Salad wortel goreng – enak! Resep salad wortel goreng dengan sawi putih, keripik, lidah, jamur. Salad dengan wortel dan bawang bombay “Salad Obzhora dengan ayam dan wortel goreng
Sulit membayangkan masakan Rusia tanpa sayuran yang terjangkau seperti wortel. Ini adalah sumber karoten dan serat yang baik. Digoreng ringan, ia mempertahankan sebagian besar vitamin dan zat bermanfaat lainnya, sehingga sering ditambahkan ke berbagai hidangan. Pelajari cara membuat salad wortel panggang yang lezat di rumah.
Cara membuat salad
Sayuran, mentah dan digoreng, cocok dengan banyak sayuran lainnya, jenis daging, ikan, makanan laut, jamur, keju, dan bahkan beberapa buah-buahan. Mereka dapat dibumbui dengan mayones, krim asam, zaitun, bunga matahari, minyak olahan dan minyak mentah, mustard homogen atau butiran mustard. Wortel dipotong menjadi lingkaran, setengah lingkaran, sedotan, kubus, berdasarkan resep dan preferensi kuliner. Goreng dengan mentega, minyak sayur, atau campuran keduanya.
Resep Salad Wortel Panggang
Saat ini Anda bisa menemukan banyak resep membuat salad dengan wortel goreng. Ini mungkin pilihan bagi orang yang tidak makan daging dan produk hewani, atau, sebaliknya, makanan berprotein tinggi. Ikuti dengan ketat petunjuk langkah demi langkah dengan foto, maka salad Anda akan menjadi sempurna dalam rasa dan penampilan.
Dengan irisan ayam
- Waktu: 40 menit.
- Jumlah: 6 porsi.
- Kandungan kalori: 162 kkal/100 g.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Salad ayam berlapis dengan wortel akan menghiasi meja pesta atau sehari-hari. Hidangan ini memiliki banyak bahan dan dapat dengan mudah menggantikan makanan utama. Berkat banyaknya sayuran, suguhan ini memiliki kandungan kalori rata-rata. Resep ini menggunakan campuran mayonaise dan krim asam sebagai dressingnya. Lebih baik memberi preferensi pada produk susu fermentasi dengan kandungan lemak 20%.
Bahan-bahan:
- ayam rebus – 250 gram;
- minyak sayur – 40ml;
- mayones – 40 gram;
- krim asam – 40 gram;
- plum – 12 buah;
- kenari – 200 gram;
- wortel – 200 gram;
- acar mentimun – 2 buah;
- kentang – 2 buah;
- bawang bombay – 100 gram;
- garam adalah opsional.
Metode memasak:
- Rebus kentang, kupas dan dinginkan.
- Kupas bawang bombay, cincang halus, goreng sayur dengan lemak nabati hingga empuk.
- Buang kulit wortel, parut kasar, tambahkan bawang bombay, goreng hingga empuk.
- Garam campuran sayuran dan dinginkan.
- Parut halus kentang rebus.
- Cincang halus ayam rebus.
- Potong acar mentimun.
- Tempatkan kentang di bagian bawah mangkuk salad.
- Campur mayones dengan krim asam secara terpisah, olesi lapisan pertama dengan campuran yang dihasilkan dan ratakan.
- Tempatkan ayam dan lapisi lagi.
- Lalu olesi acar timun, olesi dengan dressing, lalu tata sayuran, lumuri lagi dengan campuran krim asam dan mayonaise.
- Taburi hidangan dengan plum cincang dan biji kenari.
Dengan paprika dan kenari dengan arugula
- Waktu: 30 menit.
- Jumlah: 2 porsi.
- Kandungan kalori: 259 kkal/100 g.
- Masakan: Mediterania.
- Kesulitan: mudah.
Salad wortel yang cerah dan lezat yang dapat menghibur Anda kapan saja sepanjang tahun. Membuat Anda merasa kenyang dalam waktu lama berkat kenari, keju feta, dan wortel yang kaya serat. Jika Anda tidak bisa menemukan arugula, Anda bisa menggantinya dengan daun selada lain. Saus dengan jus lemon menonjolkan manisnya sayuran dan memberikan rasa asam yang khas pada hidangan.
Bahan-bahan:
- keju feta – 100 gram;
- minyak sayur – 80 ml;
- arugula – 50 gram;
- kenari – 7 buah;
- wortel – 2 buah;
- bawang merah – 1 buah;
- lemon – buah.
Metode memasak:
- Kupas wortel dan potong menjadi irisan yang tidak terlalu tebal.
- Buang bijinya dari paprika dan potong kotak.
- Goreng sayuran dalam wajan dengan sedikit lemak nabati.
- Bilas arugula, keringkan, dan letakkan sebagai “bantal” di piring saji.
- Potong keju menjadi kubus.
- Cincang kasar kenari dengan pisau dan goreng dalam wajan kering.
- Secara terpisah, campurkan jus lemon dengan minyak, garam dan merica.
- Kupas bawang bombay dan iris tipis menjadi setengah cincin.
- Letakkan daging panggang di atas arugula, lalu bawang bombay mentah, keju, dan kacang-kacangan.
- Sebelum disajikan, tuangkan saus yang sudah disiapkan sebelumnya ke atas piring.
Dengan jeruk dan kayu manis
- Waktu: 30 menit.
- Jumlah: 4 porsi.
- Kandungan kalori: 149 kkal/100 g.
- Tujuan: hidangan pembuka, lauk pauk.
- Masakan: Mediterania.
- Kesulitan: mudah.
Hidangan orisinal yang memadukan wortel goreng yang diberi sedikit garam, jeruk manis, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan pala. Salad ini sangat cocok untuk hidangan utama ayam dan bebek. Dalam hal ini, lauk tidak perlu ditaburi gula halus. Hidangan ini juga bisa berfungsi sebagai semacam makanan penutup untuk para pecinta kuliner sejati.
Bahan-bahan:
- wortel – 3 buah;
- jeruk – 2 buah;
- minyak zaitun – 60ml;
- gula bubuk – 40 gram;
- garam, kayu manis, pala, lada putih bubuk.
Metode memasak:
- Kupas wortel dan parut di parutan kasar.
- Goreng sayuran dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak zaitun hingga lembut, tambahkan garam dan merica di akhir.
- Kupas jeruk, buang lapisan putihnya, potong daging buahnya menjadi beberapa bagian.
- Tempatkan sayuran goreng dalam mangkuk salad, tambahkan daging jeruk, kayu manis bubuk, dan pala.
- Sebelum disajikan, taburi piring dengan gula halus.
Dengan ayam dan jamur
- Waktu: 30 menit.
- Jumlah: 4 porsi.
- Kandungan kalori: 131 kkal/100 g.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Salad dengan wortel, ayam dan jamur ternyata sangat mengenyangkan. Untuk mempersingkat waktu memasak hidangan ini, rebus fillet ayam dan telur terlebih dahulu. Resep ini menggunakan champignon. Bisa diganti dengan jenis lain, misalnya jamur porcini, jamur tiram atau chanterelles. Anda juga dapat memilih sayuran berdasarkan preferensi kuliner Anda. Peterseli dan daun ketumbar cocok dengan bahan-bahan ini.
Bahan-bahan:
- champignon – 300 gram;
- minyak sayur – 40ml;
- mayones – 40 gram;
- adas – 20 gram;
- telur – 2 buah;
- bawang bombay, wortel - 1 buah;
- fillet ayam rebus – 200 g;
- garam.
Metode memasak:
- Rebus telur hingga matang dan dingin.
- Cuci champignon, keringkan, potong-potong, dan goreng dengan lemak nabati.
- Kupas sisa sayuran, parut kasar wortel, potong bawang bombay, goreng semuanya hingga berwarna cokelat keemasan.
- Potong fillet rebus menjadi potongan-potongan kecil.
- Kupas telur dan potong dadu.
- Campur semua bahan, tambahkan adas cincang, garam secukupnya.
- Bumbui adonan dengan mayonaise, aduk rata.
Dengan daging
- Waktu: 1 jam.
- Jumlah: 4 porsi.
- Kandungan kalori per 100 gram: 216 kkal.
- Tujuan: hidangan pembuka, utama.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: sedang.
Salad dengan wortel goreng dan daging ini sangat cocok untuk musim dingin ketika sayuran segar tidak tersedia. Selain itu, produk musiman yang berasal dari tumbuhan mengandung lebih banyak vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Kombinasi klasik wortel dan bit menjadi bahan dasar yang baik untuk salad. Resep ini menggunakan daging babi tanpa lemak, Anda bisa bereksperimen dengan jenis daging lainnya.
Bahan-bahan:
- daging babi – 300 gram;
- minyak sayur – 100 ml;
- mayones – 100 gram;
- wortel – 3 buah;
- bit, bawang bombay – 1 pc.
Metode memasak:
- Kupas sayuran, bilas dan keringkan.
- Parut kasar wortel dan goreng dengan lemak nabati yang dipanaskan. Jika sayuran benar-benar menyerap lemak, tambahkan sedikit air dan masak hingga empuk.
- Parut kasar bit dan goreng secara terpisah dengan lemak nabati.
- Potong daging menjadi potongan tipis dan goreng secara terpisah dengan banyak minyak.
- Kerak coklat keemasan akan terbentuk pada irisan, di akhir penggorengan, tambahkan garam dan merica.
- Potong bawang bombay sesuai keinginan.
- Saat sayuran goreng sudah dingin hingga suhu kamar, campurkan, bumbui dengan mayones, dan tambahkan bumbu sesuai kebutuhan.
Dengan akar burdock
- Waktu: 20 menit.
- Jumlah: 1 porsi.
- Kandungan kalori per 100 gram: 189 kkal.
