Pisang goreng dalam wajan. Bagaimana cara menggoreng pisang yang benar dalam wajan dengan gula? Pisang goreng lezat dengan coklat

Catatan: Untuk pecinta eksotik! Tolong, jika Anda tidak menyukai hidangannya, jangan melemparkannya ke pembuatnya dengan tangan Anda sendiri dan jangan mengirimkannya dalam bentuk kering dalam amplop melalui pos darat!

Pernahkah Anda menggoreng kentang? Tidak perlu dijawab, saya tahu :)

Bagaimana dengan pisang? Itu dia!

Tapi di Pulau Liberty mereka menggorengnya, dan cukup berhasil (mungkin mereka menggorengnya di tempat lain, tapi saya menemukan resep Kuba). Benar, ini bukan pisang biasa (kuning, manis dan licin), dan pisang raja mirip dengan pisang, tetapi lebih besar, bentuknya lebih bersudut, penampilannya tidak sedap dipandang, dengan kulit lebih tebal yang lebih hijau daripada kuning, dan berdaging oranye. bubur. Buah ini terutama digunakan untuk memasak, tetapi dalam bentuk yang sangat matang (kulitnya berwarna coklat), jika Anda benar-benar ingin dan tidak memiliki pisang biasa, Anda bisa memakan buah ini mentah. Saya mencoba mencari artikel bagus tentang pisang raja dalam bahasa Rusia, tetapi sayangnya tidak berhasil (pisang raja sendiri lebih mudah ditemukan di toko!), jadi saya harus menjelaskannya dengan kata-kata saya sendiri.

Walaupun saya pernah mendengar tentang masakan ini sebelumnya, ini pertama kalinya saya membuat resepnya. Oleh karena itu, ketika saya memotret prosesnya, saya sendiri tidak tahu apa yang akan terjadi pada akhirnya (dan yang terpenting, semuanya akan dimakan dengan apa :)). Namun ketika berita tersebut diposting (omong-omong, juga yang pertama), tidak ada jejak yang tersisa dari hidangan yang sudah jadi: hidangan tersebut tersebar dengan keras dan tidak pernah menerima apa yang seharusnya menyertainya atau penyajian yang “benar”.

1. Kupas pisang raja dan potong menjadi irisan tebal.

2. Garam, sebarkan garam secara merata ke seluruh permukaan buah yang dipotong. Berhati-hatilah agar irisannya tidak hancur, jika tidak Anda akan mendapat masalah: nanti akan menyebar di penggorengan (saya tidak memotret prosesnya, komposisinya kurang menggugah selera :)).

3. Panaskan minyak dalam wajan. Letakkan potongan pisang raja secara mendatar di atas wajan dan biarkan satu sisinya berwarna coklat.

5. Kemudian masukkan ke dalam wadah yang dialasi tisu (buang minyak berlebih), yang baru digoreng menghadap ke bawah.

6. Kemudian kembalikan ke penggorengan dan goreng sisi lainnya. Anda dapat menekan perlahan setiap bagian di atasnya dengan garpu untuk menambah permukaan gorengannya (ini juga, seperti pada produk gorengan lainnya, adalah bagian yang paling enak!)

7. Tempatkan lagi dalam wadah dengan tisu, dan letakkan lagi dengan sisi yang baru digoreng menghadap ke bawah.

Nah, saat ini kita sudah mulai makan... :)

Atau Anda juga bisa:

Tempatkan potongan pisang raja goreng dalam mangkuk kecil yang elegan, jangan lupa tuangkan madu di atasnya;

Siapkan saus berry yang lezat dan gunakan sebagai pengganti madu;

Kocok krimnya atau setidaknya keluarkan es krim dari freezer dan makan semuanya bersama pisang raja (yang penting dokter gigi saya tidak membaca ini! :));

Sajikan (tanpa madu, krim, es krim, dan saus berry!) dalam mangkuk yang lebih besar sebagai lauk untuk ayam panggang...

TIDAK ADA WAKTU! :)

Untuk berjaga-jaga (bagi yang masih punya waktu), Resep saus beri

Maaf, tapi karena alasan yang jelas, tidak ada foto di sini (bahkan tidak ada sausnya!)

Bahan-bahan:

Berry apa saja (lebih disukai cranberry, beku), 1 cangkir;

Gula, 1/2 cangkir.

1. Tuang buah beri yang sudah dicuci ke dalam panci kecil dan taburkan gula di atasnya.

2. Didihkan dengan api kecil.

3. Aduk, biarkan mendidih selama sekitar 5 menit (kesiapan ditentukan oleh jenis buah beri: sebagian besar akan pecah).

Sajikan/siram selagi panas. Ngomong-ngomong, ini juga resep selai primitif (tanpa kebijaksanaan) - lima menit.

Selamat makan!

Pisang adalah produk enak dan sehat yang mengandung banyak mineral dan vitamin. Tapi ini belum semuanya kelebihannya. Anda bisa membuat makanan penutup dan hidangan yang sangat lezat dari buah ini. Ada banyak resep membuat pisang goreng yang bisa disukai seluruh keluarga.

Apalagi pisang goreng enak dimakan sendiri atau dipadukan dengan berbagai produk. Yang utama adalah mempersiapkan semuanya dengan benar.

Manfaat dan bahaya masakan

Pisang segar hanya membawa manfaat bagi tubuh. Ini memenuhi tubuh dan menghilangkan rasa lapar untuk waktu yang lama. Menjadi salah satu buah berkalori paling tinggi, buah ini tidak disukai oleh ahli gizi selama diet ketat. Namun, jika Anda menggunakannya sebagai bagian dari diet Anda, Anda bisa mendapatkan manfaatnya. Anda hanya perlu mengecualikan kalori ekstra dari menu. Pisang adalah penolong yang baik untuk saluran pencernaan, membersihkan usus dengan baik, menormalkan metabolisme, dan membantu mengatasi sembelit secara teratur dan meningkatkan fungsi usus.

Pisang mengandung banyak potasium, yang membantu menormalkan tekanan darah, selain itu baik untuk mengatasi depresi dan melawan stres. Tak heran jika buah ini dikatakan mengandung hormon kegembiraan dan mampu membangkitkan semangat. Selain itu, buah ini juga mengandung zat bermanfaat lainnya, antara lain magnesium dan mangan, vitamin B. Khasiatnya juga bermanfaat untuk gigi.

Semua kualitas bermanfaat ini juga dipertahankan dalam hidangan yang diolah dengan pisang. Banyak hal bergantung pada bagaimana tepatnya Anda mempersiapkannya. Lagi pula, ada banyak pilihan untuk menyiapkannya, serta dengan produk apa mereka digabungkan. Jadi, jika masakannya tidak hanya berisi pisang goreng, tapi juga jeruk segar atau yogurt, manfaatnya akan berlipat ganda. Dan jika mengandung karamel atau gula halus, justru sebaliknya menjadi lebih berbahaya.

Bahaya bagi tubuh dapat terjadi jika pisang sudah basi atau mentah, atau telah mengalami perlakuan kimia apa pun untuk pemasakan buatan. Mereka yang menderita kelebihan berat badan atau diabetes, serta gangguan pencernaan, sebaiknya tidak terbawa suasana dengan pisang goreng. Semuanya baik-baik saja dalam jumlah sedang. Dalam kasus lain, Anda hanya bisa menikmati hidangan ini, karena sangat enak.

Seleksi Bahan

Anehnya, pisang merupakan salah satu jenis buah-buahan yang dipadukan dengan banyak makanan, sehingga sangat cocok untuk menyiapkan segala jenis makanan penutup, kue kering, salad, dan juga hidangan panas. Jika kita berbicara tentang makanan penutup, maka pisang cocok dengan aprikot, mangga, nanas, jeruk, jeruk keprok, markisa, apel, pepaya. Pada saat yang sama, tidak ada rasa yang hilang dengan latar belakang pisang, seperti halnya pisang itu sendiri. Di antara buah beri yang cocok dengan buah ini adalah blueberry, raspberry, blackberry, stroberi, ceri, dan ceri.

Kacang, apa pun jenisnya, juga cocok dipadukan dengan pisang dalam hidangan apa pun. Bahan-bahan yang paling berhasil adalah pistachio, kacang tanah, kenari, almond, dan hazelnut.

