Resep pancake oat dengan susu. Cara cepat memasak pancake oat. Pancake oat sehat untuk sarapan
Resep langkah demi langkah aneka pancake oat dengan susu: klasik, diet, dengan kefir, ragi dan tepung terigu
2018-02-25 Marina VykhodtsevaNilai
resep
Waktu
(menit)
Porsi
(orang)
Dalam 100 gram hidangan jadi
7 gram.
10 gram.
Karbohidrat
26 gram.221 kkal.
Opsi 1: Pancake oat klasik dengan susu
Resep pancake oat tipis dan empuk yang terbuat dari tepung dan susu. Namun jika Anda hanya memiliki sereal di rumah, Anda bisa menggilingnya. Setelah itu ayak atau biarkan sesuai selera. Pada pilihan kedua, adonan perlu didiamkan lebih lama agar partikel keras punya waktu untuk membengkak. Kandungan lemak susu untuk adonan tidak menjadi masalah.
Bahan-bahan
- 0,3 liter susu;
- 1 sendok teh. havermut;
- beberapa butir telur;
- 30 gram gula;
- tiga sendok makan minyak.
Resep langkah demi langkah untuk pancake oat klasik
Mari kita mulai menguleni seperti biasa adonan pancake. Pecahkan telur, ukur dan tambahkan jumlah yang dibutuhkan gula pasir, garam, kocok semuanya selama sekitar satu menit. Tugas utamanya bukanlah melarutkan gula, tetapi memecah gumpalan protein, jika tidak maka pancake akan rusak.
Tambahkan setengah susu resep, sekarang aduk saja, tambahkan semua oatmeal. Anda tidak perlu menuangkan semua susu sekaligus, jika tidak maka akan sulit menghilangkan gumpalan. Uleni adonan kental, lalu encerkan dengan sisa susu.
Sisihkan campuran oat dan diamkan selama sepuluh menit. Kemudian tambahkan tiga sendok makan minyak dan aduk.
Untuk memanggang pancake oat, Anda memerlukan loyang yang rata. Pertama kali Anda perlu melumasinya sedikit. Nyalakan api dan hangatkan dengan baik. Di masa lalu mereka hanya menggunakan wajan besi cor, tapi tidak apa-apa jika Anda tidak memiliki hidangan seperti itu.
Masukkan sendok ke dalam adonan, aduk adonan dari bawah ke atas, lalu ambil. Pindahkan dengan cepat ke dalam penggorengan, tuang perlahan dan ratakan ke permukaan dengan gerakan mengocok hingga diperoleh pancake.
Setelah beberapa detik, pinggiran pancake oatmeal akan mulai berwarna kecokelatan. Sekarang saatnya menggerakkan spatula dan mengendurkan pinggiran loyang. Mari kita periksa. Jika bagian bawahnya sudah kecokelatan, balikkan. Goreng sisi kedua dan angkat. Kami menyiapkan sisa pancake oatmeal dengan cara yang persis sama.
Minyak ditambahkan ke adonan agar pancake tidak lengket. Tapi itu tidak selalu membantu. Jika penggorengan tidak berhasil, Anda harus melumasi bagian bawahnya setiap saat. Ini dapat dilakukan dengan serbet linen yang telah diberi beberapa tetes minyak.
Opsi 2: Resep cepat pancake oat dengan susu
gandum - nama terkenal makanan dan sarapan sehat. Mewakili roti pipih tipis, di mana Anda bisa membungkus keju cottage, sayuran apa saja, ayam, keju. Ini akan menjadi alternatif yang bagus untuk sandwich. Pancake oatmeal tidak bertentangan dengan aturan nutrisi yang tepat, disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, yang sangat penting untuk pagi hari.
Bahan-bahan
- 1 butir telur;
- 3 sendok susu;
- 2 sendok oatmeal;
- 2 tetes minyak;
- rempah-rempah.
Cara cepat memasak pancake oat
Tambahkan garam ke telur, Anda bisa menambahkan bumbu lain ke pancake oatmeal. Tuang susu ke dalamnya dan kocok dengan garpu.
Giling oatmeal dalam penggiling kopi. Ini akan menjadi tepung. Tambahkan ke telur, aduk. Dianjurkan untuk mendiamkan adonan selama kurang lebih lima menit.
Olesi wajan, panaskan, tata dan ratakan adonan oatmeal. Panggang pancake selama satu menit di setiap sisinya. Kami memakannya hangat dan menggunakannya sandwich yang tepat, shawarma dan berbagai keperluan lainnya.
Jika penggorengan memiliki lapisan yang bagus sehingga tidak ada yang menempel, Anda bisa melakukannya tanpa minyak sama sekali. Namun bagaimanapun juga, Anda hanya perlu mengoleskan adonan pada permukaan yang dipanaskan dengan baik.
Opsi 3: Pancake oat dengan susu dan air mendidih
Resep pancake susu oat empuk dengan banyak lubang kecil. Rangkaian produk secara umum tidak berubah, tetapi teknologi pengadukan adonan akan berbeda. Sekali lagi, kandungan lemak susu tidak menjadi masalah, yang penting susu segar dan utuh, lebih baik tidak mengencerkan apa pun terlebih dahulu.
Bahan-bahan
- 0,4 liter susu;
- dua telur;
- 0,25 kg tepung gandum;
- 110ml air
- sejumput soda;
- 3 sdt. Sahara;
- 15 gram minyak.
cara memasak
Segera nyalakan ketel untuk merebus air untuk adonan. Pecahkan beberapa butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan susu, tambahkan gula pasir dan tambahkan garam, sekitar setengah sendok kecil. Kocok dasar adonan dengan pengocok.
Segera setelah telur dan susu berubah menjadi campuran homogen, tambahkan oatmeal, teruskan mengocok dengan cepat. Seharusnya tidak ada gumpalan.
Segera setelah adonan diuleni, Anda perlu menuangkan 100 ml air mendidih ke dalam cangkir, menambahkan sedikit soda, aduk cepat dan segera tuangkan ke dalam adonan. Kami melakukan ini dalam aliran tipis, terus menggunakan pengocok. Lalu segera tambahkan minyak sayur. Sekarang Anda bisa melupakan adonan selama sekitar 15 menit.
Panaskan wajan pancake dan olesi dengan setetes minyak. Kemudian campur adonan yang sudah disiapkan, ambil, tuang dan panggang pancake oatmeal berlubang.
Jika telurnya kecil, lebih baik menggunakan tiga bahan sekaligus daripada dua. Lebih baik memindahkan bahan ini ke dalam adonan seperti itu, jika tidak pancake akan sobek dan akan sulit untuk membalik dan mengeluarkannya.
Opsi 4: Pancake oat dengan susu dan kefir
Pancake versi campuran yang terbuat dari oatmeal dengan kefir dan susu. Cara yang bagus untuk menggunakan sisa makanan dari lemari es dan juga mencobanya resep baru. Pancakenya gurih dan cocok untuk isian. Jika diinginkan, jumlah gula bisa digandakan.
Bahan-bahan
- 0,25 liter susu;
- 0,2 liter kefir;
- 220 gram tepung gandum;
- sesendok gula;
- 0,3 sdt. garam;
- beberapa butir telur;
- 0,3 sdt. soda;
- 20ml minyak.
Resep langkah demi langkah
Dalam satu wadah, campurkan soda dan kefir lalu diamkan beberapa saat. Sebaiknya gunakan produk susu fermentasi hangat atau pada suhu ruangan.
Sementara soda bereaksi dengan kefir, kami mengerjakan dasar adonan. Campur beberapa butir telur dengan gula, tambahkan sedikit garam, aduk. Anda bisa menyiapkan adonan dengan mixer, hasilnya akan cukup cepat. Tambahkan susu ke telur.
Tuang oatmeal ke dalam adonan, aduk, tambahkan kefir dan soda. Adonan siap biarkan selama sekitar sepuluh menit. Kemudian Anda perlu menuangkan minyak, aduk dan Anda bisa mulai menggoreng pancake oatmeal. Kami menyiapkannya dengan cara klasik, menuangkan sesendok adonan ke dalam wajan.
