Mit lehet tenni salátalevélből. Időskori ételek: mit főzzek salátalevélből
Az ünnepek előtt mindig szembesülünk azzal a kérdéssel, hogy ezúttal milyen salátákat főzzünk? Azt akarom, hogy ízletesek, szépek legyenek, ne legyenek túl drágák, és nem főzték sokáig. Kiválasztottuk nektek a 12 legszebb ünnepi salátát, ettől a naptól kezdve nem kell egy héttel az ünnep előtt a salátákon gondolkodnia. Máris szuperreceptek lesznek a tarsolyodban, amelyeket bármikor felhasználhatsz.
1. "Royal Pork" saláta
Ez a saláta nagyon kifinomult ízű, minden ínyencet elnyerni fog. Az aszalt szilva, a dió és a hús kombinációja tökéletes!
Hozzávalók:
- sertés filé - 300 gramm;
- burgonya - 3 darab;
- hagyma - 1 darab;
- dió - 50 gramm;
- aszalt szilva - 70 gramm;
- tojás - 3 darab;
- sajt - 200 gramm;
- majonéz - 1 csomag
Királyi sertés saláta. Lépésről lépésre recept
- Darál: húst, hagymát, burgonyát és aszalt szilvát előzetesen forrásban lévő vízben áztatva.
- A sárgarépát és a tojást lereszeljük.
- A hagymát 1/3 evőkanál cukorral és ecettel pácoljuk.
- Most rakja ki az összes hozzávalót rétegekben.
- 1 réteg: burgonya, megkenjük majonézzel.
- 2 réteg: hagyma, hús, megkenjük majonézzel.
- 3 réteg: aszalt szilva, megszórjuk dióval, megkenjük majonézzel.
- 4 réteg: reszelt tojás, majonézzel megkenve.
- 5. réteg: sajt.
Díszítsd, ahogy a fantázia engedi!
Kiadós és tápláló saláta tálalásra kész! Ennek a salátának az íze sokáig az emlékezetében marad, ízletesen és eredetien főz.
2. "Sea Queen" saláta
Figyelmébe ajánlom a Sea Queen salátát a tenger gyümölcsei igazi szerelmeseinek. A kompozíció tintahalat tartalmaz, amely tökéletesen kombinálható vörös halkaviárral.
Hozzávalók:
- tintahal - 1 kilogramm;
- sajt - 300 gramm;
- lazac kaviár - 100 gramm;
- tojás - 4 darab;
- burgonya - 3 darab;
- majonéz - 300 gramm;
Saláta "Tengeri királynő". Lépésről lépésre recept
- Forraljuk fel a tintahalat.
- Vágjuk csíkokra.
- Dörzsölje meg a tojásokat. Az orosz sajtot és a burgonyát durva reszelőn is dörzsöljük, de ne keverjük össze.
- Rakd ki rétegesen.
- 1 réteg - tintahal, majonéz a tetején.
- 2 rétegű - kaviár.
- 3 réteg - burgonya, majonéz a tetején.
- 4 réteg - orosz sajt, majonéz a tetején.
- 5 rétegű - kaviár.
- 6 réteg - tintahal, majonéz a tetején.
- 7. réteg - tojás.
- 8 rétegű - kaviár.
- Pár órára hűtőbe tesszük ázni.
Jó étvágyat kívánunk!
A Sea Queen saláta, bár kicsit drágább, mint a mimóza vagy az olivier, nem marad közömbös iránta. Először a saláta fog leszállni az asztalról!
3. "Göndör" saláta
Saláta "Kucheryashka" - levegős és egyszerű. Felváltja a szokásos zsíros ételeket, és elképesztő ízvilággal örvendeztet meg!
Hozzávalók:
- sárgarépa - 1 darab;
- alma - 2 darab;
- csirke filé - 300 gramm;
- tojás - 4 darab;
- kukorica - 360 gramm;
- majonéz - 250 gramm;
Saláta "Göndör". Lépésről lépésre recept
- A filét és a tojást megfőzzük.
- Hámozzuk meg a sárgarépát és az almát. Rostély.
- A húst ledaráljuk. A tojásokat is lereszeljük.
- Rétegen fektetjük egy tálra.
- 1 réteg - majonézes háló.
- 2 réteg - kenje meg a sárgarépát majonézzel.
- 3 réteg - tojás és majonéz.
- 4 réteg - alma és majonéz.
- 5 réteg - csirkehús és majonéz.
- 6 rétegű - kukorica.
- Sózd meg a sárgarépát és a húst, miközben felveszed a salátát.
- Hagyja néhány órát a hűtőszekrényben.
Jó étvágyat kívánunk!
Saláta "Kucheryashka" - igazi ízrobbanás. Próbáljon meg olyan varázslatos salátát készíteni, amely mindenkit lenyűgöz majd mesés ízével.
4. Saláta "koreai boldogság"
A saláta a nevét arról kapta, hogy a koreai sárgarépa került bele a kompozícióba, nem csak csípős ízt ad, de a gombához és a füstölt csirkehúshoz is csodálatosan passzol!
