Kue zebra di dalam oven. Muffin zebra. Kue kefir yang subur di dalam oven

Kue zebra yang harum dan lembut secara tradisional dibuat dari krim asam. Resep pai ini akan membantu Anda saat Anda perlu menyiapkan makanan penutup yang cepat, sederhana, dan indah untuk para tamu. Untuk memasak Anda juga bisa menggunakan: susu, susu kental manis, keju cottage, kefir. Produk susu apa pun bisa digunakan untuk membuat mahakarya “bergaris” ini.

Resep cupcake klasik akan membantu Anda membuat Zebra yang terkenal.

• tepung (beberapa gelas dengan tumpukan);
• krim asam (sebagian gelas);
• gula pasir (gelas);
• telur (5 buah);
• margarin atau mentega (0,1 kg);
• kakao (beberapa sendok bubuk);
• soda (sendok).

Cara memasak:

1. Kocok gula dengan telur.
2. Masukkan krim asam dan mentega lembut.
3. Tuang tepung yang dicampur dengan soda ke dalam campuran krim asam telur dan aduk rata.
4. Bagilah massa menjadi 2 bagian yang sama.
5. Aduk kakao menjadi satu tambahkan tepung dalam jumlah yang sama ke yang kedua, konsistensi kedua bagian sama.
6. Lapisi dinding dan dasar wajan dengan minyak.
7. Pertama tuangkan beberapa sendok adonan coklat ke bagian tengah, lalu jumlah cahaya yang sama. Selanjutnya, ganti massa gelap dengan massa terang, sehingga membentuk kue.
8. Panggang strukturnya pada suhu sedang (180 °C) selama sekitar setengah jam.

Makanan penutup yang sudah jadi harus dikeluarkan dari cetakan hanya setelah benar-benar dingin.

Kue Zebra dengan krim asam disiapkan dengan cara yang sama.

Perlengkapan makanan yang diperlukan untuk menyiapkannya sedikit berbeda:

• tepung - 4 cangkir;
• krim asam – 2 cangkir;
• gula – 1,5 cangkir (jumlahnya bisa bervariasi tergantung selera);
• telur – 6 buah;
• minyak sayur - segelas;
• kakao – 3 sendok;
• baking powder - beberapa sendok tanpa seluncuran;
• sejumput garam.

Pertama buat adonannya:

1. Kocok telur dan garam hingga mengembang (sekitar 3 menit).
2. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok. Total waktu pemukulan adalah 7 menit.
3. Tambahkan krim asam dan mentega ke dalam campuran telur yang mengembang dan kocok lagi.
4. Tambahkan tepung dan baking powder di beberapa bagian, pecahkan gumpalan dengan mixer. Massa yang dihasilkan akan terlihat seperti krim asam kental.

Langkah selanjutnya serupa: adonan dibagi dua, satu bagian dicampur dengan kakao, dan pai dibuat dalam bentuk mentega.

Baca lebih lanjut di Attuale.ru: Pancake Zucchini dengan keju - 4 resep lezat

Permukaan kue dapat dihias dengan tusuk gigi, menelusurinya dari tengah ke dinding samping loyang. Anda harus mendapatkan pola menarik yang menyerupai bintang.

Kue dipanggang pada suhu 180°C selama sekitar satu jam.

Memanggang makanan penutup dalam slow cooker adalah suatu kesenangan: pasti tidak akan gosong, akan ditutupi dengan lapisan kulit coklat keemasan yang indah dan akan dipanggang baik di dalam maupun di luar. Agar memasak kue dalam slow cooker menjadi lebih menarik, kami menghias produk dengan aprikot kering dan kismis. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan potongan buah kering, kacang-kacangan, biji poppy, dan keping coklat.

Kita akan butuh:

• beberapa gelas tepung;
• segelas gula dan susu;
• 0,1 kg margarin;
• 0,1 kg buah kering;
• beberapa butir telur;
• sesendok coklat;
• sesendok soda dan cuka untuk memadamkan;
• 0,5 sendok vanila.

Makanan penutup yang lembut dan rapuh disiapkan sebagai berikut:

1. Margarin yang dipanaskan hingga suhu kamar digiling dengan gula pasir.
2. Pertama masukkan satu butir telur, kocok adonan, lalu telur kedua, kocok lagi.
3. Masukkan soda kue, padamkan dengan cuka, vanila, dan susu.
4. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Setelah tepung dimasukkan seluruhnya, pecahkan semua gumpalan menggunakan mixer.
5. Bagilah massa menjadi 2 bagian, salah satunya dicampur kakao.
6. Lapisi bagian bawah dan dinding multicooker dengan minyak.
7. Buat pai: pertama beberapa sendok adonan putih, lalu coklat, dll.
8. Cuci aprikot kering dan kismis hingga bersih, potong halus, lalu taburkan di permukaan pai.
9. Kue dipanggang dalam mode memanggang selama 1,5 jam: setelah sinyal mati (biasanya berbunyi setelah satu jam), nyalakan kembali multicooker dan masak lagi selama setengah jam.