- Tujuan: hiasan.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Lauk asli yang terdiri dari akar burdock goreng dan wortel akan mengejutkan para pecinta kuliner. Sayuran dikaramelkan dengan menambahkan minyak dan cuka balsamic. Anggur pencuci mulut putih memberikan catatan khusus. Hidangannya terlihat sangat estetis dan memiliki ciri khas bersinar. Saladnya dihias dengan peterseli, Anda bisa menggunakan herba segar dan kering.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun – 25ml;
- cuka balsamic – 20 ml;
- peterseli – 10 gram;
- madu – 10ml;
- anggur pencuci mulut putih – 7 ml;
- burdock – 1 buah;
- wortel – buah.
Metode memasak:
- Potong wortel dan akar burdock yang sudah dikupas menjadi potongan panjang.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan, goreng sayuran di dalamnya hingga empuk, dan terakhir tambahkan cuka balsamic, madu, dan anggur putih.
- Sebelum disajikan, taburi hidangan dengan peterseli cincang.
Dengan paprika dan tomat
- Waktu: 1 jam.
- Jumlah: 4 porsi.
- Tujuan: hidangan pembuka, utama.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Salad lezat dan seimbang yang dapat disantap tanpa sedikit pun hati nurani di malam hari sebagai makan malam lengkap. Kehadiran ayam fillet dan keju keras akan menjamin rasa kenyang dalam waktu lama. Bermacam-macam sayuran cocok dengan makanan berprotein ini. Resepnya menggunakan keju Belanda, Anda bisa menggantinya dengan jenis keju keras lainnya pilihan Anda.
Bahan-bahan:
- fillet ayam rebus – 450 g;
- jus jeruk – 60ml;
- keju belanda – 50 g;
- minyak zaitun – 40 ml;
- cuka anggur putih – 40 ml;
- peterseli – 10 gram;
- bawang hijau – 2 bulu;
- tomat – 2 buah;
- wortel, paprika – 1 buah;
Metode memasak:
- Kupas, cuci dan keringkan semua sayuran.
- Buang bijinya dari paprika dan potong tipis-tipis.
- Potong juga ayam rebus menjadi potongan-potongan.
- Potong wortel menjadi irisan tipis, atau parut menggunakan parutan wortel Korea, dan goreng sebentar dengan minyak zaitun.
- Potong tomat menjadi irisan tipis.
- Potong keju menjadi kubus kecil atau parut halus.
- Potong bawang hijau dan peterseli.
- Campur semua bahan dalam satu wadah.
- Untuk sausnya, campurkan jus jeruk, cuka, minyak zaitun, garam, dan lada hitam.
- Bumbui salad, aduk rata dan biarkan selama setengah jam agar meresap.
Dengan ikan trout
- Waktu: 45 menit.
- Jumlah: 4 porsi.
- Kandungan kalori per 100 gram: 233 kkal.
- Tujuan: hidangan pembuka, utama.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: sedang.
Hidangan ikan trout dan salad yang mudah disiapkan, tetapi sulit disajikan akan menjadi hiasan meja yang sesungguhnya. Cincin kuliner kelas atas digunakan untuk penyajiannya. Jika Anda tidak memiliki peralatan dapur seperti itu, Anda bisa menggunakan gelas atau cangkir. Hidangannya berupa menara berlapis-lapis, yang di atasnya diberi tutup keju parut.
Bahan-bahan:
- fillet ikan trout – 600 g;
- mayones – 250 gram;
- daun selada – 100 g;
- keju Belanda – 100 g;
- minyak sayur – 60ml;
- peterseli – 10 gram;
- bawang bombay – 2 buah;
- wortel – 1 buah;
- garam.
Metode memasak:
- Cuci fillet ikan, keringkan, potong kecil-kecil.
- Goreng dalam wajan panas hingga matang sempurna, pada akhir penggorengan, beri garam dan merica pada ikan.
- Kupas wortel, parut kasar, dan goreng secara terpisah dengan lemak nabati.
- Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng secara terpisah.
- Ambil piring presentasi, letakkan daun selada, dan letakkan cincin masak di atasnya.
- Letakkan selapis ikan di bagian bawah ring dan olesi dengan mayones.
- Selanjutnya bawang goreng dan mayonaise lagi.
- Letakkan wortel di atasnya dan lumuri dengan saus.
- Lepaskan cincin masak dengan hati-hati dan hiasi bagian atasnya dengan keju parut dan daun peterseli.
- Buatlah sisa porsi sesuai jumlah tamu dengan prinsip yang sama.
Dengan bawang bombay dan kacang polong kalengan
- Waktu: 30 menit.
- Jumlah: 4 porsi.
- Kandungan kalori per 100 gram: 109 kkal.
- Tujuan: hidangan pembuka, lauk pauk.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Salad ringan dengan wortel goreng dan bawang bombay dengan tambahan kacang polong kalengan akan menjadi lauk yang sangat baik untuk hidangan daging dan ikan. Kombinasi sayuran ini aman dikonsumsi di malam hari sebagai makan malam. Krim asam digunakan untuk saus resep ini. Kandungan lemaknya tergantung pada preferensi selera dan kebutuhan diet Anda. Dalam hal ini digunakan produk susu fermentasi dengan kandungan lemak 20%.
Bahan-bahan:
- kacang polong kalengan – 200 g;
- krim asam – 75 gram;
- minyak sayur – 60ml;
- bawang hijau – 15 gram;
- peterseli – 10 gram;
- wortel, bawang bombay – 3 buah;
- garam, lada hitam bubuk.
Metode memasak:
- Kupas sayuran, bilas dan keringkan.
- Potong bawang bombay menjadi setengah cincin dengan ketebalan sedang.
- Parut wortel di parutan kasar.
- Goreng bawang bombay dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega hingga lembut, lalu masukkan wortel.
- Pindahkan sayuran panggang ke mangkuk salad agar lebih cepat dingin.
- Pada saat ini, potong peterseli dan daun bawang.
- Tambahkan bumbu cincang dan kacang polong kalengan ke dalam sayuran dingin.
- Bumbui hidangan dengan garam dan merica sesuai selera.
- Bumbui semuanya dengan krim asam dan aduk rata.
Dengan lidah sapi
- Waktu: 3 jam 40 menit.
- Jumlah: 4 porsi.
- Tujuan: hidangan pembuka, utama.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Merebus lidah sapi membutuhkan waktu yang lama, jadi sebaiknya dipersiapkan terlebih dahulu agar semua bahan sudah siap saat Anda merakit masakannya. Jika kurang menyukai kelezatan ini, Anda bisa menggantinya dengan sepotong daging sapi rebus. Dagingnya akan cocok dipadukan dengan resep lainnya. Bawang bombay yang direndam dalam cuka sari apel menambah rasa istimewa pada hidangan.
Bahan-bahan:
- wortel – 3 buah;
- lidah sapi – 450 gram;
- kacang polong kalengan – 100 g;
- minyak bunga matahari – 20 ml;
- mayones – 50 gram;
- bawang – 1 buah;
- cuka sari apel – 100 ml;
- garam.
Metode memasak:
- Siapkan lidah sapi terlebih dahulu, masaknya kurang lebih 3 jam.
- Kupas bawang bombay, potong setengah cincin dan rendam dalam cuka sari apel selama setengah jam.
- Kupas lidah yang sudah jadi dan potong-potong.
- Parut wortel yang sudah dikupas di parutan wortel Korea, lalu goreng dengan minyak bunga matahari.
- Tempatkan kacang polong kalengan yang sudah dicuci ke dalam mangkuk salad, tambahkan mayones, wortel, lidah, dan acar bawang bombay.
- Campur semuanya dengan baik, setelah menambahkan garam secukupnya.
Salad panas dengan kubis Cina
- Waktu: 50 menit.
- Jumlah: 4 porsi.
- Kandungan kalori per 100 gram: 158 kkal.
- Tujuan: hidangan pembuka, lauk pauk.
- Masakan: Mediterania.
- Kesulitan: mudah.
Sayuran hangat bisa menjadi santapan lezat, terutama saat musim dingin. Hidangan ini menggabungkan banyak sayuran, sosis, dan keju keras. Sosis, dalam hal ini salami, bisa diganti dengan cervelat atau ham. Keju keras juga bisa bermacam-macam, tergantung selera kulinernya.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun – 60ml;
- kubis Cina – 50 gram;
- salami – 50 gram;
- keju belanda – 50 g;
- minyak bunga matahari – 20 ml;
- mustard meja – 10 g;
- cuka – 10ml;
- bawang hijau – 10 gram;
- tomat – 3 buah;
- wortel – 1 buah;
- acar mentimun – 1 buah;
- rempah-rempah.
Metode memasak:
- Kupas wortel, cincang halus, goreng dengan minyak bunga matahari panas hingga matang, tambahkan sedikit garam di akhir penggorengan.
- Cuci daun sawi putih dan potong halus.
- Potong acar mentimun menjadi potongan-potongan.
- Kupas sosis dari film pabrik dan potong dadu.
- Potong tomat menjadi kubus kecil.
- Cuci bawang hijau dengan baik, keringkan dan potong.
- Letakkan sawi putih di dasar piring tahan api, lalu goreng wortel.
- Letakkan sosis di atasnya, lalu mentimun dan tomat.
- Taburi bagian atas piring dengan daun bawang.
- Secara terpisah, campurkan minyak zaitun dengan cuka dan mustard, tuangkan banyak-banyak ke atas campuran salad.
- Selesaikan hidangan dengan keju keras parut dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit untuk menghangatkan sayuran secara menyeluruh dan melelehkan keju.
- Salad ini dapat dipotong-potong dan disajikan dalam porsi, dihias sesuai selera Anda.
- Waktu: 1 jam 20 menit.
- Jumlah: 4 porsi.
- Kandungan kalori per 100 gram: 222 kkal.
- Tujuan: hidangan pembuka, lauk pauk.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: sedang.
Variasi salad puff dengan wortel goreng, jamur, dan plum merupakan tambahan yang bagus untuk banyak hidangan daging dan ikan. Resepnya menggunakan kenari dan cocok dengan bahan lainnya. Jika diinginkan, bisa diganti dengan kacang pinus, rasa hidangannya hanya akan mendapat manfaat dari ini. Lebih baik menggunakan mayones buatan sendiri.
