Jamur isi dengan isian tanpa lemak. Prapaskah jamur di dalam oven

Champignon yang diisi dalam oven akan sangat cocok dengan liburan Anda dan menghiasi meja apa pun. Mereka pasti akan membangkitkan kekaguman para tamu, tidak mungkin untuk tidak jatuh cinta dengan keajaiban ini. Setiap kali Anda dapat membuatnya secara berbeda dengan mengubah formasi isian dan kuahnya.

Mari kita pertimbangkan opsi menarik yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Pergi.

Persiapan

Pertama-tama, champignon dibersihkan dari kotoran. Lebih baik menggunakan kain lembab, jangan mencucinya di bawah keran. Jika tidak, mereka akan menjadi encer, dan ini akan berdampak buruk pada rasanya. Kemudian siapkan tempat isian berbagai macam makanan dengan cara membuka tutup batangnya. Tutupnya akan dibutuhkan untuk bagian utama, dan kakinya dicincang halus dan dibiarkan.

Bersihkan sayuran terlebih dahulu. Siapkan alas isian. Setelah semua komponen sudah beres, kita mulai memasak. Di bawah ini Anda akan disajikan metode utama menyiapkan champignon isi paling enak.

Dengan Ayam

Menggabungkan:

• Champignon – 13-15 buah;
• ayam rebus – 90-100 g;
• Bawang – 100 gram;
• siung bawang putih;
• Wortel – 100 gram;
• Anggur merah – 70 ml;
• Minyak sayur;
• Timi;
• Tepung roti.

Persiapan:

Goreng kaki, sayuran, dan bawang putih yang dicincang dengan hati-hati dengan api kecil. Selanjutnya kita masukkan dada ayam. Bawa ke kerak renyah dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tuangkan anggur merah ke dalam panci dan menguapkannya. Aduk semuanya hingga rata. Jangan lupa bumbunya dan bungkus setiap jamur dengan rapat. Taburi dengan remah roti dan masukkan ke dalam oven. Waktu - 20 menit, suhu - 190°. Siap!

Dengan keju

Menggabungkan:

• Champignon – 14 buah;
• paprika – 4 buah;
• Bawang – 100 gram;
• Kurma – 6 buah;
• Tanaman hijau;
• Anggur merah – 200 ml;
• Ricotta – 150 gram;
• Krim keju – 120 gram;
• Minyak sayur.

Persiapan:

Resepnya memiliki beberapa kemiripan dengan resep sebelumnya. Topi kosong dimasukkan ke dalam oven selama 25 menit, dipanaskan hingga 175°. Hal ini dilakukan untuk mempercepat prosesnya. Sisanya dipadukan dengan bawang bombay dan buah-buahan kering, lalu dicincang. Setelah memastikan bahannya empuk, tuangkan wine ke dalam penggorengan dan biarkan kelembapannya menguap.

Setelah itu, campuran lembut direbus dengan sayuran, dicampur dengan dua jenis keju. Campuran yang dihasilkan “dibuahi” dengan tangkai dill dan didistribusikan ke dalam rongga jamur. Makanan diletakkan di atas nampan dan dimasukkan ke dalam oven listrik selama setengah jam sampai matang sepenuhnya. Waktu berlalu, dan jamur isi di dalam oven dipajang di atas meja.

Hambar

Variasi ini akan berguna bagi mereka yang merayakan Prapaskah. Dan jika hari libur jatuh pada salah satu hari ini, dan Anda tidak tahu cara memasak sesuatu yang berharga, ambillah pena dan tuliskan.

Champignonnya sendiri sangat enak. Jika Anda mendekati segala sesuatu dengan kreativitas, makanan Prapaskah akan menghasilkan hidangan yang luar biasa.

Menggabungkan:

• Champignon – 15 buah;
• Bawang – 1 buah;
• Remah roti – 2 sdm. aku;
• Garam, merica bubuk;
• Peterseli dan adas secukupnya.

Persiapan:

Kami melakukan semua langkah yang dijelaskan dalam persiapan. Letakkan topi di atas nampan minyak. Kami pasti menggunakan sisa jamur; kelezatan seperti itu tidak boleh disia-siakan. Cincang halus, tambahkan bawang bombay cincang dan didihkan dengan api kecil. Tambahkan tepung roti. Garam dan merica sesuai keinginan.

Jamur isi secara tradisional dianggap sebagai hidangan liburan, tetapi hidangan yang tidak mengandung lemak atau telur hewani ini sangat ideal untuk meja Prapaskah.

