rumah Minuman

Selai quince lezat. Selai quince lezat dengan kacang. Selai quince dengan jahe

Ini quince asli Turki, sepertinya. Besar, kuning dan kering. Quince pada prinsipnya tidak mengandung banyak jus, tapi yang dibawa ini lebih kering dari yang musiman. Bagaimana cara mengatasinya, saya akan menulis di bawah)
Mari cari tahu cara memasak selai quince dengan irisan. ivy saya.

Sekarang tentang membersihkan quince. Ini sepenuhnya terserah Anda, tergantung irisan mana yang ingin Anda dapatkan di selai yang sudah jadi. Jika Anda ingin irisan yang bentuknya tetap dan sirup bening terpisah, saya sarankan untuk tidak mengupasnya. Apalagi jika kulitnya tipis.
Pertama kita perlu menyiapkan quince untuk membuat selai. Proses persiapan meliputi: 1) irisan blansing. Setelah blansing, quince menyerap sirup lebih baik dan lebih merata, mengeluarkan jus lebih baik, dan waktu pembuatan selai bisa dikurangi. 2) Isi ulang dengan gula pada malam hari agar sarinya menonjol.
Mari kita mulai dengan blansing, yang paling baik dilakukan secara bertahap, 2-3 quince sekaligus, agar tidak menjadi gelap.
Potong quince menjadi irisan (tidak perlu digiling, ketebalan 5-7 mm sudah cukup normal). Jangan membuang inti dengan tulang.

Rebus 1 liter air (tidak lebih) dan masukkan irisan quince ke dalamnya dengan api besar. Perhatian! Tidak perlu memasak lama, karena sudah mendidih, tunggu 2 menit dan keluarkan dengan sendok berlubang.

Segera ambil piring tempat Anda akan memasak selai. Letakkan potongan-potongan itu di sana.
Hemat air setelah direbus!

Taburkan selai quince dengan gula dan sejumput asam sitrat, resep yang saya tawarkan kepada Anda. Tidak perlu mengisi semua gula pasir sekaligus, cukup menggunakan sekitar setengah gelas untuk setiap porsi irisan yang sudah disiapkan.
Jadi kami ulangi dengan semua quince. Saya punya 5 buah, saya melakukannya dalam 3 tahap. Tutup dan biarkan semalaman.

Ingat, saya meminta Anda untuk tidak membuang inti quince? Taruh di lemari es, akan berguna besok. Selain itu, biji quince adalah obat tradisional yang digunakan untuk batuk.

Jadi, keesokan paginya kami mulai memasak selai. Selai akan dimasak dalam 3 tahap, yang masing-masing sangat sederhana, hanya dibentangkan pada waktunya. Tapi selainya ternyata pas, dengan sirup bening dan irisan lembut yang direndam. Seperti yang saya duga, quince memberi saya sedikit jus (kurang dari segelas), jadi saya memutuskan untuk merebus sirup tambahan.

Di dalam air yang tersisa setelah merebus irisan (apakah Anda menyimpannya?), Buang inti quince. Didihkan dan masak selama 10 menit.

Kemudian saring, tuangkan air sebanyak yang Anda mau tambahkan sirup (saya tuangkan setengah gelas lalu menyesalinya, saya butuh lebih, 200-250 ml). Tambahkan dari jumlah gula yang Anda takar untuk selai, sebanyak yang Anda ambil sirup dan nyalakan

Rebus untuk melarutkan gula.

Dan tuangkan sirup yang dihasilkan ke dalam quince. Kami melanjutkan ke tahap pertama memasak selai: taruh quince di atas api kecil.

Foto menunjukkan berapa banyak jus yang keluar dengan sirup. Kami membutuhkan api kecil pada tahap pertama memasak karena quince memanas perlahan, mengeluarkan jus, dan selai tidak gosong.

Didihkan dan tambahkan sisa gula. Saya ulangi, total saya menggunakan 850 g per 1 kg quince, yang membutuhkan sekitar 1,5 gelas untuk diisi dan setengah gelas untuk sirup, dan kami tertidur sisanya.

Dan kami mengaduk.

Didihkan dan masak selama 10 menit. Quince praktis tidak membentuk buih saat dimasak, tetapi jika muncul, keluarkan dengan hati-hati dengan spatula. Sebenarnya di sini jelas bahwa lebih banyak sirup lebih baik.

