Apa yang bisa dimasak dalam acar mentimun. Biskuit acar mentimun

Selamat tinggal!

Hari ini seorang teman datang mengunjungi saya dan membawakan kue, tetapi yang tidak biasa, dibuat menggunakan air garam, saya pernah memakannya saat masih kecil. Saya ingat ibu saya di "masa-masa sulit" memanggangnya. Secara umum, saya dibanjiri nostalgia dan memutuskan untuk membuat koleksi ini. Apakah Anda pernah makan roti seperti itu? Jika tidak, pastikan untuk menggunakan resep sederhana ini dan Anda akan mendapatkan camilan yang enak hari ini.

Bagaimanapun, kue-kue ini sangat enak dan istimewa. Intinya di sini justru pada bahan rahasianya, yang memberi mereka pesona ini. Ternyata gembur dan empuk, pasti lumer di mulut. Secara umum, saya sarankan untuk mencoba dan menulis kesan Anda di bagian bawah artikel.

Ngomong-ngomong, air garam digunakan setidaknya, setidaknya. Oleh karena itu, jangan menuangkannya jika tertinggal dari camilan, apalagi jika Anda perlu segera membuat sesuatu dengan tergesa-gesa. Ide ini bagus dan sesederhana dua dan dua. Pastikan Anda pasti akan menyukainya. Saya bahkan menemukan opsi untuk membuat roti dengan ramuan yang luar biasa ini).

Jika Anda masih menentang masakan seperti itu, maka ada opsi di blog saya yang tidak akan meninggalkan siapa pun.

Saya pikir Anda tidak pernah mengalami hal seperti itu sehingga Anda menginginkan sesuatu yang manis, tetapi tidak ada produk yang diperlukan. Resep inilah yang dapat membantu Anda di masa-masa sulit. Lagi pula, semua bahannya murah. Dan itu akan segera berubah menjadi dua dalam satu dan dengan cepat dan enak.

Nasihat. Selain itu, jika Anda menambahkan sesuatu milik Anda sendiri, misalnya, kismis atau plum mungkin tergeletak di dapur, hasilnya akan lebih baik.

Suatu hari kami melakukannya dengan kacang, dan mengukir binatang dengan anak laki-laki dan menaruh kacang di kaki mereka. Ide apa yang Anda miliki untuk mengubah suguhan biasa menjadi sesuatu yang istimewa?

Kita akan butuh:

acar mentimun - 1 sdm.
gula pasir - 1 sdm.
tepung - 2,5-3 sdm.
minyak sayur olahan - 2,5 sdm
soda kue - 0,5 sdt

Tahapan:

1. Hal ini diperlukan untuk menggabungkan semua bahan dalam cangkir, untuk ini pertama-tama tuangkan air garam ke dalamnya. Sekarang tambahkan baking soda dan aduk dengan garpu. Kemudian tambahkan gula pasir, aduk kembali. Tambahkan minyak sayur bunga matahari (jika tidak, Anda bisa mengambil minyak zaitun), campur.

Tambahkan tepung terigu dalam porsi kecil lalu uleni adonan yang tidak terlalu kental.

Penting! Seharusnya tidak menempel di tangan Anda, tetapi jangan dipalu dengan tepung, jika tidak maka akan terlalu kering.

2. Benjolan seperti itu akan diperoleh dari produk biasa dan sederhana. Tutupi dengan cling film atau handuk bersih dan diamkan selama 20 menit.

Dengan cetakan atau penggunaan khusus, seperti cara kuno, peras angka yang diinginkan dalam tumpukan.

Saat semua bunga sudah siap, letakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur.

4. Masukkan cookie ke dalam oven saat sudah berdiri dan panaskan hingga suhu 180 derajat. Panggang dengan suhu yang sama hingga empuk (sekitar 20 menit).

Nasihat! Yang suka lebih panas bisa tahan 5 menit lagi.

4. Dan inilah hasil yang menanti Anda, harum dan dengan rasa asin-manis yang tidak biasa. Penemuan yang menyenangkan dan minum teh yang menyenangkan bersama teman dan anggota keluarga.

Kue air asin tomat - resep dengan deskripsi

Opsi selanjutnya tidak lebih buruk dan tidak lebih baik dari yang sebelumnya. Tapi rasanya tentu saja akan berbeda dan intinya di sini tentu saja ada di air garam itu sendiri. Semakin manis, maka kuenya akan seperti itu, jika tomatnya asin, maka tentu saja rasa seperti itu akan terasa pada produk jadinya. Tapi, percayalah, kelezatan seperti itu dimakan dengan cukup cepat.

Keluarga kami lebih menyukai air asin dari pilihan tomat, tetapi yang mana yang Anda sukai? Tulis umpan balik dan komentar Anda di bawah catatan. Saya akan berterima kasih dan berterima kasih.

