Salad kepiting - resep klasik dengan mentimun dan jagung dengan nasi dan saus kefir. Aneka variasi tema rujak stik kepiting dengan jagung dan nasi

200 gr. beras
2 telur ayam segar;
250 gr. tongkat kepiting;
3 sdm salad mayones;
250 gr. butiran jagung kalengan;
20 gr. daun bawang;
10 gr. lada hitam.

Waktu persiapan: 00:30
Waktunya memasak: 00:15
Porsi: 4
Kompleksitas: lampu

Memasak

Resep ini bisa disebut klasik dengan aman, karena. itu disiapkan untuk hampir semua pesta khusyuk atau pesta liburan. Proses memasaknya cukup sederhana, dan rasa hidangannya lembut dan netral. Karenanya, resep ini cukup banyak peminatnya.

Pertama, Anda perlu merebus nasi. Untuk salad, nasi berbiji panjang paling baik, karena. tidak mengelupas dan tidak lengket. Kami mencuci beras beberapa kali, menuangkan air mendidih terakhir kali dan segera mengalirkan air. Tuang nasi ke dalam panci, tuangkan air dingin dengan perbandingan 1: 1, didihkan isinya. Segera setelah air mendidih, kecilkan api dan tunggu sampai semua air terserap. Kemudian matikan kompor, tutup panci, biarkan nasi selama 5 menit. Untuk menambah komposisi, nasi yang sudah jadi didinginkan sepenuhnya.
Kami membuka paket dengan sumpit, potong-potong sedikit lebih banyak dari biji jagung. Kami memotong beberapa benda secara diagonal untuk menghias hidangan.
Rebus telur dalam air asin. Dinginkan dalam air dingin, kupas, potong dadu halus.
Bulu bawang hijau saya, keringkan, cincang halus.
Kami memasukkan semua produk yang dihancurkan bersama dengan nasi yang sudah dingin ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan biji jagung dari toples. Bumbui salad dengan saus mayones rendah lemak, aduk rata. Secukupnya, massa bisa diasinkan, dibumbui.
Kami menyebarkan hidangan yang sudah jadi dengan bantuan cincin kuliner di atas piring, hiasi dengan potongan dan bumbu yang dipotong kasar.

Ringan dan enak, ternyata salad klasik dengan stik kepiting dan jagung. Terlepas dari kesederhanaannya, hidangan ini memberikan kesan kelezatan luar negeri, dan semuanya berkat stik kepiting. Produk ini tentunya dibuat bukan dari daging kepiting, melainkan dari ikan cincang - surimi. Karenanya, salad dengan komponen ini sangat empuk dan gurih, dengan cita rasa seafood.

Resep salad klasik dengan stik kepiting dan nasi dibumbui dengan saus yang tidak biasa dengan kefir. Dressing berbahan dasar kefir akan memberi warna yang baik dan melengkapi rasa bahan utama. Ini adalah alternatif yang sangat terjangkau dan sehat untuk mayones berkalori tinggi, yang biasanya digunakan untuk membumbui salad semacam itu.

Jumlah porsi: 5-6.

Waktu memasak: 30 menit.

Bahan-bahan:

250 gr. tongkat kepiting;
100 gr. nasi rebus;
1 kepala selada;
1 kaleng jagung kalengan;
1 telur ayam + 2 tupai;
1 mentimun sedang (segar).

Untuk pengisian bahan bakar:

1 siung bawang putih;
2 kuning telur (direbus);
1 st. kefir;
1 sendok teh jus dari lemon;
1 sejumput lada hitam;
1 sendok teh mustard siap meja;
0,5 sdt Kunyit;
1 sendok teh minyak zaitun extra virgin;
sedikit garam.

Proses memasak:

Rebus telur dengan nasi. Rebus telur dalam air yang sedikit asin selama 8-10 menit.
Beras dicuci bersih, direbus hingga lunak dalam air asin. Tiriskan melalui saringan dan bilas dengan air dingin mengalir agar butiran tidak saling menempel.
Untuk membuat hidangan lebih diet, nasi putih biasa bisa diganti dengan nasi cokelat. Karena cangkangnya yang padat, nasi ini tidak empuk dan juga cocok untuk membuat salad.
Saat nasi dan telur sedang dimasak, potong kepiting menjadi kubus. Jika stik sudah beku, sebaiknya jangan dicairkan sampai habis, karena. Saat dibekukan, mereka lebih mudah dipotong.
Cuci mentimun segar sampai bersih, potong ujungnya, potong dadu kecil. Jika mentimun terasa pahit, maka bisa direndam dalam air dingin, ganti airnya beberapa kali dengan air tawar. Jika perlu, Anda bisa memotong kulit pahit dari mentimun. Jika ada mentimun beku di dalam freezer, maka bisa juga digunakan untuk memasak. Kami meletakkan sayuran langsung dalam bentuk es krim. Tentu saja, mereka tidak akan berderak, tetapi mereka akan memberikan aroma mentimun yang lembut, rasa dan juiciness.
Kupas telur rebus dan dingin. Potong satu telur menjadi kubus. Dua lainnya dibagi menjadi kuning dan putih. Kuning telur dibiarkan untuk menyiapkan saus. Kami memotong tupai menjadi kubus, menambahkan tongkat kepiting dan mentimun.
Opsional, tambahkan kepala kecil daun selada manis. Untuk melakukan ini, kupas bawang, bilas dan potong halus.
Semua komponen kita taruh di baskom, tambahkan beras cuci dingin (beras merah tidak perlu dicuci). Buka toples jagung, tambahkan biji-bijian ke salad. Campur semua bahan dengan sendok.
Alih-alih mayones biasa, kami akan membuat saus mayones berdasarkan kefir. Untuk menyiapkannya, masukkan kuning telur ke dalam mangkuk, tambahkan kunyit, gosok semuanya dengan hati-hati dengan garpu. Kami membersihkan bawang putih, melewati pers dan juga menambahkan saus. Garam, merica sausnya, tambahkan minyak zaitun, mustard, dan jus lemon. Campur semua bahan secara menyeluruh. Tuang kefir, aduk lagi hingga diperoleh massa yang creamy.
Bumbui salad dengan saus, aduk. Kami menyebarkan massa dalam mangkuk salad, sajikan. Selamat makan semuanya!

Salad kepiting dengan nasi dan jagung adalah salah satu makanan favorit di meja pesta. Ini juga merupakan cara yang baik untuk memamerkan pengetahuan Anda tentang resep asli dan kehebatan kuliner Anda dalam membuat hidangan apik dari bahan-bahan murah.

Salad menjadi sangat enak jika nyonya rumah tahu cara merebus nasi dengan benar - salah satu komponen utama hidangan. Tongkat atau daging kepiting dijual siap pakai - hanya perlu dipotong dan dicampur dengan massa total. Anda juga tidak bisa merebus jagung sendiri, tetapi mengambil makanan kaleng di pasar terdekat. Bahan lainnya ditambahkan sesuai selera.

Untuk tamu yang tidak makan makanan berlemak, saladnya dibumbui dengan minyak zaitun.

Salad bisa ditata berlapis-lapis atau dicampur menjadi massa total. Ada banyak resep, yang paling enak dan orisinal disajikan di bawah ini.

Cara memasak salad kepiting dengan nasi dan jagung - 15 varietas

"Bayi" adalah yang paling umum

Apakah bersosialisasi dengan teman lebih baik daripada menghabiskan waktu berjam-jam di dapur? Kedatangan tamu yang tidak terduga tidak akan mengejutkan Anda - resep cepat untuk membuat salad kepiting siap melayani Anda.

Bahan-bahan:

mentimun segar - 1 pc.
bawang putih - 0,25 pcs.
Telur rebus - 3 buah.
Beras - 0,5 sdm.
Dill, peterseli, mayones, garam, merica - secukupnya

Memasak:

Beras dicuci, direbus dalam air asin sampai keadaan “5 menit lagi dan siap”, dicuci lagi.

Pada tongkat kepiting yang berair, sayatan tipis dibuat memanjang dan melintang.

Komponen olahan dicampur dengan jagung dalam satu wadah. Bawang cincang halus, bumbu, telur ditambahkan.

Mentimun dipotong dadu dan ditambahkan sebelum disajikan.

Mentimun ditambahkan tidak lebih awal dari setengah jam sebelum pesta - jika tidak maka akan menghasilkan jus dan mengubah rasa hidangan.

Garam dan merica ditambahkan secukupnya, mayones bisa diganti dengan saus mustard, krim asam dan gula. Semuanya tercampur, makanan disajikan!

"Tahun Baru" - terkadang ini adalah satu-satunya pohon di hari libur

Untuk liburan keluarga, Anda dapat menyenangkan kerabat Anda dengan daging kepiting asli, tetapi jika Anda tidak memilikinya, stik kepiting akan menjadi alternatif yang baik. Kami sedang mempersiapkan tahun baru.

Bahan-bahan:

Bawang muda - 6 pcs.
Hijau - secukupnya
Mayones Organik Zaitun - 1 bungkus
Telur rebus - 3 buah.
Jagung kalengan - 400 gr.
Tongkat - 300 gr.
Mentimun segar besar - 0,5 pcs.
Beras - 1 kecil. Seni.

