Sosis coklat pengenal. Resep paling enak sosis coklat berbahan dasar cookies dan coklat. Resep sosis coklat berbahan cookies dengan susu kental manis dan coklat batangan

Pai, kue kering, roti gulung, kue kering - di antara semua variasi ini, kita sering melupakan makanan penutup yang sederhana dan tidak rumit. Banyak orang percaya bahwa jika suatu hidangan disiapkan dengan cepat dan tanpa teknik yang rumit, maka itu tidak layak untuk disajikan di meja pesta. Saya tidak setuju! Dan sebagai sanggahan, hari ini saya akan menyiapkan sosis coklat yang familiar, meski setengah terlupakan, yang terbuat dari kue dan coklat. Sebagai seorang anak, saya sering membuatnya bersama ibu saya dan sangat bangga karena saya dipercaya dengan tugas yang paling bertanggung jawab - menghancurkan kue. Dan hari ini putri saya mengatasinya dengan mudah. Begitulah kesinambungannya. Ikatan keluarga dan tradisi sedang berjalan. Dan pada saat yang sama, ini adalah cara yang bagus untuk memperkenalkan anak-anak pada memasak dan membuat mereka merasa penting.

Sosis coklat yang terbuat dari kue kering dan coklat merupakan makanan penutup yang diolah dengan sangat cepat. Hanya 5 menit usaha yang menyenangkan dan kita akan mendapatkan porsi kelezatan manis yang tidak malu untuk kita tawarkan kepada tamu kita.

Pada catatan:

• Anda dapat mengambil kue apa saja, tetapi pilihan terbaik adalah kue gula sederhana seperti “Catur”, “Untuk teh”;
• Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kacang ke dalam sosis coklat - sangat enak!

Bahan-bahan

• mentega 120 gram
• kue gula 300 gr
• coklat bubuk 2 sdm. aku.
• gula 3 sdm. aku.
• susu 150ml

Cara membuat sosis coklat dari cookies dan coklat

1. 
   Siapkan produk yang diperlukan: mentega, kakao, kue, susu, dan gula.
2. 
   Pecahkan kue menjadi beberapa bagian dengan tangan Anda atau masukkan ke dalam tas dan tepuk-tepuk dengan penggilas adonan. Penting agar massa mengandung remah-remah yang sangat kecil dan potongan yang lebih besar.
3. 
   Tempatkan mentega, gula, dan kakao dalam panci.
4. 
   Tuangkan susu.
5. 
   Letakkan di atas api dan didihkan. Hasilnya akan seperti coklat cair. Tidak perlu sampai mendidih dan menunggu adonan mengental.
6. 
   Tuang isi loyang ke dalam cookies.
7. 
   Campur dengan baik. Campurannya harus lembut, tetapi tidak cair. Jika perlu, Anda dapat menyesuaikan konsistensinya dengan menambahkan sedikit susu atau, sebaliknya, kue.
8. 
   Masukkan semuanya ke dalam kantong plastik dan bentuk sosis lonjong yang tidak terlalu tebal. Pastikan untuk memadatkannya secara menyeluruh, jika tidak, akan ada rongga di dalamnya.
9. Tempatkan di lemari es. Waktu minimumnya adalah 3-4 jam, tetapi lebih baik pada malam hari. Jadi makanan penutup yang sederhana dan tidak rumit sudah siap - sosis coklat yang terbuat dari kue dan coklat.

Hampir setiap orang memiliki sosis coklat sebagai salah satu manisan masa kecilnya. Di masa Soviet, produk gula-gula jarang ditemukan dan sangat mahal. Oleh karena itu, para ibu rumah tangga menemukan jalan keluar dari situasi tersebut dengan menciptakan makanan manis “dari ketiadaan”. Dan sosis coklat dengan kue tidak terkecuali - sosis ini dimasak dengan sangat cepat, dan sebagai hasilnya kita mendapatkan makanan penutup yang lezat untuk teh.

Menurut resep klasik, untuk produk makanan penutup ini Anda memerlukan serangkaian produk yang sangat kecil dan mahal. Waktu yang dibutuhkan untuk persiapan tidak lebih dari lima belas menit.

