Resep soba dengan kaki ayam di oven. Ayam dengan soba di oven: diisi dengan bubur dengan sayuran, jamur, hati. Resep dengan isian asli

ayam dengan soba di oven

Ayam dengan soba di oven

Menurut saya, hidangan ini bersifat universal, bisa digunakan baik di hari kerja maupun di meja pesta. Dapat diberikan kepada orang dewasa dan anak-anak. Jika Anda akan memberikannya kepada anak kecil, maka bumbu yang termasuk dalam resep ini tetap harus dikecualikan. Hidangannya ternyata sehat dan memuaskan.

Hidangan ini akan membuat Anda tidak kedinginan dan putus asa bahkan di hari terdingin sekalipun. Dan inilah resepnya sendiri.

Dan inilah resepnya sendiri.

Bahan-bahan:

• Soba 1 cangkir; (buat perhitungan makanan sendiri berdasarkan jumlah orang).
• Air 1 gelas;
• Daging ayam;
• Krim asam;
• Keju keras apa saja;
• bumbu untuk ayam;
• Garam;
• Minyak sayur untuk pelumasan.

Memasak ayam dengan soba di dalam oven

1. Olesi sedikit loyang dengan minyak sayur.

2. Bilas soba dan masukkan ke dalam cetakan.

3. Bawang bombai Kupas, cuci, cincang halus dan oleskan soba di permukaannya. Sekarang kita siapkan ayamnya: potong-potong, lumuri dengan bumbu (saya pakai suneli hop + ditambah sedikit ketumbar bubuk+ sedikit garam lagi).

Anda bisa menggunakan bumbu unggas apa saja atau bumbu favorit yang biasa Anda gunakan untuk memasak ayam. Letakkan potongan ayam yang sudah disiapkan di atas bawang bombay.

4. Lapisi potongan dengan krim asam di atasnya.

5. Tuangkan dengan hati-hati satu gelas garam asin ke dalam loyang di sekeliling tepinya. air panas. Tambahkan garam sesuai selera, tapi hati-hati jangan sampai terlalu banyak garam.

6. Sekarang masukkan loyang berisi soba dan ayam ke dalam oven selama 60 menit. Suhu 200 derajat.

7. Selagi soba dengan ayam sedang disiapkan, oleskan parutan kasar keju. Mari kita kesampingkan dulu untuk saat ini. Jika Anda ingin keluar hidangan diet, lalu Anda bisa melewati langkah memasak dengan keju.

Menurut saya, hidangan dengan kulit keju berwarna coklat keemasan terlihat lebih khusyuk. Hidangan ini dapat ditempatkan dengan aman di mana saja meja pesta. Bergizi, enak dan tidak sulit disiapkan.

8. Saat persiapan berikutnya, Anda perlu mengeluarkan loyang dari oven dan menaburkan hidangan kami dengan keju. Di sini Anda perlu fokus pada jenis kerak yang ingin Anda dapatkan.

Jika warnanya sangat kecoklatan, maka piring harus dikeluarkan sekitar 35 menit sebelumnya matang sepenuhnya, taburi dengan keju parut dan masukkan kembali ke dalam oven hingga matang sepenuhnya. Jika Anda ingin mendapatkan warna kemerahan yang lebih lembut dan tenang, maka 20 menit sebelum akhir.

ayam dengan soba di oven

Setelah satu jam memasak ayam dengan soba di oven, hidangan akan benar-benar siap disantap. Kami mengeluarkannya dari oven dan segera menyajikannya ke meja, karena hidangannya cepat dingin, dan lebih baik memakan semuanya segera selagi masih panas.

Yang sangat saya sukai dari hidangan ini adalah rasa sobanya, belum lagi rasa dagingnya, sungguh nikmat. Saya tidak terlalu suka soba, tapi menurut resep ini hasilnya luar biasa enak, rapuh, dan agak berminyak.

Anda juga bisa memasak dari soba, dan

Semoga semua orang Selamat makan. Dan jadilah sehat.