Tidak perlu menggunakan kefir untuk tes ini. Jika ada yogurt, susu panggang fermentasi, atau yoghurt putih alami yang tergenang di lemari es, maka semuanya juga bisa digunakan. Tetapi tidak diinginkan menggunakan produk susu fermentasi dengan pewarna, gula dan bahan tambahan penyedap rasa.
Opsi 5: Pancake oat dengan susu dan ragi
Pancake ragi tidak hanya disajikan dengan tepung terigu, tetapi juga dengan tambahan oatmeal. Produk digunakan dalam proporsi yang kira-kira sama, yang memungkinkan Anda mendapatkannya rasa yang menyenangkan Dan adonan yang bagus. Ragi hidup yang ditekan semakin banyak digantikan oleh ragi kering. Mereka bekerja lebih cepat, mengangkat beban dengan sempurna, ditambahkan dalam jumlah kecil dan benar-benar bersahaja dalam penyimpanan.
Bahan-bahan
- 0,5 liter susu;
- 0,13kg tepung terigu;
- 30 gram gula;
- 7 gram ragi;
- 0,13 kg tepung gandum;
- satu telur;
- 2,5 sendok makan minyak.
cara memasak
Adonan oatmeal akan dibuat menggunakan adonan cepat. Panaskan susu hingga sekitar 40 derajat, yaitu gunakan cairan sedikit di atas suhu tubuh. Tambahkan setengah gula, yang diperlukan untuk pertumbuhan ragi, lalu tambahkan dan aduk. Tambahkan 5-6 sendok makan tepung terigu. Aduk dan biarkan adonan mengembang di tempat hangat selama sekitar dua puluh menit.
Tambahkan garam dan sisa gula pasir ke dalam telur, aduk, atau lebih baik lagi kocok, tuang ke dalam adonan. Aduk hingga rata, lalu tambahkan oatmeal.
Segera setelah adonan dengan oatmeal tercampur, Anda bisa menambahkan sisa tepung terigu, tetapi perhatikan konsistensinya. Adonan pancake ragi lebih kental dari adonan tidak beragi, tapi tidak sama dengan pancake. Massanya sedikit meregang di belakang sendok, tetapi menyebar dengan cepat dan mudah. Segera tambahkan minyak dan biarkan hingga mengembang kembali. Sekarang Anda hanya perlu membiarkan adonan mengembang, tidak lebih dari setengah jam di ruangan yang hangat.
Aduk adonan, disarankan untuk melakukan ini sebelum setiap menyendok, masukkan ke dalam sendok, tuang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diolesi minyak. Kami memanggang pancake oat biasa, tetapi pancake tersebut akan mengembang dan empuk jumlah besar lubang kecil.
Lubo adonan ragi, termasuk pancake oat dengan susu, menyukai kehangatan. Itu hanya boleh dicampur dengan cairan panas. Dalam hal ini, ia akan naik dengan cepat dan mudah. Namun jika ruangan sangat panas, adonan mungkin mengalami peroksidasi, waktu pemasakan dapat dikurangi menjadi 20 menit, Anda perlu memantaunya dengan cermat.
Karena komposisi dan khasiatnya, tepung oat dianggap salah satu yang paling bermanfaat dan terjangkau. Konten tinggi protein, serat makanan, asam amino, unsur mikro dan vitamin menentukan tingginya nilai gizi. Hidangan sehat dan, yang terpenting, hidangan lezat dibuat dari oatmeal.
Resep langkah demi langkah
Secara umum diterima bahwa pancake yang disiapkan secara tradisional terbuat dari tepung terigu varietas lunak memiliki kandungan kalori tinggi. Namun, efek kelebihan karbohidrat pada bentuk tubuh Anda akan berkurang secara signifikan jika Anda mengonsumsi tepung oat daripada tepung biasa. Jadi, kami menyiapkan pancake dari oatmeal dengan susu.
- Kocok telur, tambahkan gula dan garam. Tambahkan susu dan aduk lagi;
- Taburkan tepung ke dalam campuran yang dihasilkan sebagian melalui saringan sambil diaduk. Untuk membuat pancake lebih lapang, Anda perlu menambahkan soda, yang sebelumnya dicampur dengan jus lemon;
- Diamkan campuran yang dihasilkan selama 20 menit;
- Goreng pancake dalam wajan yang sudah diolesi minyak jumlah minimum minyak
Pancake di atas air
Apakah Anda tidak toleran terhadap laktosa atau tidak menyukai produk susu? Ini tidak berarti Anda harus berhenti menikmati rasa pancake favorit Anda. Ganti susu dengan air matang dan ambil alternatif yang bagus cara klasik! Untuk membuat pancake oatmeal yang dibuat dengan air lebih empuk, Anda bisa menambahkan air mineral bersoda sebagai pengganti air matang. Ini harus berupa tipe tabel. Sebaliknya mineralisasi tingkat tinggi perairan obat dapat berdampak buruk pada rasa akhir hidangan.
Bahan-bahan:
- oatmeal – 220 gram;
- mineral atau air mendidih– 600ml;
- 2 putih telur atau telur utuh;
- garam – 2 gram.
Waktu memasak: 35 - 45 menit.
Kandungan kalori: 157 kkal/100 g.
Pancake oatmeal tanpa telur
Resep berikut ini akan menarik dan bermanfaat bagi orang-orang yang, karena alasan apa pun, mengecualikan telur dan produk turunannya dari makanan mereka. Kemudian Anda bisa dengan mudah menyiapkan pancake oat tanpa menggunakan telur.
Bahan-bahan:
- tepung gandum – 280 gram;
- susu – 700ml;
- gula – 20 gram;
- minyak bunga matahari - 50 ml;
- soda mati – 2 gram;
- garam – 2 gram.
Waktu memasak: 35 menit.
Kandungan kalori: 324 kkal/100 g.
- Tempatkan gula, tepung dan garam dalam mangkuk dan aduk;
- Panaskan 350 ml susu hingga 30-40 derajat dan tuangkan ke dalam mangkuk. Aduk rata hingga rata dan tambahkan minyak bunga matahari;
- Panaskan sisa 350 ml susu hingga mendidih dan tambahkan sedikit ke dalam adonan sambil diaduk. Tambahkan soda api;
- Goreng pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik.
Pancake Prapaskah
DI DALAM Prapaskah jiwa dan raga manusia dibersihkan. Dan makanan yang kita konsumsi saat ini harus berkontribusi terhadap hal ini. Bagaimana cara mendiversifikasi hidangan Anda jika Anda tidak bisa menggunakan telur, susu, kefir, atau krim asam? Pancake oat tanpa lemak akan membantu.
Bahan-bahan:
- oatmeal – 250 gram;
- air matang – 450 ml;
- kentang mentah – 150 g;
- minyak bunga matahari - 40 g;
- gula – 20 gram;
- ragi kering kerja cepat – 8 g;
- garam – 3 gram.
Waktu memasak: 40 - 50 menit.
Kandungan kalori: 321 kkal/100 g.
- Ayak tepung, campur dengan gula, ragi dan garam;
- Kupas kentang, haluskan dengan blender atau haluskan. Tambahkan minyak sayur dan air ke dalamnya;
- Tambahkan campuran tepung, ragi, gula, dan garam ke dalam massa yang dihasilkan di beberapa bagian. Campur hingga rata. Biarkan adonan mengembang di tempat yang hangat;
- Kami memanggang di kedua sisi cara tradisional dalam wajan, goreng dengan baik.
Pancake tanpa pemanis untuk mereka yang sedang diet
Terkadang kita perlu menurunkan berat badan dalam waktu yang sangat singkat untuk berlibur atau tampil cantik di kencan pertama. Ini adalah situasi force majeure yang memerlukan tindakan segera dan efektif. Anda perlu melakukan diet. Tapi Anda tidak bisa bertahan lama hanya dengan apel dan kefir. Pancake oatmeal diet akan membantu Anda mengenakan gaun favorit Anda lagi!
Bahan-bahan:
- oatmeal – 250 gram;
- santan atau santan – 450 ml;
- minyak kelapa – 20 gram;
- zaitun atau minyak biji rami(untuk penggorengan) – 5 ml;
- garam – 2 gram.
