Vacsora sietve. Gyors receptek egyszerű termékekből. Receptek vacsorára - mit kell főzni vacsorára gyorsan és ízletesen olcsó és egyszerű termékekből
Helló mindenki! A mai napirenden mindenki számára gyakori kérdés, hogy mit főzzek vacsorára. Gyakran kérdezem a férjemtől és a gyerekeimtől. Az enyémek általában mindig azt válaszolják, hogy megennék, én sem bánom, főleg, hogy mindig magunk főzzük meg. De el kell ismerni, hogy ez az étel nem siet, mert a modellezés a legtöbb időt igénybe veszi, bár ha megszokja, gyorsan megtanulhatja az elkészítést, vagy
Általában ízlése és jóléte szerint válasszon, főzzön örömmel szeretteinek. Remélem, mindent kipróbál, amit itt megmutatok))).
Az egyik legegyszerűbb ötlet vacsorára, szerintem csirkét főzni, de olyan, hogy ropogós héjú legyen. Nekem úgy tűnik, hogy ezt egyszerűen mindenki szereti, és amikor meglátjuk egy boltban, grillen, azonnal nyálunk, és meg akarjuk enni. Ezért tegyük ezt, és mindenki számára szokatlan módon.
Végül is csak csirketestre és sóra van szükségünk, hogy jobb íze legyen, bekenem fűszerekkel. Egészen a közelmúltig szkeptikus voltam ezzel a recepttel kapcsolatban, folyton azon gondolkodtam, hogyan lehet sóval csirkét sütni, de higgyétek el, istenire sikeredett, mintha grillen lenne, általában lustáknak és azoknak, akik szeretnének. időt spórolni.
Ebben az ételben megtekintheti a hagyományos főzési lehetőségeket
Szükségünk lesz:
- csirke - 1 db.
- fűszerek csirkéhez vagy kedvencéhez - 2 evőkanál
- majonéz vagy tejföl - 3 evőkanál
- só - 1 csomag 1 kg
Szakasz:
1. Először is vegyünk majonézt vagy tejfölt, és keverjük össze a fűszerekkel.
Fontos! Majonézt (tejföllel) és fűszereket egyáltalán nem használhatsz, csak a héja szaftosabb velük, sokkal jobb, mint nélkülük.
2. A csirke hasított testét fel kell olvasztani, meg kell mosni, és a mellen át kell vágni, majd egy egész zacskó sót kell egy tepsire önteni, és egyenletesen el kell osztani a sót. Helyezze a csirkét a képen látható módon.
Fontos! A hús alatt sónak kell lennie.
3. Dörzsölje a tetejére a fűszerkeveréket, és törölje át vele a csirkét, ehhez ecsettel végezze el.
Fontos! Kényelmesebb a munkavégzés, ha szilikon ecsettel rendelkezik, mert a keze tiszta marad.
4. Ezután tegyük be az edényt a sütőbe 1 órára, maximum kb. 200 fokos üzemmódban. Ez 1 óra 10 percet is igénybe vehet, méretétől függően, minél nagyobb, annál több időre lesz szükség. Ez olyan édes csemege! Nagyon jól néz ki, de milyen finom és könnyen elkészíthető!
Hűvösnek tűnik, de belül is lédús és puha, forrón tálaljuk bármilyen körethez, pl
Sült krumpli darált hússal
Valószínűleg mindenki számára ismerős ez a lehetőség, csak emlékeztetni szeretnélek rá. Ez az étel a legegyszerűbb összetevőket használja, amelyeket általában soha nem hoznak ki az oroszok. Ez természetesen burgonya, de hús.
Teljesen bármilyen húst vehet, például sertéshúst, marhahúst, jávorszarvast vagy csirkét, és darált húst készíthet belőle. Sárga fajtájú burgonyát érdemes venni, omlósabb és jobb ízű.
Szükségünk lesz:
- burgonya - 1 kg
- darált hús - 0,5 kg
- só, bors
- növényi olaj - 2 evőkanál
- hagyma - 1 db.
- sajt - 150 g
Szakasz:
1. Készítse elő az összes szükséges hozzávalót. A burgonyát meghámozzuk, vékonyra karikákra vágjuk. Ezután vegye be a hagymát, amely itt egyszerűen szükséges. Konyhakéssel félkarikára vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
Most pedig térjünk közvetlenül a dolog lényegére. Vegyünk egy levelet vagy formát, és kenjük meg növényi olajjal.
2. Tegyünk rá burgonyaszeleteket, sózzuk, borsozzuk. Itt azonnal felkenhet egy vékony majonézréteget, vagy készíthet majonézhálót.
3. Szórjuk meg hagymával, szórjuk el egyenletesen az egész felületen.
4. És most természetesen darált hús. Borsozzuk és sózzuk is.
Amúgy a darált hús a legalsó részre tehető, a krumpli pedig az utolsó réteg, minden alkalommal máshogyan, kísérletezzen a konyhájában!
5. Most szórjuk meg a reszelt sajtból a darált húst, és hagyjuk későbbre.
6. Kapcsold be a sütőt 200 fokon és süsd meg a burgonyát franciául kb 40 perc alatt, mert a krumpli majdnem megpuhul, ha villával megszurkáljuk, akkor az edényt kivehetjük a sütőből és megszórjuk a maradék reszelt sajt. 10 percig újra sütjük.
7. Ez egy olyan szokatlanul szép és olcsó étel. És ha még mindig készít például egy fantasztikus salátát, vagy általában az egész világ ünnepe lesz))). Jó étvágyat!
Videó, ahol finom sertéshúst főzhetsz vacsorára
Ez a videó áttekintés a sertéshús szerelmeseinek és általában a húst kedvelőknek szól. A férfiak minden bizonnyal örülni fognak egy ilyen finomságnak, az én embereim nagyon gyakran kérnek ilyen kulináris alkotást főzni estére, általában nézze meg és ismételje meg a házigazda után, és ezt a yamot is megkapja:
Pizza sietve a mikrohullámú sütőben
És ez általában csak egy bomba, nem egy ötlet, ilyet még soha nem láttál, de ha igen, oszd meg kommentben, írj véleményt a tésztareceptjeidről ehhez a pizzához. Amikor kipróbáltam egy barátommal, egyáltalán nem hittem el, hogy mikrohullámú sütőben csinálta, ahogy mondják, hihetetlen, de igaz. Általában, amikor vendégek állnak a küszöbön, pizzát főzök belőle, emlékszel a fiammal folytatott mesterkurzusunkra?
15 percet vesz igénybe, és az Ön vágya))). El tudod képzelni? Hiszen sokan imádják, de nem mindenki főz, mert azt hiszi, hogy sokat visz magával. És itt nincs...
Valójában semmi bonyolult, de finom, gyors és még nagyon-nagyon egyszerű is. Röviden, olvass el mindent magad, biztosan tetszeni fog ez a csoda.
Szükségünk lesz:
- liszt - 300 g
- víz - 70 ml
- só - a kés hegyén
- kolbász vagy sonka - 70 g
- sajt - 80 g
- olajbogyó - 15 db.
- hagyma - 0,5 db.
- paradicsom - 1 db.
- paradicsompüré - 1 evőkanál
- majonéz - 1 evőkanál
- friss fűszernövények
Szakasz:
1. Először vágja fel konyhaművészetünk összes hozzávalóját. Ehhez vágja a kolbászt rudakra szívószál formájában. A hagymát kockákra vagy félkarikára vágjuk. Paradicsom karikában vagy félgyűrűben. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
2. Az olajbogyót a számodra megfelelő módon daráld le, mellesleg egyáltalán nem vághatod, hanem egészben tedd.
Fontos! A legjobb, ha kimagozott olajbogyót veszünk, időt takaríthatunk meg.
3. Miután a termékek készen állnak a töltelékre, készítsük el a tésztát. A lisztet domb alakú csészébe öntjük, a domb közepén kis mélyedést készítünk, vizet öntünk bele. Adj hozzá sót. Kezével nyújtsa ki a puha tésztát.
4. Ezután gyúrja össze a kezével, hogy egy kört készítsen. Milyen átmérőjű legyen? Vegyen ki egy tányért a mikrohullámú sütőből, és a nagyon átlátszót üvegből. Kenje meg növényi olajjal és közvetlenül rá, és készítsen tortát. Sodrófával vagy bögrével tetszőleges felületre kinyújthatod, majd áthelyezheted a kört egy üveglapra.
