Adonan diet untuk pangsit berbahan oatmeal. Pangsit menurut Dukan: fitur memasak. Komentar dan ulasan

• Cocok untuk diet Dukan: B, W, S, Suplemen: 2
• Kalori dihitung
• KBZHU: 265/19/4/38
• Perkiraan berat: 1290g.
• Ulasan: 0

Adonan beku untuk membuat siomay atau siomay sendiri. Resep menurut Dukan.

Prinsip pembuatan siomay atau siomay diet tidak berbeda dengan siomay tradisional. Perbedaannya hanya pada komposisi tesnya. Segala sesuatu yang dilarang dalam diet Dukan harus dikecualikan!

Adonan kami sangat ideal untuk membuat pangsit dan pangsit untuk diet Dukan, dimulai dari tahap “Alternasi”.

Anda tinggal menyiapkan daging cincang untuk siomay atau isian siomay, masukkan ke dalam adonan dan masak seperti siomay atau siomay biasa!

Beritahu kami tentang "Adonan Dukan untuk pangsit dan pangsit" di jejaring sosial

Komentar dan ulasan

Klasik yang tidak berbahaya

Seperti seorang ibu rumah tangga yang baik, saya memanjakan anak-anak saya dan diri saya sendiri dengan berbagai barang. Orang Rusia mana yang tidak suka pangsit!? Tapi saya tetap diet, dan suami saya tidak kurus sama sekali, jadi adonan Dukan hanyalah anugerah! Tidak perlu menyalahkan diri sendiri nanti karena makan tepung. Tapi saya juga mencoba membuat isiannya "sehat" - daging tanpa lemak atau beri tanpa gula, enak sekali. Dan untuk para tamu dia membuat gulungan daging rebus dengan kentang darinya. Semua orang menghargainya!!! Dan saya memberi nilai adonan 5+.
Svetlana B 03.10.2017

Pilmeni lezat tanpa kalori ekstra

Sayangnya, saya sering membeli siomay untuk makan malam karena tidak sempat memasaknya. Namun setelah saya menjadi pelanggan tetap toko Anda, hati nurani saya jauh lebih tenang: lagipula, di malam hari saya tidak perlu lagi menambah kalori ekstra, dan pangsitnya terasa lebih enak daripada di toko.
Anka 03.10.2017

Tulis ulasan tentang topik "Adonan dukan untuk pangsit dan pangsit"

Kami menyambut baik postingan ulasan yang ditulis dengan baik dan masuk akal dan hanya dari pelanggan kami yang telah membeli dan mencoba produk kami secara pribadi.

• Menggabungkan
• pola makan Dukan
• Cara memesan

Menggabungkan

• tepung jagung (430g.)
• telur ayam (320g.)
• gluten (220g.)
• tepung dedak gandum (220g)
• susu skim (100g)

• Perkiraan berat: 1290g.

pola makan Dukan

Cara memesan

Jika Anda memutuskan untuk melakukan pemesanan, hubungi bagian penjualan dan beri nama produk yang Anda suka: "". Jika perlu, berikan penjelasan tentang preferensi dan keinginan Anda mengenai ukuran, berat, desain, komponen yang digunakan atau dikecualikan, dll.

Karena produk “Adonan Dukan untuk siomay dan siomay” dapat dibuat dalam berbagai versi, pihak pengelola akan menginformasikan harga saat ini setelah mengklarifikasi keinginan Anda dan menerima pesanan.

Produk “Adonan Dukan untuk pangsit dan pangsit” akan siap:

Keesokan harinya jika pesanan diterima sebelum pukul 14.00 hari ini

Setelah satu hari, jika pemesanan dilakukan setelah pukul 14:00 hari ini.

Terima kasih karena telah bersama kami!
Selamat makan dan suasana hati yang baik!

Diet Dukan adalah salah satu yang paling populer di dunia. Prinsip utamanya adalah mengonsumsi protein murni yang sehat, tanpa lemak dan pewarna, serta mengurangi jumlah karbohidrat.

Pencipta diet Pierre Dukan merekomendasikan produk berikut sebagai sumber protein tersebut:

• daging sapi, daging sapi muda atau ayam rebus tanpa lemak, serta jeroan (hati, jantung, lidah, dll.);
• ikan tanpa lemak dan makanan laut seperti tiram, kerang, udang;
• telur rebus atau goreng tanpa minyak;
• produk susu 0% lemak.

Dalam hal ini, prasyarat diet adalah mengonsumsi beberapa sendok makan oat atau dedak gandum setiap hari - ini akan mengisi kembali pasokan serat makanan dalam tubuh.

Seperti halnya diet apa pun, ini membutuhkan kemauan keras. Banyak orang yang duduk di atasnya mulai merindukan makanan favoritnya, misalnya siomay. Ada beberapa resep pangsit diet yang diperbolehkan dalam diet ini.

Manfaat dan nilai gizi

Tidak diragukan lagi, siomay buatan sendiri menurut Dukan pertama-tama bermanfaat karena tidak mengandung lemak dan karbohidrat berlebih, dibuat tanpa tambahan bumbu buatan, dan juga karena kesegaran daging cincangnya bisa dipastikan.

Nilai gizi siomay dukan kurang lebih 120-140 kkal per 100 g, kandungan protein 16-19 g, lemak 2-3 g, karbohidrat 8-10 g.

Nuansa penting

Persiapan pangsit diet memiliki beberapa fitur penting:

1. Aturan terpenting adalah tidak adanya tepung terigu dalam pangsit sehat. Diganti dengan tepung dari campuran oatmeal dan oatmeal, ditambah sedikit tepung maizena.
2. Anda harus membuat daging cincang buatan sendiri untuk pangsit ini. Anda harus menghindari yang dibeli di toko agar dapat mengatur secara mandiri kandungan kalori dan kandungan lemak pada isiannya.
3. Kandungan garam harus diminimalkan, atau lebih baik lagi, ditinggalkan sama sekali, begitu pula bumbu kimia, karena dapat menahan air dalam tubuh. Anda bisa menggunakan perasa alami: lada hitam dan merah, jinten, paprika, rosemary, basil.

