Pancake di kefir dengan cepat. Goreng dengan apel pada adonan kefir. berbasis keju

Pancake udara di kefir adalah kelezatan favorit anak-anak dan orang dewasa. Pancake yang subur dengan krim asam, susu kental atau selai dapat disiapkan untuk sarapan, teh sore, atau untuk pertemuan tamu.

resep klasik

Sebuah suguhan harum yang menggugah selera akan selalu diterima dengan suka cita. Pancake yang disiapkan sesuai resep kami subur dan lapang. Adonan mengembang dengan baik dan tidak jatuh setelah digoreng.

Bahan:

• Kefir - 500 ml.
• Tepung - dua setengah gelas.
• Telur - satu atau dua potong.
• Gula - satu sendok makan.
• Garam.
• Baking powder - satu sachet.
• Minyak sayur.

Resep pancake di kefir sangat sederhana:

• Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan gula ke dalamnya.
• Tambahkan telur dan aduk dengan pengocok. Ekstrak vanila atau gula vanila dapat ditambahkan untuk rasa jika diinginkan.
• Ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk.
• Kocok adonan secara menyeluruh dengan pengocok dapur.
• Panaskan wajan dan mulailah menyebarkan adonan dalam porsi kecil.

Goreng pancake sampai matang, jangan lupa dibalik tepat waktu. Lengkapi makanan penutup yang sudah jadi dengan aditif apa pun atau taburi dengan gula bubuk.

Pancake udara di kefir dengan apel

Apel adalah pengisi serbaguna untuk kue apa pun. Berkat mereka, pancake manis dan memuaskan. Rangkullah resep sederhana ini dan kejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup asli.

Produk yang dibutuhkan:

• Kefir - dua gelas.
• Telur ayam - dua potong.
• Gula - empat sendok makan.
• Garam - sepertiga sendok teh.
• Soda - satu sendok teh tidak lengkap.
• Tepung terigu - tiga gelas.
• Dua buah apel ukuran sedang.
• Minyak sayur - 100 ml.

Bagaimana cara memasak panekuk udara di kefir? Simak resep lezatnya berikut ini:

• Panaskan sedikit kefir di atas api (hingga sekitar 20 derajat), tambahkan telur, garam, dan gula ke dalamnya.
• Campur produk dengan mixer, dan kemudian secara bertahap tambahkan tepung putih ke massa yang dihasilkan.
• Kupas apel dari biji dan kupas. Potong pulp dengan sangat halus dengan pisau atau parut di parutan kasar.
• Campurkan soda kue dengan sedikit air panas lalu masukkan adonan ke dalam adonan.
• Di bagian paling akhir, masukkan apel ke dalam adonan dan campur produk untuk terakhir kalinya.
• Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang dan olesi dengan sedikit minyak sayur. Goreng panekuk dengan cepat di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan yang indah.

Camilan yang sudah jadi sangat enak sehingga langsung menghilang dari meja.

Pancake di kefir tanpa telur

Anda akan terkejut, tetapi dari set produk minimum Anda dapat memasak suguhan nyata untuk seluruh keluarga. Kami menyarankan untuk menyiapkan isian krim asam manis untuknya, yang pasti akan disukai oleh semua gigi manis.

Untuk menyiapkan pancake, ambil:

• 500 ml kefir.
• Dua sendok gula.
• Garam.
• Tepung terigu (berapa banyak adonan yang dibutuhkan).
• Soda - seperempat sendok teh.

Untuk mengisi Anda perlu:

• Krim asam - 250 gram.
• Gula untuk dicicip.

Pancake udara di kefir tanpa telur disiapkan sebagai berikut:

• Campurkan tepung yang diayak dengan kefir, gula dan garam. Kocok adonan sampai benjolan hilang.
• Goreng pancake dalam wajan yang dipanaskan dengan baik sampai matang.
• Campur krim asam dan gula dalam mangkuk terpisah.

Sajikan hidangan ke meja bersama dengan isiannya.

