ما لطهي الطعام خصيصا لتناول العشاء. ما يجب طهيه لتناول العشاء بسرعة وسهولة باستخدام الكوسة. صدر دجاج مع خضار
جداً كباب لذيذفي الفرن - وصفة مجربة عدة مرات! اللحم لا يمكن تمييزه عن اللحم المشوي! يسأل الضيوف دائمًا أين قمت بالشواء لأننا نعيش في شقة)). التحضير بسيط، والكباب في الفرن يصبح طريًا وعصيرًا ومحمصًا قليلاً. لذيذ! جربها! أوصي!
لحم الخنزير، البصل، الخل، السكر، عصير الليمون، البهارات، الملح، الفلفل
لفائف الدجاج الفرنسية مع الفطر والجبن - ممتازة وجبة خفيفة ساخنةلأي طاولة احتفالية.
دجاج فيليه، فطر، جبنة، زيت دوار الشمس، حليب، توابل، مايونيز، ليمون، زيت نباتي، ملح، بهارات، ورق الغار، كركم
وصفة عظيمةبيتزا. في نصف ساعة فقط سيكون لديك اثنين من البيتزا. يمكن أن يكون الحشو أي شيء تريده. الشرط الوحيد هو أنه يجب أن يكون جاهزا. البيتزا تُخبز بسرعة! :)
دقيق، حليب، ملح، سكر، خميرة جافة، زيت نباتي، فلفل رومي، سجق، لحم مدخن، طماطم، جبنة صلبة، كاتشب، مايونيز
طبق خزفي لذيذمع لحم مفرومأنا آكل الفطر المغطى بأوراق الكرنب.
فطر طازج، زبدة، توابل، حليب، دقيق، جبنة العنبر، بصل، جزر، جبنة مدخنة، جبنة صلبة، لحم مفروم، معجون طماطم، صلصة طماطم، زيت نباتي، ملح...
لافاش هو ببساطة معجزة الطهي. يمكنك أن تفعل الكثير من الأشياء اللذيذة معها! والأهم من ذلك، بسرعة إذا كان لديك قطعة من الدجاج المسلوق أو المقلي في الثلاجة. أوصي بعشاء سريع - خبز البيتا مع الدجاج والخضروات.
لافاش، أرجل الدجاج، فيليه دجاج، ملفوف أبيض، جزر كوري، جزر، مايونيز، كاتشب، زبدة، ملح، فلفل
لقد كانت منذ فترة طويلة وصفة "شعبية" معترف بها عالميًا. لم تفقد المعكرونة البحرية شعبيتها على مر السنين. وصفة بسيطة - يتم تحضير المعكرونة البحرية منها الحد الأدنى للكميةالمنتجات، يمكن استخدام أي اللحوم (أو لحم مفروم مختلط). بالإضافة إلى ذلك، فهو ممتلئ للغاية وصفة لذيذة. يمكن للمعكرونة البحرية أن تجمع جيشًا كاملاً من معجبيها.
مكرونة، لحم، سمن، بصل، مرق، ملح، فلفل، أعشاب
ماذا تطبخ الجدات لتناول العشاء لأحفادهن؟ هذا صحيح، كل أنواع الأشياء الجيدة المختلفة. ماذا تطبخ الجدات التتارية لأحفادهن لتناول العشاء، خاصة إذا كان الجو باردًا في الخارج؟ بالطبع الأساسيات في التتار!
لحم البقر، لحم الضأن، البطاطس، البصل، الخيار المخلل، الطماطم، الطماطم المعلبة عصير خاصمعجون طماطم، زبدة مذابة، مرق لحم...
إنهم يأتون إليك بالفعل ضيوف غير متوقعين؟ حسنًا ، اسمح لهم بالرحيل ، نحن دائمًا سعداء باستقبال الضيوف :) سلطة السلطعون مع الخبز المحمص "فورية". أعلى! وبالفعل على الطاولة!
أصابع السلطعون، الخبز المحمص، الذرة المعلبة، الملفوف الصيني، الجبن الصلب، المايونيز، الثوم، الملح، الفلفل الأسود المطحون
غالبًا ما أقوم بطهي اللحوم على الطريقة الفرنسية مع الفطر في أيام العطلات. ميزته أنه لا يتطلب طبقًا جانبيًا. سهلة التحضير واختيار المكونات، ولكنها لذيذة جدًا.
لحم الخنزير ولحم البقر والفطر والطماطم والفلفل الحلو والبصل والجبن والثوم والمايونيز والملح والفلفل والزبدة والأعشاب
الدجاج يساعدني دائمًا. إنه سريع التحضير ولذيذ، ط ط ط! أقدم لكم وصفة صدور الدجاج ستروجانوف، أعتقد أنها ستعجبك. مع تصميم جميلسيكون أيضًا بمثابة طبق ساخن السنة الجديدة 2016.
دجاج فيليه، بصل، دقيق، كريمة، عصير طماطم، خردل، ملح، فلفل، زيت نباتي
أريد أن أظهر كيف أطبخ الشاخوخبيلي. وهذه الوصفة الخاصة بي عبارة عن مزيج من الوصفات من ثلاثة على الأقل من سكان منطقة شمال القوقاز - والدتي ووالدة والدي وواحد من توابسي جورجي قام بإعداد الشاخوخبيلي حار جدًا لدرجة أن الرصاص المنصهر بدا مثل الماء البارد بالمقارنة.
دجاج، بصل، طماطم، فلفل أحمر، فلفل أحمر، فلفل حلو، بذور الكزبرة، كمون، كزبرة، ملح
تُخبز البطاطس على الطريقة الفرنسية في الفرن مع اللحم والبصل. وصفة بسيطة جدًا، لكن البطاطس على الطريقة الفرنسية دائمًا ما تكون لذيذة جدًا وشهية. ويبدو جيدًا جدًا - لماذا لا يكون طبقًا ساخنًا للعام الجديد 2016؟
البطاطس والزبدة ولحم الخنزير والبصل والمايونيز والجبن الصلب والملح والفلفل
سلطة فورية! بحلول الوقت الذي يخلع فيه الضيوف غير المتوقعين معاطفهم ويجلسون على الطاولة، سيكون لديك بالفعل وجبة لذيذة جاهزة. وجبة خفيفة دسمة. وإذا لم يأت الضيوف، قم بإعداد سلطة الإسبرط لنفسك؛)
الإسبرط المعلبة، الذرة المعلبة، الفاصوليا المعلبة، الجبن الصلب، الثوم، الخبز المحمص، الأعشاب، المايونيز
تحضير البطاطس المخبوزة مع الخضار أمر سهل وبسيط. ضعي جميع الخضار في غلاف مع البهارات و... استريحي حتى تنضج، لأنك لا تحتاجين إلى الوقوف فوق المقلاة والتحريك. يمكنك فقط الاهتمام بشؤونك الخاصة.
البطاطس، الجزر، الطماطم، الفطر، البصل، الثوم، الزيت النباتي، الملح، البهارات
يمكنك تحضير فطيرة الملفوف بسرعة باستخدام هذه الوصفة بدون خميرة، وصدقني، ستكون لذيذة جدًا! يتطلب تحضير عجينة الخميرة الوقت والمهارة، ولكن حتى الطباخ المبتدئ يمكنه تحضير فطيرة بدون خميرة.
