rumah Sarapan pagi

Cara menutup labu untuk musim dingin. Cara acar patisson untuk musim dingin, resep cepat untuk memasak di rumah. Kaviar - opsi win-win untuk panen untuk musim dingin

Labu yang cerah dan sedikit lucu adalah sayuran favorit yang ditanam ibu rumah tangga tidak hanya di kebun mereka, tetapi juga dipanen untuk musim dingin. Tidak ada kesulitan dengan sayuran ini baik dalam budidaya atau panen untuk digunakan di masa depan. Karena itu, kue untuk musim dingin tidak hanya sederhana, tetapi juga enak. Mari kita coba?

Labu yang cerah dan sedikit lucu adalah sayuran favorit yang ditanam ibu rumah tangga tidak hanya di kebun mereka, tetapi juga panen untuk musim dingin

Kapan kita sedang berbicara tentang zucchini dan squash, paling sering memahami resep klasik sebagai prosedur dengan sterilisasi. Tetapi jika kita mengambil resep nenek sebagai dasar, maka mereka memasak labu dengan sangat secara sederhana tanpa kerumitan sterilisasi.

Untuk membuatnya, Anda perlu mengambil:

sekitar satu setengah kilogram labu kecil, yang tidak lebih besar dari leher wadah untuk konservasi;
beberapa payung dill besar;
dill hijau, cincang halus - 3-4 sendok makan;
sekitar selusin cabang peterseli;
kepala bawang putih yang sudah dikupas;
sepotong kecil lobak, dicuci dan dikupas;
pasangan daun besar pohon salam;
varietas lada kecil "Gorchyak";
cuka.

Bagaimana melakukan:

Siapkan wadah untuk konservasi terlebih dahulu, yang harus dicuci dan disterilkan.
Cuci labu, potong tempat dengan batang dan perbungaan dari mereka.
Di bagian bawah wadah untuk pengawetan, taruh bumbu, dibagi rata di antara semua bank.
Tuang sayuran ke dalam stoples dengan air mendidih, tutup dengan tutupnya dan biarkan selama seperempat jam.
Tiriskan cairan dari wadah ke dalam panci, tambahkan segelas air di sini dan mulailah mendidih dengan air garam.
Untuk melakukan ini, tambahkan satu sendok makan garam ke setiap liter air. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan gula pasir, dua sendok makan per liter air garam, ini akan membuat benda kerja lebih jenuh dan rasanya manis.

Tuang setengah dari tumpukan seratus gram cuka ke dalam stoples, serta air garam yang sangat panas. Menggulung.

Acar patisson (video)

Bagaimana cara membuat kue untuk musim dingin dengan tomat?

Resep memungkinkan Anda untuk membuat acar labu paling banyak sayuran yang berbeda. Karena patisson dalam bentuk kaleng dan asin menyerupai mentimun, yang terbaik adalah menutupnya dengan tomat. Tandem seperti itu seimbang dalam rasa, dan satu kalengnya akan dapat memenuhi kebutuhan semua anggota keluarga.

Untuk 1 kilogram patisson ambil:

beberapa kilogram tomat kecil;
beberapa daun salam besar;
seikat daun ketumbar dan seledri;
kepala bawang putih besar;
5 kacang polong hitam dan allspice;
lima sendok makan garam.

Resep memungkinkan Anda mengasinkan labu dengan berbagai sayuran

Cara memasak:

Pengasinan patisson dimulai dengan mencuci semua sayuran dan rempah-rempah.
Cincang halus yang terakhir.
Larutkan garam dalam satu liter air mendidih, tambahkan merica di sini. Rebus 5-6 menit.
Masukkan patisson dan tomat yang sudah disiapkan ke dalam wadah, lapisi dengan sayuran hijau dan siung bawang putih cincang, daun salam.
Tuang dalam air garam dan biarkan di bawah tekanan di dalam ruangan selama seminggu.
Pindahkan ke stoples yang sudah disterilisasi, tutup dengan penutup.

Simpan patisson asin di lemari es.

Bagaimana cara mengasinkan patisson untuk musim dingin?

Sayuran asin adalah tradisi nasional masakan Rusia. Dan patisson tidak terkecuali. Jika ditambahkan ke resep bumbu yang berbeda, tersedia rasa baru pengasinan seperti itu. Ini akan membuat labu asin biasa menjadi camilan orisinal dan menarik.

Untuk memasak, Anda perlu:

labu muda dengan kulit halus, yang mudah dipisahkan dengan menekan kuku;
garam;
Bawang putih;
ketumbar;
allspice dan lada hitam.

Mengasinkan sayuran adalah tradisi nasional masakan Rusia

Persiapannya adalah sebagai berikut:

Cuci labu, buang tangkai dan bagian tengah perbungaannya.
Cincang halus atau parut bawang putih parutan kasar. Berapa banyak itu tergantung pada preferensi selera, dan pada jumlahnya sayuran dasar. produk jadi harus sangat harum.
potong ketumbar potongan besar. Sesuaikan jumlah sesuai keinginan Anda.
Buat acar yang cukup keren. Biasanya, acar yang tahan sepanjang musim dingin dimasak sesuai dengan prinsip "telur". Ini berarti bahwa telur segar tenggelam di dalamnya tidak akan tenggelam.
Masukkan kantong acar khusus ke dalam ember, dan isi dengan labu, bergantian dengan bawang putih dan rempah-rempah.
Tuang dalam air garam dan letakkan di bawah tekanan di ruangan dengan suhu kamar. Tas harus diikat.

Setelah seminggu, Anda dapat menurunkan benda kerja ke ruang bawah tanah untuk disimpan.

Pengasinan sederhana

Artinya, sebelum dimakan, sayuran asin tidak perlu dicuci dan direndam dari garam berlebih. Lagipula, hanya sejumlah besar garam mencegah sayuran membusuk, tetapi membuatnya terlalu asin. Resepnya sama seperti di atas, tetapi jumlah garamnya harus dikurangi setengahnya.

Untuk mencegah benda kerja rusak, Anda perlu menambahkan cuka atau tablet aspirin ke dalamnya.

Untuk mencegah benda kerja rusak, Anda perlu menambahkan cuka atau tablet aspirin ke dalamnya. Dalam kasus pertama, Anda harus memasukkan 100 ml cuka per liter air garam, dan jika ini adalah tablet, maka 3 pcs. untuk volume cairan yang sama. Selebihnya, jangan mengubah jumlah produk atau prosedur itu sendiri.

