rumah Ensiklopedi

Pancake tanpa lemak dengan susu oat. Pancake oatmeal klasik. Pancake oatmeal dengan pisang

Resep langkah demi langkah untuk membuat pancake tanpa telur: tradisional, setengah jam di atas air dengan vanila, kerawang, dengan oatmeal, pati dan biji rami, di semolina, di ragi.

Opsi 1: Pancake Tanpa Telur - Resep Klasik

Jika Anda menjalankan Puasa, dan Anda benar-benar ingin menyenangkan diri sendiri dengan pancake yang lezat, masaklah pancake tanpa lemak tanpa telur. Juga, kami tidak akan menggunakan susu. Semua opsi dari pilihan kami akan disiapkan di atas air, tetapi dengan tambahan bahan yang berbeda. Pilih resep favorit Anda, ikuti langkah-langkahnya, dan buat pancake tanpa lemak yang lezat. Mari kita mulai dengan opsi paling umum yang terbukti.

Bahan:

200 gram tepung terigu;
400 ml air;
50 ml penyulingan minyak tumbuh;
1 sdm gula pasir;
1/2 makanan penutup l soda;
2-3 tetes cuka atau asam lemon;
5 gr garam dapur.

Resep langkah demi langkah untuk pancake tanpa telur

Pertama-tama, tuangkan garam meja dan gula pasir ke dalam wadah atau baskom besar.

Ayak tepung, padamkan soda dengan cuka atau jus lemon, tambahkan tepung dan aduk.

Sekarang kami menggabungkan semuanya dalam satu wadah, tuangkan air dan uleni adonan dengan mixer sampai semua formasi tepung larut sepenuhnya.

Tuang dalam minyak bunga matahari yang tidak berbau, campur. Nilai konsistensinya, cairan harus mengalir perlahan.

Panaskan wajan, olesi dengan minyak dengan kuas dan tuangkan adonan dengan sendok. Setengah sudah cukup untuk wajan lebar. Perlu diputar agar adonan menyebar ke seluruh permukaan dan kue tidak kental.

Menjumlahkan kue kering siap pakai ditumpuk di piring besar dan disajikan di atas meja.

Opsi 2: Resep Cepat untuk Pancake Tanpa Telur

Jika Anda menjalankan semua Puasa yang memakan waktu hampir sepanjang tahun, masaklah panekuk yang lezat untuk buru-buru. Tidak ada telur, tidak ada susu - hanya bahan yang diizinkan. Dan pancake itu sendiri sangat enak dan memuaskan.

Bahan:

130 tepung kelas satu;
dua ratus ml air;
100 gr gula pasir;
20 ml menumbuhkan minyak tidak berbau;
lima gram soda mati;
lima gram garam meja;
lima gram vanilin.

Cara cepat memasak pancake tanpa telur

Kami mulai memasak dengan menyaring tepung melalui saringan. Lakukan ini segera dalam wadah besar, di tempat yang sama kita akan menguleni adonan.

Tuang air, sambil terus diaduk dengan mengocok. Untuk penggunaan kecepatan peralatan dapur. Ini akan membuat gumpalan lebih mudah dipecah.

Tuang gula pasir, vanillin, dan garam meja. Sekali lagi, campur semuanya dengan baik.

Tuang minyak yang tidak berbau, aduk.

Padamkan soda dengan beberapa tetes cuka, dan sebaiknya dengan jus lemon. Tambahkan ke adonan dan aduk lagi.

Mari kita tunggu timbulnya reaksi - munculnya gelembung-gelembung kecil di permukaan adonan.

Kami menaruh wajan lebar dengan dasar tebal di atas api, olesi dengan minyak dan tuangkan adonan. Jangan membuat lapisan yang sangat tipis agar pancake tidak pecah. Goreng pancake kemerahan tanpa penutup.

Balik dengan spatula lebar dan susun.

Opsi 3: Pancake tanpa lemak tanpa telur

Jika Anda membuat adonan panekuk tanpa telur dan susu, bukan berarti tidak mungkin membuat panekuk kerawang yang lezat.

Bahan:

300 ml air;
dua ratus ml air mendidih;
delapan sampai sembilan sendok makan tepung terigu;
satu kantong teh;
50 gr gula pasir;
sejumput garam meja;
20 ml minyak bunga matahari;
lima gram soda;
10 ml air jeruk lemon.

Resep langkah demi langkah

Pertama kita perlu membuat teh, tetapi bukan untuk pancake, tetapi untuk membuat adonan. Rebus segelas air dan tuangkan di atas kantong teh.

Kami bersikeras selama lima menit, ternyata biasa teh kental.

Tuangkan teh hitam pekat kami ke dalam mangkuk besar, tambahkan kuantitas yang ditentukan air. Secara total, setengah liter teh diperoleh.

Tuang jumlah yang diukur dari gula, garam ke dalam mangkuk yang sama dan aduk sampai benar-benar larut.

Sekarang tambahkan tepung, sementara Anda perlu bekerja dengan pengocok agar massanya homogen. Gunakan mixer untuk mempermudah prosesnya.

Tuangkan minyak bunga matahari halus yang tidak berbau dan aduk.

Sekarang kami mengambil jumlah soda yang kami butuhkan, tuangkan di atasnya jus lemon dan tambahkan ke adonan. Aduk rata dan tunggu sampai muncul gelembung.

Sambil kita panaskan wajan, tuang sedikit minyak yang dimurnikan. panggil jumlah yang tepat adonan dengan sendok dan tuangkan ke dalam panci, membentuk pancake.

Goreng selama tiga puluh detik di setiap sisi. Fokus pada penggorengan Anda.

Kami menambahkan kerawang dan pancake yang indah di hidangan besar, kami memperlakukan kerabat dengan pancake tanpa lemak yang lezat.

Opsi 4: Pancake Tanpa Telur dengan Oatmeal, Pati, dan Biji Rami

Untuk persiapan pancake seperti itu, yang terbaik adalah menggunakan utuh sereal, dapat dihancurkan. Bagaimanapun, mereka harus digiling dalam blender bersama dengan biji rami. Kami tidak membutuhkan tepung. Pancake akan menjadi sangat enak dan indah.

Bahan:

lima puluh gram oatmeal;
20 gr tepung maizena;
satu sendok makan biji rami;
1/4 l berkarbonasi air mineral;
satu sendok teh gula pasir;
satu sendok teh baking powder;
1 sejumput garam;
10 ml minyak bunga matahari.

Cara memasak

Masukkan oatmeal dan biji rami ke dalam mangkuk blender, giling halus.

Sekarang tambahkan garam meja, baking powder, pati, gula pasir, dan air soda dingin ke dalam mangkuk.

Kami menyalakan perangkat lagi dan membawa massa ke homogenitas.