Kandungan kalori: 191 kkal/100 g.
- Kombinasikan dengan kelapa atau susu almon tepung, aduk rata sampai gumpalan hilang;
- Tambahkan minyak kelapa cair dan garam ke dalam campuran yang dihasilkan. Tempatkan campuran di lemari es selama dua perempat jam;
- Goreng dalam wajan dengan suhu sedang. Karena kekhasan adonan jenis ini, lebih baik menggunakan penggorengan berdiameter kecil, dan juga membalik pancake dengan hati-hati selama proses memasak.
Pancake tipis dengan kefir
Menggunakan kefir saat menyiapkan pancake akan membantu mengurangi dan meningkatkan kandungan kalori secara signifikan nilai gizi hidangan ini. Sifat susu fermentasi Minuman ini memiliki efek positif pada pencernaan. A pancake yang sudah jadi akan berpori dan empuk meski tanpa menggunakan soda atau baking powder.
Bahan-bahan:
- oatmeal – 250 gram;
- dua putih telur;
- kefir (rendah lemak) – 650 ml;
- madu akasia – 30 g;
- garam secukupnya.
Waktu memasak: 45 menit.
Kandungan kalori: 273 kkal/100 g.
- Dengan tangan, kocok putih telur secukupnya di dalam mangkuk. Tambahkan yang sudah dipanaskan sebelumnya ke dalam microwave sampai konsistensi cair sayang, lalu kefir. Uleni lagi;
- Campurkan campuran yang dihasilkan dengan tepung dan garam. Biarkan selama setengah jam;
- Tuang adonan ke tengah loyang pancake lebar dan distribusikan dengan memutar tepinya. Ayo goreng dengan cara standar sebelum kemunculannya kerak emas.
Pancake apel berenda
Diketahui sejumlah besar resep membuat pancake manis. Namun seringkali, demi seleranya, Anda harus mengorbankan sosok langsing. Pancake oat apel, yang dipanggang menggunakan susu skim dan pemanis alami – stevia.
Bahan-bahan:
- oatmeal – 200 gram;
- susu skim - 450 ml;
- apel kupas – 150 g;
- dua putih telur;
- baking powder untuk adonan – 10 g;
- stevioside - secukupnya.
Waktu memasak: 30 menit.
Kandungan kalori: 247 kkal/100 g.
- Dengan menggunakan pengocok, kocok dua putih telur hingga halus. Tambahkan susu yang sedikit hangat ke dalamnya, aduk rata;
- Kupas apel dari inti dan kupas. Haluskan di parutan atau di blender. Untuk menambahkan rasa manis organik pada pancake, yang terbaik adalah memilih apel gula - Medunitsa, Uslada, Golden atau Arkad;
- Campurkan campuran protein susu dengan saus apel dan tepung terigu, campur dengan tambahan baking powder dan stevioside secukupnya. Jika adonan kaku, tambahkan susu. Biarkan diseduh di lemari es selama 10 menit;
- Goreng dalam wajan pancake di setiap sisinya secara bergantian.
- Kebetulan Anda tidak punya oatmeal. Tidak masalah! Anda bisa membuatnya di rumah dengan cara menggilingnya dalam blender hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. sereal;
- Ghee, yang dicairkan dengan cara khusus, bermanfaat untuk pencernaan normal. mentega, dari mana ia dihapus kelebihan air dan protein susu. Pancake gandum, dimasak dengan ghee, spesial sifat nutrisi dan rasa;
- Untuk menggoreng pancake oat, lebih baik menggunakan penggorengan khusus - pembuat pancake. Dia memiliki lapisan anti lengket dan sisi rendah;
- Spatula yang digunakan untuk membalik pancake pada saat proses penggorengan juga diolesi minyak. Maka itu tidak akan merusak produk.
Biasanya satu porsi pancake adalah 2-4 potong per orang. Jika ini hidangan utama, maka diletakkan di tengah meja di piring biasa. Saus, isian, dan pengawet ditempatkan di sekelilingnya. Pancake oatmeal juga disiapkan dengan berbagai isian dan dibagi secara terpisah untuk setiap tamu.
rumah fitur kuliner pancake - berbagai isian. Untuk menyiapkannya, Anda dapat menggunakan produk apa pun yang tersedia di rumah.
Pancake sehat terdengar tidak masuk akal, tetapi tetap ada!
Artikel ini berisi uraian tentang resep pancake oatmeal atau oatmeal. Kegunaan hidangan ini berasal dari bahan utamanya - oatmeal.
Dengan mengonsumsi oatmeal, kita mengisi kembali cadangan unsur mikro dalam tubuh kita yaitu: kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, seng dan natrium, serta banyak mengandung vitamin B dan asam amino yang diperlukan untuk kesehatan kita. sistem saraf. Ini juga mengandung protein untuk pengembangan massa otot Itu sebabnya para atlet sangat suka memakannya.
Bagi yang tidak mengkonsumsi tepung terigu sama sekali - resep lezat panekuk sehat dari tepung oatmeal. Pancakenya ternyata cukup tipis, empuk dan enak banget.
- 1,5 cangkir (gelas – 250 ml.) susu
- 1 cangkir tepung oat (Anda bisa menggiling serpihannya dalam penggiling kopi)
- 2 telur
- 2 sdm. Sahara
- 1/4 sdt. garam
- 1/4 sdt. soda
- 2-3 sdm. minyak sayur
Jika Anda tidak memiliki oatmeal, jangan khawatir. Anda bisa menggiling oatmeal dalam penggiling kopi dan Anda akan mendapatkan tepung yang sangat baik.
Resep ini menghasilkan sekitar 12 pancake jadi.
1. Panaskan susu hingga agak hangat, namun jangan terlalu panas.
2. Dalam mangkuk besar, kocok telur dengan gula dan garam.
3. Tambahkan oatmeal yang sudah diayak ke dalam campuran yang dihasilkan. Tepungnya diayak agar pancake menjadi lebih tipis dan tidak menggumpal. Tambahkan soda ke tepung dan aduk.
4. Mulailah menambahkan susu sedikit demi sedikit dan terus mengaduk bahan secara aktif. Jadi, tuangkan semua susu dan aduk hingga massa homogen. Adonannya cair.
5. Tuang minyak sayur ke dalam adonan.
6. Penting untuk mendiamkan adonan agar bahan-bahannya tercampur rata dan “berteman”. Untuk melakukan ini, tutup mangkuk dengan film dan biarkan adonan di atas meja selama 30 menit.Setelah setengah jam, aduk adonan dan mulailah memanggang.
7. Olesi wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dengan minyak sayur dan tuang adonan tipis-tipis secara merata ke seluruh permukaan wajan.
Pancakenya lembut, elastis, tipis dan sangat enak. Alternatif sehat yang bagus untuk pancake tepung putih.
Selamat makan!
Pancake oat sehat untuk sarapan
Pancake ini akan membuat pagimu menyenangkan! Ini persis sarapannya cocok untuk itu Mereka yang memperhatikan sosoknya ingin merasa baik dan tampak hebat. Hidangan ini merupakan karbohidrat kompleks yang sangat diperlukan tubuh kita karena... beri dia energi.
Sarapan ini mudah disiapkan. Untuk mempersiapkannya kita perlu bahan sederhana, yang selalu tersedia, dan persiapannya tidak lebih dari 10 menit.
Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:
- Susu – 250ml.
- Tepung gandum – 200 gr.
- Telur – 2 buah.
- Minyak sayur – 2 sdm.
- Garam - sejumput
- Pemanis - secukupnya
Isian terbaik untuk sarapan adalah:
- keju cottage – 1%
- buah beri apa saja (bisa dicairkan)
- Madu untuk dicoba
Selamat makan!
Pancake tipis tanpa tepung dan telur
Pancake paling tipis dan enak tanpa telur, tanpa susu, tanpa tepung terigu. Cocok untuk yang menganut diet bebas gluten, untuk vegetarian, untuk yang menganutnya citra sehat hidup, tetapi tidak akan menghilangkan kesenangan hidup.
Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:
- 100 gram tepung beras
- 100 gram tepung oat
- 350ml. air
- 1 pisang matang
- 1 sendok teh baking powder
- minyak sayur
Proses memasaknya sangat sederhana:
1. Potong 1 buah pisang ke dalam tabung blender. Tuang air ke dalamnya dan haluskan pisang hingga halus. Anda tidak bisa menuangkan semua air agar adonan tidak terlalu cair. Jumlah air tergantung pada ukuran dan kematangan pisang serta kualitas tepung. Adonannya harus seperti krim asam cair. Jika pancake menjadi kental, tambahkan sedikit air dan diamkan adonan selama 5 menit.
2. Campur nasi dan tepung oat dalam mangkuk, tambahkan baking powder.
3. Tuang pure pisang ke dalam mangkuk berisi tepung dan aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 5 menit.
4. Sangat penting untuk memanaskan wajan dengan cukup dan mengolesinya dengan minyak.
5. Panggang pancake hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan, sekitar 1 menit di setiap sisinya. Pancakenya harus tipis, tapi tidak sobek.
Selamat makan!
Pancake oatmeal dengan tepung terigu
Resep pancake ini cocok untuk Anda yang ingin memadukan bisnis dengan kesenangan: oatmeal dan tepung terigu. Ini akan menjadi penyelamat ketika Anda perlu memberi makan sesuatu yang enak untuk seluruh keluarga. Oatmeal mengandung banyak sekali elemen yang berguna, termasuk protein nabati, dan serat pencernaan Oatmeal meningkatkan pencernaan dengan melakukan pembersihan umum dalam tubuh dan membuang limbah dan racun.
Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:
- Tepung gandum – 250 gr.
- Tepung terigu – 200 gr.
- Telur – 5 buah.
- Susu – 500ml.
- Gula – 3 sdm.
- Baking powder – 2,5 sdt.
- Garam – 1/4 sdt.
- Minyak sayur – 2 sdm.
- Air mendidih – 150-200 ml.
Pancakenya empuk dan empuk. Tonton videonya dan masak bersama kami:
Selamat makan!
Pancake dibuat dengan oatmeal dan pati
Pancake yang luar biasa lembut untuk orang yang canggih. Untuk sosok cantik dan perut rata. Resep ini menggunakan biji rami yang sangat bermanfaat untuk kesehatan dan pencernaan. Secara umum, banyak sekali manfaat dan kegembiraan bagi mereka yang ingin menjaga bentuk tubuhnya dengan baik.
Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:
- 50 gram oatmeal, digiling menjadi tepung
- 20 gram tepung maizena
- 1 sendok makan biji rami bubuk
- 250ml. air soda
- 1 sendok teh gula
- sejumput garam
- 1 sendok teh baking powder
- panili
- 1 sendok makan minyak sayur
Mari mulai memasak:
1. Biji rami dan oatmeal harus digiling menjadi tepung dalam penggiling kopi.
2. Campur semua bahan kering: tepung oat, tepung biji rami, kanji, garam, gula pasir, baking powder, vanillin.
3, Tambahkan air soda ke dalam campuran dan aduk semuanya hingga rata. Jangan membuka soda terlebih dahulu agar masih ada gelembung udara yang kuat di dalamnya.
4. Wajan harus dipanaskan secara menyeluruh dan diolesi minyak sayur. Sebelum menyendoki porsi baru aduk adonan karena tepung dan kanji akan mengendap di dasar.
Lubang-lubang segera terbentuk di permukaan pancake, tetapi pancake itu sendiri elastis dan elastis, tidak hancur atau sobek.
Selamat makan!
Resep pancake oatmeal dengan pisang
Pancake ajaib tanpa telur, susu, baking powder dicampur pisang, pancake enak dan sehat dengan oatmeal.
Untuk menyiapkan resep ini kita membutuhkan:
- blender apa pun
- 1 cangkir oatmeal
- 300ml. air
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak sayur ( minyak zaitun atau biji anggur)
- 1 buah pisang matang (sangat matang)
- garam jika diperlukan
Resep ini menyatu dengan sangat cepat dalam blender. Jika blender Anda lemah, Anda bisa menggiling oatmeal menjadi tepung terlebih dahulu menggunakan penggiling kopi.
1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk blender, tambahkan air secukupnya dan campur semuanya.
2. Diamkan adonan yang sudah jadi selama kurang lebih 10 menit, adonan menjadi seperti krim asam kental.
3. Sementara itu, siapkan wajan: panaskan hingga rata dan olesi dengan minyak sayur. Tuang adonan ke dalam wajan yang sangat panas.
Meski tidak ada baking powder di dalam adonan dan tidak terlalu cair, pancake tetap saja berlubang. Pancake dipanggang dengan sangat cepat, sekitar 1 menit di setiap sisinya. Pancakenya sendiri menjadi lembut.
Selamat makan!
Pancake diet dengan protein
Pancake oatmeal mengandung sangat sehat karbohidrat kompleks, yang memberikan energi bagi tubuh kita dan penting bagi orang yang aktif. Protein adalah protein yang ada bahan bangunan untuk sel-sel tubuh kita, khususnya sel otot. Siapa pun yang berolahraga, merawat tubuhnya, berjuang untuk itu diet seimbang Resep pancake protein oatmeal akan sangat membantu. Pancake ini tidak akan membuat berat badan Anda bertambah, tetapi akan memberi tubuh Anda tambahan energi sepanjang hari.
Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:
- 2 sendok makan dedak gandum
- 1,5 sendok makan tepung oat
- 1,5 sendok makan protein whey
- 250ml. susu
- 2 butir telur + 1 putih
- garam, gula - secukupnya
Volume produk ini akan menghasilkan sekitar 10 pancake.
1. Pertama, Anda perlu menggiling dedak menjadi tepung menggunakan penggiling kopi.
2. Kocok 2 butir telur dan tambahan 1 butir putih bersama garam dan gula pasir, tambahkan dedak giling, aduk dan biarkan dedak mengembang selama 10 menit.
3. Tambahkan oatmeal dan aduk kembali semuanya.
4. Tambahkan protein, susu, aduk semuanya hingga rata.
5. Panggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik, diolesi sedikit minyak sayur hingga kedua sisinya berwarna coklat keemasan.
Dan jika oatmeal tidak sesuai dengan selera Anda -
Lihat betapa indahnya Anda membungkus pancake dan menyajikannya:
Selamat makan!
Cerah pancake harum dengan kerak emas tidak harus terbuat dari tepung terigu dan telur. Postingan ini berisi tiga resep pancake bebas gluten. susu sapi dan telur, serta resep pancake ibu saya yang menggunakan telur tetapi telah diuji oleh seluruh keluarga kami akhir pekan lalu.
Saat memilih tepung, Anda bisa menggunakan gandum utuh, rye, oat atau spelt. Mereka mengandung gluten tetapi sebenarnya pilihan terbaik dibandingkan tepung halus. Karena saya mencoba meminimalkan gluten dalam makanan saya, saya akan menggunakan tepung bebas gluten sebagai bahan dasarnya - jagung, buncis, almond, beras, kelapa, quinoa, atau tepung soba hijau. Setiap tepung memiliki kekhasan masing-masing, misalnya. tepung jagung sedikit pahit. Oleh karena itu, cobalah mencampurkan berbagai jenis tepung dan silakan mencicipi adonannya, sesuaikan rasanya.
Jika tidak menggunakan telur, bisa diganti dengan biji rami atau chia. Maria Petrovskaya membagikan tiga resep tanpa telur dan tepung terigu kepada kami.
・ ・ ・
Pancake dengan labu
- 1/4 cangkir biji rami yang dihancurkan,
- 3/4 gelas air,
- 1 1/2 cangkir tepung utuh (dari pilihan bebas gluten - nasi, jagung,tepung cedar, millet atau soba hijau),
- 3 sdm. sendok sirup artichoke Yerusalem atau gula kelapa,
- sejumput garam
- 1/4 cangkir minyak kelapa ditekan dingin (atau ghee),
- 1 gelas air,
- 1 cangkir pure labu,
- vanila (opsional)
Anda juga bisa menambahkan bumbu jika diinginkan:
- 2 sendok teh kayu manis, 2 sendok teh jahe kering,
- 1/4 sendok teh pala,
- 1/4 sendok teh cengkeh
Pertama campurkan yang sudah dihaluskan biji rami dengan air dan dinginkan selama 15 menit. Campur sirup atau gula kelapa, tepung terigu, bumbu dan garam, lalu tambahkan mentega cair, segelas air dan pure labu. Tambahkan air dan haluskan sedikit demi sedikit sambil diaduk adonan agar tidak ada gumpalan. Terakhir tambahkan biji rami yang sudah direndam. Campur dengan baik.
