بيت طاولة احتفالية

حمية الفاصوليا اللذيذة: وصفات النظام الغذائي

تعتبر سلطة الفاصوليا الخضراء خيارًا ممتازًا لتناول وجبة خفيفة صغيرة ، أو وجبة فطور صحية بسيطة أو عشاء خفيف ولذيذ. يعد طهي أطباق الفاصوليا الخضراء أمرًا ممتعًا ، لأنه يتناسب مع العديد من الخضروات ولا يتطلب معالجة خاصة. إلى كل هذا ، تعتبر الفاصوليا الخضراء من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية ، ومناسبة للتغذية الغذائية.

فوائد استخدام الفاصوليا الخضراء

يتم تضمين حبوب السلسلة في المأكولات الوطنية للعديد من البلدان. تحظى بالتبجيل بشكل خاص في البلدان الجنوبية لأوروبا وآسيا وأمريكا. من السهل جدًا حفظه لفصل الشتاء - فقط قم بتجميده أو الاحتفاظ به. في الوقت نفسه ، يتم الاحتفاظ بالمكونات المفيدة: الكاروتين والفيتامينات B و C و PP في القرون بالكامل تقريبًا. يشبه بروتين الفاصوليا سلسلة في تكوين الأحماض الأمينية لبروتين اللحوم. بكمية فيتامين سي ، الفاصوليا الخضراء تتفوق على الليمون.

كيف لطهي الفاصوليا

غالبًا ما تُباع الفاصوليا الخضراء (الصورة) مجمدة في المتاجر. قبل تحضير السلطة ، يكفي الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة حتى تذوب أو تصب الماء الساخن لبضع دقائق. تُقطّع القرون إلى أعواد صغيرة ، ثم تُغلى لمدة 5-7 دقائق في ماء مملح. اشطفها بالماء البارد أو اتركها لتبرد. قطع ذيل الحصان.

الفاصوليا الخضراء: وصفات السلطة

أطباق الفاصوليا الخضراء ضيف نادر على طاولتنا ، وعبثا. إذا قمت بطهي الفاصوليا ، ورشيها بالخل ، واعصري القليل من الثوم ، ثم سلطة فاتحة للشهية لذيذة جاهزة. بعد ذلك ، أضف حسب الرغبة: لحم دجاج ، خضروات - نيئة أو مخللة ، فطر. لتخيل وطهي طبق جديد كل يوم ، بينما تحصل على سلطة غذائية دسمة - حتى المضيفة المبتدئة يمكنها فعل ذلك.

نيسواز - سلطة بطاطس التونة مع الفاصوليا الخضراء

تم اختراع العديد من وصفات الفاصوليا الخضراء ، على غرار السلطة الفرنسية الشهيرة. هذا واحد من ألذ. ما هو المطلوب:

فاصوليا خضراء - 150 جم ؛
بيض الدجاج - 3 قطع.
طماطم - 3 قطع ؛
أوراق الخس - 8 قطع ؛
زيتون - 10 قطع.
للتزود بالوقود:
زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ل.
خل النبيذ (أبيض) - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل أسود مطحون ، ملح.

امزج الصلصة واسكب الفاصوليا المحضرة. نقطع الزيتون إلى شرائح ، ونقطع الطماطم والبيض إلى شرائح صغيرة. صفي السائل من التونة. نضع أوراق الخس في الصحون ، ثم نضع عليها: الفول والزيتون والطماطم. مزج. تزيين السلطة بشرائح التونة وشرائح البيض. ترش بصلصة مصنوعة من خليط من الخل والزيت.

سلطة بالفاصوليا الخضراء - وصفة من يوليا فيسوتسكايا

يشبه نيسواز الشهيرة. يمكن تحضيره كطبق رأس السنة الجديدة. ما هو المطلوب:

طماطم كرزية - 7-8 قطع ؛
فاصوليا خضراء - 100 جم ؛
الكراث - 1 جم ؛
بيض الدجاج - 2 ؛
تونة معلبة - 200 جم ؛
خس رومين - حفنة ؛
الأنشوجة - 6 قطع ؛
بطاطس مسلوقة - 1 ؛
ملح الفلفل؛
مايونيز محلي الصنع - 4 ملاعق كبيرة. ل.

قشر البيض والبطاطس. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ، والبيض - في النصف. اسلقي الفاصوليا الخضراء. ضعي السلطة بلطف على أطباق مسطحة ، ثم ضعي كل المكونات. رشي بالمايونيز.

سلطة الخضار: الفاصوليا الخضراء والطماطم والخيار

سلطة خفيفة من الخضار المختلفة. جيد لأيام الصيام. ما هو المطلوب:

خيار كبير - 2 قطعة ؛
طماطم كبيرة - 2 قطعة ؛
حبوب الهليون (الفاصوليا الخضراء) - 200 جم ؛
طماطم كرزية - حفنة واحدة للزينة ؛
جزر - 2 قطعة ؛
ملح ، زيت زيتون.

تقطع الطماطم إلى مكعبات ، طماطم كرزية - إلى 4 أجزاء. اسلقي الفاصوليا. جزر خام ، خيار مبشور خشن. ضعي طبقات من الخضار في وعاء سلطة شفاف: جزر ، طماطم ، خيار ، فاصوليا. ملح كل طبقة. تُزين بالطماطم الكرزية وتُرش بزيت الزيتون.

سترينج بينز - مطبخ آسيوي

تختلف أطباق الخضار مع الفاصوليا الخضراء عن المأكولات الأوروبية ليس فقط في الملابس. إنها أكثر مرونة ، مقرمشة ، تذكرنا بالخضروات المشوية. تتم معالجة الخضار بشكل جيد ، ولكن يتم إحضارها إلى نصف مطبوخة. يمكنك استخدام مقلاة "فوج".

خضروات صينية

الخضار: فلفل أحمر حلو ، فلفل أصفر ، باذنجان ، بصل ، بصل أحمر ، جزر - كل قطعة واحدة ؛
طماطم كرزية - 5-6 قطع ؛
حبوب الهليون (الفاصوليا الخضراء) - 150 جم ؛
فلفل حار - 1 قطعة ؛
الفلفل والملح - 1 رشة لكل منهما ؛
الثوم - 2 أسنان.
جذر الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة ؛
العسل ليس سميكًا - 1 ملعقة صغيرة ؛
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة ؛
صلصة الصويا - 50 مل ؛
زيت نباتي (مكرر) - 3 ملاعق كبيرة.