Goreng dengan telur dan bawang hijau di kefir

Kami menawarkan Anda pilihan yang sangat baik untuk sarapan yang sehat dan lezat. Tetapi jika Anda ingin hidangannya juga sehat, gunakan tepung gandum utuh atau tambahkan beberapa sendok makan dedak ke dalam adonan.

Bahan:

• Kefir - 100 ml.
• Tepung - delapan sendok makan.
• Telur ayam - tiga potong.
• Bawang hijau - satu ikat.
• Soda - satu sendok teh.
• Garam secukupnya.
• Cuka meja - setengah sendok teh.
• Minyak sayur untuk menggoreng.

Pancake udara subur di kefir dengan isian hangat disiapkan sebagai berikut:

• Rebus dua telur dalam air mendidih, proses ini akan memakan waktu sekitar sepuluh menit.
• Siapkan adonan. Untuk melakukan ini, campur kefir dengan telur mentah, garam, soda, dan tepung.
• Celupkan telur yang sudah jadi ke dalam air dingin, lalu keluarkan cangkangnya dan potong halus. Potong bawang hijau dengan pisau. Tambahkan isian ke adonan dan aduk.
• Tempatkan wajan di atas api sedang dan tuangkan sedikit minyak sayur ke bagian bawah. Oleskan adonan dengan sendok, membentuk kue bulat. Saat pancake kecoklatan di satu sisi, balikkan dan tunggu beberapa menit lagi.

Sajikan sarapan panas, atasnya dengan krim asam.

Pancake udara di kefir dengan baking powder

Soda tradisional, yang memperbaiki struktur adonan dan membuatnya lapang, dapat diganti dengan baking powder. Bubuk ini dijual di supermarket mana pun, sehingga Anda dapat dengan mudah menemukannya di toko bahan makanan terdekat. Kali ini, ambil produk berikut untuk pancake:

• Dua telur.
• 250 gram keju cottage.
• 200 ml kefir.
• Enam sendok makan tepung
• Tiga sendok gula.
• Satu bungkus baking powder.
• Sedikit garam.
• Minyak sayur.

Udara disiapkan dengan sangat sederhana:

• Kocok telur dengan gula hingga mengembang.
• Giling keju cottage melalui saringan dan campur dengan garam.
• Campur keju cottage dengan tepung dan kefir. Setelah itu, tambahkan telur kocok ke dalam adonan dan campur produk lagi.
• Jika Anda ingin makanan penutup tidak hanya enak, tetapi juga harum, maka jangan ragu untuk menambahkan bubuk kayu manis atau vanillin secukupnya.
• Goreng pancake dengan cara biasa, lalu taruh di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.

Sajikan dengan selai, selai kacang, susu kental atau krim asam.

di kefir

Untuk memastikan kelezatan favorit Anda dijamin subur dan lapang, gunakan ragi untuk menyiapkan adonan.

Produk:

• Kefir - 400 ml.
• Tepung - dua gelas.
• Gula - dua sendok makan.
• Ragi hidup - 20 gram.
• Garam - dua sejumput.
• Minyak sayur - 50 ml.

Cara memasak panekuk udara di kefir dan ragi:

• Panaskan kefir hingga 40 derajat, lalu campur dengan ragi, gula dan garam. Biarkan campuran itu sendiri selama sepuluh menit.
• Tambahkan sesendok minyak sayur dan telur ke dalam adonan. Tuang tepung yang sudah diayak ke dalam adonan dan campur semua bahan dengan baik. Tutup mangkuk dengan handuk dan letakkan di tempat yang hangat selama satu jam.
• Saat adonan mulai berfermentasi, Anda bisa mulai menggoreng.

Seperti yang Anda lihat, menyiapkan camilan itu cepat dan mudah. Selain itu, ini hanya berisi produk paling sederhana. Sajikan pancake panas dengan topping manis favorit Anda.

pancake Pisang

Jika Anda ingin menambahkan variasi pada menu makanan keluarga Anda yang biasa, perhatikan resep kami. Berkat dia, Anda dapat mengejutkan keluarga dan teman-teman Anda dengan suguhan orisinal dengan rasa yang unik.