Oh, betapa banyak penemuan menakjubkan yang sedang dipersiapkan dunia kuliner untuk kita... Untuk beberapa alasan, saya teringat kalimat terkenal Pushkin dan saya memutuskan untuk memparafrasekannya pada tema kuliner. Ada terlalu banyak resep untuk dihitung. Dan setiap orang baik dengan caranya masing-masing. Mungkin setiap ibu rumah tangga memasak ayam dengan soba, tapi saya, misalnya, belum pernah memasak soba dengan ayam di oven seumur hidup saya. Namun ternyata ayam yang dipanggang dengan soba di dalam oven adalah hidangan yang sangat enak. Akhir-akhir ini saya semakin sering memasak ayam di oven - dan masih banyak lagi. Entah kenapa tidak selalu ingin menggoreng ya, dan kita semua tahu itu kurang sehat. Dan yang saya suka dari memasak di oven adalah memasak seperti ini dilakukan tanpa harus berdiri lama di depan kompor. Dan ini juga berharga, menghemat waktu kita. Nah, itulah detail cara memasak soba dengan ayam di dalam oven.

Menggabungkan:

• 1,5 cangkir soba
• 2,5 gelas air mendidih
• 1 kg ayam (saya ambil bangkai utuh)
• satu bawang
• dua wortel
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt paprika bubuk
• garam, lada hitam

Ayam dipanggang dengan soba

Pertama-tama, saya mencuci soba dan menuangkan air mendidih ke atasnya. Tutup dengan penutup dan biarkan hingga mengembang.

Saya mulai menyiapkan semua bahan lainnya. Dan saat ini Anda sudah bisa menyalakan oven dan mengatur suhunya menjadi 180 derajat. Saya punya oven listrik, saya selalu menyalakan api dari atas dan bawah.

Saya membagi ayam utuh menjadi beberapa bagian. Saya biasanya membuang kulitnya.

Saya memasukkan semua potongan ke dalam mangkuk dan menambahkan paprika, Pala, minyak sayur dan peras 1 siung bawang putih. Saya mencampur semuanya dengan seksama sehingga semua bagian tertutup bumbu. Saya meninggalkannya.

Sekarang saya memotong bawang bombay, bawang putih dan wortel menjadi kubus.

Saya menaruhnya di loyang.

Sekarang semua bahan sudah siap. Dapat ditempatkan dalam formulir. Sereal sudah membengkak dan volumenya bertambah.

Kami menyatukannya dengan sisa air di dalam cetakan. Garam dan taburi dengan merica segar.

Campur dan sebarkan hingga merata.

Pada tahap ini saya juga memberi garam dan merica pada potongan ayam. Sedikit.

Saya menaruh potongan-potongan itu di atas bubur.

Tutupi dengan kertas timah. Oven sudah memanas. Saya menyetel timer ke 1 jam + 10 menit untuk menghangatkan makanan.

Setelah satu jam, saya mengeluarkan panci dan mengeluarkan kertas timah. Prinsipnya, memasak di sini bisa selesai jika ayamnya empuk.

Anda bisa menaburkan beberapa potong atau semuanya dengan keju parut. Jika tidak suka dengan keju, Anda bisa memasukkannya ke dalam oven lagi untuk membuat dagingnya kecoklatan.

Nah, soba lezat dengan ayam sudah siap. Anda bisa menambahkan mentega pada bubur yang sudah ada di piring.

SELAMAT MAKAN!

Apakah Anda menyukai resepnya? Tulis di komentar. Saya akan berterima kasih jika Anda membagikan kesan Anda setelah menyiapkan resep ini. Umpan balik sangat penting bagi saya. Hormat kami, Antonina.

2017, . Seluruh hak cipta.

Mungkin ayam dengan soba di oven adalah salah satu masakan yang wajib ada dalam kumpulan resep setiap ibu rumah tangga. Mengapa?

