الحليب الدافئ مع الكركم في الليل. الحليب الذهبي من الكركم: وصفات مفيدة ومراجعات. حليب ذهبي مع كركم. وصفات
تحياتي أيها الأصدقاء الأعزاء!
أحيانًا لا تعمل العلاجات التقليدية بالطريقة التي نرغب بها. الحبوب والأدوية لا تعمل بسرعة ، لأننا نقتل مناعتنا بالمضادات الحيوية. لذلك ، على الأقل في بعض الأحيان تحتاج إلى التعامل مع العلاجات الشعبية (أنا لا أقول التخلي بشكل جذري عن العلاج التقليدي) ، لأن هذه العلاجات الطبيعية ليس لها موانع. أقترح أن تجرب علاجًا شعبيًا آخر - الكركم للسعال ، والوصفات التي هي أيضًا لذيذة جدًا.
من المقال سوف تتعلم:
الكركم للسعال: وصفات صحية في المنزل
ينتمي الكركم إلى عائلة الزنجبيل ، التي تحتوي في تركيبته على الكركمين - مادة تلوين وزيوت أساسية. لطالما تم استخدامه كتوابل في الطهي ، كما لوحظت العديد من خصائصه المفيدة.
يُعتقد أن الاستهلاك المنتظم للكركم يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. مثال على ذلك الهند ، حيث يتم استخدام هذه التوابل باستمرار في الطهي ، ويؤثر مرض الزهايمر على 5 ٪ فقط من السكان الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا.
تكوين الكركم
تشتمل تركيبة التوابل على الألياف الغذائية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج هو 354 كيلو كالوري ، وتحتوي هذه الكمية أيضًا على 7.8 جرام من البروتين ، و 9.9 جرامًا من الدهون وحوالي 44 كربوهيدرات. المعادن المدرجة في:
- البوتاسيوم.
- حديد؛
- الكالسيوم.
- المنغنيز.
- المغنيسيوم؛
- نحاس؛
- صوديوم؛
- السيلينيوم؛
- الفوسفور.
- الزنك.
يحتوي الكركم أيضًا على كمية كبيرة من الفيتامينات: C ، E ، K ، المجموعة B ، حمض الفوليك.
توفر التركيبة البيولوجية للتوابل خصائصها الطبية ، فهي تعتبر مضادًا حيويًا طبيعيًا ، على عكس المواد الكيميائية ، لا يضر الجسم. يحسن الكركم الهضم والجهاز الهضمي وله تأثير مفيد على القلب والكلى. كما أنه مفيد في مرض السكري ، ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، ويستخدم للوقاية من السرطان.
معروف بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات والمناعة.
سننظر في كيفية استخدام الكركم للسعال.
الكركم للسعال: الاستخدامات والوصفات
يمكن أن يحدث السعال لأسباب مختلفة ، يمكن أن يكون سببه عدوى بكتيرية أو رد فعل تحسسي. بغض النظر عن السبب ، يجب أن يبدأ العلاج في أقرب وقت ممكن ، وإلا فقد يستمر المرض ويتحول إلى مرض مزمن ، وهو أكثر صعوبة في العلاج.
غالبًا ما يصاحب الزكام مجموعة كاملة من الآثار الجانبية ، مثل سيلان الأنف والحمى والصداع والغثيان ، لذلك يستخدم الطب التقليدي العديد من الأدوية. ومع ذلك ، فإن الكثير منها له آثار جانبية ، خاصة لمن يعانون من الحساسية. كبديل ، يتم تقديم الكركم للسعال ، دعونا نلقي نظرة فاحصة على استخدامه.
الكركم لنزلات البرد والسعال
يُطلق على المكون الرئيسي الذي يمثل جزءًا من المنتج الكركمين ، حيث يتم علاج الأمراض ذات الطبيعة الفيروسية والبكتيرية. الخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا لهذا المكون تجعل من السهل التعامل مع نزلات البرد والتخفيف من حالة المريض بالفيروسات. يتم تقليل احتقان الصدر أيضًا إذا تم استخدام الكركم لنزلات البرد والسعال.
الكركم للسعال - وصفات
الكركم للسعال - وصفات العلاج
إذا كنت تعاني من الشعور بالضيق والسعال ، فللتخفيف من هذه الحالة ، نقترح عليك اتباع النصائح التالية:
- خفف مسحوق النبات في كوب من الماء واشرب الماء الساخن حتى تخفف من حالتك مع انسداد الأنف.
- سخني مسحوق التوابل في مقلاة واستنشق دخانه ، فهو مقشع قوي.
- يمكنك بسهولة تخفيف الحالة عند السعال إذا كنت تمسك جذر النبات بشكل دوري في فمك.
- هل استنشاق الكركم. أضف بضع ملاعق صغيرة من مسحوق التوابل إلى قدر من الماء المغلي ، ثم غط رأسك بمنشفة واستنشق الأبخرة. بعد عدة إجراءات ، سيقل احتقان الأنف والسعال.
علاج السعال بالكركم والحليب
إذا كان السعال ذو طبيعة بكتيرية ، فإن استخدام هذه الوصفة سوف يتخلص منه في وقت قصير - بضعة أيام.
تحتاج إلى تناول بضع ملاعق صغيرة من مسحوق النبات وتخلط مع كوب من الحليب الدافئ ، تحتاج إلى شرب مثل هذا المشروب مرتين في اليوم.
العسل والكركم لنزلات البرد
لعلاج السعال ، استخدم مسحوق النبات ، المحضر بيديك ، لهذا ، اقلي الجذر في مقلاة ، ثم اطحنه. تخلط مع العسل بالتناسب: ١-٢ غرام بهارات وملعقة صغيرة من العسل. تحتاج إلى استخدام هذا الدواء ثلاث مرات في اليوم.
وصفات الكركم مفيدة للسعال والتهاب الشعب الهوائية
يستخدم العلاج بشكل مختلف للسعال الجاف والرطب والمزمن. يتم تعزيز الخصائص العلاجية للتوابل من خلال معالجتها الحرارية. لذلك يتم غليه في الماء لمدة 10 دقائق: 1 ملعقة كبيرة مسحوق في كوب ماء ثم شربه.
وصفة للسعال الجاف
الوصفة تساعد في علاج السعال الجاف والنوبات المرضية. خذ مسحوق التوابل والعسل ، واخلطهم حتى يتم الحصول على عجينة. نسبة الكركم والعسل هي 2: 1 ، كرات بحجم حبة الفول مصنعة من عجينة - هذه جرعة لجرعة واحدة ، يمكنك تخزينها في الثلاجة. خذ 3-4 مرات في اليوم ، مدة القبول لا تزيد عن 10 أيام ، في حالة حدوث ارتياح ، يمكنك التوقف عن العلاج.
وصفة للسعال المزمن: وصفة هندية
جاءت هذه الوصفة إلينا من الهند. تحتاج إلى تناول مسحوق التوابل ، وإضافة 0.25 جرام من كربونات البوتاسيوم ، وخلطها جميعًا ولفها في ورقة التنبول. ربما ليس من السهل شراء جميع مكونات هذه الوصفة منا ، ولكن لا يزال هذا علاجًا ممتازًا للمسار المزمن للمرض.
تعمل البهارات مع حليب الماعز أيضًا بشكل جيد ، يجب إضافتها إلى مشروب ساخن ، قبل أو أثناء الغليان.
حليب بالكركم للسعال - وصفة
كما يعزز الفلفل الأسود من تأثير الكركم. من الضروري غلي الحليب وإضافة التوابل والفلفل الأسود هناك - اتضح أنه علاج ممتاز لنزلات البرد.
وصفة أخرى. سخني الحليب حتى الغليان تقريبًا ، أضيفي ملعقة صغيرة من الكركم ، وملعقة كبيرة من العسل ، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة ، ورشة من الفلفل الأسود. امزج كل شيء جيدًا ودواء البرد والسعال جاهز ، اشرب مرتين يوميًا. إذا كنت تعاني من عدم تحمل حليب البقر ، يمكنك استبدال الأرز أو جوز الهند أو فول الصويا.
موانع
على الرغم من الفوائد الهائلة للكركم ، لا تتجاوز الجرعات الموضحة في الوصفات. لا ينبغي استخدام التوابل لعلاج الأطفال الصغار والذين يعانون من الحساسية ، إذا كان هناك رد فعل تجاه منتجات النحل ، فيجدر استبدال العسل بالسكر.
أثناء الحمل ، لا يمنع استخدام التوابل ، ولكن يجب استشارة الطبيب. يحظر استخدامه أثناء تفاقم تحص صفراوي ، لأنه يحتوي على خاصية مفرز الصفراء.
يساعد الكركم على تكسير وإزالة السموم من الجسم ، وذلك بفضل مضادات الأكسدة الرئيسية ، وهي الكركمين ، التي تمنح التوابل لونها الذهبي الجميل.
الكركمين هو المسؤول عن الفوائد العديدة التي يشتهر بها الكركم ، مثل إزالة السموم من الكبد ، ومكافحة الالتهابات والجذور الحرة ، وتعزيز قوة الدماغ ، وخفض مستويات الكوليسترول.
بالإضافة إلى خصائصه الطبية ، تضيف التوابل نكهة وحلاوة إلى المشروبات دون إضافة السكر. يضيف تنوعًا إلى نظامك الغذائي المعتاد.
حليب بالكركم
حليب الكركم مفيد للإضافة إلى النظام الغذائي لفقدان الوزن لتحسين التمثيل الغذائي. ينصح بهذا المشروب للسمنة ومرض السكري لتنظيم التمثيل الغذائي للدهون وتقليل ارتفاع مستويات السكر في الدم.
كم يضاف الكركم إلى الحليب
الجرعة المقبولة هي 0.5 ملعقة صغيرة لكل كوب من الحليب. في حالة إضافة توابل أخرى إلى المشروب ، يجب تقليل مقدار الكركم إلى 0.25 ملعقة صغيرة. لتحضير كوكتيل ، إذا تم إضافة مكونات أخرى (حمضيات ، عصير) ، يمكن زيادة الجرعة إلى 1 ملعقة صغيرة.
كيفية شرب الكركم مع الحليب لفقدان الوزن
من المفيد تناول مشروب في شكل دافئ ، كوب واحد في اليوم. مدة وانتظام القبول - حسب الرغبة ، ولكن ليس أكثر من شهر واحد.
من غير المرغوب أن تتحد مع الوجبات ، لأن الحليب غير متوافق مع العديد من المنتجات (الأسماك واللحوم والخضروات والفواكه).
يمكنك اختيار موعدك. في الصباح - للفرح واكتساب القوة. في وقت الغداء - لتحسين الهضم. وفي المساء - لتخفيف التوتر وإقامة ليلة من الراحة.