البيض، الكفير، الدقيق، الصودا، الملح، الملفوف، البصل، الزيت النباتي، الملح، الفلفل، البيض، البيض، المايونيز، الجبن
بطريقة ما وجدتها على الإنترنت، إما فطائر المعجنات المنتفخة باللحم المفروم، أو كرات اللحم المفروم في العجين... لكنها لذيذة! مهما تسميه)
بوبيل - طبق دسمالمطبخ الإسرائيلي، طاجن البطاطس، أو بشكل أكثر دقة، فطيرة البطاطسعلى قدم وساق. هذه الفطيرة مصنوعة من البطاطا النيئة، مع البصل المقلي. وصفة مثيرة للاهتمام، تبين أن طعم bobele غير عادي للغاية.
البطاطس، البصل، البيض، الزيت النباتي، الماء، الخميرة، دقيق القمح، السكر، الملح، الفلفل الأسود المطحون
فيليه صدر الدجاج المخبوز مع الطماطم على طبقة من الكراث المقلي في ورق الألمنيوم سوف يدهشك بعصارته وطعمه اللذيذ. طعم لا مثيل له! عند خبز لحم الدجاج، يتشبع بعصائر البصل والطماطم، ويصبح طريًا جدًا ويذوب في الفم! رائع طبق الغداءلأولئك الذين يشاهدون نظامهم الغذائي!
دجاج فيليه، كراث، طماطم، زيت زيتون، ثوم، ملح، فلفل أسود مطحون
وجبة غداء أو عشاء رائعة لجميع أفراد الأسرة - طاجن الأرزمع الأسماك والخضروات. طاجن السمكلقد اتضح أنه لذيذ جدًا ومرضي، وهذا الطبق يمكن أن يرضي جميع أفراد الأسرة. صينية السمك في الفرن - طبق شعبيلكن هذه الوصفة هي التي أسرتني وأحبائي منذ سنوات عديدة. أنا أصنع هذا الكسرولة كثيرًا، ودائمًا ما يكون لذيذًا بشكل لا يصدق.
سمك فيليه، أرز، بصل، جزر، كريمة حامضة، بيض، جبنة صلبة، زيت نباتي، ليمون، بهارات، ملح
إن طهي كرات اللحم في الفرن ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. اصنعي صلصة الخضار ذات الرائحة العطرة، واخلطي اللحم المفروم مع الأرز وتبليه بالبهارات، وشكلي كرات اللحم واخبزي كرات اللحم في الفرن. صلصة الطماطم. اتضح دائما لذيذ!
لحم مفروم، أرز، بصل، جزر، طماطم معلبة في عصيرها الخاص، زيت نباتي، دقيق القمح، ورق الغار، كزبرة، أعشاب...
هذا واحد خفيف جدا سلطة لذيذةمن الفجل والبصل الحلو والمسلوق بطينات الدجاججيد لتناول العشاء. أود أن أوصي بهذه السلطة لأولئك الذين يراقبون وزنهم، سلطة بها معدة الدجاجلا يفرط في الجسم وفي نفس الوقت يخفف الجوع تمامًا.
قوانص دجاج ، فجل أخضر ، بصل ، بصل ، فلفل أسود ، ورق الغار ، خل التفاح ، ملح ، زيت دوار الشمس
وصفة ساخنة بسيطة طبق اللحم، والتي لن تأخذ الكثير من وقتك - لحم الخنزير اللذيذ والعصير مع الخوخ، ملفوف عجين الفطيرويخبز في الفرن. هذا جميل ولذيذ رغيف اللحممع رائحة دخانية لطيفة من البرقوق، فإنه يستحق مكانا على طاولة الاحتفال.
لحم خنزير ، برقوق منزوع البذور ، معجنات نفخة ، خردل ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، زيت نباتي ، صفار ، كريمة حامضة
إنه لأمر مدهش وفي نفس الوقت من السهل جدًا تتبيل صدور الدجاج بحيث تظل طرية بعد خبزها في الفرن! وصدر الدجاج المخبوز بالليمون والثوم والزعتر سيكون عطراً جداً. أوصي بتجربة هذه الطريقة! سيكون لذيذا!
صدر دجاج، ليمون، زبدة، ليمون، ثوم، زعتر (زعتر، عشبة بوجورودسكايا)، ملح، فلفل أسود مطحون، ملح، ليمون، زعتر (زعتر، عشبة بوجورودسكايا)...
طاجن لحمعلى شكل قلب - طبق شهي وأنيق لعيد الحب! هذا الطاجن يكفي لشخصين، لذلك تحصل على قلب واحد لشخصين، وهو رمز رمزي للغاية ليوم 14 فبراير. :)
لحم مفروم، فطر طازج، جبنة صلبة، فلفل أحمر حلو، بصل، ملح، فلفل أسود مطحون
كبد الدجاج المطبوخ في صلصة الثوم والجوز مثالي تمامًا طعم جديدالطبق المعتاد. عادةً ما يكون للكبد المطهي في القشدة الحامضة نكهة كريمية لطيفة، ومع إضافة المكسرات والثوم والبهارات إلى الصلصة، نحصل ببساطة على انفجار في الذوق - مشرق ومذهل.
كبد الدجاج، كريمة حامضة، جوز، ثوم، بقدونس، دقيق، بهارات، كركم، ملح، فلفل أسود مطحون، زيت نباتي
وصفة النقانق في صلصة الطماطم، مطهية في مقلاة. النقانق في صلصة الطماطم - طبق عالميمن المكونات المتاحة. وإذا قمت بغليها كطبق جانبي، على سبيل المثال، المعكرونة، فستحصل على وجبة غداء أو عشاء بسيطة ولكن مرضية ستستمتع بها جميع أفراد الأسرة.
سجق، بصل، ثوم، زيت نباتي، بابريكا مطحونة، سكر، ملح، فلفل حار، طماطم معلبة في عصيرها، فلفل أسود مطحون...
يخنة الطبخ رف به ضلوع من لحم الخنزيرفي مقلاة، في صلصة الطماطم والقشدة الحامضة. يصبح اللحم طريًا للغاية وعصيرًا لأننا نطهوه على نار خفيفة لمدة ساعتين تقريبًا. إذا كنت لا تعرف ما يجب إعداده على العشاء، جرب وصفة أضلاع لحم الخنزير هذه.
لحم الخنزير ، بصل ، معجون الطماطم ، عصير الطماطم ، كريمة حامضة ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، ورق الغار ، ماء ، زيت نباتي ، بقدونس
مشرق و سلطة خفيفةمن الملفوف الصينيمع الرنجة المملحةوالفلفل الحلو والفاصوليا والبصل ستفاجئك بمزيج غير تقليدي من المكونات ونتيجة لذلك جديدة وجديدة للغاية الطعم الأصلي! هذه السلطة مناسبة لكليهما قائمة العطلة، ولتناول وجبة غداء عادية.