Produk untuk membuat suguhan coklat:

• 400 gram kue
• 100 g mentega lembut
• 3 sdm kakao Nesquik atau sejenisnya
• ½ gelas susu
• ½ cangkir) gula

Proses memasak:

1. Campurkan susu, gula dan coklat dalam satu wadah. Yang terbaik adalah mengambil wadah berenamel.
2. Panaskan isi wadah di atas kompor, tambahkan minyak. Menteganya akan meleleh. Aduk campuran secara berkala hingga menjadi homogen. Angkat setelah mendidih.
3. Pecahkan sedikit kuenya dan tambahkan ke dalam sediaan. Campur dengan baik. Setelah itu, campuran yang sudah disiapkan akan menjadi kental dan Anda bisa mulai membentuk sosis. Produk yang hampir jadi tetap dibungkus dengan kertas roti atau kertas timah dan dimasukkan ke dalam lemari es agar sosisnya mengeras. Biasanya 1,5-2 jam sudah cukup, setelah itu makanan penutup bisa disajikan.

Sebelum disajikan, sosis manis berbahan dasar kue dipotong menjadi cincin setebal 1-1,5 cm dan diletakkan di atas piring.

Pada sebuah catatan. Kue untuk memasak bisa diambil "Maria", "Susu burung" atau sejenisnya.

Sosis coklat yang terbuat dari kue dengan coklat - rasanya seperti masa kanak-kanak

Pada tahun 80-90an, makanan penutup ini dibuat dengan menggunakan bubuk coklat sederhana, dan untuk meniru lemak babi, seperti pada sosis asli, digunakan kenari atau kue shortcrust berukuran besar.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 500 g kue ulang tahun
• 200 gram mentega
• 250 gr coklat bubuk
• 200 ml krim asam
• 100 gram gula pasir, bisa lebih banyak (tergantung selera).

Cara memasak:

1. Campur semua bahan dan bentuk sosis.
2. Bungkus sosis dengan cling film atau perkamen.
3. Diamkan dalam freezer selama 30-45 menit.

Jumlah bahannya bisa berbeda-beda, jadi Anda harus fokus pada ketebalan massa yang dihasilkan - adonan harus cukup mempertahankan bentuknya, tidak hancur atau menyebar.

Bahkan juru masak pemula usia sekolah pun bisa menyiapkan kelezatan seperti itu, karena resepnya sangat sederhana dan bisa disiapkan dalam hitungan menit.

Panjang dan ketebalan sosis coklat tidak memiliki standar - setiap orang membentuk produk sesuai keinginan mereka. Anda juga dapat bereksperimen dengan bentuk - bulat, persegi atau cincin.

Dengan susu kental dan kacang-kacangan

Kacang cocok dengan coklat. Kami menyarankan untuk menggunakan coklat asli sebagai pengganti coklat dalam resep ini dan menambahkan kenari.

Bahan-bahan:

• 400-600 g kue kering
• 150 gram gula pasir
• ½ cangkir susu
• 300 g biji kenari atau kacang panggang
• 1-2 batang dark chocolate (jika ingin sosis yang sangat coklat, ambil lebih banyak, dan sebaliknya)
• 200 gram mentega.

Mempersiapkan makanan penutup:

1. Gula sebaiknya diambil dalam jumlah kecil agar cepat larut. Tambahkan ke dalam susu dan nyalakan. Didihkan, aduk sesekali. Lalu matikan.
2. Pecahkan coklat batangan dan tambahkan ke dalam susu. Tutupi wadah dengan penutup dan biarkan. Cokelat harus benar-benar larut dalam cairan panas.
3. Jika kenari digunakan, kenari dapat dicincang ringan, tetapi potongan besar harus tetap ada - kenari akan meniru potongan lemak babi dari sosis asli.
4. Potong kue dengan baik, tambahkan mentega dan haluskan hingga rata dengan garpu. Kemudian masukkan campuran coklat-susu dan kacang-kacangan, aduk kembali dan gulung menjadi sosis.

Jika diinginkan, sebelum disajikan, gulingkan sosis kue coklat dengan gula halus lalu potong kecil-kecil. Gula bubuk bisa dibeli jadi atau diolah menggunakan penggiling kopi dari gula biasa.

Pada sebuah catatan. Anda bisa menambahkan marshmallow cincang dan manisan buah-buahan ke dalam makanan penutup. Dalam kasus manisan buah-buahan, sosisnya tidak hanya akan menjadi manis, tetapi juga beraneka warna, yang pasti akan menyenangkan para pecinta makanan manis.

Dengan tambahan pisang

Resep ini ditemukan oleh ibu rumah tangga modern, berdasarkan resep klasik sosis coklat yang terbuat dari kue dan coklat. Dengan prinsip yang sama, Anda tidak hanya bisa membuat sosis, tetapi juga menyiapkan kue, tanpa menggunakan kompor. Perbedaannya hanya pada tahap akhir - sosis manis dari kue dibentuk dengan tangan, sedangkan untuk kue massanya dituangkan ke dalam cetakan.

