rumah Menu utama

Makanan liburan yang luar biasa. Menu lebaran enak dan murah

Terkadang mempersiapkan liburan membutuhkan banyak waktu dan waktu ini seringkali tidak cukup untuk menyiapkan hidangan liburan yang rumit.

Oleh karena itu, kami menyarankan Anda untuk mempertimbangkan hidangan yang disiapkan dengan cepat, tetapi tidak kalah dengan hidangan yang sulit disiapkan.

Apa yang bisa disiapkan dengan cepat untuk ulang tahun: resep

Gulung "Keju" dengan salmon

Hidangan ini cukup mudah disiapkan. Keju dan salmon cocok dipadukan.

Bahan-bahan ini akan sesuai dengan selera hampir semua orang. Jika diinginkan, hidangan ini dapat dilengkapi dengan bahan apa pun. Bagaimanapun, memasak dapat dikaitkan dengan jenis seni ini, yang didasarkan pada berbagai eksperimen.

Memasak:

Yang Anda butuhkan hanyalah selembar roti pita tipis. Lembaran tebal tidak akan berfungsi - gulungan tidak akan berhasil. Hal ini diperlukan untuk menyebarkannya pada cling film dan menerapkan lapisan tebal keju olahan;
Kemudian taruh salmon cincang halus di atas seluruh permukaan lembaran;
Lembar lavash harus dipelintir menjadi tabung. Kemudian masukkan gulungan yang dihasilkan ke dalam lemari es dan biarkan di sana selama 27-30 menit agar diberi makan;
Saat gulungannya jenuh, gulungan itu harus dipotong dengan hati-hati dan dihias dengan bumbu. Hidangan sudah siap.

Keju "Raffaello"

Persiapan hidangan pembuka ini cukup bersahaja, meskipun demikian, sangat orisinal dan akan terlihat bagus di setiap meja liburan. Saat memasak, nyonya rumah akan menghemat banyak waktu.

Bahan:

Memasak:

Keju olahan harus dimasukkan ke dalam freezer selama 25 menit agar sedikit mengeras dan lebih mudah untuk memarutnya;
Setelah 25 menit, keluarkan keju dari freezer dan parut di parutan kasar;
Campur dadih dengan kacang dan bawang putih, melewati bawang putih;
Gulung massa yang dihasilkan menjadi bola-bola kecil;
Parut daging kepiting di parutan halus;
Gulung keju "Raffaello" dalam serutan kepiting;
Letakkan daun selada di atas piring, taruh Raffaello di atasnya. Hidangan sudah siap.

Tonton video dengan versi lain dari bola keju:

Hidangan untuk panas

Hidangan panas adalah mahkota di setiap meja pesta. Dan, paling sering, nyonya rumah mencoba membuat kesan yang baik pada tamu dengan bantuan hidangan panas asli dan hangat.

Daging lembut

Hidangan yang sangat lezat dan sangat mudah disiapkan. Daging babi cocok dengan tomat dan keju. Bahan-bahan ini memberi daging rasa khusus.

Bahan:

450 gram daging babi, lebih disukai bagian lehernya (Anda harus memilih yang rendah lemak);
Dua tomat besar;
450 gram jamur, lebih disukai jamur tiram;
250 gram keju Parmesan;
kepala bulat besar;
300 gram mayones (lebih baik mengambil zaitun);
Sayuran hijau;
Minyak zaitun.

Memasak:

Potong daging menjadi irisan dengan ketebalan sedang, kocok;
Tuang daging dengan mayones, biarkan bergizi selama beberapa jam;
Memarut keju;
Potong tomat menjadi cincin;
Goreng jamur tiram dengan bawang bombay (cincang halus);
Letakkan daging di atas loyang yang dilumuri minyak zaitun;
Taruh jamur tiram dengan bawang di daging, lalu tomat, di tomat - keju dan mayones;
Masukkan daging yang dihasilkan ke dalam oven pada suhu 180 derajat;
Dagingnya sudah siap, setelah itu Anda bisa menghiasnya dengan bumbu.

Potongan daging "Sarang Burung Walet"

Hidangan yang sangat halus. Ini akan terlihat bagus di meja liburan.

Bahan:

Memasak:

Rendam roti dalam susu atau air;
Tambahkan bawang putih, dill, allspice, telur, roti cincang ke daging cincang. Campur dengan baik;
Di atas loyang yang dilumuri minyak zaitun, letakkan kue yang terbuat dari daging cincang;
Potong keju, tomat, paprika (cincin);
Oleskan pada kue daging dalam urutan ini: saus tomat, bawang, tomat, mayones, keju. Letakkan lada di atasnya dan tekan sedikit agar isiannya sedikit masuk;
Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat. Panggang 25 - 35 menit;
Taruh irisan daging di atas piring, hiasi dengan adas. Hidangan siap disajikan di meja pesta.

Irisan daging seperti itu disiapkan secara berbeda oleh ibu rumah tangga yang berbeda. Di bawah ini kami sarankan Anda memasaknya dalam resep yang berbeda.

Ini akan menjadi sangat menarik dan meriah:

Resep jajanan lebaran untuk tim di tempat kerja

Banyak orang sering merayakan ulang tahun bersama tim kerja. Jika Anda juga ingin berbagi liburan ini dengan rekan kerja Anda, maka Anda akan membutuhkan hidangan lezat dan paling bersahaja.

Salad dengan ikan merah di tartlet

Salad ini sangat unik. Ini terdiri dari bahan-bahan klasik, tetapi semuanya disukai oleh banyak orang.

Salad dengan ikan merah di tartlet cocok untuk meja pesta di luar ruangan atau di kantor.

Bahan:

Sayuran hijau;
100 gram keju krim;
350 gram ikan merah apa saja;
150 gram mayones;
10 kue kecil.

Memasak:

Potong ikan menjadi irisan;
Parut keju di parutan kasar;
Campur keju dan ikan, tambahkan mayones dan rempah-rempah;
Masukkan salad yang dihasilkan ke dalam tartlet;
Hiasi dengan tangkai hijau. Hidangan dapat disajikan di atas meja pesta.

Ikan hering prasmanan di bawah mantel bulu

Hidangan lezat dan mudah disiapkan. Dalam rasa, itu menyerupai ikan haring Soviet di bawah mantel bulu. Sangat bagus untuk prasmanan.

Bahan:

Sekelompok sayuran;
Fillet herring asin - 300 gram;
Satu bit besar;
Mayones - secukupnya;
Roti.

Memasak:

Potong fillet ikan haring menjadi irisan;
Rebus bit dan parut di parutan halus;
Potong roti menjadi irisan kecil, olesi dengan mayones dan taburi dengan bumbu di atasnya;
Bawang cincang halus ditempatkan di atas;
Selanjutnya, masukkan bit, lalu beberapa potong fillet ikan haring;
Hiasi dengan tanaman hijau.

Dan tahukah Anda, canape dianggap sebagai camilan terbaik untuk dibawa bekerja dan merayakan ulang tahun Anda di sana. Mengapa yang terbaik? Ya, karena cepat dibuat, jumlahnya banyak dan Anda bisa membawanya ke kantor tanpa kehilangan estetika dan tampilan yang menggugah selera.

Itu sebabnya video berikut ini untuk perhatian Anda:

Apa enaknya memasak untuk ulang tahun dengan harga murah?

Jika jumlah yang dapat dihabiskan untuk makanan untuk menyiapkan hidangan meriah terbatas, maka hidangan lezat, tetapi murah akan datang untuk menyelamatkan.

kue zucchini

Hidangan ini cukup murah untuk disiapkan. Ini akan menjadi pilihan yang sangat baik tidak hanya untuk meja pesta, tetapi juga untuk makan malam hari Minggu keluarga.

Bahan:

Memasak:

Jika zucchini sudah tua, maka Anda perlu mengupasnya, dan jika muda, maka Anda tidak bisa mengupasnya;
Gosok zucchini di parutan kasar;
Tambahkan tepung, tiga telur, soda yang dicampur dengan cuka, garam secukupnya ke dalam massa zucchini;
Sebarkan sedikit massa yang dihasilkan di atas wajan yang sudah dipanaskan untuk membuat pancake. Goreng di kedua sisi;
Gosok keju di parutan halus;
Campur mayones dengan bawang putih, yang sebelumnya melewati bawang putih;
Lumasi kue zucchini yang dihasilkan dengan mayones bawang putih, masukkan irisan tomat menjadi lingkaran tipis dan taburi dengan keju;
Sebarkan kue di atas kue;
Lumasi kue terakhir dengan mayones dan taburi dengan telur parut rebus;
Masukkan kue yang dihasilkan ke dalam lemari es untuk memberi nutrisi;
Hiasi dengan tanaman hijau.

