Cukkinis és paradicsomos rakott. A cukkini-paradicsomos rakott könnyű és kiadós étel vacsorára. A legérdekesebb cukkinis és paradicsomos rakott receptek. Darált hússal és rizzsel
A cukkinit megmossuk, a végét levágjuk, reszelővel bedörzsöljük. A recepthez a legjobb, ha fiatal cukkinit használunk, puhák és nem tartalmaznak nagy magvakat.
Törjük a csirke tojást a cukkinihez, és keverjük össze a kapott masszát.
A hagymát felvágjuk és a tésztához adjuk, a zöldségek egyáltalán nem zavarják a cukkinit, annál szaftosabb lesz a rakott. Ha nem szereti a hagymát, cserélje le tollas zöldhagymára, mind fényes, mind finomabb ízű. Ha a hagyma sütés után összeroppanhat, akkor zöld hagyma mindig puha és finom lesz. zöldséges tészta enyhén sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Adjunk hozzá egy kis lisztet a tökmasszához: felszívják a felesleges levet, és adjunk hozzá egy rakott helyes forma. Szigorú diéta esetén liszt helyett még egy tojást adhatunk hozzá, hogy sütés után is jól megtartsa formáját a rakott.
A tepsit megtöltjük cukkini tésztával, elsimítjuk. A forma bármilyen olajjal előkenhető: növényi vagy krémes. Ha akarsz Szilikon formák, akkor nem kell kenni, semmi nem fog rátapadni.
Nincs időd főzni? Iratkozz fel az ötletekre gyors receptek az Instagramon: 
A tészta tetején elosztjuk a felszeletelt paradicsomot, enyhén sózzuk.
Megszórjuk a tepsit reszelt sajttal, és a sütőbe küldjük sütni. A sütőt 190 fokra állítjuk, és 35 perc alatt készre sütjük benne a tepsit.
Vegyük ki a tepsit sütőkesztyűvel, és hagyjuk kissé kihűlni. A kész tepsit megszórjuk frissen aprított kaporral. Javasoljuk, hogy ezt a rakott ételt forrón tálald, mert az olvasztott sajt nagyon finom, zöldségekkel kombinálva pedig nagyszerű lehetőség zöldséges étel számára családi vacsora. A cukkinis rakott paradicsommal és sajttal felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Jó étvágyat!
A cukkiniszezonban sok háziasszony nehezen tud finom ételeket készíteni ebből a zöldségből, kivéve a népszerű fokhagymás palacsintát. Valójában a lehetőségek eredeti csemegék egy ilyen összetevővel hatalmas változatosság ismert. Az egyik legérdekesebb és legfinomabb a sütőben sült cukkinis rakott, amely különféle hús- és zöldségadalékokkal elkészíthető.
Sütős cukkinis rakott - klasszikus recept
Az ilyen rakott klasszikus receptje a legegyszerűbbnek és legérthetőbbnek bizonyult. Még egy kezdő háziasszony is biztosan meg fog birkózni vele. Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége: 600 g friss zöldség, 2 tojás, egy nagy marék zsemlemorzsa, 120 g kemény sajt, egy csipet Provence-i fűszernövények és granulált fokhagyma, só, olaj.
- Ha fiatal cukkinit használnak rakott ételekhez, akkor nem is lehet meghámozni, mert nagyon puha és puha. Elég alaposan megmosni a zöldségeket, és éles késsel eltávolítani az oldalukról a sötét foltokat. Ezt követően a cukkinit durva reszelőn dörzsöljük.
- Amikor a zöldségek elkezdenek lédúsodni (kb. 10-15 perc elteltével), enyhén ki kell nyomni, majd a masszához adjuk a tojást és a sajtot. Ez utóbbit durva reszelőn is bedörzsöljük.
- Minden hozzávalót megsózunk, száraz fűszernövényekkel és fokhagymával megszórjuk, majd alaposan összekeverjük.
- A kapott keveréket egy tepsibe fektetjük, kikenjük vajjal vagy növényi olaj.
- A leendő rakott tetejét megszórjuk zsemlemorzsa. azt fő titka recept. Egy ilyen adalékanyag nemcsak felszívja felesleges nedvesség amely kiemelkedik a zöldségek közül, de étvágygerjesztő ropogós felületet is kölcsönöz.
- A rakott 175 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. Ha az edényt könnyű vékony rétegben formálni, akkor 25-30 perc elegendő.
A finomságot forrón, tejföllel vagy fokhagymás szósszal szolgálják fel.
Recept darált hússal és rizzsel
Több kiadós rakott cukkiniből készült apróra vágott húsés ábra.
A recept szerint elkészített étel lesz teljes étkezés vagy vacsora. Ehhez a következő összetevőket kell használni: 2 cukkini, 1 fehér hagyma, 280 g bármilyen darált hús, 130 g rizs, 50 g liszt, 1 tojás, só, fűszerek, olaj.
- A cukkinit durva reszelőn a bőrével és a közepével együtt bedörzsöljük. 5-7 perc elteltével a felesleges folyadékot kinyomják.
- A hagymát bármilyen kényelmes módon apróra vágjuk, és növényi olajban darált hússal megsütjük.
- A rizst félig főzzük, majd összekeverjük a kifacsart zöldségekkel.
- A rizses-cukkinis masszához adjuk a tojást, a lisztet és a hagymás húst.
- Minden hozzávalót alaposan összekeverünk, kivajazott formába fektetjük, elsimítjuk és kb. 35 percig sütjük.
Bővebben az oldalon: Grechaniki darált hússal - 6 főzési recept
Ha csökkenteni kell a kész étel kalóriatartalmát, a hagymát és a darált húst nyersen is el lehet küldeni a rakottba - előzetes sütés nélkül.
