أقوى رم في العالم. أفضل المعنويات: كيفية اختيار الشخص المناسب. أقوى كحول في العالم
حتى في العصور القديمة ، تعلم الناس إنتاج مجموعة متنوعة من مشروبات كحولية. قائمة العناوين تشمل كمية كبيرةأنواع وأصناف. وهي تختلف بشكل رئيسي في المواد الخام التي تم تحضيرها منها.
قائمة المشروبات الكحولية منخفضة الكحول
. جعة- مشروب يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول ، يتم الحصول عليه عن طريق تخمير القفزات ونبتة الشعير وخميرة البيرة. محتوى الكحول فيه 3-12٪
. شامبانيا- النبيذ الفوار الناتج عن التخمر الثانوي. يحتوي على كحول 9-20٪.
. نبيذ- مشروب كحولي يتم الحصول عليه عن طريق تخمير الخميرة و عصير العنب أصناف مختلفة، وكقاعدة عامة ، تظهر أسماءها في الاسم. محتوى الكحول 9-20٪.
. فيرماوث - نبيذ محصن، بنكهة حار و النباتات الطبية، المكون الرئيسي هو الشيح. النبيذ المدعم يحتوي على 16-18٪ كحول.
. من أجل- مشروب كحولي ياباني تقليدي. يتم الحصول عليها عن طريق تخمير الأرز وشعير الأرز والماء. قوة هذا المشروب 14.5-20٪ حجم.
الخمور القوية
. تكيلا. يتم الحصول على المنتج المكسيكي التقليدي من العصير المستخرج من لب الصبار الأزرق. تعتبر التكيلا "الفضية" و "الذهبية" من المشروبات الكحولية الشائعة بشكل خاص. يمكن استكمال القائمة بأسماء مثل "Sauza" أو "Jose Cuervo" أو "Sierra". الأفضل في استساغةيعتبر شراب مع التعرض لمدة 4-5 سنوات. محتوى الكحول هو 38-40٪.
. سمبوسة. قوي ليكيور ايطالييعتمد على الكحول والزيوت الأساسية المستخلصة من اليانسون. السامبوكا الأبيض والأسود والأحمر هي الأكثر طلبًا. القلعة - 38-42٪.
. ليكور. مشروبات كحولية حلوة قوية. يمكن تقسيم القائمة إلى فئتين: كريم ليكور (20-35٪) ، حلوى (25-30٪) وقوي (35-45٪).
. كونياك. مشروب كحولي قوي يعتمد على روح الكونياك التي يتم الحصول عليها عن طريق تقطير النبيذ. يتم التقطير في مكعبات نحاسية خاصة ، ويخضع المنتج لاحقًا للتقدم في العمر براميل البلوطسنتين على الأقل. بعد تخفيف الكحول بالماء المقطر ، يكتسب قوة من 42-45٪.
. فودكا. يشير إلى المشروبات القوية التي تحتوي على نسبة كحولية تتراوح بين 35-50٪. إنه مزيج من الماء والكحول ، وهو مصنوع من منتجات طبيعيةبالتخمير يليه التقطير. معظم المشروبات الشعبية: الفودكا "مطلق" ، "قمح" ، "رأس المال".
. براندي. مشروب كحولي مصنوع من عصير العنب المخمر بالتقطير. محتوى الكحول فيه 30-50٪.
. شرك. مشروب كحولي قوي طعم فريدتم الحصول عليها عن طريق التقطير كحول القمحوالعرعر. لتعزيز الطعم ، قد يحتوي على مكملات طبيعية: قشر ليمون أو برتقال ، يانسون ، قرفة ، كزبرة. قوة الجن 37.5-50٪.
. ويسكي. مشروب قوي يتم صنعه عن طريق تخمير وتقطير وتقليب الحبوب (الشعير والذرة والقمح وغيرها). الذين تتراوح أعمارهم في براميل البلوط. يحتوي على الكحول بنسبة 40-50٪.
. رم. من أقوى المشروبات الكحولية. يتم تصنيعه على أساس الكحول في البراميل لمدة 5 سنوات على الأقل ، بفضله يكتسب اللون البنيو طعم حارق. قوة الروم تتراوح من 40 إلى 70٪.
. شراب مسكر. مشروب قوي للغاية يحتوي على نسبة كحول تتراوح من 70 إلى 85٪. يعتمد على الكحول ومستخلص الشيح ومجموعة من الأعشاب مثل اليانسون والنعناع وعرق السوس والكالاموس وبعض الأعشاب الأخرى.
فيما يلي المشروبات الكحولية الرئيسية. هذه القائمة ليست نهائية ، يمكن أن تستمر بأسماء أخرى. ومع ذلك ، سيتم اشتقاق كل منهم من التكوين الرئيسي.
أنواع المشروبات الكحولية
جميع المشروبات في كمية مختلفةتحتوي على مادة الإيثانول ، والمعروفة أيضًا باسم الكحول ، وتسمى المشروبات الكحولية. في الأساس هم مقسمون إلى ثلاث فئات:
3. المشروبات الكحولية القوية.