قطع الخضار إلى قطع كبيرة. أرسلهم إلى المقلاة بالتسلسل بعد دقيقتين. يقلب بقوة. النار أعلى بقليل من المتوسط. في نهاية الطبخ والملح والفلفل كل شيء. رشي عليها الصلصة واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة. يرفع عن النار ويوضع على طبق. طبق جانبي رائع هو نودلز الأرز.

سلطة "بحار" باللغة الكورية

وجبة خفيفة جميلة على الطريقة الكورية.

جزر كوري - 200 جم ؛
حبوب الهليون (الفاصوليا الخضراء) - 300 جم ؛
ليمون - قطعة ؛
مخلل الأعشاب البحرية - 200 جم ؛
ملح.
التزود بالوقود:
زيت عباد الشمس - 20 مل ؛
صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.

رش الفاصوليا المسلوقة بعصير الليمون. أضف الكرنب والجزر إلى الفول. امزج كل شيء ، صب الصلصة.

سلسلة حبوب لفصل الشتاء: معلبة طبيعية

من الأسهل غسل الفاصوليا الخضراء وتجفيفها وتجميدها إذا كان هناك مساحة كافية في الفريزر. ستمنحك الفاصوليا الطبيعية المعلبة الفرصة لطهي أطباقك المفضلة في الشتاء دون شغل الثلاجة. الطبخ لن يسبب الكثير من المتاعب. يتم سرد المكونات لكل نصف لتر جرة. ماذا تحتاج.

لعشاق أطباق الخضار ، سيكون اتباع نظام غذائي لذيذ ومغذي على الفاصوليا الخضراء حسب ذوقك. الفاصوليا الخضراء تشبه الفاصوليا العادية من حيث كمية العناصر الغذائية ، ولكنها تحتوي على المزيد من الألياف ولها طعم ممتاز. الخضار غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن.

تعتبر الفاصولياء منتجًا غذائيًا ممتازًا نظرًا لانخفاض محتواها من الكربوهيدرات وغياب الدهون. من حيث كمية البروتين ، فهي تقترب من اللحوم والأسماك ، ومن حيث السعرات الحرارية فهي أقل بكثير منها.

سيكون أساس النظام الغذائي ثلاث وصفات بسيطة. تشمل الوجبات اللحوم الخالية من الدهون والخضروات وعصير الطماطم والأعشاب. تأكد من أنه يمكنك استبداله جزئيًا بالشاي العادي والأعشاب والكومبوت غير المحلى والعصائر.من المهم جدًا استبعاد المعجنات والحلويات والخبز الأبيض والشوكولاتة والفواكه والمشروبات من النظام الغذائي.

في غضون أسبوع ، يمكنك بسهولة أن تخسر 2 كجم ، وإذا حددت نفسك بصرامة شديدة ، تخلت تمامًا عن الدقيق والحلويات ، وزيادة النشاط البدني بشكل كبير ، يمكنك أن تفقد 3 كجم.

لكن فقدان الوزن المكثف يمكن أن يكون ضارًا بالصحة ، لذلك من الأفضل الالتزام بالنظام الغذائي المعتدل المقترح وزيادة النشاط البدني وتقليل الوزن تدريجيًا. النظام الغذائي سهل الاتباع ويمكن تكراره مرتين في الشهر.

يعطي نظام فقدان الوزن هذا التخلص التدريجي والموحد من الأرطال الزائدة واحتمالية منخفضة للانهيار.

منتجات الأسبوع

قبل البدء في اتباع نظام غذائي ، من الأفضل تخزين المنتجات الضرورية مسبقًا من أجل الذهاب إلى المتجر بشكل أقل ومقاومة الإغراءات. يجب أولاً تقسيم كل الحبوب إلى نصفين ، ثم تقسيم النصف بالتساوي مرة أخرى ، والثاني إلى أربعة أجزاء. والزيت النباتي يجب أن يوزعا بالتساوي على مدى 7 أيام. انشر الأرز واللحوم والجبن القريش بالتساوي على مدار أربعة أيام. قسّم السمك إلى ثلاث وجبات عشاء.

يمكن أن تؤكل بقية الطعام بقدر ما تريد. ستحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية لمدة أسبوع:

2.5 كجم الفصوليا الخضراء؛
0.5 كجم لحم طري؛
0.5 كجم الأسماك الخالية من الدهون
0.5 كجم جزر؛
2 كجم طماطم؛
2 كجم خيار؛
1 كجم ؛
1 كجم الفلفل البلغاري أو أي نوع آخر ؛
1 كجم لوقا.
1 رأس ثوم
2 لتر. الكفير الخالي من الدهون
400 غرام من الجبن 1 ٪ دهن ؛
70 غرام من الجبن قليل الدسم الصلب ؛
0.9 كجم خبز اسود؛
0.5 كجم أرز
70 غرام من الزيت النباتي
1 لتر عصير الطماطم؛
7 تفاح أو خوخ أو كيوي ؛
5 بيضات
1 ليمون
1 كجم الفواكه المجففة أو التوت الطازج ؛
1 لتر عصير غير محلى.

القائمة حسب يوم الأسبوع

تتضمن القائمة المقترحة أربع وجبات ، فيما يلي وصفات. يمكن تناول الخبز أثناء أي وجبة ، وتقسيم الرغيف بالتساوي لمدة أسبوع.

بيضة واحدة مسلوقة ، جبن قريش ، طيور النورس مع التوت بدون سكر ؛
توست الجبن وشاي الليمون.
فاصوليا خضراء مطهية بالخضروات ، كوب من الكفير ؛
سمك مطهي بالبصل والليمون ومشروب فواكه.

يوم الثلاثاء

الجبن والطماطم والخيار والشاي بدون سكر ؛
كيوي أو تفاح ، شاي ، شريحة خبز بالجبن ؛
رز مسلوق؛
سلطة خضار ، كفير ، شاي أعشاب.

الأربعاء

بيضة واحدة مع طماطم وبصل في مقلاة وخيار وقهوة بدون سكر ؛
توست الجبن أو مشروب الفاكهة أو شاي الليمون والفواكه ؛
الفاصوليا المسلوقة مع اللحم المفروم ، سلطة الخضار ، عيران ، مغلي الفواكه المجففة ؛
جبنة قريش متبقية من الغداء ، سلطة ، مشروب غير محلى.

يوم الخميس

بيض مسلوق ، جبن قريش ، شاي ؛
الفاكهة والخبز المحمص مع الجبن وشراب الفاكهة.
فاصوليا مطهية بالخضار أو عيران أو كومبوت بدون سكر ؛
غداء متبقي ، مشروب غير محلى.

جمعة

الجبن القريش (إذا كان لا يزال موجودًا) والطماطم والخيار والقهوة ؛
توست الجبن والشراب
حساء الفاصوليا الخضراء في عصير الطماطم مع اللحوم والأرز والفواكه المجففة ديكوتيون ؛
سمك مطهي أو سلطة أو كفير أو أوزفار أو مشروب آخر.