Tahap 1 selesai, tutupi quince dengan koran atau kertas bersih agar uapnya terserap dan dingin. Aku pergi sampai malam.

Waktu memasak: untuk membersihkan dan memotong quince - 30 menit, untuk semua tahap memasak - sekitar 1 hari.

Hasil - 1,5 kg

Manjakan orang yang Anda cintai - masak selai quince yang lezat. Buah sehat ini tidak terlalu mengesankan saat mentah, tetapi saat dimasak, rasanya enak. Anda dapat dengan mudah menyiapkan selai quince harum yang mempertahankan vitamin maksimal, resep dengan foto akan menjelaskan kepada Anda langkah demi langkah semua seluk-beluk dan nuansa.

Cara membuat selai dari irisan quince

Quince, ditutup dengan bulu halus, cuci sampai bersih. Mudah dibersihkan, cukup gosok dengan spons. Keluarkan inti dengan biji dan area yang rusak, jika ada, dari quince. Potong irisan quince menjadi irisan selebar 2-4 mm.

Harap diperhatikan: saat mengupas buah dari intinya, berat awal produk akan sedikit berkurang. Gunakan 1 kg gula per 1 kg buah kupas.

Masukkan irisan ke dalam mangkuk untuk dimasak dan segera taburi dengan gula. Ini dilakukan untuk menghindari penggelapan quince di udara.

Biarkan irisan cincang ditutup dengan gula pasir selama beberapa jam, selama itu jus akan menonjol. Agar lebih aktif menonjol, Anda bisa mencampurkan campuran gula-buah beberapa kali. Idealnya, sirup yang diproduksi secara alami harus menutupi semua lobulus. Jika quince tidak terlalu berair dan tidak akan menghasilkan jus dengan baik, tambahkan sedikit air.

Taruh selai quince di masa depan di atas api kecil, didihkan dan masak selama 5-6 menit, aduk sesekali. Jika busa terbentuk, keluarkan dengan sendok. Sekarang kelezatannya harus dibiarkan dingin. Prosedur ini perlu diulang dua kali lagi. Pada akhir pemasakan ketiga, irisan quince akan menjadi transparan, dan selai itu sendiri akan menjadi rona kemerahan yang indah.

Sebelum membakar wadah untuk ketiga kalinya, cuci dan sterilkan toples dengan tutupnya. Sebarkan selai panas di atas wadah yang sudah disiapkan, tutup tutupnya dan tutupi dengan "mantel bulu".

Anda pasti akan jatuh cinta dengan rasa manis ini dan, mungkin, lain kali Anda ingin memasaknya dengan lemon atau jeruk, vanilla atau kacang, labu atau apel. Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana cara memasak selai quince di slow cooker atau bahkan di pembuat roti, karena semua resep ini ada.

Resep langkah demi langkah untuk selai quince sudah siap. Selamat makan!

Quince segar keras dan asam, dan banyak orang tidak menyukainya. Namun setelah dimasak, aroma, kelembutan, dan rasa manisnya luar biasa. Selain itu, buah ini sangat penting bagi tubuh manusia. Zat bermanfaat yang disimpan dalam komposisinya meningkatkan pencernaan dan metabolisme. Di gudang setiap ibu rumah tangga ada resep paling enak untuk selai quince.

Selai Quince: semua rahasia memasak

Warna transparan yang indah dari sirup dan kelembutan buah - inilah yang seharusnya terjadi sebagai hasil dari merebus quince. Agar semuanya berjalan dengan benar, Anda harus mengikuti beberapa aturan sederhana.

Teknik menyiapkan suguhan lezat:

Gunakan hanya buah yang matang dan berair. Mereka akan memberi lebih banyak jus untuk sirup. Jika quince sudah kering, tambahkan sedikit air lagi.
Bagian tengahnya dibersihkan, dan daging buahnya, bersama dengan kulitnya, dipotong menjadi irisan atau kubus. Kerak setiap buah mengandung minyak atsiri yang akan menambah cita rasa pada selai.
Buahnya tertutup bulu halus, yang sebelum dimasak harus dibersihkan dengan spons bersih.
Menambahkan kayu manis atau vanila ke dalam resep akan meningkatkan rasanya.
Buah quince sangat keras dan akan sulit dipotong, jadi pertama-tama Anda harus menuangkan air mendidih ke atasnya.
Jika tambahan buah ditunjukkan pada bahannya, proses pemasakan harus dimulai dengan produk utama agar memiliki waktu untuk menjadi lunak.
Untuk persiapan selai quince, wadah dengan dinding tebal digunakan. Buah harus selalu diaduk selama memasak, jika tidak maka akan gosong dan warna sirup yang transparan dan indah tidak akan berubah.

