Mit főzzek csirkecombból és burgonyából. Csirkecomb a sütőben burgonyával. Csirkecomb burgonyával sütőben: almával
csirkecomb burgonyával a sütőben egyidejűleg tulajdonítható mindennapi étkezésekés ünnepi. burgonyával - win-win finom ebéd vagy családi vacsora. A többi húsfajtától eltérően szinte mindenki csirkét eszik, ezért a vele készült receptek rendkívül népszerűek, különösen a burgonyával sült csirke receptjei.
A burgonyával való sütéshez használhat csirkecombot - combot vagy alsócombot, szárnyakat, hátat, mellet, egyszóval annak bármely részét. A háziasszonyok azért is szeretik a sült csirkét burgonyával, mert már nincs rá szükség a köret elkészítéséhez, ami nagyban leegyszerűsíti a feladatot.
Ma szeretném felajánlani a sütőben sült burgonyával készült csirkecomb receptemet, amelyet fűszeresen sütnek. paradicsomos mézes pác. A csirke és a burgonya ropogós lesz, de belül puha marad, és a csirke is szaftos lesz.
Ezt a receptet a burgonyával sült csirkecombhoz veheted alapul, és főzheted rajta, háton, mellen, combon.
És most azt javaslom, hogy menjen a recepthez, és nézze meg, hogyan kell főzni csirkecomb burgonyával a sütőben lépésről lépésre fényképpel.
Hozzávalók:
- Csirkecomb - 1 kg,
- Burgonya - 700-800 gr.,
- Só - 1/3 teáskanál,
- Méz - 1 teáskanál,
- Fokhagyma - 2-3 gerezd,
- Almaecet - 3 evőkanál. kanalak,
- Paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál,
- Fűszerek: paprika, fekete bors, koriander, szárítva Provance-i gyógynövények, trigger anya,
- napraforgóolaj - 6 evőkanál. kanalakat
Csirkecomb burgonyával a sütőben - recept
A burgonyával való főzés a pác elkészítésével kezdődik. Öntsön napraforgóolajat egy kis tálba vagy salátástálba.
A páchoz szigorúan finomított olajat veszünk, hogy az aromájával ne szakítsa meg más összetevők ízét és illatát. Öntse bele Almaecet. A pácban helyettesítheti boros vágással, szőlővel vagy közönségessel.
Beleöntjük a sót.
Mivel a pácunk édes-savanyú, kis mennyiségű természetes mézet veszünk az édes íz érdekében.
A pác hozzávalóihoz öntjük a hozzávalókban felsorolt fűszereket. Belátása szerint bármilyen más fűszert és fűszert használhat. A fűszerek mennyiségét sem tüntetem fel, tetszés szerint add hozzá.
Hozzáadás paradicsom szósz, helyettesítheti ketchuppal ill paradicsom szósz.
Egy tálba csirke- és burgonyapác hozzávalókba nyomkodjuk át a meghámozott fokhagymagerezdeket.
Keverjük össze a pácot. Ahogy a fotón is látszik, elég vastag és élénk színű lett, ráadásul illatos is, kár, hogy a fotó nem adja át az illatát.
Hűtőbe tesszük a pácot, amíg szükséges. Most fel kell készítenünk a burgonyát és a csirkét a sütéshez. Hámozzuk meg a megmosott burgonyagumókat. Vágjuk csónak alakú szeletekre, például rusztikus burgonya főzéséhez.
Csirkelábak amelyek a fagyasztóban voltak, teljesen fel kell olvasztani. A friss csirkecombokat meg kell mosni és szalvétával szárítani. A alsócombokat és a burgonyát külön-külön mély tálakba helyezzük.
A pác felét a csirkéhez adjuk, a többit burgonyával egy tálba tesszük.
A csirkecombokat elkeverjük a pácban, a krumplit is. Hagyjuk állni, és áztassuk be a pácban legalább 30 percig. Melegítsük elő a sütőt 170 C-ra. Ha van, bekapcsolhatja a konvekciós módot. A csirkecombokat sütőlapra fektetjük. Körülöttük burgonyakarikákat rendezünk.
Kb. 30-35 percig sütjük. Csirkecomb és burgonya kell hozzá arany kéreg, hála a pácnak, mely mézet is tartalmaz. De most, a sütő kikapcsolásával és a sütési folyamat befejezésével azt javaslom, hogy emellett ellenőrizze, hogy a hús készen áll-e. Ehhez egy késsel át kell szúrni a lábát, az átlátszó lének ki kell állnia.
Rendezzük el a csirkecombokat burgonyával egy tányéron. Megszórjuk fűszernövényekkel. Mivel már van kész köret a csirkéhez, csak főzni kell finom saláta. Jó étvágyat. ennek örülnék recept csirkecomb burgonyával a sütőben tetszett, és a jövőben is használni fogod.
Csirkecomb burgonyával a sütőben. Fénykép
A csirkecomb ujjban sült burgonyával is nagyon finom.
Hozzávalók:
- Csirkecomb - 1 kg,
- Burgonya - 1 kg,
- Hagyma - 1 db,
- sárgarépa - 1 db,
- Fűszerek és só - ízlés szerint,
- Paradicsomszósz - 3 evőkanál. kanalak,
- Majonéz - 4 evőkanál. kanalak,
Csirkecomb burgonyával a hüvelyben - recept
Mosás. Beszéljétek meg. Ellenőrizze, hogy van-e rajtuk toll. A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk, mint az első receptben. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A csirke sütéséhez burgonyával készült sárgarépát körökre vagy félkörökre lehet vágni.
Ugyanígy a hagymával. A hagymát karikákra vagy félkarikára vághatja. A választás a tiéd.
Helyezze a burgonyát, a hagymát, a sárgarépát és a csirkecombokat egy nagy tálba.
Sózzuk és megszórjuk fűszerekkel. Öntsön mindent paradicsomszósszal és majonézzel. Keverjük össze. Az egyik oldalán átkötött pörkölőhüvelybe ecetes burgonyát töltünk hússal.
Kössük le a sütőhüvelyt. Sütőpapíros tepsire vagy nagy tálba helyezzük. Küldjük a sütőbe, 180 C-ra melegítjük. Süssük a csirkecombokat burgonyával a hüvelyben körülbelül 35-40 percig.