الخيار لك. أنا شخصياً أفضل تناول مشروب ذهبي ليلاً قبل النوم لتقوية النوم.
حليب ذهبي
(50 سعرة حرارية)
- قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة
- حليب - 2 كوب
- مسحوق الزنجبيل - 1/4 ملعقة صغيرة
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة.
- عسل سائل - 1 ملعقة صغيرة.
تخلط جميع المكونات وتضرب في الخلاط. قبل الاستخدام ، يُسخن على الموقد لمدة 2-3 دقائق.
حليب الأناناس
(150 سعرة حرارية)
- حليب الصويا - 1 كوب
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة
- موز - 1 فاكهة مجمدة
- أناناس - 1 كوب
- الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
مشروب دافئ لذيذ بشكل خاص في الطقس الممطر الغائم. يساعد في التخلص من كآبة الخريف والتغلب على الاكتئاب.
امزج جميع المكونات معًا واستمتع! يمكن إضافة حليب جوز الهند لمذاق كريمي.
حليب الكركم
(170 سعرة حرارية)
- حليب (جوز الهند) - 400 جم
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود - 1/4 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل (مسحوق) - 1 ملعقة صغيرة
يساعد على تهدئة الجهاز الهضمي ، ويخفف من التوتر والإرهاق ، ويحسن النوم. أفضل وقت لتناوله هو في الليل قبل النوم.
اغلي الحليب مع التوابل على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. اشرب دافئا.
- يضاف الفلفل الأسود إلى المشروب لتحسين امتصاص الكركمين. مزيج الفلفل الأسود والكركم يقلل من مستوى الكوليسترول "الضار" وخطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري.
قهوة الكركم
يتناسب الكركم جيدًا مع فنجان قهوة عطري في الصباح. يكتسب المشروب المنعش من التوابل شديدة الصفراء ليس فقط طعمًا مميزًا ، ولكن أيضًا خصائص طبية.
أضف حليب جوز الهند لمذاق كريمي حريري. وقليل من جوز الهند ، بالإضافة إلى الرائحة ، سيعطي شحنة من الحيوية والطاقة.
من المفيد إضافة كمية صغيرة من العسل أو شراب الخرشوف القدس إلى القهوة بدلاً من السكر.
قهوة بالقرفة والعسل
(60 سعرة حرارية)
- الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة.
- قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة
- عسل - 0.5 ملعقة صغيرة
- كوب من القهوة القوية
ابدأ يومك بكوب من القهوة العطرية مع البهارات. تحضير كوب من القهوة القوية مع البهارات ، بعد التبريد ، يضاف العسل. يحتوي المشروب على ما يكفي من الحلاوة والسعرات الحرارية للمساعدة في إيقاظك وإمتاعك.
الكاكاو الساخن
(70 سعرة حرارية)
- كاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ماء - 100 جم
- حليب (لوز) - 100 جم
- الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت (جوز الهند) - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
- شراب القيقب - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
- قرفة - 1/4 ملعقة صغيرة
يجعل الكاكاو أمسيات الشتاء الباردة أكثر دفئًا وأكثر متعة.
امزج جميع المكونات في الحليب الساخن واستمتع بالمذاق الرائع.
خاصة لمحبي القهوة لفقدان الوزن -. نحن نستمتع بمشروبنا المفضل ولا نتحسن.
لذيذة وخالية من السعرات الحراريةنصائح لمحبي الحلويات: كيف لا تكتسب وزناً من الآيس كريم. هل يمكن أن يؤكل على الفطور أو العشاء.
شاي الكركم
من المفيد جدًا شرب الشاي مع الكركم في الربيع والخريف ، في نزلات البرد الشديدة. تعمل الخصائص المضادة للالتهابات في الكركمين على تقوية دفاعات الجسم المناعية وتساعد على التغلب على الأمراض المعدية الموجودة.
شاي الشفاء ينظف الجسم من الكولسترول الزائد وأملاح المعادن الثقيلة ، ويحسن عمل الجهاز الهضمي.
كم يمكن وضع الكركم في الشاي
الجرعة اليومية من الكركم هي 1/2 ملعقة صغيرة. بغض النظر عن اختيار المشروب (الشاي والحليب والقهوة) ، لا يمكن تجاوز القاعدة.
لذلك ، فإن المعدل المسموح به هو كوب واحد من الشاي + 1/2 ملعقة صغيرة. كركم مرة في اليوم ، أو كوب شاي + 1/4 ملعقة صغيرة. البهارات 2 مرات في اليوم.
لاتيه
(20 سعرة حرارية)
- شاي أخضر - 1 ملعقة صغيرة
- كركم - ملعقة صغيرة
- قرفة - 1/4 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل - 1/4 ملعقة صغيرة
- الحليب - 250 جم
صب الماء المغلي على أوراق الشاي الأخضر المتبل واتركه ينقع لمدة خمس دقائق. ثم أضف الحليب الدافئ إلى المشروب الحار.
لاتيه الشاي بالكريمة
(65 سعرة حرارية)
- شاي - 2 كيس شاي
- الماء المغلي - 3 أكواب
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة
- عسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- ملح البحر - 1/8 ملعقة صغيرة
- حليب الجوز (الكاجو) - 1/4 كوب
صب الماء المغلي على أكياس الشاي واتركه ينقع لمدة 20 دقيقة. ثم يضاف العسل والملح والكركم ويقلب حتى يذوب تماما. يمكنك إضافة حليب الجوز للحصول على طعم كريمي.
شاي حراري مضاد للالتهابات
(70 سعرة حرارية)
- الماء المغلي - 1 لتر
- الكركم - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
- الزنجبيل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الكزبرة - 5 أغصان
- قرنفل - 3-4 قطع
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- عصير 2 ليمون
- عصير برتقال
ضعي جميع المكونات في إبريق الشاي ، واسكبي الماء المغلي واتركيه لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
بالمناسبة ، لقد أعددت لك مجموعة متنوعة من الوصفات من التوابل اللذيذة ، لمعرفة ما إذا كنت لا تعرف. لا تغير المكونات المختلفة طعم المشروب فحسب ، بل تغير خصائصه أيضًا.
عصير مع الكركم
كوكتيل الخضار
(110 سعرة حرارية)
- عصير 1 ليمونة
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
- 2 سيقان serderei
- 1-2 جزر
- 0.5 تفاح
- 2-3 أغصان نعناع
- قطعة صغيرة من الزنجبيل
تغلب على جميع المكونات في الخلاط واستمتع بكوكتيل لذيذ. مشروب مضاد للالتهابات وفيتامين يحتوي على نسبة عالية من الحديد والمنغنيز والفيتامينات A ، B6 ، C مثالي لتقوية المناعة.
منشط الكركم
(95 سعرة حرارية)
- ماء جوز الهند - 2 كوب
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة
- عصير 1 ليمونة
- عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الزنجبيل - قطعة صغيرة من الجذر الطازج
امزج ماء جوز الهند مع الزنجبيل والكركم في الخلاط. بعد الطهي ، يصفى من خلال غربال ويضاف العسل مع عصير الليمون.
يعد البوتاسيوم المنحل بالكهرباء الموجود في ماء جوز الهند ضروريًا لصحة العضلات ، في حين أن الليمون الغني بفيتامين سي ينظف الكبد ويحسن الجهاز الهضمي.
مشروب فواكه
(225 سعرة حرارية)
- الأناناس - 2.5 كوب
- موز - 1 فاكهة مجمدة
- عصير برتقال - 0.5 حمضيات
- الزنجبيل - 0.5 ملعقة صغيرة
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة
- حليب - 0.5 كوب
يستغرق تحضير كوكتيل منعش بضع دقائق. ضع المكونات في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.
كوكتيل الخوخ
(120 سعرة حرارية)
- ماء جوز الهند - 1 كوب
- الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل - 0.5 ملعقة صغيرة
- الخوخ - 1 حمضيات
- جزر - 1 خضروات جذر طرية
- موز - 1 فاكهة
- ثلج - 3-4 مكعبات
كل ما تحتاجه للطبخ هو الخلاط والمنتجات من القائمة. مدة الطهي بضع دقائق.
- خصائص وفوائد إنقاص الوزن والجرعة وموانع الاستعمال.
كوكتيل أخضر
(220 سعرة حرارية)
- أناناس - 1.5 كوب
- الأفوكادو - 0.5 حمضيات
- السبانخ - 3 أكواب
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة
- الفلفل - 1/8 ملعقة صغيرة
- عصير الكرز - 50 جم
- ماء (3 اكواب
أبسط تحضير ومفيد للغاية لزيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم وتطهير الكبد وتنظيم وظائف الأوعية الدموية وتحسين الرؤية.
كوكتيل الشمندر
(140 سعرة حرارية)
- عصير شمندر واحد
- جزر - 3 قطع
- برتقال - 1 فاكهة
- ليمون - 0.5 حمضيات
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل - قطعة صغيرة
- فلفل أسود - 1/8 ملعقة صغيرة
بيريبيت الخضار في الخلاط ، يضاف الثلج ورشة من الفلفل الأسود. حزمة الفيتامينات المعبأة هذه مليئة بالألياف والحديد والمنغنيز وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب 6.
مشروب ديتوكس الصباح
(35 سعرة حرارية)
- الماء المغلي - 2.5 كوب
- عصير 1 ليمونة
- الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة
- عسل - 2 ملعقة صغيرة
يُسكب الماء المغلي فوق البهارات مع عصير الليمون ويترك لينقع لمدة نصف ساعة ، ثم يقدم العسل.
يعزز الزنجبيل القابل للاشتعال جهاز المناعة ، ويعزز الكركم صحة القلب والأوعية الدموية (يخفض الكولسترول السيئ) ، والليمون الغني بمضادات الأكسدة يحمي من السرطان.
الكركم مع الشيا
(140 سعرة حرارية)
- حليب (لوز) - 300 جم
- الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة
- قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل - 1/4 ملعقة صغيرة
- موز - 1 فاكهة مجمدة
- مانجو - 0.5 كوب
- بذور الشيا - 1 ملعقة صغيرة
- ثلج - 5 مكعبات كبيرة
للتحضير - اخفق جميع المكونات في الخلاط. من الأفضل شرب كوكتيل في الصباح على معدة فارغة لتوفير الإمداد بالطاقة أثناء النهار وصافي الذهن ومضادات الأكسدة الأساسية.
الكركم من التوابل اللذيذة والصحية. لكن لا يمكنك أن تنسى أيضًا. أجرى العلماء عددًا من الدراسات وأشاروا إلى مخاطر الإصابة بحصوات الكلى عند تناول كمية كبيرة من التوابل.
