A világ legerősebb rumja. A legjobb szellemek: hogyan válasszuk ki a megfelelőt. A legerősebb alkohol a világon
Már az ókorban is megtanultak sokféle terméket előállítani az emberek alkoholos italok. A címek listája tartalmazza nagy mennyiség típusai és fajtái. Főleg abban különböznek, hogy milyen alapanyagokból készültek.
Alacsony alkoholtartalmú alkoholos italok listája
. Sör- alacsony alkoholtartalmú ital, amelyet komló, malátalé és sörélesztő erjesztésével állítanak elő. Az alkoholtartalma 3-12%
. Pezsgő- másodlagos erjesztéssel nyert pezsgő. 9-20% alkoholt tartalmaz.
. Bor- élesztő erjesztésével nyert alkoholos ital és szőlőlé különböző fajták, amelynek nevei általában a névben szerepelnek. Alkoholtartalma 9-20%.
. Vermut - szeszezett bor, fűszeres és orvosi növények, fő összetevője az üröm. A szeszezett borok 16-18% alkoholt tartalmaznak.
. Sake- hagyományos japán alkoholos ital. Rizs, rizsmaláta és víz fermentációjával nyerik. Ennek az italnak az erőssége 14,5-20 térfogatszázalék.
Erős ital
. Tequila. A hagyományos mexikói terméket a kék agavé magjából kivont léből nyerik. Az "ezüst" és az "arany" tequila különösen gyakori alkoholos italok. A lista folytatható olyan nevekkel, mint "Sauza", "Jose Cuervo" vagy "Sierra". A legjobb benne ízletesség 4-5 éves expozíciós italt kell figyelembe venni. Alkoholtartalma 38-40%.
. Sambuca. Erős Olasz likőr alkoholon és ánizsból nyert illóolajon alapul. A fehér, fekete és piros sambuca a legnagyobb kereslet. Erőd - 38-42%.
. Likőrök. Erős édes alkoholos italok. A lista 2 kategóriába sorolható: krémlikőrök (20-35%), desszertek (25-30%) és erős (35-45%).
. Konyak. Konyakpárlat alapú erős alkoholos ital, amelyet bor lepárlásával állítanak elő. A desztilláció speciális rézkockákban történik, a terméket utólagos öregítésnek vetik alá tölgyfa hordók legalább két év. Az alkohol desztillált vízzel való hígítása után 42-45%-os erősségű lesz.
. Vodka. 35-50%-os alkoholtartalmú erős italokra vonatkozik. Víz és alkohol keveréke, amelyből készül természetes termékek erjesztéssel, majd desztillációval. A legtöbb népszerű italok: vodka "Abszolút", "Búza", "Tőke".
. Pálinka. Erjesztett szőlőléből lepárlással készült alkoholos ital. Az alkoholtartalom benne 30-50%.
. Gin. Erős alkoholos ital egyedi íz desztillációval nyerik búza alkoholés a boróka. Az íz fokozása érdekében tartalmazhat természetes kiegészítők: citrom- vagy narancshéj, ánizs, fahéj, koriander. A gin erőssége 37,5-50%.
. Whisky. Erős ital, amely gabonafélék (árpa, kukorica, búza stb.) erjesztésével, lepárlásával és érlelésével készül. Tölgyfahordóban érlelik. 40-50% alkoholt tartalmaz.
. Rum. Az egyik legerősebb alkoholos ital. Legalább 5 évig hordóban érlelt alkohol alapján készül, aminek köszönhetően megszerzi barna színés égető íz. A rum erőssége 40 és 70% között változik.
. Abszint. Nagyon erős ital 70-85%-os alkoholtartalommal. Alkoholon, ürömkivonaton és olyan gyógynövényeken alapul, mint az ánizs, menta, édesgyökér, calamus és néhány más.
Itt vannak a fő alkoholos italok. Ez a lista nem végleges, más névvel is folytatható. Azonban mindegyik a fő kompozícióból származik.
Az alkoholos italok fajtái
Minden ital benne különböző mennyiségben etanolt, más néven alkoholt tartalmazó anyagokat alkoholos italoknak nevezzük. Alapvetően három osztályba sorolhatók:
3. Erős alkoholos italok.
Kenyér kvass. A gyártási módszertől függően 0,5-1,5% alkoholt tartalmazhat. Malátából (árpa vagy rozs), lisztből, cukorból, vízből készült, frissítő ízű és kenyérillatú.