Memasak:

Stik dipotong menjadi kubus berukuran 0,5 cm, dicampur dalam mangkuk salad dengan jagung. Irisan telur ditambahkan. Setengah dari mentimun hancur, sayuran dipotong - semuanya dikirim ke salad dan dicampur. Lebih baik merebus nasi terlebih dahulu dan menambahkannya dingin.

Hidangannya dibalut dengan mayones. Anda bisa meletakkannya dalam bentuk pohon Natal, taburi dengan tanaman hijau dan hiasi dengan bola keju berwarna-warni.

Versi perbaikan dari salad "Biasa" untuk pecinta keju dan bawang putih.

Bahan-bahan:

Keju keras - 200 gr.
Telur rebus - 3 buah.
Jagung kalengan - 400-500 gr.
Beras - 0,5 sdm.
Tongkat kepiting - 200-250 gr.
Dill, peterseli, mayones, merica, garam, bawang putih - secukupnya

Memasak:

Beras dicuci dan dikeringkan, telur dipotong, stik dan keju digosokkan pada parutan, komponen yang tersisa dicampur dalam piring yang dalam. Bumbu dan bumbu ditambahkan sesuai selera. Bumbui dengan mayones, hiasi dengan kaviar merah dan mahakarya kuliner mini sudah siap.

"Gimme a crab" - ruang lingkup imajinasi anak-anak

Setiap kali salad seperti itu bermain dengan catatan rasa baru - itu disiapkan oleh anak-anak dari bahan yang diusulkan dan disiapkan.

Bahan-bahan:

Nasi rebus - 1-2 sdm.
jagung manis - 1 b.
Tongkat kepiting - 450 gr.
Telur rebus - 5 buah.
Garam secukupnya

Memasak:

Di bawah pengawasan orang dewasa, telur rebus diparut, batangnya dipotong, sisa bahan dicampur dalam satu wadah. Salad keluarga sudah siap!

Pilihan makanan lain untuk menciptakan suasana Tahun Baru.

Bahan-bahan:

Jagung - 1 b.
Tongkat - 400 gr.
Mentimun besar - 2 pcs.
Nasi rebus - 1 sdm.
Telur rebus - 10 buah.
Bawang - 1 pc.
Lada Bulgaria - 1 pc.
mayones rendah lemak - 200 gr.

Memasak:

Tongkat, mentimun, dan telur dipotong dadu, dicampur dengan jagung dan nasi. Bawang cincang halus ditambahkan, salad dibumbui.

Kerucut dibentuk dari sebagian massa total, jarum dibuat dari setengah lingkaran ketimun, bintang dibuat dari merica.

Disajikan di atas meja segera setelah pendaftaran.

"Kepiting dalam saus" - murah, cepat, menggugah selera

Saat Anda bosan dengan mayones dan minyak zaitun, saatnya bereksperimen dengan menambahkan berbagai jenis saus.

Bahan-bahan:

Beras - 0,5 sdm.
Jagung - 1 b.
Telur - 4 buah.
Tongkat - 200 gr.
apel - 1 pc.
Untuk pengisian bahan bakar:
Minyak bunga matahari - 3 sdm. l.
Krim asam 15-20% - 7 sdm. l.
Jus lemon - 1 sdm. l.
Mustard - 1 sendok teh,
Garam secukupnya

Memasak:

Selama merebus butiran nasi, saus saus dibuat dan komponen lain dari hidangan apik disiapkan. Minyaknya dicampur dengan jus lemon segar dan mustard buatan sendiri. Bumbu krim asam dicampur ke dalam saus.

Apel yang sudah dikupas dipotong dadu, batangnya dipotong-potong besar, telur dilewatkan melalui parutan. Semua komponen dipadukan dengan nasi dan jagung yang sudah dicuci, diasinkan.

Jika nasi tidak dicuci, nasi akan menempel dan ini akan mempengaruhi rasanya.

Salad dibalut saus, ditaburi garam secukupnya.

Untuk makan malam romantis, Anda bisa menata salad berbentuk hati.

Bahan-bahan:

Jagung - 1 b.
Tongkat - 400 gr.
Nasi rebus - 1 sdm.
mayones rendah lemak - 200 gr.
Telur - 10 buah.
Paprika merah - 5 buah.

Memasak:

Bahan-bahan disiapkan - stik dan telur dipotong dadu, nasi direbus. Semuanya tercampur, jagung ditambahkan, saus salad. Dari massa yang dihasilkan, hati dibentuk dan ditutup dengan merica cincang atau paprika ringan.

Lebih baik membentuk massa salad dengan sarung tangan medis sekali pakai, yang sebelumnya dibasahi dengan air.