Panaskan wajan dan masak seperti pancake biasa. Simpan di setiap sisi selama sekitar tiga menit. Setelah pancake dikeluarkan dari penggorengan, Anda bisa meletakkannya kertas perkamen agar pancake tidak saling menempel.
・ ・ ・
Pancake tanpa pemanis
- 120 gr tepung quinoa (beras atau tepung soba hijau)
- 250 ml susu almond
- 1 sendok teh. sendok minyak kelapa cair
- sejumput garam
Campur bahan dengan baik dan dinginkan selama 30 menit. Untuk rasa manis, Anda bisa menambahkan sirup artichoke Yerusalem atau pemanis alami lainnya. Panaskan wajan, olesi minyak dan goreng pancake hingga berwarna cokelat keemasan. Mereka harus dibalik dengan hati-hati agar tidak sobek. Jika pancake mulai sobek, Anda bisa melipatnya menjadi dua. Yang pasti, lebih baik memulai dengan pancake yang berdiameter kecil.
・ ・ ・
Pancake gandum
Resep dasar pancake yang bisa dibuat manis atau gurih.
- 1 cangkir oatmeal
- 1 1/2 cangkir susu (lebih baik menggunakan susu almond, cedar atau susu nabati lainnya)
- 1/2 sdm. sendok makan biji rami atau biji chia
- sejumput garam
Minyak kelapa atau ghee untuk mengoles wajan
Anda juga bisa menambahkan 1 sdm. sesendok sirup, gula kelapa atau gur.
Pertama, giling oatmeal menjadi tepung dalam blender atau penggiling kopi. Dengan menggunakan blender atau mixer, kocok semua bahan hingga halus. Panaskan penggorengan. Tuang adonan. Masak pancake hingga pinggirannya berwarna cokelat keemasan, lalu balik. Pancake siap dapat dilumasi dengan minyak. Jika adonan sedikit mengental saat dimasak karena rami, Anda bisa menambahkan susu dan mengocoknya kembali dengan blender. Oleh karena itu, akan lebih mudah untuk menuangkan adonan ke dalam penggorengan langsung dari blender.
・ ・ ・
Pancake sesuai resep ibuku
- 1 cangkir gandum utuh organik tepung gandum (atau gandum utuh/dieja)
- 1 cangkir tepung jagung
- 1-2 sdm. sendok tepung cedar
- 2 butir telur negara
- Sirup artichoke Yerusalem secukupnya
- garam secukupnya
- 2 sdm. sendok makan minyak zaitun perasan dingin
- air minum
Semua bahan ditambahkan dengan mata, jadi Anda bisa menyesuaikan proporsi tepung dan jumlah air. Campur semua bahan dan tambahkan air secukupnya untuk mendapatkan konsistensi krim asam cair. Tambahkan garam dan sirup sesuai selera. Panggang dalam wajan yang sudah diolesi minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
Dengan apa makan?
Pancake dengan krim asam adalah salah satu kombinasi favorit saya. Memang tidak sempurna, tapi pancake terjadi pada saya setahun sekali, jadi yang utama di sini adalah enak, tidak benar. Kami juga mengoleskan olesan coklat pada pancake dan rasanya lebih enak dari pancake dengan susu kental. Anda juga bisa melelehkan sebatang coklat hitam, menambahkan sirup artichoke Yerusalem dan menuangkannya saus coklat pancake. Pilihan Bukan isian manis- lembut keju kambing dengan herba segar.
Cara membuat resep pancake oat dengan susu - Deskripsi lengkap persiapannya sehingga hidangannya menjadi sangat enak dan asli.
Pancake oat dengan susu
Semua hak atas materi terdapat di situs web www.RusiaFood.com. dilindungi sesuai dengan undang-undang yang berlaku. Untuk setiap penggunaan materi situs, diperlukan hyperlink ke www.RusiaFood.com.
Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan hal di atas resep kuliner, metode persiapannya, rekomendasi kuliner dan lainnya, kinerja sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dengan penulis artikel yang diposting di situs www.RusiaFood.com
Pancake Prapaskah dengan susu oat
Masa Prapaskah adalah masa pembatasan dan pengekangan. Cukup sulit untuk menjalaninya dengan bermartabat jika Anda tidak secara berkala membiarkan diri Anda bersenang-senang, tidak banyak orang yang mampu melakukan ini, jadi kumpulkan celengan resep pribadi Anda untuk kesenangan sehingga, jika perlu, Anda dapat mengeluarkannya atau rekomendasi darinya, kembalikan kekuatanmu dan lanjutkan.
Pancake Prapaskah dengan susu oat hanyalah salah satu kenikmatan yang diperbolehkan. Bukan berarti Anda tidak perlu tenaga untuk menyiapkannya, namun pada intinya tidak ada yang ribet dalam resep ini. Jika Anda sudah menyiapkan susu oat tanpa lemak di lemari es, maka tugas menyediakan pancake lezat untuk keluarga Anda biasanya diminimalkan: mencampur dan menggoreng.
Omong-omong, untuk membuat pancake dan kue Prapaskah dapat dilakukan santan di rumah.
Bubur, yang bisa dimasak dalam beberapa menit, akan memuaskan rasa lapar Anda dengan sempurna. Salad sayuran memuaskan. Sup akan menghangatkan Anda. Segelas jus akan membuat Anda bertahan sampai makan malam. Sepotong roti dan teh akan membantu mengekang nafsu makan jika harus menunggu hingga makan malam siap. Semua makanan ini - solusi sempurna di pos: cepat, tidak rumit, murah. Segala sesuatu tentangnya luar biasa, kecuali satu hal: ini sama sekali bukan pilihan yang akan membangkitkan semangat Anda dan memuaskan keinginan Anda akan "sesuatu yang enak". Dan ini pancake manisnya, atasnya selai lezat disertai dengan cangkir kopi aromatik, – hanya yang Anda butuhkan!
Selai dan selai, coklat leleh dan lemon diparut dengan gula, isian biji poppy dan apel karamel - dengan ditemani seperti itu, pancake susu oat dapat dengan mudah mengklaim gelar hidangan liburan!
Pancake Prapaskah dengan Susu Oat - Resep dengan Foto
Bahan-bahan:
untuk susu oat:
– 1,5 cangkir oatmeal (biasa, tidak memasak instan);
– 1 liter air hangat;
untuk pancake:
– 2,5 gelas susu oat;
– 3 sdm. aku. minyak sayur;
- 2 sdm. aku. Sahara;
– 1/3 sdt. garam;
- 2 cangkir tepung.
Tempatkan oatmeal dalam mangkuk blender. Jika Anda hanya memiliki blender imersi di rumah, masukkan ke dalam mangkuk berdinding tinggi.
Mengisi air hangat(suhu sekitar 37 derajat). Diamkan selama 30 menit hingga 5-7 jam (akan lebih mudah untuk menuangkan sereal di malam hari, memasukkan wadah ke dalam lemari es, dan di pagi hari dapatkan segelas minuman sehat tanpa lemak untuk sarapan).
Kemudian nyalakan blender dan giling serpihan dengan benar.
Saring massa yang dihasilkan melalui saringan. (Daging buahnya bisa digunakan untuk menyiapkan daging tanpa lemak kue gandum. pai, tambahkan ke sup atau smoothie).
Susu sudah siap. Jika diinginkan dan perlu, dapat diencerkan lebih lanjut dengan air matang. Anda bisa menggunakannya untuk memasak bubur, membuat coklat dan membuat krim untuk kue.
