Receptek gyors vacsorákhoz minden napra. Sajttorta bogyós mártással. Eredeti és olcsó ételek lassú tűzhelyben

A cikk az egészséges vacsora szabályait, gyors recepteket tárgyalja alacsony kalóriatartalmú ételek vacsorára és táplálkozási szakértők tanácsaira.

Egy jól ismert mondás arra szólítja fel a vacsorát, hogy mindig adjunk az ellenségnek. Igaz ez? A táplálkozási szakemberek szerint ez az állítás alapvetően téves. Találjuk ki, mi az egészséges és egészséges vacsora. Az evéstől való félelemben extra kalóriát Sokan szívesebben fekszenek le éhgyomorra.

De ne felejtsük el, hogy az élelmiszer nemcsak kalória, hanem az élethez szükséges tápanyagok, nyomelemek, vitaminok is, amelyeknek egységesen és elég a test megfelelő működésének biztosítására használják.

Egy érdekesség: ha éhes, másnap a szervezetnek több táplálékra lesz szüksége, hogy pótolja az elvesztett táplálékot, és itt rejlik a túlevés veszélye.

A kalóriát igénylő élettani folyamatok 18 óra után sem állnak le, így a vacsora kötelező. A táplálkozástudósok azt javasolják, hogy legkésőbb 3-4 órával lefekvés előtt vacsorázzunk, pár órával lefekvés előtt pedig nagyon könnyű falatokat fogyaszthatunk, hogy ne feküdjünk le teljesen éhesen. Az ételt teljesen meg kell emészteni.

Egy jó gyors vacsora. alacsony kalóriatartalmú receptek

A megfelelő vacsora magában foglalja a vitaminokban, fehérjében, rostokban gazdag ételek fogyasztását, alacsony tartalom zsírok és egyszerű szénhidrátok.

A legjobb étel vacsorára:

• sovány hal
• fehér csirke hús
• friss zöldségek
• alacsony zsírtartalmú túró
• lágy sajt (adyghe vagy mozzarella)
• tejtermékek

Lefekvés előtt kiváló snack lehet cukrozatlan gyümölcs, natúr joghurt, turmixok (zöldségekből és gyümölcsökből frissen készített turmixok), sovány túró.

• Zöldségből vacsorára a legjobb választani szezonális zöldségek. Mindenféle káposzta jó, bármilyen saláta, brokkoli, zeller, paradicsom, kaliforniai paprika, cukkini, uborka, cukkini, sütőtök, avokádó
• Ideális, ha a vacsora zöldségek felét párolt ételek formájában a sütőben vagy a grillen sütjük, a másik részét pedig nyersen fogyasztjuk.
• A zsír mennyiségét lehetőleg korlátozni kell, a legjobb növényi olajok felhasználásával főzni, vagy egyáltalán nélkülözni
• Gyorsan és egyszerűen elkészíthetsz egy omlettet zöldségekkel vagy sajttal, pár puhára főtt tojást friss zöldségekkel, egy darab főtt csirkemellet párolt zöldségekkel, egy gyors zöldség pörkölt, túrós desszert

Omlett zöldségekkel

Az omlettet hasznosabb sütőben sütni, de serpenyőben is megsüthetjük.

Egy adag elkészítéséhez vegye be

• 2 tojás
• 1 paradicsom
• 1 hagyma
• kaliforniai paprika
• apróra vágott zöldek

A megmosott zöldségeket kockákra vágjuk, növényi olajon enyhén megpirítjuk, fedő alatt 10 percig pároljuk, majd leöntjük a sóval felvert tojással, és a fedő alatt kis lángon 3-4 percig tartjuk. A kész ételt megszórjuk gyógynövényekkel.

Túrós desszert

Az étel elkészíthető belőle

• 150 g zsírszegény túró
• 1 kanál természetes méz
• 100 g tetszőleges bogyó (fagyasztott télen is használható)

A turmix a leggyorsabb és legegészségesebb vacsora.
Számos lehetőség van ennek az ételnek az elkészítésére. A fő szabály az, hogy az elkészítés után azonnal inni.

Zöld turmix

• banán
• avokádó
• narancs
• egy csokor spenót (vagy petrezselyem vagy menta)
• fél citromból facsart levet
• 150 ml víz

Mindent kockákra vágunk, turmixgéppel turmixoljuk.

gyümölcs és zöldség

• uborka
• szár zeller
• kis céklát
• 2-3 alma
• darab gyömbér gyökér (1 cm)

Ez a turmix gyümölcscentrifugával készül.

Citrusfélék

• citrusfélék fele (ízlés szerint)
• egy tucat eper
• banán
• fél citrom levét
• 1 teáskanál lenmag

Turmixgépben turmixoljuk a gyümölcsöket, adjuk hozzá a darált magvakat.

Estére is készülhet turmix kecsketej banánnal és datolyával.

Vacsorára gyors túrós rakott

Az alacsony kalóriatartalmú rakott búzadara vagy liszt nélkül készül.

Termékekre lesz szüksége:

• fél kiló zsírszegény túró
• 2 tojás
• 1 st. l. cukor vagy annak helyettesítője
• szárított gyümölcsök (néhány darab szárított sárgabarack, egy marék mazsola vagy aszalt szilva)
• szárított gyümölcsök helyett bármilyen kemény gyümölcs darabjait használhatja

Főzés:

1. Dörzsölje be a sárgáját túróval, keverje össze aszalt gyümölcsökkel, keverje össze
2. A tojásfehérjét habbá verjük a cukorral
3. A tojásfehérjét a túróhoz adjuk, óvatosan összekeverjük
4. Kivajazott formába öntjük
5. 190-200 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük

Ugyanolyan gyorsan elkészíthető túrós rakott almával és lisztté őrölt zabpehellyel.

Sült alacsony kalóriatartalmú csirkemell

Nagyszerű ízletes lehetőség alacsony kalóriatartalmú vacsora- sült csirkemell.

Főzés:

• megsózzuk a csirkemellet
• felvert tojásfehérjébe mártjuk
• 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.

Köretnek tökéletes a sült vagy főtt zöldség: brokkoli, sütőtök, sárgarépa, sült alma vagy saláta friss zöldségek.

könnyű saláta receptek vacsorára

A legjobb választás ehhez az ételhez egy friss saláta. nyers zöldségek ha a főétel kísérőjeként használják. Ha a salátát a vacsora főételének tervezi, használhatja a következő recepteket.

Fehérje saláta

Szükséged lesz:

• 1 főtt tojás
• 25 g lágy sajt
• 2 evőkanál. l. zsírszegény túró vagy 80 g natúr joghurt
• 50 g jégsaláta

A tojást lereszeljük, az összes hozzávalót összekeverjük, szójaszósszal ízesítjük (0,5 ek.)

Saláta fürj

Egy adaghoz a következő termékekre lesz szüksége:

• 100 g főtt csirkemell
• 1 friss uborka
• 1-2 fürjtojás
• 0,5 zöldalma
• bármilyen salátalevél

A húst és az uborkát csíkokra, a tojást és az almát kockákra vágjuk, saláta levelek nagyot tépni. Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk, ízesítsük egy kanál olívaolajjal.

Meleg saláta tenger gyümölcseivel

Főzéshez használt termékek:

• 300 g bármilyen tenger gyümölcsét
• 1 hagyma
• gerezd fokhagyma
• szár zeller
• 1 édes paprika

A fagyasztott tenger gyümölcsei gyorsan megsütik növényi zsír(3 perc), hozzáadjuk a darált fokhagymát. A hagymát is enyhén megpirítjuk. A zellert és a borsot apróra vágjuk. Mindent összekeverünk, sózzuk, ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket.

Gyors és ízletes zöldséges vacsora

A zöldségpörkölt gyors, ízletes és egészséges.

Szükséged lesz:

• negyed fej káposzta
• 1 kis padlizsán
• 1 izzó
• 100 g suluguni
• fűszerek

Vágjuk fel a meghámozott padlizsánt, öntsünk fel hideg sós vizet 10-15 percig, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a finomra vágott káposztát, majd a padlizsánt. Lassú tűzön pároljuk körülbelül 20 percig. 5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá apróra vágott sulugunit. A ragut tálalhatjuk köretként vagy főételként.

Más lehetőséget is főzhet.

Növényi ragu sampinyonnal és tofuval

Szükséged lesz:

• 120 g tofu
• kis sárgarépa
• izzó
• 2-3 csiperkegomba
• petrezselyem

A hozzávalókat feldaraboljuk, szójaszósszal elkevert olívaolajon pároljuk (1 tk.)

Opcióként zöldséges vacsora párra főzhetsz sárgarépa- vagy káposztaszeleteket.