Sangat sering dan berhasil, pisang digunakan dalam pembuatan kue, yang dipadukan dengan telur, gula, tepung, dan komponen lain dari produk yang dipanggang, baik itu kue kompleks atau cupcake biasa, pancake atau pancake, puding atau casserole. Pisang juga cocok dipadukan dengan berbagai bumbu. Rasanya sangat serasi jika hidangan diolah dengan kayu manis, vanila, kapulaga, dan cengkeh. Namun cabai pedas juga dipadukan sempurna dengan pisang sehingga menghasilkan cita rasa yang istimewa.

Saat menyiapkan krim untuk kue dan kue kering, pisang dapat dengan mudah dipadukan dengan krim, krim asam, madu, coklat, dan karamel. Saat menyiapkan hidangan kedua, pisang dimasak dengan garam. Misalnya, dengan daging sapi Anda mendapatkan hidangan yang sangat lezat, yang karena buahnya memperoleh aroma yang lembut dan rasa yang sangat menarik. Mungkin setiap orang harus mencobanya dan menemukan sendiri hidangan favorit di mana kehadiran pisang akan terlihat sangat menguntungkan.

Aturan memasak

Jika Anda memasak pisang goreng dengan benar, hasilnya akan sangat enak dan tidak akan kehilangan khasiatnya.

Cara termudah dan tercepat untuk memasak buah di rumah adalah dengan menggoreng mentega atau minyak bunga matahari. Caranya, cukup panaskan wajan, olesi sedikit dengan minyak, potong pisang menjadi irisan tipis dan goreng kedua sisinya. Menggoreng membutuhkan waktu yang minimal, sehingga Anda dapat dengan cepat menyiapkan sarapan, misalnya roti panggang kecil dengan pisang goreng.

Anda juga bisa memasak buah-buahan tropis dalam slow cooker, yang semakin banyak digunakan oleh ibu rumah tangga agar produknya tetap mempertahankan nutrisinya secara maksimal. Dengan memilih mode "memanggang", Anda dapat dengan mudah mendapatkan makanan penutup yang lezat dan sehat, yang dapat Anda tambahkan buah atau beri lainnya, misalnya persik atau stroberi, sesuai kebijaksanaan Anda.

Beberapa orang sukses menggunakan deep fryer untuk menggoreng pisang. Namun kita harus memperhitungkan bahwa dalam hal ini hidangan tersebut akan mengandung banyak minyak, yang berarti akan menjadi terlalu berlemak.

Makanan penutup yang lezat mudah disiapkan tidak hanya di rumah, tetapi juga di atas api unggun saat berkemah. Tidak perlu hanya memasak daging atau ikan saat akan berlibur. Anda bisa menyenangkan anak-anak Anda dengan makanan penutup yang tidak biasa. Hal utama adalah membawa bahan-bahan yang diperlukan. Untuk melakukan ini, kulit pisang dipotong di satu sisi sepanjang panjangnya dan sepotong coklat ditempatkan di sana. Buah-buahan ditempatkan di rak kawat dan dipanggang selama 10-15 menit. Makanan penutup ini akan menyenangkan anak-anak.

Hidangan yang sama lezatnya bisa disiapkan di atas panggangan. Pisang dipotong sepanjang panjangnya menjadi dua bagian, yang dicelupkan ke dalam madu lalu ditaburi parutan kenari. Selanjutnya mereka dipanggang. Hasilnya adalah makanan penutup lezat yang tidak akan ditolak oleh siapa pun, dan juga sangat menyehatkan.

Saat menyiapkan semua hidangan ini, apa pun metode penggorengan yang dipilih, lebih baik menggunakan buah yang agak mentah. Mudah dipotong, bentuknya tetap sempurna, dan rasa serta aroma buahnya tetap ada. Pisang yang terlalu matang bisa berubah menjadi bubur, dan tidak akan menghasilkan makanan penutup yang lezat, dan yang terpenting, makanan penutup yang indah. Buah yang terlalu matang bisa berhasil digunakan untuk memanggang. Dan inti dari pisang goreng adalah tidak hanya tampilannya yang menggugah selera dan mengeluarkan aroma yang luar biasa, tetapi juga mempertahankan bentuknya sehingga dapat menjadi hiasan untuk hidangan apa pun.

Resep masakan sederhana dengan deskripsi langkah demi langkah

Bagian terbaik dari resep berikut ini adalah sangat mudah disiapkan dan tentunya tidak memerlukan banyak waktu. Cukup kupas pisang dan potong menjadi irisan atau cincin, tergantung pilihan hidangan yang Anda pilih. Dan bahkan seorang anak kecil pun bisa menjadi penolong di dapur saat menyiapkan masakan tersebut.

Versi klasik

Cara paling umum untuk mengolah pisang adalah dengan menyiapkannya dengan cepat. Ada yang menyukai produk manis, ada pula yang lebih menyukai asin dan pedas.

Dalam kasus pertama, pisang perlu dikupas, dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam wajan yang sudah diminyaki, goreng kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian Anda bisa menaburkan vanilla atau gula halus di atasnya. Biji wijen akan menambah cita rasa yang menarik; Anda juga bisa menambahkan madu, yogurt, atau coklat di atasnya.

Pada versi kedua, buahnya juga dibersihkan, dipotong-potong, namun saat digoreng, ditaburi sedikit garam dan bumbu. Rasanya benar-benar berbeda, tapi juga sangat orisinal.

Dalam karamel

Pisang karamel memang sedikit lebih sulit untuk disiapkan, namun yang terpenting disini adalah mengontrol proses pembuatan sirup karamel agar tidak gosong. Perintah kerja.

• Pertama siapkan sirupnya. Caranya, masukkan gula ke dalam penggorengan dan tuangkan sedikit air agar gula lebih cepat larut. Namun penting untuk tidak berlebihan dengan air. Jumlahnya harus secukupnya agar gula menjadi basah, ini akan membantu gula meleleh lebih cepat.
• Saat gula meleleh, tambahkan sepotong mentega. Semua ini harus diaduk terus menerus agar massa tidak gosong. Secara bertahap akan mulai menebal dan memperoleh warna kecoklatan. Pada saat ini, potongan buah harus dimasukkan ke dalam penggorengan, digoreng di satu sisi lalu di sisi lainnya.
• Semua ini dilakukan dengan cepat. Tidak perlu menyimpan buah dalam larutan panas dalam waktu lama, jika tidak buah akan kehilangan bentuknya. Ini akan enak, tapi tidak seindah itu.

Anda bisa memasak buah lain dengan cara yang sama - apel, pir, jeruk. Dikombinasikan dengan pisang, ini akan menjadi hidangan penutup yang sangat menarik. Ada pilihan lain untuk membuat dessert pisang dengan saus karamel. Perbedaan utamanya adalah menggunakan gula tebu yang warnanya coklat. Pada saat yang sama, kayu manis juga ditambahkan, yang memberikan rasa berbeda pada hidangan.

Proses memasaknya mirip dengan cara sebelumnya. Lelehkan sepotong mentega dalam wajan yang sudah dipanaskan. Kemudian tuangkan gula secara perlahan, jangan lupa diaduk. Jika gula sudah mengental, tambahkan sedikit air sambil terus mengaduk adonan. Setelah beberapa waktu, sirup karamel kental terbentuk. Lalu masukkan irisan pisang ke dalam loyang. Setelah terbentuk kerak keemasan, dikeluarkan, lalu ditaburi kayu manis di atasnya.

dilapisi tepung roti

Pisang yang dimasak dalam adonan tidak lebih buruk dari makanan penutup karamel dan juga memilikinya beberapa pilihan memasak.

• Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu mencampurkan tepung dan kefir hingga rata. Seharusnya tidak ada gumpalan di adonan. Tambahan gula dan kayu manis akan menambah rasa pada masakan. Tapi ini opsional.
• Pisang diiris memanjang lalu dipotong menjadi dua bagian lagi.
• Minyak sayur dituangkan ke dalam wajan yang dalam dan sudah dipanaskan dengan baik.
• Buah-buahan yang sudah disiapkan dicelupkan ke dalam adonan, lalu dimasukkan ke dalam penggorengan dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan.
• Saat disajikan, Anda bisa menambahkan kelapa atau keping coklat ke dalam hidangan penutup ini.

Anda bisa mendiversifikasi makanan penutup ini dengan menyiapkannya dilapisi tepung roti dengan tambahan sirup jeruk.