يعلم الجميع قيمة الحليب دون استثناء. بعد الولادة مباشرة ، يصبح الحليب هو الغذاء الرئيسي للشخص الصغير. وفي سن أكبر ، يجب ألا تتخلى عن مثل هذا المشروب ، ومن أجل علاج الأمراض أو إنقاص الوزن ، يمكنك شرب الحليب الذهبي من الكركم. فوائد وأضرار هذا المشروب تهم الكثيرين. دعنا نتحدث عن هذا الموضوع.
قيمة التوابل الغريبة
الكركم لا يستخدم فقط في الطبخ. استقر هذا التوابل منذ فترة طويلة في الطب الشعبي ومستحضرات التجميل. وكل ذلك بفضل مكوناته الفريدة وخصائصه المفيدة.
ينصح الخبراء باستخدام الكركم ليس فقط كمكمل غذائي معطر ، ولكن أيضًا للأغراض الوقائية. سيساعد هذا المسحوق على حمايتك من الأمراض المختلفة ، لأن قائمة الخصائص المفيدة للكركم مدهشة.
- مشاكل في الجهاز الهضمي.
- العمليات الالتهابية
- متلازمات الألم
- انتفاخ.
- نزيف.
في المذكرة! يعتبر الكركم من مضادات الأكسدة الطبيعية والمطهرات القيمة. أيضا ، التوابل الموصوفة لها خصائص مدرة للبول.
حليب ثمين
كثير من الناس الذين يرحبون بالطب البديل جربوا بالفعل حليب الكركم الذهبي. تتنوع التعليقات حول هذه الأداة. لكن معظم الناس ما زالوا يدركون فعالية وفوائد هذا المشروب. يستحق دور الحليب الذهبي في مكافحة الوزن الزائد اهتمامًا خاصًا.
بالاقتران مع الحليب ، فإن التوابل الغريبة ذات اللون الذهبي لها عدد من الخصائص المفيدة ، على وجه الخصوص:
- يزيل متلازمات الألم متفاوتة الشدة والتوطين ؛
- يساعد على التعامل مع نزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي والفيروسي ؛
- يقوي جهاز المناعة.
- يحسن أداء الجهاز الهضمي.
- ينظف خلايا الكبد والدم.
- يساعد على التخلص من الإسهال.
- يطهر الجسم من المواد الضارة المتراكمة والسموم والسموم ؛
- يخفض ضغط الدم
- ينظف البشرة ويزيل الاحمرار وعلامات التهيج.
- يحارب الوزن الزائد.
مهم! يعتبر الحليب الذهبي وقائي فعال ضد أمراض الأورام ومرض الزهايمر. قبل استخدامه ، تأكد من استشارة طبيبك حول موانع الاستعمال والجرعة الصحيحة.
باختصار عن المهم
يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة استشارة الطبيب دائمًا قبل شرب مثل هذا المشروب الثمين. الموانع المباشرة لاستخدام الحليب الذهبي هي الأمراض والعلل التالية:
- القرحة الهضمية؛
- مرض الحصوة
- التهاب المعدة.
- أخذ العوامل الدوائية من أي مجموعات.
لا داعي لشرب الحليب الذهبي بشكل متعصب دون مراعاة الجرعة. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لهذا المشروب إلى ظهور آثار جانبية وعواقب معقدة ، على وجه الخصوص:
- فقر دم؛
- خفض مستوى ضغط الدم.
- زيادة في مستويات الكوليسترول.
- داء الثعلبة.
- خفض نسبة السكر في الدم
- نوبات حرقة
- إمساك.
جمع الوصفات
لكي يحقق المشروب الموصوف أقصى فائدة لجسمنا ، عليك أن تعرف كيف يتم تحضير الحليب الذهبي مع الكركم بشكل صحيح. يجب اختيار الوصفة وفقًا لغرض استهلاك هذا المشروب. لنلقِ نظرة على الخيارات الأكثر شيوعًا.
وصفة # 1
يساعد الحليب الذهبي مع الكركم لفقدان الوزن على التخلص من الدهون تحت الجلد وفقدان بعض الأرطال الزائدة. بالطبع ، لتحقيق النتيجة المرجوة ، يوصى بتعديل نظامك الغذائي والتخلي عن الكربوهيدرات الفارغة وممارسة الرياضة. تعتبر تمارين القوة وأحمال القلب والمجمعات لحل مشاكل المناطق مثالية.
مُجَمَّع:
- 0.5 لتر من الكفير مع الحد الأدنى من محتوى الدهون ؛
- الماء المصفى - 0.5 لتر ؛
- كركم - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- جذر الزنجبيل الطازج - 3 قطع ؛
- شاي أسود مخمر - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- عسل - 1 ملعقة صغيرة
التحضير والتطبيق:
- صب الماء المصفى في وعاء سميك الجدران.
- يُغلى السائل في الغليان ويُغلى لبضع دقائق.
- نقوم بتبريد الماء إلى درجة حرارة الغرفة ونضيف إليه جميع المكونات باستثناء منتج الحليب المخمر.
- عندما يبرد الماء تمامًا ، اخلطه مع الكفير.
- يجب أن يحل هذا المشروب محلك بوجبة واحدة - الإفطار أو العشاء.
وصفة # 2
للوقاية من الأمراض أو علاجها ، يجب شرب الحليب الذهبي المحضر حسب الوصفة الكلاسيكية. أولاً ، يتم تحضير كتلة تشبه العجينة في التناسق. يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة شهر.
مسار العلاج 40 يومًا. ينصح بشرب المشروب في الصباح.
مُجَمَّع:
- مسحوق الكركم - ¼ ملعقة كبيرة ؛
- فلفل أحمر مطحون - ½ ملعقة صغيرة ؛
- ماء مفلتر أو مغلي - ½ ملعقة كبيرة ؛
- 1 ش. حليب بقر؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة ؛
- العسل، حسب الذوق.
التحضير والتطبيق:
- خفف مسحوق الكركم في ماء مفلتر مثلج.
- أضف الفلفل الحار واخلط كل شيء جيدًا.
- اغلي هذه الكتلة على نار معتدلة لمدة 8 دقائق حتى تكتسب قوامًا سميكًا ولذيذًا.
- بعد التبريد ، انقل الخليط إلى وعاء زجاجي واحفظه في الثلاجة.
- لتحضير حصة من الحليب ، خذ ملعقة صغيرة. مخاليط.
- نخلط كل شيء مع باقي المكونات باستثناء الزبدة والعسل ونضعها على الموقد.
- دع الحليب يغلي على نار معتدلة.
- أضف الزيت النباتي والعسل السائل حسب الرغبة.
وصفة # 3
الحليب الذهبي علاج ممتاز للأرق. أيضا ، هذا المشروب له تأثير مهدئ. يكفي شرب كوب من الحليب الدافئ مع قليل من مسحوق الكركم في الليل. أثبت الحليب الذهبي فاعليته في علاج السعال.
مُجَمَّع:
- ½ ملعقة صغيرة بذور القرم
- 1 ش. حليب بقر؛
- لتذوق السكر المحبب
- مسحوق الكركم - 0.25 ملعقة شاي
التحضير والتطبيق:
- يخلط الحليب كامل الدسم مع حبيبات السكر حتى تذوب البلورات تمامًا.
- على نار خفيفة ، سخني خليط الحليب قليلاً ، لكن لا تغلي.
- تُطحن بذور الكاروم وتُقلى في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يُضاف الكركم ويُحرَّك ويُقلى لبضع دقائق أخرى.
- أضف هذه المكونات إلى الحليب واخلطها جيدًا.
- نشرب مشروبًا قبل النوم.
الحليب الذهبي أو الحليب مع الكركم هو مشروب أصفر لامع من المطبخ الهندي.
إنه مشهور ليس فقط بسبب الذوق. يستخدم الحليب الذهبي في الطب البديل لعلاج الأمراض وتقوية جهاز المناعة.
مكونات الحليب الذهبي:
- حليب- يمكن أن تكون بقرة أو ماعز أو أي خضروات ؛
- القرفة والزنجبيل;
- الكركم- الكركمين مسؤول عن جميع فوائد البهارات.
فوائد حليب الكركم الذهبي
المكون الرئيسي في الحليب الذهبي. التوابل الصفراء المستخدمة في الطبخ الآسيوي غنية بالكركمين. يتم استخدامه في الطب الهندي القديم كمضاد قوي للأكسدة.
للحلق
في الهند ، يستخدم الحليب الذهبي لنزلات البرد. ولسبب وجيه: فهو يحارب الالتهابات في المشروب ، حيث يقتل الزنجبيل العامل المسبب لأمراض الجهاز التنفسي ، كما تعمل القرفة على إبطاء نمو البكتيريا.
للمفاصل
أثبتت دراسة عن الكركمين أنه يقلل الالتهاب ويعمل مثل الأدوية. ولكن ، على عكسهم ، ليس للكركمين أي آثار جانبية. هذه الخصائص مفيدة في هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي.
للعظام
الحليب الذهبي يقوي العظام. هذه المشكلة ذات صلة بالنساء أثناء انقطاع الطمث وأولئك اللواتي يرغبن في إنقاص الوزن. في الحالة الأخيرة ، إذا لم يكن النظام الغذائي محصنًا بالكالسيوم ، يبدأ الجسم في فقده من العظام. نتيجة لذلك ، تطور هشاشة العظام وهشاشة العظام. يساعد الحليب الذهبي على تجنب هذه المشاكل لأنه غني بفيتامين د والكالسيوم. كلا العنصرين مهمان للامتصاص السليم وصحة العظام.
إذا كنت تحضر مشروبًا مع حليب البقر ، فإن الكالسيوم وفيتامين د موجودان بالفعل فيه.يجب أن يتم إثراء الحليب النباتي بهذه العناصر - فقط في هذه الحالة ، سيكون مشروب الكركم مفيدًا.
للدماغ والأعصاب
الحليب الذهبي مفيد لوظائف المخ. الشيء هو أن الكركمين في الحليب الذهبي لا يؤثر على عامل التغذية العصبية. يساعد الدماغ على إنشاء اتصالات عصبية جديدة بشكل أسرع ويزيد من عدد خلايا المخ. هذه الخاصية مفيدة بشكل خاص لكبار السن والمعرضين للأمراض التنكسية العصبية - الزهايمر أو باركنسون.
للقلب والأوعية الدموية
المشروب غني بثلاثة مكونات - القرفة والكركمين و. كل واحد منهم له تأثير مفيد على أداء وصحة القلب. أثبتت الأبحاث أن:
للجهاز الهضمي
عسر الهضم هو عسر هضم مزمن يشعر فيه الشخص بألم في الجزء العلوي من العضو. سبب المرض هو تأخر هضم الطعام. يتم التخلص منه بواسطة الزنجبيل ، أحد مكونات الحليب الذهبي. الكركم مفيد أيضًا في عسر الهضم. يحسن هضم الدهون وهو أكثر كفاءة بنسبة 62٪ في إنتاج الصفراء بنسبة 62٪.
