الخضار النيئة الصحية. من أين يمكنني الحصول عليها في الشتاء؟ هل من الممكن أكل الفاكهة من الأدغال أو الحديقة؟ على الأرز الخام

الإضافة الرئيسية للخضروات في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن هي منخفضة السعرات الحرارية. ربما لا تتوافق البطاطا فقط مع هذا ، لأنها تحتوي على ما يصل إلى 100 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج ، ولهذا السبب ، يتم استبعاد هذه الخضار من النظام الغذائي. وعلى سبيل المثال ، يحتوي الملفوف والكرفس على محتوى سلبي من السعرات الحرارية ، مما يعني أن الجسم سينفق المزيد من السعرات الحرارية على حرقهما أكثر مما يدخل الجسم. على القائمة حمية نباتيةعصير الكرفس مفيد جدا.

بالتغذية السليمة للخضروات يمكنك تحقيق نتيجة فعالة في إنقاص الوزن ، حيث أن الخضروات غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. من الصعب فرز السعرات الحرارية عن طريق تناول الخضار ، وفي هذه الحالة تحتاج إلى تناولها كثيرًا ، حسنًا.

نظرا لعدم تكسير الألياف ، فهي تحسن من حركة المعدة والأمعاء ، وتساعد على تطهيرها ، وتحفيز إنتاج العصارة المعدية ، وتساعد في إزالة السموم والسموم ، ولا تسمح بتكون الدهون بشكل كامل. يمتص. يزيل الكوليسترول ويخفض نسبة السكر في الدم ، مما يحسن أداء الجهاز القلبي الوعائي. لكن تجدر الإشارة إلى أنه لا يُسمح للجميع باستخدام نظام غذائي نباتي (خاصة على الخضار النيئة) ، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي عدم التجربة.

لإنقاذ أكثر خصائص مفيدةوصفات الخضار المستهلكة ، يجب تقطيعها على الفور قبل أخذها إلى قطع كبيرة. إذا قمت بغليها ، اتركها نصف مطهية ولا تغليها تمامًا. من الأفضل سلق الخضار في الجلد ولمدة لا تزيد عن 15 دقيقة ، ولكن في هذه الحالة يجب أن نتذكر أنه أثناء الطهي تختفي بعض الخصائص المفيدة للخضروات ماعدا الطماطم المسلوقة.

ما هي الخضروات التي تؤكل نيئة؟

في نظام غذائي نباتي ، يمكنك استخدام أي خضروات تفضلها ، مكونة مجموعات مختلفة ، بينما لن تشعر بالجوع. يمكن أن يطلق على العصير المحضر من الكرنب والجزر الخام علاج لجميع الأمراض ، فهو يحتوي على جميع المواد اللازمة. يمكنك تخزين الخضار في صورة مجمدة أو مخللة ، بحيث تحتفظ بجميع الصفات المفيدة.

يمكنك أن تأكل نيئة ، ربما ، كل الخضروات. وإذا كان من الصعب عليك التحول تمامًا إلى نظام غذائي نباتي على الفور ، فأضف كميات صغيرة من الحبوب والدواجن والأسماك إلى الخضروات. رفض المقلية والحارة والحلو. تسير الخضار النيئة بشكل جيد مع نظام غذائي عالي البروتين. وحتى فترة قصيرة من الوقت على نظام غذائي نباتي ستفيد ، وتساعد في عمل الكبد ، وتخفيف العبء على الكلى. وفي النظام الغذائي المستمر لنظامك الغذائي ، ننصحك بالجمع ، على سبيل المثال:

• الحبوب والخضروات
• اللحوم والخضروات
• السمك والخضروات

ما هي الخضروات المفيدة لفقدان الوزن؟

قسّم طبقك بصريًا إلى ثلاثة أجزاء ، أحد هذه الأجزاء يجب أن يكون مملوءًا بالخضروات ويفضل أن يكون نيئًا ، ويقسم الثاني إلى نصفين ، ويمكن تناول جزء واحد مع طبق من الحبوب أو المعكرونة أصناف durumقمح ، وعلى جزء صغير آخر ، ضع قطعة مسلوقة من اللحم أو السمك ، إذا كنت لا تستطيع أن تنكر ذلك ، ولكن بدلًا من ذلك: معظم الطبق مع الخضار النيئة ، وبدوره أحد الأجزاء الصغيرة المحشوة من الطبق.

وبالتالي ، مع حصص معقولة ، سيتلقى جسمك الكثير من البروتينات والأحماض الدهنية. إذا لم تكن خبير طعام خام بالمعنى الكامل ، فأنت بحاجة إلى إضافة واحد إلى قائمتك بيض مسلوق(يفضل السمان) لتجديد البروتين في الجسم.

في قائمة النظام الغذائي النباتي ، استخدم بنشاط:

• طماطم
• الباذنجان والكوسا
• جزرة
• خيار
• الملفوف من مختلف الأصناف
• اليقطين - مخزن للفيتامينات
• السبانخ ، وهي عبارة عن ماء وبروتين ، لا تحتوي على الكربوهيدرات تقريبًا ، والسيقان غنية بالألياف ، لذلك لا تقطعها.

استخدم بنشاط في نظام غذائي نباتي فلفل حلوتناوله نيئًا بكميات قليلة فهو مفيد جدًا في إنقاص الوزن مهما كان لونه ، فمكوناته تزيد من درجة حرارة الجسم ، وتضمن هذه الخاصية حرق السعرات الحرارية. يحتوي على الخضر والبصل والثوم والفجل والفلفل والبنجر عدد كبير منفيتامين سي و فوائده معروفة.

ما هي الخضروات التي تحتوي على أقل سعرات حرارية؟

فيما يلي أمثلة لمحتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من بعض الخضروات الأكثر فائدة للاستخدام في السلطات وأطباق الخضار:

من نظام غذائي نباتي ، من الأفضل استبعاد أو استخدام البطاطس إلى الحد الأدنى ، حيث 120 سعرة حرارية لكل 100 غرام. والبقوليات ، كما أنها غنية بالسعرات الحرارية.

من الفواكه ، يجب عليك التخلي عن تلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، وإعطاء الأفضلية للحمضية. يجب أن تحد من استهلاكك لـ:

• اليقطين يخبز
• بنجر مسلوق
• ذرة مسلوقة
• البطاطس بأي شكل من الأشكال
• الكوسة المخبوزة والباذنجان

لان مؤشر نسبة السكر في الدممن هذه المنتجات يتجاوز 40 وحدة.

حمية الخضار النيئة

يأخذ خبراء الطعام النيء في قائمتهم بذور عباد الشمس والقمح والكتان المنبتة كمكونات رئيسية.
الميزة الرئيسية للأنظمة الغذائية النباتية هي أن حجم الجزء غير محدود. يستبعد خبراء الطعام النيء إمكانية تناول الأطعمة المقلية والمسلوقة والمطهية ؛ لا يوجد بيض ومنتجات ألبان وحلويات في قائمتهم. يتم تعويض البروتين في الجسم بالبذور النابتة.

إحدى عينات قائمة الطعام النيء:

1. في الصباح - سلطة جزر + ملفوف + بذور قمح نبتة ، شاي
2. الغداء - حساء الطماطم ، خبز النخالة ، الألياف الجافة ، بسكويت بذور عباد الشمس
3. العشاء - سلطة الفلفل الحلو + خيار + جزر + بذور عباد الشمس النابتة ، 1 كوب كفير خالي من الدسم

يمكنك أيضًا تناول الشاي على الإفطار أو قهوة طبيعيةبدون سكر ، في الغداء تناول سلطة من الملفوف النيء مع الجزر ، مع إضافة القليل من بذر الكتان أو زيت الزيتون (يمكن استبداله بخل التفاح) ، 100-150 جرام. الدواجن المسلوقة أو اللحم البقري الخالي من الدهن أو العجاف سمك مسلوق(يعوضون البروتين) ، لتناول العشاء ، تناول سلطة من الملفوف والتفاح الأخضر ، يمكنك الحصول على بيضة سمان واحدة. خلال النهار ، لا تحد نفسك من الشرب ، فقد يكون الماء والشاي والأعشاب المغلي والعصائر الطازجة من الخضار والأعشاب. يمكنك صنع وجبات خفيفة مع أي خضروات نيئة.

أثناء العشاء ، يجب أن تتخلى تمامًا عن أي خبز. الخضار والخبز في الليل لم يعد هذا حمية.
حمية خيار فعالة للغاية ، حيث يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 4 كجم في خمسة أيام. يمتلك الخيار خصائص مُدرّة للبول ومنظّفة ، لكن البوتاسيوم لا يُفرز. خلال النهار ، تناول 2 كجم. خيار طازج وبيضتين ، يقسم الطعام إلى 5 مرات في اليوم. وهكذا لمدة خمسة أيام. صعبة لكنها فعالة جدا.

عند تجميع قائمة من أطباق الخضار ، يجب ألا تأتي بشيء باهظ باستخدام الخضروات الخارجية. كل شيء أسهل بكثير. الأفضل أن تستهلك الخضار الورقيةوجميع أنواع الخضر.

سلطات خضروات صحية

البنجر والملفوف والجزر والخضر. اطحنهم حسب رغبتك (يمكنك تقطيع البنجر والجزر إلى شرائح أو صر) وأيضًا أخذ كمية المكونات حسب ذوقك. أضف بضع قطرات من عصير الليمون وزيت الزيتون إلى السلطة.

ابشر قرع (250-300 جم) وتفاحة بدون قشر (180-200 جم) ، جفف حبات الجوز قليلاً (50 جم) واقطعها ، امزج جميع المكونات ، أضف ملعقة من العسل ويمكنك ذلك تناول بضع شرائح من الليمون بدون نكهة ؛

الشمندر (المبشور النيء ، المسلوق يمكن تقطيعه إلى مكعبات) ، املأ حفنة من الزبيب بالماء واتركه ينتفخ ، ثم اعصره وأضفه إلى البنجر ، وافرك الجزر هناك واعصر فص ثوم ، وتبليه بالزبادي الطبيعي ، لاتفعل كمية كبيرةملح وفلفل.

أطباق الخضار الصحية

حساء الطماطم. يكفي تقطيع الطماطم المقشرة (1-2 قطعة) والثوم (1 فص) والكاجو (100 جرام) باستخدام الخلاط ، يمكنك إضافة الملح وبذور السمسم والطماطم الطازجة إلى قطع ، والخضروات إذا كنت ترغب في ذلك.

شوربة خضار. للحصول على كيلوغرام واحد من الملفوف الأبيض الطازج ، تحتاج إلى خمسة بصل ، وخمس طماطم طازجة ناضجة ، واثنين من الفليفلة الحلوة الخضراء (سميكة الجدران) ومجموعة من الكرفس.

يجب تقطيع كل شيء ووضعه في القدور وسكب الماء ، ولا يجب غلي الخضار حتى تغلي تمامًا. حساء الخضار فيتامين جاهز.

شوربة كوسة. حبة كوسة متوسطة الحجم ، بصل ، يمكنك إضافة الكراث والثوم الصغير.

جميعهم يقطعون ويسكبون كمية صغيرة من الماء ، مع إضافة القليل من الزيت النباتي. عرق على النار لمدة 10 دقائق (سوف تتعب الخضار قليلاً) ، ثم يقطع كل شيء بالخلاط ويضاف إليه الخضار.

نحن نحشو الطماطم. اغسل الطماطم وقطع الجزء العلوي (لا تتخلص منه) ، قم بإزالة اللب بملعقة وافركه في مصفاة (وبالتالي إزالة البذور وإعطاء اللب كتلة متجانسة). يُضاف لب الطماطم المبشور إلى الحنطة السوداء المسلوقة والملح قليلاً وتُحشى الطماطم بهذا ، ويُوضع الجزء المقطوع في الأعلى.

ضعي براميل الطماطم على صينية خبز ذات حافة عالية واسكبيها فوق كريمة حامضة قليلة الدسم ، واخبزيها في الفرن ، ورشيها بالأعشاب قبل الأكل.

لنصنع ملفات تعريف الارتباط. اشطف كوبًا من بذور عباد الشمس النيئة المقشرة وبذور السمسم وانقعها لبعض الوقت. ثم يصفى ويصب 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طبيعية معصورة طازجة عصير البرتقالوطحنها بالخلاط ، يمكنك إضافة التمر. شكلي البسكويت وضعيها في فرن دافئ حتى تجف (لا تخبزيها في درجة حرارة عالية ، لكن جففيها لعدة ساعات).

تعرف جميلتا ديمي مور وأنجلينا جولي على كيفية التخلص من 3 كجم في 3 أيام وتجديد شباب جسمك. وأنت؟ تعرف على المزيد حول النظام الغذائي النيء ، واحصل على 14 خيارًا للنظام الغذائي واستمتع بالنتائج!

يحتوي الطعام الخام غير المعالج حرارياً على جميع المواد التي وضعتها الطبيعة ، والتي من خلالها تحقق أقصى فائدة للجسم. هذا هو السبب في أن حمية الطعام النيء تكتسب شعبية متزايدة كل عام ، كما هو الحال مع النظام الغذائي النيء ، حيث يتم تجميع قائمة الطعام وفقًا لمبادئ هذا النظام الغذائي.

على عكس النظام الغذائي للأغذية النيئة ، فإن برنامج إنقاص الوزن النيء يعتمد عادة فقط على النظام الغذائي النباتي والحليب والبيض ، بينما يمكن لأخصائيي الأطعمة النيئة تناول اللحوم والأسماك غير المطبوخة.

جوهر وخصائص حمية الطعام النيء

إن طريقة إنقاص الوزن ، التي تعتمد على حمية غذائية خام ، لا توفر فقط خسارة سريعةالوزن ، ولكن أيضًا تجديد كبير وتنظيف وشفاء للكائن الحي بأكمله. جوهر هذا النظام الغذائي بسيط للغاية - فأنت بحاجة إلى تناول الأطعمة النيئة فقط. عند معالجتها في الجهاز الهضمي ، فإنها لا تشكل سمومًا ، ولكنها تزود الجسم فقط بكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الطعام النيء على سعرات حرارية أقل إلى جانب الكربوهيدرات المعقدة ، مما يساهم في حرق الدهون بشكل نشط وفقدان الوزن.

أثناء فقدان الوزن في مثل هذا النظام ، يُسمح باستخدام:

• الخضار والفواكه والفواكه المجففة.
• البذور والمكسرات والحبوب المنبثقة ؛
• الأعشاب والتوابل؛
• عصائر الفاكهة أو الخضار الطازجة ؛
• منتجات حمض اللاكتيك.
• بيض (دجاج ، سمان).

بالإضافة إلى هذه المنتجات ، يمكنك شرب الماء النقي فقط ، باستثناء الشاي والقهوة وغيرها من المشروبات المماثلة.

من عيوب النظام الغذائي النيء ما يلي:

• لا يتلقى الجسم جميع العناصر الغذائية الضرورية ، وخاصة البروتينات والعناصر النزرة والفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى ؛
• إذا كان النظام الغذائي محدودًا جدًا وجائعًا ، فقد يظهر الدوخة والغثيان والضعف ، تزداد احتمالية الانهيار ؛
• لا توجد فرصة لممارسة الرياضة بشكل كامل بسبب قلة تناول البروتينات ونقص الطاقة ؛
• يمكن أن يعود الوزن المفقود بسرعة إذا كان النظام الغذائي غير صحيح.

أيضا ، من عيوب النظام الغذائي النيء وجود بعض موانع الاستعمال المرتبطة بأمراض الجهاز الهضمي ، والتي توفر نظام تغذية خاص. في جميع الحالات الأخرى ، يمكنك استخدام نظام إنقاص وزن الطعام الخام بأمان ، واختيار الأنسب من بين عدد كبير من الخيارات المعروضة - من حيث المدة أو تكوين المنتجات.

قائمة الطعام

جوهر ومبادئ النظام الغذائي للأغذية النيئة هو أنه يمكنك متابعته طوال حياتك. ومع ذلك ، هناك مثل هذه الأساليب لفقدان الوزن ، والتي يتم خلالها فرض قيود غذائية صارمة للغاية ، لذلك عليك اتباعها فقط لعدد الأيام الموصى به. هذا ينطبق بشكل خاص على البرامج شديدة الصلابة المصممة لمدة 3 أيام.

