rumah Hidangan penutup

Cara membuat salad berbeda. Saladnya sederhana dan enak

Salad "Obzhorka" yang sederhana, enak, dan memuaskan dengan ayam sangat direkomendasikan untuk dicoba. Ada beberapa jenis salad ini, ini yang paling sederhana dan paling demokratis :)

Ayam, wortel, bawang bombay, acar mentimun, bawang putih, minyak sayur, garam, merica, mayonaise

Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun? Menurut resep ini dengan foto, siapkan salad ayam meriah yang lezat untuk ulang tahun Anda. Resep salad ulang tahun sederhana, mudah, murah dan original. Dan hidangan ini disiapkan dengan cepat. Dan sangat cocok sebagai lalapan anak untuk ulang tahun anak. Dan orang dewasa akan menghargai rasa, keindahan, dan orisinalitasnya... Bantulah dirimu sendiri!

Fillet ayam, telur, apel, mentimun segar, mayones, jus lemon, tomat, sayuran hijau

Apakah Anda sudah memiliki tamu tak terduga? Baiklah, biarkan mereka pergi, kami selalu senang memiliki tamu :) Salad kepiting dengan crouton "Instan". Ke atas! Dan sudah di atas meja!

Tongkat kepiting, crouton, jagung kaleng, kol Cina, keju keras, mayones, bawang putih, garam, lada hitam

Salad Instan! Pada saat tamu tak terduga melepas mantel mereka dan duduk di meja, Anda sudah menyiapkan camilan lezat yang lezat. Dan jika tamu tidak datang, siapkan salad sprat untuk Anda sendiri;)

Sprat kalengan, jagung kalengan, kacang kalengan, keju keras, bawang putih, crouton, herba, mayones

Seseorang akan mengatakan bahwa salad Mimosa bukanlah resep baru. Ya, tapi salad ini enak, cantik, dan bahkan ceria. Jika mood ternyata "hujan", mari kita perbaiki dengan salad Mimosa. Dan cara memasak "Mimosa" tidak hanya dengan kentang, tetapi dengan apel dan keju, sekarang saya akan memberi tahu Anda dan menunjukkannya kepada Anda.

Sarden kalengan, saury kalengan, bawang bombay, kentang, mentega, mayones, telur, apel, keju keras, daun bawang

Salad lezat adalah bagian tak terpisahkan dari meja pesta. Salad "My Paradise" dari sayuran, telur, dan sosis pasti akan menarik bagi pecinta Olivier.

Sosis asap, kentang rebus, wortel rebus, acar mentimun, telur, kacang polong kalengan, keju keras, mayones

Resep salad Napoli bukan hanya dekorasi yang indah untuk meja pesta, tetapi juga hidangan yang lezat dan mudah disiapkan. Mengapa nama kedua hidangan ini adalah salad "8 lapisan" tidak sulit ditebak) Siapkan salad seperti itu untuk ulang tahun Anda, dan jangan lupakan itu saat memilih salad Tahun Baru.

Selada, jagung kalengan, kacang polong kalengan, paprika, telur, bacon, zaitun, keju, mayones, mustard, minyak sayur, gula...

Salad berwarna-warni ini didekorasi dengan cara yang tidak biasa - komponennya diletakkan di sektor-sektor. Setiap tamu dapat membuat salad sendiri sesuai selera)))

Tongkat kepiting, mentimun, jagung kalengan, kacang kalengan, crouton, mayones, sayuran hijau

Salad sederhana, enak, sehat. Dan sayuran multi-warna menyenangkan mata dengan warna-warna cerah. Hanya dalam 10 menit Anda akan menciptakan muatan kesehatan dan suasana hati untuk seluruh keluarga.

Kubis putih, mentimun segar, paprika merah, paprika kuning, peterseli, minyak sayur, garam, gula, cuka, cranberry

Salad yang sangat enak. Sederhana, enak dan memuaskan. Dan yang terpenting, suami saya senang :)

Crouton, kacang-kacangan, jagung kalengan, acar mentimun, bawang putih, champignon, bawang merah, minyak sayur, garam, merica, mayones, tomat ceri...

