كيفية صنع طبق خزفي من عصيدة أرز الحليب. طاجن الأرز مثل الروضة. حلوى الجبن والأرز: فيديو

طاجن الأرز هو طبق خفيف ولذيذ وسهل الطهي. أسهل طريقة لعمل مثل هذا العلاج هو ترك الأرز من العشاء. ثم أضف بعض المكونات البسيطة واتصل بالجميع إلى الطاولة. من المؤكد أن الكسرولة لن تروق لأفراد الأسرة البالغين فحسب ، بل حتى لأصغر ممثليها.

الأرز رائع كقاعدة للطواجن. إنه ناعم وطري وحيادي في الذوق تقريبًا. من أجل الحفاظ على شكل الكسرولة بشكل أفضل ، يضاف إليها البيض ومنتجات الألبان المختلفة. يمكن وضع الأرز في شكل دفعة واحدة ، وبالتالي صنع "وسادة" لبقية المكونات ، أو يمكنك وضع جميع المنتجات بين طبقتين مثل فطيرة مغلقة.

طاجن الأرز محضر على حد سواء حلو ولذيذ. اعتمادًا على ما إذا كنت ترغب في الحصول على دورة تدريبية ثانية أو حلوى ، ستتغير أيضًا تركيبة المنتجات. للحصول على طاجن أرز حلو ، سيكون التفاح والكمثرى والموز والزبيب والمشمش المجفف والجبن القريش وما إلى ذلك إضافة ممتازة.يمكن أن يغطى الطبق النهائي بالكريمة المخفوقة أو مغطى بالقشدة الحامضة. إذا كنت ترغب في طهي طاجن أرز للعشاء ، فلا تتردد في إضافة جميع أنواع اللحم المفروم والفطر والجبن واليقطين والخضروات والأعشاب وأي صلصات وتوابل إليها.

يمكن تقديم طاجن الأرز ساخنًا وباردًا ، حسب تفضيلاتك الخاصة.

حلوى شهية لا تتطلب الكثير من الجهد وأي مكونات يصعب العثور عليها. للنكهة ، يمكنك إضافة القليل من القرفة إلى الطاجن. من الأفضل تعديل كمية السكر حسب ذوقك ، ولكن لا ينصح بوضع الكثير من السكر.

مكونات:

• 1 كغم من الجبن
• 1 كوب أرز
• 1 كوب من الزبيب
• 4 بيضات؛
• سكر حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. طحن الجبن مع السكر والبيض.
2. يُسلق الأرز حتى ينضج تمامًا.
3. يُسكب الزبيب بالماء المغلي ويترك لمدة 10 دقائق.
4. امزج جميع المكونات في وعاء واحد.
5. ضع الكتلة الناتجة في طبق خبز ، ودهنها بالزيت.
6. سخني الفرن إلى 180-190 درجة واطهي الكسرولة لمدة 45 دقيقة.

مثيرة للاهتمام من الشبكة

طبق غير عادي ولذيذ وعطر. يمتزج الأرز تمامًا ، ويضفي اليقطين لمسة رائعة على الكسرولة. يمكن استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة ، لكن يجب أن تكون دهنية تمامًا. ليست هناك حاجة لغلي اليقطين مسبقًا.

مكونات:

• 700 غرام اليقطين
• 300 غرام لحم مفروم
• 200 غرام من الأرز
• 1 بصلة
• 200 غرام من الجبن الصلب
• 3 فصوص من الثوم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم؛
• 2 بيض
• ½ ملعقة صغيرة الزعتر البري؛
• مايونيز؛
• ملح فلفل.

طريقة طهو:

1. قشر اليقطين وابشره واعصره جيدًا.
2. اسلقي الأرز في ماء مملح.
3. يُفرم البصل ناعماً ويُقلى في الزيت النباتي حتى يصبح شفافاً.
4. يُضاف اللحم المفروم والأوريغانو والملح والفلفل.
5. احضر محتويات المقلاة حتى تنضج نصفًا.
6. يخفق البيض قليلاً ، يُسكب في وعاء مع اليقطين والملح.
7. مرر الثوم من خلال مكبس واخلطه مع اليقطين.
8. اخلطي الأرز مع معجون الطماطم.
9. دهن النموذج بالزيت ، وضع طبقة من الأرز ، ورش كمية صغيرة من الجبن المبشور.
10. بعد ذلك ، ضعي اللحم المفروم ومزيج القرع في طبقات.
11. يُسكب الجبن المتبقي فوق اليقطين ويُصنع شبكة من المايونيز.
12. تُخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة على حرارة 200 درجة.

يبدو أحيانًا أن الطباخ البطيء قد تم إنشاؤه خصيصًا لإعداد مثل هذه الأطباق. طاجن الأرز مع الفواكه في هذه الآلة المعجزة طرية ولذيذة بشكل مدهش. يمكن زيادة عدد التفاح إذا رغبت في ذلك. يمكنك أيضا إضافة الكمثرى.

مكونات:

• 300 غرام من الأرز
• 200 مل كريما حامضة
• 1 تفاحة
• 2 بيض
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
• 20 غرام زبدة
• رشة قرفة
• رشة ملح.

طريقة طهو:

1. يُسلق الأرز حتى يصبح طريًا.
2. يخفق القشدة الحامضة مع البيض ويضاف الملح والسكر.
3. يُضاف الأرز إلى القشدة الحامضة ويُمزج جيداً.
4. قشر التفاح ولبه ، مقطعة إلى مكعبات.
5. يرش التفاح بالقرفة ويقلب.
6. ضعي نصف كمية الأرز في وعاء مدهون بالزبدة.
7. نضيف طبقة من التفاح ونغطيها بالنصف الآخر من الأرز.
8. اطبخي في وضع "الخبز" تحت غطاء مغلق لمدة 50 دقيقة.

بسيط ، يمكن تحضيره لتناول الشاي على الأقل كل يوم. من الأفضل تقديم الطبق النهائي مع الكريمة الحامضة أو الكريمة المخفوقة. قبل تحضير الكسرولة ، يجب نقع الزبيب جيدًا في الماء.