Metode persiapan adonan

Pada artikel kami, kami akan melihat dua cara menyiapkan adonan pangsit menurut Dukan.

kue choux

Untuk kue choux Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 2 sendok makan dedak gandum digiling menjadi tepung dalam penggiling kopi;
• 3 sendok makan susu bubuk 0% lemak;
• 1 sendok makan tepung maizena;
• 8 sendok makan dedak gandum;
• kuning telur satu butir.

Persiapkan seperti ini:

1. Seduh keempat bahan pertama hingga kental, lalu angkat.
2. Selanjutnya, aduk kuning telur ke dalam adonan custard. Jika adonan kurang elastis, Anda bisa menambahkan sedikit tepung kanji lagi.
3. Kemudian gulung adonan diet untuk pangsit menjadi bola, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 40 menit, setelah itu adonan tidak lagi menempel di tangan Anda - Anda bisa mulai membuat cetakan.

Adonan biasa - resep cepat

Bahan-bahan untuk resep adonan pangsit dukan versi kedua hampir sama, hanya saja tidak perlu susu bubuk, dan yang digunakan adalah telur utuh sebagai pengganti kuning telurnya. Semuanya dicampur hingga menjadi massa elastis tanpa diseduh. Tidak diperlukan pendinginan.

Opsi pengisian

Pangsit sehat dapat dibuat dengan berbagai isian rendah kalori dan rendah lemak, seperti daging sapi cincang, daging sapi, atau dada, kalkun tanpa kulit, atau kombinasi keduanya.

Rempah-rempah alami seperti rosemary, merica, dan jinten akan membantu membuat daging cincang menjadi lezat, tetapi lebih baik tidak memasukkan garam. Juga, pastikan untuk menambahkan bawang bombay ke daging cincang, dan, jika diinginkan, bawang putih. Untuk membuat daging cincang lebih padat, terkadang ditambahkan dedak ke dalamnya.

Teknologi memasak

Karena tepung terigu diganti dengan dedak pada pangsit Dukan, adonan dapat dibentuk dengan baik, namun tidak mudah menempel. Untuk menambah kelengketan, Anda perlu sedikit membasahi potongan adonan dengan air.

Kalau tidak, proses memahat dan menyiapkan pangsit diet adalah standar:

1. Gilas adonan menjadi lapisan tipis, potong lingkaran dengan gelas, taruh isian di tengahnya, dan tutup pinggirannya dengan baik. Anda dapat menggunakan pembuat pangsit - ini akan mempercepat proses pemodelan.
2. Masak dalam air mendidih selama delapan hingga sepuluh menit.
3. Sajikan pangsit panas, taburi bumbu dan merica sesuai selera. Selain krim asam, Anda bisa menggunakan yogurt alami rendah lemak.

Pangsit juga bisa dibekukan.

Shanezhki pada adonan dadih:

Natalya Andreeva
1 butir telur,
200g keju cottage,
1-OO,
1 sel.,
1-isolasi,
1 sel. kedelai,
1 sendok teh psyllium,
1 sendok teh soda,
garam
(dapat dilakukan secara berbeda);

Uleni dengan garpu dan keluarkan melalui tas;
Saya menyebarkan daging cincang dengan bumbu dan mencincangnya hingga halus. bawang bombai;
Saya menggoreng satu sisi dengan api sedang dan membaliknya dan memasaknya hingga tertutup.

pigodi)) sangat enak untuk semua orang) Saya mengambil resep pigodi dari Tatyana Antonova di grup kami.
resep adonan.
1 butir telur
1,5 st.kk
1 sendok teh keju cottage yang lembut
2 sdm OO tapi saya membuat tepung
0,5 soda
Garam secukupnya.
Adonan saya sedikit encer, jadi saya menambahkan lebih banyak gluten.
Isian
Goreng kol putih dengan daging sesuai selera.
Sampai kubis siap.
Saya membuat saus dari tomat, lobak pedas, dan bawang putih.
Parut wortel dan tambahkan cabai dan bawang putih. Biarkan terendam selagi pygodi sedang disiapkan.
Masak pigodi dalam double boiler selama 30-40 menit.
Jika sudah siap, bumbui dengan adjika kecap dan taburi dengan markavchu

Pigodi.
Resep oleh Tatyana Antonova
Adonan:
1 butir telur.
1,5 sdm KK
1 sendok teh. l keju cottage yang lembut
2 sdm OO
0,5 sdt soda
Garam secukupnya.
Uleni adonan. Biarkan selama setengah jam.
Isian:
Goreng kubis putih dalam 1 sendok teh minyak sayur.
Tambahkan wortel, bawang bombay.
Garam, merica, tambahkan ketumbar.
Goreng ham cincang halus secara terpisah (saya menggunakan fillet daging sapi setengah asap). Campur semuanya dan didihkan selama 7 menit lagi.
Gilas adonan menjadi lingkaran seperti pie, tambahkan isian, bentuk menjadi pie dan masukkan ke dalam pressure cooker selama 40 menit, Sajikan dengan kecap atau krim asam.

Anda juga bisa melakukannya dengan double boiler. Ini tidak kemerahan, warnanya coklat karena dedak

Pangsit menurut DD, setengah ekstra.
Hasilnya sekitar 30 buah.

