Resep ulang tahun makanan pembuka tidak mahal. Salad meriah dan makanan pembuka ulang tahun yang indah. Salad meriah dengan crouton

Ke meja pesta tampak spektakuler dan menggugah selera, Anda harus berhati-hati dalam jumlah besar suguhan yang menarik. Selain hidangan utama, ada baiknya disiapkan tanggal liburan atau makanan ringan ulang tahun. Di bawah ini adalah pilihan mereka yang paling enak dengan desain aslinya.

Makanan ringan ulang tahun untuk orang dewasa

Jika pesta ulang tahun yang panas tidak disajikan di awal hari raya, maka jajannya pasti sangat memuaskan.

Agar suguhan yang paling dangkal sekalipun dapat benar-benar mengejutkan tamu, Anda harus mendekorasi mereka dengan cara yang orisinal.

Pembuka dengan keju dadih dan ikan merah

Bahan: 10 buah sawi merah ikan asin sedikit dan kerupuk bulat asin, Pondok keju dengan bumbu, mentimun segar yang kuat.

1. Kerupuk harus tipis dan renyah. Opsi yang cocok dengan rasa keju. Mereka atasnya dengan krim keju. Jika produk susu ternyata tanpa bahan tambahan, Anda bisa mencampurkan sendiri bumbu segar cincang ke dalamnya.
2. Untuk setiap kerupuk, sepotong ikan ditata.
3. Pembuka didekorasi dengan irisan mentimun segar.

Kerupuk segera disajikan ke meja, sampai basah kuyup.

Raffaello dengan tongkat kepiting

Bahan: sebungkus besar jus tongkat kepiting, 80 g keju, 3 butir telur, siung bawang putih, mayones zaitun.

1. Tongkat kepiting digosok dengan sangat halus. Keripik yang dihasilkan dibagi menjadi dua bagian yang sama (terpisah untuk makanan ringan dan untuk hiasan).
2. Telur direbus hingga bagian tengahnya mengeras dan digosok halus di atas parutan.
3. Semua keju semi-keras atau keras dihancurkan dengan cara yang sama.
4. Semua chip kecil terhubung. Bawang putih tumbuk ditambahkan.
5. Campuran dituangkan dengan mayones zaitun.
6. Dari massa tebal yang dihasilkan, bola-bola dicetak, yang runtuh di sisa serutan kepiting.

Seperti ini penyerahan asli salad liburan populer. Secukupnya di dalam setiap bola, Anda bisa menambahkan setengah buah zaitun atau kacang almond.

Snack roll dengan wortel Korea

Bahan: besar lavash tipis, 90 g gurih wortel korea, 40 g keju, 2 daun bawang, mayones klasik.

1. Semua keju digosok dengan sangat halus dan dicampur dengan mayones.
2. Bawang hijau dicincang halus.
3. Lavash dipotong menjadi dua. Salah satu bagiannya diolesi dengan campuran dari langkah pertama.
4. Paruh kedua roti pita diletakkan di atas, yang juga diolesi saus keju dan atasnya dengan hidangan pembuka sayuran pedas dan bumbu cincang.

Gulungan rapat yang rapi digulung, yang ditutup dengan beberapa lapis cling film dan dilepas dalam cuaca dingin.

Camilan cepat dengan keju dan ham

Bahan: 200 gram ham, 2 telur rebus, 60 g keju, satu siung bawang putih, 2 sdm. l. mayones, 70 g berbagai macam kacang kupas.

1. Daging, telur rebus dan semua keju digosok dengan sangat halus.
2. Bawang putih dihancurkan.
3. Kacang dicincang halus. Semuanya setelah digiling dicampur satu sama lain. Yang terbaik adalah mengonsumsi cedar, almond, dan kenari. Rasanya halus, netral, tidak kasar dan selaras sempurna dengan bahan lainnya.
4. Produk dari dua langkah pertama juga digabungkan. Mayones dicampur ke dalam massa yang dihasilkan.
5. Bola miniatur dibentuk dari campuran.
6. Setiap blanko digulung dengan kacang cincang.

Pembuka ditata daun-daun selada atau dihiasi dengan cara lain.

Gulungan ayam yang meriah

Bahan: 2 fillet ayam, 40 g peterseli, 2 siung bawang putih, 45 g kacang, garam, herba aromatik.

1. Setiap fillet tidak dipotong sampai habis dan dibuka seperti buku.
2. Benda kerja dipukul dengan palu khusus. Jika tidak ada alat seperti itu yang tersedia untuk nyonya rumah, Anda dapat menggunakan sisi tumpul dari bilah pisau.
3. Irisan atas ditutupi dengan garam dan bumbu aromatik.
4. Peterseli, kacang-kacangan, dan bawang putih digiling menjadi satu. Massa yang dihasilkan dibungkus dengan ayam sebagai isian.
5. Gulungan padat ditutup dengan foil dengan sisi mengkilap ke dalam.

Makanan pembuka dipanggang dalam oven tidak lebih dari setengah jam. Jika tidak, dagingnya bisa menjadi kering.

Makanan pembuka yang lezat "Champignons in bacon"

Bahan: 10 jamur besar, 90 g keju, 60 g mentega, 2 siung bawang putih, 10 potong daging asap, 4 sdm. l. krim, adas.