مكونات:

• 400 غرام من الجبن
• 100 غرام من الأرز
• 70 غرام زبيب
• 100 مل من الماء
• 2 بيض
• 100 مل من الحليب
• ½ ليمون
• رشة ملح
• سكر حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يُمزج الحليب والماء ويُضاف الأرز المغسول ويُغلى حتى يصبح طريًا.
2. يُضاف الملح والقليل من السكر إلى العصيدة ويُحرّك ويُترك ليبرد.
3. ضعي الجبن في وعاء ، واخفقي البيض وأضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من السكر.
4. افركي محتويات الوعاء معًا حتى تصبح ناعمة.
5. يُسكب الزبيب ويُخلط جيداً.
6. ابشر قشر الليمون وأضفه إلى الوعاء.
7. اخلطي كتلة اللبن الرائب مع عصيدة الأرز.
8. يُدهن طبق الخبز بالزبدة ويُرش قليلاً بالدقيق.
9. ضعي الكسرولة في الشكل ، على نحو سلس.
10. اخبز في 180 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة.

الآن أنت تعرف كيف تطبخ طاجن الأرز وفقًا للوصفة مع صورة. أتمنى لك وجبة شهية!

من المؤكد أن طاجن الأرز سيكون أحد الأطباق المفضلة لأتباع نظام غذائي صحي. هذا الطبق سهل التحضير للإفطار أو العشاء ، ويرجى إرضاء أحبائك بتفسير غير عادي للمنتجات المألوفة. لمعرفة كيفية صنع طاجن الأرز ، ستساعد التوصيات التالية:

• الأرز المستدير هو الأفضل للطواجن.
• يجب رش طبق الخبز بالدقيق أو فتات الخبز ؛
• إذا بدأ الكسرولة في الاحتراق أثناء الخبز في الفرن ، قم بتغطية المقلاة بقطعة من ورق القصدير واستمر في الطهي ؛
• قبل الخبز ، يجب غلي الأرز حتى يصبح طريًا. أثناء عملية الطهي ، يمكنك إضافة القليل من الملح والسكر إليها.

طاجن الأرز الحلو هو طبق متعدد الاستخدامات. يمكن استخدامه للإفطار والغداء كحلوى. تتميز بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية ، وقد أصبحت هذه الأطعمة الشهية تحظى بشعبية كبيرة. يتم تحضيره أيضًا في روضة الأطفال. يحب الأطفال طاجن الأرز الحلو ، ويأكلونه بسرور على الخدين.

من بين العديد من الوصفات المختلفة لهذا الطبق ، سيتمكن الجميع من اختيار ما يناسب ذوقه.

طاجن أرز الجدة الحلو (للفرن)

تبين أن الكسرولة المحضرة باستخدام هذه التقنية لذيذة وطرية ، ومن حيث الشبع فهي ليست أدنى من الخبز.

مكونات:

• حليب - 1 لتر ؛
• أرز - 200 جم ؛
• سكر محبب - 180 جم ؛
• فانيلين - 1 كيس ؛
• زبدة - 100 جم ؛
• 3 صفار و 2 بياض ؛
• كيس من مسحوق الخبز
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.

ينصح عشاق الأطباق المعتدلة الحلاوة بتقليل كمية السكر.

وصفة:

1. أولاً ، اغلي الأرز في الحليب. ملح للتذوق.
2. تبرد العصيدة المطبوخة.
3. أثناء التبريد ، يتم ضرب السكر المحبب جيدًا بثلاثة صفار. يتم وضع الزبدة الطرية في الخليط الناتج.
4. بعد ذلك ، يُسكب الدقيق المنخل ومسحوق الخبز والفانيلين. جميع المكونات مختلطة جيدا.
5. بعد ذلك ، يبقى إضافة الأرز المطبوخ والخلط مرة أخرى.
6. والخطوة الأخيرة هي وضع 2 بياض بيض مخفوق بعناية في رغوة سميكة في العجين. لمنع ترسب البروتينات ، من الضروري مزج الكتلة بحركات لأعلى ولأسفل.
7. يتم وضع التركيبة النهائية في طبق خبز مبطن بورق حلويات خاص. بالمناسبة ، يوصى بتشحيمه بالزيت مسبقًا.
8. تُخبز الطيبة لمدة 35-40 دقيقة في الفرن ، حيث يجب أن تكون درجة الحرارة 180 درجة.
9. يبرد الطبق النهائي ويقطع إلى أجزاء ويمكن تقديمه.

طاجن لذيذ مع الارز والتفاح والزبيب

المنتجات المطلوبة:

• 250 غرام من أرز الحبوب المستديرة ؛
• 0.6 لتر من الحليب
• 100 غرام من السكر الحبيبي
• 3 بيضات؛
• زبدة - 50 جم ؛
• 50 غرام زبيب
• 3 تفاح.

هذه الكمية تكفي 4 حصص.

طبخ:

1. يجب أن يغلي الحليب الذي يُسكب في قدر.
2. يُضاف الأرز المغسول مسبقًا إلى الحليب ويُسلق.
3. والنتيجة هي عصيدة أرز جاهزة. يجب نقلها إلى وعاء عميق وتضاف الزبدة وتخلط جيداً.
4. افصل الصفار عن البروتينات ، واسكب السكر فيها وطحن التركيبة الناتجة.
5. يُسكب مزيج الصفار والسكر فوق الأرز ويُحرّك.
6. تغلب على البروتينات المتبقية حتى تصبح رغوة سميكة وتضاف إلى كتلة الأرز.
7. يتم تقطيع التفاح المغسول والمقشر والمنزوع إلى مكعبات صغيرة.
8. يُغسل الزبيب ، الذي سبق سرقه بالماء المغلي ، بالماء البارد.
9. يضاف التفاح والزبيب المطبوخ إلى الكتلة الكلية.
10. دهن طبق الخبز بزيت دوار الشمس وضع خليط الأرز الناتج عليه.
11. يُخبز الشهي لمدة 20-25 دقيقة. درجة الحرارة المثلى في الفرن 180 درجة.

يمكنك تغيير هذه الوصفة إذا كنت ترغب في ذلك. للقيام بذلك ، يوصى بوضع فواكه أخرى في تركيبة الأرز.