Sederhana saja: hidangannya ternyata bergizi dan enak, Anda perlu menyiapkannya jumlah minimal bahan-bahan yang tersedia, proses persiapannya memakan waktu paling lama 10 menit, kemudian hidangan dimasak di oven tanpa partisipasi Anda. Anda bisa menyajikan ayam dengan soba untuk makan siang dan makan malam - hidangan ini tidak terlalu tinggi kalori, tetapi pada saat yang sama sangat bergizi.

Ayam dengan soba di oven - prinsip umum

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahannya: ayam itu sendiri dan sereal.

Anda bisa menggunakan bagian ayam mana saja. Dagingnya dicairkan, dicuci, dipotong. Potongannya bisa besar atau kecil, mereka menggunakan daging fillet dan tulang. Anda dapat menggunakan soba yang berbeda: baik yang diproses maupun yang dibuang bijinya - sesuai selera. Biji-bijian harus disortir dan dicuci bersih.

Selain itu, sayuran ditambahkan ke ayam dengan soba di dalam oven, biasanya bawang bombay dan wortel. Anda juga bisa meletakkannya sesuai keinginan paprika, tomat, labu. Tidak ada batasan khusus tidak, itu semua tergantung selera dan preferensi kuliner Anda. Goreng hingga empuk sebelum ditambahkan ke bahan utama.

Berbagai macam bumbu digunakan untuk aromanya: bisa juga bumbu siap untuk ayam, dan bumbu yang dikumpulkan sendiri: suneli hop, merica, herba kering dan lain-lain.

Untuk memberikan rasa krim, krim asam, mentega, dan keju sering ditambahkan ke dalam masakan.

Ayam dengan soba di oven: resep langkah demi langkah

Bahan-bahan:

Soba - satu gelas tanpa seluncuran;

3 kaki ayam;

satu bawang;

Satu wortel kecil;

Garam, bumbu ayam, bubuk allspice – masing-masing 15 gram;

Krim asam – 30 gram (opsional).

Dan juga sebagai bahan tambahan Anda membutuhkan 450 ml air murni dan sedikit minyak sayur untuk menggoreng wortel dan bawang bombay. Dan ambil juga sepotong kecil mentega: menambahkannya ke sudah makanan siap saji, Anda akan memberikan soba yang spesial rasa krim.

Metode memasak:

1. Pertama-tama, buat tumis sayuran dari bawang bombay dan wortel: kupas wortel, parut di parutan sedang, buang kulit bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis. Jika bawang bombaynya besar, Anda bisa mengambil setengah kepalanya. Masukkan wortel dan bawang bombay ke dalam wajan, tambahkan tiga sendok makan minyak bunga matahari, tumis dengan api sedang selama 5 menit. Sayuran harus ditumis agar wortel dan bawang bombay berwarna keemasan, dan tidak direbus dalam wajan. Jika Anda melihat jusnya terlalu banyak, besarkan api dan goreng sambil terus diaduk selama sekitar tiga menit. Saat wortel dan bawang bombay sudah digoreng, tuangkan sedikit air ke dalam wajan dan masak perlahan hingga cairannya menguap. Ini adalah jenis penggorengan yang dapat Anda siapkan dengan mudah meskipun Anda baru saja mulai mempelajari dasar-dasar memasak. Namun, Anda tidak harus menumis sayur jika ingin mengakhirinya hidangan rendah kalori. Mencicipi ayam diet dengan soba, meski berbeda dengan soba klasik, namun tetap menggugah selera.

2. Sortir soba, bilas air mengalir. Jika masih mentah, masukkan sereal ke dalam penggorengan bersama sayuran, aduk rata.

3. Pindahkan sereal dengan sayuran ke dalam wajan. Pastikan untuk mengambil loyang atau cetakan dengan sisi yang tinggi agar cairan tidak bocor saat dipanggang di dalam oven, jika tidak piring akan menjadi sedikit kering.