Ayam lezat dalam saus

Hidangan ayam sangat sering menghiasi meja pesta dan sesuai dengan selera hampir semua orang.

Ayam bisa dimasak dengan sangat enak tanpa banyak biaya finansial. Dan itu akan selalu diminati di meja pesta.

Bahan:

Bangkai ayam besar sekitar 2 kilogram;
400 gram krim asam;
Dua st. l. cuka sari apel;
500 gram bawang (ungu, selada);
Sekelompok sayuran;
Minyak zaitun;
Kunyit.

Memasak:

Bangkai burung harus dipotong menjadi irisan kecil, bawang - menjadi cincin tipis;
Letakkan wajan di atas api kecil, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya, masukkan ayam;
Aduk bawang, krim asam dan kunyit;
Tuang cuka sari apel ke dalam wajan ke ayam, setelah itu - saus yang sudah disiapkan;
Tutup dengan penutup, didihkan dengan api kecil sampai matang;
Hidangan sudah siap, hiasi dengan sayuran sebelum disajikan.

Video berikut tentang cara membuat salad ulang tahun yang spektakuler:

Rayakan di alam

Liburan di alam selalu menyenangkan. Tetapi hidangan untuk liburan di alam umumnya harus disiapkan terlebih dahulu.

Hal utama adalah bahwa mereka harus terasa enak baik panas maupun dingin.

Puff salad dengan jamur, keju, dan ayam

Salad yang enak untuk liburan di luar ruangan. Enak dan sangat memuaskan.

Bahan:

250 gram keju keras;
450 gram jamur segar (bisa dibekukan);
Lima butir telur ayam rebus;
250 gram mayones;
fillet ayam rebus - 0,5 kg;
Empat bawang kecil;
Sekelompok sayuran;
Minyak sayur;
Garam.

Lebih banyak Pilihan menarik untuk hidangan ringan yang disiapkan dengan cepat dan sederhana.

Baru-baru ini, hidangan pembuka seperti tartlet semakin populer. Jika Anda menganggap diri Anda salah satu dari orang-orang yang menyukainya, maka Anda pasti akan mendapatkan meja liburan yang cerah!

Saat merayakan ulang tahun di alam, barbekyu, terutama ayam, kerap menjadi hidangan utama. Kami mengundang Anda untuk membaca tips memilih daging ayam untuknya dan mencari tahu bumbu barbekyu mana yang paling enak.

Memasak:

Kupas bawang dari kulitnya dan cincang halus, lewati dengan api kecil;
Tambahkan jamur rebus ke dalam wajan dengan bawang dan goreng;
Keju dipotong menjadi potongan tipis;
Gosok telur di parutan kasar;
Rebus fillet dalam air asin dan potong-potong;
Letakkan berlapis-lapis:

Saya melapisi - fillet ayam dipotong-potong;
lapisan II - telur lusuh;
Lumasi dengan mayones;
lapisan III - keju;
Lapisan VI - bawang dengan jamur goreng;
Lumasi dengan mayones;
Lapisan V - keju dicampur dengan telur;
Lumasi dengan mayones, hiasi dengan bumbu.

Letakkan salad di tempat yang dingin untuk memberi nutrisi. Hiasi dengan tanaman hijau. Hidangan siap disajikan.

Cumi bakar isi keju dan tomat

Hidangan istimewa untuk liburan di alam. Para tamu akan terkejut.

Bahan:

1,5 kg bangkai cumi yang baru dibekukan;
400 gram keju Parmesan keras;
Bumbu untuk makanan laut;
6 tomat kecil;
Sayuran hijau.

Memasak:

Cuci dan bersihkan bangkai cumi-cumi;
Parut dengan bumbu, garam, biarkan selama beberapa jam;
Potong tomat menjadi empat bagian;
Keju dipotong menjadi kubus besar;
Di setiap bangkai cumi-cumi kami menaruh satu kubus keju, lalu seperempat tomat;
Berbaring dengan hati-hati di atas panggangan barbekyu, panggang di atas bara selama 25 menit;
Hiasi cumi-cumi panggang dengan bumbu.

Menu lebaran untuk anak

Ulang tahun anak sedikit berbeda dengan orang dewasa. Ini karena tamu kecil, paling sering, rewel. Penting untuk menyiapkan hidangan seperti itu yang akan memenuhi semua persyaratan anak-anak.

Es krim buah

Di pesta anak-anak, hidangan ini akan sangat relevan. Semua anak suka es krim.

Dan itu akan sangat lezat berdasarkan buah. Jika ulang tahun anak-anak adalah di musim panas, maka hidangan ini bahkan akan sangat diperlukan.

Bahan:

Empat pisang;
400 gram stroberi;
Empat kiwi;
400 gram es krim krim;
Daun mint.

Memasak:

Giling semua buah dalam blender secara terpisah;
Letakkan berlapis-lapis: pisang, stroberi, kiwi, es krim;
Masukkan ke dalam freezer;
Hiasi dengan daun mint;
Hidangan sudah siap.

Pizza buatan sendiri "Mimpi"

Diyakini bahwa pizza adalah hidangan yang berbahaya, tetapi jika Anda memasaknya di rumah dari bahan-bahan alami, maka bahayanya akan minimal.

Semua anak suka pizza. Dan pada hari ulang tahun anak-anak, dia akan mengambil jauh dari tempat terakhir.

Bahan:

Memasak:

Tepung harus diayak;
Pecahkan telur ke dalam mangkuk 3 liter, tambahkan gula, garam, soda;
Tambahkan tepung, kefir;
Adonan harus diremas;
Letakkan adonan yang dihasilkan di atas loyang yang dilumuri minyak bunga matahari;
Taruh tomat cincang di atas adonan;
Jamur perlu digoreng dengan api kecil;
Potong sosis menjadi potongan-potongan;
Lada juga dipotong-potong;
Memarut keju;
Potong bawang menjadi cincin, goreng;
Jamur, bawang, sosis, mayones, merica diletakkan di atas tomat yang diletakkan di atas adonan. Taburkan keju di atasnya;
Panggang dengan suhu 180 derajat selama 35 menit.
Hidangan sudah siap.

Hidangan mana yang akan dimasak untuk liburan, nyonya rumah memutuskan sendiri, berdasarkan kepercayaan pribadi dan preferensi selera para tamu. Artikel ini akan sedikit membantu untuk memutuskan pilihan hidangan untuk merayakan ulang tahun.

Kami menawarkan kepada Anda video yang luar biasa dari mana Anda akan belajar apa lagi yang bisa Anda masak untuk anak-anak di meja pesta pada kesempatan ulang tahun mereka sehingga mereka tidak bosan dan perut mereka tidak sakit:

09.02.2019

Bebek dengan asinan kubis di dalam oven

Bahan: bebek, asinan kubis, bawang bombay, garam, merica

Cukup sering, saya memasak hidangan unggas untuk meja pesta. Bebek dengan asinan kubis di dalam oven sangat disukai oleh semua anggota keluarga saya. Ternyata bebeknya enak dan empuk.

Bahan:

- 1 bebek;
- 400 gram asinan kubis;
- 150 gram bawang bombay;
- garam;
- lada hitam.

17.12.2018

Salad "Peppa Pig" untuk Tahun Baru

Bahan: kentang, ayam, keju, acar mentimun, sosis rebus, garam, bit, mayones

Sangat sedikit yang tersisa sebelum Tahun Baru 2019. Saatnya memikirkan apa yang akan kita perlakukan untuk tamu kita. Karena tahun Babi akan datang, Anda dapat mengatur salad lezat dalam bentuk karakter kartun favorit Anda - Peppa Pig.

Produk untuk resep:

- dua kentang;
- 100 g daging ayam;
- 1 acar mentimun;
- 50 g keju;
- 150 g sosis atau sosis rebus;
- garam;
- mayones;
- 2-3 potong bit rebus.

23.11.2018

Tembakau ayam di oven

Bahan: ayam, bumbu, garam, bawang putih, mentega

Di dalam oven, Anda mendapatkan ayam tembakau yang luar biasa - empuk, dengan kulit yang renyah, indah dan lezat. Ini jauh lebih mudah daripada memasaknya di wajan. Tidak percaya? Buktikan sendiri dengan membaca resep kami.