Kita akan butuh:

acar mentimun acar
minyak zaitun atau sayur bunga matahari - 3,5 sdm
gula pasir - 3,5-4 sdm
soda kue - 0,5 sdt
tepung - 245 g

Tahapan:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan yang Anda lihat di atas dan uleni adonan. Jangan tambahkan tepung sekaligus, tapi sebagian agar tidak terbentuk gumpalan.

Kiat hari ini! Dan untuk membuat kue lebih lapang dan mengembang, saring tepung melalui saringan beberapa kali sebelum diuleni.

2. Setelah adonan siap untuk dikerjakan, gulung di atas alas silikon menjadi kue dengan ketebalan 0,5 mm - 0,7 mm dan mulailah bangun. Gunakan hati, pohon Natal, dan sebulan. Atau mungkin Anda memiliki binatang atau mobil. Secara umum, potong bentuk apa pun.

Jika tidak ada cetakan seperti itu sama sekali, maka Anda dapat memotongnya menjadi kotak dengan pisau biasa atau memeras lingkaran dengan gelas.

4. Panggang dalam oven hingga berwarna cokelat keemasan dengan suhu 180 derajat. Setelah itu, Anda dapat melayani dengan indah dan Anda bahkan tidak akan menebaknya).

5. Taburi dengan gula halus atau tutupi dengan serpihan kelapa. Selamat makan dan penemuan lezat!

Video tentang cara membuat kue acar mentimun

Sangat mudah untuk menyiapkan makanan lezat seperti itu dan pada saat yang sama tidak menggunakan cetakan khusus. Keluarkan adonan ke atas loyang menggunakan sendok makan biasa. Anda mendapatkan kue, yang kemudian dapat dicelupkan ke dalam atau.

Bahan-bahan yang Anda butuhkan ada di rumah. Lihatlah bahan-bahannya:

acar apapun dari mentimun atau tomat - 2 sdm.
gula - 1 sdm.
soda kue - 1 sdt
minyak sayur - 2/3 sdm.
tepung - 5,5 sdm.

Resep Kue Klasik dengan Minyak Sayur dan Acar Mentimun

Suatu hari saya memberi tahu suami saya bahwa saya membuat kue dengan air garam. Yang dengan bercanda dia memberi tahu saya, ya, dan manis dan selamat dari mabuk). Ini benar-benar tidak akan membantu dengan mabuk. Tapi sebagai camilan gurih atau makanan penutup untuk camilan sore - solusi yang bagus.

Selain itu, versi klasik ini akan tanpa telur, dan banyak ibu rumah tangga yang memilihnya di pos. Jadi mengapa Anda tidak memanfaatkannya.

Adonan ternyata empuk, tapi tidak rapuh, menurut saya lembut, agak mirip dengan roti jahe yang terkenal.

Kita akan butuh:

acar mentimun acar - 1 sdm.
gula - 5-6 sdm
soda - 1 sdt
minyak sayur - setengah gelas
vanillin atau kayu manis - 1 g

Tahapan:

1. Tuang setengah gelas minyak sayur tidak berbau ke dalam mangkuk biasa. Kemudian tuangkan acar mentimun, tambahkan gula pasir, soda, dan vanillin (kayu manis) untuk aroma yang harum.

2. Campur semua bahan dan mulailah menambahkan sedikit demi sedikit 2-3 sendok makan tepung terigu, aduk hingga menjadi adonan yang elastis dan elastis. Gulung menjadi bola, tutupi dengan serbet dan biarkan selama 10-15 menit.

4. Letakkan permen di atas loyang dan panggang dalam oven (suhu harus 180 derajat) selama sekitar 15-25 menit. Tergantung bagaimana Anda ingin melihat kue di pintu keluar, pucat atau digoreng. Makan untuk kesehatan!

Kue air asin oatmeal di rumah

Nama itu sendiri berbicara sendiri. Ya, penambahan oatmeal akan membuat kue ini semakin menarik. Dan resepnya tidak mengharuskan Anda memiliki keterampilan kuliner yang hebat, bahkan cetakan khusus pun tidak diperlukan. Perlakukan diletakkan di atas loyang dengan satu sendok makan, dan kemudian dimakan setelah dipanggang))). Anak-anak dengan cepat melahapnya dengan teh atau susu.

Opsi ini tidak mengandung soda, seperti yang sebelumnya, tetapi jika tidak tersedia, Anda dapat menggantinya dengan itu dan memadamkannya dengan cuka.

Kita akan butuh:

air garam - 90 ml
minyak bunga matahari halus - 90 ml
tepung terigu kualitas tertinggi - 1 sdm.
oatmeal - 1 sdm.
gula - 0,5 sdm.
baking powder - 1 sdt

Tahapan:

1. Tuang minyak sayur dalam jumlah yang tepat ke dalam wadah yang dalam dan segera tuangkan air garam di sini.

3. Tambahkan tepung terigu dan uleni adonan.

4. Kemudian, dengan menggunakan satu sendok makan, bentuk gumpalan seperti itu, letakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur. Sudah terlihat mengesankan, bukan?