Produk yang dibutuhkan:

• Segelas kefir.
• Tiga pisang matang.
• Dua telur.
• Satu setengah cangkir tepung.
• Tiga sendok gula.
• Sedikit garam.
• Setengah sendok teh soda.
• Beberapa sendok makan minyak sayur.

Kami telah menjelaskan resep pancake di kefir di bawah ini:

• Bersihkan buah dan potong-potong.
• Masukkan pisang ke dalam mangkuk blender, tambahkan telur ke dalamnya, lalu kocok makanan sampai halus.
• Pindahkan campuran ke mangkuk yang dalam, tambahkan gula, garam, dan soda ke dalamnya.
• Tuang kefir dan tambahkan tepung dalam porsi kecil (jangan lupa untuk menyaringnya melalui saringan).

Goreng adonan dalam wajan yang dipanaskan dengan baik sampai berwarna cokelat keemasan. Pancake rimbun yang cerah akan menyenangkan Anda tidak hanya dalam penampilan, tetapi juga dalam rasa. Letakkan di atas piring dan sajikan dengan minuman panas.

subur di kefir

Di musim panas dan musim gugur, penghuni musim panas memiliki waktu yang panas. Mereka tidak hanya membuat persiapan musim dingin, tetapi juga menyajikan hidangan lezat baru dari sayuran segar. Dan kami menawarkan resep sederhana untuk pancake zucchini yang akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.

Bahan:

• Satu zucchini muda.
• Dua telur.
• Segelas kefir.
• Enam sendok makan tepung.
• Setengah sendok teh soda kue dan garam.
• Sendok makan gula.

Pancake udara di kefir disiapkan sebagai berikut:

• Kupas zucchini, buang bijinya, dan parut daging buahnya di parutan halus.
• Campur sayuran cincang dengan baking soda, telur, gula dan garam. Setelah itu, tuangkan kefir ke dalam adonan.
• Campur semua produk secara menyeluruh.

Dari adonan yang dihasilkan, panggang pancake. Hidangan ini bisa disajikan dengan saus bawang putih atau keju.

di kefir

Berikut adalah resep sederhana lainnya untuk hidangan lezat dan sehat. Pancake yang tidak biasa sangat enak dan memuaskan.

Produk:

• Setengah garpu kubis putih.
• Dua sendok krim asam.
• Satu telur.
• Setengah gelas kefir.
• Lima sendok makan tepung terigu.
• Garam, rempah-rempah, bumbu secukupnya.

Cara memasak pancake sayuran:

• Cincang halus kubis, lalu rebus sebentar dengan krim asam.
• Kocok telur mentah dengan garam dan rempah-rempah. Tambahkan bumbu cincang halus ke dalam campuran.
• Tuang kefir dan sesendok minyak sayur ke dalam massa telur.
• Tambahkan tepung dan kubis dingin ke dalam adonan. Campur semua bahan.

Goreng kentang goreng dengan cara biasa sampai matang. Sajikan dengan krim asam atau saus tomat.

Goreng dengan keju dan bawang

Mencari resep sarapan cepat untuk seluruh keluarga? Kemudian perhatikan hidangan lezat ini. Pancake kemerahan yang indah akan menjadi kejutan yang menyenangkan bagi keluarga Anda. Siapkan camilan untuk sarapan atau camilan sore di akhir pekan.

Bahan:

• Tepung dan kefir - masing-masing satu gelas.
• Telur - dua potong.
• Keju keras - 100 gram.
• Bawang hijau - satu ikat.
• Soda ada di ujung pisau.
• Garam dan gula - masing-masing sejumput.
• Krim asam - dua sendok makan.
• Minyak sayur - empat sendok makan untuk adonan.