Helyes sör. Szinte ugyanazokból az összetevőkből készül, mint a kvass, de komló és élesztő hozzáadásával. A normál sör 3,7-4,5% alkoholt tartalmaz, de van még erős sör, ahol ez az arány 7-9 egységre emelkedik.
Kumis, ayran, bilk. Erjesztett tej alapú italok. Legfeljebb 4,5% alkoholt tartalmazhat.
Energia alkoholos italok. Tonizáló anyagokat tartalmaznak: koffeint, guarana kivonatot, kakaóalkaloidokat stb. Az alkoholtartalom 7-8% között mozog.
Második kategória
Természetes szőlőborok. A cukortartalomtól és a fő alapanyagok változatosságától függően száraz, félszáraz, édes és félédes, valamint fehér és vörös színűre osztják. A borok neve a használt szőlőfajtáktól is függ: "rizling", "Rkatsiteli", "Isabella" és mások.
Természetes gyümölcs és bogyós borok. Készíthető belőle különféle bogyókés gyümölcsöt, valamint cukortartalom és szín szerint is osztályozzák.
Különleges fokozatok
Ezek tartalmazzák Madeira, Vermut, Portó, Sherry, Cahors, Tokayés mások. Ezek a borok speciális módszerekkel és meghatározott szőlőtermő területen készülnek. Magyarországon a Tokay gyártása során „nemes” formát használnak, amely lehetővé teszi, hogy a bogyók közvetlenül a szőlőn száradjanak. Portugáliában Madeira különleges szoláriumokban érlelik a nyílt nap alatt, Spanyolországban pedig élesztőfilm alatt érlelődik a sherry.
Asztali, desszert és szeszezett borok. Az első természetes fermentációs technológiával készül, a második nagyon édes és ízesített, a harmadik pedig alkohollal dúsított. kívánt fokozat. Mindegyik lehet piros, rózsaszín és fehér színű.
Pezsgő és egyéb pezsgők. Ezek közül a francia a legnépszerűbb, de más országokban sem kevesebb tisztességes italok mint a portugál Spumante, a spanyol Cava vagy az olasz Asti. Pezsgőbor van egy különleges megjelenés, finom aroma, érdekes íz. Fő különbségük a csendes borokhoz képest a játékos buborékok. Az italok színe lehet rózsaszín és fehér, de néha előfordulnak habzó vörösborok is. Cukortartalom szerint szárazra, félszárazra, félédesre és édesre osztják őket. A bor minőségét a buborékok száma és mérete, tartósságuk és természetesen az ízük határozza meg.
Az ilyen típusú alkoholos italok 20 térfogatszázalékot nem meghaladó erősségűek.
A harmadik és legnagyobb kategória
Vodka. Gabonafélékből készült alkoholos ital, amely 40% alkoholt tartalmaz. Folyamatos desztillációval egy időben kaptuk Új termék, az Absolut vodka névre keresztelt, gyártója pedig - Lare Olsen Smith - elnyerte a "vodka királya" címet. Néha ezt az italt fűszernövényekkel, citrusfélékkel vagy diófélékkel töltik meg. A svéd technológiával, nagy tisztaságú alkoholból készült vodka jogosan foglalja el az egyik első helyet az alkoholos italok osztályozásában ebben a kategóriában. Különféle koktélok készítésére használják.
Tinktúrák keserű.Úgy nyerik, hogy vodkát vagy alkoholt használnak aromás fűszerekhez, gyógynövényekhez vagy gyökerekhez. Erőd 25-30 fok, de akár 45 fokra is emelkedhet, például "Pepper", "Stark" vagy "Hunting".
Édes italok
A tinktúrák édesek. Alkohol vagy vodka alapján készítik, összekeverve gyümölcsitalokés cukor, amelynek tartalma elérheti a 25%-ot, míg az alkoholtartalom általában nem haladja meg a 20%-ot. Bár egyes italok erősebbek, például a Kiváló tinktúra 40% alkoholt tartalmaz.