5. Masukkan daun ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 derajat. Panggang gourmets pada suhu yang sama selama 30-35 menit sampai "pipi kemerahan". Selamat makan!

Kue dalam air garam dan margarin dengan kelapa (resep tanpa lemak)

Saya ingin mencatat bahwa untuk puasa atau menurunkan berat badan, resep ini adalah anugerah. Dan selain itu, penulis membuat dua makanan sekaligus dari adonan ini - kue dan muffin. Dan serpihan kelapa ditambahkan untuk rasa asli dan Anda juga bisa memasak tanpanya.

Kita akan butuh:

acar mentimun dari mentimun asin - 250 ml
gula - 1 sdm.
serpihan kelapa - 45 g 1 sachet
tepung - 4 sdm. untuk kue kering, tetapi jika Anda memanggang muffin, ambil 3 sdm.
minyak sayur - 250 ml
soda disiram dengan cuka - 0,5 sdt

Tahapan:

1. Untuk memulai, campur gula, air garam, dan mentega dalam mangkuk, campur. Tambahkan slaked soda dengan serpihan kelapa dan tambahkan tepung. Aduk hingga rata.

Menarik! Untuk cookies, adonan akan lebih kental, jadi ambil 4 sdm. tepung, dan untuk muffin dibuat lebih lembut (3 sendok makan sudah cukup).

Ide keren! Alih-alih kelapa parut, Anda bisa menggunakan makanan lain, seperti manisan buah atau kismis, potongan aprikot kering, atau kulit lemon. Variasi tidak akan pernah berlebihan dalam menu Anda).

2. Isi liner cupcake setengah atau lebih baik 2/3 penuh dengan adonan. Panggang selama 25-30 menit pada suhu 185 derajat.

Tetapi untuk mendapatkan seikat kue, Anda perlu merobek sebagian dari adonan umum dan meremasnya menjadi bola, lalu menekannya. Dan menggunakan pemotong apel, peras polanya.

3. Letakkan blanko di atas loyang dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan selama 15 menit, buat suhunya sedikit lebih tinggi dari pada muffin 200 derajat.

4. Sajikan dengan suasana hati yang baik dan sajikan di piring biasa sehingga setiap orang dapat mengambil sebanyak yang mereka mau. Kesan yang menyenangkan!

Kue lezat dengan acar mentimun dan semolina

Beberapa teman mengejar sebaliknya untuk memanggang manisan tanpa margarin dan telur, tetapi sekarang saya ingin mengambil dan mendemonstrasikan interpretasi yang berbeda. Anda tidak akan percaya Anda bisa menambahkan semolina ke resep ini. Ternyata menarik juga.

Selain itu, makanan penutup ini agak mengingatkan pada rasa kerupuk. Secara umum, jika saya sangat membingungkan Anda, dan Anda masih tidak mengerti bagaimana hasilnya, lebih baik melakukannya sendiri.

Kita akan butuh:

Acar asin manis mentimun - 0,5 sdm.
Tepung - 1 sdm.
Minyak sayur - 2 sdm
Soda - 1 sdt
Semolina - 0,5 sdm.
Gula - 2 sdm

Tahapan:

1. Larutkan gula pasir dengan air garam mentimun, lalu tuangkan minyak sayur. Kemudian tambahkan semolina dan, tentu saja, tepung dan soda, diayak dengan baik melalui saringan.

2. Uleni adonan terlebih dahulu dengan sendok di mangkuk, lalu di atas meja. Anda akan mendapatkan bola yang dibiarkan berbaring selama 15 menit di bawah handuk.

Setelah waktu yang dibutuhkan habis, gulung menjadi 2-3 lapis dan peras blanko bundar setebal 5-7 mm di atasnya.

3. Letakkan kue jahe di permukaan loyang, dan sebaiknya di atas kertas perkamen. Taburi dengan gula. Panggang dalam oven selama 15 menit, atur suhunya menjadi 200 derajat.

4. Ini adalah "orang kecokelatan" yang ternyata. Dari panas, dari panas, dari oven dan perona pipi, panas!

5. Saya harap Anda berhasil menyelesaikan tugas kuliner ini dan kue jahe emas Anda sukses. Para tamu gila, begitu juga Anda. Selamat makan!

Biskuit untuk orang miskin dalam air garam

Dan dalam resep ini saya mengusulkan untuk menggabungkan semua yang ditambahkan sebelumnya, kelapa dan oatmeal. Tentu saja, Anda dapat menggunakan resep lain dari koleksi ini dan mengklasifikasikannya seperti itu. Tapi, agar tidak terulang kembali, saya akan menunjukkan yang lain.

Gourmets cukup rapuh dan lembut pada saat bersamaan. Anda pasti harus mencoba.