الشراب مفيد لالتهاب القولون التقرحي واضطرابات الجهاز الهضمي.
مع الأورام
أثبتت الدراسات التي أجريت على التوابل التي تعد جزءًا من الحليب الذهبي أن المشروب يقتل الخلايا السرطانية. على سبيل المثال ، مادة جينجيرول الموجودة في الزنجبيل الخام تعزز تأثيرات علاجات السرطان التقليدية. يقلل من نمو الخلايا السرطانية ، ويمنع الكركمين انتشارها. ومع ذلك ، لم يتمكن العلماء بعد من تحديد المقدار الذي يجب استهلاك كل مكون من أجل تحقيق التأثير المطلوب.
من أجل المناعة
يحمي الكركمين الجسم من الأكسدة ويقضي على الجذور الحرة. الاستهلاك المنتظم للحليب الذهبي سيقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض والالتهابات المختلفة.
أي التهاب في الجسم ، إذا ترك دون علاج ، سيتحول عاجلاً أم آجلاً إلى مرحلة مزمنة. أو حتى أسوأ - في شكل حاد من المرض. يحدث السرطان وأمراض القلب والاضطرابات التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر بسبب التهاب في الجسم. في المرحلة الأولية ، من السهل علاجها أو منعها إذا كنت بصحة جيدة. هذا سوف يساعد الحليب الذهبي. المشروب غني بالكركم - جميع مكوناته تخفف الالتهاب بسرعة.
يعرف الطب التقليدي العديد من الوصفات القائمة على الحليب.
العسل والبصل والصودا - هذه مجرد قائمة صغيرة جدًا من المكونات التي لها تأثير علاجي على الجسم ، مع تركيبة مع الحليب.
لكن الأيورفيدا أعطتنا وصفة رائعة أخرى - الحليب مع الكركم.
هذا المشروب يحظى بشعبية كبيرة اليوم.
فوائد حليب الكركم
لا يُطلق على مسحوق الكركم الأصفر الذهبي عرضًا اسم مضاد حيوي طبيعي أو أسبرين طبيعي. استخدامه في الداخل مفيد جدًا حقًا. يحتوي الكركم على خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومسكنات ومطهر وخصائص التئام الجروح. يساعد على التغلب على الصداع وعلاج البرد بسرعة والتخلص من التورم.
بالاشتراك مع الحليب ، يتم تحسين الخصائص الرائعة للكركم. يحتوي الحليب الذهبي مع الكركم على مجموعة واسعة من الاستخدامات الطبية:
يخفف آلام أي توطين ؛
حرفيا في 2-3 أيام يشفي من البرد.
يقوي قوى المناعة في الجسم.
تطبيع عمل الأمعاء والجهاز الهضمي ، ووقف الإسهال.
يعزز الإزالة السريعة للسموم من الجسم ؛
تطهير الكبد والدم.
يقلل من ضغط الدم في ارتفاع ضغط الدم.
له تأثير مفيد على النسيج المفصلي والجهاز العظمي وتقويتهما ؛
يخفف من تهيج البشرة والاحمرار ويجعلها جميلة وصحية ومرنة ؛
تعتبر للوقاية من مرض السرطان والزهايمر.
يقلل الوزن الزائد بشكل فعال.
إذا كنت تتناول الحليب مع الكركم باستمرار ، يمكنك التخلص من رواسب الملح وآلام التهاب المفاصل والتهاب المفاصل ، وتقوية الأعصاب ، وجعل العمود الفقري أكثر مرونة وصحة. هذا منتج لا غنى عنه للحفاظ على الشباب والجمال. بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير جيد على نشاط خلايا الدماغ ، وزيادة النشاط العقلي.
طريقة صنع الحليب بالكركم
هناك العديد من الوصفات الأساسية لصنع الحليب بالكركم ، فوائدها وأضرارها ذات أهمية كبيرة اليوم. أي وصفة تختار ، في الواقع ، ليست مهمة جدا. على أي حال ، تحصل على مشروب شفاء لذيذ.
وصفة بالفلفل
قبل أن تخفف الكركم في الحليب ، تحتاج إلى تحضير عجينة خاصة منه. من السهل تخزينها وتذويبها حسب الحاجة.
مكونات:
ربع كوب من الكركم.
نصف كوب من الماء المغلي المبرد.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون (يمكنك تناول كمية أقل إذا كنت ترغب في صنع مشروب غير حار جدًا).
يجب خلط جميع مكونات المعكرونة المستقبلية ، وكسر الكتل بعناية بشوكة وإشعال النار فيها. عندما يغلي الماء ، اغلي الكتلة على نار خفيفة لمدة 7 دقائق. من المهم التقليب باستمرار حتى لا يحترق الخليط. نتيجة لذلك ، بعد فترة زمنية معينة ، تتشكل كتلة سميكة وجميلة في القدر. يجب تبريده ونقله إلى وعاء زجاجي وإرساله إلى الثلاجة. يتم تخزين قاعدة المعجون في البرد لمدة شهر واحد بالضبط. بعد 30 يومًا ، لا يمكن استخدامه.
وصفة بدون فلفل
وصفة أخرى لعجينة الكركم خفيفة ولا تحتوي على الفلفل الأحمر. لذلك ، الطعم أكثر ليونة.
مكونات:
ملعقتان كبيرتان من الكركم (مع شريحة) ؛
كوب من ماء الشرب.
يُمزج المسحوق الأصفر والماء ويُسكب في قدر ويُغلى المزيج. بعد أن يغلي السائل ، يُطهى لمدة عشر دقائق على نار خفيفة ، وتذكر أن تقلب باستمرار. سوف تتحول المعكرونة المسلوقة أيضًا إلى سميكة جدًا: سيشبه تناسقها الصلصة التي يتم شراؤها من المتجر. اسكب معجون الكركم في وعاء زجاجي بنفس الطريقة واحفظه على رف الثلاجة.
ماذا تفعل مع المعكرونة الجاهزة؟ تحضير مشروب رائع منه ، مخفف بالحليب. علاوة على ذلك ، هناك أيضًا العديد من الوصفات للحليب بالكركم ، والتي تعرف فوائدها وأضرارها لمحبي الطب الهندي القديم.
وصفة معقدة
في كوب من الحليب ، قلب ملعقة صغيرة من المعجون النهائي. لا يمكنك تناول حليب البقر فحسب ، بل يمكنك أيضًا تناول أي حليب آخر حسب الرغبة: فول الصويا والماعز واللوز والسمسم وجوز الهند. ضعي الحليب على النار ودعيه يغلي. عندما يبرد الحليب قليلاً ، أضف إليه ملعقة صغيرة من عسل النحل ونفس الكمية من أي زيت صحي (السمسم أو اللوز أو جوز الهند أو عباد الشمس العادي). يقلب ويشرب.
وصفة بسيطة
يمكنك القيام بكل شيء بشكل أسهل بدون إضافة الزيت والعسل. تحتاج فقط إلى تسخين الحليب إلى درجة الحرارة المريحة المرغوبة (دون تركه يغلي) وتقليب العجينة فيه. لكوب من الحليب ، بنفس الطريقة ، نأخذ ملعقة صغيرة من المعجون النهائي.
وصفات حليب الكركم لنزلات البرد والأرق والتهاب المفاصل
يمكنك صنع حليب ذهبي بالكركم دون غليان المسحوق أولًا حتى يتحول إلى عجينة. هناك الكثير من الوصفات لمشروب بسيط وصحي ، ويمكن استخدامها لعلاج الأمراض المختلفة ، بما في ذلك كسيارة إسعاف لنزلات البرد.
لعلاج التهاب الحلق ، ليس من الضروري استخدام المستحضرات الصيدلانية. وصفة رائعة من الأيورفيدا القديمة ستساعدك على القيام بذلك بسرعة وأمان تام. بالإضافة إلى التهاب الحلق ، فإن الحليب المحضر بهذه الطريقة سيخفف السعال ويخفض درجة الحرارة.
مكونات:
ربع كوب من الماء المغلي الدافئ.
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف المطحون.
تخلط جميع مكونات الدواء محلي الصنع ، ويضاف الحليب في الأعلى وتوضع على النار. ينضج المزيج المغلي على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق ، يبرد قليلاً ويضاف القليل من العسل حسب الرغبة. يمكن استخدام السكر بدلا من العسل. من الجيد جدًا شرب مثل هذا الحليب مع الكركم في الليل: سيهدأ السعال ، وفي الصباح سيكون هناك ارتياح ملحوظ.
لتخفيف الآلام (الصداع ، آلام الظهر المزمنة ، أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي) ، للتخلص من الأرق ، يمكنك شرب كوب من الحليب مع الكركم في الليل. هذه الوصفة مناسبة أيضًا للتخلص من الإسهال أو عسر الهضم. في هذه الحالة ، تحتاج إلى شرب الحليب خلال النهار ، نصف ساعة قبل الوجبات.
تحضير الدواء بسيط للغاية: تحتاج فقط إلى تقليب رشة من الكركم (حوالي ربع ملعقة صغيرة) في كوب من الحليب الدافئ.
الحليب الذهبي للسمنة
الكركم وسيلة ممتازة للتخلص من بضعة كيلوغرامات من الوزن الزائد. لإنقاص الوزن ، تحتاج إلى تحضير الحليب وفقًا لأي من وصفات حرق الدهون التالية.
وصفة العسل
قم بغلي كوب غير مكتمل من الحليب وقليل من الماء بشكل منفصل. ضعي ملعقة كبيرة من الكركم في كوب ، واسكبي الماء المغلي على ربعه واخلطي. يُسكب كوبًا في الأعلى مع الحليب المبرد قليلاً ، ويُحلى بالعسل حسب الرغبة (لا يمكنك وضع العسل) ويشرب ليلاً.
وصفة الزنجبيل
وصفة أخرى لحرق الدهون تتضمن استخدام الكفير. المكونات كالتالي:
نصف لتر من الكفير الخالي من الدهون.
ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم.
ملعقة كبيرة من جذر الزنجبيل المبشور حديثًا (يمكن استبداله بمسحوق الزنجبيل المجفف) ؛
ثلاث ملاعق كبيرة من الشاي الأسود
ملعقة صغيرة من العسل
نصف لتر ماء.
جميع المكونات ما عدا الكفير تخلط وتصب الماء المغلي. بعد أن يبرد التسريب ، قم بتصفيته وامزج مع الكفير. استبدل الشراب بوجبة الإفطار أو العشاء.