السبت

بيض مع الطماطم والبصل في مقلاة ، النوارس ؛
تفاح أو كيوي ، عصير ، خبز مع أو بدون جبن ، إذا لم يتبق ؛
فاصوليا مسلوقة ، خس ، عيران.
الطبق الرئيسي المتبقي ، الخضار المقطعة ، اوزفار.

الأحد

بيض مسلوق ، خيار ، فلفل ، خبز.
توست بالجبن أو بدون جبن ، إذا لم يعد هناك نخب ، كيوي ، أو جزر ، أوزفار ؛
فاصوليا مطبوخة بالخضار ، كفير أو عيران ، خبز ، كومبوت ؛
طبق العشاء المتبقي مشروب بدون سكر.

وصفات

فاصوليا مطبوخة بالخضروات

سوف تحتاج:

0.3-0.5 كجم من الفاصوليا ؛
1 جزرة
1-2 طماطم
1 فلفل
1 بصلة
2 فص ثوم
البقدونس أو الشبت الخضر.

تقطع القرون إلى 3-4 أجزاء ، وتوضع في مقلاة عميقة ، وتضاف الماء بحيث تصبح نصفها في السائل. يُطهى على نار خفيفة ، مغطاة بغطاء ، لمدة نصف ساعة تقريبًا ، حتى يغلي الماء. صب قطرة من الزيت النباتي. نبشر الجزر على مبشرة خشنة ، قطعي بصلة واحدة وفلفل. يُضاف إلى المقلاة ويُقلى قليلاً معًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين مع التحريك باستمرار. ابشر 2-3 حبات من الطماطم بدون قشر وأضفها إلى الخضار. اقطع بضع فصوص من الثوم هناك. ملح ، غطي ، اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

فاصوليا مسلوقة باللحم المفروم

0.3-0.5 كجم من الفاصوليا ؛
0.1-0.2 كجم لحم مفروم ؛
1-2 فص ثوم أو 1 بصلة.

تقطع القرون الخضراء إلى 3-4 أجزاء ، وتغلي في مقلاة عميقة في كمية صغيرة من الماء المملح ، حوالي 30 دقيقة. عندما يغلي السائل تقريبًا - أضيفي القليل من الزيت النباتي أو اللحم المفروم أو الثوم أو البصل ، اتركيه على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة أخرى.

حساء الفاصوليا في عصير الطماطم

0.3-0.5 كجم من الفاصوليا ؛
0.1-0.2 كيلوغرام من اللحوم ؛
2-3 فصوص ثوم.

يُسلق اللحم في قدر حتى ينضج تقريبًا ، حوالي 50-60 دقيقة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. أضف القرون المفرومة ، واطبخها لمدة 30 دقيقة أخرى. بحلول نهاية الطهي ، يجب أن يبقى الماء في المقلاة لمدة نصف المحتويات. أضف عصير الطماطم بحيث يغطي القرون باللحم قليلاً. يُسكب القليل من الزيت النباتي والثوم المفروم ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى. يقدم مع أرز مسلوق.

الفاصوليا مشبعة جدا وتهضم ببطء. يحتوي على فيتامينات: ج ، ب ، هـ ، وكذلك المعادن: الفوسفور ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، النحاس ،. سوف تفيد صحتك فقط.

يعتبر خبراء التغذية أن هذا النظام الغذائي متوازن تمامًا. يتم استبدال نقص الكربوهيدرات والدهون بزيادة كمية البروتين في النظام الغذائي. تمد الخضار والفواكه الجسم بكمية كافية من الفيتامينات. يترك الناس المراجعات ، ويشاركون انطباعاتهم ، ومدى سهولة النظام الغذائي وبأسعار معقولة. يساعد على تطوير عادات الأكل السليمة وتقليل الوزن والتحكم فيه لفترة طويلة.

ملاحظاتك على المقال:

أطباق الخضار ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا صحية جدًا للجسم. أحد أفضل المكونات بالنسبة لهم هو الفاصوليا الخضراء ، وهناك الكثير من الوصفات التي يمكنك من خلالها تجميدها مسبقًا أو طهيها على الفور: يخنة ، يضاف إلى السلطة أو اليخنة ، يقلى. هذا المنتج الغذائي الرائع منخفض السعرات الحرارية وغني بالمواد المغذية. اكتشف ما يمكن صنعه منه.

ما هي الفاصوليا

هذا هو اسم نبات من عائلة البقول ، والذي يستخدم في الطبخ والعديد من مجالات الحياة الأخرى. تستخدم القرون الصغيرة الخضراء للطعام ، وهي مرنة ومقرمشة. بالنسبة لأي طبق ، من المهم اختيار مثل هذه الخضار ، وليس ذابلة ، طرية مع تلميح من الصفرة ، وإلا فإن طعم الطعام يمكن أن يفسد تمامًا. تبدأ مجموعتهم في منتصف الصيف تقريبًا.

فوائد الفاصوليا

تحتوي هذه الخضار على نسبة قليلة نسبيًا من البروتين ، ولكن هناك كمية كبيرة من الألياف والمواد الأخرى: 11 نوعًا من الفيتامينات (المجموعة ب ، الريتينول ، حمض الفوليك) و 14 عنصرًا نادرًا (الأرجينين ، الحديد ، الزنك ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، الليكتين ). كل هذه المواد لها تأثير مفيد على عمليات التمثيل الغذائي ، وتساعد على تطبيع المستويات الهرمونية. يوصي الخبراء بتناول أطباق من الفاصوليا الخضراء ومغلي القرون لمثل هذه الأمراض:

اضطرابات الجهاز القلبي الوعائي.
اضطرابات عصبية
الاضطرابات الهرمونية
الالتهابات المعوية.
مشاكل في الجهاز الهضمي؛
فقر دم؛
الروماتيزم.
مرض الدرن؛
طفح جلدي
علم الأورام؛
التهاب شعبي.

سعرات حرارية

يحتوي 100 غرام من المنتج على 24 سعرة حرارية تقريبًا. اعتمادًا على المكونات التي تضيفها إلى طبق الفاصوليا الخضراء ، سيتغير محتوى السعرات الحرارية. كم عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها نوع أو آخر من أنواع الهليون (لكل 100 جرام) ، انظر الجدول:

سلسلة أطباق الفول

تستخدم الخضار على نطاق واسع في الطبخ. الدورتان الأولى والثانية ، يتم تحضير الوجبات الخفيفة منه ، والتي تبدو رائعة في الصورة. فيما يلي بعض الأمثلة على ما يمكن فعله بالفاصوليا الخضراء:

حساء لذيذ
سلطة باردة مع الهليون الأخضر والفاصوليا الفرنسية والفلفل.
حساء؛
الهليون الأخضر المخبوز بالجبن ؛
سلطات ساخنة باللحم
سلطة دافئة مع فيليه الدجاج وعصير الليمون.
لوبيو.
عجة البيض.