لمدة 3 أيام

واحدة من أكثر طرق فعالةيعتبر فقدان الوزن حمية عصيرية. له تأثير تطهير قوي ، مع تشبع الجسم بالمواد الضرورية. ولكن يجب ألا يغيب عن الأذهان أن الطعام الطازج فقط هو الذي يمكن أن يجلب الفوائد. عصائر طبيعية، المشروبات غير المعبأة من المتجر.

قواعد

تم تصميم طريقة العصير لفقدان الوزن لمدة 3 أيام. هذه المرة كافية للتنظيف عالي الجودة وفقدان 2-3 أرطال إضافية. في هذه الحالة ، يجب مراعاة القواعد التالية:

• يمكنك شرب أي عصائر طازجة من التوت والفواكه والخضروات والأعشاب ؛
• يُنصح بتخفيف العصائر الطازجة شديدة التركيز (على سبيل المثال ، البرتقال أو التفاح) إلى النصف ماء نظيفلتقليل الحمل على أعضاء الجهاز الهضمي ؛
• يجب أن يكون حجم العصائر التي تشربها 2 لترًا في اليوم ، بغض النظر عما إذا كانت مخففة بالماء أم لا ؛
• بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تشرب لترًا واحدًا من الماء النظيف ؛
• تحتاج إلى اختيار العصائر مع مراعاة الحالة الصحية ، خاصةً تحتاج إلى استخدام العصائر الطازجة الحمضية ، والتي هي بطلان في التهاب المعدة والقرحة والتهاب البنكرياس ؛
• يحتوي العصير مع اللب على الألياف ، مما يساهم في تحسين الشبع والتطهير وفقدان الوزن ، لذلك يجب تضمين المزيد من هذه المشروبات في القائمة ؛
• عصائر الخضروات تحتوي على سعرات حرارية أقل وتوفر المزيد فقدان الوزن الفعاللكنها تحتوي على فيتامينات أقل.

يجب تحضير العصائر مباشرة قبل الاستخدام ، لأنها تفقد خصائصها المفيدة بسرعة.

من الأفضل استخدام عصارة ، ولكن يمكنك طحن الفاكهة على مبشرة أو في الخلاط ، والحصول على عصائر وسميكة لذيذة ومخفوقات.

قائمة عينة

يمكنك وضع نظام غذائي حسب تقديرك - من عصائر مختلفة كل يوم أو تبديل استخدامها حسب اليوم. يجب أن تبدو القائمة ونظام الطاقة تقريبًا كما يلي:

• على معدة فارغة - 1-2 أكواب من الماء النقي ؛
• 8:00 - 250 مل من عصير التفاح مع اللب ؛
• 10:00 - 250 مل من كوكتيل الليمون والأناناس وعصير الجريب فروت بنسب متساوية ؛
• 12:00 - 250 جم عصير من الخضار ، مفروم بخلاط (بنجر ، جزر ، سبانخ) مع إضافة عصير الليمون ؛
• 14:00 - 250 مل من أي عصير فواكه ؛
• 16:00 - 250 مل من كوكتيل التفاح والبرتقال والجزر ؛
• 18:00 - 250 جم من عصير الفاكهة والتوت ؛
• 20:00 - 250 مل من عصير الطماطم بالأعشاب ؛
• قبل النوم - 250 من أي عصير خضروات.

ليس من الضروري الالتزام بمثل هذا النظام الغذائي طوال الأيام الثلاثة ، يمكنك إجراء تغييراتك الخاصة ، مع مراعاة المبادئ الأساسية لنظام العصير الغذائي.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الأنظمة الغذائية الأحادية على العصائر هي الأكثر فعالية. على سبيل المثال ، إذا كنت تشرب كوبًا من الجريب فروت طازجًا كل ساعتين لمدة 3 أيام ، يمكنك تسريع عملية تكسير الدهون بشكل كبير. عصير التفاح قادر على تحسين التمثيل الغذائي ، لذلك بعد اتباع نظام غذائي أحادي عصير التفاح ، يتم تقليل خطر إعادة الكيلوجرامات المفقودة. وله أقوى خصائص حرق الدهون والتطهير عصير ليمون.

إذا لم تكن هناك موانع لاستخدام الليمون ، فمن المستحسن قضاء كل 3 أيام من النظام الغذائي على مثل هذا العصير. في هذه الحالة ، تحتاج إلى تخفيفه بالماء بنسبة تناسب الذوق (على سبيل المثال ، 1: 2 أو 1: 3).

يعطي فقدان الوزن بعصير الليمون أعلى نتيجة - ناقص 4-5 كجم في 3 أيام ، لكن استخدام الطفح الجلدي يمكن أن يضر بصحة الجهاز الهضمي.

والأفضل من ذلك ، امزج عصير الليمون مع الجزر أو الملفوف أو البنجر أو الكرفس أو أي عصير نباتي آخر من اختيارك. سيؤدي ذلك إلى تحسين طعم هذه المشروبات بشكل كبير ، وزيادة تأثير حرق الدهون وإثراء تركيبة الفيتامينات والمعادن.

يعطي عصارة البتولا نتائج ممتازة في إنقاص الوزن. له تأثير أقل عدوانية على الجهاز الهضمي ، ولكن ، للأسف ، لا يتوفر إلا في الربيع أثناء تدفق النسغ. حتى نسغ البتولا المعلب الطبخ الخاصإنه غير مناسب لمثل هذه الأغراض ، لأنه لن يكون له تأثير تطهير قوي. بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام عصارة البتولا لعلاج العديد من الأمراض في جميع الأوقات. تتجلى فوائده لفقدان الوزن في القدرة على تطبيع كل شيء عمليات التمثيل الغذائيالقضاء على الانتفاخ وإزالة السموم وتنشيط التمثيل الغذائي مما يؤدي إلى انهيار الدهون في الجسم وفقدان الوزن.

بالإضافة إلى هذه العصائر ، يمكن استخدام أي مشروبات أخرى تقريبًا تعدها بنفسك في برامج النظام الغذائي. إذا كان من الصعب للغاية الامتثال لعملية إنقاص الوزن هذه أو انتهت بالانهيار ، فمن الأفضل استخدام المزيد تقنيات ناعمةمحسوبة لمدة أسبوع.

لمدة 7 أيام

أفضل نظام غذائي أسبوعي خام هو الشمندر. أساس الكفاءة العالية لاستخدام البنجر لفقدان الوزن هو محتوى مادتين في هذا المحصول الجذري:

• البيتين ، الذي يمكن أن يؤكسد الخلايا الدهنية ويحرمها منها الأوعية الدمويةثم أخرجهم من الجسم.
• الكركمين ، الذي يمنع تكوين خلايا دهنية جديدة ، مما يمنع ترسب الدهون في الاحتياطيات ، حتى مع التغذية عالية السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر جذر الشمندر مصدرًا للألياف ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، والتي لا تساعد فقط على إنقاص الوزن ، ولكنها تحدد أيضًا تأثير الشفاء لنظام حمية الشمندر.

قواعد

لا توجد متطلبات خاصة لمثل هذا النظام الغذائي - ما عليك سوى اتباع قائمة الخيار المحدد. يجب ألا يقل حجم الماء المشروب يوميًا عن 2 لتر لتعزيز تأثير التطهير للبنجر.

قائمة عينة

يوجد نظام غذائي للبنجر الخام في نسختين - صارم ، بنجر الكفير وقليل ، والذي يتضمن تناول البنجر ليس فقط. في النظام الغذائي الثاني ، يمكنك إدخال بعض الجزر والمكسرات والثوم والتوابل ومشروبات اللبن قليل الدسم لتتبيل السلطة. يتيح لك هذا الأسلوب تنويع مذاق أطباق الشمندر وزيادة مذاقها القيمة الغذائيةالعناصر المفقودة.

خيار لطيف

هناك خياران لقائمة حمية البنجر. تعتمد التغذية وفق هذه الطريقة على 3 وجبات في اليوم وفق المخطط التالي:

• الإفطار - 200 غرام بنجر خام ، 200 مل عصير جزر;
• الغداء - 150 جم من سلطة البنجر والجزر مع الثوم والمكسرات واللبن الزبادي.
• العشاء - 200 مل من الكفير ، 200 غرام من البنجر الخام.

• الغداء - 150 جم من سلطة الشمندر مع الأعشاب.
• العشاء - 200 مل من عصير البنجر والكفير.

• الإفطار - 200 غرام من البنجر النيء ، 200 مل من الجزر والشمندر الطازج ؛
• الغداء - 200 غرام من سلطة البنجر والجزر مع 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون والثوم والأعشاب.
• العشاء - 200 مل من عصير الجزر و 100 غرام من البنجر الخام.

• الإفطار - 200 غرام من البنجر الخام المبشور مع اللبن والأعشاب ؛
• الغداء - 200 غرام من سلطة الجزر والشمندر مع المكسرات والفلفل المطحون ؛
• العشاء - 250 مل من عصير البنجر والكفير.

• الإفطار - 200 مل من عصير الجزر والشمندر ، 100 غرام. البنجر المهروس مع المكسرات المطحونة ؛
• العشاء - 250 مل من الكفير ، 100 غرام من البنجر الخام.

• الإفطار - 200 غرام من البنجر النيء ، 200 مل من اللبن ؛
• الغداء - 200 غرام من سلطة البنجر والجزر مع الثوم والمكسرات واللبن الزبادي.
• العشاء - 300 مل من عصير البنجر والجزر مع الكفير.

• الإفطار - 200 غرام من سلطة الشمندر مع الخوخ.
• الغداء - 200 مل من سلطة البنجر والجزر مع 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون ، 200 مل عصير الشمندر والليمون ؛
• العشاء - 200 غرام من البنجر النيء ، 50 غرام من المكسرات.

بعد 7 أيام من هذا النظام الغذائي ، تحتاج إلى التبديل إليه حمية صحية، مع ترك ما يكفي من أطباق الشمندر النيئة في القائمة للحفاظ على النتيجة. أثناء إنقاص الوزن ، يتراوح طول خط الأنابيب عادة من 4 إلى 8 كجم ، اعتمادًا على الوزن الأولي والخصائص الفردية. إذا كانت هناك حاجة لفقدان المزيد من الوزن الزائد ، يمكنك استخدام نسخة أكثر صرامة من حمية البنجر الخام - فقط على البنجر والكفير.

خيار صارم

حمية البنجر الكفير قاسية للغاية ولكنها فعالة: في أسبوع واحد يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 10 كيلوغرامات من الوزن الزائد. في هذه الحالة ، يتم بناء النظام الغذائي على النحو التالي:

• قائمة الطعام اليوميةيتكون من 1 كجم من البنجر الخام ، و 1.5 لتر من الكفير الخالي من الدهون ، و 1 لتر من الماء النقي ؛
• يمكن تناول البنجر مع الكفير أو بالتناوب ؛
• يجب شرب الماء بين الوجبات ، دون تقليل الكمية المحددة لتجنب الجفاف ، لأن مزيج البنجر مع الكفير له تأثير مدر للبول واضح.

لتجنب الشعور بالجوع الشديد ، تحتاج إلى تناول جزء منه. على الرغم من أنه في مثل هذا النظام الغذائي سيكون من الصعب جدًا التغلب على الجوع ، وفي بعض الحالات يكون مستحيلًا. إذا لم يكن من الممكن منع الأعطال ، فمن الأفضل الانتباه إلى خيار التجنيب السابق أو استخدام تقنية فقدان الوزن لمدة أسبوعين مع قائمة أكثر تنوعًا.

لمدة 14 يومًا

النظام الغذائي النيء لمدة 14 يومًا هو برنامج متوازن إلى حد ما لفقدان الوزن يتضمن تناول مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه والتوت. تتيح لك هذه المجموعة الواسعة من المنتجات المسموح بها إعداد قائمة غنية وفقدان الوزن بكل سرور. مع الالتزام الصارم بالتوصيات المذكورة أعلاه ، يمكن أن تفقد 9-12 كيلوغرامًا زائدة في أسبوعين.

قواعد

ليوم واحد من هذا النظام الغذائي ، يتم تخصيص 3 كجم من أي خضروات أو فواكه. يمكن استخدامها معًا أو بشكل منفصل ، واختيار ما يناسب ذوقك ، وكذلك في عينيًاأو في السلطات والعصائر والعصائر. يُسمح بإدخال المكسرات والفواكه المجففة وشاي الأعشاب في النظام الغذائي.

قائمة عينة

يجب توزيع كل الكمية المحددة من المنتجات (3 كجم) يوميًا لاستبعاد ظهور الجوع.

يجب بناء القائمة اليومية وفقًا للمخطط التالي:

• الإفطار - سلطة فواكه وشاي أعشاب ؛
• غداء - عصائر من الخضار أو الفواكه أو خليط منها ؛
• الغداء - سلطة الخضار مع المكسرات والفواكه الطازجة ؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - سلطة فواكه أو 50 جرامًا من الفاكهة المجففة ؛
• العشاء - سلطة الخضار
• في الليل - عصير الفواكه والخضروات الطازجة.

تحتاج إلى التحول تدريجياً إلى نظامك الغذائي المعتاد بعد فقدان الوزن. في الوقت نفسه ، من المستحسن جعل التغذية صحيحة ومتوازنة وصحية قدر الإمكان.

إذا لم تكن أي من طرق إنقاص وزن الطعام النيء مناسبة ، فيمكنك اختيار طريقة أخرى - بتركيبة مختلفة تمامًا تناسب الأذواق والأهداف الشخصية.

خيارات النظام الغذائي

نظرًا لأن قائمة المنتجات المسموح بها في النظام الغذائي للأطعمة النيئة متنوعة تمامًا ، يمكن صنع مجموعة متنوعة من خيارات القائمة منها. الأكثر شيوعًا في هذه الحالة هي الأنظمة الغذائية التي تعتمد على الخضار النيئة.

على الخضار النيئة

الخضار النيئة هي الأسهل في الأكل - فهي متوفرة دائمًا ، ولا تتطلب وقتًا للطهي ، ويُسمح بتناولها بكميات كبيرة ، مما يمنع ظهور شعور قوي بالجوع.

قواعد

يمكن أن يتكون النظام الغذائي من أي خضروات ، باستثناء البطاطس ، بكميات غير محدودة. يمكن استخدامها في السلطات أو العصائر أو العصائر أو تناولها في شكلها الطبيعي. مدة هذه الطريقة لفقدان الوزن تعتمد على الأهداف وقوة الإرادة. يوصي خبراء التغذية باتباع نظام غذائي نباتي نيء لمدة 7-10 أيام ، يمكنك خلالها خسارة 3-5 كجم ، على التوالي.

قائمة عينة

• وجبة افطار - سلطة الملفوف، عصير جزر؛
• الغداء - كوكتيل الجزر والزنجبيل مع السبانخ.
• الغداء - سلطة الخضار مع بصل أخضروعصير الليمون وعصير البنجر والطماطم.
• وجبة خفيفة بعد الظهر - عصير الخيار مع الشبت والثوم ؛
• العشاء - سلطة الخضار وعصير اليقطين بالنعناع.

يمكن أن يتكون النظام الغذائي الأكثر تنوعًا من الخضروات الموسميةإذا كنت تنفذ مثل هذا النظام الغذائي في نهاية الصيف أو الخريف.

خلال هذه الفترة ، أشهر طرق إنقاص الوزن على الخيار والطماطم والقرع وخاصة على الكوسة.

على الكوسة النيئة

الكوسة منتج غذائي مثالي يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، وغني بالفيتامينات والمعادن ، محتوى رائعالألياف والسوائل. أكثر خيارات فقدان الوزن شيوعًا كوسة نيئةهو استخدام مجموعة متنوعة من السلطات القائمة عليها.

قواعد

لفقدان الوزن ، يوصى بتناول الكوسة الصغيرة فقط ذات القشرة الرقيقة والبذور غير المشوهة. يؤثر استخدامها بشكل إيجابي على عمل الجهاز الهضمي ، وينظف الأمعاء تمامًا ، ويحسن التمثيل الغذائي.

الاستهلاك اليومي من الكوسة 1.5 كجم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام التوابل والأعشاب وعصير الليمون.