Hozzávalók:
- Csirkecomb - 5-6 db,
- Burgonya - 5-6 db,
- Kemény sajt - 200 gr.,
- Só és fűszerek - ízlés szerint,
- Tejföl - 100 ml,
- Fokhagyma - 2 gerezd
Csirkecomb burgonyával fóliában - recept
Készítsük el a szószt. A tejfölt összekeverjük sóval, fűszerekkel és fokhagymával. Mossa meg a csirkecombokat. Vágja a burgonyát vékony karikákra. kapott tejfölös szósz kenjük meg a csirkecombokat.
Tegye a burgonyát egy tálba, öntse fel a szósszal és keverje össze.
A sütőedényt kivajazzuk napraforgóolaj. Tedd ki a burgonyát. A csirkecombokat sorban elrendezzük rajta. A tetejére szórjuk a húst és a burgonyát reszelt kemény sajttal. durva reszelő.
Fedjük le a formát fóliával. A csirkecombokat burgonyával sütjük fóliában a sütőben körülbelül 40-45 percig. Jó étvágyat.
Minden esetre hívjuk a sütőben sült csirkecombokat krumplival, minden esetre. A tökéletes kombináció Mert kiadós vacsora, például gombával és sajttal, ill ünnepi parti, pácban, vagy kefir szószban.
A csirkecomb burgonyával sütőlapra főzésének elvei
A csirkecomb számít költségvetési lehetőség húskészítmények, így a velük készült receptek a legnépszerűbbek hazánkban. Bármilyen zöldséggel, fűszerrel, szósszal sütik, de a burgonya a legismertebb.
- Az étele lédúsabb és lágyabb lesz, ha nem fagyasztott, hanem hűtött alsócombokat vesz.
- A hüvelyben az étel sokkal gyorsabban megsül, mint a tepsiben.
- Ha a csirkecombokat fóliában sütjük, ne felejtsük el a végén kicsomagolni, hogy sült és ropogós héjat kapjunk.
- Sípcsont pácként használjunk zöldségeket és gyümölcslevek, tejföl, kefir, asztali bor, keverék olivaolaj mustárral, mézzel.
- A ropogós kéregű csirkecomb sütőbe helyezése nagyon egyszerű, csak dörzsölje be fűszerekkel, és vonja be növényi olaj. Ha ugyanezt teszed a burgonyával, akkor sült krumplinak látszó ropogós szeleteket kapsz.
- Nyugodtan adjunk hozzá paradicsomot, sárgarépát, hagymát, almát, gombát, zöldeket, hogy megváltoztassuk az ízét.
Csirkecomb burgonyával a sütőben, recept fotóval lépésről lépésre
A hüvelyemben burgonyával alsócombokat sütök e recept szerint, így hamar kiderül. A zöldségek lédús édes ízt adnak a húsnak.
Fogjuk venni:
- Hat csirkecomb
- Öt közepes méretű burgonya
- Egy kis sárgarépa
- egy izzót
- Három nagy kanalak napraforgóolaj
- Só, bors, kurkuma, fűszernövények
Főzési folyamat:
A burgonyát nagy darabokra vágjuk.
A sárgarépát karikákra vágjuk.
A hagymát félkarikára vágjuk.
Sózzuk a zöldségeket, adjuk hozzá az összes fűszert és keverjük össze.
Sózzuk és fűszerezzük a csirkecombokat is.
Hagyja pácolódni a zöldségeket és a húst tíz percig.
Zöldségeket sütőhüvelybe teszünk, lábakat a tetejére, mindent leöntünk növényi olajjal. Adjunk hozzá egy pár babérlevelet.
A hüvelyt formába fektetjük, fogpiszkálóval több szúrást végzünk, és a sütőbe küldjük, hogy 200 fokon körülbelül egy órán át sütjük.
Csirkecomb gombával és burgonyával
Vegyünk bármilyen gombát, még a fagyasztott is megfelelő lesz. Erdei gombák elő kell készíteni, öblíteni, tisztítani és felforralni.
Veszünk:
- Hat darab lábszár
- Kétszáz gramm csiperkegomba, vagy más gomba
- hat közepes burgonya
- hat koktélparadicsom
- Három kis izzó
- Nagy kanál paradicsompüré
- Gerezd fokhagyma
- Babérlevél
- Provance-i gyógynövények
- Só
- Kurkuma
- Cayenne-i bors
Főzési folyamat:
Sózzuk, fűszerezzük a paradicsompürét, összekeverjük, ezzel a keverékkel bedörzsöljük a megmosott és szárított csirkecombokat. Tegye a húst egy tálba, és hagyja pácolódni tizenöt percig.
Ha újburgonyát használunk, akkor elég ecsettel megmosni és szeletekre vágni. A gombát megtisztítjuk és négy részre vágjuk, ha nagy.
Az ujját az egyik oldalon megkötjük, megtöltjük burgonya szeletekkel, gombával, lábakkal, sózzuk, fűszerezzük. Oda küldünk egész paradicsomot, félbevágott hagymát, apróra vágott fokhagymát is.
Megkötjük a hüvelyt a másik oldalon, többször megrázzuk, hogy az összes komponens összekeveredjen, és egy órára a sütőbe küldjük. Körülbelül tíz perccel a készenlét előtt vágja le a hüvelyt, és nyissa ki, akkor a zöldségek és a lábak gyönyörű kéreggel rendelkeznek.
Csirkecomb burgonyával és sajttal a sütőben
Az étel nagyon kielégítő és egyben ünnepi szép. Bár az egyszerű elkészíthetőség miatt sokszor hétköznapi vacsorára készül. Ezt a receptet könnyű "csillogással" elkészíteni, ha egy kis teriyakit adunk a páchoz.
Veszünk:
- Hat csirkecomb
- Nyolc kis krumpli
- Egy hagyma
- Fél pohár paradicsomszósz
- Kétszáz gramm kemény fokozat sajt
- Növényi olaj
- Só, bors, fűszernövények
Főzési folyamat:
A fűszereket egy tálban összekeverjük a sóval és a combokat bedörzsöljük, majd egy tálba öntjük szósszal és húsz percig pácoljuk.
A burgonyát megtisztítjuk és vékony műanyagokra vágjuk, a hagymát elég félkarikára vágni, a sajtot rendes reszelőn letöröljük.
