Apa yang harus dimasak untuk tanggal 23 Februari. Daging babi tonkatsu Jepang. Salad kepiting dengan jagung dan telur

Dekorasi makanan ringan

Untuk menghias meja pesta, berbagai makanan kecil yang bisa dibuat dengan ikan dan mentimun segar, dengan lidah atau ham dan keju (keju diparut dan dicampur bawang putih). Anda juga bisa mengambil tomat ceri, membuat “lubang” di dalamnya, di mana campuran keju dan bawang putih yang sama ditempatkan. Ternyata sangat enak dan camilan gurih. Anda bisa menghias canape, misalnya berbentuk perahu, dengan membuat layar dari keju yang ditusukkan pada tusuk gigi.

salad.

Anda bisa menyiapkan salad favorit pembela tanah air, mungkin itu akan menjadi "Olivier" yang biasa, tetapi Anda juga bisa memberikan kejutan hidangan asli seperti salad ayam dengan nanas (potongan dada ayam rebus, champignon, nanas kalengan, mustard, mayones dicampur jadi satu). Salad ini sangat populer di kalangan mereka yang menyukai makanan manis.

Kursus kedua:

- Daging dalam bahasa Prancis. Hidangan ini mungkin tampak biasa bagi sebagian orang, tapi lebih baik dari daging bagi seorang pria tidak ada yang bisa terjadi. Anda membutuhkan loyang yang di atasnya diletakkan lapisan tipis kentang, diikuti lapisan daging, lalu lapisan bawang bombay, merica, dan garam. Setelah itu, taruh satu lapis kentang lagi, taburi dengan keju dan olesi dengan mayones. Panggang semuanya dalam oven selama sekitar setengah jam.

- Shashlik. ini benar hidangan pria, yang dapat disiapkan di rumah dengan pembuat kebab listrik. Daging yang diasinkan sebelumnya akan mengejutkan pria tercinta Anda.

— Ayam dengan apel. Mudah dan enak dipanggang di oven ayam utuh diisi dengan apel.

— Siapa pun yang menyukai ikan dan memancing akan menyukai ikan trout atau salmon panggang. Rasanya paling enak saat jus sendiri. Ini adalah jenis ikan yang Anda dapatkan jika Anda memasaknya di lengan baju Anda.

Makanan penutup akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja liburan:

— Asli dan sangat enak chocolate Fondant, pasti akan menyenangkan mereka yang akan duduk di meja. Makanan penutup ini mudah disiapkan, tetapi terlihat seperti sebuah mahakarya.

- Es krim, buatan sendiri, biasanya ternyata banyak lebih enak dari itu, yang dijual di toko. Jika Anda menambahkan buah ke dalamnya, taburkan keping cokelat, atau tuangkan madu di atasnya, hasilnya akan lebih enak.

— Pai dengan buah beri akan lebih disukai oleh mereka yang tidak menyukai makanan penutup yang terlalu manis.

- Kue. Anda bisa membuat kue favorit pria, misalnya “Napoleon”. Tentu saja persiapannya memakan waktu lama dan sulit, namun hasilnya sepadan. Anda dapat menulis ucapan selamat Anda sendiri atas kue tersebut atau menggambar gambar asli.

Yang terpenting memasak untuk pria tercinta dengan jiwamu, maka dia akan menghargai usahamu dan berterima kasih pada 8 Maret!

Bahan-bahan: bebek, apel, saus, sirup, anggur kering, bumbu, garam, merica, minyak

Saya memanggang bebek dengan apel beberapa kali dalam setahun. Sebelumnya, bagi saya rasanya tidak selalu berair, lebih sering daripada tidak, saya mengeringkannya. Tapi resep ini membuat bebek saya enak selama beberapa tahun terakhir.

Bahan-bahan:

1-1,5 kilogram bebek;
- 2-3 apel hijau;
- 15ml. kecap;
- 25ml. sirup maple;
- 200ml. Anggur Putih Kering;
- lada hitam;
- cabai merah;
- Timi;
- minyak sayur;
- garam.

17.02.2018

Iga babi direbus dengan kentang

Bahan-bahan: iga babi, kentang, wortel, bawang bombay, merica, garam, salam, paprika, bawang putih, air, minyak

Saya tidak tahu seorang pria pun yang menolak iga babi. Ini adalah hidangan yang benar-benar maskulin. Saya memasak untuk kekasih saya hidangan yang sangat lezat dan lezat - direbus rak iga babi dengan kentang

Bahan-bahan:

- setengah kilo iga babi,
- 400 gram kentang,
- 1 wortel,
- 1 bawang bombay,
- 1 paprika,
- garam,
- merica,
- paprika,
- bawang putih kering,
- 1 daun salam,
- cabai,
- 2 gelas air,
- 30ml. minyak sayur.

18.01.2018

Daging sapi dan babi yang dibumbui

Bahan-bahan: daging sapi, iga babi, daun salam, merica, agar-agar, garam, air

Saya sarankan Anda memasak dengan sangat baik daging kental yang lezat. Daging sapi dan babi berpadu serasi dalam hidangan ini. Resep masakannya sudah saya uraikan secara detail untuk Anda.

Bahan-bahan:

- daging sapi - potong,
- iga babi,
- daun salam - 2 pcs.,

- agar-agar - 10 gram,
- garam,
- air.

18.01.2018

Daging sapi kental

Bahan-bahan: daging sapi, air, merica, agar-agar, garam

Daging kental adalah hidangan yang sangat enak dan memuaskan. Ada banyak resep daging kental dan semuanya sangat enak. Hari ini saya telah mempersiapkannya untuk Anda resep yang bagus daging jeli daging sapi.

Bahan-bahan:

- daging sapi - potong,
- air,
- merica hitam - beberapa potong,
- agar-agar - 10 gram,
- garam.

17.01.2018

Pizza ekonomi cepat dan lezat di atas roti pita

Bahan-bahan: lavash, tomat, sosis salami, keju, mayones, saus tomat, garam

Pizza dapat disiapkan dalam 10 menit jika Anda menggunakan roti pipih biasa sebagai alasnya, bukan roti pipih yang terbuat dari adonan ragi. roti pita tipis. Hasilnya akan sama enak dan indahnya, tetapi menyiapkan hidangan seperti itu jauh lebih cepat dan mudah.

Bahan-bahan:

2 potong roti pita tipis;
- 1-2 buah tomat;
- 200 gram sosis (jenis Salami);
- 100 gram keju keras;
- 2 sdm. mayones;
- 2 sdm. saus tomat;
- garam.

31.12.2017

Salad "Shishka" dengan almond

Bahan-bahan: irisan ayam, telur, keju, mayones, almond, garam, kentang, acar mentimun

UNTUK meja liburan Anda, pastikan untuk menyiapkan ini sangat enak dan salad yang indah dalam bentuk kerucut. Almond panggang dalam salad ini akan memberikan rasa salad yang lezat.

Bahan-bahan:

- irisan ayam - 300 gram,
- kentang - 3 buah,
- acar mentimun - 2 buah,
- telur - 3 buah,
- Keju keras- 150 gram,
- mayones atau krim asam - 150 gram,
- almond panggang- 200 gram,
- garam.

31.12.2017

Salad dengan ikan haring - lebih enak "Herring di bawah mantel bulu"

Bahan-bahan: bit, telur, acar jamur, ikan haring, mayones, adas

Saya ingin menawarkan Anda resep salad ikan haring baru, yang lebih saya sukai daripada ikan haring di bawah mantel bulu. Pastikan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

- 2 bit,
- 1 wortel,
- 2 telur,
- 1 ikan haring,
- 150 gram acar jamur,
- 250 gram mayones,
- adas - setangkai.

15.12.2017

Salad "Hadiah"

Bahan-bahan: kentang, kuning telur, wortel, anggur, bit, kacang hijau, Hati ayam, mayones

Salad berlapis "Hadiah" pasti akan menjadi hiasan utama Anda pesta meriah, tidak peduli hari libur apa yang Anda rayakan. Pendaftaran serius ini hidangan lezat pasti tidak akan luput dari perhatian tamu Anda!

Bahan-bahan:

- kentang - 5 buah;
- 4 kuning telur (direbus);
- wortel - 2 buah;
- anggur tanpa biji - 300 g;
- bit - 1 besar;
- kacang hijau - 100 gr.;
- ayam atau hati sapi- 300 gram;
- sedikit mayones.

