Hogyan készítsünk burgonyapüré palacsintát. Burgonyapüré palacsinta. Hogyan készítsünk burgonyapüré palacsintát

Draniki teljesen bármilyen. Sütőtökből, almából, húsból, sárgarépából és cukkiniből készülhetnek. De a legnépszerűbb a burgonyás palacsinta.

Végül is ez a zöldség az év bármely szakában megvásárolható különösebb nehézség nélkül. Különféle ételeket készíthet belőle, de a palacsintát tartják a legfinomabbnak. A Draniki gyengéd és illatos. A receptet más összetevőkkel is bővítheti.

Főzéskor a burgonya megsötétülhet, hogy ez ne forduljon elő, reszelt hagymát kell hozzáadni a keverékhez. A palacsintákat zárt fedél alatt kell sütni, hogy alaposan megsüljenek.

Van egy nagyon egyszerű recept a burgonyás palacsinta elkészítéséhez. Egyébként burgonyás palacsintának is hívják. A végeredmény egy egyszerű, mégis finom étel. A darált burgonyával készült palacsinta elkészítésének módja számos országban ismert. A palacsinta főzése nem nehéz.

Hozzávalók

• 4 burgonya;
• izzó;
• 2 gerezd fokhagyma;
• fél pohár liszt;
• növényi olaj;
• só;
• bors.

Főzés

Recept burgonyapüréhez

Előfordul, hogy burgonyapürét főz, eszik valamit, de valami marad, és nem itt-ott. Most már könnyedén megsütheti a burgonyapüré palacsintát. A Draniki a maradék burgonyapüréből is elkészíthető.

Hozzávalók

• 455 gramm burgonyapüré;
• tojás;
• 3 art. l. Liszt;
• kedvenc fűszerei.

Főzés

Főtt burgonyás palacsinta receptje

A rántott nem csak friss zöldségekből, hanem főtt zöldségekből is készíthető. Gyorsan és egyszerűen elkészíthet egy finom ételt az egész család számára. A főtt burgonya palacsinta nagy sebességgel szétszóródik.

Hozzávalók

• 5 burgonya;
• tojás;
• 1,5 st. l. keményítő;
• só;
• tej;
• vaj;
• darab zsírt.

Főzés

Burgonya-cukkinis palacsinta receptje

A palacsinta íze javítható, ha a burgonyát cukkinivel kombináljuk. Ez az étel gyengéd, ízletes és olcsó.

A burgonyás-cukkinis palacsinta könnyen, és ami a legfontosabb, gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók

• 500 gramm cukkini;
• 500 gramm burgonya;
• egy pár tojás;
• növényi olaj;
• só;
• bors.

Főzés

Burgonya-sajtos palacsinta receptje

Nagyon finom és zsenge burgonyás palacsintákat főzhet sajttal. Egy étvágygerjesztő étel nagy sebességgel repül le az asztalról. A recept a klasszikus módszeren alapul, csak sajt hozzáadásával.

Hozzávalók

• 500 gramm burgonya;
• 110 gramm sajt;
• tojás;
• 255 ml tej;
• fél pohár liszt;
• zöldhagymát;
• gerezd fokhagyma;
• növényi olaj.

Főzés

Sajtos burgonyás palacsinta készen áll!

A főzési palacsinta széles választéka létezik. De a burgonya palacsintát tartják a legnépszerűbbnek. Gyengédek és finomak lesznek. Ezenkívül a burgonya palacsintát darált hússal is lehet főzni, sárgarépa és egyéb összetevők hozzáadásával. Sokan szívesebben főznek burgonyás palacsintát sajttal. Még a gyerekek is szeretik ezt az ételt. Kísérletezzen és főzzön valami újat és szokatlant, diverzifikálva étrendjét.

A burgonyás palacsinta meglehetősen egyszerűen elkészíthető étel. A termékek nagyon ízletesek és kielégítőek. Ez az étel különösen örömet okoz a burgonya szerelmeseinek. A termékeket tejföllel vagy különféle szószokkal tálalhatja.

Recept egy. Krumplipüré

Most megmondjuk, tört burgonyából. Ez az étel egyszerűen elkészíthető, ha a tegnapi ebédből vagy vacsorából krumplipüré van. A létrehozási folyamat nem tart tovább húsz percnél.