خبز كفاس. اعتمادًا على طريقة التصنيع ، قد تحتوي على 0.5 إلى 1.5٪ كحول. محضرة على أساس الشعير (الشعير أو الجاودار) والدقيق والسكر والماء ولها طعم منعش ورائحة الخبز.
البيرة المناسبة. إنه مصنوع من نفس مكونات الكفاس تقريبًا ، ولكن مع إضافة القفزات والخميرة. تحتوي البيرة العادية على 3.7-4.5٪ كحول ، ولكن لا تزال هناك بيرة قوية ، حيث ترتفع هذه النسبة إلى 7-9 وحدات.
كوميس ، عيران ، حرير.مشروبات تعتمد على الحليب المخمر. قد يحتوي على ما يصل إلى 4.5٪ كحول.
مشروبات الطاقة الكحولية. أنها تحتوي على مواد منشط: الكافيين ، مستخلص غرنا ، قلويدات الكاكاو ، إلخ. وتتراوح نسبة الكحول فيها من 7-8٪.
الفئة الثانية
نبيذ عنب طبيعي. اعتمادًا على محتوى السكر وتنوع المواد الخام الرئيسية ، يتم تقسيمها إلى الجافة وشبه الجافة والحلو وشبه الحلو ، وكذلك الأبيض والأحمر. تعتمد أسماء النبيذ أيضًا على أصناف العنب المستخدمة: "ريسلينج" و "ركاتسيتيلي" و "إيزابيلا" وغيرها.
نبيذ الفاكهة والتوت الطبيعي. يمكن صنعه من مختلف التوتوالفواكه ويتم تصنيفها أيضًا حسب محتوى السكر واللون.
الدرجات الخاصة
وتشمل هذه ماديرا ، فيرماوث ، بورت ، شيري ، كاهورز ، توكايو اخرين. يصنع هذا النبيذ بطرق خاصة وفي منطقة معينة لزراعة العنب. في المجر ، في صناعة توكاي ، يتم استخدام قالب "نبيل" ، والذي يسمح للتوت أن يجف على الكرمة مباشرة. في البرتغال ، يبلغ عمر ماديرا في مقصورات التشمس الاصطناعي الخاصة تحت أشعة الشمس المفتوحة ؛ وفي إسبانيا ، ينضج شيري تحت فيلم الخميرة.
نبيذ المائدة والحلوى والنبيذ المقوى.الأولى محضرة باستخدام تقنية التخمير الطبيعية ، والأخيرة حلوة للغاية وذات نكهة ، والثالثة مدعمة بالكحول الدرجة المطلوبة. يمكن أن تكون جميعها باللون الأحمر والوردي والأبيض.
الشمبانيا وأنواع النبيذ الفوار الأخرى. من بين هؤلاء ، الفرنسية هي الأكثر شعبية ، لكن في البلدان الأخرى لا توجد أقل من ذلك مشروبات لائقةمثل البرتغالية Spumante أو Spanish Cava أو الإيطالية Asti. نبيذ فوارلديك خاص مظهر خارجي, رائحة حساسة, طعم مثير للاهتمام. الفرق الرئيسي بينهم وبين النبيذ لا يزال هو الفقاعات المرحة. يمكن أن يكون لون المشروبات الوردي والأبيض ، ولكن في بعض الأحيان يوجد نبيذ أحمر فوار. وفقًا لمحتوى السكر ، يتم تقسيمها إلى جافة وشبه جافة وشبه حلوة وحلوة. يتم تحديد جودة النبيذ من خلال عدد الفقاعات وحجمها ومدة استمرارها وطعمها بالطبع.
لا تزيد قوة هذه الأنواع من المشروبات الكحولية عن 20٪ بالحجم.
الفئة الثالثة والأكبر
فودكا. مشروب كحولي مصنوع من حبوب تحتوي على 40٪ كحول. عن طريق التقطير المستمر في وقت واحد تم الحصول عليها منتج جديد، المسمى Absolut vodka ، وحصلت الشركة المصنعة لها - Lare Olsen Smith - على لقب "ملك الفودكا". في بعض الأحيان يتم غمر هذا المشروب بالأعشاب أو الحمضيات أو المكسرات. تم تصنيع الفودكا باستخدام التكنولوجيا السويدية من الكحول عالي النقاء ، وتحتل بحق أحد الأماكن الأولى في تصنيف المشروبات الكحولية في هذه الفئة. يتم استخدامه لصنع الكوكتيلات المختلفة.
صبغات مر.يتم الحصول عليها عن طريق الإصرار على الفودكا أو الكحول على التوابل العطرية أو الأعشاب أو الجذور. القلعة 25-30 درجة ، ولكن يمكن أن ترتفع حتى 45 درجة ، على سبيل المثال ، "الفلفل" ، "ستارك" أو "الصيد".
مشروبات حلوة
الصبغات حلوة.يتم تحضيرها على أساس الكحول أو الفودكا وخلطها مشروبات الفاكهةوالسكر الذي يمكن أن يصل محتواه إلى 25٪ ، بينما لا يتعدى محتوى الكحول عادة 20٪. على الرغم من أن بعض المشروبات أقوى ، على سبيل المثال ، تحتوي الصبغة الممتازة على 40٪ كحول.