1. Pisau dipotong dari jamur. Inti dihilangkan dengan sendok. Topi bersih dengan rongga di dalamnya harus tetap ada.
2. Kakinya dicincang halus, dicampur dengan 2/3 keju parut, mentega dan krim yang dilunakkan.
3. Setiap topi diisi dengan isian. Keju yang tersisa dituangkan di atasnya.
4. Setiap jamur dibungkus dengan potongan daging asap.

Sulit membayangkan meja pesta tanpa makanan pembuka dingin. Vinaigrettes, pate, sandwich, irisan sayuran dan produk daging- bagaimana tanpa mereka? Mereka menambah variasi pada menu umum dan merupakan dekorasi meja. Dan tidak peduli berapa banyak contoh hidangan ini yang dimiliki setiap ibu rumah tangga di buku catatannya dengan resep, dia terus mencari yang baru. Di artikel ini, Anda bisa melihat jajanan dingin meriah (dengan foto) yang bisa Anda masak untuk ulang tahun Anda.

Lavash roll - hidangan pembuka dingin yang enak

Untuk ulang tahun Anda, kejutkan semua orang dengan hidangan roti Armenia yang indah dan lezat. Ini disiapkan dengan sederhana dan cepat. Giling telur ayam rebus dan kepiting dalam blender atau parutan. Parut keju keras. Bentangkan roti pita, olesi dengan saus yang terbuat dari mustard dan yogurt (bisa diganti dengan mayones). Masukkan isian telur dan stik kepiting, taburi keju dan bumbu. Gulung gulungan dan biarkan di lemari es selama beberapa jam. Saat produk sudah dingin, potong menjadi potongan-potongan bulat dan kenakan hidangan besar. Anda bisa menghias hidangan pembuka dengan selada, peterseli, tetes saus tomat.

Ulang tahun kerajaan - canape dengan udang

Buka lembaran puff pastry dan potong lingkaran dengan gelas. Panggang dalam oven (200 ° C) hingga berwarna cokelat keemasan, dinginkan. Goreng udang minyak sayur, bersihkan lemak berlebih dengan serbet dan dinginkan. potong menjadi dua, potong lemon menjadi setengah lingkaran tipis. Kami menusuk semua bahan pada tusuk sate dengan urutan sebagai berikut: udang, tomat, lemon, puff pastry. Taruh semua canape di atas piring yang dihias dengan sayuran. Pembuka ulang tahun yang dingin akan menyenangkan semua tamu liburan. Mereka akan memakannya dengan senang hati!

Kejutan untuk pecinta kuliner, atau cara membuat keripik biasa hidangan lezat

Masukkan tomat cincang halus, herba, keju parut, bawang putih ke dalam mangkuk salad. Tuang semua bahan dengan mayones dan aduk. Taruh isian ini pada ukuran besar keripik kentang. Semua boneka "perahu" diletakkan dengan indah hidangan lebar dan diletakkan di atas meja. Seperti yang Anda bisa gunakan zaitun dan selada.

Tips menyiapkan hidangan ini.

Dingin, bagaimanapun, seperti pada hari libur lainnya, dimaksudkan untuk merangsang nafsu makan. Oleh karena itu, hanya dengan melihat mereka, seseorang harus "ngiler". Yakni, efek ini disebabkan oleh masakan tersebut, resep yang kami sajikan untuk Anda di artikel kami. Tidak percaya? Lihat sendiri dan untuk semua peserta perayaan ulang tahun. Selamat makan!

Dalam ulasannya: resep camilan cepat dan enak untuk liburan.

Pastikan untuk membaca informasi tentang apa yang harus diajukan jenis yang berbeda alkohol. Dan dalam ulasannya Anda akan menemukan berbagai jajanan yang berfokus pada bahan utama masakannya.

Apa yang harus dimasak untuk camilan murah, cepat, dan enak saat terburu-buru untuk ulang tahun: menu camilan ringan sederhana, resep

Menu makanan pembuka atau pembuka standar terdiri dari

• canapés (sandwich berukuran kecil);
• tartlet (keranjang kecil berisi adonan tidak beragi dengan berbagai pengisi);
• vol-au-vents (menara kecil yang terbuat dari puff pastry dengan berbagai isian);
• profiteroles dengan isian;
• atau telur dadar;
• semua jenis piring: keju, daging, ikan, sayur, makanan laut, dll.;
• pai kecil, termasuk. , ;
• berbagai saus: saus untuk mencelupkan keripik, sayuran, keju, daging, dll. Misalnya, saus celup termasuk saus Pesto yang terkenal di dunia, resepnya akan Anda temukan di;
• sayur dan semur daging dalam porsi porsi, batang korek api.

Yang paling sederhana dan tampilan cepat hidangan pembuka mengiris. rahasia desain yang indah pemotongan meriah dikumpulkan.

Berbagai resep Anda akan menemukan camilan sederhana dan ringan di bagian ulasan berikut.

Camilan cepat di atas meja pesta: menu camilan ringan sederhana, resep

Disarankan di bawah ini contoh menu makanan pembuka dingin dan panas untuk meja pesta.

piring sayur

Itu bisa apa saja sayuran segar pemotongan porsi dan rempah segar berdasarkan musim. Biasanya, dasar piring sayur adalah tomat (lebih baik, tomat ceri kecil), mentimun, paprika. Secara opsional, Anda dapat menambahkan batang seledri dan cincin bawang manis.