Bahan-bahan:
- champignon – 250 gram;
- mayones – 100 gram;
- kenari – 100 gram;
- plum – 100 gram;
- minyak sayur – 60ml;
- bawang bombay, wortel – 2 buah;
- garam, lada hitam bubuk - opsional.
Metode memasak:
- Kupas wortel dan parut di parutan sedang.
- Buang kulit bawang bombay dan potong dadu kecil.
- Cuci jamur, keringkan, dan potong dadu.
- Tempatkan buah plum dalam mangkuk, tutup dengan air hangat, jika sudah membengkak, tiriskan, peras dan cincang halus.
- Goreng biji kenari dalam wajan kering, lalu potong-potong menjadi remah-remah dengan cara yang nyaman.
- Dalam wajan dengan minyak panas, goreng wortel hingga empuk, tambahkan garam di akhir penggorengan, lalu pindahkan ke mangkuk terpisah.
- Dalam wajan bekas, goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan dan masukkan ke dalam wadah yang sama.
- Goreng jamur dengan sisa lemak, tambahkan garam dan merica di akhir penggorengan.
- Ambil mangkuk salad bundar dan tutupi dengan cling film sehingga ujung-ujungnya menggantung.
- Letakkan sebagian kacang di bagian bawah, lalu wortel, taburi merica dan olesi dengan mayones.
- Selanjutnya, tambahkan beberapa bawang bombay dan jamur.
- Lumasi semuanya dengan mayones dan taburi dengan plum.
- Taburi lagi dengan kacang, tata bawang bombay, jamur, taburi merica dan lumuri dengan mayonaise.
- Lapisan terakhir adalah wortel.
- Letakkan adonan di tempat yang sejuk dan diamkan beberapa saat (minimal setengah jam).
- Kemudian balikkan mangkuk salad ke piring presentasi dan lepaskan filmnya.
Dengan cumi-cumi
- Waktu: 1 jam 10 menit.
- Jumlah: 10 porsi.
- Kandungan kalori per 100 gram: 136 kkal.
- Tujuan: hidangan pembuka, lauk pauk, utama.
- Masakan: Mediterania.
- Kesulitan: mudah.
Salad ini bisa dianggap sebagai hidangan utama. Ini berisi makanan yang bersama-sama membentuk makanan seimbang. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi rebus atau roti bawang putih. Harus diingat bahwa cumi dimasak dengan sangat cepat. Penting untuk tidak memasaknya terlalu lama, jika tidak maka akan menjadi kenyal. Biji wijen dan paprika bubuk menambah rasa pedas pada salad.
Bahan-bahan:
- cumi – 1,5 kg;
- minyak sayur – 160ml;
- cuka 9% – 40 ml;
- bawang putih – 6 siung;
- wijen – 5 gram;
- gula – 5 gram;
- wortel, bawang bombay – 2 buah;
- garam, paprika bubuk.
Metode memasak:
- Celupkan bangkai cumi yang sudah dibersihkan ke dalam air mendidih selama 10 detik, lalu tiriskan dalam saringan, dinginkan, dan potong memanjang.
- Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, goreng dengan setengah lemak nabati selama 3 menit, tambahkan biji wijen di bagian akhir, masak semuanya selama beberapa menit lagi dan angkat.
- Potong wortel yang sudah dikupas menjadi irisan tipis, goreng dengan sisa lemak nabati hingga lunak selama 5 menit, lalu tambahkan gula pasir, paprika, aduk dan angkat.
- Masukkan cumi ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan bawang goreng, wortel, dan semua lemak yang digunakan untuk menggoreng sayuran.
- Tambahkan garam, cuka, masukkan bawang putih melalui mesin press.
- Aduk adonan hingga rata, lalu masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
- Waktu: 1 jam.
- Jumlah: 4 porsi.
- Kandungan kalori per 100 gram: 196 kkal.
- Tujuan: hidangan pembuka, utama.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
“Obzhorka” yang lezat akan menghilangkan rasa lapar dalam waktu lama berkat hadirnya daging sapi rebus. Hidangan ini sering disajikan dengan sepotong roti, yang sepenuhnya menggantikan makanan utama. Kombinasi daging sapi rebus dan acar mentimun sangat cocok untuk salad. Untuk mendiversifikasi cita rasa masakan, Anda bisa menambahkan bumbu dan rempah favorit Anda. Lebih baik tidak langsung menyajikan “Obzhorka”, tetapi biarkan diseduh sedikit.
Bahan-bahan:
- daging sapi rebus – 450 g;
- mayones – 100 gram;
- minyak sayur – 40ml;
- wortel – 3 buah;
- acar mentimun – 2 buah;
- bawang – 1 buah;
- garam, lada hitam bubuk.
Metode memasak:
- Potong daging sapi rebus menjadi kubus.
- Kupas bawang bombay dan cincang halus.
- Kupas wortel, parut kasar atau potong-potong.
- Buang kulitnya dari acar mentimun dan potong dadu.
- Goreng wortel dengan lemak nabati, lalu goreng bawang bombay di penggorengan ini.
- Tempatkan sayuran dalam mangkuk salad, tambahkan daging dan mentimun.
- Garam, merica, tambahkan mayones dan biarkan diseduh selama setengah jam.
Video
Salad Lebih Sederhana dari Bahan Sederhana Daging Sapi Rebus - 300 g, setengah lobak ukuran sedang, bawang bombay - 1-2 potong, garam, merica, mayones, peterseli Persiapan Potong daging menjadi potongan-potongan. Cuci lobak, kupas dan potong tipis-tipis. Potong bawang bombay menjadi seperempat cincin. Goreng bawang bombay dengan minyak sayur. Salad Semudah mengupas buah pir Campurkan daging, lobak, bawang bombay. Tambahkan sedikit garam dan merica, lalu aduk. Bumbui salad dengan mayones dan aduk. Tempatkan dalam mangkuk salad dan hiasi dengan irisan daging sapi dan...
Pembuka tomat ceri dan salad tuna
pola makan Jepang. Blog pengguna Arthur Danilov di 7ya.ru
Anda mungkin memperhatikan bahwa di antara orang Jepang hanya ada sedikit orang yang kelebihan berat badan. Seluruh rahasianya di sini ada pada budaya makanannya. Masakan Jepang adalah salah satu yang paling enak dan sehat di seluruh dunia. Mungkin itu sebabnya diet Jepang begitu populer di Rusia. Pencipta diet ini adalah klinik Jepang Yaex. Para ahli di klinik ini menyatakan bahwa dalam 13 hari (periode yang harus diikuti dengan diet Jepang), tubuh akan dapat membangun kembali pekerjaannya, khususnya...
salad ayam. Blog pengguna Raquel Meller di 7ya.ru
Top - 6 salad dengan fillet ayam 1. Salad dengan ayam Bahan: - fillet ayam rebus - 300g - kacang (rebus atau kalengan) - 200g - keju (keras) - 150g - jagung (kalengan) - 400g - acar mentimun - 3-4 komputer. - roti hitam - 3 iris - bawang putih - 1 siung - garam, mayones, seikat peterseli Persiapan: 1. Kupas bawang putih, parut di parutan halus atau lewati mesin press. 2. Olesi irisan roti hitam dengan garam dan bawang putih, potong dadu dan keringkan di penggorengan...
Lauk untuk ayam: resep populer
Masakan ayam sering muncul di meja kita, karena ayam tidak hanya enak, tapi juga sangat terjangkau. Tentu saja ayam harus disajikan dengan lauk, tapi sebenarnya apa yang harus Anda siapkan? Beberapa resep lauk ayam terpopuler akan dibahas lebih detail di bawah ini. Sebagai lauk untuk ayam, biasanya menyiapkan kentang rebus atau goreng, bubur, dan pasta. Itu familiar dan nyaman, tapi sudah menjadi sangat membosankan sehingga...
Salad "Ikan Mas"
Bahan: Kentang 3 buah Telur 2 buah Ikan asap (salmon pink, horse mackerel) 200 gram Wortel 4 buah Daun selada untuk hiasan 3 buah Bawang bombay 75 gram Mayones dan garam secukupnya Kompleksitas sedang 1 jam 15 menit 3 porsi Masakan Rusia Sekarang mari kita masak akan memakan waktu 1 jam 15 menit 1 Rebus wortel dan kentang dalam air mendidih hingga empuk. Saat sayuran sudah siap, Anda perlu memotongnya menjadi kubus kecil. Potong semua kentang. Dan Anda perlu mengambil 1-2 wortel, dan sisanya...
Mohon sarannya... sebagai pilihan, tentu saja Olivier cocok dengan itu... tapi orang Olivier saya suka dengan sosis. tapi dari lidah biar enak? Ada jutaan resep di Internet.. tapi yang mana DIA?
Makanan sehat di dapur sehat.
Resep dari chef Giuseppe D'Angelo Resep masakan kelas master 20 November 2014 (resep dasar) Salad: Gurita bakar dengan saus salsa Gurita – 1 pc. (berat 1-1.5 kg) Bahan saus: 1. Bawang merah – 1 buah; 2. Wortel – 1 buah; 3. Tomat – 1 buah; 4. Paprika - secukupnya; 5. Ketumbar - secukupnya; 6. Seledri – 3 batang; 7. Bawang putih – 1 kepala; 8. Lemon – potong; 9. Lada hitam - secukupnya; 10. Lada putih - secukupnya; 11. Daun salam – 1 buah; 12. Minyak zaitun – 150 gram; 13. Pedas...
Resep salad diet
Apakah Anda suka makan makanan enak, tetapi harus menjaga bentuk tubuh Anda? Makanan diet adalah jalan keluar yang bagus. Oleh karena itu, hari ini saya telah menyiapkan untuk Anda resep salad diet terbaik. Makan dengan benar sangat bermanfaat bagi tubuh, jadi penting untuk mengonsumsi makanan sehat meski tidak perlu menurunkan berat badan. Salad sayuran 400 g kubis 1 mentimun 0,5 ikat dill atau peterseli jus lemon garam, merica Potong kubis menjadi irisan tipis, lalu tambahkan mentimun potong dadu, serta peterseli atau adas...