Káposztaszelet (4 adag)

Termékek:

• 0,5 kg karfiol vagy fehér káposzta
• 1 tojás
• 2 evőkanál csalétek
• zsemlemorzsa

A káposztát apróra vágjuk, sózzuk, serpenyőben pároljuk, hozzáadva szükséges mennyiség víz. Adjunk hozzá búzadarát az elkészített káposztához, alaposan keverjük össze, hűtsük le. A kihűlt masszához adjuk a tojást, keverjük össze. A késztől darált káposzta kis szeleteket formázunk, zsemlemorzsában megforgatjuk. Dupla bojlerben 15 percig főzzük.

Gyors és egészséges leves vacsorára

A legjobb leves vacsorára zöldségpüré leves.

Szükséged lesz:

• kis fej karfiol
• kis fiatal tök
• 2 paradicsom
• 1 hagyma
• fűszernövények (bazsalikom, petrezselyem vagy koriander)

1. A virágzatra bontott káposztát és a kockára vágott cukkinit (puhulásig) főzzük
2. Az apróra vágott hagymát olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot (héj nélkül), pároljuk
3. főtt és zöldség pörkölt turmixgéppel pürésítjük, apróra vágott fűszernövényekkel megszórjuk egy tányérba, kicsit hozzáadjuk citromlé a fűszerességért

Nem kevésbé hasznos alacsony kalóriatartalmú paradicsomleves tenger gyümölcseivel.

Az elkészítéséhez vegye be:

• 150 g tenger gyümölcsei keverék (vagy garnélarák)
• 350 ml paradicsomlé
• 1 paradicsom
• 1 izzó
• 1 édes paprika
• 2 gerezd fokhagyma
• citromlé (1 teáskanál)
• bazsalikom, koriander, paprika

Főzés:

1. A felolvasztott tenger gyümölcseit közepes lángon forraljuk fel.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát a serpenyőbe, olívaolajon pirítsuk meg.
3. Majd egy serpenyőben barnára pirítjuk az apróra vágott paradicsomot és a borsot, a leveshez adjuk. Só bors
4. Amikor a zöldségek és a tenger gyümölcsei készek, öntsünk paradicsomlevet a levesbe, adjunk hozzá fűszereket, forraljuk fel
5. Alacsony lángon még 5-7 percig izzadjuk, beleöntjük a citromlevet
6. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.

Alacsony kalóriatartalmú halpörkölt vacsorára

Vacsorára a legjobb fehérjében, vitaminokban, nyomelemekben és többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag, az ember számára hasznos, alacsony zsírtartalmú tengeri halat főzni.

A legegyszerűbb halrecept vacsorára - pörkölt hekk zöldségekkel.

Szükséged lesz:

• 500 g szürke tőkehal filé (vehet pollockot is)
• 1 sárgarépa
• 1 izzó
• 1/2 kis káposzta
• egy kanál növényi olaj

Olajban egy bográcsban gyorsan megdinszteljük a zöldségeket (hagyma, sárgarépa, majd káposzta). Adjunk hozzá csíkokat halfilé, töltsük fel vízzel vagy zöldséglevessel, pároljuk 30 percig alacsony lángon.

Főzni is lehet jéghal, csiperkegomba hozzáadásával.

A hagymát, sárgarépát serpenyőben 20 percig pároljuk, zöldségpárnára sóval megszórt haldarabokat teszünk, rántott gombát teszünk, és fedő alatt 30 percig puhára pároljuk.

Nagyon hasznos macrorus hal: nagyon kevés zsírt tartalmaz, de fehérjében gazdag, nagyon gyorsan emészthető. Ez a hal dupla bojlerben főzhető növényi párna(sárgarépa, hagyma, cukkini). Főzési idő - 20 perc.

Milyen ételeket nem szabad enni vacsorára?

Este előadás emésztőrendszer jelentősen csökken emésztőszervek lassabban működnek, így a terhelésnek minimálisnak kell lennie.

• A szénhidrát tartalmú ételeket - kenyér, édes gyümölcsök, tészta, cukor, péksütemények - ezt teljesen ki kell hagyni
• Az összetett szénhidrátok gabonafélék és burgonyaételek formájában szintén nem ajánlottak.
• A sült ételek, különösen a rántott húsok este nehezen emészthetők, ezért azokat ki kell dobni.
• A hús és a liszt kombinációja nagyon nem kívánatos - galuska, gombóc, belyashi, piték
• Az esti étrendben korlátozni kell az erjedési folyamatokat okozó ételeket: hüvelyesek, fekete kenyér, káposzta, tej
• Kizárt minden finomság, füstölt hús, disznózsír, dió, zsíros szószok, vaj, édes italok, félkész termékek.

A racionális vacsora fő szabályai:

1. Soha ne feküdj le éhesen, ez nem hoz hasznot, csak kárt
2. Vacsorázzon legkésőbb 3 órával lefekvés előtt
3. A vacsora előnyösen kombinálható: fehérjékkel összetett szénhidrátok zöldségek formájában
4. Mindig legyen szezonális friss vagy fagyasztott zöldség a konyhájában, valamint túró, hal és sovány hús. Még ha korlátozott is az idő, ezekkel a termékekkel gyorsan elkészíthet egy könnyű és egészséges vacsorát.

Natalya Samoylenko táplálkozási szakértő azt tanácsolja: „Ha leesett a vércukorszinted, és nagyon vágysz édességre, tedd félre a csokoládét és a banánt. Inkább igyál egy csészét gyógynövény tea mézzel vagy egy könnyű túrós desszertet bogyós gyümölcsökkel.

Ekaterina Belova táplálkozási szakértő megosztja hasznos tanácsokat: „Előfordul, hogy étteremben kell vacsorázni, én mindig ezt választom zöldséges ételek, én persze kenyér nélkül eszem őket. Ha alkoholt kínálnak, és nincs mód visszautasítani, akkor én választok száraz bor. És be erős alkohol Arra kérlek, hogy adj hozzá jégkockákat, majd folytasd a pohárba.

Videó: Helyes vacsora

Vacsorát adni az ellenségnek a fogyás érdekében nem a leginkább legjobb ötlet. Este a szervezetnek ízletes, egészséges, de nem túl nehéz ételeknek kell örülnie. Ma a receptek megvitatását ajánljuk könnyű diéta vacsora.

Gourmet's Delight

A legegyszerűbb és gyors recept vacsorára – könnyű. Nagy szőlő (zöld vagy sötét) szeletekre vágva. Közben apríts fel ½ csokor rukkolát, vágj fel avokádót, 100 g sajtot és keverd össze. A salátát 60 ml olívaolajból, 1 tk. citromlé. Megszórjuk a salátát szezámmag. Finom, eredeti és könnyű vacsora készen áll.

káposzta könnyedsége

Mit lehet enni vacsorára fogyókúrával, kivéve a salátát? a karfiol teljesen elfogadható alternatíva. 600 g káposztavirágzatot sós vízben megfőzünk, és olajjal kikent hőálló formába tesszük. Verjünk fel 2 tojást 100 ml tejjel, 80 g reszelt sajtés egy gerezd fokhagyma. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint a keveréket, öntsük a káposztára, és tegyük be a mikrohullámú sütőbe teljes teljesítményen 10 percre. Szervesen egészítse ki a rakott ételt friss fűszernövényekkel.

Kotlett Bordeaux-ban

A zöldségszelet nagyszerű vacsora diétához. A répaszelet receptje megerősíti ezt. Az olajon megdinszteljük a hagymát 2 gerezd fokhagymával, rárakunk 3 főtt reszelt céklát. Adjunk hozzá zöldeket ízlés szerint, szórjuk meg 3 evőkanál. l. búzadarát, keverjük össze és várjunk 10-15 percet, amíg megnedvesedik. Ezután szeleteket formázunk, búzadarában megforgatjuk, és fedő alatt mindkét oldalát 6 percig pároljuk. Cukorrépa szelet vacsorára - ízletes és egészséges. A pikantéria kedvéért mazsolát vagy más szárított gyümölcsöt is adhatunk az ilyen szeletekhez.

elbűvölő paprika

Kiváló lehetőség egy diétás vacsorához - töltött paprika. 80 g-ot forralunk barna rizsés keverjük össze apróra vágott paradicsommal, sárgarépával, petrezselyemmel és 7 kimagozott olajbogyóval. 4 db édes paprikát megtöltünk darált hússal, mély tepsibe tesszük és a közepéig megtöltjük vízzel. Süssük a paprikát a sütőben 45 percig 200 ° C-on, fóliával letakarva. Ez a vacsora biztosan csillapítja éhségét reggelig!

Törökország átalakulása

A pulykafasírt diétával sikeresen illeszkedik a vacsoramenübe. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát és 3 szár zellert olajon megpirítjuk. A közepes cukkinit lereszeljük, a folyadékot kinyomkodjuk. 600 g pulykafilét húsdarálón átpasszírozunk, összekeverjük a többi hozzávalóval, 3 evőkanál. l. zabpehely, tegyünk sót és fűszereket ízlés szerint. 1 közepes sárgarépát lereszelünk, 1 hagymát apróra vágunk, megpirítjuk. Darált húsból fasírtot készítünk, és fedő alatt sütés mellett 30 percig pároljuk. Tálaljuk fehér joghurttal vagy paradicsomszósszal – bármilyen formában jók.