Bahan Sosis Pisang:

• 300 gram mentega
• 300 g kue kering
• ½ cangkir) gula
• ⅓ sdt garam halus
• 3 sdm kakao instan
• 1 sdt masing-masing kayu manis, pala, gula vanila (bisa diganti dengan 1 bungkus vanila)
• 2 sdm cognac atau minuman keras
• 200 g biji kenari
• 200 gram plum
• 1 pisang besar.

Persiapan makanan penutup langkah demi langkah:

1. Kupas pisang, potong buahnya dan pangkas menjadi potongan-potongan yang cukup besar sehingga buahnya terlihat pada potongan sosis yang sudah jadi.
2. Pecahkan kuenya sebentar, taburi dengan cognac atau minuman keras, kombinasikan dengan kacang, plum, dan rempah-rempah.
3. Gula dicampur dengan coklat.
4. Kocok mentega lembut dengan campuran gula kakao, tambahkan garam dan, jika diinginkan, vanila.
5. Campur kue, potongan pisang, dan krim kocok.
6. Campurannya bisa dimasukkan ke dalam loyang silikon atau loyang yang bisa dipanjangkan untuk membentuk kue, atau dibentuk menjadi sosis. Agar cepat mengeras, piring dimasukkan ke dalam freezer.

Produk jadi dapat dihias dengan manisan buah-buahan, figur jeli, dan gula halus. Kenyamanan dalam menyiapkan makanan penutup - tidak perlu memanggang, prosesnya mudah dan cepat.

Pada sebuah catatan. Jika Anda menggunakan bubuk kakao, rasa produknya tidak akan begitu enak dan ringan serta akan meninggalkan residu di mulut Anda setelah makan. Merek terkenal yang lebih mahal membuat kakao larut sempurna. Jenis produk ini akan memberikan pengaruh yang lebih baik pada rasa makanan penutup.

Sosis biskuit krim dengan susu kental

Untuk menyiapkan resep hidangan penutup ini, Anda bahkan tidak perlu menggunakan kompor sehingga prosesnya semakin mudah dan cepat.

Bahan untuk sosis krim:

• 300 gram kue
• 200 g mentega lunak
• 1 kaleng susu kental
• 1-2 kantong vanila

Persiapan makanan penutupnya sangat sederhana: kue yang sedikit pecah dipadukan dengan mentega lembut, susu kental manis, dan vanila. Bahan-bahannya diuleni dengan garpu, kemudian sosis lonjong dibentuk dari massa dan dibungkus dengan kertas timah. Untuk mengeraskannya masukkan ke dalam lemari es selama 1-1,5 jam, jika ingin lebih cepat gunakan freezer.

Salah satu pilihan makanan penutup yang lebih modern menyarankan penggunaan toffee. Semua jenis toffee bisa digunakan: longgar, dalam bentuk batangan atau kemasan. Hati-hati: sosisnya sangat manis!

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 200 gram permen
• 50 gram mentega
• 400 gram kue
• 120 gram gula pasir
• 120 ml susu

Persiapan berlangsung sebagai berikut:

1. Tempatkan toffee dalam wadah enamel dan tuangkan susu, masak dengan api sedang sampai toffee larut. Selama pemanasan, Anda perlu mengaduknya terus-menerus agar produk yang meleleh tercampur rata dengan susu.
2. Tambahkan gula dan mentega ke dalam adonan, aduk rata dan biarkan agak dingin.
3. Pecahkan kue dan tambahkan ke dalam campuran cair. Saat suhu adonan sudah tidak panas lagi, Anda bisa mulai membentuk sosis.

Anda tidak dapat mendinginkan massa dalam waktu lama, jika tidak maka massa akan mulai mengeras dan pada akhirnya Anda tidak akan bisa membentuk sosis. Jika massa sudah terlalu dingin, Anda perlu menghangatkannya sedikit.

Keunggulan yang tidak diragukan lagi dari hidangan ini adalah umur simpannya yang sangat baik - sosis coklat dapat disimpan cukup lama di dalam freezer, dikeluarkan kapan saja dan disajikan dengan teh atau coklat dengan susu.