ملفوف صيني، بصل أحمر، فلفل أحمر حلو، رنجة مملحة، فاصوليا مسلوقة، زيت دوار الشمس، ملح، فلفل أسود مطحون
عصيدة البازلاءمع الحساء - طبق شهي سهل التحضير قائمة الطعام اليومية. لهذا الطبق يجب عليك استخدام الحساء عالي الجودة. انقع البازلاء مسبقًا - سيساعدك ذلك على تحضير عشاء رائع بسرعة.
البازلاء المجففة واللحوم المطهية والبصل والجزر وزيت عباد الشمس وورق الغار والملح
كمية كبيرة من البصل ووجود المشمش المجفف يمنح الطبق طعمًا حلوًا مثيرًا للاهتمام! يخنة الخضار مع المشمش المجفف خفيفة جدًا ولكنها في نفس الوقت مرضية!
بطاطس، كوسة، طماطم، مشمش مجفف، بصل، بصل أحمر، جزر، زيت نباتي، ملح، فلفل أسود مطحون، ماء
تعد البطاطس المطهية مع الفطر في طباخ بطيء طبقًا منزليًا بسيطًا ومرضيًا لعشاء عائلي. سوف يستغرق تحضير البطاطس وفقًا لهذه الوصفة ما لا يقل عن الوقت، حيث أن مساعد المطبخ الخاص بك - جهاز الطهي المتعدد - سوف يقوم بالعمل الرئيسي!
البطاطس، الفطر الطازج، البصل، زيت عباد الشمس، الماء، الملح، الفلفل الأسود المطحون، البقدونس
المعكرونة هي الطبق الذي يأتي دائمًا للإنقاذ. مجموعة من حشوات مختلفةوالصلصات، فضلاً عن بساطة وسرعة التحضير تساعد في جعل المعكرونة طبقاً مفضلاً. الفطر في حالة سكر إلى حد ما، لكن ملعقتين كبيرتين من النبيذ تضيفان نكهة وحموضة طفيفة إلى صلصة المعكرونة بالفطر.
المعكرونة، زيت الزيتون، الفطر الطازج، البصل، الثوم، الملح، النبيذ الجاف، جبن الماعز، الزعتر (الزعتر، عشب بوجورودسكايا)، البصل الأخضر، الجوز
لا تعرف أين تضع المعكرونة المتبقية من وجبة سابقة، أو ترغب في تنويع مجموعة أطباق المعكرونة؟ يحضر طاجن المعكرونةمع لحم الخنزير المقدد والجبن! سيكون طاجن المعكرونة هذا بمثابة هبة من السماء لأولئك الذين يحبون تناول طعام لذيذ ومرضي، ولكنهم لا يستطيعون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ!
المعكرونة، البصل، لحم الخنزير المقدد، الجبن الصلب، الثوم، كريم، زيت عباد الشمس، الملح، الفلفل الأسود المطحون
إذا كنت تشتري دواجن في كثير من الأحيان، لكنك لا تعرف ماذا تطبخ منها، فهذه الوصفة لفطائر الدجاج بالجبن ولحم الخنزير مثالية لك. إن مزيج الدجاج مع الجبن ولحم الخنزير دائمًا ما يكون لذيذًا ومرضيًا، لذلك أنصح الجميع بإعداد لفائف اللحم هذه وتقديمها كمقبلات على طاولة الأعياد أو تنويع القائمة اليومية.
فيليه الدجاج، الجبن الصلب، لحم الخنزير، الزيت النباتي، خليط الأعشاب الجافة، الملح، الفلفل الأسود المطحون
سلطة البطاطس والفاصوليا الخضراء والبيض صحية ولذيذة وسهلة التحضير. شكرا ل محطة الوقود الأصليةيصبح طعم الخضار أكثر تشويقًا وإشراقًا. هذه السلطة أيضًا مشبعة جدًا، ويمكن تقديمها كوجبة كاملة.
فاصوليا خضراء، بطاطس، بيض، بصل أخضر، ملح، فلفل أسود مطحون، زيت نباتي، خل التفاح، خردل، عصير ليمون، أوريجانو
وصفة البيتزا التي سوف تفاجئ الجميع! بيتزا فطيرة هي الحل الأمثلإذا كان لديك بقايا فطائر وتريدين تقديمها بطريقة جديدة! البيتزا على الفطائر ليست أسوأ من البيتزا عليها الأساس الكلاسيكي. سيحب عشاق البيتزا هذه البيتزا بشكل خاص. عجينة رقيقةمع الكثير من الحشوة.
الفطائر والبيض والسجق والجبن الصلب والطماطم والبصل الأخضر والكاتشب والأعشاب
اليوم أريد أن أوضح لك كيفية طهي هذا بشكل لذيذ أسماك النهر، مثل مبروك الدوع. لا يمكن وصف طعم مبروك الدوع بأنه مكرر بشكل خاص، ولكن ماء مالح بالليمون والثوموخبز قطع السمك مع الطماطم والجبن في الفرن يحسن بشكل كبير أسماك النهر البسيطة! يحتوي مبروك الدوع بالطبع على الكثير من العظام، ولكن يمكن استخدام هذه الوصفة العالمية لطهي أي سمكة أو نهر أو بحر.
مبروك الدوع، الطماطم، الثوم، الليمون، زيت دوار الشمس، الجبن الصلب، الملح، الفلفل الأسود المطحون
صنع البيتزا من عجينة الخميرة في المنزل ليس بالأمر الصعب! الشيء الرئيسي هو أن العجين ناجح، ثم البيتزا سوف تختفي من على الطاولة قبل أن يحين وقت التبريد. العجينة التي سأعرضها لكم اليوم هي مجرد واحدة من تلك العجينة. إنها تصنع قشرة بيتزا سميكة أو رقيقة بشكل متساوٍ. وملء في في هذه الحالةالتقليدية - النقانق، الفلفل الحلووالطماطم والجبن. بيتزا الخميرةكان نجاحا كبيرا!
طحين ، خميرة جافة ، ماء ، زيت دوار الشمس ، ملح ، سكر ، جبنة صلبة ، سجق ، طماطم ، كاتشب ، فلفل أحمر حلو ، زبدة ، بصل أخضر
سأعرض اليوم وصفة للدجاج الجورجي أو الشكميرولي (shkmeruli)، وهي وصفة كلاسيكية حقيقية المطبخ الجورجي! بالأصالة عن نفسي، سأقول أنه حتى اللحظة التي حاولت فيها طهي الشكميرولي في مطبخي، لم أستطع حتى أن أتخيل أنه يمكن طهي الدجاج اللذيذ جدًا في فترة قصيرة من الزمن. ومع ذلك، قررت تعقيد المهمة قليلاً وطهي الشكميرولي في مرجل على النار. شاهد الوصفة لما خرجت منه!
أرجل دجاج، كريمة، ثوم، بقدونس، كزبرة، بابريكا مطحونة، جنجل سونيلي، فلفل أسود، فلفل مطحون، ملح، زبدة...
اليوم سوف أشارككم وصفة لحم الخنزير المطهو العصير في الليكو. هذه الوصفة اللذيذة والسهلة للحوم والخضروات ستساعدك دائمًا عندما تحتاج إلى إعداد العشاء بسرعة لجميع أفراد الأسرة. سريعة وبسيطة ومرضية.
