Kūka ar cepumu pamatni. Cepumu kūka: ātrie deserti. No cepumiem, iebiezinātā piena un skābā krējuma gatavota kūka bez cepšanas
Vispirms daži vārdi par pašiem cepumiem. Šogad Yubileinoye cepumam aprit jau 102 gadi. Un tās vēsture aizsākās 1855. gadā, kad franču Siu ģimene atvēra nelielu cehu ražošanai konditorejas izstrādājumi paštaisīts. 1881. gadā ģimenes tēvs Ādolfs Siu nodeva biznesu saviem dēliem un brāļadēlam, kuri reģistrēja ģimenes uzņēmumu kā Tirdzniecības nams"AR. Siu un Co" un sāka būvēt jaunu konditorejas izstrādājumu rūpnīcu Maskavā.
No Yubileiny cepumu vēstures
Tieši šajā rūpnīcā 1913. gadā par godu Romanovu imperatora nama 300. gadadienai tika ražoti pirmie Yubileiny cepumi. Un šodien tas nav zaudējis savu popularitāti krievu (un ne tikai!) vidū.
Cepumi "Jubileja"
Taču interesanti ir arī tas, ka no šiem cepumiem var pagatavot vienkāršu un garšīga kūka IR. Es dalos ar jums savā izgudrojumā 😉
Ēdienu gatavošanai vienkārša kūka bez cepšanas jums būs nepieciešams:
1. 4 lielas Yubileiny cepumu pakas;
2. Viens iepakojums piena;
3. Cukurs (pievieno pienam pēc garšas);
4. Viena paciņa saldā krējuma (vēlams mājās gatavota);
5. Viena paciņa iebiezinātā piena;
6. Augļi vai ogas kūkas dekorēšanai.
Sagatavošana:
1. Paņemiet dziļu bļodu un ielejiet tajā sasildītu pienu. Pienam var pievienot nedaudz cukura. Mēs sākam iegremdēt cepumus piena bļodā un uzmanīgi ievietojam dziļā bļodā, līdz esam izklājuši visu kūkas pirmo kārtu;
2. Pēc tam sākam gatavot kūkas krēmu (to var izdarīt, pirms izklājam kūkas pirmo kārtu). Sakuļ saldo krējumu un iebiezināto pienu. Pēc tam ar iegūto krēmu pārklāj pirmo kūkas kārtu;
Kā pagatavot kūku bez cepšanas
Cepumu krēms kūkai
3. Pēc tam mēs atkārtojam pirmo un otro manipulāciju. Tādā veidā var pagatavot divas vai pat trīs kūkas kārtas. Viss atkarīgs no vēlmes un laika :)
4. Krējuma augšējo kārtu dekorē ar augļiem vai ogām (var dekorēt ar augļiem tieši pirms pasniegšanas). Pēc tam savu kūku uz brīdi ieliekam ledusskapī (vēlams uz nakti, tad labāk iesūksies!);
5. Pēc tam, kad kūka ir nedaudz sasūkusies un izmirkusi ledusskapī, to var pasniegt! Labu apetīti!
Kūka bez cepšanas, kas izgatavota no Yubileinoye cepumiem
Vai jums ir vienkāršas un iecienītas ātro kūku receptes? ;))
Jūsu Anna Suhova-Duļskaja *)
Cik jauki ir visus iepriecināt ar kūku paštaisīts! Bet šis darbietilpīgs process aizņem daudz laika, un brīvdienās tas var nebūt pieejams. Galu galā jums ir jātaupa enerģija pašiem svētkiem, nevis tikai segšanai šiks galds un aizmigt aiz tā no noguruma.
Īpaši aizņemtām mājsaimniecēm esam atlasījuši bezcepšanas kūku receptes, kas tiek pagatavotas ātri un ir tikpat garšīgas un skaistas kā tradicionālie kulinārijas šedevri.
Foto - fotobanka Lori
Kūkas uz cepumu bāzes
Aizstāt neticami daudz kūku, smilšu kūkas mīkla Var vienkāršie cepumi. Tas būs tikpat garšīgs un skaists kā ar konditorejas izstrādājumiem. Derēs gandrīz jebkurš cepums: “Auzu pārslas”, “Yubileinoe”, “Oktyabrskoje” un pat pilnīgi budžeta iespējas- “Zemenes”, “Cepts piens”, “Cukurs” un analogi.
Cepumus var izklāt kārtās, sasmalcināt blenderī vai sarīvēt, haotiski sadrupināt. Ja veidojam veselu cepumu kārtu, tad, lai to pārvērstu par kūku, vajag iemērkt krekeris pienā. Ar šo vienkārša sastāvdaļa var pagatavot ļoti dažādus desertus. Apskatīsim vairākas cepumu kūku receptes.
Cepumu kūka ar sviesta krēmu
Sasmalcina 300 gr. cepumi blenderī. Ievietojiet slāni veidnē. Pagatavo krējumu no iebiezinātā piena un sviests. Tam nevajadzētu būt biezam, bet konsistencei vajadzētu atgādināt skābo krējumu. Ņem 1 iepakojumu sviesta 200 g un 1 kannu kondensētā piena, sasmalcinātus riekstus. Cepumiem virsū liek krējuma kārtiņu, tad vēl plānu kārtiņu sadrupinātu cepumu, krējuma kārtu, cepumu kārtu, krējuma kārtu. Atkarībā no kūkas formas tilpuma var iegūt daudz šo plāno slāņu. Labāk izvēlēties formu, kas nav liela rādiusā un augsta. Izrotājiet kūku pēc saviem ieskatiem un ievietojiet to ledusskapī mērcēšanai.
Izmantojot šo tehnoloģiju, jūs varat pagatavot kūku ar atšķirīgu biezs krējums- skābs krējums, olu krēms, šokolāde.
Augļu un ogu kūka ar cepumiem
25 g želatīna aplej ar ūdeni un sagatavo saskaņā ar instrukciju. Vienai kūkai 1-1,5 kg var būt nepieciešami 3 banāni, 3 apelsīni, 3 lieli āboli, 3 bumbieri, ogas.
Lielāko daļu augļu notīrām un sagriežam 0,5-1cm gabaliņos. Nelielu augļu un ogu porciju atstāj kūkas dekorēšanai. Sajauc 0,5 l. trekns skābs krējums ar želatīnu, 200 gr. cukurs, augļi un ogas.
Katru cepumu iemērciet skābā krējuma maisījumā un ievietojiet kūkas pannā vienā blīvā kārtā. Atlikušo maisījumu izklāj uz izveidotās “kūkas”. Rotā pēc saviem ieskatiem.
Šokolādes cepumu kūka
Uz cepumu un biezpiena bāzes gatavosim šokolādes kūku ar glazūru. Jums vajadzēs 400-500 gr. cepumi. Iemērcam pienā un izklājam pirmo kārtu. 500 gr. Biezpienu samaļ ar sviestu un cukuru, sadala 2 daļās: pusei biezpiena pievieno kakao, otrai daļai rozīnes.
Uzklājam otro mūsu kūkas kārtu - virsū cepumiem liekam sagatavoto biezpiena masa ar rozīnēm. Pēc tam atkārtojiet cepumu kārtu. Tagad izklājiet biezpiena-šokolādes slāni ar kakao. Vēl viena cepumu kārta, viegli iemērc pienā.
Tagad mēs gatavojamies. Pārklājiet kūku ar glazūru un ievietojiet to ledusskapī, lai uzsūktos.
Biezpiena kūka ar marmelādi
Šīs kūkas pagatavošana prasīs 15 minūtes. Sastāvdaļu daudzumu var noteikt “ar aci”, tas viss ir atkarīgs no produkcijas lieluma.
Ņemam skaistus traukus ar platu dibenu un augstiem sāniem. Tas ir tas, ko mēs liksim uz galda, kūka netiks noņemta un pārkārtota. Plašajā apakšā liek veselu cepumu kārtu.
No kvadrātveida vai taisnstūra forma rezultāts ir gandrīz cieta "garoza". Ja traukam ir apaļa forma, tad gar “garozas” malu sadrupina cepumus, veidojot viengabalainu kārtiņu.
Virsū liek biezpiena kārtu, kas sajaukta ar cukuru un skābo krējumu.
Pēc tam izklājiet marmelādes kārtu. To vajadzētu sagriezt 0,5 cm biezās šķēlēs.
Pēc tam atkārto cepumu kārtu, biezpiena masu, marmelādes kārtu, biezpiena masas plānu kārtu un pārkaisa ar cepumu skaidiņām, marmelādes gabaliņiem, rīvētu šokolādi.
Ļaujiet tai ievilkties ledusskapī. Kūka ir gatava ēšanai tikai dažu stundu laikā. Bet labāk to darīt svētku priekšvakarā. Tādā veidā cepumu kārta būs labāk piesātināta un kļūs par īstu kūkas kārtu, bet marmelādes kārta pārtaps krāsainā želejā.
Banānu kūka
Veidnē liek kārtiņu neraudzēta (nesālīta, bez piedevām) krekera. Pārklājiet ar saldā krējuma kārtu, kas saputota ar cukuru. Izklājiet banānu kārtu, sagrieziet šķēlēs.