Sekarang tuangkan adonan ke dalam mangkuk dan biarkan di permukaan kerja selama lima belas menit. Setelah waktu yang ditentukan, kami mengevaluasi konsistensi. Jika adonan terlalu kental, tambahkan lagi beberapa sendok makan air mineral berkarbonasi.

Saatnya mulai menggoreng pancake. Panaskan wajan dengan baik, tuangkan sedikit minyak dan oleskan dengan sikat silikon.

Sebelum Anda mengumpulkan adonan dengan sendok, aduk sedikit - pati mengendap, dan kita membutuhkan keseragaman.

Menggoreng pancake yang indah di setiap sisi dan menumpuk di piring umum.

Opsi 5: Pancake ramping tanpa telur di semolina

Pilihan lain untuk membuat panekuk tanpa lemak yang enak dan lezat. Tidak ada telur atau susu, hanya air. Ini masih akan menjadi sangat enak, ikuti saja petunjuk langkah demi langkah.

Bahan:

100 gram semolina;
100 gram tepung terigu;
lima ratus ml air;
75 gr gula pasir;
setengah sendok teh soda;
satu sendok teh asam sitrat;
1 sejumput garam;
5 sdm minyak tumbuh.

Resep langkah demi langkah

Tuang air ke dalam panci kecil dan panaskan. Kami tidak mendidih, tetapi hanya memanaskan hingga keadaan hangat.

Tuang air ke dalam mangkuk, tambahkan semolina dan aduk rata. Biarkan selama lima belas menit, selama waktu itu semolina akan membengkak.

Tambahkan sejumput garam meja, jumlah gula yang ditunjukkan. Kami memadamkan soda asam sitrat dan tambahkan ke mangkuk.

Semuanya harus dicampur sampai halus. Gunakan peralatan dapur untuk menyelesaikan semuanya dengan cepat.

Tambahkan minyak sayur yang tidak berbau dan aduk agar merata dalam adonan.

Panci harus dipanaskan dengan baik, olesi dengan minyak dan tuangkan adonan. Goreng di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan, pastikan pancake matang di dalamnya.

Segera setelah panekuk berwarna kecokelatan di bagian bawah, dan adonan menjadi gelap, balikkan dan bagian lainnya kecokelatan.

Opsi 6: Pancake Tanpa Lemak Tanpa Telur Ragi

Untuk memasak kita keringkan ragi, kami akan membuat panekuk tanpa lemak yang lezat, subur, dan lezat. Sisa bahan akan menjadi standar untuk adonan tanpa telur dan susu.

Bahan:

450 gram tepung terigu;
dua ratus ml air;
50 gr gula pasir;
1 sendok teh garam;
20 ml minyak tumbuh;
1,5 sdt ragi kering

Cara memasak

Kami menyaring tepung terigu ke dalam wadah besar, sehingga akan diperkaya dengan oksigen dan pancake akan menjadi lebih luar biasa.

Tuang gula pasir, garam, dan ragi kering ke dalam mangkuk yang sama. Aduk dan tuang ke dalam gelas air hangat, minyak sayur tidak berbau dan uleni adonan dengan mixer.

Seharusnya tidak ada satu pun benjolan.

Kami menutupi mangkuk dengan handuk dan meninggalkannya di dapur, di tempat yang lebih hangat atau di kamar mandi, sampai naik dua kali.

Sekarang rebus ketel dan tambahkan air mendidih sampai Anda mendapatkan konsistensi yang Anda butuhkan untuk pancake. Pada saat yang sama, proses massa dengan mixer.

Akhirnya ternyata adonan untuk pancake. Tutup lagi dengan handuk dan biarkan selama seperempat jam.

Karena komposisi dan sifatnya, oatmeal dianggap sebagai salah satu yang paling berguna dan terjangkau. Konten tinggi tupai, serat makanan, asam amino, elemen pelacak dan vitamin menentukan tingginya nilai gizi. Dari tepung gandum siapkan hidangan sehat dan, yang paling penting, lezat.

Resep langkah demi langkah

Secara umum diterima bahwa panekuk yang dibuat secara tradisional terbuat dari tepung terigu varietas lunak memiliki kalori tinggi. Namun, efek kelebihan karbohidrat pada angka tersebut akan berkurang secara nyata jika Anda menggunakan tepung gandum, bukan yang biasa. Jadi, kami memasak pancake dari oatmeal dalam susu.

Kocok telur, tambahkan gula dan garam. Tambahkan susu dan aduk lagi;
Ayak tepung ke dalam campuran yang dihasilkan melalui saringan, aduk. Untuk membuat pancake lebih lapang, Anda perlu menambahkan soda, yang sebelumnya disiram dengan jus lemon;
Biarkan minuman massal yang dihasilkan selama 20 menit;
Kami menggoreng pancake dalam wajan, diminyaki jumlah minimal minyak.

Pancake di atas air

Apakah Anda tidak toleran laktosa atau tidak suka produk susu? Bukan berarti Anda harus berhenti menikmati rasa pancake favorit Anda. Kami mengganti susu dengan air matang dan mendapatkan alternatif yang bagus cara klasik! Untuk membuat pancake oatmeal di atas air lebih lapang, alih-alih direbus, Anda bisa menambahkan air mineral bersoda. Itu harus tipe tabel. Jika tidak, mineralisasi tingkat tinggi air obat dapat mempengaruhi rasa akhir hidangan.

Bahan:

oatmeal - 220 gram;
mineral atau air mendidih- 600ml;
2 putih telur atau telur utuh;
garam - 2 gram.

Waktu memasak: 35 - 45 menit.

Kandungan kalori: 157 kkal / 100 g.

Pancake oatmeal bebas telur

Resep berikut akan menarik dan bermanfaat bagi orang-orang yang, karena alasan apa pun, telah mengecualikan telur dan produk turunannya dari makanan mereka. Maka Anda dapat dengan mudah mempersiapkan pancake gandum tanpa menggunakan telur.

Bahan:

tepung gandum - 280 g;
susu - 700 ml;
gula - 20 gram;
minyak bunga matahari - 50 ml;
soda mati - 2 g;
garam - 2 gram.

Waktu memasak: 35 menit.

Kandungan kalori: 324 kkal / 100 g.

Masukkan gula, tepung dan garam ke dalam mangkuk dan aduk;
350 ml susu dipanaskan hingga 30-40 derajat dan dituangkan ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata dan tambahkan minyak bunga matahari;
Panaskan sisa 350 ml susu hingga mendidih dan tambahkan sedikit ke adonan, aduk. Tambahkan soda dingin;
Pancake digoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik.