12.12.2017

Wortel buatan sendiri dalam bahasa Korea

Bahan-bahan: Wortel, bawang putih, minyak sayur, cuka herbal 6%, ketumbar, merah panas merica bubuk, lada hitam bubuk, gula pasir, garam, peterseli

Wortel ala Korea itu dingin camilan sayur Dengan rasa pedas dan aroma rempah yang harum. Ini hidangan gurih dapat digunakan baik sebagai hidangan mandiri maupun sebagai bahan untuk menyiapkan salad yang lezat.

Untuk masakan buatan sendiri wortel korea diperlukan:

- 400 gram wortel;
- 2-3 siung bawang putih;
- 50-60 ml minyak sayur;
- 1,5-2 sdm. aku. cuka 6%;
- 2-3 sdt. ketumbar;
- 1/4 sdt. cabai merah;
- sedikit lada hitam;
- sejumput gula;
- sedikit garam;
- beberapa tangkai peterseli.

12.12.2017

Camilan "Bola salju Tahun Baru"

Bahan-bahan: telur ayam, parutan kelapa, stik kepiting, keju olahan, garam, merica bubuk, mayonaise, bawang putih

Makanan ringan adalah yang paling banyak hidangan populer pada apa pun meja pesta dan tidak hanya. Hari ini kami memutuskan untuk mengundang Anda membuat yang asli " Bola salju Tahun Baru"dari stik kepiting. Hidangan pembukanya ternyata sangat enak dan indah.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- dua telur;
- 3 sdm. sendok makan serpihan kelapa putih;
- delapan batang kepiting;
- 100 gram keju olahan;
- garam secukupnya;
- lada hitam bubuk - secukupnya;
- 60 gram mayones;
- satu siung bawang putih.

12.12.2017

Telur isi dengan hati ikan kod

Bahan-bahan: hati ikan kod, telur, mayones, peterseli, garam, merica bubuk

Salah satu yang paling enak dan isian asli Untuk telur setan adalah isian yang halus hati ikan kod dengan bumbu dan mayones. Kami menyarankan menyiapkan hidangan pembuka telur isi yang lezat dan elegan dan menyajikannya ke meja pesta.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:

- telur – 4 buah;
- hati ikan kod – 120g;
- mayones – 2 sendok teh;
- peterseli;
- merica bubuk.

01.12.2017

Aspic lidah babi

Bahan-bahan: lidah, agar-agar, daun salam, garam, lada hitam, mustard, sayuran, bumbu, beri

Resep untuk salah satu camilan liburan yang paling umum - lidah kental. Untuk memasak Anda bisa menggunakan daging babi atau lidah sapi, untuk dekorasi lebih baik mengambil piring buah beri segar. Sangat enak dan indah hidangan liburan akan membawa kesenangan bagi keluarga dan tamu.

Bahan-bahan:
- lidah babi (sapi) - 1 pc.,
- lada hitam - 2 sejumput,
- agar-agar - satu setengah sendok teh,
- daun salam - 2 pcs.,
- mustard - 1 sendok teh,
- Sayuran,
- tanaman hijau,
- beri untuk hiasan,
- garam - 1 sendok teh.

23.11.2017

Salad kepiting dengan jagung dan telur

Bahan-bahan: telur, keju, jagung, stik kepiting, mayones, kaviar merah

Kami menawarkan untuk menyiapkannya dengan sangat lezat, cerah dan salad liburan Dengan tongkat kepiting, jagung dan keju, dihiasi dengan kaviar merah. Menggugah selera, indah dan tidak rumit.

Bahan-bahan:
- 150 gr stik kepiting,
- 150 g jagung pencuci mulut,
- 50 gr kaviar merah,
- 100 gram keju varietas keras,
- 2 butir telur ayam,
- 100 gram mayones.

14.11.2017

Salad "Mutiara"

Bahan-bahan: salmon asin ringan, jeruk, telur, zaitun, mayones, keju, kaviar merah, selada

Salat di .
Salad “Mutiara” asli yang dihias dengan indah tidak akan luput dari perhatian tamu Anda. Resep kami dengan foto akan membantu Anda menyiapkannya. Dengan kaviar, ikan, dan jeruk, hidangannya menjadi tidak biasa, tetapi sangat lezat.
Anda akan perlu:
- 300 gram salmon asin ringan;
- 1 jeruk besar;
- 6 butir telur;
- 2 sdm. buah zaitun cincang;
- 100 gram keju keras;
- mayones;
- kaviar merah;
- zaitun, selada, dan setengah telur untuk hiasan.

04.11.2017

Kue kue pendek "Hati"

Bahan-bahan: tepung terigu, mentega, krim asam, telur, gula bubuk, kayu manis, soda, pewarna makanan merah, jus lemon

Bagaimana cara mengungkapkan perasaan Anda? Dan Anda akan memanggang sesuatu yang enak dan kue yang indah dalam bentuk hati. Ibu, saudara perempuan dan teman akan senang dengan hadiah seperti itu. Tidak sulit untuk mempersiapkannya.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- 200 gram tepung;
- 3 sdm. sendok makan mentega;
- 1 sendok teh. sesendok krim asam;
- satu kuning ayam;
- 3 sdm. sendok makan gula bubuk;
- kayu manis – setengah sendok teh;
- soda - sejumput.
Untuk glasir:
- satu protein ayam;
- 200 g gula halus;
- pewarna makanan merah - 1 g;
- jus lemon – 4 gram.

03.11.2017

Satsivi ayam Georgia

Bahan-bahan: ayam, bawang putih, kacang-kacangan, bumbu dapur, bumbu, air, garam

Satsivi - Hidangan Georgia, yang dikenal di seluruh dunia. Saya tahu beberapa resep untuk persiapannya, tapi yang terpenting saya menyukainya resep klasik memasak satsivi dengan ayam.

Bahan-bahan:

- 1,5-2kg. Ayam,
- 4 siung bawang putih,
- 150 gram kenari,
- seikat tanaman hijau,
- rempah-rempah,
- 1-2 liter air.

Pada Hari Pembela Tanah Air Internasional, merupakan kebiasaan untuk memberikan hadiah kepada jenis kelamin yang lebih kuat, yang paling berani dan berani. Hari ini telah lama menjadi hari libur pria sejati. Setiap wanita pada hari ini juga berusaha memberi makan pelindungnya dengan baik, untuk mengejutkan dan menaklukkannya mahakarya kuliner. Tak heran jika ada pepatah yang mengatakan bahwa jalan menuju hati pria adalah melalui perutnya. Lantas, makanan lezat apa saja yang sebaiknya Anda persiapkan untuk pria Anda di tanggal 23 Februari?

Hidangan daging

Kebanyakan pria cukup mudah ditebak dalam hal makanan: mereka sangat menyukainya hidangan daging. Bistik sapi, daging babi, pedas daging babi rebus buatan sendiri di bawah kerak mustard, siomay akan menimbulkan kegembiraan dan kekaguman pada siapa pun. Pada hari libur 23 Februari, Anda perlu mempertimbangkan preferensi pembela Anda dan mempersiapkan sesuatu yang luar biasa.

Steak daging sapi untuk pria sejati

• dua potong daging tenderloin, masing-masing kurang lebih dua ratus gram;
• setengah gelas anggur merah kering;
• dua sendok makan minyak zaitun;
• 80 gram mentega;
• rosemary dan garam secukupnya;
• 5 siung bawang putih (tidak perlu dikupas);
• lada hitam bubuk.

Proses memasak:

1. Bilas potongan daging hingga bersih dan keringkan. Gosok dengan merica, garam, dan rempah-rempah.
2. Panaskan wajan, tambahkan minyak zaitun atau mentega. Goreng daging di kedua sisi dengan api besar sebentar. Kemudian kecilkan gas dan goreng setiap sisinya dengan api kecil selama tujuh hingga delapan menit.
3. Letakkan daging yang sudah jadi di atas piring panas.
4. Tambahkan siung bawang putih yang belum dikupas ke dalam wajan tempat daging digoreng dan didihkan sausnya. Lalu tuangkan di atas daging yang sudah jadi.
5. Steak untuk pria sejati sudah siap. Dapat disajikan.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• satu kilogram tenderloin babi;
• sekitar satu kilogram kentang;
• dua bawang;
• dua sendok makan mayones;
• bumbu secukupnya;
• garam, merica bubuk secukupnya.

