وصفات جيدة بالصور. أفضل الوصفات
وصفة الفطائر الرقيقة في الحليب. لذيذ جدا وكطبق مستقل مع القشدة الحامضة أو المربى. وبفضل مرونتها ، فهي ممتازة لملء الحشوات. المقادير: 500 مل ...
لكل ربة منزل وصفتها الأصلية الخاصة بالفطائر: على الحليب والماء والقشدة الحامضة والزبادي. الفطائر مع الجبن على الخميرة الجافة - طرية ، طرية ، لذيذة. جربها! المقادير: 300 مل دافئ ...
أقترح طهي طبق ممتاز للعشاء: لفائف الدجاج في عجين الفطير مع الجبن الرائب. يمكن أيضًا تنويع الوصفة بإضافة الفلفل أو الأعشاب أو الطماطم. المقادير: دجاج ...
مرحبًا! اليوم أريد أن أقدم لكم وصفة سهلة الطهي لطبق الجبن القريش. اتضح رودي ، عبق ، لذيذ ومخبوز جيدًا. لا تنتفخ بل تشرق ...
أقدم وصفة لمحبي الرنجة تحت معطف من الفرو ولعشاق وجبة خفيفة جميلة ومبتكرة. كما يمكنك استخدام الوصفة القديمة المجربة ولكن هناك يتلف جمال الطبق بعد الأول ...
شرحات الملفوف الطرية واللذيذة جدا. يمكن استخدام هذه الشرائح كطبق منفصل وكطبق جانبي للحوم ، كما أنها مثالية للمائدة الخالية من الدهون المكونات: 1. ملفوف - 1 كجم. 2-القوس -...
مرحبًا! اليوم أقترح عليك طهي طبق خزفي. طاجن أرز خثارة. اتضح رودي وعطر ولذيذ جدا. إنه جيد بشكل خاص مع القشدة الحامضة. المكونات (شكل ...
صنع عجينة فطيرة هذا الصباح. 2 بيضة ، 300 مل حليب ، 150 جرام دقيق ، ملح. وبعد نوبة سندريلا أمس ، لم ترغب في العبث معهم. أردت الحد الأدنى من المشاركة في العملية. و...
ملفات تعريف الارتباط برائحة الجبن ، تذوب في فمك. يمكن تقديم ملفات تعريف الارتباط هذه مع القهوة والشاي الحلو. مناسب أيضًا كمقبلات للبيرة. المقادير: زبدة - 200 غرام جبنة جودة - 200 غرام طحين ...
المكونات الغذائية المطلوبة: دقيق الذرة - 0.5 ملعقة كبيرة. سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة - 20 غرام مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة الصودا - 0.25 ملعقة شاي بيضة - 1 جهاز كمبيوتر. اللبن - 1 ملعقة كبيرة. جبنه...
المكونات الغذائية التي ستحتاجها: بوميلو -1 قطعة. سكر - 2 ملعقة كبيرة. ماء - 1 ملعقة كبيرة. كيف تطبخ ، وصفة البوميلو المسكرة: المرحلة 1. تقطع قشر البوميلو إلى مكعبات. المرحلة 2. املأ القشر بالماء ...
المقادير: قشطة 20٪ - 500 جرام جيلاتين - 25 جرام سكر - 200 جرام حليب - 130 مل. فانيلين - 1.5 جم ماء - 50 مل. العنب البري - 150 جم.التحضير: 1.) نقع الجيلاتين في الماء في درجة حرارة الغرفة و ...
يخنة من الكوسة والباذنجان والبطاطا
طبق موسمي من الخضار لكل يوم. المكونات: كوسة ، باذنجان ، فلفل حلو ، بطاطس. مدة الطهي نصف ساعة فقط.
شرحات السمك المعلبة مع الأرز
كعك سمك الصوري المعلب ذو الميزانية الضخمة مع الأرز. كانت هذه الوصفة شائعة في الحقبة السوفيتية بين الطلاب ، وهي مثالية لأولئك الذين يتعلمون فقط كيفية الطهي.
الزلابية كسول
الزلابية الكسولة هي وصفة ناجحة لمواسم الطهي الأخيرة. ليس فقط لأنها سهلة ، ولكن لأن الكثير من الناس أحبوا مثل هذه الزلابية أكثر من المعتاد. نقدم خيارين للطهي: على عجل واحتفالي ، مع حشو نباتي.
أومليت في الميكروويف
يعتبر الميكروويف مثاليًا لطهي الأومليت بسرعة عالية. 3 دقائق مقابل 40 في الفرن. الفرق مثير للإعجاب! "المكافأة" الثانية: لا حاجة لإضافة الدقيق إلى كتلة العجة. العجة لن تسقط وستحتفظ بروعتها.
Vareniki مع البطاطا النيئة
الأسرع والأسهل في تحضير الزلابية بالبطاطس - لن تحتاج إلى سلقها أو هرسها - تدخل البطاطس نيئة في الحشوة. الزلابية لذيذة بشكل مدهش.
أفضل وصفة لبان كيك على الكفير
أفضل فطور يوم الأحد هو الاسترخاء والهدوء ، عندما يكون هناك وقت لمعاملة أسرتك بشيء لذيذ ، وهو شيء لم يكن لديك وقت لمنتصف الأسبوع. الاستيقاظ "اللذيذ" هو عندما تندفع رائحة القهوة القوية والفطائر محلية الصنع المورقة من المطبخ.
فطائر الجبن
هذه وصفة لمن لم يحالفهم الحظ ليرثوا وصفة خاصة لألذ كعكات الجبن محلية الصنع. باتباعًا لنصيحة ألينا ، سترى أن الطعام البسيط المصنوع بالحب يمكن أن يكون أكثر تشويقًا من المأكولات الشهية الأخرى.
دقيق الشوفان مع الحليب
تعليمات مفصلة لطهي دقيق الشوفان. إذا كنت تنوي العمل لأول مرة ، فتأكد من أنك ستحصل على عصيدة رائعة! فيما يلي بعض الحيل للتأكد من أن الأطفال لا يفوتهم تناول دقيق الشوفان!
مرق لحم البقر
طبق لحم الميزانية لكل يوم. وصفة للمبتدئين. في كثير من الأحيان ، يصبح مرق اللحم البقري أول طبق لحم تتقنه مضيفة مبتدئة في مطبخها. تذكر أن مهمتنا هي تحقيق أقصى نعومة من اللحم.