Jamur segar dengan tutup besar dipilih untuk isian. Kakinya, yang akan dijadikan dasar isian, bisa direbus terlebih dahulu.

Champignon dipadukan secara organik dengan bawang manis. Breading akan mengikat sari sayuran yang dikeluarkan saat dipanggang.

Keranjang jamur yang menggugah selera, dibumbui dengan merica, terlihat bagus di atas daun selada yang hijau cerah. Saat dingin, enak dengan kentang rebus, dan saat panas, enak dengan bubur rapuh tanpa minyak.

Bahan-bahan

• champignon - 300 gram
• paprika - 30 gram
• adas - 5 gram
• peterseli - 5 gram
• bawang putih - 2 siung.
• minyak sayur - 0,5 sdt.
• remah roti - 4 sdm. aku.
• garam - 3-4 sejumput.
• campuran paprika bubuk - 2-3 sejumput.

Persiapan

1. Cuci jamur, bersihkan pada tempat yang banyak kotorannya dan potong sedikit. Dengan hati-hati, agar tidak merusak integritas tutupnya, pisahkan kakinya.

2. Potong kaki champignon sehalus mungkin - ini akan digunakan untuk menyiapkan isian.

3. Potong paprika menjadi kubus kecil dan kombinasikan dengan jamur cincang. Tambahkan bumbu cincang, remah roti, dan bawang putih perasan ke dalam isian, tambahkan garam dan merica.

4. Campur semua bahan yang tercantum secara menyeluruh hingga terlapisi remah roti secara menyeluruh.

5. Letakkan tutupnya di atas loyang yang dilapisi kertas timah, masukkan isinya ke dalam (bisa dipadatkan sedikit, karena volume jamur berkurang saat dipanggang).

Beberapa hari yang lalu saya merebus cumi dengan jamur dan masih ada champignon yang belum diklaim. Jika tidak dibekukan, jamur akan cepat rusak. Saya mencari di lemari es. Ya-ah... Mereka sudah kehilangan presentasinya. Kita perlu segera melakukan sesuatu terhadap mereka. Saya akan memasak champignon isi di dalam oven. Jamur baik untuk semua orang, bergizi dan enak, tetapi ada satu kelemahan besar pada produk ini. Jamur tidak dianjurkan untuk penderita penyakit saluran cerna. Kecuali jika terlalu banyak, apa yang bisa Anda lakukan jika Anda mau.

Jadi, apa lagi yang ada di lemari es yang bisa Anda gunakan untuk membuat isian champignon? Anda dapat mengisi champignon dengan hampir semua hal yang diinginkan hati Anda. Dimulai dengan nasi, telur, dan diakhiri dengan daging cincang dan keju. Tapi ada satu TAPI di sini! Jika Anda tidak lupa, masa Prapaskah masih berlangsung di kalangan umat Kristen Ortodoks. Itu akan berlangsung pada 2018 hingga 8 April. Alhasil, saya hanya memasak untuk saat ini. Oleh karena itu, champignon cincang harus terdiri dari komponen tumbuhan.

Sekarang, saya melihat kandidat untuk judul champignon cincang. Ini adalah peterseli dan adas. Mereka juga tidak bertahan lama saat masih segar. Kita perlu memakannya dengan cepat. Baiklah, dengan apa lagi saya bisa mengisi champignon? Oke, saya juga akan menggunakan bawang bombay dan bawang putih. Cukup, saya masih punya sisa kaki champignon. Mereka juga akan digunakan untuk daging cincang.

Sepertinya Anda sudah memutuskan bahan-bahannya, tapi tidak, Anda harus ingat untuk menambahkan remah roti ke dalam isiannya. Saya mulai menyiapkan boneka champignon. Tentu saja, champignon bisa diisi dengan bahan lain, tapi ukurannya sangat kecil dan tidak enak dilihat sehingga Anda tidak bisa memasukkannya terlalu banyak.

Champignon dipanggang dalam oven dengan daging cincang tanpa lemak

Bahan-bahan:

• peterseli dan adas;
• jamur;
• satu sendok makan remah roti;
• garam;
• lada hitam bubuk;
• minyak sayur.

1. Saya mencuci champignon dan membuang batangnya. Saya mengambilnya dan langsung mematahkannya dengan tangan saya. Pecahkan dengan hati-hati - Anda dapat merusak tutupnya!