Öntés. Abban különböznek egymástól, hogy az alapján készültek friss bogyók vagy gyümölcsök élesztő nélkül, de erős vodka és egy nagy szám Szahara. Az ilyen típusú alkoholos italok nagyon sűrűek és édesek. A likőrök neve elárulja, miből készülnek: szilva, som, eper. Bár vannak furcsa nevek: "spotykach", "sütő". 20% alkoholt és 30-40% cukrot tartalmaznak.
Likőrök. Vastag, nagyon édes és erős alkohol. Melasz keverésével készülnek, ill cukorszirup különféle gyógynövényekkel, fűszerekkel átitatott alkohollal, illóolajok és egyéb aromás anyagok hozzáadásával. Vannak desszertlikőrök - legfeljebb 25% alkoholtartalommal, erős - 45% és gyümölcsök és bogyók, 50% alkoholtartalommal. Ezen fajták bármelyike 3 hónaptól 2 évig terjedő expozíciót igényel. Az alkoholos italok neve jelzi, hogy mit aromás adalékok a termék elkészítéséhez használt: "Vanília", "Kávé", "Málna", "Sárgabarack" és így tovább.
Erős szőlőitalok
Konyak. Alapján készült konyakpárlat, az alkoholokat pedig különféle szőlőfajták erjesztésével nyerik. A sorban az egyik első helyet az örmény konyak foglalja el. A legnépszerűbb az "Ararat", a "Nairi", az "Örményország", a "Jubilee" nem kevésbé híresek. A franciák közül a legnépszerűbbek a Hennessy, Courvoisier, Martel, Hain. Minden konyak 3 kategóriába sorolható. Az első a 3 évig érlelt közönséges italokat tartalmazza. A második az szüreti konyakok minimum 6 éves érlelési idővel. A harmadik az italok hosszú élettartamú, úgynevezett gyűjtemény. Itt a legrövidebb expozíció 9 év.
A francia, azerbajdzsáni, orosz, örmény pálinkát évszázadokkal ezelőtt alapított, a piacot máig uraló konyakházak állítják elő és értékesítik.
Grappa. olasz vodka alapján szőlőtörköly, tölgyfa vagy cseresznye hordóban érlelik 6 hónaptól 10 évig. Az ital értéke az érlelési időszaktól, a szőlőfajtától és a szőlő termőhelyétől függ. Grappa rokon grúz chachaés délszláv pálinka.
Nagyon erős szeszes ital
Abszint- egyikük. Fő összetevője a keserű üröm kivonata. Illóolajok Ennek a növénynek a tujon anyagot tartalmazzák, amely az ital fő összetevője. Minél több tujon, annál az abszint jobb. Az ár közvetlenül függ az anyag százalékos arányától és az ital eredetiségétől. Az üröm mellett az abszint ánizs, menta, angyalgyökér, édesgyökér és egyéb gyógynövények. Néha egész üröm leveleket helyeznek a palackok aljára, hogy megerősítsék a termék természetességét. Az abszintban lévő tujon 10-100%-ot tartalmazhat. Mellesleg, az italt két változatban - ezüst és arany - mutatják be. Tehát az "arany" abszint, amelynek ára mindig meglehetősen magas (2-15 ezer rubel literenként), Európában pontosan a fent említett anyag nagy mennyisége miatt tiltják, amely eléri a 100%-ot. Az ital szokásos színe smaragdzöld, de lehet sárga, piros, barna és akár átlátszó is.
Rum. A cukornád maradék termékeiből - szirupból és melaszból - erjesztéssel állítják elő. A termék mennyisége és minősége az alapanyag típusától és típusától függ. A következő típusú rumokat különböztetik meg színük szerint: kubai "Havana", "Varadero" (világos vagy ezüst); arany vagy borostyán; jamaicai "Morgan kapitány" (sötét vagy fekete); Martinikán (csak nádléből készül). A rum erőssége 40-75 gr.
Erős italok gyümölcslével
Calvados. A pálinka egyik fajtája. A termék elkészítéséhez 50 fajta almát használnak, az egyediség kedvéért körte keveréket adnak hozzá. Akkor gyümölcslé dupla desztillációval erjesztjük és derítjük, és 70 fokra melegítjük. Tölgy- vagy gesztenyefahordóban érlelik 2-10 évig. Ezután lágyított vízzel az erődöt 40 o-ra csökkentjük.