قائمة عينة

لا تنص قواعد هذه التقنية على مخطط صارم لتناول الأطباق. من الضروري تحضير السلطات من العدد المحدد من الكوسة واستهلاكها 5-6 مرات في اليوم ، مقسمة إلى أجزاء متساوية. يمكن استخدام الوصفات التالية لإعداد وجبات الطعام.

الوصفة الأولى - بالثوم والشبت

مكونات:

• كوسة - 1 قطعة ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• الشبت.
• عصير ليمون؛
• فلفل أسود مطحون.

تُقطع الكوسة إلى شرائح رفيعة جدًا ، ويُسكب عصير الليمون فوقها ، ويُضاف الفلفل والثوم. كل شيء مختلط بلطف.

الوصفة الثانية - مع تتبيلة العسل والثوم

مكونات:

• كوسة - 1 قطعة ؛
• عسل سائل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• الخضر.

يتم تقطيع الكوسة إلى شرائح رفيعة. يتم تحضير الصلصة بشكل منفصل - يفرك الثوم المفروم بالعسل و أعشاب مقطعة. يتم عصر الكوسة من العصير ، وتنقل إلى طبق ، وتُسكب مع الصلصة ، وتُنقع لمدة 15-20 دقيقة.

الوصفة 3 - الكوسة الكورية

• كوسة - 1 قطعة ؛
• الجزر (الخام) - 1 قطعة ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الكزبرة أو البقدونس.

تُفرك الخضار على مبشرة خاصة لعمل ماصات طويلة. تضاف المكونات المتبقية ، كل شيء يخلط ويغرس لمدة 10 دقائق.

الوصفة الرابعة - كوسة بصلصة الزنجبيل

• كوسة - 1 قطعة ؛
• بذور عباد الشمس مقشرة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الزنجبيل المجفف - 1 ملعقة صغيرة ؛
• عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• أي خضار حسب الرغبة.

يتم تقطيع الكوسة إلى شرائح طويلة رفيعة. بالنسبة للصلصة ، تنقع البذور في الماء لمدة 2-3 ساعات ، ثم تُمزج مع باقي المكونات ، وتوضع في الخلاط وتُطحن إلى الصلصة مع إضافة 0.5 كوب من الماء تدريجيًا. ثم يمكنك خلط الكوسة مع الصلصة أو استخدامها عن طريق غمس شرائح الخضار فيها.

يمكن استخدام هذه الوصفات بالتناوب لتنويع القائمة اليومية أو طهي نوع واحد من السلطة طوال اليوم. يمكن اتباع هذا النظام الغذائي لمدة 10-14 يومًا. يمكن أن يكون فقدان الوزن خلال هذه الفترة 7-8 أرطال إضافية.

لا ينصح بإنقاص الوزن من الكوسة أو الخضار الأخرى في الربيع ، لأنه بحلول هذا الوقت يتبقى فيها القليل من العناصر الغذائية ، ولا تحتوي البيوت المحمية على كل شيء الخصائص الضرورية. خلال هذه الفترة أكثر نظام غذائي مناسبعلى الفاكهة النيئة.

بالإضافة إلى ذلك ، سيكون خيار الطعام هذا أكثر قبولًا لمن يجدون صعوبة في الاستغناء عن الحلويات.

على الفاكهة

يوفر النظام الغذائي للفواكه خسارة وزن لذيذة وغير جائعة نسبيًا ، مع إثراء الجسم بمعظم الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة وغيرها. مواد مهمة. تتكون الفاكهة أساسًا من الماء والألياف ، لذا فهي تطهر الأمعاء تمامًا ، وتقلل من الشعور بالجوع ، وتعزز فقدان الوزن النشط.

قواعد

انقاص الوزن مع فاكهة طازجةأنت في حاجة إلى نفس الشيء كما هو الحال في الخضار. يمكن تناولها في شكلها الطبيعي ، في السلطات أو العصائر أو المخفوقات أو العصائر. في هذه الحالة يوصى باستخدام تلك الفاكهة التي تساهم في إنقاص الوزن:

• التفاح - الأكثر شيوعًا وبأسعار معقولة ، غني جدًا بالفيتامينات والحديد ؛
• الأناناس - تقدر قيمتها في التغذية الغذائية لوجود إنزيم البروميلين الخاص الذي يحيد الدهون ويساعد في القضاء على السيلوليت ؛
• الجريب فروت - تحتوي على نسبة "ناقص" من السعرات الحرارية ، أي أن هضمها يتطلب طاقة أكثر مما توفر للجسم ؛
• البرتقال - له خصائص مشابهة للجريب فروت ، ويحتوي على الكثير من ألياف نباتية، بسبب تطهير الأمعاء إلى أقصى حد من المواد الضارة ؛
• الموز - يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ولكن بفضل هذا يقضي تمامًا على الشعور بالجوع ؛
• الخوخ - يمكن أن يقلل الشهية وينشط الحركة المعوية.

يمكنك أيضًا تضمين أي نوع من التوت في النظام الغذائي ، باستثناء العنب.

قائمة عينة

هناك عدد كبير من أنواع وجبات الفاكهة النيئة - لكل ذوق وميزانية. تختلف فقط في مجموعة المنتجات المدرجة في النظام الغذائي ، في حين أن استخدامها مبني تقريبًا وفقًا لنفس المخطط:

• الإفطار - 200 مل من العصير ، 1-2 أي فاكهة ؛
• غداء - عصير أو كوكتيل.
• غداء - سلطة
• وجبة خفيفة بعد الظهر - 200 مل من العصير ؛
• العشاء - سلطة أو عصير أو كوكتيل.

يجب أن تكون مدة نظام فقدان الوزن هذا من 5 إلى 7 أيام. مع التسامح الجيد ، يُسمح له بالتمديد لمدة أقصاها 10 أيام. يصل فقدان الوزن في هذه الحالة إلى 5-6 كجم أسبوعياً.

لتحقيق نتائج أفضل ، يجب اتباع نظام غذائي أحادي يعتمد على استخدام نوع واحد فقط من الفاكهة. لتقليل احتمالية حدوث انهيار وجعل عملية فقدان الوزن مريحة ، من الأفضل استخدام طريقة مختلطة تسمح باستخدام أي فاكهة.

إذا كان النظام الغذائي النباتي هو بطلان أو غير مناسب بشكل شخصي تفضيلات الذوق، يمكنك محاولة إنقاص الوزن بشكل أكثر خطورة بيض نيءأو صفار فقط.

على البيض النيء

يعتبر فقدان الوزن من البيض النيء من أكثر الطرق فعالية. تعتبر هذه المنتجات ذات قيمة في التغذية الغذائية نظرًا لقدرتها على إحداث شعور بالامتلاء سريعًا وأيضًا جدًا تكوين مفيدغني بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الأساسية ، والتي يتم حفظها بالكامل بسبب عدم وجود المعالجة الحرارية.

قواعد

الشرط الرئيسي لنظام غذائي البيض النيء هو الاستخدام جودة المنتج، لأن البيض غالبًا ما يسبب مرضًا معديًا حادًا - داء السلمونيلات. قبل الاستخدام ، يجب غسلها جيدًا بالصابون أو الصودا.

قائمة عينة

يمكنك شرب البيض مباشرة من القشرة ، وثقبها من كلا الجانبين لتسهيل تدفق كتلة البيضة ، أو عمل ثقب واحد كبير. خيار الاستخدام الثاني هو إعداد قطب غذائي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول بياض البيض ، وخفقه بالخلاط مع التوابل أو الأعشاب المفرومة ، ثم أضف الصفار واخلطه جيدًا.

في يوم واحد ، يُسمح باستهلاك ما لا يزيد عن 5-6 بيضات ، وكذلك شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء النظيف. وتجدر الإشارة ، مع ذلك ، إلى أنه حتى هذا الرقم بياض البيضةإنه ضغط كبير على الكلى. بالإضافة إلى ذلك ، في شكله الخام ، يتم امتصاصه بنسبة 60٪ فقط. لإسقاطها تأثير ضارمن الأفضل استخدام صفار البيض فقط بدلاً من البيض الكامل.

على صفار البيض الخام

يعتبر فقدان الوزن باستخدام صفار البيض الخام شديدًا للغاية ، ولكنه الأكثر فاعلية. سرعة هذه التقنية ترجع إلى وجود فيتامين H (البيوتين) في صفار البيض. يعزز تنشيط التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات ، ونتيجة لذلك يتم حرق احتياطيات الدهون ، ولا يتم إنشاء احتياطيات جديدة ، مما يجعل عملية فقدان الوزن أكثر كثافة.

قواعد

ليوم واحد من هذا النظام الغذائي ، تحتاج إلى تناول 4 صفار و 1 جريب فروت. يجب أن تتكون بقية النظام الغذائي فقط من الأطعمة النباتية منخفضة السعرات الحرارية. يجب أيضًا شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء النقي يوميًا.

قائمة عينة

الشرط الرئيسي للنظام الغذائي هو الالتزام الصارم بالقائمة الموصى بها لمدة 3 أيام.

قائمة اليوم:

• 8:00 - صفار مخفوق ، 1 جريب فروت أو عصيره ، مخفف بالماء 1: 2 ؛
• 13:00 - 200 جرام من الخضار النيئة ؛
• 18:00 - تفاحة.

قبل الذهاب إلى الفراش ، يمكنك شرب 200 مل من الخضار الطازجة أو المخففة عصير الحمضيات. نتيجة لذلك ، يمكن أن تفقد ما يصل إلى 3 كجم من الوزن الزائد خلال 3 أيام. إذا بدت هذه التقنية صعبة للغاية ، فيمكنك تحقيق خسارة مماثلة للوزن باستخدام نظام غذائي نيء مقبول أكثر - حمية الحنطة السوداء أو الكفير المعروفة.

على الحنطة السوداء الخام

يوفر البرنامج الغذائي على الحنطة السوداء الخام فقدان الوزن بسرعةبسبب خصائص التطهير للحبوب وفوائدها العظيمة للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يتيح لك عدم وجود معالجة حرارية توفير المجموعة الغنية الكاملة من العناصر الدقيقة والفيتامينات المتضمنة في تركيبتها.

قواعد

تتضمن التغذية وفقًا لهذه الطريقة استخدام الحنطة السوداء المملوءة سابقًا بالكفير (0-1٪ محتوى دهني) أو ماء بارد. لتحضير الطبق ، تحتاج إلى تناول الحبوب (يفضل أن تكون خضراء) و 2 مرات أكثر من السائل - كقاعدة عامة ، كوب واحد من الحنطة السوداء مقابل كوبين من الماء أو الكفير. سيكون المنتج جاهزًا للاستخدام في غضون 2-3 ساعات ، لكن من الأفضل تركه طوال الليل.

قائمة عينة

من سمات برنامج إنقاص الوزن هذا عدم وجود قائمة محددة. يمكن استهلاك الحنطة السوداء المليئة بالكفير أو الماء بأي كمية ، مما يحد من الإفراط في تناول الطعام. بين الوجبات ، تحتاج إلى شرب 2 لتر من الماء النقي أو 1 لتر من الماء والزبادي الخالي من الدسم.

مدة هذا النظام الغذائي هي 5-7 أيام ، يمكنك خلالها خسارة 6-8 كجم ، على التوالي ، وكذلك إزالة السموم والسموم والسوائل الزائدة من الجسم. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الحنطة السوداء ، يمكنك استبدالها بدقيق الشوفان. النظام الغذائي على دقيق الشوفان الخامأقل فعالية ، ولكن من السهل متابعتها.

على دقيق الشوفان النيء

تعتبر رقائق الشوفان منتجًا مفيدًا وعمليًا أكثر المنتجات طلبًا ليس فقط للغذاء ، ولكن أيضًا أكل صحي. يحتوي دقيق الشوفان الخام على العديد من المواد المفيدة والمغذية أكثر من دقيق الشوفان المطبوخ ، فهو يساعد على تطهير الجسم بشكل أفضل وإزالة السوائل الزائدة.

قواعد

إلى عن على غذاء حميةتحتاج إلى اختيار دقيق الشوفان بدون إضافات ، لا وجبات سريعة. تعتبر رقائق "إكسترا" المطحونة خشنة هي الأنسب ، والتي ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن طحنها في مطحنة القهوة. في الوقت نفسه ، سيتم الحفاظ على البنية الخشنة للألياف ، مما يساهم في تطهير أفضلالأمعاء وتحفيز عملها.

قائمة عينة

لتحضير دقيق الشوفان لكوب من الحبوب ، يجب أن تأخذ 4 أكواب من الماء ، وتسكب وتترك لمدة ساعتين على الأقل ، ولكن الأفضل من ذلك كله بين عشية وضحاها. كلما طالت مدة بقاء الرقائق في الماء ، كلما فقدت المواد النشوية وتصبح أكثر ليونة.

يمكنك نقع المزيد من دقيق الشوفان ثم تخزينه في الثلاجة لمدة 2-3 أيام حسب الحاجة. قبل الاستخدام ، يمكنك إضافة التوت أو قطع الفاكهة أو الفواكه المجففة أو الخضار المبشورة. إذا تم تحضير وجبة لمرة واحدة ، فيمكن إدخال جميع الإضافات على الفور عند نقع الرقائق بحيث يتم غمر الخليط معًا ، والنقع في عصائر نباتية صحية.

تناول مثل هذا الطبق خلال النهار كل 2-3 ساعات في أجزاء صغيرة لن تساهم في الإفراط في الأكل. بين وجبات دقيق الشوفان ، يجب أن تشرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء النظيف.

يوصى باتباع نظام غذائي صارم أحادي دقيق الشوفان النيء لمدة لا تزيد عن 5-7 أيام ، يمكنك خلالها خسارة 3-5 كجم. إذا لم يكن هذا كافيًا لتطبيع الوزن ، فيمكنك تنويع القائمة إلى حد ما مع الآخرين. منتجات مفيدة، وزيادة المدة إلى أسبوعين. في هذه الحالة ، يمكن أن يكون فقدان الوزن من 8 إلى 10 كجم خلال الفترة بأكملها.

بما أن تناول الحبوب النيئة طوال اليوم ليس للجميع ، بديل رائعيمكن أن تكون الوجبات الغذائية النيئة من الحنطة السوداء والشوفان طريقة خاصة جدًا لفقدان الوزن - على الأرز الخام ، الذي يجب تناوله فقط على الإفطار ، وتناوله كالمعتاد بقية الوقت.

على الأرز الخام

حمية الأرز الخام هي تقنية ممتازة لفقدان الوزن تسمح لك بسهولة وبشكل غير محسوس بخسارة 5-6 كجم دون إضعاف الجوع وإلحاق الضرر بالصحة. يُعرف هذا البرنامج على نطاق واسع باسم حمية التطهير اليابانية لمدة 13 يومًا ، والتي تساعد في المقام الأول على تطهير الجسم ، ونتيجة لذلك ، إنقاص الوزن.

قواعد

الطبق الرئيسي الذي يقوم عليه مبدأ إنقاص الوزن وفق هذه الطريقة هو الأرز المطبوخ بطريقة خاصة. لهذه الأغراض ، يعتبر الأرز البني أو غير المطهو ​​على البخار ذو نسبة عالية من الزجاج مناسب فقط. إذا كان وزن الجسم لا يتجاوز 65 كجم ، يجب أن يكون المعدل اليومي للأرز 2 ملعقة كبيرة. ل. ، بوزن أولي أعلى - 3 ملاعق كبيرة. ل.

قبل الأكل ، يجب نقع كل حصة أرز في الماء لمدة 4 أيام. لهذا تحتاج:

• في اليوم الأول ، اسكب جزءًا من الأرز المغسول في كوب بالماء البارد حتى يصل إلى نصف الكوب ؛
• في اليوم الثاني - ضع الكوب الثاني ، واشطف الأرز في الأول واسكب الماء مرة أخرى ؛
• لذا كرر 4 أيام ، حتى تحصل في النهاية على 4 أكواب من الأرز.

في اليوم الخامس ، يصبح أرز الكوب الأول جاهزًا للأكل.

قائمة عينة

في الصباح ، تحتاج إلى تصريف الماء وتناول الأرز من الكوب الأول على معدة فارغة (أو بعد ساعتين من شرب حتى الماء العادي) دون أي إضافات ، دون شرب أو أكل أي شيء. يمكنك أن تأكل أو تشرب أي مشروبات بعد 3 ساعات فقط.