Kita akan butuh:

Acar mentimun acar - setengah gelas
Tepung terigu - 0,75 sdm.
Tepung oatmeal (Anda bisa menggiling sereal, gelas dengan seluncuran) - 1,2 sdm.
Gula - setengah gelas
Kayu manis - 1/4 sdt
Minyak sayur - 1/4 sdm.
Serpihan kelapa, lebih baik ambil lebih banyak - setengah gelas
Soda - 1/2 sdt

Tahapan:

1. Tuang air garam ke dalam mangkuk dan tambahkan gula pasir, aduk. Tambahkan soda dan kayu manis.

2. Kemudian tambahkan serpihan kelapa dan tepung. Aduk rata dengan satu sendok makan.

4. Dan kemudian biarkan manisan menjadi dingin, keluarkan dari wajan dan panggil semua orang untuk mencicipi. Selamat makan!

Saya harap semua resep kue air asin yang disajikan membuat Anda penasaran. Dan Anda pasti akan memilih setidaknya satu dan memikat semua orang. Terima kasih semua atas perhatian Anda, kunjungi blog lebih sering.

Tandai halaman dan bagikan di jejaring sosial. Dan juga bergabunglah dengan saya di grup Vkontakte dan Odnoklassniki. Sampai jumpa, teman-teman. Selamat tinggal.

Secara opsional, alih-alih mentimun, Anda bisa mengambil acar dari tomat atau asinan kubis. Itu tidak masalah. Yang utama adalah menguleni adonan dengan baik, maka kue akan menjadi sangat enak.

Bahan-bahan:

acar mentimun - 1 sdm.;
minyak sayur - 1 sdm.;
gula - 150 g;
tepung - 4 sdm.;
soda - 1 sdt

Memasak:

1. Pertama, campur air garam dengan gula hingga butiran benar-benar larut. Kemudian tambahkan soda dan tuangkan minyak sayur, campur semuanya dengan baik lagi.

2. Bahan terakhir yang tersisa - tepung. Kami juga menuangkannya sebagian ke dalam massa total, setelah diayak melalui saringan untuk menghindari munculnya gumpalan. Pada akhirnya Anda harus memiliki adonan yang kental.

3. Kami membungkus adonan yang sudah jadi dengan cling film dan mengirimkannya ke lemari es selama 20 menit agar lebih mudah untuk digulung. Setelah waktu berlalu, kami mengeluarkan adonan dan membaginya menjadi beberapa bagian, setelah itu kami menggulungnya masing-masing.

4. Ketebalan adonan yang ideal adalah 5-8 mm. Saat digulirkan sedemikian rupa, kami mulai membentuknya. Kamu bisa mengambil gelas dan membuat kue bundar, atau mengambil cetakan kue dan menggunakannya untuk membuat kue keriting. Dan Anda bisa membuat kue panjang, seperti yang ditunjukkan pada foto di bawah ini.

5. Kami menutupi loyang dengan kertas roti, meletakkan kue masa depan di atasnya dan mengirimkannya ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 15 menit.

6. Kue acar mentimun yang lezat sudah siap.

Catatan! Tidak perlu memadamkan soda, karena air garam dapat mengatasi tugas ini dengan sempurna.

Biskuit dalam air garam dengan semolina

Jika Anda menambahkan semolina ke semua bahan yang tertera di resep sebelumnya, maka cookies akan semakin empuk dan gurih. Selain itu, dengan munculnya semolina dalam daftar bahan, cookie menjadi tidak terlalu berbahaya.

Bahan-bahan:

acar mentimun - 1 sdm.;
gula pasir - 4 sdm. l.;
tepung terigu - 2 sdm.;
semolina - 1 sdm.;
minyak bunga matahari - 0,5 sdm.;
soda kue - 1 sdt;
gula vanila - opsional.

Memasak:

1. Pertama-tama, campur acar mentimun dengan minyak bunga matahari, tambahkan gula disana dan campur semuanya. Kemudian tambahkan semolina, tepung terayak dan, jika diinginkan, sedikit gula vanila. Kesimpulannya, tambahkan soda cepat.

2. Campur semua bahan dengan baik, dan adonan siap. Sekarang perlu dibiarkan dingin di lemari es selama 15-20 menit dan dapat diluncurkan. Taburi meja dan rolling pin dengan tepung atau cukup gulung adonan melalui cling film.

3. Potong kue dengan berbagai bentuk menggunakan cetakan khusus atau bentuk bulat dengan gelas.

4. Olesi loyang dengan minyak bunga matahari atau tutupi dengan kertas roti, taruh kue di atasnya. Kami mengirimkannya ke oven, dipanaskan hingga 200 derajat, selama 20-25 menit.

5. Pindahkan kue agar dingin di rak khusus. Kue air asin yang lezat sudah siap!

Nasihat! Yang terbaik adalah mengambil minyak sayur olahan, karena tidak terlalu berminyak dan paling cocok untuk membuat kue yang lembut.