Krumplival és sajttal
Vannak más módszerek is cukkinis rakottízletesebb és kielégítőbb. Hozzáadhat burgonyát (800 g) és kemény sajtot (450 g). Ezenkívül a következőket kell használnia: 400 g cukkini, 2 fehér hagyma, 2 tojás, 0,6 l. tej, egy darab vaj.
- A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és kis szeletekre vágjuk. A burgonyát először puhára főzzük, majd hasonló darabokra vágjuk.
- Mindkét zöldséget rétegesen egy kivajazott forma aljára fektetjük. A legjobb, ha először burgonya van.
- A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk, és növényi olajban átlátszóvá sütjük. Ezután a folyadékkal együtt egy külön tálba tesszük. Tejet öntünk a zöldségbe, és beleütjük a tojást. Ezután a hozzávalókat habverővel ismét alaposan összekeverjük.
- A kapott keveréket öntjük burgonyát cukkinivel. Bármilyen kemény sajtot dörzsölünk a tetejére. Utóbbiból sok legyen, hogy teljesen befedje az egész formát.
- Jól felmelegített sütőben 45 percig sütjük az edényt.
A sajt megégésének elkerülése érdekében körülbelül 10 perccel az elkészült csemegére szórhatja. Ebben az esetben a rakott edényt lágy, viszkózus, étvágygerjesztő masszával vonjuk be.
Darált csirkével vagy csirkemellel
Egy ilyen rakottnak a "Sissy" kiegészítő neve is van, ezt teljes mértékben közvetíti fő jellemzője. Az étel valóban meglepően gyengéd lesz. Elkészítéséhez 450 g-ot kell venni. csirkemell, 2 nagy fiatal cukkini, 2 tojás, 1 fehér hagyma, 50 g kemény sajt, 120 ml. zsíros tejszín, pár gerezd fokhagyma, só, bármilyen fűszer, olaj.
- A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, durva reszelőn megdörzsöljük és ízlés szerint megsózzuk. Körülbelül 20 perc elteltével ki kell préselni őket a felszabaduló léből.
- A csirkehúst elválasztjuk a bőrtől és a csontoktól, majd a durvára vágott hagymával és fokhagymagerezdekkel együtt húsdarálón átengedjük. A háziasszony is használhatja darált hús vagy csak éles késsel apróra vágjuk a húsdarabokat. Ízlés szerint sót, válogatott fűszereket és tojást adunk a csirkéhez.
- A darált húst vagy húsdarabokat összekeverjük a kinyomkodott cukkinivel, és megfelelő átmérőjű olajozott formába fektetjük.
- Felülről a leendő rakott ételt tejszínnel öntjük és sajttal megszórjuk.
Finomra vágott ecetes uborkával és fokhagymával készített tartármártással finoman fogyasztható.
Tejföllel és sajttal
Ha a cukkinis rakott húst köretként szeretné tálalni, akkor a legjobb, ha zsíros tejföllel és kemény sajttal főzzük a zöldségeket. Egy 24 cm átmérőjű kerek forma tökéletes egy ilyen ételhez, ehhez még a következő összetevőket kell használni: 2 közepes cukkini, egy kis hagyma, 80 g. sűrű tejföl, 130 g bármilyen kemény sajt, 2 tojás, pár gerezd fokhagyma, só, fűszerek, vaj, fűszernövények ízlés szerint.
- A cukkinit a bőrével együtt kis kockákra vágjuk.
- A hagymát, a fűszernövényeket és a fokhagymát lehetőleg összetörjük. A hozzávalókat összekeverjük a cukkinivel, megsózzuk, megszórjuk fűszerekkel és összekeverjük.
- A tojásokat külön felverjük, és a sajtot durva reszelőn bedörzsöljük. A hozzávalókat összekeverjük (a sajt 1/3-át meg kell hagyni a rakott meglocsoláshoz), hozzáadjuk a tejfölt és a sót.
- Először a cukkinit áttesszük a formába, majd a kapott tojásos-tejfölös keveréket felöntjük.
- A maradék sajtot ráöntjük.
- Az ételt előmelegített sütőben körülbelül 40 percig sütjük, amíg finom aranybarna nem lesz.
A cukkinis rakott egyike a sokféle elkészítési módnak egészséges zöldség az emberi test számára. Ennek az egynyári lágyszárú növénynek a termése korán érik, szinte mindenhol termesztik, ezért a főzés nyáron különösen érdekes.
Bármely háziasszony tudja, hogy jobb, ha fiatal, közepes méretű gyümölcsöt használnak az élelmiszerekhez, amelyekkel az egész családot etetheti ebédre vagy vacsorára. Ha keményen próbálkozol, és megmutatod a képzelőerőd, akkor a tiéd ünnepi asztalállni fog.
Ma a sütőben elkészíthető rakott ételekről fogunk beszélni, hogy gyorsan és kielégítően tápláljuk a családot. Az összes recept titka előtted van. világos lépésről lépésre szóló utasításokkal.
Rakott cukkinis darált hússal
Ismerje meg, hogyan készíthet gyorsan és finom cukkinis rakott cukkinit a sütőben, amellyel ebédre vagy vacsorára etetni fogja családját.
Hozzávalók:
- 2-3 fiatal cukkini
- 400 g darált hús
- 1 fej hagyma
- 1 nagy paradicsom
- 4 evőkanál. kanál tejföl
- 2 nagy tojás
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 50 g kemény sajt
- só, bors, oregánó
Főzés
1. A hagymát apró kockákra vágjuk, és előmelegített serpenyőben napraforgóolaj 1-2 percen belül lágy állapotba hozza.
2. A hagymához adjuk a serpenyőben a darált húst, amit borsozunk és sózunk. Folyamatosan keverjük és törjük össze a csomókat.