Pancake udara di kefir dengan keju dan bawang disiapkan dengan cukup sederhana:

• Pertama, kocok krim asam dengan telur, garam, dan gula.
• Setelah itu, tambahkan kefir, minyak dan soda ke dalam mangkuk. Campur bahan lagi.
• Tambahkan tepung yang diayak ke dalam adonan. Jika Anda suka pancake padat, Anda bisa menambah jumlah bahan ini.
• Parut keju dan cincang halus bawang hijau. Tambahkan bahan ke adonan.

Goreng pancake di kedua sisi dalam wajan dengan tutup tertutup.

Pancake dengan kejutan

Hidangan asli ini akan dihargai oleh semua pecinta kue. Kali ini kita akan menyiapkan suguhan dengan isian keju.

Bahan:

• Keju cottage - 200 gram.
• Kefir - 150 ml.
• Dua telur.
• Tiga sendok (dengan bukit) tepung.
• Garam dan soda - masing-masing setengah sendok teh.
• Keju keras apa pun - 150 gram.
• Dill - beberapa cabang.
• Krim asam - dua sendok besar.
• Bawang putih - dua siung.

Memasak panekuk udara di kefir:

• Pertama, siapkan isiannya. Parut keju, campur dengan bawang putih cincang, adas cincang halus dan krim asam. Campur semua makanan ini dalam mangkuk.
• Selanjutnya, siapkan adonan. Pertama, campur keju cottage, kefir, dan telur dengan mixer, lalu tambahkan tepung, garam, dan soda ke dalamnya.
• Panaskan wajan dengan dasar tebal di atas api sedang, lalu olesi dengan minyak.
• Sendokkan adonan, lalu beri sedikit isian di atasnya. Tuang di atas keju dengan bagian adonan lainnya. Jika pancake sudah kecoklatan, balikkan dan goreng hingga matang.

Isinya memberi rasa pada hidangan ini. Tetapi jika Anda tidak punya waktu untuk menyiapkan isian, maka goreng saja adonannya. Sajikan hidangan ke meja dengan teh atau minuman panas lainnya.

Kami akan senang jika Anda menemukan beberapa ide baru di artikel ini. Pilih resep favorit Anda dan hidupkan dengan berani di dapur Anda. Keluarga dan teman-teman Anda akan menghargai hidangan lezat dan pastikan untuk meminta porsi ekstra.

Resep terperinci kami akan membantu koki pemula menyiapkan pancake klasik yang subur di kefir. Hidangan sederhana ini termasuk produk yang paling biasa dan terjangkau, dan makanan penutup disiapkan dengan cara dasar! Namun, teori tidak ada gunanya tanpa latihan, jadi kami menimbun semua yang diperlukan dan mengatur makanan manis untuk seluruh keluarga.

Dan setelah menguasai trik yang cukup sederhana, Anda dapat bereksperimen dan mencoba hidangan ini dalam versi baru, misalnya memasak.

Bahan:

• kefir - 250 ml;
• garam - sejumput;
• gula - 2 sdm. sendok;
• telur - 1 buah;
• tepung - 180-200 g;
• soda kue - sendok teh;
• minyak sayur (untuk menggoreng).

Resep pancake kefir yang subur dengan foto di rumah

1. Kocok telur dengan gula dan garam. Bekerja keras dengan pengocok, menggabungkan protein dan kuning telur.
   
2. Kefir dipanaskan dalam microwave atau di atas api kecil sampai hangat (jangan sampai mendidih). Tuang produk susu fermentasi secara bertahap ke dalam campuran gula-telur, terus campur komponen dengan pengocok.
   
3. Di bagian kami memperkenalkan tepung yang diayak, yang sebelumnya dicampur dengan soda kue.
   
4. Kami membawa massa ke keadaan halus dan homogen tanpa gumpalan tepung. Karena hari ini kami sedang menyiapkan panekuk yang subur, adonan harus menjadi relatif tebal sehingga selama menggorengnya tidak menyebar di atas wajan, tetapi mengambil bentuk yang diinginkan. Konsistensi adonan untuk pancake pada kefir harus menyerupai krim asam kental.
   