Atkārtojiet slāņus: krekeri, putukrējumu ar cukuru un banāniem. Banāniem vajadzētu gulēt uz krekeriem, neiekļūstot starp cepumiem. Pēdējā kārta ir krekeri, kas pārklāti ar putukrējumu.
Dekorē pēc savas gaumes - cepumu skaidiņas, rīvēta šokolāde, kokosriekstu skaidiņas, rieksti. Liek ledusskapī mērcēties vismaz divas stundas.
Tiramisu
Izkausē 100 gramus tumšās šokolādes, pievieno karstajai šokolādei 2 dzeltenumus, 150 gramus krējuma siers"Mascarpone" (vai parasta biezs skābs krējums) un maisa, līdz viendabīga masa. Putošanas traukā atsevišķi liek 2 olu baltumus, pievieno šķipsniņu sāls, 2 ēd.k. cukuru un kārtīgi sakuļ. Ielejiet olu baltumus šokolādes krēmā un samaisiet. Tas izrādīsies biezs gaisīgs krēms, kas neklājas, bet pil no karotes.
Novietojiet daļu no tā konteinera apakšā šokolādes krēms. Virsū liekam Savoiardi cepumu kārtu, kas iemērkta uzvārītā kafijā, ar pusi uz augšu, tad krējuma kārtu, cepumu kārtu, krējuma kārtu. Ja jums nav Savoiardi, jebkurš derēs. biskvīta cepumi, un lētākajā variantā - vienkāršas auzu pārslas. Liek ledusskapī mērcēšanai. Kad krēms sacietējis, var apkaisīt ar kakao vai šokolādes čipsi. Pēc 5-6 stundām vai vēl labāk, pēc nakts ledusskapī, kūku var rūpīgi sagriezt gabaliņos un pasniegt.
Kūka no mannas, iebiezinātā piena un cepumiem
Katliņā ielej 500 ml piena, pievieno 1 kannu vārīta iebiezinātā piena, liek uz uguns un nepārtraukti maisa, līdz pilnībā izšķīst. Kad tas vārās, pievienojiet sāli un lēnām ievadiet 150 g. mannas putraimi, nepārtraukti maisot, lai nav kunkuļu. Pievieno 100 gr. sviests. Vāra, līdz sabiezē, visu laiku maisot.
Pārklājiet kūkas pannu ar foliju. Izgludiniet pusi no mannas putras. Virsū liek cepumu kārtu (piemēram, “Cukurs”), tad atkārto atlikušo putras kārtu un cepumu kārtu. Ļaujiet atdzist un ielieciet ledusskapī uz 2-3 stundām. Kad kūka ir sacietējusi, varat sākt ražošanu. Ļauj glazūrai sacietēt un liek ledusskapī. Pasniedz sagrieztu.
Bounty kūka no cepumiem
Ražošanai kūka derēs vienkāršākie “padomju” cepumi, kas drūp. Sasmalcina 200 gr. cepumus blenderī, pievieno 2 ēd.k. kakao pulveris. Izšķīdina 2,5 ēd.k. cukura 100 gramos piena, pievieno vaniļas cukuru.
Sausajā cepumu maisījumā ielej saldo pienu un samaisa. Mēs iegūstam biezu viskozu mīklu.
Mēs apvienojam 80 gr. mīkstināts sviests, 60 gr. pūdercukurs un 80 gr. kokosriekstu skaidiņas.
Ieslēgts pārtikas plēve Vienmērīgi izklāj cepumu mīklas kārtu. Vislabāk to izdarīt ar rokām, kas samērcētas aukstā ūdenī. Izklājiet kokosriekstu eļļas slāni. Padariet to biezāku tajā pusē, kuru vispirms sākat tīt rullī. Izmantojot plēvi, uzmanīgi sarullējiet mūsu kūkas rullīti.
Gatavo desertu ietin plēvē. Mēs ievietojām saldētava uz 1,5-2 stundām, tad vienkārši ievietojiet ledusskapī uz vairākām stundām. Kokosriekstu kūkas rullītis ir gatavs!
Snickers cepumu kūka
Kūkas formas dibenu izklāj ar foliju. Ielejiet nedaudz izkausētas tumšās šokolādes. Liek ledusskapī, lai sacietē.
Sagatavo cepumu mīklu: sakuļ 1 bundža kondensētā piena saturu ar 100 g. sviests. Krēmā ielej 800 g. blenderī sasmalcināti cepumi (varat izmantot budžeta cepumus - “Tējai”, “Cukurs”, “Rotaslietas” utt.). Mīklu sajauc ar karoti.
Cepumu mīklu liek kūkas pannā, virs saldētas šokolādes kārtas. Virsū liek riekstu kārtu. Pārklājiet to ar vārītu iebiezinātu pienu. Ļaujiet tai ievilkties ledusskapī. Mēs pārklājam šokolādes glazūra un izrotāt pēc savas gaumes. Jūs varat vienkārši dekorēt ar tāda paša nosaukuma šokolādes gabaliņiem un riekstiem. Izrādās garšīgi un oriģināli!
Cepumu siera kūka
Siera kūku var pagatavot arī bez cepšanas. Lai to izdarītu, mēs sasmalcinām 150 gramus. cepumus (vēlams smilšu kūku) un samaļ ar 100g. sviests. Ielieciet iegūto "mīklu" augstā pannā. Izmantojot glāzes dibenu, cieši piespiež mīklu, veidojot augstas malas. Liek ledusskapī, lai iegūst formu.
Izkausējiet flīzes baltā šokolāde, pievieno 240g. krēmsiers, putukrējums - 240 g.Labi samaisa.
Ielejiet krēmveida maisījumu veidnē ar atdzesētu cepumu garozu. Piesegt pārtikas plēve, atstāj uz nakti ledusskapī. Dekorē ar balto šokolādi, mandeļu skaidiņām, karameli.
"Skudru pūznis" no cepumiem
Lai ražotu saldo “Skudru pūzni”, mums vajag 600 gramus. Cepti piena cepumi. Sadaliet cepumus mazos 1-1,5 cm gabaliņos.
Saputo 500 gr. vārīta iebiezinātā piena ar 2 ēd.k. skābo krējumu, pievieno 100 gr. mīkstina sviestu un vēlreiz sakuļ. Krējumam pievieno sasmalcinātus riekstus un samaisa. Apvienojiet krējumu ar sasmalcinātiem cepumiem un samaisiet līdz gludai. Liek kaudzē uz šķīvja. Dekorējot mūsu saldais skudru pūznis rīvēta šokolāde.
Kūka “Klostera būda” bez cepšanas
Priekš tūlītēja ēdiena gatavošana kūka, jums jāiegādājas kraukšķīgas caurules ar augļu pildījums. Labāk to ņemt ar ķiršiem. Mēģiniet mēģenes siltā pienā 3-5 minūtes. Ja jūs to nedarīsiet, kūka būs sausa.
Saputo 500 gr. treknu skābo krējumu ar pūdercukurs, pievieno sasmalcinātus riekstus.
Tagad pāriesim pie "būdas" veidošanas: ieziediet plāksnes apakšējo daļu skābais krējums, izklāj 5 tūbiņas, krēma kārta, 4 tūbiņas, atkal krēms, 3 tūbiņas, krēms, 2 tūbiņas, krēms, 1 tūbiņa. Tas ir, mūsu kūka šķērsgriezumā atgādina trīsstūri.
Kūkas pamatni pārziež ar krēmu, pārkaisa ar rīvētiem riekstiem un vafelēm. Liekam uz nakti ledusskapī, un no rīta kūka gatava!
Auzu kūka
Sasmalcina 500 gr. auzu pārslu cepumi. Cepti piena cepumi - vairāki gabali - sadaliet gabaliņos apmēram 1 cm platībā. Sajauc cepumus. Pievieno sasmalcinātus riekstus. Pievieno 150-200 gr. stipra kafija - ielejiet pakāpeniski, lai tā neiznāktu mīklu, rezervējiet lieko šķidrumu. Cepumu mīklai pievieno 300 ml ar cukuru saputota saldā krējuma (2 ēd.k.).
Kūkas pannu pārklāj ar pārtikas plēvi vai foliju. Izlīdzini cepumu mīklas kārtu (ņem pusi).
Nākamais slānis ir banāni, sagriezti šķēlēs. Tad atlikušo cepumu mīklas kārtu. Nākamais slānis ir kvadrātveida cepumi. Pēc tam sagatavi ievietojam ledusskapī uz nakti.
Kad kūka gatava, liek uz lēzena šķīvja “otrādi”, tas ir, tā, lai kvadrātveida cepumu kārta būtu apakšā. Dekorē kūku pēc savas gaumes - ar glazūru, cepumu skaidiņām, auzu pārslu, rieksti.
Vafeļu kūka tiem, kam patīk salds zobs
Priekš vafeļu kūka Vajadzēs 9 gatavas vafeļu kūkas, 2 bundžas baltā iebiezinātā piena un saldos pildījumus. Jūs varat izvēlēties tos atbilstoši savai gaumei.
Trīs vafeļu garoza samaļ blenderī. Mums tie būs nepieciešami “sabrukšanai”.