3. A paradicsomot apró kockákra vágjuk, és a darált hússal együtt a serpenyőbe tesszük. Tovább sütjük, amíg meg nem fő. Cserélheti a paradicsomot paradicsom szósz vagy a kedvenc ketchupját.
4. Készítsük el a szószt: tegyünk egy tálba tejfölt, adjunk hozzá 2 tojást, sózzuk meg és szórjuk meg 1/2 teáskanál oregánóval, nyomjuk át a fokhagymagerezdeket. Mindent összekeverünk. A sütéshez való szósz készen áll.
5. Vágja a fiatal cukkinit vékony csíkokra, mint a képen.
6. Kenjük ki olajjal a tepsit, és kezdjük el egy rétegben kirakni a felszeletelt tányérokat, amit leöntünk mártással.
7. Tegye a húst a szószra - nem sokat, mértékkel, elosztva a felületén.
8. Ismét rátesszük a második réteg cukkinis tányérokat, a tetejére mártással bekenjük.
9. A második réteg szószára tesszük a rántott darált húst.
10. Tehát rétegenként váltakozva lefektetjük az összes elkészített terméket.
11. Most ujjaival a felső réteget megnyomva és kicsit mozgatva lehetőséget adunk arra, hogy a rétegeket összekapcsoljuk egymással, és a szósz behatoljon a rakottba.
12. Az utolsó felső réteg reszelt kemény sajtból áll.
13. Tegye a tepsit a sütőbe 45 percre 180 fokos hőmérsékleten. A cukkinis rakott kész.
14. Levágunk egy darabot a kész edényből, és megcsodáljuk a tányéron a forma megőrzését és a metszet összes rétegének tetszetős kilátását.
Videó arról, hogyan kell cukkinit sütni sajttal a sütőben
Nézze meg a sajttal és fűszernövényekkel készült rakott receptet, amely ízletes, lédús és finom ételnek bizonyul.
Próbáld meg fiatalon szedni a cukkinit a kertedben, akkor klasszikusabb lesz az étel.
Cukkini a sütőben paradicsommal és darált hússal
Ez a recept maximális örömet fog okozni minimális erőfeszítés a végén finom húsos étel zöldségekkel.
Hozzávalók:
- cukkini - 1 kg
- darált hús - 400 g
- hagyma - 2 db.
- csirke tojás - 2 db.
- paradicsom - 2-3 db.
- kemény sajt - 170 g
- tejföl - 200 g
- só, fűszerek, petrezselyem, 3 gerezd fokhagyma
Főzés
1. A fiatal cukkinit durva reszelőn közvetlenül a bőrével bedörzsöljük, ha a tiéd érettebb, hámozd meg és távolítsd el a magokat.
2. A lereszelt zöldségeket megsózzuk, összekeverjük és állni hagyjuk, hogy kilógjon a leve, amit később kicsavarunk.
3. A hagymát kockákra vágjuk, és egy serpenyőben gyakran kevergetve átlátszóra pirítjuk.
4. Adjuk hozzá a darált húst a hagymához, keverjük össze a csomókat tördelve, majd tegyük a formába a fűszereket. Olasz gyógynövények, suneli komló, só. A darált húst 5-7 percig sütjük, időnként megkeverve.
5. A megsütött darált húshoz adjuk a présen átpasszírozott fokhagymát, majd az egészet jól keverjük össze.
6. A paradicsomot karikára vágjuk.
7. A reszelt cukkinit sóval jól kinyomkodjuk egy szitával, hogy megszabaduljunk a felesleges folyadéktól.
8. A töltelék elkészítéséhez felverjük a tejfölt és a tojást, majd sózzuk és borsozzuk.
9. Egy üveg hőálló formát vékonyan kikenünk növényi olajjal, és egyenletes rétegben ráterítjük a reszelt cukkini felét.
10. A cukkinire fektetjük az összes elkészített darált húst, és rá a harmadik rétegben a maradék cukkinit.
11. Tegyünk paradicsomszeleteket a cukkini tetejére.
12. Mindezt leöntjük az elkészített töltelékkel. A cukkiniből, paradicsomból és darált húsból készült rakott tepsiben összerakjuk.
13. A formát a tartalmával együtt 20 percre 190-200 fokos sütőbe küldjük.
14. A formát kivesszük a sütőből és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, valamint reszelt kemény sajttal.
15. És ismét elküldjük a sütőbe ugyanazon a hőmérsékleten 15-20 percig.
16. Mielőtt pirospozsgás és illatos rakott cukkiniből paradicsommal és darált hússal. Jó enni!
Finom rakott csirke
Mindenkinek ízleni fog ez a rakott, én megettem egy darabot, és már nehéz elszakadni.
Hozzávalók:
- cukkini - 2 db. (700 g)
- darált csirke - 500 g
- tojás - 2 db.
- hagyma - 1 db.
- édes paprika - 1 db.
- kemény sajt - 60 g
- tejföl - 2 teáskanál
- száraz fokhagyma - 2 teáskanál
- só, bors keveréke
Főzés
1. A fiatal cukkinit durva reszelőn megdörzsöljük.
2. Vágjuk kockákra kaliforniai paprika.
3. Hagyma apróra vágjuk.
4. A kapor zöldjét késsel apróra vágjuk.
5. Tedd egy tálba: kinyomkodott reszelt cukkini, darált csirke, hagyma, bors, kapor, 2 tojás, só, bors, adjunk hozzá száraz fokhagymát - mindent jól keverjünk össze.