Bahan:
- ayam - 1 bangkai dengan berat 700 gr;
- bumbu untuk ayam tembakau - 1,5 sdt;
- garam - 1 sdt tanpa slide;
- bawang putih - 3 siung;
- mentega - 2-3 sdm.

27.09.2018

Chanterelles digoreng dengan krim asam dan bawang

Bahan: chanterelle, bawang, krim asam, minyak, garam, adas, peterseli

Bahan:

- 350 gram chanterelles;
- 100 gram bawang bombay;
- 110 gram krim asam;
- 30 gram mentega;
- garam;
- peterseli;
- adas.

20.05.2018

Bebek dengan apel dan jeruk di oven

Bahan: bebek, apel, jeruk, madu, garam, merica

Daging bebek sangat enak. Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara memasak hidangan liburan yang sangat lezat - bebek dengan apel dan jeruk di dalam oven.

Bahan:

- 1,2-1,5 kg. bebek,
- 1 apel,
- 2 jeruk,
- 2-3 sdt sayang,
- garam,
- lada hitam.

09.04.2018

Kue udara dengan glasir di atas gelatin

Bahan: telur, mentega, gula, ragi, garam, krim, cognac, tepung, kismis, minyak sayur, air, agar-agar

Saya sarankan Anda memasak kue lembut dan lapang yang sangat lezat dengan lapisan gula pada gelatin. Saya telah merinci resepnya untuk Anda.

Bahan:

- telur - 2 pcs.,
- mentega - 50 gram,
- gula - setengah gelas + 4 sendok makan,
- ragi - 10 gram,
- garam - sejumput,
- krim atau susu lemak - 100 ml.,
- cognac - 1 sdm,
- tepung - 300 gram,
- kismis,
- minyak sayur - 1 sdm,
- air - 3 sendok makan,
- gelatin - setengah sendok teh

15.03.2018

Telur diisi dengan ikan haring

Bahan: herring, telur, adas dan bumbu lainnya, bawang, mentega, kaviar merah, keju leleh, mayones

Untuk menyiapkan camilan lezat dan orisinal untuk meja pesta, cukup membeli ikan haring asin ringan. Anda bisa membuat telur isi dari itu. Cara melakukannya, lihat resep dengan foto.

Produk untuk resep:
- fillet herring asin - 200 g,
- telur - 5 pcs.,
- rempah segar (dill dan peterseli),
- bola lampu kecil
- 2 sdm. sendok mentega,
- 20 g kaviar merah,
- keju olahan - 70 g,
- 50 g mayones.

11.03.2018

Kelinci direbus dalam krim asam

Bahan: kelinci, krim asam, bawang merah, wortel, bawang putih, mentega, garam, campuran pedas rempah-rempah Italia, merica bubuk, rempah-rempah

Untuk makan malam atau untuk meja pesta, saya sarankan Anda memasak hidangan yang sangat lezat - kelinci rebus dalam krim asam. Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat.

Bahan:

- 1kg. seekor kelinci;
- 150ml. krim asam;
- 1 bawang bombay;
- 1 wortel;
- siung bawang putih,
- 50 gram mentega;
- garam;
- rempah-rempah.

17.02.2018

Iga babi rebus dengan kentang

Bahan: iga babi, kentang, wortel, bawang merah, merica, garam, salam, paprika, bawang putih, air, minyak

Saya tidak tahu seorang pria lajang yang akan menolak iga babi. Ini adalah hidangan yang benar-benar maskulin. Untuk kekasihku, aku memasak hidangan yang sangat lezat dan lezat - iga babi rebus dengan kentang

Bahan:

- setengah kilo iga babi,
- 400 gram kentang,
- 1 wortel,
- 1 bawang bombay,
- 1 paprika manis,
- garam,
- lada,
- paprika,
- bawang putih kering
- 1 lembar daun salam,
- cabai,
- 2 gelas air,
- 30ml. minyak sayur.

07.02.2018

Daging babi dalam saus asam manis dengan nanas dan paprika

Bahan: babi, paprika, nanas kalengan, bawang putih, jahe giling, pati, kecap, minyak sulingan, garam, rempah-rempah, cuka buah, gula, saus tomat

Jika Anda menyukai kombinasi rasa yang tidak biasa, seperti yang melekat pada masakan Asia, maka Anda pasti akan menyukai daging babi dalam saus asam manis dengan nanas dan paprika. Hidangan ini ternyata sangat lezat dan cocok untuk hari kerja dan hari libur.

Bahan:
- daging babi (tenderloin) - 500 g;
- paprika - 0,5 - 1 pc.;
- nanas kalengan - 150 g;
- bawang putih - 1-2 siung;
- jahe giling - 1 sdt;
- pati - 1 sendok makan;
- kecap - 3 sendok makan;
- minyak sulingan - 3-4 sendok makan;
- garam halus, rempah-rempah.
Sausnya:
- cuka (lebih disukai buah) - 1 sendok makan;
- gula - 1 sendok makan;
- saus tomat - 2 sendok makan;
- kecap - 3 sdm.

27.01.2018

Tiramisu dengan mascarpone dan kue Savoiardi

Bahan: krim keju mascarpone, krim, minuman kopi, kopi bubuk, kopi instan, air, gula, kue Savoyardi, bubuk kakao, cokelat parut

Sulit untuk menemukan makanan penutup yang melampaui tiramisu dalam kecanggihan dan kecanggihannya. Benar-benar sempurna, dengan aroma buttercream yang lembut, kelezatan ini, tampaknya, tidak dapat dibuat lebih baik lagi. Namun, penelitian kuliner kami tidak berhenti, kami memutuskan untuk membuat tiramisu kopi.

Bahan:

- 200 g keju krim mascarpone;
- 100 ml krim 35% lemak;
- 40 ml minuman kopi;
- 2 sdt kopi giling
- 1 sendok teh kopi instan;
- 100 ml air;
- 3 sdt Sahara;
- 8-10 buah. Cookie "Savoyardi";
- coklat bubuk dan coklat parut.

27.01.2018

Roti daging sapi cincang yang juicy

Bahan: daging sapi muda, telur, bawang merah, paprika giling, thyme, lada hitam bubuk, garam, bawang putih, remah roti, minyak sayur, tomat kalengan, krim asam

Tidak tahu apa yang harus memberi makan keluarga Anda hari ini? Dan Anda membeli sepotong kecil daging sapi muda dan memasak menurut resep kami irisan daging yang sangat lezat dan hangat dalam saus.

Untuk resep yang Anda butuhkan:

- 300 gram daging;
- satu telur;
- kepala bawang;
- 1/2 sendok teh paprika bubuk;
- 1/2 sendok teh thyme
- lada hitam giling - secukupnya;
- garam secukupnya;
- dua siung bawang putih;
- 1 sendok teh. sesendok remah roti;
- 20 ml minyak sayur;
- 300 gr tomat kalengan;
- setengah gelas krim asam rendah lemak.

18.01.2018

Daging sapi dan babi yang dibumbui

Bahan: daging sapi, iga babi, daun salam, merica, gelatin, garam, air

Saya sarankan Anda memasak jeli yang sangat lezat. Daging sapi dan babi cocok dipadukan dalam hidangan ini. Saya telah merinci resepnya untuk Anda.

Bahan:

- daging sapi - sepotong,
- iga babi,
- daun salam - 2 pcs.,

- gelatin - 10 gram,
- garam,
- air.

18.01.2018

jeli daging sapi

Bahan: daging sapi, air, merica, gelatin, garam

Kholodets adalah hidangan yang sangat enak dan memuaskan. Ada banyak resep jeli dan semuanya sangat lezat. Hari ini saya telah menyiapkan untuk Anda resep yang sangat baik untuk jeli daging sapi.

Bahan:

- daging sapi - sepotong,
- air,
- merica hitam - beberapa potong,
- gelatin - 10 gram,
- garam.

17.01.2018

Pizza ekonomi cepat dan lezat di lavash

Bahan: lavash, tomat, sosis salami, keju, mayones, saus tomat, garam

Pizza dapat dimasak dalam 10 menit jika Anda tidak menggunakan kue adonan ragi sebagai dasarnya, tetapi roti pita tipis biasa. Ini akan menjadi enak dan indah, tetapi menyiapkan hidangan seperti itu jauh lebih cepat dan lebih mudah.

Bahan:

2 potong roti pita tipis;
- 1-2 potong tomat;
- 200 gr sosis (seperti Salami);
- 100 gr keju keras;
- 2 sendok makan mayones;
- 2 sendok makan saus tomat;
- garam.