Anda bisa mengejutkan belahan jiwa Anda.

"Kegilaan" - rasa yang apik

Varietas ini dibedakan dengan rasa udang laut yang gila.

Bahan-bahan:

Beras - 0,5 sdm.
Tongkat kepiting - 200-250 gr.
Udang - 1 bungkus.
mentimun segar - 1 pc.
Jagung kalengan - 400-500 gr.
Telur rebus - 3 buah.
Mayones - secukupnya

Memasak:

Mentimun, kepiting, telur dibersihkan dan dicincang, dicampur dengan nasi. Udang dibagi dengan pisau menjadi 3 bagian, ditambahkan ke massa total bersama dengan jagung dan mayones. Campur dan selesai!

"Dill Lake" - saat Anda menginginkan kesegaran

Pulau salad kepiting yang menyegarkan dengan latar belakang danau dill.

Bahan-bahan:

Tongkat - 200 gr.
Beras - 3/4 sdm.
Telur ayam - 3 buah.
Jagung - 1 b.
Dill - 1 ikat.
Mayones - 200 gr.

Memasak:

Hidangan disiapkan sesuai resep klasik, hanya dill cincang halus yang ditambahkan ke dalamnya. Ini memberi salad rasa khusus. Permukaannya dihiasi dengan parutan batang yang dikelilingi dill.

Divide and Conquer - Perang dan Dunia Bahan

Komponen hidangan masing-masing dimasukkan ke dalam wadah terpisah dan dicampur sesaat sebelum disajikan - dengan cara ini semua catatan rasa dipertahankan.

Bahan-bahan:

Beras - 1 sdm.
Tongkat - 350 gr.
Jagung dalam toples - 1 pc.
Telur - 5 buah.
Mentimun segar - 3 pcs.
Bawang besar - 1 pc.
Dill + daun bawang - 1 ikat.
Garam, mayones - secukupnya

Memasak:

Nasi ditata dalam mangkuk salad, stik, telur dan mentimun dipotong-potong dalam bentuk kubus. Sebelum disajikan, semua komponen dicampur dengan nasi, dibumbui dengan mayones. Cocok untuk memasak skala besar.

"Rhapsody" - rahasia utama kelembutan

Ringan dan lembut adalah 2 ciri utama varietas ini.

Bahan-bahan:

Beras - 1 sdm.
Mentimun - 2 buah.
Jagung - 1 b.
Tongkat kepiting - 200 gr.
Telur - 5 buah.
Mayones - 250 gr.
Yoghurt - 150 gr.
Tanaman hijau

Memasak:

Salad disiapkan sesuai resep standar, hanya protein yang digosokkan pada parutan sedang, kuning telur - pada yang halus. Bahan-bahannya ditata berlapis-lapis dan diolesi mayones:

Nasi + mentimun;

Yogurt + jagung + protein.

Kue salad yang sudah dihias dibiarkan sebentar.

"Kolom" - fundamentalitas sedotan

Keaslian resep terletak pada desain dan pemotongan beberapa komponen.

Bahan-bahan:

Beras - 1 sdm.
Mentimun - 2 buah.
Jagung - 1 b.
Daging kepiting - 400 gr.
Telur - 5 buah.
Mayones - 250 gr.
Mentimun kecil - 6 buah.
Busur biru — 1 pc.
Tanaman hijau

Memasak:

Telur ayam rebus dan mentimun dipotong-potong, daging kepiting dan kepala bawang biru dicincang di atas parutan.

Nasi dan jagung yang sudah dimasak diletakkan dalam wadah yang dalam, dicampur dengan bahan lainnya dan diasinkan.

Cincin lebar dari botol plastik diletakkan di atas piring, massa salad ditempatkan dengan rapat. Cincin dilepas, Anda bisa menghias hidangan sedikit dan membawanya ke tamu.

"Catur Laut" - Anda bisa bermain dengan makanan di sini

Kombinasi orisinalitas dan juiciness dalam resep yang lezat.

Bahan-bahan:

Telur - 4 buah.
Jagung - 1 b.
Mentimun segar - 1-2 pcs.
Tongkat - 200-400 gr.
bawang putih - 1 pc.
Patung laut dalam kemasan - 1 bungkus.
Nasi bulat - 1 sdm.
mayones
Rempah-rempah

Memasak:

Nasi direbus, ketimun, bawang bombay, stik, jagung dipotong dan dicampur, saladnya dibalut. Dengan bantuan stensil dan protein parut dan kuning telur, bidang catur berserakan.

"Klasik" - untuk pesta penuh gaya

Klasik selalu dalam mode - tidak terlalu orisinal, tapi enak.