6. Két, 20 cm átmérőjű sütőedényre van szükségünk, amelyeket ki kell kenni növényi olajjal.
7. Az elkészített masszát az összes hozzávalóból 2 formába kenjük és a felületet elsimítjuk.
8. A cukkinis rakott tetejét megkenjük tejföllel.
9. A formákat tepsire tesszük és 30-35 percre 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
10. A formákat kivesszük a sütőből, hogy a felületüket megszórjuk reszelt sajttal.
11. 10 percen belül a sajtot az edény felületén olvadt állapotba hozzuk, és kivesszük hűlni.
12. A kész ételt darabokra vágjuk és tányérokra tesszük.
Jó étvágyat!
Zöldség rakott sajttal - videó
Találja meg a főzelék receptjét, amelynek vannak bizonyos előnyei a tűzön sült vagy főtt ételekhez képest.
Egyetért azzal, hogy a zöldségek feldolgozásának ez a módja lehetővé teszi, hogy maximálisan hasznos anyagokat takarítson meg bennük.
Cukkini burgonyával a sütőben
Ez a viszonylag egyszerű recept lehetővé teszi, hogy ízletes és finom köret bármilyen húshoz.
Hozzávalók:
- 2 cukkini (egyfajta cukkini)
- 7-8 burgonya
- 400 ml tejszín
- 200 g mozzarella sajt
- só, bors, fokhagyma, majoránna, oregánó, bazsalikom
Főzés
1. A meghámozott burgonyát aprítógépen átdörzsöljük, hogy azonnal vékony szeletekre vágjuk.
2. A cukkinit késsel kis kerek tányérokra vágjuk.
3. Az elkészített burgonyát és a cukkinit megszórjuk minden elérhető fűszerrel.
4. Az edényt felváltva egy tányér cukkini és egy tányér burgonya felváltva összeállítjuk, és sorokba fektetjük a forma alján.
5. A formába halmozott zöldségeket megtöltjük tejszínnel, és 30 percre 180 fokos sütőbe toljuk.
6. A megfelelő időben kivesszük a formát és megszórjuk mozzarella sajttal, visszatesszük a sütőbe, amíg a sajt megolvad és aranyszínű kérget nem kap a tetején.
7. Kész a cukkinis rakott burgonya.
8. Átfedés illatos zöldségek egy tányérra, és tedd a kedvenc húst.
Jó enni!
Gombás cukkini receptje - videó
A recept nagyon egyszerű, hidegen is kellemes fogyasztani.
Kétségtelenül különösen népszerű a sütőben való főzés, ami lehetővé teszi, hogy időt takarítson meg a konyhában, változatossá tegye a menüt, és cukkini ételekkel örvendeztesse meg a háztartásokat.
A forró nyárnak tehát vége, de a szeptember még mindig melegséggel örvendez. Az ősz a kulináris inspiráció ideje. A piacok standjai továbbra is sokféle zöldséggel örvendeztetnek – van miből remekművet alkotni! Néhányan pedig sok mindent termesztünk a saját kertünkben. Menj a kertbe, gyűjts egy keveset mindenből – és máris kész a legfinomabb étel!
Ha még nem volt ideje előkészületeket készíteni a cukkiniből, akkor megnézheti kollégám oldalát
A cukkinit egyébként Amerikából hozták hozzánk a 16. században. Igaz, eleinte csak a magját ették. De a 18. századra a kulináris szakemberek sok érdekes ételt készítettek ebből a zöldségből. Ismerkedjünk meg végre a finom és gyengéd ételek receptjeivel.
Sütős cukkinis rakott - klasszikus recept
Annak ellenére, hogy kint van az ősz, a piacokon, boltokban élénk a zöldségkereskedelem. Nagy lehetőségünk van tehát arra, hogy maximalizáljuk a szervezet vitaminellátását.
A cukkini nagyon népszerű a háziasszonyok körében. Univerzális termék, amely bármilyen formában (sütve vagy sütve) külön ételként tálalható az asztalnál, és fő összetevőként is főzhet valami finomat és eredetit.
Cukkinis rakott klasszikus recept Annyira egyszerű az elkészítése, hogy még egy gyerek is megbirkózik vele. Csodálatos, könnyű ebéd vagy vacsora lesz, és ha szeretné, főzze meg a váratlan vendégeknek.
Szükségünk lesz:
- Cukkini - 4 db
- Kemény sajt - 100 gramm
- Tojás - 2 darab
- Tejföl - 100 milliliter
- Szóda - ½ teáskanál
- Liszt - 150 gramm
- Só - ½ teáskanál
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Friss petrezselyem - kis csokor
Főzési folyamat:
Vegyünk egy nagy lyukú reszelőt, reszeljük le a cukkinit, és nyomjuk ki a levét.
Tudod, hogyan kell megfelelően kinyomni a cukkinit? Megosztok veletek egy kis titkot.
A cukkinit kicsit megsózzuk, 20-30 percre szitába tesszük. Ezalatt az idő alatt minden felesleges folyadék kiürül. Ha úgy gondolja, hogy még mindig sok a lé, nyomja ki egy kicsit a kezével, de ne próbálja meg kinyomni az összes nedvességet, különben a rakott száraz lesz.
Mostantól durva reszelő három sajt.
Öntsünk tejfölt egy tálba, adjunk hozzá szódát, ecettel oltva. 5 percig állni hagyjuk. Aztán frissen hajtunk be csirke tojás sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a lisztet, jól összekeverjük.