ضرر من حليب الكركم
هل حليب الكركم له موانع؟ إذا لم تكن هناك حساسية من الكركم نفسه أو الحليب ، فيمكن للأشخاص الأصحاء شرب المشروب دون الإضرار بالصحة.
الشيء الوحيد الذي يجب تجنبه هو تناول جرعة زائدة. أي فائض يؤدي إلى عواقب وخيمة. في حالة الكركم ، يمكن أن يكون هذا هو الإمساك ، والحموضة المعوية ، وارتفاع الكوليسترول ، وانخفاض الاستجابة المناعية للجسم ، وانخفاض ضغط الدم ، وانخفاض نسبة السكر في الدم ، وثعلبة.
بالإضافة إلى ذلك ، تظهر موانع استخدام حليب الكركم في وجود الأمراض التالية:
وجود حصوات في القنوات الصفراوية.
القرحة والتهاب المعدة.
تناول أي دواء.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من أي مرض مزمن استشارة الطبيب بالتأكيد حول إمكانية استخدام الكركم.
مهم، أنه قبل ثلاثة أسابيع من العملية المقترحة ، عليك التوقف عن استخدام الكركم. الحقيقة هي أن البهارات تخفف الدم ، وبالتالي يمكن أن تسبب نزيفًا أثناء العملية.
الحليب الذهبي مع الكركم: موانع ، خصائص ، مراجعات
الحليب الذهبي ، أو الحليب مع الكركم ، هو مشروب أيورفيدا. تكمن قيمته في خصائصه المتأصلة وقدرته على تحسين نشاط الكائن الحي ككل. تاريخ ظهور هذا المشروب ، وصفته ، ما هو تأثيره ، هل الحليب الذهبي مع الكركم له موانع - سننظر في هذا المقال.
تاريخ وصفة الحليب الذهبي
جاء هذا المشروب إلينا من الهند ، حيث كان موجودًا منذ العصور القديمة وهو مشهور حاليًا. لطالما كان الموقف من الحليب في الهند خاصًا ، وكان يُعتقد أنه يجب استخدامه للعلاج ولتجنب أمراض الجهاز العصبي والهرموني.
هناك أيضًا علاقة خاصة بالكركم في هذا البلد ، لذلك ليس من المستغرب أن يتم الجمع بين هذين المكونين في الطب الشعبي ، بالإضافة إلى أنه يعتقد أنهما قادران على تعزيز الخصائص العلاجية لبعضهما البعض. لطالما تم تبجيل الحليب الذهبي في الهند باعتباره مشروبًا يجلب الصحة والشباب.
خصائص الكركم
في الطب الشعبي في الصين والهند ، اشتهر الكركم أو الزعفران الهندي ، كما يطلق عليه أيضًا ، بقدرته على تطهير الجسم. على الرغم من أنه يُنظر إليه في العديد من البلدان على أنه توابل غير ضارة. ومع ذلك ، إذا كانت هناك مشاكل صحية معينة ، فمن المستحسن تقليل استخدام الكركم:
- في ظل وجود حصوات في المرارة وانسداد ممراتها ، كما أنها تنتمي إلى عوامل مفرزة الصفراوية القوية. يمكن أن تكون أعراض هذه الحالة هي الإسهال والشعور بالغثيان.
- أثناء تناول أي نوع من الأدوية ، وخاصة أدوية السكري ، حيث يميل الكركم إلى تعزيز تأثيره عدة مرات. نظرًا لقدرته على ترقيق الدم ، لا ينبغي استخدامه مع الأدوية الموصوفة للدوالي والنوبات القلبية.
- الأمر نفسه ينطبق على كل من الأدوية والعلاجات الشعبية بالأعشاب.
- له حليب ذهبي مع الكركم وموانع أثناء الحمل. هذا بسبب قدرته على زيادة توتر الرحم. هذا صحيح بشكل خاص خلال الأسابيع الأولى.
كيفية تحضير الحليب الذهبي
وصفة الحليب الذهبي مع الكركم موجودة في كل من الشكل الكلاسيكي والإضافات. بالنظر إلى أنه تم استخدامه لفترة طويلة وليس فقط في الهند ، بعد أن قابله في بلدان أخرى ، أضاف الناس إليه مكونات بناءً على طبهم التقليدي. بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أنه يمكن تناول الحليب الذهبي للشفاء العام وللتخلص من بعض المشاكل. مكونات الحليب الذهبي:
- كُركُم.
- لبن.
- ماء.
- زيت GI (مصفى) أو زيت نباتي ، على سبيل المثال ، اللوز أو النبق البحري أو غيره.
وتجدر الإشارة إلى أن الطب التقليدي يحذر من أن تسخين العسل فوق 60 درجة لا يفقد خصائصه الطبية فحسب ، بل يمكن أن يضر بجسم الإنسان. بالمناسبة ، يتحدث الطب التقليدي عن هذا بالفعل ، لذلك من الأفضل استخدامه إما كعضة أو إضافته إلى مشروب ، بعد تسخينه قليلاً. إذن الحليب الذهبي من الكركم ، وصفات:
الطريقة رقم 1. من الضروري تحضير عجينة من الكركم. تحقيقا لهذه الغاية ، يجب على المرء أن يختلط 
مسحوق الكركم (40 جم) والماء (150 جم). يجب أن يغلي هذا الخليط ويغلي لمدة 5-8 دقائق. عندما يكتسب قوام الخردل ، يجب إزالته من الحرارة وتبريده. نظرًا لحقيقة أنه يمكن تخزين المعكرونة في الثلاجة لمدة 20 إلى 40 يومًا ، يمكن طهيها بكميات كبيرة.
من الضروري تسخين الحليب ، ولكن لا تغلي بأي حال من الأحوال وإضافة 1 ملعقة صغيرة من المعكرونة ، 1-2 ملاعق صغيرة من الزيت المذاب أو الزيت النباتي. هذا هو الأساس.
الطريقة رقم 2. الكركم (1 ملعقة كبيرة) صب الماء المغلي (0.25 كوب) واخلطهم جيدًا. أضف الحليب الدافئ غير المغلي (0.75 كوب) والعسل حسب الرغبة.
الطريقة رقم 3. لتطهير الجسم. 0.5 ملعقة صغيرة من الكركم لكل 200 مل من الحليب. اشربه مع العسل ولكن بدون زيت.
الطريقة رقم 4. حضري الحليب الذهبي كما هو موضح في الوصفة الأولى ، وأضيفي القليل من القرفة.
ربما بعد قراءة هذا المقال ، ستتمكن أنت بنفسك من اقتراح وصفة جديدة للحليب الذهبي مع الكركم أو الإضافات التي لم يتم ذكرها هنا.
كيف تأخذ الحليب الذهبي
بالنظر إلى أنه يمكن تخزين معجون الكركم لفترة طويلة في الثلاجة (ويفضل أن يكون ذلك في أواني زجاجية) ، يمكن تحضير الجزء التالي من المشروب على الفور قبل تناوله. هذا مريح للغاية ، لأن الحليب الذهبي ليس لديه الوقت لفقد خصائصه العلاجية ، ويمكن جعل المكملات لكل وجبة مختلفة.
بشكل عام ، يوصى بتناولها مع دورة علاجية مدتها 40 يومًا ، والتي يمكن إجراؤها مرة واحدة فقط في السنة. من الأفضل شرب كوب واحد في اليوم قبل النوم. بالإضافة إلى ذلك ، عند استخدامه ، يجب الانتباه إلى حقيقة أن معجون الكركم يذوب بشكل سيئ للغاية في الحليب ، لذلك في هذه الحالة يمكنك إنهاء التعليق بملعقة.
خصائص الحليب الذهبي
هل الحليب الذهبي مع الكركم له موانع ، وأي منها على وجه التحديد سننظر فيه لاحقًا ، ولكن يمكن قول الكثير عن خصائصه المفيدة.
بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أنه عند تناول الحليب الذهبي ، يمكن أن تشعر بإحساس متزايد بالعطش. في هذه الحالة ، يوصى باستخدام الماء حسب الحاجة ، لأنه بعد كل شيء ، لم يتدخل استهلاك الماء بعد مع أي كائن حي ، خاصة إذا كانت هناك حاجة لإزالة السموم والسموم وجميع أنواع المواد غير الضرورية التي تتراكم من أجل لفترة طويلة وتسمم الجسم بصراحة.
نظرًا لخصائصه ، فإن الحليب الذهبي مع الكركم لفقدان الوزن هو ببساطة منتج لا غنى عنه:
- أولاً ، إنه يطهر الجسم بالكامل ويزيل السموم والسموم من الكبد.
- ثانيًا ، إنه قادر على تطبيع عمل الجهاز الهضمي ، كما أنه يقلل الشهية.
يعتبر الحليب الذهبي مع الكركم للمفاصل أيضًا منتجًا قيمًا ، نظرًا لخصائصه:
- من الممكن الحفاظ على نظام الهيكل العظمي بأكمله بالترتيب ، وهذه ليست مفاصل فحسب ، بل عظام أيضًا ؛
- بمساعدتها ، يمكنك استعادة التشحيم بين المفاصل والفقرات والتخلص من الأملاح ؛
- له تأثير مفيد على عمليات تكون الدم وتنقية الدم ؛
- له خصائص مضادة للأكسدة ، أي أنه يمكن أن يدمر الجذور الحرة وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويمنع تكوين جلطات الدم وله تأثير مفيد على الجهاز العصبي ؛
- يقوي جهاز المناعة ويزيد من مقاومة الجسم للإجهاد.
مؤشرات للاستخدام
لم يعد بإمكانك الحديث عن حقيقة أنه يجب عليك شرب الحليب الذهبي مع الكركم ، ففوائده هائلة. لكن دعنا نتعرف على الحالات التي لا يزال من الضروري شربها:
الحليب الذهبي مع الكركم: موانع
وبالطبع ، إذا كانت لديك شكوك حول تناول هذا المشروب ، فمن الأفضل استشارة الطبيب. في الواقع ، من المشجع جدًا أن يحتوي الحليب الذهبي مع الكركم على الحد الأدنى من موانع الاستعمال. في الواقع ، يتم الإعلان عن العديد من المنتجات الصحية اليوم لأغراض تجارية وليس لها علاقة بالمنتجات الصحية للصحة. هذا الحليب لذيذ وصحي ، ولا تُترك المراجعات حوله لأغراض أنانية.
الشراب والاطفال
لا يتم بطلان الحليب الذهبي مع الكركم للأطفال بشكل عام ، ولكن من فترة معينة ، أي من سنتين. ولكن في الإنصاف ، تجدر الإشارة إلى: نظرًا لتفرُّد الكائنات الحية لدينا - والأطفال ليسوا استثناءً - قبل اتخاذ بعض وسائل الطب التقليدي أو التقليدي ، سيكون من المفيد استشارة الطبيب.