قطع صدور الدجاج
أطباق الدجاج والدواجن الأخرى / هل جربت المئات من أطباق شرائح الدجاج وتبحث عن شيء جديد؟ أم أنها المرة الأولى التي تُركت فيها بمفردك مع شرائح فيليه ولا تعرف كيف تتناولها؟ جرب عمل قطع الدجاج. لذيذ جدا وسهل جدا جدا. / وصفات لذيذة لكل يوم / حتى تلميذ المدرسة يمكنه طهي هذه القطع. قطعتها إلى قطع ، وضربتها بمطرقة ، وغمستها في بيضة ، ولفتها في الدقيق. لا يستغرق قلي شرائح الدجاج وقتًا طويلاً ، لذا فإن هذا الطبق مناسب تمامًا لتناول عشاء سريع.
خبز محمص بالبيض والحليب
طبق بسيط جدًا ولذيذ يمكنك تناوله كل يوم على الأقل. سيستغرق الأمر من خمس إلى سبع دقائق. أعرف الكثيرين ممن بدأ حبهم للطبخ مع قطع الخبز المحمص البسيطة هذه.
رقائق لافاش
خبز البيتا الرقيق هو مصدر لا ينضب لإبداع الطهي المنزلي. نقدم طريقة سهلة لتحويل لفافة خبز البيتا إلى جبل من رقائق البطاطس المقرمشة.
بطاطس مقلية بالبصل
فصل دراسي رئيسي للطهاة المبتدئين الذين يحلمون بتعلم كيفية قلي البطاطس حتى تصبح قشرتها مقرمشة ويكون الهيكل طريًا وغير جامد. وصفة بسيطة وبعض الأسرار حول كيفية صنع البطاطس المقلية دائمًا ما تكون رائعة.
تشيز كيك بالسميد
وصفة النظام الغذائي للشيرنيكي بالسميد والجبن القريش ، والتي يمكن خبزها في الفرن أو قليها في مقلاة. واحدة من أشهر وصفات قائمة الأطفال.
بطاطس مهروسة
وصفة للمبتدئين. كيف تصنع البطاطس المهروسة اللذيذة حقًا في المرة الأولى. حساسة وجيدة التهوية. اقرأ بعناية وتذكر!
شرائح لحم الجنزير
أبسط وصفة لشرائح لحم الخنزير. يتطلب القليل من الجهد منك. إن الخبز البسيط سيخلق قشرة مقرمشة لذيذة ، يتم إخفاء اللحم الطري والعصير تحتها.
فطائر الجبن كسول
تعليمات بسيطة وواضحة حول كيفية طهي الزلابية الكسولة الممتازة في المرة الأولى. لن تنتشر أثناء الطهي ، وسوف تصبح طرية وناعمة. كمكافأة - طريقة سهلة لصنع الزلابية ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا جميل.
أومليت بالفرن
يعد طبق رئيسي لربات البيوت المبتدئين هو الطبق الأكثر شعبية في كل يوم - عجة جلالة الملك. معشب ، مع قشرة لامعة لامعة.
تشيز كيك في الفرن
طبق كل يوم لربات البيوت الأكثر كسلاً - لا تحتاج فطائر الجبن هذه إلى التشكيل ، فهي لا تحتاج إلى المراقبة. رتبت في قوالب ، ألقيت في الفرن ، اضبط المؤقت واسترخي من القلب حتى تسمع إشارة أن الإفطار جاهز.
كلاسيك أرز باللبن
النوع الكلاسيكي هو بودنغ الأرز ، يمكنك استخدام هذه الوصفة كل يوم على الأقل ، فهي بسيطة جدًا ومفهومة ويمكن الوصول إليها. الطعم محايد ، لذا يمكنك تغييره بمساعدة الإضافات المختلفة ، سنتحدث عنها بشكل منفصل وكثير.
بطاطس مخبوزة جديدة في الفرن
لخبز البطاطس الصغيرة ، يكفي رميها على ورقة خبز وإرسالها إلى الفرن. ولكن إذا كنت تريد شيئًا لذيذًا ، فتحقق من وصفة تتبيلة الثوم والليمون السهلة التي ستحول البطاطس إلى عجائب طهوية.
بطاطس ريفية في الفرن
من أبسط الأطباق وأكثرها فعالية لكل يوم. تُقطع البطاطس إلى شرائح ، وتُخلط مع الزبدة والتوابل ، وتوضع على صينية خبز وبعد نصف ساعة نحصل على جبل من شرائح البطاطس الذهبية الرائعة ذات الرائحة الرائعة مع قشرة مقرمشة ونواة طرية.
أرز بالخضروات
وصفة بسيطة ولذيذة للطهاة المبتدئين. يُسلق الأرز ثم يُمزج مع مجموعة متنوعة من الخضار المقلية. أضع مزيجًا من الكوسة والجزر والبصل والذرة والبازلاء. يمكنك إضافة أي خضروات تحبها.
درانيكي محشي بالسمك
بالنسبة لأولئك الذين يقلى الفطائر ما لا يقل عن الفطائر أو شرحات ، وصفة مثيرة للاهتمام مع حشوة السمك. الدرانيكي كثير العصير مع قشرة مقرمشة. وصفت العملية الكاملة لتحضير "عجينة" البطاطس الصحيحة.
أومليت في كيس
طريقة ذكية لتحضير طبق مألوف كل يوم. تتحول الأومليت إلى خصبة وفائقة التغذية. لا تسقط.
سلطة مع فطائر البيض
وصفة سلطة غير عادية ، ولكنها بسيطة تمامًا. بدلاً من البيض المسلوق المعتاد ، تضاف الفطائر المقطعة إلى شرائح رفيعة إلى السلطة المصنوعة من البيض والنشا مع إضافة المايونيز أو الزيت النباتي.
كيف لطهي عصير التوت البري
وصفة كلاسيكية لمشروب شتوي صحي للغاية مصنوع من التوت المجمد.
الحنطة السوداء مع الفطر والبصل والجزر
طبق رائع لكل يوم ، بسيط ولذيذ. ولذيذ جدا. يمكنك طهيه من الحنطة السوداء أمس. نحن نأخذ أي فطر على الإطلاق.
كيف لطهي فطائر الجبن اللذيذة من أي جبن قريش
ما رأيك في سر كعكة الجبن اللذيذة؟ في الجبن؟ بالطبع بكل تأكيد. وإذا كان الجبن ليس لذيذًا جدًا؟ كيف تصلح الوضع؟
فطائر كبدة الدجاج
طبق أصلي ووصفة بسيطة تمامًا. يضاف كبد الدجاج المفروم إلى لحم مفروم إلى العجينة المعتادة للفطائر في الحليب.
شانيجكي مقلي باللحم
إذا مللت من الفطائر والملل من الفطائر ، اقلي شانيجكي اللذيذ والرودي على الإفطار. كسول! إنها مصنوعة بكل بساطة.