Kue air asin yang sehat

Jika Anda sedang menjalani diet sehat tetapi ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang enak, resep dengan foto ini akan membantu Anda. Ini menggantikan semua bahan berbahaya dari resep klasik dengan alternatif sehatnya, sehingga Anda dapat mencoba resep ini tanpa mengkhawatirkan kesehatan Anda.

Bahan-bahan:

acar mentimun - 100 ml;
minyak zaitun - 2 sdm. l.;
dedak gandum - 150 g;
soda - 0,5 sdt;
tepung terigu - 2 sdm. l.;
gula merah - 2 sdm. l.;
cuka sari apel - 1 sdt;
kismis, goji berry dan wijen - 2 sdm. l. (opsional);
minyak sayur.

Memasak:

1. Sepintas pembuatannya terkesan rumit karena banyaknya bahan yang berbeda, namun nyatanya membuat kue yang sehat seperti itu cukup mudah. Pertama, campur air garam dengan minyak zaitun.

2. Kami mengukur jumlah dedak yang dibutuhkan dan menuangkannya dengan air garam yang dicampur dengan minyak zaitun, biarkan diseduh selama 5 menit.

3. Tambahkan gula merah ke dedak (Anda bisa melakukannya tanpa itu).

4. Kami memadamkan soda dan menambahkannya ke adonan. Tambahkan biji wijen, kismis atau goji berry jika diinginkan. Mereka akan memberi kue rasa yang lebih cerah dan menarik.

5. Tambahkan tepung. Jika jumlah yang tertera pada bahan tidak cukup, dan adonan menempel di tangan Anda, tambahkan sedikit tepung lagi. Campur semua bahan secara menyeluruh.

6. Kami menggulung bola dari adonan, meratakannya dan kami dapat berasumsi bahwa kue hampir siap.

7. Kami menutupi loyang dengan perkamen, melumasinya dengan sedikit minyak sayur dan meletakkan kue di atasnya.

8. Kami mengirim loyang berisi kue ke oven selama 25 menit dengan suhu 180 derajat.

9. Dinginkan dan sajikan kue di atas meja. Ternyata sangat mirip dengan kue oatmeal klasik, tetapi dalam versi ini adonan lebih empuk dan ringan. Selamat makan!

Setiap resep yang dijelaskan di atas enak dan istimewa dengan caranya sendiri. Tetapi kami menyarankan Anda untuk mencoba kue air asin versi diet, karena ini akan selamanya menghilangkan keraguan bahwa makanan sehat tidak mungkin enak.

Langkah 1: Siapkan adonan kue.

Tuang air garam, minyak bunga matahari, dan gula pasir ke dalam mangkuk yang dalam, aduk dengan sangat hati-hati untuk mendapatkan massa yang homogen. Saya menyarankan Anda untuk mengambil acar mentimun segar agar enak dan tidak pahit. Kalau asinnya asin banget, ambil yang lebih kecil, bisa pakai 3/4 cup aja.

Ayak tepung melalui saringan untuk menghilangkan gumpalan. Selanjutnya, tuangkan ke dalam mangkuk dan tambahkan sesendok soda. Itu tidak boleh dipadamkan, karena air garam akan melakukannya untuk kita. Campur semuanya dengan seksama. Kami mendesak adonan sedikit (15 menit), setelah itu kami menggulungnya tidak terlalu tipis di atas ruang kerja yang sudah ditaburi tepung.

Kemudian Anda dapat menggunakan imajinasi Anda untuk membuat kue itu sendiri. Bisa dibulatkan saja, kalau ada pemotong kue bisa pakai. Jika Anda memiliki keinginan, Anda dapat memotong binatang atau bunga yang berbeda. Siapa yang lebih menyukainya.

Langkah 2: Memasak kue di dalam oven.

Kami menutupi loyang dengan kertas roti (jika Anda tidak memilikinya, Anda cukup mengolesi loyang dengan minyak) dan memanaskannya oven hingga 200 derajat. Cookies kami taruh di atas loyang dengan jarak antara 3-4 sentimeter, sehingga saat adonan dipanggang, ada ruang untuk mengembang. Kami mengirim loyang ke oven sebentar sampai 10 menit.

Cookie harus sedikit kecokelatan. Saya tidak menyarankan memanggang untuk waktu yang lama, karena kue tidak akan menjadi rapuh, tetapi keras. Setelah kami mengeluarkan produk dari oven dan benar-benar dingin. Anda juga bisa menutupinya dengan handuk dapur yang bersih.

Langkah 3: Sajikan kue acar mentimun.