4. Siapkan daging ayam: defrost bagian kaki, bilas, potong daging dengan pisau, buang tulangnya. Potong fillet ayam menjadi beberapa bagian dengan lebar sekitar tiga sentimeter, masukkan ke dalam cangkir yang dalam, taburi dengan garam, bumbu ayam, lada hitam (untuk menyiapkan ayam dengan soba di oven sesuai resep ini, Anda juga bisa menggunakan bumbu khmeli-suneli, ini akan membuat hidangannya lebih beraroma). Masukkan potongan daging ke dalam cangkir yang berdekatan satu sama lain, tutup dan biarkan terendam selama 30-40 menit.

5. Jika waktu yang ditentukan telah berlalu, letakkan daging di atas tumisan butiran, isi semuanya dengan satu gelas air murni, tambahkan sedikit garam, taburi lagi dengan bumbu penyedap rasa dan masukkan ke dalam oven panas, panggang dengan api kecil. . suhu tinggi kurang lebih setengah jam.

6. Beberapa menit sebelumnya kesiapan penuh ayam dengan soba, buka oven dan olesi seluruh isi cetakan dengan krim asam, pindahkan cetakan ke oven paling atas, panggang sampai muncul kerak coklat muda. Jika oven Anda memiliki fungsi pemanggang, Anda dapat menyalakannya dan menyelesaikan memasak selama tiga menit. Jika Anda tidak ingin itu terbentuk kerak emas, maka Anda tidak perlu mengolesi piring dengan krim asam.

7. Sajikan ayam panggang oven dengan soba di piring datar, pastikan untuk meletakkan sepotong kecil mentega di atas soba panas.

Ayam dengan soba di oven: resep langkah demi langkah dengan keju

Bahan-bahan:

Satu kilogram paha ayam;

Soba – 400 gram;

keju belanda - sepotong kecil;

Dua bawang;

Dua wortel;

Krim asam - lima sendok makan;

Setengah ikat sayuran apa saja - saat disajikan.

Selain semua bahan, ambil juga sepuluh gram garam, bumbu apa saja yang diinginkan, misalnya untuk ayam, untuk sayur, khmeli-suneli. Dan juga ambil warna hitam merica bubuk, dengan itu hidangan yang sudah jadi memperoleh rasa yang sedikit khas dan aroma yang menyenangkan. Dan Anda juga membutuhkan sedikit minyak bunga matahari untuk menyiapkan tumis sayuran.

Soba dengan ayam atau daging lainnya sangat cocok dipadukan sayuran segar, jadi jika mau, Anda bisa membelinya untuk menyajikan hidangan tomat segar dan mentimun, yang bisa diiris atau digunakan untuk membuat salad.

Metode memasak:

1. Pertama-tama siapkan semua bahan: sortir soba agar masakan yang sudah jadi tidak mengandung sisa-sisa yang sering terdapat pada soba, bilas hingga bersih dengan air mengalir, tiriskan air beberapa kali.

2. Seperti yang sudah dijelaskan pada resep sebelumnya, ayam yang dipanggang dalam oven dengan soba ternyata lebih enak dengan tumis sayuran, jadi siapkan semua sayurannya. Kupas wortel dan bawang bombay, potong wortel parutan Korea, potong bawang bombay menjadi irisan tipis dan, seperti pada resep pertama, goreng dalam wajan bersama sebagian kecil minyak bunga matahari dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Saat menggoreng sayuran saja, sering-sering diaduk dengan sendok agar sayuran tidak gosong.

3. keju belanda parut menggunakan parutan halus atau parutan korea.

4. Bilas paha ayam hingga bersih dengan air dingin mengalir, letakkan di atas serbet kertas dan keringkan sedikit.

5. Ambil loyang atau loyang yang dalam, olesi bagian bawah dan sampingnya minyak bunga matahari. Letakkan soba yang sudah dicuci, letakkan soba yang sudah disiapkan di atasnya paha ayam, isi semuanya dengan satu gelas air.