الوصفة الكلاسيكية للجبن وطاجن الأرز

لذيذ ، طري وصحي بلا شك هو طاجن الأرز مع الجبن القريش. أي فاكهة مناسبة لإعدادها ، ولن يتغير الطعم من هذا.

مكونات:

• أرز - 100 جم ؛
• الجبن - 250 جم ؛
• البيض - 2-3 قطع ؛
• سكر محبب - 3 ملاعق كبيرة ؛
• ماء - 250 مل ؛
• التوت والفواكه المجففة أو الفواكه الطازجة - حسب التقدير ؛
• زبدة - 25-50 جم.

طبخ:

1. بادئ ذي بدء ، المنتج الرئيسي مسلوق - الأرز.
2. يتم فصل الصفار عن البروتينات مسبقًا.
3. يعجن الزبدة بالشوكة. ثم يضاف إليها الصفار والسكر والفانيلين ، كل شيء يمتزج جيدًا.
4. بعد ذلك ، يتم إدخال القوام الناتج في اللبن الرائب ويتم خلط كل شيء مرة أخرى.
5. تُخفق البروتينات إلى حالة من الرغوة السميكة ، وتُضاف إلى الكتلة وتختلط.
6. يتم وضع الأرز ويتم خلط كل شيء مرة أخرى.
7. يوضع الخليط في صحن خبز معالج بالزيت مسبقًا. يتم توزيع الفاكهة على القمة.
8. يسخن الفرن إلى 170-180 درجة ويوضع خزفي هناك. اخبز لمدة 30-40 دقيقة.

يُسمح باستخدام الأطباق الدافئة والباردة على حد سواء ، وستكون لذيذة بنفس القدر.

طاجن أرز حلو مع توت العليق

مكونات:

• أرز - 200 جم ؛
• 0.9 لتر من الحليب
• 130 غرام من السكر الحبيبي
• 1 ليمونة متوسطة
• 5 بيضات
• 80 غرام زبدة
• 50 غرام من رقائق الموز ؛
• ملعقة صغيرة قرفة.
• 150 جرام من توت العليق المجمد.

طبخ:

1. يغلي الأرز لمدة 3 دقائق ويتكئ في مصفاة. بعد أن يصبح كل السائل زجاجيًا ، يجب نقل المنتج إلى قدر ، صب الحليب ويغلي.
2. أثناء طهي الأرز ، يُخفق الصفار ، المفصول سابقًا عن البروتينات ، بالسكر والزبدة حتى يتم الحصول على رغوة كثيفة.
3. قشر قشر الليمون وابشره على مبشرة جيدة.
4. تُسكب القرفة في كتلة الأرز. ضع الحماس المبشور ورقائق الموز هناك. كل شيء مختلط.
5. بعد ذلك ، وضعت التوت. لكن عليك القيام بذلك بحركات لطيفة لتجنب إتلاف التوت.
6. بعد التوت ، تضاف البروتينات المخفوقة وتختلط التركيبة.
7. يتم نقل الكتلة المحضرة إلى طبق خبز ، والذي يجب دهنه بزيت عباد الشمس ، ووضعه في الفرن لمدة 50 دقيقة.
8. يجب تبريد الطبق النهائي ، وبعد ذلك فقط يتم إزالته من الفرن. يُرش السكر البودرة على الوجه ويُزين بالتوت الكامل.

تشبه الأوعية المحضرة وفقًا لهذه الوصفة الفطائر.

وصفة طاجن الأرز الحلو اليقطين

يمكن للجميع طهي طبق غير عادي ولكنه لذيذ جدًا.

مكونات:

• 150 غرام أرز دائري
• 100 غرام زبيب
• 300 غرام من اليقطين
• 50 غرام عسل
• 1 بيضة؛
• القرفة - حسب الرغبة.

طبخ:

1. يُسكب الأرز المغسول بالماء ويُغلى حتى يصبح طريًا.
2. في غضون ذلك ، تحضير اليقطين. للقيام بذلك ، يجب تنظيفه وتقطيعه إلى مكعبات وغليه.
3. يُمزج الأرز الجاهز مع اليقطين ويُضاف الزبيب على البخار والعسل والبيض والقرفة.
4. المكونات مختلطة جيدا. يتم وضع التركيبة الناتجة في طبق خبز مُجهز وتوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة. درجة الحرارة المطلوبة 180 درجة.

بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون القرفة ، يمكن استبعاد هذا المكون.

طاجن المعكرونة الحلوة والجبن القريش (بالفواكه والمكسرات)

إذا كنت ترغب في تدليل أحبائك بمعجنات عطرية على شاي المساء ، ولكن ليس لديك الوقت والرغبة في طهي العجين لفطيرة أو لفافة ، فإن طاجن المعكرونة الحلوة سيكون بديلاً رائعًا. بعد كل شيء ، يتم تحضيره بسرعة وسهولة. وإذا قمت بإضافة مكونات غير متوقعة إليها ، على سبيل المثال ، اليوسفي والمكسرات ، فيمكن أن يُطلق على هذا الطاجن بثقة حلوى رائعة.

منتجات الطواجن:

• أي معكرونة صغيرة - مائتي غرام ؛
• الجبن الطازج محلي الصنع - نصف كيلوغرام ؛
• سكر - نصف كوب ؛
• مارجرين أو زبدة - مائة جرام ؛
• سميد - ثلث كوب.
• بيضة - ثلاث قطع
• اليوسفي - ثلاث فواكه متوسطة الحجم ؛
• حبات المكسرات (الجوز ، الكاجو أو اللوز) - نصف كوب.

وصفة:

1. اسلقي المعكرونة الصغيرة حتى تنضج بالكامل ، صفيها ، لكن لا تشطفيها بالماء البارد. دعهم يبردوا.
2. يُهرس الجبن بملعقة أو خلاط ، ويُضاف الزبدة الطرية والسكر والسميد والبيض المخفوق ويُطحن جيدًا.
3. نقطع اليوسفي إلى شرائح. إذا كانت الثمرة كبيرة ، قم بتقطيع الشرائح إلى جزأين أو ثلاثة أجزاء. اجمعها مع كتلة اللبن الرائب.
4. تُقلى حبات الجوز قليلاً وتُقطع إلى فتات كبيرة. امزجهم مع اللبن الرائب.
5. يُمزج مزيج الخثارة مع المعكرونة المبردة ، ونضعها في شكل دائري ، ويجب أن يُدهن قاعها بالزيت أو يُغطى بورقة من البرشمان ، وتُخبز على درجة حرارة متوسطة في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا.