Memasak kue yang diasinkan dengan paprika

Pria mana pun akan menghargai camilan seperti itu. Menurut resep ini, baik patissons dan paprika harum dan renyah. Anak-anak dan mereka yang sedang diet akan menyukai persiapan ini, karena ini adalah lauk yang sangat baik dan rendah kalori untuk hidangan apa pun.

Untuk blank seperti itu, Anda perlu mengambil;

satu kilogram patisson dan paprika;
100 gram garam dan gula pasir;
bumbu untuk "wortel ala Korea";
50 ml cuka di setiap toples;
dua kepala besar bawang putih.

Pria mana pun akan menghargai camilan seperti itu

Cara memasak:

Cuci dan bersihkan paprika dan patisson dari semua yang tidak perlu: biji, kaki, dan bagian perbungaan.
Lada dipotong menjadi irisan besar, dan biarkan labu utuh, jika besar, maka harus dipotong menjadi empat bagian.
Masukkan sayuran ke dalam stoples, bergantian satu sama lain.
Tuang air mendidih di atasnya, tutup dengan penutup dan biarkan selama 30 menit.
Tiriskan cairan dan tambahkan bumbu, garam dan gula ke dalamnya. Didihkan dan didihkan setidaknya selama 10 menit.
Tuang bagian cuka yang ditentukan ke dalam toples dan tuangkan air garam panas, gulung.

Acar patisson dengan wortel dan tomat

Persiapan seperti itu akan menjadi penyelamat bagi para ibu yang berusaha memberi makan anak-anaknya. sayuran sehat . Persiapan inilah yang akan dimakan anak-anak dengan senang hati, karena indah dan cerah, serta enak dan sehat. Resepnya sederhana, tetapi Anda harus mengotak-atik, karena mengandung wortel, yang dapat menggembungkan stoples dengan kosong dan membuatnya tidak layak untuk dikonsumsi.

Untuk 1 kilogram patisson Anda perlu mengambil:

300 gram wortel;
kepala bawang besar;
3 siung bawang putih;
150 gram gula pasir;
80 gram garam;
30 ml cuka di setiap toples;
bumbu sesuai selera.

Bagaimana cara melakukannya:

Squash harus utuh, yang berarti mereka harus muda dan tidak lebih besar dari dua koin lima kopeck. Mereka perlu dicuci dan batang serta perbungaannya dihilangkan.
Cuci wortel dan buang kulitnya. Potong menjadi irisan tipis.
Kupas bawang putih dan bawang merah dan potong menjadi bentuk yang nyaman.
Taruh bumbu di bagian bawah wadah yang sudah disiapkan. Setelah itu, wortel harus pergi, di tengah - labu dan wortel lagi di atasnya. Di atasnya ditaburi bawang bombay dan bawang putih.
Tuangkan air mendidih di atasnya. Biarkan selama 10-15 menit.
Tiriskan airnya, tambahkan garam dan gula. Rebus selama sekitar 10 menit.
Tuang cuka, air garam ke dalam wadah.
Tutup dengan penutup dan kirim untuk sterilisasi. Bank, yang volumenya tidak melebihi 1 liter, disterilkan selama 30-40 menit. Menggulung.

Cara mengawetkan labu (video)

Patisson mampu menyerap rasa rempah-rempah dan sayuran kalengan dengannya. Oleh karena itu, mereka bereksperimen dan membuat makanan kaleng untuk musim dingin dalam kombinasi dengan komponen lain. Mereka tertutup bentuk murni dengan bumbu dan dikombinasikan dengan zucchini, mentimun, wortel, paprika pedas dan manis, dan bahan lainnya. Banyak orang mengira bahwa sayuran ini adalah zucchini, tetapi dari zucchini dia hanya meminjam rasa. Ini sebenarnya sejenis labu. Jika Anda melihat labu kecil dan merasakan rasa zucchini, maka Anda memiliki labu di depan Anda. Penampilan khusus dari sayuran memberikan kepedasan dan eksentrisitas makanan pembuka.

Khasiat sayuran yang bermanfaat

Tampilan yang tidak biasa membawa sayuran ke langkah pertama dalam memasak dan pengalengan. Dia memiliki daya tarik penampilan dan kaya properti yang berguna. Kehadiran elemen jejak yang bermanfaat, meningkatkan penglihatan pada manusia, fungsi hati. Serat makanan mengurangi kelebihan kolesterol. Kelimpahan serat meningkatkan fungsi usus, mencegah semua jenis kegagalan. Biji-bijian melindungi dari kelebihan garam dalam tubuh dan menyelamatkan dari asam urat.

Sayuran kuning yang bagus mengandung vitamin - A, B, C, PP, mineral - kalium, besi, natrium, magnesium. Tapi yang paling properti sehat produk adalah kandungan kalori. Ada 19 kkal dalam 100 gram. Namun, karena kandungan serat dan karbohidratnya, sayuran ini sangat bergizi. bahan yang berguna disimpan untuk waktu yang singkat, setelah dua minggu setelah berbunga, sayuran kehilangannya dan tidak dapat digunakan. Buah-buahan seperti itu terlalu matang dan diumpankan ke ternak.

Sayuran yang dimaksud digunakan dengan daging. Patisson acar pergi ke produk protein. Orang yang sedang diet sayuran sangat penting dalam diet, karena melawan obesitas dan dengan terak. Dalam memasak, itu diasinkan, diasamkan, diawetkan untuk musim dingin, dibuat menjadi selai dan dimasukkan ke dalam salad.

Saat menyiapkan sayuran untuk musim dingin, beberapa poin diperhitungkan:

Selebihnya, ikuti resepnya, dan semuanya akan berhasil. Pertimbangkan cepat dan resep lezat labu.

Seluruh resep

Rasa asam-asin jajanan didapat jika diperhatikan resep langkah demi langkah. Untuk melakukan ini, ambil 1 kg labu dan satu liter air untuk air garam.

Memasak:

Rebus sayuran muda yang sudah dicuci selama 5 menit. Untuk membuatnya renyah setelah direbus, mereka juga didinginkan dalam air dingin selama 5 menit.
Tempatkan bumbu di bagian bawah panci. Ini adalah peterseli dan adas, masing-masing dua cabang, mint dan beberapa siung bawang putih. Air garam direbus, yang mencakup 2,5 sdm. l. garam, satu daun peterseli, 8 kacang lada hitam.
Rebus selama 5 menit, tambahkan cuka 4 sdm. l. dan masukkan sayuran ke dalam air garam. Matikan kompor, tutup dan sisihkan selama tiga hari hingga jenuh.