Gin, balzsam, aquavit, armagnac. Szintén a harmadik kategóriába tartoznak, hiszen alkohol mindegyikben megtalálható. Ezek mind erős alkoholos italok. Az árak függenek az alkohol minőségétől ("Lux", "Extra"), az ital erősségétől és érlelésétől, a márkától és az összetevőktől. Sokan tartalmaznak aromás gyógynövények és gyökerek kivonatait.
Házi készítésű italok
Házi készítésű holdfény az erős alkoholos italok kiemelkedő képviselője is. Kézművesek készítik belőle különböző termékek: lehet bogyós gyümölcs, alma, sárgabarack vagy egyéb gyümölcs, búza, burgonya, rizs, bármilyen lekvár. Cukrot és élesztőt kell hozzájuk adni. Mindez összetört. Ezután lepárlással erős italt kapunk, amelynek alkoholtartalma legfeljebb 75%. A termék nagyobb tisztasága érdekében megtehető kettős lepárlás. A házi készítésű holdfény megtisztul fusel olajokés egyéb szennyeződéseket szűréssel, akkor (opcionális) vagy ragaszkodjon hozzá különböző gyógynövények, diófélék, fűszerek, vagy gyümölcsitalokkal, esszenciákkal, gyümölcslevekkel hígítva. Nál nél megfelelő főzés ez az ital ízében nem rosszabb, mint a különféle vodkák és tinktúrák.
Végezetül kettőre szeretnélek emlékeztetni egyszerű szabályok, amelynek betartásával megőrizhető lesz az egészsége és nem lehet unatkozni egy vidám társaságban: ne éljen vissza alkohollal és ne költsön pénzt rossz minőségű italokra. És akkor minden rendben lesz.
A tűzvíz első szabálya: erős alkohol Nem isznak litert (nem kell könnyű sem). Ezt a long drinket könnyedén húzhatod a szívószálon keresztül egész este, de ez nem megy stackokkal. Két-három pohár – és már kiválasztotta az adagot.
A második szabály az, hogy ne keverjük össze az italokat. Sok az erős alkohol, a tüdő segítségével plusz grammok hozzáadása veszélyes. Nem lehet kiszámítani az adagot és túlzásba vinni.
Annak érdekében, hogy ne rendezzenek és ne rontsanak el mindent, rituálékra van szükség. Lakberendezés, üvegválaszték, speciális kiegészítések ill megfelelő uzsonna. Mindez segít felfedni (vagy elrejteni) az ital ízét, és nem pia, hanem lakomává teszi a lakomát.
Abszint
Mark Howard/Flickr.comAz abszint hígítatlan állapotban kétes élvezet, bár isszák. 30 milliliter egy pohárban, nem több. Általában azonban háromféle módon hígítják:
- Az abszintot egy pohárba öntik (ugyanaz 30 milliliter). Tegyen egy darab cukrot egy speciális lyukas kanálra. Egy kis desszertvilla helyettesítheti a kanalat. A vizet cukorra öntjük úgy, hogy az egy pohárba folyjon, három az egyhez arányban. Híg abszint cukros víz lassan, amíg a cukordarab teljesen el nem olvad.
- Ugyanazt a cukrot először az abszintban megnedvesítjük, és egy kanálon meggyújtjuk. Amíg az édesség ég, egy kanállal vagy villával kissé megjavítjuk, hogy a cukor gyorsabban olvadjon, és egy pohár abszintba folyjon. Ezután az abszintot (ami a cukorcseppektől is meggyullad) el kell oltani - fedővel le kell fedni a poharat - és vagy meg kell inni a kapott italt (csak ne égesse meg az ajkát egy forró poháron, hűtse le a széleit egy szelet narancs vagy citrom), vagy adjunk hozzá 100 ml hideg vizet.
- Egyszerű cukorszirupot készítenek, és ugyanabban az arányban - egy-három - abszinttal hígítják.
Calvados
Mark/Flickr.com Ha nem ad hozzá Calvados-t egy koktélhoz, akkor nem kell semmivel hígítania az italt. Öntsön Calvadost szobahőmérséklet tulipános pohárba és lassan inni, sajtot, gyümölcsöt (de citrusféléket nem) nassolva, ill.