Penting! Jika rasa manisnya disiapkan untuk pengawetan musim dingin, maka perlu diingat bahwa sekitar 1 toples setengah liter selai akan diperoleh dari 1 kg irisan yang sudah dikupas.

Resep selai quince paling enak

Yang paling enak adalah selai yang memadukan lemon dan quince. Hasilnya, kelezatannya manis dan asam dengan aroma jeruk yang lembut. Metode memasak ini akan mengejutkan Anda dengan tekstur, rasa, dan warnanya yang kaya.

Bahan-bahan:

quince (ukuran sedang) - 5 buah.;
lemon - 1 pc.;
air - 1 sdm.;
gula - 1,2 kg.

Bilas bahan utama dan buang intinya. Potong menjadi irisan besar - lebar 1 cm.
Isi dengan air dan nyalakan api. Saat mendidih, tambahkan setengah gula dan aduk rata. Masak selama 20 menit.
Potong lemon menjadi kubus, tambahkan massa panas ke buah. Tambahkan sisa gula dan didihkan kembali. Biarkan merana selama 30 menit.
Di akhir pemasakan, sirup akan mulai mengental, dan irisan quince akan menjadi transparan.

Perhatian! Alih-alih lemon, Anda bisa menambahkan jus jeruk segar.

Semua orang akan menyukai resep selai quince terlezat ini. Camilannya manis dan asam. Dapat disajikan dengan teh atau digunakan untuk menyiapkan berbagai makanan penutup.

Video dengan resep resep selai quince terlezat:

Resep Sirup Mudah

Untuk menyiapkan kelezatan buah kuning harum yang lezat menurut resep ini, Anda hanya perlu membeli beberapa bahan dan menyisihkan sedikit waktu. Untuk selai, Anda hanya bisa menggunakan buah yang sudah matang. Terlalu matang dan hijau tidak akan berfungsi.

Bahan-bahan:

quince - 2 kg;
air mendidih - 200 ml;
gula - 2,5 kg.

Cuci buah dengan air mengalir, kupas. Jangan buang kulitnya.
Bagilah menjadi empat bagian dan bersihkan inti (jangan dibuang).
Potong menjadi irisan tipis (1-2 mm).
Pembersihan dan tulang tuangkan air mendidih, nyalakan api dan masak selama setengah jam. Hasilnya adalah bahan dasar sirup.
Setelah waktu yang ditentukan, saring dan tambahkan setengah gula ke dalam kaldu.
Tuang irisan quince dengan sirup harum panas dan masak selama 15 menit. Kemudian biarkan dingin dan nyalakan kembali dengan api kecil selama seperempat jam.
Tuang gula yang tersisa dan didihkan selama 15-20 menit lagi.

Resep selai quince yang enak sederhana dan mudah disiapkan. Manisnya bisa disajikan ke meja segera setelah dingin, atau Anda masih bisa menggulungnya ke dalam toples panas.

Selai quince lezat dengan kacang

Resep orisinal yang akan disukai pecinta kenari. Manisnya kental, dengan warna kuning yang kaya dan aroma yang menyenangkan.

biji kenari - 2 cangkir;
quince - 2 kg;
air - 300-400 ml;
vanila - 10 g;
gula - 2 kg.

Persiapan selai langkah demi langkah:

Kupas buah dari kulit dan intinya. Potong-potong dan masukkan ke dalam wajan berdinding tebal.
Tuang pembersih dan potong inti dengan air, masak selama 30 menit. Tekanan. Hasilnya adalah sirup yang kaya akan selai.
Tuang buah cincang, nyalakan api dan didihkan selama 10 menit. Kuras cairannya, tambahkan gula ke dalamnya dan didihkan. Tambahkan massa buah dan diamkan selama 6-8 jam.
Setelah waktu habis, taruh wajan di atas kompor, tambahkan kacang cincang, vanila, dan masak selama 45 menit. Aduk sesekali.

Selai lezat menurut resep ini sudah siap. Anda bisa menggulungnya dalam stoples yang sudah disterilkan atau membiarkannya dingin dan mulai mencicipi.