صب.أنها تختلف في أنها مصنوعة على أساس التوت الطازجأو الفواكه بدون خميرة ، ولكن مع إضافة الفودكا القوية و عدد كبيرالصحراء. هذه الأنواع من المشروبات الكحولية كثيفة وحلوة للغاية. يخبرنا اسم الخمور بما يصنعون: البرقوق ، قرانيا ، الفراولة. على الرغم من وجود أسماء غريبة: "سبوتيكاش" ، "كاسرول". تحتوي على 20٪ كحول و 30-40٪ سكر.
ليكور. سميكة ، حلوة جدا و كحول قوي. يتم تصنيعها عن طريق خلط دبس السكر أو محلول سكربالكحول مملوء بمختلف الأعشاب والتوابل مع إضافة الزيوت العطرية والمواد العطرية الأخرى. هناك خمور حلوى - مع نسبة كحول تصل إلى 25٪ ، قوية - 45٪ وفاكهة وتوت ، بقوة 50٪. أي من هذه الأصناف يتطلب التعرض من 3 أشهر إلى سنتين. يشير اسم المشروبات الكحولية إلى ماذا المضافات العطريةيستخدم في تحضير المنتج: "فانيليا" ، "قهوة" ، "توت بري" ، "مشمش" وهكذا.
مشروبات العنب القوية
كونياك. صنع على أساس أرواح الكونياك، ويتم الحصول على الكحوليات عن طريق تخمير أنواع مختلفة من العنب. يحتل كونياك الأرميني أحد الأماكن الأولى في الخط. أشهرها "أرارات" ، "نايري" ، "أرمينيا" ، "اليوبيل" لا تقل شهرة. من الفرنسيين ، الأكثر شعبية هم هينيسي ، كورفوازييه ، مارتل ، هين. جميع الكونياك مقسمة إلى 3 فئات. الأول يشمل المشروبات العادية التي يبلغ عمرها 3 سنوات. والثاني هو كونياك خمرمع فترة شيخوخة لا تقل عن 6 سنوات. والثالث يشمل المشروبات ذات العمر الطويل ، ويسمى الجمع. أقصر تعرض هنا هو 9 سنوات.
يتم إنتاج وبيع البراندي الفرنسي والأذربيجاني والروسي والأرمني من قبل بيوت الكونياك التي تأسست منذ أكثر من قرن وما زالت تهيمن على السوق.
جرابا. الفودكا الايطاليةعلى أساس ثفل العنب، تتراوح أعمارها في براميل البلوط أو الكرز من 6 أشهر إلى 10 سنوات. تعتمد قيمة المشروب على فترة الشيخوخة ، وتنوع العنب والمكان الذي تنمو فيه الكرمة. جرابا مرتبط بـ تشاتشا الجورجيةوالبراندي السلافي الجنوبي.
خمور قوية جدا
شراب مسكر- واحد منهم. مكونه الرئيسي هو مستخلص من الشيح المر. الزيوت الأساسيةمن هذا النبات يحتوي على مادة الثوجون ، وهي المكون الرئيسي للشراب. كلما زاد عدد الثوجون ، زاد حجم الأفسنتين أفضل. يعتمد السعر بشكل مباشر على النسبة المئوية لهذه المادة وعلى أصالة المشروب. جنبا إلى جنب مع الأفسنتين ، يحتوي الأفسنتين على اليانسون والنعناع وأنجليكا وعرق السوس والأعشاب الأخرى. توضع أحيانًا أوراق الشيح بالكامل في قاع الزجاجات لتأكيد طبيعية المنتج. يمكن أن يحتوي Thujone في الأفسنتين على من 10 إلى 100٪. بالمناسبة ، يتم تقديم المشروب في نوعين - الفضة والذهب. لذا ، فإن الأفسنتين "الذهبي" ، الذي يكون سعره مرتفعًا دائمًا (من 2 إلى 15 ألف روبل للتر) ، محظور في أوروبا على وجه التحديد بسبب الكمية الكبيرة من المادة المذكورة أعلاه ، والتي تصل إلى 100 ٪. اللون المعتاد للشراب هو الزمرد الأخضر ، ولكن يمكن أن يكون أصفر وأحمر وبني وحتى شفاف.
رم. محضر عن طريق التخمير من المنتجات المتبقية من قصب السكر - شراب ودبس السكر. تعتمد كمية وجودة المنتج على نوع ونوع المواد الخام. الأنواع التالية من الروم تتميز باللون: الكوبي "هافانا" ، "فاراديرو" (فاتح أو فضي) ؛ الذهب أو العنبر. "الكابتن مورغان" الجامايكي (أسود أو أسود) ؛ مارتينيكان (مصنوع فقط من عصير القصب). قوة الروم 40-75 غرام.
مشروبات قوية مع عصير الفاكهة
كالفادوس.أحد أصناف البراندي. لتحضير المنتج ، يتم استخدام 50 نوعًا من التفاح ، وللتميز ، يضاف مزيج الكمثرى. ثم عصير فواكهتخمر وتنقيتها بالتقطير المزدوج وتصل إلى 70 درجة. الذين تتراوح أعمارهم بين 2-10 سنوات في براميل البلوط أو الكستناء. ثم ، بالمياه المخففة ، يتم تقليل الحصن إلى 40 درجة مئوية.