Keluarkan kue dari mangkuk dengan hati-hati setelah dingin.

Pilihan susu

“Zebra” yang dibuat dengan susu sangat empuk.

Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan set makanan berikut:

• 0,4 kg tepung;
• 4 butir telur;
• segelas susu, gula pasir, minyak bunga matahari;
• beberapa sendok coklat;
• sesendok soda.

Prosedur memasak:

1. Kocok gula dan telur dengan mixer.
2. Masukkan susu dan mentega.
3. Tuang tepung dalam aliran tipis, aduk terus, tambahkan soda.
4. Massanya dibagi dua, satu bagian dicampur dengan coklat.
5. Pai dibuat dalam loyang yang sudah diolesi minyak, bergantian adonan hitam dan putih.
6. Panggang selama kurang lebih 45 menit pada suhu 190°C.

Makanan penutup yang sudah disiapkan bisa diberi glasir di atasnya. Untuk menyiapkannya, campuran gula pasir (4 sendok makan), mentega (50 g), coklat dan susu (masing-masing 3 sendok makan) dipanaskan hingga mendidih dan digunakan panas.

Baca lebih lanjut di Attuale.ru: Bakso cincang - 8 resep cara menyiapkan bakso yang enak

Zebra di kefir

Bahan lainnya: pai zebra dengan kefir

Untuk menyiapkan kue kefir yang subur, Anda perlu:

• tepung – 0,2 kg;
• beberapa butir telur;
• segelas gula pasir, kefir;
• 0,5 bungkus mentega;
• sesendok soda;
• 3 sendok coklat;
• sejumput vanilin.

Petunjuk langkah demi langkah:

1. Aduk gula pasir dan vanila ke dalam mentega cair.
2. Kocok telur dan aduk.
3. Tuang kefir dan tambahkan sedikit garam.
4. Ayak tepung ke dalam adonan, tambahkan baking soda.
5. Aduk rata, bagi menjadi 2 bagian sama rata.
6. Buat adonan coklat dari setengahnya, tambahkan coklat.
7. Lapisi loyang dengan perkamen dan isi dengan adonan, bergantian.
8. Panggang dalam oven selama satu jam dengan suhu sedang. Anda dapat memeriksa apakah kue kefir sudah siap dengan menggunakan tusuk gigi: kue tersebut harusnya sudah kering.

Jika pai belum dipanggang - bagian dalamnya mentah, tetapi sudah tertutup kerak emas - maka Anda harus meletakkan kertas timah di atasnya. Kemudian produk akan matang dan tidak gosong.

Dengan susu kental

Makanan penutup yang lezat bisa dibuat dari susu kental.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• 0,5 kg tepung dan krim asam;
• segelas gula;
• sekaleng susu kental;
• telur – 6 buah;
• kakao – 4 sendok;
• soda - sendok.

Prinsip memasak:

1. Tambahkan gula sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil terus dikocok.
2. Masukkan krim asam dengan cara yang sama, lalu susu kental manis.
3. Campur tepung dengan soda, aduk perlahan ke dalam adonan, pecahkan gumpalan yang terbentuk dengan mixer.
4. Buatlah pai dengan cara biasa.
5. Panggang dengan suhu 200°C selama 45 menit.
6. Keluarkan pai yang sudah dingin dari cetakan dan hiasi dengan krim apa pun yang Anda inginkan.

Dengan keju cottage

Kue yang rapuh dan empuk terbuat dari semolina dengan keju cottage.

Untuk mempersiapkannya, ambil:

• segelas semolina, gula, kefir, tepung;
• keju cottage – 0,2 kg;
• telur ayam - 3 buah;
• mentega – 50 gram;
• kakao - beberapa sendok;
• sesendok soda;
• sedikit garam.

Menguleni adonan:

1. Tuangkan kefir di atas semolina dan biarkan hingga mengembang.
2. Tambahkan telur, garam, gula ke dalam mentega cair dan kocok rata.
3. Tambahkan keju cottage dan kocok lagi.
4. Masukkan semolina yang bengkak, lalu soda (tidak perlu dipadamkan).
5. Tambahkan tepung terigu, aduk agar tidak ada gumpalan.
6. Setengah adonan dicampur dengan coklat.
7. Masukkan adonan putih dan gelap secara bergantian ke dalam cetakan yang sudah diminyaki.