Menurut Anda seperti apa salad itu? Tidak biasa, enak, mudah disiapkan? Tolong, sebelum Anda adalah salad lezat yang sederhana, cepat, dan yang paling penting!

Keju Rusia, daging asap, ayam asap, zaitun hitam yang diadu, kubis Beijing, crouton, keripik, garam, merica, minyak zaitun, minyak bunga matahari

Salad sayuran sederhana dengan cara baru. Nah, salad bit berlapis yang sangat menggugah selera. Jika Anda mengambil mayones tanpa lemak dan mengecualikan telur, maka hidangan ini bisa dimasak saat puasa.

Bit, kentang, wortel, telur, sayuran hijau, lada hitam, mayones, garam

Sangat mudah untuk membuat salad seperti itu untuk makan malam atau untuk liburan. Cepat, enak dan tamu tidak malu untuk melayani. Salad dengan tongkat kepiting dan kubis Beijing, itulah sebabnya saya menyukainya.

Kubis Beijing, tongkat kepiting, paprika, jagung kalengan, sayuran hijau, daun bawang, mayones, garam, merica

Ini adalah salad hati ikan kod paling enak yang pernah saya makan. Saya merekomendasi. Tidak biasa. Dengan tampan. Hanya. Dengan lembut. Pilihan salad yang luar biasa untuk hidangan pembuka ulang tahun atau Tahun Baru.

Hati ikan cod, wortel, telur rebus, keju, bawang bombay, mayonaise

Salad kacang dan stik kepiting seperti itu bisa menjadi penyelamat nyata untuk menerima tamu tak terduga. Dalam hitungan menit, Anda akan menyajikan hidangan multi-warna yang hangat dan sangat efektif ini. Namun, setiap menit penting bagi ibu rumah tangga yang bekerja, jadi kami menyarankan Anda untuk memperhatikan salad cepat dengan kacang merah ini.

Kepiting, jagung kaleng, bawang bombay, telur rebus, kacang kaleng, mayonaise, garam

Nah, salad yang sangat enak dengan daging rebus, sayuran, dan mayones. Hangat dan entah bagaimana istimewa. Dan untuk makan malam Anda bisa menyajikannya, dan ke meja pesta.

Daging babi, wortel, bawang, gula, cuka, kacang polong kalengan, mayones, garam, merica, minyak sayur

Saya akan menawarkan Anda hidangan ayam dengan kombinasi bahan yang tidak biasa untuk liburan - salad dengan ayam, kiwi, dan apel. Sederhana, tapi indah, elegan. Salad "Gelang Malachite" dapat dibuat untuk Tahun Baru, dan untuk ulang tahun, serta untuk makan malam romantis.

Fillet ayam, telur, kiwi, apel, wortel, wortel Korea, keju keras, bawang putih, mayones, jus lemon

Salad ringan. Salad ringan adalah salad bergizi yang terbuat dari makanan yang mudah dicerna, dibalut dengan minyak sayur, yogurt, saus atau saus rendah lemak.

Makanan memiliki dampak langsung pada kesejahteraan kita. Jika Anda ingin merasakan ringan, energi, kelincahan - makan sehat, makanan ringan yang memenuhi tubuh dengan zat-zat bermanfaat, tetapi tidak membuat Anda pingsan, hanya menyisakan satu keinginan - untuk berbaring di sofa. Ingin makan dan merasa nyaman dan mudah? Lupakan salad multi-komponen yang berat dengan mayones lemak. Faktanya, mayones hanya merusak salad, manfaat dan efek positifnya bagi kesehatan. Anda harus puas dengan saus yang lebih sehat - jus lemon, minyak zaitun, kecap berkualitas, yogurt, krim asam rendah lemak, dll.

Pilih hanya makanan sehat untuk salad Anda. Hentikan sosis dan daging asap, yang sering dimasukkan ke dalam salad hari ini. Hanya makanan laut segar, sayuran, keju rendah lemak yang lembut, buah-buahan. Jangan berlebihan dengan keju dan telur. Ingatlah bahwa sisa makanan dari lemari es bukanlah makanan sehat. Semua produk harus segar. Untuk alasan yang sama, Anda tidak perlu memasak banyak - selalu lebih baik membuat dan makan salad segar daripada berpikir bahwa sehari sebelum kemarin juga akan membantu meningkatkan kesehatan Anda. Dalam salad seperti itu tidak ada vitamin, tidak ada kesegaran.