قد يكون النظام الغذائي طبيعيا باستثناء:

• المخللات والمخللات.
• الأطعمة الحارة والحامضة.
• شحم الخنزير ، المنتجات المدخنة.

كما يحظر التدخين واستهلاك المشروبات الكحولية.

بعد استخدام حصة واحدة من الأرز ، تحتاج إلى نقع قطعة جديدة مرة أخرى. من الضروري الالتزام بهذا النظام الغذائي لمدة 12 يومًا أخرى ، ونقع الأرز لمدة 9 أيام.

كل الخيارات الوجبات الغذائية النيئةفعالة جدًا في إنقاص الوزن والتطهير والشفاء وتجديد الشباب.

هذا هو السبب في أنها تستخدم في كثير من الأحيان من قبل مشاهير هوليود الذين يسعون دائمًا للحفاظ على شكلهم الرائع ، واستنادًا إلى مظهرهم ، يحققون نجاحًا كبيرًا في هذا. لكن كل واحد منهم يجلب خصائصه الخاصة لبرنامج فقدان الوزن هذا.

حميات المشاهير الخام

في الواقع ، مؤلفة النظام الغذائي النيء كارول ألت ، عارضة أزياء عُرفت في السابق بأنها أجمل امرأة في العالم. مؤيدو نظام فقدان الوزن هذا هم النجوم البارزون الآخرون - أنجلينا جولي وديمي مور ، الذين لديهم أنظمة إنقاص الوزن الخاصة بهم على الأطعمة النيئة.

من كارول ألت

قواعد

مسموح بتناول الخضار والفواكه والمكسرات والبذور وجنين القمح والخضر. يمكنك شرب الماء النقي فقط أو العصائر.

قائمة عينة

قد تتكون قائمة مثل هذا النظام الغذائي من منتجات مختلفة ، ولكن يجب أن يظل مبدأ التغذية على النحو التالي:

• الإفطار - سلطة من أي فاكهة مع اللوز وبذور اليقطين وجنين القمح ، 200 مل من الحليب الخالي من الدسم ؛
• غداء - سلطة من أي خضروات مع عدس ، متبل بكمية صغيرة من زيت الزيتون ؛
• العشاء - حساء هريس من الخضار النيئة المبشورة وبذور عباد الشمس والتوت وقطعة من الجبن.

تدعي كارول ألت أنه بعد التحول إلى نظام غذائي نيء ، فقدت الوزن ، وتوقفت عن تناول الأدوية ، وبدأت في النوم بشكل أفضل ، وتخلصت من الصداع ونزلات البرد.

من ديمي مور

ديمي مور تعتقد ذلك فقط طعام خامقادرة على تطهير الجسم من السموم. مشروباتها المفضلة هي كوكتيل الطماطم السميك وعصير الكرز. تم تصميم تقنية إنقاص الوزن لهذه الممثلة الشهيرة أيضًا لمدة 10 أيام ، تتخلص خلالها من 3 إلى 4 أرطال إضافية.

قواعد

تختلف مبادئ إنقاص الوزن وفقًا لهذه الطريقة إلى حد ما عن جميع الأنظمة الغذائية السابقة ، نظرًا لوجود اللحوم النيئة هنا. تضم ديمي مور الكارباتشيو في قائمتها - قطع لحم العجل النيئة مع زيت الزيتون وعصير الليمون ، مع رشها بالفلفل الأسود المطحون وجبن البارميزان المبشور.

قائمة عينة لكل يوم:

• الإفطار - سلطة فواكه
• غداء - حصة كارباتشيو.
• العشاء - الخضار والسوشي بدون أرز.

بين ثلاث وجبات ، يمكنك شرب الماء (من 2 لتر في اليوم) وعصائر الفاكهة الطازجة (لا يزيد عن 1 لتر).

من أنجلينا جولي

تعتمد تقنية إنقاص الوزن لدى أنجلينا جولي على تناول الخضار والفواكه النيئة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والحبوب من الحنطة السوداء و دقيق الشوفان، فقط لا يغلي ، بل ينقع في الماء. مدة هذا النظام الغذائي هي أيضًا 10 أيام وفقدان ما يصل إلى 5 كجم من الوزن الزائد.

قائمة عينة

يتكون النظام الغذائي اليومي لأنجلينا جولي من المنتجات التالية:

• الإفطار - دقيق الشوفان مع الفاكهة ، أي عصير ؛
• الإفطار الثاني - عصير فواكهالمكسرات
• الغداء - سلطة الخضار وشاي الزنجبيل.
• شاي العصر - جبن منزوع الدسمبقطع من الفاكهة
• العشاء - عصير خضار وسلطة فواكه مع مكسرات وبذور ولبن.

يقوم خبراء التغذية بتقييم نظام جولي الغذائي بشكل إيجابي. القائمة أبسط ، لكنها متوازنة تمامًا. لذلك ، يُسمح باستخدامه لمدة شهر ، يمكنك خلاله إنقاص الوزن بمقدار 8-10 كجم.

تعتمد نتائج النظام الغذائي النيء إلى حد كبير على برنامج التغذية المختار. لفقدان الوزن بسرعة ، تعد أنظمة فقدان الوزن الصارمة على الحنطة السوداء أكثر ملاءمة. للتخلص من الوزن الزائد دون اللجوء إلى قيود شديدة ، من الأفضل استخدام طرق أكثر لطفًا مع قائمة متنوعة.

كيف تخرج من النظام الغذائي

اليوم ، أصبح نظام الطعام النيء شائعًا للغاية لدرجة أن العديد من أولئك الذين حاولوا إنقاص الوزن باتباع نظام غذائي نيء ظلوا ملتزمين بهذا النظام الغذائي مدى الحياة. ومع ذلك ، فإن معظم الذين فقدوا الوزن في عجلة من أمرهم للعودة إلى نظامهم الغذائي المعتاد ، وغالبًا ما يتناسون أنه يجب القيام بذلك بعناية وسلاسة. إذا تركت النظام الغذائي بشكل فوضوي ، وهاجمت الأطعمة المفضلة لديك ، فسيعود كل الوزن المفقود في غضون أيام قليلة.

لإصلاح النتيجة ، أدخل منتجات مألوفةفي النظام الغذائي تحتاج إلى التدريجي ، والأول مفيد ، ثم ممنوع. على الرغم من أنه من المستحسن رفض الثانية تمامًا. من الأفضل إدخال اليومين الأولين في قائمة الحبوب والشوربات ، وبعد ذلك - منتجات الألبان قليلة الدسم والبيض ، بعد يومين - اللحوم الخالية من الدهن والخبز الكامل. بعد ذلك فقط يمكنك تجربة الأطباق الحلوة والمقلية وغيرها من الأطباق الضارة بالشكل. تأكد من ترك عدد كبير من الخضار والفواكه والعصائر الطازجة والماء في النظام الغذائي.

أثناء إنقاص الوزن ، لن يحرق الجسم مخزون الدهون فحسب ، بل سيطهر نفسه أيضًا نوعًا ، كونه مشبعًا بالفيتامينات والمعادن والمواد المفيدة الأخرى. من أجل منع ظهور علامات التمدد أو ترهل الجلد أثناء عملية فقدان الوزن ، يوصى بالجمع بين النظام الغذائي والنشاط البدني المعتدل. من المهم أيضًا الخروج من فقدان الوزن تدريجيًا ، وفي المستقبل اتباع نظام غذائي صحي. عندها ستكون النتائج مثيرة للإعجاب حقًا ، لأنه لن يتغير الشكل فقط - فالرفاهية والمزاج والمظهر سيتحسن كثيرًا.

اكتسب النظام الغذائي النيء شعبيته بفضل عارضة الأزياء كارول ألت ، التي تستخدم طريقة التغذية هذه لتطهير الجسم وتحسين الصحة وتحسين الشكل والمظهر. بمساعدة حمية غذائية خام ، فقد نجوم آخرون ، مثل ديمي مور ، وأنجلينا جولي ، وستينج ، الوزن أيضًا. يُعتقد أن النظام الغذائي النيء يمكن أن يوضح لك الطريق إلى الشباب وطول العمر والحياة النشطة ويساعدك على التحول تدريجياً إلى النظام النباتي.

الغذاء النيء ، الذي هو أساس النظام الغذائي ، له قيمة ونشاط بيولوجي عالٍ - يتلقى الشخص من الغذاء جميع المواد والمعادن والعناصر النزرة والفيتامينات الضرورية في أكمل صورة دون معالجة حرارية وحفظها. أيضًا ، يتم حفظ الإنزيمات المفيدة النادرة والمكونات الأخرى في المنتجات الخام ، والتي يتم تدميرها بالفعل عند 30 درجة مئوية أثناء المعالجة الحرارية.

هناك عدة طرق لاتباع نظام غذائي خام - نباتي ، نباتي ، فواكه ، أكل اللحوم ، أنواع مختلطة. بالطبع ، من الأفضل التركيز على النوع الأخير ، والذي سيساعدك في الحصول على جميع المواد التي تحتاجها للصحة ، ولا تقتصر على الألياف فقط أو العكس بالعكس (البروتينات الحيوانية).

نظرًا لأن النظام الغذائي النيء يتطلب القوة والتحضير وهو صعب للغاية ، لا ينصح الأطباء بالالتزام به لأكثر من 10 أيام. يجدر تكرار مثل هذا النظام الغذائي مرة واحدة كل ستة أشهر أو سنة. في غضون 7-10 أيام ، ستفقد 3 كجم فقط عن طريق حرق الدهون في الجسم لإطلاق الطاقة. 2-3 كجم أخرى يمكن أن تذهب على حساب ماء فائضوالتطهير المعقد للجسم من السموم ومنتجات التمثيل الغذائي. أثناء النظام الغذائي ، تأكد من تقليل استهلاك الكربوهيدرات ، وخاصة السريعة منها ، وإجمالي محتوى السعرات الحرارية الحصة اليوميةما يصل إلى 1200-1500 كيلو كالوري.

تساعد الألياف التي تحصل عليها من الخضار على تنظيم وتسهيل عملية الهضم ، بينما تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في التوت والفواكه على تجديد شباب الجسم على المستوى الخلوي. في الوقت نفسه ، أثناء النظام الغذائي ، تفطم نفسك سريعًا عن الأطعمة الضارة والمعالجة حرارياً ، مما يسمح لك بالبقاء على مبادئ النظام الغذائي النيء لفترة أطول.

فوائد النظام الغذائي النيء:

1. عدم وجود المواد المسرطنة والكوليسترول والمواد الضارة الأخرى التي يتم إطلاقها من المنتجات أثناء المعالجة الحرارية ؛
2. تظل القيمة الغذائية لكل قطعة عند أعلى مستوى ممكن ؛
3. عدم وجود المضافات الغذائية الصناعية الضارة التي تساهم في زيادة الوزن ؛
4. تطبيع الهضم وعمل الجهاز الهضمي.
5. تطهير الجسم من الأملاح والمياه الزائدة وكذلك الجذور والسموم والسموم والمنتجات الأيضية ؛
6. تجديد الخلايا وجدران الأوعية الدموية.
7. تسريع عملية التمثيل الغذائي إلى المستوى المطلوب ؛
8. تنفيذ "الخطة" اليومية للكمية المطلوبة من الفيتامينات والمعادن والمواد المفيدة الأخرى ؛
9. توفير الوقت والجهد للطهي ، وفي بعض الحالات توفير المال ؛
10. توافر المنتجات الأساسية في أسواق الدولة وفي السوبر ماركت ؛
11. تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتطورها ؛
12. تحسين حالة الجلد والأظافر والشعر.
13. زيادة الكفاءة وزيادة القوة وتحسين نشاط المخ والذاكرة ؛
14. الوقاية من السرطان

أثناء اتباع نظام غذائي نيء ، من المستحسن اتباع بعض التوصيات. أولاً ، في وجبة واحدة ، حاول الجمع بين المكونات المتشابهة فيها التركيب الكيميائي(خضروات بالخضروات ، مكسرات بالفواكه ، إلخ). ثانيًا ، من الأفضل بناء نظام غذائي يومي على المنتجات الأحادية ، والتخطيط لفواكه أو خضروات أو جوز أو لحم معين في القائمة ، وليس الجمع مع الآخرين.

مجموعة متنوعة من الوجبات الغذائية النيئة ، القائمة

بادئ ذي بدء ، دعنا نقرر أيهما اطعمة نيئةيتكون نظامنا الغذائي من:

• التوت والمكسرات والفواكه غير المحلاة وشبه الحلوة ؛
• الخضار (باستثناء البطاطس وملفوف بروكسل) ؛
• أي توابل ، أعشاب ، عصير ليمون ، زيت نباتي (زيتون ، بذر الكتان ، خشخاش) ؛
• البذور والبراعم (خاصة القمح والعدس والشوفان والأرز البني) ؛
• الفواكه المجففة بشكل طبيعي
• الأطعمة البطيئة والمجففة
• مشروبات (ماء بدون غاز وملح ، عصائر طازجة ، كوكتيلات طبيعية, شاي أخضروشاي الأعشاب)
• ألبان؛
• اللحوم الخالية من الدهون والأسماك ومخلفاتها

ما هي المنتجات التي نتخلى عنها؟

• المعالجة الحرارية السابقة وأي معالجة صناعية أخرى ، بما في ذلك التدخين والتعليب والتمليح والتخليل ؛
• المنتجات شبه المصنعة والوجبات السريعة ؛
• مشروبات (كحول ، صودا ، عصائر صناعيةوالكومبوت والشاي والقهوة والكاكاو وغيرها) ؛
• منتجات المخابز والمعجنات.
• الحلويات والحلويات بأي شكل من الأشكال (باستثناء العسل وموس التوت) ؛
• الحبوب الجاهزة ، وخاصة الأرز ؛
• خضروات نشوية؛
• الفاكهة الحلوة (حد)

ننتقل مباشرة إلى تنويعات الأنظمة الغذائية النيئة.

1. رجيم البيض النيء.

   تم تصميم هذا النظام الغذائي النيء لمدة 3 أيام فقط ، يمكنك خلالها خسارة ما يصل إلى 3 كجم بأمان قبل حدث مهم أو إجازة صيفية. النظام الغذائي اليومي يتكون من حبة جريب فروت كبيرة معصورة طازجة منها و 4 صفار. يمكنك صنع كوكتيل من العصير الطازج وصفار البيض ، وتناول وجبة خفيفة مع الجريب فروت. خلال 3 أيام صحية ، تشبع الجسم بفيتامين سي ، ب 12 ، وكذلك حمض الفوليك ، البيوتين ، المفيد للجمال.

2. النظام الغذائي الخام على الحنطة السوداء.

   يجب إيلاء هذا النظام الغذائي الاهتمام للأشخاص الذين يعانون من صحة جيدةوحاجة كبيرة لخسارة ما يصل إلى 5-6 كجم في 3 أيام. حبوب الحنطة السوداءيحافظ على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، ويقوي جدران الأوعية الدموية ، وينظف الجسم من السموم والسموم ، ويحسن مظهر خارجيالأظافر والشعر والجلد. كاستثناء ، خلال هذا النظام الغذائي سوف نستخدم المعالجة الحرارية الخفيفة. عشية بدء النظام الغذائي ، نأخذ 200 غرام من الحبوب الجافة ، ونسكب فوقها 500 مل من الماء المغلي ، ونلفها بإحكام بمنشفة ونضعها في مكان دافئ وجاف طوال الليل. نوزع الجزء المطهو ​​على البخار يوميًا لمدة 4 وجبات خفيفة ، نشرب بينها الكثير من الماء والشاي الأخضر.

3. حمية " الحنطة السوداء الخام+ 1٪ كفير.

   تقنية شائعة جدًا ومرضية يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى أسبوع وتساعدك على خسارة ما يصل إلى 8 كجم. نستخدم النظام الغذائي من النظام الغذائي السابق ولكن بين الوجبات نشرب 100 مل من الحنطة السوداء الكفير قليل الدسمأو ryazhenka أو زبادي محلي الصنع(إذا كان هناك تعصب للكفير). في غضون أسبوع ، سيتم تطهير الجسم من جميع السموم ومنتجات التمثيل الغذائي ، وسيتم إزالة السوائل الزائدة ، وسيختفي التورم المؤلم ، ويعود الهضم والبشرة إلى طبيعتها.