Tapi sekarang kami sedang menyiapkan adonan untuk pancake. Ukur jumlah susu yang dibutuhkan.
Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan garam. Tambahkan tepung.
Aduk rata dan diamkan selama 15-30 menit - gluten tepung akan membengkak agar pancake lebih mudah digoreng.
Adonan dengan konsistensi yang benar akan meregang seperti tali. Jika cair, menyiapkan pancake akan sangat bermasalah - tambahkan beberapa sendok makan tepung lagi dan biarkan diseduh lagi.
Pancake digoreng dengan susu oat dengan cara yang sama seperti pancake biasa: tuangkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diolesi minyak. sejumlah kecil adonan, oleskan ke seluruh bagian bawah.
Saat pinggiran pancake sudah kecoklatan, balikkan ke sisi lainnya.
Dan goreng selama setengah menit lagi di sisi kedua.
Tempatkan pancake tanpa lemak yang sudah jadi dalam tumpukan dan sajikan hangat.
Pancake dingin, kalau kebetulan ditinggal setelah sarapan, bisa diisi apa saja isian tanpa lemak– opium, kacang, beri. Resep yang sama ini cocok untuk pembekuan: menghasilkan banyak pancake tanpa lemak kedepannya anda tidak perlu khawatir dengan apa yang akan anda masak untuk sarapan pagi menjelang paskah, cukup dibawa keluar pada malam hari. freezer kuantitas yang dibutuhkan pancake, masukkan ke dalam lemari es, dan pagi harinya panaskan dalam wajan, goreng hingga kerak berwarna coklat keemasan.
Lihat juga cara memasaknya pancake tanpa lemak pada air mineral.
- Pancake madu dengan susu
- Pancake dengan susu pisang goreng
- Pancake kerawang"jaring laba-laba"
- Pancake tipis dengan susu - resep untuk minggu Maslenitsa
- Pancake dengan susu dan beri
- Pancake berenda
- Pancake kerawang dengan susu
- Pancake oatmeal dengan pisang
Jika Anda memasak sesuai resep, Anda akan mendapatkan pancake yang benar-benar hambar dan sulit dikeluarkan dari loyang pancake. Saya tidak ingin menyinggung siapa pun, tetapi Anda perlu menambahkan 2 sendok makan mentega lagi, garam, dan gula. Putri saya juga menambahkan soda di ujung pisau, lalu adonan menjadi enak dan pancakenya menjadi cantik, Anda tidak bisa mengatakannya tanpa susu dan telur. Saya sangat merekomendasikan posting ini.
Pancake gandum
Kami menawarkan pilihan untuk mempersiapkan yang sehat dan luar biasa pancake lezat dari oatmeal. Meskipun tidak ada tepung terigu dalam resepnya, produk ini sama sekali tidak kalah dengan produk klasik, dan pada saat yang sama menjadi lebih ringan dan lebih sedikit kalori. Bagi yang sedang berpuasa resep khusus pancake tanpa telur dan produk susu di atas air.
Pancake oatmeal - resep dengan kefir
- tepung gandum – 255 gram;
- gula pasir – 55 gram;
- kefir lemak sedang – 495 ml;
- air yang disaring – 280 ml;
- ayam telur yang besar- 2 buah;
- minyak sayur tanpa aroma – 55 ml;
- garam meja – 1 sejumput.
Saat mulai menyiapkan pancake oat, proses dengan mixer telur ayam, menambahkan gula pasir dan sedikit garam ke dalamnya. Campur massa yang dihasilkan dengan kefir, oatmeal dan air lalu aduk hingga semua gumpalan tepung benar-benar larut dan adonan memiliki tekstur yang seragam. Sekarang kita mencampurkan minyak sayur tanpa aroma dan mulai membuat pancake yang lezat. Untuk melakukan ini, olesi wajan yang sudah dipanaskan dengan baik, tuangkan sesendok adonan dan segera distribusikan ke bawah. Biarkan produk berwarna coklat di setiap sisinya, lalu letakkan di atas piring dan dapat disajikan dengan tambahan yang diinginkan.
Pancake oatmeal - resep dengan susu
- oatmeal – 275 gram;
- madu – 110 gram;
- susu – 425ml;
- mentega petani – 160 g;
- baking powder – 5 gram;
- telur ayam besar – 2 buah;
- garam meja – 1 sejumput.
Panaskan sedikit susu dan larutkan madu di dalamnya. Kemudian tambahkan mentega petani yang sudah dilelehkan dan didinginkan, masukkan telur, tambahkan sedikit garam dan aduk rata dengan pengocok. Sekarang tambahkan oatmeal yang sudah diayak dengan baking powder dan aduk kembali hingga adonan memiliki tekstur homogen tanpa ada gumpalan tepung.
Goreng pancake oatmeal seperti biasa dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diminyaki, tuangkan sedikit adonan ke bagian bawah dan ratakan. Setelah produk berwarna kecoklatan di setiap sisinya, letakkan di piring dan sajikan.
Pancake Prapaskah terbuat dari oatmeal dalam air tanpa telur
- oatmeal – 275 gram;
- gula pasir – 65 gram;
- air murni – 460 ml;
- soda kue – 1 sejumput;
- cuka meja – 5 ml;
- minyak sayur tanpa aroma – 75 ml;
- garam meja – 1 sejumput.
Dalam air hangat, biarkan gula pasir dan kristal garam larut, tambahkan cuka yang sudah didinginkan bubuk soda kue dan tambahkan oatmeal. Campur massa dengan pengocok atau mixer sampai semua gumpalan tepung larut, lalu tambahkan dua atau tiga sendok makan minyak sayur ke dalam adonan untuk menambah rasa dan biarkan diseduh selama sekitar dua puluh menit. Setelah ini, kita bisa mulai memanggang pancake tanpa lemak, secara tradisional menuangkan sedikit adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diminyaki dan membiarkannya di atas api sampai kedua sisinya berwarna kecokelatan.
Pancake oatmeal dengan pisang
Untuk menyiapkan pancake resep ini haluskan pisang yang sudah dikupas menggunakan blender, lalu campurkan massa dalam blender yang sama dengan telur, gula pasir dan sedikit garam selama tiga menit, lalu tuangkan susu, tambahkan oatmeal dan kocok semuanya selama beberapa menit lagi. Setelah itu kita bisa mulai membuat kue. pancake Pisang. Kami melakukan ini secara tradisional dalam wajan yang dipanaskan secara menyeluruh dan diminyaki secara melimpah.
Sergei PravdikovPancake oatmeal bisa dibuat dari tepung oat, oatmeal dengan tambahan semolina atau oat bran. Saya menawarkan resep dan foto saya pancake tipis dari oatmeal dengan susu.
Pancake oat dengan susu
Di Maslenitsa semua orang mencoba membuat lebih dari sekedar pancake. tapi sesuatu yang asli. Saya juga tidak luput dari kegilaan ini. Menjelang Maslenitsa Slavia, berikut adalah resep pancake yang terbuat dari salah satu biji-bijian paling kuno yang dimakan manusia. Cukuplah untuk mengatakan bahwa penyebutan pertama budaya ini ditemukan pada abad ke-4 SM, dan dalam sumber-sumber Slavia disebutkan dalam “Tale of Bygone Years”, yang berasal dari abad ke-12. Nah, berikut ini saya sajikan resep pancake oatmeal yang sangat enak dan sehat dengan susu:
- Susu – 3 gelas,
- gandum – 2,5 cangkir,
- Telur ayam – 4 buah,
- Minyak sayur – 5 sendok makan,
- Gula – 4 sendok makan,
- Soda – 0,5 sendok teh,
- Garam – 0,5 sendok teh.
Proses memasak:
DI DALAM susu hangat tambahkan semua bahan kecuali tepung dan campur dengan mixer. Tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap, aduk adonan dengan mixer. Memberi adonan pancake diamkan di atas oatmeal kurang lebih 30 menit, adonannya ternyata sangat cair, selain itu pada saat proses memanggang pancake harus terus diaduk, karena ternyata oat punya kebiasaan mengendap di atas oatmeal. dasar.