الجن ، بلسم ، أكوافيت ، أرماجناك. يتم تضمينها أيضًا في الفئة الثالثة ، نظرًا لوجود الكحول فيها جميعًا. هذه كلها مشروبات كحولية قوية. تعتمد الأسعار بالنسبة لهم على جودة الكحول ("لوكس" ، "إكسترا") ، وقوة الشراب وشيخوخة المشروب ، والعلامة التجارية والمكونات المكونة لها. يحتوي الكثير منها على مستخلصات أعشاب وجذور عطرية.
مشروبات منزلية
لغو محلي الصنع هو أيضًا ممثل بارز للمشروبات الكحولية القوية. الحرفيين يصنعونه من منتجات مختلفة: يمكن أن يكون توت أو تفاح أو مشمش أو فواكه أخرى أو قمح أو بطاطس أو أرز أو أي مربى. يجب إضافة السكر والخميرة لهم. كل هذا تحطم. ثم ، بالتقطير ، يتم الحصول على مشروب قوي يحتوي على نسبة كحول تصل إلى 75٪. لمزيد من نقاء المنتج يمكن القيام به تقطير مزدوج. يتم مسح لغو محلي الصنع من زيوت فوسلوغيرها من الشوائب عن طريق التصفية ، ثم (اختياري) أو الإصرار عليها أعشاب مختلفةأو المكسرات أو البهارات أو المخففة بمشروبات الفاكهة أو الخلاصات أو العصائر. في التحضير المناسبهذا المشروب ليس أقل شأنا من طعم مختلف الفودكا والصبغات.
أخيرًا ، أود أن أذكرك باثنين قواعد بسيطة، مع مراعاة ذلك ، سيكون من الممكن الحفاظ على الصحة وعدم الملل في شركة مرحة: لا تتعاطي الكحول ولا تنفق الأموال على المشروبات منخفضة الجودة. وبعد ذلك سيكون كل شيء على ما يرام.
القاعدة الأولى لمياه النار: كحول قويإنهم لا يشربون لترات (لا تحتاج إلى واحد خفيف أيضًا). يمكنك بسهولة سحب هذا المشروب الطويل من خلال قشة طوال المساء ، لكن هذا لن ينجح مع الأكوام. كوبان أو ثلاثة أكواب - وقد اخترت بالفعل جرعة.
القاعدة الثانية هي عدم خلط المشروبات. هناك الكثير من الكحول القوي ، إضافة غرامات إضافية بمساعدة الرئتين أمر خطير. لا يمكنك حساب الجرعة والإفراط في تناولها.
من أجل عدم الفرز وعدم إفساد كل شيء ، هناك حاجة إلى الطقوس. المفروشات واختيار الزجاج والإضافات الخاصة و وجبة خفيفة مناسبة. كل هذا يساعد في الكشف عن (أو إخفاء) مذاق الشراب ويجعل العيد وليمة وليس نبيذًا.
شراب مسكر
مارك هوارد / Flickr.comالأفسنتين في حالة غير مخففة هو متعة مشكوك فيها ، على الرغم من أنهم يشربونه. 30 مل في كوب ، لا أكثر. لكن عادة ما يتم تخفيفه بإحدى الطرق الثلاث:
- يُسكب الأفسنتين في كوب (كل نفس 30 ملليلترًا). نضع قطعة من السكر على ملعقة خاصة بها ثقوب. يمكن أن تحل شوكة الحلوى الصغيرة محل الملعقة. يُسكب الماء فوق السكر حتى يتدفق في كوب بنسبة ثلاثة إلى واحد. تمييع الأفسنتين الماء والسكرببطء حتى تذوب كتلة السكر تمامًا.
- يتم ترطيب نفس السكر أولاً في الأفسنتين وإشعال النار فيه بالملعقة. بينما تحترق الحلوى ، يتم تصحيحها قليلاً بملعقة أو شوكة حتى يذوب السكر بشكل أسرع ويستنزف في كوب من الأفسنتين. ثم تحتاج إلى إطفاء الأفسنتين (الذي سيشتعل أيضًا من قطرات السكر) - قم بتغطية الزجاج بغطاء - وإما شرب المشروب الناتج (فقط لا تحرق شفتيك على كوب ساخن ، قم بتبريد حوافه بقطعة من برتقال أو ليمون) ، أو أضف 100 مل من الماء البارد.
- يصنعون شرابًا بسيطًا من السكر ويخففونه بالأفسنتين بنفس النسب - واحد إلى ثلاثة.
كالفادوس
مارك / فليكر.كوم إذا لم تقم بإضافة Calvados إلى كوكتيل ، فلن تحتاج إلى تخفيف المشروب بأي شيء. صب كالفادوس درجة حرارة الغرفةفي كوب من الخزامى واشربه ببطء ، وتناول وجبة خفيفة من الجبن والفواكه (ولكن ليس الفواكه الحمضية) أو.