Quince campur dengan labu dan apel

Quince disebut "apel emas", karena buah-buahan ini memiliki penampilan dan warna yang sangat mirip. Kombinasi mereka dalam selai akan berguna. Tapi sayur manis - labu akan menambah rasa spesial.

Bahan untuk resep ini:

quince - 2,5 kg;
apel (varietas musim dingin) - 400 g;
labu - 400 g;
gula (coklat) - 2 kg;
air - 400 ml.

Langkah demi langkah memasak selai lezat:

Langkah pertama adalah menyiapkan sayuran dan buah-buahan. Untuk melakukan ini, kupas dan buang bijinya. Jika diinginkan, kulitnya bisa dibiarkan pada apel dan quince.
Potong menjadi irisan atau kubus kecil (opsional). Konsistensi akan berbeda. Dalam kasus kedua, itu akan menjadi massa yang hampir homogen.
Quince dimasukkan ke dalam wadah, tuangkan air dan didihkan selama 20 menit. Tambahkan apel, labu, dan tutupi dengan gula. Rebus selama 5-6 menit dalam 3 dosis dengan jeda pendinginan selama 5 jam.

Hanya dengan cara memasak ini Anda bisa mendapatkan selai quince yang enak dan harum. Irisan buah akan menjadi transparan, dan sirup akan menjadi merah pekat. Selain itu, dengan teknologi ini, semua zat dan vitamin bermanfaat akan terjaga di dalam selai.

Resep asli quince dan selai jeruk

Penambahan buah jeruk akan melengkapi selai dengan aroma yang sedap dan warna kuning.

Bahan-bahan:

irisan quince - 2 kg;
oranye sedang - 1 pc.;
gula - 2 kg;
air - 400 ml.

Langkah demi langkah memasak selai lezat:

Rebus bahan utama selama 20 menit. Tiriskan sirup, tambahkan setengah gula ke dalamnya dan didihkan.
Tuang quince rebus dengan sirup yang dihasilkan. Biarkan selama 6-8 jam.
Setelah waktu berlalu, gabungkan massa buah dengan jeruk potong dadu.
Nyalakan kompor dan masak selama sekitar 30-35 menit.

Selai untuk resep ini sudah siap. Ini dapat disajikan ke meja setelah benar-benar dingin. Pada suhu rendah (di dalam lemari es), rasa manisnya akan mengental dengan baik dan dapat dengan mudah dioleskan pada kue atau roti.

Resep sederhana untuk slow cooker

Anda dapat menggunakan resep favorit Anda untuk membuat selai quince, memiliki slow cooker di gudang senjata Anda. Persiapan manis akan menjadi tidak kalah enak dan harum. Bahan-bahan:

buah quince - 2,5 kg;
air (panas) - 200 ml;
gula - 2 kg;
asam sitrat - sejumput.

Persiapan selai langkah demi langkah:

Cuci buah, bersihkan plak dengan spons dan potong dadu kecil.
Taruh dalam mangkuk multicooker, tuangkan air dan tutupi dengan gula. Tambahkan asam sitrat.
Tutup penutupnya dan nyalakan mode "Pemadaman" selama 60 menit. Agar selai tidak gosong, tetap disarankan untuk membuka slow cooker setiap 15 menit sekali dan diaduk dengan sendok silikon.
Di akhir memasak, perangkat akan memberi tahu Anda dengan sinyal bahwa kelezatannya sudah siap. Sediaan yang begitu manis dan enak dapat langsung ditata dalam toples kecil yang sudah disterilkan dan ditutup untuk musim dingin, atau Anda bisa membiarkannya dingin dan menyajikannya dengan teh.

Berapa banyak yang bisa disimpan

Penting! Jika kita berbicara tentang pengawetan musim dingin, maka dalam hal ini selai quince dapat bertahan di ruang bawah tanah selama lebih dari 2-3 tahun.

Kesimpulan

Resep selai quince paling enak dipilih satu per satu. Seseorang akan menyukai campuran buah dan sayuran, dan seseorang akan senang dengan kombinasi kacang kenari.

Posting serupa

Tidak ada posting terkait.