Baca lebih lanjut di Attuale.ru: Kentang rebus: kandungan kalori, 3 metode memasak, dan 3 resep masakan kentang rebus

Pai dipanggang pada suhu 190°C selama kurang lebih 45 menit. Tidak disarankan membuka pintu oven saat memasak, karena udara dingin yang masuk dapat menyebabkan adonan mengendap.

Jika Anda sedang mencari resep kue zebra klasik, saya yakin Anda akan menyukai yang ini. Memanggang dengan adonan telah lama disukai oleh banyak ibu rumah tangga, resep yang cepat dan mudah sangatlah berharga.

Kue kefir dalam oven bisa dibuat dalam berbagai variasi, dengan isian yang beragam. Keluarannya bergaris-garis karena adanya dua warna adonan yang ditata secara bergantian di dalam cetakan. Anak-anak sangat menyukainya, dan mereka terutama menyukai proses menciptakan keindahan tersebut. Cobalah membuatnya juga, semuanya sangat sederhana.

Bahan-bahan:

• Mentega - 100 gram
• Gula pasir - 170 g
• Telur ayam - 2 buah.
• Vanila - sejumput
• Kefir 2,5% - 200ml.
• Bubuk kakao – 1,5 sdm.
• Tepung terigu - 210 gram
• Soda – 0,5 sdt.

Persiapan: di dalam oven

Waktu memanggang: 25 menit

306 Kkal per 100 gram

Jumlah: 12-15 buah

Cara memasak cupcakes di oven

Sebelum menyiapkan adonan, saya mengeluarkan mentega dari lemari es agar mencapai suhu ruangan. Jika mentega sudah lunak, tambahkan gula ke dalamnya, lalu haluskan dengan garpu.

Setelah itu masukkan telur dan aduk hingga rata. Anda bisa menambahkannya satu per satu agar lebih mudah diaduk.

Lalu saya tambahkan vanilla, soda dan kefir. Soda tidak perlu dipadamkan, karena bisa dipadamkan dengan kefir.

Saya mencampur bahan dengan pengocok dan menambahkan tepung yang diayak.

Saya mengaduknya dengan spatula atau pengocok hingga adonan homogen, tidak menggumpal.

Saya membagi adonan yang sudah jadi menjadi dua bagian yang sama, tuangkan coklat ke dalam salah satunya dan aduk kembali.

Hasilnya adonan dua warna, satu coklat, satu lagi ringan.

Saya berencana memanggang kue mangkuk dalam cetakan kertas, karena sangat nyaman, karena cetakannya tidak perlu diolesi minyak, dan oleh karena itu tidak akan ada masalah saat mengeluarkannya dari sana. Tapi cetakan seperti itu sangat empuk, jadi saya masukkan ke dalam cetakan besi agar tidak kehilangan bentuknya saat dipanggang. Anda perlu membuat kue mangkuk kefir bergaris, untuk melakukan ini, saya menuangkan adonan ke dalam cetakan satu per satu, satu sendok teh sekaligus. Saya mengisi cetakan hampir sampai paling atas.

Saya memanggangnya dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 derajat selama 25-30 menit. Waktu pastinya tergantung pada oven Anda, ukuran kue mangkuk, dan pengaturan pemanggangan. Agar tidak berhenti memanggang terlebih dahulu, saya cek kesiapannya dengan tusuk gigi, jika sudah kering maka produk sudah siap. Saya mengeluarkannya dari cetakan besi dan membiarkannya dingin.

Saya harap Anda menikmati resep saya untuk Cupcake Kakao Bergaris Panggang Oven. Secara penampang, warnanya sedikit mengingatkan pada warna zebra, berkat garis-garisnya. Saya berusaha keras untuk menjelaskan proses memasak seakurat mungkin agar Anda tidak mengalami kesulitan.

Menurut resep klasik, kue zebra dibuat dalam satu loyang besar, tetapi terkadang lebih mudah menyiapkannya dalam porsi kecil. Selamat makan!

Pai zebra sudah menjadi masakan klasik. Dan hari ini kami mengundang Anda untuk menyiapkan muffin porsi menggunakan resep serupa; cepat, sederhana, dan yang terpenting - enak! Adonan biskuit gandanya sangat mirip dengan zebra yang lucu dengan warnanya. Anak-anak pasti akan menghargai makanan penutup ini untuk camilan sore mereka!