• Celupkan potongan pisang ke dalam kocokan telur. Goreng di kedua sisi.
• Sirup disiapkan dalam mangkuk terpisah. Untuk melakukan ini, peras jus jeruk ke dalam gula. Aduk terus sampai diperoleh campuran kental.
• Letakkan buah-buahan goreng di piring dan tuangkan di atas sirup.
• Anda bisa menaburkan parutan kacang tanah atau kenari di atasnya.

Dalam pesanan pai apel

Anda bisa membuat makanan penutup lezat dengan coklat dengan sangat sederhana dan cepat. Persiapannya sangat sederhana sehingga dapat dengan mudah disajikan untuk sarapan ketika waktunya sangat singkat.

Untuk melakukan ini, pisang digulung dalam remah roti, biskuit giling atau remah wafel, dan digoreng dengan minyak di kedua sisi. Letakkan buah yang masih panas di piring dan taburkan choco chips di atasnya. Ini akan sedikit meleleh. Terakhir, makanan penutup ditaburi gula halus atau vanila.

Dengan madu dan kayu manis

Resep berikut ini bisa disiapkan di penggorengan atau di slow cooker. Pilihan terakhir lebih mudah dilakukan karena saat hidangan sedang disiapkan, waktu bebas dan hal-hal lain dapat dilakukan. Banyak orang percaya bahwa madu dan kayu manis cocok dipadukan dengan pisang, jadi mereka lebih menyukai makanan penutup ini.

Jika hidangan disiapkan dalam multicooker, letakkan lingkaran buah di bagian bawah mangkuk, yang sudah diolesi minyak, dan atur mode memanggang menjadi 15 menit. Kemudian madu ditambahkan dan semuanya dimasak selama lima menit. Sebelum disajikan, makanan penutup ditaburi kayu manis dan dihias dengan buah beri dan daun mint.

Jika semua ini dimasak dalam wajan, maka potongannya bisa dicelupkan ke dalam madu, lalu digulung dalam remah roti yang sudah dicampur kayu manis, atau taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu di saat-saat terakhir. Tidak dilarang menambahkan bahan tambahan yang berbeda sesuai selera atau menggunakan bahan lain.

Dengan es krim

Pisang goreng dengan es krim dan stroberi enak untuk pesta anak-anak, untuk makan malam ringan, dan untuk malam romantis.

• Pisang dikupas dan digoreng dalam wajan dengan sedikit minyak.
• Tambahkan sirup maple dan biarkan mendidih selama lima menit. Anda tidak boleh melakukan ini lebih dari lima menit, jika tidak pisang akan kehilangan bentuknya.
• Taburkan coklat parut langsung ke dalam loyang.
• Lalu letakkan di piring dan hiasi dengan krim kocok. Beberapa sendok es krim dan stroberi diletakkan di dekatnya.

Dengan yogurt

Semua resep dimulai dengan fakta bahwa buah perlu digoreng dalam wajan, kecuali ketika makanan penutup disiapkan di luar ruangan dalam kondisi berkemah.

Dalam hal ini pisang juga digoreng. Pemilihan oli tidak begitu penting. Anda bisa menggoreng buah dengan bunga matahari, zaitun, wijen, atau mentega. Saat bahan utamanya digoreng, Anda perlu menyiapkan tambahan yang enak. Kacang kenari dihancurkan dan dicampur dengan madu. Kemudian pisang gorengnya ditaruh di piring, di atasnya diberi yogurt lalu madu dan kacang-kacangan.

Pancake dengan pisang goreng

Pilihan menarik untuk menyiapkan pancake tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh dan akan menjadi sarapan yang lezat dan lezat.

• Pertama, goreng buah, potong tipis-tipis, dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.
• Sementara itu, adonan sedang disiapkan. Tambahkan dua butir telur dan dua sendok makan gula ke dalam susu asam atau kefir. Campur dengan baik.
• Tambahkan tepung dan aduk hingga kekentalannya sehingga adonan tidak terlalu kental, tetapi juga tidak encer. Untuk menambah kemegahan, Anda bisa memadamkan soda kue dengan cuka.
• Pada tahap terakhir, tambahkan pisang goreng ke dalam adonan dan mulailah memanggang, masukkan adonan ke dalam wajan dan goreng di kedua sisi.

Pisang gulung dengan coklat

Untuk menyiapkan makanan penutup ini, Anda membutuhkan coklat, kue, dan buah-buahan itu sendiri.

• Pertama, cookies dihaluskan dengan blender hingga menjadi remah-remah halus.
• Seluruh pisang dipotong dengan hati-hati dan bagian tengahnya dilepaskan dengan hati-hati. Menggunakan spuit kue, diisi dengan coklat leleh.
• Setelah itu, pisang perlu digulung dalam remah kue dan digoreng di kedua sisi dalam wajan. Selain hidangan penutup, Anda bisa meletakkan buah beri, irisan jeruk segar, dan buah persik di atas piring.

Dalam souffle yang lapang

Persiapan makanan penutup lezat ini dibagi menjadi dua tahap. Pertama, irisan pisang digoreng dalam wajan. Sementara itu, souffle yang lapang sedang disiapkan. Kuning telur dipisahkan dari putihnya dan dikocok dengan gula. Putihnya juga dikocok secara terpisah menjadi busa yang stabil. Kedua bahan ini kemudian dicampur. Tempatkan buah-buahan goreng dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat di atas loyang yang sudah diolesi minyak, dan tuangkan campuran yang dihasilkan di atasnya. Dalam lima belas menit, makanan penutup yang lapang sudah siap.

Dengan nasi

Pilihan ini sudah termasuk dalam hidangan kedua, cukup mengenyangkan dan mungkin cocok untuk makan siang dan makan malam.

Pisang digulung dengan merica dan bumbu lainnya dan digoreng dalam wajan. Pada saat ini, rebus nasi dan letakkan di tengah piring. Untuk membuatnya rapuh, tambahkan sesendok minyak zaitun atau minyak bunga matahari selama proses memasak. Pisang goreng diletakkan di sepanjang tepi piring, dan kecap atau saus lainnya dituangkan di atas nasi.

Dengan daging

Pisang cocok tidak hanya dengan makanan manis, rempah-rempah, buah-buahan dan beri, tetapi juga dengan daging, ayam, keju, dan jamur. Ini memungkinkan Anda menyiapkan hidangan utama dan liburan yang lezat dan orisinal. Dalam resep ini, pisang digoreng secara terpisah, setelah diberi sedikit garam dan merica. Kemudian daging yang dipotong pipih digoreng dengan cara yang sama.

Pilihan lainnya adalah dengan meletakkan semua bahan yang sudah disiapkan di atas loyang dan memanggangnya dalam oven. Pilihan mana yang lebih disukai terserah nyonya rumah untuk memilih.

Dengan ayam dan jamur

Dalam hal ini, urutan memasaknya tidak berbeda dengan resep sebelumnya. Semua bahan digoreng terpisah di penggorengan - potongan fillet ayam, irisan pisang, jamur. Kemudian semua produk yang sudah disiapkan diletakkan berlapis-lapis dan dikirim ke oven selama sepuluh menit. Keju parut juga ditaburkan di atasnya. Karena semua komponen resep sudah siap, tidak masuk akal untuk menyimpan hidangan dalam oven dalam waktu lama, hanya untuk membuatnya siap sepenuhnya. Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasinya dengan peterseli cincang halus dan adas manis.

Banyak orang lebih menyukai pisang goreng, dan ini tidak mengherankan. Hidangan lezat ini datang kepada kami dari Amerika Selatan. Rahasianya, buah dalam bentuk ini bisa dikonsumsi dengan bahan tambahan manis dan sebagai lauk untuk hidangan utama. Resep masakan saat ini banyak sekali, yuk kenali beberapa di antaranya.

Pisang dengan kayu manis

• pisang matang - 1,2 kg.
• vanila - 1 gram.
• kayu manis bubuk - 12 gr.
• minyak jagung - sebenarnya

1. Potong pisang yang sudah dikupas menjadi irisan setebal 1 cm, campur vanila dan kayu manis dalam wadah kecil.
2. Letakkan penggorengan di atas api sedang dan panaskan minyak. Setelah itu, rawat buah dengan campuran vanila dan kirim untuk digoreng.
3. Pisang harus dimasak kedua sisinya hingga berubah warna menjadi perunggu. Sajikan makanan penutup dengan es krim atau disajikan sendiri dengan teh.