Tengerre néző kilátással

Diétás palacsinta - jó recept könnyű vacsora tól től egyszerű termékek. A 2 banánt villával pépesítjük, és felöntjük 250 ml forrásban lévő vízzel. Öntsünk 150 g őrölt zabpelyhet, 100 g búzadarát, 1 tk. fahéj és ½ teáskanál. sütőpor. Hozzáadunk 2 ek. l. növényi olaj, méz ízlés szerint, és a folyékony tésztát keverővel verjük. A palacsintákat forró serpenyőben aranybarnára sütjük. Meglocsoljuk őket juharsziruppal vagy mézzel, és a vacsora garantált.

Gyümölcs a súlytalanságban

Szereted a túrót? Majd főzzük zsenge rakott gyümölcsökkel. Keverjünk össze mixerrel 250 g zsírszegény túrót 2 fehérjével és 2 evőkanál. l. porcukor. Az ananászt, a narancsot és a mangót felkockázzuk. Bármilyen kéznél lévő gyümölcsöt és bogyót, mazsolát vagy egyéb szárított gyümölcsöt vehet. Keverjük össze őket túrós massza, hőálló formában kinyújtjuk és 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre. Egy ilyen finomság vacsorára biztosan tetszeni fog Önnek és szeretteinek.

édes színek

Egy sűrű fermentált tej turmix ízletes és egészséges zárása lesz a napnak. Hámozzon meg és vágjon szeletekre egy almát, egy banánt és 3 kivit. Egy almát és egy banánt turmixgépben turmixolunk 50 ml kefirrel, kivivel, 120 ml joghurttal, ½ csokor spenóttal és 1 tk. édesem. Óvatosan öntse bele a keveréket poharat. Ez a turmix örömet okoz a szemnek, és vitaminokkal tölti fel a szervezetet.

Több tüdőreceptek vacsorát keress olvasóink fotóival az Egyél otthon! Várom a saját ételeidet a finom és egészséges vacsora amelyek segítenek gyorsan formába hozni. Nagyon egyszerűen elkészíthető egy finom és könnyű vacsora fagyasztott zöldségekkel és gyümölcs keverékek"Otthon evés". Pörköltek, sült zöldségek, levesek, zöldséges rakott ételek, valamint a könnyű és finom desszertek bogyókkal és gyümölcsökkel: főzz finomat!

Mit főzzek vacsorára gyorsan és ízletesen, és ami a legfontosabb, hogyan kell egyszerűen elkészíteni. Több száz lehetőség létezik, és erről nem csak a tapasztalt háziasszonyok, hanem a fiatal lányok is tudnak, bár lehet, hogy először nem hisznek el egy ilyen kijelentést. Képzeljen el egy romantikus vacsorát két főre, és még ha február 14-én vagy március 8-án is vacsorázik, akkor sem lehet könnyű finom vacsora.

A vacsora a család fő étkezése. Kora reggel mindannyian szétszéledünk az óvodába, ki az iskolába, ki a munkahelyére. Ebédelünk útközben vagy közvetlenül az autóban, az irodában vagy az ebédlőben, este pedig otthon gyűlünk össze, és igyekszünk megbecsülni minden percet, hogy vacsora közben csevegjünk. A gyors, egyszerű és ízletes vacsora a világ bármely pontján a család egyik trendje, gazdagságtól és társadalmi helyzettől függetlenül.

Sajnos korunkban sok háziasszonynak korlátozott ideje van a vacsora elkészítésére, ezért sokakat érdekel, mit lehet gyorsan és finoman vacsorára főzni, vagy mit lehet gyorsan és egyszerűen főzni vacsorára. A vacsora gyors felszolgálásához jó lenne előre átgondolni, hogy pontosan mit fog főzni.

Győződjön meg arról is, hogy minden termék raktáron van. Ez a két feltétel garancia arra, hogy legfeljebb 30 perc telik el attól a pillanattól kezdve, amikor belépett a konyhába a „mindenki asztalhoz” hívásig.

Vacsoraötletek: Gyors, egyszerű, olcsó

Egy finom vacsora sikeres lezárása a munkanapnak, remek alkalom arra, hogy az egész családdal összejöjjön és elfogyasszanak egy finom vacsorát. A hostesseknek azonban meg kell gondolniuk, mit főzzenek vacsorára gyorsan, ízletesen és olcsón. Jó instrukcióval ez nagyon egyszerű és nagyon kellemes a szeretett családja és a vidám vendégei számára.

Tanuld meg gyorsan elkészíteni a padlizsán előételeket és kiadós ételeket csirkéből. Remek vacsora Lassú tűzhelyben, serpenyőben vagy sütőben is kiderül. A lényeg, hogy szeretettel főzzön. Az alapja gyors vacsora- sovány hús és hal, vegyes zöldségek, rizs, tészta, finom szószok és sajtok. Minden, amit percek alatt megfőznek, megsütnek, párolnak. Az eredmény kiváló.

Valójában sok olyan termék létezik hosszú főzés csak ellenjavallt. Például csirkemell, pulyka- vagy nyúlfilé, néhány darab marha-, bárány- és sertéshús. Ugyanebbe a termékkategóriába tartoznak a halak és a tenger gyümölcsei.

Köretnek a gyorsan főtt vagy sült zöldségek tökéletesek, friss saláták, gabonafélék. Mellesleg nem csak finom, hanem egészséges étel! Ételek a tészta, hacsak nem lasagne és töltött tészta – egy másik lehetőség, ami nem tart sokáig!

A legtöbb szósz percek alatt elkészül a víz felforralásával és a tészta főzésével. Mellesleg nem egészen megszokott keleti ételek tésztából - búza, rizs, hajdina, megfelelő szószokkal tálalva, nagyon változatossá teszi étlapunkat gyors vacsorák.

A lényeg, hogy minden hozzávaló kéznél legyen! Ezért egy igazi válogatást állítottunk össze az Ön számára, hogy mit főzzön vacsorára, amivel gyorsan elkészíthet egy ételt, és valóban finom vacsora lesz.

Tehát kezdjük:

1. 30-60 percet vesz igénybe a főzés (és 60 perc a maximum);
2. Egy nő és persze egy férfi vacsorázik! És csak úgy. Hiszen ha egy nőnek vacsorára van szüksége (a rokonai ma hirtelen mind vidékre távoztak), akkor biztosan nincs hová sietnie, és vacsorával biztosan;
3. Abszolút a legtöbb termék kapható, vagy mindenképpen a legközelebbi üzletben. Ez annak is köszönhető, hogy a következő dolog, amit a nők keresnek az interneten, az „mit főzzenek vacsorára olcsón és olcsón”.

Spagetti füstölt szalonnával

Spagetti szalonnával - lépésről lépésre recept

Hozzávalók:

• 500 gr. spagetti;
• 200 gr. Adyghe sajt;
• 5-6 szelet füstölt szalonna;
• 2-3 db. hagyma;
• 2 evőkanál. l. sherry;
• száraz bazsalikom;
• 1 st. l. olivaolaj;
• 50 gr. kemény sajt;
• 1 st. zöldség leves;
• Bors;
• Só.

Főzési mód:

1. A spagettit forraljuk fel, és engedjük le a vizet;
2. A hagymát csíkokra vágjuk, és olívaolajon puhára sütjük;
3. Öntsük sherryt és sót, fűszerezzük borssal;
4. Pároljuk a mártást 6-8 percig;
5. Reszelje le a sajtot, és tegye egy serpenyőbe;
6. A mártást addig keverjük, amíg a sajt megolvad;
7. Adjunk hozzá zöldséglevest, és csökkentsük a szószt a kívánt vastagságra;
8. Rendezzük a spagettit tányérokra, és öntsük rá a szósszal;
9. Díszítsük bazsalikommal és baconszeletekkel.

Videó "Spagetti füstölt szalonnával"

A finom és könnyű vacsorát halból, húsból és zöldségekből készítik. Nyáron sok finom és egészséges dolgot vásárolhat a piacon, olcsón és változatosan.

Ezek olyan zöldségek, fűszernövények és fűszerek, amelyek jól passzolnak csirkéhez és halhoz, és gyorsan főznek, megtartva az összes vitamint és ásványi anyagot. Mit kell főzni vacsorára gyorsan és ízletesen: receptek fényképekkel készen jó étkezés hadd inspiráljanak új kulináris élményekre.

Rakott hús burgonyával a sütőben

Recept burgonya és hús rakott a sütőben

Ez az étel nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom. Ami az alapanyagokat illeti, bátran kijelenthetjük – minden jó háziasszony konyhájában ott vannak.