Penulis publikasi

Lahir dan besar di Almaty. Saat ini tinggal di ibu kota Kazakhstan, Astana.
Dua kali ibu dan istri yang penuh kasih. Dia sangat senang memasak untuk keluarganya dan mencoba memanjakan orang yang dicintainya dengan makanan panggang buatan sendiri setiap hari. Kegemarannya pada fotografi makanan dengan mulus berubah menjadi pekerjaan tetap, dan kini Anya sukses memotret dirinya sendiri, mengembangkan blognya di Instagram, dan juga senang mengambil resep langkah demi langkah dan menjual fotonya di stok foto.

• Penulis resep: Anya Kolesnikova
• Setelah masak Anda akan mendapat 14 pcs.
• Waktu memasak: 45 menit

Bahan-bahan

• 100 gram mentega
• 200 gram gula pasir
• 14 gram gula vanila
• 3 buah. telur
• 200 gram krim asam
• 200 gr tepung terigu
• 15 gram baking powder
• 40 gr coklat bubuk

Metode memasak

Siapkan bahan-bahannya. Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar mencapai suhu ruangan. Nyalakan oven dan panaskan hingga 180 derajat.

Giling mentega lunak bersama gula pasir dan gula vanila menggunakan mixer.Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.

Tambahkan krim asam, aduk.

Ayak tepung dengan baking powder dan masukkan 1 sendok makan ke dalam wadah terpisah - nanti berguna.

Tambahkan sisa tepung ke dalam adonan di beberapa bagian, aduk perlahan setiap kali.

Bagi adonan menjadi dua. Tambahkan satu sendok makan tepung yang telah disisihkan sebelumnya ke satu bagian ringan, tambahkan coklat ke bagian kedua. Aduk kedua bagian adonan hingga rata.

Siapkan loyang muffin dan masukkan ke dalam setiap kapsul kertas. Masukkan satu sendok makan adonan ringan ke dalam cetakan satu per satu, lalu adonan gelap, isi cetakan 3/4 penuh.

Dengan menggunakan tusuk gigi, Anda dapat membuat pola pada adonan: gerakkan tusuk gigi dari tepi cetakan ke tengah sepanjang sekeliling.

Panggang di tengah oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 25-30 menit. Anda bisa mengecek kematangannya dengan tusuk sate kayu, seharusnya sudah kering di bagian tengah muffin.

Muffin zebra siap. Selamat makan!

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Sambil menunggu tamu, ibu-ibu rumah tangga paling sering lari ke toko kue untuk membeli manisan dan aneka kue kering untuk minum teh. Tapi tanpa kesulitan, Anda bisa menyiapkan sendiri kue yang luar biasa lezat, dan yang paling penting, sangat indah dan menyenangkan rumah tangga dan tamu Anda dengannya.
Yang luar biasa adalah kue “Zebra” ini, resep klasik yang saya siapkan untuk Anda hari ini dengan krim asam di rumah, bahkan tidak perlu direndam dalam krim, sangat enak dan terlihat mengesankan sehingga Anda hanya perlu mendinginkannya. dan segera memotongnya untuk meja. Anda harus segera mencatat bahwa teknologi memasaknya adalah yang paling sederhana, dan untuk menyiapkan teh yang nikmat, Anda tidak memerlukan pengalaman membuat kue apa pun, cukup beberapa rahasia untuk membuat pai yang sudah jadi terlihat begitu indah. Perhatikan juga yang ini.
Kuenya ternyata luar biasa enak, cukup manis dan harum. Saat dipotong, tidak hancur seperti shortbread biasa, tetapi tetap mempertahankan bentuknya karena ditambahkan krim asam ke dalam adonan selain mentega dan telur. Kelezatan ini dipanggang dalam slow cooker, jadi Anda tidak perlu khawatir akan gosong atau tidak matang dengan benar. Namun jika Anda tidak memiliki multicooker, Anda bisa memasak dengan aman di dalam oven.

- tepung gandum – 2,5 sdm.,
- telur ayam – 4 pcs.,
-gula – 2 sdm.,
- mentega (bisa margarin) – 100 gr.,
- krim asam (kandungan lemak apa pun) – 200 gr.,
- baking powder – 2 sdt,
- vanila - secukupnya,
- bubuk kakao – 2 sdm.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Pertama-tama kocok telur hingga berbusa,




tambahkan gula terlebih dahulu lalu vanila.




Sekarang tambahkan krim asam (dihangatkan hingga suhu tubuh) ke dalam campuran telur.






dan mentega cair tapi agak dingin.




Campurkan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder lalu tuang ke dalam cairan dasar, setelah itu kita buat batch utama.




Aduk dengan spatula secara hati-hati, satu arah, agar adonan tidak terlalu menyusut.