4. حمية الجزر.

   يساعد الجزر الصحي على إنقاص الوزن بسرعة ، لذلك يعتبر النظام الغذائي المتبع عليه فعالاً وفعالاً. يتكون النظام الغذائي من 5 وجبات خفيفة ، كل منها يتضمن سلطة جزر مغطى بزيت الزيتون بالثوم والبهارات حسب الرغبة. نغسل كل وجبة خفيفة بكمية كبيرة من السائل - يمكن أن تكون عصير جزر أو جزر - تفاح طازج أو شاي أخضر أو ​​ماء عادي أو مغلي الأعشاب. في 3 أيام ، يمكنك بسهولة فقدان ما يصل إلى 3-4 كجم من الوزن الزائد ، مع تشبع الجسم بالكثير من الفيتامينات.

5. حمية الملفوف.

   سيساعدك النظام الغذائي غير المكلف والفعال على خسارة ما يصل إلى 7-8 كجم في الأسبوع ، بينما يتلقى الجسم الجرعات اللازمة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن والألياف الغذائية. خلال النهار ، يُسمح بإعداد عدد كبير من الوجبات الخفيفة بكميات غير محدودة. المنتج الوحيد في النظام الغذائي هو سلطة الملفوف المبشورة بزيت الزيتون ( صلصة الصويا) وعصير الليمون. يمكنك أيضًا إضافة خضروات الحديقة إلى السلطة. يجب غسل الوجبات الخفيفة بالماء ، عصير الكرنب, شاي أخضرأو الحقن العشبية.



6. النظام الغذائي على أساس الأسماك النيئة والمأكولات البحرية.

   إفطار. حضري سلطة خضار مغطاه بزيت الزيتون وعصير الليمون. نقطع شرائح السمك النيء (150 جم).

   وجبة خفيفة. نأكل من أي نوع من الحمضيات أو الموز أو 2 تفاح. يمكنك صنع الموس من التوت بدون سكر.

   لتناول طعام الغداء نأكل السلطة والسمك مرة أخرى.

   وجبة خفيفة. يتكون من موزة و 100 مل حليب قليل الدسم.

   وجبة عشاء. سلطة خضار.

7. حمية جلامور من ديمي مور.

   غالبًا ما يلجأ نجوم هوليوود إلى نظام غذائي نيء لفقدان الوزن ، ولم تكن ديمي مور الأنيقة استثناءً. لاحظ أنه في سنها ، تبدو النجمة مذهلة ، مع الحفاظ على شكلها الرشيق ، والخصر النحيف ونمط الحياة النشط. كل هذا لأن الممثلة تنظم بشكل دوري رجيمًا مطهرًا خامًا لمدة 10 أيام تخسر خلالها 4 كجم وتنظف الجسم من الماء الزائد والأملاح والسموم والكوليسترول. قائمة يومية تقريبية من ديمي مور:

   إفطار. يشمل فاكهي خفيفالخس ، حيث نقطع اللوز ونضيف بذور اليقطين الخام. نشرب كل شيء بالحليب قليل الدسم.

   وجبة خفيفة. عصير طازج.

   وجبة عشاء. طهي سلطة خضار بالخضار المتبل بزيت الزيتون.

   وجبة خفيفة. تنقية المياه أو الشاي الأخضر.

   وجبة عشاء. طهي الخضار المهروسة في الخلاط ، وتناول بضع شرائح جبن قليل الدسم. للحلوى كوب من التوت - الفراولة والتوت والكشمش.



8. نظام غذائي فاتح للشهية من أنجلينا جولي.

   الممثلة الشهيرة لا تتخلف عن زميلها مور ، وقد طورت أسلوبها الخاص في رجيم الطعام النيء ، المصمم لمدة 10 أيام. تتضمن قائمة جولي بالضرورة منتجات الألبان والحليب الرائب ولحوم الأسماك أو الدجاج المطهو ​​على البخار. مثال على نظام غذائي يومي:

   إفطار. نقوم بإعداد سلطة من الفواكه والبذور والمكسرات ، متبلة بالزبادي قليل الدسم محلي الصنع.

   نصنع وجبة خفيفة وعصير فواكه.

   وجبة عشاء. ومرة أخرى ، جزء من الزبادي محلي الصنع ، حيث نضيف الفواكه المجففة. وشملت أيضا جزء سلطة الخضارتحت عصير الليمون.

   تتكون الوجبة الخفيفة من حصة من الجبن قليل الدسم مع إحدى الفواكه المجففة (الزبيب والمشمش المجفف) ؛

   لتناول العشاء ، نقوم بإعداد حساء الخضار البارد (جازباتشو) ، وتناول جزء صغير من فيليه الدجاج المطهو ​​على البخار أو اللحم قليل الدهن أسماك البحر. كما ننغمس في تناول شرائح الجبن والمكسرات.

   وفقًا للمراجعات ، تسمح لك تقنية Jolie بتوديع 5 كجم في 10 أيام.

9. نظام غذائي نباتي خام.

   يتبع من الاسم أن النظام الغذائي لا يشمل اللحوم ومخلفاتها ومنتجات الألبان. يعتقد خبراء الطعام الخام بصدق أن المنتجات الحيوانية ليس لها قيمة طاقة خاصة ، بل إنها "تكافئ" الشخص بموجة من السلبية. يمكن أن يؤدي مثل هذا النظام الغذائي الصارم إلى اضطرابات معوية ، لأنه خلال النهار سيكون عليك تناول الخضروات والأعشاب والفواكه والتوت فقط. سيتعين عليك الاستمرار في النظام الغذائي لمدة تصل إلى 10 أيام ، لذا استشر طبيبك قبل البدء فيه.

   
   

   أساس النظام الغذائي اليومي هو 2 كيلو جرام من أي خضروات أو فواكه. بعد 10 أيام ، نقدم 50 جرامًا من الفواكه المجففة المختلفة والمكسرات في القائمة اليومية. بعد ذلك ، يمكنك البقاء بأمان على نظام غذائي لبقية حياتك ، والذي ، وفقًا للنباتيين ، سيثري ويشفي قشرتك الروحية والجسدية. مثال على قائمة يومية لنظام غذائي نباتي:

   إفطار. نأكل 3 ملاعق كبيرة من براعم القمح ، نتناول وجبة خفيفة المكسرات اللوز، بذور اليقطين. يمكنك شرب كل شيء مع العصير الطازج. إذا شعرت بالجوع ، يمكنك استبدال العصير بكوب من الحليب الخالي من الدسم.

   وجبة عشاء. تبخير العدس. ننتظر أيضًا سلطة الطماطم ، والملفوف الأبيض ، والفلفل الحلو ، وخضار الحديقة ، المتبل بزيت الزيتون أو عصير الليمون.

   لتناول العشاء ، نقوم بطهي حساء الخضار البارد. تتكون الحلوى من وعاء من التوت.

10. النظام الغذائي النيء لأكل اللحوم.

    على عكس النباتيين ، يركز آكلو اللحوم اهتمامهم على منتجات اللحوم والأسماك ومخلفاتها ، مثل ممثلي العصر الحجري. في العصور القديمة ، كانت النيران المشتعلة تجذب انتباه الأعداء غير الضروري ، لذلك لم يكن أحد في عجلة من أمره لطهي لحوم الحيوانات والأسماك البدائية. وفقًا لهذا المبدأ ، سيتم أيضًا بناء نظامنا الغذائي الخام - يتكون النظام الغذائي من 300-400 جرام لحم نيوالأسماك والمأكولات البحرية ومخلفاتها ، والتي يمكن استكمالها بالخضروات والفواكه. يشار إلى أن الحليب ممنوع خلال هذا النظام الغذائي ، حيث يصعب على الجسم إنتاج إنزيمات لاستيعابها بجودة عالية. قائمة عينة لأكل اللحوم:

    
    

    إفطار. نقوم بطهي الكارباتشيو النيء من اللحم البقري الخالي من الدهن ، ونتناول وجبة خفيفة مع سلطة من الخضار الخضراء وخضروات الحديقة.

    وجبة خفيفة. 1 تفاحة أو كمثرى.

    وجبة عشاء. طهي طبق السمك النيء المفضل لديك (سنستخدم المطبخ الياباني). بالإضافة إلى ذلك ، نأكل 1 طماطم و 1 خيار.

    وجبة خفيفة. يتم وضع أي فاكهة حلوة (الموز ، البرسيمون ، عنقود العنب).

    وجبة عشاء. نقوم بإعداد جزء كبير من الخضار والأعشاب المتنوعة ، ونتبل كل شيء بعصير الليمون.

    أثناء النظام الغذائي ، نشرب العصائر الطازجة والمياه الطازجة فقط ، باستثناء الشاي والقهوة والمشروبات المحظورة الأخرى.

كيفية التخلص من النظام الغذائي النيء

سينصحك العديد من أتباع حمية الطعام النيء بالبقاء على هذا النظام الغذائي مدى الحياة ، وهذا بالطبع له مميزاته وامتيازاته. ومع ذلك ، ليس كل كائن حي قادرًا على التكيف مع نظام غذائي نيء ، لذلك في نهاية 3-10 أيام ، يجب عليك الخروج من النظام الغذائي بعناية وسلاسة. إذا خرجت بشكل فوضوي ، وهاجمت الأطعمة المفضلة لديك "بدافع الجوع" ، في غضون أسبوع ، ستسترد الوزن الذي فقدته بسرعة.

كيف تصلح النتيجة؟ بسيط جدًا - كل 2-3 أيام بعد النظام الغذائي ، أدخل الأطعمة المألوفة تدريجياً في النظام الغذائي (مفيد أولاً ، ثم محظور). على سبيل المثال ، في اليومين الأولين نضيف الحبوب السائلة على الماء إلى القائمة و الحساء الخالي من الدهن، اليومان الثانيان - منتجات الألبان قليلة الدسم والبيض ، وبعد يومين آخرين مسلوق اللحم قليل الدهن و خبز أسمروعندها فقط ننتقل إلى الحلويات والمعكرونة والأطباق المقلية والمخبوزة. بطريقة جيدة ، يجب أن تكون الأطعمة المحظورة محدودة لأطول فترة ممكنة ، مما سيساهم في تعزيز النتيجة على المدى الطويل. تأكد من ترك الكثير من الخضار والفواكه والتوت في النظام الغذائي ، وكذلك العصائر الطازجة والماء.

سلبيات وموانع للوجبات الغذائية النيئة

هناك العديد من عيوب النظام الغذائي للأغذية النيئة ، وسيخبرك أي طبيب عن ذلك ، وهي استشارة يجب أن تستشيرها بالتأكيد ، وإلا فإن النظام الغذائي يمكن أن يضر بصحتك. ضرر لا يمكن إصلاحه. من بين السلبيات نسلط الضوء على ما يلي:

• خلال أي نظام غذائي أحادي خام ، يفقد الجسم كمية كبيرة من العناصر الغذائية والبروتينات والمعادن والعناصر النزرة والفيتامينات ، أحماض دهنية(أوميغا 3)؛
• سمية بعض الأطعمة النيئة (الفاصوليا والبازلاء والجزر الأبيض والحنطة السوداء) ؛
• إمكانية تسوية الجسم بالكائنات والبكتيريا الضارة من اللحوم النيئة والأسماك ومخلفاتها ؛
• جميع الحميات الغذائية جائعة للغاية مما يسبب الدوار والغثيان والضعف وفقدان القوة واضطراب النوم والهضم.
• من المستحيل ممارسة الرياضة بشكل كامل ، وقيادة نمط حياة نشط ، لأن الجسم لا يتلقى البروتينات والكربوهيدرات بالكمية المطلوبة ، مما يؤدي إلى إنفاق كتلة العضلات المتراكمة على الطاقة ؛
• تعتبر اللحوم والأسماك من الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، لذا فإن تناولها حتى نيئة يعرقل عملية فقدان الوزن ؛
• بعض الناس غير قادرين جسديًا على تناول اللحوم والأسماك نيئة ، حتى لو لم تكن مملحة أولاً ؛
• العودة السريعة للوزن في حالة الخروج غير السليم من النظام الغذائي ؛
• احتمال كبير للأعطال ؛
• ردود الفعل التحسسية المحتملة للمكونات الرئيسية

أيضًا ، للوجبات الغذائية النيئة موانع خاصة بها ، مما يؤدي إلى تجنب المخاطرة بتقويض صحتك بشكل لا يمكن إصلاحه. يحظر الطعام النيء للمجموعات التالية من الناس:

• المرضى الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي (القرحة ، والتهاب القولون ، والتهاب المرارة ، والتهاب البنكرياس ، والتهاب المعدة ، ومتلازمة القولون العصبي وغيرها) ، وكذلك الكبد والكلى والقلب والأوعية الدموية.
• الأطفال والمراهقون وكبار السن ؛
• الرياضيين المحترفين؛
• الأشخاص الذين يعانون من الحساسية و التعصب الفرديمكونات؛
• النساء الحوامل والمرضعات

wowdiets.ru

النظام الغذائي النباتي لإنقاص الوزن

واحدة من أكثر أنظمة غذائية صحيةهو نظام غذائي نباتي لفقدان الوزن. من الأفضل الجلوس على نظام غذائي نباتي لمدة لا تزيد عن شهر واحد. أقل فترة أسبوع. ينجح البعض في إنقاص الوزن من الخضار بمقدار 10 كجم في 7 أيام ، لكن فقدان الوزن المفاجئ ضار جدًا ومجهد للجسم كله ، لذلك يوصي الأطباء بفقدان الوزن بشكل تدريجي. في شهر تستطيع تخلص من 2 إلى 7 كجم من الوزن الزائد في المتوسط. لا ينصح بالجلوس على هذا النظام الغذائي أكثر من مرة واحدة في السنة. انها ليست متوازنة ، ولكن الجسم يتلقى خلال النظام الغذائي ما يكفي من الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، في إنقاص الوزن:

• يحسن البشرة
• يحسن بنية الأظافر والشعر.
• هناك قوة ورغبة في قيادة نمط حياة نشط وخفة في جميع أنحاء الجسم ؛
• يتم تقليل أعراض الأمراض المزمنة.
• يتم تقليل الوزن
• يزيد الحصانة
• يتحسن المزاج ، وتختفي أعراض الاكتئاب.

كما أن هذا النظام الغذائي رائع. الوقاية من العديد من الأمراضمثل تصلب الشرايين ، السمنة ، أمراض الجهاز الهضمي ، أمراض القلب والأوعية الدموية ، البري بري ، فقر الدم ، إلخ. النظام الغذائي النباتي خيار رائع لتطهير الجسم.

كيفية اختيار المنتجات

من الأفضل البدء في اتباع نظام غذائي نباتي لفقدان الوزن في "الموسم" - الصيف أو الخريفعندما تجد الوفرة في الأسواق ومحلات السوبر ماركت خضروات غير مكلفةوالفواكه. بعد كل شيء ، شراء الخضار الطازجة خارج الموسم ، فإنك تخاطر بالإفلاس ، وحتى التسمم ، لأن معظم الفواكه غير الموسمية محشوة بالمواد الكيميائية. يُنصح باختيار المنتجات الطازجة ، أو المقطوعة فقط من الأسرة ، أو شرائها من أيدي أولئك الذين لا يعالجون النباتات بالمبيدات أثناء عملية النمو. ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فستعمل المنتجات العادية التي يمكنك الحصول عليها.

يختار فواكه وخضراواتالتي تنمو في منطقتك والتي اعتاد عليها جسمك. بحذر ، أدخل الفاكهة الخارجية في النظام الغذائي ، حيث يجب أن يعتاد عليها الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تكلف المنتجات التي يتم تسليمها من الخارج أكثر بكثير من الفواكه المزروعة في بلدك. لذلك ، من أجل الحفظ إعطاء الأفضلية "للشركة المصنعة المحلية". هذه الحقيقة ستجعل النظام الغذائي النباتي رخيصًا أيضًا.