Saya yakin kita masing-masing memiliki setidaknya selusin resep, yang bisa dikatakan diwarisi dari ibu dan nenek kita. Banyak yang pasti bahkan memiliki buku catatan dengan resep paling sukses, terbukti lebih dari satu generasi, yang disimpan. Saya punya yang seperti itu, dan saya sering menggunakan resep dari buku catatan ini. Dan beberapa hari yang lalu, sekali lagi melihat halaman demi halaman, saya menemukan satu resep yang benar-benar luar biasa untuk sosis coklat manis yang sangat lezat dan mudah disiapkan yang terbuat dari kue. Ini resep yang cukup lama, tanpa susu kental manis. Bahan: kue kering, coklat, susu, gula, mentega dan kacang-kacangan. Beginilah cara kami selalu membuat sosis coklat pencuci mulut di masa kanak-kanak, dan saya ingat rasanya: sangat coklat dan sama sekali tidak menjemukan, agak manis, enak, lembut, tetapi tidak berminyak. Jika Anda belum mencoba sosis coklat ini, atau Anda juga ingin mengulangi kelezatan yang terlupakan, resep langkah demi langkah dengan foto akan berguna!

Bahan-bahan:

• kue gula – 400-450 g,
• susu (2,5%) – 5 sdm. aku.,
• gula – 200 gram,
• bubuk kakao – 4 sdm. aku. dengan perosotan,
• mentega – 180 gram,
• kacang-kacangan (saya punya kenari) – 100 g,
• gula bubuk.

Cara membuat sosis coklat dari kue kering

Pertama, saya sarankan menyiapkan kacangnya. Anda bisa menggunakan kacang apa saja dalam sosis ini, tapi menurut saya, kacang kenari akan lebih enak dan serasi. Kami memeriksa kacang untuk mengetahui adanya sisa cangkang dan sekat, membuang semua kelebihannya dan menempatkan kacang di wajan kering. Anda dapat menghangatkannya utuh apa adanya, atau memotongnya terlebih dahulu lalu menghangatkannya. Saya menumbuk kacang menggunakan penghalus kayu langsung di penggorengan. Giling halus atau kasar – sesuai kebijaksanaan Anda.

Setelah itu, panaskan kacang cincang hingga sedikit pecah dan muncul aroma kacang yang cerah - rata-rata 5-10 menit. Aduk kacang secara berkala selama proses berlangsung agar tidak gosong.

Selama waktu ini, Anda bisa menggiling kue menjadi remah-remah. Jika Anda ingin potongan sosisnya lebih besar, Anda bisa memecah sebagian kue menjadi potongan besar. Dari perangkat modern untuk menghancurkan kue, blender sangat ideal. Dan cara kuno - dengan bantuan hidung belang yang sama. Opsi kedua lebih cocok untuk saya. Agar remah kue tidak bertebaran di dapur, masukkan kue ke dalam kantong, keluarkan udaranya, ikat dan uleni kue. Sederhana, cepat dan nyaman.

Campur remah kacang dengan kue yang dihancurkan.

Sekarang siapkan campuran coklat dan susu. Campur coklat bubuk dengan gula. Untuk mencapai keseragaman massa coklat secepat mungkin, lebih baik kakao diayak.

Tambahkan susu ke dalam campuran kering dan aduk semuanya hingga rata. Massanya ternyata cukup kental.

Tambahkan mentega potong dadu ke dalamnya dan letakkan wadah di atas kompor, nyalakan api sedang.

Panaskan adonan sambil terus diaduk hingga gula larut sempurna. Campurannya tidak boleh mendidih. Hasilnya harus berupa massa coklat yang homogen, tanpa butiran gula atau coklat.

Bagi remah kue menjadi dua bagian: sisakan sekitar 2/3 dalam wadah umum (di dalamnya kita akan menguleni massa coklat - dasar sosis), tuangkan 1/3 dan sisihkan untuk saat ini. Kemudian tuang seluruh adonan coklat ke dalam wadah umum.

Uleni adonan hingga rata, lalu tambahkan sisa kue dan remah kacang di beberapa bagian hingga adonan menjadi kental, kental dan cukup plastis. Campurannya tidak boleh menyebar atau, sebaliknya, terlalu kental dan kering. Dalam kasus pertama, sosis yang sudah jadi tidak akan mempertahankan bentuknya dengan baik, dalam kasus kedua, sosis akan hancur saat dicetak dan hancur saat diiris. Anda dapat fokus pada sebagian besar - mereka tidak boleh jatuh dari campuran coklat. Pilihan lain untuk memeriksa konsistensi adalah Anda dapat dengan mudah membentuk sesuatu dari massa, misalnya bola.

Sekarang Anda bisa membentuk sosis. Tutupi permukaan kerja dengan cling film yang dilipat menjadi 2-3 lapis, atau dengan foil/perkamen. Kami menyebarkan sebagian massa coklat di atasnya, memberinya bentuk batangan persegi panjang (ini lebih mudah daripada mencoba segera membentuk sosis yang rata sempurna). Sekarang blok ini tidak terlalu rata dan rapi, tapi nanti kita akan memperbaikinya dengan mudah.