   Cara memanggang pancake yang subur di kefir

5. Kami menghangatkan wajan dengan dasar tebal dengan menuangkan beberapa sendok makan minyak sayur. Kami mengumpulkan adonan kental dengan satu sendok makan dan menyebarkannya dalam bentuk kue kecil di atas permukaan yang panas. Goreng dengan api sedang hingga rona merah khas di bagian bawah.
   
6. Cungkil dengan spatula kuliner, balikkan pancake berulang kali, tunggu hingga "tan" muncul. Jadi kami menyiapkan setiap batch, menambahkan minyak jika perlu.
   
7. Sajikan panekuk yang subur di atas kefir hangat. Sebagai tambahan, Anda dapat memilih krim asam, selai, madu, susu kental atau beri yang diparut dengan gula. Jika diinginkan, pertama-tama Anda dapat meletakkan pancake yang sudah jadi di atas serbet atau handuk kertas untuk menghilangkan sisa minyak.
   

Silakan dinikmati makanannya!

Pancake kefir subur dan empuk, hidangan ini sudah kita kenal sejak kecil. Namun, kebanyakan dari kita memakannya dengan senang hati (dan lebih dari sekali), tetapi kita tidak pernah memasaknya.

Kami akan menghilangkan semua keraguan dan mencoba mengubah ketidakadilan ini, dan oleh karena itu hari ini kami memiliki pancake kefir sederhana dengan berbagai tambahan pada menu; dengan apel, dengan bawang hijau, serta dengan sedikit perubahan dalam resep.

Pancake terbuat dari apa? Sangat populer, dengan tambahan berbagai isian. Tapi sekarang kita akan memiliki pancake sederhana, tetapi tidak kalah enaknya, hanya dari tepung.

Pancake halus dan lezat di kefir - resep sederhana tanpa ragi

Agar adonan menjadi empuk, dan akhirnya subur, tidak perlu menggunakan ragi dalam resepnya.

Bahan-bahan untuk membuat pancake kefir yang lezat:

• tepung terigu - 200 gram;
• kefir - 250 ml;
• gula - 25 gram;
• garam dan soda - masing-masing sejumput;
• satu telur ayam;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Anda akan membutuhkan peralatan berikut:

• wadah untuk pencampuran;
• sendok dengan pegangan panjang;
• penggorengan;
• spatula untuk membalik;
• pengocok tangan, mixer atau blender.

Seperti yang Anda lihat sendiri, tidak ada yang eksotis, semua ini ada di dapur biasa, jadi kami segera mulai memasak. Apalagi resep kefir gorengan ini sangat, sangat mudah, dan sama cepatnya.

Tahap 1 - adonan.

Ini sangat sederhana dan hanya membutuhkan waktu satu menit untuk mempersiapkannya. Untuk ini, dalam tepung,

Tuang gula, soda, garam, dan uleni semuanya hingga rata.

Jika adonan ternyata sangat cair, seperti pada pancake, maka Anda bisa menambahkan beberapa lagi ... tiga sendok makan tepung. Tapi jangan terbawa suasana, kalau tidak pancake kefir kami akan menjadi kering.

Goreng goreng:

Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan taruh di atas api untuk pemanasan. Setelah satu menit ... dua, dengan satu sendok makan (ukuran ideal untuk membuat pancake di kefir), tuangkan adonan,

Setelah satu menit, balikkan dan goreng di sisi lain selama satu menit.

Pancake kefir dimasak dengan sangat cepat, dan Anda sendiri, tergantung pada ketebalan wajan Anda dan di atas kompor mana Anda menggorengnya, akan menyesuaikan kali ini.

Pancake kami di kefir mendingin dengan sangat cepat, yang berarti langsung disajikan dan dimakan.