Panggang pancake oat dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, olesi mentega untuk pancake pertama. Tuang dalam lapisan tipis. Pancakenya ternyata enak sekali, putri saya mengambilnya langsung dari penggorengannya.
Saya tidak terlalu tergila-gila dengan isinya: krim asam, keju Ricotta, madu. Dan teh juga!
Pancake oat cocok untuk makanan diet dan bayi.
Cara membuat pancake dari oatmeal
Untuk kesempatan menikmati makan siang yang lezat atau makan malam, seringkali Anda harus membayar tidak hanya dengan bentuk tubuh Anda, tetapi sering kali dengan kesehatan Anda. Agar tidak menyangkal semua kesenangan duniawi dan tidak menjalani kehidupan tanpa kegembiraan, Anda dapat memasukkan pancake oatmeal lezat buatan sendiri ke dalam makanan Anda. Mereka sangat berguna sehingga dapat digunakan sebagai obat dan bersama untuk tujuan pencegahan, A rasa yang paling lembut produk - penemuan bagi para pecinta kuliner.Konsentrasi mineral dan vitamin seperti itu, seperti yang terkandung dalam pancake oatmeal buatan sendiri, serta karbohidrat yang cepat dicerna, tidak ditemukan dalam hidangan asal “pancake”. Jadi Anda bisa memakannya sepenuhnya tanpa rasa takut bahkan dengan diet paling ketat sekalipun.
Meskipun kandungan kalorinya cukup tinggi untuk suguhan makanan (lebih dari 200 kkal untuk 100 g produk tradisional), ia mudah dicerna, membersihkan tubuh, dan sama sekali tidak meninggalkan bekas di paha.
Pancake oatmeal yang lezat: resep klasik
Cara membuat pancake langkah demi langkah dari tepung oat yang sehat
Tampaknya pancake dan penurunan berat badan tidak sejalan, tetapi jika dibuat dari oatmeal yang sangat sehat, semuanya mungkin. Hal utama adalah jangan melupakan moderasi!
- Pertama kita akan membuat telur orak-arik, mempermanis dan menambahkan garam sambil mengocoknya.
- Taburkan tepung dan tambahkan ke telur bersama bubuk soda kue, aduk rata agar tidak menggumpal.
- Pada panggung terakhir Setelah tercampur, tuangkan susu dan, tentu saja, kocok semuanya lagi.
- Menggoreng pancake oatmeal buatan sendiri dengan tangan Anda sendiri dilakukan seperti biasa: panaskan wajan dengan bagian bawah yang tebal, olesi dengan minyak sayur.
Alih-alih minyak bunga matahari, Anda bisa menggunakan minyak sayur apa pun atau sepotong lemak babi segar untuk pelumasan, seperti yang dilakukan nenek kita yang bijak.
Lebih baik mengambil wajan dengan diameter kecil atau sedang - lebih mudah untuk membalik pancake di wajan ini.
Letakkan pancake yang sudah jadi di atas piring datar yang sudah dipanaskan. Tempat pizza kayu, misalnya, bisa digunakan dengan baik. Saat “gunung” panekuk tumbuh, panekuk perlu dibalik dari waktu ke waktu agar panekuk bagian bawah tidak dingin dan bagian atas tidak gosong.
Apa yang harus diberi rasa roti pipih yang sehat, - soal selera. Apa pun boleh digunakan - krim asam dan susu kental buatan sendiri. dan selai. Atau Anda cukup melapisinya dengan mentega panas dari krim buatan sendiri dan taburi dengan gula. Sebuah suguhan yang tak terlupakan sejak kecil!
Pancake oatmeal terbaik: resep buatan sendiri tanpa tepung
Jika Anda tidak memiliki tepung oat di rumah, tetapi Anda sangat menginginkan pancake, Anda bisa mendapatkan produk yang Anda cari dengan menggiling oatmeal dalam penggiling kopi. Dalam hal ini, suguhannya tidak kalah menggugah selera dan menyehatkan.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan seperempat cangkir yang sudah jadi produk gandum, meskipun pancake akan menjadi luar biasa bahkan tanpa komponen tepung.
- Serpihan oat – 2 cangkir;
- Gula bubuk - ¼ gelas;
- Telur – 3 buah;
- Susu – 1 cangkir;
- Soda kue – ¼ sdt;
- Minyak zaitun – 1 sdm.
Pancake oatmeal buatan sendiri
- Pertama, Anda perlu menggiling serpihan menggunakan penggiling kopi.
Jika Anda memutuskan untuk membuat pancake dengan tepung, tambahkan dan bubuk, campur semuanya hingga kering. Untuk resep ini, 5-6 sdm sudah cukup.
- Sekarang waktunya susu dan telur: tambahkan dan aduk. Hal terbaik - secara mekanis, yaitu dengan perajang atau menggunakan mixer.
- Yang tersisa hanyalah membuat sedikit busa adonan dengan soda. Setelah menambahkannya dan minyak, Anda perlu memberi waktu pada massa yang dihasilkan untuk diseduh dan menjadi jenuh dengan gluten sehat, yang banyak terdapat dalam gandum.
Menggoreng pancake dari oatmeal buatan sendiri menurut resep ini memiliki keistimewaan. Karena ketebalan adonan lebih tinggi dari biasanya, adonan perlu didistribusikan secara manual di atas permukaan penggorengan yang sudah dipanaskan. Pilihan lainnya adalah mengencerkannya dengan beberapa sendok susu tambahan.
Anda hanya perlu melumasi pembuat pancake (sebelum menggoreng, lap dengan garam, buang butirannya dan panaskan permukaannya) hanya sebelum kue pertama - maka prosesnya akan berjalan seperti jarum jam!
Pancake semolina-oat asli tanpa tepung
Tepung dari butiran oat tidak sering menjadi “tamu” di setiap rumah. Tetapi bahkan tanpanya Anda bisa membuat pancake yang enak - andai saja Anda punya oatmeal dan semolina. Meskipun anak-anak tidak terlalu menyukai sereal ini, versi pancake makanlah dengan senang hati!
- Semolina (sereal) – 1 gelas;
- Serpihan oat – 1 cangkir;
- Kefir (kandungan lemak apa pun) – 3 cangkir;
- Gula – 3-4 sdm;
- Telur – 3 buah. (rata-rata);
- Garam – 0,5 sdt;
- Soda kue – 0,5 sdt;
- Minyak bunga matahari (tanpa rasa) – 3 sdm.
Cara membuat pancake semolina-oat tanpa tepung
- Campur sereal, tuangkan kefir dan biarkan selama dua jam.
- Selanjutnya, tambahkan semuanya kecuali telur dan lemak ke dalam campuran dan aduk.
- Kami mengubah telur menjadi busa ringan menggunakan mixer atau pengocok dan menjadi “kuali” biasa.
- Sentuhan terakhir, yaitu produknya, adalah minyak. Jika adonan tidak mau menyebar ke seluruh area wajan, Anda bisa menambahkan beberapa sendok kefir lagi.
Kami memanggang pancake seperti biasa, mengolesi permukaan yang panas hanya sekali - di bawah roti pipih pertama.
Pancake oatmeal diet dengan air mineral
Resep terakhir adalah hadiah untuk semua orang yang sedang menurunkan berat badan. Roti pipih yang dihasilkan mengandung kalori minimal dan indikator kegunaan maksimal.
- Soda mineral – 600ml;
- Tepung gandum – 200 gram;
- 1 butir telur (bisa diganti 2 putihnya);
- Garam - sejumput;
- Bunga matahari atau minyak zaitun – 2 sdm.
Memanggang pancake diet yang lezat dengan tepung oat dan air mineral
- Kami membutuhkan air hangat. Panaskan sedikit dan campur dengan tepung. Massa yang Anda terima harus meresap.
- Tambahkan telur, kocok hingga berbusa, lalu masukkan ke dalam adonan.
- Tuang sebagian ke atas penggorengan panas, jangan lupa olesi dengan minyak setiap saat (sedikit saja).
- Tumpukan pancake yang terus bertambah perlu dibalik dari waktu ke waktu agar kue tidak menjadi dingin.
Kami memakannya sesuai dengan pola makan kami dan selera kami sendiri.