ماذا يمكنك أن تأكل في نظام غذائي نباتي

يمكن أن يسمى النظام الغذائي النباتي لفقدان الوزن نظامًا غذائيًا لذيذًا. إنه متنوع ، على الرغم من حقيقة أن المنتجات الرئيسية في النظام الغذائي لفقدان الوزن هي الفواكه والخضروات. بعد كل شيء ، هناك كمية كبيرة وجبات ، سلطات ، مشروباتبفضل ذلك ستشهد زيادة في القوة وتفقد الوزن. إذن ، ما هي الفواكه والخضروات التي يمكنك تناولها أثناء اتباع نظام غذائي؟

• كوسة؛
• خيار؛
• طماطم؛
• الباذنجان؛
• الفجل.
• جزرة؛
• سلطة؛
• فول؛
• كرنب؛
• الفطر؛
• الفلفل الحلو ، إلخ.

الخضار التي يجب تجنب - البطاطسلأن تناول البطاطس يساهم في زيادة الوزن بدلاً من إنقاصه.

نصيحة:إذا قررت اتباع نظام غذائي نباتي لفقدان الوزن في الشتاء أو الربيع ، عندما يكون هناك عدد قليل من الخضروات الطازجة ، يمكنك شراؤها مجمدة يمزج الخضار . تخضع هذه المنتجات لتجميد الصدمات ، أي يتم تجميدها فور جمعها. لذلك ، يتم الاحتفاظ بجميع الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها في شكلها الأصلي تقريبًا. من هذه الخلطات ، يمكنك ذلك اطبخ حساء الخضار واطبخ اليخنات وقلي الخضار.

من الفاكهة ، أعط الأفضلية التفاح الأخضر. في بعض الأحيان يمكنك شراء البطيخ والبطيخ والخوخ والمشمش.

بالإضافة إلى الخضار والفواكه في النظام الغذائي لفقدان الوزن يجب أن تكون موجودة:

• الكفير قليل الدسم
• جبن منزوع الدسم
• حليب منزوع الدسم؛
• زبادي يحتوي على نسبة دهون 0٪ ؛
• جريش الشوفان؛
• خبز الجاودار؛
• بيض.

المنتجات المسموح بها تغلي ، بخار ، خبز في الفرن أو شواء ، أكل نيئ. يفضل تتبيل السلطات بكمية قليلة من عصير الليمون أو زيت الزيتون. يمكنك أيضا استخدام التوابل المفضلة لديك و كمية قليلةملح عند الطهي.

قائمة النظام الغذائي لهذا الأسبوع

حاول أن تجعل قائمتك متنوعة بقدر الإمكان. أدخل شيئًا جديدًا في نظامك الغذائي كل يوم. ضع هدف محاولة الحد الأقصى للمبلغالخضار أثناء النظام الغذائي. يجب أن تأكل عنه 1.5 كجم من الخضار. إذا تمكنت من تناول كميات أقل من الطعام ، فهذا يعني أن عملية فقدان الوزن ستتم بشكل أسرع.

نقدم لك قائمة تقريبية لنظام غذائي نباتي لخسارة الوزن لمدة أسبوع:

اليوم الأول:

• إفطار:عجة مع الطماطم والشاي.
• وجبة عشاء:حساء الخضار من أي خضروات ، شريحة من خبز الجاودار ؛
• وجبة خفيفه بعد الظهر:تفاحة خضراء؛
• وجبة عشاء: طاجن خضرواتالكفير الخالي من الدهون.

ثاني يوم:

• إفطار:دقيق الشوفان بالماء أو حليب قليل الدسممع القليل من السكر المضاف والشاي ؛
• وجبة عشاء:كوسة مخبوزة بالجبن ؛
• وجبة خفيفه بعد الظهر:خوخ؛
• وجبة عشاء:سلطة خضروات طازجة ( ملفوف أبيضالطماطم والخيار والجزر المبشور ، ذرة معلبةمتبل بزيت الزيتون) ، الكفير.

اليوم الثالث:

• إفطار:الجبن الخالي من الدسم مع التوت والشاي.
• وجبة عشاء:باذنجان مخبوز بالطماطم والبصل والجبن ؛
• وجبة خفيفه بعد الظهر:البرتقالي؛
• وجبة عشاء:خضروات مشوية (باذنجان ، مشروم ، بصل ، طماطم).

اليوم الرابع:

• إفطار:الخبز المحمص مع الطماطم والشاي.
• وجبة عشاء: حساء الفطرمع الخضروات؛
• وجبة خفيفه بعد الظهر:زبادي خالي الدسم
• وجبة عشاء:ملفوف مطهي مع لحم الدجاج.

اليوم الخامس:

• إفطار: 2 بيض مسلوق ، 2 خيار ، شاي ؛
• وجبة عشاء:كافيار الباذنجان وخبز الجاودار وكومبوت الفاكهة ؛
• وجبة خفيفه بعد الظهر:كمثرى؛
• وجبة عشاء:فطر مخبوز بالجبن وشاي الاعشاب.

اليوم السادس:

• إفطار:الجبن الخالي من الدسم وعصير الجزر الطازج.
• وجبة عشاء:الفاصوليا والطماطم lobio.
• وجبة خفيفه بعد الظهر:بضع قطع من البطيخ
• وجبة عشاء:شاي راتاتوي.

اليوم السابع:

• إفطار:دقيق الشوفان والشاي.
• وجبة عشاء:حساء الخضار ، يخنة الخضار ، عصير الطماطم.
• وجبة خفيفه بعد الظهر: 2 خوخ
• وجبة عشاء:طاجن خضار بالبيض والكفير.

يقترح اتباع نظام غذائي نباتي لفقدان الوزن لمدة شهر نظامًا غذائيًا مشابهًا. يمكنك توسيع وتنويع القائمة التي نقدمها بشكل طفيف على حساب خيالك والوصفات الخاصة بك.

يمكنك العثور على موقعنا على عدد كبير من وصفات أطباق الخضار في قسم الوصفات.

وصفات لأطباق الخضار الشعبية منخفضة السعرات الحرارية. فيديو

شوربة كريمة الخضار

مكونات

• 300 غرام فيليه دجاج
• كرفس 1 قطعة ؛
• جزر 2 قطعة ؛
• بصل 1 قطعة ؛
• البطاطس 3 قطع ؛
• دقيق 5 ملاعق كبيرة.
• حليب مقشود 300 مل ؛
• الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة ، على سبيل المثال ، حشيشة السونيلي.

طريقة طهو

1. نقطع شرائح الدجاج إلى قطع ونغمسها في ماء مغلي ومملح.
2. نقطع الجزر والكرفس إلى مكعبات صغيرة ، ثم نمرر البصل في الخلاط أو من خلال مفرمة اللحم. تُطهى جميع الخضار في مقلاة على نار خفيفة.
3. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وأضيفيها إلى المقلاة مع الخضار. ملح ، أضف توابلك المفضلة. ينضج لمدة 5-10 دقائق ، ويضاف إلى المقلاة مع فيليه الدجاج.
4. يخفق الدقيق مع الحليب حتى يصبح ناعمًا. أضفه إلى الحساء واطبخه مع التحريك لمدة 10 دقائق أخرى.
5. يُمزج الحساء في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. حساء الكريمة جاهز.

وصفة فيديو لشوربة الخضار التي تحتوي على 57 سعرة حرارية:

سلطة اللياقة

مكونات

• طماطم 1 قطعة ؛
• خيار 1 قطعة ؛
• جبنة فيتا 40 جم ؛
• أوراق قليلة من الخس.
• زيتون منزوع النواة 6 قطع ؛
• زيت الزيتون 30 جم ؛
• يالطا بصل (أرجواني) ؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة ، على سبيل المثال الزعتر.

طريقة طهو

1. يقطع الخس قليلاً ويوضع في طبق.
2. نقطع الخيار إلى دوائر رفيعة ، ونقطع الطماطم إلى شرائح تشبه الثوم.
3. نقطع بصل يالطا إلى نصف حلقات رفيعة.
4. قطّعي جبنة الفيتا إلى مكعبات.
5. ضعي جميع المكونات في طبقات ، أضيفي الأوريجانو ورشي زيت الزيتون. سلطة دايتجاهز.

وصفة سلطة الفيديو للياقة البدنية:

شرحات الخضار

مكونات

• قرنبيط 200 جم ؛
• جزر 1 قطعة ؛
• البطاطس 3 قطع ؛
• دقيق 100 جم ؛
• الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة ، على سبيل المثال ، الكاري.

طريقة طهو

1. ابشر كل الخضروات على مبشرة جيدة.
2. أضف الدقيق والبهارات. اصنع لحمًا مفرومًا.
3. شكلي كرات صغيرة واقليها في مقلاة بكمية كافية من الزيت لمدة دقيقتين على كل جانب.
4. انقل الشرائح النهائية إلى منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. إذا كنت لا ترغب في قلي الفطائر ، يمكنك طهيها بالبخار أو خبزها في الفرن أو وضعها في الميكروويف.

وصفة فيديو لشرائح الخضار:

يخنة الخضار

مكونات

• كوسة 1 قطعة ؛
• جزر 1 قطعة ؛
• طماطم 1 قطعة ؛
• الباذنجان 1 قطعة ؛
• فلفل أحمر 1 قطعة ؛
• معجون طماطم 100 جم ؛
• الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة.

طريقة طهو

1. نقطع الكوسة والبصل إلى مكعبات صغيرة. تقلى في مقلاة مع القليل من زيت عباد الشمس.
2. ابشر الجزر مبشرة خشنة، يضاف إلى الخضار ، يخنة.
3. نقطع الفليفلة الحلوة إلى مكعبات ، ونضيفها إلى كتلة الخضار. ضع كل شيء في قدر عميق ، أضف القليل من الماء وابدأ في الغليان.
4. قطعي الطماطم وأضيفيها إلى مرق الخضار. يُحرَّك المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. في النهاية ، أضف 100 غرام من معجون الطماطم للون وطعم حامض لطيف. قد يضاف أو لا يضاف معجون الطماطم. ملح وفلفل مرق.

وصفة فيديو لحساء الخضار:

طبق خضار أنيق - راتاتوي

مكونات

• كوسة 1 قطعة ؛
• طماطم 3 قطع ؛
• الباذنجان 1 قطعة ؛
• 2 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم. ملاعق.
• زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• ملح ، بهارات حسب الرغبة ، على سبيل المثال ، خليط من أعشاب بروفانس (ريحان ، مردقوش ، حكيم ، إكليل الجبل ، زعتر ، زعتر ، نعناع).

طريقة طهو

1. نقطع الكوسة والباذنجان والطماطم إلى شرائح رفيعة. رتبي الخضار في طبق فرن ، واقفًا ، بالتناوب بين الكوسة والطماطم والباذنجان. يجب أن تكون الخضروات معبأة بإحكام.
2. الخطوة الثانية هي تحضير صلصة الراتاتوي. سيتطلب ذلك ثلاثة أرباع كوب من الماء الساخن ، حيث تحتاج إلى إذابة معجون الطماطم وملعقتين كبيرتين من أعشاب بروفانس. بعد ذلك ، يُسحق الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُضاف زيت الزيتون إلى الصلصة. امزج كل شيء.
3. اسكب الصلصة فوق الخضار. قم بتغطية المقلاة بغطاء ، أو قم بتغطيتها بإحكام بورق الخبز.
4. تُخبز في الفرن لمدة ساعة على حرارة 200 درجة. في النهاية ، اخبز راتاتوي بدون غطاء لمدة 10 دقائق أخرى. هذا ضروري لجعله بني ذهبي. راتاتوي جاهز!

وصفة فيديو لطبق الخضار راتاتوي:

كتاب "الحمية النباتية: تطهير الحساء اليومي"

على موقعنا يمكنك تحميل كتاب "الوجبات النباتية: كل يوم ، حساء منظف" ، بقلم يوليا بيبنيفا. يتحدث عن فوائد النظام الغذائي النباتي ، ويوفر كتلة وصفات بسيطةأطباق الخضار التي تساعدك على إنقاص الوزن. تنزيل الحمية النباتية: كل يوم ، كتاب تنظيف الحساء مجانًابتنسيق fb2 ، يمكنك ذلك على موقعنا على الإنترنت. ستجد أدناه أرشيفًا للتنزيل ، حيث يوجد ، بالإضافة إلى الكتاب ، ملف تثبيت لقارئ fb2.

آراء ونتائج من فقدوا الوزن بالصور قبل وبعد

ألينا ، 31 عامًا:
قررت اتباع هذا النظام الغذائي في منتصف الصيف. في نهاية الصيف كنت ذاهبًا إلى البحر وأردت حقًا أن أفقد ما لا يقل عن 5 كيلوغرامات ، ولا أحب الأنظمة الغذائية الصارمة التي يعاني منها الجسم الكثير من الضغط. بالإضافة إلى ذلك ، أحببت النظام الغذائي الذي يحتوي على الكثير من الفواكه والخضروات ، لأن العديد من الحميات الغذائية تحد من هذه الأطعمة. وأنا حقًا أحب سلطات الخضار والعصائر الطازجة والفواكه ، وأتطلع إلى بداية موسم الخضار. كنت أتبع نظامًا غذائيًا لمدة 3 أسابيع تقريبًا. في بعض الأحيان كانت تأكل فقط سلطات الخضار طوال اليوم ، أو على سبيل المثال ، يمكنها أن تأكل 1 بطيخة في يوم كامل. ذهب الوزن بشكل جيد ، وشعرت بالضوء ، وفي الوقت نفسه لم أشعر بالجوع عمليًا. لقد خسرت 4 كجم ، وذهبت سعيدًا إلى البحر. لذلك هذا هو نظام غذائي صيفي مثالي لأولئك الذين يريدون تصحيح شكلهم قليلا.

لقد كنت أتبع هذا النظام الغذائي مرة واحدة في السنة لمدة شهر واحد منذ عدة سنوات حتى الآن. النظام الغذائي خفيف للغاية وبسيط للغاية. لا أطبخ أبدًا أطباقًا معقدة بأسماء مخادعة ، والتي ، كقاعدة عامة ، مكتوبة في القائمة لنظام غذائي نباتي. غالبًا ما أعطي له الفواكه والخضروات النيئة ، وأحيانًا أصنع العصائر أو اللبن المخفوق. كثيرا ما أطبخ حساء الخضارمن الخضار المجمدة من قبلي لفصل الشتاء ، إذا لم يكن هناك وقت للذهاب إلى السوق أو لم يعد موسم بعض المنتجات. أفقد 5-6 كجم شهريًا بثبات. في الصيف ، لا أشعر حقًا بالرغبة في تناول الطعام بسبب الحرارة ، لذلك آكل قليلاً ، وأتمكن من إنقاص وزني جيدًا.

ناتاليا ، 49 عامًا:
النظام الغذائي النباتي مثالي لفترة الصيف والخريف. أثناء الحر ، تريد أن تشرب أكثر من الأكل. والفواكه والخضروات مشبعة تمامًا وتروي العطش ، إلى جانب أنها ليست باهظة الثمن وصحية. أنا أحبك كثيراً يخنة الخضاروالخضروات المشوية. قادمًا إلى مطعم مع زوجي ، أعرف دائمًا ما أطلبه - خضروات مشوية وعصائر طازجة. وهذا هو الأكثر حمية لذيذةمن بين كل تلك التي جربتها. إنه رائع للتخلص من الأرطال. أحيانًا يمكنني أن آكل قطعة من اللحم المسلوق أو السمك المشوي من أجل التغيير. لكن هذا لا يمنعني من فقدان الوزن. نتيجتي: 7 كجم في 4 أسابيع.

wonder-dieta.com

حمية الفاكهة والخضروات لفقدان الوزن

مدة هذا النظام الغذائي 7 أيام. يتم استخدامه في الصيف ، ويسمح للجسم بتنظيف نفسه بسرعة ، وفقدان الوزن. وفقًا لهذا النظام الغذائي ، يجب أن تتناوب أيام الخضار والفاكهة. لا يمكنك شرب الشاي والقهوة. يمكنك فقط تنظيف المياه غير الغازية. من الأفضل أيضًا استبعاد الملح تمامًا. يجب ألا يغيب عن الأذهان أن الأجزاء يجب ألا تتجاوز 300 جرام من الطبق. تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا. يجب أيضًا شرب عصائر الفاكهة والخضروات. البطاطس لا تستخدم. يمكنك أن تأكل في أي وقت ، حتى في الليل. عند تحضير السلطة ، ضع في اعتبارك أنه لا يمكنك خلط الخضار والفواكه في نفس الوقت. يمكن خلط السلطة ، ولكن يجب أن تتكون إما من الفواكه أو الخضار. يوجد أدناه عينة قائمة ليوم واحد ، حيث يوجد ثلاثة خيارات للأطباق لكل وجبة. بناءً على هذه القائمة ، يمكنك تطوير قائمة فردية أخرى للأسبوع.

