ūdens, tad ēdiens izrādīsies šķidrāks un vārītāks.
Sastāvdaļas:
- prosa - 1 ēdamkarote;
- ķirbis - 350 g;
- sāls - pēc garšas;
- ūdens - 2 ēdamkarotes;
- eļļa - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Putraimus noskalo 3-4 reizes, noņem oļus.
- Mīkstumu sarīvē uz rupjās rīves.
- Visu liek bļodā, sāli, samaisa.
- Ielejiet visu ar ūdeni un aizveriet multivarkas vāku.
- Iestatiet režīmu "Ugunsdzēšana" un vāriet 40 minūtes.
- Karstai putrai pievieno eļļu.
Kviešu ķirbis
- Laiks: 45 minūtes.
- Porcijas: 4 personas.
- Mērķis: brokastīm.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības: viegli.
Vēl viena recepte - kviešu putra ar ķirbi lēnajā plītē. Tas atšķiras ar to, ka vārīšanās laiks prasīs ilgāku laiku, tāpēc tas bieži piedeg. Šajā gadījumā ir nepieciešams ieziest multivarkas bļodas dibenu ar sviestu. Pretējā gadījumā gatavošanas process neatšķiras no iepriekšējiem: ievietojiet visas sastāvdaļas bļodā un iestatiet izvēlētajā režīmā. Pasniedz ar riekstiem, augļiem vai medu.
Sastāvdaļas:
- Kviešu putraimi- 1 ēd.k.;
- piens - 3 ēdamk.;
- ķirbju mīkstums - 300 g;
- sāls - pēc garšas;
- sviests - pēc garšas;
- vanilīns - šķipsniņa.
Gatavošanas metode:
- Kviešu putraimus labi noskalo un iemērc auksts ūdens.
- Šajā laikā sagrieziet dārzeņa mīkstumu mazos kubiņos.
- Izlejiet ūdeni no graudaugiem un ievietojiet to kopā ar ķirbi lēnajā plītī.
- Pievieno sāli, vaniļu, samaisa, pārlej ar ūdeni.
- Iestatiet režīmu "Griķi" vai "Cepšana".
- Pagatavojiet 50 minūtes.
- Pasniedzot, bļodā pievieno sviestu.
Miežu biezputra ar ķirbi lēnajā plītē
- Laiks: 60 minūtes.
- Porcijas: 3 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 90 kcal / 100 g.
- Mērķis: brokastīm.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības: viegli.
Vienkārša sātīgas putras recepte, kas patiks pat bērniem. Miežu putraimi ir ļoti mazi, vārīti apmēram tajā pašā laikā kā prosa. To var padarīt liesu, izmantojot tikai ūdeni. Dot īpaša garša un aromatizējiet, pievienojiet rozīnes vai kanēli. Pasniedzot pārlej putru ar medu un pārkaisa ar riekstiem.
Sastāvdaļas:
- miežu putraimi- 1 ēd.k.;
- ķirbis - 250 g;
- rozīnes - 100 g;
- kanēlis - 1 tējk bez slidkalniņa;
- piens - 3 ēdamk.;
- sāls - šķipsniņa;
- sviests - tāfelīte;
- medus, rieksti - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Noskalo putraimus, ielej multivarkas bļodā.
- apelsīna mīkstums sarīvē uz rupjās rīves, izklāj līdz putraimiem.
- Bļodā pievieno rozīnes, sāli, kanēli. Visu samaisa.
- Iestatiet režīmu "Dzēšana" vai "Putra" un vāriet vismaz 40 minūtes.
- Pasniedzot pievieno sviestu, medu un riekstus.
piena rīsi
- Laiks: 40 minūtes.
- Porcijas: 3 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 100 kcal / 100 g.
- Mērķis: brokastīm.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības: viegli.
Rīsu putra ir iemīļota bez piedevām, un ar šo spilgti oranžo produktu tā kļūst vēl garšīgāka un aromātiskāka. Var pagatavot no pilnīgi jebkuriem rīsiem, bet vislabākais ir apaļgraudu ēdiens. Pievienojot ķirbi, putra iegūst saldenu aromātu, ļoti līdzīgu banānam.
Sastāvdaļas:
- rīsi - 1 ēdamkarote;
- piens - 3 ēdamk.;
- ķirbis - 300 g;
- sāls - pēc garšas;
- sviests - 50 g.
Gatavošanas metode:
- Rīsus labi noskalo.
- Sagrieziet mīkstumu mazi gabaliņi.
- Ielieciet visu lēnajā plītī, ielejiet pienu, sāli un izvēlieties jaudīgo gatavošanas režīmu “Cepšana” vai “Sautējums”.
- Izslēdziet pēc 30 minūtēm, pievienojiet eļļu un sviedriet vēl 10 minūtes.
- Pasniedzot pievieno sviestu.
Kukurūzas piena biezputra ar ķirbi lēnajā plītē
- Laiks: 60 minūtes.
- Porcijas: 3 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 105 kcal / 100 g.
- Mērķis: brokastīm.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības: viegli.
Putra lēnajā plītī no kukurūzas putraimiem ir vēl viens veids, kā pagatavot saldu, smaržīgu un veselīgu ēdienu. Ēdiet to regulāri, vismaz reizi nedēļā. B vitamīnu saturs palīdzēs izvadīt no organisma toksīnus un citus toksīnus. kaitīgās vielas.