Setelah itu, bagi adonan menjadi dua bagian yang sama, campur coklat ke dalam salah satunya.




Kami melapisi wadah dengan mentega, meletakkan perkamen di bagian bawah dan mulai menyusun adonan putih dan coklat secara bergantian. Ternyata enak sekali juga seperti ini.
Pertama, letakkan 1-2 sendok makan adonan putih di bagian paling tengah, lalu letakkan adonan berwarna coklat di atasnya (juga persis di tengahnya). Dan dengan perlahan dan hati-hati taruh semua adonan.




Dengan menggunakan tusuk gigi, aplikasikan pola pada permukaan adonan.




Kami memasak pai dalam mode memanggang selama 50 - 60 menit, dan setelah siap, biarkan dalam wadah selama 10 menit, baru kemudian keluarkan dan dinginkan.
Anda juga bisa memasaknya di oven.
Panggang dengan suhu 180 derajat selama 40-50 menit.
Taburkan coklat atau gula halus di atasnya.






Nikmati tehmu!

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))

Isi

Kue Zebra, yang akrab sejak kecil, mudah dibuat sendiri menggunakan resep yang sudah terbukti. Ini dibedakan dari aromanya yang kaya dan pola yang indah pada potongan dan permukaan. Cupcakenya sangat mirip dengan zebra dalam warnanya, sehingga sangat cocok untuk disajikan di pesta anak-anak.

Cara membuat kue zebra

Untuk membuat kue yang enak, pertama-tama Anda perlu menyiapkan produk-produk yang diperlukan: tepung terigu premium, gula pasir, dan baking powder (soda). Bahan cairnya adalah telur ayam, susu atau krim asam, terkadang kefir, yogurt atau bahkan mayones. Cara membuat kue Zebra: campur bahan kering dalam satu wadah, kocok bahan cair di wadah lain lalu campur dengan mixer.

Untuk mendapatkan pola orisinal dengan garis terang dan gelap bergantian, adonan dibagi menjadi dua bagian, salah satunya diwarnai dengan coklat bubuk atau dark chocolate. Kedua bagian tersebut dituangkan secara bergantian di atas satu sama lain, membentuk pola, dan dipanggang dalam oven, microwave, atau slow cooker. Yang tersisa hanyalah membuat glasir untuk cupcake - sederhana dengan gula halus dan jus lemon atau kompleks dengan coklat dan krim.

Cara membuat muffin dalam microwave: siapkan adonan dari bahan-bahan di atas, bagi menjadi beberapa bagian dan warnai dengan campuran kopi dan coklat. Tuang sebagian adonan ke dalam mangkuk yang sesuai sehingga membentuk pola, hiasi dengan coretan menggunakan tusuk gigi dan masukkan ke dalam microwave untuk dimasak selama tiga menit dengan daya setinggi mungkin. Anda dapat menentukan kesiapan dengan tusuk gigi - tusuk massa dengan itu dan cari kebersihannya. Jika tusuk gigi masih tersisa tanpa ada sisa adonan yang lengket, maka kue sudah siap. Anda bisa menghiasnya dengan coklat, kacang atau taburan.

Cupcake zebra dalam slow cooker

Selain menggunakan microwave oven, resep kue Zebra dengan slow cooker juga bisa membantu ibu rumah tangga. Ini dibedakan dari kelembutannya yang kaya dan rasa buatan sendiri, tidak ada bandingannya dengan makanan penutup yang dibeli di toko. Untuk adonannya, campurkan mentega cair dengan gula pasir dan vanillin, tambahkan telur dan krim asam. Uleni adonan dengan tepung dan soda, tambahkan coklat ke salah satu porsinya. Tempatkan kedua bagian secara bergantian di tengah mangkuk, tutup dengan penutup dan atur mode memanggang menjadi 50 menit. Anda bisa menghias cupcake dengan icing coklat atau gula halus.

Kue zebra di dalam oven

Cara memasak kue dalam oven bermanfaat untuk diketahui semua ibu rumah tangga, karena ini resep tradisional. Mirip dengan versi sebelumnya, adonan diuleni, dibagi dua dan salah satu bagiannya diwarnai dengan coklat. Bahan yang konsistensinya mirip krim asam kental ini dituangkan sebagian ke dalam bentuk tahan panas dan dipanggang dalam oven selama setengah jam pada suhu 200 derajat. Cupcake dapat disajikan dengan hiasan buah atau direndam dalam sirup atau custard.