6. Siapkan saus krim asam dari sayur goreng dan krim asam sebagai berikut: campur sayuran dengan krim asam, tambahkan sedikit garam dan merica, tambahkan bumbu apa pun sesuai selera, aduk rata hingga rata. Matang saus krim asam Lumasi paha soba secara menyeluruh dan taburi dengan keju Belanda parut di atasnya. Jika adonan menjadi kental, Anda bisa mengencerkannya dengan sedikit air.

7. Tutup formulir beserta seluruh isinya dengan kertas timah atau semacam penutup, masukkan oven panas, panggang selama empat puluh menit pada suhu tidak melebihi 180 derajat.

8. Beberapa menit sebelum hidangan benar-benar siap, buka oven, keluarkan kertas timah dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak gosong oleh uapnya, dan selesaikan pemanggangan hidangan hingga berwarna cokelat keemasan. kerak keju.

9. Saat disajikan, letakkan ayam panggang dengan soba dan keju di piring saji, taburi dengan bumbu cincang. Anda bisa meletakkan irisan di samping soba panggang dan paha ayam dengan keju tomat segar dan mentimun.

10. Ayam yang dipanggang dengan soba dan keju sangat lezat jika disajikan panas, jadi sajikan segera setelah dimasak.

Resep langkah demi langkah untuk ayam dengan soba di dalam oven: rahasia dan tips bermanfaat

Jika Anda melihat debu di dasar kantong sereal, berarti soba juga tidak Kualitas tinggi. Dan agar hidangan yang sudah jadi tidak memiliki sisa rasa yang bersahaja, disarankan untuk mencuci sereal dengan air mengalir secara menyeluruh.

Hidangannya menjadi lebih enak jika Anda menggunakan paha dan kaki untuk menyiapkannya. Payudara mungkin menjadi sedikit kering.

Hidangan ini menjadi sangat lezat jika sereal dihangatkan sebentar dalam wajan kering. Untuk melakukan ini, bilas soba, keringkan, masukkan ke dalam saringan, pindahkan ke wajan yang sudah dipanaskan, goreng, aduk, hingga muncul aroma khas.

Untuk memberikan yang spesial rasa yang unik, Anda dapat menggunakan sayuran baru untuk menyiapkan tumis setiap saat: paprika, bawang putih, bawang bombay atau daun bawang, tomat dan lain-lain.

Anda bisa menambahkan jamur ke dalam masakan. Jika Anda menggunakan jamur rumah kaca: jamur tiram, champignon, Anda hanya perlu membilasnya, mengeringkannya, memotongnya dan menambahkannya mentah ke bahan lainnya. Menggunakan Jamur hutan, ingatlah bahwa lebih baik merebus atau menggorengnya terlebih dahulu. Anda juga bisa menambahkan satu atau dua jamur kering ke dalam cetakan dengan ayam dan soba untuk menambah rasa. Sering koki berpengalaman gunakan bedak yang disiapkan sendiri dari jamur kering, menambahkannya ke tumis sayuran.

Ketika saya pertama kali memasak ayam dengan soba di dalam oven, saya mengalami apa yang disebut "kerusakan pola": baiklah, tetap saja ayam, semuanya jelas - lebih mudah memasaknya di dalam oven, tetapi pada saat yang sama waktu dengan soba, dan bahkan tanpa penutup... Membanting pintu oven, saya dengan hati-hati mulai menunggu apa yang akan terjadi dari petualangan ini. Jadi bagaimana menurut Anda? Saya mendapatkan yang terbaik soba yang beruntung, dari semua yang pernah saya masak. Lembut, empuk, rapuh, dengan rasa yang kaya, aromanya tak terlukiskan! Apa kamu tahu kenapa? Saat kita memanggang ayam di oven, selalu keluar jumlah yang cukup jus dan lemak, yang biasanya tidak kita gunakan di mana pun. Saat ayam dimasak dengan soba, semua sarinya diserap ke dalam biji-bijian bersama dengan air, yang jika menguap sebagian, menimbulkan awan uap di dalam oven, sehingga ayam menjadi sangat empuk. Inilah efek kuliner yang menarik. Selain itu, Anda akan terkejut melihat betapa mudahnya menyiapkan ayam dengan soba ini; Saya mengambil resepnya dengan foto sehingga Anda dapat melihat bahwa semuanya sangat, sangat mudah.