Bármikor ihatsz a lakoma idején, amikor étvágytalanítani kell, vagy szünetet kell tartani az étkezések között.
Gin
Thomas Hawk/Flickr.com Egyszerű módon - boróka vodka. Erősségét tekintve szinte nem különbözik a vodkától, arról ismerik fel tűlevelű aroma. Inni, mint a vodka, hidegnek kell lennie - 4-6 fok. Snack – amit kell, a legjobb a citrusos és a sós.
Ha a tiszta gin túl sok, hígítsa fel ásványvízzel. A gin azért jó, mert az arányok tetszőlegesek lehetnek – hígítsuk, ahogy jónak látjuk, akár egy cseppet is egy pohár vízbe. Jó lehetőség ha költeni akar Újévéber és józan, de nem akarja megmagyarázni, miért nem iszik.
Tequila
A Shopping Sherpa/Flickr.com A tequila egy különleges rituáléról ismert citrommal és sóval. A hüvelyk- és a mutatóujj közé sót öntünk a kézhátra, és egy szelet citromot készítünk. Először lenyalják a sót, majd tequilát isznak és citrommal harapnak bele.
Egy másik változatban a sót fahéjjal, a citromot pedig naranccsal helyettesítik.
Mescal
Rodrigo Tejeda/Flickr.com Az erősek másik képviselője Mexikóból. Néhány szabály az iváshoz tiszta forma:
- Ne hűtsük le.
- Igyál lassan és apránként.
- Hernyó palackból (ha ott fekszik) nem szükséges.
A mezcalt a tequilához hasonlóan citrommal és sóval is lehet inni. Néha só helyett fűszerkeveréket használnak, amelyet az üveghez rögzítenek.
Ha nem az íz a fontos, hanem a lélegzetelállító érzés, akkor a mezcal gyorsan megissza és lemossuk paradicsomlé borssal és egyéb fűszerekkel. De egy ilyen pokoli mód nem egy hosszú éjszakára való: hamar megrészegít.
Whisky
Paul Hudson/Flickr.com Valószínűleg az egyik legvitatottabb ital. Az ínyencek nem tudnak megegyezni abban, hogyan igyák: hígítsuk vagy ne, hűtsük vagy melegítsük, melyik fajtát lehet koktélba küldeni, és melyiket érdemes szennyeződés nélkül kortyolni.
Válaszd ki magadnak, hogy mi tetszik a legjobban:
- Whiskey úgy ahogy van. Ehhez veszik elit fajták, vagyis single malt whisky. 18-20 fokos hőmérsékleten isznak vékony falú poharakból, hogy enyhén felmelegítsék az italt a kezükben, kis kortyokban, az alkoholt a nyelv alatt tartva.
- Whisky jéggel. Vastag falú és vastag fenekű poharakból isznak. Így isznak whiskyt Amerikából.
- Whisky vízzel. tiszta víz hígított skót whisky. A víz minősége adott Speciális figyelem. A pohárba legfeljebb 30%-ban vizet adnak, ez az Ön ízlésétől függ.
Úgy tűnik, nem szükséges egy falat whiskyt inni, de senki sem tiltja, hogy ízlés szerint válasszon harapnivalót.
Konyak
www.cyclonebill/Flickr.com Ne őrüljünk meg, és osszuk fel a konyakot pálinkára és nem pálinkára, mindegy, a címkékre azt írják, hogy konyak.
A szabályok a következők:
- A jó konyakot nem eszik meg, hanem nagyon lassan, melegen isszák, kézben melegítve, belélegezve az aromát. A pohár negyedét megtöltik, és akkor kezdenek inni, amikor már ettek.
- Rossz konyakot isznak kedvük szerint, mert ott nincs íz és illat. Citromot esznek, amikor minden rossz, de ennek semmi köze az ivás kultúrájához. Általában rossz ötlet az ivás, hogy berúgj.
Rum
Diego Sevilla Ruiz/Flickr.com A rum fő szabálya, hogy ne igyunk meg, mint egy filmes kalóz, egy üveget este. A maximális adag 100-150 milliliter, különben reggel mély bűnbánat vár.
A tiszta rumot úgy isszák, mint a konyakot vagy a whiskyt vacsora után, felmelegítve a poharat a kézben. Az ivás mellé egy csésze kávé vagy jó csoki is jár.