A formát pergamennel letakarjuk, olajjal beáztatjuk, rárakunk egy réteg hagymát, rá egy réteg burgonya szeleteket, majd a lábakat és elküldjük forró sütő. Sütési hőmérséklet - +180 fok. Negyven percet érzékelünk, utána kivesszük a tepsit és megszórjuk reszelt sajttal. Hagyja még tíz percig sütni, hogy ropogós héja legyen.
Csirkecomb zöldségekkel és burgonyával a sütőben
Zöldségszezonban jó ilyen csodás rakott süteményeket készíteni különböző zöldségek, fiatal burgonya és csirkehús. Adjon hozzá hozzávalókat tetszés szerint, és élvezze az új ízeket.
Veszünk:
- Nyolc csirkecomb
- Két nagy burgonya
- Két közepes paradicsom
- Egy fiatal kis tök
- Három gerezd fokhagyma
- Izzó
- Két nagy kanál napraforgóolaj
- Só
- Fél citrom leve
- Bors, paprika, gyömbér, kömény, friss majoránna, kurkuma
Főzési folyamat:
Mossa meg a lábszárakat és törölje szárazra. Keverjük össze a sót és a fűszereket citromlével, kivéve a majoránnát, vonjuk be ezzel a keverékkel a lábakat, és hagyjuk állni tizenöt percig.
A cukkinit nagy kockákra vágjuk, a burgonyát ugyanígy. A paradicsomot négy részre, a hagymát nyolc részre vágjuk, a fokhagymát csíkokra vágjuk. Összekeverjük az összes zöldséget, hozzáadjuk a fűszereket, sózzuk és meglocsoljuk olajjal, beletesszük a majoránna ágakat.
Az előkészített zöldségeket egy sütőzacskóban egyenletes rétegben, a lábak tetejére helyezzük. Kösse meg, készítsen néhány szúrást, és küldje a sütőbe egy órára 200 fokos hőmérsékleten, tíz perccel a sütés vége előtt, meg kell tépnie a zacskót, hogy megkapja. illatos kéreg.
Csirkecomb kefirben sütőben sült burgonyával
- Kiló lábszár
- Három nagy burgonya
- Fél fej fokhagyma
- Két pohár kefir
- Két csésze zsemlemorzsa
- Két nagy kanál olvasztott vaj
- Két nagy kanál növényi olaj (olíva)
- Só, frissen őrölt bors, paprika, szárított petrezselyem, burgonya fűszerezés
Főzési folyamat:
Az összes fokhagyma felét belenyomkodjuk a kefirbe, sózzuk, borsozzuk, petrezselymet, paprikát. Öntsük a zsemlemorzsát egy csészealjra, fedjük le a tepsit pergamennel. Öblítse le a lábakat és törölje szárazra.
Merítse be minden lábát kefir szósz, majd zsemlemorzsába forgatjuk, a tepsi közepére terítjük.
A burgonyát hosszában, szeletekre vágjuk, ha fiatal, akkor nem kell meghámozni, csak alaposan megmosni. A szeleteket egy tálba tesszük, megsózzuk, megszórjuk burgonyaízesítővel, összekeverjük és leöntjük növényi olajjal.
A burgonyaszeleteket szétterítjük a lábakon, meglocsoljuk a lábasokat vajés küldje el egy órára a sütőbe 200 fokon.
Csirkecomb ropogós burgonyával
Ezt a receptet a legtöbb hostess ismeri, a lábak olyan szépek, étvágygerjesztőek és illatosak.
Fogjuk venni:
- Nyolc csirkecomb
- Hat kis krumpli
- Citromlé
- Nagy kanál elkészített mustár
- Nagy kanál folyékony méz
- Fél csésze szójaszósz
- nagy izzó
- napraforgóolaj
- Só, fűszerek
- két gerezd fokhagyma
Főzési folyamat:
A burgonyát műanyaggal, a hagymát félkarikára vágjuk. A tepsi alját kibéleljük papírral, kevés olajat öntünk rá, először egy réteg hagymát, majd egy réteg burgonyát rakunk rá. Sózzuk és fűszerezzük.
Szójaszószból, mézből és mustárból pácot készítünk, kicsit kinyomkodjuk citromléés hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
A lábakat bekenjük páccal, és egy réteg burgonyára kenjük. 200 fokon egy órát sütjük.
Csirkecomb sült burgonyával fóliában
Gyors, finom, gyönyörű, mi kell még egy vasárnapi családi vacsorához. Dish, el sem tudod képzelni könnyebben. Itt jelzem azokat a fűszereket, amiket szívesen használok, cseréld ki a sajátoddal.
Fogjuk venni:
- Öt csirkecomb
- Fél kiló kis krumpli
- Egy szál friss kakukkfű és rozmaring
- egy citrom
- Kurkuma
- Só
- fehér bors
- szárított oregánó
- Három nagy kanál olívaolaj
Főzési folyamat:
Az összes fűszert olajban összekeverjük. A burgonyát megmossuk, ecsettel meghámozzuk. Szárítsa meg a megmosott lábakat.
A tepsit letakarjuk alufóliával, hogy maradjanak szabad szélei. A burgonyát egyenletes rétegben elosztjuk, meglocsoljuk olajjal és sóval. Minden lábszárat bekenünk olaj és fűszerkeverékkel, és rákenjük a burgonyára, rögzítjük a fólia széleit, fél órát sütjük 200 fokon.
Burgonya rakott csirkecomb a sütőben
Különösen ízletesek a sajthéj alatti lábak. Ez a rakott recept megváltoztatható, majonézt nem adhat hozzá, csak tejfölt használjon. És tehetünk bele paradicsom- vagy cukkiniszeleteket, egyéb kedvenc zöldségeket.
A következő összetevőkre lesz szükségünk:
- 600 gramm burgonya
- 500 gramm csirkecomb
- Fél pohár tejföl
- Két közepes izzó
- 250 gramm parmezán sajt
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál majonéz
- Só, bors mix, csirke fűszerezés
Főzés:
Mossa meg és szárítsa meg a lábát. Majonézből és fűszerekből pácot készítünk, a szarvast bevonjuk és egy órára a hűtőbe tesszük.
A hagymát karikákra vágjuk, a burgonyát felszeleteljük, lehetőleg hosszú rudakat. Adjunk hozzá sót és fűszereket a tejfölhöz. A sajtot bedörzsöljük.