Kami membungkus batangan kami dengan film dan memutar film dengan erat di sekitar tepinya, seperti bungkus permen, sehingga memaksa massa coklat menjadi lebih padat. Sekarang Anda bisa menggulung sosisnya, sehingga bentuknya bulat lebih rapi. Dari jumlah bahan yang ditentukan saya mendapat 3 buah sosis perut buncit kecil.

Kami menyembunyikan sosis coklat yang sudah dibentuk di dalam freezer selama sekitar 1 jam, setelah itu Anda bisa mengeluarkannya dan mengeluarkannya dari film. Lebih baik menyimpan makanan penutup dalam "paket" di dalam freezer, dipotong-potong di rak paling atas lemari es.

Potong sosis menjadi irisan dan sajikan! Irisannya sangat halus, sosisnya tidak hancur dan sangat mudah dipotong. Enak!

Sosis coklat

Bahan-bahan:

Kue roti pendek - 200 g

Kenari - 300 gram

Minyak - 200 gram

Gula - 1 sdm.

Telur - 2 buah.

Kakao - 3 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Hancurkan kue dan kacang panggang.

2. Giling telur dengan gula dan kakao.

3. Lelehkan mentega, masukkan campuran gula-telur dan masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Hapus dari api. Dinginkan hingga hangat.

4. Tambahkan kue dengan kacang dan aduk.

5. Dinginkan adonan sebentar, bentuk menjadi sosis (menggunakan kantong atau kertas), bungkus rapat dan masukkan ke dalam freezer.

6. Potong sosis yang beku, lalu makan dan nikmatilah!

Sosis coklat “Aneka kacang”

Bahan-bahan:

Kue - 250-300 gram

Susu panggang - 50 gram

Mentega - 100 gram

Gula - 100 gram

Gula vanila - 2 hal.

Bubuk kakao - 2-3 sdm. aku.

Kacang panggang - 50 g

Hazelnut panggang - 50 g

Kenari panggang - 50 g

Metode memasak:

1. Kupas kacangnya. Ini adalah proses yang paling memakan waktu dalam resep ini, kemudian semuanya dilakukan lebih mudah dan cepat.

2. Giling ketiga jenis kacang tersebut.

3. Masukkan kue melalui penggiling daging atau giling dengan tangan. Semakin kecil potongannya, semakin enak produk jadinya.

4. Gabungkan kacang dengan kue.

5. Ambil panci kecil dan nyalakan api. Tempatkan mentega dalam panci. Jika sudah meleleh, tuang susu panggang ke dalamnya.

6. Kemudian tambahkan gula pasir (biasa dan vanilla) dan coklat bubuk.

7. Aduk rata agar tidak ada gumpalan sedikit pun yang tersisa. Panaskan campuran hingga menjadi homogen.

8. Tuang kue yang sudah disiapkan dengan kacang ke dalam campuran coklat ini. Mencampur.

9. Ambil kertas timah dan potong persegi panjang.

10. Tempatkan sebagian campuran pada setiap lembar kertas timah, bungkus dan bentuk menjadi sosis. Total set produk ini menghasilkan 2 sosis.

11. Tempatkan di lemari es selama 1-2 jam. Selesai - sosis kue coklat sudah siap! Anda bisa memotongnya dan merawat rumah tangga Anda!

Sosis manis. Sangat cepat!

Bahan-bahan:

Jerami manis - -0,5 kg

Permen "Korovka" - 0,5 kg

Cara membuat sosis manis:

1. Kita membutuhkan 0,5 kg sedotan manis, taruh di atas kertas roti yang sudah diolesi mentega,

2. Dalam penangas air, lelehkan 100 g mentega dan 0,5 kg manisan Korovka (pecah menjadi dua agar lebih cepat meleleh), lelehkan hingga halus,

3. Tuang adonan panas ke dalam sedotan, gunakan sendok untuk meratakannya hingga pinggirannya terlapisi, dan gunakan kertas untuk menggulungnya menjadi gulungan.

4. Bungkus dengan kertas dan tas lalu masukkan ke dalam lemari es, potong-potong, jika ingin gulungannya lebih gelap bisa ditambahkan coklat.

Sosis manis terbuat dari kue dan coklat

Bahan-bahan:

Kue roti pendek - 300-400 g

Mentega - 200 gram

Gula - 1 sdm.

Kakao - 3-4 sdm. aku.