Salad hati ayam hangat dengan paprika.
resep Salad hati ayam dengan paprika // resep dengan foto Bahan Hati ayam - 200 g, wortel - 1-2 pcs, bawang bombay - 1 pc, paprika - 1 pc, garam, merica Persiapan Cuci hati, keringkan dan cincang halus. Potong bawang menjadi setengah cincin. Potong wortel menjadi potongan-potongan. Cuci lada, buang kotak bijinya dan potong menjadi cincin atau setengah cincin. Goreng hati dalam minyak sayur panas dalam wajan selama 3-5 menit. Tambahkan sayuran cincang, garam, merica, dan...
Salad "Tidak Biasa".
Salad “Luar Biasa” Semua keindahan salad ada pada stik kepiting gorengnya. Bahan: - 200 g stik kepiting - 300 g champignon - 2 bawang bombay - 2 wortel rebus - seikat adas - minyak zaitun secukupnya - minyak sayur untuk menggoreng - garam secukupnya Persiapan: Salad lezat dengan stik kepiting goreng, renyah dalam salad dengan rasa ikan yang khas, begitu halus dan enak. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng dengan minyak sayur. Potong jamur menjadi irisan dan goreng sampai...
Resep otentik masakan nasional Bali.
Di Bali, wisatawan biasanya menyantap hidangan yang disesuaikan di restoran hotel, namun tidak semua orang mengenal dan mencoba masakan asli Indonesia, dan khususnya masakan Bali. Saya akan mencoba mengisi kekosongan ini dan berbicara secara detail tentang masakan Bali yang paling penting. Masakan Bali enak dan paling mandiri di antara semua masakan Indonesia. Masakan Bali adalah berbagai macam hidangan. Cabai rawit banyak digunakan dalam masakan, jadi ketika memesan di restoran lokal...
pola makan Jepang. Blog pengguna Olga_Mo di 7ya.ru
"Diet Jepang" dikembangkan oleh spesialis dari klinik Jepang "Yaex". Diet ini dirancang selama 13 hari. Para penulis diet berjanji bahwa selama ini metabolisme akan menyesuaikan diri dengan ritme kerja yang berbeda dan efek diet yang bertahan lama akan bertahan setidaknya 2-3 tahun tanpa usaha lebih lanjut. Putuskan sendiri apakah akan mempercayai janji-janji ini. Jadi, apa diet orang Jepang? Syarat penting dalam menerapkan diet ini: selama 13 hari sebaiknya tidak mengonsumsi gula, garam, alkohol, tepung dan kembang gula...
5 masakan yang cepat membersihkan tubuh dari “sampah”.
Jika, setelah makan besar, Anda merasa sakit atau bahkan keracunan, mungkin saja tubuh tidak mampu memanfaatkan semua salad mayones, daging goreng, acar mentimun, makarel asap, dan pangsit serta membuang racun. Artinya kita perlu membantunya. Ada beberapa produk yang masakannya membantu membersihkan tubuh dalam waktu singkat, mengeluarkan sisa-sisa segala hal tidak sehat yang masuk ke dalamnya bukan tanpa bantuan kita. 1. Labu. Pada dasarnya, labu...
Para ibu rumah tangga terus menyediakan berbagai makanan vitamin untuk musim dingin. Hari ini kita akan menyiapkan salad untuk digunakan di masa depan.
...Potong kubis, parut wortel dan bit, potong paprika dan bawang bombay menjadi cincin, potong bumbu dan bawang putih. Campur semuanya, tambahkan garam dan merica, tambahkan minyak sayur, masukkan ke dalam stoples dan sterilkan selama 1 jam pada suhu 80-90°. Menggulung. Simpan pada suhu kamar selama setahun. Snack "Menantu jangan intip" 2 kg zucchini, 6 buah paprika merah manis, 1 buah cabai rawit, 2 bulir bawang putih, 500 gr tomat,...
Diskusi
Oh, saya tidak terlalu suka salad dalam toples. Saya membuat kaviar seperti lecho dan memakan semuanya dengan senang hati. Saya membuat salad beberapa kali dan salad buatan saya ditolak. Jadi aku mengabaikan masalah ini!
Baru-baru ini saya hanya mencari resep roti gulung sederhana, tetapi saya tidak menemukannya, tetapi semuanya tampak enak, terima kasih!
27.09.2008 17:05:49, KatyaOrang baik tolong ditanggapi, seminggu lagi anak akan berumur 2 tahun, akan banyak saudara dan kenalan yang datang, dan harus diberi makan apa untuk mereka semua. Saya ingin sesuatu yang enak, tidak biasa, dan tanpa masalah. Mungkin ada yang tahu cara memasak ini. Saya ingin makanan pembuka, salad, dan hidangan panas.......
Diskusi
Sangat bagus Saya menyukai salad ini. Anda memotong kubis, lobak, selada, paprika, yang terpenting Anda bisa memilih salah satunya, atau semuanya, dan Anda hanya membutuhkan sedikit produknya. Mentimun - dipotong-potong. ditempatkan dalam mangkuk salad transparan. Buat sekotak mayonaise sedikit-sedikit. Dan lapisan berikutnya adalah wajib: ham menjadi potongan-potongan, tomat menjadi potongan-potongan juga, saya memarut semuanya di parutan pembakar (yah, jenis dengan lampiran berbeda). Sekali lagi jaring mayones yang langka. Lebih jauh!!! Kerupuk putih, keju parut. Sepertinya tidak ada yang istimewa. Tapi saladnya ringan dan enak. Dan itu hanya dibuat dari sisa makanan. Itu. Anda bisa membuat salad dari lobak dengan wortel dan krim asam, sisihkan sedikit untuk salad ini. Sajikan paprika, mentimun, tomat cincang saja, dan potong setengah paprika, 1 mentimun kecil, dan satu tomat ke dalam salad ini. Anda bisa membeli kerupuk, omong-omong, tidak perlu waktu lama untuk merendamnya. Kerupuk buatan sendiri harus ditambahkan segera sebelum disajikan. Ham adalah makanan termahal dalam salad ini.
Semoga beruntung!!!
Salad: Cincang halus semuanya terlebih dahulu.
lapisan telur
lapisan mayones
lapisan bawang
lapisan mayones
lapisan apel
lapisan mayones
Dan dua kali. adas di atasnya.
(Anda bisa menambahkan selapis keju dan kacang)
seseorang tolong! lelah menambahkan bahan-bahan ini, dan bagaimana Hare Krishna bisa melakukannya tanpa bahan-bahan tersebut?)
Diskusi
1) Salad yang cukup sederhana dan elegan (cocok untuk hiasan meja :). "Andalusia". Potong tomat, daun bawang, paprika menjadi irisan plastik panjang (minimal 4 cm), tambahkan nasi rebus dan bawang putih. Anda tidak perlu membumbuinya, atau Anda bisa menambahkan jus lemon.
2) Keju keras parut, irisan tomat, irisan kol, kacang rebus dan sedikit bawang putih. Sekali lagi, Anda tidak perlu membumbuinya (sayuran memberi jus), atau Anda bisa menambahkan minyak zaitun.
3) Chafan - di mana kita tanpa dia? :)
4) Daging rebus + bawang goreng. Di sekelilingnya ada segmen: kubis segar, digoreng. kentang, kacang hijau, bawang putih. Tidak ada pengisian ulang tambahan. Tampak mengesankan di atas meja. :) Sangat mengenyangkan.
5) Bumbu ikan (dengan wortel dan bawang bombay). Atau Anda bisa mendapatkan yang sama, tetapi dengan daging.
Saya sudah ingat! Untuk berhenti menggunakan mayones, Anda perlu membeli sebotol cuka balsamic. Mahal, tapi akan bertahan lama.
Selain itu juga ada mustard, wijen, kelapa, minyak zaitun dengan berbagai macam bahan tambahan.
Mayonesnya akan hilang dengan sendirinya.
Tolong beri tahu saya, salad cepat dan ringan untuk makan malam; o)
Diskusi
Saya membuatnya kemarin (tapi ini lebih seperti makanan penutup :))). 1 pir + 1 buah persik + sedikit anggur + 1 jeruk keprok + 1 pisang + setengah bungkus es krim “seharga 48 kopeck” + sedikit martini (atau cognac, dll.). Konsolidasi! Ya, dalam cuaca panas ini! Hmmmmmm... :)))
Daun selada + mentimun kupas + tomat + zaitun + keju (fetaka).
Selamat makan.
Anak perempuan dan laki-laki, setiap kali saya meminta perakitan salad puff, mereka sepertinya menulis bahwa mereka telah mengirimkannya, tetapi sampai jumpa, tidak ada apa-apa! Saya sangat menghargainya, tolong... Terima kasih! Alamat [dilindungi email]
Diskusi
Salad berlapis.
Salad delima berlapis-lapis:
1 daging sapi rebus
3 telur
3 buah kenari digosok halus.
4-hiasi dengan biji delima
Salad "Eropa"
Salad "Salmon dalam mantel"
Lapisan ke-4 - keju parut, mayones.
Salad "Ikan haring"
- beras,
- ikan haring,
- bawang bombay dan wortel,
- telur
champignon - 1 kg;
bawang - 0,5kg;
wortel - 0,5 kg;
kenari - 10-15 buah;
plum - 200-250g.
Salad tuna
Kelembutan Salad
"Olivier Salad" itu klasik.
Sobekan!
Salad berlapis.
Salad delima berlapis-lapis:
1 daging sapi rebus
2 wortel matang di parutan kasar.
3 telur
3 buah kenari digosok halus.
4-hiasi dengan biji delima
Lapisi semua lapisan dengan mayones dan tuangkan jus delima ke atasnya.