A burgonya palacsinta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• egy tojás;
• 450 gramm burgonyapüré;
• három evőkanál liszt;
• fűszerek.

Főzés lépésről lépésre:

1. Először adjunk hozzá fűszereket és egy tojást a püréhez. Ezután keverje meg.
2. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, majd alaposan keverjük össze.
3. Melegíts fel egy serpenyőt napraforgóolajjal.
4. Ezután kanalazzuk a tésztát a tepsire. A főtt burgonyából készült palacsintákat fedő alatt mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Hagyja pár percig érni a termékeket. Jó étvágyat!

Recept kettő. Káposzta és burgonya termékek

Most nézzünk meg egy érdekes receptet. Megmondjuk, hogyan kell palacsintát főzni burgonyából és káposztából. Ez az étel nagyszerű snack lehetőség.

A főzéshez szüksége lesz:

• tojás;
• öt burgonya;
• egy csipet só és bors;
• 250 gramm káposzta;
• növényi olaj (sütéshez szükséges);
• egy evőkanál búzadara vagy liszt.

Burgonya palacsinta - főzési recept:

1. Először meghámozzuk a burgonyát, közepes reszelőn lereszeljük.
2. Ezután tegye egy mély edénybe.
3. A káposztát felaprítjuk, pár percre forrásban lévő vízbe mártjuk. Ezután adjuk hozzá a burgonyához.
4. Felverünk egy tojást, sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá fűszereket, gyógynövényeket.
5. Mindent alaposan összekeverünk.
6. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat.
7. Tegyünk egy evőkanál masszát, közepes lángon sütjük, miközben le kell venni a fedőt a serpenyőről.
8. Amikor a burgonyás és káposztás palacsinta megpirult, fordítsa meg. A másik oldalát aranybarnára sütjük.
9. A kész palacsintákat papírra tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.

Recept három. Burgonya termékek

Most nézzük meg, hogyan lehet burgonya palacsintát főzni a sütőben. Ennek az ételnek egy olyan összetevője van, mint a krém. Ez az összetevő lágyítja a burgonyatermékeket.

A főzéshez szüksége lesz:

• öt burgonya;
• bors;
• két evőkanál tejszín;
• só.

Hogyan készítsünk burgonya palacsintát nyers burgonyából?

1. Először készítse elő az összes szükséges összetevőt. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, lereszeljük (nagyra).
2. Ezután tedd át gézre, nyomd ki a felesleges levet.
3. Ezután tegye a burgonyát egy kényelmes edénybe. Sózzuk, borsozzuk és természetesen tejszínnel. Ízlés szerint adhatunk hozzá fűszereket.
4. Egy tepsit kikenünk olajjal. A burgonya masszából másfél centi vastag palacsintákat formázunk. Ezután óvatosan hajtsa össze, hogy a termékek ne tapadjanak össze.
5. A formált palacsintákat kétszáz fokra előmelegített sütőben megsütjük. A főzési idő húsz perc.

Négy recept. Burgonya palacsinta a sütőben

A burgonyás palacsintát a szokásostól eltérően is elkészíthetjük. Például muffin formájában is elkészíthetők.

A főzéshez szüksége lesz:

• egy izzó;
• tojás;
• négy zöldhagyma toll;
• bors, só;
• négy burgonya;
• egy evőkanál liszt és növényi olaj;
• negyed csésze - parmezán.

A burgonyás étel elkészítése:

1. A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk. Ezután nyomja ki a levét.

   

2. A hagymát lereszeljük. Ezután keverjük össze a burgonyával.
3. Hozzáadjuk az apróra vágott hagyma tollat, tojást, sót, borsot, lisztet, reszelt sajtot. Ezután a masszát kivajazott muffinformákba öntjük.
4. Süssük a termékeket előmelegített sütőben negyven percig, amíg szép arany kéreg meg nem jelenik. Ezután vegyük ki a burgonyát a sütőből. Még nyolc-tíz percig állni hagyjuk a formában. Ez minden, a sajtos burgonyás palacsinta készen áll. Tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Ötös recept. Rántott sajttal

Most fontoljon meg egy másik főzési lehetőséget. Az ínycsiklandó termékek létrehozásának folyamata körülbelül harminc-negyven percet vesz igénybe.