Pancake tanpa lemak

PADA Prapaskah Hebat ada pemurnian jiwa dan tubuh seseorang. Dan makanan yang kita konsumsi saat ini harus berkontribusi untuk ini. Bagaimana cara mendiversifikasi hidangan Anda jika Anda tidak dapat menggunakan telur, susu, kefir, atau krim asam? Prapaskah akan datang untuk menyelamatkan pancake gandum.

Bahan:

oatmeal - 250 gram;
air matang - 450 ml;
kentang mentah - 150 g;
minyak bunga matahari - 40 g;
gula - 20 gram;
ragi kering yang bekerja cepat - 8 g;
garam - 3 gram.

Waktu memasak: 40 - 50 menit.

Kandungan kalori: 321 kkal / 100 g.

Ayak tepung, campur dengan gula, ragi dan garam;
Kupas kentang, potong dalam blender atau haluskan. Tambahkan minyak sayur, air ke dalamnya;
Dalam massa yang dihasilkan, tambahkan campuran tepung, ragi, gula, garam di beberapa bagian. Aduk hingga rata. Biarkan adonan naik dalam panas;
Panggang di kedua sisi cara tradisional dalam wajan, goreng dengan baik.

Pancake tanpa pemanis untuk mereka yang sedang diet

Terkadang kita perlu menurunkan berat badan untuk liburan dalam waktu yang sangat singkat atau terlihat bagus di kencan pertama. Ini adalah situasi force majeure yang membutuhkan tindakan segera dan efektif. Anda harus melakukan diet. Tetapi pada beberapa apel dengan kefir, Anda tidak tahan lama. Pancake oatmeal diet akan membantu Anda mengenakan gaun favorit Anda lagi!

Bahan:

oatmeal - 250 gram;
santan atau susu almond - 450 ml;
minyak kelapa - 20 g;
zaitun atau minyak biji rami(untuk penggorengan) - 5 ml;
garam - 2 gram.

Kandungan kalori: 191 kkal / 100 g.

Kombinasikan dengan kelapa atau susu almon tepung, aduk rata sampai gumpalan hilang;
Tambahkan minyak kelapa cair dan garam ke dalam campuran yang dihasilkan. Pindahkan massa ke lemari es selama dua perempat jam;
Goreng dalam wajan dengan api sedang. Karena kekhasan jenis adonan ini, lebih baik menggunakan wajan dengan diameter kecil, serta dengan hati-hati membalik pancake selama memasak.

pp-pancake tipis di kefir

Penggunaan kefir dalam persiapan pancake akan membantu mengurangi dan meningkatkan kalori secara signifikan nilai gizi hidangan ini. Sifat susu asam Minuman ini memiliki efek positif pada pencernaan. TETAPI pancake siap saji akan berpori dan lembut bahkan tanpa menggunakan soda atau baking powder.

Bahan:

oatmeal - 250 gram;
dua putih telur;
kefir (bebas lemak) - 650 ml;
madu akasia - 30 g;
garam secukupnya.

Waktu memasak: 45 menit.

Kandungan kalori: 273 kkal / 100 g.

Kocok putih telur dengan tangan dalam mangkuk. Masukkan yang sudah dipanaskan dalam microwave sampai konsistensi cair sayang, lalu - kefir. Uleni lagi;
Campuran yang dihasilkan dikombinasikan dengan tepung dengan penambahan garam. Kami bersiap untuk berdiri selama setengah jam;
Tuang adonan dalam porsi ke tengah pan panekuk lebar dan oleskan di tepinya. Goreng dengan cara standar sampai coklat keemasan.

Pancake apel berenda

Diketahui sejumlah besar resep pancake manis. Tetapi sangat sering, demi selera mereka, seseorang harus mengorbankan sosok yang ramping. Lezat dan berkalori sedang adalah pancake oatmeal apel, yang dipanggang menggunakan susu skim dan pemanis alami - stevia.

Bahan:

oatmeal - 200 gram;
susu skim - 450 ml;
apel kupas - 150 g;
dua putih telur;
baking powder untuk adonan - 10 g;
stevioside - secukupnya.

Waktu memasak: 30 menit.

Kandungan kalori: 247 kkal / 100 g.

Kocok kedua putih telur dengan whisk hingga rata. Tambahkan susu yang sedikit hangat ke dalamnya, aduk rata;
Kami membersihkan apel dari inti dan mengupasnya. Haluskan di parutan atau dalam blender. Untuk memberi pancake rasa manis organik, yang terbaik adalah memilih varietas apel gula - Medunitsa, Uslada, Golden atau Arkad;
Campurkan campuran protein-susu dengan saus apel dan tepung terigu, campur dengan penambahan baking powder dan stevioside secukupnya. Jika adonan keras, tambahkan susu. Biarkan diseduh di lemari es selama 10 menit;
Goreng dalam pan panekuk secara bergantian di setiap sisi.

Kebetulan oatmeal tidak ada di tangan. Tidak masalah! Itu juga dapat dibuat di rumah dengan menggiling oatmeal biasa dalam blender hingga konsistensi yang diperlukan;
Berguna untuk pencernaan normal adalah mentega ghee - dilelehkan dengan cara khusus mentega dari mana dihapus kelebihan air dan protein susu. Pancake oatmeal yang dimasak dengan ghee memiliki keistimewaan sifat nutrisi dan rasa;
Untuk menggoreng pancake oatmeal, lebih baik menggunakan wajan khusus - pembuat pancake. Dia memiliki lapisan anti lengket dan sisi rendah;
Spatula yang digunakan untuk membalik pancake selama proses penggorengan juga dilumasi dengan minyak. Maka itu tidak merusak produk.

Biasanya satu porsi pancake adalah 2-4 buah per orang. Jika ini adalah hidangan utama, maka mereka ditempatkan di tengah meja di atas piring biasa. Saus, topping, dan selai ditempatkan di sekitarnya. Juga, panekuk oatmeal disiapkan dengan berbagai isian dan dibagi secara terpisah untuk setiap tamu.

rumah fitur kuliner pancake - berbagai isian. Untuk persiapannya, Anda dapat menggunakan produk apa pun yang tersedia di rumah secara harfiah.

Memerah panekuk harum dengan kerak emas tidak harus terbuat dari tepung terigu dan telur. Dalam posting ini - tiga resep untuk pancake bebas gluten, susu sapi dan telur, dan resep panekuk ibu saya yang menggunakan telur tetapi telah diuji oleh seluruh keluarga kami akhir pekan lalu.

Saat memilih tepung, Anda bisa menggunakan gandum utuh, rye, oat, atau spelt. Mereka mengandung gluten tetapi pilihan terbaik daripada tepung halus. Karena saya mencoba meminimalkan gluten dalam makanan saya, saya akan memilih tepung bebas gluten seperti jagung, buncis, almond, beras, kelapa, quinoa, atau soba hijau. Setiap tepung memiliki spesifikasinya sendiri, misalnya, tepung jagung sedikit pahit. Karena itu, cobalah mencampur berbagai jenis tepung dan jangan ragu untuk mencoba adonan, sesuaikan rasanya.