Susu atau krim (10%) - 5-6 sdm. aku.

Kenari - 1 sdm.

Metode memasak:

1. Mari kita mulai dengan kuenya. Di foto ada sekitar setengahnya - sisanya sudah dipotong-potong. Sekitar 2/3nya harus digiling menjadi tepung.

2. Kue yang tersisa perlu dipotong kecil-kecil, dicampur dengan massa giling dan ditambahkan kacang cincang.

3. Setelah ini kita lanjut ke tahap berikutnya. Ambil panci kecil dan tuangkan coklat dan gula ke dalamnya. Ngomong-ngomong, entah kenapa kami tidak punya cukup coklat dan kami menggunakan coklat panas dalam kantong - ternyata cukup enak.

4. Campur dan tuangkan susu. Campur semuanya lagi hingga rata dan nyalakan api kecil.

5. Aduk, jangan sampai gosong dan didihkan (sekitar 5 menit). Segera setelah susu mendidih, matikan api dan diamkan selama beberapa menit.

6. Sementara itu, potong mentega menjadi kubus dan masukkan ke dalam adonan coklat ini. Campur semuanya hingga minyak benar-benar larut dan bahan menjadi homogen.

7. Sekarang tuangkan semuanya ke dalam kue.

8. Aduk rata. Anda harus mendapatkan massa yang menyerupai massa homogen.Pada tahap ini Anda dapat mengambil sampel awal - Anda akan menyukainya.

9. Waktunya telah tiba untuk memberikan gelar doktor/servelat/hati pada ciptaan kita. Dalam hal ini, kami mengambil kertas timah (perkamen makanan).

Jika Anda ingin menyiapkan makanan penutup dengan cepat dan tidak ingin repot membuat kue, sosis coklat adalah pilihan terbaik. Rasa kelezatan ini sudah tidak asing lagi bagi kita masing-masing sejak kecil, dan saat ini tidak kehilangan popularitasnya.

Untuk membuat sosis coklat enak, Anda harus memilih bahan yang tepat. Hidangan ini bisa dibuat menggunakan coklat atau coklat.

• Dalam kasus pertama, Anda harus memilih bedak tanpa bahan tambahan apa pun. Versi “Soviet” yang biasa paling cocok.
• Cokelat harus pahit dan, jika memungkinkan, lebih baik membelinya berdasarkan beratnya.
• Sekarang tentang kuenya. Itu harus rapuh dan tidak mengandung bahan tambahan apa pun, seperti serpihan kelapa, keping coklat dan lain-lain. Pilihan ideal adalah kue Susu Panggang.

Kelezatan ini dapat disiapkan dengan berbagai cara, tetapi resep klasiknya adalah resep yang awalnya membuat sosis dari kue.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

• 180 gram mentega;
• 420-450 gram kue;
• 170-200 gram gula;
• 120 gram coklat hitam.

Prosedur pelaksanaan:

1. Pertama, Anda perlu menghancurkan kuenya. Anda cukup memecahnya menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda, atau menggunakan penggilas adonan, penggiling daging, atau blender.
2. Potong mentega dan coklat menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam mangkuk berdinding tebal dan lelehkan dengan api kecil, tambahkan gula sedikit demi sedikit.
3. Tuangkan campuran manis di atas remah kue dan aduk rata. Kemudian bentuk sosis, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es.

Perhatian! Anda perlu menyimpan campuran mentega-cokelat manis di atas kompor sampai gula benar-benar larut, jika tidak, sosis yang sudah jadi akan “berderit” di gigi Anda.

Anda dapat mempermudah proses ini dengan menggunakan mixer untuk mengubah pasir menjadi bubuk, lalu menambahkannya ke dalam coklat dan mentega.

Sosis coklat terbuat dari kue dengan coklat

Saat menyiapkan makanan penutup ini, banyak ibu rumah tangga yang menggunakan coklat bubuk dibandingkan coklat hitam. Dan ini tidak merusak rasa sosis sama sekali.

• 500 gram kue;
• 180 gram mentega;
• 180 gram gula;
• 30-40 gram bubuk kakao;
• 50 ml susu;
• telur.

Prosedur persiapan:

1. Giling kue hingga rapuh.
2. Potong mentega menjadi beberapa bagian dan lelehkan di atas kompor, lalu tambahkan gula pasir dan sambil terus diaduk, tunggu hingga benar-benar larut.
3. Tuang coklat ke dalam panci, tuang susu, aduk adonan hingga rata lalu angkat.
4. Tuang glasir ke dalam remah kue dan aduk, lalu tambahkan telur dan aduk hingga rata.
5. Bentuk sosis sesuai ukuran yang diinginkan, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es.

