Gazdaságos étkezés nagy család számára. Darált hús fészkek sajttal a sütőben. Olyan ételek, amelyek elkészítése sokáig tart
Gyors főzés, avagy HOGYAN KIKÜNK KI A KONYHÁBÓL A CSALÁD ÉHESEN ELHAGYÁSA nélkül
Gyors főzés, avagy HOGYAN KIKÜNK KI A KONYHÁBÓL A CSALÁD ÉHESEN ELHAGYÁSA nélkül
ESTE HÁROM NAPRA FÉLkész ÉTELEKET KÉSZÍTEM
Nem, a népi bölcsességnek mindig igaza van! Három napig kezdtem el készíteni, csak nem készételeket, hanem félkész termékeket, például erős húslevest. A húst tányérra lyukaskanállal kiszedve leválasztom a csontoktól, összemorzsolom, beleteszem a húslevesbe, és biztosan felforralom. A húsleves egy részéből az első napon cérnametélt főzök, másnap savanyú levest, majd a kharchot vagy másokat.Ha elfogy a húsleves, főzök tejlevest, halászlét, szabadnapon pedig tovább tartok, sok zöldséget feldolgozok borscsba, friss húst vagy csirkehúst főzök - ismét három napig.
Ha a főtt hús túl sok levesnek való, akkor hűtőbe teszek belőle, mindenképpen le kell fedni, hogy ne tekeredjen fel és ne telítődjön át idegen szagokkal. Ilyen húst használok salátához, palacsintához, pitékhez, pizzához, tengerésztésztához.
Növényi olajban nem egy sárgarépát sütöm, hanem egyszerre többet, egy részét üvegbe teszem és hűtőben tartom. Első fogásként sárgarépát használok, csirkét vagy halat párolok, fokhagymás főtt babból salátát készítek, stb. Hasonlóan nagy mennyiségben adom át a hagymát: később mindenhova megy.
Nagy darabból azonnal olvasztott disznózsírt készítek. Egy kanál tepertőt kikanalazni egy üvegből a hűtőben zsírral, sokkal gyorsabb, mint minden alkalommal megsütni, mondjuk rántottához vagy krumplitésztához. Csirkebőrből készült tepertőt megsüthetek, és a megfelelő időben felhasználhatom, például tojássalátába vagy gombás pitékbe töltve.
Főtt gomba (friss vagy szárított), növényi olajban sült hagymával, néhány napon belül saláta, párolt burgonya, zrazy, leves, káposzta hodgepodge.
A gombákból készült húslevest legfeljebb két napig tartom a hűtőszekrényben. Főzök rá levest vagy tejfölös szószt (sült hagymával, lehet sárgarépával is) tésztához, rizshez. Gombalevest adhatunk párolt burgonyához vagy zöldségpörkölthöz friss káposztával. És ott csodálatosan megy a tepertő.
A gabonaféléket két-három részletben főzöm. Árpát főzök vízen sóval, részben félretéve; Egy serpenyőben hozzáadom a cukrot, vajat, tejet, ízlés szerint még sót, lassú tűzön felforralom, ha lehet, átrendezem, hogy a sütőben lankadjon - kész a tejleves. A visszamaradt árpát másnap serpenyőben pirított hagymával felmelegítve a másodikhoz köretként tálalom, a hűtőből kivett következő adagot savanyúságban vagy gombalevesben használom fel. Hasonlóképpen, a zsír nélkül főtt rizst több napig használják - zabkásához, pilafhoz, káposzta tekercsekhez, kharcho leveshez stb. A rizst csak sóval főzöm (három pohár vizet felforralok, sózom, felöntöm egy pohár rizst, a tüzet a legkisebbre csökkentem, fedővel lefedem, 10 percig nem érintem, majd lekapcsolom; ne nyissa ki további 10-12 percig).
A főtt babot salátákhoz használom (sült sárgarépával, hagymával; fokhagymával; nyers hagymával; tepertővel; sült sonkával és hagymával; főtt vagy füstölt hallal), vinaigrette-ben, borscsban, savanyúságban, gombás és éppen bablevesben.
A sós vízben főtt káposztalevelek, a káposzta tekercsek kivételével, a „tejfölös káposzta”, a „borítékok” és a „halas borítékok”, valamint zúzott formában - a lusta káposzta tekercsekhez, a kekszet, a halpörkölthöz.
Mindezeket és más félkész termékeket további hőkezelés nélkül, például salátában, csak az elkészítés napján, és a következő napokon - forralás vagy pörkölés után - használják fel.
A FÉLKÉSZ ÉTEL SEGÍT A GYORS FŐZÉSBEN
A hűtőszekrényben többféle, magas készenléti fokú félkész termék jelenléte lehetővé tette az összetett ételek gyors összeállítását reggel. Tehát 20 perc alatt teljes értékű gombalevest kapok, ha burgonyát nagy lángon sóval és hagymával vízben megfőzök, hozzáadom a sűrített húslevest, sült hagymát és sárgarépát, főtt gyöngyárpát, sült gombát, gombalevest, tejfölt, felforraljuk, majd alacsony lángon tartva ízlés szerint ízesítjük és hozzáadjuk a szárított fűszernövényeket.
Nem egészen helyes, de a „gyors” pilaf néhány perc alatt elkészül úgy, hogy a hűtőszekrényből származó félkész termékeket egy mély serpenyőben növényi olajban megsütjük: főtt húst, amelyet borsozni kell, egy kanál cukrot öntünk a forrásban lévő olajba, csipet kömény, ha tetszik - marék mazsola, sült sárgarépából és hagymából a hűtőbe rakjuk, fokhagymát tegyünk, keverjük össze, öntsünk bele bármilyen szószt, akár saját készítésű, paradicsomot tartalmazó szószba, forraljuk fel mindent, keverjük össze főtt rizzsel, csökkentse a hőt; ha nincs elég folyadék (olaj szósszal) az alján, adjunk hozzá pár evőkanál húslevest vagy vizet, fedjük le; forraljuk fel, kapcsoljuk ki.