Már csak hozzá kell tenni reszelt cukkiniés újra alaposan keverjük össze.
Kenje meg olajjal a serpenyőt.
Erre a célra a legjobb a növényi olaj, szélsőséges esetekben a vaj használata. Az olívaolaj azonban nem alkalmas erre a célra - sajátos utóíze elronthatja a kész étel ízét.
Feladás zöldségkeverék. 40 percre 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
A kész rakott paradicsomszeletekkel, friss fűszernövényekkel díszíthető. Itt minden az Ön ízlésének megfelel. ne feledd eredeti beadványételek még étvágygerjesztőbb megjelenésűvé teszik őket. Ez fontos tényező, különösen akkor, ha a kisgyermekeket ízletes és egészséges ételekkel kívánja etetni. Főzz velünk!
Recept darált hússal a sütőben
A rakott finomabb lesz, ha darált húst ad hozzá. Ezt a kulináris technikát biztosan értékelni fogják a férfiak. A recept szerint elkészített étel lédús és puha! És köszönöm húskiegészítő- tápláló is. Teljesen független, teljes értékű vacsorának tulajdonítható.
Ha boltban vásárolt darált húst használunk, nem kézzel feltekerve, mindenképpen ügyeljünk az illatára, színére. Csak szaga legyen friss hús! Fűszerszag nem megengedett – ez gyakran azt jelzi, hogy a darált hús elkészítéséhez használt hús megromlott. A színnek természetesnek kell lennie - élénk rózsaszín.
Ezenkívül nem szabad kinézetre túlszárítani - friss darált hús rózsaszínes levet választ ki. Mint ezek apró trükkök segít kiválasztani az egyik fő összetevőt egy csodálatos nyári étel amelynek elkészítését azonnal elkezdjük.
Szükségünk lesz:
- Cukkini - 500 gramm
- Darált hús - 250 gramm
- Hagyma - 1 fej
- Tojás - 1 darab
- Paradicsom - 1-2 darab
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Sajt - 100 gramm
- Tejföl - 100 gramm
- Só, fűszerek - ízlés szerint
- Petrezselyem - csokor
- Növényi olaj
Főzési folyamat:
Kezdjük a cukkini durvára lereszelésével.
Ha régi cukkinit használunk, melynek héja vastagabb és durvább, akkor mindenképpen hámozzuk meg és távolítsuk el a magokat. Erre azért van szükség, hogy a zöldségmassza homogén és puha legyen.
Adjunk hozzá egy csipet sót, és hagyjuk állni egy kicsit, hogy a leve kilógjon, majd le kell engedni.
A hagymát apró kockákra vágjuk, áttetszővé sütjük. Ne felejtse el keverni, hogy a hagyma ne égjen meg.
Pár perc elteltével a darált húst a hagymához adhatjuk. Alaposan keverje össze mindent, törje szét a darált hús darabjait, hogy egyenletesebb állagot kapjon.
Most sózzuk, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket és fűszereinket. Időnként megkeverve a darált húst a hagymával félig sütjük, körülbelül öt percig. Levesszük a tűzről, áttesszük egy mély tálba.
Fogjuk a fokhagymát, belenyomkodjuk a darált húsba.
A paradicsomot karikára vágjuk, a sajtot nagy szívószálakkal megdörzsöljük zöldségreszelőn.
Térjünk vissza a cukkinihez, óvatosan töröljük át egy kanállal egy szitán, megszabadulva a felesleges folyadéktól.
Elkészítjük a tölteléket. Ehhez a tejfölt felverjük egy tojással. Ne felejtsük el ízlés szerint sózni, adjunk hozzá feketét őrölt bors vagy bármilyen más fűszer, amit szeretsz.
Egyenletesen elosztva a kikent formában, az elkészített termékeket három rétegben elosztva: cukkini - darált hús - cukkini.
A tetejére fektetjük a paradicsomot.
Öntsük a tojásos keveréket, süssük húsz percig 200 fokos hőmérsékleten.
Ügyeljen arra, hogy a sütőt előre melegítse elő, így a hő egyenletesebben oszlik el a felületén, és ez garancia megfelelő főzés edények.
Kapcsolja be az elektromos sütőt 10-15 perccel a főzés előtt. gáz sütő gyorsabban felmelegszik - 5-10 perc elegendő.
Minden sütő más, ezért ügyeljen a főzésre. Ha szükséges, növelje, vagy fordítva, csökkentse a sütési hőmérsékletet. Ha lehetséges, használjon sütő hőmérőt.
Kapunk egy rakott ételt. Ekkorra a zöldségek már majdnem készen lesznek, a szósz megsül és gyönyörű arany árnyalatú lesz.
Megszórjuk petrezselyemmel és reszelt sajttal.
Tedd vissza a sütőbe tizenöt percre. A sajtnak meg kell olvadnia, és gyönyörű arany héjat kell felvennie.
Elkészült a kiadós, illatos és hihetetlenül ízletes rakott. Ebben az ételben minden tökéletes! A fűszerek és fűszerek ízt, a darált hús telítettséget, a cukkini pedig érzékenységet adnak. Már csak a rakott ételt apró darabokra kell vágni, tányérokra rendezni, rokonokat, barátokat megvenni. Készülj fel egészségesen és egészséges étel!
Recept sajttal
Egy ilyen rakott étel elkészítése nagyon egyszerű és egyszerű, különösen a zöldségszezonban. Ez az étel túl egyszerűnek tűnhet. Azonban az íze zsenge cukkini alatt mustáros tejszínes szósz igazán meglephet.