Hozzávalók:
- füstölt csirkecomb - 3 darab;
- tojás - 4 darab;
- csiperke gomba - 400 gramm;
- hagyma - 2 darab;
- savanyúság - 3 darab;
- koreai sárgarépa - 300 gramm;
- majonéz - 50 gramm;
Saláta "koreai boldogság". Lépésről lépésre recept
- Először főzzük meg a tojásokat, majd hűtsük le és vágjuk fel.
- Egy serpenyőben sült gomba hagymával.
- Füstölt csirkecomb és morzsolt uborka.
- Kiterítjük egy tányérra.
- 1 réteg - füstölt csirkecomb, majonézzel megkenve.
- 2 réteg - gomba hagymával.
- 3 rétegű - uborka.
- 4 rétegű - apróra vágott tojás.
- 5. réteg - koreai sárgarépa.
- Díszítsük növényi virágokkal.
Miután egyszer kipróbálta ezt a varázslatos salátát, újra és újra meg fog főzni! Egy páratlan ízkombináció mindenkinek tetszeni fog, a kéz pedig nyúl a kiegészítésért, úgyhogy főzz előre, hogy mindenkinek legyen elég!
5. Saláta "Cékla bunda alatt"
Ideje lecserélni a heringet egy bunda alá. A cékla a bunda alatt nagyon érdekes saláta, a cékla és a csirke kombinációja csodálatos. Az előkészítés villámgyors és elemi, az előadás eredeti és nem sablonos. Mindenképpen megérdemli a figyelmet.
Hozzávalók:
- főtt cékla - 4 darab;
- főtt sárgarépa - 3 darab;
- aszalt szilva - 150 gramm;
- kemény orosz sajt - 200 gramm;
- fokhagyma - 4 fog;
- dió - 85 gramm;
- lomb;
- majonéz - 250 gramm;
Saláta "Cékla egy bunda alatt". Lépésről lépésre recept
- A répát lereszeljük és majonézzel összekeverjük. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát a keverékhez.
- A sárgarépát lereszeljük, és összekeverjük a szintén előzőleg reszelt sajttal.
- A filét ledaráljuk, összekeverjük majonézzel és dióval.
- Az aszalt szilvát is feldaraboljuk.
- Rétegekbe rendezzük egy tálra.
- 1 réteg - a répatömeg fele.
- 2 rétegű - csirkehús dióval.
- 3 rétegű - sajt sárgarépával.
- 4 rétegű - aszalt szilva és majonéz.
- 5 réteg - a maradék cékla
Tetszés szerint díszítjük.
Céklasaláta bunda alatt - remek saláta. Felfrissíti az ünnepi asztalt! Az eredeti bemutató nem hagy közömbösen.
6. Saláta "Ananász Paradicsom"
Mennyei élvezet lesz otthonában, ha elkészíti ezt a salátát. Kiderül, hogy nem drága, de azonnal elkészíthető. Az "Ananász Paradicsom" saláta minden vendég szépségét elvarázsolja.
Hozzávalók:
- csirke filé - fél kilogramm;
- hagyma - 4 darab;
- tojás - 6 darab;
- pácolt gomba - 1 üveg;
- burgonya - 2 darab;
- kemény sajt - 250 gramm;
- apróra vágott ananász - 1 doboz;
- majonéz - 1 csomag;
Saláta "Ananász Paradicsom". Lépésről lépésre recept
- A csirkefilét megfőzzük, felaprítjuk.
- A hagymát felaprítjuk, 1/3 evőkanál cukorral és ecettel pácoljuk.
- Reszeljük le a sajtot tojással.
- Gomba szeletekre vágva.
- Rakd ki rétegesen.
- 1 réteg - hagyma, majonéz a tetején.
- 2. réteg - kenje meg a csirkehúst majonézzel.
- 3 réteg - burgonya és majonéz a tetején.
- 4 rétegű - gomba.
- 5 réteg - tojás, majonéz a tetején.
- 6 réteg - sajt, majonéz a tetején.
- 7 rétegű - ananász.
- Díszítsd zölddel.
Az ananász édessége ennek a salátának minden tekintetben kellemes, finom ízt ad, olyan, hogy nem is lehet szavakkal leírni. Sürgősen ki kell próbálni!
7. Saláta "Vicces fények"
A saláta a legfényesebb színeket adja, és igazi ünnepélyes hangulatot hoz otthonába.
Hozzávalók:
- csirke filé - 1/2 kilogramm;
- koreai sárgarépa - 120 gramm;
- tojás - 5 darab;
- orosz sajt - 200 gramm;
- majonéz - 1 csomag (200 gramm);
- konzerv kukorica - 100 gramm;
Saláta "Vicces fények". Lépésről lépésre recept
- A filét négyzetekre vágjuk.
- Először főzz meg öt tojást. Oszd fel őket fehérjére és sárgájára. Elmorzsol.
- Orosz sajtot reszelünk.
- Minden réteget megkenünk majonézzel.
- 1 réteg - filé.
- 2 réteg - fél sárgarépa.
- 3 rétegű - apróra vágott sárgája.
- 4 rétegű - sajt.
- 5 réteg - a többi sárgarépa.
- 6 rétegű - reszelt fehérje.
- Konzerv kukoricával díszítjük
Készítse el a "Funny Lights" ételt, és érezze át egy gyors, lédús és rendkívül étvágygerjesztő saláta varázsát!