Sastāvdaļas:
- sviests - 40 g;
- piens - 2,5 ēdamkarotes;
- ķirbju mīkstums- 300 g;
- kukurūzas putraimi - 1 ēdamkarote;
- cukurs - 4 ēdamk. l.
Gatavošanas metode:
- Putraimus mazgā 3-4 piegājienos.
- Notīriet dārzeņu no sēklām un iekšējām šķiedrām, noņemiet mizu.
- Sagriež nelielos kubiņos vai sarīvē uz rupjās rīves.
- Visu liek bļodā.
- Pielej pienu, pievieno cukuru un kukurūzas putraimi.
- Vāra režīmā "Putra" 40 minūtes.
- Atveriet vāku, pievienojiet eļļu un vāriet trauku jau izslēgtā ierīcē vēl 10 minūtes.
Auzu putra uz ūdens
- Laiks: 30 minūtes.
- Porcijas: 3 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 60 kcal / 100 g.
- Mērķis: brokastīm.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības: viegli.
Tiem, kas cenšas zaudēt svaru, gavē vai sēž uz terapeitiskā diēta, kā ķirbju putra uz ūdens lēnajā plītī. Tās izmaksas ir ļoti zemas, un tajā ir daudz vitamīnu. Sagatavošanas princips ir identisks, tikai ilgums būs gandrīz uz pusi mazāks. Kā piedevas hercules var izmantot jebkurus augļus, bet īpaši labi kombinējas cidonijas, rozīnes, ābols.
Sastāvdaļas:
- auzu pārslas - 1 ēdamkarote;
- ūdens - 3 ēdamkarotes;
- ķirbis - 200 g;
- sāls - pēc garšas;
- eļļa - 50 g.
Gatavošanas metode:
- Dārzeņiem noņem mizu, mīkstumu sarīvē uz rupjās rīves.
- Lej pārslas lēnajā plītē, pievieno ķirbi, sāli, ūdeni.
- Visu samaisa un 25 minūtes ieslēdz šķīdumu "Ugunsdzēšana".
Kasha draudzība
- Laiks: 50 minūtes.
- Porcijas: 4 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 100 kcal / 100 g.
- Mērķis: brokastīm.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības: viegli.
Pie ķirbja lieliski sader rīsu un prosas putra, ko dēvē arī par "Draudzības". Pirms gatavošanas vislabāk ir izšķirot graudaugus, lai nesaskartos mazi gruveši oļu vai nūju veidā. Pirms liet bļodā, labāk to apliet ar verdošu ūdeni. Tātad jūs sagatavojat labību termiskai apstrādei. Jūs varat pagatavot graudaugus ar pienu un ūdeni proporcijā 1: 1.
Sastāvdaļas:
- rīsi - 0,5 ēd.k.;
- prosa - 0,5 ēd.k.;
- ķirbis - 300 g;
- piens - 1,5 ēdamkarotes;
- ūdens - 1,5 ēdamkarotes;
- cukurs, sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Ielejiet bļodā tīru graudaugu.
- Mīkstumu sagriež lielos kubiņos, lai ēdot būtu jūtamas šķiedras. Liek uz graudaugiem.
- Ielejiet pienu un ūdeni, sāli.
- Visu samaisa un ieslēdz režīmu “Putra”.
- Pagatavojiet 30 minūtes.
Mieži ar gaļu un ķirbi
- Laiks: 60 minūtes.
- Porcijas: 4 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 200 kcal / 100 g.
- Mērķis: otrais.
- Virtuve: krievu.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Sātīgs variants putrai ar ķirbi patiks ikvienam. Pasniedziet šo ēdienu pusdienās vai vakariņās. Cūkgaļu vislabāk ņemt no gaļas, jo tā izcepas visātrāk, vienmēr sanāk sulīga un mīksta. Ja viss ir izdarīts pareizi, mieži izrādīsies drupans, grauds, un ķirbju kombinācija ar gaļu un ceptiem burkāniem un sīpoliem padarīs to smaržīgu un garšīgu.
Sastāvdaļas:
- pērļu mieži - 1 ēdamkarote;
- cūkgaļas mīkstums - 250 g;
- ķirbis - 250 g;
- sīpols - 1 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- ūdens - 2 ēdamkarotes;
- garšvielas gaļai - pēc garšas;
- saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l.;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Noskalo gaļu, nosusina papīra dvieli nogriež lieko. Sagriež mazos gabaliņos.
- Sīpolu sagriež gredzenos.
- Notīriet burkānus, sagrieziet sloksnēs.
- Ķirbi sagriež kubiņos.
- Nomazgājiet miežus.
- Ielej bļodā saulespuķu eļļa, ieslēdziet "Cepšanas" režīmu, ielieciet sīpolus un burkānus cepšanai.
- Kad sīpols kļūst zeltains, uzmanīgi novietojiet cepamo uz šķīvja.
- Ielieciet gaļu bļodā. Apcep 15 minūtes, maisot.
- Cepto liek gaļai, pievieno garšvielas, sāli, piparus (var arī karstu), samaisa un vāra vēl 5 minūtes.
- Tālāk pievieno miežus, liek ķirbi un visu pārlej ar ūdeni. Ūdenim viss jāpārklāj par 2 cm.
- Aizveriet lēno plīti un vāriet 40 minūtes.
- Kad laiks ir pagājis, atver bļodu un visu samaisi. Atstāj ievilkties vēl 10 minūtes.