Mengapa saya suka selai quince dengan irisan? Harum, enak, transparan, memiliki warna kuning yang indah, dan potongan buah mempertahankan bentuknya dengan sempurna di dalam sirup. Mereka ternyata sedikit keras, tetapi ini tidak merusak mereka sama sekali, sebaliknya, membuat mereka terlihat seperti manisan buah-buahan. Ada beberapa cara menyiapkan selai quince dengan irisan. Semuanya cukup panjang, tetapi tidak sulit. Hasilnya akan selalu menyenangkan - potongan selai quince bisa dimakan dengan teh panas, bukan permen, dan sirup bisa dituangkan di atas es krim atau makanan penutup lainnya. Misalnya,

Bahan-bahan

1 kg quince;
1 kg gula;
300 ml air.

Memasak

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Hanya buah segar matang dengan kualitas baik, tanpa penyok, busuk, dan lubang cacing yang cocok untuk membuat selai dalam bentuk irisan. Cobalah untuk memilih buah-buahan terbaik untuk diproses agar selai menjadi indah dan enak.

Bilas quince secara menyeluruh dengan air dingin yang mengalir dan potong menjadi 4-5 bagian, buang kotak bijinya, dan potong kulitnya - tidak berguna lagi. Sekarang potong irisan menjadi lebih tipis lagi, setebal 1 cm Tuang quince cincang dengan jumlah air yang tepat agar menutupi seluruh buah. Taruh panci di atas api dan didihkan isinya, lalu kecilkan api. Rebus quince dengan api kecil tidak lebih dari setengah jam - potongan buah harus mencapai setengah kesiapan dan jangan sampai terlalu matang.

Sekarang tuangkan air di mana quince direbus ke dalam wadah lain. Tuang gula sesuai jumlah yang ditentukan di sana dan lanjutkan merebus sirup, hanya sampai tidak ada buahnya. Setelah sirup mendidih, kecilkan api dan kecilkan hingga gula benar-benar larut. Kemudian sirup ini harus dituangkan di atas potongan quince dan didihkan, direbus selama 10 menit, kemudian direbus dengan api kecil selama 45 menit lagi, diaduk setiap 7-10 menit. Pada tahap ini, sangat penting untuk melindungi irisan quince agar tidak mendidih. Ini dilakukan seperti ini: kecilkan api, aduk hanya dengan sendok kayu atau spatula, jika bisul terlalu kuat, hentikan memasak selama 20-30 menit. Setelah kemacetan agak dingin, lanjutkan.

Periksa kesiapan sirup dengan cara tradisional - taruh beberapa tetes di atas tatakan. Jika sirup tidak kehilangan bentuknya dan mulai mengeras, Anda bisa mematikan api. Masukkan selai quince dengan hati-hati ke dalam stoples dan tutup dengan tutup yang bersih. Bank tidak perlu disterilkan sebelum diisi, cukup cuci dan lepuh dengan air mendidih. Juga proses tutupnya. Lebih mudah untuk menutup selai quince dengan irisan di stoples kecil dengan tutup sekrup.

Ini adalah buah yang sangat berguna.

Selai darinya mengandung vitamin dan mineral, jadi memasaknya akan menjadi kebiasaan yang baik bagi banyak orang.

Pada artikel ini kita akan berbicara tentang cara memasak selai quince, pertimbangkan resep langkah demi langkah dengan gambar.

Apa gunanya?

Buah segar dari buah yang dimaksud jarang dikonsumsi, karena tidak banyak orang yang menyukai rasa astringennya. Oleh karena itu, orang lebih suka menggunakan buah dalam bentuk lain, misalnya memasak selai quince yang enak.
Ini mempertahankan semua khasiat bermanfaat yang diperlukan manusia, seperti senyawa peptida, fruktosa, titanium, boron, minyak atsiri, besi, selenium, tembaga, kalium, fosfor, natrium, vitamin A, C, E, serta kelompok B .

Quince mengandung lebih banyak zat besi daripada apel - 100 g mengandung 3000 mcg. Vitamin C dalam buah mengandung 5 kali lebih banyak dari pada buah jeruk. Oleh karena itu, buah yang dimaksud dapat menggantikan beberapa jeruk sekaligus, dan selai sangat berharga untuk melindungi diri Anda dan keluarga dari masuk angin di musim dingin.

Ada banyak resep untuk menyiapkan quince untuk musim dingin, misalnya Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer, tetapi ini dianggap sebagai pilihan terbaik. Karena komposisinya, buah ini dan massa manisnya dapat membantu:

anemia;
penyakit ginjal;
gangguan pencernaan;
maag;
penyakit jantung dan pembuluh darah;
angina;
iritasi kulit dan luka bakar;
sakit kepala;
peracunan.