Pisang dalam adonan

• telur - 3 buah.
• tepung terigu - 30 gr.
• pisang - 900 gr.
• gula vanila - 25 gr.
• minyak bunga matahari - 60 gr.
• gula pasir - 45 gr.
• pati - 20 gr.

1. Campur semua bahan kering dan telur. Campur adonan hingga rata. Kupas pisang dan potong.
2. Celupkan buah ke dalam adonan telur dan masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak. Goreng kedua sisinya hingga terbentuk kerak. Letakkan pisang di atas serbet dan biarkan hingga minyaknya menetes.

Pisang dengan cabai

• tepung - 90-120 gr.
• cabai kering giling - jumlah sesuai kebijaksanaan Anda
• pisang (sebaiknya hijau) - 350 gr.
• garam secukupnya
• nasi bulat kukus - 125 gr.
• minyak zaitun - 70 ml.
• Saus tartar - 45 gr.

1. Kupas buahnya dan potong menjadi irisan tipis memanjang. Campur garam dan cabai, taburkan adonan di atas pisang. Ayak tepung ke dalam piring datar dan gulingkan buah cincang ke dalamnya.
2. Panaskan minyak, kecilkan api dengan api sedang, goreng pisang hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Bilas beras, isi dengan air dalam jumlah yang sama, tambahkan 20 ml. minyak
3. Biarkan matang selama seperempat jam, dan bilas setelah matang. Letakkan nasi di pinggir piring saji dan bumbui dengan saus. Letakkan pisang di sisi yang lain, jika diinginkan, Anda bisa menuangkan kecap di atasnya.

Pisang dengan rempah-rempah

• mentega - 50 gram.
• kunyit - 8 gr.
• pisang - 600 gr.
• kayu manis bubuk - 6 gr.
• biji wijen - 7 gr.
• gula bubuk - 30 gr.

1. Kupas pisang dan potong dadu (1,5 x 1,5 cm). Tempatkan minyak dalam wajan dan atur api menjadi sedang. Jika sudah meleleh, tambahkan kayu manis dan kunyit. Lalu tambahkan biji wijen.
2. Setelah bijinya berubah warna menjadi keemasan, masukkan pisang ke dalam wajan. Masak pisang sampai lunak. Angkat dari kompor dan taburi dengan bubuk.

• gula pasir - 100 gr.
• telur ayam - 1 pc.
• pati - 20 gr.
• tepung premium - 40 gr.
• air yang disaring - 50 ml.
• pisang matang - 450 gr.
• minyak sayur - sebenarnya

1. Ambil sebutir telur, tambahkan air, tepung, kanji ke dalamnya. Aduk campuran hingga rata. Potong pisang menjadi irisan memanjang, taburi tepung dan bungkus dengan adonan.
2. Tuangkan minyak secukupnya hingga menutupi lebih dari separuh irisan pisang (menggoreng adalah yang terbaik untuk tujuan ini).
3. Goreng pisang hingga berwarna kecoklatan, letakkan di atas serbet dan tunggu hingga lemaknya menyusut. Pada saat yang sama, panaskan 250 ml di penggorengan kedua. minyak jagung dan tuangkan sirup (gula dan air).
4. Aduk campuran dengan api kecil sampai terbentuk massa yang homogen. Tempatkan pisang matang ke dalam sirup yang sudah disiapkan. Sajikan ke meja.

Pisang dengan yogurt

• kacang (apa saja) - 60 gr.
• madu cair - 50 gr.
• yogurt alami - 350ml.
• mentega - 30 gram.
• pisang - 550 gr.

1. Potong kacang, tambahkan madu dan aduk.
2. Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng irisan pisang hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Letakkan buah di piring, taburi dengan yogurt terlebih dahulu, lalu madu dan kacang-kacangan.

Pisang dengan coklat

• pisang - 400 gr.
• biji kupas - 250 gr.
• selai tanpa beri (sirup) - 180 ml.
• es krim vanila - 300 gr.
• jeruk - 1 buah.
• tepung - 60 gram.
• minyak sayur - 70 ml.
• coklat hitam - 120 gr.

1. Potong pisang menjadi irisan memanjang, taburi tepung di semua sisinya. Goreng dalam minyak, biarkan dingin, pindahkan ke piring.
2. Letakkan es krim di atas buah goreng hangat dan tuangkan sirup di atasnya. Taburi dengan coklat parut dan biji-bijian. Irisan jeruk digunakan sebagai hiasan.

• gula pasir - 55 gr.
• pisang - 480-500 gr.
• madu - 40 gram.
• mentega - 60 gram.
• jus lemon - jumlah sebenarnya
• gula bubuk, kayu manis - untuk hiasan

1. Kupas pisang dan potong menjadi irisan setebal 5-7 mm. Letakkan di piring, taburi dengan air jeruk nipis agar buah tidak pecah-pecah.
2. Siapkan wajan dengan bagian bawah yang tebal, lelehkan mentega di dalamnya, tambahkan gula pasir. Kecilkan daya kompor menjadi sedang, masak adonan hingga muncul gelembung pertama.
3. Saat gula dan mentega mendidih, tuangkan madu. Aduk isinya dengan spatula kayu dan tambahkan pisang cincang ke dalam mangkuk. Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Tempatkan camilan yang sudah jadi di atas piring datar. Campur kayu manis dengan bubuk dan taburkan campuran tersebut di atas pisang. Sajikan dengan daun mint segar dan kenari.

Pisang dalam karamel

• gula pasir - 40 gr.
• rum gelap (minuman keras) - 50 ml.
• pisang hijau - 100 gr.
• kismis hitam - 35 gr.
• mentega - 65 gram.

1. Lelehkan mentega dan gula dalam wajan sambil diaduk dengan spatula kayu. Potong pisang memanjang menjadi beberapa bagian. Tempatkan buah dan kismis dalam wajan panas.
2. Setelah bahan digoreng, tuang rum dan aduk. Amati proses pembentukan karamel.
3. Tanpa merusak keutuhan pisang, letakkan bersama kismis di piring dan tuangkan sisa sirup di atasnya.

Pisang dengan minuman keras

• pisang - 130 gram.
• tepung premium - 50 gr.
• mentega - 20 gram.
• minyak zaitun - 50ml.
• minuman keras kopi - 40 ml.

1. Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan minyak zaitun ke dalamnya. Celupkan irisan pisang ke dalam tepung dan masukkan ke dalam wajan.
2. Tunggu hingga terbentuk kerak emas, angkat piring dari kompor. Tuang minuman keras ke piring datar dan celupkan pisang. Camilannya siap disantap.

Pisang dalam adonan

• minyak bunga matahari - 15ml.
• telur (utuh) - 1 pc.
• kuning telur - 3-4 buah.
• tepung premium - 55 gr.
• gula pasir - 10 gr.
• mentega - 15 gram.
• susu - 275ml.
• ragi roti - 6-7 gr.
• gula vanila - 10 gr.

1. Panaskan susu dalam microwave, encerkan ragi dengan itu, dan aduk. Tambahkan gula pasir dan vanila, tambahkan mentega cair dan tepung terigu yang sudah diayak. Campur dengan sendok, tunggu 1 jam.
2. Mulailah menyiapkan krim. Campurkan gula pasir dengan kuning telur dan telur utuh, tambahkan sedikit tepung. Dalam mangkuk terpisah, rebus susu, campur dengan mentega dan tuangkan ke dalam telur.
3. Panaskan krim dan potong pisang. Celupkan buah-buahan yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan, gulingkan ke dalam adonan krim manis, lalu goreng dalam wajan panas hingga berwarna cokelat keemasan.

• remah roti - 120 gr.
• mentega - 110 gram.
• pisang - 700 gr.
• minyak zaitun - sebenarnya

1. Lelehkan mentega dan biarkan dalam mangkuk hangat. Potong pisang menjadi cincin, celupkan ke dalam mentega, lalu ke dalam tepung roti.
2. Tempatkan buah dalam wajan panas dengan minyak dan goreng hingga terbentuk kerak. Lakukan manipulasi dengan api kecil. Hapus camilan dan letakkan di atas serbet.

Pisang dengan vodka

• mentega - 75 gram.
• pisang matang - 400 gr.
• gula tebu - 60 gr.
• gula bubuk - 25 gr.
• vodka - 20 ml.