Sasmalcina 100 gr. vafeļu rullīšus (vai Savoyardi cepumus), 5 gabaliņus bezē (vai zefīru), sajauc sastāvdaļas, pievieno iebiezināto pienu. Samaisa un iegūst “modelēšanas masu”, no kuras veidojam bumbiņas ar diametru 3-5 cm.. Sarullējam vafeļu drumslās.
Trīs sagatavotās vafeļu kārtas ieziež ar iebiezināto pienu un sastiprina kopā.
Virsū liek sagatavotās saldās bumbiņas, mainot tās ar zefīriem, bezē, vafeļu rullīši, mīkstās konfektes, mīkstie cepumi. Slānim jābūt blīvam, bez tukšumiem. Visu pārlej ar kondensēto pienu.
Virsū liek trīs vafeļu kārtas, kas pārklātas ar iebiezināto pienu.
Sagatavo maisījumu no atlikušajām vafeļu skaidiņām un iebiezinātā piena, pārklāj ar to visu kūku un arī sānus. Lai kūku izlīdzinātu, pārklāj to pergamenta papīra un pielāgot. Kūkas dekorēšana svaigas ogas, bezē, zefīri, konfektes, vafeļu rullīši, šokolādes pilieni utt.
Kukurūzas pārslu kūka
Izkausē 200 gr. sviests. Karstajai masai pievieno 500 g. "Iriski" saldumi. Uz karstuma kārtīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga masa. Izslēdziet uguni. Katliņā ar karameļu mērce izliet iepakojumu - 130 gr.- kukurūzas nūjiņas. Samaisiet, lai nesaspiestu kociņus, bet pilnībā iemērciet tos mērcē. Iegūto masu liek uz šķīvja, pievienojot nepieciešamo formu. Dekorē ar riekstiem šokolādes čipsi, pūdercukurs.
Piparkūku kūka ar banāniem
Kūkai vajadzēs 500 gr. tumšas piparkūkas. Katru piparkūku sagriež gareniski 3 daļās. Izrādās trīs plāni slāņi.
3 banānus sagriež šķēlēs. Sakuļ 500 ml saldā krējuma un 500 gramus cukura. Piparkūku kārtas iemērc putukrējuma krējumā. Izklājiet piparkūku kārtu, banānu kārtu, atkārtojiet kārtas. Virsū uzliek pārējo ar cukuru saputotu skābo krējumu. Kūku dekorē ar piparkūku skaidiņām, šokolādes skaidiņām, riekstiem .
Viegli pagatavojama un ļoti garšīga kūka gatava!
Pankūku kūka
Ja esi gatavs plānās pankūkas, tad pankūku kūku pagatavot ir pavisam vienkārši, kārtas vienkārši pārklājot ar vārītu iebiezināto pienu, krējumu, skābo krējumu ar cukuru, biezpienu un ievārījumu un oriģināli dekorējot.
Bet mēs dosim vairāk interesanta recepte pankūku kūka, kur slāņi ir sarežģīti sapinušies.
Krēmam sajauc biezpienu vai krēmsieru (var izmantot biezpienu ar krējumu) ar ievārījumu vai konserviem. Izgatavojam 2 veidu krēmus. Piemēram, sajauc 150 gr. krējuma siers un 1 ēd.k. jāņogu ievārījums. Citā krēmā līdzīgi liek cita veida ievārījumu - aveņu, zemeņu.
Izklājiet saliekamo kūkas pannu ar vairākām pankūkām. Pankūku apakšā liek plānā kārtiņā jāņogu krēmu - 2 ēd.k.
Uzklājiet uz trim pankūkām - vienkārši ieziediet ar 1-2 ēd.k. krēms - jāņogu krēms. Katru pankūku sarullē caurulītē un liek kūkas pannā ar nākamo kārtu - spirāles formā.
Tagad piepildiet visu ar aveņu krēmu. Virsējo kārtu izlīdzina, pārklāj ar foliju vai pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz vairākām stundām.
Pirms pasniegšanas kūku izņem no veidnes, pārklāj ar atlikušo pankūku un dekorē ar ievārījuma un augļu lāsītēm. Labu apetīti!
1: Banānu cepumu kūka Apraksts: Ļoti garšīga kūka! Skābā krējuma un banānu kombinācija padara tā garšu maigu, un tā pagatavošana prasa tik maz laika, lai to varētu pagatavot katru dienu un pasniegt kā desertu vai brokastīs bērniem. Sastāvdaļas: 1 kg bezsāls krekeri; 4 lieli banāni; 1 litrs skābā krējuma; 0,5 kg cukura; 100 gr. šokolāde. Pagatavošanas veids: 1. Saputo saldo krējumu ar cukuru. Banānus sagriež plānās šķēlēs. 2. Uz šķīvja liek krekerus, virsū apziež ar skābo krējumu un uz katra cepuma uzliek pa banāna šķēlīti. Tad - atkal krekera kārta, krējums, banāns. Klājot slāņus, jāievēro šaha galdiņa secība, tas ir, jāliek banāns uz krekera, krekers uz banāna utt. Pēdējam slānim jābūt krekeriem, kas pārklāti ar skābo krējumu. 3. Pēc mūsu kūkas dekorēšanas ar rīvētu šokolādi un sasmalcinātiem krekeriem, atstājam to ledusskapī uz vairākām stundām, lai uzsūktos. 2: Cepumu kūka ar olu krēmu. Apraksts: Šo kūku ir nedaudz sarežģītāk pagatavot nekā iepriekšējo. Tomēr, izmēģinot, jūs nenožēlosiet, izvēloties šo recepti, jo maigais olu krēms un rieksti padara tā garšu vienkārši nepārspējamu. Sastāvdaļas: 300 g cepumu; 300 g sviesta; 300 g cukura; 1 ola; 300 g piena; 1 tējk. kartupeļu milti; 2 glāzes nomizotu riekstu; Vanilīns pēc garšas. Pagatavošanas metode: 1. Pusglāzē atšķaida miltus silts piens un ielej šo maisījumu katliņā ar glāzi piena, kas uzvārīts. Vāra līdz biezai, maisot, tad atdzesē. 2. Sviestu samaļ ar cukuru un olām, visu sajauc ar atdzesēto miltu maisījumu un vaniļu. 3. Cepumus sasmalcina gaļas mašīnā, sakapā riekstus, un visu ielej iegūtajā krēmā un kārtīgi samaisa. 4. Veidni izklāj ar eļļotu papīru un liek tajā iegūto masu, izlīdzina ar nazi un liek ledusskapī uz vairākām stundām. Pēc tam, izņemot kūku no veidnes un noņemot no tās papīru, dekorē ar riekstu pusītēm un sadrupinātiem cepumiem. 3: Augļu kūka bez cepšanas Apraksts: šī kūka ir ļoti populāra vasaras laiks, jo tas ir viegls, smalks un ļoti skaists. Turklāt jūs varat izvēlēties augļus tā pagatavošanai pēc savas gaumes. Sastāvdaļas: 700 g mīksto krekeru; 0,5 l. skābs krējums 25%; 25 g želatīna; 200 g cukura; 3 banāni; 3 apelsīni; 3 kivi; 2 lieli āboli; pēc garšas un iespējām - ogas. Pagatavošanas metode: 1. Želatīnu pārlej ar ūdeni un sagatavo saskaņā ar norādījumiem, kas norādīti uz iepakojuma. Augļus notīram un sagriežam mazos gabaliņos, neaizmirstot atstāt 1 augli dekorēšanai. Nomazgājiet ogas un nosusiniet ar papīra dvieli. 2. Sajauc saldo krējumu ar cukuru, augļiem un izšķīdinātu želatīnu, labi samaisa. 3. Katru cepumu iemērc iegūtajā maisījumā un liek uz kūkas formas trauka, virsū lej atlikušo skābo krējumu un augļu maisījumu. 4. Sagriežot rezervētos augļus plānās šķēlītēs, ar tiem pārklājam kūkas virsmu kopā ar ogām, kuras pēc tam atstājam uz vairākām stundām vēsā vietā, lai iesūktos. 4: Cepumu kūka ar biezpiena krēms Apraksts: Šī kūka ir glābiņš tām māmiņām, kuru mazuļiem negaršo biezpiens, kas viņu augošajam organismam tik ļoti nepieciešams. Viņi to ēdīs un pat prasīs vairāk, jo tas vienmēr izrādās ļoti garšīgs, paldies smalka kombinācija biezpiens un banāns. Sastāvdaļas: 400 g biezpiena; 200 g iebiezinātā piena; 1 tējk. kakao (ar slaidu); 2/3 glāzes piena; 30 gab. cepumi; 1 banāns; vanilīns; sukādes un priežu rieksti (dekorēšanai). Pagatavošanas metode: 1. Bļodā sajauciet pusi biezpiena ar pusi kondensētā piena un vaniļas līdz gludai. 2. Citā bļodā sajauciet otro biezpiena pusi ar atlikušo iebiezināto pienu un kakao, kārtīgi samaisiet. 