16.01.2018

Pastry isi daging sapi Wellington

Bahan: beef tenderloin, puff pastry, jamur, bawang merah, minyak, mustard, bacon, thyme, garam, merica

Mulai sekarang, Anda dapat menyiapkan Beef Wellington yang lezat di dapur Anda sendiri. Saya sudah melakukan ini, semuanya ternyata di level tertinggi, hari ini saya berbagi resep dengan Anda.

Bahan:

- 700 gram daging tenderloin,
- 500 gram kue kering,
- 300 gram champignon,
- 1 bawang merah,
- 70ml. minyak sayur,
- 1 sendok teh mustard Amerika,
- 3-4 iris daging asap
- Timi,
- 2 kuning telur,
- garam,
- lada hitam.
Hari ini kami memberi Anda hadiah ganda - kami mengungkapkan resep salad Stolichny klasik yang indah dan memberi tahu Anda cara membuat mayones di rumah. Sausnya, disiapkan dengan tangan Anda sendiri dan dari bahan-bahan yang sudah terbukti, ternyata luar biasa enak dan empuk.

Bahan:
untuk mayones:
- 1 butir telur;
- 220-250 g minyak bunga matahari;
- 1-1,5 sdt moster;
- 1,5-2 sdm. l. jus lemon;
- garam dan gula;
- 2-3 sejumput lada hitam bubuk;
untuk salad:
- 200-250 g daging sapi rebus;
- 4 butir telur rebus;
- 4 umbi kentang besar;
- 2 bawang bombay sedang;
- 1/2 kaleng kacang polong kalengan;
- 3 mentimun acar;
- 2 wortel rebus;
- 4-5 sdm. l. mayones;
- garam.

09.01.2018

Gulungan "Herring di bawah mantel bulu"

Bahan: ikan haring asin, bit, kentang, labu, keju keras, krim asam, mayones, agar-agar kering, telur, zaitun, adas, garam

Kami secara aktif mempersiapkan liburan, dan hari ini kami menyiapkan salad favorit semua orang dengan nama yang fasih "Herring di bawah mantel bulu". Namun, tahun ini kami memutuskan untuk menghidupkan imajinasi dan menyajikan hidangan dengan cara khusus - dalam bentuk gulungan makanan pembuka. Apa yang kami dapatkan?

Bahan:
- 1 ikan haring asin;
- 2 bit panggang;
- 2 kentang panggang;
- 110 g labu panggang;
- 50 g keju keras;
- 2-3 sdm. l. krim asam;
- 3 sdm. l. mayones tebal;
- 2 . l. gelatin kering;
- 1-2 telur rebus;
- 4 buah zaitun;
- 1 ikat adas;
- garam.

Komunitas kuliner Li.Ru -

Hidangan panas untuk ulang tahun

Hidangan liburan paling populer di daerah kami, yang resepnya diketahui banyak ibu rumah tangga, adalah ayam dengan kentang di dalam oven. Saya membagikan resep masak ayam dengan kentang yang enak dan sederhana dengan foto.

Hashbrown adalah hidangan kentang populer Amerika yang sangat sederhana dan mudah dibuat. Kami membutuhkan kentang, mentega, dan bawang. Dan kami akan memasak di oven dan di atas kompor. Pergi!

Hidangan daging panggang yang populer dan sangat lezat dengan kentang di bawah kerak keju leleh yang indah. Daging dalam bahasa Prancis dengan kentang - ini adalah sesuatu yang harus Anda coba!

Untuk Anda - resep irisan daging di Kiev dengan foto. Irisan daging Kiev terbuat dari fillet ayam kocok yang dibungkus dengan sepotong mentega, digoreng dengan minyak mendidih. Saya akan memberi tahu Anda cara memasak!

Nama resep ini agak sewenang-wenang - daging Prancis adalah daging yang paling umum, hanya dipanggang dengan keju. Tidak ada hubungannya dengan masakan Prancis. Tapi yang terpenting, enak!

Bagi saya, tidak ada yang lebih enak dan lebih memuaskan daripada daging cincang yang dimasak dengan baik. Meatloaf adalah perayaan nyata kehidupan bagi pecinta daging dan produk daging. Berbagi resep yang sudah terbukti! :)

Gulai daging sapi adalah hidangan klasik Hongaria. Bagi saya, ini adalah sup dan yang kedua. Anda tidak dapat melakukannya tanpa paprika Hungaria yang populer. Anda juga membutuhkan kentang, paprika, bawang, dan rempah-rempah.

Ayam tabaka adalah hidangan Georgia yang populer. Ini disiapkan dengan sederhana dan cukup cepat. Goreng ayam dengan ketumbar dan jinten. Dua atau tiga ekor ayam sudah cukup untuk satu keluarga. Anda akan membutuhkan palu dan mortar.

Kentang yang harum dan berair dalam krim dalam oven dapat dimasak dalam pot porsi atau bentuk tahan panas yang besar - pilih sendiri hidangannya, dan toh akan tetap lezat, saya janji!

Hidangan unggas dan buah "eksotis" lainnya adalah untuk mereka yang menyukai solusi kuliner yang tidak biasa. Resep asli dada ayam dengan pir juga relevan bagi mereka yang mengikuti gambar!

Para ilmuwan menyebut kentang sebagai "karya botani". Tanaman akar ini adalah salah satu yang paling berharga di bumi. Ada banyak pilihan untuk persiapannya, salah satunya adalah casserole kentang dengan bacon.

Hidangan buah dan daging lain yang tidak biasa. Resep daging sapi dengan pir sangat cocok untuk makan malam romantis untuk dua orang atau pesta keluarga yang khusyuk.

Hanya tiga bahan, tetapi hidangan yang penuh warna dan lezat yang kami dapatkan! Anda dapat menyenangkan keluarga Anda dengan makan malam yang tidak biasa, jangan ragu untuk meletakkan perahu di atas meja pesta. Berbagi resep!

Saya menemukan sepotong daging sapi yang sangat baik sekarang. Sangat disayangkan untuk memotong daging seperti itu menjadi beberapa bagian. Saya memutuskan untuk memasak daging sapi, dipanggang dalam potongan. Daging sapinya empuk, meleleh, dan bumbunya garing.

Ayam dengan apel itu enak, dan ayam dengan apel dan prem bahkan lebih enak! Mudah disiapkan dan hidangannya ternyata luar biasa - cobalah! :)

Fillet ayam dan paprika membuat gulungan yang lezat dan sangat indah. Ini dapat disajikan baik sebagai hidangan panas, dan dipotong menjadi camilan atau digunakan dalam persiapan sandwich.

Kaki dengan apel akan memukau Anda dengan kombinasi ayam dan apel asam yang dibumbui dengan bawang. Saya mendapat resep ini dari seorang teman, dan dia datang dengan hidangan ini ketika dia tidak bisa membeli bebek.

Daging dalam bahasa Prancis dengan tomat adalah hidangan meriah yang luar biasa untuk makan malam bersama teman atau anggota keluarga. Dagingnya sangat berair dan empuk, dan hidangannya harum dan menggugah selera.

Untuk perhatian Anda - resep sederhana namun sangat efektif untuk daging babi di dalam oven. Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan panas yang dapat diletakkan dengan aman bahkan di atas meja pesta.

Daging sapi lembut dengan jamur dan krim asam disajikan dengan nasi atau mie. Resepnya ditemukan oleh Count Pavel Alexandrovich Stroganov pada tahun 1890 di St. Petersburg.

Sepotong daging yang dimasak dengan benar adalah yang terbaik yang bisa disajikan di atas meja. Medali daging sapi yang disiapkan menurut resep ini adalah hidangan dengan kategori seperti itu.

Bebek dengan apel adalah hidangan Tahun Baru dan Natal klasik di banyak negara Eropa, terutama di Jerman dan Austria. Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak untuk tahun baru - coba ini!

Pork zrazy adalah cara yang bagus untuk memasak zrazy babi. Hidangan ini sangat cocok dengan harmoni pesta meriah - misalnya, untuk menghormati Tahun Baru. Cobalah - semua orang akan senang! :)

Kalkun Shank dengan Bawang Putih dan Rosemary adalah hidangan yang sepele, tetapi layak untuk membuatnya sekali dan Anda akan membuatnya sepanjang waktu.