Jika Anda tidak menggunakan telur, biji rami atau biji chia akan menggantikannya. Maria Petrovskaya berbagi tiga resep tanpa telur dan tepung terigu dengan kami.

・・・

Pancake dengan labu

1/4 cangkir biji rami yang dihancurkan
3/4 gelas air
1 1/2 cangkir tepung utuh (dari pilihan bebas gluten - nasi, jagung,cedar, tepung millet atau tepung soba hijau),
3 seni. sendok sirup artichoke Yerusalem atau gula kelapa,
sejumput garam
1/4 cangkir minyak kelapa ditekan dingin (atau mentega),
1 gelas air
1 cangkir pure labu
vanila (opsional)

Anda juga bisa menambahkan bumbu jika diinginkan.

2 sendok teh kayu manis, 2 sendok teh jahe kering,
1/4 sendok teh pala,
1/4 sendok teh cengkeh

Pertama, campurkan yang sudah dihaluskan biji rami dengan air dan dinginkan selama 15 menit. Campur sirup atau gula kelapa, tepung, bumbu dan garam, lalu tambahkan mentega cair, segelas air dan pure labu. Tambahkan air dan haluskan secara bertahap, aduk adonan agar tidak ada gumpalan. Terakhir, tambahkan biji rami yang sudah direndam. Campur dengan baik.

Panaskan wajan dan masak pancake biasa. Tahan di setiap sisi selama sekitar tiga menit. Setelah Anda mengeluarkan panekuk dari wajan, Anda bisa meletakkannya kertas perkamen agar pancake tidak saling menempel.

・・・

Pancake tanpa pemanis

120 gr tepung quinoa (beras atau tepung soba hijau)
250 ml susu almond
1 st. sendok makan minyak kelapa cair
sejumput garam

Campur bahan dengan baik dan dinginkan selama 30 menit. Untuk rasa manis, sirup artichoke Yerusalem atau pemanis alami lainnya dapat ditambahkan. Panaskan wajan, olesi dengan minyak dan goreng pancake sampai berwarna cokelat keemasan. Mereka harus dibalik dengan hati-hati agar tidak robek. Jika pancake mulai sobek, Anda bisa melipatnya menjadi dua. Yang pasti, lebih baik memulai dengan pancake berdiameter kecil.

・・・

Pancake gandum

Resep dasar pancake yang bisa dibuat manis atau gurih.

1 cangkir oatmeal
1 1/2 cangkir susu (lebih baik menggunakan almond, cedar atau susu nabati lainnya)
1/2 st. sendok makan biji rami atau biji chia
sejumput garam

Minyak kelapa atau ghee untuk mengoles wajan

Anda juga bisa menambahkan 1 sdm. sesendok sirup, gula kelapa atau gur.

Pertama, giling oatmeal menjadi tepung dalam blender atau penggiling kopi. Blender semua bahan dalam blender atau mixer hingga halus. Panaskan wajan. Tuang adonan. Masak pancake sampai berwarna cokelat keemasan, lalu balik. Pancake siap dapat dilumasi dengan minyak. Jika adonan mengental sedikit selama memasak karena rami, Anda dapat menambahkan susu dan kocok lagi dalam blender. Karena itu, akan lebih mudah untuk menuangkan adonan ke dalam wajan langsung dari blender.

・・・

Pancake resep ibuku

1 cangkir gandum utuh organik tepung gandum (atau gandum utuh/spelt)
1 cangkir tepung jagung
1-2 sdm. sendok tepung cedar
2 butir telur kampung
Sirup artichoke Yerusalem secukupnya
garam secukupnya
2 sdm. sendok makan minyak zaitun dingin
air minum

Semua bahan ditambahkan dengan mata, sehingga Anda dapat menyesuaikan proporsi tepung dan jumlah air. Campur semua bahan dan tuang air secukupnya sampai kental krim asam cair. Tambahkan garam dan sirup sesuai selera. Panggang dalam wajan yang diminyaki dengan baik sampai berwarna cokelat keemasan.

Dengan apa?

Pancake dengan krim asam adalah salah satu kombinasi favorit saya. Itu tidak sempurna, tetapi pancake terjadi pada saya setahun sekali, jadi yang utama di sini adalah enak, tidak benar. Kami juga mengoleskan pancake dengan pasta cokelat kami dan itu bahkan lebih enak daripada pancake dengan susu kental. Anda juga dapat melelehkan sebatang cokelat hitam, menambahkan sirup artichoke Yerusalem, dan menuangkannya ke atasnya saus cokelat pancake. Pilihan bukan isian manis- lembut keju kambing dengan rempah segar.

Cara memasak resep pancake oatmeal dalam susu - Deskripsi lengkap memasak untuk membuat hidangan sangat lezat dan asli.

Pancake oatmeal dengan susu

Semua hak atas materi yang terdapat di situs www.RussianFood.com. dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Untuk setiap penggunaan materi situs, hyperlink ke www.RussianFood.com diperlukan.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan di atas resep, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, kinerja sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh membagikan pendapat penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com

Pancake tanpa lemak dengan susu oat

Prapaskah adalah waktu untuk menahan diri dan menahan diri. Cukup sulit untuk melewatinya dengan layak, jika Anda tidak membiarkan diri Anda bersenang-senang secara berkala, tidak banyak orang yang mampu melakukannya, jadi kumpulkan celengan resep kesenangan pribadi Anda sehingga jika perlu Anda bisa mendapatkan satu atau lain rekomendasi darinya , memulihkan kekuatan dan melanjutkan.

Pancake tanpa lemak di susu gandum- hanya salah satu fasilitas yang diizinkan. Ini bukan untuk mengatakan bahwa Anda tidak perlu usaha untuk menyiapkannya, namun, pada kenyataannya, tidak ada yang rumit dalam resep ini. Jika Anda memiliki susu oat tanpa lemak yang siap di lemari es, maka tugas menyediakan panekuk lezat untuk keluarga umumnya dikurangi seminimal mungkin: campur dan goreng.

Omong-omong, untuk membuat pancake dan kue tanpa lemak bisa diselesaikan santan di rumah.

Bubur yang bisa dimasak dalam beberapa menit akan memuaskan rasa lapar Anda dengan sempurna. salad sayuran jenuh. Supnya hangat. Segelas jus akan memungkinkan Anda untuk bertahan hidup sampai makan malam. Sepotong roti dan teh akan membunuh selera makan Anda dengan baik jika Anda harus menunggu sampai makan malam siap. Semua makanan ini solusi sempurna dalam posting: cepat, tidak rumit, murah. Semuanya indah di dalamnya, kecuali satu hal: ini sama sekali bukan pilihan yang akan menghibur Anda, memuaskan keinginan Anda untuk "sesuatu yang enak". Tapi panekuk manis, disiram selai lezat ditemani secangkir kopi harum- hanya apa yang Anda butuhkan!