3. Ielejiet pienu plakanā šķīvī. Cepumus iemērc pienā, liek uz šķīvja, virsū smērē biezpiena-vaniļas maisījumu un izlīdzina. Pēc tam iemērc pienā nākamā partija cepumus, uzliek tos virsū un pārziež ar biezpiena un šokolādes maisījumu. Virsū liek šķēlēs sagrieztu banānu un visu smērē ar biezpiena-šokolādes maisījumu. Tad mēs atkārtojam visus slāņus tā, lai pēdējais slānis Izrādījās cepumi, kas pārklāti ar biezpiena un vaniļas maisījumu. 4. Mūsu kūkas dekorēšana krāsaini sukādes augļi Un priežu rieksti, liec ledusskapī, lai mirkst vairākas stundas. 5: Cookie Cake ar kafijas garšu Kafijas cienītāji noteikti novērtēs šo kūku. Tas dos enerģiju visai dienai, un to nemaz nav grūti sagatavot. Sastāvdaļas: 4 olas; 200 g cukura; 200 g sviesta; 0,5 kg cepumu; 1 glāze stipras kafijas; 2 ēd.k. l. kakao pulveris; 10 g vaniļas cukura; 100 g šokolādes. Pagatavošanas metode: 1. Sajauc olas ar cukuru, kakao pulveri un vaniļas cukurs, visu karsē ūdens peldē, līdz sabiezē. Pēc tam iegūto maisījumu atdzesē un, pievienojot mīkstinātu sviestu, saputo līdz gludai. 2. Pēc veidnes ietaukošanas tajā kārtām liek cepumus, vispirms tos iemērcot sagatavotajā kafijā. Katru kārtu pārklājam ar iegūto krēmu. Kad visas kārtas ir izklātas, liec kūku ledusskapī uz vairākām stundām mērcēties. 3. Izņemot kūku no ledusskapja, uzmanīgi apgrieziet veidni un dekorējiet mūsu izstrādājumu ar rīvētu šokolādi. Cepumu kūkas - noderīgi padomi pieredzējuši pavāri Mērcot cepumus pienā pirms slāņošanas, nepārmērcējiet tos, ļaujot cepumiem izmirkt! Pretējā gadījumā jūs to nevarēsit skaisti novietot uz trauka. Optimālais laiks Lai cepumus paturētu pienā, var skaitīt ne vairāk kā 20 sekundes. Ar tievu lāpstiņu vislabāk novietot izmērcētos cepumus uz šķīvja. Dekorējot cepumu kūku, trauku labāk pārklāt ar plānu eļļotu cepampapīru, lai vēlāk kūku būtu vieglāk sagriezt porcijās. Trauku, uz kura iepriekš pienā izmērcētos cepumus liek, labāk likt nedaudz slīpi, lai notīrītu lieko pienu. Neaizmirstiet sniegt padomu gatava kūkaļaujiet tai nostāvēties ledusskapī. Tas ir nepieciešams, lai cepumi būtu labi piesātināti ar krējumu un produkta garša kļūtu bagātāka.
Laba diena visiem! Šodien būs receptes ātrai un oriģinālās ceptas preces, proti, dažādu šķirņu kūkas par ātrs labojums no cepumiem un bez cepšanas. Kas var būt labāks, garšīgāks, ātrs un vienkāršāks!?
Nu, domāju, ka katrs kaut reizi dzīvē kaut ko tādu ir gatavojis, un, ja nē, tad izlasiet šo rakstu un atzīmējiet to ar grāmatzīmi, tas vienmēr noderēs, it īpaši, ja “Ciemiņi ir pie sliekšņa”. Viņi izskatās ļoti labi Jaungada galds, vai kad ir vasara, ir dažas ogas un augļi, ko izmantot, lai dekorētu šo gardumu.
Tas ir tikai tāpēc uztura iespējas Jūs tos nevarat atņemt, bet, ja ēdat tos mērenībā, nekas slikts nenotiks.
Šajā nepretenciozajā variantā nebūs nekādu eksotisku vai dārgu sastāvdaļu. Viss ir ārkārtīgi vienkārši un skaidri. Visi ir pieraduši gatavot ātras kūkas saputots no cepumiem, bet par to parunāsim nedaudz vēlāk. Piekrītu, tas ir ļoti vienkārši un forši, ja tikai 5 minūtēs varat pārsteigt un pagatavot tik gardu kārumu tējai.
Šis variants ir ļoti vienkārši pagatavojams, tas izrādās garšīgs un ir pārbaudīts gan es, gan mana ģimene! Kā pagatavot kūku mājās bez cepšanas, bez cepumiem un ogām? Es to neslēpšu, piparkūku un zefīru versija, kas neatstās vienaldzīgu, un rezultāts pārsniegs visas jūsu cerības.
Mans draugs mani sauc par šo izskatu " Grāfa drupas“, bet man šķiet, ka šīs patiesās drupas ir izgatavotas tikai no bezē vai zefīriem. Lai gan nav svarīgi, kāds ir nosaukums, galvenais, lai viesi būtu apmierināti.
Mums būs nepieciešams:
- piparkūkas -0,5 g
- zefīri - 0,2 kg
- kivi - 2-3 gab.
- skābs krējums - 0,5 kg
- cukurs - 3-4 ēdamk.
- šokolāde dekorēšanai
Gatavošanas metode:
1. Ņem piparkūkas un ar nazi gareniski sagriež 3 šķēlēs. Tas burtiski prasīs 10 minūtes. Nav absolūti nekā sarežģīta.
Svarīgs! Vislabāk ir ņemt šokolādes piparkūkas, un tām jābūt svaigām un mīkstām. Nazim jābūt ļoti labi uzasinātam, lai tie neplīst, bet tiek sagriezti.
Skābajam krējumam pievieno cukuru un samaisa. Jūs varat pievienot cukuru pēc garšas, bet es neiesaku to padarīt pārāk saldu. Tā kā visas sastāvdaļas ir tik saldas. Šis būs krēms. 🙂 Novietojiet to malā, lai tas nostātos un graudi izšķīst.
2. Arī zefīrus sagriež gareniski plastmasas gabaliņos. Nomizo kivi un sagriež gabaliņos.
3. Tagad salieciet: apaļo paplāti un tās dibenu ieziediet ar skābo krējumu. Tālāk liek sagrieztas piparkūkas un mērcē tās krēmā. Tālāk pievienojiet zefīru un kivi gabaliņus.
Svarīgs! Katru piparkūku gabaliņu var ieziest atsevišķi ar saldo krējumu, lai tie labāk izmirkst.
4. Tagad atkal saldajā krējumā mērcēti piparkūku cepumi un atkal zefīri. Tādā veidā izveidosies tik skaists saldo sastāvdaļu slaids.
Svarīgs! Ja vēlaties, lai šis ēdiens būtu sāļš, izmantojiet zefīru. dažādas gaumes, piemēram, zemenes un vaniļas.
Pēc tam atkal kivi, vai vietā var ņemt apelsīnu, tas arī pieliks skābumu. Vai ananāsus, kas piešķirs eksotisku garšu.
5. Nākamā kārta ir izmērcētas piparkūkas, un tad vajadzēs izmantot saldo krējumu, lai tās skaisti izveidotu. Pa virsu uzkaisa šokolādes skaidiņas, var izmantot riekstus vai sukādes. Labu apetīti!
Necepšanas kūka no cepumiem, krējuma un banāniem 15 minūtēs
Es zinu, ka daudzām mājsaimniecēm nepatīk ķēpāties ar mīklu, tāpēc šī iespēja ir īpaši piemērota jums - banānu maize, kas gatavota no skābā krējuma un cepumiem. Kāda veida sīkdatnes man vajadzētu izmantot? Jūs varat ņemt visu, kas jums patīk visvairāk, bet labāk izvēlēties drupanas vai smilšu kūkas.
Mums būs nepieciešams:
- smilšu kūkas cepumi “Pie tējas” – 0,5 kg
- skābs krējums 20% - 1 l
- banāns - 1 gab.
- granulēts cukurs - 5-6 ēdamk
- rīvēta šokolāde - 50 g
- zemenes vai jebkuru citu ogu
Gatavošanas metode:
1. Sagrieziet banānus mazi gabaliņi.
Svarīgs! Ņem tikai nogatavojušos un svaigi augļi, nevajag pirkt tādas ar melniem plankumiem.
2. Pievienojiet granulētu cukuru un sasmalcinātus banānus. Samaisiet.
3. Paņemiet dziļu bļodu un ietiniet to pārtikas plēvē. Ieeļļojiet dibenu skābā krējuma mērce, tad salauzti cepumi.
4. Visas vīles starp cepumiem pārklāj ar drumstalām. Lai pagatavotu drupatas, vienkārši labi samīca cepumus ar rokām vai šim nolūkam izmanto blenderi.
6. Tagad pārklājiet augšpusi ar pārtikas plēvi.
7. Nedaudz sablīvējiet, nospiediet ar rokām, lai panāktu blīvumu. Liek šo gardumu ledusskapī nostāvēties un labi mērcēt 1-3 stundas.
8. Kad laiks ir pagājis, noņemiet augšējo plēvi. Novietojiet šķīvi un apgrieziet to, noņemiet trauku. No izveidotā pilskalna noņemiet pārtikas plēvi.