Kentang Château adalah lauk kentang yang sangat populer untuk daging atau ikan di Prancis. Alternatif yang bagus untuk kentang tumbuk dan kentang goreng yang membosankan :)

Kentang Panggang dengan Saus Alpukat adalah hidangan yang sangat mudah untuk vegetarian. Kentang sangat menggugah selera dan harum, dan saus alpukat membuat rasanya lebih bervariasi. Cobalah!

Bebek panggang dengan jeruk adalah hidangan yang sangat meriah dan khusyuk yang biasanya saya masak untuk Tahun Baru atau Natal. Nyonya rumah memasak, tuan rumah memotong dan meletakkan masing-masing di piring ... ah!

Pinggang babi - dagingnya cukup kering, dan tidak mudah untuk memasaknya dengan nikmat. Saya membagikan resep yang sangat sukses - pinggang babi di atas tulang dengan wortel. Beberapa trik - dan dagingnya sangat berair.

Resep daging babi dengan jamur dan keju adalah hidangan yang luar biasa untuk meja Tahun Baru. Penyajian meriah, daging empuk dan berair, aroma pedas yang luar biasa - hidangan ini memenuhi semua kriteria kualitas.

Ayam yang dipanggang dengan nanas adalah hidangan yang mudah disiapkan, tetapi sangat lezat yang dapat disiapkan untuk liburan - Tahun Baru atau ulang tahun. Efektif, tidak biasa dan asli.

Kentang pedas ala Prancis adalah kentang yang dimasak dengan cara yang sangat orisinal, yang akan berfungsi sebagai lauk yang enak untuk hidangan daging, ikan, atau sayuran apa pun.

Resep ayam dengan tomat, paprika manis dan zaitun dalam anggur putih. Masakan Prancis.

Ayam dengan Bawang Putih dan Thyme adalah cara lain yang sederhana namun sangat efektif untuk memanggang ayam yang lezat di dalam oven. Bumbu bawang putih dan thyme membuat ayam sangat empuk dan beraroma.

Terong isi ala Armenia adalah hidangan khas saya, yang diajarkan kepada saya oleh koki profesional Armenia. Terong ternyata luar biasa - Anda akan menjilat jari Anda!

Ayam dengan kacang agak tidak biasa untuk orang Slavia, tetapi hidangan masakan tradisional Cina yang sangat lezat. Dipersiapkan dengan benar, itu hanya ditakdirkan untuk sukses. Mempersiapkannya sangat mudah!

Ayam cincang "Daging dalam bahasa Prancis"

Resep masakan daging populer menggunakan daging ayam cincang. Sebenarnya, kami memasak daging yang sama dalam bahasa Prancis, tetapi alih-alih daging, kami menggunakan ayam cincang. Sangat lezat!

Daging babi yang diisi dengan aprikot dan bawang kering adalah hidangan daging yang sangat tidak biasa dan asli, yaitu daging babi dengan daging cincang yang sangat berair dan lezat. Kejutkan pemakan Anda!

Jika Anda tidak tahu cara memasak daging sapi, saya sarankan untuk memperhatikan resep ini. Daging sapi dengan bawang putih sangat lembut, empuk, dengan rasa dan aroma bawang putih yang menyenangkan. Cobalah!

Kubis puff Transylvania adalah hidangan nasional Rumania yang sangat lezat, agak mengingatkan pada gulungan kubis malas. Hidangan lezat yang dibuat dari bahan-bahan sederhana dan terjangkau.

Ayam jago dalam anggur adalah hidangan Prancis gourmet yang bisa Anda masak di dapur rumah Anda. Bagi saya, hidangan itu berhak disebut meriah - terlihat khusyuk dan sangat lezat.

Escalopes adalah potongan daging tanpa tulang dan tanpa lemak yang digoreng tanpa dilapisi tepung roti. Yang terbaik adalah menggunakan tenderloin babi. Escalope dibuat dari bagian ginjal, di mana dagingnya sangat lembut dan empuk.

Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru, saya sarankan untuk mencoba dada ayam yang dipanggang dengan bumbu. Ini adalah hidangan panas yang cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi sangat meriah dan layak.

Resep daging babi panggang yang mudah untuk pecinta babi goreng. Langkah demi langkah memasak dengan foto.

Apakah Anda mencari sesuatu yang orisinal untuk lauk atau camilan? Kemudian bertemu - bola benang. Hidangan ayam ini akan mengejutkan Anda tidak hanya dengan penampilannya, tetapi juga dengan rasanya.

Saya memberi tahu Anda cara memasak schnitzel klasik - potongan daging babi tipis, yang digulung dalam adonan dan digoreng dengan minyak. Makan siang atau makan malam pria yang luar biasa - sederhana dan memuaskan.

Babi yang dilapisi tepung roti adalah cara yang sangat tidak biasa untuk memasak daging babi yang paling sepele. Berkat breading asli, rasa daging babi sangat orisinal dan tidak terduga.

Ayam yang diasinkan kefir dengan kentang adalah pilihan yang bagus untuk makan malam atau makan siang yang cukup cepat dan sederhana dengan bahan-bahan sederhana. Tanpa embel-embel, semuanya sangat sederhana, tetapi lezat.

Lavangi adalah hidangan ayam lezat yang secara tradisional disiapkan di wilayah selatan Azerbaijan. Berbagi rahasia memasak!

Ayam dalam kulit almond adalah cara lain yang bagus untuk menyiapkan daging ayam favorit semua orang. Kerak almond memberi ayam rasa yang sama sekali baru - cobalah, Anda tidak akan menyesal!

Saya sudah lama tidak memasak hidangan yang cerah, penuh warna, dan lezat seperti paprika dan tomat yang diisi. Bahan-bahannya sederhana, tetapi hidangannya adalah mahakarya nyata baik secara visual maupun rasa :)

Kentang panggang isi adalah lauk yang apik untuk hidangan daging. Lauk yang sangat memuaskan, menarik, dan indah bagi sebagian orang (misalnya, untuk vegetarian) dapat menjadi hidangan serius yang terpisah!

Makarel dengan paprika adalah kombinasi sempurna dan kombinasi rasa yang luar biasa. Sebelum memasak makarel, ingat instruksi ini dan Anda akan mendapatkan hidangan yang luar biasa!

Ragu adalah solusi yang bagus bagi mereka yang suka memasak hidangan di gerabah. Temui resep yang sangat sederhana untuk rebusan daging dan kacang hijau dalam panci.

Zucchini dan dagingnya enak, tapi saya tidak suka potongan besar daging dengan zucchini, jadi saya mencampur sayuran ini dengan daging cincang. Ternyata casserole yang sangat juicy dan lembut.

Tomat goreng adalah salah satu camilan favorit saya untuk meja sehari-hari dan pesta. Disiapkan dalam dua hitungan, tetapi ternyata sangat enak dan indah.

Saya menemukan cara lain yang menarik untuk memasak daging babi - babi dengan paprika. Ternyata hidangan yang sangat berair, harum, dan empuk.

Sebelum dimulainya tanggal penting ini, hati selalu berhenti dengan sukacita untuk mengantisipasi hadiah, kesenangan, pertemuan ramah. Tetapi beberapa orang tidak menyukai hari ulang tahunnya karena berbagai alasan. Seseorang karena fakta bahwa mereka setidaknya satu tahun, tetapi mereka semakin tua. Dan beberapa, terutama mata pelajaran ekonomi, sibuk menghitung berapa biayanya, dan dari pengumuman perkiraan, suasana hati mereka memburuk. Kehidupan berkembang sedemikian rupa sehingga setiap orang secara berkala dipaksa untuk menabung. Tapi ini bukan alasan untuk menghalangi diri Anda dari liburan. Karena itu, kami akan mencoba menjawab pertanyaan: bagaimana cara mengatur meja untuk ulang tahun dengan murah?

Dari mana tradisinya?

Kapan orang mulai merayakan ulang tahun? Ada dua versi. Menurut yang pertama, tradisi itu didasarkan pada ritual Romawi untuk menghormati para dewa. Orang-orang kafir meletakkan meja yang berlimpah, ucapan selamat dibunyikan, berbagai hadiah diberikan. Hipotesis ini lebih baru. Dan versi kedua mengatakan bahwa akar tradisi kembali ke zaman kuno, ketika ada kepercayaan tentang kerentanan khusus seseorang pada hari ulang tahunnya. Diyakini bahwa setiap keinginan atau kutukan memiliki efek ganda pada tanggal tersebut. Oleh karena itu, dengan sesajen, orang-orang zaman dahulu berusaha menenangkan arwah agar tidak membahayakan bayi yang baru lahir.