2. Tempatkan jamur dalam bentuk yang diminyaki. Sungguh hal kecil yang berperut buncit! Mereka hanya terlihat sedikit kuyu, tapi champignonnya tetap enak!



3. Saya mulai menyiapkan daging cincang tanpa lemak. Saya memotong kepala bawang. Kaki yang saya cabut dari champignon dengan cara yang paling arogan, saya juga letakkan di bawah pisau.



4. Saya memulai perlakuan panas pada produk, yaitu menggoreng bawang selama 2-3 menit.



5. Berikutnya adalah batang jamur. Goreng dengan bawang bombay selama 5 menit. Ini sudah cukup.



6. Oh ya! Saya lupa menambahkan garam dan merica dan...



7. tambahkan bawang putih ke dalamnya untuk rasa pedas dan aroma.



8. Lalu saya menambahkan remah roti ke dalam tumisan jamur. Aduk dan goreng selama sekitar satu menit.



9. Cincang halus sayurannya.



10. Saya menambahkannya ke cincang jamur. saya aduk.



11. Saya mengambil champignon dan mengisinya. Wow, tebakan Anda benar dengan jumlah daging cincangnya! Tepat sekali, tidak tersisa setetes pun.



12. Saya memanggang champignon dalam oven selama 15 menit pada suhu 190 derajat.

Saya tidak tahu tentang Anda, tapi saya telah menemukan hidangan yang lebih bagus daripada jamur ini. Ini memang anti-iklan, tapi itu benar. Penampilan bukanlah hal yang terpenting. Tetap saja, saya memutuskan untuk sedikit memperbaiki situasi dan menghias champignon dengan caper, mentimun, dan menuangkan saus sisa masakan saya. Dan menurut saya, penyimpangan dari resep seperti itu tidak akan terlalu merusak rasanya. Hal ini membuat tampilan jamur lebih menggugah selera.

Jadi, saya mencoba. Ummmm... enak sekali! Sayang sekali saya seorang peminum alkohol. Jadi saya akan menuangkan segelas dan meminumnya. Camilan kelas satu dan ukuran yang tepat. Ringkasnya, hidangan Prapaskah ternyata enak dan bergizi!

Selamat makan!

Anda telah memutuskan untuk berpuasa. Misalkan Anda mengembangkan metode nutrisi yang tidak bertentangan dengan peraturan gereja. Namun, seringkali orang yang mulai berpuasa membatasi diri hanya pada sayur, buah, dan sereal. Ngomong-ngomong, mereka melakukan ini dengan sia-sia! Anda pasti kaget, tapi selama puasa Anda bisa makan makanan yang bervariasi. Misalnya, cobalah memasak boneka champignon menurut resep itu majalah wanita Charla dipilih khusus untuk Anda!

Champignon diisi dengan roti

Untuk resep ini boneka champignon Anda perlu menggunakan roti tanpa lemak - Anda bisa memanggangnya sendiri atau membelinya di bagian khusus supermarket.

Bahan-bahan:

600 gram champignon besar;

200 gram roti;

2 sendok makan minyak sayur;

Garam dan merica.

Buang batang dan kulit luar dari setiap champignon. Keluarkan ampas dari setiap tutupnya, potong-potong dan campur dengan bumbu, tambahkan garam dan merica. Isi tutup champignon dengan campuran yang dihasilkan. Sekarang masukkan jamur ke dalam wajan yang diolesi minyak sayur dan taburi dengan remah roti. Memasak boneka champignon dalam oven selama kurang lebih 20 menit. Hasilnya adalah hidangan lezat dan lezat yang cocok bahkan untuk meja pesta.

Champignon isi dengan keju tahu

Karena keju tahu mampu memperoleh rasa dan aroma dari produk yang dibuatnya, khasiat ini dapat digunakan untuk membuat berbagai macam hidangan. Misalnya saja Anda bisa memasak boneka champignon– itu tidak sulit sama sekali.

Bahan-bahan:

1 kilogram champignon besar;

300 gram keju tahu;

5 siung bawang putih;

3-4 sendok makan remah roti;

3-4 sendok makan minyak zaitun;

Garam dan merica.

Pisahkan tutup dari kakinya. Potong bawang putih. Situs wanita Charla tidak menganjurkan untuk memasukkannya melalui mesin press agar produk tidak kehilangan aromanya. Potong kaki champignon dan goreng dengan bawang putih dalam minyak sayur. Haluskan tahu lalu campur dengan bahan-bahan di atas, tambahkan tepung roti dan bumbu. Isi tutup jamur dengan campuran tersebut dan letakkan di atas loyang. Memasak boneka champignon dalam oven dengan suhu 200 derajat selama kurang lebih 30 menit. Keuntungan utama dari boneka champignon adalah dapat dimakan dingin dan panas.