Készítsen kis szegélyeket.
5. Az így kapott kört tányérban tegyük a mikrohullámú sütőbe 6 percre, kapcsoljuk be teljes teljesítményen. És ez történt, klassz! Elkészült a pizzaalap.
6. Kenjük meg a tortát majonézzel és paradicsompürével, ezt a két hozzávalót külön is összekeverhetjük egy csészében. Tegyen kolbászdarabokat, paradicsom, hagyma után. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és olívabogyóval díszítjük.
7. Mikrohullámú ugyanazon a maximális teljesítményen és hát ez történt. A petrezselyemlevelek egyébként csak fényességet adnak, ezért díszítsd velük.
Egy egyszerű recept sertésnyárshoz üvegben
Nem ismerek ilyen embert, de elvileg főleg azoknak főzünk, akik nem szeretik a húst és a grillezést. Azt javaslom, hogy csináld, de nem egyszerű, hanem otthon, sőt a sütőben és a bankban. Hogyan lehetséges ez, nagyon is lehetséges, ha van lehetőség piknikezni vagy természetben, akkor természetesen ott megsütheti.
És ez egy meglehetősen új recept, amely sokakat meghódított azzal is, hogy egyszerű és könnyű. Az egyetlen dolog, hogy reggel be kell pácolnia a húst, hogy amikor megérkezik, azonnal munkába álljon.
Szükségünk lesz:
- sertéshús - 1 kg
- fűszerek sertéshúshoz - 1 tasak
- sör - 0,5 evőkanál.
Szakasz:
1. A sertéshúst feldaraboljuk, apróra, de nem hatalmasra vágjuk, hogy könnyen nyársra húzzuk.
2. Utána tedd őket egy lábasba, és szórd meg fűszerekkel, veheted ami a legjobban tetszik. Öntsön ide sört, és alaposan keverje össze mindent a kezével. A hagymát karikára vágjuk. Ebben a pácban hagyjuk állni a hűtőben 3-5 órát.
Egyébként bármilyen más pácot választhatsz, van egy csomó.
3. Vegyünk nyársakat, és tegyünk rá húsdarabokat és hagymát. Ne fémből, hanem fából készült nyársat használjunk, mert végül is nem vagyunk pikniken, a fém pedig nem alkalmas a sütőbe.
4. Ezután függőlegesen szúrjuk az üvegbe a grillrudakat, a fedőhelyet betakarjuk fóliával. Küldje el a sütőbe.
Fontos! A sütőnek kezdetben hidegnek kell lennie, az üveget a sütővel együtt kell melegíteni.
5. A barbecue-t a sütőben 1 órán keresztül 220 fokos hőmérsékleten kell sütni.
Micsoda szépség lett belőle, finom és nagyon illatos! A legpuhább hús természetesen a máglyán és a friss levegőn jobbnak bizonyul, de lehetőségként otthon is elkészíthet egy ilyen ételt, mert végül is nem mindig nyár van kint, gyakran tél))). Egyél egészségedért!
Tészta rakott darált hússal
Szerintem mindenki ismeri a tészta tengerészgyalogos változatát, igen, gyorsan össze lehet csapni. Ha valami érdekeset és nem banálist szeretne, akkor készítse el ezt az ételt, de egy kicsit más szerepben, rakott formában.
Szükségünk lesz:
- tészta - 380 g
- darált hús - 450 g
- hagyma - 1-2 db.
- tej - 2 evőkanál.
- tojás - 1-2 db.
- sajt - 90 g
- só bors
Szakasz:
1. Először a tésztát sós vízben puhára főzzük egy lábosban. Remélem tudod hogyan. Ha valami, akkor mindig részletes utasítások vannak a csomagoláson))). Ha a tészta megfőtt, leöntjük a vizet, majd szűrőedénybe rázzuk, hogy a felesleges vizet lecsepegtesse.
2. A hagymát kockákra vágjuk. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat, és pirítsuk puhára a hagymát, majd adjuk hozzá a darált húst, keverjük össze, sózzuk, borsozzuk. Lassú tűzön süssük körülbelül 10 percig.
Érdekes! Adhatunk hozzá egy kis vizet, hogy a húsdarabkák ne váljanak ki, zárt fedéllel pároljuk.
A sajtot közepes reszelőn lereszeljük. A tojást és a tejet egy pohárban összekeverjük a tejjel, habverővel vagy villával összeforgatjuk, így elkészül a rakott töltelék.
3. Most vegyünk egy üveg mély tepsit, és fektessük ki a tészta felét, terítsük rá a hagymás darált húst, majd ismét tésztát, majd reszelt sajtot.
4. Különleges töltelékszósszal töltjük meg. Küldje el sütni egy előmelegített sütőben harminc percig 200-220 fokos hőmérsékleten. Ahogy a sajtról látszik a sült kéreg, húzzuk ki. Rövid, gyönyörű és menő! Jó étvágyat!
Tatár marha azu
Egy másik húslehetőség az azu, egy jó recept, amellyel valami szokatlanul eredetivel meghódíthatja szeretteit. Sőt, ha szeretsz tésztát vagy tésztát főzni, akkor ez az azu lesz az asszisztensed, mert a közönséges tészta csak jobb lesz tőle. Vegye figyelembe, vegye fel a cikket könyvjelzővel, hogy ne veszítse el.
Szükségünk lesz:
- marha- vagy bárányhús - 500 g
- paradicsompüré - 1-2 evőkanál
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- pácolt vagy pácolt uborka - 2-3 db.
- búzaliszt - 1 tk
- napraforgóolaj
- babérlevél - 1-2 db.
- fekete bors - 3-5 db.
Szakasz:
1. Vágja fel a húsfilét rudakra, előzetesen öblítse le vízzel. Vegyünk egy üstöt vagy egy mély serpenyőt, öntsünk egy kicsit növényi olajat. Hozzáadjuk a húsdarabokat és megsütjük. Ha sok habot lát a felületén, töltse fel a húst vízzel, majd forralás után távolítsa el.
2. Zárt fedő alatt pároljuk főzésig, így puha és puha lesz.
Fontos! Mérsékelt lángon főzzük, ellenőrizzük a hús keménységét.
3. Közben, amíg a hús sül, vigyázzunk a zöldségekre. A sárgarépát apróra, a hagymát kockákra vágjuk. Az uborkát úgy vágjuk, mint a sárgarépát, csíkokra is vághatjuk. A főtt húshoz adjuk, sózzuk, borsozzuk.
Fontos! A víznek el kell párolognia, amikor beledobja a zöldségeket.
4. Tegyük nagyobbra a tüzet, és pirítsuk meg a hagymát és a sárgarépát, amíg a hagyma és a sárgarépa aranybarna nem lesz. Ne felejtsd el keverni. Ekkor, amikor a zöldségek megsültek, adjunk hozzá egy kevés vizet, és adjuk hozzá a paradicsompürét. Keverjük össze.
Dobja rá az uborkát, a babérlevelet és a fekete borsot, és lassú tűzön párolja 5-10 percig.
Egy pohárban meleg vízben hígítsuk fel a lisztet, hogy a kész étel ne legyen túl folyékony, és a forrásban lévő hús azuhoz adjuk. Keverjük össze, hogy elkerüljük a csomókat. Hagyja még 2-3 percig forrni. Forrón tálaljuk bármilyen körettel, például burgonyapürével vagy hagyományos tésztával.
Sütős hús és burgonya rakott
Lenyűgöző elegáns lehetőség, láttán azonnal megjelenik az étvágy, és amikor mindenki enni kezd, méghozzá sokáig. Nos, csak nyald meg az ujjaidat.
Kiadós és finom rakott kedvenc hozzávalóidból, tejfölből, sajtból, burgonyából és darált húsból. Fantasztikus! Vessen egy pillantást a termékek listájára, bármelyik házban, lakásban van ilyen.
Szükségünk lesz:
- Burgonya - 1 kg
- Darált hús vegyes - 0,5 kg
- Hagyma - 2 fej
- Tejföl - 240 g
- Krém - 2-3 evőkanál
- Cseresznyeparadicsom - 16-20 db.