Salad "Eropa"
Sekantong kacang hijau beku "Hortex", sekaleng jagung, sekaleng champignon cincang, sepotong chum salmon asap dingin, mayones. Rebus kacang (5-10 menit) dalam air asin, tambahkan jagung, champignon, chum salmon asap dingin potong kecil-kecil dan mayones. Campur semuanya.
Salad "Salmon dalam mantel"
1 kaleng salmon merah muda kalengan (salmon, sockeye salmon), 4 butir telur, 2 apel hijau keras, 150 g keju keras (tipe Tilsiter), mayones.
Lapisan pertama - buang tulang ikan, haluskan dengan garpu, campur dengan mayones.
Lapisan ke-2 - campurkan 4 parutan putih telur dengan mayonaise.
Lapisan ketiga - apel keras parut, kupas dan buang bijinya, campur dengan mayones, jika tidak maka akan menjadi gelap.
Lapisan ke-4 - keju parut, mayones.
Taburkan kuning telur yang sudah hancur di atasnya. Saladnya perlu didiamkan
Salad "Ikan haring"
nasi, ikan haring, bawang bombay, wortel, telur, mayones
Rebus nasi, telur, buang tulang ikan haring, goreng bawang bombay (setengah cincin) dan wortel (parut) dengan minyak bunga matahari. Potong telur dan ikan haring menjadi kubus. Berbaring berlapis-lapis, lapisi setiap lapisan dengan mayones,
- beras,
- ikan haring,
- bawang bombay dan wortel,
- telur
Salad Champignon dengan kacang dan plum
champignon - 1 kg;
bawang - 0,5kg;
wortel - 0,5 kg;
kenari - 10-15 buah;
plum - 200-250g.
Goreng champignon cincang halus dalam minyak sayur sampai empuk. Secara terpisah, goreng bawang bombay cincang halus dan wortel parut. Kupas dan potong kacang. Kukus buah plum, buang bijinya dan potong-potong. Dinginkan semua produk hingga suhu kamar. Bawang bombai; Campurkan wortel, kacang-kacangan, dan plum, lalu aduk. Letakkan di atas piring berlapis-lapis: jamur, lalu selapis campuran, lagi jamur, dll., lapisi setiap lapisan dengan mayones. Kami merekomendasikan untuk menghias salad yang sudah jadi dengan potongan plum dan remah kacang
Salad tuna
Sebotol tuna (ikan kalengan apa pun bisa digunakan dalam minyak), dua tomat, dua mentimun, 1 bawang bombay, satu paprika, jagung (Anda bisa melakukannya tanpanya).
Cincang halus semuanya menjadi kubus, hancurkan ikan dengan garpu, bumbui dengan minyak ikan. Salad yang ringan dan lezat untuk setiap hari dan untuk hari libur (dalam hal ini, letakkan semuanya berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: mentimun, bawang bombay, ikan, bawang bombay, tomat, jagung).
Kelembutan Salad
Keju - 150 g, satu jeruk besar, bawang bombay ukuran sedang, tiga butir telur rebus, mayones.
Ambil mangkuk yang cukup dalam tempat salad akan disajikan, dan parut keju ke dalamnya di parutan kasar. Tutupi keju dengan mayones. Potong bawang bombay menjadi cincin, rebus dan letakkan di atas keju, tutupi dengan mayones. Potong jeruk menjadi beberapa bagian atau cincin, lalu letakkan di atas bawang bombay, olesi dengan mayones. Terakhir, parut telur dan tambahkan kulit jeruk sebagai hiasan. Saladnya siap dalam 5 menit!
"Olivier Salad" itu klasik.
4 buah kentang rebus besar, 3 buah wortel ukuran sedang, 1 buah bawang bombay, 2 buah acar mentimun, 1 buah apel kupas dan buang bijinya, segelas kacang hijau kalengan, 4 putih telur rebus, 4 buah acar bawang bombay.
Sobekan!
Kemudian potong: 200 g ayam rebus (ayam putih), 100 g kalkun asap (daging merah), 100 g daging sapi rebus (sapi) atau lidah rebus. Giling 4 kuning telur rebus ke dalam 250 g mayones (dibeli di toko biasa) dengan lemon dan garam, tambahkan 1 sendok teh mustard Dijon, sedikit lada hitam, satu sendok teh minyak zaitun dan 1 kuning telur mentah. Campur dengan sempurna. Tuangkan salad dan aduk perlahan. Dan masukkan ke dalam freezer selama 10 menit! Tempatkan dalam piramida, tuangkan sisa saus mayones dan hiasi dengan... beberapa ikan teri. Ini klasik, tapi saya menawarkan sedikit klarifikasi (dengan malu-malu, karena resepnya klasik!): peras 3/4 dari tabung pasta ikan teri, paling banyak satu sendok teh isinya dan campur dengan sisanya saus mayones yang Anda tuangkan di atas salad. Maka ikan teri tidak diperlukan dan bahkan tidak perlu...
Salad bawang goreng berlapis
2 kg bawang bombay, 4 kentang, 3 wortel, 1 bit besar, 4 butir telur, 1 keju olahan, 4-5 kaleng mayones
Rebus wortel, bit, kentang, telur. Potong bawang bombay dan goreng dalam dua wajan (satu saja tidak cukup). Parut keju dan sayuran rebus. Kemudian letakkan berlapis-lapis di dalam mangkuk salad yang dalam, sebaiknya transparan: selapis kentang, selapis bawang goreng, lalu mayones (Anda tidak perlu menambahkan garam ke apa pun kecuali bawang saat menggoreng - mayones akan mengingatkan semuanya) . Berikutnya - wortel, bawang bombay, mayones; bit, bawang bombay, mayones. Sekarang ulangi semuanya lagi. Tempatkan lapisan ketujuh telur cincang halus, keju, dan mayones.
Bahkan anak kecil pun tahu bahwa wortel adalah sayuran yang sangat menyehatkan. Begitu bermanfaatnya sehingga orang Yunani kuno menganggapnya sebagai tanaman suci.
Wortel adalah gudang vitamin yang nyata. Dan bermanfaat untuk memakannya dalam bentuk apapun: mentah, direbus, dikeringkan, digoreng. Zat bermanfaat diawetkan dalam bentuk apapun.
Ada banyak sekali resep memasak wortel, beberapa di antaranya akan kami perkenalkan di bawah ini.
Salad dengan wortel goreng
- irisan ayam – 200 gram;
- wortel – 2 buah;
- keju keras – 150 gram;
- segenggam kenari;
- bawang putih - secukupnya;
- mayones.
Rebus fillet ayam dan potong dadu besar. Kupas wortel, potong-potong dan goreng.
Parut keju di parutan kasar. Potong kenari.
Masukkan bawang putih melalui mesin press dan campur dengan mayones. Selanjutnya, kami meletakkan produk jadi berlapis-lapis.
Letakkan ayam di bagian bawah mangkuk salad dan lapisi dengan mayones yang dicampur bawang putih. Lalu kita tata wortel gorengnya, olesi lagi dengan mayonaise, taburi keju, lagi mayonaise dan terakhir taburi kenari. Biarkan diseduh selama 20 menit.
Sajikan ke meja.
Zucchini digoreng dengan wortel
- timun Jepang – 3 buah;
- wortel – 1 buah;
- bawang bombay – 2 buah;
- telur – 2 buah;
- garam;
- minyak sayur.
Cuci zucchini dengan air dingin, potong menjadi dua dan potong-potong. Potong wortel menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng sedikit dengan api kecil. Potong bawang bombay menjadi cincin dan tambahkan wortel, goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan zucchini ke dalam wajan dan goreng bersama sampai zucchini berwarna kecoklatan. Garam. Kocok telur dengan garpu dan tuangkan zucchini kami ke dalam wajan.
Saat telur sudah sedikit digoreng, campur semuanya dengan seksama dan didihkan lagi selama 5-7 menit.
Wortel goreng dengan bawang bombay
- wortel – 5 buah;
- bawang – 3 buah;
- minyak sayur – 1/4 cangkir;
- paprika – 1 buah;
- Daun salam;
- garam lada.
Parut wortel di parutan kasar. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng wortel.
Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan tambahkan wortel. Campur sayuran dan goreng selama 20 menit, aduk sesekali. Tambahkan garam, merica, dan daun salam.
Potong paprika menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam wajan. Aduk dan goreng selama 10 menit lagi.
Matikan api dan sajikan.
Kentang digoreng dengan wortel
- kentang – 1 kg;
- bawang – 1 buah;
- wortel – 2 buah;
- peterseli;
- garam lada;
- lemak babi.
Potong kentang menjadi irisan tipis. Masukkan 2 sdm ke dalam wajan. sendok makan lemak babi, lelehkan dan tambahkan kentang, goreng dengan api kecil.
Saat kentang sudah matang dan menjadi agak lunak, beri garam dan tambahkan bawang bombay cincang. Dan tambahkan sesendok lemak lagi. Goreng semuanya di bawah tutupnya, aduk sesekali.
Saat bawang bombay sudah empuk, tambahkan wortel, parut di parutan kasar. Goreng sayuran kita sampai matang.
Sebelum disajikan, taburi dengan peterseli cincang halus dan adas.
Terong goreng dengan wortel
- terong – 5 kg;
- bawang bombay – 200 gram;
- wortel – 400 gram;
- bawang putih - secukupnya;
- peterseli dan adas;
- minyak sayur - 0,8 liter.
Terong segar yang masih muda dicuci bersih, dipotong dari batangnya beserta sebagian buahnya. Potong dadu dan goreng dengan minyak sayur panas hingga matang. Setelah terong dikeluarkan dari minyaknya, taburi dengan lada hitam bubuk.
Parut wortel di parutan kasar, potong bawang bombay menjadi irisan, dan cincang halus bawang putih. Tempatkan terong dalam toples 0,5 liter, bergantian dengan irisan bawang bombay, wortel, bawang putih dan bumbu cincang halus. Kami memadatkan lapisannya dengan erat.
Isi dengan minyak yang sudah anda goreng. Tambahkan 1 sendok teh cuka sari apel.