9. Pārkaisa ar šokolādes skaidiņām un dekorē ar augļiem vai ogām. Tas arī viss, aicini visus pie galda uz degustāciju un dzer tēju ar šo aromātisko radījumu! Gardus atklājumus jums!
Mazos var izmantot bērniem silikona veidnes un saliec tur visus produktus un ieziest. Tā teikt, mēs dabūsim mini šedevrus saviem mazajiem saldummīļiem.
Cepumu kūka ar iebiezināto pienu un skābo krējumu
Bieži vien ļoti gribas izveidot kaut ko tik neiedomājamu un garšīgu. Kurš man piekrīt? Kā jūs veidojat, rakstiet savas atsauksmes un komentārus.
Mums būs nepieciešams:
- cepti piena cepumi — 50-54 gab. dūņas 2-3 iepakojumi
- banāni - 4-5 gab
- skābs krējums 20% - 450 g
- vārīts kondensēts piens— 1 banka
- piens - 1 ēdamkarote.
- kivi - 2 gab.
- valrieksti - 140 g
Gatavošanas metode:
1. Kā ātri un vienkārši pagatavot šādu brīnumu, un galvenais, garšīgi? Mājās viss prasīs 15-30 minūtes. Pamats būs drupani cepumi, Jūs varat lietot “Slastena”. Pirmais solis šim saldajam izgudrojumam ir ieliet pienu krūzītē un pievienot cepumus, lai mērcētu. Tālāk ņem paplāti un liek 16 cepumus – tā ir pirmā kārta.
Svarīgs! Uzmanieties, lai to nepāreksponētu, burtiski 3-4 sekundes un izvelciet to, pretējā gadījumā viss var kļūt ļengans un pārāk mīksti.
2. Sajauc saldo krējumu un iebiezināto pienu savā starpā. Vislabāk to sakult ar mikseri, jo piekritīsiet, ka ar vārītu iebiezināto pienu ar rokām strādāt ir grūti, sanāks piena krāsas krēms.
3. Cepumus ieziež uz paplātes ar krēmu. Pēc tam sagrieziet sagrieztos banānus aprindās. Nu, tās ir banānu debesis! 😛
4. Nākamais posms ir cepumu izklāšana.
Tad atkal cepumi un krējuma kārta.
Svarīgs! Nav nepieciešams lietot tieši šos augļus, tos var aizstāt ar žāvētām plūmēm vai bumbieriem.
6. Valrieksti sasmalcina blenderī, vai sasmalcina ļoti smalki ar nazi.
7. Apkaisa tos kulinārijas šedevrs, kas izrādīsies maigs, jo krēmā nav eļļas un tas padarīs to ne pārāk treknu un mazkaloriju. Var arī dekorēt ar kivi gabaliņiem.
8. Dekorē ar zemenēm vai zemenēm ar krējumu, vai varbūt izmanto kādus citus dekorēšanas variantus? Sagrieziet banānu ar cepumiem porcijās un pasniedziet saviem viesiem labā noskaņojumā. To var izdarīt dzimšanas dienā vai Jaunais gads, un jūs pat varat bērnu ballīte.
Svarīgs! Neaizmirstiet ielikt ledusskapī vairākas stundas, lai visi slāņi būtu labi izmirkuši.
Recepte kūkai no biezpiena un želatīna
Kā pagatavot tādu iespēju kā siera kūka? Droši vien vajag tikai pasmaidīt, paņemt labs garastāvoklis un gatavojiet pēc šīs receptes. Šī iespēja kļūs par vienu no pārsteidzoši gardākajām jūsu mājās. Manam mīļotajam vīrietim un maniem bērniem vispievilcīgākais ir tas, ka to var papildināt ar jebkuru ievārījumu vai konserviem.
Es personīgi neiebilstu redzēt šo desertu svētku galds, piemēram, 8. martā vai 23. februārī.
Mums būs nepieciešams:
- biezpiens 0,5 kg
- iebiezinātais piens - 1 burka
- šķīstošais želatīns - 1 paciņa vai 10 g
- ūdens - 2/3 ēd.k.
- smilšu kūkas cepumi - 250-300 g
- sviests - 100 g
- jebkurš ievārījums vai sīrups
Gatavošanas metode:
1. Cepumus parasti gatavoju no cepumu skaidiņām. saldā desa, bet tas, tā sakot, ir vispopulārākais lietošanas gadījums. Šim tipam tiek izmantotas tieši tādas drupatas, kuras mūsdienās var viegli pagatavot, izmantojot blenderi. Ak, es atceros, ka savos studentu gados es sēdēju un lauzu un drupināja cepumus ar rokām. Tagad viss ir izdarīts, tas ir gatavs un viss ir gatavs.
Tātad, paņemiet cepamtrauku, vēlams tādu ar noņemamām malām.
Sviests telpas temperatūra sajauciet ar iegūtajām drupačām līdz gludai. Un tad novietojiet šo maisījumu veidnes apakšā, nedaudz veidojot malas.
Sajauc kopā biezpienu un iebiezināto pienu.
2. Želatīns būs jāatšķaida, kā rakstīts instrukcijā. Ielejiet glāzē ūdeni un kārtīgi samaisiet. Pēc tam ievietojiet glāzi karstā ūdenī un vēlreiz samaisiet, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis.
2. Tālāk visu šķidro želatīnu lej biezpiena maisījumā. Samaisiet. Biezpiena maisījumu vienmērīgi lej uz drupačas pamatnes. Visu kārtīgi izlīdziniet ar silikona lāpstiņu. Pārklājiet ar vāku vai pārtikas plēvi un ievietojiet pannu ledusskapī uz 2-3 stundām.
4. Pēc atdzesēšanas noņemiet iegūto brīnumu formā biezpiena siera kūka tūlītēja gatavošana.
5. Izskatās maģiski un krāšņi. Ielejiet jebkuru šķidrs ievārījums vai sīrupu. Labu apetīti!
Vai jums garšo saldumi un bieži tos gatavojat? Tad iesaku pagatavot rīvētu pīrāgu ar ievārījumu:
Biezpiena mājiņa no cepumiem
Kādu ēdienu var pagatavot bērnam no biezpiena, lai viņš to varētu apēst uz abiem vaigiem? Protams, tāda rotaļīga māja. Pats galvenais, lai ir radoša pieeja, vajag kaut ko izdomāt, lai bērns to gribētu ēst, piemēram, saki, ka desertā iekšā tev ir dāvana, ko vari arī apēst. Esmu pārliecināts, ka jūsu bērni novērtēs šo delikatesi.
Mums būs nepieciešams:
- piens - 0,5 ēd.k.
- cepumi - 200-250 g
- mājās gatavots biezpiens - 0,5 kg;
- granulēts cukurs (krējumā)- 100 g
- kakao pulveris (glazūrai)- 1 ēd.k
- cukurs glazūrai- 1 ēd.k.
- sviests - 110 g
Gatavošanas metode:
1. Biezpienam pievieno cukuru un samaisa. Ņem mikseri un kārtīgi sakuļ šo masu. Tad pievieno istabas temperatūras sviestu un turpina kult.
Svarīgs! Šādu biezpiena masu var iegādāties jau gatavu veikalā, un tad gatavošanas process kopumā būs ātrs.
3. Virsū smērē biezpiena maisījumu.
4. Tagad salieciet māju ar savām rokām.
5. Pēc tam pārlej šokolādes glazūru, ko pagatavo pats. Sajauc kakao ar cukuru un pievieno pienu, apmēram 0,5 ēd.k. varbūt nedaudz mazāk un sviesta 0,5 tējk. Liek uz plīts un vāra, līdz granulētais cukurs izšķīst. Krēms vai citiem vārdiem sakot šokolādes mērce gatavs, ļaujiet atdzist.
6. Dekorē kā vēlies. Atdzesē ledusskapī uz pāris stundām. Labu apetīti!
Mīlestība biezpiena izstrādājumi, tad es vēršu jūsu uzmanību forša izvēle:
Kūku mājās cepešpannā ar olu krēmu un iebiezināto pienu. Video
Šī opcija tiek uzskatīta par smalkāko, jo tā ir sagatavota tikai no olu krēms. Man personīgi šis ir vēl viens veiksmīgs un pārbaudīts kulinārijas šedevrs. Protams, ar to tikai nedaudz jāpačubina, nedomājiet, ka gatavosies cepeškrāsnī, tā nebūs, bet 5 minūtēs to nevarēs pagatavot, tas prasīs apmēram 30 minūtes. Izmēģiniet arī to. Piedāvāju jūsu uzmanībai 2 veidus, vienu no cepumiem, otru saputo pannā bez cepeškrāsns un bez želatīna.
Mums būs nepieciešams:
- Cepumi “Piens” vai “Cepts piens”, vai “Jubileja” - 30-36 gab.
- Piens - 0,5 l
- Milti - 2 ēd.k
- Olas - 2 gab.