Potongan labu

Jika sayuran terlalu matang dan keras sudah dekat, pengalengan dalam potongan akan dilakukan. Untuk melakukan ini, ambil empat labu besar dan satu wortel.

Memasak:

Patissons dipotong menjadi irisan.
Wortel dikupas dan dipotong menjadi cincin.
Masukkan bumbu ke dalam toples: tiga siung bawang putih, delapan siung, daun lobak, adas. Sayuran diletakkan di atasnya.
Mendidihkan air biasa dan tuangkan komponen di bank. Tutup rapat dan biarkan selama 15-20 menit.
Tuang air dari toples ke dalam panci dan tuangkan empat sdm. sendok makan garam dan dua sendok makan. sendok gula. Semua ini mendidih.
Cuka ditambahkan dalam proporsi satu sendok makan per liter volume toples. Tuang dalam air garam mendidih. Bank menggulung, mengisolasi dan menunggu pendinginan.

Panen untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Pembuka rasanya seperti mentimun. Berkat apel yang termasuk dalam resep, mereka dapat diawetkan tanpa sterilisasi tanpa takut stoples menjadi keruh atau sobek.

Anda akan perlu:

250 g apel;
500 g kue;
adas, peterseli, dua tangkai;
dua siung bawang putih;
satu cabai kecil.

Untuk 1 liter rendaman yang Anda butuhkan:

60 gram garam;
60 gram gula pasir;
1 st. l. 9% cuka.

Memasak:

Labu dan apel dicuci bersih dari tangkainya, dipotong menjadi 2 atau 4 bagian.
Dalam wadah yang disterilkan mereka membuang satu siung bawang putih yang sudah dikupas, rempah-rempah, merica.
Masukkan sayuran ke dalam toples, bergantian lapisan dengan buah-buahan.
Hijau dan cabai diletakkan di atasnya.
Bumbu dari gula dan garam direbus.
Cuka ditambahkan dan segera dituangkan ke dalam stoples.
Gulung tutupnya. Bersembunyi di bawah selimut hangat di malam hari.

Labu dalam saus pedas

Pecinta pedas akan menyukai resep ini. Untuk memasak, Anda membutuhkan 300 g labu, toples setengah liter, paprika merah. Rasa pedasnya akan menyenangkan dengan rasa apel, karena resepnya menggunakan cuka apel.

Memasak:

Bahan-bahannya dicuci dan disiapkan: selain sayuran, ambil 50 ml cuka sari apel, 5 gram cabai, satu siung bawang putih, satu sendok teh garam.
Rempah-rempah ditempatkan dalam stoples yang disterilkan, lobak, daun kismis, payung dill, dan potong cabai.
Tambahkan garam.
Labu dipotong dan ditempatkan dalam toples rempah-rempah. Kemudian tuangkan air mendidih.
Tuang cuka 9% di atasnya.
Dikirim untuk sterilisasi, ditutup dengan penutup. Prosedur ini juga dilakukan dalam oven pada suhu 120 derajat selama 20 menit.
Tarik keluar bank. camilan pedas siap.

Resep dengan Mentimun

Campurkan sayuran ini dengan mentimun - ide yang hebat. Produknya tampil cantik dan menggugah selera. Acar patisson dengan mentimun memiliki rasa manis dan disimpan lama di bawah tutup timah. Resepnya membutuhkan 1 kg labu dan 1 kg mentimun. Komponen cocok dalam tiga toples liter.

Memasak:

Siapkan sayuran: cuci, cabut sisa sayuran, kuncir kuda dan keringkan.
Toples disterilkan dan rempah-rempah ditempatkan di bagian bawah: enam siung bawang putih, tiga daun peterseli, enam kacang polong allspice, dill, peterseli, ceri dan daun kismis.
Labu dan mentimun diletakkan di atas bumbu.
Masak rendaman dari dua sdm. l. gula dan satu setengah sdm. l. garam dan satu liter air. Rebus dan tambahkan setengah sendok teh esensi cuka. Tuang campuran ke dalam stoples.
Dikirim untuk mensterilkan selama 10 menit.
Gulung, gulung, bungkus. Setelah dingin, sembunyikan di ruangan yang sejuk.

Pengalengan dengan zucchini

Untuk menyiapkan hidangan pembuka ini, ambil toples 1,5 liter, 500 g labu dan 500 g zucchini, beberapa wortel dan dua paprika manis, bawang.

Memasak:

Guci disterilkan, dua daun ceri, dua payung dill, dan tiga siung bawang putih ditempatkan di dalamnya.
Potong wortel menjadi cincin, dan lada menjadi 4 bagian, tarik keluar intinya. Komponen yang sudah jadi dikirim ke toples rempah-rempah. Untuk rasa pedas tambahkan satu buah cabai merah.
Zucchini tidak dikupas, tetapi dipotong menjadi cincin.
Patissons dicuci. Jika yang besar dipotong. Masukkan bahan ke dalam toples.
Untuk rendaman, satu liter air dituangkan ke dalam panci. Tambahkan 70 gram garam, tiga sdm. l. gula, 70 gram cuka dan rempah-rempah: 5 merica dan satu daun peterseli. Rebus dan tuangkan sayuran.
Stoples ditutup dengan tutup dan diturunkan ke dalam panci berisi air untuk sterilisasi. Prosedur ini berlangsung selama 30 menit.
Mereka mengeluarkannya dari air, menggulungnya dengan tutup. Dibolak-balik, dibungkus dengan kain hangat dan didiamkan selama sehari. Keesokan harinya mereka menaruhnya di dapur.

Labu dengan tomat

Labu dengan tomat keluar tidak terlalu panas dan manis. Ambil untuk memasak toples tiga liter, 1 kg labu siam dan 1 kg tomat.

Memasak:

Patisson direbus dan dikirim ke toples.
Tomat yang sudah dicuci juga ditempatkan di sana.
Rebus rendaman, yang terdiri dari bumbu: allspice dan lada hitam, masing-masing tiga kacang polong, dan gula, garam, cuka - masing-masing tiga sendok makan. l. Bahan-bahan tersebut diencerkan dengan 1,5 liter air. Menambahkan daun salam.
Resep tanpa sterilisasi, karena tinggal dituang acar panas dalam stoples dan gulung tutupnya. Bungkus dalam selimut hangat sampai dingin.