Sambuca
Manuel Hernández/Flickr.com Élénk ánizs illatú erős ital, melyet speciális tűzeffektusokkal és inhalációs csövekkel ellátott bárokban szolgálnak fel. Ez a módszer gyorsan és erősen mérgező. Nem ajánljuk otthon a tűzzel játszani, ha nem vagy tapasztalt csapos.
Tiszta formájában a sambucát lehűtve isszák, a pohár aljára teszik kávébab. Hígított formában - ásványvízzel 1-2 vagy 1-3 arányban.
Sake
Kanko*/Flickr.com Nem mintha erős ital lenne másokhoz képest, de nem tudtuk megfosztani tőle a figyelmet.
A szaké jelentése akkor jelenik meg, ha tenger gyümölcsei vagy ételek vannak az asztalon japán konyhaés van egy kerámiakancsó és kis tálak. Ezután az italt vízfürdőben 15-30 fokra melegítjük, felöntjük és megitatjuk.
Ha viszont van szaké, de nincsenek edények, akkor lehűtjük és borospoharakba töltjük.
Mindenesetre a szakénak sajátos, szokatlan íze és illata van.
Vodka
maksskam/Flickr.com A hideg vodkát gyorsan, egy kortyban, kis poharakban isszák. Ügyeljen arra, hogy harapjon, igyon valami szénsavmenteset, hogy ne irritálja a gyomrot, és ne gyorsítsa fel a mérgezést. Válasszon egy meglehetősen kielégítő snacket és kis poharakat.
A chacha, arak, rakia, grappa lényegében a holdfény változatai. Szinte úgy isszák, mint a vodkát: apránként, hűtve, kis adagokban és kiadós falatozással.
Elfelejtettünk valamit? Írd meg kommentben.
A legerősebb alkoholos ital a világban 2016. november 21
Általában nem rajongok semmi szilárd dologért. Az a kijelentés, hogy „a vodka sör nélkül pénz a lefolyóba”, vagy például „miért egyél vodkát, nem fogsz berúgni” valahogy távol áll az alkoholfogyasztás folyamatáról alkotott felfogásomtól. Másrészt a nagyon gyenge bor vagy például a sör is sok esetben teljesen oda nem illő és "feltekerni a fokozatot!". Általában valamiféle arany középútra van szükség, hogy legyen idő a beszélgetésre, és legyen lehetőség egy bizonyos fokú hangulat utolérésére.
Például megvitattuk a világ legerősebb sörét – de ezek az italok általában valamiféle extra-nukleáris sört tartalmaznak.
Jelenleg az erődöt általában "fokban" fejezik ki - térfogatszázalékban (rövidítve térfogatszázalékban), vagyis az oldott vízmentes alkohol térfogatának és a teljes ital térfogatának arányában, 100% -kal szorozva.
Az angol nyelvű országokban az erődöt néha angol egységekben mérik. bizonyítás, az Egyesült Királyságban 100° bizonyítás = 4/7 térfogati koncentráció(57,15%), az USA-ban 100° proof = 50 térfogatszázalék alkohol.
És íme a rekordereink:
10. Stroh (Stroh) - 40-80%
Ez fűszerezett rum- a legnépszerűbb szuvenír Ausztriából. A turisták literben vásárolják, de hiába: a magas várra való tekintettel a Shtro-t ritkán fogyasztják tiszta formájában. De az övé fűszeres íz tökéletesen kiegészíti hagyományos péksütemények, valamint a "téli" koktélok, mint a vadásztea és a puncs. Az ital elérhető a különféle lehetőségeket, 40-80% alkoholtartalommal.
9. Fehér rum John Crow Batty Rum - 80%
A huszadik században Jamaica hírnevet szerzett a szórakoztató világban. És ezt az italt tökéletesen kiegészíti Bob Marley országának mámorító látnivalóinak "dicsőséges" listáját. Ahhoz, hogy megbirkózzunk ezzel a fajta rummal (és valójában a holdfényben), valóban acél gyomrunk van!