استعراض الكركم الحليب الذهبي
يوجد في الواقع الكثير من المراجعات حول الحليب الذهبي ، لذلك اضطررت إلى تقسيمها إلى مجموعات. إذن ما الذي يتحدث عنه المستهلكون؟
- حقيقة أن الحليب الذهبي من الكركم له وصفات بسيطة ، ولم يواجه أحد أي صعوبات في تحضيره.
- عن المذاق الممتاز ، بينما يقول الكثيرون أن كمية الزيت في الوصفة إما تقلصت إلى ملعقة واحدة ، أو تم استبعادها تمامًا. لكن هؤلاء ، كقاعدة عامة ، هم أولئك الذين لا يستطيعون تحمل الزيت ، بينما الوصفة لم تفقد خصائصها القيمة.
- بعد 3-4 أيام لوحظ خفة في الساقين وعدم وجود "حرق" في القدمين.
- باختصار ، تحسنت الحالة الصحية العامة ونوعية بشرة الوجه والشعر.
- تم ترك المراجعات الحماسية بشكل خاص من قبل الأشخاص الذين بدأوا في أخذ الدورة لأول مرة في 1-2 أسبوع ، وحصلوا على نتائج في تحسين صحتهم العامة وفقدان الوزن.
الحليب الذهبي من الكركم له مراجعات إيجابية فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يتم طرح الكثير من الأسئلة من قبل المستهلكين المحتملين ، وهذا يشير إلى أن الناس ، قبل قبول شيء ما ، يبحثون عن المعلومات ، ويقرؤون ، ويتعمقون في الأمر ويطرحون الأسئلة.
الحليب الذهبي من الكركم - الفوائد والأضرار
هناك العديد من الخيارات لتحضير الحليب الذهبي. دعنا نتحدث عن الأبسط والأكثر شيوعًا: تُسكب ملعقة كبيرة من الكركم المفروم في 1/4 ملعقة كبيرة. الماء الساخن ، وبعد ذلك تحتاج إلى إضافة 3/4 كوب من الحليب والعسل. يوصى بتناول هذا المشروب لمدة أربعين يومًا ، ويفضل قبل النوم ليلاً. إنه مفيد جدًا لصحة الإنسان.
فوائد ومضار الحليب الذهبي من الكركم
يعتبر الحليب الذهبي مشروبًا قيمًا ، وخصائصه المفيدة عديدة:
- هو مهدئ له تأثير مفيد على الجهاز العصبي.
- مضادات الأكسدة ، التي يتم تضمينها في الحد الأقصى في هذا المشروب ، تحارب بنشاط الخلايا السرطانية ؛
- يحسن الدورة الدموية
- تطبيع وظائف المخ.
- يخفض مستويات الكوليسترول.
- يزيد من وظائف الحماية للجسم.
- يسمح لك بعلاج المفاصل ، فهي تصبح أكثر مرونة وقابلية للحركة.
بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بالشرب كعلاج علاجي غير تقليدي لنزلات البرد والإنفلونزا. قلة من الناس يعرفون أنه يستخدم أيضًا خارجيًا. يساعد خليط من الحليب والكركم ، ملطخ على علامات التمدد والندوب ، في القضاء عليها. يمكن للحليب الذهبي أن يؤذي فقط أولئك الذين يمنعهم من استخدامه.
حليب الكركم الذهبي لانقاص الوزن
يساعد استخدام الحليب الذهبي على تطهير الجسم: فهو يزيل السموم والسموم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا المشروب يحسن أداء الجهاز الهضمي ويثبط الشهية. بسبب هذه الخصائص ، غالبًا ما يستخدم الحليب الذهبي لفقدان الوزن. يعمل على تطبيع عمل جميع الأعضاء ، ويزيد من سرعة التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم ، مما يؤدي إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي للحليب الذهبي لفقدان الوزن.
موانع الحليب الذهبي مع الكركم
تجدر الإشارة إلى أن هذا المشروب يحتوي على موانع قليلة ، لكن لا ينبغي إهمالها.
موانع استعمال الحليب الذهبي:
- مع عدم تحمل الفرد لمكونات المشروب ؛
- عند استخدام الأدوية ومغلي الأعشاب ، لأن الحليب الذهبي يعزز تأثيرها ؛
- حامل ومرضع
- مع انسداد القناة الصفراوية.
حليب ذهبي
لطالما استخدم الكركم بنشاط كبير في الطب الهندي القديم والطب الهندي القديم. في البداية ، تم استخدامه حصريًا في الطهي ، ولكن بمرور الوقت ، وجد التوابل تطبيقًا حتى في علم الأدوية. من أشهر العلاجات العلاجية المحضرة على أساس الكركم ما يسمى بالحليب الذهبي. هذا الدواء لطيف للغاية حسب الذوق. يمكن استخدامه لعلاج الأمراض المختلفة.
الفوائد الصحية لحليب الكركم الذهبي
يحتوي الكركم على كمية هائلة من المواد المفيدة والعناصر النزرة ، مما يجعله مضاد حيوي طبيعي قوي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوابل لها تأثير مطهر ومسكن ومضاد للالتهابات ، ويعيد وظائف تكوين الدم في الجسم ، وله تأثير مفيد على الجهاز العصبي وأنسجة العظام.
الحليب الذهبي مع الكركم لا يقل فائدة. هو - هي:
- يقوي جهاز المناعة.
- يلين الحلق بحة في الصوت.
- ينظف الكبد.
- يحمي الجلد
- ينظم مستويات الكوليسترول.
- يحسن الذاكرة
- يطهر الدم
- يمنع تكون الأورام الخبيثة.
الحليب الذهبي فعال جدا للأوعية الدموية والمفاصل. بعد قليل من المشروبات ، يشعر الشخص بالراحة. مع الاستخدام المنتظم للحليب الذهبي ، يتم استعادة الحركة والمرونة للمفاصل بالكامل.
موانع لاستخدام الحليب الذهبي مع الكركم
نظرًا لأنه دواء ، فإن الحليب الذهبي له موانع معينة. لا ينصح بالشرب:
- خلال فترة تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
- النساء الحوامل
- الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين ؛
- في علاج الأدوية القوية.
- مع التعصب الفردي للمكونات الفردية التي يتكون منها الكركم.
وصفة الكركم بالحليب الذهبي
للحصول على الحليب الذهبي ، أولاً وقبل كل شيء ، تحتاج إلى تحضير عجينة خاصة:
- للقيام بذلك ، ستحتاج إلى حوالي 50 جرام من مسحوق الكركم ونصف كوب من الماء النقي.
- اخلطي المكونات جيدًا وضعيها على النار لمدة 7-10 دقائق. يجب أن تكون النتيجة خليطًا كثيفًا يشبه العجينة.
قم بتخزين المعجون في الثلاجة لمدة لا تزيد عن شهر.
لتحضير مشروب:
- خذ ملعقة صغيرة من الخليط وحركها في كوب من الحليب.
- بعد غليان المشروب ، أضيفي إليه العسل ونصف ملعقة صغيرة من زيت اللوز.
يمكنك شرب الحليب الذهبي في الصباح أو في المساء ، الشيء الرئيسي هو على معدة فارغة.
الكركم - مشرق وحار: جيد أم ضار بالصحة؟ حقائق علمية عن مخاطر الكركم وصفات صحية مع الكركم
الكركم (الكركم) هو نبات طبي عشبي ، من التوابل التي تنتمي إلى عائلة الزنجبيل.
وجد محصول البذور الزيتية هذا تطبيقًا واسعًا في الطب الشعبي والتغذية الغذائية والتجميل وصناعة الأغذية.
تتم معالجة جذمور النبات الأصفر البرتقالي ، وهو صبغة طبيعية.
محتوى السعرات الحرارية وتكوين الكركم
تبلغ قيمة الطاقة (محتوى السعرات الحرارية) لهذه التوابل الصفراء المشمسة الحارة ، والتي تُستخدم كتوابل لأطباق اللحوم والخضروات والأسماك والصلصات والأرز والحساء المهروس وغيرها من المنتجات ، 354 كيلو كالوري / 100 جرام. يحتوي على مواد مفيدة للجسم:
أهم العناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة هي الزنك والنحاس والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
فيتامينات المجموعات B1 ، B2 ، B3 ، C ، E ، PP.
يعمل الكركم فقط كتوابل للأطباق ، ويضاف إلى الطعام بجرعات صغيرة جدًا ، وبالتالي تدخل الفيتامينات والعناصر الدقيقة القيمة إلى الجسم بجرعات ضئيلة. ولكن هناك مكونات أخرى في الحد الأدنى من الكمية المدرجة في تركيبة الكركم ، ولكن لها فوائد صحية.
هذه هي الزيوت والمكونات الأساسية - الكركمين ، كحول التربين ، بورنيول ، إلخ. ب
الأهم من ذلك كله ، أن الكركمين يستحق الاهتمام لخصائصه المفيدة - صبغة طبيعية ذات لون أصفر لطيف.
هو الذي يتمتع بخصائص مضادة للأورام ، ويخفض نسبة الكوليسترول ، وله تأثير مضاد للالتهابات ، ويمنع تكوين بروتين أميلويد.
الكركم: يفيد الجسم والصحة
لأول مرة ، بدأ استخدام الكركم منذ أكثر من ألفي عام ونصف من قبل سكان الهند ، ولكن بفضل فوائده التي لا شك فيها للجسم ، لم تفقد هذه المعجزة ذات الأصل النباتي شعبيتها حتى اليوم.
تم إثبات التأثير المفيد للكركم على الجسم ككل وعلى الأعضاء والأنظمة الفردية ، للأغراض الوقائية والعلاجية.
الوقاية من أمراض الأورام (سرطان الرئة والثدي وسرطان الجلد وسرطان الدم) ؛ إبطاء عملية تكوين النقائل في الأمراض المشخصة ؛
خليط بنسب متساوية مع الملح (0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما) ، مذاب في كوب من الماء الدافئ - علاج لمساعدة الحلق مع التهاب الحلق ؛ مع ARVI ، الشاي أو الحليب الدافئ مع إضافة القليل من التوابل يخفف الأعراض ؛
بفضل الكركمين ، وهو جزء من التوابل ، يتم تطبيع وظائف المخ ، مما يمنع تطور مرض الزهايمر. عدد الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض العضال في ازدياد مستمر. يتم تقليل خطر الإصابة بالخرف بسبب الاستخدام المستمر للكركم ، وفوائده في الوقاية من المرض ؛
في حالة الأمراض الجلدية (الصدفية والدمامل والأكزيما) خلال فترة التفاقم ، يتم تسريع التئام الجروح ؛
له تأثير مفيد على حالة الجراثيم المعوية ، على أعضاء الجهاز الهضمي والكبد ، فهو مطهر ومضاد للأكسدة وممتص. يساعد في زيادة تكوين الغازات والانتفاخ ؛
القدرة على إزالة السموم من الجسم في حالة التسمم (بما في ذلك المواد الكيميائية) وجدت استخدام الكركم كمادة ماصة ؛
يتم استخدامه في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي والنقرس والتهاب المفاصل. له تأثير مضاد للالتهابات ، ويخفف من التورم ، ويخمد الألم الواضح ؛
يقلل من وتيرة الصداع ونوبات الصداع النصفي.