Cupcake Zebra – resep langkah demi langkah dengan foto

Setiap juru masak rumahan pasti membutuhkan resep kue Zebra yang bisa Anda panggang dengan mudah di rumah. Tidak ada kesulitan dalam pembuatannya. Ini akan dibuktikan resepnya dengan foto langkah demi langkah. Pemula harus memulai dengan versi klasik. Kemudian Anda bisa memperumit resep secara bertahap dengan memasukkan krim asam, kefir, atau mayones ke dalam adonan. Anda bahkan bisa membuat kue mangkuk Dukan, yang akan menarik bagi gadis-gadis yang sedang menurunkan berat badan.

Cupcake Zebra - resep klasik

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 10 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 332 kkal.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Dapur: milik penulis.

Anda bisa membuat kue Zebra klasik di rumah menggunakan dua warna adonan krim asam. Hasilnya adalah kue lezat dengan garis-garis terang dan gelap berselang-seling, memiliki rasa yang enak dan tekstur lembut yang lumer di mulut. Biskuit asli disukai oleh orang dewasa dan anak-anak, cocok dengan teh panas, kopi, atau coklat. Menurut resepnya, margarin bisa dengan mudah diganti dengan mentega, dan krim asam dengan kefir. Cara membuat kue bolu tradisional dijelaskan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• krim asam – 200 ml;
• telur – 4 buah;
• gula – 0,3 kg;
• margarin masak – 100 g;
• tepung – 0,4 kg;
• kakao – 40 gram;
• baking powder – 5 gram;
• vanilin - sejumput.

Metode memasak:

1. Panaskan margarin hingga suhu kamar dan haluskan dengan gula. Tambahkan telur, krim asam, baking powder ke dalam campuran.
2. Campur dengan tepung terigu yang sudah diayak, uleni dengan sendok, lalu dengan mixer. Bagi menjadi dua dan tambahkan coklat ke dalam satu porsi.
3. Olesi loyang dengan minyak, letakkan bagian adonan satu per satu hingga membuat pola jaring.
4. Masak selama 50 menit pada suhu 180 derajat.
5. Hiasi dengan glasir, rendam dalam krim asam, taburi kacang cincang dan kismis.

Cupcake zebra dengan krim asam - resep dengan foto

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 10 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 333 kkal.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Resep kue Zebra dengan krim asam dianggap klasik, memungkinkan Anda membuat kue yang lembut dan lezat dengan desain yang mewah. Makanan penutup bergaris buatan sendiri dapat dikenali oleh banyak penggemarnya dan disukai oleh orang dewasa dan anak-anak dari segala usia. Kelezatannya mirip dengan krim asam, namun memiliki perbedaan berupa garis-garis terang dan gelap bergantian yang membentuk pola zebra. Kue sederhana dapat direndam dalam krim manis dengan memotong adonan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian.

Bahan-bahan:

• tepung – 0,3 kg;
• gula pasir – 0,3 kg;
• krim asam – 200 ml;
• telur – 3 buah;
• bubuk kakao – 25 gram;
• mentega – 50 gram;
• soda – 5 gram.

Metode memasak:

1. Kocok campuran gula-telur, lelehkan mentega, dinginkan. Campur dengan soda dan krim asam, tambahkan tepung. Aduk hingga rata.
2. Bagi adonan menjadi dua dan warnai satu dengan coklat.
3. Tuang adonan sebagian ke dalam cetakan yang diolesi minyak, panggang selama 40 menit dengan suhu 170 derajat.
4. Dinginkan, hiasi dengan susu kental rebus dan kacang-kacangan atau ganache coklat dan lapisi dengan custard.

Kue zebra dengan kefir

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 10 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 331 kkal.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Resep kue Zebra dengan kefir melibatkan penggunaan minuman susu fermentasi klasik, yang akan memberikan produk jadi tekstur yang kaya udara dan lembut. Kue ini memiliki rasa vanilla yang menyenangkan, desain yang spektakuler dan berfungsi sebagai hidangan penutup yang optimal untuk disajikan sebagai suguhan liburan atau menu sehari-hari yang akan menyenangkan anak-anak.

Bahan-bahan:

• kefir – 200 ml;
• gula – 0,2 kg;
• telur – 2 buah;
• margarin – 150 gram;
• soda – 10 gram;
• vanilin – 5 gram;
• kakao – 20 gram;
• tepung – 0,6kg.

Metode memasak:

1. Campur kefir dengan soda, setelah beberapa menit kombinasikan dengan margarin cair dan campuran telur-gula kocok.
2. Kocok, tambahkan tepung, campur, bagi menjadi dua. Campurkan satu bagian dengan coklat, letakkan masing-masing secara bergantian di tengah cetakan untuk membuat pola yang indah.
3. Panggang selama 40 menit dengan suhu 190 derajat, hiasi dengan gula halus dan nanas kalengan.