كيف لطهي الفاصوليا

لا تؤكل القرون نيئة أبدًا. أولاً ، يتم غليها لعدة دقائق في ماء مغلي. ثم يتم استخدامها في السلطات واليخنات والأطباق المسلوقة والمقلية. أفضل طريقة لطهي الهليون هي التبخير. لذلك فهو يحتفظ بأكبر قدر من الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة. يتم دمج الخضار مع عدد كبير من المنتجات ، بحيث يمكنك بسهولة العثور على وصفة جيدة معها.

كيف تجمد

فوائد هذا المنتج كثيرة. تتوفر الفاصوليا الخضراء المجمدة على مدار السنة ، ويمكن تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة جدًا ولا تفقد خصائصها المفيدة على الإطلاق ، بل على العكس ، فإنها تتلقى تركيزًا أكبر بسبب فقدان الرطوبة. لتجميد الكبسولات ، يجب غسلها ووضعها في طبقة واحدة في الفريزر. ثم صب القرون في كيس واحتفظ بها في الفريزر.

وصفات الفاصوليا الخضراء

كل طبق بهذه الخضار لذيذ وصحي جدا بطريقته الخاصة. معظم الأطباق سهلة وسريعة التحضير ، على الرغم من أن بعضها يتطلب بعض العمل. بعضها مناسب لطاولة يومية ، بينما يمكن وضع البعض الآخر بأمان على طاولة احتفالية. تحقق من وصفات العديد من الأطباق ، وستساعدك الصور أدناه على تحضيرها.

سلطة الحبوب الخضراء

وقت الطهي: 35 دقيقة.
الحصص: 4 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 1804 سعرة حرارية.
الغرض: وجبة خفيفة.
المطبخ: إيطالي.

تعتبر سلطة الفاصوليا الخضراء والتونة مرضية للغاية ، ويمكن تقديمها ليس فقط كمقبلات ، ولكن أيضًا كطبق مستقل. يجب أن تأخذ السمك المعلب في عصيره الخاص به. هذا الطبق الغذائي ببساطة له طعم ورائحة غير عادية ، مظهر جذاب في الصورة. ليس من الصعب تحضير مثل هذه السلطة ، ومن السهل العثور على المكونات التي تتكون منها التركيبة في أي سوبر ماركت. تذكر الوصفة.

مكونات:

التونة المعلبة في عصيرها - 0.4 كجم ؛
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
البيض - 4 قطع ؛
الشبت - نصف حفنة ؛
الفاصوليا الخضراء المجمدة - 0.4 كجم ؛
خل الأرز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
جبنة جودة - 100 جم ؛
بصل - 1 قطعة ؛
نبات الكبر - 2 ملاعق كبيرة ؛
مايونيز خفيف - 4 ملاعق كبيرة. ل.
صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو:

اغلي الهليون في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق. رمي في مصفاة بارد.
يُقشر البصل ويُقطّع إلى مكعبات ويُقلى في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
اسلقي البيض وابشره بخشونة.
يُصفّى السائل من التونة ويُهرس بالشوكة.
ابشر الجبن ناعما.
يقطع الكبر.
اخلطي صلصة الصويا مع المايونيز وخل الأرز. أضف الشبت المفروم والكبر.
تخلط جميع المنتجات. أضف الصلصات من الصلصات والأعشاب وقدم السلطة النهائية على المائدة.

للتزيين

وقت الطهي: 35 دقيقة.
عدد الحصص: 6 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 1284 سعرة حرارية.
الغرض: مقبلات.
المطبخ: شرقي.

الفاصوليا الخضراء رائعة لطهي الأطباق الجانبية الغذائية الخفيفة. وهي غنية بالعناصر الغذائية ، ولكنها تتميز بقلة السعرات الحرارية. طبق جانبي الخضار ، الوصفة التي ستتعرف عليها الآن ، يحظى بشعبية كبيرة في البلدان الشرقية. إنه حار وعطر ، حار قليلاً ، ومناسب لكل من أطباق الأسماك واللحوم. تذكر كيف تطبخ الفاصوليا الخضراء في القرون بشكل لذيذ.

مكونات:

حبوب الهليون الخضراء - 0.6 كجم ؛
الملح والتوابل.
صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة. ل.
الثوم - 6 فصوص ؛
سمسم - 40-50 جم ؛
خل الأرز - 2 ملاعق كبيرة ؛
زيت السمسم - 4 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

يُقطّع الهليون إلى قطع ويُقلى في مقلاة.
نفرم الثوم ناعما. أضف إلى المقلاة. يقلب ويصب في صلصة الصويا والخل والزيت والملح. أضف التوابل والعرق لمدة دقيقة ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء.
تقدم مع رش بذور السمسم المحمص.

بالبيض

وقت الطهي: 45 دقيقة.
عدد الحصص: 6 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 1537 سعرة حرارية.
الغرض: طبق جانبي ، غداء ، عشاء.
المطبخ: أوروبي.
صعوبة التحضير: متوسطة.

تحظى أطباق الفاصوليا الخضراء وبيض الدجاج بشعبية كبيرة لأن هذه المنتجات تنسجم بشكل مذهل مع بعضها البعض. الوصفة التالية تقترح قليها في مقلاة. يمكن أن يكون هذا الطبق طبقًا جانبيًا رائعًا للحوم أو الأسماك ، وللأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، وجبة غداء أو عشاء كاملة. من السهل جدًا صنع البيض المخفوق بالفاصوليا الخضراء ، جربه بنفسك.

مكونات:

فاصوليا خضراء - 1.5 كجم ؛
الخضر - حفنة واحدة ؛
البيض - 5 قطع ؛
الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة ؛
الخضر - حفنة.
زبدة - 150 جم ؛
بصل أبيض - رأسان متوسطان ؛
كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

اغسل الهليون. قطعيها إلى قطع طولها 2-3 سم ثم اشطفيها واتركيها تغلي لمدة دقيقتين في ماء مغلي.
يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. تذوب الزبدة في مقلاة. يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضف القرون المسلوقة. ملح ، فلفل ، يطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق.
أثناء غلي الفاصوليا ، قسّم البيض في وعاء منفصل. اضربهم بالقشدة الحامضة والملح والفلفل واسكب هذا الخليط في مقلاة مع الخضار المطهية. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج البيض.
قدميها ساخنة ومزينة بالبقدونس المفروم.