8. Saláta sajtos edényben
Amikor a lélek a szépséget hívja, akkor erre az alkalomra egy saláta, amelyet sajtos ételekbe adagolva elkészíthetsz, és minden vendégnek tálalhatod. A saláta kiemelt helyet foglal el az ünnepi asztalon.
Hozzávalók:
- orosz sajt - 150 gramm;
- csirkehús (filé) - 350 gramm;
- burgonya - 4 darab;
- kivi - 1 darab;
- alma - 1 darab;
- konzerv borsó - 360 gramm;
- tojás - 3 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
Adag saláta egy sajttálban. Lépésről lépésre recept
- Először készítsük el a sajtos ételt.
- A sajtot lereszeljük és a felforrósított serpenyőbe küldjük.
- Miután a sajt megolvadt, kivesszük a serpenyőből, és áttesszük egy üvegbe. Küldjük megszilárdulni a hidegben.
- Hús, morzsoljuk csíkokra, sárgarépa, tojás, burgonya, kivi és alma - kockákra.
- Adjuk hozzá a konzervborsót és a majonézt.
- Sajtos edénybe öntjük.
- Saláta kész!
Próbálja ki ezt a salátát sajttálban, vendégei el lesznek ragadtatva. És még a tányérokat sem kell majd mosogatni, mert a sajtos étel nagyon finom és ehető is. Főzz úgy, mint a legjobb éttermekben, a "Imádok főzni" szóval együtt
A saláta általában egy előétel, amely több szeletelt ételből áll, és valamilyen szósszal vagy növényi olajjal ízesítik. Szószként használható tejföl, joghurt, majonéz stb. Ahhoz, hogy a saláta ízletes legyen, fontos az összetevők arányának helyes betartása, valamint az egymással való kompatibilitásuk ismerete. Időigényes a legegyszerűbb saláták, amelyek gyorsan elkészülnek, a termékek pedig a leghétköznapibbak. Manapság az egyszerű saláták ilyen receptjei bőségesen megtalálhatók a speciális oldalak oldalain, az irodalomban és a televízióban. Bármely háziasszony arzenáljában van néhány „egyszerű saláta, mint a körte héja”, amelyek a megfelelő pillanatban segítenek neki.
Az ilyen salátákat zöldségből és gyümölcsből is készíthetjük. Számos érdekes megoldás létezik húsból, sajtokból, tenger gyümölcseiből is. Az összetevők megfelelő kiválasztása néha lehetővé teszi, hogy a hétköznapi termékekből igazi kulináris remekművet készítsen. Például vegyünk egy egyszerű kombinációt - sárgarépa, alma, tejföl -, és csodálatos "gyors" falat lesz az asztalon, csak egy finom saláta. Vagy még egyszerűbb - uborka tejföllel. Ez egy "egyszerű és finom" saláta!
Az egyszerű csirke saláták nagyon jók és táplálóak. A csirkefilé, kolbász salátákban való felhasználása ma már nagyon elterjedt az egész világon. Keverje össze a csirkefilét, a fűszernövényeket, az olívaolajat és az ecetet – és máris kész egy egyszerű születésnapi saláta. Bármilyen ünnepre, az egyszerű és finom saláták receptjeit menet közben is ki lehet találni abból, ami éppen a hűtőszekrényben van. És ne próbálja meglepni a vendégeket a salátában található nagyszámú termékkel. Minél kevesebb összetevő, annál jobban és fényesebben „hallhatóak” az egyes termékek ízei, és nem tömítik el egymást. Ahhoz, hogy egy születésnapi saláta egyszerű és ízletes legyen, elegendő a találékonyság és a képzelet megmutatása, hogy a legegyszerűbb termékeket helyesen és szépen keverje össze egy edényben.
Ha még mindig nem tudja egyszerűvé tenni a salátát, a webhelyről származó fotó segít megérteni az ilyen ételek elkészítésének alapelveit. A saláta kiszerelése az egyik fő követelmény ezeknél az ételeknél. Ezért sajátítsa el az egyszerű saláták receptjeit fotókkal, és azonnal készítsen kiváló minőségű bemutatót alkotásáról.
Tekintse meg további tippjeinket az egyszerű saláták elkészítéséhez:
Ne töltse túl a salátákat sok összetevővel, hagyja, hogy mindegyik adják meg a maximális ízt a végső ételnek;
Az egyszerű klasszikus salátákat bármely hús, hal, baromfi főétel köreteként tálalhatjuk;
Ügyeljen a saláta esztétikus megjelenésére. Ne felejtse el, hogy a saláta az asztal dísze;
Tartsa frissen a saláta összetevőit. Az állott zöldség kellemetlen szagát már nem lehet elrejteni, tönkreteszi az egész ételt;
A romlandó salátatermékeket közvetlenül főzés előtt kell megvásárolni;
Nagyon fontos bizonyos termékek fokozatos hozzáadását követni. A kekszeket, ha a recept előírja, közvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá. A zöldes salátát tálalás előtt mártással vagy olajjal is ízesítjük, különben a saláta lomha, csúnya lesz;
A saláta sajtnak fűszeresnek, enyhén fűszeresnek, élénk ízűnek kell lennie;
Az egyszerű gyümölcssaláták desszertnek számítanak, és az ünneplés végén szolgálják fel.