Nama hari Mukha-Tsokotukha

Ulang tahun secara bertahap berubah menjadi kepribadian, tetapi untuk waktu yang lama tidak ada yang memperhatikan tanggal kelahiran anak-anak dan wanita. Wanita pertama yang ulang tahunnya dirayakan dalam skala besar adalah Cleopatra yang cantik. Bukan kebiasaan bagi orang biasa untuk merekam dan merayakan ulang tahun wanita.

Orang Yunani dan Mesir sering dan dengan menyedihkan merayakan tanggal lahir para dewa, serta firaun dan raja. Terkadang, pada saat kelahiran firaun, para tahanan dibebaskan dari penjara. Dalam keluarga biasa, dipraktekkan untuk merayakan hanya hari ulang tahun kepala keluarga.

Posisi Kekristenan dalam masalah ini pada awalnya sangat sulit: hidup diberikan kepada seseorang untuk menebus dosa, jadi dia tidak bisa bersenang-senang. Belakangan, gereja agak melunak dan mengizinkan pembaptisan dengan nama hari. Tetapi sistem Soviet menentang hari-hari nama dan, secara kiasan, menginjak-injak tradisi dengan sepatu bot besinya. Bahkan lalat ulang tahun yang terkenal diperintahkan untuk dihapus dari karya-karya Korney tua.

Ngomong-ngomong, hari-hari nama sangat populer di Rusia: mereka memanggang roti, menyeduh bir lezat, memasak pai, dan menyanyikan lagu. Tentu saja, liburan petani jauh lebih sederhana daripada liburan kerajaan: terkadang jumlah yang dihabiskan untuk hari nama orang yang dimahkotai dapat digunakan untuk membangun beberapa istana mewah.

kue kejutan

Jelas bahwa orang biasa selalu memimpikan pengaturan meja yang enak dan murah untuk ulang tahun. Tapi apa jadinya liburan tanpa kue? Hanya sedikit orang yang tahu dari mana atribut ulang tahun yang tak tergantikan ini berasal. Jika Anda menggali lebih dalam, diyakini bahwa ide itu sendiri datang lagi dari zaman paganisme, ketika altar suci dinyalakan dalam kegelapan pekat untuk menghormati dewa-dewa kuno.

Tetapi Jerman memperkenalkan tradisi itu. Mereka menciptakan ritual umum untuk merayakan ulang tahun anak. Untuk melakukan ini, mereka menyiapkan kue yang lezat, di mana berbagai benda ikonik disembunyikan, lilin diletakkan di atas sesuai dengan jumlah tahun pahlawan peristiwa itu, dan, setelah membangunkan anak itu dengan fajar, mereka bernyanyi dengan sehat. lagu kepadanya. Patut dicatat bahwa kue itu tidak dimakan sampai malam, sampai seluruh keluarga berkumpul di meja. Anak itu harus memikirkan sesuatu yang berharga dan meniup lilinnya sekaligus. Familiar, kan?

Jam Day: sopan santun mereka

Di berbagai negara, liburan semacam itu diperlakukan secara berbeda. Sikap paling hormat dari mayoritas penghuni planet ini terhadap hari jadi. Tetapi beberapa negara hanya merayakan tanggal ganjil atau tidak melingkar. Tradisi juga berbeda: di Italia, spageti akan menjadi hidangan yang sangat diperlukan di atas meja anak laki-laki yang berulang tahun (agar dia berumur panjang), dan di Amerika Latin mereka selalu memecahkan piñata dengan hadiah yang dimuat ke dalamnya.

Orang Inggris, yang telah hidup sampai usia 80 tahun atau lebih, secara pribadi diberi ucapan selamat oleh Yang Mulia. Tetapi orang yang berulang tahun paling sial tinggal di Jepang: alih-alih anak-anak, orang tua mereka diberi selamat, dan biasanya memberikan hadiah hanya setelah usia 60 tahun.

Aturan meja ekonomi

Jika gadis yang berulang tahun nyonya rumah tetap memutuskan untuk mengumpulkan orang yang dicintai di bawah atapnya yang ramah, tetapi ingin mengukur kebutuhan dengan peluang, maka ada jalan keluar.

Mengatur meja untuk ulang tahun di rumah tidak mahal, sangat enak, dan bahkan terlihat rapi - tugas yang benar-benar bisa dilakukan. Untuk melakukan ini, Anda harus mengikuti aturan paling sederhana:

Menu harus dipikirkan terlebih dahulu. Adalah baik untuk mempelajari buku masak, melihat-lihat majalah. Penting untuk memperhatikan bahan-bahannya: lebih murah untuk membeli produk musiman, sehingga menu dipilih dengan tepat. Jika nyonya rumah ingin mengatur meja untuk ulang tahunnya di rumah dengan harga murah, resep dengan foto sangat diterima, karena Anda dapat langsung melihat bagaimana hidangan akan terlihat di atas meja.
Hitung dengan akurat jumlah undangan (tentu saja dengan mempertimbangkan beberapa tamu tak diundang). Anda bisa memasak porsi panas, tetapi dalam hal ini, gadis yang berulang tahun tidak akan tenang. Lebih baik membuat hidangan umum dengan margin.
Kursus pertama dalam menu ulang tahun, sebagai suatu peraturan, tidak termasuk. Pengecualiannya adalah sup gourmet eksotis.
Jika perayaan tradisional direncanakan, maka sangat mungkin untuk mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan biaya murah. Resep untuk makanan murah dapat ditemukan di sumber mana pun sesuai selera Anda. Tapi makanan pembuka dingin dan panas, hidangan utama (daging atau ikan), salad dan makanan penutup harus disertakan.

Minuman beralkohol juga merupakan atribut penting dari meja pesta, karena meningkatkan tingkat suasana hati, maafkan permainan kata-kata itu.

Potongan sederhana dan gulungan mewah

Banyak keluarga menganut tradisi klasik jangka panjang dan mengatur meja dengan hidangan favorit yang para tamu hafal. Tetapi pendekatan ini memiliki keuntungannya sendiri: orang tidak akan pernah meninggalkan lapar dan dijamin puas.

Potongan daging, keju, dan sayuran termasuk dalam makanan pembuka dingin standar. Pendekatan klasik ini tidak pernah mengecewakan siapa pun. Hal utama adalah variasi varietas dalam komposisi potongan. Semua orang tahu bahwa dengan makanan pembuka dinginlah pesta apa pun harus dimulai. Inilah yang disebut momen organisasi: lagi pula, tidak ada gunanya berharap tidak ada yang terlambat. Dan sambil menunggu, para tamu lainnya akan bisa makan dengan baik agar tidak minum dalam keadaan perut kosong.

Bagi mereka yang ingin mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan harga murah, camilan Korea sangat cocok: dapatkan sedikit segalanya (mencicipi hidangan sebelumnya) dan meletakkannya di atas meja dalam piring kecil. Acar dan bumbu-bumbu buatan sendiri juga sangat diminati oleh para tamu.

Ada resep ekspres untuk yang didedikasikan tentang betapa enak dan murahnya mengatur meja untuk ulang tahun: roti gulung dingin dan hidangan pembuka dengan nama romantis "Raffaello". Yang pertama disiapkan sebagai berikut:

selembar roti pita tipis diolesi dengan campuran yang meliputi: mayones, bawang putih, adas dan keju parut;
atas dengan ham yang diiris tipis;
kemudian langkah-langkah tersebut diulang;
gulung roti pita dalam bentuk gulungan;
bungkus produk dalam cling film dan masukkan ke dalam kulkas setidaknya selama 2 jam.

Sajikan hidangan yang murah tapi asli dengan memotongnya dengan pisau yang sangat tajam menjadi beberapa bagian.

Makanan pembuka "Raffaello" akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

tongkat kepiting;
Bawang putih;
Keju keras;
mayones;
kacang mete (tetapi Anda dapat menggunakan kenari untuk menghemat uang).

Sebuah kernel kenari digulung menjadi campuran keju, mayones lemak dan bawang putih. Selanjutnya, tongkat kepiting beku digosok di parutan halus. Dalam daging kepiting parut, ia hancur karena kejutan: hidangannya sudah siap. Termasuk dengan bantuan resep ini, Anda dapat mengungkapkan rahasia cara mengatur meja dengan cepat dan murah untuk ulang tahun. Untuk membuat bola seperti itu terlihat meriah, mereka diletakkan di atas daun selada segar.

Anda juga dapat menggunakan hidangan musiman. Versi anggaran menu dikompilasi di musim panas. Misalnya lidah atau jari terong. Opsi kedua lebih mahal, karena sangat sedikit, tetapi daging sudah termasuk.