مع الثوم

وقت الطهي: 25 دقيقة.
الحصص: 4 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 953 سعرة حرارية.
الغرض: مقبلات.
المطبخ: أوروبي.
صعوبة التحضير: منخفضة.

ليست كل وصفات الفاصوليا الخضراء صعبة ، فهناك العديد من الوصفات السهلة والسريعة ، مثل ما يلي. هذا الطبق مثالي عندما لا يكون لديك متسع من الوقت للطهي. سيكون مقلي الهليون بالثوم طبقًا جانبيًا رائعًا للدجاج المقلي واللحوم. تذكر كيفية طهي الفاصوليا الخضراء المجمدة حسب الوصفة أدناه.

مكونات:

الفاصوليا الخضراء المجمدة - 0.6 كجم ؛
ملح فلفل؛
زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ل.
ثوم - 4 فصوص ؛
صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

سخني زيت الزيتون في مقلاة.
يرش الفول المجمد (الفاصوليا الخضراء). تقلى 5 دقائق.
أضف الثوم المهروس. ينضج لبضع دقائق أخرى.
نضع صلصة الصويا والفلفل ويضاف القليل من الملح. تُطهى الخضار على نار خفيفة لمدة دقيقتين تحت الغطاء ثم تُرفع الطبق عن النار.

مع طماطم

وقت الطهي: 65 دقيقة.
الحصص: 4 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 1276 سعرة حرارية.
الغرض: طبق جانبي ، غداء.
المطبخ: لبناني.
صعوبة التحضير: متوسطة.

ستتعرف الآن على نسخة الطبق المطبوخ في طباخ بطيء ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا صنعه على الموقد أو في قدر أو مقلاة سميكة الجدران. هذا مثالي لتناول غداء نباتي. يمكن للأشخاص الذين يحبون الطعام الأكثر إشباعًا طهي قطعة من اللحم أو الدجاج على البخار للطبق. الفاصوليا الخضراء المطهية مع الطماطم الطازجة ستسعد بالتأكيد أحبائك.

مكونات:

فاصوليا خضراء - 0.8 كجم ؛
ملح الفلفل؛
بصل - رأس كبير ؛
البقدونس - حفنة.
طماطم - 3 قطع ؛
زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ل.
معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة ؛
ثوم - 3 فصوص.

طريقة طهو:

اغسل المكون الرئيسي للطبق واقطع القرون إلى نصفين.
قشر البصل. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
افرم الثوم.
سلق الطماطم ، أزل القشر. نقطع الطماطم ناعما.
في الطباخ البطيء ، سخني زيت الزيتون على برنامج "القلي". يضاف البصل والثوم. تقلى في نفس الوضع حتى تحصل على تدرج ذهبي.
أضف صلصة الطماطم والطماطم. يقلب. صب 0.2 لتر من الماء الساخن.
الأطعمة المملحة. عندما تبدأ في الغليان ، قم بتشغيل وظيفة "الإطفاء". ضعي القرون في الوعاء واطهيها مع إغلاق الغطاء لمدة 25 دقيقة تقريبًا. الفلفل ، يرش البقدونس المفروم ويقدم الهليون المطهي على المائدة.

بروكلي بالفاصوليا

وقت الطهي: 55 دقيقة.
الحصص: 12 شخص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 1606 سعرة حرارية.
الغرض: الغداء والعشاء.
المطبخ: أوروبي.
صعوبة التحضير: متوسطة.

طبق الفاصوليا الأخير الذي ستتعرف عليه مناسب حتى لطاولة الأعياد. هذا الحساء مع البروكلي والفطر وصلصة الصويا لذيذة بشكل لا يصدق ورائعة وخفيفة للغاية. يتضمن التكوين المنتجات التي تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. إذا كنت لا تعرف كيفية إرضاء أحبائك لتناول طعام الغداء أو العشاء ، فحاول إعداد طبق وفقًا للوصفة التالية.

مكونات:

القرنبيط - 0.8 كجم ؛
زيت عباد الشمس - 80 مل ؛
فاصوليا خضراء - 0.8 كجم ؛
ثوم - 4 فصوص ؛
ملح فلفل؛
بصل - 2 قطعة ؛
صلصة الصويا - 100 مل ؛
جزر - 4 قطع ؛
الفطر - 0.4 كجم.

طريقة طهو:

نقطع البصل إلى مكعبات ، ونقطع الفطر إلى شرائح. يقلى في الزيت النباتي حتى ينضج بالكامل.
أضف الجزر المبشور إلى المقلاة. شوي لمدة 5 دقائق.
افصل البروكلي إلى زهيرات. ضع في مقلاة. طهي 7 دقائق.
أضف الهليون. طهي 7-10 دقائق أخرى.
افرم الثوم. أضفه مع صلصة الصويا إلى المقلاة. ملح فلفل. يُطهى على نار خفيفة لمدة ربع ساعة تحت الغطاء.

فيديو

انتبه إلى الوصفات مع الفاصوليا الخضراء بالصور الموجودة على الموقع ، والتي تصف بالتفصيل تحضير الأطباق بالفاصوليا. القاعدة الأساسية لطهي الفاصوليا الخضراء هي الطهي لبضع دقائق ، لا أكثر ، بحيث تحتفظ الفاصوليا الخضراء بلونها الأخضر الزاهي في الطبق النهائي. في بعض البلدان ، وخاصة في جنوب أوروبا ، تحظى الفاصوليا الخضراء بالاحترام بشكل خاص. في قاموس V. لداهل مثل: "البلغاري ضاع بدون الفول ...". هناك بعض الحقيقة ففي هذا. تعرف الكثير منا (الجنوبيون لا يحسبون) على الفاصوليا الخضراء بفضل المخللات البلغارية أو الرومانية أو المجرية. تعتبر حبوب السلسلة رائعة للتعليب أو التجميد. تسمح لك هذه الطرق بحفظ فيتامين سي والكاروتين في القرون. بالإضافة إلى ذلك ، إلى جانب البازلاء ، تحتوي الفاصوليا على بروتين يشبه تكوين الأحماض الأمينية بروتين اللحوم.