Zöldségsaláták - egyszerű receptek
Valami könnyű és alacsony kalóriatartalmút keresel? Próbáljon ki több lehetőséget a legfinomabb salátához zöld saláta levelekkel, lépésről lépésre fotókkal, videóleírásokkal
30 perc
75 kcal
5/5 (1)
A friss, illatos salátalevelekből készült saláta szélességi köreinken soha nem volt túl népszerű, de ma már egyre több fiatal háziasszony kezdi értékelni alacsony kalóriatartalma, hasznossága és viszonylagos olcsósága miatt.
Magamból egy sajátos, de nagyon kellemes ízt adnék hozzá, ami miatt újra és újra visszatérek ennek az ételnek egyik-másik variációjához. Egy ilyen saláta elkészítése olyan egyszerű, mint a körte pucolása – mindössze néhány percre van szüksége az idejéből, néhány csokor illatos gyógynövényből és vágya az egészséges életmód megkezdésére.
Tudtad? A salátaleveles salátát nehéz túlbecsülni: nemcsak A-, B2- és C-vitamint tartalmaz, amelyek nagyon szükségesek a szervezet számára, hanem az E-vitamint is, amelyet a „fiatalság forrásának” neveznek. Célja a szabad gyökök elleni küzdelem és a szív- és érrendszer védelme a külső stresszhatásoktól. Emellett az A csoportba tartozó vitaminok támogatják a haj és a bőr egészségét, és jótékony hatással vannak az immunrendszerre is.
Zöldsaláta
Konyhai eszközök
Készítse elő az összes szükséges edényt, készüléket és szerszámot, amely minden típusú saláta elkészítéséhez alkalmas:
- egy mélytál vagy egy fajansz salátástál 550 ml vagy annál nagyobb térfogattal,
- több mély tálka 350-950 ml űrtartalommal,
- teáskanál,
- evőkanál,
- papír és vászon törölközők,
- konyhai mérleg vagy más mérőeszköz,
- vágódeszka,
- közepes reszelő,
- éles kés,
- emellett bizonyos típusú töltelékeket a legjobb mixerrel vagy turmixgéppel keverni, ezért tartsa a közelben.
Szükséged lesz
Fontos! Ez a fajta saláta a legjobb alap a legkülönfélébb kalóriaszegény ételek elkészítéséhez: főtt zöldségeket és ecetes gyümölcsöket, valamint friss uborkát, paradicsomot vagy sajtot adhatunk a fő összetevőkhöz!
Íme egy ilyen egyszerű lehetőség, amely nem csak időt takarít meg, hanem képes lesz telíteni a diéta vagy a fogyás során. Hasznos akkor is adni a gyerekeknek, ha már megebédeltek, és pótlékot kérnek – édes lélekért esznek!
zöldsaláta videó recept
Nézze meg újra, hogyan kell megfelelően elkészíteni a tölteléket a legegyszerűbb napraforgóolajos zöldsalátához.
Most térjünk át a személyünk számára érthetőbb és ismerősebb receptekre.
Tejfölös saláta salátával
Főzési idő: 25-35 perc.
Személyek száma: 6 – 8.
Kalória 100 grammban: 100-150 kcal .
Szükséged lesz
- 50 ml tejföl;
- 50 g kapor vagy petrezselyem;
- 5 g asztali só;
Tudtad? Ehhez az ételhez ne túl olajos (de ne vizes) tejfölt válasszunk, és arra is ügyeljünk, hogy a főzelék ne legyen letargikus és megromlott a hosszú hűtőben való tárolástól. A receptet úgy is javíthatja, hogy a friss salátalevelekből készített salátához finomra vágott uborkát adunk kemény tojással, valamint kis mennyiségű kristálycukrot.
Főzési sorrend
Kész, a salátája minden bizonnyal tetszeni fog azoknak, akik értékelik egészségüket, és nem idegenkednek attól, hogy egy falat friss fűszernövényt tejföllel. Kiegészítő hozzávalóként ideális egy teáskanál cukorral hígított ecet, valamint darált dió almával vagy aszalt szilvával.
Videós recept salátával készült tejfölös salátához
Az alábbi videó egy finom zöldsaláta készítésének részletes folyamatát mutatja be tejföllel és tojással.
A következő a sorban egy másik nagyszerű lehetőség a salátalevelek hasznos felhasználására.
Túrós saláta salátával
Főzési idő: 20-30 perc.
Személyek száma: 10 – 12.
Kalória 100 grammban: 150 kcal.
Szükséged lesz
- 150 g zöld salátalevél;
- 450 g túró;
- 50 g kristálycukor;
- 100 ml tejföl;
- 5 g só.
Fontos! Ehhez a saláta opcióhoz csak durva szemű és meglehetősen zsíros túrót válasszon további töltőanyagok, például mazsola, szárított sárgabarack vagy őrölt dió nélkül. Arra is ügyeljünk, hogy a tejföl ne legyen folyékony és sok vizet tartalmazzon, mert ezzel lerövidíti a kész étel eltarthatóságát.