A sajtos burgonya palacsinta elkészítéséhez szüksége lesz:

• egy pohár liszt és kemény sajt (reszelve);
• két tojás;
• öt burgonya (nagy);
• egy teáskanál fokhagyma fűszer, sütőpor, só;
• vaj (két evőkanál);
• fél teáskanál fekete bors (őrölt);
• fél pohár tej;
• négy evőkanál növényi olaj.

Recept egy finom, gyors otthoni étkezéshez:

1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük. Ezután keverje össze a kapott masszát tejjel, valamint egy tojással.
2. Ezután hozzáadjuk a fűszereket, a lisztet, a sütőport, a sót, a sajtot és a borsot. Ezután villával alaposan keverjük össze az egészet.
3. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk rá növényi olajat. Adjunk hozzá egy darab vajat is.
4. Ezután tedd ki a palacsintákat. A kényelem kedvéért egy evőkanál is használható.
5. Mindkét oldalát körülbelül négy percig aranybarnára sütjük.
6. Ezután tegye a termékeket papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.

Hat recept. Rántott főtt burgonyából

Most fontoljon meg egy másik érdekes receptet. Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• hámozott főtt burgonya (öt-hat darab);
• egy tojás;
• másfél evőkanál burgonyakeményítő;
• só;
• tej (ízlés szerint);
• vaj vagy tejföl;
• egy darab szalonna (a serpenyő kikenéséhez szükséges).

Finom ételek elkészítése otthon:

1. A burgonyát meghámozzuk, teljesen megfőzzük.
2. Ezután engedje le a vizet.
3. Ezután óvatosan simára törjük a burgonyát. Győződjön meg róla, hogy nincsenek csomók. Ezután hozzáadjuk a tojást, sót, keményítőt, kevés tejet. Ennek eredményeként olyan masszát kell kapnia, amely a tejfölre hasonlít.
4. Ezután egy kanállal kenjük szét zsírral kikent serpenyőben. Ezután a termékeket mindkét oldalukon megsütjük.
5. Ezután mártsuk a palacsintákat tejfölbe vagy olvasztott vajba.
6. Ezután tegye egy agyagedénybe, zárja le a fedelet.
7. Ezután tedd be a sütőbe (melegített), hogy izzadjon.
8. A burgonyát forrón, aludttejjel vagy tejjel tálaljuk.

Hetes recept. Grilles gombával

Kínálunk egy másik lehetőséget a burgonya palacsinta főzésére. A gombás püré nagyon kiadós étel. De felhasználható egy másik, nem kevésbé érdekes étel elkészítésére.

A teszthez szüksége lesz:

• két tojás;
• 10 burgonya;
• só;
• két evőkanál liszt;
• ötven gramm vaj;
• egy pohár tejfölt.

A töltelékhez szüksége lesz:

• két izzó;
• nyolc szárított gomba;
• só;
• vaj (sütéshez).

Hogyan készítsünk finom és illatos ételt burgonyával és gombával?

1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, burgonyapürére tesszük főni.
2. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, vajban megpirítjuk.
3. A száraz gombát megfőzzük, apróra vágjuk.
4. Ezután tegyük egy serpenyőbe, keverjük hozzá a vajat, tartsuk addig, amíg az összes folyadék el nem párolog.
5. Ezután a burgonyát alaposan összetörjük, hozzáadjuk a vajat, a tojást.
6. Keverjük össze.
7. Ezután adjuk hozzá a lisztet, végül keverjük össze.
8. Ekkorra már kihűl a püré, lehet szeleteket faragni.
9. Ezután a burgonyás masszát golyókra osztjuk, tortákat formázunk.
10. Mindegyikre tegyünk egy tölteléket. Ezután csípje össze a széleket, és adja meg a termékek ovális formáját.
11. Ezután tegye a termékeket egy forró serpenyőbe. Főzzük növényi olajjal. Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Egy kis következtetés

Most már tudja, hogyan kell palacsintát készíteni burgonyából. Különféle recepteket néztünk meg. Reméljük, hogy ízleni fog, és otthon is főzhet krumplit. Sok sikert kívánunk a kulináris szakmában.