ÜRES – JÓ SEGÍTSÉG
Vannak olyan üres darabjaim is, amelyeket aktívan használok: adjika paradicsomból, csípős és édes paprika, fokhagyma, ecetes uborka, félkész savanyúság (egyeseket, amelyek üresnek bizonyultak, céklareszelőn lereszelik, félbe teszik -literes tégelyek sterilizálva és bádogtetővel feltekerve, borscsöntetek (nyáron - az egyik sóskából, a másik sóska keverékéből, pekingi káposzta, mángold, zöldhagyma, kapor, spenót, őszi - cékla, sárgarépa, bab, cukkini, káposzta, hagyma, karfiol, piros és barna paradicsom, cékla teteje és petrezselyem; egyébként az őszi öntet minden hozzávalója szerepel abban a sorrendben, ahogy növényi olajban megfőzik és a kiengedett lében feltesszük. sterilizált félliteres üvegek és varrás). Mindezek a készítmények ecet nélkül készülnek (tartósítószereket tartalmaznak - uborka savanyúságot, oxálsavat és paradicsomot), ezért friss burgonyalevessel, húslevessel, tejföllel tökéletesen kombinálva lehetővé teszik egy ízben gazdag első fogás elkészítését. percből.
Húsleveshez, főleg halhoz és csirkehúshoz, nyáron egy „seprűt” szárítok kapros „esernyőkből”. Mind a száraz szárak, mind maguk az "ernyők" nagyon kellemes ízt adnak a levesnek. És egy száraz serpenyőben (lehetőleg öntöttvas) kicsit szárított kapormag, kömény, fekete és egy kis szegfűborsó keveréke, kávédarálón darálva (akkor alaposan le kell törölni egy puha, száraz ruhával) és használjon csirkét, halpörköltet, sült zöldségeket - színes káposztát, zöldbabot, közönséges babot stb.
ÉLJEN TÉSZTA!
Amikor a barátok gyakran jöttek a gyerekekhez, piték, fánkok, zsemle, kefefa, palacsinta és egyéb tésztatermékek segítettek. Ezért elkezdtem kovásztalan és élesztős tésztát nagy adagokban készíteni, fél éjszakát a hűtőben hagyva, ami lehetővé tette a termékek másnapi módosítását, a család és a gyerekek társaságának telítődését. Például a galuskához való tésztát másnap is fel lehet használni bogyós fülekre, péksüteményekre, halas zsebkendőkre, kefére; vizes élesztős palacsinta tészta, liszt hozzáadásával - fehérjéhez, muffinokhoz - édes töltelékű tekercshez (pl. apróra vágott citrom cukorral / későbbi használatra is készítek ilyen blankot / és diódarabkák). A palacsintákat pedig, tekintettel arra, hogy tálalás előtt megsütik, vagy hússal, vagy túróval, vagy almával töltötték (én legalább 20-30 darab vékony palacsintát sütök egy tételből). A palacsinta tészta másik feléből másnap pitéket készítek, és szintén - a felét hússal, haltöltelékkel vagy káposztával, a másik felét édességgel. A hűtőben éjszakázott, duzzadt gluténes tészta általában a második napon sem jobb, sem rosszabb, csak más, nem olyan könnyű, de érdekesebb. A syrniki tészta fel nem használt részébe nyers tojást keverünk (lehet lisztet tenni), laza gombócokat formázunk, vagy a syrniki tésztából is készíthetünk anélkül, hogy bármit hozzáadnánk, de egy további tojással könnyebbek, nem annyira gumiszerűek. . A forrásban lévő vízből lyukaskanállal kivett lusta galuskát vajjal ízesítjük és porcukorral megszórjuk (ahoz kávédarálóban daráljunk le pár evőkanál kristálycukrot). Az ilyen gombócok néhány órán belül ízletesek és kihűlnek, míg a tejföllel ízesített vagy fűszerezetlen gyorsan minőségét veszti.
De ha van időd, csinálj mindent frissen!
Öntöttvas főzőedények időt takarítanak meg
Egy másik életmentő számomra a második fogások gyors főzése öntöttvas zománcozott serpenyőben (libafőzőben) magas hőfokon, víz nélkül is, forró növényi olajban. Gyorsan megsüti a húsdarabokat, baromfit, halat, zöldségeket, gabonaféléket. Folyamatosan keverve, majd a hőt csökkentve és fedővel letakarva pár perc alatt a kívánt állapotba hoztam az edényt, és rohantam dolgozni, a vastag falú öntöttvas serpenyő pedig lent tartotta az ételt.
A FAGYASZTÓBAN - MINDENT RÉSZLETEKBEN
A harmadik segítség, amikor a fagyasztóban lévő félkész termékeket már egy adagot tartalmazó kiszerelésben rakják ki (amennyit evők, serpenyőnként vagy serpenyőnként): marha- és sertéshús, gulyásra vágva, apróra vágott karaj; hal és máj - darabokban a darált húst fűszerezzük, az egyes ételekhez húsdarabokat, halakat már nyers tojással ízesítenek, még a shish kebabot is pácolják. Majd este a fagyasztóból tányérra rakhatod a táskát a hűtőben (erkélyre, ablakpárkányra vagy közvetlenül a mosogatóra, ha nem meleg), másnap pedig egyenesen (vagy a panírozáson keresztül) a serpenyőbe vagy a serpenyőbe, vágás, verés, fűszerezés nélkül. Történt viszont, hogy kivettem a marha entrekótot, és reggel kiderült, hogy ebben a csomagban tényleg máj van. Semmi, még gyorsabban sül. És még egy ok az időráfordítás mellett: a félkész termékek „bevásárlás” után készülnek, amikor senki nem alszik, de reggel 6-7-kor megpróbálnád felverni a húst!
Ugyanez vonatkozik más termékekre is. Nem küldhet mosatlan zöldségeket, bogyókat farokkal a fagyasztóba; minden készen álljon a használatra: spárgabab - kanálba elférő darabokra vágva, édes paprika - kimagozva és apróra vágva vagy töltelékre előkészítve, virágzatra bontott karfiol.
AZ ÉTEL GYORSABBAN MELEGED, MINT A FŐZÉS
A fagyasztó főtt ételek fagyasztására is alkalmas. Néhány napra üzleti útra indulva a fagyasztóban hagyott egy halom tányért műanyag zacskóba csomagolva (fasírttal, sült hallal, csirkemájjal, párolt csirkével, káposzta tekercsekkel). Nem volt más hátra, mint felmelegíteni őket a mikrohullámú sütőben. Ha van még el nem fogyasztott kebab, szelet, sült hal stb., és ma van időd és ételed a főzéshez, akkor tedd be a késztermékeket a fagyasztóba: amikor se időd, se kaja, felmelegíted, ahogy találod. .