Olga Sidoruk
Pangsit menurut DD, setengah ekstra.
Hasilnya sekitar 30 buah.
Saya punya 25, karena... Tidak ada kaca, saya harus memotongnya dengan kaca, jadi hasilnya sangat besar. Isi sesuai selera Anda. Saya punya daging sapi cincang + daging babi tanpa lemak, bumbu, garam.
Resep adonan:
1 butir telur

1 sdm gluten
1 sendok teh. memisahkan
3 sdm. sendok susu
garam
1 sendok teh QC (mungkin sedikit lagi)
Gunting lingkaran, bentuk siomay atau siomay sesuai selera.
saya membeku. Karena Saya tidak punya waktu untuk memasaknya setiap hari. Biarkan yang beku matang 2 menit lebih lama.
Ulasan dari gadis-gadis yang telah melakukannya sangat positif. Semua orang suka. Saya harap Anda juga menyukainya. Yang utama adalah mengayak semuanya agar ada tepung. Kenyataannya, butuh waktu paling lama 30 menit. Adonan dan proses sangat cepat, karena... mudah digulung (saya sebenarnya menggulungnya dengan gelas dan memotongnya)) dan tidak sobek.
Saya menggilingnya dalam blender lalu menyaringnya. Yang keluar dari 5 sendok adalah -2,5 sendok tepung terigu dan 2,5 sendok dedak, yang menjadi lebih halus, tetapi tidak digiling seluruhnya. Tepung untuk pangsit, dedak untuk pai kentang

Podkogol, pangsit, chebureki

Irina Asakasinskaya
Di sini, di dinding mereka sering bertanya tentang siomay yang malas. Sejujurnya, saya tidak suka dedak dalam hal seperti itu dan sudah lama sekali saya membuat adonan pangsit sendiri. Dan hari ini saya memutuskan untuk bereksperimen lagi. Dalam masakan nasional Mari ada hidangan seperti itu - podkogolyo. Diterjemahkan sebagai pai rebus. Sajikan di podkogolnye 2 buah per porsi. Jadi, berkenalanlah - Du-podkogoli, dan dalam bahasa umum - pangsit besar (atau pangsit?).
Tentang adonan: untuk 300g keju cottage yang rapuh (!!) (seperti tradisi Slavia, yang terpenting, tidak asam) Anda membutuhkan: 2 butir telur, 2 sdm. dengan bagian atas pati, 1 sdm. dengan tambahan gluten, satu sendok teh dengan tambahan psyllium, garam, sedikit gula (jika mau). Uleni adonan dengan tangan Anda hingga rata, lalu gulung menjadi bola dan masukkan ke dalam tas di lemari es... selama 30-40 menit. Anda bisa membuat daging cincang untuk saat ini, saya memasukkan banyak bawang bombay ke dalamnya, terkadang bawang putih, dan garam dan merica - apa pun yang Anda suka.
Kami mengeluarkan adonan kami dan, menyobek potongan-potongan seukuran bola bilyar (mungkin sedikit lebih kecil), menguleni kue pipih dengan tangan kami, diameter 10-12 cm. Jika perlu, Anda dapat membersihkan jari-jari Anda dan papan dengan pati... benar-benar membersihkannya... Saya bahkan tidak membutuhkan setengah sendok. . Hati-hati jangan sampai adonan sobek. Letakkan daging cincang di satu bagian, tutupi bagian lainnya dan cubit. Ini mencubit dengan sempurna! Semua!! Kalau perlu masaknya seperti siomay, tapi lebih lama... sekitar 20 menit (adonannya tidak encer, ukurannya besar, daging cincangnya mentah). Jika ini pasties, masukkan ke dalam wajan di bawah tutupnya (volumenya sedikit bertambah). Hari ini saya menghabiskan seluruh norma perbaikan untuk mereka - 1 sdm. mentega, saya hanya ingin digoreng. Gorengnya lama sekitar 20 menit, penggorengan saya dari perusahaan AMWAY. Yah, saya tidak akan mengatakan apa pun tentang pangsit - ini adalah bagian termudah dari balet Marlezon.
Anda dapat mengambil 1,5 sdm. pati dan 1,5 sdm. gluten... Dengan debu, hanya 2 DOP yang bisa digunakan
Dari jumlah tersebut kami mendapat 2 podkogol dan 4 chebureks (saya tidak menghitung siomay)

️Pangsit menurut DD, setengah ekstra.emoji Dari Olga Sidoruk Ternyata sekitar 30 buah. Saya punya 25, karena... Tidak ada kaca, saya harus memotongnya dengan kaca, jadi hasilnya sangat besar. Isi sesuai selera Anda. Saya punya daging sapi cincang + daging babi tanpa lemak, bumbu, garam. resep adonan emoji: 1 butir telur 2,5 sdm. dedak gandum, pastikan untuk digiling menjadi tepung (jumlah ini harus diperoleh setelah diayak) 1 sdm gluten 1 sdm. isolasi 3 sdm. sendok garam susu 1 sdt. QC (mungkin lebih sedikit) emoji Ayak semua bahan curah melalui saringan satu per satu (ini wajib). Anda akan mendapatkan tepung untuk adonan. Buat lubang di dalamnya, tambahkan garam, masukkan telur, aduk rata dan mulai tambahkan 1 sdm. sesendok susu, uleni adonan dengan tangan hingga diperoleh massa yang elastis. Taburkan 1/2 sendok teh tepung kanji pada adonan Anda dan mulailah menggulung. Jika perlu, tambahkan sejumput tepung kanji agar mudah digulung. Gunting lingkaran, bentuk siomay atau siomay sesuai selera.

Pangsit malas dadih menurut Dukan.
Telur ayam 2 buah
Keju cottage kental 0% - 1 bungkus
Tepung jagung - 3 sdm

Campur semua bahan dalam mangkuk kecil dan masukkan ke dalam kulkas semalaman. Dan jika diuleni di pagi hari, biarkan di dalam freezer selama 20-25 menit. Kemudian taburi meja dengan pati dan buat sosis keju cottage dari massa ini, potong kecil-kecil dan celupkan ke dalam air mendidih. Masak selama 5 menit setelah mendidih.