Campuran sayuran

Campuran sayuran - makanan pembuka yang indah. Selain itu, setiap orang akan memilih sayuran sesuai selera. Rasa patissons tergantung pada air garam dan aditif sayuran. Mereka cocok dengan semua sayuran.

Bahan:

2,5 kg labu;
2,5 kg tomat;
2,5 kg mentimun;
1 kg paprika;
15 siung bawang putih;
tiga lembar lobak;
300 gram adas segar;
12 merica hitam;
12 kacang polong allspice;
12 st. sendok cuka 9%;
180 gram garam;
tiga liter air.

Metode memasak:

Persiapan dengan mint dan herbal

dia resep mudah persiapan benda kerja. Hijau akan ditemukan di setiap taman. Kalaupun tidak ada bumbunya, diganti dengan yang lain atau dihilangkan sama sekali. Resepnya tidak menambahkan gula, itu menggantikan permen. Ramuan ini selain rasa manis memberikan rempah-rempah dan kemahiran untuk hidangan. Pengasinan yang enak akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.

Bahan:

300-400 gram labu siam;
satu liter air;
satu sendok teh garam;
satu lembar lobak;
seikat daun seledri;
seikat mint;
sekelompok dill;
tiga daun lavrushka;
lima merica.

Memasak:

Patisson muda dicuci dan dimasukkan ke dalam panci.
Rebus air dan tuangkan di atas sayuran.
Biarkan selama 6 menit. Kemudian mereka dipindahkan ke air dingin.
Buat air garam: tuangkan air dan tambahkan bumbu dan garam ke dalamnya.
Rebus marinadenya.
Saat air mendidih, tambahkan cuka dan angkat dari kompor.
Ambil toples liter. Setengah dari sayuran ditempatkan di bagian bawah, lada ditambahkan.
Patisson besar dipotong, yang kecil diletakkan utuh. Letakkan sisa sayuran di atasnya.
Masukkan toples untuk disterilkan selama 20 menit.
Kemudian toples ditutup dengan penutup dan didinginkan. Mengawetkan kue untuk musim dingin sangat enak dan sehat.

Pembuka labu "di bawah jamur"

Rasa netral memungkinkan untuk membuat sayuran "di bawah jamur". Persiapannya keluar kaya dan lembut, mengingatkan pada jamur susu dalam rasa.

Bahan:

1,5 kg labu;
1-2 wortel;
satu kepala bawang putih;
setengah gelas gula;
satu st. sendok garam;
sejumput lada hitam;
setengah gelas minyak sayur;
setengah gelas cuka 9%;
adas dan peterseli.

Memasak:

Parut labu dan wortel menjadi batangan.
Cincang halus bumbu dan bawang putih.
Bahan-bahan ditempatkan dalam wadah yang dalam, ditaburi dengan rempah-rempah, garam dan gula.
Tuangkan cuka.
Diasinkan selama tiga jam.
Kemudian diletakkan dalam stoples yang disterilkan.
Sterilkan 10-15 menit.
Setelah mereka menggulung tutupnya, isolasi dan biarkan semalaman untuk pemanasan.

Saat mengawetkan sayuran, mereka mengandalkan hasil instan, dan bukan hanya hasil, tetapi menggugah selera dan berair. Resep acar patisson makanan cepat saji membantu untuk mengatasi tugas ini. Tidak sulit untuk dengan cepat menyumbat sayuran dari keluarga labu. Sayuran dipotong-potong agar bumbu meresap lebih cepat. Mereka juga direbus bersama dengan bumbunya. Dan, akhirnya, sama sekali tidak mengecualikan proses blansing.

Perhatian, hanya HARI INI!

Patisson adalah kerabat dekat zucchini dan labu yang populer di tempat tidur kami. Diyakini bahwa budaya itu datang kepada kita dari Amerika. Hari ini, banyak hidangan lezat dapat disiapkan dari labu kalengan. Dan jumlah resep untuk memanen produk ini untuk musim dingin akan memuaskan bahkan yang rewel. Dan jika Anda menyukai jahitan, Anda akan menemukan banyak kesamaan dengan memasak zucchini, tetapi mereka adalah kerabat.

Memasak zucchini untuk musim dingin

Jadi mari kita mulai dengan pengasinan. Ambil 1 kg labu siam muda, 5 butir cabai rawit, 3 lembar daun mint. Cuci sayuran dan potong batangnya. Rebus satu liter air dalam panci. Sekarang, rendam sayuran yang sudah disiapkan dalam cairan, rebus selama 5 menit. Kemudian jatuhkan buah ke dalam air es untuk waktu yang hampir sama.

Mengasinkan kue muda

Saat sayuran mendingin, taruh satu siung bawang putih cincang, beberapa cakar adas dan peterseli, daun mint (3 pcs.) Dan 6 kacang polong cabai di bagian bawah wajan, letakkan lapisan buah di atasnya. Benda kerja harus dituangkan dengan rendaman mendidih, yang terdiri dari satu liter air, cuka (sekitar 4 sendok makan), garam (2 sendok makan), daun salam. Tekan wajan dengan mesin press, tutup dan biarkan sayuran selama 3 hari. disarankan untuk disimpan di lemari es, karena bisa menjadi asam.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan 4 kg labu, satu kilogram bawang dan wortel, dan juga tambahkan semua ini dengan tomat (sekitar 1,5 kg). Dalam resep ini, alih-alih labu, Anda dapat menggunakan bubur zucchini dengan aman. Potong buah yang sudah dikupas piring tipis dan goreng ringan. Umbi harus dibebaskan dari kulitnya, dicincang dan direbus bersama dengan irisan wortel dalam minyak bunga matahari, menunggu rona emas.

Merebus bawang dengan wortel

Giling sayuran yang sudah disiapkan dalam penggiling daging, tambahkan 50 ml cuka sari apel, 100 g gula dan garam, bumbu cincang, rempah-rempah. Rebus benda kerja yang dihasilkan dengan api terkecil selama 5 menit. Susun kaviar yang sudah jadi dalam stoples, yang sudah disterilkan, dan gulung. Sekarang Anda perlu membiarkan labu gulung menjadi dingin dan mengirimkannya ke ruang bawah tanah untuk disimpan.