Dan juga alat ini meningkatkan nafsu makan dan membantu menghilangkan bau mulut. Selanjutnya simak resep selai quince terlezat.

Apa yang akan dibutuhkan?

Peralatan dapur dan peralatan

Anda perlu mengambil:

spons bersih;
panci masak;
sendok;
Mangkuk;
sendok (Anda bisa menggunakan kayu);
bank;
selimut.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan selai quince paling enak, Anda membutuhkan:

quince kupas dan cincang - 1 kg;
gula - 1,2 kg;
air - 400 ml.

Fitur pemilihan produk

Buah untuk selai harus matang, tetapi tidak terlalu matang. Buah-buahan harus memiliki warna kuning yang kaya dan aroma yang menyenangkan. Jika warnanya agak hijau, mereka bisa diletakkan di ambang jendela selama beberapa hari, dan kemudian akan matang. Pertimbangkan apa yang harus Anda perhatikan saat memilih:

warna buah harus seragam;
tidak boleh ada kerusakan atau tanda-tanda kerusakan pada buah;
gejala transportasi yang buruk, penyok harus tidak ada;
quince harus keras, tetapi bukan "batu";
buah yang matang memiliki aroma khas yang menyenangkan;
harus ada sedikit bulu halus pada buah;

Penting! Kulitnya tidak boleh memiliki lapisan lengket dan kilau tidak alami yang menyerupai lapisan parafin.

Resep langkah demi langkah dengan foto

Persiapan quince

Buahnya ditutupi dengan "mantel bulu", sehingga harus dibersihkan. Untuk melakukan ini, isi buah dengan air dan gunakan spons bersih kecil untuk menghilangkan bulu halusnya.

mengiris

Buah yang dimaksud sangat keras dan sulit dipotong dengan pisau. Agar lebih mudah memotong quince, disarankan untuk menuangkan air mendidih ke atasnya dan diamkan selama 10-15 menit. Tentu saja, tidak akan menjadi lunak sepenuhnya, tetapi akan lebih mudah dipotong, seperti apel.

Kulitnya tidak bisa dihilangkan dari buahnya, karena sangat tipis. Yang utama adalah membuang bijinya dari tengah dan semua bagian yang keras. Jika ada kerusakan atau bintik-bintik pada kulit, disarankan juga untuk memotongnya.

Quince untuk selai perlu dipotong kecil-kecil.

Aduk dan didihkan

Tuang gula ke dalam panci dan isi dengan air, taruh di atas ubin. Saat gula dan air mendidih, suhu oven perlu dikurangi seminimal mungkin dan masak sirup, aduk sesekali.
Selanjutnya tuangkan cincangan ke dalam sirup, campur dan masak dengan suhu minimal hingga buah siap. Ini memakan waktu sekitar 20 menit.

Penting!Anda mungkin harus memasak quince lebih lama - tergantung varietasnya.

Aduk selai sesekali agar tidak menempel di dasar wajan atau gosong. Jika direbus dengan kuat, busa mungkin muncul - harus dikeluarkan. Saat dimasak sekaligus, irisannya tidak akan utuh, akan mendidih, tetapi selai akan sangat enak dan memiliki warna kuning yang indah.

Jika Anda ingin irisan quince tetap utuh, Anda perlu memasaknya dalam beberapa langkah. Pertama kali selai direbus selama 5 menit, kemudian Anda harus menunggu hingga benar-benar dingin - sekitar 6 jam. Kemudian harus direbus lagi selama 5 menit, lalu dinginkan. Dan ini harus dilakukan 3-4 kali.

Jika varietas buahnya asam, maka tidak ada yang perlu ditambahkan ke dalam selai. Jika quince manis, Anda bisa menambahkan perasan atau jus lemon.

Transfusi ke bank

Guci harus bersih dan disterilkan. Tutupnya harus dicuci, dituangkan dengan air mendidih, lalu dilap hingga kering. Saat menuang ke dalam toples, jangan matikan kompor sepenuhnya, tetapi biarkan selai pada suhu minimum agar sedikit mendidih.

Dengan menggunakan sendok, tuangkan massa manis ke dalam toples ke atas dan putar tutupnya dengan erat. Agar tidak tumpah, disarankan menggunakan kaleng penyiram dengan leher besar. Kami meletakkan stoples dengan tutupnya untuk mengeluarkan udara berlebih.