Pilihan lain untuk sepiring sayuran: sayuran panggang atau sayuran yang dipanggang dalam oven. Di sini, imajinasi Anda benar-benar tidak terbatas: Anda dapat memanggang zucchini, terong, jamur, bawang muda, kentang, wortel.

Piring keju

Untuk membentuk sepiring keju, Anda membutuhkan setidaknya 5 jenis keju, potong-potong, kubus, stik.

Sebagai tambahan untuk piring keju dilayani:

• potongan porsi pir, anggur - dengan keju lunak,
• kernel kacang - dengan keju berlemak,
• buah kering - dengan varietas pedas keju,
• madu atau selai cair musim semi - dengan keju biru dan manis.

Untuk kenyamanan, tusuk sate atau tusuk gigi selalu disajikan dengan sepiring keju.

Telur diisi dengan pate

Bahan-bahan:

• telur rebus - 6 pcs.
• pate siap pakai (daging, ikan, hati) - 3-4 sdm.

Memasak:

• Kupas telur dari cangkangnya dan potong memanjang menjadi dua bagian.
• Keluarkan kuning telurnya. Hancurkan kuning telur dengan pate sampai Anda mendapatkannya massa homogen. Tambahkan garam, merica (secukupnya) ke dalam massa.
• Gunakan jarum suntik kue untuk mengisi kulit telur.

Catatan resep.

• Lebih baik mengisi perahu sesaat sebelum disajikan.
• Dari atas, tepat sebelum disajikan, Anda bisa mengoleskan jaring mayones dan hiasi dengan sayuran cincang halus.
• Hati-hati. Piring cepat aus.

Kiat tentang cara merebus telur dengan benar dikumpulkan.

Cara memasak pate hati, diceritakan

Pembuka telur puyuh dengan tomat ceri di tusuk sate

Untuk tamu terkecil, ini cocok cemilan yang menggugah selera dari telur puyuh pada tusuk sate.

Pizza mini anak-anak

Hampir semua anak adalah penggemar berat pizza. Banyak resep pizza yang lezat Anda dapat menemukan dengan pergi ke .

Makanan penutup anak-anak S'more

Makanan penutup anak-anak lebih

Bahan-bahan:

• cookie apa pun (cracker atau shortbread) - dengan tarif 2 cookie per sajian,
• marshmallow (mengunyah marshmallow),
• cokelat.

Memasak:

• Panaskan oven hingga 200⁰С.
• Tutupi baking deco dengan kertas perkamen. Atur cookie di deco.
• Tempatkan sepotong cokelat di setiap kue. Tempatkan marshmallow di atas cokelat. Pastikan marshmallow tidak menggulung cookie.
• Masukkan loyang ke dalam oven selama 4-5 menit. Selama ini, marshmallow akan bertambah volumenya, menjadi lunak dan agak keemasan.
• Keluarkan deco dari oven. Tutupi sandwich pencuci mulut dengan cepat dengan sisa biskuit.

potong buah

Buah sebagai camilan untuk anak-anak paling baik disajikan dalam porsi. Itu bisa piring buah, ditata dalam cangkir wafel, plastik atau kertas.

Anda dapat menarik minat anak-anak pada buah-buahan dengan menawarkan tusuk sate buah yang cerah dan lezat.

Makanan Ringan Cepat untuk Tahun Baru

Memiliki stok tartlet siap pakai Dan set minimal produk liburan Anda bisa memasak beberapa jenis jajanan orisinal.

• Sempurna untuk prasmanan di tempat kerja apapun akan dilakukan dari resep di atas. Sekelompok ide-ide menarik kumpulan video resep camilan sederhana dan enak akan muncul (lihat lebih lanjut di teks).

  Video: HOLIDAY SNACK 3 jenis (1 Part) OFFICE CORPORATE PARTY. Sederhana dan lezat! Hidangan pembuka

  Video: HOLIDAY SNACK 3 jenis (Part 2) OFFICE CORPORATE PARTY. Hidangan pembuka

  Camilan cepat untuk piknik di alam di musim panas

  Ideal untuk piknik berbagai makanan ringan dari lavash, termasuk. roti gulung, pai, keripik. Anda dapat menemukan ikhtisar resep dengan membuka.

  Diversifikasi menu untuk lampu piknik dalam persiapan dan bruschetta yang sangat enak.

  
  
  

  Bahan-bahan:

  • ciabatta atau roti lain yang agak basi,
  • beberapa siung bawang putih
  • minyak zaitun atau minyak nabati lainnya (tidak dimurnikan) - 2-3 sdm.
  • tomat dan sayuran.

  Memasak:

  • Potong ciabatta menjadi dua memanjang. Roti dipotong menjadi beberapa bagian.
  • Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
  • Gerimis dengan minyak sayur dan gosok dengan bawang putih.
  • Potong tomat menjadi kubus atau irisan, potong sayuran.
  • Letakkan sayuran di atas roti dan sajikan segera.

  Catatan resep.