الفاصوليا الخضراء لذيذة سواء بمفردها أو مع إضافة اللحوم. يجب أولاً قلي اللحم قليلاً وإضافة الفاصوليا المفرومة ومعجون الطماطم إليه وقلي كل شيء معًا. يمكن أن تقدم ساخنة أو مبردة

الفصل: وصفات لحم الخنزير

أقدم وصفة لطاجن الفول الأخضر اللذيذ بالبيض المسلوق واللحم المفروم. يمكن تناول الفاصوليا الخضراء طازجة أو مجمدة. على أي حال ، يجب أولاً غليها حتى تنضج نصفًا في ماء مملح. قبل

الفصل: طاجن الخضار

وصفة شوربة كوسة خفيفة مع الفاصوليا الخضراء. حتى أكلة اللحوم سيقدرونها. الملمس الدقيق للحساء لن يترك أي شخص غير مبال ، ووجود البطاطس في المرق سيجعلها مرضية. يجب اختيار الفاصوليا للحساء صغيرة جدًا ،

الفصل: حساء الكوسة

Ailazan هو تناظرية من الحساء الأرمني أو الخضار سوتيه. وصفة ailazan بسيطة ، لذلك حتى المضيفة عديمة الخبرة يمكنها التعامل مع التحضير. تُطهى الخضار تقريبًا في عصيرها مع القليل من الزيت النباتي ، لذلك يمكن أن يكون الطبق كذلك

الفصل: يخنة الخضار

حساء كريمي مذهل من البروكلي والفاصوليا الخضراء سوف يروق لجميع محبي حساء الخضار. الحساء فقط مثالي لوجبة كاملة. من مميزات الوصفة بساطة وسرعة التحضير. فقط 30-40 دقيقة وشهية

الفصل: حساء الخضار

حساء الخضار جيد لأنه يمتصه الجسم بسهولة ، لذيذ ومغذي. يمكن تضمينها في القائمة خلال أيام الصيام. يعتبر الفطر بديلاً للحوم ، حيث أنه غني بالبروتينات النباتية والعناصر النزرة المفيدة والفيتامينات. حساء في هذه الوصفة

الفصل: حساء الخضار

وصفة الفاصوليا الخضراء الحارة بالبيض هي أحد خيارات صنع اللوبيو. يتم تقطيع حبات الفاصوليا الخضراء مسبقًا إلى قطع صغيرة وغليها قليلاً بهذا الشكل. تُقلى الخضار المتبقية وتُمزج مع الفاصوليا وتُسكب فوقها

الفصل: المطبخ الجورجي

يتم تحضير دجاج بوراني مع الفاصوليا في كل من جورجيا وأرمينيا ، وفي الواقع في القوقاز. بوراني - اسم الوصفة ليس طبقًا واحدًا معينًا ، ولكنه تركيبة ، ومن سماتها موقع المكون الرئيسي للطبق (لحم ، دواجن) بين

الفصل: المطبخ الجورجي

موسم البرقوق؟ فلماذا لا توسع أفق الطهي الخاص بك؟ لذلك قررت عائلتنا ولأول مرة طهي شيء ما حول موضوع المطبخ الصيني - رقبة لحم الخنزير مع صلصة البرقوق والزنجبيل. تجاوز الذوق توقعاتنا المتشككة. مفتاح هذه الوصفة

الفصل: مطبخ صيني

أشارك في وصفة بسيطة لفطائر الخضار والقرنبيط والفاصوليا الخضراء ، والتي يمكن تقديمها كطبق جانبي للحوم أو السمك ، أو كطبق مستقل مع القشدة الحامضة أو الصلصة حسب الرغبة ، على سبيل المثال ، تزاتزيكي. إذا كنت لا تريد قلي الفطائر بالزيت ،

الفصل: شرحات الفاصوليا

لتحضير الفاصوليا الخضراء في الطماطم لفصل الشتاء ، اختر القرون الخضراء الصغيرة بدون عروق صلبة. يمكن طهي القرون كاملة أو تقطيعها مسبقًا إلى قطع صغيرة. الطماطم الناضجة من أي نوع مناسبة لعصير الطماطم.

الفصل: سلطات (حفظ)

تقترن الفاصوليا الخضراء بالدجاج لتكون وجبة حمية مثالية مليئة بالبروتين والألياف. هذه الوصفة للفاصوليا الخضراء مع صدور الدجاج جيدة أيضًا لأنه يمكن تحضيرها بسرعة كبيرة. اختياريا ، بالإضافة إلى الانتهاء

الفصل: صدور الدجاج

بالنسبة لشوربة البازلاء الخضراء مع الدجاج ، فإن أي جزء من ذبيحة الدجاج مناسبة. في هذه الوصفة ، تم غلي المرق على الأرجل والأجنحة. لا تنس أن مرقًا واضحًا سيظهر إذا كانت النار أسفل المقلاة ضئيلة. سوف تفعل البازلاء الخضراء

الفصل: هريس الحساء

طبق صيفي حقيقي من الفاصوليا الخضراء الصغيرة والفلفل الحلو والجوز. يمكنك تسمية هذا الطبق lobio ، لن يتغير مذاقه من هذا. أوصي بهذا الطبق لمن يحب الخضر الصيفية والوصفات السهلة.

الفصل: يخنة الخضار

العصيدة مع الكينوا والفاصوليا الخضراء اشطفها جيدًا قبل الطهي واطبخها في ماء مملح حتى تنضج ، حوالي 20 دقيقة. يتم خلط الكينوا مع الفاصوليا الخضراء المسلوقة والمتبل بالثوم والملح والزيت النباتي. طعم غريب

الفصل: سلطات الحبوب

إذا كنت تريد إنقاص أرطال زائدة ، فيجب أن يشتمل نظامك الغذائي على هذا المنتج ، لأن الفاصوليا الخضراء مثالية لفقدان الوزن - مع الحد الأدنى من محتوى السعرات الحرارية ، فهي تحتوي على أكبر كمية من المواد المفيدة للجسم. اكتشف كيف يؤثر الهليون (المعروف أيضًا باسم الفاصوليا الخضراء) على الجسم ولماذا يساعد النساء على إنقاص الوزن. تحقق من الوصفات التي يجب عليك إضافتها بالتأكيد إلى قائمتك اليومية - بفضلها ، ستكون نتيجة النظام الغذائي أكثر وضوحًا.

فوائد الفاصوليا الخضراء لانقاص الوزن

الفاصوليا الخضراء منتج منخفض السعرات الحرارية (30 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام) ، تتكون من 20٪ بروتين ، 50٪ كربوهيدرات و 2٪ دهون. يحتوي ممثل عائلة البقوليات على مستخلص - فايزولامين ، وهو قادر على منع نشاط إنزيم ألفا أميليز ، بسبب عدم تكسير الكربوهيدرات التي دخلت الجسم من الطعام ، ولا يتم تكسير الجلوكوز والسكريات البسيطة الأخرى في الدم.