Devil Springs Vodka Hagyományos nézetek A vodkát újragondolták, miután a New Jersey-i gyártók a hagyományt a pokolba küldték, és megalkották a 160 fokos (80%-os alkohol) erősségű Devil Springs Vodkát. A gyártók azt állítják, hogy italuk hígítható tiszta víz 1:1 arányból, és így mindenki megkapja a szokásos vodkát, de nem vagyunk gyengék, és miután megvásároltunk egy üveg Devil Springs Vodkát, azt isszuk, amit a természet alkotott, hogy megértsük, mi a legerősebb alkohol. eszközök.
8. Rum Sunset - 84,5%
A karibi St. Vincent szigetéről származó rum igazi kalózhoz méltó. A Sunset nagy erőssége miatt szigorúan nem ajánlott tiszta formában inni, csak koktélok összetevőjeként.
7. Vodka Balkán - 88%
Kiderült, hogy a legsúlyosabb vodka egyáltalán nem Oroszországban, hanem Bulgáriában van. A csomagon 13 felirat figyelmeztet a bájital egyidejű használatának veszélyeire. Háromszoros desztilláció, csak keverés.
6. Pincer Shanghai Strength Vodka - 88,8%
A név ne tévesszen meg: a három nyolcas ital szülőhelye Skócia. Shanghai hivatalosan elismert a legtöbb erős vodka a világban. Figyelemre méltó, hogy a hegymászók és a sörtők országában készítik a legerősebb sört is (41%), valamint a legtöbbet. Öreg Tom. Mit mondjak: a skótok kemény srácok.
5. Abszint Habsburg arany – 89,9%
Nem tudja, milyen emléktárgyat vigyen magával Csehországból? Természetesen nem Habsburg Gold abszint. Csak akkor, ha művész, költő, vagy legrosszabb esetben tervező. Végül is nehéz kitalálni, mi lesz látható, miután találkoztunk ezzel a „zöld tündérrel”. Nem csoda, hogy az ital szlogenje egyszerű és tömör - "nincs szabályok".
4. Rum River Antoine Royale Grenadian – 90%
Egy ital, amit büszkén hívnánk holdfénynek. Cukornádléből desztillálva. Ezért van kifejezett édes íze. Igaz, nem valószínű, hogy teljesen átérezheti: bármelyik csapos azonnal felszolgál egy pohár vizet „beleértve”. Ellenkező esetben ez a karibi mérföldkő egyszerűen nem található.
3. Whisky Bruichladdich X4 Quadrupled - 92%
Emlékszel, mondtuk, hogy a skótok a legerősebb vodkáról és sörről híresek? Nyugodtan vegye fel a whiskyt erre a megtisztelő listára! Igazi skót kincs. A BBC újságíróinak még egy sportkocsit is sikerült itallal feltölteni, és 100 mérföld per órás sebességre felgyorsítani! Hogy ez a bájital mit tesz az emberi testtel, azt bárki találgathatja.
2. Everclear – 95%
Az Everclear illegális ital (na jó, majdnem). Az USA-ban gyártott Everclear 190 proof (95%-os alkohol). 13 állam nem volt hajlandó használni (na jó, megtagadták, betiltották), így a gyártók kénytelenek voltak extrém intézkedésekre és ezekben az államokban 150 fokra csökkenteni az italuk erősségét. Érdekes, hogy az Everclearnek nincs íze és illata, ami lehetővé teszi, hogy az elmét feldobó koktélokhoz adjuk, joggal mondhatja magáénak a „világ legerősebb alkoholos itala” címet is.
Az erős alkoholos italok összetevőként gyakran jelen vannak bizonyos koktélok receptjeiben. Ebben a cikkben elmondjuk a legnépszerűbb erős alkoholt.
Erős alkohol - vodka és holdfény
A vodka tiszta víz-alkohol oldat, amelynek nincs színe. Erődje 36% és 60% között változhat. Oroszországban általában 40% vodkát állítanak elő. Ezt az italt korrigált és rektifikált víz kombinálásával állítják elő etilalkohol majd a kapott keveréket feldolgozzuk és szűrjük. A közönséges vodkán kívül létezik speciális vodka is, különféle ízesítők. A vodkát vagy tiszta formában, vagy koktélok részeként isszák, ahol semleges alkoholként adják hozzá.