  Di atas sepotong roti goreng, Anda bisa meletakkan sayuran cincang, keju parut, ham yang sebelumnya dipanggang.

  Jajan terburu-buru untuk pernikahan, tebusan pengantin wanita

  Camilan cepat untuk setiap hari

  Setiap jajanan yang disarankan dalam artikel ini dapat disesuaikan dengan menu sehari-hari.

  Video: 7 Canapes - yah, sangat enak! / Makanan ringan untuk Tahun Baru dan Natal

Makanan ringan mungkin yang paling banyak tampilan yang menarik makanan, dan sejak kecil. Benar, ketika kami berlari pulang di masa kanak-kanak, mengambil sepotong roti dengan sosis atau lemak babi, kami bahkan tidak curiga bahwa kami sudah menggunakan makanan ringan, tetapi ini benar-benar makanan ringan.

Saya telah memberi Anda beberapa resep, tetapi ada begitu banyak resep sehingga kami tidak akan mencobanya sepanjang hidup kami. Mereka selalu dibutuhkan. Kalau lebih mudah didekati, salad juga jajanan, tapi tentang, kita juga sudah membicarakannya.

Di masa lalu, semua hidangan dingin yang disajikan sebelum makan utama dianggap sebagai makanan pembuka. makanan panas. Dan makanan pembuka bisa sangat kompleks. Beberapa berisi hingga 50 bahan.

Tapi kita akan melihat camilan yang sederhana, mudah disiapkan, dan enak.

Resep langkah demi langkah untuk membuat camilan sederhana, ringan, dan enak

Mari kita mulai dengan camilan paling favorit bagi kebanyakan orang - dengan ikan haring.

1. Pembuka herring untuk meja pesta

Memasak:

1. Kami memotong ikan haring menjadi fillet (kami sudah melakukan ini :). Bilas setiap fillet dengan tangan Anda (seolah-olah Anda sedang memijat) tidak keras atau lepas, tetapi sangat mudah.

2. Oleskan pada fillet keju yang diawetkan, menyebar merata ke seluruh fillet.

3. Taruh satu sendok makan paprika kalengan di atas keju dan ratakan juga di atas fillet.

4. Taburi sebaiknya dengan lada segar. Taburi dengan dill cincang.

5. Menggunakan film plastik Kami mengubahnya menjadi gulungan memanjang dan mengirimkannya ke lemari es selama 2-2,5 jam.

Selama ini, siapkan bahan dasar camilan ini.

6. Kami mengambil roti hitam dan memotong mug dengan gelas. Anda cukup memotong roti menjadi kotak, persegi panjang, menjadi bentuk apa saja, selama potongan ikan haring yang akan kami susun cocok untuk Anda.

7. Saat gulungan kami sudah dingin, potong potongan-potongan kecil dan bagi menjadi lingkaran potong.

Hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Selamat makan!

1. Makanan pembuka ikan haring

Memasak:

1. Ambil fillet herring dan potong kecil-kecil. Mari kita mulai membuat rendaman.

2. Masukkan potongan ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan mayones ke potongan ikan haring.

3. Tambahkan mustard.

4. Tuang cuka anggur.

5. Potong dan tambahkan peterseli dan adas ke dalam cangkir, lada secukupnya.

6. Campur semuanya dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam.

7. Saat herring diasinkan, potong roti menjadi segitiga atau apapun yang Anda suka. Tentu saja kami mengambil roti hitam. Ini paling cocok dengan ikan haring.

Kami mengeluarkan ikan haring yang sudah jadi dari lemari es, meletakkannya di atas irisan roti, menghiasnya dengan bumbu, memperbaikinya dengan tusuk sate dan menyajikannya di atas meja.

Ambil semua bahan sesuai selera. Seseorang lebih suka mayones, cuka seseorang.

Selamat makan!

1. Gulungan dengan ham dan keju

Memasak:

1. Kami menyebarkan plastik ham dengan keju dadih yang lembut. Dengan menggunakan pisau, oleskan keju secara merata di atas ham.

2. Letakkan daun kemangi di atas keju. Lada dengan lada segar dari gilingan.

3. Potong buah zaitun menjadi lingkaran dan taruh di atas kemangi.

4. Bungkus ham dalam gulungan.

5. Potong gulungan secara miring menjadi beberapa bagian. mau mu.

Sajikan dengan digoreng kacang pinus, zaitun dan rempah-rempah.

Selamat makan!

1. Ham bersulang dengan isian

Memasak:

1. Pertama, siapkan isiannya. Cincang halus acar mentimun.

2. Tambahkan ke dadih keju.

3. Di sana kami akan menambahkan daun kemangi atau peterseli cincang, atau sayuran hijau lain yang Anda suka. Campur semuanya dengan seksama.

4. Irisan roti putih atau roti goreng ringan di kedua sisinya.

5. Sebarkan isian yang dihasilkan di atas sepotong roti putih goreng atau roti panjang.

6. Letakkan plastik ham yang sudah dilipat di atasnya.

7. Tomat ceri dan zaitun hijau terpotong setengah.

Dengan tusuk sate kayu, tusuk buah zaitun dari sisi cembung terlebih dahulu, lalu, di tusuk sate yang sama, tomat.

Kemudian masukkan semuanya ke dalam roti panggang kami.