- Cukurs - 2/3 ēd.k. vai pēc jūsu gaumes
Gatavošanas metode:
1. Iesaku sākt savu darbu ar mērces vai krējuma pagatavošanu. Lai to izdarītu, ņem tīru bļodu un salauž olas, apkaisa ar cukuru. Izmantojot putojamo slotiņu, labi sakuļ šo maisījumu. Bet putām nevajadzētu būt, tikai palīdziet cukuram izšķīst. Tad uzmanīgi ar karoti pievieno miltus un samaisa. Tagad pielej pusi piena, apmaisa, atkal pielej pienu un visu kārtīgi izmaisa, lai nav kunkuļu un masa ir viendabīga.
Tālāk iegūto šķidrumu ielej katliņā un vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Pēc uzvārīšanas krēms sāks sabiezēt, biezumu izvēlies pats, vari padarīt šķidru, bet tad izplatīsies.
2. Un tagad ir pienācis laiks salikšanai, ielieciet pirmo 6 cepumu kārtu taisnstūra formā, iemērciet krēmu un tā tālāk, līdz esat izveidojis kaut ko līdzīgu:
3. Pēc tam pārklājiet sānus ar krēmu, lai šuves nebūtu redzamas. Virsū uzkaisa šokolādes skaidiņas. To ir ļoti vienkārši pagatavot, vienkārši sarīvējiet šokolādi smalkā rīve. Lai jūsu savāktais šedevrs jums dod neaizmirstama garša un prieks no citiem!
Nu, tagad, kā solīts, šis “brīnums” ir pannā, bet bez cepumiem, pareizāk sakot, tie būs tajā dekorācijas veidā. Izbaudiet šī radījuma skatīšanos!
Skudru pūžņa kūka no cepumiem ar iebiezināto pienu
Mums būs nepieciešams:
- Sasmalcināti cepumi - 1 kg
- Sviests - 130-150 g
- Vārīts kondensētais piens - 1 burka
- Rieksti - 1 ēd.k.
Gatavošanas metode:
1. Sasmalciniet cepumus un riekstus. Cepumus var ielikt maisiņā un piesit ar rullīti. Vai vienkārši salauziet to ar rokām. Vislabāk ir vispirms smalki sasmalcināt riekstus ar nazi un pēc tam tos sasmalcināt ar javu, taču nevajag tos sasmalcināt ļoti smalki.
2. Pēc tam visas iegūtās sastāvdaļas sajauc kopā, pievieno uzvārītu iebiezināto pienu un izkausētu sviestu. Vēlreiz samaisiet. Ievietojiet to skaists ēdiens visa masa nelielas kaudzes formā.
Svarīgs! Sākumā iebiezināto pienu un sviestu kārtīgi samaisiet viendabīgā masā.
3. Nu, šķiet, ka tas izrādījās mazs skudru pūznis. Dekorē ar augļu vai šokolādes gabaliņiem. Cienastu slidkalniņš bērnam ir gatavs! Un vīram var teikt, ka šī ir mūsu mazā mīlestības būdiņa, paskaties, ko viņš tev atbildēs?! 🙂 Labu apetīti! 🙂
Kūka no gatavām biskvīta kūkām
Ir situācijas, kad palīgā nāk jau gatavas veikalā nopērkamās kūciņas, kurām arī neticēsiet, bet desertam vai pēcpusdienas uzkodai varat izveidot foršu ēdienu. Detalizēti šīs opcijas attēli būs citos rakstos, bet šodien es jums īpaši izvēlējos šo video no YouTube:
Nu es gribētu jums piedāvāt no gatavas kūkas darīt super ēdiens. Tā sakot,
Slinks tiramisu
Ātri pagatavojama zivju un banānu kūka
Godīgi sakot, kad es pirmo reizi izgatavoju šādu kulinārijas izgudrojumu, es domāju, ka tas negaršo ļoti labi. Tā kā zivis ir visizplatītākie un primitīvākie cepumi. Un, kad pagatavoju, biju patīkami pārsteigta, sanāca ļoti garšīgi, manam bērnam patika, un jau pēc pirmā kumosa prasīja vēl. Nu, mans vīrs pat nesaprata, ka ir ēdis šīs zivis, viņš domāja, ka es atkal kaut ko esmu cepeškrāsnī. Vispār man šķiet, ka šī ir tikai steigā saldā krējuma versija.
Svarīgs! Pērciet zivju cepumus bez jebkādām piedevām un bez sāls. Var pagatavot no cietajiem cepumiem.
Mums būs nepieciešams:
- zivju cepumi - 300-350 g
- skābs krējums - 350 g
- cukurs - 150 g vai pēc garšas
- sukādes vai svaigi banāni- 50 g
- valrieksti vai kokosriekstu skaidiņas dekorēšanai
Gatavošanas metode:
1. Skābajam krējumam pievieno cukuru un labi samaisa. Smalkais cukurs Var paņemt jebkuru, baltu vai tumšu, nav nekādas atšķirības. Pārliecinieties, ka nejūtat cukura graudus.
Svarīgs! Parasti to var aizstāt ar iebiezināto pienu vai medu, ja jums tas patīk, pievienojiet dažas karotes pēc savas gaumes.
2. Otrais solis ir saldajam krējumam pievienot sukādes vai sasmalcinātus banānus. Vai arī jūs varat darīt abus, kā vēlaties?
Svarīgs! Ņemiet jebkuru pildvielu, piemēram, žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes. Bet labāk ir ņemt augļus, kas nav ļoti mitri. Jo no slapjām izveidot vēlamo formu būs ļoti grūti.
3. Pēc visām darbībām ievietojiet zivis skābā krējumā augļu krēms. Pēc tam ļaujiet tām ievilkties apmēram pāris stundas.
Pēc 2 stundām cepumu deserts būs gandrīz gatavs.
4. Tālāk veido jebkuru formu un dekorē ar riekstiem vai kokosriekstu skaidiņām. Cepumus var uzreiz likt veidnē, lai mirkst. Lai vēlāk desertu būtu viegli izņemt, aptiniet veidni ar pārtikas plēvi. Pēc tam gatavo gardumu ievieto ledusskapī uz 2-3 stundām. Un tad ēd ar prieku.
Interesanti! Jūs varat izmantot ne tikai zivis, bet arī sajaukt tās ar cita veida dažādiem krekeriem.
Jūs varat dekorēt ar ogām un augļiem, piemēram, ķiršiem, jāņogām vai avenēm vasarā.
Želejas kūka ar augļiem
Želeja ar cepumiem vienaldzīgu neatstās nevienu jūsu ģimenē, taču bērnu tējas ballītei šī kopumā ir tikai sava veida dāvana – deserts, kas izdaiļos jebkuru bērnu ballīti un dāvās mazajiem saldummīļiem smaidu un jautru noskaņojumu. Šo iespēju mūsu veikalā bieži var redzēt ar nosaukumu “Broken Glass” vai “Mosaic”, bet, ja zināt pareizi apraksti Jūs tikpat viegli varat pagatavot savu ēdienu mājās.
Mums būs nepieciešams:
- jogurts - 700 ml
- cukura vai tējas cepumi - 200 g
- sausais maisījums želejai daudzkrāsains – 3 iepakojumi
- cukurs - pēc garšas, atkarībā no jogurta veida
- sviests - 50-70 g
- želatīns - 2 ēd.k
Gatavošanas metode:
1. Vispirms no sausā maisījuma pagatavo želeju, lai to izdarītu, ņem 3 bļodas, ielej tajās ūdeni un pievieno speciālu pulveri no maisa. Starp citu, uz iepakojuma jānorāda, kā pagatavot želeju. Uzmanīgi izlasiet un izpildiet norādījumus un dariet visu pareizi. Tāpēc pēc pulvera pievienošanas ūdenim samaisiet. Un ievietojiet ledusskapī līdz pilnīgai sasalšanai.
2. Cepumiem un sviestam jābūt istabas temperatūrā, ievieto blendera traukā un sasmalcina. Pēc tam ņem veidni ar šķeltām malām un liek iegūto masu no šī maisījuma apakšā. Tā tas ir parādīts šajā attēlā.
Svarīgs! Tas ir labi jāsablīvē ar rokām.
3. Tagad, kas attiecas uz želatīnu, ielej pusi glāzes auksts ūdens un pievieno tam 2 ēdamkarotes želatīna, samaisa. Tad želatīnu ielej 50 ml aukstā jogurta. Samaisa un ļauj nostāvēties un uzbriest 20 minūtes. Pēc tam uzlieciet šo glāzi ūdens vanna vai bļodā ar karsts ūdens. Pamazām maisot pievieno atlikušo jogurtu. Želatīnam vajadzētu labi izšķīst.
Svarīgs! Ja darīsi ūdens vannā, tad neliec līdz vārīšanās temperatūrai, citādi nekas neizdosies, želatīns nepārvērsīs masu želejā.
Pēc tam sagrieziet iegūtās krāsainās želejas, kuras pagatavojāt no maisiņa, gabaliņos. Un liek tos virsū cepumu skaidiņām. Piepildiet ar jogurta želatīnu. Liek ledusskapī sastingt, tad izņem un izņem cepamtrauku.
4. Želatīna kūka, tik elegants, rotās jebkurus svētkus. Tas izskatās ļoti spilgti un skaisti. Dekorē ar E m-and-ems želejas pupiņām. Iespaidīgi, vai ne?