Bahan-bahan:

• 1 gelas soba (200 gram),
• Ayam – 600 gram,
• Bawang – 1 buah,
• Wortel - setengah besar
• Air – 2 gelas atau lebih,
• Krim asam – 1 sendok makan,
• Garam secukupnya (1 sendok teh),
• Bumbu – 1 sendok teh,
• Minyak sayur untuk menggoreng,
• Mentega untuk penyajian (30 gram)

Resep langkah demi langkah untuk memasak ayam dengan soba di dalam oven

Pada dasarnya Anda dapat melewati langkah pertama jika Anda tidak punya waktu untuk memasak, lalu hanya dalam lima menit Anda bisa memasukkan piring ke dalam oven. Hasilnya akan tetap bagus, tetapi jika ingin luar biasa, luangkan waktu lima hingga tujuh menit untuk menyiapkan tumis wortel dan bawang bombay sederhana. Agak sepele - tapi akan memberi tambahan aroma dan warna emas yang menggugah selera. Jadi ayo cepat kupas bawang bombay dan wortelnya. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam penggorengan dan goreng dalam minyak dengan api besar sambil terus diaduk selama kurang lebih tiga menit, hingga muncul aroma khas bawang goreng. Segera setelah itu, Anda bisa memasukkan wortel ke dalam penggorengan, campur dengan bawang bombay, goreng selama satu atau dua menit, kecilkan api, tuangkan 3 sendok makan air ke dalam penggorengan dan biarkan gorengan mendidih hingga matang. sepenuhnya menguap. Hasilnya akan sangat indah, tidak kering sama sekali, tidak ada yang gosong. Untuk pemula - paling banyak cara yang bagus persiapan penggorengan.

Langkah kedua. Kami mencuci soba. Anda bisa menggunakannya dalam saringan atau mangkuk, menuangkan dan mengalirkan air beberapa kali. Masukkan soba ke dalam penggorengan, campur dengan penggorengan dan masukkan ke dalam bentuk di mana Anda seharusnya memanggang soba dengan ayam. Saya akan menyarankan Anda untuk segera mengambil cetakan lebih dalam dari milik saya (karena saya melakukannya tepat di sebelah air, tetapi akan lebih baik jika ada setidaknya satu sentimeter tersisa di tepinya).

Ketiga. Cuci ayam, keringkan (bisa ditepuk-tepuk dengan kental handuk kertas), garam dan merica di semua sisi, taburi bumbu jika diinginkan (saya ambil satu sendok teh khmeli-suneli) dan letakkan di atas soba. Sangat montok.

Langkah keempat. Garam airnya secukupnya, Anda bisa menambahkan beberapa bumbu kesukaan Anda. Tuangkan di atas ayam kami dengan soba. Dan masukkan piring ke dalam oven. Suhu – 180 derajat, waktu – 40 menit.

Sentuhan akhir. Juga opsional. Tapi bagi mereka yang mencintai kerak renyah, sangat penting. Lima menit sebelum akhir memasak, buka oven (hati-hati, ada uap di dalamnya, jadi jauhkan wajah Anda saat membuka pintu). Kami mengambil krim asam, olesi ayam di atasnya dan letakkan cetakan di tingkat paling atas, di bawah naungan. Jika ada fungsi "panggangan", alihkan oven ke sana dan simpan ayam tidak lebih dari tiga menit, dalam mode normal - 5-7 menit.

Itu saja. Saat disajikan, tambahkan sepotong mentega ke soba. Selamat makan!