- Só bors
Szakasz:
1. Végezzük el az előkészítő munkát, pucoljuk meg a hagymát és vágjuk kockákra. Növényi olajban kisütjük. A rakott burgonyát vékony karikákra vágjuk, megsózzuk és összeforgatjuk.
Adja hozzá a serpenyőben növényi olajon aranybarnára sült hagymát a sertés- és marhahús darált húsához, keverje össze, sózza, borsozza belátása szerint.
2. Vegyünk egy levelet, lehetőleg tapadásmentes bevonattal vagy üvegformával, fektessünk rá egy réteg burgonyát, és készítsünk darált húsból kolobokokat és húsgombócokat.
3. Ezután terítse el a cseresznyét a felületén. Tegyük a szószt egy pohárba, adjuk hozzá a tojást, tegyük bele a tejfölt és a tejszínt, verjük fel és sózzuk egy kicsit. Hú, és a kalória ebben a csodaszeres rakottban, ha akarod, a burgonyát helyettesítheted a burgonyával, és vegyes darált hús helyett vegyél csirkét, és diétásabb ételt kapsz.
4. Egyenletesen felöntjük a szósszal, és 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.
5. A legvégén, amikor a burgonya már majdnem kész, vegyük ki az edényt a sütőből, és szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük további 5 percig, hogy a sajt barnuljon.
6. Az elegancia kedvéért megszórhatjuk kaporral vagy bármilyen más zölddel. Hát jó étvágyat!
Fasírt rizzsel és mártással
Bármilyen elcsépelt is, de lehet fasírthoz hasonlót készíteni, esetleg sütni szeretsz a legjobban vagy? Ossza meg véleményét.
Egyébként a gyerekeim sünnek hívják ezt az ételt, mert az óvodában főznek és ezt mondják. Tedd meg, mert bármilyen körethez, például rizshez vagy krumplipüréhez remek megoldás lehet. És megteheti, ha így akar enni))).
Szükségünk lesz:
Szakasz:
1. Vágja fel a hagymát apró kockákra (1 db), Győződjön meg róla, hogy a kés éles. A fokhagymát felaprítjuk, vagy préseljük át.
A sárgarépát a legkisebb reszelőn lereszeljük. A darált húshoz adjuk a főtt rizst, a hagymát (1 reszelőn lereszeljük), a fokhagymát, a csirke tojást, a sót, a borsot, és az egészet kézzel összekeverjük.
2. Divat a kolobok, forgassa meg őket lisztben, és küldje el őket egy jól felmelegített serpenyőbe. Növényi olajban mindkét oldalát megsütjük, hogy mindkét héja megpiruljon.
Fontos! Ha a töltelék a kezéhez tapad, áztassa be a kezét vízbe.
Nagyjából ennyit tudsz enni.
3. De ha váratlan csavarra vágysz, akkor készíts paradicsomszószt. Ehhez küldje el a hagymát, a sárgarépát egy jól felmelegített serpenyőbe, és süsse világos aranybarnára.
A paradicsompüré hozzáadása után keverjük össze. Hígítsa fel az egészet ivóvízzel. A mártást felforraljuk, sózzuk, őrölt fekete borsot, paprikát, bármilyen fűszernövényt és petrezselymet adunk hozzá az utolsó pillanatban, hogy ne adjon keserűséget. Adjunk hozzá cukrot, pároljuk körülbelül 5 percig.
4. Öntsük a húsgombócokat rizzsel vagy húsgombócokkal a szószba, és lassú tűzön pároljuk 10 percig.
5. Ez egy olyan húsvarázs, aminek biztosan nem tudsz ellenállni. Forrón tálaljuk az asztalra. Kényeztesse gyermekeit ilyen ételekkel, vagy készítsen lakomát két személyre. Olcsó és vidám, de milyen csodálatosan néz ki, osztály!
Hal zöldségekkel lassú tűzhelyben diétázóknak
Nos, és egy meglehetősen egyszerű és szokatlan étel, amelyet néhány perc alatt elkészíthet a vendégek lassú tűzhelyében.
A modern élet körülményei között néha egyszerűen nincs elég idő egy teljes, több ételből álló vacsorát elkészíteni az egész család számára. A munkahelyi és otthoni dolgok sok időt és energiát igényelnek, nem mindig sikerül teljes értékű étkezést készíteni.
És néha megtörténik, hogy a vendégek hirtelen hazajönnek, és valamivel kezelni kell őket, de nincs kész semmi a hűtőszekrényben.
Klasszikus csirkeleves cérnametélttel
A gyorsétterem nem opció, mert ezek elfogyasztása sokszor egyszerűen káros, ráadásul nem is ez a legfinomabb megoldás a problémára. Főzni azonban mindig lehet gyors vacsora receptek amelyet alább talál. Egy ilyen vacsora igazi házi étel, nemcsak meleg és ízletes, hanem tápláló és egészséges is a szervezet számára.
Ezen ételek elkészítéséhez minden termék rendelkezésre áll és mindig a hűtőszekrényben található, és maga a főzési folyamat rendkívül egyszerű és gyors.
A leves finom, tápláló vacsora. Készíthet egy jó levest, ami felmelegít a téli estéken, vagy nyáron alig fél óra alatt oltja a szomjat.
A legjobb lehetőség egy könnyű vacsorára nak nekl csirke leves cérnametélttel . A főzéshez (egy kis serpenyőhöz) szüksége lesz:
- 250-300 gramm csirke filé
- két kis krumpli
- egy evőkanál cérnametélt
- hagyma és sárgarépa - egy-egy
Először tegye a serpenyőt a tűzre, öntse fel a csirkét vízzel. Forralás után adjuk hozzá a finomra vágott burgonyát, sózzuk meg a levest. Ezzel egyidőben serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott hagymát és sárgarépát. Amint látja, hogy a krumpli megfőtt, a leveshez adjuk a sülteket, majd a cérnametéltet. Két perc elteltével az étel tálalható.
Sajtos leves Egy másik nagyszerű rögtönzött leves - sajtleves, ami különösen jó keksszel és friss fűszernövényekkel. Szükséged lesz:
- egy evőkanál cérnametélt vagy egy marék tészta
- minden kéznél lévő hús vagy húskészítmény
- 300 gramm lágy vagy ömlesztett sajt
- Ízlés szerint adhatunk hozzá néhány zöldséget.
Egy serpenyőben vizet forralunk, hozzáadjuk a tésztát. Ha úgy dönt, hogy zöldséget használ, adja hozzá. Sózzuk, tegyük a darabokra vágott sajtot egy serpenyőbe, és alaposan keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott húst, majd kb 10-15 percig állni hagyjuk a levest, és kész is.
Zöldségleves Sok lehetőség van a levesek főzésére csak zöldségekből. Az egyik ilyen recept az zöldségleves, ami azért jó, mert a főzéshez bármilyen otthon fellelhető zöldséget felhasználhatsz, valamint a boltokban kapható fagyasztott keverékeket is hozzáadhatod.
A receptje rendkívül egyszerű - az összes zöldséget kockákra vagy szívószálra vágjuk. Forraljuk fel a vizet, majd adjuk hozzá a burgonyát és a káposztát. A sárgarépát és a hagymát jobb egy serpenyőben megpirítani, paradicsomot vagy paradicsompürét adva hozzá. Pároljuk meg a többi zöldséget, adjuk hozzá a keveréket a vízhez, majd hagyjuk még pár percig főni a levest.
Ez minden, szó szerint fél óra múlva kész a teljes vacsora.
Második fogás sietve
Leggyakrabban egy teljes értékű második fogás elkészítése sok időt vesz igénybe, és nagyszámú összetevő felhasználásával jár. Vannak azonban olyan ételek, amelyek alkalmasak egy gyors vacsora elkészítésére. Az alábbiakban bemutatjuk az ilyen ételek receptjeit.
A második fogás elkészítésekor nem szükséges húst vagy baromfit használni, sok olyan recept van, amelyben nem szerepelnek, ami egyáltalán nem rontja el őket. Az egyik ilyen recept sült burgonya sajttal .
A tepsinek megfelelő mennyiségű burgonyát szeletekre vágjuk, rétegesen kirakjuk, megkenjük tejföllel vagy bármilyen szósszal. Adjunk hozzá sót, borsot, egyéb fűszereket vagy fokhagymát. A tetejére reszelt sajtot öntünk, majd a sütőbe küldjük, tizenöt perc elég lesz. Ha kapsz egy pirospozsgás burgonyát – díszítsd fűszernövényekkel, és kész is, már fogyaszthatod is az ételt.