A forma aljára tesszük a hagyma felét, rá ecetes alsócombokat, majd krumplit, rárakjuk a tejfölt. A tetejére fektetjük a hagymakarikákat, és a végén megszórjuk sajttal. 180 fokon kb egy órát sütjük.
Csirkecomb burgonyával majonézben
Fogjuk venni:
- nyolc dobverő
- Másfél kiló krumpli
- Két nagy izzó
- Majonéz
- főzősó, Cayenne-i bors, kurkuma
Főzési folyamat:
A lábszárakat megmossuk, szalvétával megszárítjuk, serpenyőben gyorsan kérgesre sütjük. A burgonyát kockákra vágjuk, és szintén nagyon forró olajban félig megsütjük, papírszalvétára szűrőkanállal szétterítjük. A hagymát karikára vágjuk, és külön-külön is megpirítjuk az olajon.
Vastag falú formában helyezzen ki egy réteg lábat, ízesítse fűszerekkel, sóval és kenje meg majonézzel. A tetejére tegyünk egy réteg burgonyát, szintén kenjük meg majonézzel, majd tegyünk hagymát, szintén majonéz alá. Öntsünk fél pohár vizet a formába, és tegyük fél óráig sütni.
Csirkecomb burgonyával tejfölös szószban
Veszünk:
- Öt csirkecomb
- hat közepes burgonya
- Egy pohár tejföl
- Fél fej fokhagyma
- chili paprika
- Száz gramm kemény sajt
- Kétszáz gramm cseresznye
- Só
- kardamom
- Kakukkfű
- Kanál napraforgóolaj
Főzési folyamat:
A tejfölben az összes fűszert összekeverjük sóval, összetörjük a fokhagymát és a szószhoz keverjük. A borsot növényi olajon megpirítjuk, morzsoljuk, szintén a szószhoz adjuk.
Öblítse le a lábakat folyóvízés megszárítjuk, a burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A formát kissé kikenjük olajjal, rárakunk egy réteg burgonyát, sózzuk, fűszerezzük, a tetejére terítjük a meggyet. A lábakat bekenjük tejfölös szósszal, és rátesszük a zöldségeket.
180 fokon fólia alatt kb fél órát sütjük, majd levesszük a fóliát, megszórjuk reszelt sajttal az edényt és héjasra sütjük.
A húskomponens és köret elkészítésének univerzális receptjei igazi lelet a nők számára egy kis mennyiséget ideje a házimunkára. Az egyik ilyen csirkecomb burgonyával a sütőben. Az övéért elmúlik a főzés egy kis idő a termékek elkészítéséhez, csak mindent egy tepsibe kell tennie. Nézzünk meg néhány lehetőséget.
Sütőben sült csirkecomb burgonyával
A sütőben sült csirkecomb burgonyával történő főzéséhez a termékek elkészítése legfeljebb fél órát vesz igénybe.
Elegendő belőlük a következő számot használni:
- 4 csirkecomb;
- 1 kg burgonya;
- 300 gr tejföl;
- 200 gr fokhagyma;
- paprika keveréke;
- só.
Mossa meg alaposan a lábszárakat, távolítsa el a bőr maradványait, és ha szükséges, szöszölje le. Száraz papírtörlő. Ha a lábszárak nagyok, akkor az ízület mentén elválaszthatja a combot és a lábszárat.
A fokhagymagerezdeket nyomjuk át, keverjük össze borssal és sóval. A kapott keverékkel lereszeljük a csirkét, és fél-egy óráig pácoljuk.
Közben elkészítjük a burgonyát: a maradék földet átöblítjük, meghámozzuk, karikákra vágjuk, enyhén fűszerezzük, megsózzuk, majd kézzel összekeverjük.
Olajjal kikenve készítsük elő a formát. Az első rétegbe tedd a burgonyát, majd a lábakat a csípővel.
A formát alufóliával letakarjuk, a széleit körbetekerjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. és süssük az edényt 40-45 percig. Távolítsa el a fóliát, és hagyja további öt percig, hogy az edény enyhén megpiruljon.
Egy megjegyzésre. A burgonyacombokat megszórhatjuk reszelt sajttal, és a főzés végén fólia nélkül 5-7 percig tarthatjuk, tálalás előtt pedig megszórhatjuk friss fűszernövényekkel.
Gomba hozzáadásával - lépésről lépésre recept
A csirkecombokat gombával és burgonyával az alábbiak szerint főzheti:
- csiperkegomba - 300 gr;
- hagyma - 150 gr;
- burgonya - 1 kg;
- csípő - 500-600 gr;
- só, bors, kurkuma, bazsalikom.
- kevés olaj a sütéshez és a forma elkészítéséhez;
- Babérlevél.
A lábakat a szokásos módon előkészítjük - mossuk, tisztítsuk.
Minden zöldséget megtisztítunk, leöblítünk, a gombával is így járunk.
A gombát kockákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk. Sóval olajon addig sütjük, amíg meg nem jelenik a leve, majd elzárjuk a tüzet.
A burgonyát nagy kockákra vágjuk.
Elkészítjük a formát, rákenjük a burgonyát, rákenjük a hagymás-gombás masszát, majd a lábasokat, sóval, fűszerekkel bedörzsöljük. Helyezzen egy lavrushkát a forma közepére. Az egészet felöntjük a gombából megmaradt levével. Süsd be sütő 45 perc. Salátákkal tálalható friss zöldségek, fűszeres szószok.
Fóliában a sütőben
A fóliában főtt étel kényelmes, mert az ebédet / vacsorát adagokban is elkészítheti. Ehhez a módszerhez fólialapokat kell vágnia, és két rétegre kell hajtania, kissé meg kell emelnie a széleit, hogy a jövőben „varrással” vagy csavarni lehessen őket. Belül lábbal megterítjük a burgonyát, kívánság szerint öntsünk mártást, és 190 fokra előmelegített sütőben megsütjük. 40 percen belül.
Az így elkészített étel megtartja az összes levet, a hús nagyon puha és lédús lesz.
a ropogós kéreg alatt
- 5 csirkecomb;
- 2-3 asztal. l. majonéz;
- egy pár gerezd fokhagyma;
- só;
- őrölt bors;
- paprika, kurkuma, curry - egyenként 2-3 csipet.
A csülköt előkészítjük és egyharmad órára só-fűszerkeverékben pácoljuk.