كعك سمك القد اللذيذ
من بين الأطباق البسيطة واللذيذة لكل يوم ، تحتل كعكات السمك مكانة مرموقة. أسهل وصفة هي سمك القد. سنحاول؟
الفطائر مع التفاح على الكفير
يمكن أن يكون التفاح "سلاحك" السري في المطبخ لتحويل الوجبات العادية إلى وجبات لذيذة. نتذكر جميعًا "التفاح المبشور" الشهير ، الذي أضافته أولينكا ريزهوفا إلى سلطة الأعياد. ولكن إذا أضفت نفس التفاحة إلى عجينة الفطائر ، فستحصل على مثل هذا الإفراط في الأكل ... تأكد من تجربتها!
طاجن الجبن ، كما هو الحال في رياض الأطفال
وصفة الحنين إلى طاجن الجبن - ستفاجأ بمدى تشابه المذاق مع ما تتذكره من رياض الأطفال.
الزلابية اللذيذة مع البطاطس
وصفة خطوة بخطوة للمبتدئين - لا يتطلب العجين عجنًا طويلًا وسيصبح "رقيقًا" بإضافة قليل من الصودا. ربما لم تجرب قط مثل هذه الزلابية اللذيذة!
شوربة الحليب مع الشعيرية
بالنسبة لبعض أمهات الأطفال الصغار ، يتم استخدام وصفة الحساء هذه يوميًا ، لأنه ، من الغريب ، أن الطبق يحظى بشعبية كبيرة بين السيدات والسادة من سن الثالثة إلى السادسة.
كيف تصنع عجة مثل روضة الأطفال
أبسط وصفة لكل يوم. تتحول الأومليت إلى واحد إلى واحد ، تمامًا مثل تلك التي كنت تتطلع إليها في الحديقة لتناول الإفطار. الوصفة مفيدة لمن يحرق دائمًا كل شيء في الصباح ، لأنه يتم طهيه في الفرن.
وصفة بسيطة لكرات اللحم مع الأرز بصلصة الطماطم
كرات لحم خفيفة مع أرز بصلصة طماطم سميكة مع بصل مقلي وفلفل حلو. هناك الكثير من الصلصة ، فهي تنقع تمامًا في الطبق الجانبي. الوصفة مناسبة للمبتدئين ، لأن الأساس هو الكاتشب المعتاد شراؤه.
وصفات لصنع مياه صحية ولذيذة من الفواكه والأعشاب. العصائر والصودا الحلوة ومشروبات العصير - كل هذا التدليل لا يروي عطشك ، ولكنه مكلف للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تراقب وزنك أو مستوى السكر لديك ، فيجب أن تعلم أن هذه المشروبات عالية السعرات الحرارية أيضًا ، وغالبًا ما تكون مليئة بجميع أنواع المواد التي لا يحتاجها الجسم. لا يوجد شيء أفضل من الماء العادي. لكن شربها ممل جدًا ... أريد شيئًا لذيذًا ... في هذا المنشور ، سنخبرك بكيفية صنع مياه لذيذة وصحية بمساعدة الفواكه والأعشاب العطرية. لا تتوقع انفجارًا في النكهة وبعض المشروبات الحلوة جدًا. ستحصل على الماء برائحة منعشة خفيفة. خفيف لدرجة أنه يبدو أحيانًا أنه غير موجود ، في حين أن طعم الماء سيكون ألطف بكثير. بالمناسبة ، من السهل جدًا التحضير. لا تحتاج حتى إلى أي معدات ، مثل الخلاط والخلاط وغيرها. فقط عدد قليل من العلب التي ستخزن فيها المشروب في الثلاجة. لذلك دعونا نبدأ. نحتاج الفاكهة. أي شيء تريده ماعدا الموز. يجب أن تكون الثمار ناضجة من أجل زيادة مذاقها ورائحتها. من الجيد وضع التوت أو الحمضيات أو الأناناس أو البطيخ في الماء. أعشاب. هذا اختياري. الأعشاب اختيارية إذا كنت لا تحبها كثيرًا. ومع ذلك ، في بعض الأحيان يؤكدون بأعجوبة على طعم الفاكهة ، ويصبح الماء لذيذًا. البنوك أو الأباريق. يفضل أن يكون مع أغطية. إبريق مع مصفاة. أو يمكنك فقط أن تأخذ مصفاة منفصلة. التوت من الماء في كوب لن يبدو جذابًا للغاية ، ولن يكون طعمه جيدًا أيضًا. لذلك من الأفضل تنقية المياه. Muddler (هذا سحق) أو مجرد ملعقة لهرس الفواكه والأعشاب. ماء. أي ماء تشربه دائمًا. يمكن أن يكون ماء الصنبور ، إذا كان طعمه وجودته يناسبك. ما الفاكهة التي يجب تناولها ، طازجة أم مجمدة؟ الجواب غامض. خارج الموسم ، بالطبع ، من الأفضل تناول المجمدة ، لأن الأطعمة الطازجة ، إذا كانت في المتجر ، عادة ما لا تتمتع بالطعم الغني الذي نحتاجه ، وهي باهظة الثمن. في الموسم ، يمكنك البحث عن التوت والفواكه الطازجة الناضجة. ما الأعشاب لاستخدام؟ أي منها تفضل وأيها لديك في متناول اليد؟ عادةً ما يستخدم النعناع في مثل هذه الوصفات ، لكن الريحان أو إكليل الجبل أو المريمية أو الزعتر أو اللافندر يعطي أيضًا مزيجًا مثيرًا من النكهات. الآن لبعض الوصفات. يشار إلى كمية المكونات لترين من الماء ، ولكن يمكنك تغيير نسبة العناصر حسب رغبتك. ماء حمضيات مقطعة إلى أنصاف دوائر 1 برتقالة ، 1 ليمونة ، 1 ليمون. نضعها في جرة ، ونعجنها قليلاً بالطين حتى تعطي الفاكهة العصير ، لكنها لا تتحول إلى عصيدة. املأ الجرة بالثلج ، واملأها بالماء. تخلط بلطف بمقبض الملعقة. أغلق الغطاء ، ضعه في الثلاجة أو في مكان بارد. يمكنك أن تشرب على الفور ، لكن الرائحة ستصبح أكثر تشبعًا بعد 1-2 ساعة ، وسيكتسب المشروب طعمًا أكثر اكتمالا في يوم واحد. حتى اليوم التالي ، قد لا يذوب الثلج تمامًا وسيكون بمثابة غربال يفصل الماء عن قطع الفاكهة. الماء مع توت العليق والليمون يتحول إلى مشروب مثير للاهتمام قليلاً مع لون لطيف. اقطعي حبتين من الليمون إلى أرباع ، ثم اعصري العصير في برطمان بيديك ، ثم ضعي الأرباع في مرطبان. أضف حفنة من توت العليق. قم بعصر الفاكهة قليلاً ، لكن برفق. أضف الثلج والماء واخلط ، أغلق الغطاء ، ضعه في الثلاجة. الماء مع الأناناس والنعناع ضعي غصنًا من النعناع أو أوراق النعناع (إذا كنت تريد أن تطفو بشكل جميل في برطمان) في وعاء. افرك النعناع قليلاً بالخلط ، يجب أن تكون قادرًا على شم رائحته. أضيفي قطع الأناناس ، اهرسي المزيد. ثلج ، ماء ، امزج ، أغلق الغطاء ، ضعه في الثلاجة. الماء مع بلاك بيري والمريمية يتحول إلى طعم دقيق ومنعش. أضف أوراق المريمية إلى الجرة ، واعجنها قليلاً. أضف حفنة من العليق واعجن. ثلج ، ماء ، امزج ، أغلق الغطاء ، ضعه في الثلاجة. الماء مع البطيخ وإكليل الجبل ضعي غصنًا من إكليل الجبل في جرة ، واعجني قليلاً ، حتى مع القليل من الجهد ، يعطي إكليل الجبل رائحته بسرعة كبيرة ، لذلك لا تكن متحمسًا جدًا. أضيفي مكعبات البطيخ واعجني برفق. ثلج ، ماء ، امزج ، أغلق الغطاء ، ضعه في الثلاجة. يعتبر ماء الروزماري والبطيخ والأناناس والنعناع أحلى. إذا كان الباقي يبدو طازجًا بالنسبة لك ، فيمكنك إضافة العسل أو حتى السكر. ومع ذلك ، لن يكون الأمر أسوأ من عصير الليمون الذي يتم شراؤه من المتجر. بالمناسبة ، هذه ليست سوى الوصفات الأساسية ، يمكنك تجربة ما لا نهاية باستخدام الفواكه والأعشاب الأخرى ، وخلطها بطرق مختلفة. هذا مجال ضخم للإبداع. يمكن سكب الماء في كوب من خلال مصفاة حتى لا تسقط فيه الفواكه والتوت. أو استخدم إبريقًا مزودًا بمصفاة أو غطاء. وأخيرًا ، إضافة واحدة أخرى من هذه المياه - في حفلة ستفاجئ أصدقاءك بهذا المشروب اللذيذ والخفيف والجميل. جربه وأخبرنا عن التركيبات الأخرى للفواكه والأعشاب التي توصلت إليها. مهم! كم من الوقت يمكن تخزين هذه المياه؟ في الثلاجة - حوالي 3 أيام. لذلك ، لا ينصح بتناول الكثير من الماء مسبقًا ، خاصة وأن تحضيره يستغرق دقيقتين حرفيًا ، ولن يكون من الصعب عليك تحضير الماء العذب بانتظام. أتمنى لك وجبة شهية!
التعليقات 6
الفصول 264
كابريس كابريس لكل كعكة نحتاج أن نأخذ: - 0.5 كوب من القشدة الحامضة - 0.5 كوب من السكر - بيضة واحدة - 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا المروية بالخل أو 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز - 0.5 كوب من الدقيق بالإضافة إلى كل كعكة توضع على حدة : - 0.5 كوب من الزبيب ، الذي يجب نقعه أولاً - 0.5 كوب من بذور الخشخاش - 0.5 كوب من المكسرات المطحونة ، مطحون بمسمار العجين.العجين سائل ، يُخبز الكعك بشكل مدهون بالزيت. أثناء تبريد الكعك ، قم بإعداد الكريمة. تُخفق علبة واحدة من الحليب المكثف مع 300 جرام من الزبدة. نحن نشوه الكعك. في الطبقة العليا من الكريم ، يمكنك إضافة ملعقة من الكاكاو ، ورشها بالمكسرات. أتمنى لك وجبة شهية!
التعليقات 14
الفصول 469
وصفة كعكة "براغ" أو كعكة براغ طوّرت وصفة كعكة "براغ" فلاديمير ميخائيلوفيتش غورالنيك ، رئيس الحلواني في مطعم "براغ". كعكة "براغ" - المنتجات: 300 جرام من القشدة الحامضة بنسبة 15٪ ؛ 200 غرام من السكر 200-300 جرام من دقيق القمح ؛ زبدة؛ 2 بيض 1 علبة حليب مكثف 1 ملعقة صغيرة من الصودا كعكة الكاكاو "براغ" - تحضير الكعك بادئ ذي بدء ، نخرج الزبدة من الثلاجة ونضع العبوة في الحاوية التي نصنع فيها الكريمة. اترك كتلة الزبدة في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح طرية. من الأفضل عدم وضع الميكروويف: من السهل أن تفوت اللحظة التي تبدأ فيها الزبدة في الذوبان. لنبدأ الآن في تحضير العجين. أولاً ، اخفق البيض جيدًا مع كل كمية السكر الموضحة في الوصفة. إذا كان هناك خلاط ، فمن الأفضل استخدامه: تحتاج إلى الخفق حتى تذوب بلورات السكر قدر الإمكان. ثم أضيفي القشدة الحامضة واخفقي كل شيء معًا حتى يصبح ناعمًا. ثم أضف ملعقة صغيرة من الصودا إلى خليط كريمة حامض البيض. اخلطي الكتلة مرة أخرى وابدئي في إضافة الدقيق على شكل أجزاء ، مع 4-5 ملاعق صغيرة من الكاكاو. يمكنك استخدام القليل إذا كنت تريد أن لا تكون الكعكة داكنة جدًا على الجرح. نبدأ في عجن العجين جيدًا ، نضيف الدقيق إذا لزم الأمر. نتيجة لذلك ، يجب أن نحصل على عجينة ناعمة ولامعة ، بدون كتل ومماثلة للقشدة الحامضة السميكة في الاتساق. نقوم بإعداد النموذج. يُنصح بتغطيتها بورق زبدة أو دهنها بالزيت ورشها بالدقيق. عندما يصبح القالب جاهزًا ، اسكب العجينة فيه (يجب أن يكون القالب نصف ممتلئ ، لم يعد الأمر يستحق ذلك ، من الأفضل خبز كعكة أخرى منفصلة لاحقًا) ثم ضعه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 150-180 درجة. بعد 5-10 دقائق ، يمكنك تقليل الحريق قليلاً ، وبعد 15-20 ، مع استمرار الرائحة ، يمكنك التحقق بعناية من جاهزية الكعكة. نتحقق بالطريقة التقليدية: نلصق عود أسنان خشبي أو عود تطابق في قطعة العمل. إذا بقيت جافة بعد إزالتها ولم يكن هناك فتات ملتصقة ، فكل شيء جاهز وقد حان الوقت لإخراج المعجنات من الفرن. نخرج القالب ، ونتركه يقف لبضع دقائق على الأكثر ونزيل قطعة العمل. نحولها إلى سطح العمل للطاولة أو على لوح خشبي ونقطعها بعناية ، دون تبريد. أثناء تبريد الكعك ، قم بإعداد الكريمة. تحضير الكريمة: كل شيء هنا بسيط للغاية ، ما عليك سوى التغلب على الزبدة بالكاكاو والحليب المكثف. أولاً ، اخفق الزبدة بالخلاط في كتلة متجانسة ورقيقة. وعندها فقط نبدأ في إضافة الحليب المكثف على أجزاء. تعتمد كمية الحليب المكثف ، كما هو الحال دائمًا ، على رغبتك فقط. إذا كنت تريد أن يكون الكريم أقرب إلى الزيت من حيث القوام ، فتوقف قبل ذلك بكثير ، في مكان ما في ثلث العلبة. إذا