Anda bisa menyiapkan suguhan utama Maslenitsa tidak hanya dari tanah butiran gandum, tetapi juga dari jenis tepung lainnya. Ternyata tidak hanya dari oat dan tepung saja bubur sehat, tetapi juga pancake enak yang dibuat dengan air, susu atau dasar kefir, resep yang kami tawarkan hari ini.
Anda dapat membuat pancake khas Anda sendiri berdasarkan oatmeal, jangan ragu bereksperimen, lalu bagikan penemuan kuliner Anda sendiri!
Pancake oatmeal yang lezat - resep
Biasanya pancake dipanggang dari tepung terigu putih, karena tidak semua orang menyukai variasi tema sereal. Tapi pancake yang terbuat dari oatmeal, misalnya, ternyata tidak lebih buruk dari pancake gandum. Selain itu, mereka rendah kalori dan alternatif yang bagus produk tepung bagi mereka yang mematuhi aturan makan sehat, sedang diet atau memiliki kontraindikasi terhadap konsumsi makanan yang mengandung gluten.
Anda bisa membeli oatmeal di toko, namun jika tidak punya, Anda bisa membuatnya sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggiling oatmeal paling biasa dalam penggiling kopi atau menggilingnya dalam blender. Untuk menghilangkan partikel besar, setelah digiling, tepung harus diayak melalui saringan halus. Keuntungan dari oatmeal adalah Anda bisa memanggang pancake dari dalamnya bentuk murni, tanpa dicampur dengan gandum.
Ada banyak resep pancake oat. Anda bisa membuatnya manis atau gurih, dengan atau tanpa isian. Produk apa pun bisa digunakan untuk isian: ikan, daging cincang, buah-buahan, keju cottage, jamur, kaviar, keju keras dan lunak, ayam, dll. Dapat disajikan sebagai hidangan penutup, camilan, atau hidangan utama dengan krim asam, yogurt, mentega, madu, susu kental, saus buah, selai, dll.
Pancake oat klasik
Resep yang sangat sederhana dengan bahan-bahan pancake tradisional. Satu-satunya perbedaan adalah tepung oat digunakan sebagai pengganti tepung terigu.
- Tepung - 2 gelas.
- Telur - 2 buah.
Pancake gandum - video
Siap pancake kemerahan olesi sedikit dengan mentega dan letakkan di tumpukan di piring.
Pancake berenda terbuat dari oatmeal dan kefir
Menggunakan oatmeal berbahan dasar kefir, Anda bisa membuatnya luar biasa lezat pancake diet dengan madu. Pilihan sempurna bagi mereka yang menyukai makanan manis yang terpaksa menjauhi makanan manis.
- Oatmeal - 2 cangkir.
- Telur - 2 buah.
- Kefir - 1 liter.
Kefir adalah produk makanan sehat yang membantu meningkatkan pencernaan dan membersihkan saluran pencernaan. Dikombinasikan dengan madu dan oatmeal fitur yang bermanfaat produk susu fermentasi menjadi lebih jelas. Kefir juga bagus karena berkatnya pancake diet hasilnya lembut, halus, keropos. Selain itu, rasa masakannya tidak akan terlalu hambar.
Untuk membuat pancake oat dengan kefir rendah kalori minyak bunga matahari Disarankan untuk menggunakan minyak zaitun. Ini tidak akan mempengaruhi rasa hidangan sama sekali, dan kandungan kalorinya akan berkurang.
Pancake oat tanpa lemak tanpa telur
Resep ini tentunya harus diperhatikan oleh mereka yang karena satu dan lain hal harus membatasi diri untuk mengonsumsi hidangan dengan telur. Pancake tanpa telur yang terbuat dari oatmeal ternyata empuk, tipis, dengan pinggiran yang renyah.
- Oatmeal - 2,5 cangkir.
- Susu - 1 liter.
Jika beberapa produk asin digunakan untuk isian, jumlah gula dalam adonan dapat dikurangi.
Pancake susu oat yang sudah jadi ditumpuk di atas piring. Karena mentega yang ditambahkan ke dalam adonan, adonan menjadi cukup berlemak, jadi tidak ada gunanya melumasinya lagi.
Sajikan dengan krim asam, selai, madu. Sebagai isian manis, Anda bisa mengambil keju cottage, irisan buah, beri, kismis, Custard, susu kental. Isinya asin- keju feta, suluguni, fillet salmon asin ringan, kaviar, ham, suluguni, buatan sendiri keju lembut dengan sayuran hijau.
Pancake pisang-oat diisi dengan keju cottage
Pisang yang dipotong-potong biasanya digunakan untuk isian pancake manis atau penghias piring dengan potongan buah. hidangan yang sudah jadi sebelum disajikan. Tapi Anda bisa dengan mudah membuat adonan pancake dengan pisang. Ternyata tidak biasa, segar dan sangat enak.
- Oatmeal - 2 cangkir.
- Telur - 4 buah.
Untuk isian dadih harus mengambil:
- Keju cottage buatan sendiri dengan kandungan lemak apa pun - 250–400 g.
Pertama-tama, buah-buahan kering perlu dicuci dan disiram dengan air mendidih. memotong potongan-potongan kecil. Campurkan semua bahan dengan blender menjadi campuran homogen.
Isian yang sudah jadi dengan keju cottage, olesi pancake oat ke seluruh permukaan, gulung. Sajikan ke meja dalam porsi dengan saus krim asam, coklat panas, salad buah.
Pancake oatmeal apel
Semua orang tahu cara menggoreng Pancake Lunak dengan apel, tetapi tidak semua orang mencoba menambahkan makanan sehat ini jus buah ke dalam adonan pancake. Dan sia-sia, karena dengan ini komponen tambahan pancake, terutama yang dibuat dengan oatmeal, ternyata ajaib!
Bahan untuk pancake oatmeal dengan apel:
- Oatmeal - 3 cangkir.
- Telur - 2 buah.
Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit vanila atau kayu manis ke dalam adonan ini, yang cocok dipadukan dengan apel. Anda juga bisa sedikit mendiversifikasi resepnya dan memanggang pancake oat dengan coklat. Ternyata sangat lezat pancake coklat- lembut, aromatik, meleleh di mulut.
Sebaiknya keluarga atau tamu Anda disuguhi keajaiban kuliner ini selagi pancake masih hangat. Sajikan menurut tradisi dengan krim asam, selai, dan madu. Sebagai variasi, Anda bisa menaburkan coklat parut di atasnya, parutan kelapa, kacang tanah.
Rahasia membuat pancake oatmeal yang lezat
Tepung oat, yang sedikit lebih berat dari tepung terigu, biasanya menghasilkan pancake yang padat. Namun hal ini bisa diatasi.
- Jadi, jika Anda perlu memanggangnya kecil-kecil Pancake Lunak, mirip dengan pancake Amerika, tambahkan sedikit soda ke dalam adonan. Saat menggoreng, adonan akan menggelembung dan volumenya bertambah. Hasilnya adalah pancake yang tidak setinggi pancake, namun lapang dan keropos.
- Jika pancake ingin menjadi tipis, baking powder atau soda tidak ditambahkan ke dalam adonan. Biasanya di pancake besar mereka membungkus semacam isian, jadi setelah digoreng, pancake harus tetap cukup padat (tetapi tidak kental!) dan elastis.
- Empuknya pancake berasal dari pengayakan tepung sebelum dicampur dengan bahan lainnya. Dengan cara ini adonan diperkaya dengan oksigen dan adonan menjadi ringan.
- Agar tidak repot mengoles loyang setiap saat, sebaiknya tambahkan sayur atau mentega cair langsung ke dalam adonan pancake.
- Saat pancake digoreng, wajan menjadi semakin panas. Berkat ini, waktu memanggang pancake berkurang secara bertahap.
- Jika Anda perlu memanggang banyak pancake sekaligus atau membuat pancake jenis yang berbeda adonan, Anda bisa memanggangnya di beberapa loyang sekaligus. Ini mungkin tampak sulit pada awalnya, tetapi dengan latihan, prosesnya akan menjadi menyenangkan.
Resep pancake susu empuk tanpa ragi
Artikel tentang topik tersebut