Piekritīsiet, ka šī želejas versija ir ļoti unikāla izskats un neparasti, un uzreiz gribas to norīt un neatstāt nevienu gabaliņu, turklāt tas ir ļoti viegls un veselīgs. 🙂 Un šķērsgriezumā tas izskatās absolūti fantastiski.
Napoleons no cepumu ausīm
Šī iespēja nav absolūti sliktāka nekā tad, ja jūs būtu sagatavojis īstu Napoleonu, taču tas prasīja ļoti maz laika, un garša ir neparasti lieliska, pārsteidzoša. Ar mīklu nav nekādu satraukumu, un pats galvenais, to ir daudz, pietiekami, lai pabarotu visu māju))).
Vienkāršākā un labākā recepte. Nepalaidiet to garām, noteikti ņemiet vērā. Mana atsauksme par šo kūku ir vispozitīvākā, izcilākā, taisu pēc šī video, tikai pievienoju augļu ievārījuma pildījumu:
Vīnogu kūka bez cepšanas
Vēl viens ļoti interesants variants kulinārija, kas tagad būs ļoti populāra, jo pienākusi vasara, vīnogu sezona un mājās ir karsts, gribas uztaisīt ko garšīgu un neizmantot cepeškrāsni, lai dzīvoklī nebūtu tik karsti.
Tas izskatās ļoti skaisti un neparasti. Un vispār svaigas vīnogas ar rozīnēm ļoti labi papildina viens otru. Izmēģiniet arī to.
Mums būs nepieciešams:
Gatavošanas metode:
1. Sāciet ar želejas pagatavošanu. Ņem 25 g sausā pulvera un ielej tajā 150 ml karsts ūdens. Samaisa un ļauj izšķīst.
Paņemiet jebkura zīmola magoņu sēklu krekeri un salauziet to ar rokām. Rozīnes kārtīgi nomazgājiet un kādu laiku paturiet siltā ūdenī, līdz izmirkušas un iztvaicējas. Sasmalciniet šokolādi blenderī.
2. Tagad pagatavojiet skābā krējuma pamatni, pievienojiet saldajam krējumam cukuru un vanilīnu. Visu kārtīgi sakuļ ar mikseri. Tālāk, putojot, plānā strūklā ielej želatīnu.
4. Pēc tam paņemiet atsperu pannu un pievienojiet vienu trešdaļu Graham krekera, rozīņu un skābā krējuma maisījuma. Visu pārkaisa ar šokolādi. Atkārtojiet šīs darbības ar slāņiem 2 reizes. Iegūto veidojumu ievieto ledusskapī uz 1 stundu.
3. Tikmēr sāc dekorēt. Nomazgājiet vīnogas, pārgrieziet katru ogu uz pusēm, izņemiet sēklas, ja tādas ir.
Svarīgs! Vīnogu vietā varat izmantot aprikozes vai ananāsus. Būs ananāsu vai aprikožu variants bez cepšanas. IN vasaras sezona Virspusi vari izrotāt ar Viktoriju vai zemenēm, kā arī laimu, un tev būs vasaras prieks vai dāsna vasara.
4. Un šādi jūs dekorējat šo desertu. Pēc tam zaļo kivi želeju kārtīgi atšķaida bļodā, vienkārši piepilda ar karstu ūdeni un kārtīgi samaisa. Ļaujiet tai atdzist Pirms lietošanas uzmanīgi izlasiet instrukciju. Ar ēdamkaroti uzmanīgi pārlej virsmu.
5. Iegūto vīnogu brīnumu liek ledusskapī uz nakti vai vismaz uz 2-3 stundām, pēc tam izņem no veidnes un patērē. Aukstais gardums ar augļiem ir pilnībā gatavs!
Bez cepšanas kūka Bounty
Mīlestība kokosriekstu skaidiņas vai kokosrieksts? Vai tu gribi saldie konditorejas izstrādājumi izmantojot šīs sastāvdaļas? Dekorācija augšpusē būs konfektes vai mazas šokolādes konfektes, ko sauc par Bounty:
Es gribu novēlēt, lai jūs gatavotu garšīgi, ātri un vienkārši, un tad jūsu mīļie noteikti jums pateiks lielu paldies. Protams, visas receptes ātras iespējas Nevaru rakstīt vienā rakstā, izvēlējos vismīļākos un veiksmīgākos, drīzumā tiks publicēta rakstu sērija par tādām tēmām kā torte “Klostera būda”, “Raffaello”, “Fantāzija”, “ Futbola bumba», « Auksts suns", "Bruņurupucis" un daudzi citi.
Gatavojiet ar prieku un mīlestību, tiekamies atkal draugi! Neaizmirstiet abonēt un pievienoties manai kontaktu grupai. Es vienmēr priecājos, ka man ir jauni draugi un abonenti. Čau čau!
Ar cieņu
Kā pagatavot, daudzas stundas nestāvot pie plīts, lai palutinātu sevi un savus mīļos ar vienkāršiem un gardiem saldumiem?
Cepumi, iebiezinātais piens, krējums, skābais krējums, rieksti, banāni nāks palīgā – visi tie produkti, kurus gandrīz vienmēr var atrast mājās.
No cepumiem un iebiezinātā piena gatavotas bezcepšanas kūkas tiek pagatavotas maksimāli pusstundas laikā un lieliski iekļaujas gan ikdienas, gan svētku ēdienkartē.
Vienīgā problēma - diētiskie saldumi jūs to nevarat nosaukt, tāpēc labāk nepārspīlēt ar kalorijām. Šajā rakstā esam apkopojuši 5+ labākās receptes kūkas katrai gaumei.
Vienkārša kūka bez cepšanas, kas pagatavota no cepumiem un iebiezinātā piena
Lai pagatavotu desertu ar bērnības garšu, jums būs nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas:
- 300-400 grami smilšu kūkas cepumi
- Puse sviesta kociņa
- Kondensētā piena kārba
- Šokolāde glazūrai
Vienkāršākā tējas kūkas recepte Derēs jebkurš cepums - smilšu kūka vai biskvīts.
Ja gatavojat kūku ar klasisku kvadrāta vai taisnstūra formu, jums vajadzētu ņemt tos pašus cepumus. Ja tas ir "fantāzijas kalns", formai nav nozīmes.
Sviestu izņem no ledusskapja un ļauj tam laikam mīkstināt, tad kārtīgi samaisa ar pienu vai saputo ar mikseri.
Ar rokām sadaliet cepumus mazos gabaliņos vai šim nolūkam izmantojiet virtuves rullīti. Sajauc ar krējumu un liek veidnē.
Virsū uzlej izkausētu ūdeni. Pēc tam ielieciet ledusskapī uz vairākām stundām - papildu biezinātājs nav nepieciešams, jo kondensētais piens lieliski saglabā savu formu.
Padoms: lai uzzinātu vairāk bagātīga garša Krēmam var pievienot valriekstus vai jebkurus citus riekstus, žāvētus augļus un sukādes.
No cepumiem un vārīta iebiezinātā piena gatavota kūka bez cepšanas
Jums būs nepieciešams:
- Puskilograms cepumu
- Glāze zemesriekstu vai valriekstu
- Vārīta iebiezinātā piena kārba
- Sviesta kociņš
- Glāze jebkura tauku satura krējuma
Recepte ar vārītu iebiezināto pienu Cepumus sadrupinām. Sausā pannā apcep riekstus un sajauc vienā bļodā ar cepumiem.
Ar blenderi saputo krējumu no mīkstināta sviesta, vārīta kondensētā piena un krējuma. Konsistencei vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu.
Krējumu pārlej pāri riekstu un cepumu pamatnei un ar karoti viegli samaisa.
Pirms pasniegšanas apgriež otrādi, izņem no šķīvja un dekorē ar ogām, augļiem, rīvētu šokolādi vai sukādes – ko vien ļauj iztēle.
Bezcepšanas kūka no cepumiem un iebiezinātā piena - klasisks skudru pūznis
Šī garša ir pazīstama ikvienam, un tā tiek pagatavota pēc iespējas vienkāršāk.
Jums būs nepieciešams:
- Puskilograms smilšu kūku cepumu ar cepta piena garšu
- Vārīta iebiezinātā piena kārba
- ½ glāzes magoņu sēklu
- ½ glāzes priežu rieksti
- Dažas karotes parastā piena
- 50 g sviesta
- 2 ēdamkarotes medus
- ½ glāzes rozīņu
- Citronu
Klasisks skudru pūznis Izlaužiet cepumus ar rokām vai izmantojot rullīti.
Magoņu sēklas uz stundu piepilda ar karstu ūdeni, pēc tam notecina atlikušo šķidrumu un izlaiž caur gaļas mašīnā.
Sajauc ar un parastais piens. Vāra uz lēnas uguns desmit minūtes, līdz sabiezē.
Nomazgājam rozīnes silts ūdens un ļaujiet tai nedaudz uzbriest. Apvieno ar magoņu sēklu maisījumu.
Pievienojiet viena citrona miziņu un priežu riekstus.