Kami menutup stoples dengan rapat dan mensterilkannya selama 15 menit.
Salad wortel goreng – enak! Resep salad wortel goreng dengan sawi putih, keripik, lidah, jamur
Salad wortel panggang enak! Resep salad wortel goreng dengan sawi putih, keripik, lidah, jamur, paprika dan cumi
Wortel selalu dianggap sebagai salah satu sumber serat dan karoten terbaik. Selain itu, mengandung likopen, asam askorbat, vitamin dari berbagai golongan, mineral dan banyak zat berharga lainnya. Selain itu, wortel dapat dipadukan dengan buah, ikan, sayuran, atau daging apa saja.
Konsumsi rutin sayuran ini dapat memperbaiki kondisi penglihatan, kulit dan perut Anda. Semakin sering produk ini muncul di meja Anda, semakin banyak nutrisi yang diterima tubuh Anda.
Bahkan saat digoreng, produk ini tetap mempertahankan sebagian vitaminnya. Banyak salad yang dibuat dari wortel goreng, dan seringkali sayuran ini hanya sebagai tambahan. Namun ada masakan yang kehilangan rasa aslinya tanpa bahan ini.
Resep untuk salad seperti itu disajikan di bawah ini.
Prinsip umum persiapan salad wortel goreng
Kupas wortel dengan pengupas sayuran dapur khusus.
Untuk salad, gunakan wortel muda.
Goreng wortel hanya dengan minyak panas.
Untuk memastikan wortel berubah warna menjadi coklat saat digoreng, keringkan dengan handuk kertas sebelum dimasak.
Goreng wortel dengan sayur atau minyak zaitun.
Tambahkan garam hanya di akhir masakan.
Agar wortel lebih cepat matang, parutlah wortel.
Hiasi salad dengan wortel goreng dengan mayones rendah lemak.
Jika Anda menyiapkan tumisan bawang bombay dan wortel, tambahkan bahan kedua ke dalam wajan hanya setelah beberapa menit.
Sebelum disajikan, hiasi salad dengan sayuran apa saja.
Salad wortel goreng dan lidah sapi
Bahan-bahan:
. tiga wortel segar;
. 440 gram lidah sapi;
. garam;
. setengah kaleng kacang polong kalengan;
. minyak sayur;
. dua sendok mayones;
. satu busur;
. rempah-rempah;
. lima sendok makan cuka sari apel.
1. Lelehkan lidah sapi, cuci bersih dengan kuas dan masukkan ke dalam wajan. Isi lidah dengan banyak air, tambahkan garam dan masak selama tiga jam.
Periksa kematangan daging dengan garpu, agar daging mudah ditusuk.
2. Dinginkan lidah sapi yang sudah jadi, buang kulitnya dan potong-potong.
3. Parut wortel yang sudah dikupas menggunakan parutan wortel khusus Korea. Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan bahan parut disana.
Goreng selama 5 menit, lalu tiriskan minyak berlebih.
4. Kupas bawang bombay dan potong cincin tipis. Tempatkan cincin dalam wadah yang dalam, tutupi dengan cuka dan biarkan meresap selama setengah jam.
Setelah waktu berlalu, tiriskan cuka dan peras bawang bombay.
5. Ambil piring dan masukkan kacang polong kalengan yang sudah dicuci ke dalamnya. Tambahkan mayonaise, wortel goreng, garam, lidah sapi, dan acar bawang bombay.
Aduk hidangan dan sajikan, hiasi dengan daun selada di atas meja.
Salad panas wortel goreng dan kol Cina
Bahan-bahan:
. tiga tomat;
. wortel;
. tiga lembar daun sawi putih;
. 55 gram salami;
. satu acar mentimun;
. dua tangkai daun bawang;
. setengah sendok cuka;
. keju;
. tiga sendok makan minyak zaitun;
. setengah sendok mustard biasa.
1. Kupas dan potong wortel. Goreng sayur dalam minyak bunga matahari yang sudah dipanaskan hingga matang.
Terakhir, tambahkan garam dan merica jika diinginkan.
2. Bilas daun sawi putih dengan air mengalir dan potong-potong dengan pisau tajam di atas talenan.
3. Potong acar mentimun menjadi potongan-potongan.
4. Bebaskan sosis dari film dan potong-potong.
5. Cuci satu buah tomat dan potong dadu.
6. Bilas daun bawang dan potong halus.
7. Ambil piring saji, letakkan sawi putih di lapisan pertama, lalu wortel goreng.
8. Selanjutnya letakkan salami, di atasnya ada mentimun dan tomat. Taburi bagian atasnya dengan daun bawang cincang.
9. Untuk dressing, campurkan mustard, cuka dan minyak zaitun. Tuangkan campuran ini ke atas salad.
10. Parut keju sebagai lapisan terakhir pada salad dan masukkan piring ke dalam microwave selama tiga menit. Hiasi salad panas dengan irisan tomat.
11. Sajikan salad segera setelah dipanggang, potong seperti kue. Tidak diperlukan bahan tambahan untuk hidangan ini.
Salad wortel goreng dengan jamur dan plum
Bahan-bahan:
. dua wortel;
. mayones buatan sendiri;
. garam;
. 265 gram champignon;
. beberapa bawang;
. setengah gelas kenari;
. merica;
. minyak goreng;
. 130 gram plum.
1. Kupas wortel dan parut di parutan sedang. Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil.
2. Bilas champignon, lap dengan serbet dan potong dadu.
3. Tempatkan buah plum dalam mangkuk dan isi dengan air matang. Setelah waktu berlalu, keluarkan buah plum, peras dan cincang halus.
4. Panaskan wajan kering dan goreng kacang di dalamnya, lalu potong-potong dengan pisau.
5. Di wajan lain, panaskan minyak dan goreng wortel di dalamnya sambil sesekali diaduk selama 4 menit.
6. Garam wortel dan pindahkan ke wadah.
7. Masukkan bawang bombay ke dalam wajan yang sama dan goreng hingga bening. Pindahkan juga ke piring.
8. Goreng jamur dengan sisa minyak hingga lembut. Jangan lupa tambahkan garam.
9. Ambil loyang salad bundar khusus dan letakkan cling film di bagian bawah. Ujung-ujungnya harus menggantung.
10. Letakkan kacang di bagian bawah. Tempatkan wortel di atasnya.
Taburi semuanya dengan merica dan olesi mayones.
11. Selanjutnya tambahkan selapis bawang bombay, lalu jamur. Oleskan plum dan mayones secara merata di atas jamur.
12. Taburi kacang lagi, tambahkan bawang bombay, jamur dan merica lagi, lalu olesi mayonaise. Sebarkan lapisan wortel terakhir.
13. Letakkan salad yang sudah jadi di tempat dingin dan biarkan diseduh.
14. Kemudian keluarkan piring dan balikkan. Salad yang cantik dan lezat sudah siap!
15. Sajikan hidangan lezat ini bersama dengan hidangan daging atau ikan.
Salad wortel goreng dengan keripik
470 gram irisan ayam;
. minyak sayur;
. 190 gram wortel;
. daun salam;
. garam;
. 120 gram keripik;
. merica;
. lima siung bawang putih;
. mayones;
. satu paprika manis.
1. Bilas fillet ayam dengan air mengalir dan buang lapisan filmnya. Isi panci dengan air dan masukkan ayam ke dalamnya.
Masak daging selama 20 menit. Setelah air mendidih, masukkan merica dan daun salam ke dalam kaldu.
2. Kupas wortel dengan pisau khusus dan potong-potong. Goreng sayur dalam minyak sayur panas hingga matang.
Terakhir, tambahkan bumbu favorit Anda.
3. Bilas paprika, potong menjadi dua dan buang bagian tengahnya. Potong sisanya menjadi potongan-potongan.
4. Kupas siung bawang putih dan peras menggunakan alat pemeras bawang putih.
5. Dinginkan fillet ayam yang sudah jadi dan potong-potong.
6. Ambil mangkuk salad yang dalam dan masukkan wortel goreng tanpa minyak, garam, fillet ayam, bawang putih cincang, paprika, mayones, dan keripik yang dibelah dua ke dalamnya.
7. Aduk salad sesaat sebelum disajikan agar keripik tetap renyah.
8. Sajikan salad bersama kentang goreng pedesaan.
Salad wortel goreng, champignon, dan paprika
Bahan-bahan:
. 700 gram champignon;
. dua wortel;
. dua paprika dengan warna berbeda;
. garam;
. tiga sendok makan cuka sari apel;
. merica;
. dua busur;
. 95 gram minyak zaitun;
. 4 siung bawang putih;
. dua sendok gula.
1. Kupas wortel dan parut di parutan khusus untuk salad Korea.
2. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis.
3. Panaskan minyak zaitun dalam wajan lalu goreng bawang bombay terlebih dahulu, lalu masukkan wortel setelah beberapa saat. Goreng hingga bahan empuk, lalu pindahkan sayuran ke piring hingga dingin.
4. Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan yang sama dan goreng champignon yang dipotong-potong hingga empuk. Di akhir masakan, tambahkan garam ke bahannya.
5. Bilas paprika, buang batang dan intinya. Potong sayuran menjadi irisan tipis dan kombinasikan dengan wortel goreng dan bawang bombay.
6. Tambahkan gula, garam, champignon goreng, dan merica ke dalam sayuran.
7. Peras bawang putih ke dalam campuran yang sama, tambahkan cuka dan aduk semuanya hingga rata.
8. Biarkan salad diseduh selama beberapa jam dan sajikan.
9. Hidangan ini cocok dengan makanan pembuka daging dan hidangan utama.
Salad wortel goreng dan cumi pedas
Bahan-bahan:
. 1,4 kg cumi;
. 2 wortel;
. sesendok gula;
. sesendok biji wijen;
. 2 bawang;
. enam siung bawang putih;
. dua sendok makan cuka 9%;
. 8 sendok makan minyak sayur;
. sedikit paprika.