1. Potong pisang menjadi lingkaran memanjang setebal 1 cm Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan gula pasir. Tunggu hingga campuran homogen terbentuk.
2. Masukkan pisang ke dalam sirup yang dihasilkan dan goreng hingga berwarna perunggu. Semprotkan buah dengan vodka, kecilkan api. Didihkan selama sekitar 4 menit. Angkat piring dari api, letakkan di piring datar, taburi bedak.

Pertimbangkan resep populer pisang goreng dengan kayu manis, rempah-rempah, yogurt, madu, cabai merah, minuman kopi, vodka, sirup. Siapkan suguhan dalam remah roti atau adonan. Variasikan proporsi sesuai kebijaksanaan Anda, tambahkan topping atau bumbu manis favorit Anda.

Video: cara menggoreng pisang

Setiap orang yang tertarik memasak tertarik dengan resep baru. Menemukan hidangan orisinal atau cara memasak yang tidak standar tidaklah semudah yang terlihat pada pandangan pertama. Memasak produk familiar seperti pisang dengan cara baru dan tidak biasa akan membantu mendiversifikasi daftar mahakarya kuliner yang tersedia di gudang senjata Anda. Misalnya saja Anda bisa mencoba membuat pisang goreng.

Pernahkah Anda menggoreng buah? Anda mungkin akan sangat terkejut dengan pertanyaan ini. Namun, di sebagian besar negara selatan, hampir setiap ibu rumah tangga sudah bisa memasak pisang yang digoreng di penggorengan sejak kecil. Hal ini tidak mengherankan, karena varietas khusus tanpa pemanis (platano) tumbuh di negara-negara hangat di hampir setiap pohon. Buah-buahan ini tidak hanya digunakan untuk membuat makanan penutup dan manisan, tetapi juga sebagai hidangan utama. Mereka dipadukan dengan keju, tepung, dan bahkan daging. Jadi: pisang goreng - bagaimana cara menyiapkan hidangan seperti itu?

Dalam kontak dengan

Hal terpenting pada tahap persiapan adalah memilih bahan utama yang tepat. Anda sebaiknya tidak membeli yang terlalu matang, karena akan cepat berubah menjadi bubur saat proses memasak. Buah hijau muda paling cocok untuk digoreng. Juga tidak disarankan untuk memotong bahan utama terlalu halus - bahan tersebut akan mengering selama perlakuan panas dan berubah menjadi.

Untuk memukau tamu Anda dengan hidangan penutup yang tidak biasa, gunakan tambahan dan metode penyajian yang berbeda: karamel, coklat, es krim, kayu manis. Jika Anda tergoda dengan pendekatan yang lebih tidak konvensional, pisang goreng, yang resepnya mengandung bahan-bahan yang lebih mengenyangkan (keju atau daging), bisa menjadi hidangan utama yang sukses untuk makan siang.

Resep

Banyak juru masak pemula bertanya-tanya bagaimana cara menggoreng pisang di penggorengan. Resep membuat pisang goreng, rekomendasi praktis dari pengrajin berpengalaman dan rahasia masakannya dapat dilihat di bawah ini.

Dalam karamel

Untuk mengolah pisang goreng karamel, resep dan jumlah bahan harus diikuti dengan sangat tepat. Anda akan perlu:

• mentega (sekitar 70 g);
• gula merah (tebu);
• rum atau minuman keras (50 ml);
• setengah gelas air;
• kayu manis;
• pisang hijau.

Pisang goreng dengan karamel dan kayu manis

Pertama-tama, Anda perlu mengupas dan memotong menjadi 4 bagian. Untuk membuat karamel, lelehkan mentega dengan api kecil di penggorengan. Tambahkan gula secara bertahap dan aduk perlahan massa yang dihasilkan. Setelah mengental, tambahkan sekitar 100 ml air dan terus aduk hingga menjadi karamel sepenuhnya. Tambahkan buah cincang ke dalam wajan sampai seluruhnya tertutup karamel. Goreng sebentar sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan pisang goreng karamel di piring dan taburi sedikit kayu manis.

dilapisi tepung roti

Pilihan memasak ini sangat populer di Timur (misalnya India, Turki, Pakistan). Jika Anda memutuskan untuk memasak pisang goreng dengan adonan, resepnya cukup sederhana. Siapkan bahan-bahan berikut ini:

• tepung terigu (100 gram);
• telur ayam (2 buah);
• pisang (3-4 buah);
• gula (2 sendok makan);
• minyak olahan untuk menggoreng.

Pertama, mulailah menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, campur tepung, gula, dan telur. Setelah terbentuk massa yang homogen, kupas dan potong buah menjadi lingkaran. Panaskan minyak sayur dalam wajan, celupkan potongan ke dalam adonan dan letakkan di wajan panas, goreng kedua sisinya. Tempatkan pisang goreng dalam adonan di atas tisu dan tunggu hingga minyak berlebih mengering. Pindahkan produk jadi ke piring, sajikan dengan es krim atau sirup dan sajikan.

Pisang yang digoreng dengan adonan juga bisa diolah dengan isian

Dalam ujian

Variasi menarik dari resep sebelumnya adalah menggoreng bahan utama kita dalam adonan ragi asli. Untuk menyiapkan pisang dalam adonan, digoreng dalam wajan, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• susu (300ml);
• tepung (60 gram);
• ragi (5-6 gram);
• telur – 4 buah;
• gula – 2 sendok makan;
• mentega (20 gram);
• minyak sayur (untuk menggoreng).

Pertama, Anda perlu menguleni adonan. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• susu sedikit hangat;
• ragi;
• gula;
• mentega;
• Tepung terigu.

Campur susu, ragi dan gula dalam wadah besar lalu aduk hingga rata. Setelah 5 menit, tambahkan sedikit mentega cair dan tepung. Massa yang dihasilkan harus diaduk dan dibiarkan diseduh selama satu jam.

Sekarang Anda perlu menyiapkan krim manis khusus. Untuk melakukan ini, kita membutuhkan 3 kuning telur dan satu telur utuh, yang mana kita perlu menambahkan satu sendok makan gula dan sedikit tepung. Setelah itu tambahkan sedikit susu hangat dan sisa mentega. Krim sudah siap.

Tahap terakhir, panaskan wajan dengan minyak sayur dan potong pisang melintang menjadi 3-4 bagian. Kemudian celupkan potongannya terlebih dahulu ke dalam adonan, lalu ke dalam krim dan goreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.

Sajikan pisang raja goreng hangat dan dengan es krim

Dalam pesanan pai apel

Kombinasi rasa yang paling sukses dan harmonis adalah pasangan “pisang dan coklat”. Pisang goreng berlapis coklat tidak terlalu sulit untuk dibuat. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• buah-buahan hijau;
• 200 gram coklat;
• tepung (60 gram);
• lemon 1 buah;
• mentega (untuk menggoreng).

Potong buah menjadi 2 bagian memanjang dan taburi dengan air jeruk nipis. Selanjutnya, gulingkan bagian lonjong ke dalam tepung dan parut coklat di parutan kasar. Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng potongan buah di kedua sisinya. Semenit sebelum siap, taburkan coklat parut di atasnya. Makanan penutup yang lezat dan sehat sudah siap.

Dalam mentega

Cara memasak ini klasik. Pisang goreng mentega biasanya diolah dengan tambahan rum atau minuman beralkohol serupa lainnya. Urutan memasaknya adalah sebagai berikut:

1. Kupas dan potong buahnya.
2. Panaskan wajan dan masukkan mentega ke dalamnya, yang perlu dicairkan hingga cair.
3. Tambahkan 2-3 sendok makan gula ke dalam mentega dan aduk hingga agak mengental.
4. Goreng buah dan kecokelatan di semua sisi.
5. Isi pisang goreng dalam wajan dengan alkohol dan didihkan selama 6-7 menit.

Anda selalu bisa menambahkan kacang ke pisang goreng

Dengan keju

Resep ini paling sederhana dari segi bahan dan cara memasaknya. Untuk membuat pisang goreng dengan keju, Anda membutuhkan:

• pisang hijau;
• keju lembut;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Kami memotong buah menjadi 2 bagian, lalu meletakkan piring keju di bagian pertama. Setelah itu, kami menutup “sandwich” improvisasi dengan sisa buah. Kami kencangkan ujung sandwich yang sudah jadi dengan tusuk gigi. Goreng pisang dalam wajan hingga isiannya benar-benar meleleh dan sajikan.

Dengan madu

Untuk menyiapkan buah-buahan dengan madu, Anda membutuhkan:

• Madu (40-50 gram);
• Pisang (3-4 buah);
• Gula (3 sendok makan);
• Mentega untuk menggoreng;
• Lemon.