Di antara persiapan musim dingin dari patissons akan menyenangkan untuk menemukan dua hidangan ini. Resepnya sangat mirip dengan gulungan zucchini yang serupa. Untuk membuat acar sayur, pertama-tama siapkan air garam dengan mencampurkan satu liter air mendidih dengan garam, tepung gandum(mereka diambil dalam 1 sendok makan) dan gula (2 sendok makan). Tempatkan labu kecil dan apel berlapis-lapis dalam tong plastik. Tempatkan daun ceri atau kismis yang harum di atas buah-buahan. Tuang semuanya dengan air garam dingin, dan taruh beban di atasnya dan kirimkan ke tempat yang dingin.

Labu basah

Patisson yang direndam siap dalam tiga minggu. Agar kelezatannya menunggu musim dingin, Anda harus menggulungnya di bawah selimut.

Untuk menyiapkan air garam menggunakan 50 g besar garam dapur untuk 1 liter air mendidih. Kemudian masukkan sayuran utuh dan dicuci bersih ke dalam stoples yang sudah disiapkan, bergantian dengan rempah-rempah (bawang putih, ketumbar, adas, peterseli). Pada tahap selanjutnya, isi benda kerja dengan air garam dan rendam selama seminggu di beberapa ruangan. Kemudian bawa patisson asin ke tempat yang dingin tanpa akses ke matahari.

Apa resep panen untuk musim dingin untuk menghasilkan semua sayuran favorit Anda bersama - kue muda kalengan dengan tomat dan mentimun? Anda akan menyukai yang sederhana dan sangat rebusan lezat! Untuk melakukan ini, letakkan beberapa kacang polong cabai dan 2 daun salam di bagian bawah wadah tiga liter, letakkan 3 mentimun utuh di atasnya ( sayuran besar dapat dipotong). Berikutnya giliran patissons. Setelah mentimun, isi piring dengan sepertiga, letakkan dill, ceri dan daun kismis, dan siung bawang putih yang sudah dikupas di atasnya. Isi ruang yang tersisa dengan yang kecil tomat coklat. Tuang rendaman mendidih di atas persiapan sayuran. Bagi makanan pembuka menjadi stoples kukus dan gabus.

Rebusan sayur yang enak

Lain resep khusus untuk konservasi patissons untuk musim dingin - salad, tetapi bukan yang biasa, tetapi dalam jeli. Baginya, cuci bersih labu, mentimun, dan tomat. Kemudian tekan dengan kuat ke dalam toples liter, diselingi dengan bawang kupas. Masukkan 2 kacang polong cabai dan minyak sayur (3 sdm.) Di setiap kosong. Selanjutnya lakukan marinade. Tambahkan gula (2 sendok makan), garam (1 sendok makan) ke dalam 1 liter air dan masak selama 3 menit. Encerkan dengan rendaman panas yang sudah direndam sebelumnya 3 sdm. l. agar-agar, tuangkan dalam 250 ml cuka meja. Sekarang tinggal mengisi stoples dengan itu, meletakkan tutupnya di atas dan mensterilkan setidaknya selama 20 menit.

Kemungkinan besar, banyak ibu rumah tangga tahu bahwa resep serupa untuk zucchini harus mengubahnya menjadi nanas secukupnya. Mari kita coba trik ini dengan sayuran kita. Untuk kompot cherry plum dan squash, ambil per kilogramnya. Sebarkan patisson cincang halus ke dalam stoples tiga liter, isi hingga setengahnya, dan letakkan plum ceri di atasnya, tuangkan dua gelas gula pasir dan tuangkan air mendidih. Wadah dengan isi harus disterilkan selama sekitar 20 menit, dan kemudian digulung.

Sterilisasi wadah untuk kolak

Untuk membuat selai, Anda membutuhkan buah dan gula 1:1 menurut beratnya. Sayuran yang sudah dikupas harus dipotong menjadi kubus besar, dicelupkan ke dalam air dingin, ditahan selama 5 jam dan ditiriskan ke dalam saringan, kemudian dikeringkan. Giling patisson dengan memutarnya dalam penggiling daging. Selanjutnya, sirup dibuat dari air dan gula (1: 2). Tuang buah-buahan di atasnya, nyalakan api dan masak sampai setetes selai mulai mengeras, dan tidak menyebar di atas piring. Saat hidangan sudah siap, tuangkan ke dalam piring yang sudah disterilkan dan gulung.

Untuk salad pertama Anda membutuhkan satu kilogram kubis putih dan patisson. Bilas sayuran dengan baik. Cincang halus kubis, potong labu menjadi irisan kecil, tambahkan 3 sdm. l. garam. Biarkan hidangan selama beberapa jam. Pada saat ini, kami membuat rendaman. Tambahkan 3 sdt ke satu liter air. gula, minyak sayur dan 1 sdm. l. garam, didihkan, lalu tuang cuka meja rasa. Sekarang tinggal menyebar persiapan sayuran dalam stoples, tuangkan rendaman dan sterilkan selama sepuluh menit.

Persiapan rendaman

Untuk menyiapkan satu liter labu kalengan dengan bawang putih, ambil 500 g buah berukuran sedang, 5 siung kupas, seikat adas, merica merah, dan rempah-rempah. Buah-buahan harus dicuci dan dibiarkan berendam dalam air mendidih selama 5 menit. Kemudian cuci air dingin dan dipotong-potong memanjang. Masukkan sayuran ke dalam stoples, taburi dengan bumbu dan rempah-rempah. Tuang rendaman di atas salad dan sterilkan dalam air mendidih selama 15 menit.

Untuk salad ketiga, parut 3 kg labu dan 500 g wortel di parutan kasar, tambahkan 500 g cincin bawang dan beberapa kepala bawang putih cincang. Campur bahan dengan baik, diamkan selama 2 jam. Kemudian sayuran harus diaduk lagi dan diletakkan di stoples yang bersih. 40 menit sterilisasi dan camilan siap! Tetap hanya menggulung piring dan membungkus pengawet dengan hati-hati.