Anda bisa membuat yang bebas obat bius, 1 butir telur, 200g keju cottage, satu sendok makan isolat, garam

Atau tanpa dedak
1 butir telur, 200 gr keju cottage, 1 sdm KK, garam

Celupkan saja keduanya ke dalam air mendidih dengan sendok

Mie atau lembaran lasagna. Alternasi

Bahan-bahan:
2 sdm tepung maizena,
3 sdm susu bubuk 0%,
1 butir telur,
garam secukupnya.

Pisahkan putihnya dari kuningnya. Campur susu bubuk secara menyeluruh dengan sedikit garam dan pati. Tambahkan kuning telur dan aduk. Tambahkan putih telur. Sapu adonan. Bungkus dengan film dan dinginkan di lemari es selama setengah jam. Taburkan susu bubuk di atas meja lalu giling adonan dengan rolling pin. Anda harus mendapatkan lapisan yang tipis, tetapi jangan terlalu tipis agar adonan pecah. Potong lembaran lasagna atau potong mie. Keringkan di luar ruangan. Hati-hati, pastanya sangat rapuh!!!

Pasta menurut Dukan

Gluten - 1/2 nilai harian

Saya menggunakan telur sebagai bahan dasarnya, sama seperti mie buatan sendiri pada umumnya. Ini soal proporsi. Saya mencoba segalanya. Saya sarankan Anda memilih sendiri - jika Anda ingin pasta yang bentuknya jelas, masukkan 25 g gluten pada satu telur besar, dan jika lebih lembut, maka dari 15 g per 1 telur Anda mendapatkan pasta yang mirip dengan pangsit, lebih empuk dan sedikit hancur saat dimasak. Ngomong-ngomong, saya suka banget dengan supnya yang lebih empuk, sepertinya ada sereal di dalamnya, yang, seperti yang Anda tahu, juga tidak diperbolehkan di DD.

Pertanyaannya adalah bagaimana cara membentuknya? Jika Anda menggulungnya, Anda membutuhkan gluten berkali-kali lipat, tetapi ada batasannya, Anda hanya dapat menggunakan 2 sdm. per hari - sekitar 30-35 g Ternyata Anda bisa makan sedikit pasta seperti itu per hari.

Anda bisa makan seporsi 2 butir telur dan 30 gr gluten per hari, bisa juga dimakan, misalnya dengan saus, lumayan banyak.

Atau untuk 1 butir telur 25 g gluten, akan ada seporsi pasta keras.
Saya juga menggunakan pasta ini untuk meniru nasi pada daging landak. Ternyata sangat enak.

Diperlukan:

Telur - 1 buah. sedang atau besar
Gluten - 15-25 gram

Siapkan adonan lembut dari telur dan gluten.

Di sini adonannya sedikit encer, akan membuat pangsit empuk untuk kuahnya.

Proporsi - 1 butir telur besar dan 15 g gluten.

Di sini tebalnya sedang.

Proporsi: 1 butir telur besar dan 20 g gluten.

Dan adonan ini kental.

Proporsi: 1 butir telur besar dan 25 g gluten.

Cara membentuk pasta.

Banyak rumah tangga memiliki saringan berlubang atau parutan terbuka.

Idenya adalah kita perlu menekan adonan ke dalam air mendidih atau langsung ke dalam sup.

Saya melakukannya dengan parutan dan saringan. Ukuran dan bentuk pasta akan bergantung pada ukuran lubangnya.

Di bawah ini Anda akan melihat foto.

Jadi, kita sudah menguleni adonan, mari kita mulai memasak pasta spaetzle kita.

Air atau kaldu harus mendidih secara aktif.

Ambil saringan atau parutan dan sebarkan sebagian adonan.

Cairan. Saya membuatnya di saringan.

Ia mudah didorong ke dalam lubang, tetapi bentuk partikelnya berbeda.

Untuk menggunakan pasta tanpa air, Anda perlu menyaringnya melalui saringan jaring tebal atau bahkan kain.

Dengan cara ini semua partikel akan tertangkap.
Sekarang ketebalannya sedang. Saya melakukannya menggunakan parutan kasar.

Mudah ditusuk, tidak bocor, dan bentuk pasta lebih jernih. Cukup padat. Cocok untuk membuat “nasi” darinya.

Ini dia, dibuang ke saringan.

Saya menggunakannya dalam bentuk hancur untuk gulungan kubis atau landak yang malas.

Mereka perlu dicincang dengan pisau atau blender. Kadang-kadang saya terlalu malas untuk mengeluarkan blender, jadi saya akan memukul-mukulnya dengan pisau dan selesai :))

Namun jika Anda menginginkan partikel yang kecil, tentu saja jangan terlalu malas untuk membeli alat untuk itu.

Dan adonan ini padat. Pasta yang dibuat darinya sangat bertekstur dan keras.

"Gnocchi" dengan suara Dukan (PL)

Dukaniennes dan dukaniens, apakah Anda kekurangan pati? Saya punya solusi untuk Anda: "gnocchi" dengan suara yang saya temani dengan saus Bolognese yang enak Rumah Dukan juga. Dakwaan? Senang rasanya saya tidak bosan melakukannya secara rutin.
Tidak perlu diet untuk melihat "pangsit" ini sampai terdengar, bahkan anak saya pun tidak menyukainya!

Gnocchis_Dukan_023

Waktu persiapan: 10 menit Waktu memasak: 2 menit

Bahan untuk 1 orang:

2 gram. sendok dedak gandum
1 gram. sendok dedak gandum
1 gram. dengan keju cottage 0%
1 sejumput garam

Mempersiapkan pangsit

1/Campurkan suara sehalus mungkin menggunakan mixer yang dilengkapi dengan pisau logam (bukan plastik, berdasarkan pengalaman). Jika Anda tidak mendapatkan bedak yang sempurna, itu tidak serius.