Camilan sudah siap.

Selamat makan!

1. Pembuka Mozzarella dengan tomat di tusuk sate

Memasak:

Kami mengambil cangkir dalam yang indah (kami akan menyajikannya di atas meja)

1. Tuang disana minyak zaitun, menambahkan cuka balsamik, garam dan taburi dengan lada segar.

2. Tusuk tomat ceri, mozzarella bulat di tusuk sate,

3. kita tusuk daun kemangi dan satu lagi mozzarella.

Celupkan tusuk sate ke dalam saus dan sajikan.

Selamat makan!

Di semua resep yang tertulis di atas, saya tidak menyebutkan jumlah bahannya. Semuanya sederhana di sana. Tambahkan sesuai keinginan, tergantung jumlah orang.

1. Champignon dalam adonan dan remah roti

Biasanya, ikan atau daging dimasak dengan adonan. Kami akan memasak jamur. Jamur adalah yang terbaik untuk ini.

Bahan-bahan:

• Champignon kecil - 200 g.
• Telur - 2 buah.
• Susu - 100 ml.
• Tepung - 50 g.
• Minyak sayur - 1-2 gelas
• Remah roti - 50 g.
• Lada, garam - secukupnya

Memasak:

1. Cuci jamur, kupas dan masak dalam air asin selama 10 menit.

2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan kocok dengan susu.

3. Celupkan jamur rebus ke dalam adonan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung dan celupkan lagi ke dalam adonan telur.

4. Gulung tepung roti. Celupkan jamur ke dalam minyak mendidih dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Sajikan panas dengan bumbu dan sayuran segar.

Selamat makan!

1. Tomat dengan udang dan keju

Bahan-bahan:

• Tomat ceri - 10-15 pcs. Pilih ukuran udang.
• Udang rebus-beku - 10-15 pcs.
• Keju krim - 150-200 g.

Memasak:

Cuci tomat, keringkan dengan handuk dan potong bagian atas setiap tomat. Keluarkan bagian tengah tomat dengan hati-hati. Di dalam, tambahkan sedikit garam ke tomat dan balikkan di atas handuk untuk menampung cairannya.

Udang dibuang ke dalam air asin mendidih dan direbus tidak lebih dari 1-1,5 menit (jika udang tidak direbus, tetapi dibekukan segar, Anda perlu memasak lebih lama, 2-3 menit setelah mendidih). Dinginkan udang dan bersihkan. Kami menghapus kepala.

Kami mengisi tomat dengan krim keju, memasukkan udang ke dalam keju dengan ekor menghadap ke atas. Jika Anda memiliki dua udang, masukkan dua.

Selamat makan!

1. Gulungan ham dan keju

Bahan-bahan:

• Ham - 200 g.
• Keju keras - 100 g.
• Bawang putih - 1-2 siung
• Mayones, bumbu - secukupnya

Memasak:

Parut keju di parutan kasar, pindahkan ke cangkir yang dalam, tambahkan mayones, peras bawang putih di sana. Cincang halus bumbu dan tambahkan keju. Campur semuanya dengan seksama.

Oleskan irisan ham dengan campuran keju dan gulung. Amankan gulungan dengan tusuk sate berwarna.

Pindahkan gulungan yang sudah jadi ke piring dan Anda bisa menghias, jika diinginkan, dengan setangkai sayuran.

Selamat makan!

1. Pancake kentang dengan salmon

Bahan-bahan:

• Kentang - 500 gr.
• Bawang - 1 kepala
• bawang merah - 1 kepala
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 3 sdm.
• Krim asam - 200 g.
• Salmon asap - 200 g.
• Minyak sayur
• Garam, merica - secukupnya

Memasak:

Cuci kentang, kupas, cuci lagi dan parut. Peras sampai bersih, campur dan peras lagi. Kupas bawang bombay, potong halus dan tambahkan ke kentang. Kocok telur dengan ringan dan tambahkan ke kentang bersama tepung. Garam, merica, dan aduk rata.

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Sebarkan dengan sendok adonan kentang menjadi minyak mendidih seperti pancake. Lebih baik ditata sedikit demi sedikit agar pancake bebas di wajan. Goreng selama beberapa menit di setiap sisinya, hingga berwarna cokelat keemasan.

Letakkan pancake yang sudah dimasak di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Pindahkan ke piring, taburi dengan krim asam. Lalu kami taruh sedikit bawang merah, potong setengah cincin dan ikan plastik.

Selamat makan!

1. Telur isian di atas meja pesta

Pilihan 1.

Bahan-bahan:

• Telur - 5 buah.
• Keju krim atau dadih - 2 sdm.
• Salmon asin atau salmon - 50 g.
• Dill - 1-2 tangkai
• Garam, merica - secukupnya

Memasak:

Rebus telur dalam air mendidih hingga empuk. Kami memasukkan mereka ke dalam air dingin Biarkan dingin, kupas kulitnya. Potong setiap telur menjadi dua dan keluarkan kuning telurnya. ikan asin potong kecil-kecil, semakin kecil semakin baik. Jika Anda suka dill, Anda juga bisa memotongnya dengan halus dan menambahkannya.

Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk kecil, uleni dengan garpu. Tambahkan salmon, dill dan krim keju. Kami mencampur semuanya dengan baik. Garam, lada secukupnya, Anda tidak bisa garam. Campur lagi.

Isi bagian telur dengan lembut. Berbaring di atas daun selada dan sajikan. Anda bisa menghias dengan tanaman hijau.

Selamat makan!

1. Isi telur dengan keju

Pilihan 2.

Bahan-bahan:

• Telur - 6 buah.
• Mentega - 100 g.
• Krim asam - 4 sendok makan
• Keju keras - 200 g.
• Garam, merica - secukupnya

Memasak:

Untuk opsi isian telur ini, Anda juga perlu merebus telur, dinginkan, kupas, potong menjadi dua, buang kuning telurnya.

Kemudian haluskan kuning telur dengan mentega lunak, tambahkan keju parut di atas parutan sedang, aduk rata. Tambahkan krim asam secara bertahap ke massa yang dihasilkan dan giling sampai massa subur. Garam lada.

Letakkan putih telur di atas piring dan isi krim keju. Anda bisa menambahkan peterseli, taruh di atas daun selada. Untuk kekasih, taburi dengan sedikit paprika merah.

Telur sudah siap. Mereka bisa diletakkan di atas piring dengan opsi pertama telur isi sama.

Selamat makan!

1. Pembuka dingin dengan ikan merah

Bahan-bahan:

• Plastik salmon asin asap ringan
• Keju krim Philadelphia atau lainnya
• Kemangi, peterseli
• rempah-rempah Italia
• Baguette putih

Memasak:

Kami memotong baguette menjadi potongan-potongan yang sama dengan lebar sekitar 1 cm (diinginkan agar baguette menjadi "montok"). Sebaiknya potong dengan pisau roti khusus agar potongan kita tidak kusut. Letakkan di atas piring.

Kami mengambil keju. Kami memiliki Filadelfia. Anda bisa menggunakan krim keju lainnya, sebaiknya tanpa bahan tambahan apa pun. Masukkan ke dalam piring yang dalam dan uleni hingga menjadi pasta yang homogen.

Kami ambil daun segar peterseli dan daun kemangi segar, dicuci dan dikeringkan. Kami memotongnya menjadi potongan-potongan sedang, tentu saja Anda dapat merobeknya sesuka Anda. Campur daun dan masukkan ke dalam lesung. Giling daun ke dalam mangkuk. Jika Anda tidak memiliki mortar, Anda dapat menggunakan penghancur apa saja. Tuang sejumput ke dalam bubur bumbu herbal Italia dan aduk rata lagi.

Tuang semua yang kami dapatkan ke dalam keju krim tumbuk, campur semuanya dengan sangat baik.

Kami mengambil irisan baguette dan menyebarkan massa yang dihasilkan dengan pisau. Sebarkan dengan lapisan tengah yang rata. Begitu juga semua potongannya. Kami menggulung ikan merah dengan gulungan (mawar) dan menaruhnya di atas potongan baguette kami, diolesi dengan krim keju. Saya lebih suka ikan asin dan asap ringan, Anda bisa mengambil asin atau acar sendiri.

Cantik camilan lezat siap.

Selamat makan!

1. agaric terbang

Bahan-bahan:

• Ham atau sosis apa saja - 70 g.
• Keju - 70 g.
• Telur rebus - 2-3 pcs.
• Mentimun besar - 1 pc.
• Tomat ceri - 10 buah.
• Mayones - 3-4 sendok makan
• Hijau, salad
• Garam lada
• Bawang putih - 1 siung (opsional)

Memasak:

Gosok ke dalam mangkuk yang dalam parutan halus daging. Bisa juga dicincang halus. Kami juga menggosok telur dan keju di sini. Bumbui dengan mayones, campur semuanya dengan baik. Anda bisa menambahkan satu siung bawang putih, saya tidak terlalu suka bawang putih, jadi kami tidak menambahkannya.

Pada titik ini, saya menambahkan sedikit garam dan merica. Coba saja, banyak yang tidak garam atau merica sama sekali. Siapa suka apa. Sisihkan campuran yang dihasilkan.

Ambil mentimun dan potong menjadi lingkaran tipis. Jika Anda memiliki pisau khusus, gunakan untuk memotong lingkaran mentimun menjadi gelombang.

Taruh daun selada di piring, taruh potongan mentimun di atasnya. Di atas mentimun, taruh, baik dengan sendok atau cetakan yang sesuai, kaki dari jamur. Kami mengesampingkan tempat terbuka kami.

Potong tomat ceri menjadi dua bagian dan taruh di kaki. Dengan tongkat apa pun yang cocok, gambar titik-titik pada lalat agaric menggunakan mayones.

Pembuka disiapkan sesaat sebelum disajikan. Karena tomat dan mentimun yang sudah dimasak akan mulai mengalir.

Pembuka cantik yang elegan sudah siap. Pembuka seperti itu cocok untuk meja pesta apa pun.

Selamat makan!

1. Camilan keju

Pembuka dengan tiga topping berbeda.

Bahan-bahan:

• Keju keras 50% lemak atau lebih - 500 g.
• Keju olahan krim - 250-300 g.
• Sosis asap mentah - 250 g.
• Kenari - 100 g.
• Dill - 50-70 g.