Makanan pembuka panas yang lezat

Nyonya rumah, bertanya pada dirinya sendiri tentang seberapa enak dan murahnya mengatur meja untuk ulang tahunnya, tidak boleh melupakan camilan panas. Mereka mengikuti hawa dingin ketika semua orang telah berkumpul di meja dan sudah waktunya untuk bersulang pertama. Mereka seharusnya tidak banyak, dan mereka disiapkan sesaat sebelum disajikan. Ini adalah makanan ringan dengan ukuran porsi kecil. Contoh camilan seperti itu bisa berupa bakso yang mudah dimasak:

tradisional, daging cincang dibuat, dengan tambahan telur mentah;
lapisan adonan yang sudah jadi digulung dan dipotong-potong;
bola-bola daging dibungkus dengan benang-benang adonan seperti bola;
hidangan dipanggang dalam oven sampai matang.

Makanan pembuka ini terlihat sangat rapi.

Sekarang bukan masalah bagi nyonya rumah untuk mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan biaya murah, resepnya melompat begitu saja dari majalah, buku masak, dan portal Internet. Di sini, misalnya, adalah hidangan yang mirip dengan julienne, yang disiapkan dengan sangat cepat, tetapi rasanya sangat menawan. Kami hadir untuk perhatian para ibu rumah tangga champignon dalam saus krim asam.

Hidangan disiapkan seperti ini:

jamur kupas ditambahkan ke bawang dan wortel yang ditumis dengan hati-hati dan direbus selama sekitar 10 menit;
kemudian krim asam, bumbu diletakkan dan semuanya direbus sampai empuk.

Hidangan paling sederhana bisa menjadi indah jika Anda menaburkannya di atasnya dengan keju parut dan rempah-rempah, dan menyajikannya dalam pot keramik.

Salad untuk kencan

Jika Anda mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan biaya murah, maka Anda tidak dapat melakukannya tanpa salad. Untuk pendekatan tradisional, Olivier, herring di bawah mantel bulu, Mimosa atau Caesar cocok. Anda dapat menggunakan opsi paling sederhana, yang akan membutuhkan produk seperti:

kacang hijau;
daging;
acar champignon;
mayones.

Salad ini cocok ketika tamu benar-benar berada di depan pintu atau datang tiba-tiba. Lagi pula, tidak ada yang perlu disiapkan terlebih dahulu, semua komponen cukup dicampur.

Salad dengan makanan laut bisa terlihat orisinal, mereka terutama menarik bagi separuh wanita dari para tamu.

Penyajian makanan utama

Momen yang sangat penting ketika, setelah seruan artistik: “Fedya! Permainan!" di atas meja muncul, misalnya, bebek panggang yang diisi dengan aprikot dan apel kering. Tapi pertanyaannya adalah seberapa murah mengatur meja untuk ulang tahun, apa hubungannya game dengan itu? Jadi tidak perlu memanggang bebek, hal yang sama bisa dilakukan dengan ayam. Anda tidak dapat menggunakan seluruh burung, tetapi kaki atau sayapnya. Jika Anda mengasinkannya dengan baik, dan bahkan menggulungnya dengan madu, Anda mendapatkan hidangan yang sangat baik dengan kulit renyah yang lezat.

Secara umum, sebelum merencanakan sajian utama, Anda perlu bertanya pada diri sendiri apa yang lebih disukai tamu Anda: daging atau ikan? Hanya dengan begitu Anda dapat menyiapkan hidangan utama yang didambakan. Tentu saja, ikan beberapa kali lebih merepotkan daripada daging, tetapi tombak mana pun akan menjadi benar-benar meriah dan akan diingat oleh para tamu untuk waktu yang lama. Tidak buruk menyajikan daging, bakso, medali, atau steak ke meja pesta. Satu hal yang bisa dikatakan dengan pasti - daging harus ada di atas meja.

Sebagai lauk untuk hidangan utama, Anda harus memilih kentang dalam bentuk apa pun: kentang tumbuk, kentang goreng, goreng, rebus dengan bumbu.

Bagaimana dengan kolak?

Untuk mengatur meja untuk ulang tahun dengan murah, resep tidak semua yang dibutuhkan nyonya rumah. Minuman juga penting. Tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa kolak, jus, minuman berkarbonasi, bahkan mungkin crocks. Dan bagaimana dengan alkohol? Penting untuk mempertimbangkan di sini bahwa tidak semua orang minum alkohol yang kuat, oleh karena itu sampanye, serta anggur lainnya, adalah atribut wajib di meja pesta.

Makanan penutup membutuhkan teh atau kopi. Sebagai manis, tentu saja, dalam versi klasik mereka menyajikan kue dengan lilin, tetapi bagaimana cara mengatur meja pesta untuk ulang tahun dengan murah? Lagi pula, kue cukup mahal. Ada jalan keluar: membuat kue dengan tangan Anda sendiri, atau membeli kue, kue, atau permen. Ngomong-ngomong, produk gula-gula yang disiapkan secara pribadi lebih baik daripada produk yang dibeli, karena nyonya rumah memasukkan jiwanya ke dalam hidangan.

Rahasia Nyonya

Untuk mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan biaya murah, tetapi pada saat yang sama membuatnya tak terlupakan, Anda perlu mengetahui rahasia utama: penyajian dan dekorasi hidangan yang kompeten. Ini tidak sepadan dengan waktu Anda.

Apa yang Anda butuhkan untuk menyajikan dan mendekorasi:

Taplak meja. Versi klasiknya berwarna putih, tetapi warna lain diperbolehkan.
Peralatan makan. Peralatan makan dan gelas harus dipoles hingga bersinar. Untuk acara khusyuk, akan berguna untuk mendapatkan layanan terbaik Anda dari tempat sampah.
Jangan lupa tentang serbet kain sesuai dengan jumlah tamu. Mereka dapat ditata dengan indah dalam gelombang atau dalam bentuk.
Hiasi hidangan dengan bumbu, beri cerah, seperti cranberry, kacang polong, zaitun. Untuk keriting dan buah ada pisau khusus, alangkah baiknya membelinya. Jika Anda bertanya pada diri sendiri: bagaimana mengatur meja untuk ulang tahun dengan murah, resep bisa sangat mengejutkan. Dan tidak hanya dengan hidangan yang tidak terlalu mahal dan lezat yang dijelaskan di dalamnya, tetapi juga dengan penampilan yang rapi. Ini karena hidangannya didekorasi dengan benar, karena ketika melihat makanan, nafsu makan harus datang.
Anda tidak boleh melakukan banyak eksperimen kuliner, biarkan semuanya menjadi akrab, kecuali satu atau dua hidangan.

Meja pesta tidak akan lengkap tanpa berbagai sayuran dan buah-buahan. Jika alkoholnya direncanakan kuat, maka jagalah camilan yang sehat dan berlimpah.

Anak kecil yang berulang tahun

Cara murah mengatur meja untuk ulang tahun anak agar dia senang, mungkin banyak ibu berpikir.

Sebenarnya, itu cukup mudah. Ada beberapa tips yang dapat Anda gunakan untuk membuat perayaan yang tak terlupakan untuk anak Anda dan teman-temannya:

piring kertas warna-warna cerah - aman dan indah, dan Anda tidak perlu mencuci apa pun;
dekorasi ruangan dengan bola, karangan bunga kertas;
piring kecil - kebanyakan canape, salad dalam mangkuk, gulungan lavash dengan berbagai isian, kroket ayam - anak-anak tidak terlalu suka makan berlebihan, kecuali, tentu saja, ini adalah permen;
peminum air dapat ditawari limun buatan sendiri, minuman buah, jus, kolak, dan milk-fruit shake;
makanan penutup lebih disukai dari keju cottage;
salad paling baik dibumbui dengan krim asam dan yogurt.

Semuanya cocok untuk canape: ham, bintang keju, irisan lada, zaitun, jagung, udang. Versi manisnya dibuat seperti ini: pisang, anggur, kiwi ditusuk dengan tusuk sate.

Dari ayam rebus, tomat, paprika manis, dan telur rebus, Anda bisa membuat salad yang enak dengan menghiasnya dalam bentuk landak dengan agaric lalat di punggungnya. Selada diletakkan berlapis-lapis: ayam cincang → tomat → telur parut → paprika cincang. Setiap lapisan diolesi dengan krim asam dan saus yogurt. Landak harus ditaburi dengan wortel parut, dan moncongnya harus ditandai dengan putih telur. Mata dan hidung terbuat dari buah zaitun dan plum, dan agaric terbang dari telur dan tomat.