كنت تريد كريمًا أنحف قليلًا وأكثر ، اسكب المزيد من الحليب. كثير من الذين يحبون كعكة براغ ، والتي تتميز بقوامها الرقيق قدر الإمكان ، يقومون أيضًا بتلقيح الكعك بشراب مختلف. الأمر نفسه ينطبق على الكاكاو: لا يمكنك وضعه في الكريم على الإطلاق - وتحصل على ما يسمى بـ "شريط براغ". أنا بالتأكيد أضيف زبدة الكاكاو إليها ، فأنا لا أضع أقل من 3 ملاعق صغيرة. يوجد في الصورة كريم به 4 ملاعق صغيرة من الكاكاو وعلبة من الحليب المكثف. من الأفضل وضع الكريم في البرد لمدة 15-20 دقيقة ، لذلك يسهل دهنه بالتساوي على الكيك. حسنًا ، بعد هذا الوقت ، نفعل كل شيء كما هو الحال دائمًا: نضع الكعك في كومة على طبق ، ونلطخ كل منها بطبقة سخية من الكريم. يمكن تزجيج الجزء العلوي من الكعكة والجوانب ، أو يمكنك أيضًا تشويهها بالكريمة. تزيين حسب رغبات قلبك. تظهر الصور من 6 إلى 10 خيارات لتزيين كعكة براغ. الآن دع الكعكة تقف لبضع ساعات حتى تنقع.
التعليقات 19
فصول 790
فلفل محشي بالدجاج والفطر
التعليقات 2
الفصول 54
ملاحظة للأم ... عجينة الغريبة السريعة المقادير: - 150 جرام دقيق - رشة ملح - 75 جرام زبدة - 1 صفار بيضة - 3 ملاعق كبيرة من الماء التحضير: في وعاء ، اخلطي الدقيق ورشة ملح. ثم نضيف البرد المقطع إلى قطع صغيرة من الزبدة ونعجن بيديك حتى يبدو الخليط كفتات. أضف صفار البيض و 2 ملاعق كبيرة من الماء المثلج. يقلب ويضاف المزيد من الماء إذا لزم الأمر (يجب أن تكون العجينة ناعمة). تشكل العجينة على شكل كرة ولفها في غلاف بلاستيكي. أرسل إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة. تُخبز العجينة على حرارة 180 درجة ، وتُستخدم في صنع فطائر وسلال التوت.
التعليقات 4
الفصول 300
6 وصفات من السمك في الخليط 1. السمك في خليط الجبن تبين أن السمك في هذا الخليط لذيذ جدا ومرضي تماما. المكونات ● فيليه سمك - 200 جم ؛ ● مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق. ● بيض - 4 قطع ؛ ● الجبن الصلب - 100 غرام طريقة التحضير: طريقة تحضير السمك في الخليط بسيطة للغاية. نفرك الجبن على مبشرة خشنة ونخلط مع البيض والمايونيز. اخلطي كل شيء جيدًا وأضيفي الملح والفلفل والدقيق. نخلط كل شيء مرة أخرى. نأخذ شرائح السمك ونقطعها إلى قطع صغيرة ونغمس كل منها في خليط الجبن ونقلى على الجانبين في مقلاة. بمجرد أن تلاحظ ظهور قشرة جميلة ، هذا كل شيء ، الطبق جاهز. ضعي قطع السمك على منديل لتصريف الدهون الزائدة. ثم نضعها على طبق جميل ونقدمها على المائدة. 2. سمك في خليط البطاطس المقادير: • بطاطس - 3 قطع. ● بيضة - قطعة واحدة ؛ ● دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق. ● ملح - حسب الرغبة. طريقة التحضير: قشر البطاطس وثلاثة على مبشرة خشنة. أضيفي البيض والدقيق والملح إلى خليط البطاطس. نأخذ شرائح السمك ونقطعها إلى قطع صغيرة ونخبزها في "بطانية" من البطاطس ، ونضغط بقوة على الخليط على السمك ، ونقلى على الجانبين بالزيت النباتي. 3. وصفة للأسماك المقلية في خليط الحليب. المقادير: • الحليب - 400 غرام. ● بيض - 6 قطع ؛ ● الملح - حسب الرغبة ؛ ● زيت نباتي - للقلي. ● فيليه سمك - 1.5 كجم. طريقة التحضير: نأخذ الحليب ونسخنه قليلاً ونضيف صفار البيض والملح والزيت النباتي والدقيق ونخفق كل شيء جيدًا. ثم أضف بياض البيض المخفوق إلى الخليط واخلطه برفق. يُقطّع السمك إلى قطع ، ويُغمس في الخليط ويُقلى على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. 4. السمك المخبوز في خليط الجعة. المكونات: • دقيق - 100 جرام. ● بيضة - قطعة واحدة ؛ ● بيرة خفيفة - 150 مل ؛ ● زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق. ● فيليه السمك - 500 جرام طريقة التحضير: ينخل الدقيق ويضاف بعناية بياض البيض. ثم أضف البيرة والزيت النباتي. لا تخف من أن الخليط أصبح سائلًا جدًا. نقطع السمك إلى قطع ، تغمس في الخليط وتقلى على الجانبين. السمك في خليط البيرة طري للغاية ، كما لو كان من الدانتيل. 5. وصفة للسمك الأحمر في الخليط الصيني المقادير: ● بيضة - 1 قطعة ؛ نشاء الذرة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق. ● فيليه سمك أحمر - 0.5 كجم. التحضير: كيف تطبخ السمك الأحمر في الخليط؟ يخفق البيض جيدا ويضاف نشاء الذرة والملح حسب الرغبة. نقطع السمك إلى قطع ونغمس في هذا الخليط ونقليه على الجانبين على نار عالية جدًا. بالمناسبة ، أجنحة الدجاج المتبلة لذيذة جدًا في هذا الخليط. 6. السمك في خليط البروتين المكونات: ● بيض - 4 قطع. ● ملح ؛ ● دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق. ● الماء - 1 ملعقة صغيرة. التحضير: هذا الخليط هو الأكثر رقة من بين جميع الوصفات المذكورة أعلاه. يخفق بياض البيض جيدا مع الملح ويضاف الطحين والماء ويخلط جيدا. يجب أن يكون للعجين نفس قوام الفطائر السائلة. نقطع السمك ونغمس في هذا الخليط ونقلى على كلا الجانبين. يمكن تقديم صلصة الثوم اللذيذة مع السمك في أي خليط ، مما يؤكد تمامًا على مذاق الطبق. يتم تحضيره على النحو التالي: اخلطي المايونيز بنسب متساوية مع القشدة الحامضة ، أضيفي الثوم المفروم والأعشاب والخيار المبشور على مبشرة خشنة. اخلطي كل شيء جيدًا وقدمي الصلصة للسمك.