Proses memasak:

1. Bilas tenderloin babi secara menyeluruh dengan air dan keringkan. Kemudian garam, merica dan tambahkan bumbu. Olesi dengan mayonaise.
2. Panaskan oven hingga 180 derajat, panggang daging selama kurang lebih satu jam.
3. Kupas kentang dan bawang bombay. Potong kentang menjadi kubus besar, bawang bombay sedikit lebih kecil. Goreng kentang dan bawang bombay dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Kemudian masukkan kentang dan bawang bombay ke dalam oven selama setengah jam.
5. Potong daging yang sudah jadi dan sajikan dengan kentang, setelah dihias dengan bumbu.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• daging tenderloin;
• tepung;
• krim asam saos tomat(segelas krim asam, satu sendok makan tepung, 1-2 sendok makan saus tomat atau jus).

Proses memasak:

1. Bilas daging, keringkan dan potong. Potong persegi panjang dengan panjang 5 cm dan tebal 1 cm, dari persegi panjang tersebut potong tipis-tipis dengan ketebalan 0,5 mm sampai satu sentimeter. Dagingnya dipotong melintang seratnya.
2. Celupkan potongan ke dalam tepung dan goreng dalam wajan panas hingga mengkilat. Jangan menggoreng lagi, kalau tidak dagingnya akan mengeras. Goreng juga bawang bombay dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Lalu masukkan daging ke dalam penggorengan dan tuang krim asam dan saus tomat. Rebus daging hingga setengah jam dengan api sedang.
4. Stroganoff daging sapi disajikan dengan kentang goreng, tomat. Disarankan untuk menyantap hidangan dalam keadaan panas agar tidak kehilangan rasanya.

Hidangan ikan

Daging ikan sangat tinggi nilai gizi. Ini diserap dengan sempurna oleh tubuh, dan rasanya sangat enak. Ikan bisa digoreng, dikukus, dengan sayuran, dipanggang, diisi. Siapkan sesuatu yang orisinal hidangan ikan pada tanggal 23 Februari, dan pria Anda pasti akan menghargainya.

Untuk menyiapkan hidangan kita membutuhkan:

• 1200 gram pollock;
• satu sendok teh gula;
• 300 gram wortel;
• 500ml jus tomat;
• 2-3 siung bawang putih;
• dua bawang;
• garam, merica, bumbu, minyak zaitun secukupnya;
• dil.

Proses menyiapkan hidangan ikan:

1. Cuci ikan, keringkan, potong siripnya.
2. Cuci dan kupas wortel, potong menjadi cincin.
3. Panaskan wajan lalu goreng bawang bombay dan wortel.
4. Garam ikan, gulingkan dalam tepung dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
5. Ambil sebagian wortel dan bawang bombay dari penggorengan, taruh ikan disana dan tutupi dengan bagian kedua sayuran.
6. Siapkan saus tomat. Mencampur jus tomat dengan bawang putih tumbuk, merica, bumbu, garam. Tuang ikan dengan sayuran dan biarkan mendidih tutup tertutup empat puluh menit dengan api kecil.
7. Hidangan ikan asli kami sudah siap.

Untuk menyiapkan hidangan lezat ini kita membutuhkan:

• steak salmon kurang lebih 170 gram;
• 1,5 sdm. sendok minyak zaitun;
• dua siung bawang putih cincang;
• ½ sendok teh jahe parut;
• satu sendok makan mustard;
• sepertiga gelas jus lemon;
• 1/2 sendok teh cabai merah.

Proses memasak:

1. Campurkan minyak, mustard, jus lemon, jahe, bawang putih, gula dan cabai merah dalam mangkuk kaca kecil.
2. Tempatkan potongan salmon dalam mangkuk dan dinginkan selama satu jam. Keluarkan ikan dari lemari es, balikkan ke sisi yang lain dan biarkan selama satu jam lagi.
3. Panaskan panggangan dengan api sedang.
4. Keluarkan ikan dari rendaman dan biarkan sisa cairan mengalir.
5. Panggang steak dengan api sedang selama kurang lebih tujuh menit di setiap sisinya. Ikan siap harus mudah ditusuk dengan garpu.
6. Apakah kita hidangan lezat siap. Dapat disajikan dengan sayuran.

Salad liburan

Saat menata meja untuk tanggal 23 Februari, Anda perlu memperhatikan tidak hanya hidangan panas dan makanan ringan, tetapi juga yang asli dan salad yang lezat yang disukai pria. Biasanya ini adalah hidangan lezat dengan daging, seafood, ikan, ham, yang bisa dijadikan sebagai lauk atau sebagai hidangan pembuka untuk berbagai minuman.

Salad meriah "Tangki"

Untuk menyiapkan hidangan ini kita membutuhkan:

• 300 gram irisan ayam;
• 200 gram buah zaitun yang diadu;
• 100 gram keju dadih;
• 100 gram mayones;
• 50 gram minyak sayur;
• dua mentimun segar;
• dua seledri;
• merica, garam secukupnya;
• setengah apel dan lemon.

Proses pembuatan:

1. Cuci fillet ayam dan keringkan. cincang halus dan goreng minyak sayur sampai siap. Lalu kenakan handuk kertas untuk menghilangkan lemak berlebih. Tuangkan jus lemon dan letakkan di piring bundar sebagai lapisan pertama.
2. Cuci mentimun, kupas dan potong-potong. Letakkan lapisan kedua mentimun di atas ayam. Lumasi secara menyeluruh dengan mayones.
3. Cincang halus seledri dan letakkan di atas mentimun, olesi dengan mayones.
4. Kemudian potong apel menjadi potongan-potongan dan tuangkan jus lemon.
5. Oleskan krim keju di atasnya.
6. Tempatkan buah zaitun yang sudah dipotong cincin ke dalam tangki.
7. Biarkan salad terendam seluruhnya. Hidangan meriah kami di Hari Pembela Tanah Air sudah siap.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• irisan ayam;
• daging;
• kentang;
• bawang hijau;
• mentimun;
• kerupuk gandum hitam;
• mayones secukupnya;
• garam, merica, mustard secukupnya.

Proses memasak:

1. Rebus fillet ayam. Potong-potong.
2. Potong sepotong ham menjadi potongan-potongan.
3. Rebus beberapa kentang dan potong halus menjadi kubus.
4. Ambil bawang hijau dan cincang halus.
5. Cuci mentimun, kupas dan potong-potong.
6. DI DALAM mangkuk salad kaca Letakkan dua sendok makan fillet ayam berlapis-lapis, olesi dengan mayonaise yang dicampur mustard.
7. Tempatkan dua sendok makan mentimun cincang dan lapisi lagi dengan mayones.
8. Selanjutnya tambahkan dua sendok makan kentang cincang. Lapisi dengan mayones.
9. Setelah itu, tambahkan dua sendok makan bawang bombay. Mayones.
10. Selanjutnya, tambahkan dua sendok makan ham cincang. Lumasi dengan mayones.
11. Taburkan di atasnya kerupuk gandum hitam(dua sendok makan).
12. Salad koktail kami harus direndam sedikit dan dapat disajikan.

Untuk mempersiapkan ini karya asli kita butuh:

• irisan ayam;
• kaviar merah;
• Keju keras;
• apel manis dan asam;
• mayones.

Proses pembuatan:

1. Rebus fillet ayam, cincang halus, campur dengan mayonaise dan letakkan di atas piring berbentuk bintang.
2. Kupas apel, potong halus dan letakkan di lapisan berikutnya.
3. Parut keju keras dan letakkan di atas apel. Olesi dengan mayones.
4. Tempatkan kaviar merah di atasnya. Bisa juga diganti dengan bit rebus atau wortel.
5. Anda bisa meletakkan sayuran dengan indah di sisi piring.
6. Kita salad asli siap.

Makanan penutup liburan

Dan tentunya saya ingin memanjakan para pembela saya pada tanggal 23 Februari dengan sesuatu yang manis saat waktu minum teh. Di sini setiap ibu rumah tangga dapat menunjukkan segala kemampuan kuliner dan imajinasinya, senang dan terkejut dengan mahakaryanya.