A fokhagymát külön préseljük ki, és keverjük össze majonézzel. Oszd ketté a szószt. A lábakat az egyik részével lereszeljük, és további fél órát állni hagyjuk.
A burgonyát megmossuk és kockákra vágjuk. Keverjük össze a maradék szósszal.
A formát kikenjük olajjal, rárakjuk a burgonyát, a lábakat. Fóliával letakarva negyed órát sütjük, majd fólia nélkül fél óráig sütjük.
Recept a hüvelyben
Csirkecomb zöldségekkel, a hüvelyben főtt, nevezhető a leggyengédebbnek és lédús lehetőség főzni ezt az ételt. A burgonyadarabok nagyon puhák és elolvadnak a szájban. A csirkehús pedig könnyen elválasztható a csonttól.
Ennek az ételnek az elkészítéséhez használhatja a fenti lehetőségek egyikét a termékek kombinálására. A főzési folyamat csak abban különbözik, hogy az összes komponenst egy keverőhüvelybe hajtják a sütéshez. Így a zöldségek jól telítődnek csirkelével a sütési folyamat során.
Fontos! A termékek hüvelybe helyezése után a tasak második végének megkötésekor fontos, hogy az összes levegőt kifújjuk - sütés közben a hüvely erősen megduzzad, vagy lyukakat csinál. Ugyanezen okból fontos, hogy a tepsit hüvelyes tepsit a közepesnél alacsonyabb szintre helyezzük, hogy a tele légzsák ne érjen a sütő tetejéhez, és ne törjön ki.
Csirkecomb zöldségekkel és burgonyával
- 650 gr csirkecomb;
- 1,2 kg burgonya;
- 2 nagy hagyma;
- 2 nagy sárgarépa;
- 600 gr laskagomba;
- konzerv bank kukorica;
- ½ tk. l. édes paprika és kurkuma;
- 1 tk. l. oregánó és bazsalikom;
- só ízlés szerint;
- pár asztal. l. olajbogyó olajok.
Egy tálban keverjük össze a fűszereket és az olajat, sózzuk.
Mossa meg jól a lábszárakat, vágja le az ízület mentén. A bőr kívánt esetben eltávolítható. Dörzsölje be a húst fűszeres olaj, tegyük egy tálba és hagyjuk kicsit ázni.
Közben elkészítjük a zöldségeket: megtisztítjuk, közepes kockákra vágjuk a burgonyát, kicsit kevesebb hagymát és sárgarépát. A laskagombát megmossuk, és szintén kockákra vágjuk.
Az elkészített zöldségeket, gombát egy tálba tesszük, fűszerekkel, kevés sóval összekeverjük.
Az edényt akár hüvelyben, akár fedős formában javasolt sütni. Először a kukoricával elkevert gombás-zöldségkeveréket tedd a csirke tetejére. Fedjük le fedéllel, vagy kössük le a hüvely másik végét. Egy órára 170-180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Főzés után további húsz percig hagyjuk a sütőben.
Egy megjegyzésre. A fólia alatti részleges főzés biztosítja, hogy az étel jól párolódjon. Ha enélkül főzzük, akkor ajánlatos körülbelül ⅔ csésze vizet felönteni, különben a burgonya is száraz lesz.
Tejfölös szószban
- 600 gr csirkecomb;
- 400 ml tejföl;
- 100 ml víz;
- 1 kg burgonya;
- 3 közepes gerezd fokhagyma;
- só, bors, fűszernövények;
- 150-250 gr kemény. sajt;
- csokor friss fűszernövény.
Előkészítjük a alsócombokat, meghámozzuk és feldaraboljuk a burgonyát. A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk és nyomóval kinyomkodjuk, tejföllel, sóval, fűszerekkel összekeverjük. A szószt vízzel hígítjuk.
- 500 gr csirkecomb;
- 1 kg burgonya;
- 350 ml majonéz;
- só bors;
- 1 közepes izzó.
A zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. A lábszáram, megtisztítjuk.
Keverjük össze a combokat majonézzel, sóval, borssal. Adjunk hozzá hagymát. Mindent jól összekeverünk, és fél órára a hűtőbe tesszük pácolódni.
A burgonyát 5-7 mm vastag szeletekre vágjuk. Az első réteget egy tepsibe terítjük, picit megsózzuk. A pácolt csülköket ráfektetjük. Az előző receptekhez hasonlóan sütjük - először kicsit a fólia alatt, majd anélkül.
- 1 sütőben sült csirkecomb burgonyával
- 2 csirkecomb burgonyával és sajttal
- 3 burgonyával és zöldségekkel
- 4 csirkecomb majonézzel és fokhagymával
- 5 Kefir szószban
- 6 Lépésről lépésre recept gombával
- 7 Főzés fóliában vagy hüvelyben
Mi lehet finomabb, mint a kemencében sült csirkecomb burgonyával? zsenge csirke aranyszínű kérgével és illatos rózsás körettel dekorációja lehet mind a mindennapoknak, mind ünnepi asztal. Az összetevők és a főzési módok variálásával változatossá teheti ezt az ételt, ehhez sok lépésről lépésre recept áll rendelkezésre, amelyeknek köszönhetően könnyedén elkészíthet egy csodálatos vacsorát vagy ebédet.
Sütőben sült csirkecomb burgonyával
Klasszikus recept, amely kiállta az idő próbáját. A kulináris malacperselyedben mindenképpen a legsikeresebb ill egyszerű receptek, mert ezek lesznek minden kísérleted alapja. Ez csak a helyzet.
A főzéshez szüksége lesz:
- 1 kg burgonya, 800 g csirkecomb
- 300 g tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- fűszerek ízlés szerint
- 1 tk növényi olaj a forma kikenéséhez.
Hogyan kell főzni:
- Készítse elő az összes terméket: mossa meg és pucolja meg a burgonyát (engedje meg Speciális figyelem szemek), mossa meg és szárítsa meg a csirkecombokat.
- Vágja fel a burgonyát nagy darabok vagy karikákat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, petrezselymet vagy bármilyen kedvenc fűszernövényünket. Keverjük össze 150 g tejföllel, és hagyjuk pácolódni fél órát.
- Vegyünk csirkét. Fűszerezze a szárított lábakat, szórja meg apróra vágott fűszernövényekkel, mint például Provence, olasz vagy őrölt szárított babérlevél. A fokhagymát nyomjuk át és keverjük össze a maradék 150 gramm tejföllel. A csirkét meglocsoljuk a páccal, és 30 percig állni hagyjuk.