Bahan-bahan:

Daging atau tongkat - 200 gr.
Beras - 80 gr.
Bawang - 0,5 buah.
Telur - 2 buah.
Jagung - 1 b.
Mayones - 3-4 sdm. l.

Memasak:

Telur dan daging diparut menjadi kubus besar.

Bawang dipotong dan dituangkan dengan air mendidih - ini menghilangkan kepahitan, bersama dengan nasi rebus ditambahkan ke mangkuk salad.

Jagung dituangkan di atasnya, mayones ditempatkan dan massa total dicampur.

"Charlotte" - rahasia pancake

Kompleksitas resep terakhir menampilkan daftar bahan.

Bahan-bahan:

mayones
Telur - 7 buah.
Tepung terigu - 1 sdm. l.
Pati - 1 sdm. l.
Bubuk kue - 0,5 sdt.
Tongkat kepiting - 100 gr.
Tomat - 3 buah.
Peterseli - 1 sdm. l.
Beras - 0,5 sdm.
Jagung - 200 g
Keju keras - 100 g
Delima
Krim asam - 1 sdm. l.
Bawang hijau - 8 buah

Memasak:

Keju, 4 butir telur, tepung, pati, mayonaise, baking powder, dan sayuran dikocok. Panekuk digoreng dari adonan yang dihasilkan. Selagi panas, mereka diolesi keju dan digulung menjadi tabung.

Komponen salad dipotong menjadi kubus kecil, dibumbui dengan campuran mayones dan krim asam, rempah-rempah.

Panekuk dipotong menjadi cincin selebar 1 cm, diletakkan di atas cling film dalam mangkuk yang dalam dan diisi dengan isian.

Setelah hidangan didiamkan beberapa saat di lemari es, dibalik dan disajikan. Bisa dihias dengan biji delima.

Salad kepiting dengan jagung, mentimun, dan nasi cukup populer di Rusia karena kesederhanaan pembuatannya dan biaya bahan yang murah. Setidaknya ada sepuluh varian rujak ini, setiap ibu rumah tangga “melihat” rujak ini dengan caranya masing-masing. Saya tidak akan berpura-pura orisinal dan menyajikan salad versi restoran klasik, yang memiliki berbagai macam rasa dan rasa kenyang yang enak.

Tentu saja, tidak ada kepiting asli di antara bahan-bahannya, kami tidak berada di restoran gourmet, kami menggunakan stik kepiting. Oleh karena itu, nama lain dari resep tersebut adalah salad dengan tongkat kepiting, jagung, mentimun, dan nasi.

Bahan-bahan

tongkat kepiting 300 gram
nasi rebus 300 gram
Jagung Kaleng 250g
telur 4 hal.
mentimun 250g
mayones 100 gram
garam

Untuk salad, Anda harus memilih stik yang berair dan elastis, dicat rapi hanya di bagian luarnya. Dalam daftar bahan, ikan cincang, surimi harus di tempat pertama, dan hanya di baris terakhir adalah pati, penguat rasa, dll. Hanya stik kepiting dingin yang harus dipilih. Tentu saja, produk beku lebih murah, tetapi saya tidak menyarankan membelinya untuk salad, karena. saat dibekukan, tongkat kepiting kehilangan terlalu banyak kelembapan, menjadi kering dan berserat, dan penjual yang tidak bermoral dapat membekukan barang kadaluwarsa. Juga tidak mungkin untuk mempercayai produk yang dijual berdasarkan beratnya, karena tidak mungkin untuk mengetahui oleh siapa, kapan dan dari produk apa "kelezatan" ini diciptakan.

Dengan jumlah bahan tersebut, didapat 1,4-1,5 kg rujak. Cukup memakannya selama beberapa hari.

Memasak

Kami menyiapkan semua bahan untuk salad. Saya memasak nasi terlebih dahulu, jadi Anda bisa mulai membuat salad sekarang. Ngomong-ngomong, saya menggunakan beras panjang yang tidak dikukus, meski bisa dikukus.

Saat mengumpulkan salad, saya selalu mengikuti aturan sederhana “semua komponen harus berukuran kurang lebih sama”, yaitu bahan yang masuk ke dalam salad tanpa dipotong dipilih sebagai dasar dan semua bahan lainnya dipotong-potong sesuai ukuran. ukuran. Misalnya, perlu dilakukan persis dengan pendekatan ini.

Tapi kembali ke salad kita. Sebagai dasar, saya memilih ukuran butir jagung. Kami memotong mentimun dan menyimpannya bersama jagung (hanya biji-bijian, tanpa "air"!) Dan nasi dalam mangkuk berukuran sedang.