Az étel fő összetevői:

• Burgonya (kívánatos közepes méretűt választani) - 4 db;
• Magas zsírtartalmú majonéz vagy tejföl - 150 g;
• Darált hús (lehetőleg sertés- és marhahús) - 350 g;
• Hagyma (kicsi) - 2 db;
• Kemény sajt - 200 g;
• Vörös paradicsom - 2 db .;
• Nyers csirke tojás - 2 db;
• Finomított növényi olaj - penészkenéshez;
• Fűszerek - ízlés szerint.

Ha kolbász vagy kolbász volt kéznél, de nincs darált hús a hűtőszekrényben, akkor könnyen helyettesítheti ezekkel az összetevőkkel. Nagyon finom is lesz.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Az előre elkészített darált húshoz nyersen kell hozzáadni csirke tojás, fűszerek, és az egészet jól összekeverjük;
2. A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk, ne csíkokra. A forma alját előzetesen megkenjük napraforgóolajjal, és a burgonyát óvatosan le kell fektetni az előkészített felületre, és kissé meg kell sózni;
3. Annak érdekében, hogy a burgonya jól sült és ízletes legyen, a felső réteget fel kell önteni a saját készítésű szósszal. A szósz elkészítéséhez nem kell nagy erőfeszítéseket tennie, csak 4 evőkanál majonézt vagy tejfölt kell venni. kanál és adjunk hozzá 3 evőkanál. kanalakat forralt víz. Ehhez az állaghoz adjuk hozzá kedvenc fűszereinket ízlés szerint;
4. A hagymát szintén meghámozzuk és karikákra vágjuk, majd a szósszal leöntött burgonya felületére terítjük;
5. A következő réteg remekművünkben a darált hús (vagy pl. kolbász);
6. A friss paradicsomot közvetlenül a darált hús rétegére helyezik;
7. Rajzolunk egy hálót majonézből;
8. Mindezek tetejébe dörzsöljük finom reszelő kemény sajt, és a formát 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük legalább 30-35 percre;
9. 30 perc múlva kiváló étel kész. Jó étvágyat kívánunk!

Videó "Hús rakott burgonyával a sütőben"

Tészta főzés zöldségekkel és sajttal

Hozzávalók:

• Szardella 30 g;
• olívaolaj 30 g;
• Tészta 250 g;
• Fokhagyma 2 db.;
• Brokkoli káposzta 300 g;
• parmezán sajt 20 g;
• Ízlés szerint őrölt fekete bors;
• Só ízlés szerint;
• Chili paprika ízlés szerint.

Hogyan főzzünk tésztát zöldségekkel:

1. A brokkolit sós, forrásban lévő vízben 5-7 percig főzzük, szűrőedényben leszűrjük és felöntjük jeges víz hogy a brokkoli megőrizze élénk színét. Tegye a káposztát egy tálba, és villával pépesítse;
2. A tésztát a csomagolási utasítás szerint puhára főzzük. Megfelelő kis tészta, orecchietta vagy kagyló;
3. A szardellat finomra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át. Adjunk hozzá szardellat és fokhagymát a káposztához, sózzuk és borsozzuk;
4. Ízlés szerint megszórjuk reszelt sajttal és szárított chilivel.A tésztát szűrőedényben lecsepegtetjük és egy tálba tesszük a káposztával;
5. Keverje össze a tésztát káposztával és sajttal, és tálalja;
6. A zöldséges tészta receptje készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Az üdvösség, ha nagyon gyorsan és ízletesen kell vacsorát készíteni, a spagettitészta. Még ha csak a spagettit vagy tésztát sajttal és fűszernövényekkel ízesítjük, vagy paradicsomos darált húsmártással, gyorsan és olcsón kapunk egy nagyon finom vacsorát.

Vacsorára káposzta, kolbász vagy kolbász jól illik zöldségköretnek. A főtt kolbászt karikákra vágjuk és serpenyőben megsütjük. Lehet sütni nyers kolbász káposztával, sárgarépával és hagymával együtt - kiderül káposzta hodgepodge Ide finom gombát tenni.

Ha van egy darab jó marhahús (bélszín vagy nyak), akkor gyorsan és őrülten finomra főzhet egy steaket, ha a húst egy jól felmelegített serpenyőben egyszerűen megsüti. A steak mellé tálaljuk zöldséges köretés mártással. mindenféle hús pörköltek, gulyás, sült hús hosszabb főzési időt igényel - minden mindenről körülbelül egy órát vesz igénybe.

Videó "Tészta zöldségekkel"

Sütőben sült sertéshús

Ízletes sertéshús sütőben sült

Ez a főzési mód tagadhatatlanul jó, mert nem kell állandóan a tűzhelynél lenni, elég, ha időnként feljön és megnézi, hogyan zajlik a főzés. A hús sütőben való főzése azért is jó, mert nem igényel olaj hozzáadását, ezért nincs sütési folyamat - ennek megfelelően a végén egy kevésbé magas kalóriatartalmú és egészségesebb ételt kap.

Amire szükséged van:

• Burgonya - 10 db .;
• sertés sonka - 700-800 g;
• Paradicsom - 2 db .;
• bolgár édes paprika - 1 db;
• sárgarépa - 1-2 darab, mérettől függően;
• Fokhagyma - 1-2 gerezd;
• Só.

Főzési mód:

1. A sertéshúst nagy darabokra vágjuk, a burgonyát is elég nagyra, a sárgarépát nagy karikákra, a paprikát széles csíkokra vágjuk;
2. Az összes hozzávalót a sütéshez használt hüvelybe helyezzük, fokhagymát adunk hozzá;
3. Megkötjük a hüvelyt, összekeverjük benne a termékeket;
4. Előmelegítjük a sütőt, beállítjuk a hőmérsékletet száznyolcvan fokra, és beküldjük a hüvelyt;
5. A sütési idő körülbelül 25-30 perc.

Videó "Kemenceben sült sertés"

A sütőben sült burgonya szalonnával receptje

Sült burgonya zsírral a sütőben

Sült krumpli nagyszerű alternatíva sült, és most már tudod, mit főzz vacsorára. Nos, ha a sütőben zsírral vagy szalonnával sütjük, az mese. Recept sült krumpli a disznózsírral nagyon egyszerű, mindössze három összetevőre van szükség, de ennek az ételnek az íze és aromája senkit sem hagy közömbösen.

A húst fóliában főzni egyáltalán nem fáradságos folyamat, de hosszú sütési időt igényel a sütőben (kb. 40 perc). Sokan szeretnek fóliában húst főzni vacsorára: amikor hazatérünk a munkából, csomagoljunk be pár adag húst krumplival, dobjuk be a sütőbe, és 40 percig mehet is a dolgunk.

A köretet pedig nem kell külön főzni. És abszolút kulináris remekművek egy őrülten finom vacsorához, de hosszú főzési idővel. Az ilyen ételek jól illenek a szombati és vasárnapi vacsorához, néha meg kell kényeztetni magát.

• Az edény 4-5 fő részére készült;
• Elkészítési idő: 15 perc;
• Súly készétel körülbelül 1,3 kg;
• Főzési idő: 45 perc;
• Teljes főzési idő: 1 óra.

A sült burgonya sertészsírral sütőben történő főzéséhez szükségünk van:

• Salo 150-200 gr.;
• Burgonya 10-12 darab, közepes vagy nagy gumó;
• Növényi olaj a tepsi kikenéséhez 5-10 gr.;
• Só 1-2 csipet.

Hogyan főzzünk burgonyát zsírral a sütőben:

1. Bekapcsoljuk a sütőt. Állítsa a hőmérsékletet 200-220 fokra. Amíg a sütő felmelegszik, készítsük elő a burgonyát és a zsírt;
2. A burgonyát megtisztítjuk és gondosan megmossuk, vízzel töltve hagyjuk;
3. A hűtőszekrényből származó hideg szalonnát vékony szeletekre vágjuk, amelyek mérete valamivel kisebb, mint egy szelet burgonya;
4. A megmosott burgonya gumóit hosszában kétfelé vágjuk. Ezután adjunk hozzá 1-2 csipet sót a burgonyához. Keverjük össze a burgonyát sóval jól.;
5. A tepsit megkenjük növényi olajjal. Sütőpapíros tepsire fektetjük a sózott burgonya felét. A burgonya minden feléhez tegyünk egy darab disznózsírt;
6. Egy tepsit burgonyával küldünk a sütőbe sütni. Kb. 40-50 percig sütjük 200-220 fokos hőmérsékleten. A készenlétet fogpiszkálóval határozzuk meg. Ha a fogpiszkáló úgy kerül a burgonyába, mint a vaj, akkor minden rendben van - készen áll;
7. A sült burgonyát disznózsírral megkenjük egy edényen, nem kell olvasztott zsiradékkal öntözni a tepsiből - tönkretenni, elég darab olvasztott zsír. Majonézes szószt vagy tartármártást tálalunk, de a sütőben sült burgonya disznózsírral önmagában is sikkes étel.