- Izvēloties dārzeņu veikalā, dodiet priekšroku muskatriekstu šķirnei. Tātad ēdiens izrādīsies smaržīgāks un sulīgāks.
- Ja mīkstumu iepriekš izcepat cepeškrāsnī, jūs varat izvairīties no nepietiekami pagatavotiem gabaliņiem gatavajā ēdienā
- Izmantojiet režīmus "Graudaugu", "Rīsi" vai "Griķi", bet beigās pievienojiet nedaudz piena, jo šīs programmas nozīmē pilnīgu šķidruma iztvaikošanu.
- Trauka pildīšana nav nepieciešama tikai ar sviestu, tas ir diezgan piemērots un biezs krējums.
- Tas lieliski sader ar jebkuru no receptēm (izņemot gaļu) žāvētām aprikozēm, rozīnēm, žāvētām plūmēm, valrieksti.
- Ilgi glabātu prosu var tvaicēt ar verdošu ūdeni, lai no tās iznāk viss rūgtums.
- Vāriet trauku sildīšanas režīmā ne ilgāk kā 15 minūtes.
Video
Prosas putra ar ķirbi Redmondas lēnajā plītī tiek pagatavota diezgan ātri un vienkārši. Šajā sakarā tik sātīgu un veselīgu ēdienu var pagatavot katru dienu brokastīs. Starp citu, nosaukto graudaugu vēlams gatavot tikai uz svaigiem un trekns piens- tā putra izrādīsies daudz garšīgāka, un pat visprasīgākais bērns no tās nevarēs atteikties.
Ēdienu gatavošana Redmondas lēnajā plītī: gardas un veselīgas brokastu receptes
Ēdienam nepieciešamās sastāvdaļas:
- prosa - pilna;
- piens - 3 glāzes (ja putru gribas nedaudz plānāku, tad šķidruma daudzums nedaudz jāpalielina);
- ķirbis (celulozes daļa), sarīvēts uz lielas rīves - pilna slīpēta glāze;
- vidēja lieluma jodēta sāls - pievieno pēc garšas;
- cukura smiltis (var būt brūnas) - liela karote ar slidkalniņu;
- sviests - pievienojiet gatavajam ēdienam pēc garšas;
- melnās rozīnes un saldās žāvētās aprikozes- izmantojiet pēc vēlēšanās.
Graudaugu sagatavošana turpmākai vārīšanai
Pirmkārt, prosa ir jāsašķiro. Redmond lēnajā plītī vai jebkurā citā modelī tas pagatavosies daudz ātrāk, ja pirms brokastu gatavošanas mērcēsiet graudaugus vēsā ūdenī. Lai to izdarītu, ielejiet produktu sietā un labi noskalojiet, berzējot ar rokām, līdz šķidrums ir pilnīgi caurspīdīgs. Tālāk prosa jāievieto bļodā vai katliņā, ielej parasto silts ūdens un mērcēt tajā visu nakti (12-15 stundas).
Lai prosas putra ar ķirbi Redmondas lēnajā plītī būtu viendabīga un viskoza, dārzeņu ieteicams labi sasmalcināt. Bet pirms tam ķirbis jānomazgā, jāatbrīvo no mizas, šķiedrām un sēklām. Tālāk dārzeņa gaļīgā daļa jāsarīvē uz smalkas vai rupjas rīves.
Žāvētu augļu apstrāde
Ja jūs gatavojat šādu ēdienu stingri saskaņā ar recepti, tad noteikti iegūsit garšīgu, veselīgu un smaržīgu prosas putru. Bērniem piedāvātās brokastis ir vēlams pagatavot kopā ar žāvētiem augļiem, piemēram, rozīnēm un žāvētām aprikozēm. Tās jānotīra no gružiem, un pēc tam applaucējas ar verdošu ūdeni, jāpatur tajā pusstundu, jāieliek sietā un labi jānoskalo. Tālāk lieli gabaližāvētas aprikozes ir nepieciešams sasmalcināt.
Trauka termiskā apstrāde
Prosas putra ar ķirbi Redmondas lēnajā plītī tiek pagatavota tikai 30-40 minūtēs. Lai to izdarītu, ierīces traukā ir nepieciešams ielej pienu, ievietot iepriekš izmērcētus graudaugus, rīvētu ķirbi un arī smalkais cukurs un mazs jodēta sāls. Šīs sastāvdaļas jāsajauc ar karoti, pēc tam jāieslēdz programma "Putra" un jāiestata taimeri uz nepieciešamo summu laiks.
Kad prosa putra ar ķirbi ir pilnībā gatava, tai jāpievieno sviests, rozīnes un sasmalcinātas žāvētas aprikozes. Šādā sastāvā sastāvdaļas vēlams paturēt sildīšanas režīmā vēl 10-15 minūtes.
Kā pareizi pasniegt brokastu ēdienu?
No prosas, ķirbja un žāvētiem augļiem gatavotu putru vajadzētu pasniegt karstu. Kopā ar šādu ēdienu jūs varat piedāvāt saviem ģimenes locekļiem maizi un sviestu, kā arī saldumu karsta tēja. Labu apetīti!