Főzési sorrend
Ezúttal egy ilyen szokatlan és nagyon szép saláta van - be kell vallani, úgy néz ki, mint egy igazi teljes értékű ünnepi étel! Díszítsen egy salátástálat friss gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel, valamint adjon hozzá egy kis citromhéjat, és kezdje meglepni családját és vendégeit a háziasszony kifogyhatatlan tehetségével!
Videorecept túrósalátához salátával
A túrós töltelékkel végzett összes manipulációt az alábbi videó mutatja.
Térjünk át az utolsó, véleményem szerint legérdekesebb receptre.
Zöldség-gyümölcs saláta salátával
Főzési idő: 20-25 perc.
Személyek száma: 9 – 11.
Kalória 100 grammban: 150-200 kcal.
Szükséged lesz
Az alap
- 1 kis paradicsom;
- 1 zöld kaliforniai paprika;
- 1 piros kaliforniai paprika;
- 1 érett narancs;
- 1 közepes alma;
- 200 g zöld salátalevél.
Valószínűleg minden háziasszony tudja, hogy a zöldek jót tesznek a szervezetnek. Olyan hasznos anyagok tömegének forrása, amelyek fontosak az egész szervezet teljes növekedéséhez és fejlődéséhez, az agy működéséhez, a szépség és az egészség megőrzéséhez. A saláta a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagok kiváló forrása. Most már számos szupermarketben megvásárolhatók, és ha kívánja, akár saját maga is termesztheti őket - ablakpárkányon vagy erkélyen. De mit lehet főzni mással salátából, mint egy egyszerű salátát?
Tekercsek túróval
Egy ilyen ízletes és egészséges harapnivaló elkészítéséhez tíz-tizenkét salátalevelet, kétszáz gramm túrót, egy kis csokor kaprot, néhány gerezd fokhagymát (elvileg visszautasíthat) és néhány három evőkanál natúr joghurt vagy alacsony zsírtartalmú tejföl. Sóra, szárított bazsalikomra és oregánóra is szüksége lesz ízlés szerint.
Kezdetnek tehát vegyen salátaleveleket, legyen minél frissebb, egészben. Öblítse le őket folyó víz alatt, hagyja lecsepegni a folyadékot. Ha lehetséges, szárítsa meg a leveleket a felesleges nedvességtől. Ne felejtse el előre megkóstolni a kiválasztott salátát, keserű lehet, és ilyen helyzetben jobb, ha megtagadja a felhasználását ebben az ételben.
Készítsd el a túrómasszát: tedd a túrót egy tálba, öblítsd le a kaprot és rázd le róla a felesleges nedvességet. A zöldeket apróra vágjuk, a túróhoz adjuk. Sózzuk a kapott masszát, öntsük bele az összes elkészített fűszert és fokhagymát is, amelyeket a fokhagymán átengedünk. Adjunk hozzá natúr joghurtot vagy tejfölt a tálba. A kapott keveréket alaposan össze kell gyúrni, hogy pépes állapotba kerüljön.
Az elkészített salátaleveleket megkenjük túróval, tekercsbe vagy borítékba tekerjük. Tálaljuk az asztalra.
Ez az étel kiváló választás egy gyors harapnivalóhoz.
Omlett salátával
Az omlett egy meglehetősen népszerű étel, amely könnyen elkészíthető rögtönzött összetevőkből. És kívánság szerint egészséges salátalevélen is alapulhat. Tehát tegyünk fel pár tojást, pár evőkanál lisztet és pár evőkanál tejfölt, salátát, kemény sajtot és sót.
A tojásokat összekeverjük a liszttel és a tejföllel, sózzuk és jól felverjük, hogy habos legyen a teteje. Tegyünk a tűzre egy kis mennyiségű növényi olajjal kikent serpenyőt. Ha a serpenyő felforrósodott, öntsük bele a tojásos keveréket. Amint az omlett kissé ragadni kezd, óvatosan mozgassa a serpenyőben lévő masszát a középső résztől közelebb a szélekhez, fedje le fedővel és hagyja két percig.
Ez idő alatt készítse elő a salátaleveleket, tépje véletlenszerűen apró darabokra. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.
Az omlettet szórjuk meg levelekkel, majd vonjuk be egy réteg sajttal. Az omlett felső rétegét villával óvatosan mozgassa meg, majd keverje össze a tetejét salátával és sajttal. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és hagyjuk fél percig. A tűz eloltása után várjon még egy kicsit, és tálalja a kész ételt az asztalra.
Levespüré salátával
Egy ilyen étel elkészítéséhez szüksége lesz egy nagy fej salátára (körülbelül fél kilogramm), hatszáz milliliter húslevesre, hatszáz milliliter tejre, egy kis hagymára, ötven gramm vajra és huszonöt gramm lisztre. Használjon sót, borsot, szerecsendiót, cukrot és kemény sajtot is.
Vágja szét a fejes salátát egyes levelekre. Hozzáadás után mártsuk forrásban lévő vízbe, és forraljuk öt percig. Lehűlés után a levelek hideg vízben.
A salátát feldaraboljuk, lábasba tesszük, felöntjük az elkészített húslével. Tegyük fel a tűzre és főzzük közepes lángon forrásig, majd csökkentsük a tűz erejét, és főzzük további öt percig. Sózzuk, borsozzuk, cukorral és szerecsendióval ízesítjük. A kapott levest turmixgéppel pürésítjük, ehhez szitán is átdörzsölhetjük.