• الخيار 1. دقيق الشوفان مع مربى المشمش، الخوخ ، المكسرات.
• الخيار 2. عصيدة اليقطين والتفاح والمشمش المجفف.
• الخيار 3. دقيق الشوفان مع العنب البري. قطعة شمام. الخوخ.

• الخيار 1. طماطم محشوة بكافيار الباذنجان. ملفوف مطهي بالفطر.
• الخيار الثاني: الباذنجان المحشي بالجزر المطهي. .
• الخيار 3. طاجن الملفوف. كوسة مطهية بالجزر.

• الخيار 1. ساندويتش مع الباذنجان المقلي. موز ، كيوي ، شمام ، سلطة برتقال. عصير الطماطم.
• الخيار 2. فطائر من الكوسة. سلطة التوت والفراولة والكشمش. عصير تفاح.
• الخيار 3. طاجن الخضار. سلطة من التفاح والكمثرى والمشمش والخوخ. عصير العنب.

رجيم الخضار لإنقاص الوزن بمقدار 10 كيلو جرام

من أجل خسارة 10 كيلوغرامات من الوزن الزائد ، ستحتاج إلى نظام غذائي صارم يستمر 10 أيام أو أكثر. لأكثر من 28 يومًا ، لا يمكن اتباع هذا النظام الغذائي. يُسمح بتناول ما لا يزيد عن 1.5 خضروات في اليوم. لا ينصح أقل أيضا. يتم استبعاد الأطباق الدهنية واللحوم والأطعمة الحلوة والنشوية تمامًا. يجب أن يشمل النظام الغذائي الفواكه والخضروات. عدة مرات في الأسبوع تحتاج إلى إضافة دقيق الشوفان والخبز الكامل والحليب والجبن. تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء. بشكل عام ، يجب أن تبدو القائمة كما يلي:

• إفطار - فاكهي خفيفأو سلطة الخضار الطازجة أو عصير أو كومبوت. عدة مرات في الأسبوع ، يمكنك طهي دقيق الشوفان مع الفاكهة.
• الغداء - خضار مخبوزة أو مطهية أو مسلوقة (طاجن خضار). ما يقرب من 200 الرئة غرامحساء بدون مرق. شاي أخضر.
• العشاء - سلطة فواكه أو خضروات طازجة. يمكن إضافة الجبن القريش إلى سلطات الفواكه. او اي طبق خضار بما في ذلك المخبوزات. كومبوت أو عصير.

حمية حساء الخضار لفقدان الوزن

جوهر النظام الغذائي هو تناول الحساء فقط. في اليوم ، يمكنك شراء شريحة أو شريحتين من الخبز الكامل أو الخبز المحمص. يتم تحضير الحساء بدون لحم و مرق السمك، فقط على الخضار. يمكنك إضافة الحبوب بكميات صغيرة. مدة هذا النظام الغذائي من 3-21 يومًا. تحتاج إلى شرب الكثير من الماء. يجب ألا يزيد حجم الحصة عن 300 جرام ، وفيما يلي قائمة بالأطباق التي يمكن استخدامها لهذا النظام الغذائي:

• بورشت بدون مرق اللحم واللحوم
• بورشت الأخضر
• بورشت مع مخلل الملفوف والفاصوليا
• بورشت مع الفطر والبرقوق
• شوربة الكرنب من ملفوف مخللبالفطر
• شوربة حميض وكينوا
• شوربة أرز بالفلفل الحلو
• حساء الخضار
• شوربة "بونسكي"
• حساء الخضار المهروس
• شوربة البازلاء الخضراء
• شوربة الجزر مع الخضار
• حساء اليقطين
• حساء الطماطم والتفاح
• حساء الفاصولياء
• حساء القرنبيط
• شوربة الخضار بالزبيب والخوخ

حمية الكفير النباتية لانقاص الوزن

هذا النظام الغذائي يعتمد على الخضار. أيضا ، كل يوم تحتاج إلى تضمين الكفير. مدة النظام الغذائي 3-10 أيام. في هذه الحالة ، تحتاج إلى شرب الماء بكميات كبيرة. تبدو قائمة الأمثلة كما يلي:

• الإفطار - الكفير أو طاجن الخضار أو البيض المخفوق. يمكنك عمل شطيرة خضروات أو شطيرة أو بيتزا خضار.
• وجبة عشاء - الخضار الخفيفةحساء أو هريس (بدون مرق). خضار مطهية أو مسلوقة أو فاصوليا أو فطيرة خضار.
• العشاء - الكفير أو الشوفان أو القرع أو الخضار المخبوزة.

حمية نبات الحنطة السوداء

مع هذا النظام الغذائي ، تسود أطباق الخضار ، كما يتم تضمين أطباق الحنطة السوداء المختلفة. الحنطة السوداء المسلوقة. يمكن استخدام الحنطة السوداء كطبق جانبي للخضروات ، إضافة إلى الحساء. يتم تحقيق تأثير فقدان الوزن بالفعل لمدة 5-7 أيام. تحتاج إلى شرب الكثير من الماء. يجب استبعاد الخبز والبطاطس والتوابل. تبدو قائمة الأمثلة كما يلي:

• إفطار

طبق خزفي، سلطة خفيفةوالبيض المخفوق والشاي الأخضر.

أطباق ساخنة (شوربة) بدون مرق. الحنطة السوداء + طبق خضار. عصير خضار (طماطم ، جزر).

• العشاء - الفطائر أو طاجن الحنطة السوداء أو طبق الخضار المخبوز أو سلطة الخضار.

يمكن أن تكون القائمة متنوعة تمامًا. فيما يلي قائمة بالأطعمة التي قد تكون مناسبة لهذا النظام الغذائي:

• ساندويتش مع زيت الخردلوالخضروات
• ساندوتش باذنجان
• ساندوتش بالطماطم والخيار
• خبز محمص
• شطيرة بالخضروات
• سلطة جزر مبشور
• سلطة الشمندر
• سلطة الشمندر
• سلطة الفجل والقراص والموز
• سلطة بصل اخضر بالجوز
• سلطة الخيار الطازج مع زهور الهندباء
• سلطة الخيار والطماطم الطازجة
• سلطة الملفوف
• سلطة الخيار الطازجة مع عصيدة الحنطة السوداء
• حساء الحنطة السوداء
• حساء الخضار بالحنطة السوداء
• حساء الفول والحنطة السوداء
• حساء البازلاء الخضراء والحنطة السوداء
• لفائف الملفوف بالخضار
• شرحات الملفوف
• طاجن الملفوف
• باذنجان سوتيه ، كوسة ، فلفل و جزر
• كحلبي مقلي
• قرنبيط مخبوز
• بنجر محشي بالخضار
• طاجن الحنطة السوداء والجزر
• طماطم محشية بالحنطة السوداء
• فلفل محشي بالحنطة السوداء
• الفطائر من الحنطة السوداء
• فطائر الكوسة
• الجدة الحنطة السوداء
• طاجن الحنطة السوداء
• الحنطة السوداء مع الخضار المطهية
• مجنون الحنطة السوداء.

رجيم خضروات الحليب

يشير النظام الغذائي إلى غلبة الخضار في النظام الغذائي ، ولكن مع إضافة الحليب ومنتجات الألبان. المدة 5-10 أيام. تحتاج إلى شرب الكثير من الماء. البطاطا والملح مستبعدة. فيما يلي قائمة تقريبية بالأطباق التي يمكن تناولها أثناء النظام الغذائي:

• طماطم محشية باذنجان
• طماطم محشية بالخضروات
• سلطة الخيار والطماطم الطازجة
• سلطة الفجل و بصلة
• سلطة الفجل
• سلطة الفلفل الحلو والطماطم والخيار
• سلطة الملفوف
• سلطة الجزر
• سلطة الشمندر
• عصيدة حليب اليقطين
• عصيدة حليب اليقطين مع الزبيب والمشمش المجفف
• عصيدة حليب اليقطين مع الزنجبيل والقرفة
• كوسة في الحليب
• كوسة مطهية مع اليقطين في الحليب
• باذنجان مطهي مع طماطم
• شرحات من الكوسة
• فلفل مشوي
• شوربة الحليب بالخضار
• شوربة حليب الأرز والدخن
• شوربة حليب الحنطة السوداء
• شوربة الحليب بالقرنبيط
• شوربة الحليب بالسميد مع الزبيب
• دقيق الشوفان مع الحليب.

حمية الأرز والخضروات

مثل هذا النظام الغذائي لا يستمر عادة أكثر من أسبوع ، لأنه اعراض جانبيةقد يكون هناك تثبيت للبراز. لكن هذا نادر للغاية ، خاصة إذا كانت الخضروات الطازجة غير المصنعة هي السائدة في النظام الغذائي. تحتاج إلى شرب الكثير من الماء ، على الأقل 2 لتر في اليوم. فيما يلي قائمة تقريبية لأطباق هذا النظام الغذائي:

• أرز بزيت الخردل
• أرز بالخضار المطهي
• أرز بالبازلاء والذرة
• طماطم محشية بالارز
• بيلاف الخضار
• فلفل محشي أرز و جزر
• أرز بالمكسرات والأعشاب
• سلطة خضار مع أرز
• حساء الخضار
• حساء الأرز
• شوربة خرشو
• شوربة أرز بالفلفل الحلو
• شوربة جزر مع أرز
• طماطم مخبوزة مع أرز وفلفل
• طاجن أرز.

النظام الغذائي على حساء الخضار

إنه خيار نظام غذائي لطيف ، ويوصى به للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. يتم استخدامه في حالة عدم تحمل الشخص للخضروات الطازجة أو كان لها تأثير مزعج على المعدة. عند تحضير الحساء ، لا تحتاج المنتجات إلى القلي. يتم غسل الخضار وتحضيرها وتقطيعها ووضعها في مقلاة. نضيف بعض الماء ونضعها في الفرن. يُسمح باستخدام كمية صغيرة من الزيت النباتي. يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق من خلال الجمع بين المنتجات المختلفة. مدة النظام الغذائي من 5 إلى 14 يومًا ، اعتمادًا على ما تشعر به.

حمية الخضار اليابانية

هناك العديد من الخيارات للنظام الغذائي الياباني: لمدة 5 أيام و 8 و 13. النظام الغذائي فعال للغاية ، فهو يسمح لك بفقدان ما يصل إلى 8 كجم. الميزة هي أن التأثير بعد ذلك يظل كافياً وقت طويل- 2-3 سنوات أو أكثر. الحقيقة هي أن هذا النظام الغذائي لا يحرق الدهون ، ولكنه يعيد بناء الدورة الكيميائية الحيوية ، مما يجبر الجسم على تنظيم المعايير الضرورية بشكل مستقل ، بما في ذلك الوزن. كما أن الميزة هي أن الملح لا يستخدم ، لكن الأطباق الخالية من الملح تظل لذيذة ومكررة. هذا نظام غذائي لخبراء الذوق الحقيقي. كما لا يوجد حد لكمية السوائل والطعام التي تحتاجينها في اليوم. يمكنك حتى شرب القهوة. خلال النظام الغذائي ، يمكنك الحفاظ على مستوى عالٍ من النشاط ، وحتى زيارة الحمامات والساونا. تبدو القائمة كما يلي:

• إفطار

قهوة. يمكنك تناول القليل من البسكويت أو البسكويت بالزبدة.

سلطة الخضار الطازجة أو المسلوقة. عصير الطماطم.

خضار مسلوقة أو مخبوزة أو يخنة.

يستخدم النظام الغذائي كمية كبيرة من بكين والملفوف الأبيض والبروكلي. يمكن ارتداء السلطات صلصة الخردلوصلصة الصويا وحتى الخضار والزيتون والسمسم أو زيت الذرة. تحتاج إلى تخزين مجموعة متنوعة من الزيوت. سيعطي هذا الطبق نكهات مختلفة تمامًا. يجب شرب القهوة الطبيعية فقط ، الحبوب. يمكن أن يشمل النظام الغذائي الفواكه ، باستثناء العنب والموز. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تناول فيتامينات متعددة تساعد على إعادة بناء الجسم.

لكي يكون الطبق لذيذًا وخاليًا من الملح ، يجب استخدام التوابل: الريحان ، إكليل الجبل ، الكزبرة ، الزعتر ، البردقوش ، الشبت ، البقدونس. يمكنك استخدام أنواع مختلفة من المخللات والنبيذ و خل التفاحعصير الليمون والخردل والزنجبيل. لن تضيف بذور السمسم وبذور اليقطين والبصل والثوم والأعشاب الطازجة نكهة فحسب ، بل تساعد أيضًا في خلق مظهر جمالي. تعمل النقع والتوابل على زيادة الدورة الدموية وتحفيز الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. لا يوجد موانع لهذا النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم بسبب الحاجة إلى شرب القهوة. لا ينصح به للنساء الحوامل والمرضعات. نظرًا لأن النظام الغذائي غني بالبروتين ، فلا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الكلى.

يُسمح بالوجبة الأخيرة قبل ثلاث ساعات من موعد النوم. أساس النظام الغذائي هو بعد الخضار: الباذنجان ، القرع ، البطاطا الحلوة ، الأعشاب ، الزنجبيل. أوراق خس أخضر ، بصل أخضر ، براعم الفاصوليا، براعم الخيزران ، السبانخ ، الكرفس. تأكد من استخدام الفجل والفجل. تُستخدم أيضًا أنواع مختلفة من البصل (كل ما يمكن العثور عليه في المتاجر): الكراث ، الخنازير ، الهراوات. دايكون ، جذر الفجل الياباني ، له تأثير إيجابي على الجسم. تستخدم أيضا الكوسة والبطاطا. من الفواكه والتوت ، يوصى بتضمين الكاكي والخوخ والكمثرى والخوخ والأفوكادو والمانجو.

غالبًا ما يوصى بهذا النظام الغذائي النباتي للنساء الحوامل. لقد ثبت منذ فترة طويلة أن المرأة تستهلك طعام نباتيأسهل لتحمل الانقباضات. عمليا ليس لديهم وذمة ، نادرا ما تسمم الحملي. تتميز هؤلاء النساء بالحركة والنشاط والتفاؤل. الولادة المؤلمة والتمزقات أقل شيوعًا.

قائمة طعام نباتية لمدة أسبوع لخسارة الوزن

الاثنين

• إفطار

سندويشات مع طماطم و خيار. شاي أخضر

شوربة خضار. ملفوف مطهو ببطء. فاصوليا بصلصة الطماطم.

سلطة جزر مبشورة بالثوم. خبز محمص.

يوم الثلاثاء

• إفطار

ساندوتش بزيت الخردل والفطر المقلي والجزر المبشور والزيتون. شاي.

حساء الجزر المهروس. باذنجان مخبوز مع ملفوف. سلطة الراوند والفجل.

سلطة ملفوف طازج وطماطم وخيار.

الأربعاء

• إفطار

طاجن خضروات. شاي.

مرقة دجاج. كستلاتة جزر. طماطم محشية بنخاع الكافيار.

بنجر زازي. رقاق من الخضار.

يوم الخميس

• إفطار

عصيدة اليقطين مع الطماطم. شاي.

شوربة الخضار المهروسة. باذنجان مطهي بالفلفل والطماطم. فاصوليا بصلصة الطماطم.

ساندوتش بالخضار والطماطم. سلطة الخيار والطماطم الطازجة.

جمعة

• إفطار

خبز باجيت بالخضار والخردل. شاي

شوربة الكرنب. سلطة بنجر مسلوق مع مخلل. فاصوليا مسلوقة.

البيتزا النباتية. سوفليه الجزر.

السبت

• إفطار

لازانيا الخضار. شاي

جذور الشمندر. كحلبي مطهي بالبصل والفلفل الحلو. فاصوليا مسلوقة.

سلطة ملفوف طازج بالبصل والجزر. خبز محمص بالثوم.

الأحد

• إفطار

أومليت من الطماطم والفلفل الحلو والبصل. خيار طازج.

• وجبة عشاء.