Potong telur rebus (untuk salad saya masak 12-15 menit) dan tambahkan ke bahan lainnya. Campur dengan hati-hati.

Garam secukupnya, bumbui dengan mayonaise dan masukkan ke dalam kulkas minimal 1 jam, salad harus meresap. Dan sebagainya, salad dengan tongkat kepiting siap. Selamat makan!

Pemburu Kucing adalah yang pertama mencoba. Pendapatnya: semuanya sempurna!

Tidak peduli betapa marahnya para nonkonformis di seluruh dunia, tanpa MEREKA, Tahun Baru tidak akan datang ke banyak rumah di bekas Persatuan. Tidak, ini bukan Sinterklas, bukan Perawan Salju, dan bahkan Barbara Brylska. Ini adalah penguasa meja pesta yang tak terkalahkan dan penguasa mabuk karena cuaca: Olivier, dan salad stik kepiting.

Relax.by mempertimbangkan kepentingan kedua belah pihak dan menawarkan salad Tahun Baru klasik dan alternatif dengan stik kepiting.

SALAD TONGKAT KEPITING DENGAN JAGUNG DAN NASI

Saladnya sangat sederhana dan cepat disiapkan, dengan nasi dan telur memakan waktu paling lama.

BAHAN-BAHAN:

MEMASAK

01 Bilas beras sampai bersih air mengalir, tuangkan air mendidih dan masak dengan air yang sedikit asin. Tujuan utama kami adalah kerapuhan. Saat nasi sudah siap, biarkan hingga dingin.

02 Rebus telur rebus (10 menit) dan cincang halus.

03 Stik kepiting, daging kepiting atau produk serupa lainnya yang tidak mengandung kepiting, potong dadu. Lebih baik menggunakan produk yang tidak beku, tetapi dingin - dengan cara ini salad akan menjadi lebih berair.

04 Kami meletakkan hasil dari tiga langkah sebelumnya dalam wadah yang dalam. Tambahkan jagung, setelah mengeluarkan cairan dari toples.

Bumbui salad dengan merica, garam, cinta, dan tuangkan mayones. Aduk rata. Jika banyak salad yang direncanakan, ada baiknya menuangkan tidak semuanya, tetapi saat disajikan di atas meja - dengan cara ini salad akan lebih awet. Sebelum disajikan, hiasi dengan sayuran hijau atau apapun yang terlintas dalam pikiran.

SALAD KEPITING DENGAN NANAS

Salad versi ini rasanya sedikit lebih segar dan pedas. Ini disiapkan dengan cepat dan tersebar dari meja tidak lebih buruk dari yang klasik.

BAHAN-BAHAN:

MEMASAK

01 Rebus telur rebus dan cincang halus. Jika Anda menggunakan pemotong telur, telusuri telur yang sudah dipotong dengan pisau agar potongannya tidak terlalu besar.

02 Cincang tongkat kepiting dengan halus.

03 Kami menggosok keju di parutan kasar.

04 Kami mencampur semua bahan. Tambahkan irisan nanas dan mayonaise sesuai selera. Salad kepiting dengan nanas dan keju dapat dioleskan di atas sandwich, kerupuk, atau crouton untuk canape. Dapatkan camilan yang enak dan mudah.

SALAD KEPITING DENGAN RESEP ALPUKAT

Versi salad kepiting ini adalah yang paling berguna dan sehat dalam pilihan kami: tidak ada mayones atau garam dalam sausnya. Terlebih lagi, hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk mempersiapkannya.

BAHAN-BAHAN:

MEMASAK

01 Alpukat matang dicincang halus. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan tutorial video berikut:

02 Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus. Pastikan mereka tidak menjadi terlalu kecil. Cukup dengan memotong tongkat sekali memanjang lalu potong dadu setebal setengah sentimeter.

03 Cincang halus peterseli (lebih mudah menggunakan gunting dapur untuk ini).

04 Kami sedang menyiapkan saus.

Dalam wadah kecil (Anda bisa menggunakan cangkir), campurkan minyak zaitun, madu, jus satu buah lemon. Kemudian tambahkan merica dan baru bawang putih cincang halus. Aduk rata.

05 Dalam wadah yang dalam, tambahkan alpukat terlebih dahulu, lalu stik kepiting dan peterseli. Tuang semua bahan dengan saus dan aduk. Sebelum disajikan, Anda bisa mengatur salad dalam porsi dalam mangkuk kecil.

SALAD DENGAN TONGKAT KEPITING DAN KUBIS BEIJING

Pilihan salad kubis Beijing bisa disebut pilihan termudah dan diet yang disajikan dalam artikel. Selain itu, rasanya universal: setiap tamu akan menghargainya.