Untuk menyiapkan makanan penutup yang manis kita membutuhkan:

• setengah gelas tepung;
• segelas gula;
• dua telur;
• sebatang coklat hitam;
• 150 gram mentega;
• satu sendok teh gula vanila;
• sedikit garam;
• krim: kocok 100 gram mentega dan susu kental manis.

Proses memasak:

1. Pecahkan coklatnya potongan-potongan kecil dan lelehkan dalam penangas air.
2. Tambahkan ke campuran coklat leleh gula vanila dan perlahan tambahkan telur satu per satu, aduk terus.
3. Tuang tepung terigu, garam, gula pasir ke dalam adonan coklat, aduk rata.
4. Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi loyang dengan minyak dan tutupi dengan kertas roti. Tuangkan adonan. Panggang selama tiga puluh menit. Kue akan menjadi dingin.
5. Sementara itu, mulailah menyiapkan krimnya. Untuk melakukan ini, kocok mentega dengan susu kental manis dan masukkan ke dalam lemari es selama 15 menit.
6. Potong kue menjadi persegi panjang seukuran tali bahu tentara. Bulatkan sudut di salah satu ujungnya.
7. Isi kantong kue dengan krim dan beri ujung tipis. Oleskan lambang militer yang diperlukan dengan krim. Lapisi sisa kue dengan krim dan lipat menjadi dua baris.
8. Kue bertema kami sudah siap.

Tanggal 23 Februari adalah Hari Pembela Tanah Air. Awalnya diyakini bahwa ini adalah hari libur orang-orang yang bertugas atau sedang bertugas di ketentaraan. Namun saat ini banyak perempuan yang menjaga kedamaian dan ketenangan bersama laki-laki, sehingga hari raya ini telah kehilangan makna aslinya dan hanya menjadi hari libur bagi laki-laki. Tidak peduli profesi apa yang mereka miliki, berapa usia mereka, apakah mereka bertugas di militer atau tidak, mereka adalah orang-orang yang selalu dapat Anda andalkan di masa-masa sulit. Pembela sejati!

Dalam artikel kami, kami ingin berbicara tentang betapa indah dan menariknya menata meja untuk liburan, apa yang harus dimasak pada tanggal 23 Februari untuk mengejutkan dan menyenangkan pria tercinta Anda.

Pengaturan meja untuk 23 Februari

Untuk meja pesta Hari Pembela Tanah Air, sangat poin penting sedang melayani. Oleh karena itu, akan ada solusi yang bagus, sajikan hidangan yang sudah disiapkan gaya yang tidak biasa. Agar peserta utama perayaan, melihat dekorasi hidangan, mengerti bahwa hari ini adalah hari libur mereka!
Di sini Anda akan membutuhkan imajinasi dan bakat Anda sebagai seorang desainer.

Di bawah ini Anda dapat melihat beberapa opsi cara mendekorasi hidangan untuk tanggal 23 Februari. Ini bisa berupa piring berukir berbentuk bintang dan salad berbentuk tangki, atau bola sepak.

Dalam hal dekorasi meja, sebaiknya dimulai dari minat, aktivitas, dan hobi pria Anda. Banyak orang menyarankan membuat meja dengan gaya militer atau warna primer bendera. Tetapi jika teman, ayah, suami Anda tidak ada hubungannya dengan tentara, dan lebih buruk lagi, jika dia memiliki kenangan buruk yang terkait dengannya, atau laki-laki Anda tidak menyukai warna khaki, mengapa menata meja dengan gaya seperti itu. Harapkan pria Anda dengan menata meja dengan bunga favorit mereka.

Anda cukup menutupi meja dengan taplak meja berwarna hijau atau berwarna biru, sajikan serbet yang serasi.
Anda juga dapat menambahkan berbagai gambar yang melambangkan Hari Pembela Patronimik, dan lebih baik lagi jika Anda membuat sendiri dekorasi yang akan mengingatkan Anda akan hari-hari bahagia Anda bersama, tentang bantuan dan perlindungan anak buah Anda terhadap Anda.

Apa yang harus dimasak untuk 23 Februari?

Tanggal 23 Februari adalah satu-satunya hari laki-laki yang sepenuhnya menjadi milik mereka. Oleh karena itu, laki-laki harus diberi ucapan selamat secara besar-besaran. Tunjukkan lebih banyak perhatian dari biasanya untuk membuat mereka merasa seperti sedang merayakannya.

Untuk suasana hati yang istimewa, Anda perlu menyiapkan suguhan yang meriah.
Makanan penutup dan mousse tidak relevan untuk liburan pria. Akan cocok salad yang lezat, aneka jajanan gurih.
Selain itu, minuman beralkohol juga cocok untuk disajikan di meja pesta para pahlawan acara tersebut.
Tidak ada resep tradisional, seperti kalkun untuk Natal, untuk tanggal 23 Februari. Dan berkat ini, Anda bisa menunjukkan keahlian maksimal dalam memasak.

Di atas, kami memutuskan gaya apa yang akan kami atur mejanya, tergantung pada hobi pria Anda, sekarang Anda perlu memutuskannya preferensi rasa dan tempat pestanya.

Pertama, kita tentukan tempatnya; hari raya pria bisa dirayakan di luar rumah; jika Anda, misalnya, memiliki dacha, maka yang ideal adalah menggoreng shish kebab. Jika Anda tidak berencana untuk tinggal di rumah sama sekali, maka dapur lapangan Untuk membantu Anda, cobalah bubur soba yang lezat dengan teh tepat di pinggir jalan.

Ini mungkin berhasil jika Anda mengatur liburan di alam, yang disebut piknik.
Di sini Anda dapat melakukannya tanpa taplak meja renda dan gelas kristal. Hal utama adalah hidangan "berkemah" yang lezat.
Menata meja perkemahan melibatkan piring dan gelas sekali pakai. Sekarang banyak sekali yang ditawarkan, dalam berbagai ukuran dan warna. Sekali lagi, Anda bisa menggunakan warna gaya militer untuk membuat semuanya sesuai dengan tema. Tempatkan hidangan yang sudah disiapkan dalam wadah dan sajikan di dalamnya.

Yang penting ada banyak makanan enak dan disiapkan dengan indah. Makanan biasanya disiapkan di rumah. Mereka harus sedemikian rupa sehingga tidak perlu dipanaskan kembali. Yaitu, terutama makanan ringan dan salad.

Jika liburan diselenggarakan untuk rekan pria, maka versi hidangan “kantor” bisa sama persis dengan di luar ruangan.

Namun jika Anda tetap memutuskan untuk merayakannya di rumah, maka hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mengingat apa yang disukai pria Anda.

Anda dapat menentukan jenis alkohol apa yang disukai pria untuk liburan, dan pilihan hidangan yang akan muncul di meja pesta akan bergantung pada ini.

Pada tanggal 23 Februari, Anda pasti perlu menyiapkan hidangan panas, makanan pembuka, salad, dan, jika Anda menyukai makanan manis, maka makanan penutup. Ada banyak pilihan. Mari kita lihat beberapa di antaranya:

Semua orang menyukai solyanka yang kaya rasa, dengan rasanya yang luar biasa. Hidangannya tidak cepat, tapi sepadan. Ada banyak resep. Opsi ini berbeda karena tidak mengandung produk mahal.

Bahan-bahan:
1. Daging Babi - 250 gram
2.Sosis asap - 250 g
3. Sosis rebus - 250 g
4.Dada ayam - 250 gr
5. Acar mentimun - 250 g
6. Tomat - 50 gram
7 Bawang - 150 gram
8. Zaitun - 50 gram
9. Zaitun - 50 gram
10. Acar mentimun - 100 g

resep
Daging babi, masak selama satu jam dengan api kecil, setelah busanya dikeluarkan. Angkat, biarkan dingin lalu potong. Dada ayam, masak selama 20 menit. Dan juga, dinginkan dan potong-potong.
Sosis rebus dan asap, potong, cincang halus bawang bombay, potong mentimun kecil-kecil.
Goreng bahan daging dengan bawang bombay. Kemudian tambahkan mentimun dan goreng selama tiga menit lagi. Langkah selanjutnya adalah menambahkan tomat dan didihkan selama lima menit.
Masukkan daging matang dan sayuran goreng dengan sosis ke dalam kaldu yang sudah matang. Tuangkan kedalam acar mentimun. Setelah itu - bumbu.
Sajikan dengan irisan lemon, zaitun, dan zaitun hitam. Anda bisa menambahkan krim asam.