2/ Tambahkan garam dan keju, lalu aduk rata. Anda akan mendapatkan bola yang sedikit lengket. Diamkan selama 5 menit. Jika bola memiliki terlalu banyak lem, berarti Anda memasukkan terlalu banyak keju. Dalam hal ini, tambahkan sedikit suara.

Gnocchis_Dukan_002 Gnocchis_Dukan_001 Gnocchis_Dukan_003

3/ Keluarkan sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola berukuran biasa jika memungkinkan. Untuk memberikan "pangsit" aspest, haluskan perlahan dengan garpu.

Gnocchis_Dukan_004 Gnocchis_Dukan_005 Gnocchis_Dukan_006

4/ Masukkan gnocchi ke dalam panci berisi air mendidih dan masak selama 1 menit kurang lebih setelah gnocchi berada di permukaan. Angkat dan tiriskan.

Gnocchis_Dukan_010 Gnocchis_Dukan_011 Gnocchis_Dukan_012

Gnocchis_Dukan_016

Sebagai pelengkap, saya tambahkan sedikit saus Bolognese dengan 100 g daging cincang 5%, yang saya kembalikan dengan sedikit bawang bombay, merica, bumbu Provence.

Resep adonan Pangsit dan MI yang sudah lama ditunggu-tunggu dari Daria Prokhorova!
Ambil sebutir telur, pisahkan kuningnya, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan semua bahan curah satu sendok makan (OO giling, kanji, gluten, isolat), jangan lupa tambahkan garam! :)
Giling bersama kuning telur, lalu tambahkan putihnya setetes demi setetes dan biarkan adonan tidak lengket di tangan dan bisa digulung dengan rolling pin...
Kami menggulung adonan dan membuat pangsit, baik dengan tangan atau menggunakan pembuat pangsit :) Saya selalu membuat mie buatan sendiri dari sisa makanan, yang kemudian bisa digunakan dalam sup, misalnya!
Dari jumlah bahan ini Anda mendapatkan apa yang Anda lihat di foto :)
tergantung banyaknya tepung kanji yang ada di sendok anda) Tapi secara umum tentu saja kanji yang dibutuhkan untuk dijadikan bubuk dan digulung juga ada, dan saya bulatkan dan hitung sebagai 1 tambahan

Irina Kuzovkova
Khanum - roti gulung kukus (isiannya mungkin berbeda), atau manti malas Uzbek
Kami membuat adonan sesuai resep pai saya http://vk.com/id207823945?z=photo207823945_321811717/..
Parut 1 buah wortel ukuran besar dan cincang halus 1 buah bawang bombay besar di atas parutan kasar, goreng sebentar bawang bombay dengan minyak, lalu masukkan wortel, tambahkan sedikit garam dan merica, goreng campuran sayur. Biarkan sayuran dingin dan tambahkan 60 g keju parut, lalu aduk. Tambahkan bumbu, garam, dan mungkin sedikit air agar juiciness ke dalam 500 g daging cincang. Basahi meja dengan air dan gulung film hingga panjang 45 cm, olesi bagian atas film dengan minyak dan gulung adonan menjadi persegi panjang. Letakkan daging cincang di atas adonan, sayur cincang di atasnya dan gulung rapat menjadi gulungan. Dan kemudian terserah Anda. Anda bisa memanggangnya di oven untuk membuat pai. Atau Anda bisa menaruhnya di atas kukusan yang sudah diolesi minyak (seperti milik saya) dan masak selama 40 menit. Ternyata pangsit atau mantinya berukuran besar, tapi ada rasa asam karena adonannya, karena... itu dibuat dengan keju cottage.

Irina Kuzovkova
Adonan Pai
Keju cottage sereal – 300 g
Telur – 1 buah.
Dedak gandum giling – 2 sdm. dengan atas
Gluten – 2 sdm.
Garam - sejumput
Sakhzam – sedikit
Baking powder – 1 sdt.
Minyak - 1 sdt.
Campur keju cottage, garam, sakhzam dan telur. Dalam mangkuk terpisah, campurkan dedak, gluten dan baking powder, tambahkan campuran ini ke dalam campuran dadih dan uleni dengan tangan. Saat adonan mulai tertinggal di belakang dinding piring, Anda bisa meletakkannya di atas meja dan menguleni adonan di atas meja (masih akan menempel di meja, Anda harus sesekali mengumpulkan semuanya dengan pisau). Uleni adonan selama kurang lebih 20 menit hingga hampir homogen, mis. ketika butiran keju cottage praktis tidak hilang dan adonan tidak akan terlalu menempel di tangan Anda. Tuangkan minyak ke tangan Anda dan olesi meja tempat Anda akan membuat pai dan penggilas adonan dengan minyak. Lapisi adonan dengan minyak, letakkan di atas meja yang sudah diolesi minyak, dan uleni sedikit. Gulung adonan menjadi sosis, potong-potong, lalu gulung menjadi kue pipih tipis, di tengahnya beri isian, tutup pinggirannya dan letakkan di atas loyang, olesi dengan telur di atasnya, panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit. Dari jumlah tersebut saya mendapat 15-16 pie. Anda bisa menggunakan isian apa saja. Adonannya menjadi tipis.
Panggang pai di atas alas silikon.

Pangsit.