A leggyorsabb módja a csíkokra vágás csirkefilé, fűszerekkel ízesítjük, és forró olajban mindkét oldalát pár perc alatt megsütjük. Ezután megsütjük a zöldségeket (hagyma, cukkini vagy padlizsán, sárgarépa, paradicsom), és összekeverjük a csirkével.

Burgonya sütéshez gyors kaja nem alkalmas, mert ahhoz, hogy főzésig sütjük, szükséges hosszú idő. A finom vacsora zsemlemorzsában panírozott csirkehússzeletekkel is szolgál majd. Ezeket az ételeket elkészítheti, ha legalább egy órája van raktáron.

Videó "Recept szalonnával sült burgonyához a sütőben"

Irigylésre méltó gyakorisággal minden hostess előtt megjelenik a kérdés, hogy milyen finomat főzzek vacsorára. Egyetértek, nem minden nap van hangulatunk, inspirációnk és egyszerűen Szabadidőórákig varázsolni a tűzhely fölé, eredeti és egyedi kulináris remekműveket alkotva.

Sokkal gyakrabban gondolunk arra, hogy mit főzzünk vacsorára gyorsan, finoman és olcsón rögtönzött termékekből. A másik dolog, hogy mikor beszélgetünk egy ünnepi vacsoráról néhány várva várt vendégnek, vagy amikor arra a kérdésre keressük a választ: Mit főzzek egy romantikus vacsorára a férjemmel.

A vacsora értékét soha nem szabad alábecsülni, mert ez nem csak egy újabb étkezés. Sokan egy kemény munkanap koronájaként fogják fel, a kikapcsolódás, az élvezet lehetőségének ízletes ételekés egy szeretett személy társasága, kellemes időtöltésként, mint egészséges étel, ami nem jelent feleslegesen megterhelni az emésztést.

Tehát ne kezeljük lazán és könnyedén. Fontos tudni, hogy mit kell főzni vacsorára, hogy éjszaka ne szenvedjen a gyomor nehézségétől, ami megzavarja a megfelelő alvást és pihenést. Mit főzzek ma este vacsorára. Hogyan készítsünk egy gyors vacsorát a semmiből, hogyan készítsünk finom vacsorát halból, marhahúsból, csirkéből, sertésből, darált húsból, vagy hogyan készítsünk zöldségekből kiadós vegetáriánus vacsorát.

Amint látja, nem nehéz a sütőben sült burgonyát zsírral főzni, minden egyszerű, sallang nélkül és nagyon finom! Kiváló köret bármilyen hús- vagy halételhez, salátához vagy savanyú vagy ecetes zöldségekhez. A sütőben sült burgonyát érdemes zsírral úgy főzni, hogy melegen azonnal elfogyassza.

Kihűtve vagy másnap abszolút nem ízletes, mint a gyurma. Egy ember körülbelül 4-5 fél nagy sült burgonyát eszik meg egyszerre. Reméljük, nincs több kérdése, hogy mit főzzön vacsorára.

A vacsorának világosan kell kezdődnie. zöldség saláta. Nos, ha télen lesz belőle saláta savanyú káposzta hagymával és növényi olajjal vagy áfonyával. Tavasszal - világoszöld saláták. Nyáron - saláták friss zöldségekből és fűszernövényekből.

Jó étvágyat kívánunk!

5 vacsora a héten - egy videó arról, hogy mit főzzek gyorsan és finoman vacsorára

Olcsó, de mégis kiadós vacsora burgonyából nyerik. Ez a termék sokat tartalmaz hasznos anyagok, vitamin, ásványi anyag, élelmi rostés savak.

Főtt krumpli

A burgonyát meghámozzuk és puhára főzzük. Ennek a terméknek a főzési ideje 20-25 perc. Szolgál főtt krumpli lereszelhető citromhéj, vagy mentadarabok. Az ilyen burgonyát úgy öntheti, mint a vajat növényi eredetű, és tehénvaj. Így az egyszerű termékekből készült vacsora ínyenc vacsorává válik, a menta és a citromhéj miatt. Krumplival kolbászt, kolbászt, steaket vagy halkonzervet tálalhatunk. Ez a kombináció tökéletes lenne.

Gombával sült burgonya

A burgonyát kockákra vágjuk, és növényi olajban megsütjük egy jól felmelegített serpenyőben. Az olajat meg kell sózni, mielőtt odadobja a burgonyát, hogy ne fröcsköljön ki. Ne takarja le a serpenyőt fedéllel. Szintén nem szükséges gyakran keverni az edényt, a gumók széteshetnek és burgonyapürévé válhatnak. Ellenkező esetben a burgonya kéreg nélkül lesz, és párolt ízű lesz. A burgonyát a legvégén kell megsózni, amikor az étel már majdnem kész.

A hagymát és a gombát külön kell sütni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a gombák sok nedvességet biztosítanak, és a burgonya pörkölt lesz, ha ezeket a termékeket egy edényben főzi.

Tojásfehérjében főtt burgonya

Finom burgonya sül ki, ha belesütjük sütő V tojásfehérje. Ez az étel legfeljebb 30 percet vesz igénybe a háziasszonytól. Az azonos méretű gumókat egy cm-nél nem vastagabb rudakká vágjuk, és jól felvert fehérjébe forgatjuk. A fehérjét sózni, borsozni kell, és ízlés szerint hozzá kell adni a kedvenc fűszereit.

Az ételt nyolc burgonyából, két fehérjéből készítjük. A burgonyát egy tepsire kell egymáshoz fektetni. A rudak nem érinthetik egymást. Főzzük az ilyen burgonyát főzésig. Szokatlan ízű, figyelembe véve azt a tényt, hogy az elkészítéséhez nem használnak olajat.

Rusztikus burgonyafőzési mód

A burgonyát meghámozzuk és négy-hat részre vágjuk. Az olajat egy mély serpenyőbe öntjük és felmelegítjük. Amikor az olaj jól felforrósodott, burgonyát engedünk bele. Az olajnak teljesen el kell fednie a burgonyát. A lényeg az, hogy a burgonya külseje aranybarna és ropogós lesz, a belseje viszont puha marad. Ez az étel 10-15 percet vesz igénybe.

Hagymával és sárgarépával párolt burgonya

A burgonyát tetszőleges formára vágjuk, és az előfőzött húslevesbe öntjük, felforraljuk és 10 percig pároljuk. A hagymát apróra vágjuk, és a burgonyához adjuk, öt perc múlva mehet bele a reszelt sárgarépát. A burgonya párolási ideje 25-40 perc. Minden az edény térfogatától függ. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket.

Krumplipüré

Gyors vacsora sietősen Kiderül, ha burgonyapürét főz, és zöldséget, húst vagy halat kínál hozzá. Ízletes burgonyapüré tápláló étel, burgonyafőzés közben pedig főzhet halat vagy húst, vagy készíthet salátát.

Húsétel burgonyával

Csirkemell zöldségekkel

Ahhoz, hogy mindent gyorsan megtegyen, és ne álljon sokáig a tűzhelynél, főzhet csirkemellet zöldségekkel. Több főzési lehetőség is van.

1. számú lehetőség

A csirkemellet apróra vágjuk, és kalapáccsal leverjük. Jól felforrósított olajban mindkét oldalát körülbelül négy percig sütjük. Ekkor a hagymát, a paradicsomot és a kaliforniai paprikát karikákra kell vágni. Mindezt a csirkemell darabokra fektetjük, fedővel lefedjük és megsütjük. Körülbelül öt perccel az ilyen étel főzésének vége előtt le kell reszelni a sajtot, és meg kell szórni csirkemellel zöldségekkel. A hús lédús, puha, tápláló és hihetetlenül ízletes lesz.

Tálalhatja ezt az ételt burgonyával, salátával, vagy egyszerűen eheti kenyérszeletekkel.

2. számú lehetőség

A csirkemellet apró rudakra vagy kockákra vágjuk, serpenyőben hús hozzáadásával megsütjük. A serpenyőben lévő csirkéhez, ha a hús félkész, érdemes kockára vágott hagymát, reszelt sárgarépát, paradicsomszeleteket és kaliforniai paprikát küldeni. Ha valamelyik zöldség nem áll rendelkezésre a szezonban, akkor az elhagyható. Ha szeretnél kapni pörkölt ízűételeket, érdemes a húshoz főzés közben vizet önteni. A főzési idő körülbelül fél óra.

Sertés sajt-tejfölös szószban

Körülbelül fél kilogramm sertéshúst apró kockákra vágunk, és pácolásra küldjük tejfölös sajtszósz. A tejfölre 4 evőkanálra lesz szükség, ill sajtszósz körülbelül három-négy evőkanál. A húsdarabokat meg kell sózni, és a szószból és tejfölből álló pácban kell hagyni körülbelül egy óráig, esetleg fél óráig. Ezt követően a húst serpenyőben 7-10 percig sütjük. A hús puha lesz, krémes sajt ízű lesz. A fűszerek árnyalhatják a hús ízét, ezért érdemes őket ízlése, elérhetősége és vágya szerint választani.