Viens no visvairāk veselīgi dārzeņi skaitījās kā ķirbis. No tā sanāk ļoti garšīga putra. To sauc par garbuzovaya. No ukraiņu valodas garbuz tiek tulkots kā ķirbis. Tiek izmantoti dažādi graudaugi - herkules, mieži, auzu pārslas, prosa, manna un pat kukurūza. Šīs un citas iespējas, kā pagatavot ķirbju putru lēnajā plītē, atradīsit receptēs ar zemāk redzamo fotoattēlu.
Kā pagatavot ķirbju putru lēnajā plītī
Barības vielu daudzuma ziņā ķirbi var uzskatīt teju par čempionu. Tas satur pat T vitamīnus, kurus citos produktos ir grūti atrast. No šī dārzeņa biezputru gatavo galvenokārt pienā un ir salda, pievienojot žāvētus augļus, piemēram, žāvētas aprikozes vai rozīnes. Viņi bieži izmanto cidoniju, riekstus, medu, kanēli un vienmēr vismaz sviesta gabalu. Bez pēdējās neiztikt neviena piena putra.
Ir iespējas, kas ir apmierinošākas, piemēram, ar gaļu un grauzdētiem sīpoliem ar pāris ķiploka daiviņām pikantumam. Šajā gadījumā kāpostu biezputru lēnajā plītī vāra ūdenī un pēc garšas pievieno jebkādas garšvielas. Sagatavošana jebkurai receptei tiek veikta tādā pašā veidā:
- Labību mazgā vairākas reizes, līdz ūdens kļūst dzidrs. Tās apstrādes tehnoloģija neatšķiras no parastās putras vārīšanas.
- Ķirbju mīkstumu sagriež kubiņos, sarīvē vai ar blenderi sasmalcina līdz biezenim.
- Saskaņā ar dažām receptēm šis saldais dārzenis vispirms novāra vai sautē, lai ēdiens būtu viendabīgāks.
Recepte ķirbju putrai lēnajā plītē
Ēdienu gatavošanai ķirbju putra nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes, jo galveno darbu veiks multivarka. Piemēroti režīmi ir vārīšana uz lēnas uguns, Cepšana, Daudzkārtēja gatavošana. Lai gan dažiem modeļiem ir īpaša programma "Putra". Ķirbju šķirne derēs jebkurš, galvenais, lai mīkstumam būtu spilgti oranža krāsa. To iepriekš nomazgā, pēc tam sagriež kubiņos vai apstrādā uz rīves, un pēc tam to vāra ar kādu graudaugu. Jūs varat izvēlēties konkrētu recepti ķirbju putrai lēnajā plītē no tālāk norādītajām.
Ar prosu
- Gatavošanas laiks: 45 minūtes.
- Porcijas: 5 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 75 kcal.
- Virtuve: krievu.
Izmantojiet recepti prosas putrai ar ķirbi lēnajā plītē, lai pagatavotu gardu un veselīgas brokastis vai pēcpusdienas uzkodas. To izdarīt ir ļoti vienkārši. Turklāt recepti var viegli mainīt, padarot ķirbju-prosas putru šķidrāku. Lai to izdarītu, vienkārši palieliniet piena daudzumu. Putras garša praktiski neatšķiras no parastās prosas. Tas tikai iegūst noteiktu saldumu un pat garšu, kas ir nedaudz līdzīga banānam.
Sastāvdaļas:
- piens - 4 ēdamk.;
- sviests - pēc garšas;
- prosa - 2 ēdamk.;
- ķirbju mīkstums - 400 g;
- granulēts cukurs - pēc garšas;
- sāls - 1 šķipsniņa.
Gatavošanas metode:
- Putraimus rūpīgi noskalo, applauc ar verdošu ūdeni.
- Nomizojiet dārzeņu. Pēc tam noskalojiet, nosusiniet un sagrieziet vidējos kubiņos.
- Ielieciet dārzeņu multivarkas bļodas apakšā. Apkaisa ar cukuru pēc garšas.
- Virsū liek prosu, ielej pienu.
- Ieslēdziet ierīci uz 45 minūtēm, izvēloties tāda paša nosaukuma režīmu ēdienam
- Pasniedzot pievieno gabaliņu sviesta.
kukurūza
- Gatavošanas laiks: 1 stunda.
- Porcijas: 4 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 120 kcal.
- Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
- Virtuve: krievu.
- Pagatavošanas grūtības: vidēja.
Kukurūzas un ķirbju putra lēnajā plītē ir vēl viena iespēja saldu, smaržīgu un veselīgs ēdiens. Izmantojot to, jūs piepildīsiet ķermeni ar tādiem noderīgas vielas piemēram, silīcijs, B vitamīni un antioksidanti. Pateicoties pēdējam, tiek noņemtas visas kaitīgās vielas. Gatavojiet veselīgu putru, ēdiet un attīriet savu ķermeni.
Sastāvdaļas:
- sviests - 40 g;
- piens - 2,5 ēdamkarotes;
- ķirbju mīkstums - 300 g;
- kukurūzas putraimi - 1 ēdamkarote;
- cukurs - 4 ēdamk.
Gatavošanas metode:
- Noskalo putraimus 3-4 piegājienos. Ūdens caurspīdīgums pastāstīs par tā tīrību.
- Nomizojiet ķirbi no mizas, sēklām un iekšējām šķiedrām, tad sagrieziet mazākos gabaliņos. Ievietojiet tos maisītāja traukā.
- Pievienojiet tam pienu un cukuru. kukurūzas putraimi.