لحم الخنزير، الليشو (المعلب)، البصل، الزيت النباتي، الملح، البهارات
وصفة شرحات السمكمع الخضار سيكون مفيدًا لجميع محبي الطعام اللذيذ والصحي. بفضل الخضار، يصبح اللحم المفروم طريًا ومشرقًا. سوف تصبح شرحات السمك هذه إضافة عظيمةلأي طبق جانبي.
بولوك، ملفوف أبيض، جزر، بصل، ثوم، رقائق الشوفان، زيت نباتي، فتات الخبز، الأعشاب، الملح
سلطة الخضارمع الرنجة - طبق لذيذوالتي سوف تنال إعجاب جميع محبي الرنجة. سلطة غنية بالألوان ومنعشة مع الرنجة المخللة والطماطم والبصل الأحمر والخس - خيار عظيم وجبة خفيفة دسمةأو عشاء متأخر سهل يمكن تحضيره في دقائق معدودة.
ملفوف صيني، خس، بصل أحمر، طماطم كرزية، رنجة مملحة، خردل فرنسي، ماء، زيت نباتي
يمكنك حشو الحبار بحشوات مختلفة. يمكن أن تكون الخضار والفطر و الحبوب المختلفة. اليوم لدي أرز مع الفطر المقلي والبصل كملء للحبار.
حبار طازج، أرز، بصل، فطر مجفف، زيت زيتون، زبادي طبيعي، ملح، فلفل أسود مطحون، بقدونس مجفف، بقدونس
سلطة الطبقات "Two Hearts" مختلفة ليس فقط العرض الأصليولكنها مريحة أيضًا، لأنها ترضي أذواق أكلة اللحوم والأشخاص الذين يفضلونها اطباق سمك. بالطبع، سيتعين عليك العبث قليلا، لكنك ستحصل على سلطتين في واحدة - اللحوم والأسماك. وهذا سبب وجيه لعشاء رومانسي أو غداء.
لحم بقري، سلمون وردي، جزر، خيار مخلل، فاصوليا معلبة، بيض، أرز، بصل، خل، سكر، مايونيز، ملح، رمان
تركيا لحم غذائي ولذيذ. أطبخ شرائح الديك الرومي على شكل لفائف حشوة البرتقالو صلصة البرتقال. التوافق الجيد جدًا بين الأذواق سيسعد عائلتك وأصدقائك.
فيليه ديك رومي، برتقال، دقيق، نشا، بهارات، قرفة مطحونة، زعتر (زعتر، عشبة بوجورودسكايا)، ملح
كرات لحم الديك الرومي المخبوزة صلصة الخضار، هو طبق كثير العصير ولذيذ يمكن لأي ربة منزل تحضيره بسهولة لتناول طعام الغداء أو العشاء.
لحم مفروم، بيض، خبز أبيض، حليب، ثوم، بصل، أعشاب، ملح، فلفل أسود مطحون، دقيق، كوسة، فلفل حلو، بصل، ثوم، عصير طماطم...
يرجى عائلتك وأحبائك الزلابية الطريةمع الجبن.
الدقيق، البيض، الماء، الملح، الجبن، صفار البيض، السكر، الملح، الملح، الزبدة، القشدة الحامضة
طبق غير عادي ولكنه بسيط للغاية لوجبة غداء أو عشاء عائلية - دجاج مخبوز في الفرن مع الجزر. للوصفة التي نحتاجها أفخاذ الدجاج، والتي تكون معروضة للبيع دائمًا ولها سعر منخفض. ينضج الدجاج في الفرن بسرعة كبيرة، لذلك وقت قصيريمكنك تقديم دورة ثانية كاملة على الطاولة لجميع أفراد الأسرة.
لحم دجاج، جزر، ثوم، مايونيز، صلصة الصويا، حليب، زيت نباتي، ملح، فلفل أسود مطحون
أجنحة مخبوزة شهية بالتوابل الحارة صلصة العسل، مع مشرق طعم حارسيكون مقبلات ممتازة أو طبقًا رئيسيًا على طاولتك.
أجنحة دجاج، ملح، فلفل أسود مطحون، بابريكا مطحونة، بيكنج باودر، عسل، صلصة، خل الأرز، زيت السمسم
رائحة صدور الدجاج المخبوزة بالخضار ستجعل جميع أفراد الأسرة يجتمعون حول الطاولة! صدر الدجاج المخبوز، الملفوف في لحم الخنزير المقدد، طري جدًا وعصير، مع نكهة "مدخنة" لطيفة. روزي خضروات صحيةسيكون طبق جانبي ممتاز.
صدر دجاج، جزر، جذر الكرفس، ثوم، لحم مقدد، زبدة، زيت زيتون، زعتر (زعتر، عشبة بوجورودسكايا)، ملح، فلفل أسود مطحون
نحن نحاول شيئا جديدا كل يوم! في بعض الأحيان أريد وصفة كسولولكن لكي يكون هناك ما يكفي للجميع فهو جميل ولذيذ! اليوم نحن نستعد واحدة كبيرة جدا لفة الملفوف اللذيذةفي الفرن. إنها سهلة التحضير ويمكن أن تغذي جميع أفراد الأسرة! الاستعداد لصحتك!
ملفوف صيني، لحم خنزير مفروم، بصل، أرز، ثوم، طماطم، فلفل حلو، بقدونس، زيت نباتي، كمون، ملح، فلفل أسود مطحون، ماء...
بالرغم من مكونات بسيطة، هذا القلبية سلطة بطاطساتضح بفضل أنيقة جدا ل خلع الملابس العطرية. يمكنك تحضيره بأمان لاحتفال منزلي وتقديمه كطبق جانبي أو كطبق مستقل.
البطاطس، البازلاء الخضراء المجمدة، بيض السمان، الصنوبر، الجبن الصلب، الريحان، البقدونس، النعناع المجفف، الثوم، زيت الزيتون، خل النبيذ الأبيض...
إن ضيق الوقت لإعداد العشاء ليس سبباً للاستسلام لليأس والتحول إلى المنتجات شبه المصنعة. هناك العديد من سريع و وصفات مريحةمما سيساعدك على توفير الوقت وفي نفس الوقت إرضاء عائلتك ببعض الأطباق اللذيذة.
يحضر عشاء سريعهذا ممكن ببساطة عن طريق مراعاة بعض القواعد. على سبيل المثال، قد يكون هذا هو موسمية المنتجات. تحضير الخضار: قم بتجميد بعض الخضار المقشرة حتى يكون لديك كل ما تحتاجه للتحضير عند الحاجة. إذا كان لديك معكرونة، يمكنك طهي شيء منها المطبخ الإيطالي- قومي بقلي اللحم المفروم مع الطماطم سريعًا وأضيفي الجبن والريحان، وسيكون الطبق الذي سيسعد عائلتك جاهزًا.
مجموعة متنوعة من الوصفات التي يمكن تحضيرها مذهلة، لذلك فقط خيالك ومقدار الوقت يمكن أن يوقفك.