Selai dan selai, cokelat leleh dan lemon yang diparut dengan gula, isi biji poppy dan apel karamel - dengan perusahaan seperti itu, pancake dengan susu gandum dapat mengklaim gelar hidangan meriah!

Pancake tanpa lemak dengan susu gandum - resep dengan foto

Bahan:
untuk susu gandum:
- 1,5 cangkir oatmeal (biasa, bukan makanan cepat saji);
- 1 liter air hangat;
untuk pancake:
- 2,5 cangkir susu gandum;
- 3 sdm. l. minyak sayur;
- 2 sdm. l. Sahara;
- 1/3 sdt garam;
- 2 cangkir tepung.

Tempatkan oatmeal dalam blender. Jika Anda hanya memiliki blender imersi di pertanian, masukkan ke dalam mangkuk berdinding tinggi.
Kami mengisi air hangat(suhu - sekitar 37 derajat). Diamkan dari 30 menit hingga 5-7 jam (lebih mudah untuk menuangkan sereal di malam hari, menaruh wadah di lemari es, dan di pagi hari mendapatkan segelas minuman sehat untuk sarapan pagi).
Kemudian nyalakan blender dan giling serpihan dengan benar.
Massa yang dihasilkan disaring melalui saringan. (Kue bisa digunakan untuk membuat kurus kue gandum. pai, tambahkan ke sup atau smoothie).
Susu sudah siap. Jika diinginkan dan perlu, dapat diencerkan lebih lanjut dengan air matang. Di atasnya Anda bisa memasak bubur, memasak kakao, dan membuat krim untuk kue.
Tapi sekarang kami sedang menyiapkan adonan untuk pancake. Kami mengukur jumlah yang dibutuhkan susu.
Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan garam. Kami menambahkan tepung.
Aduk rata dan beri waktu 15-30 menit untuk istirahat - gluten tepung harus mengembang agar pancake lebih mudah digoreng.
Adonan dengan konsistensi yang tepat akan meregang dengan seutas benang. Jika cair, akan sangat bermasalah untuk memasak pancake - tambahkan beberapa sendok makan tepung lagi dan biarkan sedikit matang.
Pancake digoreng dalam susu gandum dengan cara yang sama seperti pancake biasa: tuangkan ke dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dan diminyaki sejumlah kecil adonan, sebarkan di seluruh bagian bawah.
Saat tepi panekuk sudah kecoklatan, balikkan ke sisi lainnya.
Dan goreng selama setengah menit lagi di sisi kedua.
Kami menumpuk pancake tanpa lemak yang sudah jadi dalam tumpukan, sajikan hangat.
Pancake dingin, jika tiba-tiba tersisa setelah sarapan, Anda bisa memulainya isian ramping- poppy, kacang, beri. Resep yang sama sangat cocok untuk pembekuan: setelah membuat banyak, banyak pancake tanpa lemak untuk masa depan, Anda tidak perlu khawatir tentang apa yang akan Anda masak untuk sarapan untuk mengantisipasi Paskah, itu akan cukup untuk mengeluarkannya di malam hari freezer jumlah panekuk yang tepat, pindahkan ke lemari es, dan di pagi hari panaskan dalam wajan, goreng sampai coklat keemasan.
Lihat juga cara memasak pancake tanpa lemak di atas air mineral.

Pancake madu dengan susu
Pancake dengan susu pisang goreng
Pancake kerawang"Garis laba-laba"
Pancake tipis pada susu - resep untuk minggu panekuk
Pancake dengan susu dan beri
Pancake renda
Pancake kerawang dengan susu
Pancake oatmeal dengan pisang

Jika Anda memasak sesuai resep, ternyata panekuk benar-benar hambar yang dikeluarkan dengan buruk dari wajan panekuk. Saya tidak ingin menyinggung siapa pun, tetapi Anda perlu menambahkan 2 sendok makan minyak lagi, tambahkan garam dan tambahkan gula. Anak perempuan lain menambahkan soda di ujung pisau, lalu adonan menjadi pancake yang enak dan luar biasa, Anda tidak bisa mengatakan itu tanpa susu dan telur. Saya sangat merekomendasikan posting ini.

Pancake gandum

Kami menawarkan pilihan memasak yang sehat dan luar biasa pancake lezat dari oatmeal. Meskipun tidak ada tepung terigu dalam resepnya, produk-produk ini sama sekali tidak kalah dengan yang klasik, tetapi pada saat yang sama mereka menjadi lebih ringan dan lebih sedikit kalori. Bagi mereka yang menyimpan pos resep khusus pancake tanpa telur dan produk susu di atas air.

Pancake oatmeal - resep untuk kefir

oatmeal - 255 gram;
gula pasir - 55 g;
kefir lemak sedang - 495 ml;
air yang disaring - 280 ml;
ayam telur yang besar- 2 buah;
minyak sayur tanpa aroma - 55 ml;
garam meja - 1 sejumput.

Mulai memasak pancake oatmeal, proses dengan mixer telur ayam, menambahkan gula dan sedikit garam untuk mereka. Kami mencampur massa yang dihasilkan dengan kefir, oatmeal dan air dan aduk sampai semua gumpalan tepung larut sepenuhnya dan diperoleh tekstur adonan yang homogen. Sekarang kami mencampur minyak sayur tanpa aroma ke dalamnya dan mulai memanggang pancake lezat. Untuk melakukan ini, kami mengolesi wajan yang dipanaskan dengan baik, menuangkan adonan dengan sendok dan mendistribusikannya dengan tergesa-gesa di bagian bawah. Kami membiarkan produk berwarna cokelat di setiap sisi, lalu kami meletakkannya di atas piring dan dapat disajikan dengan tambahan yang diinginkan.

Pancake oatmeal - resep susu

oatmeal - 275 gram;
madu - 110 gram;
susu - 425 ml;
mentega petani - 160 g;
baking powder - 5 gram;
telur ayam besar - 2 pcs .;
garam meja - 1 sejumput.

Kami menghangatkan susu sedikit dan melarutkan madu di dalamnya. Kemudian tambahkan mentega petani yang dicairkan dan didinginkan, kocok telur, tambahkan sedikit garam dan aduk campuran secara menyeluruh dengan pengocok. Sekarang tuangkan oatmeal yang diayak bersama dengan baking powder dan aduk lagi sampai tekstur adonan homogen diperoleh tanpa campuran gumpalan tepung.

Kami menggoreng panekuk oatmeal seperti biasa dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, menuangkan sedikit adonan di bagian bawah dan meratakannya. Setelah kecoklatan produk di setiap sisi, taruh di piring dan sajikan.