Memasak:

Kami memotong Keju keras menjadi tiga bagian yang sama, untuk tiga tambalan yang berbeda. Kami memasukkan ketiga potong keju ke dalam air mendidih, matikan api dan biarkan keju selama 20 menit.

Saat keju melunak dalam air mendidih, siapkan isinya.

Kami membersihkan sosis dan memotongnya potongan-potongan kecil. Cincang dill dengan halus. Potong kenari.

Keju sudah melunak, kita keluarkan satu bagian dari air dan talenan, dibungkus sebelumnya dengan cling film agar keju tidak lengket, kami mulai menggulung keju, seperti adonan, menjadi kue.

Olesi kue keju gulung dengan keju olahan krim, di seluruh permukaannya.

Kami menyebarkan sosis cincang di atas keju dan membungkus keju dengan gulungan panjang. Kami mengemas gulungan dengan cling film dan meletakkannya di atas piring.

Keluarkan potongan kedua. Kami juga menyebarkan keju leleh dan menyebarkan adas di atas keju secara merata. Kami menggulung. Masuk cling film dan juga menaruhnya di piring.

Dengan potongan ketiga, kami mengulangi prosedur yang sama, hanya sebagai pengganti sayuran, sebarkan ke seluruh permukaan kenari. Jangan lupa oleskan keju leleh di atas kue sebelum ini. Kami juga menggulungnya menjadi gulungan dan membungkusnya dengan cling film.

Kami memasukkan ketiga gulungan ke dalam lemari es sampai benar-benar dingin.

Kami mengeluarkan gulungan dingin dari lemari es, menjadi keras dan sekarang kami dapat memotongnya.

Atur dengan indah di atas piring dan sajikan.

Selamat makan!

1. Pembuka cepat dengan stik kepiting

Bahan-bahan:

• Keju - 200 g.
• Telur - 4 buah.
• Bawang putih - 5 siung
• Tongkat kepiting - 200 g.
• Mayones - 100 g.
• daun-daun selada

Memasak:

Parut telur di parutan halus. Parut keju di parutan yang sama. Campur telur dengan keju. Kami melewatkan bawang putih melalui mesin press atau Anda juga bisa memarutnya. Tongkat kepiting juga digosokkan pada parutan halus.

Tambahkan bawang putih ke dalam campuran telur dan keju. Campur semuanya dengan baik dan tambahkan mayones. Sekali lagi, campur semuanya dengan seksama.

Dari campuran tersebut kami memahat bola-bola kecil dan menggulungnya menjadi tongkat kepiting parut.

Permen cantik apa yang kami dapatkan. Cepat masukkan ke dalam mulut Anda.

Selamat makan!

Video: Sandwich ikan merah

Video: Canape di atas meja pesta

Pesta rumah adalah kesempatan besar merayakan liburan bersama keluarga untuk mengobrol dengan tenang, dan, tentu saja, untuk makan dengan nikmat. Untuk kinerja yang berkualitas kondisi terakhir Anda akan membutuhkan berbagai camilan ulang tahun: sederhana dan resep lezat, foto-foto yang telah kami pilihkan untuk Anda, tidak hanya akan membangkitkan nafsu makan Anda, tetapi juga keinginan untuk menyiapkan suguhan untuk meja pesta. Semuanya bekerja dengan sangat baik cepat, cantik, memuaskan, dan yang terpenting - tidak mahal.

Makanan ringan untuk liburan, ya, bagaimanapun, di meja mana pun, ada beberapa jenis:

Makanan ringan biasanya disiapkan dalam porsi, dan sajikan di piring biasa, sebelumnya dipotong kecil-kecil untuk dimakan dengan tangan atau menggunakan tusuk sate (pisau dan garpu). Makanan pembuka disajikan di awal makan untuk membangkitkan selera sebelum menyajikan hidangan utama.

Anda juga bisa berpikir menu liburan, seluruhnya terdiri dari berbagai macam makanan ringan. Dekorasi meriah meja makanan ringan akan bergantung pada berbagai faktor.

1. Minuman apa Anda akan melayani tamu?
2. Di mana Anda merencanakan liburan Anda: maukah Anda pergi di luar ruangan atau menyajikan suguhan di rumah, di kantor, dll.
3. Perjamuan macam apa Apakah Anda merencanakan: ulang tahun anak-anak atau pesta orang dewasa?
4. Berapa banyak tamu Anda mengundang: makanan ringan itu nyaman karena bisa masak beberapa varietas dan beri makan mereka ke perusahaan yang terdiri dari 20 orang atau lebih.
5. Produk apa yang akan Anda gunakan: makanan ringan masuk sayuran, ikan, daging, telur, jamur dan unggas. Anda juga dapat menawarkan berbagai pate, canape, roti panggang, roti gulung, dan tartlet untuk menjamu tamu Anda.
6. Berapa banyak waktu yang Anda rencanakan untuk menyiapkan makanan ringan? Misalnya, beberapa sandwich disiapkan pada tergesa-gesa , dan dengan beberapa jenis makanan ringan Anda harus mengotak-atik.

Camilan ulang tahun yang meriah: resep dengan foto

Di bagian ini, kami telah mengumpulkan berbagai kerumitan dan enak camilan ulang tahun: resep dengan foto akan membantu Anda memasak dengan cepat dan memberi tahu Anda tentang semua nuansa desain yang indah.