A SÜTŐBEN - AZONNAL KÉT-HÁROM ÉTEL
Ha bármelyik ételhez bekapcsolja a sütőt, például hús, csirke sütéséhez, használja egyidejűleg más ételek főzéséhez, például zabkása főzéséhez, szendvicsek sütéséhez, pizza, omlós tészta készítéséhez, csak kekszet szárításához vagy magvak sütéséhez. Hiába van az egyik lapon vaníliás túrós rakott, a másikon hal, az illatok nem hatolnak át egy másik ételbe (de kívülről eredeti aromakeverék van).
NEM VAGYOK OTTHON, DE A FOLYAMAT BE VAN
A fentieken túl távollétében is „főzheti” a termékeket: gyúrja össze és hagyja meg az élesztőtésztát (ha három óra elteltével ez nem sikerül, nyugodtan tegyük hűtőbe; élesztő, bár lassan, de működni fog), áztasd be a borsót, babot, szárított gombát és szárított gyümölcsöt, áztasd be a bimbókat, hegeket, hámozott retket, savanyú félkész termékeket stb. A többi termék elhagyható kiadás előtt (vagy egész éjszakán át), ha sós vízben enyhén forraljuk (gabonafélék, hüvelyesek, húslevesek); ezt követően sokkal kevesebb időbe telik, amíg készen állnak, mint a folyamatos főzésnél.
ELFOGLALOM ÉS KÖLTÖZIK A FŐZÉS
És használja az időt is, amikor otthon van, bár mással van elfoglalva, hogy ilyenkor főzzön céklát, húslevest, babot vagy más „hosszú ideig játszó” terméket, főzzön káposztát és rizst a káposzta tekercsekhez stb. .
MIT TEHET MÉG FŐZNI?
Amikor félkész termékeket készít egy ételhez, gondoljon arra, hogy miért készíthet egyidejűleg egy másik blankot ebből az alapanyagból: kiderül, egyrészt időt takarít meg, másrészt pedig különféle menüket. Például, mielőtt az összes rendelkezésre álló húst vagy halat darált húsra alakítaná, nézze meg, esetleg tegyen félre néhány darabot gulyásra, sütésre; vágd fel és tedd a fagyasztóba, a többit csavard ki.
Ha van szabadidőd, főzz a jövőre, aztán - mint kiderül.
Előre elkészítem a száraz tortarétegeket, amiket meleg pudinggal, tejföllel vagy vajjal sűrített tejszínnel gyorsan be lehet áztatni - a vendégek érkezése előtti estétől, hogy a sütemény beázzon. Illetve néhány nappal az ünnepek, születésnapok előtt omlós (nem túl édes) kosarakat sütök - tálalhatok salátát, pástétomot, gyümölcsöt fagylalttal vagy tejszínnel, főtt sűrített tejet alkoholba áztatott szárított gyümölcsökkel, dióval, lágy sajttal, ill. puding és stb. Készíthet nyersdarabokat choux tésztából - süteményekhez és salátás kosarakhoz egyaránt.
Néhány nappal az ünneplés előtt munkaigényes ételeket készíthet, például töltött halat, csirkét, csirkehús tekercseket, és nyers félkész termékek formájában a fagyasztóba küldheti, valamint az előestéjén. az ünneplés, amikor nagy baj van nélkülük, egyszerűen leolvasztva küldjük főzni, sütni, sütni.
MIÉRT A KONYHA AZ ELSŐ
A konyha az évek során számomra prioritássá vált, mert senki nem jön haza és nem kéri, hogy megcsodálják a rendezett szobát vagy a tiszta ablakot, hanem mindenki enni akar.
Legyen készleten olyan termékek, amelyekből a háztartások ne maradjanak éhgyomorra, ha nincs lehetőség bevásárlásra, főzésre, és amelyekből gyorsan, figyelmeztetés nélkül ételt készíthet az érkezőknek.
Evgenia Efimova könyvéből "Hogyan meneküljünk ki a konyhából anélkül, hogy a család éhes lenne"
Bármely háziasszony tudja, milyen nehéz néha kitalálni, mit kell főzni. Főleg, ha az összetevők választéka korlátozott. Az alábbi receptgyűjtemény csak ilyen esetekre szól.
Ezek a gazdaságos ételek minden napra alkalmasak, és ha helyesen tálalják őket, akkor az ünnepi asztalra is. A lényeg az, hogy mutassunk egy kis képzelőerőt.
Hagyományos toszkán bableves
Teljes főzési idő: 80 perc
Hozzávalók:
- 500 g bab (piros)
- 1 sárgarépa
- 1 közepes hagyma (lehetőleg vörös)
- 2 evőkanál növényi olaj
- Kanál paradicsompüré
- Bors, só
Még a mindennapi egyszerű és gazdaságos ételeknek is egészségesnek és táplálónak kell lenniük. A vörösbab fehérjékben, ásványi anyagokban, vitaminokban és rostokban gazdag. A finom és olcsó olasz eredetű leves receptje rendkívül egyszerű.
A babot forrásban lévő vízzel felöntjük, 10-15 percig állni hagyjuk, majd feltesszük főni. 45 perc múlva hozzáadjuk a meghámozott sárgarépát és a hagymát, 15-20 percig főzzük. Itt fontos kitalálni, hogy minden hozzávaló egyszerre érjen el készen. Adjunk hozzá növényi olajat és paradicsompürét, majd főzzük további 20 percig, sózzuk, borsozzuk.
Merőkanállal kimérjük a sűrű leves körülbelül egyharmadát, turmixgépbe tesszük és finomra daráljuk. A kapott keveréket öntsük vissza a serpenyőbe, a fő masszához, forraljuk fel. Válságellenes tápláló leves készen áll.
Tagliatelle húsmártással
Teljes főzési idő: 50 perc
Hozzávalók:
- 100 g darált hús
- 100 g liszt
- Kanál növényi olaj
- Gerezd fokhagyma
- Paradicsom
- Bors, só
Ahogy a névből sejteni lehetett, ennek a gazdaságos ételnek a receptje is Olaszországból származik. Sok olasz szeret otthon tojásos tésztát főzni.
A tésztához lisztet durumbúzából érdemes venni. Jól elkeverjük a tojással és vékonyra felforgatjuk. Ezután a kapott tortát keskeny, kb. 0,8 cm széles csíkokra kell vágni, hossza kb. 10 cm, nincs rá különösebb követelmény. Fektesse ki a csíkokat és hagyja száradni 20 percig, majd főzzük meg, mint a hagyományos tésztát.