- Állítsa be a sütő hőmérsékletét 200 fokra, kenje meg a formát növényi olajjal, és tegye ki a burgonyát.
- A csülköt a burgonyaréteg tetejére terítjük, ráöntjük a pác többi részével. Tegye a formát a sütőbe körülbelül 1 órára, és maga határozza meg a készenlétet.
- Az ételt tányéron tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Csirkecomb burgonyával és sajttal
A főzési folyamat szinte nem különbözik az előzőtől. Csak annyit kell tennie, hogy megszórja az edényt háromszáz gramm reszeléssel kemény sajt sütés előtt. Finom ropogós héjat kapsz.
Burgonyával és zöldségekkel
Érdekes módja annak, hogy egy klasszikus ételt új ízekkel adjunk, ha zöldségekkel főzzük. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog!
A recept hozzávalói:
- 1 kg csirkecomb
- 1 kg burgonya
- 3 közepes sárgarépa
- 3 hagyma
- fej karfiol vagy brokkoli
- két gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál. l. szója szósz
- 100 g zöldborsó
- só, bors ízlés szerint
Mártáshoz:
- 1 st. l. Liszt
- 200 g tejföl
- 3 tojás
- 50 g sajt
A főzés lépései:
- Mossa meg és szárítsa meg a csirkét. A fokhagymát nyomjuk át, keverjük össze szójaszósszal, és hagyjuk egy órán át a páclében állni.
- A burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát karikákra vágjuk, a káposztát virágzatra osztjuk.
- Elkészítjük a szószt: a tojást felverjük a tejföllel, hozzáadjuk a lisztet, a sajtot, a fűszereket, összekeverjük.
- A burgonyát, a hagymát, a sárgarépát, a káposztát rétegesen rakjuk, a csirkecombokat egy zöldségpárna tetejére tesszük, megszórjuk borsóval, felöntjük mártással. 50 percig sütjük 200°C-on.
Csirkecomb majonézzel és fokhagymával
Tál, fűszeres íz ami sokak számára ismerős gyerekkoruk óta. Javasoljuk ennek az egyszerű receptnek a használatát.
A leggyakoribb összetevők a következők:
- 1 kg burgonya
- 8 db csirkecomb
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál. l. majonéz
- fűszerek ízlés szerint
Főzés:
- A csirkét megmossuk, leszárítjuk, alaposan megfűszerezzük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, megkenjük majonézzel és fél órát pácoljuk.
- Ekkor meghámozzuk a burgonyát, enyhén sózzuk, borsozzuk. Az összes hozzávalót egy formába tesszük, betoljuk a sütőbe. 200 fokon 45 percig.
A majonéz puhává teszi a húst, a fokhagyma pedig egyedi ízt ad.
Kefir szószban
A legegyszerűbb termékekre van szükségünk:
- 8 csirkecomb
- 1 kg burgonya
- 2 csésze kefir
- 2 gerezd fokhagyma
- bors, só, fűszernövények ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
- Először készítse el a pácot: egyszerűen keverje össze a kefirt a fűszerekkel és az apróra vágott fokhagymával. A csülköt egy órát a pácban hagyjuk, a tetejüket fóliával letakarjuk.
- A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, sózzuk.
- A burgonyát és a lábast kiterítjük egy formába, ráöntjük a pácot. Kb. 50 percig sütjük 200°C-on.
Ezzel a recepttel a csirkecomb mindig lédús, és nagyon egyszerű elkészíteni!
Lépésről lépésre recept gombával
A gombák változatossá válnak klasszikus étel, kielégítőbbé teszi. A legjobbak azok, amelyeket magad készítesz.
Szükséged van:
- 1 kg csirkecomb
- 500 g gomba
- 1 kg burgonya
- 1 izzó
- 1 st. l. majonéz
- 100 g kemény sajt
- fűszerek ízlés szerint
Lépések:
- A gombát meghámozzuk, felvágjuk, sós vízben 15 percig főzzük, szűrőedényben leszűrjük.
- A lábakat megmossuk és megszárítjuk, a hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk, összekeverjük majonézzel, fűszerezzük és 40 percig pácoljuk a combokat.
- A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk, formába tesszük, adjunk hozzá egy pohár víz harmadát, sót. A tetejére teszünk gombát, hagymát, csirkecombokat.
- 200 fokra előmelegített sütőben fél órát sütjük, majd kivesszük a formát és megszórjuk sajttal, visszaküldjük 15 percre sütni. Tálaljuk és élvezzük tökéletes kombináció gomba és csirkehús.
Hogyan kell főzni fóliában vagy hüvelyben
Bármely étel elkészíthető a sütőben hüvelyben vagy fóliában is. Ezek a konyhai eszközök nagyban leegyszerűsítik a folyamatot, és A sült csirkecomb nem lehet íztelen, mert a saját levében főzik.
Nagyon egyszerű: készítsen elő minden terméket a cikkben javasolt recept szerint, majd tegye bele egy sütőzacskóba úgy, hogy egy kis lyuk maradjon benne. Ha fóliát használunk, jobb, ha az edényt két rétegben csomagoljuk be, hogy ne folyjon ki a lé. Ezután süssük a sütőben a recept szerint.
Hagyja, hogy ez a néhány főzési mód beköltözzön a receptgyűjteményébe. Próbáld ki mindegyiket, találd meg kedvencedet, és ne félj kísérletezni!
Csirkecomb burgonyával.
Mi lehet finomabb?
Csak burgonyával sült alsócombokat sütünk!
Az étel népszerű, ízletes és sokféle változata van.
És minden háziasszonynak megvannak a maga titkai az előkészítés során.
És itt vannak a legfinomabb, kipróbált és bevált receptek a sütőben sült burgonyával készült csirkecombhoz.
Te is főzöd őket?
Csirkecomb burgonyával a sütőben - a főzés általános elvei
A csirkecomb elég gyorsan megsül, és nem kell előre bepácolni. De ha van idő, akkor miért ne? Pácolás közben a fűszerek jobban átitatják a csirkét, még szaftosabb, ízletesebb lesz. A lábakat megmossuk, megszárítjuk, fűszerekkel bedörzsöljük vagy szószokkal leöntjük.