Silakan dinikmati makanannya.

Jadi, dengan mudah dan tidak rumit, kami menyiapkan semangkuk pancake utuh di atas kefir. Dan seperti yang Anda lihat, hanya dalam 12 menit. Sekarang giliran Anda untuk mengulangi keterampilan teoretis ini dalam praktik.

Pancake subur di kefir dengan apel, empuk dengan asam

Memasak pancake subur di kefir dengan apel. Ini dilakukan semudah mengupas buah pir, ini adalah cara tercepat dan termudah untuk menikmati pancake lezat. Hidangan yang dimasak begitu lapang dan lembut sehingga hanya meleleh di mulut Anda. Percayalah, itu.

Mempersiapkan:

• kefir - 250 ml;
• air - 40 ml;
• apel besar - variasi sesuai kebijaksanaan (saya suka asam);
• telur ayam - satu;
• tepung - 220 - 250 gr.;
• gula - tiga sendok makan;
• garam - 1/4 sdt;
• soda - 1/2 sdt;
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Mari kita mulai memasak panekuk yang subur dengan apel

Tuang 250ml. kefir dalam mangkuk, ada juga 40 ml air dan aduk. Cairan ini harus dihangatkan sedikit, jadi kami meletakkan mangkuk di atas kompor, nyalakan api kecil dan panaskan hingga 35 derajat.

Kami mengambil hidangan lain, memecahkan telur mentah ke dalamnya, menuangkan sekitar seperempat sendok teh garam, tiga sendok besar gula. Tuang kefir cair yang sudah dihangatkan dengan air di sini dan aduk rata sampai muncul busa.

Secara bertahap, sedikit demi sedikit, tuangkan tepung melalui saringan. Kemudian kami mengganggu, menghilangkan gumpalan, perlu untuk memastikan bahwa adonan menjadi cukup tebal, tidak boleh mengalir dari sendok, itu harus meluncur dengan massa kental.

Jika proporsinya tidak dihitung, dan adonan menjadi cair, tambahkan tepung secara bertahap dan aduk. Atau jika sebaliknya ternyata menjadi massa yang sangat tebal, tuangkan air.

Langkah selanjutnya tuangkan soda sesuai resep dan aduk rata, jangan lewatkan momen ini, ini salah satu syarat pancake menjadi empuk dan mengembang.

Parut di parutan kasar atau potong apel langsung ke dalam adonan jadi dengan alat khusus. Campur dengan baik.

Satu-satunya yang tersisa adalah menggoreng pancake sendiri dalam wajan. Tuang minyak sayur dan panaskan dengan baik. Kami mengambil sebagian adonan dengan satu sendok makan dan meletakkannya di wajan, berapa banyak kue, berapa banyak yang muat.

Penting untuk dicatat bahwa dalam proses menggoreng bagian pancake berikutnya, jangan biasakan mencampur sisa adonan. Saya tidak tahu mengapa, tetapi kumpulan produk berikutnya dalam hal ini mungkin tidak terlalu luar biasa (ini adalah pengalaman pribadi).

Kami menggoreng pancake di kedua sisi, setiap dua hingga tiga menit, menyalakan api kecil, penting di sini bahwa pancake dipanggang dengan baik tetapi tidak gosong.

Itu saja, taruh pancake di piring, Anda bisa langsung menyajikannya di atas meja. Pancake di kefir dengan apel, empuk, subur, lapang, panas - sangat, sangat enak.

Kami makan hidangan ini dengan krim asam, mentega, teh, atau bahkan hanya makan "telanjang". Silakan dinikmati makanannya!

Pancake lezat di kefir dengan bawang hijau - Anda akan menjilat jari Anda

Ini benar-benar salah satu pilihan ketika Anda makan, makan dan Anda menginginkan segalanya dan menginginkan lebih, resep kefir goreng dengan bawang hijau ini sangat sukses sehingga tidak mungkin untuk tidak menulis cara memasaknya.