Kupas pisang dan potong-potong. Dalam wajan yang sudah dipanaskan, campur mentega dan gula, kecilkan api dan tambahkan madu. Campur adonan hingga rata dan goreng potongan buah.

Pisang goreng dengan madu enak dan menyehatkan

Sajikan hidangan lebih baik dengan gula bubuk dan kayu manis. Anda bisa menambahkan buttercream atau es krim.

Video yang bermanfaat

Pisang goreng tidak hanya enak, tapi juga cukup sederhana. Bahkan seorang anak kecil pun dapat menyiapkan makanan penutup ini:

Kesimpulan

1. Ada banyak sekali resep membuat pisang goreng, yang masing-masing dapat memberikan kejutan menyenangkan bagi keluarga dan teman Anda.
2. Hidangan ini bisa menjadi sarapan atau hidangan penutup favorit Anda, yang tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan.
3. Jika Anda mempertimbangkan semua rekomendasi dalam artikel ini, serta menambahkan penyajian dan penyajian yang menarik, hidangan seperti itu bisa menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam romantis.

Sederhana dan enak

Cara termudah membuat pisang goreng. Resepnya hanya mencakup tiga bahan: tiga buah pisang, tiga sendok makan gula, dan tiga sendok makan mentega. Potong buah menjadi dua bagian memanjang. Jika rusak, maka tidak ada salahnya. Hidangannya hanya akan terlihat sedikit berbeda. Panaskan wajan dan beri mentega di atasnya. Jika sudah meleleh, tuangkan gula pasir dan ratakan. Lalu taruh pisang dan goreng dalam karamel ini. Ini memakan waktu sekitar 5 menit. Akibatnya, mereka akan menjadi lunak, tetapi integritasnya tidak akan hilang. Letakkan di piring dan taburi dengan gula halus, kayu manis, atau saus coklat (cokelat leleh dengan susu), jika diinginkan.

Makanan penutup yang enak

Pisang goreng dengan es krim menempati tempat khusus dalam banyak resep serupa. Untuk menyiapkan hidangan ini Anda membutuhkan 4 buah pisang, 125 gram gula merah, 100 gram mentega, 125 mililiter krim (35%), kayu manis atau pala, dan es krim vanila. Kupas buahnya dan potong memanjang lalu menjadi dua. Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng pisang di dalamnya. Warnanya akan menjadi agak coklat. Ini membutuhkan waktu sekitar 30 detik di setiap sisinya (jika wajan dipanaskan dengan baik). Kemudian, hati-hati agar tidak pecah, pindahkan ke piring. Dalam panci atau panci, campur gula dan krim lalu panaskan hingga larut sepenuhnya. Rebus selama kurang lebih 3 menit hingga adonan menjadi kental. Kemudian tambahkan sedikit jus lemon. Setelah itu, tuangkan saus ini ke atas pisang dan taruh satu scoop es krim di atasnya. Sebelum disajikan, taburi dengan kayu manis atau pala. Ini pisang gorengnya. Resepnya sendiri sederhana, sehingga menyiapkan hidangan ini tidaklah sulit.

Enak dan tidak biasa

Anda bisa memasak pisang goreng dalam adonan. Ini tidak biasa, tapi enak. Untuk melakukan ini, ambil dua buah pisang keras, setengah lemon, minyak sayur, dan gula halus. Sekarang kupas pisang dan potong menjadi irisan. Taburi dengan jus lemon. Selanjutnya Anda perlu menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan dua sendok makan tepung, jumlah pati yang sama, sedikit kayu manis, dan setengah gelas air. Campur tepung dengan pati dan tambahkan kayu manis ke dalamnya. Lalu tambahkan air agar adonan tidak terlalu cair. Letakkan wajan di atas api dan tambahkan minyak ke dalamnya. Pisang cenderung menyerap lemak seperti spons. Karena itu, sebaiknya jangan menuangkan banyak minyak. Sekarang celupkan setiap potongan pisang ke dalam adonan dan masukkan ke dalam penggorengan. Goreng kedua sisinya, letakkan di atas serbet, lalu taburi dengan gula halus. Sajikan pisang goreng. Resepnya bisa ditambah dengan sirup apa saja.

Pisang goreng
Bagaimana Anda bisa mengejutkan tamu atau anggota rumah tangga? Cobalah membuat pisang goreng. Resep hidangan seperti itu sepertinya berasal dari dunia fantasi. Namun, mereka yang berkesempatan mencicipi makanan tersebut mengapresiasinya. Ini adalah salah satu makanan penutup yang paling enak. Selain itu, hidangan seperti itu bisa menimbulkan kejutan, yang kemudian akan digantikan oleh kenikmatan sensasi rasa baru. Kemudahan persiapan menjadi alasan lain untuk memilih makanan penutup ini.

Beberapa buah tidak hanya bisa dikonsumsi mentah, tapi juga dipanggang bahkan digoreng. Berdasarkan produk tanaman ini, diperoleh makanan lezat dan lezat. Tapi, misalnya, hanya sedikit orang yang tahu cara menggoreng pisang, karena hidangan seperti itu jarang ditemukan, meski ada penggemarnya. Makanan penutup berbahan dasar buah ini tidak hanya menarik bagi anak-anak, tetapi juga orang dewasa, jika Anda tahu cara memilih dan memanggang pisang dengan benar, serta bahan tambahan apa yang paling cocok dengan produk nabati ini. Setelah menganalisis resep masakan, Anda dapat memilih resep yang sesuai dengan selera keluarga Anda dan menyenangkan rumah tangga Anda, baik di hari kerja maupun di hari libur.

paling sederhana

Pertama, Anda perlu mengupas buahnya dan membaginya menjadi dua dengan potongan memanjang. Spesimen besar dibagi menjadi empat bagian. Untuk menggoreng pisang dalam wajan dengan benar, gunakan mentega yang harus dicairkan terlebih dahulu. Tuang dua sendok makan gula pasir ke dalam mangkuk yang sama dan biarkan hingga benar-benar larut sambil sesekali diaduk. Kemudian letakkan potongan produk yang sudah disiapkan dan goreng hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.

Gula merah atau gula bubuk paling cocok untuk resep ini. Pertama-tama, Anda perlu melelehkan 35 gram mentega dalam mangkuk panas, lalu tambahkan tiga sendok makan pasir manis secara perlahan atau ganti dengan bedak. Setelah terbentuk massa kental, tuangkan 100 ml air panas. Masukkan pisang yang dipotong menjadi cincin (tiga potong) ke dalam sirup yang dihasilkan dan goreng hingga terbentuk kerak di kedua tong. Saat disajikan, jangan lupa untuk menuangkan sirup di atas rasa manisnya, dan Anda juga bisa menaburkan makanan penutup dengan kayu manis.

Untuk kelezatan gurih ini Anda membutuhkan:

• 1 kg pisang ukuran sedang
• sejumput vanilin,
• 1 sendok teh kayu manis bubuk,
• minyak sayur.

Potong buah yang sudah dikupas menjadi potongan miring setebal satu sentimeter dan masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak. Campurkan sesendok kayu manis dengan vanila dan taburkan di atas lingkaran. Goreng dengan api sedang di kedua sisi sampai terbentuk lapisan emas. Disarankan untuk menyantap camilan ini dengan es krim atau sekadar panas.

Cara ini akan disukai oleh para pecinta hidangan berair, karena kerak adonanlah yang membuat semua cairan tetap berada di dalamnya.

Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu mengencerkan tujuh gram ragi kering dalam 300 ml susu panas. Tambahkan vanillin dan gula pasir masing-masing sepuluh gram, serta lima belas gram mentega cair dan 55 gram tepung terigu. Campur semuanya dengan seksama dan biarkan diseduh selama satu jam.

Anda juga perlu menyiapkan krim, yang terdiri dari campuran susu dan mentega yang dipanaskan, serta konsistensi campuran terpisah yang ditambahkan ke dalamnya. Itu dibuat dari gula parut dengan tiga kuning telur, satu telur utuh dan tepung. Krim yang sudah jadi harus dipanaskan. Tiap potongan pisang dicelupkan terlebih dahulu ke dalam adonan lalu ke dalam krim dan digoreng dengan api kecil hingga berwarna cokelat keemasan. Anda bisa membuat makanan penutup pisang dari buah-buahan yang digoreng dengan adonan, bahkan pisang hijau pun bisa digunakan.