حساء اليقطين المهروس. شرحات الجزر. لسان الباذنجان. فاصوليا مسلوقة.

فلفل محشي جزر. ساندوتش بالفطر المقلي.

وصفات رجيم الخضار لفقدان الوزن

• خضروات مطهية
• الخضروات المغلية
• خضار محشي
• سلطة ملفوف مع كوسة
• سلطة ملفوف مع تفاح وطماطم
• سلطة بالجزر والزبيب
• سلطة ملفوف مع طماطم
• سلطة ملفوف مع بازلاء خضراء
• سلطة القرنبيط
• سلطة الكحلبي بالجزر والفجل
• سلطة مع جزر وكرفس
• سلطة الخيار المحمص
• سلطة الفجل المطهو ​​ببطء
• سلطة الفجل مع صلصة الصويا
• الشمندر ليس حار
• سلطة مخلل الشمندر مع الفجل
• سلطة الكوسة النيئة مع التفاح
• سلطة الباذنجان والفلفل الحلو
• سلطة ذرة صغيرة
• سلطة الكرفس
• سلطة البصل المحمص بالزيتون
• سلطة خضار بالفاصوليا
• سلطة طماطم بالسبانخ والزيتون
• سلطة الهندباء مع الهندباء والبنجر
• سلطة البقدونس مع الفجل
• سلطة الأعشاب البحرية مع الخيار
• سلطة الفول بالزبيب
• سلطة فول الصويا بالكرنب
• سلطة الفول مع الطماطم
• سلطة فول بالذرة
• سلطة الفول مع الفجل والبازلاء الخضراء
• سلطة البازلاء مع المخللات
• سلطة الفول بالبصل والزيتون
• سلطة فطر بالفاصوليا
• سلطة فطر مع الخضار
• سلطة فطر بالريحان.

حمية نباتية لمدة 3 أيام

يجب أن يكون هذا النظام الغذائي صارمًا: فقط أطباق الخضار ، دون أي إضافات. يستبعد الملح والسكر. اشرب الكثير من الماء.

يوم 1

• إفطار

سلطة من طماطم طازجةوخيار بالبصل + 1 توست.

شوربة خضار بدون مرق. قرنبيط مسلوق + سلطة جزر مبشور. كرنب كستلاتة.

طاجن الشمندر مع البصل. عصير الطماطم.

2 يوم

• إفطار

سلطة الفجل مع الفجل. جرينكا.

مرق الكرنب. فاصوليا بصلصة الطماطم. كستلاتة جزر. خيار طازج.

ساندويتش و باذنجان مقلي. طماطم طازجة.

3 يوم

• إفطار

خبز باجيت مع الخس والفطر المقلي. الفلفل الطازج.

حساء الجزر المهروس. جرينكا. سلطة من جزر مسلوقوالبنجر والبازلاء. فلفل محشي بالخضروات.

عصيدة اليقطين. جرينكا.

رجيم الخضار لمدة 5 أيام

نظام غذائي يستمر 5 أيام ، مصمم لخمس وجبات في اليوم. حمية سهلة. النوعان الرئيسيان هما الإفطار والغداء والعشاء. يتضمن الإفطار والغداء الثاني خضروات كاملة. يمكن أن تكون أي خضروات طازجة بكميات غير محدودة. تحتاج إلى شرب الكثير من الماء النقي. لذلك ، فيما يلي قائمة تقريبية تعتمد على الوجبات الرئيسية.

يوم 1

• إفطار

دقيق الشوفان مع قطع الخوخ. شطيرة الجبن. كيسل

شوربة خضار. كستلاتة سمك مطهو على البخار ، ملفوف مطهي مع فطر. توست بالثوم.

طاجن جزر ، سندويتش جبنة ذائبة. شاي.

2 يوم

• إفطار

طاجن خضار ، زبادي.

شوربة مهروسة بالفطر. فاصولياء مسلوقة ، فلفل محشو جزر مطهي.

ساندوتش زبدة ، طماطم طازجة وسلطة خيار.

3 يوم

• إفطار

خبز باجيت مع الخس والفطر المقلي والزيتون والجزر المبشور وصوص الخردل. كومبوت.

مرق الدجاج مع الزلابية. صدر دجاج مسلوق ، سلطة شمندر مبشورة مع ثوم.

سلطة ملفوف طازج مع جزر. ساندوتش بالطماطم.

اليوم الرابع

• إفطار

اومليت مع الطماطم والفلفل والبصل والبيض. شاي.

بطاطس مهروسة ، فاصوليا بصلصة الطماطم ، سلطة الأعشاب البحرية.

سمك مخبوز بالطماطم. ساندوتش بالزبدة. كومبوت.

يوم 5

• إفطار

عصيدة اليقطين ، بيض مسلوق ، كومبوت.

جذور الشمندر. يخنة الكرنب مع اللحم. سلطة فلفل طازج مع حميض وبقدونس.

فطائر الكوسة. سوفليه الجزر والشاي.

حمية نباتية لمدة أسبوعين

يسمح لك هذا النظام الغذائي بفقدان الوزن بمقدار 10 كجم أو أكثر. تشكل الخضار أساس النظام الغذائي. يمكن أن تكون طازجة أو معالجة. تحتاج إلى تضمين المزيد من الخضروات الطازجة. مرتين في الأسبوع تحتاج إلى تضمين اللحوم والبيض والجبن. يُسمح بتناول قطعة خبز واحدة في اليوم. من الزيت النباتي ، يجب التخلص من الملح. البطاطس لا تستخدم أيضا. الحساء أمر لا بد منه لتناول طعام الغداء. تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء النظيف يوميًا. يمكنك تضمين العصائر. تبدو قائمة الأمثلة كما يلي:

• الإفطار - بيض مخفوق أو طاجن خضروات أو شطيرة أو سلطة خفيفة أو خضروات طازجة فقط.
• الغداء - شوربة ، طبق خضار رئيسي ، سلطة خفيفة. يمكنك الحصول على شريحة واحدة من الخبز.
• العشاء - عصيدة ، خضروات طازجة ، خضروات محشوة أو مطهية.

أصدقائي الأعزاء! ابق على اطلاع بآخر أخبار التغذية! احصل على أحدث النصائح حول الأكل الصحي! لا تفوت البرامج والدروس والدورات التدريبية والندوات الجديدة! دعنا نحقق النحافة معًا ، إنه أسهل معًا! للقيام بذلك ، اترك تفاصيل الاتصال الخاصة بك ولن يفوتك أي شيء جديد ومثير للاهتمام. ابق على تواصل!

يمكن أن تسبب الخضروات انتفاخ البطن وحتى الإمساك

نادرا ما يحدث هذا ، لكنه يحدث. يشتكي بعض الأشخاص الذين يفقدون الوزن ، ويغيرون نظامهم الغذائي بشكل كبير من الحلويات والخبز إلى الخضار ، من مشاكل التبرز. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الألياف الموجودة في الخضروات والنخالة تتضخم في الأمعاء وتمتص الماء. يأخذ مساحة كبيرة ، ويضطر الجسم للتخلص منه ، وفي نفس الوقت من منتجات الاضمحلال التي تجمعها الألياف من جدران الأمعاء. تعمل الألياف هنا كمكنسة. ومع ذلك ، إذا لم يكن لدى الكائن الحي طويل المعاناة ما يكفي من السوائل ، أي إذا كنت تشرب القليل من الماء النقي ، فقد يحدث إمساك. لذلك ، يجب على أولئك الذين ابتعدوا دائمًا عن الخضار إدخالها في النظام الغذائي تدريجياً. أولاً ، الجمع بين اليخنات والخام ، وزيادة نسبة الخام تدريجياً. تناول الخضراوات مرة في اليوم أو حتى كل يومين ، ثم في كثير من الأحيان. يمكنك أيضًا استخدام طرق أخرى مجربة للإمساك ، على سبيل المثال.

بالنسبة لتكوين الغاز المتزايد ، هنا كل شيء موجود أيضًا في الأمعاء المتكدسة. إذا لم يكن لديك مشاكل خطيرة في ذلك ، فإنه ببساطة يحتاج إلى التنظيف. وستفعل الخضار ذلك بنفسها إذا أكلتها يومًا بعد يوم. وحتى لا يسبب الانتفاخ في البداية إزعاجًا ، استبعد من منتجات النظام الغذائي التي تسبب تكوين الغازات: الملفوف الأبيض الطازج (يمكن استبداله بمخلل الملفوف أو اليخنة) ، والفجل ، والفجل ، وبعض الفواكه (العنب ، والبرسيمون ، والموز) ، والأسود الخبز والبروتين النباتي ، حليب صافي. من المهم أيضًا عدم خلط الأطعمة المختلفة في وجبة واحدة. أولئك. جلس لتناول العشاء ، وتناول الخضار واللحوم ، واترك الجبن أو الزبادي لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر. وإذا كنت تريد فواكه ، فتناولها دون أي طعام آخر.

ومثل أكل الخضار النيئة ...

مرتين في اليوم ، أو أكثر إذا أردت. بصرامة قبل وجبات الطعام ، مثل حبوب الحمية. أولا - الخضار ، ثم - غيرها من المواد الغذائية. يجب أن يكون هناك الكثير من الخضار! تخيل وعاء حساء مليء بسلطة الخضار .. هذا هو أصغر جزء. تدريجيًا ، ستصبح معتادًا على نظام غذائي نباتي لدرجة أن يومًا بدون خضروات سيبدو غير مرضٍ إلى حد ما فيما يتعلق بالطعام. انقاص الوزن من أجل الصحة!

يعلم الجميع فوائد الفواكه والخضروات في شكلها الخام. المعالجة الحرارية تدمر فيتامين سي وغيره مادة مفيدةفي الأطعمة النباتية النيئة ، ويحرم الجسم أيضًا من الكمية المناسبة ألياف نباتيةضروري جدا لعملية الهضم.

لماذا تعتبر الألياف (الألياف الغذائية) من الخضار والفواكه النيئة مفيدة للغاية؟ الألياف النباتية "تطهر" الأمعاء من المخاط والسموم والدهون والخبث وتحسن الوظيفة الحركية للأمعاء. الألياف النباتية هي غذاء للميكروبات المعوية. يتم توفير الأشخاص الذين يتلقون معيارًا يوميًا من الألياف النباتية تغذية عقلانيةلا يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. أيضا استخدام الألياف الغذائيةيساهم في تطبيع الوزن ، وبالتالي الوقاية من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

يوصي الأطباء بتناول ما لا يقل عن 3 حصص بحجم قبضة اليد من الخضار والفواكه النيئة يوميًا. اقترح جراح الصدر نيكولاي أموسوف تناول 300 جرام من الخضار والفواكه يوميًا والحد الأدنى من الدهون لتحسين الجسم. بالمناسبة ، حول مقدار هذا الحد الأدنى من الدهون: يوصي خبراء التغذية بجرعات الدهون في الطعام بما يتناسب مع كتائب الإبهام ، ولا يمكنك أن تأكل أكثر من "إصبعين" في اليوم.

كل هذا جيد ، لكن من أين تحصل على الخضار والفواكه في الشتاء؟ هل ستساهم الفاكهة "الاصطناعية" من أرفف السوبر ماركت حقًا في تحسين الصحة؟ هنا علينا أن نتذكر تلك الخضار أكثر صحة من الفاكهة. بمعرفة ذلك ، يمكنك ترك التفاح والكمثرى المستوردة باهظة الثمن ملقاة على أرفف المتجر. سنبدأ في البحث عن الفاكهة في الصيف والخريف ، حيث سيكون هناك الكثير من التفاح المحلي والكمثرى والخوخ وغيرها. مجموعة متنوعة من التوت. في فصل الشتاء ، من الأفضل تركيز نظامك الغذائي على الفواكه المجففة والخضروات الجذرية ، وكذلك على الملفوف واليقطين والكوسا.

وبالتالي ، لكي تستفيد من تناول الخضار النيئة في الشتاء ، فأنت بحاجة إلى صنع السلطات دون تتبيلة أو مع الحد الأدنى للمبلغزيوت. من المستحسن نسيان وجود المايونيز تمامًا والدهون المتحولة و مكونات كيميائيةلا شيء لصحتنا.

لذلك ، في فصل الشتاء ، نقوم بإعداد السلطات الصحية من الملفوف والبنجر والجزر والبصل والثوم والقرع والكوسة من أجل الصحة والمزاج الجيد لجميع أفراد الأسرة.

سلطة الجزر الخام

للحصول على أقصى استفادة من الجزر النيء ، يوصى ببشره على مبشرة جيدة. ثم يمكنك الجمع بين الجزر والبصل أو الثوم والتفاح والتوت البري والفواكه المجففة. يمتص الجسم بيتا كاروتين (بروفيتامين أ) عندما يقترن بالدهون ، لذلك يُنصح بإضافة الزيت النباتي أو القشدة الحامضة إلى مثل هذه السلطة.

يمكن للأطفال الجمع بين الجزر والموز. من الأفضل عدم رش الجزر بالسكر.

ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه من أجل الحصول على الفيتامينات من الجزر ، يوصى بطهيها. تصبح جدران خلايا الجزر المسلوقة أكثر نعومة ، مما يسمح لها بإعطاء الكمية المناسبة من البيتا كاروتين واللوتين ومضادات الأكسدة. ومن الإنصاف القول إن هذه المواد لا تتلف بالمعالجة الحرارية ، وهي مهمة جدًا للجسم. بيتا كاروتين يقوي جهاز المناعة مضادات الأكسدة القويةيمنع أمراض الأورام. كل من اللوتين وبيتا كاروتين مفيدان للغاية للرؤية.

سلطة ملفوف ابيض

من المريح تحضير سلطة في وعاء سعة 3 لتر. يقطع الملفوف ، يبشر 3 جزر.

تحضير ماء مالح:

• 1 لتر من الماء
• 1 كوب سكر
• 1 ش. ل 70٪ خل
• 2 ملعقة كبيرة. الملح مع شريحة

يُمزج الملفوف والجزر في حوض طعام ، ويُضاف 3 فصوص من الثوم. اغسل في البنك. اسلقي التتبيلة واسكبي فوق الملفوف. بعد التبريد ، يمكنك أن تأكل.

هذا الملفوف المخلل غني بالأحماض الأمينية وفيتامين ج وفيتامين يو المضاد للقرحة. بعض المواد من الملفوف المخلل يتم امتصاصها بشكل أفضل من الملفوف الخام الخام. الاستخدام اليوميهذه السلطة تزيد من مقاومة الإجهاد.

سلطة القرع والكوسا

يمكن أن تؤكل اليقطين والكوسة طازجة عن طريق صنع سلطة منها. بإضافة اليقطين المبشور والكوسا إلى الملفوف المخلل المُعد مسبقًا ، سنثري أجسامنا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. البوتاسيوم وحمض الفوليك والألياف من اليقطين الخام وأنواعه لن تفيد إلا القلب والبنكرياس والجسم ككل.

سلطة الشمندر الخام

سلطة من هذه الخضار النيئة ستكون مفيدة للأمعاء والدم. يجب أن يكون البنجر مبشورًا ويمكن دمجه مع الثوم والمكسرات والتفاح والجزر وحتى البرتقال. استخدم زيوت نباتية صحية غير مكررة أو كريمة حامضة للتتبيل.

كل هذه السلطات مفيدة في الجمع بين البصل النيء والثوم. البصل مصدر لفيتامين سي ومبيدات الفيتون. هذه هي أقوى المضادات الحيوية الطبيعية التي يجب تضمينها في النظام الغذائي في صورة نيئة.

من الضروري تعويد جسمك على الخضار النيئة تدريجياً. استخدام غير متسق للمواد الخام المنتجات العشبيةقد يؤدي إلى تفاقم أمراض الجهاز الهضميوانتفاخ البطن. التدرج ضروري بشكل خاص في كبار السن والطفولة.

مع العمليات التقرحية في الجهاز الهضمي ، من الضروري استشارة طبيب الجهاز الهضمي قبل تغيير شيء ما في النظام الغذائي.

من المفيد أن تنمو الخضر على حافة النافذة الخاصة بك. لن يؤدي ذلك إلى رفع معنوياتك فحسب ، بل سيضيف أيضًا نشاطًا مضادًا للأكسدة ونكهة لسلطات الخضار النيئة.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل بلس