ما الذي لا يجب تفويته عند زيارة دولة أخرى؟ طبعا أطباق وطنية! تعد مطابخ مختلف شعوب العالم بمثابة رحلة ضمن رحلة. في هذا العدد ، قمنا بتجميع أفضل الأطباق من جميع أنحاء العالم ، فقط في حال كنت ستخرج كل شيء وتبدأ جولة طعامك الخاصة.
أستراليا: عوامة الفطيرة
غالبًا ما يشار إلى هذا الطبق على أنه العلاج المثالي لصداع الكحول. هذه فطيرة لحم على الطراز الأسترالي "مغموسة" أو "تطفو" فوق حساء البازلاء. في بعض الأحيان توضع صلصة الطماطم والخل والملح والفلفل في الأعلى.
الأرجنتين: أسادو
هذا طبق لحم مشوي شهير. باختصار ، ستيك أرجنتيني. إذا صادفت أسدورًا جيدًا حقًا (شخص يصنع أسادو) ، فستتذكر طعم اللحم المشوي الحقيقي مرة واحدة وإلى الأبد.
النمسا: Wiener Schnitzel
وينر شنيتزل مرادف للنمسا. هذا لحم عجل رقيق للغاية مقلي ومغطى بفتات الخبز. يقدم عادة مع الليمون والبقدونس ويزين بالبطاطس أو الأرز.
بلجيكا
بالطبع ، يمكن تناول بلح البحر والبطاطس المقلية في بلدان أخرى ، ولكن ظهر هذا المزيج الحار واللذيذ لأول مرة في بلجيكا. يتم طهي بلح البحر بطرق مختلفة (مع النبيذ والزبدة والتوابل أو حتى في مرق الطماطم) ويقدم مع البطاطس المقلية المملحة. اغسل كل شيء مع البيرة البلجيكية المنعشة.
البرازيل: فيجوادا
البرازيل بلد ضخم به مطبخ متنوع ، لذلك من الصعب اختيار طبق واحد فقط. ومع ذلك ، فإن الطبق البرازيلي الأكثر شهرة هو على الأرجح فيجوادا - طبق من الفاصوليا ولحم البقر المدخن أو لحم الخنزير. يقدم عادة مع الأرز واللفت والفاروفا (دقيق الكسافا المقلي) والصلصة الحارة وقطع البرتقال للمساعدة على الهضم.
كندا: بوتين (التشديد على "ط")
ظهر بوتين لأول مرة في كيبيك ، إنه طبق لذيذ عالي السعرات الحرارية يدفئك من الداخل: بطاطس مقلية وشرائح جبن في مرق ساخن.
الصين: زلابية شنغهاي
من الصعب اختيار أفضل طبق واحد فقط في بلد ضخم مثل الصين ، ولكن ربما تستحق زلابية شنغهاي (زياو لونغ باو) هذا اللقب. ظهر هذا الطبق في شنغهاي وهو عبارة عن فطائر محشوة باللحم مطبوخة على البخار في مرق في سلة من الخيزران.
كولومبيا: Arepa
Arepas عبارة عن خبز مسطح مصنوع من الذرة أو الدقيق المشوي أو المخبوز أو المقلية للحصول على قوام رقيق لذيذ. عادة ما يتم تناولها على الإفطار أو كوجبة خفيفة في وقت الغداء. غالبًا ما تعلوها الزبدة والجبن والبيض والحليب والكوريزو أو هوغاو (صلصة البصل).
كوستاريكا: تاماليس
إذا كنت في كوستاريكا في ديسمبر ، فسترى بالتأكيد تاماليس في كل زاوية ، لأن هذه التورتيلا مصنوعة بشكل أساسي في عيد الميلاد. يمكن أن تحتوي تاماليس على مجموعة متنوعة من الحشوات ، بما في ذلك لحم الخنزير والأرز والبيض والزبيب والزيتون والجزر والفلفل. يتم لفها بأوراق موز الجنة ويتم طهيها في فرن يعمل بالحطب.
كرواتيا: باغ جبن
جبنة باجسكي هي جبنة كرواتية صلبة مصنوعة من حليب الماعز. إنه مصنوع في جزيرة Pag وهو مشهور جدًا لدرجة أنه يتم تصديره إلى جميع أنحاء العالم.
الدنمارك: olebrod
هذا خبز الجاودار الدنماركي التقليدي يُغمس في البيرة ويُسلق في العصيدة. يقدم مع الكريمة المخفوقة ، والتي بفضلها تبدو وكأنها حلوى. مغذية وحلوة ولكن بطعم خبز الجاودار.
مصر: الملوحى
يتم تقديم هذا الطبق في جميع أنحاء شمال إفريقيا ، ولكنه يحظى بشعبية خاصة في مصر ، حيث ظهر لأول مرة. تستخدم النسخة المصرية من هذا الطبق أوراق الملوح (نوع من الخضار المرة) - تُزال السيقان منها ، ثم تُفرم وتُطهى جيدًا بالكزبرة والثوم والمرق. يقدم عادة مع الدجاج أو الأرانب ، وأحيانًا لحم الضأن أو السمك.
إنجلترا: لحم البقر المشوي وبودينغ يوركشاير
تعتبر هذه الأطباق وطنية في إنجلترا. تُمزج نكهة اللحم البقري في المرق مع الخبز الساخن.
فرنسا: potofeu
الطبق الوطني الفرنسي - potofeu - هو نتاج مطبخ ريفي - مرق باللحم والخضروات الجذرية والتوابل. وفقًا للتقاليد ، يقوم الطهاة بتصفية المرق من خلال غربال وتقديمه مع اللحم.
جورجيا: خاتشابوري
كعك حار بالجبن أو البيض.