Sült burgonya sajttal Egy csodálatos étel vacsorára paszta. Szinte mindenki szereti az olasz konyhát, és ha nem tud tésztát főzni a klasszikus recept szerint, akkor ne csüggedjen, sok egyszerűbb módja van a tészta főzésének, ami nem teszi kevésbé ízletessé. A finom spagetti carbonara vacsorához a következőkre lesz szüksége:
- 200 gramm spagetti
- 2 tojássárgája
- 50 gramm parmezán (a tészta elkészítéséhez csak ilyen sajtot használnak)
- 100 gramm tejszín
- 100 gramm bacon
A tésztát al dente-ig főzzük. Egy tálban keverjük össze a tojást és a tejszínt, adjunk hozzá egy kevés reszelt sajtot, verjük fel. A szalonnát serpenyőben megpirítjuk, felöntjük a kapott szósszal, és a fedő alatt kicsit megizzasztjuk. Tedd tányérra a tésztát, a tetejére tedd a szószba a szalonnát, szórd meg reszelt parmezánnal - egy darab Olaszország már a tányérodon! Ez az egyik legmegfelelőbb recept egy gyors vacsora gyors elkészítéséhez.
tészta carbonara Könnyű és nagyszerű vacsorára - csirke tésztában . A lehető legegyszerűbben és leggyorsabban elkészítjük: a csirkefilé darabokat nyers tojásba kell mártani, egy tálba törni, majd lisztbe kell mártani, amelyet előzőleg fűszerekkel és sóval elkevertek.
A csirkét serpenyőben megsütjük, köretnek megfőzzük, ami kéznél van - a ropogós rántott hús még gabonafélékhez is illik, még burgonyához is.
Egyéb gyorsvacsora receptek
A levesek és főételek mellett sok más remek recept is található egy gyors vacsorához. Ilyen receptek közé tartozik pl. omlett, mely többféle töltelékkel tölthető, például hús vagy zöldség, különféle zöldség saláták , gyorsan és egyszerűen elkészíthető, kielégítő és tápláló marad.
Ha reggel babot vagy borsót áztatott, akkor este, miután hazajött a munkából, csodálatos dolgokat csinálhat pörköltet vagy levest ezek hüvelyesek. Bármilyenből készíthet pörköltet zöldségek a hűtőben heverve, hússal vagy anélkül.
Mindig a háziasszony segítségére, akinek sietve kell főznie egy gyors vacsorát, olyan ételek receptjeit, mint pl. pilaf, tengerésztészta , különféle rakott ételek .
Csirke tésztában Ha előre felolvasztotta a darált húst, akkor mindössze 10-15 perc alatt ragadhat kotlett vagy húsgolyók. Amíg sülnek vagy sülnek, lesz ideje főzni vagy pörkölteni zöldségekkel vagy tésztával díszítjük és kap egy teljes meleg vacsorát.
A vacsorád sikere csak a te kezedben van, mert még minimális termékkészletből is számos ízletes és tápláló ételt készíthet ha alkalmaz egy kis fantáziát és találékonyságot.
Nimono (burgonyapörkölt)
A nimono kategória minden étele kizárólag lassú tűzön készül. A Nimono egy olyan húspörkölt, amely egy közönséges európai ételhez hasonlít, de a szaké, a szójaszósz és a cukor különleges, a japán konyhára jellemző illatot és ízt ad neki.
Hozzávalók
Marha- vagy borjúhús - 450 gramm, burgonya - 450 gramm, sárgarépa - 1 db, nagy hagyma - 1 db, növényi olaj - 2 evőkanál. kanál, annyi víz, hogy ellepje a serpenyőben lévő összes hozzávalót, szójaszósz - 3 evőkanál. kanál, cukor - 2 evőkanál. kanál, szaké - 2 evőkanál. kanál, zöldborsó - 95 gramm, fehér rizs díszítéshez.
Hogyan kell főzni
A húst egy kis darab fóliába csomagoljuk, hogy erősen összenyomja. A becsomagolt húst két órára a fagyasztóba tesszük.
Nyom! Egy termék fagyasztása nagyon jó módja annak, hogy a legvékonyabb szeletekre vágjuk, legyen szó húsról vagy halról, sőt bizonyos gyümölcsfajtákról is.
A húst kivesszük a fagyasztóból és 1/2 cm vastag vékony szeletekre vágjuk, félretesszük.
A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és centiméteres karikákra vágjuk. A hagymát is megtisztítjuk, és kicsit vékonyabb darabokra vágjuk, mint a többi zöldséget. Félretesz.
Öntsön 2 evőkanál növényi olajat a serpenyőbe, és melegítse fel. Ugyanabban a serpenyőben a hússzeleteket mindkét oldalukon enyhén, erős lángon sütjük, amíg jellegzetes színt nem kapnak. Adjuk hozzá a hagymaszeleteket a serpenyőbe, és pároljuk, amíg megpuhul. Amikor a hagyma színe megváltozik, hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát. Adjunk hozzá elkészített sárgarépát is.
Vacsora sietve. Receptek egyszerű termékekből Felöntjük annyi vízzel, hogy a pörkölt összes hozzávalóját ellepje, de ne töltse meg teljesen az edényt. Amint felforr a pörkölt, távolítsuk el a habot a léből.
Öntsünk a pörköltbe 3 evőkanál szójaszószt. A pörkölthöz cukrot és szakét is adunk, hagyjuk főni. Lassú tűzön tovább forraljuk, amíg a burgonya és a sárgarépa elkészül. A készenlét ellenőrzéséhez fapálcával szúrja meg a burgonyát vagy a sárgarépát. A botnak óvatosan kell elhaladnia anélkül, hogy ellenállásba ütközne.
Adjuk hozzá a borsót és főzzük még 3 percig, majd pároljuk. Annak érdekében, hogy a termékek telítődjenek a szósz aromájával, hagyja a pörköltet a fedél alatt néhány órán át főzni. Tálalás előtt melegítse fel az ételt.
A pörköltet tálon tálaljuk. A fehér rizs nagyon jól illik ehhez az ételhez. Díszítsük friss fűszernövényekkel (opcionális). Jó étvágyat!
Nimono (burgonyapörkölt) Vigyázzatok magatokra és legyetek egészségesek!
Ne hagyja ki a rubrika legnépszerűbb cikkeit:
Csodálatos ebéd vagy vacsora az egész családnak - rakott rizs hallal és zöldségekkel. A rakott hal nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyul, egy ilyen étel minden családtagnak tetszeni fog. Népszerű étel a sütőben sült hal, de ez a recept sok évvel ezelőtt meghódított engem és szeretteimet. Elég gyakran készítem ezt a rakott tésztát, és mindig elképesztően finom lesz.
halfilé, rizs, hagyma, sárgarépa, tejföl, tojás, kemény sajt, növényi olaj, citrom, fűszerek, só
Egy népszerű amerikai étel a makaróni és a sajt. A lágy tészta és a krémes sajt íz kombinációja minden kontinensen a felnőttek és a gyerekek kedvencévé teszi ezt az ételt.
tészta, cheddar sajt, sajt, mozzarella sajt, búzaliszt, vaj, tej, só, őrölt fekete bors, szerecsendió, őrölt paprika, olívaolaj...
A sütőben sült burgonya húsgombóccal az egész család kiadós étele! Ennek a receptnek köszönhetően teljes ebéd lesz - rizzsel készített húsgombóc és egy köret burgonya olvasztott sajthéj alatt. Kényelmes, megfizethető és finom!
burgonya, darált hús, rizs, hagyma, sárgarépa, napraforgóolaj, kemény sajt, víz, tejföl, só, őrölt fekete bors
Hajdinaleves főzés gombával, de nem egyszerűen, hanem csavarral - burgonyagombóccal! A recept szerint készült leves kiadós, gazdag és nagyon ízletes. A szokatlan formájú burgonyagombócoknak köszönhetően a leves nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Egy ilyen első étel kétségtelenül bárkit meglep!
csirkehús, burgonya, hajdina, friss gomba, hagyma, sárgarépa, tojás, liszt, napraforgóolaj, kapor, babérlevél, só...