يمكنك أن تشرب في أي وقت من العيد ، عندما تحتاج إلى تنشيط شهيتك أو أخذ قسط من الراحة بين الوجبات.
شرك
توماس هوك / Flickr.com بطريقة بسيطة - الفودكا العرعر. من حيث القوة ، يكاد لا يختلف عن الفودكا ، فهو معترف به رائحة الصنوبرية. للشرب ، مثل الفودكا ، يجب أن تكون باردًا - 4-6 درجات. وجبة خفيفة - كل ما لديك ، الأفضل من ذلك كله الحمضيات والمالحة.
إذا كان الجن النقي أكثر من اللازم ، قم بتخفيفه بالمياه المعدنية. الجن جيد لأن النسب يمكن أن تكون - مخفف كما تراه مناسبًا ، حتى قطرة في كوب من الماء. خيار جيدإذا كنت تريد أن تنفق سنه جديدهمتيقظًا ورصينًا ، لكن لا تريد أن أشرح لماذا لا تشرب.
تكيلا
The Shopping Sherpa / Flickr.com تشتهر التكيلا بطقوس خاصة مع الليمون والملح. يُسكب الملح على ظهر اليد بين الإبهام والسبابة ، ويتم تحضير شريحة من الليمون. في البداية يلعقون الملح ، ثم يشربون التكيلا ويقضونه بالليمون.
في نسخة أخرى ، يتم استبدال الملح بالقرفة والليمون بالبرتقال.
ميسكال
رودريغو تيجيدا / Flickr.com ممثل آخر للأقوياء من المكسيك. بعض القواعد للشرب شكل نقي:
- لا تقم بالتبريد.
- اشرب ببطء وشيئًا فشيئًا.
- ليس من الضروري وجود كاتربيلر من زجاجة (إذا كانت موجودة هناك).
يمكن شرب Mezcal ، مثل التكيلا ، بالليمون والملح. في بعض الأحيان ، بدلاً من الملح ، يتم استخدام خليط من التوابل ، والذي يتم إرفاقه بالزجاجة.
إذا لم يكن الذوق مهمًا ، ولكنه أحاسيس تخطف الأنفاس ، فإن mezcal يشرب بسرعة ويغسل عصير الطماطمبالفلفل والتوابل الأخرى. لكن هذه الطريقة الجهنمية ليست ليلة طويلة: إنها تسكر بسرعة.
ويسكي
بول هدسون / Flickr.com ربما يكون أحد أكثر المشروبات إثارة للجدل. لا يمكن للخبراء الاتفاق على كيفية شربه: قم بتخفيفه أم لا ، قم بتبريده أو تسخينه ، وأي نوع يمكن إرساله إلى الكوكتيلات ، وأي نوع يجب شربه بدون شوائب.
اختر لنفسك ما تفضله:
- ويسكي كما هو. لهذا يأخذون أصناف النخبة، هذا هو ويسكي الشعير واحد. يشربون عند درجة حرارة 18-20 درجة من أكواب ذات جدران رقيقة لتدفئة المشروب في أيديهم قليلاً ، في رشفات صغيرة ، ممسكين بالكحول تحت اللسان.
- ويسكي مع الثلج. يشربون من أكواب ذات جدران سميكة وقاع سميك. هذه هي الطريقة التي يشربون بها الويسكي من أمريكا.
- ويسكي بالماء. ماء نظيفيميع \ يخفف ويسكي سكوتش. يتم إعطاء جودة المياه انتباه خاص. يضاف الماء إلى الزجاج بنسبة تصل إلى 30٪ ، وهذا يعتمد على ذوقك.
يبدو أنه ليس من الضروري تناول قضمة من الويسكي ، ولكن لا أحد يحظر اختيار وجبة خفيفة حسب الرغبة.
كونياك
www.cyclonebill / Flickr.com دعونا لا نصاب بالجنون ونقسم الكونياك إلى براندي وغير براندي ، كل نفس ، يكتبون على الملصقات أنه كونياك.
القواعد هي:
- لا يؤكل الكونياك الجيد ويتم شربه دافئًا ببطء شديد ، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارته في اليدين واستنشاق الرائحة. يمتلئ الكوب بربع ، ويبدأون في الشرب بعد أن يأكلوا بالفعل.
- يشربون الكونياك السيئ كما يحلو لهم ، لأنه لا يوجد طعم ورائحة هناك. يأكلون الليمون عندما يكون كل شيء سيئًا ، لكن هذا لا علاقة له بثقافة الشرب. الشرب للشرب فكرة سيئة بشكل عام.
رم
دييجو سيفيلا رويز / Flickr.com القاعدة الرئيسية لشرب الروم هي عدم شرب زجاجة في المساء مثل قرصان الفيلم. الجرعة القصوى هي 100-150 مليلتر ، وإلا فإن التوبة العميقة تنتظرك في الصباح.
يشرب الروم النقي مثل الكونياك أو الويسكي بعد العشاء ، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الزجاج في اليد. يصاحب الشرب فنجان قهوة أو شوكولاتة جيدة.