Cara makanan diproses juga penting. Jika Anda menyiapkan salad ikan, maka Anda tidak perlu menggorengnya - lebih baik merebus atau merebusnya. Hal yang sama berlaku untuk ayam jika Anda memutuskan untuk membuat salad fillet. Sayuran untuk salad ringan diambil segar. Cukup cuci dan potong. Karena itu, salad ringan adalah salad cepat. Makanan sehat dapat menghemat waktu! Sangat disayangkan bahwa pecinta makanan cepat saji tidak mengetahuinya!

Secara terpisah, kita harus berbicara tentang garam, yang merupakan provokator penyakit jantung, menghambat pengeluaran cairan dari tubuh dan meningkatkan nafsu makan. Tambahkan garam dalam jumlah minimal - hanya salad seperti itu yang ringan dan diet.

Untuk meningkatkan rasa salad ringan, yang mungkin tampak agak hambar, Anda bisa menggunakan bumbu yang tepat. Pilihan yang baik adalah ketumbar, kayu manis, jahe dan, tentu saja, lada hitam. Rempah-rempah, bagaimanapun, tidak hanya memperkaya rasa, tetapi juga membakar lemak. Perasaan ringan akan meningkat setiap hari! Banyak yang menyalahkan rempah-rempah untuk merangsang nafsu makan. Jika Anda merasa lapar, makanlah beberapa sendok ekstra salad, karena sangat rendah kalori. Dibandingkan dengan salad apa pun yang didandani dengan mayones, salad diet adalah yang terbaik!

Salad sederhana dan enak - mudah. Cukup dengan melihat di lemari es atau mencari-cari di rak dapur, dan pasti ada bahan-bahan dari mana Anda dapat menyiapkan salad sederhana dan lezat yang akan menghiasi meja Anda kapan saja.

Namun, untuk menyiapkan salad sederhana dan enak, ada beberapa aturan. Sayuran untuk salad dipotong menjadi potongan-potongan yang kira-kira sama: besar (irisan, lingkaran) atau kecil (kubus, sedotan). Jika Anda mencampur irisan tomat besar dengan mentimun, potong dadu kecil, maka rasa tomat akan mendominasi salad, dan mentimun hanya akan "hilang". Selain itu, salad dengan potongan yang sama terlihat lebih rapi, alami, dan menggugah selera.

Sayuran ditambahkan ke salad terakhir, dan itu harus dicincang halus. Atau, sebaliknya, sobek daunnya dengan tangan Anda, ini terutama berlaku untuk salad berdaun. Sedangkan untuk sausnya, aturannya umumnya hanya mencampur sayuran saja, dan bukan garam atau minyaknya. Dan saat disajikan, taruh cuka, minyak sayur, garam, merica atau saus atau saus yang disiapkan khusus di atas meja sehingga semua orang bisa membumbui porsi salad mereka sesuka mereka.

Salad "Suasana musim panas"

Bahan:
1 ikat besar daun selada
1 ikat adas segar,
kepala bawang putih
2 butir telur rebus
2 sdm 15% krim asam,
1 sendok teh Sahara,
1 sendok teh cuka,
campuran paprika (merah muda dan hitam) - secukupnya.

Memasak:
Cincang halus bawang menjadi setengah cincin dan rendam. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam wadah terpisah dan tambahkan gula dan campuran paprika ke dalamnya, tuangkan dengan cuka dan biarkan selama 15 menit agar rasa pahitnya hilang. Sobek daun selada ke dalam piring yang dalam dengan tangan Anda. Potong dill dengan pisau. Potong telur menjadi irisan besar sehingga terasa di salad. Tambahkan dill, telur dan bawang acar ke daun selada. Bumbui salad dengan krim asam dan aduk perlahan agar tidak merusak struktur dan bentuk produk.