الكركم ينظف الدم والأوعية الدموية ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
إنه أحد مضادات الأكسدة القوية التي تم إنشاؤها بواسطة الطبيعة ، حيث يعمل على تحييد الآثار الضارة للجذور الحرة على جسم الإنسان.
هل الكركم ضار؟
بالمقارنة مع الفوائد ، فإن الآثار الضارة للكركم على صحة وحالة الجسم أقل بكثير ، ولكن لا يزال من الجدير النظر في وجود موانع للاستخدام.
لا ينصح باستخدام الكركم أثناء الحمل بسبب مخاطر الحساسية لدى كل من الأم الحامل والطفل ؛ الأمهات المرضعات؛ يجب على الأطفال دون سن الخامسة الامتناع عن استخدام هذه التوابل ؛
التهاب الكلية وحصى الكلى أو الاشتباه في هذا المرض والتهاب البنكرياس والتهاب الكبد وقرحة المعدة والأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي هي موانع يمكن أن يؤدي فيها الكركم إلى تفاقم مسار المرض والإضرار بالصحة ؛
يمكن أن يؤدي الاستخدام المتزامن للعقاقير والأدوية ، إلى جانب الكركم ، إلى نتائج غير مواتية في علاج الأمراض ؛
يخلق التأثير المنشط مشاكل في النوم (النوم) عند تناوله في المساء.
الكركم منتج أكثر نفعًا من كونه ضارًا ، إذا كنت تعرف المقياس ولا تتجاوز جرعة 3-5 جرام في النظام الغذائي اليومي ، وكذلك معرفة موانع الاستعمال وحالتك الصحية.
الكركم في النظام الغذائي للأطفال: ضرر أم فائدة؟
يجب إدخال التوابل في الأطعمة التكميلية للطفل تدريجياً ، حيث يمكن أن يسبب الكثير منها ردود فعل تحسسية. ستساعد الإضافة التدريجية للتوابل إلى الطعام في تسهيل التعرف على مسببات الحساسية وإزالتها من النظام الغذائي اليومي للطفل.
الكركم هو نوع من التوابل ، عند استخدامه بجرعات صغيرة ، يمكن أن يحقق فوائد كبيرة في تكوين مناعة الطفل ، وتحسين أداء الأمعاء والمعدة ، والوقاية من سرطان الدم في مرحلة الطفولة. يمكن للوالدين الذين يتطلعون إلى تقليل تناول أطفالهم للعقاقير العثور على بعض الوصفات التي تشمل الكركم:
لالتهاب البلعوم - امزج نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم مع 1 ملعقة صغيرة من العسل وتذوب 2-4 مرات في اليوم. الإغاثة ليست طويلة في المجيء.
يُعد النزيف وضعف اللثة أمرًا شائعًا عند الأطفال. ينقذ محلول الشطف من كوب من الماء الدافئ مع إضافة نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
مع الجروح ، يساعد مسحوق الكركم على إيقاف الدم بسرعة ، مع الحروق فإنه يعزز التئام الجروح بسرعة (يجب خلطه بجرعات متساوية مع عصير الصبار وتطبيقه على البقع المؤلمة).
تساعد عصيدة الكركم مع إضافة الماء على حل مشكلة حب الشباب (حب الشباب).
الكركم في رجيم فقدان الوزن وفوائده ومضاره
يستخدم الكركم للوقاية من مرض السكري والسمنة ، ويعيد التمثيل الغذائي إلى طبيعته ، وهو جزء من الأطباق والمشروبات الغذائية.
هل يستحق استخدام الكركم إذا كانت الوقاية متأخرة بالفعل وهناك واحدة من المشاكل الرئيسية لكل من الذكور والإناث والسمنة في مرحلة الطفولة أو وجود الوزن الزائد؟ دعنا نحاول فهم هذه المشكلة.
يحتوي الكركم على بنية مشابهة للزنجبيل المشهور والمعروف على نطاق واسع ، والذي يستخدم لفقدان الوزن لمن يرغبون في إنقاص الوزن. يقلل الكركمين من تكوين الدهون في الأنسجة ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة والدسمة ، مما يسهل بشكل كبير عملية فقدان الوزن الصعبة والطويلة. يجب معالجة جميع وصفات إنقاص الوزن بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من تحص صفراوي أو أمراض أخرى مرتبطة بعمل المرارة ، وكذلك الأشخاص المعرضين لردود الفعل التحسسية. يُنصح باستشارة الطبيب حتى لمن يعتبرون أنفسهم أصحاء. إذا كنت لا تزال تقرر تجربة أي نظام غذائي جديد أو معروف منذ فترة طويلة ، فتأكد من الانتباه إلى أي تغييرات في صحتك.
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكركم والجرعة الزائدة منه إلى الشعور بالمرارة في الفم ، وحرقة المعدة ، وتفاقم الأمراض (تحص صفراوي ، والتهاب المرارة ، والتهاب المعدة ، والتهاب البنكرياس ، وما إلى ذلك). في حالة ظهور أعراض مقلقة ، يجب أن تسعى للحصول على رعاية طبية فورية.
وصفات صحية لانقاص الوزن بالكركم
ولكي يكشف الكركم عن كل خصائصه المفيدة لفقدان الوزن ، يتم استخدامه في التحضير اليومي للمشروبات ، في الدورتين الأولى والثانية ، أو في الوصفات الخاصة التي نقدمها في هذا المقال. لا داعي للقلق بشأن محتوى الكركم من السعرات الحرارية ، فمحتواه في الوصفات صغير جدًا. عند استخدام التوابل في نظام غذائي يومي مغذي ، لن تحدث المعجزات بالطبع ، لكن يمكنك تجربتها.
1. عصير مع الكركم والسبانخ والخيار
اطحني حفنة من السبانخ و 150-200 جرام من الخيار والقليل من الخضرة (الشبت والبقدونس والكزبرة) في الخلاط. أضف رشة من الكركم إلى الخليط ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زبادي طبيعي و 0.5 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج.
2. مشروب حليبي العسل
لإنقاص الوزن لمدة أسبوعين مرتين في اليوم ينصح بالمشروب التالي: 1 كوب من الحليب الدافئ + رشة من الكركم والفلفل الأحمر + 1 ملعقة صغيرة. عسل.
3. مشروب الكفير مع الزنجبيل والكركم
في كوب واحد من الكفير الخالي من الدسم (أو محتوى دهني لا يزيد عن 1٪) ، أضف 0.5 ملعقة صغيرة. الزنجبيل والكركم ، مزيج. اشرب بين الوجبات.
4. شاي القرفة والكركم للتنحيف
في نصف لتر من الماء المغلي ، أضف 4 ملاعق كبيرة. ل. شاي مخمر وملعقة صغيرة من العسل ورشة قرفة وكركم وقليل من الزنجبيل. اشرب شاي بارد قليلاً ، مرة في اليوم (يفضل في الصباح ، لما له من تأثير منشط).
من الجدير بالذكر أن الكركم جيد جدًا كعنصر مساعد في وصفات إنقاص الوزن. ولكن مع ذلك ، فإن أساس فقدان الوزن هو الالتزام بنظام غذائي ، والحد من تناول الأطعمة الحلوة والدسمة ، والنشاط البدني ، ونمط الحياة الصحي.
الكركم ، الذي له طعم لاذع قليلاً ورائحة حارة ، لديه عدد كبير من المعجبين بين الذواقة وخبراء الوصفات التقليدية لإعداد الأطباق المختلفة. ولكن ، كما اتضح من هذه المقالة ، لها خصائص مفيدة وتلك التي يمكن أن تكون ضارة بالصحة. لا يمكن تحديد ما إذا كنت ستستخدم الكركم كمكمل غذائي إلا على أساس فردي ، بالاعتماد على ذوقك الخاص ومع مراعاة الحالة الصحية لجسمك.
حليب الكركم الذهبي
القراء الأعزاء ، لا أستطيع تخيل مطبخي بدون توابلي المفضلة. أنا أحب كثيرًا ، لكن التوابل المفضلة لدي هي macella ، توابل متوسطة الحارة ومتعددة الاستخدامات ، والكركم. إذا انتهى شيء ما ، أذهب على الفور إلى السوق للحصول على جزء جديد من التوابل. أشتري هناك فقط أكوام خشبية. اليوم أريد أن أخبركم عن حليب الكركم الذهبي. هل سمعت عن هذا؟ إذا لم يكن كذلك ، انتبه ، أوصي بشدة.
في العديد من الوصفات القديمة ، يمكنك العثور على توصيات لاستخدام الكركم مع الحليب والعسل. اتضح الحليب اللذيذ بشكل غير عادي من اللون الذهبي. غالبًا ما أقوم بإعداد مثل هذا الحليب الذهبي من الكركم لعائلتي ، وله العديد من الخصائص المفيدة والشفائية. سنتحدث اليوم عن فوائد ومضار الحليب الذهبي من الكركم ، وننظر في وصفات تحضيره.
كركم مع حليب. ميزات مفيدة
ينتمي الكركم إلى عائلة الزنجبيل وهو ، مثل الزنجبيل ، من التوابل الدافئة. يحتوي على فيتامينات C ، B2 ، B3 ، P ، فيتامين K ، الكالسيوم ، الحديد ، الفوسفور ، اليود.
يحتوي الكركم نفسه على الكثير من الخصائص المفيدة ، فمن المستحسن إدراجه في نظامك الغذائي قدر الإمكان لمنع العديد من الأمراض. وقبل كل شيء ، تجدر الإشارة إلى أنه مضاد حيوي طبيعي ، مفيد لكامل الجهاز الهضمي ، لعمل الكائن الحي بأكمله. وكذلك الكركم مطهر ممتاز. بالاقتران مع الحليب ، لا يمكن المبالغة في تقدير فوائده ، يُطلق على هذا المشروب اسم الحليب الذهبي لسبب ما ، فهو حقًا له خصائص علاجية فريدة:
- مضادات الأكسدة ،
- مضاد التهاب،
- مطهر،
- مزيل الاحتقان،
- مدر للبول ،
- المسكنات
- مرقئ ،
- مفرز الصفراء ،
- مهدئ.