Http://vk.com/du_sladosti?w=wall-74665841_130

https://instagram.com/p/yUrk2BuFEo/

2 telur,
4-5 sdm. memisahkan,
2 sdm. perekat,
sejumput garam dan bumbu sesuai selera.
Uleni adonan, adonan harus padat, dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.
Selama ini, Anda bisa menyiapkan daging cincang. Contoh : daging putih, bawang bombay, kol, 1 butir telur mentah, garam dan bumbu penyedap rasa.
Keluarkan adonan, giling, taburi dengan isolat. Lebih baik membuat pangsit lebih kecil, karena... mereka sangat matang. Masak dalam air asin mendidih (atau dalam kaldu daging dan ikan, tergantung isinya) selama 15 menit.
Saya mendapat 30 buah)

Resep oleh Oksana Lazukova | 22 foto

Untuk adonan: (resep tes oleh Olga Novikova)
4 sdm. dedak gandum digiling menjadi tepung
6 sdm com
3 sdm tepung kanji (2 untuk adonan + 1 untuk menguleni)
2 butir telur (1 kategori)
Uleni adonan: masukkan ikan lele, dedak, dan tepung kanji sedikit demi sedikit ke dalam telur. Aduk rata dan letakkan di atas alas silikon. Tambahkan sisa tepung secara bertahap hingga kekentalan yang diinginkan.
Gilas adonan dan potong menjadi piring. Saya langsung memotongnya untuk bentuknya. Biarkan hingga kering. Saya membuatnya sehari sebelumnya dan adonan dikeringkan semalaman.
Isian:
500 gram. daging giling
500 gram. ayam cincang
3 sdm. volume. pasta
2 sdm. air
2 sdm. pati
2 sdm. susu
200 gram. keju olahan (buat sendiri)
bumbu halus, garam secukupnya
2 telur
1 kepala bawang putih
Campur daging cincang, tambahkan telur, garam, bumbu halus, dan air. Campur semuanya dengan baik, masukkan ke dalam wajan dan goreng sampai empuk, tambahkan bawang putih cincang dan tomat ke daging cincang. Semacam spageti.
Dalam wadah terpisah, larutkan tepung kanji dalam susu dan nyalakan api, segera setelah mulai mengental, tambahkan keju dan aduk rata, segera setelah keju larut, tambahkan saus ke daging cincang, tetapi biarkan 1/3.
Perakitan: masukkan sebagian daging cincang ke dalam cetakan, lalu lembaran adonan, lagi daging cincang, dll. lapisan terakhir harus berupa adonan. Kemudian tuangkan sisa saus di atasnya dan masukkan ke dalam oven pada t=180* selama 20 menit.

Pangsit diet menurut Dukan

Adonan:
Campurkan dua butir telur dan sedikit garam ke dalam mangkuk.

Tambahkan 2 sdm tepung kanji, 3 sdm gluten, sedikit baking powder, 1 sdt minyak zaitun, 5 sdm kefir rendah lemak

Campur semuanya dengan tangan Anda sampai Anda mendapatkan adonan

Jika adonan menempel di tangan, Anda bisa menambahkan isolat atau tepung kanji lagi...

Tempatkan adonan yang dihasilkan di lemari es selama setengah jam

Kami mengeluarkannya, memotongnya menjadi kotak-kotak kecil dan menggulungnya dengan penggilas adonan.
Taburi meja dengan tepung kanji terlebih dahulu...lalu gulung setiap bagian di atas meja sebelum digulung (agar adonan tidak menempel pada rolling pin)

Isinya bisa apa saja!

Membentuk pangsit
masukkan ke dalam freezer selama setengah jam)
Masak selama 10 menit, seperti pangsit biasa
Saya membuatnya selama beberapa hari sekaligus dan membekukannya)
Semuanya sangat sederhana dan cepat! Dan yang terpenting, enak!!!

Pangsit
================
Resep dari Irina Asakasinskaya

Resep:
4 butir telur + garam + 2 sdm. gluten (bisa maksimal 3 sendok per hari - tidak tambahan) + 4-5 sdm. isolat kedelai. Uleni adonan dengan baik, masukkan ke dalam tas dan masukkan ke dalam lemari es semalaman. Pagi harinya kita keluarkan, potong-potong, gulung masing-masing, saya punya rolling pin plastik - hampir tidak lengket. Lebih baik menggulung satu sisi lalu menghilangkan lingkarannya dengan pisau... mudah! Anda bisa memotong lingkaran dengan gelas, secara umum semuanya sama seperti pangsit biasa. Masaknya sedikit lebih lama, hingga 10 menit, tergantung ukuran dan ketebalan adonan. Rasanya sedikit kenyal - karena isolatnya, tapi cukup bisa diterima. Saat dimasak, mereka tidak hancur karena berlubang.. Ini luar biasa! Namun, volumenya berlipat ganda!! Dari standar adonan ini didapat 30-35 siomay seperti ini.
Di pojok kanan - pengalaman - Saya membuat pangsit kecil... adonannya sobek, jadi sisanya - saya buat lebih banyak... Mungkin milik Anda akan menjadi lebih baik! Saya berharap Anda sukses!! Saya tidak suka pangsit dengan keju cottage.. dengan kubis mungkin akan baik-baik saja (tapi itu rotasi)

Pangsit menurut DD, setengah ekstra.
Hasilnya sekitar 30 buah.
Saya punya 25, karena... tidak ada kaca, saya harus memotongnya ()