Salad dengan lobak, telur, dan sosis

Bahan:
100 gr lobak
100 gr sosis
1 mentimun segar
1 telur
3 sendok makan minyak sayur,
adas, garam, dan lada hitam - secukupnya.

Memasak:
Sebelum dimakan, rendam lobak dalam air dingin selama 15-20 menit, lalu cuci bersih, potong ujungnya dan potong menjadi 4 bagian. Jika kulitnya memiliki bintik-bintik gelap, rusak, potong. Potong sosis dan mentimun menjadi kubus. Cincang halus telur rebus. Campurkan bahan cincang, tambahkan dill cincang halus, garam, merica, tuangkan dengan minyak dan aduk.

Salad dengan saus pedas

Bahan:
2 tomat
1 mentimun
2 bohlam
1 ikat peterseli
daun selada hijau.
Untuk pengisian bahan bakar:
120 ml minyak sayur,
60 ml jus lemon.
2 sdm cuka sari apel
2 sdt jintan tanah,
garam, merica hitam - secukupnya.

Memasak:
Sobek selada dengan tangan Anda, potong tomat dengan kasar, potong mentimun menjadi lingkaran, potong bawang dengan kasar. Campur minyak sayur, jus lemon, cuka, jinten. Tambahkan garam dan lada hitam yang dihancurkan ke dalam lesung. Tempatkan sayuran dalam mangkuk salad dan gerimis dengan saus.

Salad "Laut Merah"

Bahan:
2 tomat
bawang
7-8 buah. tongkat kepiting,
2-3 butir telur rebus,
1-2 siung bawang putih,
mayones, garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Memasak:
Potong tomat menjadi irisan tipis, tongkat kepiting menjadi lingkaran montok. Cincang halus bawang bombay, cincang siung bawang putih. Telur dipotong menjadi irisan kecil. Masukkan tomat, bawang putih, tongkat kepiting, dan telur cincang ke dalam mangkuk yang dalam atau mangkuk salad. Hiasi salad dengan mayones, garam dan merica secukupnya.

Salad "Mei"

Bahan:
50 gram daging sapi
50 g jamur champignon segar,
1 kaleng kacang hijau
seikat bawang hijau
mayones - secukupnya.

Memasak:
Potong jamur menjadi potongan-potongan besar dan goreng dalam minyak sayur selama 5 menit, setelah pengasinan. Potong ham menjadi potongan-potongan kecil. Potong bawang hijau dengan halus. Setelah semua produk siap, letakkan ham yang dicampur dengan bawang hijau di lapisan pertama di piring. Oleskan dengan mayonaise. Taruh kacang polong kalengan di atas ham, dan champignon goreng di atasnya.

Salad "Suasana musim semi"

Bahan:
120 g keju asin keras,
2 apel
2 wortel
3 butir telur rebus
bawang
hijau dan mayones - secukupnya.

Memasak:
Potong bawang menjadi setengah cincin dan melepuh dengan air mendidih, lalu tiriskan ke dalam saringan atau saringan halus sampai air benar-benar habis. Kupas apel dan parut di parutan halus. Taruh lapisan pertama bawang merah yang tersiram air panas ke dalam mangkuk salad dan sebarkan secara merata di bagian bawah. Telur juga diparut di parutan halus dan, setelah dicampur dalam wadah terpisah dengan mayones, taruh lapisan kedua. Parut wortel segar di parutan halus dan oleskan di lapisan ketiga. Tambahkan sedikit mayones di atas wortel. Sekarang parut keju asin keras di parutan halus dan tambahkan sedikit mayones lagi. Saat semua lapisan selada diletakkan dalam mangkuk salad, hiasi dengan sayuran cincang halus, berdasarkan preferensi selera Anda.

Salad kembang kol

Bahan:
1 kepala kembang kol,
2 mentimun segar
200 gram keju,
tumpukan yogurt alami,
bawang hijau cincang, adas, garam - secukupnya.