- Vāra režīmā “Putra” 35 minūtes, tad pievieno eļļu un pēc tam vēl ceturtdaļu stundas vāra trauku jau izslēgtā ierīcē.
ar rīsiem
- Gatavošanas laiks: 1 stunda.
- Porcijas: 4 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 90 kcal.
- Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
- Virtuve: krievu.
- Pagatavošanas grūtības: vidēja.
Arī ķirbju putra ar rīsiem lēnajā plītē ir ļoti vienkārši pagatavojama. Trauka garša ir saldena. Šī iemesla dēļ tas tiek kombinēts arī ar dažādi augļi piemēram, bumbieri vai āboli. Izmantojot šīs sastāvdaļas, jums tiek nodrošinātas sātīgas un gardas brokastis. Turklāt rīsu putraimi vārīšanas laikā kļūst ļoti mīksti, tāpēc arī pašai putrai ir maiga tekstūra.
Sastāvdaļas:
- vanilīns - pēc garšas;
- ķirbju mīkstums - 300 g;
- cukurs - 4 ēdamkarotes;
- piens - 4 ēdamk.;
- rīsi - 1 ēd.k.
Gatavošanas metode:
- Izņemiet no ķirbja iekšējās sēklas un šķiedras, nomizojiet to, pēc tam noskalojiet un sasmalciniet ar rīvi.
- Izšķiro rīsu putraimus. Pēc tam noteikti izskalojiet to vairākas reizes.
- Novietojiet visus produktus multivarkas bļodas apakšā.
- Izvēlieties programmu ar nosaukumu "Putra", iestatiet taimeri uz 40 minūtēm.
Uz ūdens
- Gatavošanas laiks: 1 stunda.
- Porcijas: 5 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 98 kcal.
- Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
- Virtuve: krievu.
- Pagatavošanas grūtības: vidēja.
Mazāk kaloriju saturoša ir ķirbju putra uz ūdens lēnajā plītē. Saskaņā ar šo recepti to gatavo, pievienojot rīsu graudaugus. Ēdiens iznāk veselīgāks, diētiskāks un pat liesāks. Šāda ķirbju-rīsu putra ir piemērota bērnam, kurš nepanes piena proteīnu. Lai graudaugi būtu drupināti, uz 100 g jāņem 210 ml ūdens, viskozai putrai vajag 370 ml, bet pilnīgi šķidrai - 500 ml.
Sastāvdaļas:
- ūdens - 450 ml;
- rozīnes - 200 g;
- žāvētas plūmes - 150 g;
- sāls, cukurs - pēc garšas;
- ķirbju mīkstums - 250 g;
- sviests - 50 g;
- apelsīns - 250 g;
- rīsi - 300 g.
Gatavošanas metode:
- Noskalo žāvētos augļus, iemērc ūdenī, atstāj uz pusstundu.
- Pēc tam žāvētās plūmes kopā ar ķirbja mīkstumu sagriež strēmelītēs.
- Noskalo apelsīnu, noņem no tā miziņu un izspied sulu – tie būs jāpievieno traukā.
- Novietojiet visas sastāvdaļas ierīces bļodas apakšā, ielejiet vārītu ūdeni.
- Ieslēdziet programmu "Putra" uz 50 minūtēm. Pēc tam piepildiet ar eļļu.
Piena
- Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.
- Porcijas: 4 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 77 kcal.
- Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
- Virtuve: krievu.
- Pagatavošanas grūtības: vidēja.
Arī iekšā Senā Krievija vārītas dažādas ķirbju putras. Lielākā daļa no šīm receptēm ir pazaudētas, bet dažas ir saglabājušās. Piemēram, piena ķirbju putra. Tagad to ir viegli pagatavot, izmantojot lēno plīti. Tikai recepte paliek nemainīga - tiek pievienots medus, baltie rīsi, rozīnes un nedaudz citrona sulas. Ar šādām sastāvdaļām ķirbis pienā lēnajā plītī izrādās ēstgribu un bagāts.
Sastāvdaļas:
- piens - 1 ēdamkarote;
- medus - 2 ēdamkarotes;
- rozīnes - pēc garšas;
- apaļgraudu baltie rīsi - 1 ēdamkarote;
- karsts ūdens- 0,5 st.;
- citrons - 0,5 gab .;
- ķirbju mīkstums - 500 g;
- sviests - 100 g.
Gatavošanas metode:
- Noskalo rozīnes, iemērc pusstundu.
- Atbrīvojiet ķirbi no mizas, sēklām un šķiedrām. Pēc tam noskalojiet dārzeņu, sagrieziet mazās šķēlēs un nosūtiet uz multivarkas bļodas dibenu.
- Ielejiet ūdeni tā, lai tas tik tikko nosegtu ķirbja mīkstumu, vāra, izmantojot programmu “Cepšana” 20 minūtes vai “Sautējums”, bet 40 minūtes.
- Pēc tam noteciniet ūdeni un sasmalciniet dārzeņu biezenī.
- Tad pievieno pienu, gabaliņu sviesta un izmērcētas rozīnes.
- Vairākas reizes izskalojiet rīsus, pēc tam arī ievietojiet tos ierīces bļodā. Pievienot citronu sula.
- Ieslēdziet ierīci režīmā “Putra” vai “Dzēšana”, iestatiet taimeri uz 40 minūtēm.
- Pēc pīkstiena pievieno medu, samaisa.
Prosa-rīsi
- Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.
- Porcijas: 5 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 116 kcal.
- Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
- Virtuve: krievu.
- Pagatavošanas grūtības: vidēja.
Jūs pat varat izmantot vairākas labības vienlaikus. Prosa un rīsi lieliski sader kopā. Trauka konsistence un krāsa no tiem ir vienkārši pārsteidzoša. Ja jūs nerunājat par sastāvu, tad neviens neuzminēs to ķirbju putru ar rīsiem un prosu, jo sastāvdaļas tiek vārītas mīkstas un kļūst viendabīga masa. Dārzeņus ziemai var ņemt pat no sagatavēm. Saldēts ķirbis izrādīsies ne mazāk garšīgs.
Sastāvdaļas:
- rozīnes, žāvētas aprikozes - pēc garšas;
- prosa un rīsi - katrs 0,5 glāze;
- sviests - 50 g;
- ūdens - 1 glāze;
- cukurs - 1 tējk;
- saldēta ķirbja mīkstums - 500 g;
- piens - 3 krūzes.
Gatavošanas metode:
- Novietojiet saldētus dārzeņus multivarkas bļodas apakšā.
- Ielieciet tur 25 g sviesta, pagatavojiet plkst atvērts vāks 10 minūtes režīmā "Cepeškrāsns" vai "Cepšana".
- Pēc tam ievadiet visus atlikušos produktus. Iepriekš noskalojiet graudaugus.
- Jau ieslēdziet programmu “Multipovar”, iestatiet taimeri uz 60 minūtēm.
- Pasniedzot pievieno pārējo eļļu.
auzu pārslas
- Gatavošanas laiks: 1 stunda.
- Porcijas: 4 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 113 kcal.
- Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
- Virtuve: krievu.
- Pagatavošanas grūtības: vidēja.
Viena no veselīgākajām graudaugiem ir auzu pārslas. Brokastīs tas ir gandrīz klasisks. Ko darīt, ja parastā auzu pārslu jau noguris? Uzziniet, kā to metināt jaunā veidā. Šī recepte jums palīdzēs auzu pārslas ar ķirbi lēnajā plītē. Pateicoties iztvaikošanai šajā ierīcē, graudaugi kļūst sulīgi. Ķirbju mīkstums ir ļoti maigs. Vairāk diētiskās brokastis vienkārši atšķaidiet pienu ar ūdeni.
Sastāvdaļas:
- ķirbju mīkstums - 300 g;
- sāls - 0,5 tējk;
- piens 2,5% - 2 ēd.k.;
- ūdens - 1 ēdamkarote;
- cukurs - 0,5 ēdamkarotes;
- klasiskās auzu pārslas (nav brūvēšanai) - 6 ēd.k.
Gatavošanas metode:
- Multivarkas bļodā ielejiet ūdeni ar pienu.
- Sāls, pievieno cukuru, apkaisa graudaugi.
- Ķirbi nomizo, noskalo un sagriež kubiņos vai sasmalcina uz rīves. Ielieciet arī ierīces bļodā.
- Izvēlieties programmu "Putra", ieslēdziet 30-40 minūtes.
Mannas putra ar ķirbi
- Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.
- Porcijas: 7 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 100 kcal.
- Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
- Virtuve: krievu.
- Pagatavošanas grūtības: vidēja.
IN tīrā formā ne visiem garšo manna, īpaši bērniem tas nepatīk. Uzziniet, kā to pagatavot ar ķirbja šķēlītēm. Šajā formā putra iet ar sprādzienu pat bērnu vidū, jo tā izrādās salda, un pati graudaugi ir gandrīz nemanāmi. Cukura vietā receptē varat izmantot medu un garšas maiņai pievienot riekstus. Ķirbju putru ar mannu lēnajā plītē ir viegli pagatavot - recepte ar zemāk esošo fotoattēlu jums palīdzēs.
Sastāvdaļas:
- kanēlis, rozīnes - pēc garšas;
- ūdens - 1 l;
- ķirbju mīkstums - 1 kg;
- sviests - pēc garšas;
- cukurs - nepilna glāze;
- vaniļas cukurs- 0,5 tējk;
- piens - 1 l;
- manna - 1 ēd.k.
Gatavošanas metode:
- Nomizojiet ķirbi no šķiedrām, sēklām un nomizojiet. Noskalo un pēc tam sarīvē pašu mīkstumu.
- Novietojiet sasmalcināto dārzeņu multivarkas bļodas apakšā, ielejiet uzkarsētu ūdeni.
- Gatavojiet režīmā "Rīsi", "Pilafs" vai "Multipovars" 1 stundu. Iestatiet temperatūru uz 105 grādiem.
- Pēc pusstundas ielej karstu pienu, pievieno cukuru, kanēli, rozīnes un samaisa.
- Pēc 10 minūtēm samaisiet. Pēc tam pagaidiet, līdz vārās, un pakāpeniski pievienojiet mannu.
- Aizveriet vāku, pagatavojiet, līdz atskan pīkstiens.
- Kad esat pabeidzis, pievienojiet eļļu.
Kvieši
- Gatavošanas laiks: 1 stunda.
- Porcijas: 5 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 118 kcal.
- Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
- Virtuve: krievu.
- Pagatavošanas grūtības: vidēja.