Pangsit menurut DD, setengah ekstra.
Hasilnya sekitar 30 buah.
Saya punya 25, karena... Tidak ada kaca, saya harus memotongnya dengan kaca, jadi hasilnya sangat besar. Isi sesuai selera Anda. Saya punya daging sapi cincang + daging babi tanpa lemak, bumbu, garam.
Ditambahkan 24 Februari 2015|Saya suka40
Olga Sidoruk
Pangsit menurut DD, setengah ekstra.
Hasilnya sekitar 30 buah.
Saya punya 25, karena... Tidak ada kaca, saya harus memotongnya dengan kaca, jadi hasilnya sangat besar. Isi sesuai selera Anda. Saya punya daging sapi cincang + daging babi tanpa lemak, bumbu, garam.
Resep adonan:
1 butir telur
2,5 sdm. dedak gandum, pastikan untuk digiling menjadi tepung (jumlah ini harus diperoleh setelah diayak)
1 sdm gluten
1 sendok teh. memisahkan
3 sdm. sendok susu
garam
1 sendok teh QC (mungkin sedikit lagi)
Ayak semua bahan curah melalui saringan satu per satu (ini wajib). Anda akan mendapatkan tepung untuk adonan. Buat lubang di dalamnya, tambahkan garam, masukkan telur, aduk rata dan mulai tambahkan 1 sdm. sesendok susu, uleni adonan dengan tangan hingga diperoleh massa yang elastis. Taburkan 1/2 sendok teh tepung kanji pada adonan Anda dan mulailah menggulung. Jika perlu, tambahkan sejumput tepung kanji agar mudah digulung.

Ulasan (8) »
Diskusikan di Forum

Pasta dedak dengan saus tomat
Ulasan (8) »
Diskusikan di Forum

Resep: Anastasia O.

Dua porsi.

Campur semua bahan:
Giling dedak dalam penggiling kopi.
Dedak gandum 4 sdm. aku. dengan slide kecil,
dedak gandum 2 sdm. aku.,
tepung kedelai rendah lemak 2 sdm. aku.,
psyllin - gluten sayur 1 sdm. aku.,
keju cottage krim rendah lemak 1 sdm. aku.,
telur 1 buah,
1 sendok teh. aku. protein kering dengan 25 g air,
2 sdm. aku. air,
garam, 3 tab. sahzama.

Campur bahan kering, aduk keju cottage dengan telur dan putih telur lalu tambahkan air perlahan agar adonan elastis. Gulung menjadi bola dan biarkan selama 30 menit.

Bagi menjadi dua bagian, gulung setipis mungkin agar adonan tidak hancur (jika hancur, kelembapannya sedikit) dan potong dengan pisau atau masukkan ke dalam mesin pasta. Untuk menggulungnya, Anda bisa mengolesi permukaan dan rolling pin dengan tepung kedelai.

Saus tomat: 300 gr tomat, 1 bawang bombay, 3 siung bawang putih.
Jika Anda memiliki peterseli dan kemangi kering, tambahkan ke dalam saus tomat sebelum menambahkan tomat.

Olesi wajan teflon dengan minyak, tumis bawang bombay, tambahkan bawang putih, garam dan merica, atau gunakan campuran pasta yang mengandung cabai merah dan membuat pasta lebih panas, masukkan tomat, semuanya di bawah tutupnya selama 15 menit. Anda bisa menggunakan tomat kalengan atau passata.

Rebus pasta dalam air mendidih asin selama sekitar 4,5 menit.

Pindahkan ke saus tomat, tambahkan peterseli segar dan basil. Tempatkan berlapis-lapis - tagliotelli, saus, keju rendah lemak di atasnya.

Dianjurkan untuk menyiapkan 4-6 porsi, karena... Mereka disimpan dengan baik dalam wadah tertutup di lemari es.

Jangan lupa bahwa satu porsi adalah kebutuhan dedak sehari-hari!

Http://dukandiet.ru/pasta-iz-otrubej-s-tomatnym-sousom/

Pasta bayam dengan saus jamur
Resep: Anastasia O.

4 porsi dedak setiap hari, digiling dalam penggiling kopi.
8 oatmeal,
4 gandum,
4 sdm. aku. tepung kedelai yang dihilangkan lemaknya,
1 sendok teh. aku. psyllium - gluten nabati,
setengah sdt garam,
1 sendok teh. aku. minyak zaitun (lebih buruk, tapi saya mencobanya atau 1 sdm keju cottage rendah lemak),
1 sendok teh. parade kebugaran,
1 sendok teh. aku. susu skim (bisa lebih agar adonan elastis) atau jika minyak zaitun, lalu sedikit air,
4 butir telur,
250 g bayam beku.
Catatan: bayam bisa diberikan sebanyak berat bagian kering pasta.

Campur bagian yang kering, tuang di atas alas silikon, buat cekungan di tengahnya, tambahkan bayam yang sudah dicairkan, diperas, telur, minyak zaitun, air atau tanpa minyak, lalu susu. Tambahkan susu atau air secukupnya agar adonan elastis. Saya ulangi, jika Anda menambahkan minyak zaitun, Anda bisa menggunakan air sebagai pengganti susu.

Kami mencampur semuanya, menguleninya dan menggulungnya menjadi bola. Jika adonan keras maka akan hancur, dan jika terlalu lembek akan lengket dan tidak dapat digulung dengan baik.
Biarkan selama minimal 30 menit.

Saya membuat beberapa jenis pasta, tagliotelli di mesin, menggulungnya dengan tangan seperti buccatini, dan fusili dengan jarum rajut. Jika ada yang ingin mengetahui namanya, lihat di bawah ensiklopedia tempel nama.

Saya membuat saus dengan jamur:
Di penggorengan teflon saya tambahkan minyak dengan kuas, sisakan 1 bawang bombay, potong 3 siung besar bawang putih melintang, jangan halus, 250 g champignon. Saya merebusnya di bawah tutupnya, lalu memberi garam dan merica. Jika Anda memiliki sayuran kering, lebih baik menambahkannya pada tahap ini.

Dalam 4 sdm. aku. susu bubuk skim diaduk 4 sdm. aku. 0,5% susu dan bukan satu sendok makan penuh. aku. tepung jagung. Saya memasak "jeli" asin dalam panci sambil terus diaduk. Dicampur dengan jamur dan ditambahkan peterseli segar, kemangi, dan merica.