Memasak:
Bongkar kubis menjadi perbungaan dan rebus dalam air mendidih atau uap asin. Mentimun dan keju dipotong menjadi kubus. Untuk saus, aduk bersama yogurt, adas cincang, dan garam. Tuang saus di atas salad dan dinginkan selama 1 jam, aduk sesekali. Taburi dengan bawang hijau sebelum disajikan.

Salad "Kemerahan"

Bahan:
1 ikat sorrel
kepala kubis
300 g daging asap apa saja,
garam secukupnya,
mayones.

Memasak:
Cuci sorrel, keringkan dan potong. Cincang halus kubis. Potong daging asap menjadi kubus. Campur bahan, garam, bumbui dengan mayonaise, aduk rata dan sajikan segera setelah masak.

Salad "Fiksi"

Bahan:
1 tumpukan kacang rebus,
200 g rumput laut dalam isian minyak cuka,
2 apel sedang
1 tumpukan nasi rebus,
2 butir telur rebus
100 gr keju keras,
1 siung bawang putih
mayones.

Memasak:
Kupas telur dan parut di parutan kasar atau cincang halus. Tiriskan kelebihan cairan dari rumput laut. Kupas apel dan parut di parutan kasar. Parut keju keras di parutan sedang. Masukkan bawang putih melalui pers dan campur dengan mayones. Letakkan lapisan dalam mangkuk salad yang dalam, olesi dengan mayones dan bawang putih secukupnya: kacang - telur - rumput laut - nasi - apel - keju. Diamkan salad beberapa saat agar lapisannya terendam.

Salad "Gustavsky"

Bahan:
100 gr ham (bisa diganti daging rebus),
100 gr keju keras,
1 paprika kuning
1 mentimun
1 siung bawang putih
hijau, mayones atau krim asam - secukupnya.

Memasak:
Potong ham atau daging menjadi potongan-potongan yang tidak terlalu halus. Potong keju keras dengan cara yang sama, Anda juga bisa menggosoknya di parutan kasar. Kupas mentimun jika tebal atau pahit, dan potong menjadi lingkaran. Kupas paprika manis dan potong-potong dengan ukuran yang sama seperti ham dan keju. Iris juga bawang putihnya. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones atau krim asam dan hiasi dengan peterseli atau bumbu lainnya.

Salad dengan sosis keju, wortel, dan bawang putih

Bahan:
300 gr sosis keju,
1 wortel
4 siung bawang putih,
mayones - secukupnya.

Memasak:
Bekukan keju sedikit sebelum dimasak agar lebih mudah diparut. Parut keju di parutan kasar dan pindahkan ke mangkuk salad. Cuci wortel mentah, kupas, parut di parutan yang sama dan masukkan juga ke dalam mangkuk salad. Masukkan bawang putih melalui pers atau parut di parutan halus dan tambahkan ke produk lainnya. Hiasi salad dengan mayones, mengingat fakta bahwa semakin lembut keju, semakin sedikit mayones yang dibutuhkan untuk saus. Aduk salad dan tambahkan garam jika perlu.

Salad "Emerald" dari keju dan telur yang dilelehkan

Bahan:
1 keju leleh
2 siung bawang putih
2 butir telur rebus
selada,
1 mentimun segar
mayones (kandungan lemak bisa apa saja, Anda juga bisa menggunakan mayones buatan sendiri).

Memasak:
Potong mentimun segar menjadi cincin. Bekukan keju cair dan parut di parutan halus. Peras bawang putih melalui pemeras bawang putih ke keju parut. Parut telur di parutan halus, lalu taruh di atas massa keju. Bumbui salad yang sudah jadi dengan mayones dan aduk. Daun selada (lebih baik menggunakan daun kecil) cuci di bawah air mengalir. Taruh 1 sdt pada setiap daun selada. selada, sambil mengumpulkan sedikit daun selada. Tata irisan mentimun di piring. Letakkan daun selada di tengah piring. Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda dan menaruh, misalnya, zaitun, kismis merah, atau hanya meletakkan tetes saus tomat di setiap lingkaran mentimun.

Salad "Nyonya"

Bahan:
1 acar atau mentimun segar
1 dada ayam rebus,
1 kaleng kacang hijau
mayones - secukupnya,
adas - untuk dekorasi.