ألمانيا: Currywurst
يتكون هذا الطبق الشهير للوجبات السريعة من النقانق المشوية (تقدم كاملة أو مقطعة إلى قطع) متبل بالكاري كاتشب. تقدم البطاطس المقلية كطبق جانبي. يقول الخبراء أنه من الأفضل تجربة نقانق نورمبرغ.
اليونان: جيروس
تصنع الجيروسكوب من اللحم (لحم البقر ، لحم العجل ، لحم الخنزير أو الدجاج) المطبوخ على بصق عمودي ويقدم مع الطماطم والبصل والصلصات المختلفة. يقولون أنه يمكن تذوق أفضل وأكبر الجيروسكوبات في شمال البلاد. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقديمهم في كثير من الأحيان مع الجاجيك ، وفي الشمال - مع الخردل والكاتشب.
هولندا: رنجة مخللة
وهي عبارة عن شرائح نيئة من الرنجة المنقوعة في خليط من عصير التفاح والنبيذ والسكر والتوابل و / أو التوابل. من الأفضل تناول هذا الطبق في خبز مقلي طازج مع البصل المفروم.
المجر: goulash
طبق هنغاري شهير ، الجولاش ، عبارة عن خليط بين الحساء والحساء وله قوام كثيف للغاية. هناك العديد من الاختلافات في هذا الطبق ، لكن الوصفة التقليدية تشمل اللحم البقري والبصل والفلفل الحلو والطماطم والفلفل الأخضر والبطاطس وأحيانًا المعكرونة.
الهند: دجاج تندوري
في الهند ، يختلف المطبخ بشكل كبير من منطقة إلى أخرى ، لذلك يكاد يكون من المستحيل اختيار طبق واحد فقط لوصف البلد بأكمله. في الشمال ، الأطباق "اللحم" أكثر مع الكاري والخبز المعطر. في الجنوب - نباتي أكثر وحارة. حسنًا ، إذا كان عليك الاختيار ، فربما يمكن تسمية دجاج التندوري كأفضل طبق في الهند. تتكون من الدجاج الفعلي المتبل في تندوري ماسالا والمقلية في فرن التندوري الخاص. تقدم مع خضروات ، صوص زبادي و أرز.
إندونيسيا: مارتاباك
مارتاباك فطيرة إندونيسية حلوة. وهي عبارة عن كعكة مسامية من الأعلى والأسفل ، وفي المنتصف يمكن أن يكون هناك مجموعة متنوعة من الحلويات - من رقائق الشوكولاتة إلى الجبن المبشور والفول السوداني ، وأحيانًا الموز! تباع في جميع أنحاء إندونيسيا مباشرة في الشوارع.
إيطاليا: بيتزا
موافق ، لا يمكن أن يكون الأمر خلاف ذلك. نشأت البيتزا في إيطاليا - في نابولي ، على وجه الدقة. بيتزا نابولي كثيفة للغاية ، مع قشرة مقرمشة ومكونات عالية الجودة مثل الطماطم الطازجة والموزاريلا والريحان واللحوم. في هذا البلد ، تعتبر البيتزا فنًا وطهاة البيتزا فنانون.
اليابان: كاتسودون
بالطبع ، يبدو أن السوشي هو المرشح الأكثر وضوحًا لعنوان الطبق الياباني ، لكن العديد من اليابانيين يجادلون بأن الكاتسودون لا يقل شهرة. هذا هو كستلاتة لحم الخنزير المقرمشة والمقلية مع البيض والتوابل. يقدم بالطبع مع الأرز. وهؤلاء الذواقة الذين لا يزالون يعتبرون السوشي هو أشهى الأطباق لديهم الفرصة لطلبها على الموقع http://www.sushi-v-penze.ru/.
كازاخستان: بشبرماك
في الترجمة ، تعني "الأصابع الخمسة" ، لأن هذا الطبق كان يؤكل بالأيدي. يتم تقطيع اللحم المسلوق (لحم الضأن أو اللحم البقري) إلى مكعبات ويخلط مع النودلز المسلوقة ، ثم يتبل بصلصة البصل. تقدم في طبق دائري كبير مع مرق لحم كطبق جانبي.
ماليزيا: ناسي ليماك
يعتبر الطبق الوطني غير الرسمي لماليزيا ؛ يتكون من الأرز المطبوخ بحليب جوز الهند وأوراق الباندان. يقدم تقليديا ملفوفا في أوراق الموز والفلفل الحار والأنشوجة والفول السوداني والبيض المسلوق غالبا ما يتم تقديمه كطبق جانبي. يدعي الكثيرون أن هذا الطبق يمكن أن يعالجك من صداع الكحول.
المكسيك: الخلد
تعد صلصة المولي واحدة من أكثر الصلصات تعقيدًا ولذيذة في العالم لأنها تستخدم أكثر من مائة مكون. ظهرت هذه الصلصة في منطقتي بويبلو وأواكساكا ، ولكن يمكنك العثور عليها تقريبًا في جميع أنحاء البلاد.
إندونيسيا: ريجستافيل
ترجمت هذه الكلمة من الهولندية ، وتعني "مائدة الأرز". تتكون هذه الوجبة من عشرات الأطباق الجانبية الصغيرة مثل الساتي والسامبال ولفائف البيض والفواكه والخضروات. في حين أن جميع هذه الأطباق من أصل إندونيسي ، فإن الطبق نفسه يعود إلى فترة الاستعمار الهولندي.
نيجيريا: شوربة ايجوسي والبطاطس المهروسة
يمكن تحضير هريس البطاطس عن طريق تقليب دقيق البطاطس في الماء الساخن أو النشا باستخدام البطاطا البيضاء المسلوقة والخفق حتى يصبح المزيج طريًا. حساء Egusi مصنوع من بذور اليقطين الغنية بالبروتين والبطيخ. عادة ما يتم إضافة الخضار الورقية ولحوم الماعز والتوابل مثل الفلفل الحار. هناك العديد من الإصدارات الإقليمية لهذا الطبق.
النرويج: Rakfisk
هذا هو التراوت المملح المتبل لعدة أشهر. يؤكل نيئا مع البصل والقشدة الحامضة. لفترة طويلة ، كانت النرويج دولة فقيرة ، على وشك الإمكانيات الزراعية. نظرًا لفصل الشتاء الطويل ، اعتاد النرويجيون على حصاد محاصيلهم مسبقًا وإنقاذها. لذلك ، غالبًا ما تكون الأطباق النرويجية التقليدية متبلة أو مدخنة أو معلبة. و rakfisk هو واحد منهم.