Amíg a tészta fő, elkészíthetjük a szószt. A fokhagymát enyhén megpirítjuk forró növényi olajon (ideális esetben olívaolajon, de bármelyik megteszi). Ez extra ízt ad az ételnek, de ha nem vagy nagy fokhagyma rajongó, akkor ezt a lépést kihagyhatod. Ugyanez vonatkozik más receptekre is, ahol meg van említve.
Most távolítsa el a fokhagymát, és tegye a darált húst a serpenyőbe, egyenletesen elosztva az egész területen. Sózzuk, borsozzuk, és rendszeresen kevergetve pároljuk. 5 perc múlva hozzáadjuk a meghámozott és lereszelt paradicsomot, tovább pároljuk további 5 percig.
Az ezalatt megfőtt tésztákról leöntjük a vizet, beleöntjük a szószt, jól összekeverjük. Minden, kész az olasz gazdaságos étel.
Fehérjében és szénhidrátban gazdag reggeli
Teljes idő: 30 perc
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 3 közepes burgonya
- 25 g sajt
- 2 evőkanál növényi olaj
- Gerezd fokhagyma
- Bors, só
Az egyik legelterjedtebb gazdaságos étel minden napra, de kicsit más szósszal. A recept egyszerű. A meghámozott burgonyát apróra vágjuk, tetszés szerint felkarikázhatjuk.
Öntsön növényi olajat egy felhevített serpenyőbe, és enyhén pirítsa meg a fokhagymát. Ugyanoda tesszük az apróra vágott burgonyát, és állandó keverés mellett aranybarnára sütjük.
Ezzel párhuzamosan felverjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk. Amikor a burgonya „standard” lesz, öntsük rá a tojásokat, és fedjük le. Kis tűzön, a fedő levétele nélkül hagyjuk az edényt 5-7 percig párolni. Miután a sajtot durva reszelőn lereszeltük, megszórjuk rántottával. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és fedje le a serpenyőt néhány percre, hogy a sajt megolvadjon. Elkészült a finom és gazdaságos reggeli.
Hal kaporral és paradicsommal
Teljes idő: 30 perc
Hozzávalók:
- 5-6 db halfilé
- 20 koktélparadicsom vagy 5 normál
- 30 g növényi olaj
- Gerezd fokhagyma
- 5 evőkanál liszt
- Egy csipet szárított kapor
- Bors, só
Bolti halak helyett használhatunk pontyot vagy a legközelebbi tóban fogott pontyot, amivel még megfizethetőbb lesz az étel. Ízletes és egészséges ételként az e recept szerinti hal bármilyen asztalt díszíthet.
Elkészítés: a halat lisztbe forgatjuk, a fokhagymát meghámozzuk, a paradicsomot apróra vágjuk (ha nem cseresznye).
Forró olajon megdinszteljük a fokhagymát, majd hozzáadjuk a halat. Aranyszínűre sütjük, megfordítjuk. Ráöntjük az apróra vágott paradicsom- vagy cseresznyedarabokat, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kaporral, lefedjük, kb. 5 percig, lassú tűzön készre sütjük. Azonnal tálaljuk.
Rántott cukkini szalmával
Hozzávalók:
- 2/3 csésze liszt
- 300 gramm cukkini
- ¼ csésze tej
- Két tojás
- 1 st. kakukkfű kanál
- Bors, só
Nagyon gazdaságos ételek, nyáron is lehet főzni, amikor sok olcsó, vagy akár ingyen zöldség van a környéken. Finom és tápláló "instant" palacsinta folytatja a receptek listáját.
Az alaposan megmosott cukkinit akkora reszelőn kell lereszelni, hogy szívószálat készítsünk. Papírtörlőre fektetjük és hagyjuk megszáradni. Ekkor a lisztet a tejjel és a tojással a tészta állapotára keverjük. Adjunk hozzá szárított cukkini szívószálakat, keverjük össze, borsozzuk, sózzuk.
A növényi olaj felmelegítése után egy kanál tésztát szívószállal kivesszük és egy serpenyőbe tesszük, közepes méretű palacsintát formázunk. 3-4 percig sütjük, mindkét oldalát megfordítva. A kész palacsintákat tányérra tesszük, megszórjuk kakukkfűvel.
Hús paradicsomszószban
Teljes főzési idő: 40 perc
Hozzávalók:
- 600 g hús
- 20 gramm vaj
- Paradicsom
- Kanál paradicsompüré
- Bors, só
Nos, desszertnek egy olyan étel receptje, amely a hús jelenléte miatt nem egészen illeszkedik a "gazdaságos" fogalmába. Nem kell azonban sok, ráadásul ügyesen hozzálátva a dologhoz, tovább csökkenthető a szükséges mennyiség.
A húst úgy kell vágni, mint a szeleteket. Egy kis trükk a gazdaságos daraboláshoz: egy darab húst több percre a fagyasztóba kell tenni, ahol megkeményedik és vékony szeletekre vágható. Ehhez az ételhez a húst a kalapács sima oldalával sütőpapíron kell átverni. Sózzuk, borsozzuk a kapott tányérokat.
Itt az ideje elkészíteni a finom szószt. A meghámozott paradicsomot tálba reszeljük, hozzáadunk egy kanál paradicsompürét, fél pohár forralt vízzel hígítva, összekeverjük. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, öntsük bele a kapott keveréket. 10 percig lassú tűzön, kevergetve pároljuk. Ezután mártsuk a „szeleteinket” a szószba, pároljuk mindkét oldalát.
Az így elkészített húshoz nem kell ketchup, tálalható köretként (ami sokkal gazdaságosabb lesz) vagy külön ételként. Krumplipüré, rizs vagy sült burgonya megteszi.
Van valami gazdaságos étkezési recepted minden napra? Ha igen, ossza meg őket a megjegyzésekben.
Sokan érdeklődnek az iránt, hogyan lehet gazdaságosan főzni anélkül, hogy sok pénzt költenének ételre, ugyanakkor úgy, hogy az ízletes, egészséges és kielégítő legyen. És ez nem is olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Gondoljuk át, hogyan spórolhat az élelmiszeren anélkül, hogy ez sértené háztartását, és hogy ez ne legyen hatással az egészségére. Az oldalon a „Főzzünk takarékosan” rovatban megtekintheti a legegyszerűbb és legfinomabb, olcsó termékekből készült ételeket, illetve megbizonyosodhat arról, hogy jelentősen csökkentheti az étkezési költségeket, illetve egyéb szükségletekre költhet pénzt.
spórolj a húson
A hús talán a legdrágább termék a mindennapi menü összetevői közül. Bár most nem olcsó a hal. Nézzük meg, hogyan lehet ezeket a termékeket más hasznos termékek rovására pótolni vagy csökkenteni.