Cupcake zebra dalam cetakan silikon

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 10 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 330 kkal.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Cara membuat Zebra cupcakes dijelaskan pada resep di bawah ini. Menurutnya, Anda mendapatkan mini-cupcakes yang menyerupai muffin. Mereka secara efektif mengganti garis-garis gelap dan putih pada adonan, membuat produknya sangat menggugah selera dan indah. Cupcake dengan porsi dalam cetakan silikon dipanggang dengan cepat dan dimakan panas atau dingin.

Bahan-bahan:

• gula - gelas;
• krim asam – 0,2 liter;
• tepung – 0,3 kg;
• mentega – 100 gram;
• telur – 2 buah;
• baking powder – 10 gram;
• kakao – 60 gram;
• coklat putih – 100 gram;
• krim - setengah gelas;
• coklat hitam – 50 gram.

Metode memasak:

1. Kocok telur dengan gula, tambahkan mentega cair. Tambahkan krim asam, kocok, tambahkan tepung dan baking powder.
2. Bagi adonan menjadi dua, beri warna satu bagian dengan coklat, masukkan ke dalam cetakan silikon, bergantian lapisannya.
3. Panggang selama setengah jam pada suhu 190 derajat.
4. Lelehkan white chocolate, campur dengan separuh krim, lakukan hal yang sama dengan dark chocolate.
5. Hiasi cupcake yang sudah jadi dengan ganache.

Kue zebra dengan susu - resep

• Waktu memasak: 2 jam.
• Jumlah porsi: 10 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 335 kkal.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Memanggang kue Zebra dengan susu dan minyak sayur akan mudah jika Anda mengikuti petunjuk langkah demi langkah di bawah ini. Kue ini akan disukai oleh seluruh anggota keluarga atau tamu yang datang untuk minum teh karena tampilan aslinya dan rasanya yang menggugah selera. Anda dapat menggunakan produk memasak paling sederhana, yang 100% ditemukan di dapur ibu rumah tangga mana pun yang menghargai diri sendiri. Semua orang akan menghargai rasa lembut yang luar biasa dari kelezatannya.

Bahan-bahan:

• telur – 4 buah;
• gula – 0,3 kg;
• garam - sejumput;
• vanilin – 1 gram;
• baking powder – 10 gram;
• kakao – 15 gram;
• minyak bunga matahari – setengah gelas;
• susu – 200ml;
• tepung - setengah kilo.

Metode memasak:

1. Kocok campuran telur-gula dalam mangkuk kering selama 10 menit, tambahkan garam. Tuang susu, mentega, aduk dengan spatula.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder yang sudah diayak, bagi menjadi dua bagian, beri warna satu dengan coklat.
3. Letakkan kedua bagian adonan secara berlapis di dasar loyang yang sudah diolesi minyak, panggang dalam multicooker selama 100 menit dengan mode memanggang dihidupkan.

Cupcake Zebra Sederhana

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 10 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 321 kkal.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Resep kue Zebra sederhana akan disukai oleh mereka yang tidak punya waktu lama untuk membuat kue dan mendekorasinya. Pai tersebut dipanggang hanya dalam waktu setengah jam, ternyata harum dan berkulit keemasan, dengan pola garis-garis adonan ringan yang berselang-seling dan massa dengan bubuk kakao. Semua tamu yang mencobanya akan menghargai rasanya yang cerah, aromanya yang sedap, dan penampilannya yang menarik.

Bahan-bahan:

• telur – 4 buah;
• gula pasir – 0,3 kg;
• kefir – 200 ml;
• kakao – 40 gram;
• tepung – 0,3 kg;
• soda – 10 gram.

Metode memasak:

1. Kocok telur dengan gula pasir, tambahkan kefir ke dalam adonan, ayak tepung dan soda, aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi dua dan tambahkan coklat menjadi satu setengahnya.
3. Lapisi bagian bawah loyang dengan perkamen, tuang sebagian adonan secara bergantian dengan sendok. Panggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat.
4. Jika diinginkan, setelah dingin, potong kue, lapisi dengan krim yang terbuat dari susu kental rebus dan mentega.

Zebra cupcake - resep tanpa krim asam

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 10 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 388 kkal.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Cara membuat kue Zebra tanpa krim asam akan terlihat jelas pada resep berikut ini. Ini akan menjadi makanan penutup yang lezat dengan kandungan kalori tinggi dan komposisi minyak yang kaya, tetapi tanpa krim asam dan kefir. Adonan kental akan memberikan produk jadi rasa yang kaya, aroma vanila dan coklat yang menyenangkan, yang digunakan sebagai pengganti bubuk kakao tradisional untuk mewarnai massa adonan yang gelap.