Mencampur bahan salad

Bagaimana lagi Anda bisa mengawetkan labu untuk musim dingin untuk mengejutkan para tamu? salad korea! Untuk melakukan ini, parut 3 kg labu di parutan khusus (penggunaan zucchini juga sesuai di sini) dan 500 g wortel, 5 paprika manis dan potong bawang dengan jumlah yang sama menjadi setengah cincin, potong 6 kepala bawang putih, campur semua bahan, bumbui dengan segelas minyak bunga matahari, bumbu cincang, gula dan garam (jumlah secukupnya). Tuangkan segelas cuka dan masukkan sekantong bumbu masak wortel Korea. Memberi campuran sayuran infus selama 3 jam pada suhu kamar. Sekarang letakkan salad di piring kering, sterilkan selama 10 menit, lalu gulung.

Anda dapat menemukan banyak kesamaan antara resep untuk menyiapkan zucchini dan labu untuk musim dingin. Tapi tetap saja, untuk sayuran yang kami dedikasikan artikelnya, ada beberapa trik.

Sayuran untuk panen untuk musim dingin

Sebelum pengawetan, buah-buahan disarankan untuk direbus dalam air mendidih dan direndam dalam air es.
Untuk menghindari kelesuan sayuran dan kehilangannya kualitas yang berguna, Anda tidak harus menyerahkan bank setelah bergulir.
Cobalah menggunakan buah utuh untuk pengawetan, karena bisa kehilangan rasanya saat dipotong.
Cobalah untuk mendinginkan benda kerja yang panas secepat mungkin, karena selama pendinginan lambat sayuran ini melunak, menjadi lembek.

Labu adalah salah satu jenis labu. Mereka disiapkan dalam potongan atau utuh. Hampir setiap ibu rumah tangga di pinggiran memiliki dua atau tiga resep untuk mengasinkan atau mengasinkan sayuran ini. Lagi pula, tidak memalukan untuk meletakkannya di atas meja, dan jika mereka memakannya, itu tidak disayangkan. Karena itu, hari ini kita akan berbicara tentang cara menyiapkan labu yang diasinkan untuk musim dingin.

Jenis panen labu

Ada beberapa jenis panen sayuran untuk musim dingin:

pengasinan;
pengawetan tanpa sterilisasi;
pengawetan dengan sterilisasi.

Sebagai aturan, ini didasarkan pada resep klasik, dan sesuatu ditambahkan padanya. Karena itu, ada banyak resep untuk pengawetan dan pengawetan.

Mari kita mulai dengan memberi tahu Anda cara mengasinkan labu untuk musim dingin.

Resep pengasinan klasik

Untuk dua kilogram labu, kami mengambil 100 gram adas, 40 gram seledri, tiga daun lobak, dan 5 siung bawang putih besar. Kami menyiapkan satu liter air dan 60 gram garam untuk air garam.

Sayuran dan sayuran akan ditumpuk berlapis-lapis. Kami membagi semua sayuran menjadi tiga bagian. Di bagian bawah toples kami meletakkan sepertiga dari sayuran. Berikutnya adalah patisson. Anda perlu menumpuknya hingga setengah kaleng. Sekali lagi 1/3 hijau. Dan lagi sayuran ke atas. Letakkan sisa sayuran. Encerkan garam dalam air sesuai resep dan isi toples.

Labu asin harus dibiarkan di tempat gelap pada suhu kamar selama sepuluh hari. Selama ini jumlah air garam akan sedikit berkurang. Labu akan menyerap sedikit cairan dan akan menguap sedikit. Oleh karena itu, sedikit lebih banyak air garam sedang disiapkan dan ditambahkan ke toples. Kemudian selesai kosong bersembunyi di ruang bawah tanah atau lemari es.

Cepat dan enak

Dalam resep pengasinan ini, jumlah bahannya sedikit lebih banyak. Seperti pada resep sebelumnya, semuanya diambil berdasarkan dua kilo labu. Mempersiapkan pengasinan

bawang putih (satu kepala),
lobak (tiga lembar besar),
kismis (enam daun),
bawang bombay (satu ikat)
dill dan lada hitam.

Kami menyiapkan rendaman - tiga sendok makan garam per satu setengah liter air. Bank harus disterilkan sebelum pengasinan.

Cuci buah-buahan dari sayuran dan potong menjadi cincin. Kami membuang bawang putih (tiga atau empat siung), kismis (dua daun), lobak (setengah daun), adas (beberapa cabang) ke dalam stoples. Lalu kami meletakkan patisson yang sudah dipotong ke tepi toples. Rebus air dan tambahkan garam ke dalamnya. Tuangkan air garam panas di atas acar. Kami menutupinya dengan penutup. Tapi secara longgar. Selama tiga hari, yang kosong harus berdiri di tempat yang gelap dan sejuk. Kemudian tiriskan air garam, rebus lagi dan tuangkan kembali ke dalam toples. Dan sekarang kita menggulung tutupnya. Kami menempatkan bagian bawah ke atas dan menyimpan di posisi ini.

Asin di Minsk

Karena acar dibuat oleh banyak orang dalam toples tiga liter, resepnya diberikan berdasarkan satu toples tiga liter. Anda akan perlu:

patissons (satu setengah kilogram),
bawang putih (4 siung)
cabai merah (satu potong),
adas (90 gram),
seledri (30 gram),
lobak (20 gram).
Per liter air garam - 60 gram garam.

Untuk pengasinan, Anda perlu mengambil labu mentah, putih kehijauan atau kuning kehijauan. Diameternya tidak boleh melebihi lima sentimeter. Cuci sayuran dan potong batangnya sebelum dimasukkan ke dalam stoples. Cincang hijau dengan halus. Siapkan air garam dari air dingin

Pertama, masukkan sepertiga bumbu ke dalam stoples. Dan kemudian lapisan labu dan bumbu yang tersisa. Tuang dalam air garam dan tutup. Untuk memulai fermentasi di bank, 10 hari untuk menahan pengasinan pada suhu kamar. Tambahkan lebih banyak air garam jika perlu. Taruh di tempat yang dingin.

salad asin

Untuk musim dingin, Anda tidak hanya bisa memasak labu asin atau acar. Dan salad dari sayuran ini. Jadi, untuk dua kilogram labu kami mengambil satu kilogram Paprika dan tomat Bulgaria (tomat).

Anda juga akan membutuhkan:

siung bawang putih 50 gram,
allspice dan lada hitam (masing-masing lima kacang polong),
Daun salam,
cengkeh, kayu manis,
daun kismis dan ceri.