سمبوسة
مانويل هيرنانديز / Flickr.com مشروب قوي برائحة اليانسون الزاهية ، يقدم في قضبان ذات تأثيرات خاصة للحريق وأنابيب الاستنشاق. هذه الطريقة تسكر بسرعة وبقوة. لا نوصي باللعب بالنار في المنزل إذا لم تكن نادلًا متمرسًا.
في شكله النقي ، يُشرب السامبوكا في حالة سكر ويوضع في قاع الزجاج حبوب البن. في شكل مخفف - بمياه معدنية بنسبة واحد إلى اثنين أو واحد إلى ثلاثة.
من أجل
كانكو * / Flickr.com ليس أن هذا مشروب قوي مقارنة بالآخرين ، لكننا لا نستطيع أن نحرمه من الاهتمام.
يظهر معنى الساكي إذا كانت هناك مأكولات بحرية أو أطباق على الطاولة المطبخ اليابانيولديك إبريق خزفي وسلطانيات صغيرة. ثم يتم تسخين المشروب في حمام مائي إلى 15-30 درجة ، يُسكب ويُشرب.
ومع ذلك ، إذا كان هناك من أجل ، ولكن لا توجد أطباق ، يتم تبريدها وصبها في كؤوس النبيذ.
على أي حال ، للساكي طعم ورائحة خاصة وغير عادية.
فودكا
maksskam / Flickr.com تُشرب الفودكا الباردة بسرعة ، في جرعة واحدة ، في أكواب صغيرة. احرص على تناول الطعام ، وشرب شيئًا غير مكربن ، حتى لا تهيج المعدة ولا تسرع من التسمم. اختر وجبة خفيفة مرضية إلى حد ما ، ونظارات صغيرة.
Chacha ، arak ، rakia ، grappa هي في الأساس أنواع مختلفة من لغو القمر. إنهم يشربون تقريبًا مثل الفودكا: شيئًا فشيئًا ، مبردين ، في أجزاء صغيرة مع وجبة خفيفة دسمة.
هل نسينا شيئا؟ اكتب في التعليقات.
الأقوى مشروب كحوليفي العالم يوم 21 نوفمبر 2016
أنا عمومًا لست معجبًا بأي شيء صلب. إن العبارة القائلة بأن "الفودكا بدون بيرة هي عبارة عن نقود في الهاوية" أو ، على سبيل المثال ، "لماذا تأكل الفودكا لن تسكر" بعيدًا إلى حد ما عن تصوري لعملية شرب الكحول. من ناحية أخرى ، فإن النبيذ أو الجعة الضعيفة جدًا ، على سبيل المثال ، هي أيضًا في كثير من الحالات في غير محلها تمامًا وسيكون من الضروري "رفع الدرجة!". بشكل عام ، هناك حاجة إلى نوع من الوسط الذهبي حتى يكون هناك وقت للحديث وفرصة للحاق بدرجة من الحالة المزاجية.
على سبيل المثال ، ناقشنا أقوى بيرة في العالم - لكن هذه المشروبات عمومًا نوع من أنواع الطاقة الإضافية.
حاليًا ، كقاعدة عامة ، يتم التعبير عن الحصن "بالدرجات" - نسب الحجم (يتم اختصارها كـ٪ حجم) ، أي نسبة حجم الكحول اللامائي المذاب إلى حجم المشروب بأكمله ، مضروبة في 100٪.
في البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية ، تقاس القلعة أحيانًا بوحدات اللغة الإنجليزية. إثبات ، في المملكة المتحدة 100 درجة إثبات = 4/7 التركيز الحجمي(57.15٪) ، في الولايات المتحدة 100 درجة مقاومة = 50٪ كحول بالحجم.
وهنا أصحاب السجلات لدينا:
10- ستروه (ستروه) - 40-80٪
هذه الروم المتبل- أشهر الهدايا التذكارية من النمسا. يشتريه السياح باللترات ، ولكن دون جدوى: نظرًا للقلعة العالية ، نادرًا ما يتم استهلاك Shtro في شكله النقي. لكن هذا طعم حاريكمل تماما المعجنات التقليدية، بالإضافة إلى الكوكتيلات "الشتوية" ، مثل شاي الصيد والبنش. الشراب متاح في خيارات مختلفة، بمحتوى كحول من 40٪ إلى 80٪.
9. رم أبيض John Crow Batty Rum - 80٪
في القرن العشرين ، اكتسبت جامايكا بعض الشهرة في عالم الترفيه. و هذا المشروبيكمل بشكل مثالي القائمة "المجيدة" بالمناظر الساحرة لبلد بوب مارلي. للتعامل مع هذا النوع من الروم (وفي الواقع ، لغو) ، تحتاج حقًا إلى معدة فولاذية!
فودكا ديفيل سبرينغز وجهات النظر التقليديةإلى الفودكا بعد أن أرسل المنتجون من نيوجيرسي التقاليد إلى الجحيم وأنشأوا Devil Springs Vodka بقوة 160 درجة (80 ٪ كحول). يدعي المصنعون أنه يمكن تخفيف شرابهم الماء العاديمن نسبة 1: 1 وبالتالي نحصل على الفودكا المعتادة للجميع ، لكننا لسنا ضعفاء ، وبعد شراء زجاجة من Devil Springs Vodka ، سنشرب تلك التي صنعتها الطبيعة لفهم ما هو أقوى كحول يعني.