Apakah pisang digoreng dengan sirup karamel di rumah? Cara memasaknya cukup sederhana dan cepat.

• setengah kilogram pisang,
• 100 gram. gula pasir,
• 40 gram. tepung diayak,
• 20 gram. pati,
• satu telur ayam,
• 50ml air,
• minyak sayur.

Campur tepung terigu, telur, air dan kanji hingga rata. Setiap irisan pisang memanjang harus ditaburi sedikit tepung dan dicelupkan ke dalam adonan yang dihasilkan. Lebih baik buahnya digoreng hingga setengah minyak menutupi seluruh bagian. Setelah pisang tampak berwarna cokelat keemasan, letakkan di atas tisu agar lemak berlebih terserap ke dalamnya. Saat ini, dalam wajan terpisah, Anda perlu memanaskan minyak jagung dan menambahkan sirup gula ke dalamnya. Setelah massa menjadi homogen, Anda bisa memasukkan potongan yang sudah jadi ke dalamnya atau cukup menuangkan karamel di atasnya.

Dengan saus yogurt, pisang menjadi sangat empuk dan enak. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil setengah kilogram buah, kupas dan potong kecil-kecil. Lelehkan 30 gram dalam wajan. minyak dan goreng potongan produk di atasnya sampai muncul rona emas di kedua sisi. Langkah terakhir letakkan pisang di atas piring dan tuangkan di atas yoghurt alami (350 g).

Buah-buahan yang dilapisi coklat dapat dengan mudah disiapkan, dan yang terpenting, makanan penutupnya akan sederhana namun lezat. Pisang dipotong-potong, dan potongan kecil dibuat pada dua sisi yang berlawanan. Goreng irisan di kedua sisi dengan mentega dan letakkan di piring. Lelehkan coklat dalam mangkuk terpisah dengan sisa mentega di wajan setelah buah dipanggang. Cairan yang dihasilkan harus dituangkan ke atas irisan pisang dan disajikan.

Untuk buah madu ambil:

• dua pisang,
• dua sendok makan madu,
• sejumput kacang pinus.

Potong tanaman menjadi cincin dan goreng hingga empuk. Panggang kacang dalam mangkuk terpisah. Letakkan mug di piring, tutupi dengan lapisan madu, lalu tambahkan buah cedar di atasnya.

gelombang mikro

Anda bisa menyiapkan makanan penutup pisang yang harum tidak hanya dengan cara digoreng atau di penggorengan, tetapi juga di microwave. Caranya, bagi buah menjadi plastik-plastik kecil, sebarkan dalam satu lapisan di piring khusus dan taburi dengan gula halus.

Nasihat! Pada suhu maksimum, buah harus digoreng sekitar dua menit, pastikan ditutup dengan penutup.

Menggoreng pisang dalam remah roti dilakukan dengan cara yang sederhana, dan ternyata hidangannya renyah dan sangat tidak biasa.

Tuang mentega cair ke dalam satu piring, dan kerupuk yang dihancurkan ke piring lainnya. Kami memotong buah menjadi potongan plastik setebal kurang lebih 0,7 mm. Dengan menggunakan garpu, masukkan masing-masing potongan terlebih dahulu ke dalam minyak, lalu ke dalam tepung roti, lalu masukkan ke dalam wajan panas. Goreng dengan api kecil, jika tidak hidangan di dalamnya akan tetap mentah. Keringkan irisan yang sudah jadi dengan handuk kertas dan sajikan.

cabai

Tidak semua orang akan menyukai resep gurih ini, tetapi para pecinta kuliner akan menghargainya. Taburkan irisan tipis pisang dengan campuran bubuk cabai pedas dan garam, lalu gulingkan irisan pisang ke dalam tepung dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas. Goreng sampai Anda mendapatkan kulit berwarna coklat keemasan yang seragam. Disarankan untuk menyajikan hidangan ini dengan lauk nasi rebus dan kecap.

Sebagai breadingnya, Anda bisa menggunakan berbagai bahan sesuai selera. Sebelum digoreng, irisan pisang perlu dicelupkan ke dalam mentega cair lalu ke dalam produk breading. Disarankan untuk memanggang dengan api sedang agar snack menjadi renyah.

Untuk resep ini Anda membutuhkan:

• 20ml vodka,
• 400 gram. pisang,
• 75 gram. mentega,
• 25 gram. gula bubuk,
• 60 gram. gula tebu.

Lelehkan mentega dalam mangkuk panas dan tambahkan gula ke dalamnya. Setelah sirup terbentuk, tambahkan irisan pisang dan masak hingga berwarna cokelat keemasan. Taburi buah dengan vodka, kecilkan api dan goreng selama sekitar empat menit lagi. Letakkan irisan yang sudah jadi di piring datar dan taburi dengan bedak.

Makanan penutup buah tidak hanya bisa disiapkan dengan nikmat, tetapi juga disajikan dengan cara yang orisinal. Pisang goreng sangat menggugah selera dan persiapannya tidak terlalu sulit. Hidangan ini dapat dilengkapi dengan berbagai bahan yang akan menambah rasa pedas dan kecanggihan.

Cara menggoreng pisang dengan benar atau resep yang tidak biasa untuk hidangan penutup yang lezat
Cara menggoreng pisang yang benar: dengan gula atau kayu manis, dengan sirup atau adonan, dengan tepung roti atau remah roti, dan juga dengan cabai. Makanan penutup dengan yogurt, coklat, madu dan

Cara menggoreng pisang

Pada artikel ini kita akan melihat cara menggoreng pisang. Jika keluarga ingin mencoba masakan eksotik, saya akan kasih tahu cara menggoreng pisang di rumah.

Pisang merupakan sumber vitamin dan energi. Secara khusus, satu buah pisang mampu memberi energi pada tubuh selama kurang lebih satu jam. Itu memuaskan dengan baik dan tidak berkontribusi pada penambahan berat badan. Hidangan tersebut boleh disantap oleh orang yang ingin menurunkan berat badan.

Kandungan kalori tinggi pisang berasal dari karbohidrat yang mudah dicerna, termasuk glukosa, fruktosa, dan sukrosa. Secara total, lebih dari tujuh ratus varietas tumbuh. Namun, hanya dua varietas yang paling banyak digunakan.

Seringkali di rak-rak toko ada pisang mentah yang tidak mendatangkan kenikmatan. Buah-buahan mentah sangat cocok untuk digoreng, berbagai makanan penutup lezat disiapkan darinya.

Setiap ibu rumah tangga bisa menyenangkan anggota keluarga dengan barang-barang eksotis. Selain itu, resep pisang goreng juga sangat sederhana dan pasti berguna saat Anda memutuskan untuk menyiapkan hidangan menarik di rumah.

Cara menggoreng pisang dengan gula

Pisang termasuk dalam kategori buah-buahan biasa. Sulit untuk menemukan seseorang yang belum pernah mencobanya. Menurut para ahli, hal tersebut berdampak positif bagi kesehatan manusia. Kita berbicara tentang saluran pencernaan, sistem kekebalan tubuh, dan peremajaan sel.

• pisang – 3 buah.
• gula – 3 sdm. sendok.
• mentega – 35 gram.
• air – 100ml.
• kayu manis.

1. Panaskan wajan dan lelehkan mentega.
2. Tambahkan gula sedikit demi sedikit. Jika Anda menyukai makanan manis, tambah jumlah bahannya. Saya ambil 35 gram.
3. Saat gula meleleh dan massa yang dihasilkan mulai mengental, tambahkan air panas. Anda akan mendapatkan sirup yang harum.
4. Kupas buah matang, potong-potong dan tambahkan sirup.
5. Goreng kedua sisinya hingga muncul kerak. Ini tidak memakan banyak waktu, karena daging buahnya sangat empuk.
6. Taburi pisang dengan kayu manis dan didihkan selama beberapa menit dengan api kecil.
7. Letakkan buah goreng di piring dan tuangkan sirup.

Membuat makanan penutup pisang dengan gula itu mudah. Kejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan ini. Saya yakinkan Anda, mereka akan senang dengan hal baru yang manis.

Cara menggoreng pisang dalam adonan

Di India, sayur atau buah yang digoreng dalam adonan disebut pakoras. Jika Anda menggunakan pisang sebagai bahan dasarnya, Anda akan mendapatkan makanan penutup lezat yang mengingatkan pada kue. Dan tidak mengherankan, karena di bawah pengaruh suhu tinggi buah berubah menjadi krim yang dilapisi kulit manis. Tidak semua kue atau kue bolu bersaing dengan suguhan ini.