A szív alakú húsos rakott kiadós és elegáns fogás Valentin-napra! Egy ilyen rakott két embernek elég, egy szívet kapunk kettőért, ami nagyon szimbolikus február 14-re. :)
darált hús, friss gomba, kemény sajt, piros kaliforniai paprika, hagyma, só, őrölt fekete bors
A lassú tűzhelyben gombával párolt burgonya egyszerű és kiadós házi étel családi vacsorához. Minimális időbe telik a burgonyafőzés e recept szerint, hiszen a fő munkát az Ön konyhai asszisztense, a lassúfőző végzi!
burgonya, friss gomba, hagyma, napraforgóolaj, víz, só, őrölt fekete bors, petrezselyem
Egy ragyogó és könnyed kínai kel saláta sózott heringgel, édes paprikával, babbal és hagymával az összetevők töretlen kombinációjával és ennek eredményeként egy új és nagyon eredeti ízzel lep meg! Egy ilyen saláta alkalmas ünnepi menüre és hétköznapi ebédre is.
kínai kel, lilahagyma, piros kaliforniai paprika, sózott hering, főtt bab, napraforgóolaj, só, őrölt fekete bors
Csirke burgonyával sütőben - sült csirkecomb burgonyával, hagymával és sajttal - egyszerű, de nagyon finom étel!
Csirkecomb, burgonya, hagyma, fokhagyma, tej, kemény sajt, növényi olaj, hagymapor, fokhagymapor, őrölt paprika, kakukkfű (kakukkfű...
A káposzta babbal és kolbásszal e recept szerint egyszerűen irreálisan finomnak bizonyul. Ez egy gazdag, kielégítő első fogás a füstölt kolbász aromájával. És ha előre áztatja és felforralja a babot, akkor a főzés nagyon kevés időt vesz igénybe.
bab, savanyú káposzta, kolbász, hagyma, búzaliszt, növényi olaj, fokhagyma, paradicsompüré, őrölt paprika, babérlevél, só, gyógynövények, víz
Nem tudja hova tenni az előző étkezésből megmaradt tésztát, vagy szeretné változatosabbá tenni a tésztaételek választékát? Készíts szalonnás és sajtos makaróni rakott tésztát! Egy ilyen rakott tészta áldás lesz azok számára, akik szeretik az ízletes és laktató ételeket, de nem tudnak sok időt tölteni a konyhában!
tészta, hagyma, bacon, kemény sajt, fokhagyma, tejszín, napraforgóolaj, só, őrölt fekete bors
A sertésvese a második osztály belsőségéhez tartozik. És mindez a vesékben rejlő sajátos szag és íz miatt. De ettől az egésztől megszabadulhatsz! Ma tejfölben párolt vesét fogunk főzni zöldségekkel. Ugyanakkor megtudjuk, milyen intézkedéseket kell tenni a vesék megfelelő feldolgozásához és előkészítéséhez.
sertésvese, hagyma, sárgarépa, fokhagyma, napraforgóolaj, tejföl, szóda, só, őrölt fekete bors
Mindannyian tudjuk, hogy a máj hasznos termék, amelyet mind a felnőttek, mind a gyermekek étrendjében fel kell venni. Ma pulykamájból fogunk palacsintát főzni mártásban. Első ránézésre - a szokásos májpalacsinta, de nem - a tejszínes hagymás szósz csodákra képes. Neki köszönhető, hogy a palacsinta nagyon puha, lédús és hihetetlenül ízletes. Ajánlom mindenkinek!
máj, tojás, hagyma, liszt, zsemlemorzsa, napraforgóolaj, só, őrölt fekete bors, hagyma, liszt, víz, tejszín, napraforgóolaj, só...
Ma bemutatok egy grúz csirke vagy chkmeruli (shkmeruli) főzésének receptjét, amely a grúz konyha igazi klasszikusa! Magamtól azt mondom, hogy addig a pillanatig, amíg nem próbáltam chkmerulit főzni a konyhámban, el sem tudtam képzelni, hogy a csirkét rövid idő alatt ilyen finomra lehet főzni. Úgy döntöttem azonban, hogy egy kicsit bonyolítom a feladatot, és chkmerulit főzök egy bográcsban. Hogy nekem mi jött ki ebből, nézd meg a receptet!
csirkecomb, tejszín, fokhagyma, petrezselyem, koriander, őrölt paprika, suneli komló, szemes fekete bors, őrölt bors, só, vaj...
Egy egyszerű mindennapi étel receptje a tejfölben hagymával párolt burgonya. A hagymás párolt burgonya minden nehézség nélkül és meglehetősen rövid idő alatt elkészül. A siker és a taps garantált! Ez a recept megérdemli, hogy bekerüljön a kedvenc burgonyás ételek közé!
burgonya, hagyma, tejföl, kapor, növényi olaj, só, őrölt fekete bors, víz, kapor
Nem gondoltam volna, hogy ennyire meg lehet lepni egy hagyományos heringgel! A kapor magvak és a paradicsomlében sült hal a főtt rák és a garnélarák ízére emlékezteti a heringet! A hal megjelenése is figyelmet érdemel - a tekercsek nagyon étvágygerjesztőek és sokkal előnyösebbek, mintha egész halat sütnénk. Természetesen előbb a csontok kiszedésével kell bütykölni, de megéri!
hering, paradicsomlé, kapormag, só
A zöldségmártással sült pulykafasírt lédús és ízletes étel, amelyet minden hostess könnyedén elkészíthet ebédre vagy vacsorára.
darált hús, tojás, fehér kenyér, tej, fokhagyma, hagyma, fűszeres fűszernövények, só, őrölt fekete bors, liszt, cukkini, kaliforniai paprika, hagyma, fokhagyma, paradicsomlé...
A "Két szív" réteges salátát nemcsak eredeti tálalása, hanem kényelme is jellemzi, mivel mind a húsevők, mind a halételeket kedvelők ízlését kielégíti. Természetesen egy kicsit bütykölni kell, de egyszerre két salátát kapunk - húst és halat. Ez pedig remek alkalom egy romantikus vacsorára vagy ebédre.
marhahús, rózsaszín lazac, sárgarépa, ecetes uborka, babkonzerv, tojás, rizs, hagyma, ecet, cukor, majonéz, só, gránátalma
Étvágygerjesztő sült szárnyak fűszeres mézes szószban, élénk csípős ízzel kiváló előétel vagy főétel lesz az asztalán.
csirkeszárny, só, őrölt fekete bors, őrölt paprika, sütőpor, méz, szósz, rizsecet, szezámolaj
A hínár-rizs leves eredeti első fogás, amely a szokatlan és könnyű ételek szerelmeseinek tetszeni fog. Egy ilyen rizsleves hínárral való főzése elég sok időt vesz igénybe, próbálja meg főzni.
konzerv tengeri káposzta, burgonya, hagyma, sárgarépa, hosszú szemű rizs, növényi olaj, só, őrölt fekete bors, víz, tojás, tejföl
A sűrű, gazdag fokhagymás püréleves tökéletes ebéd ebédre. Gazdag fokhagymás-burgonyás íze és aromája senkit sem hagy közömbösen. Egy ilyen étel felmelegít és tökéletesen telít a hideg évszakban. Próbálj meg főzni.
sertéscsontok, sertéshús, burgonya, hagyma, fokhagyma, tejszín, növényi olaj, só, őrölt fekete bors, gyógynövények
A sajtlevesek nagyszerű módja annak, hogy feldobja a házi készítésű első fogások listáját. A leves finom krémes íze kiváló alternatívája lesz a már a szortimentben kapható leveseknek. A vicces sajtgolyók pedig nem csak az evés, hanem a főzés folyamatába is vonzzák a gyerekeket - elvégre mindent együtt csinálni sokkal szórakoztatóbb!
csirke filé, burgonya, ömlesztett sajt, kemény sajt, sárgarépa, hagyma, tészta, tojás, búzaliszt, só, őrölt fekete bors, zöldhagyma
Egy finom kharcho leves receptje. A Kharchot marhahúslevesen készítik. Erre alkalmas a szegy, a csülök, a lapocka, és még karbonátot is szedtem csonttal.
marhahús, rizs, savanyú szilva, paradicsom, dió, hagyma, fokhagyma, erős paprika, őrölt pirospaprika, csípős paprika, levélzeller, petrezselyemgyökér...