مما سبق ، يترتب على ذلك أن الجسم يفقد المصدر الرئيسي الذي يحتاجه لإنتاج الطاقة. ومع ذلك ، لا يمكن للإنسان أن يعيش بدون طاقة ، لذلك يبدأ الجسم في إنتاجها باستخدام الجليكوجين المتراكم في الكبد. عندما تنضب الاحتياطيات ، تبدأ الطاقة في الإنتاج باستخدام الجليكوجين المخزن في العضلات. بعد ذلك ، تعمل الدهون تحت الجلد كمصدر لإنتاج الطاقة. من خلال تناول الفاصوليا الخضراء بانتظام ، ستلاحظ أن الدهون من الخصر والفخذين والبطن سوف "تذوب" أمام عينيك.

خصائص مفيدة من حبوب الهليون

بالإضافة إلى حقيقة أن الفاصوليا الخضراء ممتازة لفقدان الوزن ، فهي أيضًا لها تأثير مفيد على جميع وظائف الجسم ، لأنها تحتوي على تركيبة متوازنة من المغذيات الدقيقة. بفضل الفول ، تحدث العمليات التالية في الجسم:

يحسن عمل الأمعاء: الشوائب السامة ، تتم إزالة النويدات المشعة ، وتحسن حركتها ؛
يستقر مستوى الجلوكوز في الدم.
يزيد الهيموغلوبين ، لأن الفول يحتوي على حمض الفوليك والحديد والفيتامينات والمعادن ؛
تقوية الجهاز العضلي الهيكلي.
ينخفض الكوليسترول.
يتم إزالة الملح الزائد من الجسم.
يتم تعديل الخلفية الهرمونية.

فوائد ومضار الرجيم

الفاصوليا الخضراء مع نظام غذائي هي مساعد فعال ، ولكن لا يجب أن تأكلها نيئة ، لأنها تحتوي على مواد سامة. ستساعد المعالجة الحرارية للمنتج على تحييد المركبات. بعد الطهي ، تحتفظ الفاصوليا بما يصل إلى 80٪ من العناصر الغذائية في التكوين ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يتناولونها لفقدان الوزن ، من المهم أن نتذكر أن طريقة الطهي تؤثر على محتوى السعرات الحرارية النهائي للطبق.

يمكن للنساء اللواتي يخشين التحسن غلي الفاصوليا الخضراء - ثم محتوى السعرات الحرارية للمنتج سيكون 47-128 سعرة حرارية لكل 100 جرام. في هذا النموذج ، يكون ممثل عائلة البقوليات مناسبًا للإضافة إلى السلطة والبيض المخفوق والأطباق الأخرى. لا ينصح الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا من أجل وداعًا للوزن الزائد بتناول الفاصوليا الخضراء المقلية ، لأنه نتيجة لذلك ، يمكن أن يصل محتواها من السعرات الحرارية إلى 175 كيلو كالوري / 100 جرام.

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن ، فمن الأفضل تناول الفاصوليا الخضراء المجمدة ، لأن محتوى السعرات الحرارية للمنتج هو 28 كيلو كالوري / 100 جرام فقط. لا يزال من الممكن طهي البقوليات أو طهيها ، ومع ذلك ، في الإصدار الأخير ، من حيث السعرات الحرارية ، سوف يتجاوز بشكل كبير النوع المطهو على البخار أو المسلوق: محتوى السعرات الحرارية للمنتج المطهي هو 136 سعرة حرارية.

النظام الغذائي على الفاصوليا الخضراء

النظام الغذائي ، الذي يعتبر فيه هذا النبات هو المنتج الرئيسي ، تمارسه العديد من النساء لفترة طويلة ، وكما تقول المراجعات ، بنجاح. بالنسبة للفاصوليا الخضراء ، يمكنك قضاء أيام صيام ، نظام غذائي لمدة 3 أيام أو 7 أيام. يتضمن النظام الغذائي لفقدان الوزن في حالات الطوارئ 5 وجبات في اليوم - تحتاج إلى تناول الطعام كل 3 ساعات. في وقت اتباع حمية الفاصوليا ، يوصى بالتخلي عن مدرات البول والمشروبات الحلوة مع الغازات والقهوة والكحول. تبدو قائمة النظام الغذائي لهذا اليوم كما يلي:

الإفطار - 200 جرام من العصيدة و 200 جرام من الفاصوليا المطبوخة على البخار واثنين من الخبز المحمص ؛
الغداء - 2 فواكه (باستثناء العنب والموز) ، 200 غرام من التوت الطازج ؛
الغداء - حصة من حساء الفاصوليا الخضراء ، 150 غرامًا من الجبن ، قطعة (200 جم) من السمك أو اللحم الأبيض ؛
وجبة خفيفة بعد الظهر - كوب من مشروب الصويا.
العشاء - سلطة الخضار ، 200 غرام من البقوليات.

طعام حمية الفاصوليا

يجب على الأشخاص المهتمين بالتغذية السليمة أن يعرفوا بالتأكيد كيفية طهي الأطباق باستخدام هذه البقوليات ، لأنها ليست مفيدة للصحة فحسب ، بل إنها أيضًا مساعد فعال لفقدان الوزن. يمكنك طهي قرون الفاصوليا بطرق مختلفة: غلي ، مخلل ، يخنة. تحقق من أشهر الوصفات للأطباق التي ستساعدك على إنقاص الوزن.

وقت الطهي: 35 دقيقة.
الحصص: شخصان.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 66 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
المطبخ: روسي.

أولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالطعام اللذيذ وفي نفس الوقت عدم الإضرار بشخصيتهم يجب أن يعرفوا كيفية تحضير سلطة ، المكون الرئيسي الذي فيه الفاصوليا الخضراء ، لأن هذا المكون مثالي لفقدان الوزن. للمقبلات طعم أصلي بفضل المكونات المختارة جيدًا - قم بإعداد طبق وفقًا للوصفة ويمكنك حتى تناوله على العشاء.

مكونات:

قرون الفاصوليا - 400 جم ؛
زيتون أخضر - 5 قطع ؛
زبادي طبيعي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
البيض - 3 قطع ؛
ملح للتذوق؛
زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة ؛
ثوم - 7 جم.

طريقة طهو:

اسلقي البيض.
يُغلى الماء في قدر ، ويُغلى الفاصوليا فيه ، ويُنزل في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، استنزف المنتج ، صب الماء البارد.
تُرفع النوى من الزيتون وتُفرم كل منها ناعماً.
قطع البيض.
سخني الزيت في مقلاة ، أرسل الفاصوليا الخضراء إلى القلي. يُضاف الثوم المسحوق ، ويُملح كل شيء ، ويُقلى المكونات لمدة 5 دقائق.
نضع الفول والزيتون في وعاء السلطة ونملأهم باللبن. اخلطي الطعام وأضيفي البيض.