Perhatian! Anda dapat menambahkan telur ke dalam sosis hanya setelah lapisan gula coklat agak dingin, jika tidak, di bawah pengaruh suhu tinggi, telur akan menggulung dan berubah menjadi “serpihan” yang tidak menggugah selera.

Cara membuat suguhan dengan susu kental manis

Anda bisa membuat makanan penutup ini tanpa susu. Sosis coklat berbahan cookies dengan susu kental manis tentunya tak kalah enaknya.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

• sekaleng susu kental;
• 420-450 g kue rapuh;
• 170-180 gram mentega;
• 50-70 gr coklat bubuk atau coklat.

Prosedur:

1. Giling kue, tambahkan susu kental manis dan aduk hingga rata.
2. Potong mentega menjadi beberapa bagian dan lelehkan di atas kompor, lalu tambahkan coklat bubuk. Jika menggunakan coklat, segera tambahkan.
3. Tuangkan cairan panas ke atas hati dan susu kental manis, aduk, gulung menjadi sosis dan dinginkan.

Untuk menambah rasa sosis coklat berbahan cookies dengan susu kental manis, Anda bisa menambahkan kenari cincang atau hazelnut ke dalam komposisinya.

Memasak dari kue dengan susu dan manisan buah-buahan

Manisan buah-buahan akan menjadi tambahan yang bagus untuk komponen utama sosis coklat. Anda dapat memilih salah satu komponen ini, tergantung selera Anda.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

• 480-500 gram kue;
• 250 ml susu;
• 110 gram gula;
• 50-70 gram mentega;
• 50-60 gram kakao;
• 120-150 g manisan buah-buahan.

Proses kerja:

1. Giling cookies dan manisan buah-buahan, aduk hingga rata.
2. Panaskan susu dan gula di atas kompor, tambahkan mentega, dan jika adonan meleleh, tambahkan coklat dan aduk.
3. Tuang cairan ke dalam kue dan manisan buah-buahan, aduk dengan spatula, dan setelah adonan agak dingin, bentuk menjadi beberapa bagian. Bungkus makanan penutup yang sudah jadi dengan film dan dinginkan.

Nasihat. Anda bisa membuat sosis coklat yang cantik dengan menggunakan selai jeruk dengan warna berbeda sebagai pengganti manisan buah-buahan. Anak-anak pasti menyukai kelezatan ini.

Sosis dengan kacang

Untuk hidangan penutup ini Anda bisa menggunakan kenari cincang atau hazelnut. Beberapa ibu rumah tangga lebih suka memasukkan kacang.

Selama bekerja Anda akan membutuhkan:

• 400 gram kue;
• 150 gram kacang;
• 120 gram gula;
• 180 gram mentega;
• 50-80 gram krim;
• coklat bubuk.

Pengurutan:

1. Giling kue dan biji kacang, lalu campur dalam mangkuk yang dalam.
2. Masukkan mentega ke dalam panci, tuangkan krim, tambahkan gula dan panaskan di atas kompor sampai krim larut.
3. Tambahkan kakao ke dalam adonan, aduk, lalu tuangkan di atas kue kacang.
4. Bentuk sosis, bungkus dengan film dan dinginkan.

Sosis coklat dengan kacang akan siap disantap dalam 2-3 jam.

Makanan penutup dengan coklat dan buah-buahan kering

Untuk membuat kelezatan ini, Anda bisa mengambil kismis, plum, atau aprikot kering, namun cita rasa masakannya akan lebih cerah jika Anda membuat bermacam-macam buah kering.

Untuk bekerja Anda membutuhkan:

• 350 gram kue;
• 200 gram buah-buahan kering;
• sekaleng susu kental;
• 180 gram mentega;
• 50 gr coklat bubuk.

Prosedur:

1. Giling kue dan tambahkan buah-buahan kering ke dalamnya. Untuk membuat hidangan lebih seragam, Anda bisa memasukkan aprikot kering dan plum melalui penggiling daging.
2. Tambahkan susu kental ke dalam campuran dan aduk hingga rata.
3. Lelehkan mentega di atas kompor, tambahkan coklat bubuk, lalu tuangkan campuran ini ke atas bahan yang sudah disiapkan.

Aduk adonan hingga rata, bentuk menjadi beberapa bagian dan simpan di lemari es.

Pada sebuah catatan. Sosis coklat akan menjadi tidak biasa jika Anda mengganti kuenya dengan nasi kembung.