8. Rum Sunset بنسبة 84.5٪
ينحدر من جزيرة سانت فنسنت في منطقة البحر الكاريبي ، هذا الروم يستحق قرصانًا حقيقيًا. نظرًا لقوة غروب الشمس العالية ، لا يُنصح بشدة بالشرب في شكله النقي ، ولكن فقط كعنصر في الكوكتيلات.
7- فودكا بلقان - 88٪
اتضح أن أخطر أنواع الفودكا ليس في روسيا على الإطلاق ، ولكن في بلغاريا. هناك 13 نقشاً على العبوة تحذر من مخاطر استخدام هذه الجرعة دفعة واحدة. تقطير ثلاثي ، يخلط فقط.
6. Pincer Shanghai Strength Vodka بنسبة 88.8٪
لا تدع الاسم يخدعك: مسقط رأس المشروب ذو الثلاث ثمان هو اسكتلندا. تم الاعتراف بشنغهاي رسميًا على أنها الأكثر الفودكا القويةفي العالم. من اللافت للنظر ، أنه في أرض متسلقي الجبال والتنكيلات ، ينتجون أيضًا أقوى أنواع البيرة (41 ٪!) ، وكذلك أكثر توم القديم. ماذا يمكنني أن أقول: الاسكتلنديون هم رجال أقوياء.
5. Absinthe Hapsburg Gold بنسبة 89.9٪
لا أعرف ما هي الهدايا التذكارية التي يجب إحضارها من جمهورية التشيك؟ بالتأكيد ليس شراب هابسبيرج جولد. فقط إذا كنت فنانًا أو شاعرًا أو مصممًا في أسوأ الأحوال. بعد كل شيء ، من الصعب تخمين ما سيظهر بعد لقاء هذه "الجنية الخضراء". لا عجب أن يكون شعار المشروب بسيطًا وموجزًا - "لا توجد قواعد".
4- نهر الروم أنطوان رويال غريناديان - 90٪
مشروب نسميه بفخر لغو. مقطر من عصير قصب السكر. هذا هو السبب في أن لها طعم حلو واضح. صحيح أنه من غير المحتمل أن تشعر به تمامًا: أي نادل سوف يقدم لك على الفور كوبًا من الماء "مشمول". خلاف ذلك ، ببساطة لا يمكن العثور على هذا المعلم الكاريبي.
3 - ويسكي Bruichladdich X4 رباعي - 92٪
تذكر ، قلنا أن الاسكتلنديين مشهورون بأقوى أنواع الفودكا والبيرة؟ لا تتردد في إضافة الويسكي إلى هذه القائمة الفخرية! كنز اسكتلندي حقيقي. حتى أن صحفيي البي بي سي تمكنوا من شحن سيارة رياضية بمشروب وتسريعها إلى 100 ميل في الساعة! ما يفعله هذا الدواء بجسم الإنسان هو تخمين أي شخص.
2. Everclear - 95٪
Everclear هو مشروب غير قانوني (حسنًا ، تقريبًا). صنع في الولايات المتحدة الأمريكية ، Everclear هو 190 دليل (95٪ كحول). رفضت 13 ولاية استخدامه (حسنًا ، لقد رفضوا ، حظروه) ، لذلك اضطر المنتجون إلى اتخاذ تدابير متطرفة وتقليل قوة مشروبهم في هذه الولايات إلى 150 درجة. ومن المثير للاهتمام ، أن Everclear ليس له طعم ولا رائحة ، مما يسمح لك بإضافته إلى الكوكتيلات التي تصيب عقلك ، ويمكنه أيضًا المطالبة بحق بلقب "أقوى مشروب كحولي في العالم".
غالبًا ما توجد المشروبات الكحولية القوية كمكونات في وصفات بعض الكوكتيلات. في هذه المقالة سوف نخبرك عن أكثر أنواع الكحوليات القوية شيوعًا.
كحول قوي - الفودكا وغسول
الفودكا عبارة عن محلول كحول مائي صافٍ ليس له لون. يمكن أن تتراوح حصنها من 36٪ إلى 60٪. في روسيا ، عادة ما يتم إنتاج 40٪ من الفودكا. يتم إنتاج هذا المشروب عن طريق الجمع بين الماء المصحح وتصحيحه الكحول الإيثيليتليها معالجة وترشيح الخليط الناتج. بالإضافة إلى الفودكا العادية ، هناك أيضًا فودكا خاصة ، بمختلف المنكهات. يشرب الفودكا إما في شكله النقي أو كجزء من الكوكتيلات ، حيث يضاف ككحول محايد.
Moonshine هو مشروب كحولي قوي يتم الحصول عليه عن طريق تقطير الهريس من خلال جهاز خاص. براغا عبارة عن كتلة مخمرة تحتوي على الكحول من شراب السكر والمنتجات المحتوية على السكر (البنجر والفواكه) والمواد النشوية. يشرب Moonshine في شكله النقي ، من أكواب صغيرة ، مثل الفودكا ، مع وجبة خفيفة جيدة. كما أنها تستخدم في صنع الكوكتيلات ، والخلط ، على سبيل المثال ، في أجزاء متساوية مع العصير الطازج والمشروبات الكحولية. بشكل عام ، في بعض وصفات الكوكتيل التي تحتوي على الفودكا ، يمكن استبدال هذا الأخير بغسل.