Főzéshez különféle ételek válassz cukkinit kis méret, körülbelül 10-20 cm, sima és rugalmas bőrrel. A zöldség felületének sérülésmentesnek és sötét foltoknak kell lennie, amelyek azt jelzik, hogy a bomlás folyamata már elkezdődött benne. Szóval, kezdjük!
Szükségünk lesz:
- Cukkini - 4 db
- Sajt - 200 gramm
- Tojás - 2 darab
- Tejföl - 100 milliliter
- Mustár - 1 teáskanál
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Kapros zöldek - 1 csokor
- Só, fekete bors - ízlés szerint
Főzési folyamat:
Először is kapcsolja be a sütőt, állítsa be hőmérsékleti rezsim 180 fok.
Ezután keverje össze apróra vágott kaporés egyforma kis kockákra vágva, fő hozzávaló- cukkini. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát, sót, különféle fűszereket az ízért. Most alaposan keverje össze az egészet.
Most készítsük el a szószt. Ehhez verje meg homogén tömeg tejföl, mustár és tojás.
Cserélje ki a tejfölt tejszín vagy adalékanyagok nélküli joghurtot - és az étel még finomabb lesz.
Zsírozott formába tesszük a fűszernövényekkel ellátott cukkinit, felöntjük a szósszal. 20 percig sütjük.
A megadott idő elteltével kivesszük a formát, és bőven megöntjük sajttal a zöldségeket. Tegyük vissza a sütőbe további 20 percre. Majd kivesszük, kicsit hűlni hagyjuk és már lehet is próbálkozni. Nagyon finomnak bizonyul - ahogy mondják, megnyalja az ujjait! És egyáltalán nem árt az alaknak. Főzz velünk!
Cukkinis rakott lassú tűzhelyben
Kulináris folyamat in modern világ könnyebbé és gyorsabbá válik köszönhetően Háztartási gépek. Sok konyhában van olyan nélkülözhetetlen dolog, mint a lassú tűzhely. S míg mások dolgoznak, addig pihennek a háziasszonyok, akik az ételkészítést okosasszisztensekre merték bízni.
Ez a zöldséges rakott nagyon egyszerűen elkészíthető, még egy kezdő hostess is megbirkózik vele. Annyira könnyű, hogy gyerekeknek is alkalmas. Ha felnőtteknek főz, hozzáadhat fűszernövényeket, fűszereket, fokhagymát - így az íz világosabb és kifejezettebb lesz. Úgy tálaljuk független étel vagy használd lámpaként zöldség köret a húshoz és halételek. Ezenkívül a cukkini tökéletesen kiegészíti a főtt burgonyát.
Szükségünk lesz:
- Cukkini - 1 db
- Paradicsom - 1 darab
- Tojás - 2 darab
- Sajt - 50 gramm
- Tej - 150 milliliter
- Tejföl - 150 milliliter
- Liszt - 3 evőkanál
- Só, fűszerek - ízlés szerint
Főzési folyamat:
Kezdjük a zöldségek elkészítésével. Aprított fiatal cukkini vékony szeletekre, érett - először megtisztítjuk, majd felvágjuk. Ezután beletesszük a multicooker tálba, amit előzőleg olajjal megkentünk.
A paradicsomszeleteket a cukkini tetejére fektetjük. Válasszon sűrű, meglehetősen rugalmas paradicsomot a vágáshoz, akkor könnyebben megadhatja a kívánt formát.
Készítsen puha tej-tojás keveréket öntéshez. Ehhez habverővel vagy csak villával simára verjük a tojást, a tejfölt, a tejet. Ne felejtse el hozzáadni a sót és illatos fűszerek. Ezután öntsük egy tálba a zöldségekkel.
Sajttal alszunk el. Betesszük a tálat a multicookerbe. Kiválasztjuk a „sütés” programot, beállítjuk a főzési időt 1 órára.
A megadott idő letelte után nyissa ki a fedőt, nézze meg: ha sok folyadék van a tálban, állítsa még 20 percre, csak főzze nyitott fedelet hogy elpárologjon felesleges víz. Ez minden - finom, zsenge rakott kész!
A cukkinis rakott gyors és ízletes
Ez a recept a gomba szerelmeseinek való. Bármilyen gombát vehetsz. Hozzáadhat héját, különlegessé teheti az ételt, ha három féle ételt ad hozzá kemény sajt. Például mozzarella, parmezán és ricotta. Egy ilyen trükk gazdaggá, kifejezővé és gazdaggá teszi az ízt. Ha szeretné, hozzáadhatja friss paradicsom- ez változatossá teszi, a paradicsom élénk színe miatt világosabbá teszi a kész ételt.
Gombát csak megbízható eladóktól vásároljon. Mivel ha nem megfelelő körülmények között nőttek fel és gyűjtötték be (például autópályák, szemétlerakók és más piszkos helyek közelében), akkor nagy a valószínűsége annak, hogy kitint tartalmaznak. Ez a mérgező anyag nem oldódik benne emésztőrendszerés nem ürül ki a szervezetből, felhalmozódik benne, ami azt jelenti, hogy nagy a valószínűsége a mérgezésnek. Vigyázzatok magatokra és szeretteitekre!
Szükségünk lesz:
- Cukkini - 1-2 db
- Burgonya - 1 kilogramm
- Hagyma - 1-2 fej
- Gomba (sampinyon vagy laskagomba) - 300 gramm
- Sajt - 150 gramm
- Tejszín (vagy tejföl) - 250 milliliter
- Só, bors - ízlés szerint
- Növényi olaj
Főzési folyamat:
Sózzuk a burgonyát, egyenlő, nem túl vastag (legfeljebb 1 cm-es) szeletekre vágva. Ügyeljen arra, hogy olajjal kenje meg - ez nemcsak azért történik, hogy a zöldség ne tapadjon a formához sütés közben, hanem kellemes arany színű is legyen.