طاجن أرز حلو بالفواكه المجففة (فيديو)

إذا لم تكن هناك رغبة خاصة في العبث بالأرز ، ولكن بعد وجبة الأمس هناك بقايا من الشعيرية أو غيرها من المعكرونة ، فيمكنك طهي الشعيرية أو طاجن المعكرونة.

الطاجن هو طبق متعدد الاستخدامات. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الحلويات ، هناك وصفات للطواجن غير المحلاة. على سبيل المثال ، ستتمكن من مفاجأة أفراد عائلتك إذا قمت بطهي طاجن أرز بالكوسا ، مع إضافة الفلفل وكبد الدجاج.

في حال كانت عصيدة الأرز المعتادة متعبة جدًا ، يمكنك علاج نفسك وأحبائك بطهي حلوى لذيذة - طاجن الأرز.

في الواقع ، يعتبر الأرز من الحبوب الغريبة. من هذه الحبوب الصغيرة ، يقوم طاهٍ ماهر بإعداد كل من الدورتين الأولى والثانية ، طبقًا جانبيًا لأي طبق من اللحوم والأسماك. وما الحلويات المصنوعة من الأرز! موضوع منفصل هو طاجن الأرز. يمكن إعداده كوجبة خفيفة لقضاء عطلة الكبار وكعلاج للأطفال على شكل حلوى حلوة. يتم تحضير طاجن الأرز في الفرن بكل سهولة ويسر. ستأخذك بعض الخطوات الإلزامية بعض الوقت. كل ما عليك فعله هو سلق الأرز بشكل منفصل ، وطهي المكونات الإضافية بشكل منفصل ، ثم خبز كل شيء معًا في الفرن.

عادة ما تكون طاجن الأرز الحلو في الفرن عبارة عن جبن قريش وطاجن أرز. في الفرن ، اتضح أنه لذيذ جدًا وطري. يتم أيضًا تحضير طاجن الأرز مع التفاح في الفرن. هذا هو علاج مفضل للأطفال.

الخيارات غير المحلاة شائعة: طاجن أرز مع لحم مفروم في الفرن ، طاجن أرز مع دجاج في الفرن. في الواقع ، بسبب ثرائها وأصالتها ، يمكن أن تكون طاجن الأرز باللحم في الفرن بمثابة طبق رئيسي كامل لتناول غداء عائلي أو حفل عشاء. طاجن عصيدة الأرز في الفرن في وئام تام مع العديد ، على ما يبدو ، حتى الأطعمة غير المتوقعة: اللحوم والأسماك والخضروات. منتجات الألبان مفيدة أيضًا في صنع حشوات الكسرولة والصلصات. مجموعة متنوعة من البهارات والتوابل يمكن أن تعطي الطبق نكهة فريدة وسحرًا.

طاجن الأرز مناسب للأكل في أي وقت من اليوم - فطور جيد ليس أسوأ من غداء دسم وكامل ، وكذلك عشاء احتفالي. إن وجود الأرز يمد أي طبق منه بالشبع والفوائد. يحتوي الأرز على جميع الفيتامينات والمكونات المفيدة الأخرى التي يحتاجها جسمنا.

قم بطهي طاجن الأرز في الفرن كثيرًا ، اقرأ الوصفة على موقعنا. اختر الشخص الذي يعجبك ، لأن هناك عددًا كبيرًا منهم. وإذا لم تضطر أبدًا إلى طهي طاجن أرز في الفرن من قبل ، فإن الوصفة التي تحتوي على صورة لهذا الطبق ستساعدك على إتقان هذه الحكمة البسيطة. باستخدام الوصفة والصور ونصائحنا وحيلنا ، ستتعلم كيفية طهي طبق أرز رائع. العديد منها ، على سبيل المثال ، طاجن الأرز المفروم في الفرن ، وصفته التي تحبها أكثر من غيرها ، يمكن أن تكون البطاقة الرابحة الرئيسية للطهي للحصول على علاج احتفالي.

فيما يلي بعض النصائح حول كيفية طهي الأرز في الفرن:

أي نوع من الأرز مناسب تمامًا للأطباق ، ولكن من المفيد جدًا استخدام أنواعه غير المصقولة ؛

بالنسبة للعصيدة للكسرولة ، استخدم النسب التالية: لحجم واحد من الأرز ، ضع مجلدين من الماء أو الحليب ؛

إذا كنت تطبخ طاجن أرز باللحم ، يمكن غلي الأرز في مرق ؛

أضف الزيت إلى الأرز المطبوخ ، وسوف يتفتت ؛

ينضج الأرز الأبيض لمدة 15 دقيقة ، بني - حوالي 40 دقيقة ؛

لاختبار جاهزية الأرز ، تذوق حبة واحدة "لكل سن" ؛

طريقة أخرى يمكنك استخدامها للتحقق من نضج الأرز هي بإمالة المقلاة. إذا استمر السائل في التصريف ، فيمكن تركه على النار لبضع دقائق أخرى. بعد الطهي وإطفاء النار ، يجب لف المقلاة وتركها "للوصول" لفترة قصيرة. هذا سيجعل الأرز رقيقًا.

طبق بسيط وشهي - طاجن أرز ، اطبخه في المنزل مع الخضار أو اللحم المفروم أو السمك أو الدجاج.

الكاسرولات الحلوة هي حلوى صحية ولذيذة يمكن أيضًا تقديمها كطبق رئيسي على الإفطار أو العشاء. الطواجن لذيذة باردة وساخنة. طاجن الأرز هو طبق معطر ومرضٍ وصحي يجذب كل من الأطفال والبالغين.