Persiapan salad dimulai dengan fakta bahwa Anda perlu merebus air dengan kecepatan satu liter air per dua kilo labu. Dicuci dan tanpa tangkai, kami memotong ketiga jenis sayuran. Potongan kecil patisson dan paprika, irisan tomat.

Ke dalam air mendidih buang 35 gram garam dan 50 gram gula per liter, asam sitrat di ujung sendok teh.

Bank disterilkan. Kami meletakkan bumbu, bumbu, rempah-rempah di bagian bawah. Lalu 1/3 kaleng tomat. Kami menghancurkan bawang putih dan mencampurnya dengan labu dan merica. Isi toples ke atas dengan campuran ini.

Labu asin

Semua bahan dalam resep ini didasarkan pada satu toples setengah liter. memasak lembaran lobak, seledri, mint, kismis dan daun salam. Selain itu, untuk toples setengah liter Anda membutuhkan tiga kacang lada, satu siung bawang putih. Air garam disiapkan berdasarkan satu liter air. Satu sendok makan garam dan cuka, dua sendok makan gula.

Sekarang kami mengirim semua bumbu dan rempah ke toples tanpa garam, gula, dan cuka. Kami juga menaruh labu yang sudah dicuci bersih di sana. Kami memotong buah-buahan besar. Kemudian isi toples dengan air mendidih tiga kali dan tiriskan airnya. Dan baru setelah itu tuangkan bumbunya. Kami menyiapkannya seperti ini. Kami membuang garam dan gula sesuai resep per liter air dan menunggu sampai mendidih. Lalu tuang ke dalam toples. Tambahkan cuka dan gulung dengan tutup steril yang sudah disiapkan.

Resep acar labu siam tanpa sterilisasi

Apa yang Anda butuhkan untuk acar labu tanpa sterilisasi:

adas hijau (cincang halus tiga sendok makan),
payung dill (tiga potong),
peterseli (beberapa tangkai)
cabai (panas, satu polong),
daun salam (tiga lembar),
bawang putih kupas (dua atau tiga siung),
sepotong akar lobak kupas atau satu daun,
tarragon (tarragon) satu tangkai sesuka hati.

Untuk rendaman yang Anda butuhkan garam (50 gram), empat sendok makan cuka 9%. Ini semua untuk satu toples tiga liter.

Proses pengawetan sayuran ini untuk musim dingin dimulai dengan persiapan toples. Mereka perlu dicuci dan disterilkan. Yah, setidaknya tuangkan air mendidih di atasnya. Masukkan semua bumbu, semua sayuran ke dalam stoples. Rebus patisson: celupkan ke dalam air mendidih selama lima hingga tujuh menit, lalu pindahkan dengan cepat ke air dingin.

Pada saat yang sama, siapkan rendaman. Rebus air dan tambahkan garam ke dalamnya. Pindahkan patissons dari air dingin ke stoples dan isi ke atas. Tuang bumbu marinasi mendidih. Tutup dengan penutup dan biarkan selama lima sampai tujuh menit. Kemudian tiriskan bumbunya, rebus. Tambahkan cuka dan tuangkan ke dalam stoples. Gulung tutupnya. Dinginkan terbalik. Simpan di tempat yang sejuk.

Labu kalengan dengan sayuran lainnya

Sama seperti salad, labu yang diasinkan dapat ditutup dengan sayuran lain untuk musim dingin. Berikut adalah resep sederhana.

Dalam toples tiga liter, pertama-tama masukkan satu gram asam sitrat, dua cengkeh, tiga daun peterseli, dan lima kacang lada hitam. Kami menaruh dua atau tiga mentimun kecil. Hingga setengah dari toples diletakkan oleh labu itu sendiri. Kemudian kami melaporkan daun ceri dan kismis. Dan di atas sayuran kita taruh kecil tomat merah muda untuk mengisi toples dengan mereka sampai akhir. Sebagai aturan, tiga hingga lima tomat sudah cukup. Kami menyiapkan air garam dari satu liter air, garam (50 gram), gula (30 gram) dan pada akhirnya tuangkan cuka (satu sendok makan). Kami mengisi toples dan mensterilkannya selama dua puluh lima menit. Gulung dengan tutup kukus.

Dan inilah resep lain untuk acar labu untuk musim dingin. Bahan diberikan per toples liter.

Bumbunya butuh air (400 ml), gula pasir 20 gram dan garam juga 20, sembilan persen cuka(50ml).

Labu harus direbus dalam air mendidih selama sekitar lima menit. Kemudian mereka perlu didinginkan. Mempersiapkan rendaman: rebus air di mana garam dan gula ditambahkan selama sekitar lima belas menit dan tuangkan cuka. Kami meletakkan semua bumbu dan semua sayuran di bagian bawah toples. Kemudian patisson. Tuang bumbu marinade yang sudah direbus. Atur untuk mensterilkan selama dua belas menit. Tetap hanya untuk menggulung dan membalik. Labu yang diasinkan tanpa sterilisasi sudah siap.

Dan berikut ini resep lain cara membuat acar labu siam. Kali ini kita akan memasaknya dengan mint. Sayuran harus dicuci. Rebus dalam air mendidih selama lima sampai tujuh menit. Kemudian masukkan ke dalam air es selama empat menit.

Sementara itu, siapkan rendaman. Untuk ini kami akan mempersiapkan sepuluh gram garam per liter air, tiga gram cuka 70%, enam daun lobak, beberapa seledri, dill dan mint segar. Daun salam dan merica - secukupnya. Agar labu diasinkan dengan baik, Anda harus mengikuti resep sepenuhnya. Dan dia mengatakan bahwa labu harus dicuci bersih dan direbus, yaitu, disimpan dalam air mendidih selama lima hingga tujuh menit. Kemudian pindahkan ke air yang sangat dingin selama empat menit.

Hijau dipotong dan dibagi menjadi tiga bagian.

Untuk menyiapkan rendaman, perlu membuang satu bagian sayuran, yang sebelumnya dicincang, ke dalam air, garam, dan tuangkan cuka. Kemudian rebus air. Kirim bagian kedua dari sayuran ke toples. Lempar daun salam dan merica di sana. Isi toples dengan hati-hati dengan labu. Di bagian paling atas, letakkan sisa sayuran di atas sayuran. Tuang rendaman dan sterilkan selama sepuluh hingga dua puluh menit. Waktu tergantung pada ukuran kaleng.