Bahan-bahan:

• mentega – 0,2 kg;
• telur – 3 buah;
• gula - gelas;
• tepung – ¾ cangkir;
• vanilin – 1 gram;
• baking powder – 10 gram;
• coklat – 130 gram;
• krim - setengah gelas.

Metode memasak:

1. Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu untuk menghangatkannya, haluskan dengan separuh gula hingga putih. Tambahkan kuning telur satu per satu dan kocok dengan pengocok.
2. Di wadah lain, kocok putih telur dengan garam hingga mengembang, tambahkan sisa gula pasir, terus kocok hingga mengembang dan halus hingga diperoleh puncak padat yang stabil.
3. Tambahkan tepung, baking powder, vanillin ke dalam adonan kuning telur, lalu tambahkan putihnya.
4. Bagi adonan menjadi dua, tambahkan separuh coklat leleh dengan krim menjadi satu.
5. Letakkan berlapis-lapis, warna bergantian. Panggang selama 40 menit pada suhu 179 derajat, dinginkan.
6. Taburi dengan sisa adonan coklat.

Zebra pada susu kental

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 10 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 339 kkal.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Kue zebra dengan susu kental manis ternyata lucu dan bergaris dengan rasa yang menonjol dan tekstur yang lembut. Kue masa kecil yang disukai banyak anak, Anda bisa menyiapkannya di rumah tanpa alasan apa pun atau menyajikannya untuk Tahun Baru, ulang tahun, atau hari libur lainnya. Versi Zebra ini melibatkan adanya garis-garis dalam tiga warna - susu kental rebus ditambahkan ke susu ringan tradisional dan coklat.

Bahan-bahan:

• telur – 3 buah;
• gula - gelas;
• soda – 5 gram;
• krim asam – 80ml;
• mentega – 100 gram;
• tepung – 0,3 kg;
• bubuk kakao – 20 gram;
• susu kental rebus - setengah toples;
• susu kental – 30 ml;
• keju cottage - segenggam;
• coklat - setengah batang;
• kenari - setengah gelas.

Metode memasak:

1. Kocok campuran telur-gula dengan mixer, tuang krim asam, dan tuang soda kue. Tuang mentega cair, ayak tepung.
2. Bagi adonan menjadi dua, tambahkan coklat bubuk dan coklat parut menjadi satu. Tambahkan keju cottage ke bagian putihnya dan haluskan.
3. Campurkan kedua jenis susu kental manis tersebut dengan kacang. Letakkan ketiga massa secara berlapis, panggang selama 35 menit pada suhu 200 derajat.
4. Jika diinginkan, Anda bisa mengganti coklat dengan toffee dan menambahkan aprikot kering ke dalam adonan.

kue keju cottage Zebra

• Waktu memasak: 3 jam.
• Jumlah porsi: 10 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 345 kkal.
• Tujuan: untuk hidangan penutup.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Zebra dengan keju cottage memiliki rasa yang kaya, tekstur yang lembut dan penampilan yang cantik. Resep untuk membuat kue disajikan di bawah ini, melibatkan menguleni adonan roti pendek, membentuk keranjang dari dalamnya dan menghiasnya dengan potongan adonan gelap "hewan" dengan coklat dan adonan ringan dengan keju cottage. Tidak ada yang bisa menolak kelezatan lezat ini.

Bahan-bahan:

• mentega – 150 gram;
• telur – 3 buah;
• gula pasir – 40 gram;
• tepung – 0,3 kg;
• gula bubuk – 150 gram;
• krim asam – 400ml;
• semolina - setengah gelas;
• susu – 200ml;
• kakao – 40 gram;
• keju cottage – 1000 gram.

Metode memasak:

1. Parut mentega, campur dengan gula pasir, telur, dan campur dengan tepung. Bungkus dengan cling film dan biarkan di lemari es selama satu jam.
2. Campur sisa telur dengan bubuk, keju cottage, krim asam. Tuang susu di atas semolina, setelah 20 menit infus tambahkan sisa adonan. Kocok dengan mixer hingga mengembang, bagi menjadi dua.
3. Tambahkan kakao ke satu bagian. Bagi adonan shortbread menjadi dua bagian dengan ukuran berbeda, letakkan yang lebih kecil di bagian bawah cetakan.
4. Buat sisi dari potongan lain, letakkan massa dadih di bagian bawah, bergantian dalam lapisan.
5. Panggang selama 70 menit pada suhu 180 derajat.

Membahas

Zebra cupcake - resep langkah demi langkah dengan foto. Cara membuat kue Zebra di rumah dengan oven atau slow cooker