Mindenféle palacsinta létezik: édes, különféle adalékokkal, nassolnivaló zöldségekkel, sajtokkal, fűszernövényekkel, sonkával vagy gombával. Fritters szolgálhat teljes reggeliként és délutáni snackként. Ma azt javaslom, hogy főzzön burgonya palacsintát, és tálalja tejföllel - csodálatos és kielégítő reggeli lesz!

A palacsinta elkészítéséhez burgonyára, vajra, sóra, fekete borsra, sütőporra, tojásra és lisztre van szükségünk. A burgonyát meg kell mosni és meg kell hámozni. A burgonya súlyát hámozott formában feltüntettem.

A burgonyát puhára kell főzni, a végén sózni. Az összes vizet leöntjük, és a burgonyát burgonyanyomóval összetörjük. Adjunk hozzá vajat. Keverjük össze, és hagyjuk kicsit hűlni a burgonyát. Ebben a szakaszban úgy döntöttem, hogy fagyasztott kaprot adok a palacsintához, hogy vonzóbbá tegyem őket. Adjunk hozzá őrölt fekete borsot is, és verjünk bele egy tojást. Jól összekeverni.

Ezután adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. A jelzettnél több-kevesebb lisztre lehet szükség, a burgonya massza legyen jól formálva és ne essen szét.

Egy tányért szórunk meg liszttel, vizes kézzel palacsintákat formázunk és tányérra tesszük.

Közvetlenül olajos, felforrósított serpenyőbe tehetjük. A többi masszával is így jártam: megnedvesítettem a kezem vízzel, palacsintát formáztam és azonnal kisütöttem.

A megsült palacsintákat papírtörlőre helyezzük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. Ebből a hozzávaló mennyiségből 3 adagra 15 finom palacsintát kaptam.

Ha volt vacsora, és nem szeretné reggel megenni, akkor azt javaslom, hogy ebédidőben, vagy a következő vacsorára hagyja, de más értelmezésben - lehet majd krumplipürét főzni, a recept a fotó világosan megmutatja, hogyan kell mindent gyorsan és felesleges gond nélkül csinálni. Nem mindig a tegnapi püréből főzök ilyen palacsintát, gyakran főzök burgonyát kifejezetten ehhez az ételhez, mivel a palacsinta nagyon finom, ráadásul mindig sokféle tölteléket lehet készíteni. Ma tettem bele egy kis füstölt szalonnát és zöldhagymát - nagyon finom lett! Hozzáadhat semmit, vagy hozzáadhat apróra vágott fűszernövényeket, fokhagymát, sajtot vagy valami mást.

- burgonyapüré - 1,5 csésze,
- csirke tojás - 2 db,
- zöldhagyma - 1 csokor,
- füstölt szalonna - 80 g,
- liszt - 3-4 evőkanál,
- növényi olaj - 80 ml,
- só, bors - ízlés szerint.

Recept fotóval lépésről lépésre:

Tehát, ha nincs burgonyapüré, akkor 5-6 közepes burgonyát meg kell hámozni, meg kell mosni és durvára vágni. A burgonyát megfőzzük, a vizet lecsepegtetjük, majd a burgonyát pürévé törjük. Tegyük át a pürét egy tálba, sózzuk és őrölt borsot adunk hozzá.




A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, kívánság szerint meg is süthetjük. A fiatal hagymát megmossuk és felaprítjuk. Tegye át a szalonnát és a hagymát a burgonyával együtt tálba. Tehetünk bele gombát vagy sajtot is, vagy tehetünk bele apró kockákra vágott friss kaliforniai paprikát.




Ezután adjunk hozzá két nagy csirke tojást. A hozzávalókat jól összekeverjük.




Adjunk hozzá búzalisztet, keverjük össze. Kicsit több-kevesebb lisztre lehet szükség – minden a tojás méretétől, magától a pürétől és a liszttől függ. Ezzel párhuzamosan tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, melegítse fel növényi olajjal.






A rántott tepsit a forró serpenyőbe kanalazzuk, mindkét oldalukat 2 percig sütjük közepes lángon. A krumplipüré után tálaló tányérra tesszük, tejföllel vagy kedvenc szószunkkal mindenképp tegyük hozzá, melegen vagy hidegen tálalhatjuk.




Jó étvágyat!
És íme, hogyan kell felkészülni