Daging “Tiga dalam satu”

Tiga jenis daging dalam satu hidangan menjadi solusi tiada tara. Ini sangat meriah dan para pria pasti menyukainya.

Bahan-bahan:
1. Tenderloin daging babi atau sapi - 500 g
2.Bacon atau daging asap - 300 g
3.Anggur putih - 100ml
4. Dada ayam - 2 buah.
5. Bawang putih - 2 siung
6. Rempah-rempah

Persiapan
Keringkan daging dan dada yang sudah dicuci lalu potong kecil-kecil. Ukuran sama. Garam dan merica dagingnya, tuangkan anggur putih. Tempatkan di lemari es. Bumbui ayam sedikit, peras bawang putih dan tambahkan minyak. Zaitun direkomendasikan. Setelah beberapa jam, potongan daging dan ayam yang diasinkan dipadukan dan dibungkus dengan potongan daging asap atau bacon. Amankan ujung bacon dengan tusuk gigi.
Tempatkan bahan-bahan yang sudah dimasak di atas loyang yang sudah diolesi minyak Daging cincang, dan panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat.
Sajikan dengan hiasan sayuran atau nasi rebus apa pun.

Bisa dimasak camilan liburan dari hati. Dan dengan menambahkan jamur, Anda bisa mengubah hati biasa menjadi mahakarya seni kuliner.

Bahan-bahan:
1. Hati sapi - 500 g
2. Hati ayam - 500 gr
3.Telur - 2 buah.
4.Susu - 1/2 gelas
5.Garam, merica.

Isian:
1. Mayones - 300 gram
2. Bawang putih - 5 siung
3. busur 1
4. wortel
5.Garam, minyak sayur.
6.Dua butir telur rebus dan seikat adas - untuk hiasan.

Persiapan
Masukkan hati yang sudah disiapkan melalui penggiling daging. Tambahkan susu, telur, bumbu halus, tepung dan aduk semuanya hingga rata massa homogen. Anda akan mendapatkan adonan hati. Seharusnya seperti pancake.
Goreng seperti pancake dalam wajan yang sudah diolesi minyak.
Sekarang potong bawang bombay, masak hingga transparan, tambahkan wortel cincang halus, tambahkan garam dan masak hingga wortel empuk. Tambahkan bawang putih, melewati mesin press, ke mayones. Mencampur. Olesi kue hati dengan mayones dan letakkan satu di atas yang lain, pindahkan dengan isinya. Tekan sedikit kue terakhir, olesi dengan mayonaise, taburi dulu dengan parutan putih telur, lalu dengan kuning telur. Hiasi dengan adas. Dianjurkan untuk mendiamkan makanan pembuka sebentar agar meresap.
Tidak ada meja liburan yang lengkap tanpa salad. Pria cenderung enggan mengubah preferensi kulinernya. Oleh karena itu, akan tepat untuk menawarkan sesuatu dengan ikan haring. Selalu sama-sama menguntungkan. Bergizi dan sangat lezat.

Bahan-bahan:
1.Bit - 2 buah.
2. wortel 2 buah.
3. kentang 4 buah.
4. busur 1 buah.
5. telur rebus 2 buah.
6. Ikan haring asin ringan 1 pc.
7.Mayones 80 gr
8. garam, merica.

Resep salad klasik

Kami memotong ikan haring. Bilas di bawah air mengalir, kering. Keluarkan semua isi perut dengan hati-hati dan potong siripnya. Buat sayatan memanjang di sepanjang tulang belakang. Di dekat ekor, ambil kulit ikan dengan pisau. Lalu, lepaskan
Sekarang, Anda perlu memisahkan tulang dari fillet. Angkat fillet dari sisi tulang belakang dan, tekan jari Anda ke tulang, pisahkan daging ikan. Hapus tulang belakang.

Mengapa penting untuk memotong ikan sendiri? Ini adalah satu-satunya cara untuk memastikan kesegarannya.

Rebus semua sayuran di kulitnya. Ini akan membuat mereka lebih bertepung. Sayuran yang sudah disiapkan kupas, potong bawang bombay menjadi kubus halus. Rebus telur dengan keras. Potong ikan menjadi kubus.

Perlu anda perhatikan agar tidak ada tulangnya.

Saat persiapan selesai, Anda bisa mulai meletakkan lapisannya. Lapisi semua lapisan dengan mayones.

Lapisan pertama adalah fillet ikan haring, lalu lapisan bawang bombay. Lalu, parut kentang. Sekali lagi - bawang. Parut wortel, lalu telur. Bit terakhir, juga diparut parutan kasar. Di atasnya ada lapisan besar mayones.

Jika diinginkan, lapisan sayuran bisa diasinkan. Hiasi sesuai hari libur.

Jika mau, Anda bisa melakukan " ikan haring kerajaan di bawah mantel bulu." Bagaimana? Semuanya sama, hanya perlu membuat lapisan kaviar merah di atasnya. Dan, dekorasi, dan, sungguh, ruang lingkup kerajaan.

Tapi meja pesta harus menyenangkan dan mengejutkan. Oleh karena itu, Anda bisa menyiapkan hidangan “laki-laki” yang sesungguhnya

Bahan-bahan:
1. Daging babi 1kg
2. Busur 3 buah.
3.Minyak sayur - 50 ml
4. Lada, garam dan rosemary.

Persiapan
Potong dagingnya dalam potongan besar, sekitar 5 cm, bawang bombay. Campur semuanya dan tambahkan bumbu sesuai selera. Masukkan ke tusuk sate kayu, bergantian, dan letakkan di atas loyang. Panggang dalam oven dengan suhu 220 derajat selama sekitar satu jam. Rasanya tidak lebih buruk dari yang dipertaruhkan.
Tips: Anda tidak perlu menambahkan garam ke dalam bumbunya terlebih dahulu; simpan daging dalam rendaman tidak lebih dari dua jam; tusuk sate kayu perlu disimpan dalam air dingin selama kurang lebih empat puluh menit agar tidak gosong.

Kalau dimasak dari daging sapi, dagingnya lebih keras. Agar barbekyu berhasil, Anda perlu menuangkan air mineral alkali ke dalam bumbunya.
Laki-laki dikenal sebagai pemakan daging, jadi shish kebab bisa disajikan sebagai hidangan pertama, hidangan kedua, dan bahkan sebagai pengganti kolak.

Jangan lupa bahwa hidangan paling sederhana, disajikan dengan indah di meja, akan membangkitkan semangat Anda dan mengembangkan nafsu makan Anda.

Anda bisa membuat pizza. Ini akan menggantikan sandwich biasa.

Resep pizza Italia

Pertama, Anda perlu bersiap adonan ragi. Untuk mendapatkan hasil yang benar, Anda perlu mengambil ragi segar, tidak kering. Tepung harus durum. Jangan gunakan telur atau gula - produk ini akan membuat adonan menjadi berat. Itu harus tiba dalam waktu dua jam. Anda perlu meregangkannya bukan dengan rolling pin, tetapi dengan jari Anda. Waktu memanggang - 10 menit. Pada suhu 280 derajat.

Bahan-bahan:
1. Ragi segar 10 gr
2. air 300ml
3. garam
4. Tepung 2 gelas

Persiapan
Larutkan ragi dalam air, tambahkan garam, tepung, dan terakhir tambahkan sesendok minyak zaitun. Uleni adonan.
Saat adonan diistirahatkan, Anda perlu menyiapkan isinya. Isiannya harus rata, seperti adonan. Sebaiknya pilih keju jenis “mozzarella”.

Bahan pengisi:
1.Keju 120 gram
2. Salami 80 gram
3. Champignon 80 gr
4. Zaitun 7 buah.
5.Saus tomat atau saus tomat

Persiapan:
Parut keju, potong salami menjadi lingkaran tipis, potong zaitun dan champignon menjadi irisan tipis. Regangkan adonan, taruh isinya berlapis-lapis; salami, jamur, keju, zaitun.