Hogyan készítsünk egyszerű és ízletes ételeket hús nélkül
A bab, a borsó, a csicseriborsó, a lencse egészséges, kielégítő, és megtakaríthatja az élelmiszer-költségvetést. Például nézze meg a főzési receptet - elég kielégítően étkezhet vele. Jótékony tulajdonságait tekintve pedig a bab nem marad el a hús mögött, sőt sok tekintetben felülmúlja azt. Ha nem akarunk teljesen húsmentesek lenni, keverhetjük például a szeletekhez való darált húst a főtt babbal.
A borscsot nem hússal, hanem babbal, borsólevest, csicseriborsóval sült krumplit is finom lesz főzni. A lencseleves pedig általában tápláló és kiváló étel, amely teljesen helyettesítheti az egész vacsorát. Ehhez több lencsét kell tenni, és olyan kiadós pörköltet kapunk, hogy ebédre is lehet enni.
Főzhet lencséből, amit a háztartása szívesen fogyaszt. Készíthet lencsesalátát burgonyával, konzervekkel, borsóval, és elég rendes reggelit fogyaszthat.
Hús helyett belsőséget használunk
Ha még nem tetted, akkor nagyon ajánlom. A belsőségek nagyon hasznosak a pénzmegtakarítás szempontjából. A májból sok étel elkészíthető - májtorta az ünnepi asztalra, sült máj tejfölös szószban bármilyen körethez. Adjunk hozzá egy friss zöldségsalátát, és máris remek ebédet kapunk.
A májból (sertés, csirke, marha) csodás pástétomot főzhetünk. Nem hasonlítható össze a bolti pástétomokkal, mindenféle szeméttel megtömve, ízletes és könnyen elkészíthető. Nézze meg, melyik segít reggelire szendvicsként és ebédre tésztához adva.
Csodálatos ételt főzhetünk csirkeszívekből és kamrákból, ha hagymával megpirítjuk és tejfölös szószban pároljuk. Készítsen nekik köretet püréből vagy hajdina zabkását, és kiváló választási lehetőséget kínál olcsó és ízletes ebédhez.
Főzhetsz vesével, amit háztartásodnak is ízleni fog, sertés- vagy marhafarokból - kiadós borscsból, csirkeszárnyból - finom cérnametéltes leves. Belsőségekkel süthet pitét vagy palacsintát. Csak fel kell forralni mindent, fel kell vágni, kicsit átfőzni a hagymával, át kell csavarni egy húsdarálón - és kész is a töltelék a lepényekhez - gazdaságosan és egyszerűen.
A húst zöldségekkel hígítjuk
Az ételen is sokat spórolhatsz, ha zöldséget teszel a húsba. Például főzzön és fogyasszon egy kiadós, minimális húst tartalmazó, ízletes és egészséges ételt. Bármilyen köret megfelelő számukra, és a padlizsánsaláta kiegészíti az ételt, és kiadós és ízletes ebédet kap.
Köretekhez a húsmártást is hígíthatjuk. Vegyünk egy darab húst, vágjuk darabokra. A hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a húst, az apróra vágott zöldségeket (paprika, paradicsom, sárgarépa, puhára pároljuk. Fűszereket, gyógynövényeket, pár evőkanál tejfölt – finom mártást kapunk.
A húst takarékosan használjuk
Egy 1 kg-os húsdarabból lehet karajt sütni és mindent egyszerre fogyasztani, vagy több ételt is főzhetünk belőle. Például 300 g hússal csodálatos lesz, 300 g borscsra, és további 400 g finom szeletekre megy, amelyekbe burgonyát, hagymát és sárgarépát adunk, és három ételt kapunk, ízletes és kielégítő. , amelyből több napig élelmezheti háztartását .
Vásároljon csontot hússal
Nem drágák a csontok, amelyekben megmaradt a hús, egyszerre több ételt is főzhetünk belőlük. Forraljuk fel a leveshez vagy borscshoz való húslevest a csontokból, távolítsuk el a csontokat, hűtsük le, válasszuk ki belőlük a húst. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, a reszelt sárgarépát, hozzáadjuk a kicsontozott húst, pár evőkanál tejfölt, sót, borsot, fűszernövényeket, és körethez remek mártást készítünk.
használj gombát
Gombával sok finom, kielégítő és egészséges ételt készíthet. Például egy csodálatos reggeli az egész családnak, a sült krumpli gombával kiváló ebéd, és ha salátát is teszel hozzá, akkor egy csodálatos és kiadós étel vacsorázhat. Gombát is adhatunk salátákhoz, például babhoz, például vinaigrette-hez vagy burgonyasalátához uborkával és tojással. A gombával káposztát párolhatunk, levest főzhetünk vagy sülteket készíthetünk.
tököt használj
Ha úgy gondolja, hogy nem szereti a sütőtököt, akkor is kipróbálhatja, vagy sütőtökös palacsintát süthet, vagy almás-tökös pitét süthet, és megérti, milyen finom, gazdaságos és egyszerű. A sütőtökkel pedig csodálatos zabkását főzhetsz tejben, és etetheted a gyerekeidet. És ha figyelembe vesszük, mennyire hasznos ez a zöldség, teljesen világossá válik, hogy nem tagadhatja meg, és legalább hetente egyszer be kell vennie a sütőtököt az étrendbe.
Lavash reggelik
Ez egy ilyen egyszerű reggeli lehetőség – el sem tudod képzelni, hogy könnyebb! Veszel vékony örmény lavash, megkened tetszőleges töltelékkel (babpástétom, kolbász, sajt, káposzta, hagymás-gombás krumpli, párolt káposzta, májpástétom), csőbe forgatod, adagonként palacsintára vágod és olajon enyhén kisütöd. . Minden vékony, ropogós, 5 perc alatt kész!
Palacsinta készítés reggelire
Ha még nem próbáltad a palacsintát, kezdd el most! Higgye el, egyáltalán nem nehéz, kielégítő és gazdaságos. A palacsintát előre meg lehet sütni, reggel pedig csak a tölteléket tekerjük bele, mikróban vagy serpenyőben felmelegítjük - és kész a reggeli. A töltelékben felhasználhatja a maradék burgonyát, párolt káposztát, kolbásszal keverve, túróval, sőt egy csomó mindenféle termékkel.
