سلطة بطاطا مع بيض وافوكادو. سلطة البطاطس الخالية من الدهون مع سلطة البطاطس بالأفوكادو مع الأفوكادو
مناسب للنباتيين
يحتوي على البصل
يتلاشى العيد ببطء ، ويتم استبداله بوقت التوبة. أعترف بذلك ، أيها المواطنون ، الذين استخدموا الأطعمة الدهنية والمقلية ذات السعرات الحرارية العالية في حالة من النشوة الاحتفالية ، أليس كذلك؟ أنا بالفعل أرش الرماد على رأسي ، لأنني أكلت حبيبي ، و ...
صحيح ، لقد وعدت نفسي رسميًا أنه بعد العطلة ، سأقوم بتشغيل وضع التفريغ. ثلاثة ، اثنان ، واحد ، انطلق! بدأ التفريغ ... طبق البداية عبارة عن سلطة بطاطس مع أفوكادو بدون مايونيز ، بدون قشدة حامضة وحتى بدون زيت. ممتاز!
بالنسبة لسلطة البطاطس الخالية من الدهون مع الأفوكادو ، نحتاج إلى:
- 650 جرام من البطاطس
- 1 أفوكادو
- 1/2 بصلة حمراء
- 1 خيار طازج
- 30 غراما من الشبت
- 1 ملعقة كبيرة خردل جاهز
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون؛
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
سلطة - بطاطس ، لذلك تبدأ البطاطس وتفوز. بالنسبة لهذا الطبق ، يمكنك طهي البطاطس بطرق مختلفة: تغلي في قشرها ، وتخبز في الفرن ، وتُطهى في غلاية مزدوجة. اختر الأنسب! أنا شخصياً أطبخ بالزي الرسمي بطريقة بسيطة. 
أثناء طهي البطاطس وتبريدها ، يقطع البصل الأحمر ويُشبت جيدًا. الأصغر كلما كان ذلك أفضل. 
نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة ونرسله إلى البصل مع الأعشاب. 
قطعي الأفوكادو إلى شرائح بأي طريقة تريدها.
الآن نجمع كل ما هو مقطوع مع الخردل وعصير الليمون والملح والفلفل. ولا تكتفِ بالخلط ، بل اعجن الأفوكادو جيدًا بالشوكة. تتحول الأفوكادو الناضجة إلى هريس دون أي مشاكل ، لذلك لن تكون هناك مشاكل. 
علاوة على ذلك ، كل شيء بسيط وواضح. قطع البطاطس المبردة ... 
... ويتبل بخلطة صلصة الخضار المحضرة. إذا لزم الأمر ، أضف الملح. سلطة البطاطس الخالية من الدهون جاهزة! 
لنحاول الآن. لذيذ؟ نعم من أجلي! وكيف!
وأفضل ما يميز سلطة البطاطس هذه أنه على الرغم من عدم وجود القشدة الحامضة أو المايونيز أو أي صلصة أخرى مألوفة لدينا ، إلا أنها تحافظ على "الدسم" المتأصل في جميع سلطات البطاطس. اكتشاف حقيقي لنباتي ، لذوقي. أتمنى لك وجبة شهية!
سلطة البطاطس مع البيض والأفوكادو مناسبة لطاولة الأعياد ولعشاء عائلي عادي. إن الضمادات اللذيذة والصحية بدون المايونيز تعطي حنانًا ، لذلك حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يمكنهم تحضير هذا الطبق بأمان - ليس أونصة من الدهون الزائدة ، فقط المكونات الصحية والزبادي منخفض السعرات الحرارية والقليل من التوابل العطرية.
مكونات السلطة
- بطاطس - 7-8 قطع.
- خل التفاح - 2 ثانية. ملاعق
- زبادي سميك - 250 مل.
- خردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- فلفل أسود مطحون - 1/4 ملعقة صغيرة
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- بيض دجاج مسلوق - 4 قطع.
- ثمار الأفوكادو - 2 قطعة.
- خس حلو - 1/2 بصل
- ساق الكرفس - 1/2 قطعة.
- كزبرة أو بقدونس طازج - 2-3 أغصان
طريقة طهي سلطة البطاطس اللذيذة مع البيض والأفوكادو
1. في ماء مملح ، اسلقي البطاطس في قشرها حتى تنضج. ثم صفي السائل ، تبرد البطاطس قليلاً ، قشر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2. في وعاء كبير ، اخلطي الزبادي ، الخردل ، خل التفاح ، الفلفل الأسود والملح. تخلط جيدا.