Labu untuk musim dingin: salad, acar, kaviar, dan resep lainnya

4.2 (83,33%) 6 suara[s]

Dari labu diperoleh kosong yang bagus untuk musim dingin: mereka bisa diasinkan, diasinkan, digulung menjadi stoples sebagai kaviar atau salad. Kecuali kelezatan, sayur ini beda dampak yang menguntungkan pada tubuh. Kaya akan vitamin C, serat makanan, lutein dan pektin. Seratus gram produk hanya mengandung 20 kilokalori, yang membuat sayuran ini harus ada dalam diet orang-orang yang mengikuti angka tersebut.

Bahan untuk resep labu untuk musim dingin:

Labu	4,5 kg
Tomat (segar)	1,5 kg
Bawang	1 kg
Wortel	1 kg
Siung bawang putih)	5 buah.
lada Bulgaria)	1 kg
dill peterseli	1 ikat
bumbu	(rasa)
Lada (panas)	3 buah.
Gula	75 gram
Garam	4 sendok makan
Minyak bunga matahari	250 gram
Cuka (apel)	50 ml

Pada tahap pertama, Anda perlu menyiapkan sayuran: kupas (semuanya kecuali paprika) dan potong dengan pisau. Labu dipotong menjadi piring yang cukup tebal - 1 cm, wortel - dalam lingkaran, paprika- menjadi empat bagian. Goreng bawang sampai berwarna keemasan; goreng labu di wajan lain sampai empuk. Goreng wortel bersama dengan paprika secara terpisah sampai berwarna cokelat keemasan. Melalui penggiling daging (sebagai nosel - kisi dengan lubang berukuran sedang) gulir wortel, paprika, Bawang, patissons (disiapkan sebelumnya), bawang putih, tomat, cabai, peterseli, adas dan bumbu. Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan stoples dan tutup untuk digulung: cuci stoples dan sterilkan secara menyeluruh (dalam oven selama sekitar dua puluh menit), bilas dan sterilkan tutupnya juga. Setelah menggulung sayuran, beri garam, tuangkan cuka sari apel, bumbui dengan bumbu, didihkan dan masak selama lima hingga tujuh menit. Gulung kaviar rebus.

Kaviar dalam slow cooker

Bahan:

Pertama, sterilkan stoples dan tutupnya. Selanjutnya, siapkan sayuran. Kupas labu siam, wortel, Paprika hijau(hanya dari biji dan inti). Selanjutnya, Anda perlu memotong sayuran: labu - kubus sedang, wortel - irisan dengan ketebalan kecil, paprika hijau menjadi 5-6 bagian memanjang. Cuci tomat dan potong menjadi irisan.

Labu dan wortel goreng dalam minyak bunga matahari dalam slow cooker, aduk terus. Selanjutnya, ke sayuran yang sudah sedikit digoreng, tambahkan paprika sambil terus diaduk.

Selanjutnya tambahkan tomat, daun salam, lalu bumbui dengan garam dan lada hitam. Di multicooker, atur mode "Memadamkan". Setelah 20 menit, periksa apakah wortel sudah siap. Siap menggulung kaviar. Hidangan yang sempurna untuk menu musim dingin!

Labu untuk musim dingin dalam bahasa Korea

Bahan:

Langkah pertama adalah menyiapkan sayuran: cuci dan potong dengan benar. Potong sisi labu, lalu parut dan wortel di parutan untuk wortel "dalam bahasa Korea". Lada dan bawang dipotong menjadi setengah cincin. Tambahkan bawang putih cincang, gula, minyak bunga matahari, garam, rempah-rempah, rempah-rempah, cuka. Sisihkan campuran ini. Setelah tiga jam, masukkan ke dalam stoples, sterilkan selama seperempat jam dan gulung.

Labu direndam dalam potongan-potongan

Bahan:

Bilas wortel dan labu dan potong menjadi lingkaran atau cincin besar. Kupas bawang putih, siapkan stoples untuk seaming (sterilkan).

Selanjutnya, masukkan sayuran ke dalam stoples, tambahkan bumbu dan rempah. Tuang air mendidih ke dalam stoples (sehingga menutupi sayuran sepenuhnya) selama lima belas menit. Kemudian tuangkan infused water ke dalam satu panci, di mana tambahkan garam dan gula. Rebus air ini dan tuangkan kembali ke dalam stoples. Tambahkan cuka ke semua stoples (satu sendok makan per stoples) dan gulung. Kemudian balikkan dan biarkan dingin sepenuhnya.

Labu seperti jamur: resep sederhana untuk panen

Bahan:

Pertama, Anda perlu menyiapkan sayuran: bilas dan kupas (kecuali kulitnya, jika ada biji besar, buang juga intinya). Selanjutnya, potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil. Juga cuci dan potong sayuran. Kupas dan cincang bawang putih. Campur sayuran, bumbu dan bawang putih, bumbui dengan garam, gula, lada giling, tuangkan cuka dan minyak bunga matahari. Kemudian campur semuanya dalam satu mangkuk.

Dalam keadaan ini, sayuran harus direndam selama 3 jam pada suhu kamar. Untuk memeriksa, Anda perlu melihat: mereka akan membiarkan jus pergi.

Sterilkan stoples terlebih dahulu dan setelah 3 jam taruh sayuran yang diasinkan dengan baik. Tutup stoples dengan penutup, masukkan air hangat yang perlu direbus. Kemudian masak selama sepuluh menit.

Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan stoples dari air, gulung dan balikkan.

Setelah sehari, toples dapat dipindahkan ke tempat untuk menyimpan jahitan untuk musim dingin.

Resep untuk memanen sayuran tanpa cuka

Bahan untuk resep toples 3 liter:

Pertama, sterilkan stoples. Di bagian bawah masing-masing, sebarkan dengan hati-hati adas, kismis dan daun ceri, lobak, daun salam, dan bawang putih.

Atur sayuran dalam stoples dan tuangkan air mendidih di atasnya sehingga air menutupi sayuran sepenuhnya. Biarkan toples menjadi dingin suhu kamar. Setelah itu, tiriskan air dari semua kaleng ke dalam satu panci besar, di mana tambahkan garam dan gula. Rebus air garam dan tuangkan kembali ke dalam stoples. Kemudian tambahkan asetilsalisilat dan asam sitrat. Gulung tutupnya, buka sampai asamnya larut. Kemudian balikkan stoples dan tetap hangat. Camilan enak untuk musim dingin.