Akan membutuhkan:

• tepung - dua ratus gram;
• kefir - dua ratus gram;
• bawang hijau, segar atau beku - lihat sendiri berapa banyak;
• telur - satu;
• garam - seperempat atau setengah sendok teh;
• gula - opsional;
• soda - setengah sendok teh.

Cara memasak pancake di kefir dengan bawang

Cincang halus bawang hijau ke dalam panci atau mangkuk kecil. Tuang kefir ke dalamnya. Jika tidak berminyak, perlu menuangkan sedikit minyak sayur, satu sendok makan sudah cukup.

Segera pecahkan telur, garam, soda ke dalamnya.

Tambahkan tepung secara bertahap dan aduk rata. Sebarkan massa yang dihasilkan dengan sendok di atas wajan yang dipanaskan dengan minyak dan goreng di kedua sisi.

Semuanya sederhana dan murah. Dan rasanya, saya jamin, sangat mengagumkan. Pastikan untuk memasak pancake yang begitu lezat.

Saya dulu bereksperimen dan menambahkan adas dan peterseli ke panekuk dengan bawang hijau di kefir, tetapi saya sampai pada kesimpulan bahwa rasanya lebih enak dengan bawang, atau bahkan tidak, pilihan dengan adas dan peterseli bukan untuk semua orang.

Cobalah sendiri, mungkin Anda punya ide, resep? Masak, bagikan di komentar.

Dan satu resep lagi:

Pancake super empuk (pancake) di kefir tanpa telur. Mengungkap rahasia

Dan hal terakhir tentang pancake, perhatikan

100 gram kefir goreng mengandung:

• Lemak - 5,2 gram;
• Protein - 5,7 gram;
• Karbohidrat - 42,2 gram;
• Kandungan kalori dari hidangan ini adalah 237 kilokalori.

Banyak, jadi yang terbaik adalah memasaknya untuk sarapan, yang dilakukan 99% dari semua ibu rumah tangga.

Semoga berhasil dan semua yang terbaik!

Pancake, pancake, pancake - baik orang dewasa maupun anak-anak menyukainya. Ada banyak cara untuk membuat pancake di kefir - tipis dan halus, padat dan empuk. Resepnya tergantung pada selera Anda dan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan di tangan.

Bagaimana cara memasak pancake di kefir?

Resep pancake lezat di kefir harus mencakup produk susu fermentasi. Bahkan jika Anda tidak memiliki kefir, produk susu apa pun yang diasamkan dapat digunakan, cukup tambahkan jus lemon atau asam sitrat untuk memfermentasi adonan. Anda akan melihat proses fermentasi itu sendiri dengan munculnya gelembung-gelembung di dalam adonan. Kefir harus pada suhu kamar, maka adonan akan menjadi lebih empuk. Penting untuk menggoreng pancake dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dalam minyak sayur dan disajikan lebih disukai hangat.

Pancake di kefir tanpa telur

Jika Anda tidak memiliki produk seperti telur, tetapi Anda ingin memanggang pancake dengan kefir, itu tidak masalah. Anda dapat melakukannya tanpa mereka.

Bahan:

• kefir - 200 gram;
• gula - 1 sendok teh;
• tepung - 100 gram;
• soda - 1 sendok teh;
• garam secukupnya.

Memasak

Tambahkan garam, gula ke kefir, aduk, lalu tambahkan tepung secara bertahap dan terakhir soda. Jumlah tepung yang ditunjukkan dalam resep pancake kefir yang lezat dapat bervariasi tergantung pada kepadatan kefir. Uleni adonan secara menyeluruh sehingga tidak ada gumpalan. Konsistensinya harus mirip dengan krim asam kental. Tambahkan minyak sayur dan aduk kembali. Panaskan wajan, olesi dengan minyak dan olesi pancake dengan satu sendok makan. Goreng dengan api kecil, sebaiknya ditutup. Maka pancake akan menjadi lebih luar biasa.