إذا قمت بإضافة العسل إلى مثل هذا المشروب ، فإن خصائصه الطبية تتعزز عدة مرات.
حليب ذهبي مع كركم. وصفات
هناك عدة وصفات لعمل مشروب علاجي ؛ إذا رغبت في ذلك يمكنك إضافة العسل أو اللوز أو زيت السمسم أو السمن أو الزبدة أو الزنجبيل أو الفلفل إليه.
وصفة معجون الكركم الأساسية
يقدم العلم الشرقي القديم لحياة طويلة وصحية ، الأيورفيدا ، مثل هذه الوصفة.
لصنع الحليب الذهبي من الكركم ، عليك أولاً عمل عجينة من الماء ومسحوق الكركم ، والتي يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر وإضافتها إلى الحليب حسب الحاجة.
- لتحضير العجينة ، تحتاج إلى تناول ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكركم وكوب من الماء ، وتخلط وتوضع على نار بطيئة. بعد الغليان ، يُطهى لمدة 5-7 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يجب أن تحصل على عجينة لزجة سميكة ، يجب سكبها في وعاء زجاجي وتبرد وتبرد.
- لتحضير مشروب ، قم بتخفيف ملعقة صغيرة من المعجون في كوب من الحليب الساخن ، وإذا رغبت في ذلك ، أضف القليل من العسل حسب الرغبة إذا لم يكن لديك حساسية من ذلك. اتضح أنه مشروب لذيذ وجميل وعطر.
هذه الطريقة مريحة للغاية ، حيث يمكنك تحضير هذا المشروب الرائع بسرعة في أي وقت.
حليب بالكركم والعسل
يمكنك جعل الحليب الذهبي من الكركم أسهل ، لذلك أضف 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم إلى كوب من الحليب البارد ، وحركه واتركه حتى يغلي ويبرد قليلاً. ثم يضاف العسل ويشرب على الفور. لا ينبغي وضع العسل في الحليب المغلي ، لأنه تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة ، يتم تدمير الخصائص المفيدة للعسل.
حليب بالكركم والزنجبيل
في كمية قليلة من الماء المغلي ، خففي نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم والزنجبيل المفروم. يُسكب الحليب في كوب ويُغلى. يصفى ويبرد قليلاً ويضاف العسل. اشرب دافئا.
كيف تشرب الحليب مع الكركم
الحليب الذهبي من الكركم علاج يساعد في حل العديد من المشاكل الصحية. للوقاية ، يؤخذ حسب الحاجة ، للأغراض العلاجية ، من الأفضل استخدام تطبيق الدورة ، كوب واحد لمدة 20 إلى 30 يومًا. من المستحسن أن تأخذها دافئة.
في أي وقت لشرب مشروب شفاء من الكركم؟ لا يوجد رأي قاطع هنا ، دعنا ننتقل إلى الأيورفيدا لفهم ذلك. تقول نصوص الأيورفيدا أن الحليب مع الكركم ، الذي يشرب في أوقات مختلفة من اليوم ، يؤثر على الجسم بطرق مختلفة. إذا كنت تشربه في الصباح ، فإنه سيعطي دفعة من الطاقة والقوة ، إذا شربت مثل هذا الحليب في فترة ما بعد الظهيرة ، فإنه سيعزز الهضم والتبول ، ويحسن الشهية. الاستخدام الليلي له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي ، ويحسن النوم ، ويدفئ الجهاز التنفسي ، ويقوي جهاز المناعة. من الأفضل شربه قبل النوم بساعة ونصف ، حتى يمتصه الجسم جزئياً.
الحليب غير متوافق مع اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه ، لذلك يجب عدم شرب الحليب الذهبي من الكركم قبل الوجبات وبعد الوجبات مباشرة. بين الأكل وشرب الكركم يجب أن يكون على الأقل ساعة.
حليب ذهبي مع كركم. فائدة للصحة
تبين أن الحليب مع إضافة الكركم لونه ذهبي ، وفي صفاته أيضًا. دعونا نلقي نظرة على فوائده لصحتنا.
نزلات البرد
مع نزلات البرد والسعال والتهاب الحلق والحليب مع الكركم في الليل سيساعدك على التعافي بشكل أسرع. الكركم هو عامل طبيعي مضاد للميكروبات ، ويمكنه حتى أن يحل محل المضادات الحيوية الاصطناعية دون الإخلال بالنباتات المعوية ودون أن يكون له آثار جانبية أخرى متأصلة في الأدوية المضادة للبكتيريا. الحليب الدافئ مع إضافة الكركم سيقلل من التهاب الحلق ويخفف الالتهاب ويقلل من الحمى ويزيل السموم من الجسم.
عند السعال ، من المفيد إضافة 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل إلى الحليب مع الكركم. كل من تناول الحليب مع الكركم للسعال يترك أكثر الآراء حماسة.
مساعدة مناعة
سيوفر حليب الكركم مساعدة كبيرة في مكافحة الأمراض ، ويساعد على التعافي من المرض ، حيث أن الكركم له خاصية فريدة لتقوية جهاز المناعة. مفيد في حالة فقدان القوة ، مع مجهود بدني مكثف.
فوائد المفاصل
يحتوي الكركم على مادة الكركمين ، وهي المادة التي تعطي ذلك اللون الساطع المشمس ولها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات. لذلك ، فإن تناول مشروب من الكركم سيساعد في تخفيف آلام المفاصل والعمود الفقري والعضلات والأربطة. سوف يخفف الألم والتورم والتشنجات ويحسن حركة المفاصل.
لعملية التمثيل الغذائي
الكركم مفيد لتضمينه في النظام الغذائي لمرض السكري ، السمنة ، لأنه يخفض مستويات السكر في الدم ، وينظم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، بما في ذلك التمثيل الغذائي للدهون. مشروب الشفاء يطهر الجسم من الكوليسترول الزائد والسموم ويعزز فقدان الوزن.
للجهاز الهضمي
حليب الكركم مفيد جدًا لجميع أجهزة الهضم ، فهو يحسن حركة الأمعاء ، ويقلل من انتفاخ البطن ، ويساعد في أمراض التهابات المعدة والأمعاء ، وينظف الكبد ، بل ويساعد في علاج الإسهال.
نظام القلب والأوعية الدموية
فيتامين C و P في الكركم يقويان الأوعية الدموية ، مما يجعل هذا المشروب مفيدًا لنشاط القلب. يعمل على استقرار ضغط الدم ومعدل ضربات القلب ويزيل الكولسترول الزائد ويمنع خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
الجهاز العصبي
الحليب مع الكركم في حالة سكر في الليل يتكيف بشكل جيد مع الأرق ، مع الاستخدام بالطبع ، يصبح النوم قويًا وهادئًا ، مما يوفر راحة ليلية جيدة. ينصح بهذا المشروب لللامبالاة والاكتئاب والصداع والاضطرابات العصبية والإفراط في الإثارة.
الخرف الخرف
إنه لأمر مخيف للغاية أن نشاهد الأشخاص الذين يعانون من خرف الشيخوخة ، وفي السنوات الأخيرة ، أصبح مرض الزهايمر أكثر شيوعًا. تشير الأبحاث التي أجراها العلماء الأمريكيون إلى أن الكركم يمكن أن يمنع ويبطئ تطور هذا المرض الرهيب. والحليب مع الكركم هو أيضًا مصدر إضافي للكالسيوم ، وهو أمر حيوي لكبار السن.
حليب بالكركم للسيدات
يحسن مشروب الشفاء المصنوع من الكركم الوظيفة التناسلية للإناث ، ومن المفيد تناوله لأمراض النساء ، واعتلال الخشاء ، وأي أورام في منطقة الجهاز البولي التناسلي. يقوي المشروب العظام ، ويمنع تطور السمنة ، وخصائصه المضادة للأكسدة تسمح لك بالحفاظ على الشباب لسنوات عديدة.
هذا الحليب الرائع له تأثير مفيد على البشرة بشكل غير عادي ، ومن المفيد استخدامه بالداخل وتحضير مستحضرات التجميل المختلفة منه. يخفف من تهيج الجلد ، والاحمرار ، والتقشير ، ويجعل البشرة نضرة ونظيفة ، ويفتح النمش والبقع العمرية.
قناع بالكركم والحليب للوجه والجسم
أبسط قناع يتواءم تمامًا مع مشاكل أي نوع من أنواع البشرة. خففي ملعقة صغيرة من الكركم المفروم مع الحليب الساخن وضعيها دافئة على الجلد. بعد 10 دقائق ، اغسل بالماء الدافئ. لا ينصح باستخدام هذا القناع أكثر من مرة في الأسبوع بسبب تأثيره القوي. اعتمادًا على نوع الجلد والمشاكل الموجودة ، يمكن إضافة العسل وبيض الدجاج والزيوت الأساسية والمكونات الطبيعية الأخرى إلى القناع.
أقترح مشاهدة مقطع فيديو حيث يحضر الدكتور أغابكين الحليب الذهبي من الكركم على الهواء ويتحدث عن خصائصه المفيدة.
حليب ذهبي من الكركم. ضرر وموانع
عند استخدام الكركم ، عليك اتباع الإجراء ، فأنت بحاجة إلى البدء في إضافته إلى الطعام وتحضير الحليب الذهبي منه في أجزاء صغيرة جدًا لفهم كيفية تفاعل الجسم ، إذا كان هناك رد فعل تحسسي ، إذا كان هناك أي شيء غير مرغوب فيه آثار جانبية.
لا تنس أن الكركم له تأثير قوي جدًا على الجسم وأن الإفراط في استخدامه يمكن أن يسبب عسر الهضم وحموضة المعدة وخفض ضغط الدم ومستويات السكر في الدم. يمكن أن يسبب المشروب ضررًا أيضًا إذا كان لديك حساسية فردية تجاه الكركم أو الحليب.
يحتوي الكركم مع الحليب أيضًا على موانع:
- تحص صفراوي ،
- التهاب البنكرياس ،
- تفاقم قرحة المعدة والاثني عشر ،
- الميل للنزيف
- مرض كلوي،
- حمل،
- سن الأطفال حتى 3 سنوات.
لا يمكنك الجمع بين العلاج مع الكركم والمخدرات. تأكد من استشارة طبيبك إذا كنت ستأخذ الكركم مع الحليب لفترة طويلة.
إذا كنت ستخضع لعملية جراحية ، سواء كانت عملية كبرى أو قلع أسنان ، يجب التوقف عن تناول الكركم قبل أسبوعين ، لأنه يخفف الدم.
وللروح ، سنستمع اليوم نينو روتا. موضوع الحب من روميو وجولييت. ممثلين رائعين ، موضوع رائع للحب.
مقالات ذات صلة