هذا الطبق شهي ولذيذ بما يكفي لإرضاء نفسك وأحبائك. ميزته الرئيسية هي أنه يمكن تحضيره مسبقًا وإخفائه في الثلاجة حتى أوقات أفضل. عندما لا يكون لديك وقت، ما عليك سوى رمي الزلابية في الماء وإضافة الملح وطهيها وتقديمها مع القشدة الحامضة.
تتيح مجموعة الحشوات المتنوعة أيضًا لخيالك إطلاق العنان: يمكن دمج البطاطس مع الكبد والفطر والبصل والبيض والعديد من المنتجات الأخرى. لن يستغرق هذا الطبق الكثير من الوقت، ويمكنك استخدام بعض الحيل لتقليل وقت الطهي. ليس عليك طهي البطاطس مسبقًا، لكن استخدمها نيئة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من العجين - الخميرة، الكلاسيكية أو حتى المعجنات النفخة. الوصفة المعروضة أدناه كلاسيكية ولن يتم استبعادها كمية كبيرةوقت.
لتحضير العجينة نحتاج إلى:
- كوب واحد من الحليب
- بيضة دجاج واحدة
- كوبين من الدقيق
- زيت عباد الشمس - 1.5 ملاعق كبيرة؛
- ملح.
لتحضير الحشوة تحتاجين إلى المكونات التالية:
- نصف كيلوغرام من البطاطس؛
- بصل - رأس واحد؛
- زيت زيتون للقلي، ويفضل أن يكون مكررًا؛
- ملح فلفل.
نحتاج أيضًا إلى الزبدة والقشدة الحامضة.
الوصفة: نخل كوبين من الدقيق، وصنع حفرة وكسر بيضة فيها. ثم أضف ببطء حليب دافئمع التحريك باستمرار. عندما يصبح الدقيق كتلة متجانسةأضيفي الزيت النباتي وحرك العجينة. ضع الكتلة الناتجة في كيس واتركها لمدة نصف ساعة إلى ساعة تقريبًا.
بعد ذلك ننتقل إلى تحضير الحشوة. قشري البطاطس، قطعيها إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعيها في الماء واتركيها حتى تنضج. بينما ننتظر أن تصبح البطاطس جاهزة، نقطع البصل جيدًا ونقليه في مقلاة حتى يصل إلى لونه الذهبي المميز. بعد أن تنضج البطاطس، أضيفي البصل المقلي، واخلطيهم واهرسيهم حتى يتحولوا إلى هريس.
نقسم العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية، نشكل من كل منها “سجق” بنفس السماكة والطول. بعد ذلك، نقطع القطع الناتجة إلى شرائح متساوية، نشكل منها كعكات الزلابية. يجب ألا يزيد قطر كل كعكة عن ستة سنتيمترات ولا يزيد سمكها عن ثلاثة سنتيمترات. ضعي حوالي ملعقة من الحشوة في الخبز المسطح، ثم اطويها من المنتصف وثبتي الحواف.
ثم خذ مقلاة واملأها بالماء إلى منتصفها تقريبًا ثم ارمي الزلابية المجهزة فيها بعد غليان الماء. يمكن طهيها لمدة ثلاث دقائق تقريبًا، وبعد ذلك يمكن إزالتها وتقديمها مع الزبدة المذابة أو القشدة الحامضة.
يمكن أن تكون هذه القنافذ خلاصًا حقيقيًا للمالك. سريعة ومرضية ولذيذة - يتم تحضيرها في صلصة خاصة مصنوعة من الكريمة والطماطم والقشدة الحامضة. إذا كنت تطبخ هذه الوصفةقم بالبخار واستخدم صدر الدجاج للحوم المفرومة، ثم يمكن بسهولة اعتبار الطبق غذائيًا. الأرز لهذه الوصفة طويل الحبة.
لطهي القنافذ مع لحم دجاجسنحتاج إلى:
- بيضة دجاج واحدة
- صدر دجاج صغير؛
- جزرة واحدة
- بصل - قطعة واحدة؛
- خمس ملاعق كبيرة من الأرز طويل الحبة؛
- توابل اللحوم والفلفل والملح؛
- دقيق - ملعقتان كبيرتان. ملاعق؛
- الثوم - بضع فصوص؛
- زيت عباد الشمس؛
- القشدة الحامضة - ثلاث ملاعق كبيرة. ملاعق؛
- حفنة من الشبت.
خذ الأرز واغسله ماء بارددعها تستنزف. تحضير بصلة واحدة وجزرة للقلي في مقلاة. نضع البصل والجزر في مقلاة واحدة، ونقطعهما إلى نصفين، ونقلبهما حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً.
بعد ذلك نأخذ اللحم المفروم ونخلطه مع الأرز ونضيف الخضار المقلية مسبقاً ونضيف البهارات والملح. نشكل كرات من الخليط الناتج ونضعها في مقلاة ونملأها بالماء حتى المنتصف. يُغلى المزيج ويُوضع على نار خفيفة ويُطهى لمدة نصف ساعة.
بعد ذلك، صب الدقيق في مقلاة جافة ويقلى حتى بني. خذ ثلاثة أكواب من الماء، صب الدقيق الناتج، أضف القشدة الحامضة، الفلفل، صب الخليط الناتج فوق القنافذ، ويطهى لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى، ثم تضاف الأعشاب واتركها تتخمر على الموقد مع إطفاء الحرارة.
هذا الطبق سريع التحضير للغاية، وهو بلا شك إحدى مزاياه الرئيسية. لتسريع عملية الطهي، يمكنك استخدام لحم الخنزير المقدد والكريمة المطبوخة مسبقًا من المتجر.
لذلك، المكونات للطبخ:
- مائتي غرام من لحم الخنزير المقدد.
- علبة صغيرة من السباغيتي الصلبة؛
- كوب واحد من الكريمة ثلاثة وثلاثون بالمائة من الدهون؛
- ثلاث صفار بيض؛
- مائة جرام من الجبن الصلب.
- زيت إيطالي للقلي (زيتون)؛
- الثوم - بضع فصوص؛
- الفلفل والملح.
نقطع لحم الخنزير المقدد جيدًا إلى شرائح ونقطع الثوم والجبن. يُسكب القليل من الزيت في مقلاة ساخنة ويُضاف الثوم ثم يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُقلى قليلاً حتى لا يجف ويتحول إلى اللون البني.
خذ المعكرونة، وقم بغليها حتى تنضج تقريبًا، ثم قم بطهيها لمدة دقيقتين تقريبًا أقل من الوقت المحدد على العبوة. اخلطي الصفار والفلفل والملح وأضيفي الجبن والقشدة. صفي السباغيتي، ضعيها في مقلاة، أضيفي لحم الخنزير المقدد واسكبيها صلصة الكريمةيُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين ويمكنك تقديمه.
خصوصية الطبق وفقًا لهذه الوصفة هو أن العصير الذي ينتجه الملفوف سيكون ضئيلًا للغاية ، ولكن في نفس الوقت سيكون الطبق كثير العصير ومشرقًا. إذا كنت تريد أيضا ملفوف ناعمقبل الطهي يمكن طحنها بالملح أو غليها.