A cukkinit mérettől függően a burgonyához hasonlóan - karikákra, vagy félkarikákra - vágjuk. Ezután sózzuk, keverjük össze, hagyjuk állni tizenöt percig. A levet, amely ez idő alatt kiemelkedik, le kell engedni.
A gombát szeletekre, a hagymát kockákra vágjuk. Olvasztott helyen megsütjük vaj félig megfőtt 5-7 percig.
Egy kis titok a szakácsok előtt - tedd a gombát egy jól felforrósított serpenyőbe, így kevesebb folyadékot engednek ki, és megsülnek, nem párolódnak benne saját lé. Ügyeljen arra, hogy nagy lángon süssük, időnként megkeverve falapáttal.
A cukkini összekeverése sült gomba, tedd megfelelő hőálló tepsibe.
Főzzünk sajtszósz töltelékhez. Itt minden elemi - csak keverje össze a sajtot és a tejszínt. A keveréket a zöldségekre öntjük. Egy órát sütjük 180 fokon.
Hagyjuk kihűlni a serpenyőt, darabokra vágjuk. Örülünk szeretteinknek finom étel tovább főzve sietősen. Főzz örömmel!
Rakott zöldségekkel
Ennek az ételnek a sajátossága a lédús növényi szószban rejlik, amitől a rakott illatos és páratlanul ízletes. És a szag a főzés során olyan lenyűgöző, hogy még a padlón lévő szomszédok is nyálozni kezdenek. Ez is egy igazi nyári vitaminbomba!
Ennek az edénynek az elkészítése nagyon egyszerű. Nem kell mást tenni, mint feldarabolni a zöldségeket, mindent formába tenni és megsütni. Mindenképpen próbáld ki ezt a zöldségtálat.
Szükségünk lesz:
- Cukkini - 4 db
- Paradicsom - 4-5 darab
- Mártáshoz:
- Hagyma - 1-2 darab
- Paradicsom - 2 darab
- Édes paprika - 1 darab
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Friss bazsalikom zöldek, kakukkfű - 2 szál
- Cukor - 1 teáskanál
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Növényi olaj
Főzési folyamat:
Vékonyan, kb. 0,5-0,7 centiméteresre vágjuk a cukkinit és a paradicsomot karikákra.
Most készítsük elő a zöldségeket a szószhoz. Kis kockákra kell vágni, zöldeket - apróra vágva, fokhagymát bármilyen kényelmes módon felaprítani.
A serpenyőt jól felmelegítjük. Először tedd a hagymát, pirítsd áttetszővé. Ezután adjunk hozzá édes borsot, és néhány perc múlva - paradicsomot. Csendesítjük a tüzet, sózzuk, egy kanál cukrot adunk hozzá, alatta pároljuk zárt fedél 5 percen belül. Ezután adjunk hozzá fokhagymát, apróra vágott fűszernövényeket, borsozzuk, keverjük össze és vegyük le a tűzről.
Magas oldalas formát veszünk, az aljára tesszük növényi szósz, a tetejére, felváltva tegyünk cukkinit paradicsommal.
Ízlés szerint ebben a szakaszban burgonyát és sárgarépát is adhatunk hozzá, amelyeket a többi zöldséghez hasonlóan karikákra vágunk.
A tetejére szórjuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, a nagyobb íz érdekében szárazon is tehetjük Provance-i gyógynövények. Ezután megkenjük növényi olajjal, és 1 órára 180 fokos sütőbe küldjük. Elkészült a finom zöldséges rakott! A sajtos "kupak" alatt megsüthetjük - ehhez 15 perccel főzés előtt vegyük ki a zöldségeket a sütőből és szórjuk meg reszelt sajttal.
Cukkinis rakott sütőben liszt nélkül (videó recept)
egyszerű, érthető, lépésről lépésre recept finom rakott ételek elkészítése profi szakács Irina. Készétel nagyon ínycsiklandóan néz ki! Önmagában vagy hús mellé köretként tálaljuk. Ehhez zöldséges rakott készíthetsz mártást tejfölből, fokhagymából, apróra vágott zöldek(só, további fűszerek ízlés szerint) - nagyon finom lesz. Nézze meg a videó receptjét, vegye figyelembe!
Ezek olyan finomak és egyszerű ételek cukkiniből készíthető. Ez egyedi zöldség jól illik más zöldségekhez, húsokhoz, gombához. Sokáig lehet kísérletezni. Remélem, ebben a receptgyűjteményben találtál valami érdekeset magadnak.
A cukkini nemcsak ízletes, hanem egészséges is alacsony kalóriatartalmú zöldségés könnyen emészthető. Használható a kozmetológiában. Ha vékony szelet cukkinit teszel az arcra és a nyakra, helyreállíthatod víz egyensúly bőr, ami a száraz bőr számára fontos.
Nagyon szeretem a sütőcukkinis rakott süteményeket - egészséges és egészséges étel. Nagyon gyakran főzök rakott ételeket. Az életkor előrehaladtával az egészség nem engedi a sült ételeket, igyekszem mindent sütni.
Nyugodtan tehetünk sajtot a cukkinis rakottba, akkor illatos lesz, étvágygerjesztő kéreg. A darált hús, a paradicsom és a különféle fűszerek további aromát és ízt adnak a cukkinis rakottnak.