Saya yakin banyak ibu rumah tangga yang setuju bahwa memasak itu biasa saja bubur soba di atas kompor adalah seni nyata yang membutuhkan keterampilan dan latihan. Soba sering kali menjadi terlalu kering atau terlalu matang. Bagi saya sendiri, saya menemukan metode memasak yang sangat sederhana dan nyaman di dalam oven. Soba yang dimasak dalam oven ternyata jauh lebih enak, lebih rapuh dan lebih harum dibandingkan soba yang dimasak di atas kompor. Selain itu, selama proses memasak, Anda bisa menjalankan bisnis Anda dan tidak berdiri di depan kompor. Soba dalam oven bisa dimasak dengan atau tanpa daging, dan dengan tambahan sayuran.

Soba dengan ayam di dalam oven, resep langkah demi langkah dengan foto yang ingin saya tawarkan kepada Anda, ia menikmati popularitas yang belum pernah terjadi sebelumnya di kalangan rumah tangga saya sebagai lauk. Hampir seluruh porsi soba yang dimasak dikonsumsi dalam satu saat. Selama direbus, soba direndam dalam jus dan aroma, sehingga menjadi sangat lezat. Jadi, dengan memadukan daging dan bubur soba dalam satu lauk, Anda tidak hanya mendapatkan hidangan yang sangat menyehatkan, tetapi juga hidangan yang mengenyangkan, enak, dan bergizi.

Sekarang mari kita beralih ke resep dan melihat cara memasak soba dengan ayam di dalam oven.

Bahan-bahan:

• Ayam - 400-500 gr.,
• Soba - 2 cangkir,
• Air - 1 gelas,
• Bawang - 1 pc.,
• Wortel - 1 buah,
• Saus tomat - 2 sdm. sendok,
• Daun salam - 1-2 pcs.,
• Rempah-rempah dan garam - secukupnya,
• Minyak bunga matahari.

Soba dengan ayam di oven - resep

Cuci kaki ayam bagian bawahnya air dingin. Menjadi kering kelembaban berlebih. Potong daging dari tulangnya. Diterima irisan ayam potong menjadi potongan-potongan yang lebih kecil.

Kupas bawang bombay dan wortel. Cincang halus bawang bombay dengan pisau.

Wortel harus diparut di parutan halus atau sedang.

Pisahkan soba. Tempatkan dalam mangkuk. Bilas dengan dua air. Tiriskan air dari sereal.

Sisihkan mangkuk berisi soba. Sekarang Anda perlu menggoreng ayamnya. Masukkan daging ayam ke dalam wajan dengan sedikit minyak sayur.

Setelah 5 menit, tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalamnya.

Goreng sayuran selama 5-7 menit lagi.

Tempatkan soba dalam loyang tahan api.

Menambahkan potongan goreng ayam dengan wortel.

Untuk membuat soba dengan ayam harum di dalam oven, tambahkan garam dan bumbu dan daun salam dan saus tomat.

Rempah-rempah dapat dipilih sesuai selera dan kebijaksanaan Anda. Jika soba dengan ayam disiapkan untuk anak-anak, maka jumlah bumbu, serta saus tomat, harus minimal. Tuangkan air di atas soba dan daging, lalu aduk.

Ketinggian cairan harus sekitar 2 cm di atas soba, selama proses perebusan, soba akan membengkak dan menyerap semua cairan. Masukkan soba ke dalam oven, panaskan hingga 180C selama 25-30 menit. Izinkan saya mengingatkan Anda bahwa waktunya merupakan perkiraan dan akan bergantung pada karakteristik oven Anda.

Simpan di sana sampai membengkak dan menjadi lunak. Ayam dengan soba di oven, resep dengan foto yang kami pertimbangkan adalah lauk universal, yang cocok sejumlah besar salad Jadi, selain itu, Anda bisa menyiapkan salad jamur, ikan, atau sayuran.

Soba dengan ayam di dalam oven. Foto

Saya sampaikan kepada Anda beberapa resep lagi untuk soba dengan ayam di dalam oven. Pertama, mari kita lihat resep soba dengan paha ayam panggang di bawah kulit keju.

Bahan-bahan:

• Paha ayam - 1 kg.,
• Soba – 2 cangkir,
• Keju keras - 100 gr.,
• Bawang - 2 buah,
• Wortel - 2 buah,
• Krim asam - 150 ml.,
• Rempah-rempah dan denganol - secukupnya,
• Minyak bunga matahari.