Hidangan ini sangat sederhana untuk disiapkan. Untuk memastikannya, pergilah ke dapur dan siapkan makanan.

• pisang – 2 buah.
• susu – 150ml.
• tepung – 7 sdm. sendok
• kunyit – bagian ketiga Seni. sendok.
• kayu manis - setengah sendok makan. sendok.
• minyak sayur.
• gula bubuk.

1. Buat adonannya. Dalam satu mangkuk, campur tepung, susu, dan bumbu.
2. Tuang minyak ke dalam wajan, ketebalan lapisan 3 sentimeter. Suhu penggorengan yang optimal adalah ketika setetes adonan yang dimasukkan ke dalam minyak langsung mengapung ke permukaan dan mendesis.
3. Kupas buahnya dan potong-potong.
4. Masukkan beberapa cincin ke dalam adonan dan aduk rata. Setelah itu, pindahkan ke penggorengan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan selama tiga menit.
5. Tempatkan camilan yang sudah jadi di atas serbet kertas dan biarkan dingin.
6. Yang tersisa hanyalah menaburkan makanan penutup yang sudah dingin dengan gula halus.

Kini bahkan tamu tak terduga pun tidak akan terkejut, karena dalam beberapa menit Anda dapat dengan mudah dan cepat menyiapkan suguhan eksotis yang apik dan lezat.

Cara menggoreng pisang dengan madu

Hidangannya sendiri sangat enak, tapi saya sering menyajikannya sebagai tambahan es krim. Mempersiapkan kelezatannya tidak memakan banyak waktu. Di saat yang sama, rasanya akan mengejutkan siapa pun, karena pisang bisa dipadukan dengan madu.

Resepnya membuka pintu untuk bereksperimen. Boleh mengganti bahan atau menambah bahan baru. Rasanya langsung tergantung pada jenis madunya. Saya menggunakan ketumbar.

• pisang – 2 buah.
• madu - 2 sdm. sendok.
• kacang pinus – 1 sejumput.
• satu sendok es krim atau sedikit krim asam.

1. Panggang kacang pinus dalam wajan.
2. Iris pisang. Dalam beberapa kasus saya memotongnya menjadi cincin, dan terkadang menjadi irisan panjang.
3. Tempatkan buah olahan dalam wajan dan goreng hingga empuk. Tahap persiapannya tidak memakan banyak waktu.
4. Letakkan suguhan gorengan di piring, tuangkan madu dan taburi kacang cincang.

Jika mau, tambahkan beberapa sendok yogurt ke dalam makanan penutup. Sesekali saya mencampurkan krim asam segar dengan madu, baru kemudian menuangkan campuran tersebut ke atas pisang.

Teman saya mencelupkan irisan pisang ke dalam madu sebelum digoreng. Pilihan memasak ini memiliki hak untuk hidup, namun perlu diingat bahwa madu yang dipanaskan hingga suhu tinggi melepaskan zat berbahaya. Oleh karena itu, suhu memasak harus rendah.

Cara menggoreng pisang dengan coklat

Pisang tidak ditanam di negara kita, tetapi pisang ada di rak semua toko. Biaya rendah memungkinkan Anda menikmati rasa dan menyiapkan hidangan lezat.

Berkat resep coklat ini, siapkan sarapan lezat yang akan membangkitkan semangat Anda dan mengisi tubuh Anda dengan energi positif.

• pisang – 2 buah.
• mentega – 0,5 bungkus.
• coklat – 50 gram.

1. Cuci buahnya, kupas dan potong-potong. Potong semua irisan di kedua sisi.
2. Lelehkan mentega dalam wajan panas dan goreng pisang di kedua sisinya.
3. Masukkan coklat ke dalam panci kecil, tambahkan sedikit mentega cair dari penggorengan, taruh piring di atas api dan tunggu hingga adonan menjadi homogen.
4. Letakkan buah goreng di piring dan tuangkan di atas coklat leleh. Makanan penutupnya cocok dengan kopi putih.

Bahkan seorang anak kecil pun bisa membuat makanan penutup dengan coklat. Jika Anda belum mengizinkan anak-anak berada di dekat kompor, lakukan sendiri. Jika Anda suka bereksperimen, rumitkan resepnya. Yang utama adalah bahan-bahan baru tersebut dipadukan dengan produk yang terdaftar. Jika Anda tidak menyukai hidangannya, buatlah kue.

Cara menggoreng pisang di atas api

Banyak orang, saat pergi ke alam, memasak sup ikan, membuat barbekyu, dan menggoreng kentang di atas api. Daftar masakan yang disiapkan di lapangan tidak berakhir di situ.

Saat kami sekeluarga pergi ke tepian sungai yang indah atau berlibur ke hutan, saya sering memasak masakan yang lebih eksotik, dan resep favorit keluarga adalah pisang isi coklat di atas api.

Makanan penutup disukai oleh orang dewasa dan anak-anak, terutama jika disajikan setelah barbekyu. Saya akan memberi tahu Anda cara menggoreng pisang di atas api, dan Anda dapat mencoba resepnya secara langsung.

• pisang.
• cokelat.

1. Tidak perlu mengupas buahnya. Potong memanjang, hati-hati jangan sampai merusak kulit di bawahnya. Kalau tidak, coklatnya akan bocor.
2. Tempatkan sepotong coklat di setiap potongan. Lebih baik dipecah dulu. Dengan cara ini Anda dapat memilih ukuran coklat yang optimal untuk setiap pisang.
3. Masak makanan penutup di atas api sampai coklat meleleh.

Pisang panggang dengan coklat

Setelah mencicipi seporsi kebab lezat dan kubis Brussel di alam, nikmati cita rasa hidangan penutup lezat yang cocok dipadukan dengan kopi atau teh.

Cara menggoreng pisang di microwave

Di negara-negara di mana pisang tumbuh, pisang tidak dimakan mentah, tetapi berbagai macam hidangan disiapkan. Menurut para ahli, memasak mengubah buah-buahan dari makanan dingin menjadi makanan yang menghangatkan. Sementara itu, ahli gizi mengatakan bahwa pisang goreng atau panggang lebih mudah diserap tubuh.

Cara termudah untuk menyiapkan hidangan pisang adalah dengan microwave. Hasilnya, mereka memperoleh rasa yang ringan dan aroma yang menghangatkan.

Jika Anda menginginkan sesuatu yang enak dan manis sebelum tidur, jangan buru-buru mencari coklat batangan yang berharga. Lebih baik menyiapkan makanan penutup manis yang akan menyenangkan Anda dengan rasanya dan tidak merusak bentuk tubuh Anda. Tak sayang jika hidangan seperti itu dimasukkan ke dalam menu Tahun Baru.

• pisang – 1 buah.
• gula bubuk dengan kayu manis – 1 sendok teh
• serpihan kelapa - 1 sejumput.

1. Pertama-tama, kupas pisang dan potong menjadi irisan dengan ketebalan sedang.
2. Letakkan cincin di piring dan taburi dengan bedak.
3. Jika Anda tidak memiliki bubuk kayu manis, gunakan sejumput kayu manis dan bumbui makanan penutup.
4. Tutupi piring dengan buah dengan penutup khusus dan microwave selama beberapa menit.
5. Taburi camilan yang sudah jadi dengan serutan kelapa.

Sebelum menggoreng pisang di microwave, pastikan anggota keluarga lainnya sudah tertidur. Kalau tidak, Anda harus memasak untuk semua orang. Itu lelucon. Jika bubuk dan kayu manis tidak cukup, tambahkan madu atau krim kocok. Ini akan menjadi sangat enak.

Pada catatan ini saya mengakhiri artikel. Dengan bantuan resep saya, Anda akan menyenangkan keluarga atau tamu Anda dengan suguhan lezat kapan saja.

Anda bisa membuat pancake, charlotte dengan apel, dan makanan lainnya dari pisang, tapi kita akan membicarakannya di artikel berikut. Saya harap Anda menikmati ceritanya. Sampai jumpa lagi!

Cara menggoreng pisang
Pernahkah Anda mencoba pisang goreng? Setelah membaca artikel tersebut, Anda akan belajar cara menggoreng pisang di rumah dan bisa menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangannya.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+