Ha valamit gyorsan meg kell főzni vacsorára, a cukkinis rakott csak megváltás. Reggelire hidegen is ugyanolyan szép. azt zöldséges étel csirkével nagyon finom. Az ilyen rakott étel diétásnak számít. Mindenféle cukkinis rakott, legyen az sajttal vagy paradicsomos darált hússal, mind a felnőttek, mind a gyerekek tetszeni fog. Az unokáim imádják a cukkinis rakott ételeket. Ez nem recept, hanem lelet. Egyszerű és finom!
Receptek rakott cukkinivel a sütőben fényképpel
Ebben a cikkben a különböző töltelékű cukkini rakott receptjeit vizsgáljuk meg.
menü
- Rakott cukkinis sajttal a sütőben Finom lépésről lépésre recept
- Videós recept cukkinis rakott darált hússal a cukkinis sütőben paradicsommal és darált hússal
Lépésről lépésre recept cukkini rakott sütőben
Most egy egyszerű, könnyű, de egyben nagyon finom cukkinis rakott cukkinit készítünk a sütőben.
ÖSSZETEVŐK:
- Cukkini - 2 db
- Hagyma - 1 db
- Túró - 1 csomag
- Tojás - 2 db
- Tej - 1/4 csésze
- Fokhagyma - 2 gerezd
- sajt - 50 gr
- petrezselyem
- Só, bors ízlés szerint
A cukkinit vékony, 2-3 mm vastag karikákra vágjuk. Ha fiatal cukkini van, akkor nem kell levágnia a bőrt.
A hagymát félkarikára vágjuk.
A rakott töltelék elkészítése
Tegyünk 1 csomag túrót egy edénybe.
Adjunk hozzá 2 tojást és egy kevés tejet a túróhoz.
Az egészet jól simára keverjük.
Vessünk kis darab sajtot és lereszeljük. A rakott sajtot megszórjuk, majd finom aranyszínű héjat formázunk belőle.
Minden hozzávalót készen tartunk. Bekapcsoljuk a sütőt, és folytatjuk a rakottunk elkészítését.
Kenjük meg az edényünket olajjal, és terítsük egymásra a cukkinit
Az első cukkini réteget kenjük meg töltelékkel. A töltelék állaga olyan legyen, mint a sűrű tejföl.
3-4 réteget készítünk cukkinivel, minden réteget megkenünk töltelékkel. Hagyjon több tölteléket a felső rétegen.
Tegye a hagymát a cukkini tetejére, szórja meg sajttal és küldje el a sütőbe.
180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt megsütjük a tepsit.
Ez olyan csodálatos, finom, diétás rakott sütőben lévő cukkiniből kaptuk.
Jó étvágyat!
Ízletes cukkinis rakott receptje zöldségekkel és lágy sajtos töltelékkel
Egy ilyen rakott elkészítése nagyon egyszerű, gyönyörűen néz ki, és biztosan a legkellemesebb ízélményt fogja hagyni Önnek és vendégeinek.
Hozzávalók
- cukkini (jobb, ha különböző fajtákat veszünk) - 2 db
- sárgarépa hosszú és nagy - 2 db
- tojás - 4 db
- tejföl 15% - 200 gramm
- kemény sajt - 100 gramm
- fokhagyma - 3 gerezd
- só, bors ízlés szerint
Főzés:
1. Zöldségvágóval vagy éles késsel vékony csíkokra vágjuk a héjas cukkinit.
2. A friss sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. A zöldségcsíkok szélességének megközelítőleg azonosnak kell lennie. A nagyobbakat félbevágjuk, a kicsiket pedig vágjuk.
3. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
4. A tojást felverjük a tejföllel, hozzáadjuk reszelt sajt, só, bors. A töltelékhez adjuk a préseléssel zúzott fokhagymát.
5. A forma szélétől felváltva fektessük ki a cukkini, a sárgarépa és a cukkini közepe felé haladva.
6. Fedjük be a zöldségeket töltelékkel, finoman ütögessük a formával az asztal felületére, hogy a töltelék egyenletesen oszlik el a zöldségek között.
7. 180 fokra előmelegített sütőben 35-45 perc alatt megsütjük a tepsit.
8. Kicsit lehűtjük és tálaljuk.
Jó étvágyat!
Rakott cukkinis sajttal a sütőben Egyszerű és finom lépésről lépésre recept
Hozzávalók
- Cukkini (fiatal) - 0,5 kg
- Tojás - 3 db.
- majonéz - 100 gr
- Tejföl - 100 g
- sajt - 50 gr
- Liszt sütéshez - 3 evőkanál. kanalakat
- Sütőpor tésztához - 0,5 tk
- Só - 1 teáskanál
- Őrölt fekete bors - 0,5 tk
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- Zöldek - kapor több ág
Hogyan kell főzni a cukkinis rakott ételt
1. A cukkinim, hámozzuk le a szárát, és durva reszelőn bedörzsöljük.
2. Adjuk hozzá a tojást, a tejfölt, a majonézt, a kaprot, a sót és a fekete borsot.
3. Jól összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Újra keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
4. A kapott masszát tedd bele üveg forma sütéshez és megszórjuk reszelt sajttal a tetejét.
5. 150 fokra előmelegített sütőben egy órán át sütjük a cukkinis rakott tésztát. Fapálcával ellenőrizzük a rakott készenlétet.
6. A cukkinis rakott melegen és hidegen is finom.
A rakott ételt önálló ételként tálaljuk, a friss zöldségek, fűszernövényekkel és tejföllel, vagy hús mellé köretként tálaljuk a cukkinis rakott ételt.
Jó étvágyat!
Videós recept cukkinis rakott sütőben paradicsommal és darált hússal
Jó étvágyat!
kapcsolódó cikkek