Cserélje ki a kolbászt házi finomságokkal
A kolbász drága és nem túl hasznos termék, sokféle káros adalékanyaggal. Ehelyett főzhetsz finom főtt sertéshúst a családodnak, süthetsz csirkemellet különböző töltelékekkel - finomabb, olcsóbb és egészségesebb lesz.
Burgonya ételek
Sokféle étel elkészíthető burgonyából - sült, egyenruhában főtt, vajjal, hagymás uborkával és ha heringgel is tálalva - nagyon finom és kielégítő. Készíthet kiváló zrazyt, burgonyából szeleteket, burgonyát pörkölt káposztával és rizzsel, burgonyás palacsintát készíthet, hallal süthet kemencében, süthet pitét vagy palacsintát burgonyával. Így megtanulja, hogyan kell olcsón főzni, és ugyanakkor az ételek minősége nem fog szenvedni.
káposztás ételek
Ne hagyja figyelmen kívül a káposztát - sok ételt főzhet belőle, kezdve a káposzta tekercsektől hússal és anélkül, káposztás piték, galuskák, lepények és csak párolt káposzta vagy zöldségszeletek. Menjen előre, és nézze meg, mennyi pénze marad a termékek ilyen gazdaságos felhasználásával. A következő cikkekben konkrét példákat tekintünk meg arra, hogyan készítsünk finom, kielégítő és gazdaságos ételeket az egész családnak, reggelit és vacsorát.
Halételek
A halat is olcsón meg lehet főzni. Például vegyél nagyobb pontyot, mint a tenyered. Tisztítsuk meg, faragjuk (vagyis vágjunk be a kés elé – ez azért van, hogy a csontok megsüljenek, a hal csontos legyen), és serpenyőben kisütjük. A pürét megfőzték, a káposztasalátát felaprították - és kész is a kiváló és gazdaságos vacsora.
A pelengákból sok ételt főzhet - a hal egyáltalán nem drága. És sütjük a sütőben burgonyával, és sütjük zöldségekkel egy serpenyőben, plusz egy köret zabkását, salátát - ismét készen áll a finom vacsora. A fagyasztóban összegyűjtöd a halfejeket és a farkokat, majd főzöl egy finom halászlét. Gazdaságos, egyszerű és finom. Kis halakból lehet sütni, olcsó konzervekből, mint a saury - levest főzni, salátát készíteni, tésztát főzni és halpürével összekeverni. Nagyon sok lehetőség van - kísérletezzen, és sok pénzt takarítson meg.
Nem szükséges kenyéren és vízen ülni, hogy ne költsön egy vagyont ételre. A Lifehacker felkapott néhány egyszerű és gyorsan elkészíthető ételt, és kiszámolta, mennyibe kerül egy adag.
A számításokhoz az "OK" online áruház webhelyét használták Szentpéterváron szállítással. Minden áru esetében a változatlan árakat az akciók figyelembevétele nélkül vesszük figyelembe. A legtöbb termék nem a legolcsóbb a saját szegmensében, és egy-egy étel ára csökkenthető kedvezőbb lehetőségek kiválasztásával, helyi termelők termékeinek vásárlásával vagy akciós ajánlatokkal.
A só és a szóda nem szerepel a számításokban, mivel ezekből az összetevőkből egy teáskanál 5-10 kopejkába kerül, ami nagyon kis mértékben befolyásolja a végső mennyiséget. A fűszereket a szakács ízléséhez és pénztárcájához adják, így ezek szintén nem szerepeltek a számításokban.
A számításokhoz az átlagos adagméretet kell kiválasztani. Étvágyának és igényeinek megfelelően módosítható. Ennek megfelelően ebben az esetben a költségeket módosítani kell.
1. Zselés pite káposztával és halkonzervvel
egyszerűenhealthyfamily.orgHozzávalók 4 nagy adaghoz:
- 2 csésze kefir;
- 2 tojás;
- 1 pohár liszt;
- ½ teáskanál szóda;
- ½ teáskanál só;
- 1 konzerv hal;
- 500 g káposzta;
- 1½ evőkanál napraforgóolaj.
Főzés
A káposztát felaprítjuk, és egy evőkanál olajon megpirítjuk. A halat kivesszük az üvegből, villával pépesítjük és összekeverjük a káposztával. A tojásokat felverjük a sóval, hozzáadjuk a kefirt, a lisztet és a szódát. A tésztának a tejfölhöz hasonló állagúnak kell lennie.
A formát kikenjük a maradék olajjal, beleöntjük a tészta felét, rátesszük a tölteléket, a maradék tésztát. 35-40 percig sütjük 180 fokon.
Számítások
2. Pilaf csirkével
mommyimhungry.blogspot.ru Hozzávalók 6 adaghoz:
- 600 g csirkecomb;
- 230 g rizs;
- 1 nagy hagyma;
- 2 közepes sárgarépa;
- 1 fej fokhagyma;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 1 teáskanál sót.
Főzés
Öntsön növényi olajat egy mély serpenyőbe vagy üstbe, és melegítse fel. A hagymát finomra vágjuk, megpirítjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük vagy félkarikára vágjuk, hozzáadjuk a hagymához. A combokat nagy darabokra vágjuk, a zöldségekhez tesszük. Sózzuk a keveréket és adjunk hozzá fűszereket. Az üst tartalmát félig sütjük.
Szedjük szét a fokhagymát gerezdekre, és hámozás nélkül fektessük a húsra. Beleöntjük a rizst és elsimítjuk. Óvatosan öntsön vizet az üstbe úgy, hogy az 1,5-2 cm-rel magasabb legyen, mint a rizs.
Számítások
3. Csirkefasírt tésztával
delish.com Hozzávalók 1 adaghoz:
- 130 g csirkemell filé;
- 2 evőkanál konzerv paradicsom a saját levében;
- ¼ hagyma;
- 1 teáskanál só;
- ½ csésze víz;
- 60 g tészta.
Főzés
A csirkefilét darált húsba forgatjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a fűszereket és egy csipet sót. Vizes kézzel kis húsgombócokká formázzuk. A serpenyőbe olajat öntünk, a húsgombócokat aranybarnára sütjük. Ezután felöntjük vízzel, hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, és fedő alatt puhára pároljuk (7-10 perc). A tésztát pici sóval vízben kifőzzük, tálaláskor rátesszük a húsgombócokat és leöntjük a szósszal.