BAHAN-BAHAN:

MEMASAK

01 Hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan sayuran. Kami mencuci semuanya dengan seksama, setelah itu disarankan untuk membersihkan mentimun dari kulitnya. Sedangkan untuk paprika harus dibebaskan dari bijinya dan dipotong menjadi dua bagian. Kubis Beijing diparut. Harap dicatat bahwa itu tidak terlalu kecil.

02 Tongkat kepiting, bersama dengan merica dan mentimun, dipotong dengan hati-hati. Kemudian semuanya dicampur, tambahkan sedikit garam secukupnya dan mayones. Kami mencampur. Selamat makan!

SALAD DENGAN TONGKAT KEPITING DAN KIWI

Resepnya sangat sederhana, dan mengandung mayones dan telur, tetapi produk ini tidak mencegah salad menjadi lembut rasanya. Jika crab stick tidak sesuai dengan keinginan Anda, Anda selalu bisa menggantinya dengan udang. Benar, akan sulit untuk menyebut opsi anggaran seperti itu.

BAHAN-BAHAN:

MEMASAK

01 Tongkat kepiting tidak dipotong menjadi potongan-potongan, tetapi menjadi lingkaran. Kami akan memiliki salad puff, jadi kami meletakkan potongan-potongan di atas piring yang akan kami sajikan. Lumasi stik dengan mayones di atasnya.

02 Potong bawang tipis-tipis, menjadi setengah cincin kecil. Untuk membuatnya memperoleh rasa yang khas, di piring terpisah, bawang bombay bisa dituangkan dengan cuka dan satu sendok teh gula. Bawang harus dibiarkan setidaknya selama lima belas menit. Kemudian peras kelebihan cairannya dan olesi dengan lapisan salad berikutnya.

03 Rebus empat butir telur ayam rebus dan potong (harus melingkar, yang ditata di lapisan ketiga). Tambahkan lapisan mayones lain di atasnya.

05 Lapisan terakhir adalah kiwi. Buah-buahan harus dibebaskan dari kulitnya. Potong kiwi, seperti telur ayam, menjadi lingkaran. Salad dikirim ke lemari es untuk diresapi (dua jam sudah cukup).

SALAD DENGAN TONGKAT KEPITING DAN KUBIS LAUT

Jika opsi kiwi bisa disebut empuk, maka salad rumput laut akan menjadi yang paling berguna dalam pilihan resep kami. Selain itu, resep ini bisa disebut cepat dan murah: tidak lebih dari 7 menit untuk memasak.

BAHAN-BAHAN:

MEMASAK

01 Kami mulai dengan rumput laut. Perlu dicatat bahwa ganggang tidak dapat langsung dipotong dan ditata dalam salad: alga dicuci terlebih dahulu dengan air dingin. Meskipun dijual, biasanya dikemas, mungkin mengandung sisa-sisa pasir laut. Potong-potong, jangan terlalu panjang.

02 Rebus tiga butir telur ayam dan biarkan dingin. Potong telur salad menjadi kubus kecil.

03 Sedangkan untuk tongkat kepiting, yang terbaik adalah memotongnya menjadi lingkaran. Omong-omong, kami menyarankan Anda untuk membeli produk dingin daripada produk beku.

04 Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke salad. Campur semuanya dengan mayones. Salad siap!

SALAD DENGAN TONGKAT KEPITING DAN KACANG

BAHAN-BAHAN:

MEMASAK

01 Mulailah dengan kacang. Tiriskan jus dari produk dan taruh di piring terpisah. Secara paralel, potong tongkat kepiting menjadi potongan-potongan kecil (sebaiknya dinginkan, bukan beku).

02 Telur ayam rebus dan potong dadu kecil. Bumbu segar (secukupnya) dicuci bersih dan dicincang halus.

03 Saladnya hampir siap: tinggal mencampur semua bahan dan membumbui dengan mayones. Jangan lupa beri garam secukupnya.

RESEP SALAD DENGAN TONGKAT KEPITING DAN JAMUR

BAHAN-BAHAN:

MEMASAK

01 Kami mulai memasak dengan merebus nasi. Pastikan untuk membiarkannya dingin. Selanjutnya, dua butir telur ayam direbus, dicincang.

02 Potong kepiting menjadi lingkaran berukuran sedang, sama dengan jamur. Semua produk dicampur secara menyeluruh dan dibumbui dengan mayones. Sebelum menyajikan salad, taburi dengan sedikit daun bawang cincang halus. Ngomong-ngomong, jika mau, jagung kalengan bisa ditambahkan ke resep ini.