• أرز حبة دائرية 1 كوب
• 2 كوب ماء
• حليب (أي محتوى دهني) 2 كوب
• بيض دجاج 2 قطعة.
• سكر 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الزبيب 50 غرام.
• زبدة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• النشا 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• جوهر الفانيليا حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• سميد أو فتات الخبز لرشها حسب الرغبة

نغسل جريش الأرز تحت الماء الجاري البارد 5-6 مرات حتى يتوقف الماء عن التعكر ويصبح صافياً. يُسكب الأرز المغسول في قدر ، ويُملأ بالماء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، يُصفّى الماء المتبقي ، ويُسكب الأرز مع الحليب والملح ويُطهى لمدة 25 دقيقة مع التحريك باستمرار. ثم ارفع الأرز عن الموقد واتركه يبرد.

نغسل الزبيب بالماء البارد ونسكب الماء المغلي لبضع دقائق حتى ينتفخ وينتفخ. ثم نقوم بتصريف الماء. أضف النشا إلى الزبيب واخلط جيدًا. يتم فصل البروتينات عن صفار البيض. للقيام بذلك ، نأخذ وعاءين. وضعنا واحدًا منهم أمامنا ، وبحركة دقيقة وواضحة ، نكسر البيضة في المنتصف على حافة الوعاء ، ثم نكسر القشرة إلى نصفين.

صب الصفار من قشرة إلى أخرى حتى ينفصل البروتين تمامًا ويوضع في وعاء. ضع الصفار في وعاء آخر. أضف ملعقتين كبيرتين من السكر وخلاصة الفانيليا وملعقتين كبيرتين من الحليب الدافئ إلى الصفار.

افركي المزيج جيدًا بشوكة أو خفقت حتى تظهر الرغوة. يُمزج الأرز المبرد المسلوق مع الزبيب وصفار البيض المخفوق حتى يصبح ناعمًا. يُمزج بياض البيض مع السكر المتبقي ويُخفق بالمضرب أو الخلاط حتى تظهر رغوة سميكة بيضاء.

الآن نأخذ طبق خبز ونشحمه بالزبدة ونرشه بالسميد أو فتات الخبز. يُمزج الأرز بسرعة مع البروتينات المخفوقة ويُسكب المزيج في الشكل. سخني الفرن على 160 درجة وضعي الكسرولة فيه. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الوصفة الثانية: طاجن أرز مع جبنة قريش في الفرن

طبق خزفي مع الأرز والجبن القريش هو طبق صحي وسهل التحضير حتى أولئك الذين لا يحبون الجبن القريش يأكلونه بسرور. إنه مناسب بشكل خاص لمجموعة متنوعة من قوائم الأطفال.

• الجبن - 200 غرام
• أرز - 100 غرام
• بيضة دجاج - 1 قطعة.
• سكر - حسب الرغبة
• فانيلين - حسب الرغبة
• زبدة - 50 غرام

اغسل الأرز الدائري عدة مرات (أكثر من 5). ضعي في الماء المغلي. ويغلى الأرز لنحو نصف ساعة حتى ينضج. إذا كان هناك القليل من الوقت لطهي الكسرولة ، فيمكنك تناول الأرز المطهو ​​على البخار. يتعلق الأمر بالاستعداد في 12-15 دقيقة. اغسل الأرز بعد الطهي.

في وعاء عميق ، نضيف الأرز المسلوق + الجبن القريش من أي محتوى دهني + بيض + سكر + فانيلين. هذا هو الأساس. ثم يمكنك إضافة أي مكونات من اختيارك. الزبيب والفواكه المسكرة والتوت والتفاح المطهي وهريس اليقطين الجاهز (اغلي اليقطين في كمية صغيرة من الماء واطحنه) بشكل عام ، كل شيء حسب ذوقك.

امزج بحيث يتم الحصول على كتلة متجانسة من الخثارة والأرز. إذا لزم الأمر ، يُسمح بإضافة السميد الخام (ملعقتان). في هذه الحالة ، يجب ترك الكتلة جانبًا لمدة 10 دقائق ثم خبزها فقط.

قم بتشحيم طبق الخبز (يمكنك فقط استخدام ورقة الخبز) بكمية كافية من الزبدة (لا ينصح باستبدال المارجرين) وتوزيع كتلة خثارة الأرز الناتجة بالتساوي. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الأرز بالمعكرونة المسلوقة بأي شكل (ليست كبيرة).

نرسل الكسرولة إلى الفرن لمدة 15-30 دقيقة (حسب حجم الطاجن وخصائص الفرن) حتى الخبز والحصول على لون أحمر. قدميها ساخنة مع المربى والحلويات والفواكه الطازجة المطحونة والقشدة الحامضة.

الوصفة 3 ، خطوة بخطوة: طاجن خضار مع أرز

• أرز 200 جم
• جزر 70 جم
• بصلة بصل 100 جم
• بازلاء خضراء مجمدة 100 جم
• بيض دجاج 2 قطعة
• حليب 30 مل
• جبنة صلبة 50 جم
• زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

يُسلق الأرز حتى يصبح طريًا. اشطفه بالماء البارد إذا لزم الأمر.

نقطع البصل والجزر إلى مكعبات.

تقلى الخضار بالزيت النباتي وتضاف إلى الأرز.

يذوب البازلاء ويضاف إلى الأرز.

يتبل والملح حسب الرغبة.

يخفق الحليب مع البيض.

يُضاف مزيج البيض إلى الأرز ويُحرّك.

تصب في طبق الخبز. اخبزيها على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة.

ثم أخرجي الطاجن من الفرن ورشي الجبن المبشور واخبزيه لمدة 5-7 دقائق أخرى.

الوصفة الرابعة: طاجن جبنة بسيط مع الأرز

طاجن الأرز مع الجبن القريش هو واحد من أبسط الأطباق وأكثرها تكلفة. مع هذه الوصفة ، يمكنك استخدام بقايا عصيدة الأرز في الثلاجة ، وإضافة الجبن القريش والحصول على طبق لذيذ بشكل غير عادي لجميع أفراد الأسرة.

يعمل طاجن عصيدة الأرز كطبق مستقل ويقدم مع أنواع مختلفة من الصلصات. بالإضافة إلى الصلصات ، يمكنك استخدام القشدة الحامضة. مع هذه المادة المضافة يصبح أي طبق خزفي كثير العصير ولذيذًا.