Tegyünk egy másik serpenyőt a tűzre, olvasszuk fel benne a vajat. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A hagymát áttetszőre pirítjuk, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a lisztet. Pár percig pirítjuk, majd vékony sugárban tejet öntünk a serpenyőbe. Megvárjuk, míg felforr a tejmassza, majd hozzáadjuk a salátapürét. Melegítsük fel a kapott keveréket, kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket.
A kész ételt tányérokba öntjük, és megszórjuk reszelt sajttal. Forrón tálaljuk.
Zöld leves salátával
A levesnek ebben a változatában a salátát a sóska alternatívájaként használják. Tehát három csokor salátát, három burgonyát, néhány tojást, kétszáz gramm fehér káposztát, háromszázötven gramm pulykafilét és egy közepes hagymát kell felhalmozni. Szükség lesz még egy kis sóra, fűszerekre és tejfölre.
A húst forrásban lévő sós vízben puhára főzzük. A kapott levest leszűrjük, és visszatesszük a tűzhelyre. A burgonyát meghámozzuk, közepes méretű kockákra vágjuk, forrásban lévő levesbe öntjük. A hagymát félkarikára vágjuk. Nyersen tegyük a levesbe, vagy kívánság szerint süssük kellemes aranyszínűre.
Mossa meg a salátaleveleket, rázza le a felesleges nedvességet, és véletlenszerűen vágja fel. A tojásokat keményre főzzük, és apró kockákra vágjuk.
Miután a burgonya körülbelül tíz percig forrt, tegyen rá salátaleveleket. További tíz perc elteltével adjon hozzá finomra vágott káposztát és ízlés szerint bármilyen más zöldet a serpenyőbe. Sózzuk, fűszerezzük (legjobb, ha oregánót használunk bazsalikommal). Hozd készenlétbe.
A kész leveshez főtt tojást adunk, tejföllel ízesítjük és tálaljuk.
A könnyű és ízletes saláták változatossá teszik étrendünket. Nem igényelnek drága alapanyagokat és sok időt. Elegendő szezonális termékből és abból, ami a hűtőben van, egy kis fantáziával és szerelmével fűszerezve igazi remekművé varázsolhatja szeretteit.
Könnyű és ízletes saláták főzése - 15 fajta
Nagyon könnyű saláta, a neve önmagáért beszél. Az alacsony kalóriatartalmú uborka és csirke telíti a testet, de a szám rendben marad.
Hozzávalók:
- Csirke filé 300 gr.
- Uborka 150 gr.
- Zöldborsó konzerv 150 gr.
- Tejföl 150 gr.
- Kapor
- Só.
Főzés:
A filét a forrástól számítva 20 percig forraljuk. Az uborkát közepes kockákra vágjuk, a kaprot apróra vágjuk. Ha kihűlt a hús, azt is feldaraboljuk, és összekeverjük az uborkával és a borsóval. Ízlés szerint sózzuk és tejföllel ízesítjük.
A borsó frissen fagyasztva is fogyasztható, csak először fel kell forralni, majd le kell önteni jeges vízzel.
Hozzávalók:
- Főtt burgonya 300 gr.
- Főtt tojás 3 db.
- Ömlesztett sajt 200 gr.
- Friss uborka 3-5 db.
- Majonéz 3-4 evőkanál
- Só, bors és fűszernövények ízlés szerint.
Főzés:
A burgonyát és a tojást meghámozzuk, kockákra vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott uborkát, keverjük össze mindent. Az olvasztott sajtot is kockákra vágjuk, és a salátához adjuk.
A sajt könnyebb darabolása érdekében tegyük egy időre a fagyasztóba. 5-10 perc elég lesz.
Az egészet jól összekeverjük, fűszerezzük és majonézzel ízesítjük.
Ez a saláta kiválóan alkalmas sör előételének, gyerekeknek pedig 5 éves kortól ajánlott, korlátozott mennyiségben.
Hozzávalók:
- Csirke 300 gr.
- majonéz 250 gr.
- Kemény sajt 200 gr.
- Keksz 200 gr.
- Kukoricakonzerv 380 gr.
- Paradicsom 3 db.
Főzés:
A csirkemellet sós vízben megfőzzük, majd kihűlés után felszeleteljük. A banánról eltávolítjuk a bőrt, és a húsát kockákra vágjuk. Meglocsoljuk növényi olajjal, és a sütőben aranybarnára szárítjuk. A sajtot és a paradicsomot is apró kockákra vágjuk. Mindent összekeverünk, kukoricakonzervet adunk hozzá és majonézzel ízesítjük.
A saláta finomabb, ha ropogósra sült benne a keksz, ezért közvetlenül tálalás előtt kell a salátához adni.
Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Az eredeti öltözködésnek köszönhetően pedig alkalmas az ünnepi asztalra és arra is, hogy minden napra kényeztesd szeretteidet.
Hozzávalók:
- pekingi káposzta 300 gr.
- Füstölt balyk 200 gr.
- Salátalevél 50 gr.
- Fokhagyma 2 gerezd.
- Mag nélküli szőlő 100 gr.