Minden nap kipróbálunk valami újat! Néha az ember szeretne egy lusta receptet, de hogy mindenkinek legyen elég, szép és finom volt! Ma egy nagy és nagyon finom töltött káposztát készítünk a sütőben. Könnyen elkészíthető, és az egész családot jóllakja! Készülj fel az egészségre!
Kínai kel, darált sertéshús, hagyma, rizs, fokhagyma, paradicsom, kaliforniai paprika, petrezselyem, növényi olaj, kömény, só, őrölt fekete bors, víz...
Csodálatos házi péksütemény uzsonnára - élesztőtésztából készült sós zsemle rákrudakból, sajtból, tojásból és zöldekből álló illatos töltelékkel. Az ilyen uzsonnás zsemle melegen kifejezetten jó, egy pillanat alatt szétrepül! Ez az eredeti zsemlerecept mindenképpen figyelmet érdemel!
liszt, tej, vaj, száraz élesztő, cukor, só, rákrudak, tojás, kemény sajt, zöldhagyma, kapor, majonéz, só, őrölt fekete bors
A recept szerint elkészített csirkemell filé lédús és hihetetlenül ízletes. Először a csirkehúst megsütjük, majd sampinyonnal tejszínes szószban pároljuk. Ez a szósz remek kísérője lesz a csirke köretnek!
csirke filé, friss gomba, vaj, napraforgóolaj, víz, tejszín, liszt, só, őrölt fekete bors, zöldhagyma
Pollack halászlé burgonyával ízletes, könnyű és egészséges első fogás az egész család számára. Ez a leves nagyon egyszerűen készül, kellemes illatú a tengeri halnak és a friss fűszernövényeknek köszönhetően!
pollock, víz, burgonya, hagyma, sárgarépa, napraforgóolaj, fokhagyma, babérlevél, kapor, zöldhagyma, só, szemes fekete bors
Könnyen elkészíthető, nagyon illatos és ízletes csirkehúsleves.
Csirkecomb, burgonya, sárgarépa, zeller gyökér, hagyma, tészta, növényi olaj, kapor, szemes fekete bors, babérlevél, só, víz
Egy nagyon egyszerű és gyors recept az első fogáshoz ebédre - zöldségleves babbal és kukoricával. A babos kukoricaleves könnyű és ízletes. Próbálj meg főzni!
kukoricakonzerv, babkonzerv, sárgarépa, vaj, só, víz, petrezselyem
A házi sertéssült savanyú káposztával egy egyszerű, hihetetlenül ízletes és laktató ebéd ebédre vagy vacsorára, amit még egy kezdő szakács is könnyedén elbír. Ezenkívül legfeljebb 15-20 percig dolgozzon a konyhában - összekevertem az összes összetevőt, elküldtem a sütőbe, és pihenhet. Próbáld ki!
sertéshús, savanyú káposzta, kaliforniai paprika, hagyma, zöldségleves, tejszín, paradicsompüré, őrölt paprika, cukor, köménymag, oregánó, só...
Rózsaszín lazackonzerves gyors recept. A halászlé olvasztott sajttal, spenóttal és zöldségekkel nagyon finom, sűrű és gazdag. Ideális lehetőség ebédre.
rózsaszín lazac konzerv, ömlesztett sajt, spenót, burgonya, sárgarépa, piros kaliforniai paprika, hagyma, só, őrölt fekete bors, növényi olaj
A burgonya "Boulanger" vagy pékburgonya (franciául "boulangerie" - pékség) megvan a maga nevének története. Régen a francia háziasszonyok hagyományosan e recept szerint elkészített burgonyát adták a péknek, hogy a kenyérsütőbe tegye, hogy megpuhuljon és átitassa a fűszerek illatát. A sült burgonya elkészítése nem okozott gondot sem a háziasszonynak, sem a péknek. Jelenleg ez a francia recept az egész világot meghódította egyszerűségével és az étel rendkívüli ízével.
burgonya, hagyma, fokhagyma, csirkehúsleves, növényi olaj, rozmaring, kakukkfű (kakukkfű, Bogorodskaya gyógynövény), vaj, só, őrölt fekete bors
Könnyen elkészíthető, de nagyon ünnepi és szokatlan étel. A csirkehús kombinációja birsalmával, aszalt szilvával és rozmaringgal egyszerűen csodálatos! Főzzön egy ilyen sült csirkét a sütőben, és nem lesz közömbös rokonai és vendégei között!
csirkecomb, csirkecomb, birs, aszalt szilva, rozmaring, szójaszósz, fűszerek
Ma egy remek recept a sütőben sült töltött burgonyához. Finom és könnyű, mit szeretnél még! A burgonyát megtöltjük a töltelékkel, ami sütés után olyan lesz, mint egy szufla, és egyben nagyon finom! Azt javaslom, hogy próbáljon meg igazán burgonyát főzni!
burgonya, szegy, mozzarella sajt, tojás, zöldhagyma, növényi olaj, vaj, só, őrölt fekete bors
Így főzhet tésztát hússal serpenyőben ebédre vagy vacsorára egyszerűen és finoman. Bár a főzés eltart egy ideig, egy meglehetősen kielégítő ételt kap, amelyet néhány embernek megehet. A recept egyszerű, bárki elkészítheti. Csak főzz mindent egy serpenyőben, időnként hozzáadva a hozzávalókat és megkeverve.
sertés, hagyma, sárgarépa, kaliforniai paprika, paradicsomlé, víz, tészta, növényi olaj, só, őrölt fekete bors, petrezselyem
A csirkehús tészta egy nagyon egyszerű és olcsó étel megfizethető termékekből.
tészta, csirkecomb, hagyma, sárgarépa, zeller gyökér, fokhagyma, paradicsompüré, liszt, só, őrölt fekete bors, növényi olaj, zöldhagyma
Az első fogásokkal végzett kísérletek egyszerűen szükségesek, mert legtöbbször ugyanazokat a levesrecepteket ismételjük meg időről időre, fárasztva a családot az ételek egyhangúságával. Azt javaslom, hogy készítsen könnyű levest gombával, sárgarépával és csirkefilé gombóccal. Ez a csirkeleves egyszerűen és gyorsan elkészíthető, az eredmény pedig dicséretre méltó: finom és zsenge quenelle húslevesben, enyhén édes sárgarépa és rugalmas csiperkegomba.
csirke, friss gomba, sárgarépa, só, őrölt fekete bors, petrezselyem, víz, csirke filé, fehér kenyér, tojás, tejszín
Ez a hideg leves füstölt heringgel jobban megfelel a forró évszaknak, amikor először is nem elegen akarsz betelni, hanem lehűlni. Az eredeti halászlé íze az okroshkára emlékeztet, könnyű és diétás. A leves sok friss fűszernövényt tartalmaz, az alap a kefir pezsgő vízzel. De a füstölt hal mind az étel ízében, mind az aromájában különbözik!
kefir, tejföl, kapor, zöldhagyma, friss uborka, füstölt hering, szénsavas víz, mustár, só, őrölt fekete bors
Mit főzzek ebédre, hogy finom és gyors legyen? Egy költői kérdés, amelyet sok háziasszony tesz fel, amikor azon gondolkodik, mivel etessen meg ebédet a háztartásában.
Itt feltehetsz ellenkérdéseket, hogy mit főzz ebédre, ha kevés az időd, vagy nem nagyon szeretnél a konyhában toporogni és több órán keresztül szállítani ezt az eseményt, de egyben, hogy mindenki elégedett legyen a vacsorával , azaz egyszerű termékekből gyorsan, ízletesen.
Vagy úgy döntöttél, hogy valami rendkívüli és kifinomult dologgal kedveskedsz a családodnak, amiért nem sajnálod sem az időt, sem a fáradságot.
Ezért úgy gondolom, hogy helyes lesz, ha sietve kínálok Önnek több receptet a finom ételekhez, és számos olyan finom étel receptjét, amelyek még az ínyenceknek is tetszenek.
És hát kezdjük a legegyszerűbb, legfinomabb, gyorsan elkészíthető ételekkel, amikor nincs idő, mindenki enni akar, és csak egy gondolat jár a fejemben - "Mit főzzek ebédre."