يعتبر طاجن الأرز مناسبًا للطهي في أيام الأسبوع ، عندما لا يكون هناك وقت كافٍ للوصفات المعقدة. وخيار الطهي هذا لا يستغرق وقتًا طويلاً. سوف يروق لجميع ربات البيوت المشغولات وعديمي الخبرة. لذا ، من أجلك ، وصفة طاجن الأرز.

• أرز - 1 كوب
• الجبن - 300 جرام
• بيض - 2 قطعة.
• الملح والسكر - حسب الرغبة.

قبل أن تبدأ في طهي الكسرولة ، تحتاج إلى غلي كوب من الأرز. اغسل الحبوب جيدًا في عدة مياه. املأها بكوب واحد من الماء ، أضف الملح. طبخ حتى ينضج تقريبا. من الضروري أن يغلي كل السائل. ثم دع الأرز يبرد.

نخفق البيض في اللبن الرائب. يتبل بالملح أو السكر حسب الرغبة. في هذه الحالة ، كان يتم تحضير طبق خزفي مالح. يمكنك أيضًا تتبيل هذا الطبق بالتوابل. على الرغم من أن الملح هنا قام بعمل جيد جدًا بمفرده.

اخفق جميع المكونات في الخلاط ، واحصل على كتلة متجانسة. إذا قمت بالخلط بالشوكة باليد ، فستبقى كتل من الجبن القريش.

يضاف الأرز المسلوق إلى خليط الجبن والبيض. تخلط جيدا.

نضع الكتلة الناتجة في النموذج. يمكنك اختيار أي منها. حتى أكواب المافن الصغيرة ستفي بالغرض. ثم يمكنك تقديم طاجن من الأرز والجبن في أجزاء ، مع سكب الصلصة. من الملائم تحضير الكسرولة أيضًا في صينية الكيك. نضع في فرن مسخن للخبز لمدة ساعة تقريبًا ، إذا كان الحجم كبيرًا. وحوالي 20 دقيقة إذا كانت القوالب صغيرة. نخبز عند درجة حرارة 200 درجة.

نتحقق من جاهزية الكسرولة بعصا خشبية. عند ثقبها ، يجب أن تظل جافة. نخرج الطبق النهائي من الفرن. يجب أن يتحول لون الكسرولة إلى اللون البني. لكن لا تفرط في تعريضه في الفرن حتى لا يتقشر بشكل خشن.

ننقل الطاجن النهائي إلى طبق. يقدم ساخنا. يمكنك تقديم الكريمة الحامضة أو صلصة الحليب أو أي إضافة أخرى إليها.

الوصفة الخامسة: طاجن مع الأرز واللحم المفروم (مع صورة)

طاجن الأرز المفروم هو طبق ثانٍ مغذي سيضيف تنوعًا إلى قائمة طعامك المصنوعة في المنزل. طاجن لحم مفروم لذيذ وسهل التحضير. يمكن صنع طاجن الأرز هذا من لحم الخنزير المفروم أو الدجاج.

من المؤكد أن طبق خزفي مع الأرز واللحم المفروم سوف يرضيك ، وللتأكد من ذلك ، استخدم وصفة طبخ الصور خطوة بخطوة.

• أرز - 1 كوب ،
• لحم مفروم - 500 غرام ،
• بيضة دجاج - 2 قطعة ،
• جبنة - 60 غرام ،
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
• زبدة - 30 غرام ،
• زيت نباتي،
• شبت مجفف أو طازج - حسب الرغبة ،
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

لتحضير الكسرولة ، يجب أولاً غلي الأرز. اسلقي الأرز حتى يصبح رقيقًا.

ثم نضع الأرز الجاهز في وعاء والملح ونضيف الشبت والزبدة. يحتاج الأرز إلى أن يبرد.

في هذه الأثناء ، يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع جيدًا.

يُقلى البصل في مقلاة بالزيت النباتي.

ثم يضاف اللحم المفروم إلى البصل ويقلى معا.

يجب عدم قلي اللحم المفروم مع البصل لفترة طويلة ، وإلا فإن الحشوة ستكون جافة. يمكنك إضافة التوابل إلى اللحم المفروم حسب الرغبة.

ثم تحتاج إلى تشحيم الشكل المقاوم للحرارة بالزيت النباتي.

افرد نصف كمية الأرز في قاع الطبق.

نضع اللحم المفروم المقلي في الطبقة التالية.

ثم ضعي الأرز المتبقي مرة أخرى.

انتهي من وضع الجبن المبشور في الأعلى.

ثم أخرجي ورق الألمنيوم واخبزي الكسرولة لمدة 10-15 دقيقة أخرى. طاجن الأرز باللحم المفروم جاهز.

نقطع الكسرولة إلى أجزاء وترتيبها على أطباق. أتمنى لك وجبة شهية!

الوصفة السادسة: طاجن الكبد مع الأرز والجزر

• كبد الدجاج - 600 جم ؛
• بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
• دقيق - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• أرز - 100 جم ؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• فلفل حلو - 2 قطعة ؛
• زيت نباتي للقلي.
• زبدة - 20 جم ؛
• ملح للتذوق

في الكسرولة ، يجب غلي الأرز بالفعل. للقيام بذلك ، يجب غسله عدة مرات ، وسكبه في قدر ، وإضافة الماء ضعف كمية الأرز. واشعلوا النار. بمجرد أن يغلي الماء ، قلل النار إلى الحد الأدنى واطبخ حتى يغلي الماء.

أثناء طهي الأرز ، يمكنك عمل باقي المنتجات. يقشر البصل ويقطع ناعما.

يتم تقشير الجزر أيضًا وبشره على مبشرة خشنة.

إذا كنت تتناول فلفلًا طازجًا ، فيجب أيضًا تنظيفه من البذور والسيقان وتقطيعها إلى شرائح. كان لدي فلفل مجمد مرة أخرى في الصيف. الآن اقلي الخضار المحضرة. نضع البصل المفروم في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ويقلى مع التحريك بملعقة حتى يبدأ البصل في التورد.

أضف الجزر المبشور إلى البصل.