Pancake tanpa lemak dari oatmeal di atas air tanpa telur

oatmeal - 275 gram;
gula pasir - 65 g;
air murni - 460 ml;
soda kue - 1 sejumput;
cuka meja - 5 ml;
minyak sayur tanpa aroma - 75 ml;
garam meja - 1 sejumput.

Dalam sedikit air hangat, biarkan kristal gula pasir dan garam larut, tambahkan cuka yang sudah didinginkan bubuk soda kue dan tambahkan oatmeal. Kami mencampur massa dengan pengocok atau mixer sampai semua gumpalan tepung larut, dan kemudian kami menambahkan dua atau tiga sendok makan minyak sayur ke dalam adonan untuk rasa dan biarkan diseduh selama dua puluh menit. Setelah itu, kita bisa mulai memanggang panekuk tanpa lemak, secara tradisional menuangkan sedikit adonan ke dalam wajan penggorengan yang sudah diolesi minyak dan dibakar sampai kecokelatan di kedua sisinya.

Pancake oatmeal dengan pisang

Untuk membuat pancake resep ini kita haluskan pisang yang sudah dikupas dengan blender, lalu campurkan massa dalam blender yang sama dengan telur, gula pasir dan sejumput garam selama tiga menit, lalu tuangkan ke dalam susu, tuangkan ke dalam oatmeal dan tumbuk semuanya selama beberapa menit lagi. Setelah itu, kita bisa mulai memanggang. pancake Pisang. Kami melakukan ini secara tradisional dalam panci yang dipanaskan dengan baik dan diminyaki dengan murah hati.

Sergei Pravdikov

Pancake oatmeal dapat dibuat dari oatmeal, oatmeal dengan tambahan semolina, atau dari dedak gandum. Saya menawarkan resep dan foto saya pancake tipis dari oatmeal dalam susu.

Pancake oatmeal dengan susu

Di Maslenitsa, semua orang mencoba memanggang bukan hanya pancake. tapi sesuatu yang asli. Saya tidak luput dari mode ini. Menjelang Slavia Maslenitsa, saya punya resep pancake dari salah satu sereal paling kuno yang dimakan manusia. Cukuplah untuk mengatakan bahwa penyebutan pertama budaya ini ditemukan pada abad ke-4 SM, dan dalam sumber-sumber Slavia disebutkan dalam "Tale of Bygone Years", yang berasal dari abad ke-12. Jadi, saya menyajikan resep yang sangat enak dan panekuk sehat dari oatmeal dalam susu:

Susu - 3 cangkir
Tepung gandum - 2,5 gelas,
Telur ayam - 4 pcs.,
Minyak sayur - 5 sendok makan,
Gula - 4 sendok makan,
Soda - 0,5 sendok teh,
Garam - 0,5 sendok teh.

Proses memasak:

PADA susu hangat tambahkan semua bahan kecuali tepung dan aduk dengan mixer. Tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap, aduk adonan dengan mixer. Memberi adonan pancake berdiri di atas oatmeal selama sekitar 30 menit Adonan ternyata sangat cair, selain itu, dalam proses memanggang pancake, harus terus diaduk, karena oat ternyata memiliki kebiasaan mengendap di bagian bawah.

Panggang pancake oatmeal dalam wajan yang sudah dipanaskan, untuk pancake pertama, diolesi minyak. Tuang dalam lapisan tipis. Pancake ternyata sangat enak, putri saya menyeretnya langsung dari wajan.

Dengan isian, saya tidak berpikir terlalu keras: krim asam, keju Ricotta, madu. Dan teh juga!

Pancake oatmeal cocok untuk diet dan makanan bayi.

Cara membuat pancake oatmeal

Untuk kesempatan menikmati makan siang yang enak atau makan malam, Anda sering kali harus membayar tidak hanya dengan sosok Anda, tetapi seringkali dengan kesehatan Anda. Agar tidak menyangkal diri Anda semua kesenangan duniawi dan tidak menghilangkan keberadaan yang tidak menyenangkan, Anda dapat memasukkan pancake oatmeal lezat buatan sendiri ke dalam makanan Anda. Mereka sangat berguna sehingga dapat digunakan sebagai obat dan dengan tujuan pencegahan, sebuah rasa paling lembut produk - penemuan untuk gourmets.

Konsentrasi mineral dan vitamin seperti itu, berapa banyak yang terkandung dalam pancake oatmeal buatan sendiri, serta karbohidrat yang cepat dicerna, tidak ditemukan dalam hidangan apa pun yang berasal dari "pancake". Jadi mereka dapat dimakan sepenuhnya tanpa rasa takut bahkan dalam diet yang paling kaku.

Meskipun kandungan kalorinya agak tinggi untuk makanan diet (lebih dari 200 kkal per 100 g produk tradisional), mudah dicerna, membersihkan tubuh, dan tidak meninggalkan bekas di paha sama sekali.

Pancake oatmeal lezat: resep klasik

Cara memasak pancake dari oatmeal sehat langkah demi langkah

Tampaknya pancake dan penurunan berat badan tidak cocok, tetapi jika terbuat dari oatmeal yang sangat sehat, semuanya mungkin. Hal utama adalah jangan lupa tentang ukurannya!

Pertama, kita akan membuat mash telur, mempermanis dan mengasinkannya sambil dikocok.
Taburkan tepung dan tambahkan ke telur bersama dengan bubuk soda kue aduk rata agar tidak menggumpal.
pada langkah terakhir mencampur, menuangkan susu dan, tentu saja, mengocok semuanya lagi.
Penggorengan pancake oatmeal buatan sendiri dilakukan seperti biasa: kami memanaskan wajan dengan bagian bawah yang tebal, melumasinya dengan minyak sayur.

Alih-alih minyak bunga matahari untuk pelumasan, Anda dapat menggunakan minyak sayur apa pun atau sepotong lemak babi segar, seperti yang dilakukan nenek bijak kita.

Kami menuangkan adonan, meratakannya dengan gerakan melingkar tangan sehingga menyebar ke seluruh area dasar wajan.

Lebih baik mengambil wajan dengan diameter kecil atau sedang - lebih mudah untuk membalik produk panekuk seperti itu.

Kami meletakkan pancake yang sudah jadi di atas piring datar yang dihangatkan. Sempurna, misalnya, tempat pizza kayu. Saat "gunung" pancake tumbuh, perlu dibalik dari waktu ke waktu agar pancake bawah tidak mendingin dan pancake atas tidak gosong.

Apa yang harus dibumbui? kue sehat,- soal selera. Semuanya akan digunakan dengan mereka - krim asam dan susu kental buatan sendiri. dan macet. Atau Anda bisa mengolesinya dengan mentega panas dari krim buatan sendiri dan taburi dengan gula. Sebuah suguhan yang tak terlupakan sejak kecil!