Faktanya, pizza dimasak dalam oven batu dengan suhu yang sangat tinggi. suhu tinggi, sekitar 600 derajat. Tapi, oven adalah pilihan yang tepat.
Biarkan liburan ini menjadi tak terlupakan!

(Pengunjung 5.950 kali, 1 kunjungan hari ini)

Apa yang harus dimasak untuk pria tercinta pada 23 Februari? Gunakan pilihan resep langkah demi langkah kami dan meja liburan Anda akan menjadi yang terindah dan lezat!

Kue perayaan “23 Februari” adalah kue untuk pecinta makanan manis sejati. Ternyata sangat enak. Kue ini akan menjadi kejutan yang menyenangkan di Hari Pembela Tanah Air.

Untuk kue bolu putih:

• telur - 3 buah;
• gula - ¾ gelas;
• tepung - 120 gram.

Untuk kue bolu coklat:

• telur - 3 buah;
• gula - 1 gelas;
• tepung - 1 gelas;
• baking powder - 1 sdt. dengan perosotan;
• bubuk kakao - 2 sdt.

Untuk krim:

• susu kental rebus - 1 kaleng;
• mentega - 200 gram;
• susu kental biasa - 2 sdm. aku.;
• beberapa tetes cognac.

Untuk impregnasi:

• Selai stroberi;
• air;
• Cognac.

Untuk glasir:

• bubuk kakao - 3 sdm. aku.;
• gula - 3 sdm. aku.;
• krim 15% - 2 sdm. aku.;
• mentega - 50 gram.

Untuk taburan:

• kenari.

Untuk dekorasi:

• jeli stroberi - 1 bungkus;
• Koktail Ceri;
• bola kue.

Potong kenari dan hiasi sisi kue.

Siapkan agar-agar seperti yang tertera pada kemasan, tuang ke dalam cetakan apa saja. Jika jeli sudah mengeras, potong-potong dan isi bintang pada kue. Menghias kue ulang tahun“23 Februari” dengan cocktail cherry, confectionery ball, biarkan meresap dan bisa disajikan.

Resep 2: Kue Telnyashka untuk 23 Februari

• 2-3 butir telur;
• setengah gelas gula;
• 1,5 sendok makan madu;
• masing-masing 1 sendok teh soda kue dan cuka;
• 50 gram mentega;
• 2,5 - hampir 3 cangkir tepung, sebanyak adonan yang dibutuhkan. Anda tidak perlu banyak adonan keras sulit untuk diluncurkan.

Untuk melapisi kue:

• 1,5 cangkir krim asam 20%;
• 2-3 sendok makan gula.

Untuk garis:

• krim asam dan krim kental dengan perbandingan yang sama, masing-masing 2-3 sendok makan;
• pewarna makanan biru.

Uleni adonan dan panggang kuenya. Campur telur, gula pasir, soda dengan cuka, madu dan mentega lunak dalam panci, aduk, lalu panaskan dengan api kecil hingga berbusa. Angkat dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi agak kaku adonan lembut. Bagi menjadi 6-7 kue.

Sekarang kesenangannya dimulai: ambil T-shirt anak-anak, selembar karton dan jiplak serta gunting templat di sepanjang kontur T-shirt (atau cukup dengan tangan).

Gilas satu lapis kue tipis-tipis (1-2 mm) di atas meja yang sudah ditaburi tepung, simpan sisanya yang sudah ditaburi tepung dalam mangkuk di bawah handuk, agar hangat, lembut dan lebih mudah digulung.

Setelah menggulung kabelnya sesuai ukuran templat, panggang selama 4-5 menit dengan api sedang di atas loyang yang ditaburi tepung. Pindahkan ke meja dengan spatula dan, selagi kue masih panas, potong “T-shirt” sesuai pola.

Dengan cara ini kami memanggang dan memotong semua kue.

Kita siapkan krim – krim asamnya, atau cukup campurkan krim asam dengan gula pasir dan sedikit air agar tidak terlalu kental. Kami melapisi semua kue dengan krim, kecuali yang paling atas. Dan olesi bagian atasnya saja dengan krim asam kental agar polanya tidak kabur.

Sekarang kita perlu membuat garis-garisnya!

Campur krim asam dengan krim. Encerkan sedikit pewarna (sekitar setengah bungkus). air mendidih dan tambahkan ke dalam krim, aduk hingga warnanya seragam.

Isian injektor krim dengan nosel "datar" dan gambar garis dengan hati-hati. Agar mahir, sebaiknya berlatih terlebih dahulu pada sesuatu, misalnya di piring.

Kue untuk Pembela kita tercinta sudah siap! Selamat berlibur kakek, ayah, paman, saudara laki-laki, keponakan dan anak laki-laki!!! Selamat 23 Februari!!!

Resep 3: vol-au-vents dengan isian (foto langkah demi langkah)

Vol-au-vents yang diisi adalah pilihan hidangan pembuka yang tiada tara untuk meja pesta atau meja prasmanan. Hal terpenting dalam resep dengan foto ini adalah Anda dapat membuat isian vol-au-vent yang tak ada habisnya, semuanya sangat cocok berbagai variasi yang hanya bisa dihasilkan oleh imajinasi Anda. Segala jenis pate, berbagai salad, Anda bisa menemukan banyak hal menarik. Hari ini saya mengusulkan untuk fokus pada tiga pilihan isian - keju dengan telur dan bawang putih, bit dengan ikan haring, jamur yang digoreng dengan bawang bombay dan krim asam. Semuanya jelas dengan isiannya, tetapi untuk vol-au-ventsnya sendiri, di sini bahkan lebih sederhana - sudah jadi kue lapis Anda hanya perlu memotongnya dengan cetakan dan memanggangnya, selama proses memanggangnya akan tumbuh dengan baik dan Anda akan mendapatkan potongan yang cantik. Baiklah, jika Anda sedikit tertarik, mari kita mulai.

• kue kering – 500 gr.,
• bit – 1 buah,
• telur ayam – 2 buah,
• fillet ikan haring – 4-5 potong,
• keju olahan – 1 pc.,
• bawang putih – 3 siung,
• champignon – 150 gr.,
• bawang bombay – 1 buah,
• krim asam – 2 sdm.,
• mayones – 2-3 sdm.,
• sayuran hijau - opsional
• minyak sayur – 2 sdm.,
• garam, merica - secukupnya.

Siapkan semua produk dalam daftar dan mulailah. Keluarkan puff pastry dari lemari es terlebih dahulu dan beri waktu hingga pastry benar-benar mencair. Pilih cetakan bulat apa saja, yang satu berdiameter besar, yang lain berdiameter lebih kecil. Jadi, potong bentuk besar sisihkan semua adonan, sisihkan separuh adonan, separuh lainnya masih dibutuhkan.

Dari paruh kedua bagian yang kosong, potong pinggiran vol-au-vents menggunakan cetakan dengan diameter lebih kecil.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Letakkan semua potongan bulat di atas loyang, olesi setiap lingkaran dengan hati-hati dengan kuning telur kocok. Di atas setiap potongan bundar, letakkan cincin adonan, yang dipotong kecil-kecil. Sisa-sisa puff pastry yang sudah tidak kita perlukan lagi, bisa ditaburi keju dan dibumbui dengan bumbu, dipanggang - jadilah pilihan bagus bahan tambahan untuk kaldu atau sup. Jadi, olesi juga pinggiran adonan dengan kuning telur dengan hati-hati. Panggang vol-au-vents selama 12-15 menit.

Kupas dan parut bit rebus atau panggang parutan halus, tambahkan mayones dan bawang putih perasan.

Garam dan merica bit, aduk.

Cuci dan keringkan champignon, potong kecil-kecil, potong bawang bombay menjadi kubus. Goreng jamur dan bawang bombay dalam wajan, tambahkan krim asam di akhir, garam dan merica.

Uapkan krim asam, masukkan jamur ke dalam mangkuk, biarkan agak dingin.

Parut keju olahan di parutan halus, parut juga satu butir telur ayam rebus, tambahkan bawang putih perasan, lalu aduk.

Sementara isiannya sedang disiapkan, vol-au-vents punya waktu untuk dipanggang; saya akan membiarkannya benar-benar dingin.