Camilan enak dan ringan biasanya disiapkan untuk ulang tahun wanita. Ini jenis yang berbeda sandwich, canape, isian lezat di tartlet dan paru-paru salad sayuran.

Kapal dengan salmon

Perahu asli dan sangat memuaskan tamu Anda akan menyukainya. Siapkan pelunakan mentega, hitam atau roti putih, daun-daun selada, fillet yang sedikit asin salmon, irisan lemon.

1. Iris roti menjadi potongan-potongan tipis.
2. Mentega roti.
3. Tempatkan selada di atasnya.
4. Taruh di tusuk sate sepotong tipis salmon persegi panjang dan seiris lemon, lalu masukkan ke dalam "perahu" roti.
5. Sajikan sebagai hidangan pembuka anggur putih , sampanye, dan minuman beralkohol lainnya.

Salad dengan udang dan seledri di atas mentimun

Yang lainnya hidangan pembuka makanan laut "feminin". ke meja liburan.

1. Mempersiapkan 375 gram udang kupas, 2 batang seledri, merah bawang bombai Dan bawang hijau Untuk mengisi.
2. Untuk pengisian bahan bakar – 1 st. sendok yogurt Yunani dan 2 sdm. sendok mayones.
3. Campur semua bahan dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica.
4. Potong mentimun menjadi irisan(kurang lebih 30 lingkaran).
5. Atur mentimun di atas piring dan balut dengan salad.

Gulungan dengan kalkun dan jamur

Jika Anda ingin memasak camilan panas yang hangat dan sehat, buat hidangan ini di atas meja pesta.

Pembuka dengan mousse hati dalam tartlet

Pembuka akan dinikmati tidak hanya oleh seorang wanita, tetapi juga oleh seorang pria. Jika Anda tidak tahu harus memasak apa untuk liburan, bagaimana cara menyenangkan dan mengejutkan Anda para tamu tersayang, siapkan yang cantik dan asli, dan yang terpenting - hidangan lezat di tartlet.

Untuk 40 porsi yang Anda butuhkan:

• 500g Hati ayam;
• 150 g wortel dan bawang;
• 150 ml krim;
• 20 butir telur puyuh dan tomat ceri;
• garam lada;
• tanaman hijau;
• tartlet;
• minyak sayur.

1. 1. 1. Goreng bawang dan wortel cincang halus dalam minyak sayur. Tambahkan hati dan goreng sampai matang. Kemudian hati dengan sayuran haluskan dalam blender dengan tambahan krim.
      2. Perhatikan konsistensi mousse, tambahkan krim secara bertahap agar tidak terlalu cair. Tambahkan rempah-rempah dan rempah-rempah.
      3. Potong tomat dan telur menjadi dua. Oleskan mousse dengan hati-hati ke dalam tartlet, Anda bisa menggunakannya jarum suntik kue.
      4. Hiasi dengan telur, tomat, daun bawang.

Camilan Ulang Tahun Murah: Memasak dengan Cepat

Apa lagi jajanan yang menarik Anda bisa memasak dengan cepat dan murah - lihat ide baru 2017 di foto.

Perahu canapé kecil setengah telur isian keju(campur kuning telur dengan keju parut, mayones atau krim asam). Kami membuat perahu layar dari nacho. Bahkan seorang anak kecil makan perahu seperti itu dengan senang hati.

Pembuka lain untuk menu anak-anak – selera kepik dari tomat dan zaitun yang "mendarat" di biskuit dengan pate.

Salad populer bisa juga dimasak secara berkelompok. Campur bahan salad Mimosa, tambahkan sendok kecap(mayones secukupnya), gulung menjadi bola-bola dan gulung dalam biji wijen.

Hari Musim Panas kelahiran di alam dapat bervariasi makanan ringan panggang.

Untuk bekerja atau untuk suguhan di rumah, siapkan berbagai sandwich, cemilan sayur dan canape. kita bahas di artikel sebelumnya.

Camilan ulang tahun dari roti pita: enak dan indah

Prinsip pembuatan snack lavash hampir sama: kita bungkus isian lavash lalu potong menjadi beberapa bagian. Hidangan ini mudah disiapkan, sangat memuaskan dan indah. Kamu bisa variasikan topping sesuai selera, panggang roti pita atau sajikan sebagai pembuka dingin.

Kali ini kami telah menyiapkannya untuk Anda resep langkah demi langkah membuat lavash roll diisi dengan tongkat kepiting, telur, dan selada.

Anda akan perlu:

1. 1. • 1 roti pita tipis;
      • 2-3 sendok makan mayones;
      • setengah ikat daun selada;
      • sebungkus tongkat kepiting 200 gram;
      • 2 direbus telur ayam;
      • 1 mentimun segar.

sekarang kita masukkan bahan isian satu per satu seperti yang ditunjukkan di foto.

Lumasi dengan mayones roti pita, biarkan pinggirannya bersih. Tumpuk rapat daun selada, setelah dicuci dan dikeringkan.

Berbaring di sebelah digosok parutan kasar telur.

Facebook

Twitter

Berhubungan dengan

Teman sekelas

Google+