لتحضير هذا الطبق ستحتاج:
- رأس البصل - قطعة واحدة؛
- جزرة واحدة
- فيليه الدجاج أو البط؛
- حلو الفلفل الحلو- نكتة واحدة؛
- ورق الغار
- الكاري، خليط الفلفل، الملح؛
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ربع كوب من مرق اللحم.
نقطع الفيليه إلى مكعبات ونقطع البصل إلى مكعبات ونبشر الجزر مبشرة خشنة. يقشر الفلفل من اللب والبذور ويقطع إلى مكعبات. نحول جهاز الطهي المتعدد إلى وضع "القلي" أو "الخبز"، ثم نسكب الزيت في الوعاء. تُقلى الدواجن والبصل والجزر في وعاء متعدد الطهي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم أضيفي الكاري وورق الغار وخليط الفلفل والمرق والفلفل الحلو. ثم أضف الملفوف المقطع مسبقًا واضبطه على وضع "الحبوب". بعد الإشارة، الطبق جاهز للطاولة.
وصفة حساء الطماطم بسيطة ومريحة، حيث يمكن طهيها ليس فقط خلال موسم الطماطم، ولكن على مدار السنة. لتحضيره يمكنك استخدامه ك الخضروات الطازجةوالطماطم الملفوفة ومعجون الطماطم.
لتحضير الطبق نحتاج:
- لترين ونصف من مرق الدجاج؛
- حبتان من الفلفل الحلو؛
- عشر طماطم
- ملعقة كبيرة من الأرز؛
- 3 بطاطس
- جذر البقدونس
- جزرة واحدة
- رأس بصل واحد
- 3 فصوص من الثوم؛
- الزيوت النباتية والأعشاب.
- ورق الغار والفلفل والملح.
يُغلى المرق ويُضاف الأرز المغسول مسبقًا وكذلك البطاطس والفلفل الحلو المقطع إلى مكعبات. سخني مقلاة واقلي البصل المفروم والجزر وجذور البقدونس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. توضع الطماطم في الماء المغلي لإزالة القشرة، ثم تقطع إلى مكعبات. ثم أضفه إلى الخضار المقلية واتركه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. ضع الخليط الناتج في المرق. يُضاف الفلفل والملح والثوم المفروم والأعشاب. يقدم الحساء مع الكريما الحامضة والخبز المحمص.
ويناقش المقال قواعد العشاء الصحي، وصفات سريعة أطباق منخفضة السعرات الحراريةلتناول العشاء والمشورة من خبراء التغذية.
هناك مقولة مشهورة تدعو إلى تقديم العشاء للعدو دائماً. هل هذا صحيح؟ يقول خبراء التغذية أن هذا البيان خاطئ في الأساس. دعونا معرفة ما هو صحي و عشاء صحي. تناول الطعام في خوف السعرات الحرارية الزائدةكثير من الناس يفضلون الذهاب إلى السرير على معدة فارغة.
لكن لا تنس أن الطعام لا يقتصر على السعرات الحرارية فحسب، بل هو أيضًا ما نحتاجه للحياة. العناصر الغذائيةوالعناصر الدقيقة والفيتامينات التي يجب توزيعها بالتساوي وفي الداخل كمية كافيةاستهلاكها حتى يتمكن الجسم من أداء وظائفه بشكل طبيعي.
نقطة مثيرة للاهتمام: كونك جائعًا، سيحتاج الجسم في اليوم التالي إلى المزيد من الطعام لتعويض ما فقده، وهنا يكمن خطر الإفراط في تناول الطعام.
العمليات الفسيولوجية التي تتطلب سعرات حرارية لا تتوقف بعد الساعة 18:00، لذلك عليك تناول العشاء. يوصي خبراء التغذية بتناول العشاء في موعد لا يتجاوز 3-4 ساعات قبل موعد النوم، وقبل ساعتين من موعد النوم، يمكنك تناول وجبة خفيفة جدًا حتى لا تذهب إلى الفراش جائعًا تمامًا. يجب أن يتم هضم الطعام بالكامل.
عشاء صحي سريع . وصفات منخفضة السعرات الحرارية
يتضمن العشاء المناسب تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والبروتين والألياف، محتوى منخفضالدهون والكربوهيدرات البسيطة.
الأطعمة المثالية لوجبة العشاء:
- الأسماك الخالية من الدهون
- لحم الدجاج الأبيض
- الخضروات الطازجة
- الجبن قليل الدسم
- جبنة طرية (أديغي أو موزاريلا)
- منتجات الألبان
تعتبر الفواكه غير المحلاة وجبة خفيفة رائعة قبل النوم. الزبادي الطبيعيوالعصائر (الكوكتيلات الطازجة من الخضار والفواكه) والجبن قليل الدهن.
- عندما يتعلق الأمر بالخضروات على العشاء، فمن الأفضل اختيار الخضار الموسمية. جميع أنواع الكرنب أي خس، بروكلي، كرفس، طماطم، فلفل حلو، كوسة، خيار، كوسة، يقطين، أفوكادو جيدة
- الخيار المثالي هو عندما يتم طهي نصف الخضار المخصصة للعشاء على البخار أو خبزها في الفرن أو شويها، ويؤكل الجزء الآخر نيئًا.
- يجب أن تكون كمية الدهون محدودة قدر الإمكان، ومن الأفضل طهي الطعام باستخدام الزيوت النباتية أو الاستغناء عنها على الإطلاق.
- يمكنك بسرعة وسهولة تحضير عجة مع الخضار أو الجبن، وبيضتين مسلوقتين مع الخضار الطازجة، وقطعة من صدر الدجاج المسلوق مع الخضار المطهية، ووجبة سريعة يخنة الخضار, حلوى اللبن الرائب
أومليت بالخضار
يعد خبز العجة في الفرن أكثر صحة، لكن يمكنك أيضًا طهيها في مقلاة.
لتحضير حصة واحدة، خذ
- 2 بيضة
- 1 طماطم
- 1 بصلة
- الفلفل الحلو
- الخضر المفرومة
تُقطع الخضار المغسولة إلى مكعبات وتُقلى قليلاً بالزيت النباتي وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تحت الغطاء ثم تُسكب البيض المخفوق بالملح وتُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 3-4 دقائق على نار خفيفة. طبق جاهزيرش بالأعشاب.
حلوى الرائب
يمكن تحضير الطبق من
- 150 جرام جبنة قريش قليلة الدسم
- 1 ملعقة عسل طبيعي
- 100 جرام من أي نوع من أنواع التوت (يمكن استخدامها مجمدة في الشتاء)
العصائر هي العشاء الأسرع والأكثر صحة.
هناك العديد من الخيارات لإعداد هذا الطبق. القاعدة الأساسية هي الشرب مباشرة بعد التحضير.
عصير الأخضر
- موز
- أفوكادو
- البرتقالي
- حفنة من السبانخ (أو البقدونس أو النعناع)
- عصير تقلص من نصف ليمونة
- 150 مل ماء
نقطع كل شيء إلى مكعبات ونضربه بالخلاط.
فواكه و خضروات
- خيار
- ساق الكرفس
- البنجر الصغير
- 2-3 تفاح
- قطعة من جذر الزنجبيل (1 سم)
يتم تحضير هذا العصير باستخدام عصارة.