Kviešu putraimi ir pie tiem, kas kārtīgi jāizvāra. No multivarkas režīmiem šim nolūkam ir piemērota programma Griķi. Tas var pagatavot visus graudaugus bez piena. Savukārt kvieši bieži vien piedeg pat lēnajā plītī. Šī iemesla dēļ pirms gatavošanas ierīces bļodu ieteicams ieziest ar sviestu. Pretējā gadījumā gatavošanas tehnoloģija praktiski neatšķiras no piena putrām. Atkal ir jāsaliek visas sastāvdaļas un jāieslēdz īpašais režīms. Kviešu-ķirbju putru ir viegli pagatavot – pārliecinies par to, izpētot recepti.
Sastāvdaļas:
- cukurs - 2 ēdamkarotes;
- kviešu putraimi - 1 glāze;
- ķirbju mīkstums - 250 g;
- sāls - pēc garšas;
- ūdens - 4 glāzes;
- vaniļas cukurs - pēc garšas;
- sviests - 25 g uz putru un nedaudz, lai ieeļļotu ierīces bļodu.
Gatavošanas metode:
- Noskalojiet graudaugus aukstumā tekošs ūdens.
- Nomizojiet ķirbi, izņemiet no tā sēklas un šķiedras. Pēc tam mīkstumu noskalo un sagriež kubiņos.
- Ieeļļojiet ierīces trauku ar sviestu. Liek ķirbja mīkstumu, sviestu, vaniļu un parastais cukurs, sāls.
- Virsū lej graudaugus, samaisa.
- Ieslēdziet ierīci režīmā "Griķi", pagatavojiet 30-40 minūtes.
ar āboliem
- Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
- Porcijas: 4 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 130 kcal.
- Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
- Virtuve: krievu.
- Pagatavošanas grūtības: vidēja.
Ja jums ļoti garšo augļi, tad jums noteikti patiks ķirbju putra ar āboliem lēnajā plītē. Šajā receptē tiek izmantoti rīsu milti. Ābolus un ķirbi var vienkārši sagriezt kubiņos vai sarīvēt, ja jums patīk viendabīgāki graudaugi. Rezultāts ir kaut kas līdzīgs plovam, bet ne gaļīgs un apmierinošs, bet vieglāks un saldāks.
Sastāvdaļas:
- cukurs - 2 ēdamkarotes;
- sāls - 0,5 tējk;
- sviests - 50 g;
- ābols - 1 gab .;
- ķirbju mīkstums - 200 g;
- ūdens - 2 ēdamkarotes;
- rīsu putraimi - 1 ēd.k.
Gatavošanas metode:
- Noskalojiet ābolu ar ķirbi, mizu, sēklām un liekajām šķiedrām. Pēc tam pārējo sagriež vienādos un ne pārāk lielos kubiņos.
- Izskalojiet rīsu putraimus vairākos ūdeņos.
- Multivarkas bļodas apakšā novietojiet ābolus un ķirbi. Pievieno gabaliņu sviesta. Vāra režīmā "Ugunsdzēšana" 10 minūtes zem slēgts vāks.
- Pēc noteiktā laika bļodā ieber rīsus, sāli, pievieno cukuru un ūdeni.
- Jau pārslēdziet ierīces programmu uz režīmu “Gatavošana”. Izveidojiet taimeri 25 minūtes.
- Pasniedzot garšai pievieno vēl nedaudz sviesta.
Lai lēnajā plītē iegūtu patiešām garšīgu putru ar ķirbi, ieteicams ievērot dažus vienkāršs padoms. Izvēloties galveno dārzeņu kādai no receptēm, priekšroka jādod muskatriekstu šķirnēm. Viņu mīkstums ir gaišāks, bagātāks, sulīgs un smaržīgs. Lai noņemtu dārzeņa zāļaino pēcgaršu, vispirms to var cept cepeškrāsnī vai nedaudz sautēt. Tātad putrā noteikti nebūs nevārītu gabaliņu. Šeit ir daži no viņas ieteikumiem:
- Priekš gatavošana derēs arī režīms "Graudaugu", "Rīsi" vai "Griķi". Tikai beigās būs jāpievieno nedaudz karsta piena, jo ar šādām programmām gandrīz viss šķidrums tiek iztvaicēts.
- Ja jums nav vairāku stiklu, tad pārrēķiniet sastāvdaļu daudzumu gramos un mililitros - 1 daudzstikls ir vienāds ar 160-170 ml.
- Putras pildīšanai der ne tikai sviests – var izmantot pat krējumu. Tas izrādīsies vēl garšīgāks, ja pievienosi nedaudz žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes, medu vai riekstus.
- Lietojot prosu, ieteicams to tvaicēt ar verdošu ūdeni vismaz 15 minūtes. Tātad no graudaugiem izies viss rūgtums, kas īpaši raksturīgs ilgi uzglabātam produktam.
- Putra kļūs vēl aromātiskāka, ja to tvaicēsiet apmēram ceturtdaļu stundas, izmantojot sildīšanas režīmu.
- Lai palielinātu prosas uzturvērtību, to var viegli apcept uz pannas, un tikai tad sūtīt uz citiem produktiem pēc receptes.
- Vairāk smaržīga smarža putru vari pildīt ar kanēli, vaniļas vai apelsīna miziņu un citiem citrusaugļiem.
Video
Jūs varat ilgi runāt par ķirbja priekšrocībām, taču lielākajai daļai mājsaimnieču svarīgāki argumenti ir tādi, ka no šī dārzeņa tiek gatavots daudz garšīgu un garšīgu ēdienu. Ātrā ēdināšana. Tātad, ideāls cienasts Priekš sātīgas brokastis var kļūt par ķirbju putru lēnajā plītē. Viņa gatavojas ar dažādi graudaugi un graudaugi, nomierināti ar žāvētiem augļiem, cukuru vai medu.