Rasa kuenya cukup khas dan tidak seperti yang lainnya. Rasa asin tidak tercium di sana, jika ada yang takut dan mengira kue akan diberikan kepada mereka. Ini cocok dengan teh atau jus tanpa pemanis. Dan yang terpenting, produk semacam itu mempertahankan kesegaran dan rasanya untuk waktu yang lama. Untuk memperkaya rasa dan mempercantik tampilan, cookies bisa ditaburi gula halus. Selamat makan!

Kue-kue ini dapat disajikan di atas meja sebagai hidangan yang dipinjamkan, setiap saat sepanjang tahun dan untuk setiap tamu.

Bagi yang tidak terlalu suka manis bisa dikurangi jumlah gulanya, nanti cookiesnya jadi lebih asin. Anda bisa memarut keju di atasnya dan membiarkannya meleleh di dalam oven, Anda akan mendapatkan suguhan yang begitu lezat. Anda bisa menambahkan kayu manis, coklat, atau manisan buah ke dalam adonan, ini tidak akan merusak rasanya, tetapi akan menambah sensasi tertentu.

Jika acar mentimun mengandung unsur-unsur kecil, seperti jamu atau bahan tambahan lainnya, maka harus disaring terlebih dahulu melalui saringan atau beberapa lapis kain kasa.

Selamat siang, nyonya rumah sayang! Apakah Anda tertarik untuk memasak kue-kue lezat dan sehat? Dalam hal ini, Anda bisa memasak kue acar mentimun yang lezat, yang akan menyenangkan Anda dengan manfaat maksimal, rasa asli.

Fitur memasak kue

Roti pendek dalam air garam adalah kue asli. Bahkan acar mentimun bisa digunakan dengan sukses. Tugas utamanya adalah memilih resep yang tepat.

Banyak pengagum kue-kue yang sehat dan enak seperti adonan air garam yang lembut. Jika diinginkan, kacang-kacangan, buah-buahan kering, dan bahan lainnya dapat ditambahkan ke dalam adonan. Sebagai pengisi, apa pun yang Anda suka cocok:

kulit lemon atau jeruk;
gila;
buah-buahan kering: plum, aprikot kering, kismis, beri kering, kurma.

Kue-kue semacam itu bisa dibuat dengan biji wijen atau lemon untuk menonjolkan rasa yang kaya.

Adonan sangat mudah dan cepat disiapkan. diremas curam karena penggunaan air garam dan penolakan untuk menambahkan bahan tambahan seperti soda, baking powder. Di masa mendatang, adonan yang lembut dan curam dapat digulung dengan penggilas adonan, menciptakan figur orisinal.

Bahkan biskuit tanpa lemak yang dimasak dengan air garam tanpa tambahan baking powder atau soda akan menjadi keras dan renyah. Keuntungan penting lainnya adalah penyimpanan jangka panjangnya. Bahkan penggemar kue yang lembut dan longgar akan senang dengan persiapan yang cepat.

Biskuit air asin sederhana akan menyenangkan Anda dengan manfaat dan rasa aslinya. Selain itu, kandungan kalori suguhan akan lebih sedikit dibandingkan dengan suguhan tradisional.

Resep tradisional untuk ibu rumah tangga pemula

Resep klasiknya akan mengejutkan Anda dengan kemudahan memanggang dalam air garam mentimun. Memanggang bisa dilakukan di wajan atau di oven, tapi memasak di oven dianggap klasik.

Bahan-bahan:

500 gram tepung;
10 sendok makan acar mentimun;
7 sendok makan minyak sayur dan gula;
setengah sendok teh soda disiram dengan cuka;
sejumput vanila.

Metode memasak:

Air garam mentimun dituangkan ke dalam piring yang dalam.
Gula, minyak sayur, soda dingin, sejumput vanilin ditambahkan ke dalamnya.
Kemudian semua bahan dicampur. Tambahkan tepung secara bertahap. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak tepung. Bagaimanapun, adonan harus kurus, lembut dan elastis.
Adonan jadi mudah tertinggal di belakang permukaan kerja, jadi Anda tidak perlu menambahkan tepung dalam jumlah besar. Kemudian adonan bisa digulung dengan ketebalan 0,5-1 sentimeter. Ke depan, adonan bisa diletakkan di atas loyang dengan sendok teh atau dipotong lingkaran dengan gelas, gunakan cetakan untuk suguhan keriting. Jika mau, Anda bisa memasak kue, yang akan digulung melalui penggiling daging dan dibentuk menjadi "sosis". Opsi memanggang apa pun dianggap cocok.
Pada tahap selanjutnya, cookie ditempatkan di atas loyang, yang sebelumnya dilumasi dengan minyak sayur atau kertas perkamen diletakkan di atasnya. Kue-kue tersebut kemudian dimasak dalam oven dengan suhu 180 derajat. Ini membutuhkan waktu 15-20 menit. Kue akan berwarna cokelat keemasan, lembut dan renyah.

Persiapan memanggang bertahap seperti itu dalam air garam akan dihargai oleh kemudahan ibu rumah tangga pemula.