الحمضيات
- نصف أي حمضيات (حسب الرغبة)
- دزينة من الفراولة
- موز
- عصير نصف ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة بذور الكتان
اخفقي الفواكه في الخلاط وأضيفي البذور المطحونة.
يمكنك أيضًا تحضيره للمساء اللبن المخفوقمن حليب الماعز مع الموز والتمر.
طاجن الجبن السريع لتناول العشاء
يتم تحضير طبق خزفي منخفض السعرات الحرارية بدون سميد أو دقيق.
سوف تحتاج إلى المنتجات:
- نصف كيلو من الجبن قليل الدسم
- 2 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر أو بديل السكر
- الفواكه المجففة (بضع قطع من المشمش المجفف، حفنة من الزبيب أو البرقوق)
- بدلا من الفواكه المجففة، يمكنك استخدام قطع من أي فاكهة صلبة
تحضير:
- يُطحن الصفار مع الجبن ويُمزج مع الفواكه المجففة ويُمزج
- فاز بياض البيض مع السكر
- أضف البروتينات إلى الجبن، وتخلط بلطف
- ضعها في صينية مدهونة
- يُطهى في فرن محمى على حرارة 190-200 درجة لمدة 25-30 دقيقة
يمكنك طهيها بنفس السرعة طاجن الجبنمع التفاح ودقيق الشوفان، مطحون في الدقيق.
صدر دجاج مخبوز منخفض السعرات الحرارية
خيار رائع لعشاء لذيذ منخفض السعرات الحرارية هو صدر الدجاج المخبوز.
تحضير:
- ملح صدر الدجاج
- تراجع في بياض البيض المخفوق
- تُخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة عند 180 درجة.
تعتبر الخضار المخبوزة أو المسلوقة مثالية كطبق جانبي: البروكلي أو اليقطين أو الجزر أو التفاح المخبوز أو سلطة الخضار الطازجة.
وصفات السلطات الخفيفة للعشاء
الخيار الأفضل لهذا الطبق هو سلطة طازجة الخضار النيئة، إذا تم استخدامه كمكمل للطبق الرئيسي. إذا كنت تخطط لجعل السلطة هي الطبق الرئيسي لتناول العشاء، يمكنك استخدام الوصفات التالية.
سلطة البروتين
سوف تحتاج:
- 1 بيضة مسلوقة
- 25 جرام جبنة طرية
- 2 ملعقة كبيرة. ل. جبنة قريش قليلة الدسم أو 80 جرام زبادي طبيعي
- 50 جرام خس ايسبرغ
ابشري البيضة واخلطي جميع المكونات وتبليها بصلصة الصويا (0.5 ملعقة كبيرة).
سلطة السمان
للحصول على حصة واحدة سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- 100 جرام من صدر الدجاج المسلوق
- 1 خيار طازج
- 1-2 بيض سمان
- 0.5 تفاح أخضر
- أي أوراق خس
نقطع اللحم والخيار إلى شرائح، والبيض والتفاح إلى مكعبات، أوراق الخسالمسيل للدموع خشنة. نخلط جميع المكونات ونضيف الملح ونضيف ملعقة زيت زيتون.
سلطة دافئة مع المأكولات البحرية
منتجات للطبخ:
- 300 جرام من أي نوع من المأكولات البحرية
- 1 بصلة
- فص من الثوم
- ساق الكرفس
- 1 فلفل حلو
تقلى المأكولات البحرية المذابة بسرعة الدهون النباتية(3 دقائق)، أضيفي الثوم المفروم. يقلى البصل أيضًا بخفة. نقطع الكرفس والفلفل جيدًا. امزج كل شيء مع الملح وأضف أي بهارات حسب الرغبة.
عشاء خضار سريع ولذيذ
يخنة الخضار سريعة ولذيذة وصحية.
سوف تحتاج:
- ربع رأس ملفوف
- 1 باذنجان صغير
- 1 بصلة
- 100 جرام سولوغوني
- توابل
يُقطع الباذنجان المقشر ويُنقع في الماء البارد المملح لمدة 10-15 دقيقة لإزالة المرارة. يُقلى البصل في مقلاة ويُضاف إليه الملفوف المفروم جيدًا ثم الباذنجان. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. قبل 5 دقائق من الاستعداد، أضف Suluguni المفروم. يمكن تقديم الحساء كطبق جانبي أو كطبق رئيسي.
يمكنك تحضير خيار آخر.
يخنة الخضار مع الفطر وجبنة التوفو
سوف تحتاج:
- 120 جرام توفو
- جزرة صغيرة
- مصباح
- 2-3 فطر
- بَقدونس
نقطع المكونات ونتركها على نار خفيفة زيت الزيتون,مخلوط مع صلصة الصويا (1 ملعقة صغيرة لكل منهما)
كخيار لعشاء الخضار، يمكنك إعداد الجزر أو شرحات الملفوفللازواج.
شرحات الملفوف (4 حصص)
منتجات:
- 0.5 كيلو قرنبيط أو ملفوف أبيض
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة. الأفخاخ الخداعية
- فتات الخبز
يُقطع الملفوف جيدًا ويُضاف الملح ويُترك على نار خفيفة في مقلاة ويُضاف المبلغ المطلوبماء. في الملفوف المحضريُضاف السميد ويُخلط جيدًا ويُبرد. أضيفي البيضة إلى الخليط المبرد وقومي بالتحريك. من جاهز ملفوف مفرومتشكيل شرحات صغيرة ولفها في فتات الخبز. طبخ في باخرة لمدة 15 دقيقة.
شوربة سريعة وصحية للعشاء
أفضل حساء لتناول العشاء هو حساء هريس الخضار.
سوف تحتاج:
- رأس صغير من القرنبيط
- كوسة صغيرة
- 2 طماطم
- 1 بصلة
- الأعشاب (الريحان أو البقدونس أو الكزبرة)
- يُسلق الملفوف المفكك إلى زهيرات، والكوسة المقطعة إلى مكعبات (حتى تنضج)
- يُقلى البصل المفروم في زيت الزيتون، وتُضاف الطماطم المفرومة (بدون قشر)، ويُترك على نار خفيفة
- مسلوق و يخنة الخضاريهرس بالخلاط ويرش بالأعشاب المفرومة في طبق ويضاف قليلاً عصير ليمونللتوابل
لا تقل فائدة منخفضة السعرات الحرارية حساء الطماطممع المأكولات البحرية.
لتحضيره خذي:
- 150 جرام مأكولات بحرية مشكلة (أو جمبري)
- 350 مل عصير طماطم
- 1 طماطم
- 1 بصلة
- 1 فلفل حلو
- 2 فص ثوم
- عصير ليمون (1 ملعقة صغيرة)
- ريحان، كزبرة، بابريكا
تحضير:
- ضع المأكولات البحرية المذابة لتطهى على نار متوسطة.