Memasak:
Parut acar mentimun di parutan kasar. Anda juga bisa menggunakan mentimun segar, maka aroma saladnya akan sangat enak. Tiriskan air garam dari stoples kacang polong, masukkan kacang polong ke dalam mangkuk salad atau di piring. Letakkan dada ayam cincang di atas kacang polong dan olesi dengan mayones. Letakkan mentimun parut di atasnya. Hiasi salad yang sudah jadi dengan tangkai dill.

Salad ayam dengan saus mustard

Bahan:
400 gr fillet ayam,
5 mentimun sedang,
5-6 daun selada segar
100 g mustard dengan biji-bijian,
5 sendok makan jus lemon
3 sendok makan minyak sayur,
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Rebus fillet ayam, dinginkan dan potong kecil-kecil. Kupas mentimun dan potong dadu. Potong atau sobek daun selada dengan tangan Anda. Untuk saus, campur mustard dengan jus lemon dan minyak, kocok dengan pengocok kecil atau garpu saja. Campur semua bahan dalam mangkuk, garam, merica, tuangkan di atas saus dan aduk rata.

Salad sayuran dengan kentang, mentimun, dan rempah baru

Bahan:
3 kentang
1 mentimun
1 tumpukan yogurt alami,
50 gr mayonaise,
1 sendok teh cuka sari apel
hijau, garam, lada hitam - secukupnya.

Memasak:
Cuci kentang muda, tutup dengan air dingin, garam dan masak sampai empuk. Parut mentimun di parutan halus. Cincang halus peterseli dan adas, potong bawang hijau menjadi cincin kecil. Campur mayones dan yogurt, tambahkan mentimun bersama jus, garam dan merica, lalu tambahkan cuka dan aduk semuanya dengan baik. Kupas kentang, potong-potong, letakkan di mangkuk salad, tuangkan saus dan taburi dengan bawang hijau.

Salad "Surga Italia"

Bahan:
300 gram kubis
1 paprika manis
2 apel
200 gr keju keras,
2 siung bawang putih
2 sdm saus tomat,
mayones,
buah zaitun yang diadu.

Memasak:
Cincang halus kubis segar, ingat dengan tangan Anda, tiriskan jus berlebih. Parut keju di parutan kasar. Buang bijinya dari lada dan potong dadu. Hapus inti dari apel dan potong menjadi kubus. Potong zaitun menjadi lingkaran kecil. Untuk saus, campur mayones dengan saus tomat, tambahkan bawang putih melewati pers. Masukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad, campur dan tuangkan di atas saus yang sudah disiapkan.

Salad dengan sosis asap

Bahan:
500 gr kubis putih,
1 wortel
1 apel
200 gr sosis asap,
250 gr mayonaise,
peterseli,
garam secukupnya.

Memasak:
Cincang halus kubis dan gosok ringan dengan garam. Parut wortel dan apel di parutan kasar, potong sosis asap menjadi kubus kecil. Campur semua bahan, campur dan bumbui dengan mayones, masukkan ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan peterseli.

Salad "Negara" dengan bawang hijau

Bahan:
5-7 kentang,
200-300 gr sosis rebus,
2 mentimun
1 ikat daun bawang
peterseli, adas, kemangi, mayones atau krim asam, garam - secukupnya.

Memasak:
Kupas kentang rebus di kulitnya, potong dadu kecil. Sosis dan mentimun kupas juga dipotong menjadi kubus. Cincang halus bawang hijau dan rempah-rempah. Dengan menggunakan piring saji, tata bahan yang dicincang berlapis-lapis: pertama sosis, lalu mentimun dan kentang. Ulangi lapisan, ingat untuk memberi garam. Oleskan setiap lapisan dengan mayones atau krim asam, sesuka Anda. Selanjutnya, keluarkan bentuk porsi dan taburi salad di atasnya dengan bawang hijau dan rempah-rempah.

Salad sederhana dan lezat baik untuk menu sehari-hari dan untuk meja pesta. Tambahkan salad kami ke koleksi resep Anda dan bagikan resep Anda!

Larisa Shuftaykina