- Tankoláshoz:
- Olívaolaj 4-5 teáskanál
- Dizhenskaya mustár 2 teáskanál
- Só 0,5 tk
Főzés:
A káposztát és a salátaleveleket feldaraboljuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a felkockázott balykot. Ezután vágja félbe a szőlőt, és küldje el a többi hozzávalóhoz. A szószhoz az összes hozzávalót villával jól felverjük, és a salátát fűszerezzük. Minden készen áll! Gyors és elképesztően finom!
A tenger gyümölcsei nagyon egészségesek, és friss zöldségek hozzáadásával ez a nem trükkös saláta vitaminok és ásványi anyagok tárházává válik. Adj egy adag egészséget családodnak.
Hozzávalók:
- Tenger gyümölcsei: 400 gr.
- bolgár paprika 1 db.
- Paradicsom 2 db.
- Hagyma 0,5 db.
- Vaj 30 gr.
- Citromlé, só, bors ízlés szerint.
Főzés:
Először is elkészítjük a tenger gyümölcseit: a vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, majd amikor jól felmelegszik, küldjük tengeri koktélunkat. Tartsa tűzön, amíg az összes folyadék el nem párolog.
Ne tegye túl sokáig a tenger gyümölcseit a tűzön, mert gumivá válnak.
Közben a hagymát kockákra vágjuk, és a felesleges keserűség elkerülése érdekében forrásban lévő vízzel felöntjük. A borsot megtisztítjuk, csíkokra vágjuk. Kivonjuk a pépet a paradicsomból (hogy ne adjunk felesleges nedvességet), ugyanúgy vágjuk, mint a paprikát. Az összes hozzávalót összekeverjük, fűszerezzük, citromlével ízesítjük.
Nagyon egészséges saláta, minden termék gondosan válogatott, és olyan fűszeres ízt hoz létre, amely szinte mindenki számára vonzó.
Hozzávalók:
- Főtt cékla 2 db.
- Nyers sárgarépa 1 db.
- Fokhagyma 1 gerezd
- Dió 3-4 db.
- Szója szósz
- Olivaolaj
- Almaecet.
Főzés:
A főtt répát és hármat durva reszelőn megtisztítunk, nyers sárgarépát is bedörzsölünk vele. Préselje ki a fokhagymát egy présen keresztül. A diót késsel felaprítjuk, és a saláta többi hozzávalójához is simítjuk. Bors, öntsük szójaszószt olajjal és almaecettel. Mindent jól összekeverünk. Minden készen áll! Gyors és segítőkész!
Az ínyencek számára ez az olasz saláta csak egy áldás. Nagyon könnyen elkészíthető, egyszerűen luxusnak tűnik, és egyszerűen isteni az íze.
Hozzávalók:
- Garnélarák 150 gr.
- Kemény sajt 100 gr.
- Tojás 2 db.
- Paradicsom 2 db.
- Fokhagyma 1-2 gerezd.
- Majonéz 100 gr.
- Ketchup 100 gr.
- Zöld-citrom lé.
Főzés:
Először a főtt garnélarákot tegyük a majonézes és ketchupos szószba, és hagyjuk befőzni. Közben a főtt tojást meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A paradicsomról eltávolítjuk a pépet, és szintén szeletekre vágjuk. Egy réteg paradicsomra tegyünk tojást és egy réteg reszelt sajtot. A tetejére garnélarákot fektetünk. Minden réteget meglocsolhatunk lime levével és leöntjük a szósszal. De egyszerűen összekeverheti a saláta összes összetevőjét, majd lime-mal és szósszal ízesítheti, mindezt ízlése szerint. Nem árt ennek a finom salátának a csodálatos íze.
Egy kiváló nyári saláta változatossá teszi étlapját, és egész napra energiát ad.
Hozzávalók:
- Paradicsom 3-4 db.
- Vöröshagyma 0,5 db.
- olajbogyó 250 gr.
- Kemény sajt 200 gr.
- Friss petrezselyem és bazsalikom.
- Citromlé
- Olivaolaj.
Főzés:
A paradicsomot szeletekre vágjuk, a sajtot felkockázzuk, az olajbogyót pedig félbevágjuk. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá zöldeket. Ízesítjük citromlével és olajjal. Minden készen áll!
Ezt a salátát mindenki ismeri, de soha nem fog unatkozni. Télen is kapható, de íze mindig Görögország meleg nyári partvidékére repít bennünket.
Hozzávalók:
- Olajbogyó 1 üveg
- Uborka 3 db.
- Paradicsom 3 db.
- Piros édes paprika 1 db.
- Hagyma 1 db.
- saláta levelek
- Sirtaki sajt
- Tankoláshoz:
- Fokhagyma 1 gerezd
- Olívaolaj 100 ml.
- Citromlé
- Fűszerek ízlés szerint (bazsalikom, kakukkfű, rozmaring).
Főzés:
Az uborkát, a paradicsomot és a paprikát nagy kockákra vágjuk, és egy mély tálba küldjük. A hagymát félkarikára vágjuk, megsózzuk, kézzel összegyúrjuk, hogy levet adjon, és a zöldségekhez küldjük. Elkészítjük az öntetet: a fűszereket lemorzsoljuk, pikancia kedvéért adjunk hozzá kinyomott fokhagymát. És finomítsunk rajta egy kicsit. Kifacsarjuk egy fél citrom levét, hozzáadjuk az olajat, és az egészet jól összekeverjük. A benzinkút készen áll. Adjuk hozzá az olajbogyót a zöldségekhez, és itt az ideje, hogy mindent összekeverjünk. Ezután a sajtot nagy kockákra vágjuk, és közvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá a salátához.