Isi vol-au-vents dengan isian yang sudah disiapkan, letakkan sepotong ikan haring di atas bit. Semua vol-au-vents ketakutan bumbu cincang dan menyajikannya ke meja.

Selamat makan!

Resep 4: hidangan pembuka asli untuk 23 Februari

Tanggal 23 Februari akan segera tiba. Jika pria Anda suka makan, camilan ini akan menjadi anugerah baginya!

• Mentimun 1 buah
• Mint 30 gram
• Bawang putih 2 siung.
• Keju dadih 200 gr
• Lada hitam
• kacang pinus
• agar-agar
• lemon

Sangat ringan dan camilan lezat, terdiri dari bahan-bahan sederhana ini.

Ambil mentimun dalam perbandingan satu banding satu dengan mint dan potong menggunakan blender.

Campur keju cottage dengan bawang putih cincang, tambahkan jus lemon. Garam dan merica secukupnya.

Anda bisa menambahkan apapun yang Anda suka ke dalam camilan ini sesuai selera Anda, dan dalam jumlah berapa pun. Jika Anda tidak suka mint, Anda bisa menggantinya dengan dill. Jika Anda tidak suka bawang putih, Anda tidak perlu menambahkannya sama sekali. Dan beberapa orang lebih memilih yogurt atau krim asam daripada keju cottage.

Encerkan 1 sendok makan agar-agar sesuai petunjuk pada kemasan. Tambahkan ke cangkir terpisah ke dalam campuran mentimun dan massa keju, campur semuanya.

Dengan cara ini (seperti pada foto), tuangkan terlebih dahulu adonan timun dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit. Lalu isi massa dadih pada mentimun beku. Masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar beku.

Saat disajikan, hiasi dengan gorengan kacang pinus. Dan kami menyajikannya di meja pesta untuk Hari Pembela Tanah Air!

Resep 5: sarapan tanggal 23 Februari untuk suami

• Sosis (direbus dan diasap (sesuai selera))
• Keju lunak (keju dadih (secukupnya))
• Keju belanda (secukupnya)
• Mentimun (secukupnya)
• Tomat (secukupnya)
• Roti (secukupnya)
• Pate (secukupnya)
• Kecap (secukupnya)
• Mayones (sesuai selera)

Buka lemari es dan keluarkan semua yang Anda butuhkan untuk sandwich sarapan, dalam jumlah berapa pun. Saya memiliki semua ini hari ini.

Dia mengolesi roti dengan pate dan keju, lalu memotong sosis, keju, dan sayuran menjadi beberapa bagian yang menyerupai dasi, kemeja, dan dasi kupu-kupu untuk pria.

Ini adalah sandwich lucu yang saya buat. Saya akan membuatkan kopi favoritnya dan menyajikannya untuk sarapan. Jangan lupa mengucapkan selamat padanya pada tanggal 23 Februari!!!

Resep 6: tas pancake - camilan untuk 23 Februari

Hari ini kami menyarankan menyiapkan tas pancake berisi... ayam rebus, jamur goreng dan acar mentimun. Sangat lucu dan camilan lezat sempurna untuk Meja Maslenitsa dan pada tanggal 23 Februari akan menghiasi hari raya dan tentunya akan menyenangkan para tamu!

Untuk pancake:

• susu - 500ml;
• garam - sejumput;
• soda kue - ½ sendok teh;
• gula - 1 sdm. sendok;
• minyak sayur - 2 sdm. sendok;
• telur - 2 buah;
• tepung - sekitar 250 g.

Untuk mengisi:

• ayam (fillet) - 300 g;
• champignon - 270-300 g;
• bawang - 1 kepala sedang;
• minyak sayur - 2-3 sdm. sendok;
• mentimun acar (atau asin) - 100-150 g;
• keju - 80-100 gram;
• adas segar - seikat kecil;
• mayones - secukupnya;
• garam, merica - secukupnya.

Untuk pendaftaran:

• keju dikepang - 1 pc.

Kocok perlahan telur dengan garam hingga putih dan kuning telur tercampur dan muncul busa ringan. Tuangkan kedalam susu hangat, Tambahkan gula. DI DALAM pada kasus ini Kami membuat adonan tidak terlalu manis, karena pancake akan diisi dengan isian asin.

Campur tepung dengan soda dan, setelah diayak, tambahkan susu secara bertahap. Bekerja secara intensif dengan pengocok, kami mencapai komposisi yang homogen dan halus tanpa gumpalan.

Tambahkan minyak sayur dan aduk. Massa yang dihasilkan sudah cukup konsistensi cair biarkan selama setengah jam pada suhu kamar.

Setelah waktu yang ditentukan, ambil adonan dengan sendok dan oleskan tipis-tipis di sekeliling wajan panas. Memasak pancake cara tradisional: segera setelah sisi bawahnya berwarna kecokelatan, balikkan produk ke sisi lainnya dan simpan di permukaan yang panas selama 20-30 detik. Dianjurkan untuk melumasi pancake panas yang baru dipanggang mentega untuk melunakkan pinggirannya.

Dinginkan fillet ayam yang sudah direbus sebelumnya dan pisahkan menjadi serat tipis.

Potong mentimun menjadi potongan persegi kecil.

Kepala dibersihkan Bawang potong dengan pisau, goreng dalam minyak sayur panas selama 2-3 menit.

KE bawang lunak tambahkan irisan champignon. Aduk sesekali, goreng jamur dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Terakhir, taburi sedikit dengan garam.

Campurkan fillet ayam, mentimun, serta jamur dan bawang bombay yang sudah didinginkan dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan keju parut halus dan adas segar cincang halus.

Bumbui komponen isian dengan mayones. Ambil sampel, garam dan merica secukupnya.

Sekarang mari kita mulai membentuk kantong pancake. Untuk melakukan ini, letakkan sebagian isian (sekitar 2 sendok makan) di tengah setiap pancake.

Kami mengangkat tepi pancake ke atas dan menghubungkannya di tengah. Untuk memperbaiki bentuk yang dihasilkan, kami mengikat benda kerja dengan benang jalinan keju.

Kantong pancake berisi isian dapat disajikan dingin atau sedikit hangat di microwave.

Resep 7: cara menyiapkan tartine untuk 23 Februari

Tartine yang menggugah selera dan sangat cerah disiapkan menurut resep Belarusia, adalah dekorasi meja yang indah. Terlepas dari kenyataan bahwa camilan seperti itu dibuat dari yang paling banyak produk sederhana, hidangannya ternyata luar biasa enak, kaya, dan lezat. Sandwich mini, dibuat berdasarkan prinsip canape, akan menjadi dekorasi yang sangat bagus untuk pesta. Namun tartine Belarusia juga tidak kalah menarik dari segi kualitas makanan ringan sehari-hari. Itu dapat disampaikan sebagai hidangan mandiri. Namun, ini akan menambah cita rasa kuliner istimewa pada kentang rebus.

• ikan haring asin – 1 bangkai;
• bit rebus – 50 g;
• roti gandum hitam – 400 gram;
• bawang – 1 kepala;
• adas segar - 3 tangkai;
• telur rebus – 1 buah;
• mustard meja – 1 sdt;
• mayones – 3 sdm. aku.;
• jus lemon – 1 sdt.

Sebagai catatan! Untuk membuat rasa tartine yang sudah jadi lebih padat dan kaya, disarankan untuk menggunakan mustard dan mayones buatan sendiri.

Setiap juru masak dapat menangani persiapannya, bahkan jika dia pertama kali mengenal masakan Belarusia.

Anda perlu memotong ikannya. Tulang, kulit dan seluruh isi perut dikeluarkan dari ikan haring.

Fillet yang sudah jadi dipotong potongan-potongan kecil. Yang terbaik adalah memilih ukuran sandwich yang Anda rencanakan untuk dibuat sendiri.

Bit rebus diparut di parutan dengan mata jaring terkecil.

Anda harus mencampur mayones dan bit.

Mustard ditambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan dan jus lemon dituangkan.

Telur rebus harus dikupas. Itu juga harus diparut di parutan halus.

Serutan telur dipindahkan ke saus bit, dan semuanya tercampur rata.

Campuran yang dihasilkan dicampur dengan blender submersible agar massa lebih empuk dan homogen.

Sekamnya dikeluarkan dari bawang. Buah harus dicuci dan dikeringkan, setelah itu dipotong menjadi cincin yang rapi dan tipis.