- يُضاف البصل المفروم والثوم المقلي بزيت الزيتون إلى المقلاة
- ثم يُحمر الطماطم والفلفل المفروم في مقلاة ويُضاف إلى الحساء. ملح وفلفل
- عندما تصبح الخضروات والمأكولات البحرية جاهزة، تصب في الحساء عصير الطماطمأضيفي البهارات واتركيها حتى تغلي
- يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى ويُضاف عصير الليمون
- عند التقديم، يرش بالأعشاب
يخنة السمك منخفضة السعرات الحرارية لتناول العشاء
لتناول العشاء، فمن الأفضل طهي قليل الدسم أسماك البحرغنية بالبروتينات والفيتامينات والعناصر الدقيقة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة المفيدة للإنسان.
أسهل وصفة سمك للعشاء - سمك النازلي مطهيمع الخضروات.
سوف تحتاج:
- 500 جرام فيليه سمك النازلي (يمكنك تناول بولوك)
- 1 جزرة
- 1 بصلة
- 1/2 رأس ملفوف صغير
- ملعقة زيت نباتي
تُقلى الخضار بسرعة (البصل والجزر ثم الملفوف) في الزيت في مرجل. تُضاف شرائح فيليه السمك ويُضاف الماء أو مرق الخضار ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.
يمكنك أيضًا الطهي سمك مثلج مع فطر فطر.
يُطهى البصل والجزر في قدر لمدة 20 دقيقة ، ثم تُوضع قطع السمك مع رش الملح على طبقة الخضار ، ويُوضع فوقها الفطر المقلي ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
مفيد جدا سمكة ماكروروس: يحتوي على نسبة قليلة جدًا من الدهون، ولكنه غني بالبروتينات ويتم امتصاصه بسرعة كبيرة. يمكن طهي هذه السمكة في غلاية مزدوجة مع الخضار (الجزر والبصل والكوسا). وقت الطهي: 20 دقيقة.
ما هي الأطعمة التي لا ينبغي عليك تناولها على العشاء؟
الأداء في المساء الجهاز الهضمييتم تقليلها بشكل ملحوظ، الجهاز الهضميتعمل بشكل أبطأ، لذلك يجب أن يكون الحمل عليها في حده الأدنى.
- الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات - الخبز والفواكه الحلوة والمعكرونة والسكر والمخبوزات - يجب تجنبها تمامًا
- كما لا ينصح بتناول الكربوهيدرات المعقدة على شكل حبوب وأطباق بطاطس.
- الأطعمة المقلية، وخاصة اللحوم المقلية، تكون صعبة الهضم والهضم في المساء، لذا عليك تجنبها
- مزيج اللحوم والدقيق غير مرغوب فيه للغاية - الزلابية، الزلابية، بيلياشي، الفطائر
- يجب أن يقتصر نظامك الغذائي المسائي على الأطعمة التي تسبب عمليات التخمر: البقوليات، الخبز الأسمر، الملفوف، الحليب.
- جميع المأكولات الشهية، اللحوم المدخنة، شحم الخنزير، المكسرات، الصلصات الدهنية، سمنة، المشروبات الحلوة، أي منتجات نصف جاهزة
القواعد الأساسية لعشاء عقلاني:
- لا تنام جائعًا أبدًا، فلن يفيدك ذلك، بل سيضرك فقط
- تناول العشاء في موعد لا يتجاوز 3 ساعات قبل موعد النوم
- يفضل تناول عشاء مشترك: البروتينات مع الكربوهيدرات المعقدةعلى شكل خضار
- احتفظ دائمًا بالخضروات الموسمية الطازجة أو المجمدة في مطبخك، بالإضافة إلى الجبن والأسماك واللحوم الخالية من الدهون. حتى لو كان لديك وقت محدود، يمكن استخدام هذه المنتجات لإعداد الضوء بسرعة طبق صحيللعشاء
تنصح خبيرة التغذية ناتاليا سامويلينكو: “إذا انخفض مستوى الجلوكوز في الدم لديك وترغب حقًا في تناول شيء حلو، فضع الشوكولاتة والموز جانبًا. من الأفضل شرب كوب شاي اعشابمع العسل أو تناول حلوى خثارة خفيفة مع التوت.
تقدم خبيرة التغذية إيكاترينا بيلوفا نصيحة مفيدة: "يحدث أنني يجب أن أتناول العشاء في أحد المطاعم، وأختار دائمًا أطباق الخضار، وأتناولها بالطبع بدون خبز. إذا تم عرض الكحول ولم يكن هناك خيار للرفض، فسأختار نبيذ جاف. و في كحول قويأطلب منك إضافة مكعبات الثلج ثم أقوم بإضافتها باستمرار إلى الكوب.
فيديو: العشاء المناسب
العشاء، الذي ينصح بتقديمه للعدو، هو الوجبة الكاملة الوحيدة لمعظم الأشخاص الذين يتناولون الطعام الجاف خلال النهار. يحسب البعض الساعات حتى المساء ليتمكنوا من شراء شيء لذيذ لتناول العشاء، والبعض الآخر يعد طعامًا سريعًا وسريعًا عشاء لذيذ، نظرًا لأن رغبتهم الوحيدة هي السقوط على الأريكة بعد يوم شاق، وما زال الآخرون يبحثون عنها باستمرار وصفات سهلةالعشاء حتى لا يتم الإفراط في تناول الطعام قبل النوم وفقدان الوزن.
ما الذي يجب طهيه حتى تتمكن من تناول وجبة كاملة مرة واحدة على الأقل يوميًا ولا تؤذي جسمك؟ والحقيقة هي أنه في المساء يتباطأ عملية التمثيل الغذائي، لذلك يتم امتصاص الطعام بشكل أسوأ، ويتم تأجيل جميع السعرات الحرارية على الوركين والمعدة. ويوصي خبراء التغذية والأطباء بتناول وجبة عشاء تحتوي على البروتين أو البروتين والكربوهيدرات مع الحد الأدنى من الدهون، وتأجيل الحلويات إلى الصباح. الأكثر فائدة و أطباق لذيذةلتناول العشاء - اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والمأكولات البحرية والحبوب والخضروات والفطر ومنتجات الألبان وبعض الفواكه. مثل هذه الوجبة تعطي القوة وتزيد حيويةولا يثقل المعدة.
أكثر أفضل الوصفاتيتم جمع الاستعدادات للعشاء على موقع "تناول الطعام في المنزل". إذا عدت إلى المنزل متعبًا، فلا تخرجه من الثلاجة. الزلابية المشتراة من المتجرواستخدم نصائح العشاء من يوليا فيسوتسكايا. أوافق، لحم البقر المشوي تحت صلصة القهوةوالدجاج المخبوز بالجبن والبروكلي لن يخفف الجوع فحسب، بل يرضي أيضًا جميع الأذواق. يمكنك طهي المزيد أطباق بسيطة – ملفوف مطهيمع الفطر والفاصوليا والأرز مع الكوسة، شرحات اللحوممع بطاطس مهروسةلحم البقر مع الشعير اللؤلؤي و خبز القرعمع البازلاء الخضراء. إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي ومرضي ولذيذ، فابحث عن وصفات العشاء في الكتالوج الخاص بنا ولا تحرم نفسك من الأطباق الشهية!
مقالات حول هذا الموضوع