Camilan remah biskuit

Setelah menyiapkan makanan penutup biskuit apa pun, “sisa” adonan yang dipanggang sering kali tertinggal. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakannya untuk membuat sosis atau membeli kue khusus.

Untuk bekerja Anda membutuhkan:

• 500 gram biskuit;
• 180-200 gram mentega;
• 150 ml susu;
• 120 g kacang apa saja;
• 120 gram coklat hitam.

Prosedur:

1. Giling biskuit dan kacang, masukkan bahan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Rebus susu dan lelehkan mentega dan coklat di dalamnya.
3. Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam kacang dan biskuit, campur dan buat sosis.

Nasihat. Untuk menambah kelembutan biskuit, Anda bisa menambahkan 30-40 gram cognac atau rum ke dalam sosis.

Namun hal ini hanya diperbolehkan jika kelezatannya disiapkan untuk orang dewasa.

Makanan penutup asli dengan pistachio

Jika Anda ingin menyiapkan makanan penutup asli dari produk yang tersedia, sebaiknya gunakan resep ini.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

• 450-480 gram kue;
• 120 gram pistachio;
• 120 gram gula;
• 180 gram mentega;
• 120 gram coklat hitam;
• biji wijen.

Proses memasak:

1. Hancurkan kue, hancurkan pistachio dan tuangkan adonan ke dalam mangkuk.
2. Lelehkan campuran mentega, dark chocolate, dan gula pasir di atas kompor lalu tuang ke bahan yang sudah disiapkan.
3. Aduk massa, bentuk sosis, taburi dengan biji wijen, sebarkan di atas polietilen dan dinginkan.

Untuk menghias hidangan penutup, Anda bisa menggunakan serpihan kelapa warna-warni, bukan biji wijen.

Cara membuat sosis coklat tanpa mentega

Mentega yang merupakan bagian dari sosis coklat tidak dapat digolongkan sebagai produk ringan. Beberapa ibu rumah tangga mencoba mengurangi kadar lemak pada masakan dan menggunakan margarin. Namun ada cara lain yaitu menggunakan susu kental manis sebagai pengganti mentega.

Jika tidak memungkinkan untuk membelinya dalam bentuk rebus, Anda bisa membuatnya sendiri.

• Diperlukan setidaknya satu setengah jam untuk menyiapkan komponen ini.
• Selain itu, Anda harus memastikan toples selalu tertutup air, dan menambahkan cairan jika perlu, karena jika tidak maka toples akan pecah.
• Dan setelah matang, toples perlu dimasukkan ke dalam wadah berisi air dingin agar isinya lebih cepat dingin.

Jadi, untuk membuat makanan penutup ini tanpa minyak, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• 400 gram kue;
• sekaleng susu kental rebus;
• 150 gram coklat hitam;
• 50 gram kacang almond.

Prosedur memasak:

1. Buka kaleng susu kental manis dan masukkan isinya ke dalam mangkuk.
2. Giling kue dan kacang, campur dengan “varenka”.
3. Bagilah coklat menjadi potongan-potongan kecil dan lelehkan dalam penangas air.
4. Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan, aduk rata dan bentuk menjadi beberapa bagian, lalu letakkan di tempat dingin, bungkus dengan cling film.

Pada sebuah catatan. Jika tidak ingin membuang waktu menyiapkan coklat, Anda bisa mengambil susu kental manis dengan tambahan coklat atau kopi.

Namun apa yang harus dilakukan jika ingin menikmati sosis coklat yang nikmat? Dalam hal ini, Anda harus mencoba makanan penutup rendah kalori yang berbahan dasar yogurt rendah lemak dan coklat hitam.

Untuk membuat hidangan, Anda membutuhkan:

• 250-300 gram kue;
• 50 g gula pasir (gula tebu lebih baik);
• 350-400 ml yogurt 0%;
• 100 gram coklat alami.

Prosedur pelaksanaan:

1. Bagilah cookie menjadi dua bagian. Hancurkan yang pertama dengan tangan Anda, dan giling yang kedua menjadi remah-remah. Hal ini dilakukan agar sosis memperoleh konsistensi yang diinginkan.
2. Dengan menggunakan parutan halus, olah coklat menjadi serutan.
3. Tuang yogurt ke dalam mangkuk blender, tambahkan gula, tambahkan coklat cincang dan haluskan hingga halus.
4. Tuangkan campuran di atas kue dan aduk rata.
5. Bentuk menjadi sosis dan dinginkan.

Agar proses pengerjaannya lebih mudah dan tidak repot dengan parutan, Anda bisa menggunakan coklat bubuk sebagai pengganti coklat alami.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+