A recept szerint főtt hús lesz remek kiegészítés bármilyen körethez, és ha fűszernövényekkel és sajttal díszíted az ételt, akkor még ünnepi vagy romantikus vacsorát is kapsz. étvágygerjesztő darab a sertéshús minden férfinak íze lesz. idō valamire elmúlik a főzés kevés, de egy ilyen étel sokáig megmarad az emlékezetben.

zöldséges vacsora

A vacsora könnyű lesz, ha abból készül párolt káposzta. A káposzta kiegészíthető kolbásszal, kolbásszal, húsgombóccal, amelyeket félkész termékek formájában lehet megvásárolni. A káposzta olcsó, jót tesz a szervezetnek, és az év bármely szakában megvásárolható.

Ha a káposztát fűszerek hozzáadásával pároljuk, akkor még hasznosabb lesz, és a főzési ideje csökkenthető. A kurkuma olyan különleges fűszer. Arany színűre fogja színezni a káposztát, ami utánzata lesz teljesen felkészült ha nincs idő főzni. Az al dente állapotú káposzta pedig több vitamint tart meg magában, és ropogósabb lesz.

fagyasztott zöldséges vacsora

Ezek a zöldségek bármelyik szupermarketben megvásárolhatók. Az ilyen zöldségek csomagja az év bármely szakában és a nap bármely szakában segít. A zöldségeket serpenyőben olaj hozzáadásával sütjük, ízletesek, egészségesek és táplálóak. És ha a házban van főtt burgonya vagy főtt hús, akkor a vacsora tizenöt percen belül elkészül.

Zöldségpörkölt

A pörkölthöz használhatunk szezonális zöldségeket. A ragu a következő anyagokból készülhet:

• krumpli;
• Fejes káposzta;
• padlizsán;
• paradicsom;
• kaliforniai paprika;
• Lukács;
• sárgarépa;
• cukkini.

Ha a pörköltet burgonya hozzáadásával párolják, akkor először meg kell főzni. Ezután a legjobb, ha hagymát, sárgarépát, padlizsánt, cukkinit, paradicsomot és paprikát ad hozzá. Az étel lédús, vitaminos lesz, és tökéletesen kiegészíti az előfőzött húst vagy a zöldségek elkészítése során főtt húst.

Ez a vacsora olcsó, és az év bármely szakában elkészíthető.

Mit főzzek vacsorára gyorsan és egyszerűen cukkiniből

A cukkini az sokoldalú zöldség amivel lehet főzni különféle termékek. A cukkinit hússal, egyéb zöldségekkel, túróval, különféle pácokkal kombinálják. A cukkini gyorsan megfő, szinte semmibe sem kerül. A cukkinit párolják, főzik, sütik és sütik. A receptet ez alapján kell kiválasztani ízlési preferenciákés az arra szánt idő.

cukkini leves

Könnyen nyári leves cukkinivel remekül zárja az estét. A levest főzhetjük húson ill zöldség leves, vagy egyszerűen fűszerezheted zöldséggel vagy vajjal. A leves összetétele szükségszerűen tartalmaz burgonyát, ha szükséges, gabonaféléket is hozzáadhat. A levesbe érdemes hagymát, sárgarépát is tenni, tehetünk bele kaliforniai paprikát, paradicsomot. A gyógynövények és fűszerek gazdagabbá teszik a leves ízét.

Ezt a levest változatosabbá teheti a főzés végén hozzáadott olvasztott sajttal. Jól oldódik benne forró vízés gazdagabbá tegye a leves ízét.

Paradicsommal sült cukkini

A cukkinit körökre vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajban megsütjük.

A cukkini az asztalra tálalható majonézzel, amelyet fokhagymával keverünk össze, nyomunk át, finomra vágott fűszernövényekkel és fűszerekkel. A cukkinit megkenjük majonézzel, és paradicsommal eltoljuk, karikára vágjuk. A cukkini darabokra tehetünk pörkölt diót is, az csak kiegészíti az étel ízét.

Cukkinis és darált hús rakott sajthéjjal

• 3 cukkinit le kell reszelni.
• 2 hagymát egy serpenyőben aranybarnára pirítunk.

Adjunk hozzá 400 grammot a serpenyőben lévő hagymához darált hús. A darált húst félig sütjük. A cukkinit mély hőálló formában rétegesen rakják ki. A rétegek cukkiniből állnak, amelyből kívánatos kinyomni felesleges víz, szeletelt paradicsom és hagymás darált hús.

A rétegeket tejfölös töltelékkel töltjük, amelyet 150 gramm tejfölből és 1 tojásból készítünk. A kirakás során minden réteget sózni kell. Az edényt a sütőben 40 percig sütjük. Körülbelül tíz perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá reszelt sajtot. Ő az, aki finom és arany héjat biztosít.

Kashi

A zabkása a szervezet számára nélkülözhetetlen táplálék. A zabkása telíti szervezetünket tápanyagok, ásványi anyagokat és vitaminokat. Ezek az energia és a vitalitás forrásai. A zabkását főzhetjük hússal, zöldségekkel és különféle szószokés mártások. Az ilyen ételek nem sok időt vesznek igénybe, és vannak teljes étkezés, mely önállóan is fogyasztható és más komponensekkel is kiegészíthető.

Lavash ételek

A lavash nagyon jól segít, ha nagyon kevés idő jut a vacsora főzésére. A lavash darált hússal tölthető és pástétom formájában kisüthető.

Lavash lehet tölteni rákrudak sajttal és főtt tojással.

A lavash tölthető túróval, fokhagymával és paradicsommal.

A vacsora általában utolsó találkozó enni napközben, de általában ez a legkellemesebb, mivel úgy pihenhet és élvezheti az étkezést, hogy nem kell rohannia. Ezen kívül ilyenkor az egész család összegyűlik egy asztalnál, és megosztják a nap híreit. Természetesen különleges helyet foglal el, amelyhez

speciális megközelítésre van szükség. Akárhogy is, ez egy fontos étel, és ellentétben a közmondással, miszerint az ellenségnek kell adni, azt szeretnénk, hogy a vacsoránk változatos és ízletes legyen anélkül, hogy sok időt vesz igénybe az elkészítése.

A gyorsétterem probléma

Szerencsések azok a családok, ahol mindig van otthon valaki, aki találkozhat veled a munkából, és kiadós étellel etethet. Sajnos a valóság modern világ Feltételezik, hogy minden családtag dolgozik vagy tanul, és csak este gyűlik össze, és általában az asztalnál. A kandalló őrének főznie kell, és bármennyire is fáradt munka után. Ezért az egész világ háziasszonyai azon gondolkodnak, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen, hogy megfelelően táplálhassák családjukat, és ne essenek el az impotenciától. Az utolsó étkezés legyen mindenekelőtt kielégítő és tápláló, ugyanakkor ne tartalmazzon felesleges és káros zsírokat és gyors szénhidrátokat, mert a gyomrunk egész éjjel dolgozik, és nem szabad túlterhelni.

A vacsorák fő problémája az elkészítési idő. A legtöbb étel a termékek hosszú távú vágását igényli, és magát a főzési folyamatot is figyelembe kell venni. Nem szeretném a munka utáni értékes szabadidőmet a tűzhely mellett állva tölteni, ezért olyan recepteket kell keresned, amelyek nem vesznek túl sok időt, ugyanakkor lehetővé teszik a bőséges evést.

Üresek

Ha megfontolt ember vagy, akkor valószínűleg már előre tudja, mit főzzön egyszerű vacsorára. Nagyon jövedelmező stratégia az, ha olyan blankokat készítünk, amelyek lefagyaszthatók vagy egyszerűen hűtőszekrényben tárolhatók, amíg hasznosak nem lesznek. Ha például szereted a sült krumplit, akkor előre szeletekre vághatod, ha van időd, tedd sütőzacskóba, önts bele egy kis olívaolajat.

olajat, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket, és hagyjuk a hűtőszekrényben vacsoráig. Amikor hazaérsz a munkából, nem kell mást tenned, mint betenni a pácolt krumplit a sütőbe, és menni a dolgodra, és 30 perc alatt kész a vacsora. Mi lehetne könnyebb? És így a legtöbb esetben megteheti, és minden receptet 15 percre csökkenthet. Nagyon jó, ha vacsorát főz a héten. Akkor még egyszerűbb, hétvégén három órát szánj az előkészületekre, munka után pedig nem kell a tűzhely fölött pórul járnod, vagy kitalálni, mit főzz ma.