Mibe lehet bepácolni a combokat:
A kedvenc fűszereidben vagy már kész fűszerek;
szójaszószban;
Tejfölben, majonézben, tejszínben;
Zöldségekben és a belőlük készült gyümölcslevekben;
Egy citromban
Mustárban, mézben, adzsikában.
Gyakran több összetevőt összekevernek és főznek aromás keverékek, amelyek dörzsöljük vagy töltsük meg a csirkét.
A burgonyát is lehet először pácolni, vagy egyszerűen lekenni és kisütni. A burgonyához hasonlóan a csirkehúshoz is sokféle fűszerezés, szósz illik, nehéz elrontani valamivel. A gumókat megtisztítjuk, darabokra vágjuk. Egyszerűen jól megmoshatja a fiatal burgonyát. A formába nyersen vagy elősütve, főzve tehető. Minden a recepttől függ.
Csirkecomb burgonyával a sütőben a hüvelyben
A csirkecomb burgonyával való elkészítésének legegyszerűbb módja, ha a hüvelybe teszed, és a sütőbe küldöd. Bár van itt néhány finomság. Ahhoz, hogy az étel ízletes legyen, szüksége van megfelelő pác. A sütőt állítsuk 190°C-ra.
Hozzávalók
10 dobverő;
10 burgonya;
1 hagyma;
0,1 kg tejföl;
1 tk fűszerek csirkéhez;
2 gerezd fokhagyma;
2 evőkanál ketchup (bármilyen).
Főzés
1. Azonnal elkészítjük a pácot. Ehhez nyomja meg a hámozott fokhagyma gerezdeket tejfölbe, tegyen fűszereket csirkéhez vagy bármilyen máshoz. Ketchupot adunk hozzá, bár lehet tenni helyette paradicsompürét, de fele annyit. Keverjük össze, ha szükséges, sózzuk.
2. A megmosott alsócombokat összekeverjük a páccal, és most hagyjuk.
3. A burgonyát meghámozzuk, mindegyiket 6 darabra vágjuk. Ha a gumók nagyok, nyolc lehet. A lábszárhoz küldjük.
4. Adjuk hozzá a félkarikára vágott hagymát. Mindent összekeverünk.
5. A termékeket a hüvelybe tesszük, a végét mindkét oldalon megkötjük.
6. Sütőpapíros tepsire vagy formába toljuk, tűt fogunk és a tetejére szúrunk.
7. 40 percig sütni.
Csirkecomb burgonyával és paradicsommal a sütőben
A szokatlan ez a recept csirkecomb a sütőben adja előzetes forralás krumpli. Így gyorsabban megfő, és nem marad kemény a paradicsomból származó savtól.
Hozzávalók
0,8 kg lábszár;
0,8 kg burgonya;
0,4 kg paradicsom;
2 hagyma;
30 ml szójaszósz;
1 tk curry vagy paprika, keverheted;
4 evőkanál majonéz.
Főzés
1. Szója szószés keverje össze a majonézt, adjon hozzá fűszereket, és küldje el a csirkecombhoz. Pácolásig keverjük.
2. A burgonyát meghámozzuk, 3 milliméteres szeletekre vágjuk, és forrásban lévő vízben három percig főzzük. Dobj bele egy szűrőedénybe, hagyd lefolyni az összes folyadékot.
3. A hagymát félkarikára vágjuk, a paradicsomot felszeleteljük.
4. Ráterítjük a főtt burgonyát, sózzuk. Ha szereted a zsírosat, akkor egy kis majonézt is adhatsz hozzá, mint a dobban.
5. A tetejére apróra vágott hagymát, rá paradicsomszeleteket.
6. Fektessük rá a combokat, öntsük ki a pác többi részét.
7. Tegye a formát a sütőbe negyven percre. 180°C-on aranybarnára sütjük a combokat.
Csirkecomb burgonyával a sütőben sütéssel
Előpörkölésösszetevői segítik a gyümölcsleveket a termékben tartani. A sütőben burgonyával készült csirkecombok másik jellemzője, hogy előre elkészíthetők. Aztán a megfelelő időben csak tedd be a sütőbe 15 percre, és tedd be az edényt teljesen felkészült.
Hozzávalók
6 alsócomb;
0,6 kg burgonya;
Főzés
1. A lábszárakat megmossuk, megtisztítjuk a tolltól, ha van. Ezután töröljük le és szórjuk meg fűszerekkel. De nem hagyjuk állni, hogy a csirke ne engedje ki a levét. Forró serpenyőben azonnal megsütjük mindkét oldalát, maximálisra tűzzük. Öt perc elég.
2. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és a csirke után ropogósra sütjük. Nagy tüzet is rakunk.
3. Már csak a csirkét és a burgonyát formába tesszük, és 15 percig, maximum 20 percig sütjük. A alsócombok puhaságára koncentrálunk, könnyen átszúrhatóak legyenek.
Csirkecomb burgonyával a sütőben sajtkabát alatt
Ez a recept nem csak sajt kéreg, hanem nagyon illatos szósz tejföl alapú fokhagymával. Az étel lédús, puha és könnyen elkészíthető.
Hozzávalók
8 alsócomb;
8 burgonya;
150 ml tejföl;
3 gerezd fokhagyma;
0,5 csokor kapor;
Só, bors;
0,2 kg sajt.
Főzés
1. Öblítse le a lábszárakat, szárítsa meg vagy egyszerűen törölje le szalvétával. Tedd át egy tálba.
2. Hámozza meg a burgonyát, vágja tetszőleges méretű darabokra, küldje el a csirkéhez.
3. Tegyünk félre egy kanál tejfölt, a többihez adjunk apróra vágott fokhagymát és kaprot, sózzuk, és a többi fűszert öntsük rá, egy kanállal jól keverjük össze.
4. Öntsük a szószt a csirke burgonyával, keverjük össze. Két órát hagyhatjuk pácolódni. Vagy azonnal vigye át az űrlapra.
5. Három nagy sajt, elalszik a tetején.
6. 50 percig sütjük 190 fokon, amíg a termékek teljesen megpuhulnak. Ellenőrizze villával vagy késsel.
7. Főzés közben, amikor a sajt barnulni kezd, kivesszük a formát és megkenjük a tetején hagyott tejföllel. Ez megakadályozza, hogy a sajt megégjen, és ízletesebb lesz a kabát.