Pārejam pie krējuma pagatavošanas. Sajauc iebiezināto pienu ar sviestu un sakuļ, pievieno pusi citrona sulas un vēlreiz sakuļ.
Dziļā bļodā sajauciet krējumu ar cepumiem. Tur arī nosūta magoņu maisījumu un atkal samaisa.
Kūku slaida formā liek uz vajadzīgā izmēra plakana šķīvja un ieliek ledusskapī uz vismaz sešām stundām. Pirms pasniegšanas dekorē ar šokolādi.
No cepumiem, iebiezinātā piena un skābā krējuma gatavota kūka bez cepšanas
Jums būs nepieciešams:
- ½ l skāba krējuma
- Glāze cukura sajauc ar vanilīna paciņu
- ½ kg cepumi
Kūka bez cepšanas ar skābo krējumu Veidni, kurā topošā kūka sacietēs, pārklāj ar cepampapīru vai pārtikas plēvi.
Ar mikseri pagatavo krēmu no cukura un skābā krējuma maisījuma.
Cepumus sadrupina un sajauc ar krējumu. Atstāj uz pusstundu, lai maisījums uzbriest, tad lej veidnē un liek ledusskapī.
Pasniedz, sagriežot porcijās sadalītos gabaliņos un dekorēšana rīvēta šokolāde un ogas.
Necepama kūka no cepumiem un iebiezinātā piena ar banānu
1. iespēja
Jums būs nepieciešams:
- ½ kg skābā krējuma
- Pusotru tasi cukura
- 800 g cepumu
- Pusglāze rozīņu
- Trīs lieli banāni
- Dekorēšanai rīvēta šokolāde vai kakao
Banānu prieks Pirmajā sagatavošanas posmā saputo krējumu no cukura un skābā krējuma. Beigās pievieno rozīnes un kārtīgi samaisa.
Uz trauka liek cepumu kārtu, riņķos sagrieztu cepumu kārtu un piepilda ar krējumu. Mainām kārtas, līdz izbeidzas sastāvdaļas.
Virsu pārklāj ar atlikušo krējumu un dekorē ar rīvētu šokolādi vai kakao. Liek ledusskapī atdzist uz sešām stundām.
Padoms: bezcepšanas desertus ir ērti pagatavot avota formas apaļās pannās.
Variants Nr.2
Tajā mēs iztiksim bez kondensētā piena izmantošanas.
Jums būs nepieciešams:
- 400 g saldo krekeru
- 800 g trekna skābā krējuma
- 10 g želatīna vai agara-agara
- 5 vidēja izmēra banāni
- Pusotru tasi cukura
Ar banānu un želatīnu/agaru Ielejiet želatīnu pusglāzē silts ūdens un atstāj uzbriest.
Sajauc saldo krējumu ar cukuru un ar mikseri pārvērš krējumā. Ieslēgts pēdējais posms ielej želatīnu.
Piemērotu formu izklāj ar pārtikas plēvi, izklāj cepumu kārtu, virsū liek sagrieztu banānu kārtu un vienmērīgi pārklāj ar krēmu.
Mainiet kārtas tā, lai pēdējie būtu cepumi un atlikušais krēms. Liek ledusskapī uz sešām stundām.
Bez cepšanas kūka no cepumiem, iebiezinātā piena un biezpiena
Jums būs nepieciešams:
- 700 g smilšu kūkas cepumi
- Paciņa biezpiena
- Kondensētā piena kārba
- ½ glāzes cukura
- Sviesta kociņš
- Vanilīna paciņa
- ½ glāzes piena
- 1 ēdamkarote malta kanēļa
Ar biezpienu un cepumiem Izberž caur sietu vai gaļas mašīnā, sajauc ar kanēli, pusi sviesta un vaniļu.
Atlikušo sviestu saputo ar iebiezināto pienu līdz gludai. Tādējādi mēs iegūstam divu veidu krēmu.
Paņemiet atsperu formu cepšanai. Apakšā liek cepumu kārtu un ar konditorejas otiņu apsmērē ar pienu.
Virsu pārklāj ar biezpiena krēmu. Cepumu kārtu atkārtojam vēlreiz, bet nākamais ir krēms ar iebiezināto pienu.
Mainiet slāņus, līdz sastāvdaļas ir pabeigtas. Virsu rotā ar skaidiņām no cepumu pārpalikumiem, kokosriekstu skaidiņām un rīvētu šokolādi.
Liek ledusskapī uz nakti. Pirms pasniegšanas noņemiet maliņu no pannas.
Necepama kūka no cepumiem bez iebiezinātā piena ar želatīnu
Jums būs nepieciešams:
- ½ kg cepumu
- Pusotru tasi kokosriekstu piena
- 200 g kokosriekstu skaidiņas
- ½ kg biezpiena
- 100 g mannas putraimi
- 150 g cukura
- ½ litru piena
- Vanilīna paciņa
- Paciņa želatīna (ja ievērojat veģetāro diētu, nomainiet to ar agara agaru)
- Saldo augļu sīrups sajauc ar ūdeni cepumu mērcēšanai
- 200 ml putukrējuma
Vienkāršs un garšīgs deserts
Vāram no piena un mannas parastā putra. Pievieno cukuru, kokosriekstu un vaniļu.
IN atsevišķi ēdieni sajauc kokosriekstu piens Ar . Ielejiet maisījumu mannas putra un samaisa.
Pievieno ūdenī iepriekš izmērcētu želatīnu vai agaru-agaru un sakuļ ar mikseri līdz gludai.
Dziļo pannu pārklāj ar pārtikas plēvi. Uzliek cepumu kārtu, pārlej augļu sīrups, sajauc ar ūdeni, pārklāj ar krējumu. Mainiet kūkas, līdz visas sastāvdaļas ir pazudušas.
Liek ledusskapī uz vairākām stundām.
Pirms pasniegšanas kūku apgriež uz šķīvja, noņem plēvi un pārklāj ar putukrējumu.
Siera kūka bez olām un konditorejas izstrādājumiem
Jums būs nepieciešams:
- 300 g cepumu
- 200 ml biezs krējums
- ½ kg maskarpones siera
- ¾ glāzes cukura
- 150 g sviesta
- 15 g želatīna vai agara-agara
Siera kūka Želatīnu ielej pusglāzē silta ūdens un ļauj stundu uzbriest.
Cepumus izlaižam caur gaļas mašīnā vai samaļ blenderī.
Izkausē sviestu, sajauc ar cepumiem un liek uz veidnes apakšas. Ievietojiet ledusskapī, kamēr strādājat ar citām sastāvdaļām.
Uzkarsē želatīnu uz plīts, kārtīgi samaisa un ļauj atdzist.
Sakuļ krējumu ar cukuru, izmantojot blenderi. Pievieno maskarponi un vēlreiz samaisa.
Uzliek maisījumu virs cepumu garozas, izlīdzina un ieliek ledusskapī uz četrām stundām.
Padoms: želatīnu aizstāj ar agaru proporcionāli 1:1.
Salauzta stikla želejas kūka ar iebiezināto pienu
Jums būs nepieciešams:
- 1 litrs ūdens
- 500 g iebiezinātā piena
- Paciņa želejas (vai puse no katra no diviem veidiem)
- 20 g želatīna vai agara-agara
Želejas kūka
Ielej 2 veidu želeju dažādos traukos, katrā piepilda ar pusglāzi silta ūdens un kārtīgi samaisa.
Ļaujiet uzbriest pusstundu un vēlreiz samaisiet. Pēc tam ielieciet to ledusskapī.
Želatīnu vai agaru-agaru ielej 50 ml silta ūdens un atstāj uz stundu. Liek līdz pilnīgai izšķīdināšanai ūdens vannā. Ielejiet iebiezinātajā pienā un kārtīgi samaisiet.
No ledusskapja sasaldēto želeju sagriež kubiņos, liek veidnē un lej virsū iebiezināto pienu, tad atkal liek aukstumā, līdz tā pilnībā sacietē.
Izņem no veidnes un sagriež porcijās. Neparasti vienkāršs un garšīgs deserts ir gatavs!
Izbaudi savu tēju!
5 noteikumi perfektai kūkai bez cepšanas
- Šo kūku vajadzētu atstāt ledusskapī vismaz sešas stundas.
- Lai tas nebūtu pārāk sauss, neskopojies ar krēma sastāvdaļām, citādi sanāk tie paši cepumi, tikai pārlieku saldi
- Vienkāršākais veids, kā trauku izkārtot pilskalnā, ir izmantot dziļu bļodu, kas pārklāta ar pārtikas plēvi - pēc sacietēšanas uzmanīgi izkratīt desertu un dekorēt pēc garšas.
- Dekorēšanai izmantojiet rīvētu šokolādi, sasmalcinātus riekstus, putukrējumu, kokosriekstu, dažādi augļi un ogas
- Receptēs norādītās sastāvdaļas ir pietiekamas astoņām porcijām, taču neaizmirstiet, ka šāds produkts ir pārmērīgi kaloriju saturs
Vienkāršs un garšīga recepte Zemāk esošajā videoklipā atradīsiet arī bezcepšanas izstrādājumus no cepumiem un iebiezinātā piena:
Raksti par tēmu