شرك
الجن هو مشروب كحولي قوي (من 37.5٪ عادة 40٪) مصنوع من كحول القمح مع إضافة العرعر و كمية قليلةقشور الحمضيات. بالإضافة إلى العرعر ، يمكن استخدام اليانسون والقرفة والكزبرة وبعض الإضافات الأخرى. يوجد أيضًا سلو الجن ، وهو عبارة عن خمور مصنوعة من توت سلو مملوء بالجين. نادرا ما يتم تناول هذا المشروب في شكله النقي - وعادة ما يتم خلطه مع المشروبات الأخرى (الفيرموث والفودكا والمنشط والبرتقال وعصائر أخرى) أو يضاف إلى الكوكتيلات.
كاشاسا
Cachaça مشروب كحولي برازيلي ، 39-40٪ ABV ، مصنوع من مستخلص قصب السكر. هناك عدة أنواع من الكاشا: من الأبيض العادي ، والذي يستخدم بشكل أساسي لصنع الكوكتيلات ، إلى أغلى أنواع الكاشاكا ذات اللون البني الذهبي ، والتي تذكرنا بطعم الكونياك. من المثير للاهتمام أنه في البرازيل ، ليس الكاشاكا المصنوع في المصنع هو الذي يتم تقييمه أكثر ، ولكن الذي يتم إنتاجه في المزرعة وفقًا للجميع أسرار قديمة. ومع ذلك ، عادة ما يتم تصديرها من صنع المصنع.
ميزكال وتكيلا
Mezcal هو مشروب كحولي مكسيكي قوي (38-43٪) مصنوع من عصير الصبار الأزرق. تيكيلا هو النوع الأكثر شيوعًا من mezcal ، محمل الاسم الخاص. يتم استخدام جميع أنواع mezcal في شكل نقي وفي الكوكتيلات.
مشروبات كحولية قوية - الكونياك والويسكي والروم
الكونياك مشروب كحولي قوي (40-42٪) ، محضر من أصناف عنب معينة. وطنها هو فرنسا. غالبًا ما يتم استهلاك الكونياك في شكله النقي ، ويتم استخدامه كجهاز هضم في زجاج كروي "شمع" على ساق قصيرةأو في المزيد نسخة حديثة، كوب من "الخزامى" على ساق عالية. تقليديا ، يتم تقديم القهوة أو الشوكولاتة أو السيجار مع كونياك. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تضمين هذا المشروب كعنصر في العديد من الكوكتيلات.
الويسكي مشروب كحولي قوي (40-60٪) بدون سكر أو بقليل منه ، ينتج منه أنواع مختلفةبقوليات. تقليديًا ، يُصنع الويسكي في أيرلندا واسكتلندا ، ولكن يوجد أيضًا منتجون في بلدان أخرى: أستراليا ، أمريكا ، كندا. اشرب هذا المشروب في صورته النقية ، ومع الثلج ، ومخفف بالماء أو الصودا ، وكذلك في الكوكتيلات. يتم تقديمه كفاتح للشهية وكهضم في أكواب منخفضة ذات قاع سميك ، ويملأها 1/4 أو أقل.
الروم هو مشروب كحولي قوي مصنوع من دبس السكر وشراب القصب ، يليه الشيخوخة براميل خشبية. محتوى الكحول القياسي فيه هو 40٪ ، ولكن يوجد أيضًا 75٪ شراب الروم. هناك عدة أنواع مختلفة من الروم: فاتح ، ذهبي ، داكن ، ذو نكهة ، إلخ. يتم استهلاك هذا المشروب في شكله النقي وفي الكوكتيلات.
شراب مسكر غدرا
الأفسنتين هو مشروب كحولي قوي للغاية مصنوع من مستخلص الشيح المر. يحدث ذلك لون مختلف: أصفر ، أخضر ، أحمر ، أسود (بني غامق). محتوى الكحول فيه من 60٪ إلى 85٪ (عادة - 70٪). يعتبر ضارًا بسبب كمية كبيرة من thujone ، وهي مادة سامة يطلقها الشيح ، والتي تؤثر سلبًا على صحة الإنسان ويمكن أن تسبب الهلوسة. في وقت من الأوقات ، تم حظر الأفسنتين في بعض البلدان بسبب ارتفاع استهلاك الكحول للسكان.
الآن تم تصنيف هذا المشروب وفقًا لـ أسباب مختلفةومنها ما هو محتوى الثوجون ، فيتميزون:
- الأفسنتين مع محتوى رائعثوجون.
- مع انخفاض
- وصبغات تشبه الأفسنتين بدون ثوجون.
الأفسنتين يستهلك بخلطه مع ثلج مجروش، مع السكر ، وكذلك في مجموعة متنوعة من الكوكتيلات.
مقالات ذات صلة