Az étel kevesebbe kerül, ha csonton veszel csirkemellet, és magad vágod fel a filét.
Számítások
4. Pollock párolt zöldségekkel + köret
ilonaspassion.com Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 hasított pollock körülbelül 200 g tömegű;
- 1 sárgarépa;
- ½ hagyma;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- ½ teáskanál só;
- 1 nagy burgonyagumó.
Főzés
Vágja nagy darabokra a pollock hasított testét, aprítsa fel a hagymát, és reszelje le a sárgarépát durva reszelőn. A serpenyőt kikenjük olajjal, kirakjuk a pollock darabokat, a köztük lévő teret megtöltjük zöldségekkel, felöntjük kevés vízzel, és puhára pároljuk. A burgonyát meghámozzuk, nagy kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük.
Számítások
5. Csirkecomb hüvelyben sült burgonyával
taste.com.au Hozzávalók 1 adaghoz:
- 2 csirkecomb;
- 2 közepes burgonya;
- 1 evőkanál olaj;
- 1 gerezd fokhagyma;
- ½ teáskanál só.
Főzés
Keverje össze az olajat, a fokhagymát, a sót és a kedvenc fűszereit. Dörzsölje át lábszárát ezzel a keverékkel. A burgonyát karikákra vagy kockákra vágjuk, sütőhüvelybe tesszük, rátesszük a combokat. 200 fokos sütőben kb 40 percig sütjük.
Számítások
6. Hajdina gombával egy edényben
thefeedfeed.com Hozzávalók 1 adaghoz:
- 80 g hajdina;
- 100 g csiperkegomba;
- ½ kis hagyma;
- 1 evőkanál napraforgóolaj;
- ½ teáskanál só.
Főzés
A gombát felszeleteljük, és olajon aranybarnára sütjük. Csökkentse a hőt, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sót, főzzük 5 percig. Mossa meg a hajdinát. Minden hozzávalót tegyünk egy edénybe. A termékek nem foglalhatják el az edények térfogatának több mint felét. Öntsünk forrásban lévő vizet úgy, hogy 1 cm-rel magasabb legyen, mint a gabonafélék, keverjük össze. Sózzuk ízlés szerint. Az edényt 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre.
Számítások
7. Burgonya rakott tejföllel és fokhagymával
bettycrocker.com Hozzávalók 6 adaghoz:
- 700 g burgonya;
- 200 g tejföl;
- 2 tojás;
- 1 teáskanál só;
- 1 evőkanál napraforgóolaj;
- 3 gerezd fokhagyma.
Főzés
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, karikákra vágjuk, és kivajazott formába tesszük. A tejfölt felverjük a sóval, a tojással és a darált fokhagymával, a masszát a burgonyára öntjük, és a sütőben 200 fokon kb 20 percig sütjük.
Számítások
8. Csirkemáj palacsintával
trybbbe.com Hozzávalók 2 adaghoz:
- 300 g csirkemáj;
- 8 evőkanál tejszín;
- 2 evőkanál olaj;
- 2 burgonyagumó;
- 1 tojás;
- 20 g liszt;
- ¼ hagyma;
- 1 teáskanál sót.
Főzés
A májat apróra vágjuk, megsózzuk, egy kanál vajan kicsit megpirítjuk, majd felöntjük a tejszínnel és puhára pároljuk. A burgonyát lereszeljük és a felesleges folyadékot kicsavarjuk. A burgonyás masszát összekeverjük sóval, liszttel, tojással és finomra vágott hagymával. Burgonya palacsintát formázunk, és a maradék olajon puhára sütjük.
Számítások
9. Csirkefasírt káposztával
kitchendreaming.com Hozzávalók 8 adaghoz:
- 700 g csirke filé;
- 200 g rizs;
- 1 evőkanál napraforgóolaj;
- 600 g káposzta;
- 2 evőkanál paradicsompüré;
- 1 teáskanál sót.
Főzés
Darált csirkefilét készítünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A rizst félig főzzük, hűtőbe tesszük. Keverjük össze a darált hússal. Fasírtokat formázunk. A káposztát felaprítjuk.
Egy vastag falú serpenyő vagy mély serpenyő alját kenjük ki olajjal. Kiterítünk egy réteg káposztát, majd egy réteg fasírtot. A hézagokat töltsük ki káposztával. Ismételje meg a manipulációkat, amíg a húsgombóc és a káposzta el nem fogy. Keverje el a paradicsompürét egy pohár vízben, öntse a folyadékot a serpenyőbe. Lefedve pároljuk, amíg a húsgombóc megpuhul (kb. egy óra).
Számítások
10. Pangasius tésztában burgonyapürével
oldyalebrewing.com Hozzávalók 2 adaghoz:
- 300 g pangasius filé;
- 4 közepes burgonya;
- 1 tojás;
- 20 g liszt;
- 150 ml tej;
- 1 evőkanál napraforgóolaj;
- 1 evőkanál sót.
Főzés
Vágja fel a pangasius filét közepes darabokra. A tésztához a tojást habverővel felverjük, hozzáadjuk a sót, a fűszereket és a lisztet. A haldarabokat tésztába mártjuk, és olajjal kikent serpenyőben kisütjük.
A burgonyapüréhez meghámozzuk és csipet sóval megfőzzük. Lecsepegtetjük a vizet, a gumókat pépesítjük, kevés meleg tejjel hozzáadva.
Bizonyára minden háziasszony elgondolkodott azon, mit főzzön ma reggelire (ebédre vagy vacsorára). Ha az összes receptet már kipróbálták, és a klasszikus ételek unalmassá váltak, ez a cikk a segítségedre lesz. Belőle megtudhatja, mit főzhet kis pénzből. Néhány olcsó étel kedvence lesz, és minden nap örömet okoz. Ne feledje: az ízletes ételek elkészítéséhez egyáltalán nem szükséges nagy összegeket költeni. Szóval, mire tud olcsó ételeket főzni minden nap? A recepteket alább találja.
Milyen ételeket nevezünk olcsónak?
A pénztárcabarát ételek olyan ételek, amelyeket kis mennyiségű hozzávalóból készítenek. A termékek összetevőinek száma átlagosan nem haladja meg a 10-et. Ha az étele több összetevőből készült, az azt jelzi, hogy jelentős összeget kellett költenie.