Termék kiválasztása

Mint tudod, a vacsora nem lehet nehéz és zsíros, különben egyszerűen nem fog tudni elaludni, és reggel kellemetlen érzés lesz. Ezért nagyon fontos szempont a termékek kiválasztása és elkészítésük módja. Ez nem jelenti azt, hogy este csak salátát vagy halat ehetsz. Egyáltalán nem, csak csökkentse az olaj mennyiségét sütéskor, és a nehezen emészthető ételeket cserélje ki könnyebbre. Remek lehetőség vacsorára hal vagy csirke lesz, ez egy könnyű fehér hús, amely gyorsan emészthető, és minden szükséges anyagot megad a szervezetnek. És hasznos módokat sokféle főzés, különösen, ha van otthon dupla bojler vagy lassú tűzhely. Rendkívül fontos emlékezni arra, hogy mit kell enni vacsorára és növényi étel. Feltétlenül adj hozzá salátát az étkezésedhez, és nem fogsz elnehezíteni a gyomrodban. És még egy dolog, amire figyelni kell Speciális figyelem, termékek kombinációja. Ha húst főzünk, akkor nem kell köretként burgonyát vagy tésztát tálalni, ez a kombináció, bár ízletes, semmiképpen sem egészséges és vacsorára egyáltalán nem alkalmas. Ne feledkezzünk meg a levesekről sem, húsból, zöldségből és gombából is elkészíthetők, és hogy kellemesebbé tegyük, adjunk hozzá egy kis gabonapelyhet.

Vacsorára marhahús

Az egyik legelterjedtebb és legnépszerűbb termék a szarvasmarhahús, nevezetesen a marhahús. Ebből lehet elkészíteni nagy mennyiség különféle ételek az első és a második is. Minden attól függ, hogy mit

az adott esetben használt hasított test egy része. Ha csontos hús, akkor leveshez főzhetünk bőséges húslevest, ha pedig tarja, akkor egyszerűen sütésre készült, de a legjobb rész egy bélszín, bármit megtehetsz vele. Nézzünk néhány példát arra, hogy mit főzzünk vacsorára gyorsan és egyszerűen ebből a csodálatos termékből.

Stroganoff bélszín

Híres és sokak által kedvelt étel. Kell hozzá marhafilé, hagyma, fokhagyma (2-3 gerezd), bors, só, kevés vajés tejszín (20%). A termékkészlet kicsi, de az étel nagyon ízletesnek és gyengédnek bizonyul. A húst folyó víz alatt leöblítjük, és kis csíkokra-szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk napraforgóolajés tegyünk bele húst. Lassú tűzön addig sütjük aranybarna. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a húshoz adjuk, sózzuk, borsozzuk. Amikor a hagyma megpuhult, mindent felöntjük tejszínnel, és egy evőkanál vajat adunk hozzá, hogy a keverék ne váljon ki. Már csak meg kell várni, amíg vastag húst kap krém szósz. Bármikor módosíthatja egy kicsit a receptet, és hozzáadhatja kedvenc fűszereit.

Gulyás

A marhahús vacsorára jól illik a zöldségekhez, szóval a gulyás jó választás A hús puha és egyszerűen elolvad a szájban. A főzés maximum 35 percet vesz igénybe, a termékek elkészítése pedig mindössze 5 percet vesz igénybe. Vágjunk egy darab marhahúst kockákra, a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a paradicsomot 2 percre forrásban lévő vízbe mártjuk, eltávolítjuk a bőrt és finomra vágjuk, a kaliforniai paprikát apró szeletekre vágjuk. Ennyi az egész előkészület, csak a húst az összes zöldséggel megsütjük, forrásban lévő vizet öntünk és 20-30 percig pároljuk. Célszerű serpenyőben vagy lábosban főzni. Ne felejtsük el a sót és a borsot sem. babérlevél. Ugyanezzel az elvvel főzhetsz pörköltet, majd tehetsz bele cukkinit is, és vegyél kevesebb húst, diétásabb lehetőséget kapsz.

Sertéshús vacsorára

Következő népszerű termék sertéshús. Nagyon olajosnak tartják.

hús. Ha azonban az úgynevezett sarkokat veszed, akkor ott egyetlen zsírcsíkot sem fogsz látni. A legjobb mód ezt a terméket sütni vagy párolni kell, ekkor a hús puhának és puhának bizonyul. Ne felejtse el, hogy minden recept véglegesíthető, figyelembe véve azt a tényt, hogy az időmegtakarítás érdekében előre elkészíthet néhány előkészületet. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készülhet gyors kaja vacsorára.

Hús franciául

Ez egy nagyon egyszerű recept, és szinte mindenkinek ízleni fog. Sertésfilére lesz szükség, lehet szeletekre vágni és leverni, vagy azonnal felvágni apró darabok. Készítsen elő egy sütőlapot, és kenje meg növényi olajjal. A sütőt 180-200 fokra előmelegítjük. Tehát az elkészített húst egy rétegben tegyük egy tepsire, sózzuk, borsozzuk. Következő a hagyma és a gomba sora, kis mennyiségű növényi olajon félig sütjük őket, majd felöntjük tejföllel, pároljuk 5 percig (nem tovább). Ezután öntsük a gombás keveréket a sertéshúsra, és bőségesen vonjunk be mindent reszelt sajttal, ha szükséges, szórjunk meg petrezselyemmel vagy kaporral. Betesszük a sütőbe és 25-30 percig sütjük. Mindent megfőzhetsz előre, tepsibe rakhatod és lefagyaszthatod. Ha eljött a vacsora ideje, tegyük be a formát is a sütőbe 25-30 percre.

Sertés a hüvelyben

Még mindig azon töpreng, mit főzzön gyorsan és egyszerűen vacsorára? A sütőzacskók és -hüvelyek a segítségedre lesznek, nagyon egyszerű, gyors és ízletes bennük főzni. Készüljön fel az előttünk álló hétre, és fagyassza le, mi lehetne könnyebb? A sertéshúst darabokra vágva pácoljuk be kedvenc fűszereinkben, és válasszunk olaj, kefir vagy narancslé. Csak át kell szúrni a zacskót úgy, hogy legyen kivezető nyílás a forró levegő számára, és 30 percre be kell tenni a sütőbe 180-200 fokos hőmérsékleten. A főételt és a köretet egy csomagban elkészítheti. Csak tegye össze a hússal az összes kívánt zöldséget. Ez lehet paprika, cukkini, padlizsán, brokkoli vagy karfiol.

Vacsorára csirke és pulyka

Fentebb már említettük, hogy olyan ételeket kell enni vacsorára, amelyek nem okoznak elnehezülést a gyomorban, és nem zavarják az egészséges alvást, így csirke vagy pulyka - tökéletes lehetőség. A madár másik előnye, hogy szinte minden termékkel kombinálható, így nem kell sokáig fejvesztegetni a köret kiválasztásán. Ami az időt illeti, szinte minden étel gyorsan elkészül ezzel az összetevővel.

Ananászos csirkenyárs

Ennek a meglehetősen egzotikus ételnek az elkészítéséhez csirkére lesz szüksége

mell, nevezetesen filé, személyenként egy filé arányban. Ezen kívül ananászra lesz szükséged, használhatod frissen és konzervként is. A filét vágjuk kockákra, tegyük egy tálba és öntsük rá szójaszószt, adjunk hozzá fekete borsot, reszelt fokhagymát, és ha szeretjük az indiai curry ízét, akkor egy fél teáskanálnyit ebből a csodálatos fűszerből. Hagyjuk pácolódni 10-15 percig, nem tovább. Az ananászt is kockákra kell vágni. A nyársakat áztasd be vízbe, hogy ne égjenek meg a sütőben. Felváltva felfűzzük a csirkét és az ananászt, a kész nyársakat tepsire tesszük. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyünk oda egy tepsit 20 percre. Köretként rizst tálalhatunk, ill krumplipüré. Ezt az ételt nyárs nélkül is elkészíthetjük, de egyszerűen fóliában sütjük meg mindent. Ez a recept akkor is jól jön, ha nem tudja, mit főzzön ünnepi vacsora. Kis nyársakat egzotikus íz vendégei biztosan szeretni fogják.

fokhagymával sütve

Vesz csirkecombés 30 percig fűszeres kefirben pácoljuk, tepsibe vagy tepsibe tesszük és 180 fokos sütőben 30 percig sütjük.Ez az étel nagyon egyszerű és nem igényel különösebb szakértelmet. BAN BEN kefir pác tehetünk bele 2-3 gerezd fokhagymát, hagymát és babérlevelet az illatért, valamint tetszőleges fűszereket.