يقلب ويقلى معًا لمدة 2-3 دقائق أخرى. بعد ذلك ، أضف الفلفل الحلو إلى الخضار. نقلي لبضع دقائق أخرى ، دون أن ننسى خلط الخضار.

عندما تصبح الخضار جاهزة ، أبعدها عن النار واتركها جانباً في الوقت الحالي.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير كبد الدجاج. نغسله ونقطع الأغشية الزائدة. ثم نضع الكبد في وعاء الخلاط ونطحنه. أضف بيض الدجاج والقشدة الحامضة والدقيق إليها. اخلط جيدا. في النهاية يضاف الملح حسب الرغبة ويخلط جيدا.

أضف الآن الأرز المسلوق إلى هذا الخليط واخلطه.

ونضيف الخضار المقلية ونخلط.

الخطوة التالية هي تحضير طبق الخبز. دهنها جيداً بالزبدة وضعي فيها خليط الكبد.

الآن يبقى وضع النموذج في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة. بعد 30-35 دقيقة ، سيكون الطاجن جاهزًا. أتحقق من النضج باستخدام عود أسنان ، تمامًا كما في الفطائر.

الوصفة 7: طاجن أرز القرع (خطوة بخطوة)

طاجن أرز اليقطين الذهبي المعطر بنكهة القرفة العطرية سيستمتع به جميع أفراد الأسرة. لا يمكنك تخيل وجبة فطور أفضل. إن الأطباق القلبية والمغذية وفي نفس الوقت صحية وخفيفة ستعطي القوة والحيوية طوال اليوم.

هذه الكسرولة لذيذة جدًا سواء ساخنة أو باردة ، خاصةً مع الكريمة الحامضة أو التوت أو العسل. يتم تحضيرها بسهولة وسرعة ، وتخزينها بشكل مثالي في الثلاجة ، دون أن تفقد طعمها لعدة أيام.

• أرز طويل الحبة - 200 جم ؛
• اليقطين - 0.5 كجم ؛
• حليب - 1 ملعقة كبيرة ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• زبدة - 100 جم ؛
• زبيب - 50 جم ؛
• قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• السكر حسب الرغبة.

قشر اليقطين وقطعه إلى مكعبات ورش 2-3 ملاعق كبيرة من السكر. من الأفضل تناول اليقطين من أجل طاجن الأرز - هذا الممثل على شكل كمثرى لعائلة اليقطين هو الأكثر لذة وحلاوة. هذا اليقطين له لحم كثير العصير وعطر من اللون البرتقالي الفاتح. يحتوي قرع الجوز على العديد من الفيتامينات والمعادن ؛ حتى الأطفال يحبون الأطباق منه.

أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء إلى اليقطين مع السكر واشعل النار فيه. يجب أن ينضج اليقطين لمدة 7-10 دقائق تقريبًا ويسهل سحقه بملعقة. لا حاجة لتحويله إلى هريس ، فهو أكثر إثارة للاهتمام ولذيذ عندما توجد قطع صغيرة من اليقطين في الطاجن.

في وعاء كبير ، ضعي الأرز واليقطين والبيض المخفوق والحليب وأضيفي الزبيب. إذا كان الزبيب جافًا جدًا ، انقعه مسبقًا في الماء المغلي لبضع دقائق. تبلي كل شيء بالقرفة المطحونة وسكر الفانيليا.

امزج جميع المكونات جيدًا وحاول ، إذا لم تكن الكتلة حلوة بالنسبة لك ، فيمكنك إضافة السكر حسب رغبتك. صب كل شيء في قالب بالزبدة. ضعي بضع قطع من الزبدة على الوجه.

اخبزي الطبق لمدة 30 دقيقة في فرن محمى على 200 درجة. يجب أن يكون للكسرولة قشرة ذهبية رفيعة ومقرمشة.

تُسكب قطعة من طاجن أرز اليقطين المعطر الساخن مع الكريمة الحامضة واستمتع بمذاقها الرائع اللذيذ.

وصفة 8 ، بسيطة: طاجن السمك مع الأرز

طاجن لذيذ وشهي. الأرز والسمك مزيج لذيذ. قشرة مقرمشة ووسط طري.

• سمك - 500 جم (أي فيليه)
• أرز - 1 كوب (200 مل)
• بيض الدجاج - 5 قطع.
• الحليب - 50 مل
• كراث - قطعة 10 سم
• ملح - 1.5 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - 1 رشة.
• زبدة - 20 جم

اغسل الأرز جيدًا.

اغليها في 2.5 كوب ماء. اتركيه ليبرد.

أثناء تبريد الأرز ، اغسل شرائح السمك. إذا كانت هناك عظام ، قم بإزالتها. لدي بياض أزرق ، لكن يمكنك اختيار أي سمكة.

نقطع شرائح السمك إلى قطع صغيرة.

في وعاء ، اخفقي البيض مع الحليب.

نقطع الكراث إلى حلقات.

الآن نبدأ في جمع كتلتنا للخبز. في وعاء مع البيض المخفوق ، أضيفي الأرز والملح والفلفل والبصل والفلفل الحلو. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.

يضاف السمك ويخلط.

يُدهن طبق خزفي جيداً بالزبدة.

صب الكتلة الناتجة في النموذج. المستوى بملعقة وإرسالها إلى الفرن. نقوم بتشغيل درجة حرارة 180 درجة ونخبز لمدة 40 دقيقة. ركز على فرنك.

يجب أن يبدو مثل هذا طبق خزفي. مع قشرة ذهبية مقرمشة.

تقدم مع الخضار المفضلة لديك أو السلطة المفضلة لديك. أتمنى لك وجبة شهية!

الوصفة 9: طاجن أرز الدجاج اللذيذ

طاجن الدجاج بالفرن هو طبق رائع لجميع أفراد الأسرة. هذا غداء كامل وشهي وصحي يشمل اللحوم والخضروات والعصيدة. من الكمية المقترحة للمكونات ، يتم الحصول على طبق كبير لـ 8 أشخاص. يتم دمج شرائح الدجاج الطرية والأرز المسلوق والخضروات المقلية والقشدة الحامضة مع بعضها البعض بشكل مثالي ، مما يخلق مجموعة طهي ودودة. يتطلب الحد الأدنى من الجهد عند طهي كسرولة الدجاج اللذيذة والأصلية في الفرن.