في هذه الوصفة ، يمكن استخدام الكريمة الحامضة قليلة الدسم بدلاً من الزبادي.
3. قشر البيض والأفوكادو ، مقطع إلى مكعبات. اقطع ساق الكرفس أيضًا. نقطع الخس إلى نصف حلقات رفيعة. يقطع الكزبرة الخضراء أو البقدونس.
يضيف الكرفس والكزبرة نكهة إلى السلطة ، ولكن إذا لم تعجبك ، يمكنك الاستغناء عنها. بالمناسبة ، يمكن استبدال الأفوكادو بالخيار الطازج. سيتغير الطعم ، لكن السلطة ستصبح أقل ذات سعرات حرارية عالية.
4. انقلي المكونات إلى وعاء مع الصلصة واخلطيها وقدميها على الفور. تبدو المعالجة مشرقة وجميلة وشهية ومثالية حتى لطاولة الأعياد أو طاولة البوفيه.
سلطة بطاطس رائعة مع البيض والأفوكادو جاهزة! اختياريًا ، يمكنك إضافة الفلفل الأحمر الحار أو أي توابل أخرى حسب ذوقك إلى الطبق.
يمكن تخزين السلطة في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى يومين. قد يتغير لون الأفوكادو قليلاً ويصبح لونه بني أكثر ، لكنه لا يزال صالحًا للأكل وآمنًا تمامًا.
موقع الكتروني18:00 2017
سلطة بالأفوكادو والبطاطس- سلطة خضار شهية يمكن تحضيرها للغداء أو العشاء. هذا طبق مشرق ، للوهلة الأولى لا يحتوي على أي شيء خاص ، لكنه طعمه رائع! بفضل الأفوكادو والبيض ، فإن السلطة مغذية للغاية ، لذا يمكنك تقديمها كطبق رئيسي.
مكونات:
- بطاطس 1 كيلو
- زيت الذرة بضع ملاعق كبيرة
- أفوكادو قطعة واحدة (ناضجة)
- فلفل بلغاري قطعة واحدة
- بصل أخضر 3-4 ريش
- زيتون 150 جرام (منزوع النوى)
- 3 قطع بيض
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- صلصة الصويا 2-3 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون حسب الرغبة
المنتجات غير مناسبة؟ اختر وصفة مماثلة من الآخرين!
جرد:
قدر ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، وعاء سلطة.
طبخ:
الخطوة 1: اغلي البطاطس.
اسلقي البطاطس في قشرها حتى تنضج ثم تبرد وتقشر. البطاطس المطبوخة طرية وتثقب بسهولة بالشوكة ، لذا إذا لم تكن متأكدًا من نضج الخضروات ، فقط اختبرها عن طريق وخزها. 
نقطع البطاطس المقشرة إلى قطع كبيرة حتى لا تتحول إلى بطاطس مهروسة عند إضافتها إلى السلطة وتقليبها.
الخطوة الثانية: قطع المكونات الأخرى.
يُشطف البصل الأخضر ويُجفف ويُقطع إلى حلقات.
نقطع الزيتون إلى شرائح رفيعة أيضًا.
يقشر الفلفل ويقطع إلى مكعبات أو شرائح قصيرة.
أضف كل شيء إلى وعاء السلطة. 
مع البطاطس ، يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى دوائر أو شرائح كبيرة.
بعد التقشير ، يجب تقطيع الأفوكادو بشكل كبير جدًا ، تمامًا مثل البطاطس والبيض من قبل.
الخطوة الثالثة: تتبيلة السلطة بالأفوكادو والبطاطس.
اخلطي جميع المكونات في وعاء عميق ، أضيفي صلصة الصويا وزيت الذرة وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اخلطي كل شيء برفق حتى لا تسحق البطاطس والأفوكادو والبيض.
يمكنك وضع السلطة 10-15 دقيقةفي الثلاجة لينقع في الصلصة ، لكن هذا ليس ضروريًا.
الخطوة الرابعة: قدمي السلطة مع الأفوكادو والبطاطا.
قدمي سلطة الأفوكادو والبطاطس مبردة أو كطبق رئيسي بعد الطهي. إنه مرضي ومغذي للغاية ، لذلك بعد هذا العشاء لن تشعر بالجوع لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، السلطة لذيذة جدا. جربه بالتأكيد!
أتمنى لك وجبة شهية!
- يمكن استبدال الزيتون بنبات الكبر أو المخللات / المخللات.
مقالات ذات صلة