Sirtaki sajt helyett brynza vagy feta sajt is fogyasztható.
A salátát tálalás előtt tálaljuk: tányérra tesszük a salátaleveleket, majd az apróra vágott és összekevert zöldségeket, végül a sajtdarabkákat. Mivel a sajt sós, a só elhagyható. Öltöztesd fel a salátát és tálald.
Egy ilyen saláta finom ízének köszönhetően hagyományossá válik az asztalon. Gyönyörűen díszítve pedig tökéletes egy ünnepi asztalra.
Hozzávalók:
- Calamari 300 gr.
- Uborka 2 db.
- Főtt csirke tojás 3 db.
- Tejföl
- Só.
Főzés:
Olvassza fel és tisztítsa meg a tintahalakat. Vágjuk csíkokra, és sós vízben főzzük három percig.
Először felforralhatja, majd vághatja, így esély van arra, hogy ne emésztse meg ezt a szeszélyes terméket.
A tojást megfőzzük és csíkokra vágjuk. A lehető legvékonyabbra vágjuk az uborkát csíkokra, és keverjük össze a saláta összes hozzávalóját. Adjunk hozzá tejfölt, sót. Az egészet jól összekeverjük és már tálalhatjuk is.
A saláta ilyen szokatlan elnevezése az, hogy az összetevők többsége vörös, és rákrudak vannak az összetevőiben.
Hozzávalók:
- Rákrudak 200 gr.
- Paradicsom 2 db.
- bolgár piros paprika 2 db.
- Fokhagyma 2 gerezd
- sajt 150 gr.
- Házi majonéz ízlés szerint.
Főzés:
A rákrudat vékony csíkokra vágjuk. A paradicsomokat ugyanígy felvágjuk, előzőleg eltávolítjuk a belsejét. A paprika magházát eltávolítjuk, és ugyanígy csíkokra vágjuk. Három sajt egy durva reszelőn. A fokhagymát őröljük meg és küldjük el a többi termékhez is, ízesítsük majonézzel és már tálalhatjuk is.
Édes íze miatt a szép nem imádja.
Hozzávalók:
- Ananászkonzerv 120 gr.
- Főtt csirkemell 200 gr.
- Kemény sajt 150 gr.
- Főtt tojás 2 db.
- Fokhagyma 1 gerezd
- majonéz ízlés szerint
- Só.
Főzés:
A teljes főzési folyamat mindössze néhány percet vesz igénybe, ehhez a saláta összes összetevőjét ledaráljuk, megsózzuk és majonézzel ízesítjük. Keverje össze az összes terméket egy tálban, és tálalja.
Ez a recept sok időt takarít meg, és még egy gyerek is meg tudja főzni.
Hozzávalók:
- Tonhalkonzerv 1 doboz
- Paradicsom 2 db.
- Főtt tojás 2 db.
- Konzerv kukorica 0,5 doboz
- Tejföl és majonéz 1 ek. kanál
- Lomb.
Főzés:
Engedje le a felesleges folyadékot a konzervből, és szedje szét a halat darabokra. Vágjuk fel a tojást és a paradicsomot, adjuk hozzá a kukoricát. Mindent összekeverünk, és majonézes tejföllel ízesítjük. Zöldséggel díszítjük.
A legegyszerűbb elkészíteni, de ízét tekintve nem marad el a drága salátáktól.
Hozzávalók:
- Fiatal káposzta 1 fej
- Sárgarépa 1 db.
- Hagyma 1 db.
- Lomb
- Só bors
- Ecet és növényi olaj.
Főzés:
Éles késsel apróra vágjuk a káposztát csíkokra, használhatunk aprítógépet. Három sárgarépát egy durva reszelőn, és küldje el a káposztához. A hagymát felkockázzuk, megsózzuk, kevés ecetet adunk hozzá, és szintén a többi zöldséghez tesszük. Aprítsd fel a petrezselymet és a sót a saláta többi hozzávalójával együtt. Most mindent jól össze kell keverni, hogy a káposzta megindítsa a levét. Mindent megtöltünk olajjal.
Ez az étel nem csak ízletes, hanem laktató is.
Hozzávalók:
- Babkonzerv 380 gr.
- Húsfilé (amit szeretsz) 300 gr.
- Gomba 300 gr.
- Hagyma 100 gr.
- sárgarépa 150 gr.
- Csirke tojás 2 db.
- Só, majonéz, növényi olaj sütéshez.
Főzés:
Fűszeres sós vízben puhára főzzük a húst. A hagymát, a sárgarépát és a gombát apróra vágjuk, és egyenként serpenyőben megpirítjuk. A kihűlt húst kockákra vágjuk, hozzáadjuk a kukoricát, a sült zöldségeket és az apróra vágott tojást. Sózzuk, keverjük össze és ízlés szerint díszítsük.
kapcsolódó cikkek