Pancake di kefir tanpa soda

Tidak semua orang menyukai pancake yang lembut, beberapa menyukai pancake tipis dan bertanya-tanya: bagaimana cara memasak pancake di kefir sehingga terlihat seperti pancake Amerika yang sering kita lihat di film? Jawabannya sederhana - jangan tambahkan soda ke dalam adonan. Secara opsional, Anda dapat menambahkan kismis atau buah-buahan cincang halus, bahkan kacang-kacangan, panekuk akan berubah menjadi rasa pedas dan, omong-omong, rasa buah cocok dengan panekuk kefir tanpa soda, dan akan menyenangkan seluruh keluarga. Anda bisa menyajikan selai, susu kental, atau madu dengan panekuk.

Bahan:

• kefir - 250 gram;
• telur - 1 buah;
• minyak sayur (dalam adonan) - 1 sendok teh;
• tepung - 120-150 g;
• gula - 2 sendok teh;
• garam secukupnya.

Memasak

Tuang yogurt ke dalam mangkuk, tambahkan telur dan aduk rata. Tambahkan tepung sebanyak yang Anda butuhkan dan uleni adonan sampai krim asam kental. Sendok ke dalam wajan panas yang diminyaki. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake ragi di kefir

Banyak ibu rumah tangga menyukai adonan ragi. Dibutuhkan sedikit lebih banyak waktu untuk memasak, tetapi adonan selalu menjadi subur, bernapas, harum, dan panekuknya sendiri padat dan enak. Anda bisa menyajikannya di rumah untuk sarapan atau sebagai camilan sore hari.

Pagi. Bel pintu. Anda melihat melalui lubang intip, dan di sana ... tamu tak terduga. Mereka, seperti biasa, lewat dan secara tidak sengaja ingat bahwa mereka sudah lama tidak bertemu dengan Anda. Tentu saja, kegembiraan Anda tidak mengenal batas. Tapi satu pikiran tidak memberikan istirahat. Apa yang harus memberi makan tamu? Hari itu adalah hari libur, dan Anda, tentu saja, belum sempat mengisi kembali stok strategis di lemari es. Apa yang harus dilakukan?
Pada titik ini, banyak wanita mulai panik. Dan ibu rumah tangga yang bijak selalu memiliki beberapa resep universal. Mereka biasanya menyertakan produk-produk yang selalu ada di lemari es. Dan, tentu saja, hidangan seperti itu disiapkan dalam hitungan menit. Apakah Anda ingin tahu resep ini? Temui pancake bebas ragi di kefir. Jadi, mari kita mulai!

Bahan

• - 500 ml kefir;
• - 2 cangkir tepung;
• - 3 telur;
• - 1/2 sendok teh soda;
• - minyak sayur;
• - Gula;
• - garam.

Foto dan deskripsi

LANGKAH 1

LANGKAH 2

LANGKAH 3 Jika konsistensinya cair, maka pancake tidak akan mengembang saat menggoreng, tetapi hanya menyebar di atas wajan. Campuran yang terlalu kental akan membuat kue ekspres Anda menjadi keras. Jadi, adonan sudah siap. Apa yang harus dilakukan selanjutnya? Di penggorengan panas tuangkan minyak sayur. Sekarang ambil satu sendok makan dan sebarkan adonan dalam porsi. Saat satu sisi gorengan sudah kecoklatan, balikkan dan goreng sisi lainnya.

LANGKAH 4 Sajikan pancake dengan krim asam, susu kental, selai, dll. Seperti yang mereka katakan, setiap orang memiliki preferensi yang berbeda. Anda tahu apa yang baik tentang resep ini? Hidangan disiapkan hanya dalam dua puluh menit, dan kekaguman para tamu tidak akan menjadi batas. Setelah kunjungan yang tidak terduga, Anda akan mendengar cerita antusias tentang pancake yang luar biasa dari teman untuk waktu yang lama, dan tetangga akan mulai mengantre untuk resep ajaib!