Mexikói pulyka zöldségekkel

Most sok szupermarketben elkezdték árulni a már vágott pulykát, ehhez az ételhez mellsteakre lesz szüksége. Kis darabokra kell vágni. Szüksége lesz még paprika, paradicsom, hagyma, fokhagyma, paradicsompüré, konzerv kukoricaés fűszereket. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a hagymát és a fokhagymát nagy kockákra vágjuk, és az olajon puhára pároljuk. Ezután tedd a pulykát a serpenyőbe, süsd addig, amíg a hús kifehéredik. A kaliforniai paprikát meghámozzuk a magokról, és nagy szeletekre vágjuk. Melegítsük fel a hőt, és pirítsuk a húst és a paprikát barnára. A paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázva hámozzuk le a héjáról, majd reszeljük fel. Ebben a masszában hígítsunk fel egy evőkanál paradicsom szószés a folyadékot, amelyben a kukoricát pácolták. A történteket beleöntjük a serpenyőbe, ha szükséges vizet adunk hozzá, hogy az egész húst ellepje. Ízlés szerint tegyünk kukoricát és fűszereket, ha csípősen szeretjük, akkor egy csipet pirosat mindenképp adjunk hozzá Cayenne-i bors. 10 perc alatt készre pároljuk, majd hozzáadjuk apróra vágott zöldek, és levehető a tűzről. Szerezzen sok illatos és finom szósz amibe olyan kellemes kenyérszeleteket mártani. Mindenképpen próbáld ki ezt a receptet.

halat vacsorára

Mi lehet jobb egy finom, puha és könnyű halnál vacsorára? Főleg ha az tengeri hal mert nagyon sok hasznos nyomelemet tartalmaz. Persze nem túl sok ismerős termék lakosok számára középső sáv fagyasztott formában azonban szinte minden halat megtalálsz, a pisztrángtól a pollockig.

Lazac steak

Pontosan így hívják azt a félkész terméket, amelyet meg kell vásárolnia. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, a fűszerkészlet pedig minimális. Főzhetjük serpenyőben, vagy fóliában süthetjük, mindkét esetben kiváló ételt kapunk. A sütéshez először enyhén pácolja be a steaket, öntözze meg kevés citrom- vagy lime levével, szórja meg sóval és borssal. Ezután fóliába csomagolva 15-20 percig sütjük 185 fokon. Ideális ehhez az ételhez fokhagymás tejszínes szósz, ehhez meg kell párolni az apróra vágott fokhagymát olívaolajon, majd felönteni a tejszínnel és megvárni, míg elpárolog, és ízlés szerint fűszerezni.

Hal a tésztában

Ha érdekli, mit főzzön olcsón vacsorára, akkor pollockot vagy tengeri sügért -

A legjobb választás, olcsóbbak, mint a csirke, és még gyorsabban megsülnek. A halat felvághatod és megsütheted, vagy előre márthatod a tésztába. Ez utóbbi tojásból, lisztből és vízből készül. Mindent összekeverünk sűrű tejföl. A halat rizzsel vagy salátával tálalhatjuk.

Köretek és saláták

Vacsorára a húson kívül zöldségeket vagy gabonaféléket kell felszolgálni. Zöldségből remek köret cukkini lesz, zöldbabés kaliforniai paprika. A főzési idő megtakarítása érdekében készen vásárolhat zöldségkeverék, amelyeket nagy választékban fagyasztva értékesítenek. Csak egy serpenyőben, paradicsompüré hozzáadásával enyhén megsütjük őket, és nem kell kiolvasztani.

Rizs zöldségekkel

Ha gyors vacsorát készít, akkor ez a recept jól fog jönni. A burgonyán kívül minden zöldséget választhatsz, de a legkedvezőbb kombináció a kukorica, borsó, hagyma, sárgarépa, zöldbab és paprika. A keveréket növényi olajon puhára sütjük, majd adjunk hozzá egy pohár rizst, keverjük össze, a rizs átlátszó lesz, majd öntsük fel mindent egy pohár vízzel. Sózzuk, borsozhatjuk, tehetjük bele szója szósz, fedjük le és 15-20 perc alatt puhára főzzük. Ez egy meglehetősen tápláló köret, ezért könnyű húsokhoz, például csirkéhez vagy halhoz kell tálalni.

Fűszerekkel sült burgonya

A burgonya az egész világon kedvelt köret, több ezer étel készíthető belőle. De leggyakrabban az ételeket nehéz elkészíteni, vagy nagyon sokáig tartanak, de vacsorára egyszerű és gyors recepteket szeretne választani. A legjobb megoldás a fűszeres burgonya sütése, a főzés 30 perc, de az elkészítése alig 5 percet vesz igénybe. Ha van lehetőséged megvenni, akkor a legjobban megfelel. A zöldségeket meg kell tisztítani és apró szeletekre vágni, és bele kell tenni az edényekbe, amelyekben sütni fogunk. Öntsön mindent egy kis mennyiségű növényi olajjal, szórja meg fűszerekkel és sóval, és keverje össze. Fűszerek közül érdemesebb a bazsalikomot és a rozmaringot választani, ezek ideálisak a burgonyához. A formát 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk.

Tészta sajttal

Nem egészen köret, inkább független étel. Felnőttek és gyerekek egyaránt élvezni fogják. A tésztát a szokásos módon főzzük ki. A legfontosabb dolog ebben a receptben a szósz. A klasszikus alapján készül francia szósz besamel. Két pohár tejet felforrósítunk babérlevéllel, hagymával és két gerezd fokhagymával, leszűrjük. Olvassz fel egy evőkanál vajat egy serpenyőben

és adjunk hozzá egy evőkanál lisztet, keverjük össze és öntsünk tejet. Addig pároljuk, amíg a keverék sűrűsödni kezd, majd levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a sót, a borsot, az oregánót és a reszelt sajtot. Korlátlan mennyiségű sajtot vihetsz, amennyit csak akarsz. A tésztát tepsibe tesszük, és ráöntjük a masszára, a tetejére még szórhatunk sajtot és fűszernövényeket. Tedd a sütőbe 10-15 percre és kész is. Ideális választás azoknak, akik gyorsan és egyszerűen szeretnének vacsorát főzni.

görögsaláta

Talán a legtöbbet finom saláta, miközben a lehetetlenségig egyszerű. A klasszikus recept a következő termékekből áll: bolgár paprika (érett és lédús), húsos paradicsom, pár ropogós uborka, kimagozott olajbogyó és természetesen feta sajt, ő készíti ezt a görög salátát. Kívánság szerint hozzáadhat salátaleveleket, például romano-t vagy jéghegyet, ezeknek szinte nincs saját ízük, de nagyon lédúsak. Az összes zöldséget durvára vágjuk, és az olajbogyóval összekeverjük, a sajtot kockákra vágjuk és a tetejére rendezzük. Egy másik fontos pont- ezek fűszerek, mindenképpen tegyünk hozzá bazsalikomot és oregánót, ezek tökéletesen kiegészítik ennek az ízét mediterrán ételeket. Kötetként finomítatlant használjunk olivaolaj citromlével.

Vacsora egy gyereknek

A gyerekek a felnőttekhez hasonlóan szeretnek ízletes ételeket enni, de érdemes figyelembe venni az étrend különbségét. A gyerekeknek szánt vacsora a napközben elköltött energia helyreállításának egyik módja, tehát legyen kiadós és tápláló. A termékek kiválasztásakor jobb, ha zöldségekre, túróra vagy gyümölcsre korlátozódik, aszalt gyümölcsöket vagy dióféléket kínálhat gyermekének. Van egy lista a gyerekeknek esténként ellenjavallt ételekről is, mint a füstölt húsok, a majonéz, a túl sós vagy zsíros ételek, ráadásul a marha- vagy sertéshús vacsorára erősen nem kívánatos a gyerek számára.

Sajttorta bogyós mártással

Ez a legjobb lehetőség gyermekvacsoraés gyorsan és egyszerűen főzzük meg őket. Vegyünk egy csomag alacsony zsírtartalmú túrót, adjunk hozzá egy tojást, és jól dörzsöljük. Adjunk hozzá két evőkanál lisztet, cukrot és egy csipet sót a túrós keverékhez, és jól keverjük össze. Ízesítéshez vehet egy kis vanillint, aszalt gyümölcsök vagy bogyók. A kapott keverékből syrnikit kell formázni, lisztbe forgatni, és kis mennyiségű olajban mindkét oldalát aranybarnára sütni. A bogyószósz bármilyen bogyóból elkészíthető, és a fagyasztott élelmiszerek meglétének köszönhetően télen is élvezheti ezt a szószt. Csak annyit kell tenned, hogy elengeded kis mennyiségben válogatott gyümölcsök cukorral vízben. A mártást a kész sajttortákra öntjük, és porcukorral megszórjuk.

burgonyaszelet

Két-három burgonyagumót héjában főzzünk meg főzésig, és hagyjuk kissé kihűlni. Hámozzuk le a bőrt és reszeljük fel durva reszelő. A kapott masszához adjunk hozzá egy előre felvert tojást, három evőkanál lisztet, reszelt sajtot, fűszernövényeket, sót és kevés borsot. A kapott burgonyás keveréket jól összekeverjük és kis pogácsákat formálunk belőle. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és mindkét oldalát addig sütjük aranybarna. Tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk.

A cikkben felsorolt ​​ételek összes példája meglehetősen egyszerű, és nem igényel további készségeket vagy speciális készségeket, ráadásul a főzés legfeljebb 30-40 percet vesz igénybe. Most már tudja, hogyan és mit főzzön gyorsan, ízletes vacsorára.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+