Rebus pasta dalam air asin dengan api kecil sambil diaduk sambil ditambahkan agar tidak menempel di dasar panci. Buang busanya, yang akan menghilangkan kelebihan tepung saat digulung.

Airnya harus cukup agar pasta terlihat mengapung.
Anda harus menentukan sendiri waktu memasaknya. Al dente 3-4 menit. Setelah mengambang, cobalah.

Tiriskan, letakkan di piring dan tambahkan saus jamur. Saya punya jumlah ini cukup untuk 3 porsi, taburi keju keras parut di atasnya.

Pangsit dukan enak dan menyehatkan. Mereka mengandung sedikit lemak dan karbohidrat, yang memungkinkan mereka untuk dimasukkan dalam makanan. Cobalah juga membuat pangsit yang tidak biasa ini.

Sajikan siomay Dukan panas-panas, dibumbui dengan sedikit mentega dan ditaburi bumbu sesuai selera. Nilai gizi siomay menurut resep ini (per 100 g) kurang lebih 130 - 135 kkal, kandungan protein 17–18 g, lemak 2,5–3 g, karbohidrat 8,5–9,5 g Untuk pembuatan siomay menurut Dukan Anda bisa menggunakan tidak hanya kalkun, tapi juga ayam dan daging sapi muda tanpa kulit. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih, merica, atau bumbu lainnya.

Jumlah porsi: 2 - 4

Resep sederhana pangsit buatan sendiri menurut Dukan langkah demi langkah dengan foto. Mudah disiapkan di rumah dalam 45 menit. Hanya mengandung 109 kilokalori.

• Waktu persiapan: 8 menit
• Waktunya memasak: 45 menit
• Jumlah Kalori: 109 kilokalori
• Jumlah porsi: 8 porsi
• Kesempatan: Untuk makan siang

• Kompleksitas: Resep sederhana
• Masakan nasional: dapur rumah
• Jenis hidangan: Hidangan panas, Pangsit
• Fitur: Resep Diet

Bahan untuk empat porsi

• Kalkun giling - 300 gram
• Bawang - 1 buah
• dedak gandum - 2 sdm. sendok
• Gluten - 2 sdm. sendok
• Tepung jagung - 2-4 sdm. sendok
• Garam secukupnya
• Susu skim - 3 sdm. sendok
• Telur - 1 buah

Persiapan langkah demi langkah

1. Dedak perlu digiling menggunakan penggiling kopi atau blender, diayak dan ditambahkan gluten, pati, telur dan sedikit garam ke dalamnya. Uleni adonan, tambahkan susu secara bertahap.
2. Adonannya harus padat, tidak lengket di tangan, tetapi sekaligus elastis. Gulung menjadi bola dan tutupi dengan handuk, biarkan selama 20-30 menit agar gluten terbentuk.
3. Bagi adonan yang sudah diistirahatkan menjadi dua bagian, giling dengan menggunakan rolling pin menjadi lapisan setebal 1-2 mm. Adonan tidak sobek dan meregang dengan baik.
4. Campur daging cincang dengan bawang bombay cincang halus, tambahkan garam secukupnya. Letakkan salah satu lapisan adonan di atas pembuat pangsit dan isi dengan daging cincang.
5. Tutupi alat pembuat pangsit dengan adonan lapisan kedua, gulung dengan rolling pin agar pinggiran pangsit tertutup rapat. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan sekitar 60-80 pangsit.
6. Sekarang pangsit siap untuk dimasak. Anda juga bisa membekukannya sebagai cadangan dan memasaknya sesuai kebutuhan.
7. Masak pangsit seperti biasa dalam air mendidih selama 7-10 menit. Pangsit dukan sudah siap! Selamat makan!

Jika Anda membaca resep ini, Anda mungkin memutuskan untuk serius mempersiapkan liburan musim panas dan meningkatkan kesehatan Anda. Diet Pierre Dukan dapat membantu. Bukan mogok makan, ingat! Nutrisi yang tepat, tetapi Anda harus membiasakannya secara bertahap: pertama-tama pilih makanan yang tepat, masak dari makanan tersebut, dan kemudian makan hidangan diet yang dihasilkan secukupnya.

Pangsit malas dengan oatmeal cocok untuk fase: "Konsolidasi" dan "Stabilisasi".

Pangsit dadih-oat dengan tepung maizena paling empuk. Mereka tidak kalah enaknya dengan yang klasik dengan keju cottage buatan sendiri. Hercules menambah cita rasa istimewa pada hidangan dan memberikan manfaat kesehatan yang maksimal.

Dari produk yang diizinkan kami ambil: oat bran (bisa diganti dengan ground roll oats), sebutir telur ayam kecil, sedikit garam, keju cottage kering rendah lemak, tepung maizena dan pemanis. Yoghurt rendah lemak (milik kami buatan sendiri) akan digunakan untuk membumbui pangsit malas menurut Dukan.

Nah, itulah resep sehat “orang malas” menurut Dukan. Tambahkan keju cottage ke dalam wadah. Pilihan ideal adalah pilihan rendah lemak. Tambahkan telur ayam atau satu putih kocok.

Kemudian bahan terpenting dalam diet Dukan adalah oat bran (bisa diganti dengan ground roll oats).

Buket bahannya dilengkapi dengan pati.

Massa tersebut diuleni menjadi adonan lengket, yang dibentuk menjadi tali dan dipotong menjadi bola-bola mini. Pangsit malas menurut Dukan direbus, seperti pangsit klasik, dalam air mendidih hingga empuk.

Angkat dengan sendok berlubang dan sajikan panas. Diperbolehkan untuk melengkapi hidangan dengan yogurt rendah lemak. Pangsit malas menurut Dukan sudah siap! Selamat menjaga berat badan!