1. Buka cumi hingga matang, dinginkan dan potong memanjang.
2. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng dengan setengah minyak sayur selama 6 menit. Tambahkan biji wijen disana.
3. Potong wortel yang sudah dikupas menjadi irisan tipis dan goreng dengan sisa minyak sayur bersama gula dan paprika hingga empuk.
4. Ambil mangkuk, masukkan cumi, tumis bawang bombay, wortel matang, dan minyak goreng. Tambahkan garam, cuka, dan perasan bawang putih ke dalam salad.
5. Aduk rata dan masukkan ke dalam lemari es.
6. Sajikan salad wortel dan cumi dengan roti bawang putih.
7. Nasi rebus cocok sebagai lauk untuk masakan ini.
Salad wortel goreng Obzhorka
Bahan-bahan:
. 430 gram daging sapi;
. 5 sdm. aku. mayones;
. merica;
. tiga wortel;
. tanaman hijau;
. dua acar mentimun;
. garam;
. minyak untuk menggoreng;
. bawang bombai.
1. Rebus daging hingga matang, dinginkan dan potong besar-besar.
2. Kupas bawang bombay dan potong-potong. Parut wortel di parutan kasar atau potong-potong.
3. Kupas acar mentimun dan potong dadu.
4. Goreng bawang bombay dalam wajan dengan sedikit minyak hingga kecoklatan.
5. Dalam wajan yang sama, goreng bawang bombay selama 10 menit.
6. Masukkan sayuran goreng, daging, dan mentimun ke dalam mangkuk salad.
7. Tambahkan merica, mayones, garam, campur semuanya dan biarkan diseduh selama setengah jam.
8. Sajikan salad Obzhorka sebagai hidangan utama, letakkan di piring bersama dengan sepotong roti.
9. Jangan lupa taburi setiap piring dengan bumbu cincang.
Trik salad wortel goreng dan tips bermanfaat
Untuk sentuhan pedas saat menggoreng, tambahkan bawang putih cincang ke dalam wortel.
Wortel mendapatkan rasa yang lebih menarik jika Anda menggoreng bawang bersamanya.
Untuk rasa pedas saat menggoreng, tambahkan cabai rawit panas ke dalam wortel.
Untuk rasa manis, tambahkan madu pada wortel saat digoreng.
Wortel bisa langsung digoreng bersama jamur.
Agar nutrisi wortel lebih terserap, tambahkan mentega ke dalam wajan saat menggoreng.
Sebelum menambahkan wortel goreng ke dalam salad, tiriskan semua minyaknya.
Wortel goreng bisa diganti dengan wortel Korea.
Wortel Panggang dan Salad Bawang
Membuat salad wortel goreng dan bawang bombay
Pernahkah Anda mencoba salad wortel panggang ringan? Ingin mencoba? Jika Anda, seperti saya, terkadang mendambakan hidangan yang sangat ringan, dan di musim semi inilah yang Anda inginkan, maka Anda akan menyukai saladnya.
Ini sesederhana mengupas buah pir. Sedikit wortel manis, acar bawang bombay dengan rasa asam, bumbu dan rempah yang harum, itulah keseluruhan rasanya.
Salad ini bermanfaat selama masa Prapaskah, mendiversifikasi menu vegetarian dan dapat dijadikan sebagai lauk untuk hidangan yang kompleks.
Persiapan resep “Salad wortel goreng dan bawang bombay”:
Untuk menyiapkan salad wortel goreng dan bawang bombay, ambil buah manis wortel ukuran sedang (3 buah per porsi), 1/2 bawang bombay, sedikit daun ketumbar atau peterseli segar, oregano kering, jus lemon, minyak zaitun, sejumput gula dan garam.
Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis.
Bilas bersih dengan air dingin untuk menghilangkan rasa pahit dan peras. Tambahkan jus lemon, ketumbar, garam dan gula.
Aduk dan biarkan hingga meresap.
Potong wortel menjadi cincin tipis, cincang halus daun ketumbar atau peterseli.
Tambahkan 4 sendok makan air dan 1 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Rebus wortel hingga al dente, aduk sesekali, selama 3-5 menit.
Anda bisa melakukannya tanpa air, tambahkan lebih banyak minyak sesuka Anda. Wortel menjadi lebih lembut, agak kecoklatan, namun tetap padat dan mempertahankan bentuknya dengan baik.
Beri sedikit garam sesuai selera.
Tempatkan daun dandelion segar atau arugula di piring. Saya terkejut bahwa daun dandelion muda tidak memiliki rasa pahit sama sekali, rasanya benar-benar netral dan sangat menyenangkan.
Letakkan wortel goreng di atasnya. Taburi dengan oregano dan merica.
Letakkan acar bawang bombay di atas wortel, taburi dengan daun ketumbar cincang. Salad sudah siap dan bisa langsung disajikan.
salad wortel dan bawang bombay
Salad wortel dan bawang bombay
Saya ingin menyajikan Anda salad yang sangat lezat dalam dua versi. Bagi yang menyukai mayones dan bagi yang tidak menyukainya. Selain itu, saat berpuasa, Anda bisa mengganti mayones biasa dengan mayones tanpa lemak atau menghilangkan mayones sama sekali, dan salad akan menjadi ramping.
Dalam kedua kasus tersebut, sulit untuk melepaskan diri dari salad! 
Bahan untuk salad wortel dan bawang bombay:
Bawang bombay 3 buah
Wortel ukuran sedang 3 pcs
Kacang polong, kalengan 1 kaleng
Peterseli 1 ikat
Lada hitam
Garam
mayones
Minyak sayur atau zaitun
Cuka
Cara membuat salad wortel dan bawang bombay:
Cincang halus bawang bombay, parut wortel di parutan kasar, potong peterseli.
Goreng bawang bombay dan wortel dengan minyak zaitun atau minyak sayur. Dinginkan.
Tambahkan kacang polong, peterseli, lada hitam, garam dan cuka (jika Anda membuatnya dengan mayones, tambahkan juga). Aduk rata dan salad sudah siap!
SELAMAT MAKAN!
Baru-baru ini saya berkesempatan mempelajari resep masakan lezat yang menghiasi meja Tahun Baru saya. Wanita.
Beberapa hari yang lalu saya memutuskan untuk memasak ayam untuk makan siang. Lama sekali aku berpikir, memutuskan bagaimana memanjakan keluargaku, tapi apa.
Di sebagian besar pesta Georgia yang meriah, Anda dapat melihat hidangan pembuka dengan nama yang menarik di atas meja -.
Hidangan buatan sendiri dari masakan Adjarian. Enak dan sangat aromatik.
Ayam dengan bumbu segar dan saus bawang putih.
Hidangan Georgia yang paling terkenal mungkin adalah SATSIVI! Itu hadir di setiap meja liburan.
Berlangganan untuk menerima resep baru di email Anda!
Ikuti kami
22 November 2015
Baca 1617 kali.
Salad wortel goreng apa yang kamu tahu?
Galina Butovska Kecerdasan Buatan (283177) 5 tahun lalu
Salad dengan wortel goreng, tomat, dan paprika
Bahan-bahan:
500 gram paprika
500 gram wortel
500 gram tomat
bawang bombai
minyak bunga matahari
garam dan gula secukupnya
Resep:
Cuci, kupas dan potong wortel segar menjadi irisan tipis. Hapus paprika dari biji-bijian dan potong tipis-tipis. Lepuh tomat dengan air mendidih, buang kulitnya, dan cincang halus.
Potong bawang menjadi setengah cincin. Campur produk jadi, masukkan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak, dan biarkan dengan api kecil, aduk sesekali.
Saat sayuran digoreng, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Salad dengan wortel goreng, keju, dan ayam
200 gr irisan ayam
1-2 wortel
100-150 gram keju
segenggam kenari
bawang putih (secukupnya)
mayones
Resep:
Rebus dan potong fillet ayam menjadi kubus besar. Kupas wortel, potong-potong dan goreng.
Parut juga keju di parutan kasar. Potong hazelnut.
Masukkan bawang putih melalui mesin press dan campur dengan mayones. Selanjutnya, produk jadi ditumpuk berlapis-lapis.
Pertama-tama letakkan selapis daging ayam di dasar mangkuk salad yang dalam, lalu lapisi lapisan pertama dengan mayones yang dicampur bawang putih. Setelah itu tata wortel yang sudah digoreng, olesi lagi dengan mayonaise, lalu taburi keju, olesi lagi dengan mayonaise dan taburi kenari hingga selesai.
Gena Korot Tercerahkan (34879) 5 tahun yang lalu
* 500 gr wortel kecil,
* 2 sdt. biji jintan utuh,
* 1-2 buah cabai kecil kering (dihaluskan).
* 2 siung bawang putih (kupas).
* 2 tangkai thyme segar,
* 1 buah jeruk (potong menjadi dua).
* 1 jeruk nipis,
* 3 buah alpukat matang,
* 4 potong ciabatta atau roti enak lainnya, tebal 1 cm,
* 2 genggam daun selada campur,
* 2 bungkus selada air,
* 140 gram krim asam,
* 4 sdm. aku. biji yang berbeda (panggang).
* minyak zaitun,
* cuka anggur merah dan putih,
* garam laut dan lada hitam yang baru digiling. 'Ini adalah tempat untuk iklan Anda'
1. Panaskan oven hingga 180 derajat. Rebus wortel dalam air asin mendidih selama 10 menit, biarkan agak keras.
Tiriskan dan letakkan di atas loyang. Bumbui selagi masih panas.
2. Hancurkan jintan, cabai, garam, merica, bawang putih, dan daun thyme dalam lesung. Tambahkan minyak zaitun ke dalam pasta ini dan tambahkan cuka untuk membuat bumbu perendam dan saus.
Aduk rata dan tuangkan wortel ke dalam wajan. Tempatkan potongan jeruk dan lemon menghadap ke bawah.
Biarkan dipanggang bersama wortel, hingga meresap aromanya. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit.