Penting untuk menciptakan suasana yang meriah dan memberikan kesempatan kepada anak-anak untuk aktif bergerak.

Ide Alternatif

Akhirnya, Anda dapat menawarkan beberapa ide ketika tidak ada waktu atau keinginan untuk menghabiskan waktu di dapur, dan jiwa membutuhkan liburan. Anda dapat mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan harga murah dan lezat dengan membeli makanan siap saji dari masakan atau restoran. Opsi ini sangat cocok untuk perusahaan muda yang maju. Anda dapat memesan pizza, ayam panggang, dan salad. Masakan Jepang sedikit lebih mahal.

Ada juga pilihan yang menarik dan modern - meja prasmanan. Tapi dia tunduk pada aturan tertentu:

pembagian menjadi bagian-bagian sekali pakai;
hidangan harus sebagian besar di tusuk sate;
Anda dapat meletakkan semua jenis barang di satu meja besar;
hidangan utama harus dalam keranjang atau membuat pancake, setelah dipotong;
jika kaki ayam disajikan, maka tulangnya dibungkus dengan serbet.

Minuman beralkohol harus dibuka tutupnya, dan gelas serta gelas harus disediakan untuk tamu. Tetapi nilai tambah yang besar adalah bahwa gadis yang berulang tahun tidak perlu terus-menerus mengganti piring dan peralatan.

Pilihan yang paling menarik adalah ulang tahun di alam. Orang-orang bahagia yang lahir di bulan-bulan musim panas tahu apa artinya itu. Piknik di luar ruangan, barbekyu, barbekyu, udara dan matahari - apa yang bisa lebih menggoda? Tapi di sini ada nuansa:

salad dengan mayones - tidak direkomendasikan hidangan piknik;
daging harus diasinkan terlebih dahulu;
menjaga air minum;
sandwich dan lauk pauk dapat diambil dari rumah.

Dan betapa lezatnya pilaf di atas api atau kentang yang dipanggang dalam abu!

Tetapi apa pun yang dipilih oleh orang yang berulang tahun, yang utama adalah suasana pesta dan orang-orang terkasih di dekatnya.

Menjelang liburan, kami mengumpulkan pikiran untuk menyiapkan salad liburan yang lezat dan asli. Sudah lama berlalu ketika untuk liburan kami hanya menyiapkan ikan haring di bawah mantel bulu, salad Rusia, dan salad Yunani, meskipun set salad ini selalu menang-menang dan sukses. Karena itu, nyonya rumah semakin mencari salad baru di meja pesta - resep dengan foto, sederhana dan enak.

Jika Anda tidak tahu cara menyiapkan salad baru untuk meja pesta, Anda telah datang ke tempat yang tepat! Saya membawa perhatian Anda salad asli yang menarik dan terbukti di atas meja pesta, resep dengan foto yang akan disukai semua tamu Anda 100%, dan setelah perayaan, para tamu akan berbaris dengan pena dan buku catatan untuk menuliskan resepnya.

Jadi, seperti apa salad liburan? Hanya ada satu jawaban - enak, dan dengan komposisi tradisional. Bagaimanapun, Anda harus mengakui bahwa tidak semua orang menyukai resep salad untuk meja pesta di mana ada kombinasi eksotis stroberi dan ham, pir dan keju biru, atau melon dengan ikan haring.

Karena itu, lebih baik menyimpan resep salad seperti itu untuk makan malam romantis di St. Petersburg. Valentine, dan untuk liburan keluarga seperti Ulang Tahun atau Tahun Baru, lebih baik memasak salad baru yang lezat untuk meja pesta yang akan disukai semua tamu. Saya harap Anda memilih salad paling enak untuk meja liburan Anda (resep dengan foto). Semua salad lezat yang disajikan di situs untuk meja pesta (resep dengan foto) telah diuji secara pribadi oleh saya, dan tidak akan mengecewakan Anda pada saat yang genting.

Salad dengan lidah sapi dan jamur

Salad dengan lidah sapi - sangat enak dan memuaskan, pria akan menghargainya sebagai camilan ideal untuk minuman keras. Dalam resepnya, saya menggunakan jamur mentega acar, tetapi jamur goreng apa pun, seperti champignon, juga bisa digunakan. Lihat resep dengan foto.

Salad dengan tuna dan nasi "Tetesan air"

Teman-teman yang terkasih, hari ini saya ingin memperkenalkan Anda pada salad Drop of Water yang indah dan sangat lezat. Ini adalah salad dengan tuna dan nasi, mentimun segar dan jagung kalengan, serta keju keras. Berkat pilihan bahan seperti itu, ternyata berair, itulah sebabnya, saya pikir, ia memiliki nama seperti itu. Lihat resep dengan foto.

Salad "Buket Nanas", tentu saja, layak mendapat tempat paling terhormat di perayaan apa pun. Salad dengan ayam dan nanas dan jamur ini sangat lezat. Pastikan untuk menghias meja liburan Anda dengan mereka! Itu tidak dimasak dengan cepat, tetapi sangat indah dan memuaskan. Resep dengan foto .

Salad Chafan: resep klasik dengan ayam

Mencari salad baru di meja liburan - resep dengan foto dari 2 bulan terakhir? Perhatikan salad Chafan! Semua bahan diletakkan di atas piring besar, di tengahnya ada saus krim asam, mayones, bawang putih, dan adas. Kemudian, sesaat sebelum makan, semua bahan dicampur. Lihat resep dengan foto.

Salad berlapis Pengantin dengan ayam

Apakah Anda suka salad asli di atas meja pesta (resep dengan foto)? Salad "Pengantin" dengan ayam asap, keju olahan, kentang, dan acar bawang - persis seperti yang Anda butuhkan!

Salad Obzhorka: resep klasik dengan hati dan crouton

Jika Anda menyukai resep salad sederhana dan murah, maka Salad Oatmeal Hati saya hari ini tidak diragukan lagi patut Anda perhatikan. Saya sarankan mencoba memasak salad Obzhorka - resep klasik dengan hati dan kerupuk. Cara memasak salad "Obzhorka" dengan hati

Salad "Kelembutan" dengan ham dan mentimun dan keju

Teman-teman yang terkasih, saya ingin memberi perhatian Anda pada persiapan yang agak sederhana, tetapi salad Kelembutan yang lezat dan indah dengan ham dan mentimun dan keju. Ini benar-benar memiliki rasa yang sangat menyenangkan, tidak tajam (seperti yang terjadi jika cabai atau bawang putih dimasukkan ke dalam salad), tetapi tenang, sangat lembut. Tetapi pada saat yang sama, berkat mentimun, yang membawa cahaya dan kesegaran, dan manisnya jagung kalengan, salad ini juga tidak bisa disebut membosankan. Resep dengan foto lihat.

Salad dengan pancake telur

Salad yang sangat enak dan asli! Jika Anda melakukannya, Anda tidak akan menyesalinya. Salad dengan pancake telur cocok untuk menu sehari-hari dan untuk meja pesta. Saya akan menyebut resep ini dasar. Selain itu, Anda dapat menambahkan jagung kalengan, telur rebus, atau keju keras parut ke dalam salad. Resep dengan foto.

Salad dengan tongkat kepiting dan kubis Cina

Salad baru di meja pesta dengan stik kepiting sangat populer - baik karena rasa maupun ketersediaannya (dibandingkan dengan udang yang sama, misalnya). Salah satu kombinasi favorit saya adalah stik kepiting, wortel dan mentimun ala Korea. Belum mencoba ini?

Salad dengan stik kepiting, jagung, dan wortel Korea

Saya suka salad baru untuk meja pesta - saat menyiapkannya, Anda dapat bereksperimen sebanyak yang Anda suka: dengan bahan, saus, penyajian ... Salah satunya adalah salad koktail dengan stik kepiting, jagung, dan wortel Korea - ringan, enak dan sangat menggugah selera. Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah

Salad dengan ayam dan kubis Cina

Ternyata kombinasi yang sangat sukses - memuaskan, tetapi pada saat yang sama segar dan tidak mencolok. Bahan lain memberi salad sedikit rasa - wortel Korea. Jadi saya dengan sepenuh hati merekomendasikannya: salad koktail dengan ayam dan kubis Cina sangat ideal untuk para tamu, cocok untuk kehidupan sehari-hari, ketika jiwa menginginkan liburan yang tidak direncanakan. resep