Roti harus dipotong kecil-kecil. Ketebalan irisan optimal adalah 1 cm.

Sebagai catatan! Untuk memberikan rasa yang istimewa pada tartine, keringkan sebentar di dalam pemanggang roti.

Irisan yang dihasilkan harus dipotong agar potongan yang dihasilkan pas seluruhnya dengan mulut.

Setiap benda kerja dilumasi dengan saus bit.

Sepotong ikan haring diletakkan di atas saus, dan cincin bawang di atasnya.

Bergantung pada resep langkah demi langkah tartine, yang tersisa hanyalah menghiasnya dengan dill dan menyajikannya.

Resep 8, sederhana: Sandwich tanda pangkat

• roti untuk roti panggang - 4 pcs;
• lemak babi asin - 100 g;
• bawang putih - 1-2 buah;
• wortel - sedikit untuk hiasan;
• kulit lemon - sedikit untuk hiasan

Ambil 4 potong roti panggang dan rapikan pinggirannya agar sandwich berbentuk tali bahu.

Secara total, Anda perlu memotong 4 "tanda pangkat".

Oleskan di atas roti lemak babi asin, usahakan memberikan bentuk yang sama pada potongan lemak babi agar tidak menonjol melebihi tepi roti.

Tempatkan irisan tipis bawang putih di atas lemak babi.

Tutupi bagian atasnya dengan roti. Kami mengerti sandwich sederhana, tanpa embel-embel. Yang tersisa hanyalah dekorasi, untuk ini Anda perlu memotong wortel menjadi potongan tipis, dan bintang serta kancing dari kulit lemon. Bintang yang sama dapat dipotong dari keju, dan garis-garis dapat digambar dengan saus tomat, misalnya.

Produk minimal, kerumitan minimal - ketat, seperti laki-laki :)

Resep 9, langkah demi langkah: perahu untuk 23 Februari

Ini cara asli Menyajikan salad akan terlihat spektakuler baik di meja pesta maupun di malam keluarga biasa. Tema kelautan melibatkan penggunaan resep ini hidangan dingin berisi makanan laut. Meski rasa timun cocok dengan daging dan jeroan. Jadi, Anda bisa mengisi perahu di armada mentimun dengan salad pilihan Anda. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara mempersiapkannya hidangan yang tidak biasa menggunakan stik kepiting dan cumi.

• Mentimun 1kg
• Paprika (merah) 2 buah.
• Fillet cumi 400 gr.
• Telur ayam 6 pcs.
• Bawang 1 buah.
• mayones 200 gr.
• Jagung kalengan 100 gr.
• Tongkat kepiting 200 gr.
• Lemon 1 iris (atau 1 sendok makan jus lemon)
• Nanas kalengan 100 gr.
• Garam dan lada hitam bubuk secukupnya sesuai selera

Mentimun segar harus dicuci bersih dengan air dan dikeringkan. Dianjurkan untuk memilihnya dengan ukuran yang kira-kira sama agar hidangan terlihat lebih estetis. Jika kita berbicara lebih spesifik tentang ukurannya, perlu diperhatikan bahwa panjang mentimun tidak sepenting volumenya. Artinya, sayurnya harus “perut buncit”. Hal ini diperlukan agar perahu menjadi luas dan indah. Kami membiarkan beberapa mentimun utuh untuk hiasan, dan memotong sisanya menjadi dua sepanjang panjangnya. Selanjutnya, gunakan sendok untuk mengikis ampas mentimun dari masing-masing bagiannya. Kita tinggalkan ampasnya, kita akan membutuhkannya nanti. Agar perahu stabil, Anda perlu memotong sedikit bagian bawah setiap irisan mentimun tanpa merusak integritasnya.

Resepnya didasarkan pada dua salad yang berbeda, jadi Anda perlu memasaknya dalam dua mangkuk. Masukkan telur ke dalam panci, tambahkan air, tambahkan sedikit garam dan letakkan di atas api sedang. Sejak air mendidih, waktu selama 7 menit, setelah itu telur harus diletakkan di bawahnya air dingin dan tahan dalam keadaan ini selama beberapa menit. Selanjutnya, keluarkan cangkang dari telur. Fillet cumi perlu dicairkan dan kulitnya dibuang.

Ini bisa dilakukan dengan cara berikut: gunakan kuku atau peralatan dapur yang tajam untuk mencungkil kulitnya dan mengeluarkannya dengan hati-hati, menariknya keluar dari ampasnya. Itu akan lepas seperti stocking. Selanjutnya, fillet harus dicuci bersih. Tambahkan daging cumi ke dalam panci berisi air asin mendidih dan masak dengan api sedang selama 3 menit. Lalu kita keluarkan ke piring dan dinginkan.

Dalam satu mangkuk tambahkan daging cumi cincang halus, cincang 4 butir telur, dan bawang bombay cincang halus. Kami juga menambahkan irisan cincang ke dalam mangkuk berisi cumi. nanas kalengan. Semua bahan ditaburi jus lemon dan aduk rata.

Saladnya dibalut dengan cumi ringan mayones. Saus kedua yang kami rekomendasikan untuk armada timun adalah dengan stik kepiting. Mereka perlu dicairkan dan dicincang halus. Tuang ke dalam mangkuk kedua. Tambahkan 2 butir telur cincang disana, Jagung Kaleng dan potongan daging mentimun, sisa setelah membuat perahu. Salad kepiting tambahkan sedikit garam dan merica, bumbui dengan mayonaise dan aduk hingga rata.

Cetakan mentimun diisi dengan isian kami menggunakan sendok kecil dan diletakkan di atasnya piring lebar. Anda dapat menyimpan armada secara acak (artinya isian yang berbeda) atau dalam urutan tertentu, misalnya di tengah dengan isian kepiting, dan di pinggirnya dengan salad cumi.

Berikutnya adalah yang paling banyak tahap penting menyiapkan armada mentimun, yang memberikan komposisi realisme maksimal. Mentimun perlu dipotong menjadi irisan memanjang yang sangat tipis. Dan dibersihkan dan dicuci paprika perlu dipotong menjadi segitiga kecil yang akan berfungsi sebagai bendera. Anda perlu memasukkan irisan mentimun di kedua sisi ke tusuk gigi atau tusuk sate pendek sehingga Anda mendapatkan sesuatu seperti layar. Kami merangkai segitiga paprika merah ke tepi bebas, dan dengan ujung lainnya kami menempelkan tusuk gigi ke dalam isian salad. Armada mentimun sudah siap, Anda bisa menyajikan hidangan pembuka di atas meja. Selamat makan!

Resep 10: bakso bawang bombay untuk hari raya

Bola daging bawang bombay berisi jamur, bawang bombay, peterseli, dan daging cincang cocok dipadukan dengan saus BBQ.

• 2 bawang;
• 0,5 kg daging sapi cincang;
• 1 bungkus daging asap;
• ¼ cangkir bawang bombay, potong dadu;
• ¼ cangkir peterseli cincang;
• ¼ cangkir jamur cincang;
• 1 sendok teh. aku. Sahara;
• 1 sendok teh. aku. saus tomat pedas;
• 1 sendok teh. kecap;
• 1 sendok teh. Saus Worcestershire (jika tersedia);
• ¼ cangkir tepung roti;
• 1 botol saus BBQ.

Siapkan arang dalam loyang atau panaskan oven hingga 220°C.

Bagian atas dan bawah bawang bombay yang sudah dikupas harus dipotong. Kemudian potong menjadi dua dan pisahkan lapisannya, simpan yang terbesar untuk bola selanjutnya. Potong sisa menjadi kubus.

Campurkan itu Daging giling dan potong dadu bawang bombay, peterseli, jamur, gula, bumbu dan tepung roti dalam mangkuk besar. Campur semua bahan secara menyeluruh.

Bentuk bakso dengan ukuran yang sesuai dengan bagian bawang bombay yang sudah matang. Dan buatlah beberapa bola.

Setelah itu, bungkus benda kerja dengan tiga potong daging asap. Amankan bacon dengan tusuk gigi agar tidak terurai saat dimasak.

Panggang hidangan pada suhu 220°C selama 40 menit. Kemudian taburi dengan saus BBQ dan panggang lagi selama 5 menit.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+