Champignon isi dengan udang

Pada hari-hari puasa, jika diperbolehkan memakannya, Anda bisa menyiapkan isian champignon sesuai resep di bawah ini.

Bahan-bahan:

1 kilogram champignon;

1 bungkus udang;

1 ikat daun bawang;

Minyak sayur.

Potong udang rebus dan bawang bombay. Kami menyiapkan tutup champignon seperti yang ditunjukkan pada resep sebelumnya dan mengisi jamur dengan isinya. Panggang jamur isi dalam oven selama sekitar 20-30 menit.

Kami sangat yakin bahwa Anda akan memutuskan untuk bereksperimen kuliner dan menyiapkan hidangan ini untuk menambah variasi pada diet Prapaskah Anda!

DI DALAM vegetarian dan orang yang berpuasa akan menghargai jamur isi. Kami mempersembahkan kepada Anda resep jamur tanpa lemak di dalam oven. Champignon dapat disiapkan dengan berbagai cara, hari ini kita akan melihat resepnya di dalam oven.

Hidangan Prapaskah dengan jamur patut mendapat perhatian khusus. Para vegetarian dapat menggunakan produk penting ini sebagai dasar pola makan mereka. Jamur adalah alternatif yang bagus untuk daging dan ikan. Mereka mengandung begitu banyak protein sehingga sepenuhnya menggantikan daging.

Rasa kenyang bertahan lama, karena champignon membutuhkan waktu lama untuk dicerna. Mereka bergizi dan memiliki efek kesehatan yang positif.

Jamur merupakan produk penting untuk kekebalan manusia. Nilai zat yang dikandungnya telah terbukti secara eksperimental.

Jika Anda mengisi champignon dengan nasi, Anda akan mendapatkan hidangan yang sehat dan menggugah selera. Untuk melakukan ini, kami akan menyiapkan daging cincang, di mana kami hanya akan mengumpulkan komponen tanaman.

Jamur akan memiliki rasa yang ekspresif dan aromatik. Perlu sedikit waktu untuk mempersiapkannya. Anda bisa makan champignon isi panas atau dingin.

Jamur Prapaskah disajikan sebagai camilan mandiri atau sebagai tambahan kentang.

Untuk membuat resep jamur tanpa lemak di dalam oven, carilah jamur dengan tutup terbesar.

Keuntungan

Tidak ada gula dalam jamur. Mereka mengandung protein, glukosa dan fruktosa. Jamur kaya akan mineral, vitamin, asam amino dan beta-glukan. Champignon tidak mengandung kalori ekstra. Produk ini sangat ideal untuk orang yang ingin menurunkan berat badan.

Menyakiti

Resep jamur Prapaskah. Masak dalam oven dengan suhu 190 derajat selama 20 menit.

Bahan-Bahan Jamur Prapaskah

- jamur champignon 0,6 kg
- beras basmati 0,05kg
- garam laut - setengah sendok teh
- bawang bombay 0,1kg
- minyak bunga matahari 30 mililiter
- lada hitam bubuk ¼ sendok teh

Persiapan: resep di oven

Langkah 1. Rebus nasi basmati dalam air asin. Kemudian cuci champignon dan pisahkan batangnya. Letakkan tutup jamur di atas loyang, setelah sebelumnya diolesi minyak sayur.

Saran kuliner Kami menggunakan nasi bulir panjang apa pun jika kami tidak memiliki basmati.

Langkah 3. Tambahkan nasi rebus ke dalam panci. Garam, merica, aduk rata kembali.

Trik kuliner Dianjurkan untuk memasukkan isian ke dalam cangkir champignon sekencang mungkin.

Langkah 4. Sekarang kita isi tutupnya dengan daging cincang yang tersedia dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Waktu memasak 20 menit, suhu 180-190C.

R Resepnya sederhana. Dan yang paling penting, hidangannya ternyata sangat enak.
Jamur Prapaskah bisa dijadikan camilan. Champignon Prapaskah ini akan menghiasi meja liburan.

Waktu memasaknya yang singkat dan bahannya yang sederhana menjadikannya favorit ibu rumah tangga. Pilihan yang berguna untuk situasi “tamu tiba-tiba datang” dan kulkas kosong.

Selamat makan!