Finom gyors ételek
Kezdjük a salátákkal, egyébként az elhangzókon kívül nagyon egyszerű és eredeti saláták receptjeit is láthatjuk, cukkinisalátákat is – ezek receptjeit, aki pedig szereti a koreai konyhát, megismerkedhet a koreai uborkasalátákkal is.
saláta receptek
Saláta savanyú káposzta dióval
Főzési idő 15 perc
Az összes hozzávalót 1 kg savanyú káposzta alapján adjuk meg:
- 100 g dió
- 3 gerezd fokhagyma
- 25 g koriander
- 1 tk fűszerek komló-suneli
- kis csokor kapor
A savanyú káposztát apróra vágjuk, a levét egy külön tálba facsarjuk.
A diót, a fokhagymát, a koriandert húsdarálóban őröljük, mindezt lébe öntjük, fűszerezzük, káposztába öntjük és összekeverjük, megszórjuk kaporral.
Amíg elkészítjük az elsőt és a másodikat, a salátát hűtőben hagyjuk kihűlni.
áfonyasaláta recept
Főzési idő 10-15 perc
Öblíts le 2-3 csésze áfonyát, törd össze fakanállal, szórd meg ízlés szerint cukorral.
Hozzáadunk 2-3 reszelt sárgarépát, 0,5 sörét, 1-2 kis fehérrépát, egy kis zellergyökeret. Mindent jól összekeverünk.
Szerb saláta
Főzési idő 10 perc
100 g ecetes paprika csíkokra vágva, 1 paradicsom, 2 kis friss uborka és 1 sózott, szeletekre vágva, fél fej hagyma, 25 g zöldhagyma apróra vágva.
Mindezt összekeverjük, felöntjük 10 g olívaolajjal, megszórjuk őrölt pirospaprikával, sózzuk.
Tegyünk egy diát egy salátástálba, és díszítsük fűszernövényekkel.
Ízletes lazac saláta recept
Főzési idő 10 perc
Szükséged lesz:
- 80 g enyhén sózott lazac
- 100 g uborka
- 150 g főtt burgonya
- 20 g zöldhagyma
- 5 g petrezselyem
- 40 ml olívaolaj
A hagymát, uborkát, burgonyát, lazacot finomra vágjuk a deszkán.
A burgonyát leöntjük olajjal, hozzáadunk uborkát, hagymát, a tetejére lazacot teszünk. Saláta kész.
Saláta "Munkacini"
180 g narancs 40 g hagyma, meghámozva és vékony szeletekre vágva.
Keverjük össze 40 g olívabogyóval, öntsük le növényi olajjal, és ízlés szerint sózzuk és őrölt fekete borsot adunk hozzá.
Paradicsom és uborka saláta
Főzés 15 perc
Számomra a legfinomabb gyorsan elkészíthető saláta az uborkás paradicsomsaláta.
Vegyünk 3-4 érett paradicsomot, 2-3 friss uborkát, 2 közepes főtt burgonyát, vágjuk kockákra vagy szeletekre, tegyük egy mély csészébe.
Adjunk hozzá egy gerezd finomra vágott fokhagymát, egy kis hüvely csípős paprikát, apróra vágott kis csokor kaprot és petrezselymet, és keverjük össze az egészet.
Ízesítsük majonézzel vagy finomítatlan napraforgóolajjal, sózzuk, hagyjuk 5-10 percig főzni. Biztosíthatlak, az edény - megnyalod az ujjaidat.
Remekül tudsz főzni
Most pedig térjünk át az első fogásokra, elkészítjük a levest.
Első fogás receptjei
Cheddar sajtleves
Főzési idő 20 perc
A leveshez szükséges hozzávalók:
- 200 ml húsleves
- 50 g hagyma
- 10 g vaj
- 20 g liszt
- 30 g Cheddar sajt
- só bors
A hagymát apróra vágjuk, a vajban megdinszteljük, hozzáadjuk a lisztet és még egy kicsit megdinszteljük.
Az elkészített hagymát felengedjük húslével, felforraljuk, sózzuk, borsozzuk, további 5 percig főzzük alacsony lángon.
Beleöntjük a reszelt sajtot, és felforralás nélkül melegítjük, amíg az összes sajt elolvad.
Gazpacho paradicsomleves
Főzési idő 20 perc
Szükséges termékek:
- 700 gr. paradicsom
- 1 uborka
- 50 gr. búza kenyér (kéreg nélkül)
- 10 gr. hagyma
- 2 evőkanál. l. ecet
- 100 gr. majonéz
- 10 gr. petrezselyem
- cukor, só, őrölt fekete bors, piros őrölt bors, jégkocka
A paradicsomot leforrázzuk, héját eltávolítjuk. Keverjünk össze egy nagy paradicsomot egy puha zsemlével, dörzsöljük át egy szitán vagy keverjük össze egy mixerrel.
A majonézt ecettel elkeverjük, a paradicsompürét zsemlével ízesítjük, 500 ml vizet adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot és a reszelt hagymát.
A többi paradicsomot a meghámozott uborkával apró kockákra vágjuk, a levesbe tesszük.
Hozzáadjuk a zöldeket és jégkockákkal tálaljuk.
Borscs csalánnal
Főzési idő 20 perc
Vesz:
- 100 g csalán
- 100 g sóska
- 10 g rizs
- 1 st. l. margarin
- 25 g tejföl
- 2 evőkanál. l. paradicsom szósz
- egy sárgarépa
- egy tojás
- kis csokor petrezselyem
- nagy hagyma
- 3-4 burgonya
A csalánt forrásban lévő vízzel leforrázzuk, apróra vágjuk, forrásban lévő vízbe vagy húslevesbe öntjük.
Miután a víz felforrt, hozzáadjuk a sóskát, az apróra vágott, meghámozott burgonyát, a rizst, a paradicsompürében margarinban pirított hagymát, a babérlevelet, a sót, a borsot.
Főzzük, tálaláskor adjunk hozzá apróra vágott főtt tojást és tejfölt.
Húsleves nyelvvel és sajttal
Főzési idő 20 perc
Vesz:
- 1 l húsleves
- 0,5 l tej
- 400 gr főtt nyelv vagy kolbász
- 100 gr sajt
- 1 hagyma
- 2 evőkanál. hazugságok. vaj
- 2 evőkanál. hazugságok. Liszt
- 1 st. hazugságok. paradicsom szósz
- 1 st. hazugságok. mustár
- szerecsendió, só
Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, felforraljuk, megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük, felforrósítjuk.
Felöntjük a húslevessel, felforraljuk, beleöntjük a tejet, a paradicsompürét, a szerecsendiót, a mustárt és a sajtot. Forraljuk fel, adjuk hozzá a felszeletelt nyelvet vagy kolbászt és sózzuk.
Kész a leves.
Okroshka kvasszal
Forró nyári napokon, nagy örömmel, inkább hideg okroshkát választok kvasszal ebédre.
Egy mély tálban vágjunk 2-3 főtt burgonyát kockákra, adjunk hozzá 2-3 kis reszelőn lereszelt friss uborkát, 150-200 gramm főtt zsírmentes kolbászt vagy főtt sovány húst apró kockákra vágva, egy kis tormát. gyökér, reszelőn pépesítve.
Mindezt jól összekeverjük, beleöntjük a hűtőből vett hideg kvast, ízlés szerint sózzuk, hozzáadunk kaprot és 2 evőkanál. hazugságok. tejföl.
Jó étvágyat!
Ebédre gyorsan főzhet gombócot, különösen, ha van egy csomag kész fagyasztott gombóc a hűtőszekrényben, amelyet a közeli szupermarketben vásároltak. Az elsőn húslevessel, a másodikon szósszal indíthatjuk. Ha azonban igazi, saját kezűleg elkészített galuskával szeretne étkezni, akkor sokkal több időt kell rászánnia, de megéri. Egyébként meg lehet ismerkedni a gombóc receptjeivel, helyes elkészítésével.
A tejleves szerelmesei recepteket találhatnak a tejlevesek gyors és ízletes főzéséhez.
Elmélkedéshez fordulunk - mit főzzünk ebédre a másodiknak
Második fogás receptjei
Burgonya tejfölben
A burgonya főzhető köretként, bár ez az étel salátával is fogyasztható, például paradicsommal és uborkával.
Főzési idő 20 perc
Vegyünk 1 kg burgonyát - 60 g vajat, 125 g tejfölt.