• 500 غرام دجاج فيليه
• 150 غرام من الأرز
• 150 غ من الذرة أو البازلاء المعلبة ؛
• 1-2 فلفل حلو
• 300 مل كريما حامضة
• 2 بصل
• 200 غرام من الجبن الصلب
• 1 جزرة كبيرة
• الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

نضع الأرز ليغلي في ماء مملح. في هذا الوقت ، نقطع شرائح الدجاج وجميع الخضار (البصل والجزر والفلفل) إلى قطع صغيرة. ثم ، في مقلاة بالزيت النباتي ، اقلي الخضار حتى تنضج نصفها وانقلها إلى وعاء منفصل. بعد ذلك ، تُقلى قطع الدجاج في مقلاة. ملح وفلفل اللحم حسب الرغبة أثناء الطهي.

وهذا هو الوقت المناسب لطهي عصيدة الأرز. اتركيها تبرد وانتشر في طبقة متساوية في قاع طبق الخبز. ضعي الخضار فوق الأرز ، وضعيها بملعقة وادهنها بنصف الكريمة الحامضة. بعد ذلك ، ضعي طبقة من شرائح الدجاج ، ثم طبقة من الذرة المعلبة. تُسكب الكريما الحامضة المتبقية فوق الذرة وتُمزج بملعقة.

يرش كل شيء في الأعلى بطبقة من الجبن المبشور. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويُرسل الطبق إليه لمدة 20-25 دقيقة.
أتمنى لك وجبة شهية!

الوصفة العاشرة: طاجن أرز بالدجاج

طاجن الدجاج والأرز والجزر هو طبق كامل لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يتبعون نظامًا غذائيًا محددًا طبيًا. هذه الوصفة مناسبة لأغذية الرجيم ، إذا لم تتمكن من سلق لحم الدجاج مسبقًا. في حالة اتباع نظام غذائي أكثر صرامة ، يجب سلق لحم الدجاج قبل استخدامه في طاجن. الطاجن نفسه ، على الرغم من الخيار الغذائي ، تبين أنه لذيذ بشكل غير عادي ، طري ومرضي. هذا الطبق الرائع سيأكل بكل سرور من قبل الجميع دون استثناء. يمكنك تقديم الطاجن دافئًا مع الكريمة الحامضة قليلة الدسم.

• أرز 80 جم
• فيليه دجاج 200 جرام
• بصل ½ جهاز كمبيوتر.
• جزر 1 قطعة.
• كريمة حامضة 3 ملاعق كبيرة
• بيضة 1 قطعة.
• ملح للتذوق
• زبدة 20 جم
• ماء 30 مل

في قالب صغير مدهون بالقليل من الزبدة ، نضع الأرز ، ونضع شرائح الدجاج فوقه ، والملح قليلاً. شكلي هو 12 × 18 سم.

ضعي المقلاة على النار وعندما يذوب الزيت صب بعض الماء الساخن. تُطهى الخضار مع التحريك لمدة 3-4 دقائق - حتى تصبح طرية.

أرسل النموذج إلى الفرن المسخن مسبقًا. اطهي الكسرولة على حرارة 160 درجة لمدة ساعة تقريبًا.

من الجيد دائمًا العودة إلى ذكريات الطفولة وطهي شيء لذيذ. لقد خرجت بالفعل من مرحلة الطفولة ، لكني ما زلت أحب الأطباق التي جربتها في رياض الأطفال. نظرًا لأن عائلتي من عشاق الحلويات الصلبة ، فإن طبق خزفي الأرز اللذيذ كما هو الحال في رياض الأطفال هو دائمًا متعة. أطبخها بنفس الطريقة كما في رياض الأطفال ، حيث حصلت على الوصفة بصورة من صديقة عملت كمعلمة في رياض الأطفال لسنوات عديدة. أعطتني الوصفة الخاصة بكيفية صنع الأرز باللبن. أنا أجعل هذا الطبق لذيذًا جدًا ، وهو ما أوصيك به - طهي طبق أرز رائع يحب جميع أقاربك وجميع الأطفال. ما زلت أحب هذا أيضا.




المنتجات المطلوبة:

- 150 جرام من الأرز المستدير ،
- 300 جرام من الحليب ،
- ماء لطهي الأرز ،
- 2 طاولات. ل. سكر محبب
- 2 طاولات. ل. زبيب،
- 40 غراما من الزبدة ،
- 1-2 رشة من الفانيلين ،
- 2 بيض دجاج ،
- رشة ملح.

كيف تطبخ مع صورة خطوة بخطوة

اشطف الأرز وغيّر القليل من الماء ثم اسكبه بالماء النظيف (حوالي 300-400 جرام) واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة بعد غليان الماء. أشرت إلى الكمية التقريبية للمياه ، والشيء الرئيسي هو أن هناك الكثير من الماء ، وستظل بحاجة إلى تصريفها.




صفي الماء من الأرز ، وصبي الحليب فوق الأرز وابدئي في الطهي مرة أخرى ، ولكن حتى ينضج.




يخفق صفار البيض والسكر الحبيبي المنفصل عنهما بمضرب بيض. يمكنك الخفق بالمضرب أو الخلاط حتى يتحول الصفار إلى اللون الأبيض.






اخفقي باقي بروتينات الدجاج بالخلاط. تحتاج إلى إضافة القليل من الملح إلى البروتينات ، ستصبح البروتينات خصبة.




عندما ينضج الأرز ، اتركه يبرد قليلًا. أضيفي الزبدة وقلبي حتى تمتزج الزبدة مع الأرز. يجب أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة ويكون الأرز فاترًا.




يُسكب مزيج الصفار في مزيج الأرز.






أضيفي الفانيليا والزبيب واخلطيهم. من الأفضل إضافة الزبيب إلى الأرز قبل البروتينات.




أضيفي بياض البيض المخفوق واخلطيهم بلطف للحفاظ على بياض البيض رقيقًا. سوف يتحول الكسرولة إلى ألذ وأكثر رقة. تأكد من تجربة هذه الوصفة أيضًا