A Moonshine egy erős alkoholos ital, amelyet a cefre speciális készüléken keresztül történő lepárlásával állítanak elő. A Braga cukorszirupból, cukortartalmú termékekből (répa, gyümölcs) és keményítő anyagokból álló alkoholtartalmú erjesztett massza. A Moonshine-t tiszta formában, kis poharakból, vodkához hasonlóan, jó falatozással isszák. Használják koktélok készítésére is, például egyenlő részben frissen facsart gyümölcslével és likőrrel keverve. Általánosságban elmondható, hogy egyes vodkával készült koktélreceptekben az utóbbi helyettesíthető holdfényrel.
Gin
A gin búza alkoholból boróka és boróka hozzáadásával készült erős alkoholos ital (37,5%-tól általában 40%) egy kis mennyiséget citrusfélék héja. A boróka mellett ánizs, fahéj, koriander és néhány egyéb adalék is használható. Létezik még a sloe gin, egy sloe bogyókból készült likőr, ginnel átitatva. Ezt az italt ritkán fogyasztják tiszta formában - általában más italokkal (vermut, vodka, tonik, narancs és egyéb gyümölcslevek) keverik, vagy koktélokhoz adják.
Cachaça
A Cachaça egy brazil alkoholos ital, 39-40% ABV, cukornád kivonatból készül. Többféle cachaça létezik: a sima fehértől, amelyet főleg koktélok készítésére használnak, a legdrágább barnás-aranyig, amely ízében a konyakra emlékeztet. Érdekes módon Brazíliában nem a gyári cachacát becsülik többre, hanem azt, amelyet a haciendán állítanak elő, minden előírásnak megfelelően. ősi titkok. A gyári gyártmányt azonban általában exportálják.
Mezcal és tequila
A Mezcal egy erős (38-43%) mexikói alkoholos ital, amelyet kék agavé léből készítenek. A tequila a mezcal leggyakoribb fajtája saját név. A mezcal minden fajtáját tiszta formában és koktélokban is használják.
Erős alkoholos italok - konyak, whisky és rum
A konyak erős alkoholos ital (40-42%), amelyet bizonyos szőlőfajtákból készítenek. Hazája Franciaország. A konyakot leggyakrabban tiszta formában fogyasztják, és emésztőként szolgálják fel egy gömb alakú üveg "szippantóban" rövid szárú vagy többen modern változat, magas lábon üveg "tulipán". Hagyományosan kávét, csokoládét vagy szivart kínálnak a konyakkal együtt. Ezenkívül ez az ital számos koktél összetevőjeként szerepel.
A whisky egy erős alkoholos ital (40-60%) cukor nélkül vagy alacsony tartalommal, amelyből készül. különböző típusok gabonafélék. Hagyományosan Írországban és Skóciában készítik a whiskyt, de más országokban is vannak gyártók: Ausztráliában, Amerikában, Kanadában. Igya ezt az italt tiszta formában, jéggel, vízzel vagy szódával hígítva, valamint koktélokban. Aperitifként és emésztőként is szolgálják alacsony, vastag aljú poharakban, 1/4-ig vagy kevesebbel töltve.
A rum egy erős alkoholos ital, amelyet melaszból és nádszirupból készítenek, majd érleléssel fahordók. a standard alkoholtartalom benne 40%, de van 75% rum is. A rumnak több fajtája létezik: világos, arany, sötét, ízesített stb. Ezt az italt tiszta formában és koktélok formájában is fogyasztják.
Az alattomos abszint
Az abszint egy nagyon erős alkoholos ital, amelyet keserű üröm kivonatából készítenek. Megtörténik különböző színű: sárga, zöld, piros, fekete (sötétbarna). Az alkoholtartalom 60% és 85% között van (általában - 70%). Károsnak tartják a nagy mennyiségű tujon, az üröm által kibocsátott mérgező anyag miatt, amely károsan hat az emberi egészségre, sőt hallucinációkat is okozhat. Egy időben egyes országokban betiltották az abszintot a lakosság magas alkoholfogyasztása miatt.
Most ez az ital aszerint van besorolva különböző okokbólés az egyik a tujon tartalma, így megkülönböztetik:
- abszinttal nagyszerű tartalom tujon;
- alacsony;
- és abszintszerű tinktúrák tujon nélkül.
Az abszintot azzal keverve fogyasztják tört jég, cukorral, valamint különféle koktélokban.
kapcsolódó cikkek