Soba dengan ayam dan keju di oven - resep

Cuci soba. Potong bawang bombay menjadi kubus, potong wortel menggunakan parutan. Parut di parutan kasar Keju keras. Cuci dan keringkan paha ayam.

Tumis bawang bombay dan wortel minyak sayur. Tempatkan soba di bagian bawah loyang. Isi gelas dengan air. Letakkan kaki ayam di atasnya.

Untuk menyiapkan saus, tuangkan krim asam ke dalam mangkuk. Menambahkan bawang goreng dengan wortel. Tambahkan bumbu dan garam. Aduk sausnya. Olesi paha ayam dengan itu. Setelah itu, taburi ayam dengan keju parut. Tutupi panci dengan penutup atau kertas timah. Panggang selama 35-40 menit. 5 menit sebelum kesiapan, buka cetakan untuk diambil kerak berwarna coklat keemasan pada keju. Sajikan panas.

Soba dengan ayam dalam pot juga ternyata sangat enak.

Bahan-bahan:

• Soba - 2 cangkir,
• Dada ayam - 600-700 gr.,
• Bawang - 1 pc.,
• Wortel - 2 buah,
• Garam dan rempah-rempah - secukupnya,
• Daun salam - satu daun di setiap pot,
• Minyak sayur.

Soba dengan ayam dalam pot - resep

Sebelum dimasak, soba harus disortir dan dicuci. Potong bawang menjadi kubus. Potong wortel menjadi empat bagian. membilas. Irislah dalam potongan-potongan kecil. Tumis bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur.

Tambahkan potongan ayam ke sayuran. Tetap di atas kompor selama 5 menit lagi. Isi sepertiga panci dengan hasil penggorengan ayam dan sayuran. Tempatkan soba di atasnya.

Soba dengan daging harus menempati setengah panci. Isi panci dengan air sampai setinggi bahunya. Masukkan panci ke dalam oven, panaskan hingga 180C. Soba dalam ayam di oven harus dimasak selama 40-45 menit.

Ayam, diisi dengan soba di dalam oven - hidangan yang layak untuk meja liburan mana pun.

Bahan-bahan:

• Champignon - 300 gr.,
• Soba - 1 cangkir,
• Bangkai ayam - 1 pc.,
• Mayones - 100 ml.,
• Wortel - 1 buah,
• Bawang - 1 pc.,
• Hati ayam - 300 gr.,
• Rempah-rempah dan garam - satu per satu,
• Minyak sayur.

Ayam diisi dengan soba di dalam oven - resep

Sortir soba, pilah cacat dan kotorannya. Cuci sereal. Rebus hingga matang. Selain sereal, untuk menyiapkan hidangan ini Anda perlu mencucinya produk berikut– champignon, wortel, bangkai ayam dan hati.

Kupas bawang bombay dan wortel. Cincang halus Hati ayam dan jamur. Giling bawang bombay menjadi kubus, dan potong wortel menggunakan parutan. Tumis bawang bombay dan wortel dengan minyak. Tambahkan hati dan jamur ke sayuran yang sudah lunak. Garam dan tambahkan bumbu sesuai selera. Mengaduk. Didihkan selama sekitar lima menit lagi.

Tempatkan hati goreng dan jamur dalam mangkuk berisi soba rebus. Campur isinya.

Isi bangkai ayam yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan isian soba. Selain itu, perut ayam bisa dijahit dengan benang. Dalam mangkuk, campurkan mayones dengan garam dan rempah-rempah. Lumasi bangkai ayam dengan saus yang dihasilkan. Letakkan di atas loyang. Panggang dengan suhu 190C selama kurang lebih 40-45 menit, hingga kulit ayam tampak berwarna keemasan. Siap ayam diisi dengan soba di dalam oven, disajikan piring besar, dihiasi dengan bumbu, sayuran atau buah-buahan.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+