A burgonyát meghámozzuk és 4 részre vágjuk. Hegeszd meg.
A vajat gyorsfőzőben felolvasztjuk, beletesszük a burgonyát, beleöntjük a sós tejfölt, a gyorsfőzőt lezárjuk és 3-4 percig pároljuk.
Ha úgy dönt, hogy burgonyát főz, használhat burgonyafőzési recepteket.
Szicíliai spagetti
Főzési idő 30 perc
Egy serpenyőben vizet melegítünk, adjunk hozzá 1 evőkanál. hazugságok. olívaolajat, ha felforr a víz, tegyünk egy csomag (500 g) spagettit, főzzük 10-12 percig, ha kész, szűrőedényben csepegtessük le, vízzel öblítsük le, hagyjuk lecsepegni.
Vegyünk 50 g konzerv szardellafilét (vagy sózott szardellafilét), darabokra vágva.
Melegíts fel 1 evőkanál. hazugságok. olívaolajat, megpirítunk benne 2 gerezd apróra vágott fokhagymát, hozzáadjuk a szardellat, lefedjük és pár percig pároljuk.
Egy szelet fehér kenyeret morzsára törünk, serpenyőbe tesszük, borsozzuk, sózzuk, és kevergetve kicsit pároljuk.
A szardellat tálra tesszük, rátesszük a spagettit, meglocsoljuk a serpenyőből megmaradt szósszal, megszórjuk egyre több apróra vágott petrezselyemmel.
Gyorsan és ízletesen főzhet tengerésztésztát, lásd a receptet.
Édes paprika csirke
Főzési idő 15 perc
Csíkokra vágva 150 g csirkemell (mell), 150 g édes paprika is.
Melegíts fel 1 evőkanál. l. olívaolaj, a csirkét megpirítjuk édes paprikával, hozzáadunk 0,5 ml Tabasco szószt, 0,5 gr. gyömbér, fél gerezd zúzott fokhagyma, fekete bors és só.
főtt máj
Ha úgy dönt, hogy gyorsan elkészít egy köretet burgonyából, tésztából vagy rizsből (megnézheti, hogyan kell gyorsan főzni a rizst), miközben 20 perc alatt megfő, főzhet egy főtt májat.
A megmosott marha- vagy báránymájat (150 g) felöntjük forrásban lévő vízzel, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymagerezdeket, néhány apróra vágott petrezselyem ágat és kaprot. Készre főzzük.
Szeletekre vágjuk, megszórjuk borssal, sózzuk, és kész körettel tálaljuk.
Borjúgombóc
Ugyanazokhoz a köretekhez ezt a húsételt 20 perc alatt elkészítheti, és különféle szószokkal tálalhatja.
Vesz:
- 250 gr borjúhús
- 40 gr vaj
- 50 gr kenyér
- egy csokor petrezselyem, só
A vajat felverjük, hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott borjúhúst, a pépesített kenyeret, a sót, a fűszernövényeket.
Az egészet jól összekeverjük, gombócokat készítünk és sós vízben feltesszük főni.
Desszertként gyümölcs kínálható.
A harmadiknál, főzz finom és egészséges teát, sokféleképpen elkészítheted, ha kíváncsi vagy, miben különbözik az angolul főzött tea a skót, orosz, kínai nyelven főzötttől, akkor nézd meg.
Ha van időd, és kínoz a kérdés, hogy mit főzz vacsorára, hogy szeretteid kedvében járj, nézzünk csak néhány olyan receptet, amelyek nagyobb valószínűséggel illenek az ünnepi asztalra vagy vacsorára valamilyen különleges alkalomra.
Mit főzzek vacsorára kivételes esetekben
Saláták
Rukkola saláta garnélarák és gránátalma szósszal
Hozzávalók:
- Hámozott garnélarák 100 gr
- olívaolaj 25 gr
- Cseresznye paradicsom 50 gr
- Rukkola 40 gr
- parmezán sajt 20 gr
- Olívaolaj gránátalmalével 20 gr
- Őrölt bors, só ízlés szerint.
Hogyan kell főzni
- A garnélát hosszában felvágjuk, sóval ízesítjük
- Gyorsan kisütjük olajban (10 gr)
- A cseresznyét félbevágjuk, rukkolával kombináljuk, olajat (15 g), borsot, sót öntünk rá.
- Tegyünk mindent egy tányérra.
- Hozzáadjuk a sült garnélarákot, az apróra vágott parmezánt, ízesítjük olívaolajjal és gránátalma olajjal.
"Tavaszi" saláta
Hozzávalók:
- Rózsaszín lazac filé 300 g
- Friss uborka 2 db.
- Friss paradicsom 2 db.
- Retek 100g
- Zöld saláta levelek 100 g
- Majonéz 1 csésze
- Kapor 1 csokor
Hogyan kell főzni
- A rózsaszín lazacfilét serpenyőben megpirítjuk, a halat és az uborkát kockákra, a salátát csíkokra, a retket és a paradicsomot szeletekre vagy karikákra vágjuk.
- Tegyünk mindent egy salátástálba rétegesen, minden réteget megkenünk majonézzel, a tetejét megszórjuk kaporral.
Húsleves gombával
Ez a leves receptje a koreai konyhából származik.
2 adag alapján kell bevenned:
- Marhafilé 150 g
- Petrezselyem gyökér 1 db.
- Gerezd fokhagyma 1 db.
- Búzaliszt 1 tk
- Cukor 1 tk
- Vaj 1 evőkanál. l.
- Hagyma 1 db.
- Gomba 150 g
- Paprika, őrölt fekete bors, só.
- Egy külön tálban összekeverjük a vékonyra szeletelt húst, az apróra vágott fokhagymát, a petrezselyemgyökeret, hozzáadott cukorral, sóval, paprikával, borssal, és 30 percig főzzük.
- A megmosott csiperkegombát szeletekre vágjuk, olajon enyhén megpirítjuk és felöntjük vízzel, puhára pároljuk.
- Öntsünk 2 csésze vizet a serpenyőbe, adjuk hozzá a főtt húst, az apróra vágott hagymát és főzzük puhára.
- 10 perccel a vége előtt dobd bele a gombát.
- A kész levest vízben hígított liszttel ízesítjük és felforraljuk.
- Tányérokra öntjük, zöldeket adunk hozzá, a főtt rizst külön is tálalhatjuk.
Finom borsóleveseket főzhet, lásd a recepteket.
Ételek a második
Hús sörben walesi stílusban
Ez az étel pale ale sörrel készül, de mivel ez a sör nem mindenhol kapható, így bármilyen halvány sör használható.
4 adaghoz kell:
- Marhapép 600 gr
- Hagyma 2 db.
- Marhahúsleves 700 gr
- Világos sör 500 gr
- Búzaliszt 2 ek. hazugságok.
- Cukor 1 tk.
- Szárított majoránna vagy oregánó
- Bors, só.
- Először a húsdarabokra (kb. 4 cm-es) vágott olajon barnára sütjük
- A húst kivesszük, a maradék olajban mártást készítünk, ehhez meg kell pirítani az apróra vágott hagymát, meghintjük liszttel és további 2 percig pirítjuk.
- Ezután adjunk hozzá cukrot, sót, fűszereket, húslevest és sört, forraljuk fel a szószt
- Tegye a húst az elkészített szószba, fedje le és párolja a sütőben körülbelül 2 órán át 180 fokon.
- A húst tányérra tesszük, díszítéshez friss zöldségeket és főtt burgonyát használunk
Igazi, bográcsban főtt piláfot tálalhatsz az asztalra, nézd meg, hogyan kell elkészíteni.
Desszert
Csokoládé narancs fagylalt
Vegyünk sűrű tejfölt (250 g), verjük fel 2 evőkanál porcukorral, adjuk hozzá 1 narancs levét és héját, 2 evőkanál reszelt csokit, 1/8 teáskanál vanillint, pár csepp vízzel hígítva.
Vázákba rendezzük, fagyasztóba tesszük.
Más házi fagylalt receptekkel is megismerkedhetsz.
Na, vége az ebédnek, mindenki elégedett volt, ment a dolgára, vagy leült a tévéhez, de neked megint az a baj, de mit főzz vacsorára? És persze legyen ízletes, egyszerű és gyors.
kapcsolódó cikkek