الفلبين: adobo
في بلدان أخرى ، يعتبر adobo صلصة شهيرة ، ولكن في الفلبين ، هو طبق كامل مع اللحم (لحم الخنزير أو الدجاج) المطبوخ في الخل وصلصة الصويا والثوم والزيت النباتي. قبل القلي ، يتم نقع اللحم في هذه الصلصة. هذا الطبق شائع جدًا لدرجة أنه يطلق عليه الطبق الوطني غير الرسمي للفلبين.
بولندا: zhur
الزور عبارة عن قاعدة شوربة مصنوعة من دقيق الجاودار المخمر في الماء لمدة تصل إلى خمسة أيام. تُضاف الخضار المقطعة إلى المرق - الجزر ، والجزر الأبيض ، وجذر الكرفس ، والكراث ، والبطاطس ، والثوم ، وعادةً البيض والنقانق.
البرتغال: فرنسا
هذه شطيرة برتغالية مصنوعة من الخبز ولحم الخنزير ولغويكا (سجق لحم الخنزير المدخن) وشرائح اللحم. كل هذا يسكب بالجبن الذائب وصلصة الطماطم. أفضل ما يؤكل مع البطاطس المقلية والبيرة الباردة.
رومانيا: سارمال
ورق الكرنب محشي بالارز واللحم. هذا طبق مشهور جدًا في رومانيا يتم تناوله في الشتاء.
أوكرانيا: borscht
أي أجنبي في أوكرانيا ملزم ببساطة بتجربة البرش. يقدم عادة باردا مع القشدة الحامضة. أفضل فاتح للشهية؟ بالطبع ، جوريلكا.
السعودية كبسة
طبق أرز معطر به العديد من البهارات مثل القرنفل ، الهيل ، الزعفران ، القرفة ، الفلفل ، جوزة الطيب وأوراق الغار. عادة يتم خلط كل هذا مع اللحوم والخضروات. يمكن العثور على هذا الطبق في جميع أنحاء الشرق الأوسط ، ولكنه يحظى بشعبية خاصة في المملكة العربية السعودية.
اسكتلندا: سمك السلمون المدخن على الخبز الأسود
سمك السلمون المدخن أمر لا بد منه في المطبخ الاسكتلندي. يعصر الأسكتلنديون ليمونة طازجة على السلمون ويأكلون السمك ، ويضعونه ببساطة على قطعة من الخبز الأسود ، ويضيفون فقط الزبدة أو الجبن الكريمي.
سلوفاكيا: فطائر الجبن
عبارة عن فطائر صغيرة من البطاطس مع جبن الماعز الطري (برينزا) ولحم الخنزير المقدد.
سلوفينيا: سجق كرانجسكا
هذا سجق سلوفيني مصنوع من لحم الخنزير (20٪ منه لحم مقدد) والملح والفلفل والماء والثوم. و هذا كل شيء.
جنوب أفريقيا: بيلتونج
نوع من اللحوم المقددة من جنوب إفريقيا. يمكن أن يكون لحم البقر أو لحوم الطرائد ، مثل النعام. نسخة جنوب أفريقية من لحم البقر المقدد ، لكن ألذ بكثير. شرائح لحم متبلة بالملح والبهارات مجففة ولذيذة حقًا.
كوريا الجنوبية: panchang
تتكون الوجبة التقليدية في كوريا الجنوبية من العديد من الأطباق الجانبية الصغيرة ، والتي يكاد يكون من المستحيل اختيار واحدة منها فقط. لذلك ، يحب الكوريون البانتشانغ - مجموعة من الأطباق الصغيرة التي يتم تقديمها مع الأرز وتؤكل معًا. يمكن أن يكون كيمتشي ، حساء ، غوتشوجانغ ، كالبي ، إلخ.
اسبانيا: jamon
قطع لحم خنزير متبل حار من الساق الخلفية للخنزير. يُقدم هذا الطبق الإسباني المميز مع كأس من النبيذ والخبز المقرمش والزيتون.
سويسرا: Rösti
البطاطس المبشورة بشكل رقيق ، والتي يتم قليها في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. كان في الأصل وجبة إفطار للمزارعين في كانتون برن ، لكن طعم هذا الطبق جعله مشهورًا في جميع أنحاء البلاد.
تايوان: نعش الخبز
إنها قطعة سميكة جدًا من الخبز الأبيض محشوة بأشياء لذيذة مختلفة مثل الدجاج أو اللحم البقري المفروم.
تايلاند: Phat Thai
نشأ هذا الطبق في تايلاند في ثلاثينيات القرن الماضي وظل مفضلاً في جميع أنحاء البلاد منذ ذلك الحين. نودلز الأرز الرقيقة مقلية مع التوفو والروبيان ومتبلة بالسكر والتمر الهندي والخل والفلفل الحار وصلصة السمك. اتضح حار جدا ولذيذ.
شاورما الامارات
واحدة من أكثر الوجبات بأسعار معقولة في الإمارات العربية المتحدة. ربما هذا هو السبب في أنها لا تزال واحدة من أكثرها شعبية في البلاد. وهي عبارة عن شطيرة بيتا تحتوي على لحم مقلي (عادة خليط من لحم الضأن أو الدجاج أو الديك الرومي أو اللحم البقري) والخضروات. عادة ما تكون متبلة بالصلصة الحارة أو الطحينة.
روسيا: الحنطة السوداء ولحم البقر ستروجانوف
لحم على طريقة ستروجانوف ، لحم بقري مفروم ناعم ، محشو بصلصة الكريمة الحامضة ، يتناسب بشكل جيد مع الطبق الجانبي الروسي التقليدي - الحنطة السوداء.
الولايات المتحدة الأمريكية: همبرغر
هناك العديد من الأطباق المختلفة في الولايات المتحدة ومن الصعب جدًا اختيار طبق واحد فقط. لكن ، كما ترى ، ربما يكون الهامبرغر "وجه" أمريكا. خاصة بصحبة البطاطس المقلية والميلك شيك.
فنزويلا: بابيلون كريولو
يتكون هذا الطبق من أرز أبيض مع فاصوليا سوداء مطهية ولحم. كثيرا ما تقدم مع البيض المخفوق والموز المقلي.
فيتنام: pho
هذا الطبق مشهور في جميع أنحاء البلاد - حساء المعكرونة. هناك العديد من الإصدارات حول نوع اللحوم المستخدمة ، ولكن يجب أن تحتوي كل منها على نودلز أرز ومرق متبل بالكراث وصلصة السمك والزنجبيل والملح والتوابل مثل الهيل واليانسون والقرنفل. تشمل بعض الإصدارات أيضًا البصل والكزبرة والفلفل الأسود.
ويلز: فطيرة كلارك
فطائر اللحم الحارة التي نشأت في كارديف ، ويلز. يتم تحضيرها وفقًا لوصفة سرية ، لكنك ستجد فيها اللحوم والخضروات والمرق.
مقالات ذات صلة