Pénztárcabarát étkezés minden napra
Mit lehet főzni minimális ételmennyiséggel vagy kevés pénzből? Valójában nagyon sok lehetőség van. Készíthet folyékony ételt vagy köretet. Ezenkívül a húskészítmények sem maradnak figyelmen kívül. Érdemes felidézni, hogy a mindennapi ételek elkészíthetők lassú tűzhelyen, gyorsfőzőben vagy klasszikus tűzhelyen. Tehát nézzünk meg néhány egyszerű receptet.
Zöldségpörkölt
Bizonyára mindenki szereti a párolt zöldségeket, főleg nyáron. Ebben az időszakban olcsón vásárolhat hozzávalókat, és élvezheti ízüket. Tehát az ilyen költségvetési ételek elkészítéséhez minden napra szüksége lesz:
- 4 burgonyagumó;
- egy hagyma és sárgarépa;
- csirkeláb;
- 3-4 cukkini;
- fűszernövények, só és fűszerek.
Tegye a csirkét egy külön edénybe, és forralás után 10 percig forralja. Ezt követően a sárgarépát és a hagymát apró kockákra vágjuk. A zöldségeket olajon megpirítjuk. Ehhez használjon mély serpenyőt vagy üstöt. Ekkor meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk a cukkinit. Ha a zöldség fiatal, akkor héjában főzheti. Pároljuk még körülbelül 10 percig a hozzávalókat (amíg a cukkini levet nem enged). Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint.
A burgonyát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A zöldséget üstbe tesszük, és felöntjük a csirkehúslével. Amíg a kompozíció forr, válasszuk el a húst a csonttól és tépjük darabokra. Rakjuk rá a burgonyát, és fedjük le az üstöt. Körülbelül 20 percig főzzük a pörköltet.
Tálalás előtt megszórjuk friss fűszernövényekkel. Egy ilyen étel átlagos költsége nyáron 120-150 rubel lesz. Így körülbelül 6-8 adagot kapsz.
Rusztikus burgonya
A hétköznapi burgonyából minden nap elkészíthető ételek. Úgy tűnik, hogy a főtt zöldség sokáig unalmassá vált, és nem okoz vad örömet. Minőségben rusztikus burgonyát készíthet. Ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- két evőkanál növényi olaj;
- só és kapor;
- 1 kilogramm (ha szükséges, helyettesítheti a szokásosat);
- két gerezd fokhagyma.
A burgonyát alaposan öblítse le és szárítsa meg. A folyamat felgyorsítása érdekében törölközőt használhat. Egy tálban keverjük össze az olajat, a sót, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott kaprot.
A burgonyát héjastól szeletekre vágjuk. Öntsük a zöldséget a tálba az olajos keverékkel, és alaposan keverjük össze mindent. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A feldolgozott burgonyát egy tepsibe egyenletes rétegben elosztjuk, és a sütőbe tesszük. 30-40 percig sütjük, utána tálalhatjuk kedvenc szósszal.
Egy ilyen étel átlagos költsége 70 rubel. Az adagok száma négy.
lusta khacsapuri
A lassú tűzhelyben lévő olcsó ételek nagyon gyorsan elkészülnek, és nem igényelnek sok figyelmet. Így finom, friss khachapurit készíthet ropogós kéreggel, ami nem igényel nagy kiadásokat. Ehhez a következő összetevőkre van szükség:
- két csirke tojás;
- 200 gramm tejföl;
- 100 gramm kedvenc sajtja (jobb, ha előnyben részesítjük a kemény fajtákat);
- öt evőkanál liszt;
- só és gyógynövények.
A tojásos keveréket habosra verjük. Lassan adjuk hozzá a tejfölt és keverjük össze az egészet. Adjunk hozzá sót és finomra vágott fűszernövényeket. Ezt követően reszeljük le a sajtot. Ezt megelőzően a terméket egy ideig hűtőszekrényben kell tartani. Adjuk hozzá a sajtot a tálba, és keverjük hozzá a tojásos keveréket.
Ezután öt evőkanál lisztet kell szitálni, és alaposan összegyúrni a tésztát. Öntse a kapott oldatot a multicooker tálba, és állítsa be a sütési módot. Az átlagos főzési idő 20-40 perc. Minden a készülék teljesítményétől függ.
Egy ilyen termék ára 100 és 200 rubel között van. A kapott keverékből 4 adagot kapunk.
Tészta kolbászmártással
A hagyományos tésztákból minden nap olcsó ételeket lehet készíteni. Ebben az esetben érdemes előnyben részesíteni a durumbúzát. Tehát szüksége lesz:
- 500 gramm tészta;
- egy csokor kapor;
- só és fűszerek ízlés szerint;
- egy izzó;
- 50 gramm bármilyen kolbász (helyettesíthető hagyományos kolbásszal).
Forraljunk fel vizet egy nagy serpenyőben. Sózzuk és belekeverjük a tésztát. Ekkor egy serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott hagymát. Adjunk hozzá zöldeket, és várjuk meg, amíg a lé megjelenik. A kolbászt apró kockákra vagy szívószálakra vágjuk. Tegyük egy serpenyőbe, és kis lángon pirítsuk meg.
Ha kész a tészta, leszűrjük a vizet. Öntse a serpenyő tartalmát a serpenyőbe, és alaposan keverje össze. Kívánság szerint az ételt ízesítheti kedvenc szósszal. Ennek a terméknek az átlagos költsége 100-150 rubel lesz. Minden a kolbász vagy a kolbász típusától függ. A főtt masszából kb 5-7 adag lesz.
Alternatív lehetőség: félkész termékek
Költségvetési ételek minden napra elkészülhetnek. Csak fel kell forralni a félkész terméket, és élvezni kell az ízét. Lehet vásárolni galuskát, galuskát, mantit, khinkalit és egyéb készítményeket. Egy kilogramm gombócból körülbelül 5-6 adagot kapunk a termékből. Ugyanakkor ennek a félkész terméknek a költsége 80 és 500 rubel között mozog. Kiválaszthatja, amit igazán megengedhet magának, és megkóstolhatja.
Ezeket a termékeket saját maga is elkészítheti. Ebben az esetben azonban tudd, hogy az étel már nem lesz olyan pénztárcabarát.
Összegzés vagy következtetés
Most már tudja, mire készíthet olcsó ételeket minden nap. Ebben a cikkben néhány termékről fényképeket találhat. Próbálja ki a javasolt lehetőségek mindegyikét, és válassza ki a legjobban tetszőt. Talán kitalálhatja a saját receptjét. Kísérletezzen és próbáljon ki minden új főzési módot. Sok sikert a konyhaművészethez és jó étvágyat!
kapcsolódó cikkek