دجاج بالفاصوليا

الحصص: 5 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 73 سعرة حرارية.
الوجهة: غداء / عشاء.
المطبخ: روسي.
صعوبة التحضير: سهل.

الأشخاص المهتمون بوصفات إنقاص الوزن سيحبون هذا الخيار ، لأن الطعام مغذي ولذيذ. لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي ، يوصى بخبز المنتجات في الفرن ، ووضعها في طبقات في قالب سيليكون لا يتطلب إضافة زيت. تعلم كيفية تحضير وجبة غداء أو عشاء منخفضة السعرات الحرارية.

مكونات:

بصل - 180 جم ؛
فلفل بلغاري - 80 جم ؛
صدر دجاج - 250 جم ؛
فاصوليا خضراء - 230 جم ؛
الفلفل المطحون والملح والكاري - حسب الرغبة ؛
كريما حامضة - 60 مل.

طريقة طهو:

افرد حبات الفاصوليا على صينية الخبز في طبقة متساوية.
قشر البصل ، مقطع إلى حلقات نصف رقيقة ، وزعها في الطبقة التالية.
قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وليست طويلة ، ووزعيها على حلقات البصل النصفية.
تُرفع البذور من الفلفل ، ويُقطع اللب إلى شرائح ، ويُوضع فوق اللحم الأبيض.
يُسكب الشغل بالقشدة الحامضة ، ويُضاف 0.25 كوب من الماء.
نضع صينية خبز في الفرن ، وتُطهى الخضار باللحم لمدة 40 دقيقة على 200 درجة.

وقت الطهي: ساعتان و 20 دقيقة.
الحصص: شخصان.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 16 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
المطبخ: أمريكي.
صعوبة التحضير: سهل.

لا يمكن طهي حبات الهليون الخضراء وغليها فحسب ، بل يمكن أيضًا تعليبها وتتبيلها بطرق مختلفة. على سبيل المثال ، البقوليات المخللة لذيذة جدًا. اكتشف أسرع طريقة لمخلل الفاصوليا الخضراء ، وهي مناسبة لفقدان الوزن ، بل وتتيح لك الاستمتاع بمذاق الطعام الذي تتناوله.

مكونات:

القرون - 0.5 كجم ؛
خل التفاح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم - 3 فصوص ؛
زيت نباتي - 50 مل ؛
الشبت - 1 حفنة.

طريقة طهو:

اسلقي حبات الفاصوليا لمدة 5-7 دقائق ، أضيفي الملح إلى الماء ، ثم صفيها واتركيها تبرد.
نقطع فصوص الثوم ، نقطع الشبت ، ونصنع تتبيلة عن طريق خلطها بالزيت والخل.
نسكب التتبيلة فوق الفول ، ونضع الأطباق في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد ذلك يمكنك أن تأكل الطبق.

رجيم حساء الفاصوليا الخضراء

وقت الطهي: 30 دقيقة.
الحصص: 5 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 25 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
المطبخ: روسي.
صعوبة التحضير: سهل.

يوصي العديد من خبراء التغذية بتناول الدورات الأولى على الغداء ، لأنها منخفضة السعرات الحرارية ومفيدة ليس فقط لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا للأداء الطبيعي للكائن الحي بأكمله. يتم طهي الحساء بدون لحم ، لكن الفاصوليا الخضراء المضافة ستجعله لذيذًا ومغذيًا أكثر. تحقق من الوصفة خطوة بخطوة لإعداد الدورة الأولى الغنية بالبروتين.

مكونات:

قرون الفاصوليا - 250 جم ؛
الشبت - حفنة واحدة ؛
جزر - 1 قطعة ؛
زيت الزيتون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
بطاطس - 3 قطع ؛
البيض - 3 قطع ؛
أوراق الغار - 2 قطعة ؛
ملح للتذوق؛
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات ، تغلي لمدة 5 دقائق ، ثم تسقط في الماء المغلي.
شطف القرون ، وإزالة ذيول ، مقطعة إلى قطع 2-3 سم ، ورمي أيضا في المقلاة.
يقطع البصل ويقلى ثم يضاف إليه الجزر المبشور. انتظر حتى تصبح الخضار طرية.
أضيفي اللحم المشوي إلى الخضار المسلوقة واتركي الحساء ينضج لمدة 5 دقائق أخرى.
أطفئ النار وأصر على التسخين لمدة 10 دقائق.
يُقطع البيض المسلوق جيدًا ويُضاف القليل إلى كل طبق.

وقت الطهي: 50 دقيقة.
الحصص: 3 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 26 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول العشاء.
المطبخ: روسي.
صعوبة التحضير: سهل.

الفاصوليا سلسلة مناسبة لفقدان الوزن ، لذا فهي المكون الرئيسي في العديد من وصفات النظام الغذائي. لذلك ، يجب أن تجرب طبقًا جانبيًا نباتيًا باستخدام قرون الفاصوليا - اتضح أن الطبق لذيذ جدًا. يمكنك طهي طبق جانبي في طباخ بطيء أو مرجل ، بينما يمكن استبدال المكون الذي لا يعجبك طعمه أو استبعاده تمامًا من الوصفة. تعرف على كيفية طهي "مزيج" من الخضار لفقدان الوزن.

مكونات:

كرنب بروكسل - 0.4 كجم ؛
ذرة الحليب - 0.3 كجم ؛
فلفل حلو - 2 قطعة ؛
قرون الفاصوليا - 0.3 كجم ؛
قرنبيط - 0.4 كجم ؛
البازلاء الخضراء - 0.3 كجم ؛
جزر - 2 قطعة ؛
ملح للتذوق؛
ماء - 0.5 كوب.

طريقة طهو:

تُسلق كرنب بروكسل والقرنبيط حتى تنضج نصفها وتُقطع.
فلفل حلو بلغاري ، يُقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة أو شرائح.
صب جميع المكونات في مرجل أو طباخ بطيء ، أضف الماء واترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
يُملح الطبق حسب الرغبة ويقدم.

موانع

كما تفيد الفاصوليا الخضراء في إنقاص الوزن الجسم بشكل عام ، لكن في بعض الحالات يجدر رفض تناول أطباق منها. لذلك ، لا ينصح بإضافة المنتج إلى النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل التهاب القولون والتهاب المعدة وقرحة المعدة والتهاب البنكرياس والذين زادت حموضة العصارة المعدية. عدم تناول أطباق الفاصوليا يوميًا أو تقليل الحصة للأشخاص الذين تكون أمعائهم غير مستقرة.