CARA MEMPERSIAPKAN SALAD DENGAN TONGKAT KEPITING DAN MENTIMUN

BAHAN-BAHAN:

MEMASAK

01 Jika Anda menggunakan stik kepiting beku, cairkan dan potong kecil-kecil.

03 Tiga butir telur ayam direbus terlebih dahulu, biarkan dingin dan kupas, lalu potong kecil-kecil.

04 Semua produk dicampur secara menyeluruh dan dibumbui dengan mayones. Jangan lupakan bawang bombay dan adas, yang sudah dicuci sebelumnya dan dicincang halus. Tambahkan garam secukupnya. Salad disajikan secara eksklusif dalam keadaan dingin, jadi sebelum disajikan, biarkan selama tiga puluh menit di lemari es.

Bagi mereka yang tidak ingin berhenti di situ, kami menyarankan Anda untuk mengalihkan perhatian Anda ke resep yang sedikit kurang tradisional, tetapi salad dan ini tidak kalah enak.

Salad tongkat kepiting sering menjadi tamu di pesta, jamuan makan, dan resepsi yang meriah. Dalam masakan modern, ada lusinan resep berbeda tentang cara memasak salad kepiting yang lezat: dengan jagung dan nasi, dengan ketimun dan kol segar, dengan acar jamur, jeruk, dan nanas.

Salad kepiting dengan tambahan nasi rebus, jagung dan mentimun dianggap klasik, hangat dan segar, ibu rumah tangga menyukainya karena kemudahan persiapannya, dan para tamu karena rasanya yang enak. Ini dapat disiapkan beberapa jam sebelum acara yang direncanakan dan dibumbui sebelum disajikan. Ngomong-ngomong, Anda bisa menyajikan hidangan dalam mangkuk salad biasa atau dalam porsi, menggunakan cincin kuliner, dalam gelas, atau dalam tartlet. Opsi terakhir akan sangat sesuai di meja prasmanan dengan makanan ringan.

Hari ini saya akan memberi tahu Anda secara detail cara memasak salad klasik dengan stik kepiting dan nasi - resep langkah demi langkah dengan foto akan berguna untuk ibu rumah tangga muda. Nah, jika Anda memiliki versi lezat dari hidangan populer ini, bagikan di komentar, sangat menarik untuk mengetahui salad apa yang Anda siapkan untuk liburan.

Bahan-bahan

tongkat kepiting 200 g
mayones 3 sdm. l.
telur ayam 3 pcs.
jagung kaleng 200 gr
nasi bulir panjang kering 0,5 sdm.
air 1,5 sdm.
garam dan merica secukupnya
mentimun segar 1 pc.
daun bawang dan dill opsional

Cara membuat salad kepiting dengan nasi

Resep rujak mengandung bahan yang membutuhkan perlakuan panas: nasi dan telur. Saat tongkat kepiting mencair, hal pertama yang saya lakukan adalah merebus nasi - nasi harus rapuh, kemudian salad tidak akan menjadi kental dan semua komponen tidak akan "bersatu" satu sama lain. Varietas berbiji panjang yang cocok, dikukus. Saya mencuci sereal dan tertidur dalam air asin mendidih, perbandingannya 1: 3 (yaitu, untuk 0,5 sendok makan nasi Anda membutuhkan 1,5 sendok makan air dan 0,5 sdt garam). Saya memasak sampai matang sepenuhnya, membuangnya di atas saringan dan mengalirkan air berlebih, jika dibiarkan. Pada saat yang sama, saya merebus telur rebus.
Saya mencairkan paket stik kepiting dan melepas film kemasannya. Saya menggilingnya menjadi kubus - pertama saya melarutkan masing-masing memanjang menjadi dua bagian, dan kemudian memotongnya menjadi sekitar 0,5 cm, saya meninggalkan beberapa bagian utuh dan menyisihkannya untuk sementara waktu, mereka akan pergi untuk menghias salad.
Mentimun segar dikupas dan dipotong dadu. Jika keberadaan kulitnya tidak mengganggu Anda dan mentimunnya tidak pahit, maka Anda tidak bisa mengupasnya.
Saya mengupas telur rebus yang sudah dingin dari cangkangnya. Potong menjadi kubus sedang.
Saya menggabungkan irisan kepiting, telur, nasi, dan mentimun. Saya tambahkan jagung manis, setelah ditiriskan bumbunya dari toples. Saya mendandani salad dengan mayones dan mencampur. Saya tambahkan garam dan merica secukupnya. Anda dapat menambahkan sayuran jika Anda suka. Daun bawang atau dill cincang halus bisa digunakan.
Dinginkan sebelum disajikan. Anda bisa menghias salad dengan stik kepiting, jagung, telur dan mentimun yang diukir secara kiasan, bumbu. Selamat makan untuk Anda dan tamu Anda!