Pancake Oatmeal Terbaik: Resep Bebas Tepung Buatan Sendiri

Jika tidak ada tepung gandum di rumah, dan Anda benar-benar menginginkan pancake, Anda bisa mendapatkan produk yang diinginkan dengan menggiling oatmeal dalam penggiling kopi. Dalam hal ini, suguhannya tidak kalah menggugah selera dan sehat.

Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan seperempat cangkir produk jadi ke dalam adonan. produk gandum, meskipun kue panekuk dan tanpa komponen tepung akan menjadi luar biasa.

Serpihan oat - 2 cangkir;
Gula bubuk - cangkir;
Telur - 3 buah;
susu - 1 cangkir;
Soda baking powder - sdt;
Minyak zaitun - 1 sdm.

Pancake oatmeal buatan sendiri

Untuk memulainya, Anda perlu menggiling serpihan dengan penggiling kopi.

Jika Anda memutuskan untuk membuat pancake dengan tepung, tambahkan dan bubuk, campur semuanya kering. Untuk resep ini, 5-6 sendok makan sudah cukup.

Sekarang giliran susu dan telur: tambahkan dan aduk. Hal terbaik - secara mekanis, yaitu, dalam helikopter atau dengan mixer.
Tetap hanya sedikit busa adonan dengan soda. Setelah menambahkannya dan minyak, Anda perlu memberikan waktu massal yang dihasilkan untuk menyeduh dan memakan gluten sehat, yang berlimpah dalam gandum.

Menggoreng pancake dari oatmeal buatan sendiri menurut resep ini memiliki fitur khusus. Karena kepadatan massa adonan lebih tinggi dari biasanya, adonan harus didistribusikan secara manual di atas permukaan panci yang dipanaskan. Pilihan lain adalah mengencerkannya dengan beberapa sendok susu ekstra.

Lumasi pembuat krep (harus diseka dengan garam sebelum menggoreng, menghilangkan biji-bijian dan menyalakan permukaannya) hanya sebelum kue pertama - maka prosesnya akan berjalan seperti jarum jam!

Pancake manno-oat asli tanpa tepung

Tepung dari biji-bijian gandum adalah "tamu" yang sering tidak ada di rumah mana pun. Tetapi bahkan tanpa itu, Anda bisa memasak panekuk yang luar biasa - hanya ada oatmeal dan semolina. Bahkan jika anak-anak tidak terlalu menyukai sereal ini, di versi panekuk makan dengan senang hati!

Semolina (menir) - 1 gelas;
Serpihan oat - 1 cangkir;
Kefir (kandungan lemak apa saja) - 3 cangkir;
Gula - 3-4 sendok makan;
Telur - 3 buah. (sedang);
garam - 0,5 sdt;
Soda baking powder - 0,5 sdt;
Minyak bunga matahari (tanpa rasa) - 3 sdm.

Cara membuat pancake oatmeal tanpa tepung

Kami mencampur sereal, tuangkan kefir dan biarkan selama dua jam.
Selanjutnya, kami memasukkan semuanya ke dalam massa, kecuali telur dan lemak, kami mengganggu.
Kami mengubah telur menjadi busa ringan dengan bantuan mixer atau pengocok dan - menjadi "kuali" umum.
Sentuhan terakhir, yaitu produk, adalah minyak. Jika adonan menolak untuk menyebar di area wajan, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan kefir lagi.

Kami memanggang pancake, seperti biasa, melumasi pesawat panas hanya sekali - di bawah kue pertama.

Pancake diet dari oatmeal dengan air mineral

Resep terakhir adalah hadiah untuk semua yang menurunkan berat badan. Dalam kue yang kami dapatkan sebagai hasilnya, ada kalori minimum dan indikator utilitas maksimum.

Soda mineral - 600 ml;
Tepung gandum - 200 gram;
1 butir telur (bisa diganti dengan 2 protein);
Garam - sejumput;
Bunga matahari atau minyak zaitun - 2 sdm.

Memanggang pancake diet lezat dengan tepung gandum dan air mineral

Kami membutuhkan air hangat. Panaskan sedikit dan campur dengan tepung. Massa yang diterima harus diinfuskan.
Tambahkan telur, kocok hingga berbusa, tambahkan ke adonan.
Tuang sebagian ke dalam Panci Panas, jangan lupa lumasi setiap kali dengan oli (sedikit-sedikit).
Tumpukan pancake yang tumbuh perlu dibalik dari waktu ke waktu agar kue tidak menjadi dingin.

Kami memakannya dengan apa yang diperbolehkan oleh diet dan menentukan selera kami sendiri.

Anda bisa memasak suguhan utama Maslenitsa tidak hanya dari tanah butir gandum tetapi juga dari jenis tepung lainnya. Ternyata dari oat dan tepung ternyata bukan hanya bubur sehat, tetapi juga panekuk yang enak di atas air, susu, atau dasar kefir, resep yang kami tawarkan hari ini.

Berdasarkan oatmeal, Anda dapat membuat pancake buatan sendiri, bereksperimen dengan berani, dan kemudian membagikan penemuan kuliner Anda sendiri!

Pancake oatmeal lezat - resep

Biasanya pancake dipanggang dari tepung terigu putih, karena tidak semua orang menyukai variasi tema sereal. Tapi panekuk yang terbuat dari oatmeal, misalnya, tidak lebih buruk dari panekuk gandum. Selain itu, mereka rendah kalori dan alternatif yang bagus produk tepung bagi yang mengikuti aturan makan sehat, sedang diet atau memiliki kontraindikasi untuk penggunaan produk dengan gluten.

Anda dapat membeli oatmeal di toko, dan jika tidak ada, buat sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggiling oatmeal yang paling umum dalam penggiling kopi atau menggilingnya dengan blender. Untuk menghilangkan partikel besar, setelah penggilingan tepung harus diayak melalui saringan halus. Keuntungan dari oatmeal adalah Anda bisa memanggang pancake dari dalamnya bentuk murni tanpa dicampur dengan gandum.

Ada banyak resep untuk pancake oatmeal. Anda bisa membuatnya manis atau gurih, dengan atau tanpa isian. Produk apa pun cocok untuk isian: ikan, daging cincang, buah-buahan, keju cottage, jamur, kaviar, keju keras dan lunak, ayam, dll. Mereka dapat disajikan sebagai makanan penutup, camilan, atau hidangan utama dengan krim asam, yogurt, mentega, madu, susu kental, saus buah, selai, dll.

Pancake oatmeal klasik

Resep yang sangat sederhana dengan satu set bahan tradisional untuk pancake. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa tepung gandum digunakan sebagai pengganti tepung terigu.