Csirkecomb burgonyával és gombával a sütőben
csodálatos recept sütőben sült csirkecomb burgonyával, aminek a csiperkegomba ad különleges aromát. Természetesen más gombát is vehet.
Hozzávalók
5 alsócomb;
5 burgonya;
0,3 kg csiperkegomba;
0,1 kg sajt;
25 ml olaj;
Hagymahagyma;
Főzés
1. A hagymát felaprítjuk karikákkal, áttesszük egy tálba.
2. Megmossuk a lábszárakat, elküldjük az íjra. Öntsön fűszereket, tegyen majonézt és keverje össze.
3. A csiperkegombát tetszőleges szeletekre vagy kockákra vágjuk, és egy serpenyőben olajon gyorsan kisütjük. Nem tart sokáig, elég két perc.
4. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, sóval és egyéb fűszerekkel összekeverjük, kivajazott formába tesszük.
5. Rántott gomba a tetejére. A krumplit nem kell kenni semmivel, a gombából még kijön a nedvesség, eláztatja a darabokat.
6. Most a majonézes alsócombokon a sor.
7. Süssük a formát 180 fokon körülbelül fél óráig.
8. Kivesszük, megszórjuk reszelt sajttal és tovább sütjük, amíg teljesen meg nem sül.
Csirkecomb burgonyával és egyéb zöldségekkel a sütőben
Recept lédús étel alsócombból és zöldségekből, ami sokkal könnyebben elkészíthető, mint a pörkölt, és nem kell a tűzhelynél állni. Legalább 5-6 centiméteres oldalhosszúságú mélyformát használunk.
Hozzávalók
0,6 kg lábszár;
0,6 kg burgonya;
2 padlizsán;
1 sárgarépa;
1 hagyma;
4 paradicsom;
3 evőkanál majonéz.
Főzés
1. Azonnal kapcsolja be a sütőt, 190 ° C-ra kell állítani.
2. A burgonyát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk.
3. Hagyma félkarikában, padlizsán sárgarépával és paradicsomkarikákkal.
4. Az aljára burgonyát teszünk, megszórjuk fűszerekkel, nem kell kenni semmit.
5. Most megszórjuk hagymával, tedd a körök sárgarépa.
6. Tedd rá a alsócombokat, amiket szintén meg kell szórni, és még jobb fűszerekkel bedörzsölni.
7. Most jöjjenek a padlizsán szeletek. Ha keserűségtől sós vízbe áztatták, akkor nem adhat hozzá fűszereket.
8. Most a felső réteg szeletelt paradicsom.
9. Bekenjük majonézzel, és teljesen készre sütjük. Pontos időpont a rétegek vastagságától és a darabok méretétől függ, de átlagosan kb. 40 perc.
Csirkecomb burgonyával a sütőben "Rosy"
Az e szerint a recept szerint főzött alsócomb burgonyával nagyon étvágygerjesztő, pirospozsgás és illatos. És mindez egy különleges, paprikás és méz mártásnak köszönhető.
Hozzávalók
8 alsócomb;
0,8 kg burgonya;
1 tk paprika;
3 evőkanál szójaszósz;
1 kanál méz;
0,5 tk fűszerek csirkéhez;
3 evőkanál majonéz;
Főzés
1. A szójaszószt ledaráljuk mézzel, a csirkéhez és a paprikához fűszereket teszünk.
2. Szárítsa meg a megmosott lábakat, és dörzsölje be a kapott keverékkel. Amíg hagyjuk pácolódni.
3. A gumókat megtisztítjuk, felvágjuk vékony szeletekre sózzuk és keverjük össze majonézzel. Hozzáadhat bármilyen fűszert vagy speciális burgonyaízesítőt. Ha szép színt szeretne kapni, akkor paprikát is önthet.
4. A burgonyát ráterítjük, a alsócomb tetejére és kész is!
5. Az edényt a sütőben kell sütni, amíg aranybarna és teljesen meg nem sül.
Fűszeres csirkecomb burgonyával a sütőben
Ez az étel megköveteli fűszeres adjika. A burgonyaszószt majonéz alapján készítik, de hasonlóan használható a tejföl vagy a tejszín is.
Hozzávalók
6-7 alsócomb;
0,7 kg burgonya;
2 hagyma;
1 kanál adjika;
1 kanál mustár;
3 evőkanál majonéz;
2 gerezd fokhagyma;
Fűszerezés a burgonyához.
Főzés
1. A mustár felét és az adjika felét összekeverjük majonézzel, apróra vágott fokhagymával és burgonyaízesítővel. Keverjük össze a szószt.
2. A gumókat megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, összeöntjük a szósszal.
3. A hagymát vastag karikákra vágjuk, a forma aljára tesszük, a tetejére a krumplit.
4. Keverje össze az adjikát a maradék mustárral, és dörzsölje át a lábszárát. A krumpli tetejére fektetjük.
5. A formára egy darab fóliát nyújtunk és fél órát sütjük. 190°C-ra állítjuk.
6. Ezután levesszük a formáról a fóliát, jól megsütjük az edényt, eltelik még 20 perc és már hívhatjuk asztalhoz a háztartást.
Csirkecomb burgonyával a sütőben - tippek és trükkök
A sült burgonya finomabb lesz, ha megkenjük olvasztott vajjal. Hozzájárul a vöröses és ropogós kéreg kialakulásához a szeletek felületén.
Ha zöld pigment van a burgonyagumón, akkor nem használható élelmiszerként. Készétel kellemetlen ízű lesz, és a zöld gumók nem biztonságosak az egészségre.
A burgonya szaftosabb lesz, ha apróra vágott disznózsírt vagy szalonnát ad hozzá. Főzés után pedig kivehetők vagy közvetlenül tálalhatók, sokan szeretik a sült disznózsír ízét.
A csirkecombnál lévő csont hajlamos az égésre, ami megromlik általános forma edények. De a szélét be lehet tekerni egy darab fóliával. Az is segít, ha óvatosan elfogyasztja a csirkét, és nem szennyezi be a kezét zsírral.
Ha 170 fok alá teszed a sütő hőmérsékletét, az edény kiszárad, nem lesz szaftos és gyönyörű kéreg. Ha 220 fok felett van, akkor szépen megbarnul, de a benne lévő darabok nyersek maradhatnak. Fontos a választás megfelelő hőmérséklet a termékek méretének, az étel receptjének és sütőjének jellemzői szerint.
kapcsolódó cikkek