Rahasia kuliner dasar

Apakah Anda ingin tahu lebih banyak tentang memanggang air garam? Ada tips kuliner penting yang perlu Anda perhatikan secara khusus.

Cookie akan lunak dan empuk. Namun, memanggang tidak boleh terlalu terang di dalam oven atau di penggorengan.
Cookie dapat disiapkan dengan berbagai cara. Seharusnya menggunakan adonan dengan ketebalan berbeda dan kemungkinan membuat bentuk kue asli. Kue tipis akan padat dan renyah, kue tebal akan empuk.
Slaked soda bisa diganti dengan jus lemon.
Dianjurkan untuk menyimpan kue acar buatan sendiri di dalam tas, tetapi hanya setelah benar-benar dingin.
Bahkan nyonya rumah pemula dapat membuat kue atau kue air garam oatmeal dengan tambahan bahan tambahan. Memanggang air asin seperti inilah yang akan enak dan sehat.

Berlangganan ke blog saya dan pelajari banyak hal menarik tentang memanggang!

Kue air asin adalah kue yang sangat lezat yang sangat cocok untuk teh. Mudah disiapkan, bahannya paling umum, tapi hasilnya sangat lezat! Biskuit di atas air garam adalah air garam yang rapuh, renyah, harum, dan benar-benar tidak berbau. Ini adalah kue universal yang cocok untuk pecinta tepung dan mereka yang mengikuti bentuk tubuhnya, karena kelezatan ini termasuk makanan penutup tanpa lemak. Selain itu, untuk menyiapkan kue seperti itu, air garam yang berbeda digunakan. Anda bisa memasak kue dengan acar mentimun atau tomat. Setiap orang memiliki selera yang berbeda, jadi beberapa menyukai satu lebih dari yang lain. Tapi, apa pun air garam yang digunakan, hasilnya akan luar biasa, kue tanpa lemak yang sedikit asin akan disiapkan, yang rasanya akan sedikit pedas.

Tapi, bagaimana cara menyiapkan kue seperti itu, apa resepnya, apa yang dibutuhkan untuk ini? Kami akan menganalisis masalah ini secara rinci dalam artikel ini. Karena cookie semacam itu dapat disiapkan dengan cara yang berbeda, kami akan mempertimbangkan beberapa opsi untuk menyiapkannya.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut untuk membuat kue ini:

segelas air garam mentimun;
segelas gula pasir;
setengah gelas minyak bunga matahari olahan;
3 seni. tepung (gandum dengan kualitas tertinggi);
satu sendok teh soda.

Cookie semacam itu disiapkan dalam air garam sebagai berikut:

1. Kami mengambil mangkuk lebih dalam, menuangkan acar mentimun ke dalamnya, menambahkan minyak sulingan, serta pasir gula, mencampur massa ini dengan baik, massa dengan konsistensi seragam akan keluar. Selain itu, perhatikan bahwa air garam harus segar, enak, tanpa rasa pahit. Jika air garam terlalu asin, sepertiga gelas sudah cukup.

2. Setelah itu, Anda perlu menuangkan tepung yang diayak terlebih dahulu ke dalam mangkuk, tambahkan soda, tidak perlu dipadamkan, karena ada air garam di dalam adonan. Campur semuanya dengan baik dan biarkan adonan selama lima belas menit. Selanjutnya taburi permukaan kerja dengan tepung dan gulung adonan jangan terlalu tipis.

3. Dan sekarang Anda dapat menghidupkan fantasi untuk membuat kue sendiri. Anda bisa memberi kue bentuk bulat biasa, atau Anda bisa menggunakan cetakan atau bunga potong, binatang, apapun yang Anda suka.

4. Cookie dipanggang dalam oven. Kami menyebarkan perkamen di atas loyang atau cukup melumasi dengan minyak, panaskan oven hingga 200 derajat. Kami tidak meletakkan kue terlalu rapat di atas loyang (dengan jarak tiga sentimeter), karena adonan akan mengembang dan mengembang saat dipanggang. Kami memanggang tidak lebih dari sepuluh menit, ini sudah cukup.

5. Kue yang dipanggang ringan sudah dikeluarkan dari oven. Jangan terlalu matang, karena bukannya kue yang rapuh, Anda akan menjadi keras. Cookie harus didinginkan dengan baik dan ditutup dengan handuk dapur.

6. Untuk memperkaya cita rasa cookies dan memberikan tampilan yang lebih menarik, Anda bisa menggunakan gula halus dengan cara ditaburkan di atas suguhan yang luar biasa ini.

Resep biskuit tomat

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut untuk membuat kue tanpa lemak ini:

segelas air garam tomat;
segelas gula;
0,5 st. minyak sayur olahan;
4 sdm. tepung;
satu sendok teh soda;
satu kuning telur (untuk mengolesi kue).