Tepung - 2 cangkir.
Telur - 2 buah.

Telur Tepung Oat Susu

Susu - 500 ml.

Gula - 3 sdt

Garam.

Pancake gandum - video

Selesai pancake kemerahan olesi sedikit dengan mentega, oleskan di piring dalam tumpukan.

Pancake berenda dari oatmeal di kefir

Pada oatmeal berbasis kefir, Anda bisa memasak dengan sangat lezat pancake diet dengan madu. Pilihan sempurna bagi mereka dengan gigi manis yang dipaksa untuk menjauhkan diri dari permen.

Tepung gandum - 2 cangkir.
Telur - 2 buah.
Kefir - 1 liter.

Soda - 1 sdt

Madu alami - 3 sdm. l.

Garam.

Minyak bunga matahari - 1,5 sdm. l.

Kefir adalah produk diet yang sehat, membantu meningkatkan pencernaan dan membersihkan saluran pencernaan. Dikombinasikan dengan madu dan oatmeal fitur yang bermanfaat produk susu fermentasi menjadi lebih menonjol. Kefir juga enak karena berkat itu pancake diet lembut, halus, berpori. Selain itu, rasa hidangannya tidak akan begitu hambar.

Untuk membuat panekuk oatmeal dengan kefir rendah kalori, bukan minyak bunga matahari minyak zaitun dianjurkan. Ini tidak akan mempengaruhi rasa hidangan dengan cara apa pun, dan kandungan kalori akan berkurang.

Pancake oatmeal tanpa telur

Resep ini harus diperhitungkan oleh mereka yang, karena satu dan lain alasan, harus membatasi diri untuk makan hidangan dengan telur. Pancake tanpa telur yang terbuat dari oatmeal lembut, tipis, dengan pinggiran yang renyah.

Tepung gandum - 2,5 gelas.
Susu - 1 liter.

Gula Mentega

Gula - 3 sdm. l.

Soda - 0,5 sdt

Garam.

Minyak bunga matahari - 2 sdm. l.

Mentega - 70 gram.

Jika beberapa jenis produk asin, jumlah gula dalam adonan bisa dikurangi.

Pancake oatmeal siap pakai dari susu ditumpuk di atas piring. Karena mentega yang ditambahkan ke adonan, mereka menjadi sangat berlemak, jadi tidak ada gunanya melumasinya lagi.

Sajikan dengan krim asam, selai, madu. Sebagai isian manis, Anda bisa mengambil keju cottage, irisan buah, beri, kismis, Custard, susu kental. isian asin- keju, suluguni, fillet salmon asin, kaviar, ham, suluguni, buatan sendiri keju lembut dengan sayuran.

Pancake pisang-oatmeal diisi dengan keju cottage

Irisan pisang biasanya digunakan untuk isian pancake manis atau menghias piring dengan irisan buah. makanan siap saji sebelum disajikan. Tetapi dengan kesuksesan yang sama yang dapat Anda lakukan adonan pancake dengan pisang. Ternyata tidak biasa, segar dan sangat enak.

Tepung gandum - 2 cangkir.
Telur - 4 buah.

pisang gula vanila

Susu - 1,5-2 sdm.

Air - 1 sdm.

Gula - 2 sdm. l.

Pisang - 2 buah.

Mentega - 4 sdm. l.

Sebungkus gula vanila.

Sedikit garam.

Untuk isi dadih harus mengambil:

Keju cottage buatan sendiri dengan kandungan lemak apa pun - 250–400 g.

Keju cottage Buah kering Krim asam

Krim asam atau yogurt kental- 2–4 sdm. l.

Kismis, aprikot kering, kurma, plum - untuk dipilih.

Tambahkan gula sesuai keinginan.

Pertama, buah-buahan kering perlu dicuci dan dituangkan dengan air mendidih. memotong potongan-potongan kecil. Blender semua bahan dalam blender menjadi campuran homogen.

isian siap dengan keju cottage, olesi pancake oatmeal di seluruh permukaan, gulung. Sajikan dalam porsi dengan saus krim asam, cokelat panas, salad buah.

Pancake oatmeal apel

Semua orang tahu cara menggoreng Pancake Lunak dengan apel, tetapi tidak semua orang mencoba menambahkan ini berguna jus buah dalam adonan pancake. Dan sia-sia, karena dengan ini komponen tambahan pancake, terutama yang terbuat dari oatmeal, ajaib!

Bahan-bahan untuk Pancake Apel Oatmeal:

Oatmeal - 3 cangkir.
Telur - 2 buah.

Jika diinginkan, sedikit vanila atau kayu manis dapat ditambahkan ke adonan seperti itu, yang dengannya apel menyatu dengan sempurna. Anda juga dapat sedikit mendiversifikasi resep dan memanggang pancake oatmeal dengan kakao. Mereka ternyata luar biasa lezat. pancake coklat- lembut, harum, lumer di mulut.

Lebih baik memperlakukan rumah atau tamu dengan keajaiban memasak saat pancake masih hangat. Sajikan di meja, menurut tradisi, dengan krim asam, selai, madu. Sebagai gantinya, Anda bisa menaburkan cokelat parut di atasnya, parutan kelapa, kacang tanah.

Rahasia Membuat Pancake Oatmeal yang Lezat

Tepung oat, yang sedikit lebih berat dari tepung terigu, biasanya membuat pancake padat. Tapi ini bisa diatasi.

Jadi, jika Anda perlu memanggang kecil Pancake Lunak, mirip dengan pancake Amerika, sedikit soda ditambahkan ke adonan. Selama menggoreng, adonan akan menggelembung dan volumenya bertambah. Hasilnya tidak akan setinggi pancake, tetapi pancake yang lapang dan keropos.
Bila perlu agar pancake menjadi tipis, tidak ada baking powder atau soda yang ditambahkan ke adonan. Biasanya di pancake besar beberapa isian dibungkus, jadi setelah digoreng, panekuk harus tetap cukup padat (tetapi tidak tebal!), Elastis.
Ringannya pancake berasal dari menyaring tepung sebelum mencampurnya dengan bahan lainnya. Jadi diperkaya dengan oksigen dan adonannya ringan.
Agar tidak menderita, mengolesi wajan setiap saat, lebih baik menambahkan sayur atau mentega cair segera ke adonan pancake.
Saat pancake menggoreng, wajan semakin panas. Berkat ini, waktu memanggang pancake secara bertahap berkurang.
Jika Anda perlu memanggang banyak pancake sekaligus atau membuat pancake dari jenis yang berbeda adonan, Anda bisa memanggangnya sekaligus dalam beberapa loyang. Awalnya mungkin tampak sulit, tetapi dengan pengalaman prosesnya akan berubah menjadi menyenangkan.

Pancake susu yang subur tanpa resep ragi