Ķirbju biezputra lēnajā plītē - vienkārša recepte ar prosu
Prosas putra mūsu senču uzturā bieži parādījās pirms simts līdz divsimt gadiem. Tagad brokastīs daudzi cilvēki dod priekšroku auzu pārslu gatavošanai, kas vienkārši jātvaicē verdošā ūdenī.
Multivarkas ar aizkavētas palaišanas funkciju klātbūtne virtuves arsenālā ļauj ievērojami dažādot ēdienkarti, piemēram, gatavojot prosas putru ar ķirbi no šādām sastāvdaļām:
- 50-100 g ķirbja mīkstuma;
- 1 glāze prosas;
- 4 daudzglāzes mājās gatavota vai veikalā pirkta piena ar tauku saturu 3,2%;
- 60 g granulēta cukura;
- 50 g sviesta;
- 4 g sāls;
- 3 g kanēļa.
Gatavošanas posmi multivarkā:
- No sēklām un mizu nomizoto ķirbja mīkstumu sasmalciniet mazos kubiņos vai sarīvējiet uz rupjās rīves. Jo mazāks tas būs apelsīnu dārzenis pirms ievietošanas multikatlā, jo ātrāk izcepsies.
- Prosas putraimus šķiro no pakaišiem, rūpīgi noskalo, aplej ar verdošu ūdeni un mērcē desmit minūtes. Šī procedūra palīdzēs atbrīvot prosu no iespējamā rūgtuma.
- Multipannas dibenu ieziež ar sviestu, virsū liek sasmalcināto ķirbi, prosu, cukuru un sāli. Uzmanīgi pielej pienu (retākas putras cienītāji var palielināt šķidruma daudzumu par vienu daudzglāzi), pārklāj ar vāku un vāra režīmā “Piena putra”. Ja šādas funkcijas nav, varat izmantot programmu Graudaugu. Gatavošanas laiks būs apmēram pusstunda.
- Pēc skaņas signāla par programmas beigām pievieno sviestu, šķipsniņu kanēļa, samaisa un atstāj uz 30 minūtēm karsēt. Pēc tam prosa putra ar ķirbi ir gatava.
No prosas un rīsu putraimiem
Šī ķirbju biezputra lēnajā plītē izrādās īpaši saulaina un ne tikai pateicoties rudens apelsīnu karalienei. Saulainu krāsu gatavajam ēdienam piešķir arī prosas putraimi, kas lieliski sader ar rīsiem.
Tātad izmantoto sastāvdaļu saraksts būs šāds:
- 500 g ķirbja bez sēklām un mizas;
- 110 g rīsu graudaugu;
- 110 g prosas putraimu;
- 1000 ml piena;
- 100 g cukura;
- 5 g sāls;
- 100 g sviesta.
Gatavošanas gaita:
- Ielieciet ķirbi, sasmalcinātu nelielos gabaliņos, vairākās pannās un ielejiet nelielu daudzumu ūdens. Vāra režīmā "Dzēšana", līdz tas kļūst mīksts (apmēram 30 minūtes), un pēc tam sasmalcina ar kartupeļu biezeni. Ja ģimenei nepatīk, kad ķirbis pārvēršas par kartupeļu biezeni putrā, tad sagriež dārzeņu glītākās šķēlēs un vāra nevis līdz mīkstam, bet līdz pusgatavam.
- aizmigt līdz ķirbju biezenis nomazgā graudaugus, sāli, cukuru un visu pārlej silts piens. Pēc tam pagatavojiet, izmantojot funkciju "Piena putra". Atkarībā no sīkrīka jaudas gatavošanas process var ilgt pat pusotru stundu.
- Pēc skaņas signāla par ierīces beigām pievienojiet gatava putra sasmalcinātu sviestu, samaisiet, lai tas pilnībā izkliedējas putrā un var tikt pasniegts.
Kā pagatavot ar rīsiem?
Daudziem patīk salds variants rīsu putra ar ķirbi. Bagātināt garšu gatavs ēdiens, un sauju žāvētu augļu (rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, žāvēti ķirši Un tā tālāk).
Kas attiecas uz tradicionālo ēdienu komplektu šai ķirbju putras versijai, tas būs šāds:
- 300-400 g ķirbja;
- 1 glāze rīsu pārslu;
- 300 ml piena;
- 30 g medus (var aizstāt ar atbilstošu cukura daudzumu);
- 50 g sviesta.
Ķirbju biezputru ar rīsiem lēnajā plītē gatavo šādi:
- Nomizotu ķirbju mīkstumu sagriež patvaļīgi mazos gabaliņos, liek multivarkas bļodā, pārlej neliels daudzumsūdeni un vāra režīmā "Dzēšana", līdz tas ir mīksts. Atkarībā no ķirbju šķirnes tas var ilgt no 30 minūtēm līdz stundai.
- Kad dārzenis labi mīkstinās un ar karoti var samīcīt, liek nomazgāto rīsu putraimi, medus, ielej pienu un vāra tālāk režīmā "Piena putra" / "Graudaugi". Pirms pasniegšanas liek uz katra šķīvja mazs gabals eļļas.
Saistītie raksti