3. Masukkan alpukat yang sudah dikupas dan diiris ke dalam wortel yang sudah disiapkan. Peras jus dari jeruk dan lemon, campur dengan minyak zaitun dalam jumlah yang sama dan setetes cuka anggur merah. Lada, garam, bumbui salad.
Aduk, cicipi, dan bumbui kembali jika perlu. Tempatkan ciabatta untuk dipanggang dan undang para tamu ke meja.
4. Pecahkan roti dan taburkan di atas salad. Aduk, tambahkan daun selada dan pindahkan ke piring atau piring besar.
Taburi salad dengan krim asam dan biji goreng, taburi dengan minyak zaitun.
Vera Kapinos (Ozerova, Nagaeva) Penikmat (260) 5 tahun lalu
Saya menggoreng wortel dengan bawang bombay, tomat dan paprika merah (sudah enak!). Secara terpisah, saya menggoreng terong yang diiris tipis. Saya memotong bumbu harum (ketumbar, adas - secukupnya) dan bawang putih hingga halus.
Saya susun berlapis-lapis: terong, campuran bawang putih, campuran sayur. Sangat lezat baik hangat maupun dingin.
Nadia K. Guru (1750) 5 tahun yang lalu
Saya suka yang ini:
1 kaleng tuna alami kalengan (di jus sendiri).
1 cangkir nasi rebus,
1 acar mentimun,
1 kepala bawang,
2 butir telur rebus,
0,5 cangkir mayones,
adas dan peterseli secukupnya.
Irisha_Bab Tercerahkan (43352) 5 tahun lalu
Oksana Yaroshenko Pemikir (5913) 5 tahun lalu
Saya mencobanya dengan seorang teman, saya sangat menyukainya, goreng bawang bombay dan wortel, tambahkan ayam asap yang dicincang halus (dada, tapi menurut saya bagian mana pun bisa digunakan) dan mentimun cincang halus, bumbui dengan mayones. Wortel = banyak, selebihnya sesuai selera, mengenyangkan, enak, harum!
Larisa dan Leonid Pro (563) 2 bulan lalu
Oksan, mentimun jenis apa? segar atau asin?
Irina Ustimenko Pro (727) 5 tahun lalu
goreng wortel (parut halus) dengan bawang bombay. dinginkan, tambahkan 1/1 keju parut di parutan halus yang sama, campur dengan mayonaise, taburi kirieshka (kerupuk lainnya, sebaiknya roti hitam) untuk disajikan.
mimpi Tercerahkan (24024) 5 tahun lalu
300 gr hati, 300 gr wortel, 300 gr bawang bombay, 3 butir telur, 3 sdm tepung kanji, mayonaise, minyak sayur untuk menggoreng. Rebus hati, potong tipis-tipis. Potong wortel dan bawang bombay menjadi kubus, goreng sebentar. minyak, garam. rempah-rempah.
Kocok telur dengan tepung kanji, garam, bumbu. Buat pancake kecil dari ini. Setelah dingin, gulung ke dalam tabung dan potong-potong.
Lalu campur semuanya dan bumbui dengan mayones. Agak panjang, tapi sangat enak!
William Kecerdasan Buatan (210567) 5 tahun lalu
Salad wortel dengan daging babi goreng
Bahan-bahan:
Wortel - 3 potong besar.
bawang bombay - 2 buah sedang.
daging babi - 150 gr.
lada hitam,
cabai merah,
bawang putih - secukupnya,
garam secukupnya,
gula - 1 sdm. aku.
air - 2 sdm. aku.
kecap - secukupnya,
meningkatkan minyak.
Metode memasak:
Potong wortel sesuka Anda. (Saya sederhanakan - food processor :), tambahkan garam, lada hitam dan merah, tambahkan kecap, aduk.
Tumbuhkan di penggorengan. Goreng bawang bombay menjadi dua bagian hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan daging cincang ke dalam bawang bombay dan goreng hingga empuk.
Pindahkan daging panggang ke wortel, tambahkan bawang putih tumbuk dan sirup gula: campur 2 sdm. aku. air dan 1 sdm. aku. gula pasir, aduk rata. Anda bisa menambahkan beberapa bumbu atau taburi dengan biji wijen.
Salad yang sangat enak, sehat dan memuaskan sudah siap. Selamat bersenang-senang)))
Irina Vedeneeva(Burlutskaya) Kecerdasan Buatan (313590) 5 tahun lalu
Salad ikan Tahun Baru dengan wortel dan bawang. Resep dengan foto langkah demi langkah
Kami siap menawarkan Anda salad ikan Tahun Baru yang sangat sederhana dan lezat dengan wortel dan bawang. yang dapat Anda persiapkan untuk makan malam biasa bersama keluarga dan untuk meja liburan!
- bohlam
- 300 gr fillet ikan putih
- wortel
- daun salam
- Merica
- Setengah ikat peterseli
- Minyak sayur untuk menggoreng
- Garam sesuai selera Anda
- Kemasan mayonaise, Anda bisa menggunakan mayonaise buatan sendiri
- 100 gram keju
Salad ikan dengan wortel dan bawang - resep.
Ambil fillet ikan, bilas dengan air mengalir, masukkan ke dalam panci dan isi dengan air. Di sana Anda juga perlu mengirim beberapa merica, daun salam, setengah bawang bombay, bumbu dapur, dan membakarnya.
Tambahkan sedikit garam ke dalam wajan dan masak ikan hingga matang.
Kami mengambil wortel, kupas dan cuci. Parut wortel dan potong sisa bawang bombay menjadi setengah bagian.
Maka Anda perlu menaruh wajan dengan minyak sayur di atas api dan panaskan dengan baik. Sekarang masukkan wortel ke dalam penggorengan dan goreng.
Goreng bawang bombay secara terpisah dalam wajan hingga empuk.
Setelah ikan matang, keluarkan dari wajan dan biarkan dingin. Setelah itu, ikan yang sudah dingin perlu dibongkar menjadi potongan-potongan kecil.
Untuk menyiapkan salad Tahun Baru, Anda memerlukan cincin saji, tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa melakukannya tanpanya dengan membuat sesuatu seperti cincin saji dengan tangan Anda sendiri.
Untuk melakukan ini, ambil botol plastik dan potong kedua sisinya sehingga keluar cincin. Kami meletakkan cincin kami di piring dan meletakkan ikannya, itu akan menjadi lapisan pertama salad kami.
Bagian atas ikan harus diolesi mayones dengan baik.
Letakkan bawang bombay di lapisan berikutnya pada ikan dan sebarkan secara merata ke seluruh permukaan.
Lumasi bagian atasnya lagi dengan mayones. Letakkan wortel goreng di atas bawang bombay, ratakan dan olesi lagi dengan mayonaise.
Parut keju, lalu letakkan di lapisan terakhir salad.
Sekarang dengan hati-hati lepaskan cincin saji dari salad. Kami menghias salad Tahun Baru kami sesuai keinginan.
Keterangan
Salad dengan wortel goreng dan bawang bombay- ini adalah hidangan yang benar-benar mengejutkan, karena sederhana dan sangat lezat. Selain itu, salad ini juga sangat menyehatkan. Wortel selalu menjadi salah satu sumber serat dan karoten terbaik. Ini juga membantu meningkatkan penglihatan, kondisi kulit dan perut. Usahakan untuk menggunakannya dalam makanan Anda sesering mungkin agar tubuh mendapat nutrisi secara teratur. Sedangkan untuk bawang bombay, bawang bombay juga mempertahankan sebagian vitamin dan mineralnya setelah digoreng.
Untuk perhatian Anda, kami sajikan resep sederhana salad dengan wortel goreng dan bawang bombay dengan foto langkah demi langkah yang akan memandu Anda selama proses persiapan. Hidangannya ternyata sangat juicy dan empuk. Bisa dipastikan semua orang akan menyukai salad ini, terutama di musim dingin.
Bahan-bahan
-
(2 buah.) -
(1 buah.) -
(250 gram) -
(2 buah.) -
(2 buah.) -
(12 buah.) -
(4 biji kupas) -
(mencicipi) -
(mencicipi) -
(2 sdm.) -
(mencicipi)
Langkah-langkah memasak
Kupas bawang bombay dan cincang halus. Letakkan penggorengan di atas api dan tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Tambahkan bawang bombay cincang dan goreng hingga lembut dan warnanya agak keemasan.
Sekarang kita lanjut ke bahan utama yang kedua yaitu kita mulai mengupas wortelnya. Setelah itu parut pada parutan kasar dan goreng hingga matang.
Tahap selanjutnya, tambahkan garam dan campur wortel dan bawang bombay, biarkan dingin.
Rebus kentang terlebih dahulu dan kupas. Biarkan dingin, lalu parut.
Setelah itu, kita beralih ke ayam rebus, yang juga perlu dicincang halus.
Kemudian potong acar mentimun menjadi kubus kecil.
Kami mengambil piring yang dalam dan mulai meletakkan lapisan salad di dalamnya. Diinginkan transparan, maka semua lapisan akan terlihat jelas. Lapisan pertama terdiri dari parutan kentang.
Setelah itu, Anda perlu melumasi kentang dengan saus. Terdiri dari mayones yang dicampur dengan krim asam. Mereka harus dicampur dalam proporsi yang sama, 50:50.
Lapisan berikutnya terdiri dari ayam rebus, yang, seperti kentang, perlu dilumuri saus.
Kemudian, di atas lapisan ayam, letakkan acar mentimun yang sudah dicincang halus. Dan sekali lagi, jangan lupa mengisi bahan bakar.
Lapisan keempat terdiri dari wortel goreng dan bawang bombay. Dan jangan lupa membumbuinya dengan baik.
Untuk menghias hidangan, kita akan menggunakan buah plum dan kenari cincang, yang perlu dicincang terlebih dahulu.
Jadi salad kami yang luar biasa lezat dengan wortel goreng dan bawang bombay sudah siap. Duduklah di meja makan bersama keluarga Anda dan bagikan dengan mereka kenikmatan mencicipi hidangan yang luar biasa ini.
Selamat makan!
Artikel tentang topik tersebut