Cara membuat biskuit tomat:

1. Tuang minyak sayur ke dalam air garam tomat dan tambahkan gula. Dianjurkan untuk meninggalkan sedikit minyak di bagian bawah gelas, ini akan berguna di akhir adonan, mereka perlu melumasi tangan mereka untuk menguleni adonan (karena tindakan ini, adonan tidak akan menempel tangan mereka).

2. Maka Anda harus menuangkan soda dengan tepung ke dalam massa yang dihasilkan. Lebih baik tidak menuangkan semua tepung sekaligus, Anda bisa meninggalkan gelas untuk nanti, secara bertahap menambahkan tepung di bagian akhir. Dengan begitu Anda tidak akan berlebihan dengan tepung.

3. Adonan diuleni, akhirnya empuk, tidak mampet tepung, tidak lengket di tangan, karena mengandung minyak sayur.

4. Adonan yang sudah jadi harus ditutup dengan handuk, biarkan meresap selama dua puluh menit.

5. Kemudian Anda harus mencubit sepotong adonan, menggulung sosis dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil yang identik. Lakukan dengan sisa adonan.

6. Setiap bagian harus bulat. Selanjutnya, kue diletakkan di atas loyang dan diolesi dengan kuning telur untuk mendapatkan kerak emas.

7. Kue dipanggang selama sekitar lima belas menit di dalam oven dengan suhu 180 derajat. Itu harus coklat dengan baik.

Resep untuk kue air asin tanpa lemak

Siapkan makanan ini:

150 ml minyak sulingan;
200 g tepung terigu;
satu sendok teh baking powder;
150 ml air garam (mentimun atau tomat untuk dipilih);
8 seni. l. Sahara.

Kami menyiapkan kelezatan tanpa lemak ini dengan cara ini:

1. Resep ini cukup sederhana. Pertama, Anda perlu menggabungkan air garam dengan minyak bunga matahari dan gula.

2. Kemudian baking powder dengan tepung ditambahkan ke massa ini.

4. Kemudian taburkan papan tempat kami akan menggulung adonan dengan tepung. Ketebalan adonan harus sekitar 3 milimeter. Kami mengambil cetakan dan memotong kue yang akan datang.

5. Setelah itu, letakkan kue kami di atas loyang yang kami tutupi dengan perkamen.

6. Cookie harus dipanggang selama sekitar dua puluh menit, sedangkan suhu di dalam oven tidak boleh lebih rendah dari 180 derajat.

Biskuit dengan air garam dan margarin

Produk-produk berikut akan dibutuhkan:

250 g tepung terigu;
75 g gula pasir;
80 ml kefir;
tiga telur;
80 ml air garam;
100 g margarin lunak.

Cara membuat kue:

1. Kefir, margarin lunak, gula dan telur dikocok hingga terbentuk konsistensi tunggal. Periksa apakah gula benar-benar larut.

2. Kemudian kami menambahkan tepung ke massa yang dihasilkan, yang harus diayak terlebih dahulu, dan juga menuangkan air garam, mencampur semuanya dengan baik.

4. Kami menyiapkan meja, taburi tepung dengan baik.

5. Setelah itu, bagi adonan kita menjadi beberapa bagian kecil yang sama dan gulingkan tepung. Buat kue bulat kecil dari setiap bagian.

6. Taburkan gula dengan lembut di atas kue.

7. Siapkan loyang, olesi dengan minyak dan taruh kue yang sudah disiapkan.

8. Kue ini dipanggang dalam air garam selama tiga puluh menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat.

Kue dengan air garam dan margarin melalui penggiling daging

Produk harus disiapkan sebagai berikut:

170 g margarin;
beberapa butir telur;
200 g gula;
60 ml air garam apa pun;
sejumput soda;
500 g tepung.

Memasak biskuit ini dalam air garam dengan cara yang sederhana:

1. Mari kita mulai menyiapkan adonan. Pertimbangkan resepnya secara detail. Jadi, pertama-tama Anda perlu mengocok margarin pada suhu kamar (lunak) hingga putih dengan gula.

2. Kemudian tambahkan air garam dengan telur ke massa yang dihasilkan dan kocok lagi.

3. Setelah itu, Anda perlu menambahkan campuran soda dan tepung dan menguleni adonan yang kental, tetapi tidak boleh lengket.

4. Adonan yang sudah disiapkan harus dibagi menjadi beberapa bagian, yang harus dilewatkan melalui penggiling daging, sosis kecil dengan panjang yang sama harus dipotong dari adonan yang dipilin.

5. Sekarang Anda bisa memanggang kue ini, melewati penggiling daging. Kami mengambil loyang, meletakkan perkamen, meletakkan kue tidak jauh dari satu sama lain dan mengirimkannya ke oven, yang kami panaskan terlebih dahulu hingga 190 derajat, setelah dua puluh menit kami mengeluarkan kue siap pakai yang lezat.